Как да избегнем отравяне гъби. Как да се предпазите от ботулизъм и отравяне гъби от колко отравяне гъби
Любителите на "тихия лов" в нашата страна са много. За съжаление, не всички от тях са добре запознати с нюансите за събиране и готвене на гъби. Броят на отравянето на горските подаръци нараства от годината. Болестите от този вид са много опасни: те често са диагностицирани с трудности и водят до много трудни усложнения. Междувременно, за да се предпазите от отравяне с гъби, е напълно просто.
Защо хората влизат в беда, когато използват гъбички?
Разпространението на отравяне гъби е свързано както с неспазването на правилата за тяхното събиране и подготовка, и със спецификата на самите заболявания, външният вид провокира в тялото на токсичните вещества, съдържащи се в гъби. На първо място, се различават следните причини за отравяне:
- Колекция от отровни гъби в неопитност. В нашите гори е възможно да се спънат и двете безсмислени гъби (шлайфане, гъби) и копия, които са отровни копия на ядливи видове. Известни, например, фалшиви китове, петрол, чанделели и др. Сатанианската гъба е много подобна на белите, а биковете на Моховик. Неопитни гъби често надценяват техните способности и изпълват кошниците си с такива "подаръци";
- Използване на гъби, които са нараснали върху почвата, замърсени с различни химикали. Тъканите от гъби перфектно поглъщат всички техногенни замърсявания, които се натрупват на териториите в близост до натоварените песни, промишлени и големи градове. В същото време гъбите могат да бъдат доста ядивни видове;
- Неспазването на правилата за приготвяне на продукти на гъби. Много хора не знаят, че суровият, например, не може да бъде суров и гъби, които се считат за половин размер (линии, къдрици, измамници) изискват по-дълга топлинна обработка от техния ядлив човек;
- Нарушение на технологията Canning. С недостатъчно отговорно отношение към този случай, можете да се търкаля в банки слабо измити или непоклатини гъби, които заплашват ботулизъм.
Първите признаци на отравяне с гъби са гадене, повръщане, коремна болка, диария. Главоболие, замаяност, повишаване на температурата, спазми, задух и силна жажда също могат да бъдат наблюдавани. Особено опасно отравяне на гъби, съдържащи плазмотоксини (бледо трафика, пролетни летящи): техните симптоми се появяват след няколко дни след влизането в тялото в тялото, когато вътрешните органи вече са причинили сериозна вреда.
Отравяне с гъби е изключително опасно. Според статистиката около половината от тези случаи завършват със смъртта на жертвите (в бледосъобразно отравяне, такъв резултат заплашва повече от 60% от жертвите).
Можете да се предпазите, само стриктно изпълнявайте следните препоръки:
- Никога не обръщайте гъби, в уединяността, за която не сте сигурни;
- Събиране на гъби в непознат район, направете го в присъствието на местни опитни гъби;
- Откажете се от "тихия лов" на територията, в близост до който се намират промишлени предприятия, пречиствателни станции, пътища. Не събират гъби в градските паркове;
- Не купувайте диви гъби от ръка. Никога не дефинирате точно къде са разкъсани;
- Почистете гъбите, донесени от гората. Сварете ги в осолена вода най-малко два пъти (с кипене за 30 минути) преди готвене накрая;
- Ваканционни гъби се осмеляват отделно от годни за консумация и да ги свалят по-дълго;
- Бъдете особено внимателни в производството на домашно приготвени гъби. Ако не сте сигурни, че можете да наблюдавате всички технологични норми, не заглушите кутиите със солени или кисели гъби (патогенът на ботулизма се развива изключително в безвъздушна среда, а рискът е отровен от съдържанието на свободно затворен контейнер, съхраняван в хладилник, много по-малко);
- Никога не ядете гъбена консервирана храна, направена от непознати хора.
При отравяне с гъби, ефективност на визуализацията медицински грижи Играе решаваща роля. Ето защо, подозиращ не-носене, незабавно направете нараняване да измие стомаха и да се обадите на лекаря.
И така, как все още се защитавате от отравяне с гъби?
Като цяло, проблемите със стомаха могат да възникнат, когато се използват абсолютно ядливи гъбиНо това не си струва да се обърка с отравяне.
Гъбите са тежки храни. Има много полезни вещества в тях, но Хитинската обвивка е слабо усволена в стомашно-чревния тракт, така че хората, страдащи от гастрит или колит, той просто не се справя с товара.
