Da li je moguće peći ribu u mikrotalasnoj? Sve o kuhanju ribe u mikrovalnoj pećnici

Kuhanje ribe u mikrotalasnoj pećnici je brzo i jednostavno. Aparat za kućanstvo čini proces lakšim i praktičnijim, počeo se koristiti ne samo za zagrijavanje gotovih jela, već i za pripremu punopravnih jela od sirovih sastojaka. U ovom slučaju, trebali biste se pridržavati određenih proporcija i redoslijeda radnji.

Kako kuvati ribu u mikrotalasnoj?

Da biste napravili jelo poput ribe u mikrovalnoj pećnici, morate uzeti u obzir sljedeće točke:

1. Smrznuti proizvod treba odmrznuti, ali istovremeno iskoristiti trenutak da ostane hladan.
2. Ako dođe do odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici, ribu je potrebno pokriti papirnim ubrusom i jednom je okrenuti na drugu stranu.
3. Ribu nije potrebno prethodno soliti, inače će postati žilava tokom kuvanja.
4. Morate odabrati posudu koja ima rupu na poklopcu.
5. U većini slučajeva, nakon kuvanja, riba treba da odstoji neko vreme da bi bila potpuno pečena.
6. Zapakovanu ribu možete kuhati u mikrovalnoj pećnici, stavite je zajedno s vrećicom na posudu, a u njoj se napravi nekoliko rupa kroz koje će tečnost ispuštati.
7. Ako želite kuhati ribu u foliji, onda trebate koristiti posebnu mikrovalnu pećnicu.

Kako kuvati ribu u mikrotalasnoj?

Jedan od najjednostavnijih načina je kuhanje ribe u mikrovalnoj pećnici uz ključanje. Da biste to učinili, preporučuje se uzimanje posebnih posuđa u koje možete udobno smjestiti glavni proizvod. Potrebno ga je izrezati na komade i staviti u posudu tako da se veći dijelovi nalaze uza zidove. Ovisno o vrsti ribe, vrijeme kuhanja može varirati.

Sastojci:

• riba – 400 g;
• puter – 1 kašika. l.

Priprema

1. Ribu narežite na komade, stavite u činiju, dodajte ulje, posolite i prelijte sa malo vode. Zatvorite posudu poklopcem.
2. Podesite snagu na maksimum, riba u mikrotalasnoj će biti spremna za 3-5 minuta.

Kako peći ribu u mikrotalasnoj?

Riba na žaru u mikrovalnoj pećnici ispada izuzetno ukusna, a funkcija pećnice se često koristi za kuhanje skuše. Sastojci poput limuna i luka pomoći će da jelo dobije nenadmašan okus. Pripremljeni glavni proizvod mora se staviti u posudu otpornu na toplinu, nakon što je poškropite biljnim uljem.

Sastojci:

• skuša – 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• limun – 0,5 kom.;
• biljno ulje - 1 kašika. l.;
• so, biber, začini.

Priprema

1. Odmrznite skušu. Odrežite glavu, izrežite trbuh i iznutrice. Isperite u hladnoj vodi. Pažljivo profilirajte ribu i uklonite sve kosti.
2. Crni luk sitno narežite na pola prstena.
3. Limun narežite na kolutiće. File posolite, u sredinu stavite luk i limun.
4. Riba pečena u mikrotalasnoj biće gotova za oko 15 minuta.

Kako kuhati ribu u mikrovalnoj pećnici u vrećici?

Bez previše vremena i truda, možete kuhati ribu u mikrovalnoj pećnici u vrećici za pečenje. Morski proizvod se prvo može pripremiti u režimu „odmrzavanja“, koji je postavljen na 20 sekundi, a zatim se može ostaviti u komori na minut da završi. Dodatno bogat ukus jelo dobija upotrebom raznih začina.

Sastojci:

• skuša – 1 komad;
• puter – 10-15 g;
• majonez - 20 g;
• luk - 1 kom.;
• limun - 0,5 kom.;
• sir – 50 g.

