Плодова шарлота. Плодова шарлота Как да готвя шарлота с ябълки във фурната

Шарлот с ябълки, банани и мандарини, изпечени във фурната, е отличен вариант за вкусни и ароматни домашно приготвени печива. Въздушен пандишпан, хрупкава кора, деликатен пълнеж - точно това е ценното в един десерт. Комбинацията от ябълки, банани и мандарини ще направи шарлотката задоволителна и питателна.

Много хора ще харесат този пай, особено децата. А комбинацията от ябълки и канела е абсолютно перфектна.

Шарлотът се приготвя много лесно и бързо. Само след час ароматен плодов пай ще бъде на масата ви. Въпреки че ще усетите миризмата буквално 15 минути след като кексът започне да се пече.

Информация за рецепта

Метод на готвене: нарязване на плодове, печене на пай във фурната.

Общо време за готвене: 60 мин.

Брой порции: 7-8 .

съставки:

бисквита:

• пилешки яйца - 5 бр.
• гранулирана захар - 1 чаша
• пшенично брашно - 5 супени лъжици. л.
• бакпулвер за тесто – 1 ч.л.

Пълнеж:

• ябълки - 7 бр.
• канела – 1 ч.ч.
• брашно – 1 ч.ч.
• мандарина – 1 бр.
• банан – 1 бр.

Рецепта:

1. 
   Първо пригответе пълнежа за шарлотката. Обелете ябълките не само от семената и опашките, но и отстранете кожата. Така плънката ще е по-крехка. Нарежете ябълките на кубчета.
2. 
   За да направите ябълките по-ароматни, поръсете ги с канела.
3. За да не потъне пълнежът до дъното, а да се разпредели равномерно, добавете още малко брашно към ябълките. Сега разбъркайте добре ябълките, канелата и брашното. Оставете тези съставки настрана за сега.
4. 
   Сега можете да започнете. Разбийте пилешките яйца със захарта в миксер. Разбийте на минимална скорост първите две минути, след това добавете захарта и разбийте на максимална. Масата трябва да се увеличи значително по размер, да стане ефирна и бяла.
5. 
   Сега добавете пшенично брашно и бакпулвер.
6. 
   По-добре е да разбъркате тестото с бъркалка, много внимателно, за да не „падне“.
7. 
   Обелете банана и го нарежете на 4 части.
8. 
   Намажете тава за печене с растително масло и напълнете половината от тестото. Внимателно наредете лентите банан по дължина.
9. 
   Първо обелете мандарината и след това отстранете филма, така че да остане чиста каша. Поставете парчетата мандарина във формата.
10. 
    Сега добавете ябълките с канела, като ги разпределите равномерно в тигана.
11. 
    Изсипете останалото тесто отгоре, докато покрие напълно всички плодове.
12. 
    Поставете формата с тестото в предварително загрята фурна и печете при температура 170-180 градуса за около 40 минути. Не правете топлината твърде висока или горната част ще изгори и вътрешността на пая ще бъде мокра.
13. Нарежете внимателно готовата шарлота с плодове на парчета и сервирайте с напитки.

Забележка към собственика:

• Вместо ябълки в шарлотката можете да сложите парченца круши, а вместо банани - кайсии. Настроики

Ако трябва да подредите масата за чай елегантно и бързо, пригответе шарлота с ябълки. Това е напълно печеливша опция. Комбинацията от сладка и нежна бисквита със сочни плодове ще задоволи и най-изискания вкус. И вие, като имате под ръка проста и вкусна, ще получите много ентусиазирани комплименти.

Предложената рецепта за шарлота с ябълки във фурната ще ви даде възможност да сервирате истински кулинарен шедьовър на сладката маса. Първоначално проектиран, той ще се конкурира с торти и сладкиши.

Бих искал да добавя към предимствата на моето предложение:

1. Вече не е необходимо да сърфирате в интернет в търсене на надеждна рецепта.
2. Като вземете за основа пропорциите на бисквитено тесто, вие ще станете истински експерт в приготвянето на сладкарски изделия на базата на бисквити.

Така че не се колебайте, опитайте!