Оттук и болката в стомаха, гадене, течен стол. Това не е отравяне като такава, но лоша преносимост на продукта. За деца до три до пет години, гъбичките изобщо не се препоръчват, техният стомашно-чревен тракт просто не е готов да усвои такава храна.
Различни заболявания от храносмилането могат да причинят и двете стари, закръглени гъби, в които, както при всяко старо тяло, натрупват собствени продукти за обмен.
Неправилната кулинарна обработка или съхранение на ядливи гъби дава микроби с отворен код (например, салмонелам, стафилококов). Ако човек прецака гъби и ги постави във фризера, но остави на масата, тогава я яде, той може да печели салмонелоза или друга чревна инфекция.
Фолк "взет" за мутантни гъби, според ръководителя на информационния и консултативния токсикологичен център, кандидат мед. Науки Юри Остапенко, не повече от митове. Всъщност, "това не е гъби, а хората, които ги събираха, не знаят, че в природата има гъби - близнаци (фалшиви бели, фалшиви китове) или просто не знаят как да ги отличават от годни за консумация.
Има мнение, че гъбите натрупват външни токсини в себе си (тежки метали и т.н.). Въпреки това, токсикологичната опасност от такива гъби е много и много условна. Една гъба съдържа такова малко количество олово или някои други метали, които цялата отрова, която може да си представи гъби, не може да причини отравяне.
Неправилно представяне и че ако някой е бил в пърженето отровна гъбаТой ще отрови и всички останали. Можете да избирате само за отровни. И по-безопасни от гъбите, които сте закупили в магазина, и в пакета това е името на компанията, която ги пуска в продажба.
Отровните гъби са от най-голямата опасност за хората и преди всичко - бледите пръсти. Ако го вземете в ръцете си или дори лижа, нищо ужасно, колкото много убедени, няма да се случи. Опасността не е в това, но във факта, че хората са объркани с бледо попечителство с непрозрачна, шампион или зелено сирене и я ядат с останалите. До отрова, само една възрастна гъба е достатъчна.
Без значение какво е отровен човек, първите симптоми са много сходни - това е повръщане и диария. От отровата гъба, толкова по-силна. При отравянето на бледата и диария и диария е толкова интензивна, че тялото бързо дехидратира, а лицето може да умре от нарушаването на водния и електролитен баланс.
Човекът е дал себе си и мисли, че, тъй като се чувства добре, това означава, че гъбите са добри. Но с отравяне гъби има скрит период. Ако човек е ял Amansor или фалшив дрезгав, повръщане и диария започва след половин - три часа след хранене и след бледо и осемнадесет и дори след ден.
За токсиколозите продължителността на скрития период е диагностично значима характеристика. Ако ни се каже, че човек яде гъби, и след два часа започна реакцията, най-вероятно е или храната токсикоинфекция (салмонелоза или стафилокок), или това са гъби с кратък скрит период, които нямат такъв силен токсичен ефект, който няма такъв силен токсичен ефект като бледа токсичност
Резултатът от бледото рафиниране отравяне зависи не само и не толкова от терапевтичните мерки, тъй като от началото на лечението. Ако човек стигна до лекарите през три дни след злопокален обяд, той е много трудно да се гарантира успех. "
Така че се приближихме до основния въпрос: какво да правим, ако са отровени гъби?
Първо, не се занимавайте с самолечение! На първо място, трябва да се консултирате с лекар. И в очакване може да бъде:
Изплакнете стомаха. Нека да пием пациент с бледо манганово решение (1-2 литра) и да се обадим повръщане. Повторете до "чиста вода";
Да приемат активен въглен, ентеросорбенти, дават солено слабително болен (2 супена лъжица. Лъжици сол върху чаша вода);
Напълнете загубата на течност с решение на регърда (продаден в аптеки) или поне осолена или минерална вода, сладък чай. Трябва да пиете толкова, колкото става. Седях на тоалетната - пия чаша разтвор;
В никакъв случай "се третират" алкохол! Това няма да помогне, но на черния дроб ще удари трудно. Диария никога не спира всички същите, а червата ще възстанови, но черният дроб няма да прости нищо.
Запомнете: Повръщането и диарията след хранене с гъби е сигнал, който трябва да помогнете на Вашия лекар. Ако има поне най-малкото подозрение, нека бъде по-добре да не е оправдано, отколкото от фалшива скромност боли собственото си здраве.
Хората са нашите мъдри, но не винаги са прави. Така че има много предполагаемо "доказани" начини да се избегнат отравяне гъби, които се предават от поколение на поколение и ... може да ви струва живота.