Priprema

1. Ribi izvadite kosti, stavite na tanjir i posolite.
2. Na vrh stavite luk, prethodno natopljen limunovim sokom.
3. Ribu začinite začinima, premažite majonezom, pospite naribanim sirom.
4. Stavite ribu u vrećicu za pečenje i stavite posudu u mikrovalnu pećnicu na maksimalnoj snazi ​​oko 4 minute.

Riba u mikrotalasnoj sa lukom i majonezom

Riba u mikrovalnoj pećnici s lukom i majonezom vrlo je popularna među mnogim domaćicama. Ove pomoćne komponente, koje glavnom proizvodu daju jedinstven okus, dat će mu i sočnost i zaštititi ga od isušivanja tokom kuhanja. Prije serviranja, jelo se može ukrasiti sjeckanim mirođijem.

Sastojci:

• riblji file – 600 g;
• luk - 1 kom.;
• majonez - 4 kašike. l.;
• rendani sir - 4 kašike. l.;
• sol, biber;
• kopar - 1 grozd.

Priprema

1. Pospite komade ribe solju i biberom.
2. Luk narežite na pola prstena i stavite na ribu. Podmažite ga majonezom i pospite rendanim sirom.
3. Riba u mikrotalasnoj pećnici sa korom izlazi u režimu "Grill", uključite je na 15 minuta.

Riba dinstana u mikrotalasnoj

Drugi način kuhanja ribe u mikrovalnoj pećnici je dinstanje. Često se pravi sa prilogom, koji može biti krompir, pirinač, heljdina kaša ili sve vrste svežeg povrća. Potonje se može izrezati na velike krugove ili usitniti pomoću rende.

Sastojci:

• riba – 1 kom.;
• pirinač – 400 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• začini, sol;
• biljno ulje - 20 ml.

Priprema

1. Ribu narežite i natrljajte začinima.
2. Dodajte nasjeckani luk i ostavite da odstoji pola sata.
3. Kuvajte pirinač do pola.
4. Narendajte šargarepu.
5. Posudu namazati uljem. U sredinu stavite ribu, pospite pirinač sa strane, a odozgo pospite šargarepu.

Medaljoni od crvene ribe u mikrotalasnoj

Najosjetljivije jelo koje će oduševiti i sofisticirane gurmane je crvena riba u mikrovalnoj pećnici. Može se poslužiti uz razne umake ili priloge od povrća. Jelu možete dodati dodatnu svježinu tako što ćete ga posuti sjeckanim začinskim biljem. Rezultat neće biti lošiji od onog pripremljenog na tradicionalan način.

Sastojci:

• odresci lososa – 3 kom.;
• majonez - 50 g;
• zelje, so, biber.

Priprema

1. Posolite i popaprite odreske.
2. Ribu namažite majonezom i stavite u staklenu posudu.
3. Riba u mikrotalasnoj biće gotova za 15 minuta.

Riblja pita u mikrotalasnoj

Vrlo neobičan način kuhanja ribljeg filea u mikrovalnoj pećnici je da ga koristite kao... Ovaj proces će se dogoditi mnogo brže nego u pećnici. Glavni proizvod se može koristiti u različitim vrstama; savršeno se slaže sa zelenim lukom.

Sastojci:

• brašno – 400 g;
• puter – 50 g;
• voda – 1 čaša;
• sol - 1 kašičica;
• riba – 500 g;
• luk - 1 kom.;
• jaje – 1 kom.

Priprema

1. Pomešati sastojke za testo: brašno, puter, vodu, so, jaje. Ostavite 10-15 minuta.
2. Za fil sitno nasjeckajte fil i crni luk.
3. Razvaljajte dva tanka lista tijesta. Između njih stavite fil.
4. Stavite pitu u mikrotalasnu na 15 minuta.

Riba i pomfrit u mikrotalasnoj

Izuzetno zanimljiva varijanta jela je u mikrotalasnoj. Paradajz i paprika se mogu koristiti kao dodatni sastojci, ali se krompir smatra najčešćim i najtraženijim prilogom. Također je moguće kombinirati nekoliko komponenti.