Как да готвя шарлота с ябълки във фурната

Шарлот с ябълки не е просто популярен, но непрекъснато расте. Любителите на сладкото го обожават за отличния му вкус, професионалните сладкари за бързината на приготвяне, а домакините за наличието на съставки по всяко време на годината.

Бързото печене, приготвено у дома, е плодородна и полезна креативност; плодовата шарлота (круша-праскова) е толкова обичана, че ще си оближете пръстите. Ако попитате добри домакини, ще ви спре дъха, като видите многото варианти за приготвяне на вкусна баница, подходяща за всички празници. Обърнете внимание на един нов, вкусен начин на печене, любим в нашата къща.

Как се приготвя плодова шарлота с круши и праскови - рецепта със снимка

Ако решите да последвате нашия пример и да приготвите нов бърз сладкиш, то за рецептата силно препоръчвам да използвате:

• 1 чаша пшенично брашно,
• 1 чаша захар,
• 3 яйца,
• по 2-3 круши и праскови,
  масло,
  сода за хляб на ръба на лъжица (угасена с оцет преди добавяне към тестото).

Вместо ябълки можете да използвате други плодове: праскови, кайсии, нектарини, круши, банани, сушени плодове, боровинки и дори да поръсите с ядки.

Всички у дома с нетърпение очакват плодовия пай шарлота, изпечен във фурната за всеки вкус (с различни плодове), изпълвайки къщата с аромата си. Въпрос на дребни неща – усмихнете се и започнете кулинарното чудо

• Включете фурната, оставете я да се загрее до 180 градуса.
• Изваждаме чугунен тиган с високи ръбове, форум за печене (кой има какво),
• намажете формата с масло,
• поръсете с галета по желание, оставете да престои, да не пречи на никого, изчакайте си момента.
• Приготвяме пълнежа - плодове, плодове или за зимния вариант - сушени плодове. На когото удари сърцето или стърже по дъното на хладилника или мазето.

1-ва плънка за рецепта за шарлота с круши и праскова

• Взимаме най-красивите, но плътни (за предпочитане дори леко незрели):
• 2-3 праскови или 2-3 круши (всичко зависи от големината), или 2 банана, или от всичко по 1 бр.
• За да предотвратите плодовата шарлота да се окаже мека, добавете малка шепа боровинки или червени боровинки (по избор). Без горски плодове? След това просто поръсете лимонов сок върху пълнежа.
• Както обикновено, нарязваме плодовете на филийки, разделяме големите филийки наполовина, така че да е удобно да ядете пая в бъдеще и така ще се пече по-добре. Отстраняваме сърцевината със зърна. Обелих праскови и круши.
• Пригответе тестото, рецептата по-долу.

2-ри вариант за пълнене при приготвяне на шарлота със сушени плодове

Сушени плодове - стафиди без семена, изплакнете сушени кайсии, оставете да се накисват малко във вряла вода.
След това отцедете водата и оставете да изсъхне малко върху кърпа, за да няма излишна вода.
Разбъркайте сушените плодове преди да ги добавите към готовото тесто.
За фин вкус можете да ги поръсите с лимонов сок и да добавите съвсем малко лимонова кора.
Като обем сушените плодове трябва да заемат мястото на 3 ябълки, нарязани на резени без сърцевината.
Да преминем към основната сцена.

Как се приготвя тесто за пай шарлота

По време на подготвителния процес ние първо:

• пресейте брашното, това е важно, ако искате пухкави печива.
• Белтъците се разбиват със захарта, разбиват се много добре.
• След това в отделен съд разбъркайте добре жълтъците.
• След това изсипете захарно-яйчената смес последователно (белтъци със захар, след това жълтъци) в пшенично брашно (пресято!), Разбъркайте веднага, оформяйки тесто,
• добавете разтворена сода
• и разбъркайте всичко старателно, за предпочитане дори с миксер.

Използвахме тесто, което беше донякъде подобно на приготвяне.

Нека започнем да печем плодов пай

• Взимаме висок тиган или форма, вече е готова за вас (стояла е настрана в масло и галета или можете да поръсите малко захар на дъното).
• Изсипете готовите плодове равномерно върху повърхността и внимателно изсипете нашето тесто върху пълнежа.