Мит 1. Не събирайте гъби, които имат неприятна миризма, защото това е, казват те, отличителната черта на всички отровни гъби. Водени от тези "правило", неопитен печене на гъби може да постави смъртоносна отровна ковчега, тъй като в ранна възраст тя не мирише изобщо или мирис на шампион.
Мит 2. Насекоми не ядат отровни гъби. Затворете повече и ще видите, че насекомите и голите плужеци доброволно ядат и годни за консумация и отровни гъби.
Мит 3. Главата на лъка или чесъна, положен в тенджера, заедно с готвене гъби, бръснечета поради наличието на поне една отровна гъба. Всъщност преследването на Лука и чесън се случва под действието на тирозиназния ензим, който също е в годни за консумация и в отровни гъби.
Мит 4. Вместо Лука сложи в тенджера с гъби сребърна лъжица. Ако е dar, това означава, че има отровна гъба. Глупост. Сребърното потъмняване се извършва под действието на аминокиселини, съдържащи сяра, която в едно или друго количество се съдържа във всички гъби.
Гъбите не са необходими по принцип, тялото не е необходимо (имам предвид гъби, които събираме в гората, а не тези, които лекуват Нистатан, въпреки че не са необходими). Гъбите почти не се абсорбират, без начин да помагат на храносмилането, но като добра водка, те са вкусни, инфекции.
Ето защо, от средата на лятото, пишем в гората, на тих лов. Много от тях носи удоволствие - звуците на гората, чист въздух. Гъбата е потопена в "Неговото пространство", мислите му текат гладко, подреждайки се в логическа верига. И ако нещо по-рано не можеше да реши, тогава в гората по-често, с вика на "Юрика", е искрено просто решение на проблема. Само понякога нашето съзнание се връща, за да идентифицира гъбата, миене на мрежата от лицето и определянето на страната на света.
Преобладаващото мнозинство от гъби от детството помнете предпазливостта на родителите: "", Затова те знаят ядливите, сравнително ядливи и абсолютно неправомерни гъби. Разбира се, основната задача е да се събере максималният брой на евреи, а не голям брой Що се отнася до ядливи и не един за него. Само няколко събираме неизгодни гъби, за да получите ефекта от променящото се пространство и време, знаейки, че псилоцибите и племерите ще помогнат за това. Но ние не поставяме такива задачи пред тях, имаме голямо здраве.
Въпреки че ако не ви е грижа какво да съберете, само за да направите бързо селфи, разбира се: гъби, торти и други странни гъби, които да ви помогнат. Не забравяйте само след успешна снимка, за да изхвърлите красивите гъби ... и никога повече в гората дойде, мястото ви е в Instagram.
Морски - вкусен, но рискован
Днес няма да ви науча как да разграничите една или друга гъба: ако не сте разбрали тази наука от детството, тогава може би е нафег? По-добре ли е да купувате вече мариновани в добър супермаркет? И здравето е повече и комарите не хапят.
Между другото, за мариновани гъби. Малко отказват такива закуски, но не всеки знае, че тази закуска може да бъде опасна. Опасността представлява предимно ботулизъм. Как да го защитим?
Позволете ми да ви напомня, че споровете на ботулизма падат върху гъбата заедно със земята, така че не завъртете гъбата, но отрязайте. Старите гъби са по-добре да не отрязват изобщо, но всички останали - процес за 24 часа.
Въпреки това, дори термичното лечение може да не е достатъчно, тъй като споровете на ботулизма умират при 125 градуса, а водата кипи на 100 градуса. Следователно, само високата температура в комбинация с високо налягане ще унищожи всички бактерии - само автоклав! Имате ли автоклав? (Има в нашата болница, но няма да ви дадем.)
И в никакъв случай не купуват мариновани занаятчийски производствени гъби: как са били държани, както са направени, където вървят - неизвестно. Но гъби като прахосмукачки, смучат токсините от почвата, тежки метали ... така че е по-добре да се яде магазин, производители и географски герои, и автоклавиране и гъби, те сами растат.
Като цяло трябва да кажа, че при определени условия всякакви гъби могат да отидат в категорията без значение и дори животозастрашаващи. Не забравяйте, че гъбите не са морков, те не могат да обекнат зимата в пясъка, всякакви гъби трябва да бъдат обработени в рамките на един ден, в противен случай те могат да причинят хранително отравяне.