Sastojci:

• riba – 300 g;
• luk - 2 kom.;
• krompir - 3-4 kom.;
• puter – 20 g;
• majonez, so, začini.

Priprema

1. Krompir narežite na komade, posolite i posolite i začinite majonezom.
2. Na vrh stavite poluprstenove luka.
3. Stavite posudu u mikrotalasnu na 15 minuta da se krompir skuva. Zatim izvadite i na vrh stavite komade ribe, posolite i popaprite.
4. Ponovo stavite u mikrotalasnu, prvo pecite sa zatvorenim poklopcem 10 minuta, a zatim još 5 minuta sa otvorenim poklopcem.

Kako kuhati ribu na pari u mikrovalnoj pećnici?

Za pripremu jela kao što je riba na pari u mikrovalnoj pećnici, kućanski aparat mora biti opremljen odgovarajućom funkcijom. Uz njegovu pomoć postići će se učinak u kojem će se glavni proizvod radije kuhati u vlastitom soku i dobiti okus nakon kuhanja na pari. Možete koristiti vrste poput lososa ili brancina.

Sastojci:

• riba – 500 g;
• svježi đumbir - 1 korijen;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk - 0,5 kom.;
• soja sos – 3 kašike. l.;
• pirinčano sirće - 1 kašika. l.

Priprema

1. Ribu narežite na trake debljine 2-3 cm, naribajte đumbirom.
2. Luk i šargarepu nasjeckajte i dodajte ribi.
3. Posebno pomiješajte sirće i sos i prelijte ribu.
4. Pokrijte tepsiju plastičnom folijom i pokrijte odozgo poklopcem sa rupom.
5. u mikrotalasnoj će biti gotova za 6 minuta.

Riba u pavlaci u mikrotalasnoj

U mikrotalasnoj pećnici pravi se pravo kulinarsko remek-djelo. Idealno je u kombinaciji s gljivama, umak od kiselog vrhnja će biti skladan dodatak ovim dvjema komponentama. Kako bi glavnom proizvodu dao bogatiji okus, prethodno je natopljen limunovim sokom.

Sastojci:

• riba – 1 kg;
• pečurke – 800 g;
• luk - 2 kom.;
• limun – 1 kom.;
• biljno ulje - 4 kašike. l.;
• pavlaka - 2 šolje;
• brašno – 2 kašike. l.

Priprema

1. Riblji file narežite na komade, potopite u limunov sok 7 minuta.
2. Pečurke i luk iseckati, dodati ulje i peći u mikrotalasnoj 5 minuta.
3. Pomiješajte kiselu pavlaku i brašno, dodajte šampinjonima, stavite u aparat na 2 minute.
4. Stavite ribu u staklenu činiju, na vrh pečurke i stavite u aparat još 5 minuta.

Marinirana riba u mikrotalasnoj

Vrlo popularno jelo je riba u mikrovalnoj pećnici pod marinadom. Potonji se pripremaju od različitih vrsta povrća, serviraju se sa pavlakom ili sosom od paradajza. Izbor ovisi o individualnim željama domaćice. Poseban začin će poboljšati okus i dodati pikantnu notu.

Mikrovalna pećnica zauzima jedno od ključnih mjesta u kuhinjama mnogih domaćica. Zahvaljujući svojoj lakoći i jednostavnosti upotrebe, ne samo da zagrijava gotovu hranu, već i priprema punopravna, ukusna jela. Jedno od jela koje se može kuhati u mikrovalnoj pećnici je riba, ali da bi bila uspješna, morate zapamtiti neka pravila.