Горното ми харесва, но Можете първо да добавите малко тесто във формата, след това да добавите плънката и да го заредите, като добавите по-голямата част от тестото.

Подробности за действие за 2-ра опция за пълнене.По-добре е да добавите сушени плодове директно към готовото тесто и след като смесите тестото отново, го изсипете върху тава за печене. Но можете да следвате и класиката на жанра - първо сложете плодовете в тава за печене, след това тестото отгоре, то ще просмуче както трябва.

• Препоръчително е да наклоните формата за равномерно разпределение.
• Шарлот с круши и праскови за печене, сложете във фурната. Можете да си вземете почивка.
• След 20-25 минути плодовият пай трябва да е готов.
• Проверяваме със сух нож или игла за плетене или нещо остро, тънко и дървено.

На снимката са домашни сладки - шарлота с круша и праскова + малко лимонова кора и сок.

Ако сте имали отлична година, богата на реколти, тогава трябва да можете да ги обработвате правилно. Плодовете могат да се съхраняват във фризер, да се правят сладка и да се използват като пълнеж за печене.

Например, ако сте доволни от обилната реколта от ябълки, тогава можете да приготвите добре познатата и обичана шарлота от пресни плодове. Всъщност можете да приготвите този деликатес не само с ябълки, но и с други плодове.

Тази идея възникна поради факта, че в европейските страни най-евтиният плод беше ябълката. В Русия този сладкиш също е широко разпространен не само поради лесното си приготвяне, но и заради полезните свойства на пая.

Най-важното предимство е наличието на плодов пълнеж в пая, което ви позволява да наситете тялото си със здравословни витамини.

През лятото нараства популярността на шарлота, приготвена с помощта на различни плодове.

Пай, приготвен с добавяне на зрели сливи, ще бъде истинско удоволствие. След като приготвите шарлота със сливи, определено ще я опитате следващия път, защото печивата е не само вкусна, но и ароматна.

Можете да развихрите въображението си и да създадете уникален шедьовър, като например можете да го поръсите с шоколад, пудра захар и дори да го украсите със сметана. И така, за да приготвите този най-деликатен десерт, трябва да вземете следните съставки:

• яйца - 4 бр.;
• захар - 1 чаша;
• брашно - 1 чаша;
• сливи – 300 гр.

Инструкции за готвене:

На този етап трябва да изплакнете обилно плодовете, след което да ги оставите да се отцедят.

Отстранете костилките на сливите.

Вземете формата, в която ще печете пая, добавете масло и наредете нарязаните плодове във формата.

Изсипете разбитите яйца в съд и разбийте с миксер, докато се образува гъста пяна,

след това изсипете посоченото количество кристална захар.

Добавете брашното към съда с яйцата и разбийте, докато се получи гладка пяна.

Изсипете полученото тесто във формата със сливи

и прехвърляме във фурната на 190 градуса до зачервяване. Отгоре се поръсва с пудра захар и плодов сироп.

Извадете от фурната и оставете да се охлади директно в тавата.

Прехвърлете охладената шарлота в чиния и сервирайте.

Плод „Шарлот“ от праскови

Човешкото тяло се нуждае от витамини и хранителни вещества, така че трябва да се възползвате от момента през летния сезон и да си приготвите здравословни и вкусни лакомства. И едно такова чудо, направено от пресни плодове, е прасковената шарлота.

Не се притеснявайте, ако не знаете как да готвите пайове и десерти, защото е много лесно да печете шарлота, дори човек, далеч от кулинарията, може да се справи с тази рецепта. През лятото не искате да се натоварвате със сложно готвене, така че тази рецепта ще бъде отлично решение, ако нямате много време, но искате да се поглезите.

За тази рецепта вземете следните съставки:

• брашно - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• яйца - 4 бр.;
• праскови – 3 бр.;
• бакпулвер – 1 ч.л.;
• растително масло (масло).

Стъпки на готвене:

1. Вземете дълбок съд за приготвяне на тестото, изсипете яйцата и захарта,

след това ги разбъркайте с миксер, докато се получи гъста маса.