Как да се справим с условно ядливи гъби?
Условно ядливи гъби включват къдрици, изгаряне, съжалявам, розово, любими товари и много други.
Условно годни за консумация те се наричат, защото могат да ядат само след определена обработка. В тъканите на такива гъби има вещества (най-често в течно състояние - например млечен сок), способни да вредят на тялото. Тези вещества се показват или при накисване, или се разлагат под действието на топлинна обработка или инактивирани след сушене.
Отровата на повечето такива гъби има ефект на запалване, т.е. отрицателно влияе върху стомашно-чревния чрев. Признаци на отравяне: усещане за изгаряне на езика, в корема, неприятщ вкус в устата.
В случай на отравяне е необходимо да се измие стомаха, можете да бъдете добре познат "ресторант" метод (питейната вода сами, след което причинява повръщане). При изгаряне в стомаха, хранопровода може да бъде приет от лекарства, които намаляват киселинността, с анестетичен ефект, като Almaty A.
Но като цяло, с правилния подход, ястията от Gruse и Smorchkov могат да станат вкусни разстройства на бюрото ви.
Бъдете здрави!
Владимир Спитин
Снимка thinkstockphotos.com.
Гъбите са ценен източник на протеини, много витамини, микро и макроелементи, минерали. Изглежда, че те могат да направят лошо? Но те са много опасни, особено за децата и възрастните хора. Има много отровни видовекоито са добре усвоявани под ядливи, а понякога и признаването им дори не може да бъде опитна гъба. За да избегнете проблеми, си струва да знаете какви признаци на отравяне гъби са животозастрашаващи.
Симптоми след употреба на гъби
Ако известно време след употреба на гъби ястия се наблюдават всякакви диспептични прояви от стомашно-чревния тракт - най-вероятното отравяне поради тях.
За да се предпазите и да не страдате от неизвестното, можете да отидете в болницата и да направите следното:
- Наемете общ кръвен тест и урина.
- Биохимичен кръвен тест - е необходим за идентифициране на разстройства от черния дроб и бъбреците.
- Кръвен тест за наличието на токсини.
- FGD - ще спомогне за идентифициране на възможни щети на хранопровода и.
- Преминават анализ на остатъците от гъби, за да се установи вида на токсините.
Не всеки човек ще го направи преди появата на признаци на интоксикация. А някои дори не знаят как се проявяват точно тези признаци.
Симптоми на отравяне гъби
Признаците на отравяне годни за консумация и неизгодни видове са доста високи.
Първите симптоми след употребата на отровни гъби се показват буквално след 10 минути. Какво трябва да предупреди за постоянно:
- повишена здравина и слюноотделяне, може да се появят сълзи;
- увеличаване на гадене, изтичащо в множество повръщане;
- силно неразположение, объркване на съзнанието;
- неволни мускулни съкращения;
- дихателна недостатъчност, бързо развиване на задух;
- остър спад на налягането.
Бледо въздържане се счита за най-много опасна гъба. Нейните токсични вещества нарушават дейността нервна система. Характерни знаци:
- Проблеми с стомашно-чревния тракт - гадене, повръщане, нарушение на изпражненията.
- Налице е повреда на дихателния център, разположен в продълговата.
- Възможни халюцинации и състояние на глупости.
- Клетките на черния дроб са повредени и унищожени, поради това възниква тежка чернодробна недостатъчност.
- Цифрата на глюкоза в кръвта е рязко намалена и следователно има силно чувство за глад, разстройство на концентрация, летаргия.
- Сърцето започва да различава кръвта по-бързо, пулсът скача до 140 удара в минута.
- Температурата на тялото се повишава до 39 ° С.
Отравянето на тази гъба заплашва скоро, ако не и да се осигури медицински грижи навреме.
Видове ядливи видове интоксикация
Моля, изберете ядливи видове по-лесни, отколкото изглежда. Случаят може да бъде в лошо или в неправилна обработка, в лоша екология и съхранение.
Бактериално отравяне
Ако гъбите бяха лошо обработени термично, може да се появи бактериално отравяне. Възниква поради патогенни микроорганизми, които остават на повърхността или в тъканите гъби след готвене. Прояви, сочещи към него:
- след няколко часа след ядене на ястието, гадене възниква с последващо повръщане;
- болезнени усещания в стомаха и под корема;
- неоформен стол;
- температурата се повишава до 38 ° С;
- всички симптоми изчезват бързо, понякога без помощта на наркотици.
