Korak po korak recept za kukuruznu kašu sa bundevom. Kukuruzna kaša sa bundevom, jednostavan recept Mlečna kaša sa bundevom i kukuruznom grizom

Dobra stvar kod kukuruzne kaše sa bundevom je to što se može pripremiti i na mlijeku i na vodi, bez ijedne kapi mliječnih proizvoda, uključujući i puter, a rezultat će vas zadovoljiti u oba slučaja. Pogotovo ako u potonjem slučaju u kašu dodate malo nasjeckanog sušenog voća. I tada dobijete veoma ukusno, ali potpuno posno i dijetalno jelo.

Ali mliječna opcija je idealna za hranjenje djece, posebno ako nema alergije na proteine ​​sadržane u mlijeku.

I bundeva i kukuruz su prirodna skladište zdravstvenih dobrobiti. Štaviše, savršeno se kombinuju i po boji i po ukusu. Bundeva kukuruznoj kaši daje nježnost i prozračnost. A kukuruzna kaša može učiniti kašu od bundeve zadovoljavajućom i dvostruko zdravom. A ako ovim sastojcima dodate mlijeko, jelo će ispasti gotovo savršeno: ukusno, topi se u ustima i hranjivo. Uz jedan izuzetak: nisu svi prikladni za mliječne proteine, a kalorijski sadržaj ovog jela neće omogućiti onima koji su na dijeti da u njemu uživaju u potpunosti.

Donja tabela jasno pokazuje razliku u kalorijskom sadržaju i sadržaju ostalih nutritivnih komponenti za kukuruznu kašu s bundevom pripremljenu prema različitim receptima. Svi ostali proizvodi (kukuruz, bundeva, voda, šećer, so) ostaju u istim omjerima.

Postoji nekoliko opcija za pravljenje kukuruzne kaše sa bundevom: na šporetu u loncu, na tiganju, u spori šporet, u mikrotalasnoj i na kraju u rerni.

Kukuruzna krupica je značajno tvrda i može se jako dugo kuvati, a takođe zahteva stalno prisustvo i mešanje, za razliku od mnogih drugih žitarica. Ali u kulinarstvu je odavno izmišljeno nekoliko tehnika kako bi se olakšalo život domaćicama i ne troše toliko vremena i truda na pripremu ovog ukusnog i zdravog jela.

• Prvo, žitarice se mogu prethodno namočiti u hladnoj vodi nekoliko sati ili čak preko noći. Nakon toga, kuvanje kukuruzne kaše traje bukvalno 10-15 minuta.
• Drugo, žitarice se mogu odmah preliti kipućom vodom ili mlijekom i ostaviti u ovom obliku neko vrijeme da ispare. Nakon toga se vrijeme toplinske obrade također značajno smanjuje.
• Upotreba multivarke i mikrovalne pećnice također može značajno smanjiti vrijeme kuhanja kaše.
• Na kraju, ova kaša se može kuvati i u rerni. I, iako to traje oko 30-40 minuta, možete izbjeći konstantan i dosadan postupak miješanja pripremljenog jela.

Recept za kašu od bundeve sa kukuruznim grizom, detaljno opisan u nastavku, omogućava vam da kombinujete nekoliko ovih tehnika odjednom.

Korak po korak recepti za zdravu kukuruznu kašu sa bundevom - razne opcije za zdrav doručak ili ručak

2017-10-24 Liana Raimanova

Ocjena
recept

2531

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

3 gr.

12 gr.

Ugljikohidrati

29 gr.

237 kcal.

Opcija 1. Klasičan recept za kukuruznu kašu sa bundevom

Kod nas kukuruzna kaša nije toliko popularna kao, na primjer, proso, pirinač ili griz. Potpuno uzalud. Ukusno je, hranljivo i zdravo. A ako ste umorni od jednoličnog doručka, svakako probajte da napravite aromatičnu i ukusnu kukuruznu kašu sa bundevom - pojačanje snage i poleta za celo jutro je zagarantovano.

Sastojci:

• pola male bundeve (300 grama);
• kukuruzna krupica - 350 grama;
• 800 ml mlijeka;
• 15 grama soli;
• šećer - 240 grama;
• 250 g putera.