За тестото трябва постепенно да добавите смес от брашно и бакпулвер, разбийте отново, за да получите хомогенна маса.

Вземете плода и го нарежете на филийки.

Подгответе тавата, в която ще печете кекса и я намажете с масло.

Изсипете малко от тестото, след това добавете нарязаните праскови и отново изсипете тестото.

Включете фурната на 200 градуса, преместете тавата с прасковите и оставете да се пекат до зачервяване, общо половин час.

Шарлот със зеле на кефир

Ще бъдете приятно изненадани, но шарлота може да се приготви не само от плодове, но и от зеленчуци. Домакините особено често приготвят такова обилно ястие, когато изстине. Например, можете да направите баница със зеле и да зарадвате любимите си хора, като сервирате този вкусен деликатес за вечеря. Не е нужно да се ограничавате до зеле, можете да използвате други зеленчуци като пълнеж, ако желаете. Ако искате да получите не само питателен, но и красив пай, можете да добавите малко куркума към тестото, което ще направи тестото красив цвят. За да приготвите обилен пай, вземете:

• брашно – 100 g;
• яйце – 1 бр.;
• зеле - 300 г;
• кефир - 150 мл;
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица;
• майонеза - половин чаена лъжичка;
• сода - на вкус;
• галета - на вкус.

Стъпки на подготовка:

Първо нарежете зелето на ситно,

изсипват се в тиган и се запържват в тиган.

Добавете подправки и подправки на вкус, след което разбъркайте добре.

По желание зелето може да се смеси с други продукти, като по този начин всеки път се пече нов вид пай: с моркови, лук, чушки, гъби, варени яйца, варен ориз, сирене, кайма и риба, сусам и др.

Пълнежът в шарлотката се добавя директно към тестото, като се разбърква, или се изсипва слой от пълнежа върху тестото. Печете във фурна или в бавна готварска печка.

Изсипете яйцето, солта, содата в сместа и налейте кефира. Налейте майонезата и разбъркайте добре.

Към тази смес трябва малко по малко да добавяте брашно и да разбърквате, за да не се образуват бучки. Извадете формата, налейте олиото, след това добавете малко тесто, отгоре наредете зелето, след което отново изсипете останалото тесто.

Добавете галета и поставете във фурната, която трябва да е предварително загрята на 180 градуса.

Извадете вкусната зелева баница, когато забележите, че се образува златиста коричка.

Баницата може да сервирате вместо вечеря и да зарадвате вашите близки и гости с вкусна вечеря.

Рецепти за шарлота с круши на фурна и бавна готварска печка

Известно е, че любимият десерт на всички, Шарлот, се приготвя с плодове като ябълки. В тази статия ще ви разкажем как да направите този кулинарен шедьовър с круши. Този сладкиш е идеален за сутрешно хранене и дори за празнична трапеза. За да придадете необичаен вкус и аромат на този сладкиш, можете да се откажете от класическата версия и да разнообразите десерта, като използвате друг плод. Крушите имат полезни свойства и витамини и затова Шарлот с круши ще ви хареса не по-малко от традиционната с ябълки.

Не всички домакини обичат да експериментират в кухнята и да използват нова рецепта или да променят вече позната. Що се отнася до Шарлот, домакините могат да добавят плодове към печивата си, което няма да ги направи по-малко полезни.

След като приготвите Шарлот с круши, бъдете готови да използвате тази рецепта дълго време, защото вашето семейство и приятели ще изразят възхищението си. Ако сами отглеждате круши, тогава Шарлот с тези плодове ще се превърне в истинско и уникално творение.

Шарлот от круши в бавна готварска печка

Ако имате устройство като мултикукър и не знаете какъв десерт можете да готвите в него, следвайте нашите инструкции. В бавна готварска печка печените продукти се оказват много нежни, вкусни и в същото време пухкави.

Единственото неудобство на мултикукъра е постоянното наблюдение на процеса на печене, но ако изберете идеалното време за готвене, тогава в бъдеще няма да е трудно да приготвите такива печени продукти в мултикукър.

С готвене в бавна готварска печка ще получите не само пухкави печива, но и идеално оформени. Така че, за да създадете този шедьовър, ще ви трябва:

• круши (сочни и големи) - 3 бр.;
• яйца - 6 бр.;
• захар - 1 чаша;
• брашно - една и половина чаши;
• ванилин - 1 пакетче;
• масло - 20 g;
• лимонова кора - една и половина супени лъжици.

Етапи:

1. На този етап трябва да изплакнете добре плодовете, след това да се отървете от ненужните части от крушата, тоест да премахнете сърцевината, опашките, да нарежете плодовете на тънки слоеве.

За да приготвите тестото, вземете съд и разбийте яйцата с миксер, докато пяната стане гъста и плътна. Добавете гранулирана захар към контейнера с пяна, след това ванилия и разбийте отново.

Към разбитата смес добавете сместа от бакпулвера и брашното.

Време е да добавите портокалова или лимонова кора към сместа.

Ако искате печените изделия да придобият наситен цвят, можете да добавите малко какао, тъй като печените изделия стават бледи в бавна готварска печка.

Докато тестото почива, трябва да подготвите контейнера за мултикукър, за да направите това, намажете дъното на чашата с масло и поставете нарязаните плодове.

Изсипете тестото в купата и поставете мултикукъра на "печене" и задайте времето на 50 минути.

След като изтече определеното време, в този случай е необходимо да извадите десерта от купата, да го обърнете и да го поставите обратно в бавната готварска печка и да печете още 10 минути.

Извадете сладките и украсете по ваш вкус и фантазия.

Както можете да видите, можете да проявите въображението си и да промените добре познатата класическа рецепта за приготвяне на Шарлот и да зарадвате любимите си хора с нови продукти и разнообразие. Създавайте и създавайте в кухнята като магьосница и тогава не само вашето семейство, но дори и вашите гости ще бъдат възхитени от вас. Запомнете тези лесни рецепти, защото след като гостите опитат този вкусен деликатес, те със сигурност ще поискат рецептата.

Шарлотът е ястие с история и милиони почитатели. Можете да направите прост пай с плодове и плодове. Шарлот винаги е украса за празничната и ежедневна трапеза.

Пищният ябълков пай, наречен „Шарлот“, е традиционно немско ястие, заимствано от британците. С течение на времето обаче рецептата за този десерт претърпя значителна трансформация и вече почти не прилича на тази, приготвена преди стотици години.

Ябълков пай "Шарлот"

Интересно: името на пая произхожда от Древна Англия. И така, има историческа версия, че тази рецепта е измислена от истинската кралица Шарлот - същата съпруга на Джордж 3-ти. Друга теория гласи, че името идва от "charlyt", което се превежда като "храна за яйца".

Тайната на приготвянето на пухкава шарлота се крие в правилното разбиване на яйцата. Дори без добавяне на бакпулвер или сода, тортата може да се окаже невероятно ефирна и лека.

може да се приготви пищен пай без да се използва бакпулвер

Ако искате да изненадате любимите си хора с пищен десерт, определено трябва:

1. Винаги разбивайте яйцата едно по едно: първо белтъците, след това жълтъците.
2. Яйцата за разбиване трябва да са охладени
3. Когато разбивате белтъците, добавете щипка сол.
4. Пресейте брашното преди да го добавите към тестото

правилно разбит белтък

Важно: Блендер с приставка за разбиване или обикновен кухненски миксер ще ви помогне да разбиете добре яйцата.

Печете пая във фурната само на 180 градуса, тъй като твърде високите температури могат да изгорят горната част, но да оставят средата сурова.

шарлота с топка сладолед

„Шарлот“ се съчетава перфектно със сладолед, сметана и меренг (крем от протеини и захар). Не е необходимо да печете този пай само с ябълки, можете успешно да ги замените с всякакви други плодове: сливи, киви, круши.

Видео: „7 тайни на Шарлот“

Как да готвя класическа шарлота с ябълки във фурната, рецепта

Класическата шарлота се приготвя много лесно. Всяка домакиня може да намери съставките за такъв десерт. Невероятно бързо и охотно това ястие “изчезва” от тавата буквално веднага след фурната. Зарадвайте близките си с вкусна баница.