Най-опасното отравяне на консервирани и мариновани домашни заготовки. Източникът на заплаха е патогенът на ботулизма, който спокойно съществува в консервирана храна на около шест месеца, а понякога и по-дълго.
Влиза в банки с малки бучки на земята, поради лоша топлинна обработка на продукти (издържа на нагряване до 80 ° С за 30 минути), неправилна стерилизация на контейнерите. Наличието на опасно причинно-следствена агент понякога може да се определи на подутия капак на буркана. Такъв продукт в никакъв случай не може да се използва!
Характерни симптоми, които трябва да бъдат на глава от населението веднага:
- Първите знаци не се откриват незабавно, но само след 12-24 часа.
- Парализа гладък чревна мускулатура - чревна обструкция, която се усеща чрез запек и подуване на корема.
- Има усещане за избледняване.
- Суха уста.
- За 2-3 дни се отбелязват нарушение на визията и пропускът на клепачите. На страните се появява принудително движение на ученици (сякаш човекът от транспорта се опитва да забави бързо движещите се обекти и няколко милисекунди срещу тях).
- Превключването е нарушено, се появява парализа на фаринкса.
- Сърдечен патент.
- Слабостта на мускулите в шията на гърба расте, човек е принуден да държи главата си с ръцете си.
Ако не предприемете действия навреме, смъртта идва от задушаване или спрете сърцето. Лечението се извършва само в болницата.
Отравяне разглезени гъби
Може да изглежда странно, но най-често те са гравирани от ядливите типове гъби, които са били неправилно съхранявани или първоначално са имали лошо качество.
Симптомите се показват след 1-2 часа:
- се появява метеоризмът;
- болка и спазми в стомаха;
- гадене и повръщане;
- температурата се повишава до 37.5 ° С;
- диария.
Токсично отравяне
Това се случва, ако събирането на гъби в неизползваеми места: близо до големи пътища, растения, в депата. Понякога се случва поради дългото им съхранение в метални резервоари.
Отделни видове като порьозни гъби се изтеглят на токсини, соли на тежки метали, както и лесно реализирано радиационно лъчение.
Признаци, за които се определя този вид отравяне:
- гадене и повръщане, възникнали в 15-30 минути;
- силен;
- чревни спазми;
- множество течни изпражнения;
- много опасното проявление е появата на чревна обструкция, възможно е да се определи чрез констация и подуване.
Лечение на отравяне гъби: симптоматични, фолклорни средства
В случай на малко отравяне, придружено само от гадене и еднократен воден стол, без да увеличава температурата, можете да го направите:
- Сорбенти (ентаргуста, полисорб, филтър). Те ще бъдат свързани и ще премахнат останките от токсините от тялото.
- Изобилно питие. Предотвратява възможното дехидратация.
- Антихистамин (дисоза, зитрин, лоратадин). В случай, че проявите на алергии възникнат.
На народни средства Подходящи са следните методи:
- Инфузия за бързото отстраняване на токсините: 2 супени лъжици. л. Натрошена дъбова кора, 3 супени лъжици. л. Поле на детелина и наклона. Сместа се напълва с литър кипяща вода, затворена с капак и остава да настоява за половин час. Фокусиране. Вземете половин чаша няколко пъти на ден. Не се съхранява повече от един ден.
- Телефон с топла отвара.
Симптоматично лечение в отравяне гъби
Много от тях също знаят метода на водка със сол, но в случай на гъби не е най-приемливата опция. Първо, натоварването на черния дроб се увеличава 2 пъти. Второ, етанолът активира някои отровни вещества. Това е, без алкохол, токсинът не може да се покаже във цялата си слава и да излезе от тялото незабелязано.
Ако състоянието се влоши, той идва объркването на съзнанието, множество повръщане и течни изпражнения са подобрени, това означава, че е време да се запазят популярните методи.
Действия със силно отравяне:
- Незабавно причиняват количка за линейка. Не забравяйте да сгънете остатъците от гъби в отделен контейнер, за да преминете към лабораторията, за да определите вида на токсините.
- Преди пристигането на лекарите да подкрепят жертвата в съзнанието.
- Ако е възможно, измийте стомаха.
- Дават голямо количество активен въглен или под ръка сорбент.
След колко идва много отравяне с гъби
Скоростта на проявление на симптомите зависи от няколко фактора:
- Възраст.
- Човешкото тегло.
- Изглед за гъби.