Korak po korak recept za kukuruznu kašu sa bundevom

Operite žitarice u nekoliko vode, sipajte ih u suvi tiganj, smanjite vatru, mešajući i ostavite da se malo osuši.

Mlijeko sipajte u dublju posudu, stavite na umjerenu vatru, pustite da provri i dodajte žitarice, sklonite sa vatre i ostavite pola sata dok ne nabubri.

Komad bundeve oguliti, narezati na debele trake i staviti u manju metalnu posudu, dodati šećer i ostaviti da malo odstoji da pusti sok.

Posudu sa bundevom stavite na šporet na srednju vatru i kuvajte oko pola sata.

Izmrvite bundevu u pire i stavite je u posudu sa kukuruznom krupom i mlijekom, dobro promiješajte, lagano posolite, vratite na šporet, upalite na laganoj vatri i kuhajte 3 minute.

Ostavite da odstoji poklopljeno pola sata.

Poslužite u činijama sa komadićem putera u sredini.

Količina šećera se može smanjiti ili povećati, ovisno o vašim ukusnim preferencijama.

Opcija 2. Brzi recept za kukuruznu kašu sa bundevom

Ako nemate dovoljno vremena da pripremite kašu po klasičnom receptu, obratite pažnju na ekspresni recept za jelo. Dobijena kaša nije ništa manje ukusna, ali se kuha mnogo brže.

Sastojci:

• kukuruzna krupica - 350 grama;
• 400 g bundeve;
• 850 ml mlijeka;
• šećer - 80 grama;
• 30 g soli;
• ghee - 150 grama.

Kako brzo skuvati kukuruznu kašu sa bundevom

Oprane žitarice sipajte u tiganj i pržite tri minuta.

Očišćenu i isečenu bundevu stavite u metalnu posudu, dodajte vodu i kuvajte na laganoj vatri oko pola sata.

Tikvu lagano izgnječite i dodajte žitarice, dobro promiješajte i kuhajte nešto manje od pola sata.

3 minute prije kraja kuhanja dodajte sol i šećer i dobro promiješajte.

Zatvorite poklopac, skinite sa šporeta i ostavite da se kuva. Poslužite za sto.

Za ukus, u gotovu kašu možete izmrviti malo zdrobljenih orašastih plodova i posuti je šećerom u prahu.

Opcija 3. Kukuruzna kaša sa bundevom u loncima

Zahvaljujući dinstanju u loncima, kukuruzna kaša ispada posebno ukusna, kao iz rerne. Med se odlično slaže i sa bundevom i sa žitaricama, dodajući zanimljivu aromu i ukus jelu.

Sastojci:

• kukuruzna krupica - 250 grama;
• 15 grama soli;
• puter - 230 grama;
• pola male bundeve;
• med - 50 grama;
• mlijeko - 6 čaša;
• 350 ml vode.

Korak po korak recept

Žitarice operite, sipajte u duboku posudu, napunite vodom, malo posolite i kuvajte 25 minuta.

Oguliti pod od bundeve, odstraniti semenke, iseći na komade, staviti u poseban tiganj, zaliti vodom, mlekom, dodati pola količine putera i meda, staviti na šporet, upaliti laganu vatru i isto vreme prokuvati.

U šerpe stavite par kašika kaše i na njih stavite malu količinu kuvane bundeve. Ponavljajte slojeve dok kaša i bundeva ne nestanu.

Pokrijte lonce poklopcima i stavite u zagrejanu rernu, dinstajte 25 minuta na umerenoj temperaturi.

Kašu servirajte direktno u šerpe, stavljajući u svaki komadić putera. Uz bundevu u posudu možete staviti prethodno namočene suhe kajsije i grožđice.

Opcija 4. Kukuruzna kaša sa bundevom i orasima

Neobična kombinacija, odličan ukus. Orasi imaju ukusan, specifičan ukus i aromu, a to samo koristi jelu.