Kuvanje ribe u mikrotalasnoj

• prije početka kuhanja ribu morate odmrznuti, ali pazite da se ne zagrije i da ostane hladna nakon odmrzavanja;
• Kada odmrzavate ribu u mikrovalnoj pećnici, trebate je pokriti papirnatim ubrusom i jednom prevrnuti;
• Nema potrebe da je solite prije kuhanja ribe u mikrovalnoj pećnici, inače će postati žilava;
• Prilikom kuhanja ribe u mikrovalnoj pećnici uvijek birajte posudu s poklopcem s otvorom za paru ili je potpuno prelijte umakom;
• imajte na umu da nakon završetka vremena kuhanja, riba mora stajati kako bi dostigla punu spremnost;
• Pakovanu ribu možete kuhati i u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, vrećicu s ribom stavite na posudu i u njoj napravite nekoliko rupa kroz koje će para izlaziti;
• Spremnost ribe kuhane u mikrovalnoj pećnici provjerava se na isti način kao i kod konvencionalnih metoda kuhanja - ljuske ne smiju biti prozirne, a meso treba ljuskati;
• Ribu u foliji morate kuhati u mikrovalnoj pećnici vrlo pažljivo, koristeći samo posebnu foliju za pećnicu i pažljivo čitajući upute za svoju mikrovalnu pećnicu.

Želimo vam skrenuti pažnju na nekoliko zanimljivih recepata za kuhanje ribe u mikrovalnoj pećnici.

Recept za ribu u mikrotalasnoj pećnici

Sastojci:

• riblji file - 350 g;
• pavlaka - 100 g;
• tvrdi sir - 30 g;
• brašno - 15 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• luk - 100 g;
• sol i biber po ukusu;
• kopar.

Priprema

Prije nego što ispečete ribu u mikrovalnoj pećnici, narežite luk na kolutiće i naribajte sir. File narežite na male komadiće i stavite u posudu prethodno podmazanu suncokretovim uljem. Na vrh stavite luk. Zatim pripremite sos tako što ćete pavlaku pomešati sa vodom u odnosu 1:1, dodati brašno, biljno ulje i so, pa preliti ribu.

Sve to stavimo u rernu i pečemo ribu u mikrotalasnoj pećnici na srednjoj snazi ​​10-15 minuta. Zatim posudu pospite sirom i vratite u mikrotalasnu na 2-3 minuta. Pre serviranja gotovo jelo pospite koprom.

Crvena riba u mikrotalasnoj

Ljubitelji crvene ribe cijenit će kako je brzo i jednostavno možete kuhati u mikrovalnoj pećnici, a istovremeno će sama riba ispasti vrlo nježna i sočna.

Sastojci:

• crvena riba (losos, pastrmka) - 400 g;
• Začini za ribu;
• vino, soja sos ili bilo koja druga marinada - 2 kašike. kašike.

Priprema

Ribu u jednom komadu stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu, premažite začinima i dodajte tekućinu. Nakon toga pokrijte poklopcem i zagrejajte rernu na 800, pecite 4 minuta. Zatim ostavite još nekoliko minuta i poslužite uz bilo koji prilog.

Riba na žaru u mikrotalasnoj pećnici

Za one koji preferiraju jela s roštilja i u svom arsenalu imaju mikrovalnu pećnicu s funkcijom roštilja, tu je i jednostavan i lak recept za ribu.

Sastojci:

Priprema

Pomiješajte majonez sa začinima i marinirajte ribu u njoj, ostavite oko 1 sat. Zatim ribu stavite na visoku rešetku u pećnici, ispod nje stavite posudu u kojoj će cijediti sok. Kuvajte 3 minute na 100% jačini.

Nakon toga pecite još 10 minuta sa jedne strane u režimu combi-1, i još 5 minuta sa druge strane u režimu roštilja.

Četvrtak je prošao. Ali biće i drugih ribolovnih dana. U jednom od njih pozivam one koji žele jesti, ali se ne žele naprezati, da postave rekorde u brzini pripreme ribljih jela. Jedino upozorenje je prisustvo mikrotalasne pećnice.

Ali ovo čudo tehnologije odavno je prevazišlo kategoriju luksuza i velika većina ljudi ga koristi samo za zagrijavanje gotovih jela. Hajde da raščistimo ovaj nesporazum!

Riblji file. Ko šta voli ili voli u radnji. Za 4 osobe 1 kg za laganu večeru.

Sol, biber.

Maslac.

Pa, posuđe za mikrovalnu pećnicu.

File narežemo na komade od 150 grama. Stavite u šerpu jedan sloj, sol...

hajde da popaprimo...

malo limunovog soka...

I mali komadić putera.

Treba napomenuti da za ovu ribu morate pripremiti prilog i unaprijed postaviti sto! U suprotnom, cijeli zujanje svježe pripremljene ribe će biti uništeno.

Sada pokrijte poklopcem...

I upali šporet. Ova 2 komada su kuvana 3,5 minuta na 700 vati. Prethodni dio je veći (možete ga vidjeti na stolu, kao i glavni) - 5 minuta.

Da biste ukusno kuhali ribu po kulinarskim receptima za mikrovalnu pećnicu, morate znati neke od karakteristika pripreme ribljih jela za mikrovalnu pećnicu. U tom slučaju, priprema ribljih jela neće vam oduzeti puno vremena, a jela od ribe će biti ukusna i za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Svježa riba ne zahtijeva posebnu pripremu: potrebno ju je očistiti, oprati i po potrebi narezati na porcije.

Smrznutu ribu možete odmrznuti u mikrovalnoj pećnici, samo imajte na umu da to morate učiniti neposredno prije kuhanja, slijedeći sljedeći postupak:
Stavite ribu u posudu za odmrzavanje ili na tanjir, umotajte je u papirnati ubrus. U tom slučaju velike dijelove stavite bliže zidovima, a tanke stavite u sredinu tako da se međusobno preklapaju. Da se tanki dijelovi ne bi zapalili, poželjno ih je pokriti komadićima folije. Postavite kontrolu snage mikrovalne pećnice na nivo ispod prosjeka (oko 25-30% pune snage).

Vrijeme odmrzavanja ovisi o težini ribe, njenoj veličini i drugim faktorima, ali u prosjeku proces traje od 2 do 6 minuta, pa je preporučljivo držati ga pod kontrolom. Spremnost ribe možete odrediti prema njenom stanju: treba se savijati, ali se ne zagrijati.

Nakon odmrzavanja ostavite ribu da odstoji još 5-7 minuta dok se potpuno ne odmrzne, a zatim je tretirajte na isti način kao i svježu: očistite, isperite i narežite na komade željene veličine.

Nije preporučljivo soliti ribu prije kuhanja, jer to može otežati. Ribu kuhajte u zatvorenoj posudi s rupom na poklopcu ili potpuno prekrivenu tekućinom. Odaberite minimalno vrijeme kuhanja, a tek onda dovedite ribu do pune spremnosti u isključenoj mikrovalnoj (mikrovalnoj).

Spremnost ribe može se odrediti lakoćom njenog odvajanja na vlakna i gubitkom prozirnosti.

Nudimo vam dva kulinarska recepta za pripremu ribljih jela u mikrovalnoj pećnici.

Kuvana riba
Proizvodi: 400 g bilo koje ribe, sol.

Za pripremu ribljeg jela po ovom kulinarskom receptu, prethodno pripremljenu ribu stavite u posudu za kuhanje tako da se deblji komadi nalaze uza zid i ulijte malo vode. Posolite, poklopite posudu i pecite u mikrotalasnoj na maksimalnoj snazi ​​3-5 minuta, u zavisnosti od vrste ribe.

Pržena riba
Proizvodi: 400 g bilo koje ribe, 1 žlica. kašika putera.

Za pripremu ribljeg jela prema ovom kulinarskom receptu za mikrovalnu pećnicu, komadiće ribe premažite otopljenim puterom i stavite u zagrijanu posudu s debelim dijelovima bliže zidovima. Otvorenu posudu sa pripremljenom ribom stavite u mikrotalasnu i pržite na maksimalnoj snazi ​​3-5 minuta Nakon što riba poprimi zlatnu boju, ne zaboravite da je okrenete.

Bon appetit!