класическа шарлота с ябълка

1. Във висока купа с миксер се разбиват 4 белтъка, предварително охладени в хладилник.
2. Добавете щипка сол към белтъците преди разбиване и продължете да разбивате, докато се образува твърда бяла маса.
3. Постепенно добавяйки жълтъците (един по един), продължете да разбивате сместа на високи обороти.
4. Когато жълтъците и белтъците се разбият, също така постепенно се добавя чаша захар и продължава да се разбива около 5 минути.
5. Пресейте чаша брашно два пъти през сито. За това ще ви трябва леген или широка чиния.
6. Постепенно добавете брашно към тестото, като разбърквате с бъркалка.
7. Формата за печене може да се намаже с всякакво масло, но най-добре с масло
8. Наредете ябълките хубаво във формата, поръсете ги със захар (не много)
9. Изсипете тестото в ябълките на тънка струя, като го разпределите равномерно в тавата.
10. Печете тортата не повече от половин час

класическа рецепта

Видео: „Шарлот с ябълки. Класическа рецепта"

Как да готвя шарлота със заквасена сметана?

По-усъвършенствана рецепта за Шарлот включва заквасена сметана и по-малко яйца. Това е модерен вариант на баницата, характеризираща се с богато, вкусно тесто.

„Шарлот“, приготвена със заквасена сметана

Ще имаш нужда:

• брашно (пресято през сито) - една чаша
• едно яйце
• чаша заквасена сметана (съдържание на мазнини по избор)
• гранулирана захар - стъкло
• ябълки

бакпулвер ще направи тестото пухкаво

1. Счупете едно яйце във висока купа и изсипете чаша захар
2. Сместа се разбива до образуване на пяна с миксер
3. Добавете чаша заквасена сметана и продължете да разбивате
4. Пресейте чаша брашно през сито и продължете да разбивате
5. Добавете супена лъжица бакпулвер, за да стане пухкав сладкиша
6. Намажете формата с масло
7. Обелете ябълките и ги наредете спретнато на дъното на тавата.
8. Напълнете ябълките с тестото и поставете във фурната на 180 градуса
9. Печете тортата четиридесет минути

Видео: „Ябълков пай (шарлот) със заквасена сметана“

Как да си направим шарлота от бутер тесто?

Бутер тестото винаги идва на помощ в неочаквани ситуации. Може да ви спаси от неочаквани гости, спонтанен пикник и просто в онези моменти, когато наистина искате нещо сладко. Можете да закупите готово бутер тесто в почти всеки магазин, а приготвянето на бутер „Шарлот“ няма да ви отнеме много време.

бутер тесто

Печенето от бутер тесто се оказва ефирно и леко. В сравнение с обикновеното бутер тесто, бутер тестото е много по-здравословно, а като се има предвид, че този вид баница има повече плънка от сладките, е и диетична!

„Шарлот“ върху бутер тесто

1. Размразете тестото, докато стане повече или по-малко меко, за да може лесно да се разточи с точилка
2. Намажете форма за печене с масло
3. Поставете разточеното тесто в тавата, като запълните празнините.
4. Пригответе плънката: ябълките се обелват, нарязват се на малки кубчета, поставят се в купа и се разбъркват добре със захарта, канелата и ванилията.
5. В отделна купа разбийте едно (или две, ако яйцата са малки) яйца със захарта.
6. Изсипете ябълките в застлана с тесто форма и ги залейте с яйчената смес
7. Покрийте ябълките отгоре с тесто или по желание направете къдрава мрежа от ленти
8. Загрейте фурната на 200 градуса
9. Намажете горната част на пая с останалото разбито яйце.
10. Печете пая за 20 минути, украсете с мента, горски плодове, пудра захар

къдрава мрежа на тортата

Видео: „Ябълков пай от бутер тесто с мая“

Как да готвя шарлота със сладко, рецепта със снимка

Тази версия на "Шарлот" е особено необичайна, тъй като стандартното сладко влиза в тестото по напълно нетрадиционен начин!

всяко сладко може да се използва за приготвяне на баница

Рецепта стъпка по стъпка:

Разделете три яйца на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват обилно със захарта на пяна.