Sastojci:

• mlijeko - 400 ml;
• sol - 30 grama;
• 1 četvrtina bundeve;
• šećer - 40 grama;
• 450 ml vode;
• 160 grama putera;
• 260 grama kukuruzne krupice;
• orasi - 2 šake.

Kako skuvati kukuruznu kašu sa bundevom

Operite kukuruznu krupicu, dodajte u šerpu, dolijte vodom do skoro polovine zapremine, posolite i kuvajte na laganoj vatri nešto manje od pola sata, ne zaboravite da mešajte.

Sipajte mlijeko u žitarice, dobro promiješajte i kuhajte isto vrijeme.

Oguljenu i narezanu bundevu stavite u tiganj, dodajte ulje i pržite 8 minuta, ne zaboravite da stalno miješajte.

Bundevu stavite u posudu sa kukuruznom kašom, dodajte šećer, promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.

Dodati puter, skloniti sa vatre i ostaviti pola sata sa zatvorenim poklopcem da odstoji.

Orahe sortirati, samljeti u mašini za mljevenje mesa i dodati u kašu, dobro promiješati.

Biće ukusnije ako orahe prvo malo zagrejete na suvom tiganju. Uz orahe možete uzeti i bademe i lješnjake.

Opcija 5. Kukuruzna kaša sa bundevom i mesom

Kaša pripremljena po ovom receptu pogodnija je za obilnu večeru nego za doručak. Bolje je koristiti nemasno meso bez masti.

Sastojci:

• svinjsko meso - 350 grama;
• pola male bundeve;
• kukuruzna krupica - 4 šolje;
• glavica luka;
• beli luk - 6 čena;
• sol - 20 grama;
• 100 ml biljnog ulja.

Korak po korak recept

Svinjetinu oprati, malo osušiti, po potrebi izrezati opne i masnoću i iseći na srednje kockice.

U tiganj od livenog gvožđa sipajte ulje i dodajte meso, pržite na jakoj vatri 4 minuta.

Oguljeni luk narežite na tanke trakice.

Mesu dodajte luk i cele oguljene režnjeve belog luka, prelijte sa malo vode i dinstajte pod poklopcem oko sat vremena.

Izvadite beli luk iz tiganja.

Bundevu oguliti, odstraniti sjemenke, narezati na kriške. Operite žitarice u nekoliko voda.

Mesu dodati bundevu i žitarice, posoliti, zaliti sa malo vrele vode, malo više od nivoa žitarica, i prokuvati.

Dobro promiješajte, podesite vatru na najmanju postavku i kuhajte poklopljeno oko sat vremena.

Ovu kašu poslužite toplu na porcioniranim tanjirima, u blizini stavite kriške krastavca i paradajza.

Opcija 6. Kukuruzna kaša sa bundevom u loncu sa suvim voćem

Multicooker pojednostavljuje proces pripreme kaše, nema potrebe da stojite u blizini štednjaka i pazite da ništa ne pobjegne i zagori. Spremio sam hranu, sipao je u činiju, a onda tehnologija radi sve.

Sastojci:

• 3 šake kukuruzne krupice;
• sol - 15 grama;
• med - 60 grama;
• 240 grama putera;
• suhe kajsije, grožđice - po 2 šake;
• mlijeko - 350 ml;
• pročišćena voda - 400 ml;
• 1 mala bundeva.

Kako kuvati

Dobro isperite žitarice.

Oguljenu bundevu narežite na kockice.

Suvo voće potopite pola sata u malo toplu vodu. Ocijedite vodu i isperite suvo voće. Suhe kajsije narežite na kockice i koristite cijele grožđice.

Uključite multivarku, u činiju stavite žitarice, bundevu i suve kajsije sa suvim grožđem, dodajte so, mleko i vodu.

Podesite režim "kaša" ili "pirinač", tajmer na 30 minuta, zatvorite poklopac.

Čim multivarka daje konačni signal, dodajte med u kašu, dobro promiješajte i stavite na tanjire.

Slatkiši mogu dodati malo granuliranog šećera, ali nemojte pretjerati da kaša ne ispadne zamorno slatka.

Opcija 7. Dijetalni recept za kukuruznu kašu sa bundevom

Kaša prema ovom receptu je manje kalorična u odnosu na prethodne. Ovdje se ne koristi šećer ili mlijeko;

Sastojci:

• zrela bundeva - 450 grama;
• filtrirana voda - 3 čaše;
• kukuruzna krupica - 250 grama;
• sol - 20 grama;
• 20 g putera.

Korak po korak recept

Bundevi uklonite koru i semenke, operite je, iseckajte je u mašini za obradu hrane sa finom rešetkom za rezanje povrća i stavite u duboku posudu. Obavezno uzmite zrelu bundevu.

Ulijte filtriranu vodu, stavite na šporet, uključite umerenu vatru i kuvajte uz često mešanje dok ne omekša.

Sipajte žitarice u šolju, dobro isperite hladnom vodom, stavite u tiganj i zagrevajte nekoliko minuta na umerenoj vatri.

Prebacite žitarice u bundevu, zalijte sa još malo vode dok se potpuno ne pokrije i dinstajte dvadeset pet minuta na umerenoj vatri uz stalno mešanje.

U toku kuvanja dodajte prokuvanu vodu da kaša ne zagori.

Sklonite kašu sa šporeta i ostavite petnaestak minuta da odstoji.

Ako vam se kaša čini mlakom, u gotovo jelo dodajte malo grožđica ili pečenih jabuka.

Svi znaju da je kukuruzna krupica zdrava.

A ako je skuvate sa bundevom, dobijate ne samo zdravu kašu, već i veoma mekanu i ukusnu.

Kukuruzna kaša sa bundevom - osnovni principi kuvanja

Kukuruzna kaša se kuva na vodi ili mleku. Pripremite ga u šerpi, loncu ili rerni.

Kukuruzna krupica se temeljito pere, stalno mijenjajući vodu, sve dok ne postane providna. Žitarice se mogu lagano pržiti u suvom tiganju.

Posebno prokuvajte mleko. Žitarice se prelije vrelim mlijekom i ostavi da nabubri oko pola sata.

Pulpa bundeve je oguljena, očišćena od sjemenki i usitnjena na krupno rende. Bundevu dodajte u šerpu sa kukuruznom krupom, promiješajte i stavite na laganu vatru. Kuvajte kašu, često mešajući, pola sata.

Meso bundeve narezano na komade može se prethodno skuvati, pržiti u tiganju ili peći u rerni dok ne omekša.

Šećer se dodaje po želji, može se zamijeniti medom.

Za ukus kaši možete dodati grančicu timijana ili štapić cimeta.

Da biste diverzificirali jelo, možete dodati sušeno voće, orašaste plodove, jabuke ili drugo voće. Osim toga, kukuruzna kaša s bundevom može se pripremiti ne samo slatka, već i s mesom ili gljivama.

Na kraju se u kašu dodaje otopljeni puter i služi vruće.

Recept 1. Kukuruzna kaša sa bundevom na mleku

Sastojci

kuhinjska sol;

pulpa bundeve -300 g;

otopljeni puter;

šećer - 25 g;

tri čaše mlijeka;

kukuruzna krupica - 250 g;

Način kuhanja

1. Operite kukuruznu krupicu, stalno mijenjajući vodu. Zatim žitarice sipajte u suvi tiganj i lagano pržite.

2. Prokuhajte mlijeko u loncu. Prelijte žitarice i ostavite da nabubri oko pola sata.

3. Bundevu operite, očistite i uklonite sjemenke. Narežite pulpu na male komadiće. Stavite u šerpu i pospite šećerom. Kada bundeva pusti sok, kuvajte je dok ne omekša na laganoj vatri.

4. Gotovu bundevu stavite u šerpu sa kukuruznim krupicama, promešajte, posolite i stavite na vatru. Čim kaša proključa sklonite je sa vatre i ostavite pokrivenu poklopcem dok ne dobije željenu gustinu. Prije serviranja u kašu dodajte otopljeni puter.

Recept 2. Kukuruzna kaša sa bundevom u rerni

Sastojci

kukuruzna krupica - 250 g;

kuhinjska sol;

četvrtina štapića putera;

300 g pulpe bundeve;

mlijeko ili kajmak - litar.

Način kuhanja

1. Kukuruzni griz isperite pod tekućom vodom. Prebacite u šerpu, dodajte vodu i kuvajte do pola, lagano posolite.

2. Oguljenu pulpu bundeve sameljite na male kriške. Stavite duboku šerpu na vatru, u nju ulijte malo pročišćene vode, stavite komadić putera, ulijte mlijeko ili vrhnje, dodajte med. Umočite komade bundeve u smjesu. Krčkajte dok ne omekša na laganoj vatri.

3. Polovinu kaše stavite u keramičku posudu. Na kašu stavite pola bundeve. Ponavljajte slojeve dok vam ne ponestane sastojaka. Umjesto lonca, možete koristiti mali liveni gvožđe. Pokrijte šerpu poklopcem i stavite u rernu na pola sata. Dinstati na 180 C. Zatim skinuti poklopac i ostaviti kašu u rerni još 20 minuta. Na kraju dodati puter. Poslužite direktno u loncu ili stavite na tanjire.

Recept 3. Kukuruzna kaša sa bundevom i vodom

Sastojci

pulpa zrele bundeve - pola kilograma;

pročišćena voda;

vrhunska kukuruzna krupica - čaša;

kuhinjska sol.

Način kuhanja

1. Ogulite pulpu bundeve, uklonite semenke i vlakna. Povrće sameljite na krupno rende, stavite u šerpu i dodajte vodu. Kuvajte na laganoj vatri, mešajući, dok ne omekša.

2. Kukuruzni griz isperite pod tekućom vodom i dodajte ga u šerpu sa bundevom. Dodajte toliko vode da potpuno prekrije žitarice. Kuvajte uz stalno mešanje na laganoj vatri. Malo po malo dodajte prokuvanu vodu dok ne dobijete kašu delikatne konzistencije. Ugasite vatru i ostavite kašu pokrivenu deset minuta.

3. Podeliti kukuruznu kašu sa bundevom u činije, dodajući u svaku činiju otopljeni puter i poslužiti vruću.

Recept 4. Kukuruzna kaša sa bundevom i medom

Sastojci

250 g kukuruzne krupice;

mlijeko - litar;

grančica svježeg timijana;

krupna sol;

par prstohvata kurkume;

250 g svježe bundeve.

Način kuhanja

1. Ogulite pulpu bundeve. Uklonite sjemenke i vlakna. Sameljite povrće na krupno rende.

2. Kukuruzni griz dobro operite pod mlazom vode i prebacite u kotao od livenog gvožđa. U žitarice dodajte rendanu bundevu i sve začinite solju i kurkumom. Ulijte mlijeko i promiješajte.

3. Stavite tepsiju na laganu vatru i kuvajte oko sat vremena uz često mešanje. Ako žitarice brzo upijaju vodu i počnu da zagore, dodajte još vruće vode i nastavite kuhati.

4. Dodajte med i oguljene semenke bundeve. Kašu stavite u tanjire i začinite otopljenim puterom.

Recept 5. Kukuruzna kaša sa bundevom i orasima

Sastojci

kuhinjska sol;

350 ml mlijeka;

pulpa bundeve - 250 g;

šećer - 25 g;

pročišćena voda - 350 ml;

puter - 75 g;

kukuruzna krupica - 150 g;

bilo koji oljušteni orasi - 100 g.

Način kuhanja

1. Kukuruzni griz sipajte u cediljku i isperite pod vodom. U šerpu sipajte vodu, posolite je i prokuvajte. Oprane žitarice stavite u kipuću vodu i promiješajte. Kuhajte žitarice, miješajući dok ne upije svu vodu.

2. Sada u šerpu sipajte toplo mleko, promešajte i pokrijte poklopcem. Nastavljamo da kuvamo kašu na laganoj vatri, mešajući, četvrt sata.

3. Ogulite bundevu i uklonite semenke. Narežite pulpu na male komadiće. U tiganju otopite puter, u njega prebacite bundevu i pržite na laganoj vatri sa svih strana dok ne porumeni. U kašu dodajte pulpu od bundeve. Ovdje dodajte šećer i promiješajte. Kuvati poklopljeno još desetak minuta. U isto vrijeme, kašu stalno miješajte.

4. U ovoj fazi dodati puter, promešati, skloniti sa vatre i poklopiti. Umotajte u peškir i ostavite četvrt sata.

5. Oguljene orahe sitno iseckati i lagano propržiti na suvom tiganju. Stavite kašu na tanjire. U svaki stavite komadić pečenih orašastih plodova i poslužite.

Recept 6. Kukuruzna kaša sa bundevom, suvim kajsijama i suvim grožđem u loncu

Sastojci

250 ml filtrirane vode;

kuhinjska sol;

110 g kukuruzne krupice;

75 g putera;

50 g suvih kajsija;

250 ml mlijeka;

50 g svijetlih grožđica;

400 g sveže bundeve.

Način kuhanja

1. Operite kukuruznu krupicu dok voda ne postane bistra.

2. Ogulite pulpu bundeve i uklonite sjemenke i vlakna. Isjeckajte povrće na sitne kockice.

3. Potopite suve kajsije i suvo grožđe u toplu vodu na pola sata. Zatim ocijedite infuziju i operite suvo voće. Suve kajsije sitno nasjeckajte.

4. Oprane žitarice, komadiće pulpe bundeve i sušeno voće stavite u posudu za multivarku. Dodajte ulje i sol. Sve napunite mlijekom i vodom.

5. Pokrenite režim “mliječne kaše” i dobro zatvorite poklopac. Kuvajte kašu pola sata.

6. U gotovu kašu dodajte med, promešajte i stavite na tanjire. Poslužite toplo sa svežim hlebom.

Recept 7. Kukuruzna kaša sa bundevom i mesom

Sastojci

400 g mesa;

glavica belog luka;

bulb;

kuhinjska sol;

400 g bundeve;

500 g kukuruzne krupice.

Način kuhanja

1. Operite meso, odrežite filmove i višak masnoće. Narežite ga na male kriške.

2. U kotlu zagrijati biljno ulje. Stavite meso u njega i pržite dok ne porumeni.

3. Luk oljuštite i nasjeckajte na četvrtine kolutića. Uklonimo glavicu belog luka sa gornje ljuske. U meso dodajte pripremljeno povrće i pržite dok luk ne porumeni. U kotao sipajte jednu i po čašu proključale vode, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri četrdeset minuta. Uklonite glavicu belog luka.

4. Oguljenu pulpu bundeve isjeckajte na male komadiće. Isperite žitarice dok voda ne postane bistra.

5. U kotlić sa mesom dodati bundevu i žitarice, posoliti i zaliti sa ključalom vodom tako da nivo tečnosti bude par centimetara iznad žitarica. Kada sadržaj kazana počne da ključa, pažljivo promešajte kašu i smanjite vatru na minimum. Poklopljenu kašu kuvajte još četrdesetak minuta. Poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Kukuruzna kaša sa tikvom - savjeti i trikovi

Skuvajte kašu u kotlu ili tiganju debelih zidova.

Često mešajte kašu tokom kuvanja.

Žitarice stavite u kipuću vodu, posolite ih i dodajte šećer.

Ako u kašu dodate sirovu bundevu, nasjeckajte je na krupno rende.

Prije dodavanja bundeve u kašu, propržite je na puteru i šećeru dok ne omekša.

Takođe saznajte...

• Da bi dijete postalo jako i spretno, potrebno mu je ovo
• Kako izgledati 10 godina mlađe od svojih godina
• Kako se riješiti izraznih linija
• Kako ukloniti celulit zauvek
• Kako brzo smršati bez dijete i fitnesa

Kukuruzna kaša sa bundevom je lako za pripremu, relativno niskokalorično jelo. Radnim danima, naravno, možete kuvati sa puterom i mlekom, ali ja sam napravila verziju ove kaše za kuvanje tokom posta, tj. na vodi i biljnom ulju. Korištenje kukuruzne krupice umjesto brašna daje jelu grublju, zrnatiju teksturu. Ovo je korisno za rad crijeva. U ovom obliku, kukuruzna kaša sa bundevom je idealna kaša za dijetu čišćenja.

Kuvaću ga u mikrotalasnoj, ali možete, naravno, na šporetu u maloj šerpi. Ali za jednu osobu ispada jednostavno savršeno u mikrovalnoj pećnici;

Racionalno je uzeti ne više od 40 grama za 1 porciju. grubo mljevena kukuruzna krupica, više bundeve (imam 60 grama) i 4-5 puta više vode. Ulje - samo par kapi, a sol i šećer - po ukusu, ali vrlo malo. I jedno i drugo dobro ide uz kukuruz i bundevu.

Bundevu narežemo na uske kriške (tako se lakše čisti), odstranimo vlakna za koja su pričvršćene sjemenke, odrežemo kožicu i narežemo na male kockice.

Podmažite bundevu s par kapi biljnog ulja (protrljanog rukom).

Dodati kukuruznu krupicu i vodu i peći u mikrotalasnoj na jakoj temperaturi 10 minuta.

Pomiješajte kašu sa bundevom i ostavite da odstoji barem minut i ohladi nakon mikrovalne.

Ovakvu mrvičastu kukuruznu kašu sa bundevom smo dobili.

Kukuruzna krupica je lako svarljiv niskokalorični proizvod, bogat vrijednim vitaminima i mikroelementima. Široko se koristi u dijetetskoj i dječjoj hrani, dodaje se u supe ili tepsije. Osim toga, od njega se pravi neverovatno ukusna kukuruzna kaša sa bundevom, recepte za koje ćemo pogledati u današnjem članku.

Opcija na vodi

Koristeći dolje opisanu tehnologiju, dobiva se niskokalorično jelo, koje se odlikuje ugodnim slatkastim okusom i svijetlo narančastom bojom. Podjednako je pogodan i za jelovnike za odrasle i za decu, što znači da će biti dobra opcija za porodični doručak. Za pripremu će vam trebati:

• 200 grama bundeve.
• 2 čaše vode za piće.
• 50 grama dobrog putera.
• Sol i šećer (po ukusu).

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata. Kukuruzna kaša sa bundevom u sporom štednjaku ispada vrlo aromatična i mrvljiva. Preporučljivo je započeti njegovu pripremu preradom žitarica. Opran je, nije previše lijen da mijenja vodu nekoliko puta i stavlja se u rezervoar uređaja. Tu se dodaju i oljuštena i narendana bundeva, puter, slatki pijesak i sol. Sve se to prelije sa potrebnom količinom filtrirane vode i kuha u režimu "Varenje" šezdeset minuta. Nakon toga uređaj aktivira način grijanja i čeka još pola sata.

Opcija sa tvrdim sirom

Ovaj recept za kašu sa bučinom i kukuruznom grizom je zanimljiv jer podrazumeva potpuni odsustvo šećera. Jelo pripremljeno na njemu je nezaslađeno i odlično ide uz meso. Da biste to učinili, trebali biste imati pri ruci:

• Čaša suvog kukuruznog griza.
• 300 grama ne preslatke bundeve.
• 1 tbsp. l. puter.
• 70 grama bilo kojeg tvrdog sira.
• Kuhinjska so i mešavina mlevenih paprika (po ukusu).

Preporučljivo je započeti reprodukciju ovog recepta za kukuruznu kašu s bundevom pripremom žitarica. Ispere se u nekoliko voda, prelije kipućom vodom i ostavi na neko vrijeme. Dok se kuha na pari, možete početi raditi na bundevi. Opere se, očisti, reže, stavi u multivarku, napuni sa 1/3 šolje vode za piće i kuva u režimu "Na pari". Nakon nekog vremena u omekšalo povrće dodajte žitarice, sol i začine. Sve to se prelije sa dvije čaše vode, posipa se naribanim sirom i kuha se u režimu „Čuvarica“ ili „Kaša“ dok svi sastojci ne omekšaju.

Opcija sa mlijekom

Recept za ovo slatko jelo zasigurno će privući pažnju mladih majki koje žele da njihova djeca jedu ne samo ukusnu, već i zdravu hranu. Za kuhanje ove kaše trebat će vam:

• ¾ šolje suve kukuruzne krupice.
• 350 grama bundeve.
• 2 žlice. l. šećer od trske.
• 2,5 šolje pasterizovanog mleka.
• 40 grama putera.

Ovaj recept za kukuruznu kašu sa bundevom na mlijeku može lako savladati svaka neiskusna domaćica. U jednom loncu pomiješajte komade narandžastog povrća i oprane žitarice. Tu se šalje i puter i potrebna količina slatkog pijeska. Sve se to prelije hladnim mlijekom, dovede do ključanja i dinsta na laganoj vatri pola sata, ne zaboravljajući sistematski miješati sadržaj posude. Po pravilu, ovo vrijeme je dovoljno da se žitarice potpuno skuvaju, a bundeva omekša.

Opcija sa mlijekom i vodom

Ljubiteljima slatkih i izdašnih jela sigurno će dobro doći ovaj recept za kukuruznu kašu sa bundevom u rerni. Kako biste na vrijeme prehranili svoju porodicu, provjerite unaprijed imate li pri ruci:

• 2 čaše mlijeka.
• 350 grama bundeve.
• ½ šolje suve kukuruzne krupice.
• 2 žlice. l. šećer od trske.
• 2 žlice. l. vode za piće.
• 25 grama putera.

Žitarice se zagriju u suhom tiganju, a zatim sipaju u lonac, prelije se kipućim mlijekom i ostavi ispod poklopca najmanje pola sata.

U posebnoj posudi pomiješajte komadiće bundeve, šećer i vodu. Sve se to dinsta na laganoj vatri, a zatim stavi na žitarice i stavi u rernu. Kašu pripremite u poklopljenoj posudi otpornoj na toplotu na 180 stepeni. Nakon otprilike pola sata izvadi se iz rerne i posluži.

Opcija sa mesom

Onima koji se ne pridržavaju stroge vegetarijanske dijete savjetujemo da obrate pažnju na još jedan originalni recept za kukuruznu kašu sa bundevom. Jelo pripremljeno pomoću njega ispada prilično hranjivo i optimalno je za punopravnu porodičnu večeru. Za ovo će vam trebati:

• 400 grama bundeve.
• Pola kilograma kukuruzne krupice.
• Glavica belog luka.
• 400 grama mesnih fileta.
• Veliki luk.
• Sol, biljno ulje i voda.

Oprano i osušeno meso seče na ne prevelike komade i prži na biljnoj masti. Čim porumeni, dodajte nasjeckani luk i dinstajte dok ne porumeni. Zatim se sve to prelije sa jednom i pol čašom prokuhane vode, pomiješa se s bijelim lukom i dinsta pod poklopcem četrdeset minuta. Na kraju predviđenog vremena u kotlić sa mesom se dodaju komadi bundeve i oprane žitarice. U ovoj fazi izvadite bijeli luk iz tiganja, dodajte vodu i posolite. Kaša se kuva na laganoj vatri, a čim je gotova, sipa se u tanjire i servira sa salatom od svežeg povrća.

Varijanta sa orasima

Na kraju bih vam skrenuo pažnju na još jedan jednostavan recept za kukuruznu kašu sa bundevom. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 25 grama šećera.
• 350 mililitara mlijeka.
• 250 grama bundeve.
• 350 mililitara vode za piće.
• 150 grama kukuruzne krupice.
• 100 g bilo kojih oguljenih orašastih plodova.
• 75 grama putera.
• Kuhinjska so (po ukusu).

Oprane žitarice prelije se vodom i stavi na šporet. Sve se to posoli i kuva na laganoj vatri. Čim žitarice upiju svu tečnost, prelije se mlijekom i nastavi da ključa. Nakon otprilike četvrt sata u zajedničku šerpu stavite komade bundeve, prethodno ispržene na puteru, i šećer. Skoro gotovo jelo se kratko zagreva na uključenoj šporetu, a zatim se infundira ispod poklopca. Posle četvrt sata u tiganj sa kašom dodajte seckane orahe, zapečene na suvom tiganju.