При деца признаците на отравяне с всякакви гъби се проявяват по-бързо и по-силни. Това се дължи на тяхното малко тегло и бързият метаболизъм. Същото се отнася и за възрастните с недостатъчно телесно тегло. Тези две категории хора имат симптоми да се развиват възможно най-скоро (почти веднага или след час).
Възрастните хора се отличават със слабата съпротива на тялото, реакциите не са толкова бързи, в някои и така на тази възраст има проблеми с стомашно-чревния тракт, така че отравянето незабавно забележи. В тази опасност лъжи - можете да загубите време. Симптомите се появяват след 3 часа.
Смята се, че токсичният вид, по-бавните признаци на отравяне се развиват. Най-опасното е бледото рафиниране. Действието на нейната отрова може да се прояви в ден-два. Човек забелязва нещо нередно, когато токсините започват да увреждат активността на нервната система.
Какви действия да се вземат в отравящите гъби у дома
Ако по-малко от 2 часа след приемането на храна има смисъл конкретно да предизвика повръщане, ако не е започнал произволно. За да се улесни процесът, голямо количество вода със или слаба розова топлина на манган е пиян. След това време няма смисъл в измиването на стомаха.
Ако е възможно, направете почистването или осиновете лаксативи (рициново масло или инфузия на александрийски лист). Основното нещо е да се уверите, че няма чревна обструкция. Климата се извършва с голям брой прости топла вода, ако има отвара за лайка, можете да го добавите. Завийте червата към прозрачни води за измиване.
След това сорбентите се дават в големи количества. Ако имаше множество повръщане и течни изпражнения задължително възстановява водния електролитен баланс - се приема полк или хидравлично.
Когато опасността премина и заплашва живота на знаците, няма жертви, жертвите се прехвърлят в изобилие, постелки и здрав сън.
Какво да правите в отравяне с ядливи гъби?
На първо място, трябва да сте сигурни 100%, че гъбите наистина могат да ядат. Някои известни видове съществуват отровни фалшиви близнаци, с които са лесни за объркване. Ако има и най-малките съмнения, си струва да се консултирате с лекар.
Отравяне наистина ядливи гъби Това не е опасно само ако човек няма силни алергии. Тя тече като обикновен отравяне от други хранителни продукти.
В този случай признаците на остри отравяне гъби са неприятни, но не са фатални. Exodus практически във всички случаи благоприятни. Симптоматично лечение:
- С силна гадене и повръщане се вземат сорбенти и препарати възстановяване на баланса на водния сол. Като цяло, това е добре, ако тялото се почисти естествено, така че нещастни парчета излизат механично.
- Ако възникнат алергични реакции, антихистамините се дават по възраст. Важен момент! За да ги пиете, трябва да бъдат 2 часа преди или след приемането на сорбенти, в противен случай последните деактивират своите действия и приемането ще бъде загубено.
- В случай на спазми и ненасочена болка в корема, използването на но-магазини е възможно.
Ако симптомите не преминават или се появят в ново време след известно време, трябва да се консултирате с лекар.
Разрошаването на зърно гъби - основни симптоми и симптоми
Жлъчна гъба
Жлъчна гъба (в обикновеното мляко) - условно отровна бяла гъба. Опасно е, че признаците на интоксикация могат да се проявят за няколко седмици или месеци. Неговата гадна горчивина играе само ръката на мъжа - е невъзможно да се яде в големи количества. Особен вкус не се прекъсва с подправки и не преминава от дълъг накисък. Основното действие върху тялото е унищожаването на чернодробните клетки.
Симптомите приличат на интоксикация от други гъби, но малко по-различно от тях:
- в първия ден след ядене в храни, има чувство за светлина и слабост, тези симптоми бързо преминават;
- гадене, повръщане и неоформено стол изглеждат повече, отколкото с друго отравяне;
- отнема доста време преди проблемите с балското разделяне;
- активността на главния филтър на тялото е нарушена - черен дроб. Ако голям брой токсини попадат в тялото, е възможно развитието на цироза.
Лечението е симптоматично, както и с друга интоксикация, ако няма сериозно увреждане на черния дроб. В противен случай само медицински грижи и в болницата ще помогнат.
За да не се превърне в жертва на отравяне гъби, тя внимателно се отнася до техния избор и обработка. Съберете само в доказани места или купувайте от надеждни хора, внимателно извършете термична обработка и почистване, за да съхранявате правилно. Ако има съмнение за лошо качество или разнообразие, изхвърлете без съжаление.
Внимание, гъби! Симптоми на отравяне и правила за първа помощ: