Kako kuvati piletinu sa krompirom. Piletina sa krompirom u rerni

Toliko varijacija ovog jela! Pilići su neizostavan proizvod u kuhinji svake porodice. Svi vole ovu pticu, i za kuhanje i za jelo. I pečena piletina sa krompirom u rerni sa majonezom i belim lukom, i u sosu od pavlake, i sa povrćem, i punjena. Desetine rješenja - a rezultat je prekrasan: piletina je odlična za proslave, ukrašava ishranu radnim danima. S takvim jelom možete u potpunosti nahraniti i gladnog muža i hordu djece. Stoga proučavamo osnove kuhanja pilećih trupova s ​​najpopularnijim prilogom u Rusiji. I pišite nove recepte!

Suptilnosti kuvanja pilećeg mesa sa krompirom

Ovo jelo je izdašno i nije pogodno za dijetalni sto. Njegov kalorijski sadržaj je oko 250 kcal na 100 grama. Povećava broj kalorija prije prženja mesa, korištenje majoneza, sira.

Evo još nekoliko nijansi pečenja krompira sa piletinom u rerni.

• Najnježnije meso je mlado pile staro do godinu dana. Takav trup možete odrediti po težini. Ne smije prelaziti 1,5 kg. I naravno, meso mora biti svježe: kuhano na pari ili rashlađeno. Ima elastična vlakna, bijelu masnoću i ružičastu ili bijelo-žutu kožu.
• Piletina pečena u rerni sa krompirom može se puniti povrćem. Ili kuhana okružena prilogom u jednom obliku. Ako stavljate fil u trup, prvo skuvajte krompir. Kuvano do pola, zadržaće oblik komada prilikom serviranja jela na stolu. Kuvano dok se potpuno ne skuva, pretvoriće se u mrvičasto pire.
• Meso će se brže ispeći i ravnomernije ako koristite odvojene dijelove trupa iste veličine: butine, batke, krila.
• Zagarantovano ćete dobiti meko i mekano meso ako pokušate da ispečete piletinu sa krompirom u rerni u rukavu. U njemu će se trup kuhati u vlastitom soku, što će omogućiti da se i on i prilog kuhaju. Posudu za pečenje možete pokriti i poklopcem, na vrh staviti foliju. I pola sata prije nego što je meso spremno, možete skinuti poklopac tako da piletina bude prekrivena zlatnom korom.
• Održavanje savršenog izgleda i komada mesa i ukrasa će osigurati odvojeno pečenje. Prilog stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. Postavite rešetku na vrh i na nju stavite butine ili batake. Tokom kuvanja, mast sa njih će se spustiti do krompira, što će ih učiniti mekim. A sami komadi lešine bit će dobro prženi i dobiti ukusnu koru.
• Za ovo jelo nemojte koristiti dijetalno meso pečenice. U njemu nema masnoće, meso i ukras će ispasti suvi.

Inače, šteta pilećih butina je preuveličana. Naravno, meso je masnije od prsa. Ali sadrži vrijednu aminokiselinu taurina. Prema najnovijim istraživanjima naučnika, ova supstanca pomaže u smanjenju nivoa holesterola u krvi, a time i rizika od srčanih oboljenja za 60%. Dakle, recept za piletinu u rerni sa krompirom je i ukusan i zdrav!

Klasičan recept

Najjednostavniji recept je kako ispeći ukusnu cijelu piletinu u rerni na plehu sa domaćim krompirom bez luka, koristeći samo majonez i beli luk. Ovi sastojci garantovano daju mesu bogat ukus, prelepu zlatnu koricu i pomažu da se krompir ravnomerno ispeče. Peći takvo jelo je zadovoljstvo i ispada veoma ukusno.

trebat će vam:

Kuvanje

1. Ogulite i krupno nasjeckajte bijeli luk. Napunite ih prethodno opranim trupom.
2. Piletinu natrljajte biberom, posolite, namažite majonezom. Zatim obilno pospite mirisnim začinskim biljem. Položite na lim za pečenje.
3. Operite i narežite krompir na krupnije komade. Ako u rerni kuvate piletinu sa mladim krompirom, ne morate je guliti. Položite ukras oko mesa, prekrijte folijom.
4. Stavite u zagrejanu rernu. Peći na 200° oko 1,5 sat (u zavisnosti od težine ptice).

Originalni i jednostavni recepti

Osim krompira, mesu se može dodati i drugo povrće, na primjer, paradajz, tikvice, luk, paprika. Ispada ukusna piletina sa krompirom u pećnici sa sirom, ako njome pospite trup 30 minuta prije kuhanja.

Umaci će poboljšati ukus jela. Pokušajte da napravite sos od pavlake sa pavlakom, belim lukom, biberom i začinima. Da se ne zgrudi dodajte malo vrhnja. Prelijte ga preko piletine i krompira oko nje. Tako ne dobijate samo ukusnu piletinu u rerni sa krompirom u pavlaci, već prekrasnu tepsiju sa zlatnom koricom i luksuznom aromom belog luka.

Punjena ptica

Piletina punjena krompirom u rerni izgleda zaista svečano i brzo se peče. Pozivamo vas da za kratko vreme skuvate celu piletinu sa bogatim pikantnim slatkim sosom.

trebat će vam:

• cijelo pile - 1 trup;
• krompir - 500 g;
• soja sos i med - po 100 ml;
• senf - 3 kašičice;
• paprika, ostali začini - 2 kašičice;
• beli luk - 3 čena;
• zelenilo;
• sol.

Kuvanje

1. Krompir oguliti i skuvati do pola.
2. Od otopljenog meda napravite marinadu, dodajte senf, soja sos, začinsko bilje, beli luk i začine. Prelijte ih pripremljenim krompirom, ostavite sat vremena.
3. Natrljajte trup ptice solju i paprikom, unutra stavite kiseli krompir, prekrijte folijom.
4. Pleh staviti u zagrejanu rernu, peći na 180°. Nakon sat vremena skinite foliju i dovedite meso do spremnosti.

Jelo sa paradajzom

Piletinu možete kuvati u rerni sa krompirom i paradajzom ljeti, kada ima puno zrelog i sočnog povrća. Zahvaljujući paradajzu, korenasti usjevi se bolje peku. I prilog će biti boljeg ukusa. Ovo jelo se priprema brzo.

trebat će vam:

• pileći bataki - 1 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• luk - 1 veliki;
• paradajz - 3 srednje;
• beli luk - 3 čena;
• sol - 2 kašičice;
• biber, ostali začini.

Kuvanje

1. Oguliti krompir, luk, paradajz. Narežite svo povrće na kriške.
2. Stavite na pleh podmazan maslinovim uljem, solju, biberom i začinima.
3. Stavite rešetku na lim za pečenje; na nju stavite pileće butove.
4. Bijeli luk propasirati kroz presu, namastiti noge, posoliti.
5. Stavite u zagrejanu rernu, pecite na 200° 1 sat.

To su sve tajne kako ispeći piletinu u rerni sa krompirom. Isprobajte naše jednostavne recepte i obradujte njima svoje najmilije!

3 najbolja recepta

Piletina i krompir u rerni jedan je od najpopularnijih recepata svih vremena. I to nije iznenađujuće, jer piletina, pržena u rerni sa krompirom, ispada tako ukusna i mirisna, a šta je sa krompirom, rumenim, natopljenim pilećim sokom. Osim neverovatnog ukusa, ovo jelo je i praktično: stavio sam piletinu i krompir u rernu i posle sat i po vremena je sama od sebe skuvana ukusna večera! Dijelim svoje recepte za borbu.

Cela piletina sa krompirom pecena u rerni

Sastojci:

(4-6 porcija)

• 1 veća piletina 2,5 kg.
• 1 kg. krompir
• biljno ulje

• Unatoč izuzetnoj jednostavnosti ovog recepta, piletina pečena u pećnici s krumpirom ispada tako lijepa i ukusna da se može kuhati ne samo radnim danima, već i za mali porodični odmor.
• Biramo pile u zavisnosti od broja ljudi. Za četiri osobe optimalna težina piletine je oko 2-2,5 kg., Za veći broj biramo veće pile.
• Dakle, trup piletine se, kao i obično, opere pod hladnom tekućom vodom. Pustite da voda ocedi.

• Natrljajte piletinu iznutra i izvana solju. Približna količina soli 1,5 tbsp. kašike. Posoljenu piletinu premažemo spolja biljnim uljem.
• Krompir očistimo, operemo, pa ga narežemo na kriške ili krugove po želji. Jedino da komadi ne budu preveliki ili premali, jer je zgodno kada se piletina i krompir kuvaju u isto vreme.

• Ne zaboravite da posolite krompir. Inače, treba ga premazati i biljnim uljem.
• Na podmazan pleh prvo rasporedite našu piletinu, a oko nje stavite krompir. Da bi pečena ptica bila ljepša, trbuščić zašijemo ili pričvršćujemo čačkalicama. Noge vežemo običnim koncem.

• Zagrejte rernu dobro. Stavili smo pleh sa piletinom i krompirom u zagrejanu rernu. Smanjite temperaturu rerne na 220°C, pecite sat i po. Imajte na umu da vrijeme kuhanja može varirati ovisno o težini ptice i vrsti pećnice.
• Krompir s vremena na vrijeme promiješamo, a piletinu prelijemo ispuštenom masnoćom. Ako odjednom koža na nekim mjestima počne da gori, prekrijte ta područja folijom.

• Kada su piletina i krompir gotovi, lako se utvrđuje i po izgledu i posebnim testom (probamo krompir i probušimo piletinu nožem), izvadimo pleh iz rerne.
• Piletinu pečenu u rerni zajedno sa rumenim krompirom stavite na veću posudu, ukrasite začinskim biljem i poslužite. To je to, naš neverovatan ručak je spreman!

Piletina sa krompirom u rerni, pečena u pavlaci



Sastojci:

• 1 mala piletina
• 1 kg. krompir
• 1 šolja pavlake
• mljeveni crni biber
• suvi kopar
• biljno ulje

Obožavam ovaj recept za piletinu i krompir u rerni. I ne samo ja njega volim, svi moji ukućani odgovaraju na pitanje "Šta da kuvam?" refren odgovor "Piletina sa krompirom u pavlaci." Stoga, ako trebate brzo pripremiti ukusnu večeru, onda preporučujem ovaj recept: vrlo je jednostavan i uvijek ukusan, a uključuje samo tri glavna sastojka. Detaljan recept sa fotografijama korak po korak

U rerni sa krompirom, hrana je veoma kalorična, ali tako ukusna! Vrlo je zgodno odmah dobiti i pileće meso i prilog uz njega. Jedina negativna je ta što se morate brinuti o pripremi jela unaprijed. Na kraju krajeva, da bi dobio pravi ukus, treba ga ostaviti da se kuha nekoliko sati.

Ovo je kod nas uobičajeno jelo - piletina pečena u rerni sa krompirom , Veoma voli i odrasle i djecu. Da, i domaćice ga vole zbog lakoće pripreme.

Za najjednostavniju opciju potrebno nam je:

1 pileći trup srednje veličine, bolje je koristiti takozvanu "perad";

1 kg krompira (bolje je kupiti gomolje srednje ili male veličine);

2 glavice luka srednje veličine;

2 čena belog luka;

Nekoliko grančica kopra i peršuna;

Crni mljeveni biber;

mljeveni korijander;

2 srednja lovorova lista;

Ulje za podmazivanje tepsije;

Piletina pečena u rerni sa krompirom , pripremljeno ovako:

Pticu treba dobro oprati pod tekućom vodom, a zatim osušiti papirnim ubrusima kako bi se uklonila suvišna vlaga (voda će razrijediti marinadu i omogućiti dovoljno namakanje sastojaka posude). Zatim narežite na velike komade kojima se može upravljati.

Krompir oguliti, iseći na kolutove debljine do 1 cm.

Zatim napravite jednostavnu marinadu.

Uzmite majonez, sipajte ga u činiju. Dodajte protisnuti bijeli luk, crni biber, korijander i aromatično bilje: kopar i peršun su savršeni. 5-7 grana zelenila će biti dovoljno. Trebaće ih sitno iseckati. Ako svježe nemate, koristite sušene verzije ovih začina. Posolite malo.

Pomiješajte sve sastojke za sos.

Stavite komade piletine i krompir u jednu veliku posudu, dodajte sos, promešajte i ostavite u frižideru najmanje dva sata, a najbolje preko noći.

Luk oguliti od ljuske, iseći na kolutove, podeliti na kolutove.

Stavite luk na podmazan oblik, a zatim izvadite krompir iz marinade i položite ga u ravnomjeran sloj.

Operite lovorov list, izlomite ga na nekoliko komada (premale će biti nezgodno izvaditi prilikom jela) i rasporedite ih na krompir.

Pažljivo rasklopite piletinu i prelijte preostalim sosom.

Rernu dobro zagrejte na 200 stepeni. Usporite vatru, stavite da se peče 1,5-2 sata.

Kada krompir omekša, jelo "piletina pečena u rerni sa krompirom" je gotovo.

Pečeno u rerni, pripremljeno po istom receptu, samo se svi sastojci stavljaju u posebnu vrećicu-čahuru. U ovom slučaju, komponente se mogu rasporediti ne u slojevima, već jednostavno sve pomiješati: piletinu, krompir, marinadu i luk. Oba kraja su zategnuta posebnim zatvaračima. Rukav se stavi na pleh i stavi u rernu. U ovom obliku jelo se kuha jedan sat, zatim se oštrom čačkalicom probuše rupe na vrhu vrećice, a zatim se piletina može zapeći.

Ovako se priprema piletina pečena sa krompirom.

Krompir i piletina su namirnice koje je lako uključiti u svoju svakodnevnu prehranu. Međutim, ako znate kako ukusno kuhati piletinu i krompir u pećnici, nećete se sramiti poslužiti ih za svečani stol. Postoji mnogo opcija za pečenje piletine s krumpirom: prema nekim receptima i piletina i krompir se peku cijeli, prema drugima, jedan od njih ili oba proizvoda se drobe. Međutim, principi kuhanja ukusnih jela od piletine i krumpira u pećnici su gotovo identični.

Mogućnosti kuhanja

Piletina pečena u rerni sa krompirom jedno je od najjednostavnijih jela, čak i neiskusni kuvar može to da podnese. Međutim, poznavanje nekih tajni omogućit će da se ovo svakodnevno jelo pretvori u kulinarsko remek-djelo.

• Meso odraslih kokošaka nosilja nije pogodno za pečenje: bit će žilavo i suho, potrebno ga je jako dugo kuhati. Bolje je uzeti trup zrele piletine. Njegova težina se obično kreće od 1,4 do 1,6 kg.
• Smrznute piliće za pečenje u pećnici manje su prikladne od ohlađenih, a posebno kuhanih na pari. Ako želite da kuvate smrznutu piletinu, morate je polako odmrznuti, a zatim marinirati nekoliko sati. Međutim, marinada neće pokvariti meso koje nije zamrznuto.
• Krompir se ne kuva tako brzo kao većina drugog povrća. Stoga se samo mladi krompir može peći cijeli. Stari krompir se mora narezati na kriške, kriške ili štapiće. Ako se krompir koristi kao mleveno meso, onda će se prvo morati kuvati do pola.
• Ako želite da se sačuva oblik kriški krompira i da se piletina ne pomeša sa povrćem, onda možete koristiti sledeći način: povrće se položi na lim za pečenje obložen pergamentom, iznad njega se postavi rešetka, na koje se stavljaju pileći bataki, bataki i krilca - pri pečenju će se pileća mast ocijediti na povrću, upitiće ukus piletine i dobro zapeći.
• Pileća prsa ne smatraju se najpogodnijima za pečenje s krompirom, jer praktički nemaju masnoće, a jelo s njima nije dovoljno sočno. Međutim, zabrana upotrebe prsa automatski se ukida ako se koristi masni sos na bazi pavlake ili majoneze.

Prilikom pečenja piletine sa krompirom, dodaju se ne samo sos, već i razne začine, drugo povrće, pečurke, pa čak i voće. Način pripreme može zavisiti i od sastava, ali ni u kom slučaju ne škodi da za osnovu uzmete navedene principe.

Piletina pečena sa mladim krompirom

• piletina (cijela) - 1,5 kg;
• beli luk - 4 čena;
• mladi krompir - 1 kg;
• majonez - 50 ml;
• sušeni bosiljak - 5 g;
• mažuran - 5 g;
• biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

• Operite i osušite pileći trup papirnim ubrusom.
• Pomiješajte sol sa biberom i začinskim biljem. Ovom smjesom natrljajte piletinu spolja i iznutra.
• Renčiće belog luka prepolovite ili na 3 dela, napunite pileći trup.
• Premažite piletinu majonezom.
• Tem za pečenje obložite folijom i u sredinu stavite piletinu.
• Krompir operite, ogulite, isecite svaki na pola ili četvrtine. Ako je krompir vrlo mali, onda se ne može oguliti i ne rezati.
• Oko piletine rasporedite komade krompira ili cele gomolje.
• Zagrijte rernu.
• Pokrijte pleh folijom i stavite u rernu. Pecite sat vremena.
• Skinite foliju i pecite jelo u rerni još pola sata.

Video recept za ovu priliku:

Pre serviranja, preporučljivo je piletinu narezati na porcije. Poslužite uz pečeni krompir. Kao dodatak, prikladan je gotovo svaki umak na bazi kiselog vrhnja.

Piletina punjena krompirom

• piletina - 1,5 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• soja sos - 50 ml;
• med - 35 g;
• senf (sos) - 20 ml;
• paprika - 5 g;
• beli luk - 3 čena;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje - 50 ml;
• jabukovo sirće - 50 ml.

Način kuhanja:

• Pripremite trup tako što ćete ga dobro oprati i obrisati peškirom.
• Otopite med, pomiješajte ga sa senfom, sjeckanim bijelim lukom i soja sosom. Dodati pola paprike, malo soli. Po želji možete dodati sitno sjeckani peršun, cilantro, bosiljak, celer.
• Dobijenim sosom dobro premažite piletinu, ostavite na hladnom mestu sat vremena.
• Operite krompir. Kuvajte, bez ljuštenja, do pola kuvane. Oguliti, iseći na kockice ili štapiće.
• Pomiješajte ulje sa sirćetom, posolite, dodajte preostalu papriku, promiješajte. Smjesu prelijte preko krompira i ostavite da se marinira najmanje 40 minuta.
• Napunite piletinu kiselim krompirom.
• Zamotajte piletinu u foliju i stavite u činiju. Stavite u rernu na sat vremena. Postavite kontrolu temperature na 180 stepeni.
• Pažljivo skinite foliju. Posudu s piletinom vratite u rernu i pecite isto toliko vremena.

Jelo pripremljeno po ovom receptu ima jedinstven ukus. Bolje ga je poslužiti cijelog kako bi ga gosti mogli cijeniti ne samo po ukusu, već i po izgledu. I izgleda veoma ukusno.

Pileća prsa sa krompirom i povrćem

• pileća prsa (na kosti) - 0,8–1 kg;
• mladi krompir - 0,5 kg;
• luk - 100 g;
• šargarepa - 100 g;
• tikvice - 0,2 kg;
• paradajz - 0,2 kg;
• biljno ulje - 30 ml;
• beli luk - 2 čena;
• peršun - 20 g;
• zelje kopra - 20 g;
• pavlaka - 0,2 l;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

• Ogulite krompir. Isecite na krugove debljine 1-1,5 cm, rasporedite na pleh i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15-20 minuta.
• Operite pileća prsa. Osušite ih peškirom. Napravite duboke proreze sa obe strane svake dojke.
• Nasjeckajte zelje, propasirajte češnjak kroz presu, pomiješajte ih s kiselim vrhnjem, solju i začinima.
• Natrljajte grudi mješavinom soli i bibera.
• Polovinu kisele pavlake namažite u "džepove" na grudima.
• Učvrstite rezove čačkalicama.
• Preostalo povrće operite i očistite. Mlade tikvice nije potrebno guliti.
• Paradajz i tikvice narežite na krugove debljine 1 cm, šargarepu - duplo tanje. Luk narezan na pola prstena.
• Posudu za pečenje namastite i u nju u slojevima stavite krompir, luk, šargarepu, tikvice, paradajz. Sve premažite preostalom kiselom pavlakom.
• Položite prsa na povrće. Poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 40 minuta. Ako vaša pećnica ima funkcije gornjeg i donjeg grijanja, prvo uključite donju temperaturu na 25 minuta, a zatim uključite gornju.

Ovo jelo ima nizak sadržaj kalorija, pa će se svidjeti onima koji su pobornici zdrave prehrane.

Piletina sa krompirom i šampinjonima u rerni

• pileće meso - 1 kg;
• šampinjoni - 0,8 kg;
• krompir - 1 kg;
• pavlaka - 150 ml;
• sir - 100 g;
• sol, biber - po ukusu;
• biljno ulje - koliko je potrebno za podmazivanje kalupa.

Način kuhanja:

• Krompir oguliti, iseći na tanke krugove.
• Staklenu ili keramičku posudu podmažite uljem, u nju stavite krompir.
• Pileći trup operite, osušite, podijelite na komade i nožem odvojite meso od kostiju. Meso narežite na male komade proizvoljnog oblika. Po želji možete koristiti pileći file - lakše ćete ga rezati. Lagano umutite pileće meso.
• Krompir posolite i pobiberite. Stavite piletinu na to. Takođe je potrebno posoliti i pobiberiti.
• Operite pečurke. Trudite se da ih što manje držite u vodi, jer dobro upijaju vlagu. Svaku pečurku obrišite maramicom. Pečurke narežite na tanke kriške. Pokrijte njima piletinu.
• Sir naribajte na sitno i pomiješajte sa pavlakom. Ovom smesom prelijte pečurke.
• Uključite rernu, sačekajte da temperatura u njoj dostigne 180-200 stepeni.
• Pokrijte formu poklopcem ili folijom, stavite u rernu. Pripremite sat.
• Skinite poklopac i pecite još 15-20 minuta.

Takvo jelo se može pripremiti i u rukavu tako što se u njega dodaju svi sastojci. Istina, u ovom slučaju će ispasti manje lijepa, ali ako ga posložite na tanjire prije serviranja, to se neće primijetiti. Ali ne morate dodavati ulje i bit će lakše oprati kalup.

Sada znate kako je lako skuhati piletinu i krompir u rerni. Unatoč jednostavnosti pripreme, jelo se ispostavilo vrlo ukusno i ukusno.

Jela od krompira

Kuhanje ukusne piletine sa krompirom u rerni prema receptu korak po korak. Veoma jednostavno jelo za pripremu, koje se priprema od najjednostavnijih sastojaka.

4 h

150 kcal

5/5 (2)

Danas ćete naučiti kako ispeći ukusnu piletinu sa krompirom u rerni. Pokazat ću vam nekoliko jednostavnih recepata za ovo jelo, a vi odaberite za sebe najbolji koji želite sami napraviti.

Kuhinjski aparati: pleh ili posuda za pečenje, nož i zdjela.

Sastojci za pečeni krompir od piletine

Kako odabrati sastojke

• Odabir kvalitetne piletine je prilično jednostavan. Prvo obratite pažnju na površinu kože. Ako je suva, onda je ptica svježa. Ako je koža ljepljiva, to je jasan znak dugog skladištenja. Miris takođe može mnogo reći o mesu. Svježa piletina gotovo da nema mirisa. Od čega zavisi starost ptice, može se odrediti po prsnoj kosti. Kod mladog pilića je elastičan i elastičan, kod starog je krut i ne savija se. Ako kupujete pticu u prodavnici ili supermarketu, imajte na umu da je možda hranjena antibioticima. Živina se različito uzgaja. Ako za ovo jelo želite da koristite pileće krakove, imajte na umu da će se brže kuvati. I općenito, ptica iz trgovine je obično mekša i nježnija od domaće.
• Uzmite običan krompir srednje veličine. Glavna stvar je da ne smije biti trom ili pokvaren. Tamne mrlje (ako nije trulež) ukazuju na to da je krompir zamrznut. Može se jesti, samo estetski ne izgleda baš ukusno. Stoga savjetujem da se takve mrlje uklanjaju prilikom rezanja.
• Začini trebaju biti mrvičasti, bez grudvica i tragova vlage. Za krompir kupujem zapakovane začine koje se sastoje od suvih začina i soli (bez pojačivača ukusa). Možete kupiti posebne začine "za krompir".

Recept za krompir sa piletinom u rerni na plehu

1. Kuvanje marinade
   Sastojci:
   

   - So - 1 kašičica
   - Ruzmarin - 1,5 kašičice
   - Biljno ulje - 90 ml.
   

   - Beli luk - 5 čena.
   - paprika - 1,5 kašičice
   - Senf - 1,5 kašičice
   

   Prvo pripremimo marinadu. Pomiješajte suhe začine, senf i sol, dodajte im bijeli luk, naribani na sitno rende, i biljno ulje. Za mariniranje piletine sa krompirom u rerni možete koristiti majonez. Dodaje se umjesto biljnog ulja i daje jelu hrskavu koricu.
   
   

2. Mariniranje piletine
   Sastojci:
   - Piletina - 1 kom.
   Pravimo pripremu za prženu piletinu: piletinu prethodno operite i dobro je natrljajte marinadom. Trebalo bi da se marinira oko 3-4 sata. Ali možete ostaviti preko noći, pa piletinu umotati u foliju ili celofan i staviti u frižider.
   
   
3. Pecite piletinu
   Stavimo piletinu u prethodno zagrejanu rernu (180 stepeni). Da krila ne zagore, možete ih umotati u foliju. Piletina sa krompirom u foliji pečena u rerni će izgledati ukusnije. Ovo jelo treba da se peče oko dva sata, a možda i malo manje. Zavisi od veličine i sadržaja masti ptice.
   
   
4. Sastojci:
   - Krompir - 1 kg.
   - Suvi začini po vašem ukusu - 3 kašičice
   - Biljno ulje - po ukusu.
   

   Da li ste znali? Krompir je potrebno ispeći pre nego što ga stavite u rernu da ne potamni. Peći ćemo ga odvojeno od piletine, jer se krompir brže kuva i može da izgori.

5. Krompir operite, ogulite od kore i narežite na kockice.
   
   

Video o kuhanju

Ovaj video detaljno objašnjava kako kuhati ovo jelo.

Piletina sa krompirom u rukavu u rerni

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Porcije: 3-4.
Kuhinjski aparati: nož, rukav i lim za pečenje.

Sastojci

• Velike pileće nogice - 2 kom.
• Krompir - 700 g.
• Kečap - po ukusu.
• Suvi začini - po ukusu.

• Biljno ulje - po ukusu.
• Beli luk - 2 čena.
• Sol - po ukusu.

Korak po korak recept

1. Mariniramo šunku. Da biste to učinili, prvo ih morate oprati, a zatim izrezati na dva dijela. Sada ih stavite u zdjelu, napunite kečapom, pospite začinima i posolite. Promiješajte i ostavite da odstoji oko 20 minuta.
2. Operite i očistite krompir i narežite ga na kockice. Pospite ga začinima, solju i biljnim uljem.
3. U rukav prvo stavite krompir, pa piletinu i po vrhu pospite rendanim ili seckanim belim lukom. Zavežemo rukav i stavimo ga na lim za pečenje u rerni. Potrebno je zagrejati na 180 stepeni i peći jelo 40 minuta.

Video o kuhanju

Iz ovog videa naučit ćete sve zamršenosti kuhanja piletine u rukavu.

Piletina u loncu u rerni sa krompirom

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Porcije: 6.
Kuhinjski aparati: nož, lonci (nekoliko malih ili jedan veći), činija i daska za rezanje.

Sastojci

• Piletina - 1 kg.
• Krompir - 1 kg.
• Luk - 2 kom.
• Šargarepa - 2 kom.

• Majonez - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Lovorov list - prema broju saksija.

Recept

1. Operite piletinu, narežite je na komade.
   
2. Pripremite povrće, potrebno ga je oguliti i iseći na bilo koji oblik. Kocke, prstenovi ili četvrtine.
   
   
   

   Da li ste znali?Šargarepa i luk daju sladak ukus. Ako vam se ne sviđa, uzmite manje luka, a šargarepu nikako ne možete dodati.

3. U svaki lonac podjednako rasporedite meso i povrće. Posolite po ukusu. Na vrh stavite lovorov list i prelijte majonezom.
   
   
   Kako servirati ovo jelo

   Sada znate kako pravilno pržiti piletinu i krompir u pećnici. Vrijeme je da razmislite sa čime ćete ga poslužiti.Ovako izdašno i masno jelo se mora poslužiti salate. Uostalom, sasvim je samodovoljan, ima i mesa i krompira. Sada je vrijeme da se pobrinete za grickalice. Smatram da uz ovo jelo treba poslužiti samo lagane salate zalivene maslinovim uljem. Mogu se sastojati od povrća, sira, sira, začinskog bilja i orašastih plodova. Salate s majonezom bit će pretežak dodatak takvoj piletini. Odlično ide uz ovo jelo. pečurke. I marinirani i prženi.
   Takođe preporučujem posluživanje raznih kiselih krastavaca. Kao što su krastavci, paradajz ili kupus.

   • Ako želite da skuvate pileći file sa krompirom u rerni, znajte da je prilično suv. Takvo meso mora biti pečeno uz dodatak bilo koje masti. Možete uzeti čak i komadiće svinjske masti (ako niste na dijeti). Ili povećajte udio majoneze za kiseljenje.
   U kontaktu sa