белтъци, разбити със захарта

Добавете жълтъците, две супени лъжици сметана (супени лъжици) и продължете да бъркате. Пресейте брашното (300 грама), добавете към сместа заедно със захарта (100 грама).

В чаша смесете чаена лъжичка сода с оцет и добавете към общата смес. Добавете чаша сладко (300 грама) към тестото.

тесто със сладко

Печете пая четиридесет минути в предварително загрята до 200 градуса фурна. Опитайте да използвате конфитюр с големи плодове или парчета плодове, които ще бъде приятно да намерите в печивата.

Видео: „Вкусна шарлота със сладко от череши в бавна готварска печка“

Как да готвя шарлота със замразени плодове?

Шарлот с горски плодове ще бъде чудесна украса за празничната трапеза. Можете да използвате пресни или замразени плодове - всяко ще бъде вкусно.

Важно: Ако печете със замразени горски плодове, първо ги размразете, за да не е пайът „мокър“.

шарлота с череши

Направете тестото, докато плодовете се размразяват:

1. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци (3 броя). Белтъците се разбиват и чак тогава се добавят жълтъците
2. Постепенно смесете чаша захар и 1,5 чаши пресято брашно
3. Добавете сода, гасена с оцет и една супена лъжица коняк към тестото за вкус.
4. Намажете формата с масло
5. Изсипете тестото във формата
6. Поставете горските плодове върху тестото
7. Пече се на 200 градуса около 40 минути

Видео: „Шарлот Чери“

Как да готвя шарлота с ябълки и банани?

Можете да разнообразите обикновен ябълков пай с банани. Те ще придадат вкус на печива и ще добавят екзотичен щрих към ястието.

ябълков и бананов пай

1. Разбийте белтъците със сол (от две яйца)
2. Добавят се жълтъците
3. Добавете половин чаша захар и постигнете пухкава шупна маса
4. Добавете чаша пресято тесто към сместа, разбъркайте добре
5. Загасете една чаена лъжичка сода за хляб с оцет и я добавете към тестото.
6. Обелете ябълките и бананите
7. Разделете тестото на две части, първата изсипете във формата
8. Поставете нарязаните банани върху тестото
9. Напълнете бананите с останалото тесто
10. Подредете ябълките, поръсете ги със захар и канела
11. Сладкишът се пече 40 минути на 200 градуса

Видео: „Шарлот с банани“

Приготвяне на шарлота с какао. Как се приготвя шоколадова шарлота?

Шоколадовата шарлота се приготвя много бързо и се оказва много вкусна.

шоколадова шарлота

1. Разбийте яйцата със захарта (3 яйца)
2. Добавете две чаши пресято брашно
3. Добавете 100 грама какао
4. Една супена лъжица сода, накисната с оцет
5. Чаша захар
6. Две лъжици сметана
7. Плодовете се нареждат в намаслена тава
8. изсипете тестото върху плодовете и печете 30 минути във фурната на 200 градуса

Видео: „Шоколадова Шарлот“

Как да готвя шарлота с киви?

Кивито има приятен сладко-кисел вкус, така че ще бъде отлично допълнение към шарлота.

шарлота с киви

Такава баница става страхотна в бавна печка:

1. Трите яйца се разбиват старателно със захарта
2. Към сместа добавете чаша пресято брашно и чаша гранулирана захар.
3. Добавете пакетче бакпулвер (една супена лъжица)
4. Обелете и нарежете кивито на кубчета
5. Намажете дъното на мултикукъра с масло
6. Изсипете малко тесто, наредете кивито и напълнете с останалото тесто
7. Печете на настройката за печене за 40 минути.

Видео: „Рецепта за Шарлот. Шарлот в бавна готварска печка"

Шарлотът не е просто пай, който се приготвя лесно. Това е историческо ястие, което е претърпяло много подобрения във времето. През всичките тези години той остава популярен и обичан.

Можете да печете Шарлот или във фурната, или в бавна готварска печка. Във всеки случай ще получите ароматен и сочен пай. Изненадайте семейството си и се опитайте да разнообразите обикновените десертни рецепти с необичайни плодове.

Видео: „Готвене на шарлота“