Kako kuvati palačinke sa mineralnom vodom. Recept za palačinke sa mineralnom vodom, tanke sa rupama Recept za palačinke sa rupama na mineralnoj vodi

Palačinke na mineralnoj vodi divna su i pristupačna poslastica koju možete pripremiti kod kuće. Ovaj recept je posebno popularan u nedelji Maslenice, iako je po mom mišljenju takve palačinke ne samo moguće, već i potrebno da se upravo tako kuvaju. Srećom, ovo je prilično jednostavno za napraviti, pa će ovaj recept biti pravi nalaz za domaćice početnike.

Za pripremu palačinki trebat će nam sljedeći proizvodi: jaja, šećer, brašno, mineralna voda, sol i biljno ulje. Osim toga, mogu se koristiti dodatni sastojci, ili obrnuto. Na primjer, za pripremu posnih palačinki pomoću mineralne vode nisu vam potrebna jaja, mlijeko ili drugi životinjski proizvodi.

Cijeli proces pripreme palačinki traje ukupno oko 10 minuta. Upravo ovoliko vremena treba da se napravi testo. Proces prženja palačinki traje još manje minuta, 60 sekundi za svaku palačinku.

Nakon što su palačinke s mineralnom vodom gotove, odmah se mogu poslužiti na stolu kao samostalno jelo ili koristiti kao jedan od glavnih sastojaka za pripremu drugih jela: pita od palačinki, kolača ili deserta. Odličan dodatak palačinkama bio bi bilo koji džem, džem, kondenzirano mlijeko ili šećer u prahu.

Ukusne palačinke sa mineralnom vodom i mlijekom

Unatoč svim suptilnostima kuhanja, čak i palačinke s mineralnom vodom s mliječnim proizvodom ispadaju mnogo ukusnije. Ovo je, naravno, moje subjektivno mišljenje, ali možda ćete ga i vi podijeliti nakon što i sami isprobate ovaj recept.

Sastojci:

• 4 jaja
• 3 žlice. Sahara
• 1 prstohvat soli
• ½ tsp. soda
• 1 tbsp. mineralnu vodu
• 1 tbsp. mlijeko
• 2 tbsp. suncokretovo ulje
• 300 g brašna

Način kuhanja:

1. U dublju činiju umutite jaja.
2. U jaja dodati granulirani šećer, so i sodu ugašenu sirćetom.
3. Lagano pomiješajte sve sastojke, pa u dobijenu masu ulijte gaziranu mineralnu vodu i mlijeko.
4. Sve proizvode ponovo umutiti mikserom ili pjenjačom.
5. Nakon toga ulijte suncokretovo ulje i dodajte prosijano brašno u malim porcijama. Miješajte smjesu dok ne postane potpuno homogena da uklonite sve grudvice.
6. Podmažite tiganj biljnim uljem i zagrejte ga na vatri.
7. Ulijte tijesto u tepsiju, ravnomjerno ga rasporedite po površini i ispecite prvu palačinku. Nije potrebno podmazati tepsiju uljem prije pečenja sljedećih palačinki.
8. Pečemo sve palačinke jednu po jednu i slažemo jednu na drugu. Da bi se postigao delikatniji ukus, palačinke se pre serviranja mogu namazati puterom.

Tanke palačinke u mineralnoj vodi na brzinu

Moj muž od svih palačinki više voli one što tanje. Stoga je sasvim prirodno da se u mojoj kuharici nalazi sličan recept za kuhanje palačinki u mineralnoj vodi. Ako vi ili vaši najmiliji imate slične kulinarske preferencije, obratite pažnju na recept.

Sastojci:

• 1 jaje
• 1,5 tsp. Sahara
• 1 prstohvat soli
• 250 ml mineralne vode
• 150 g brašna
• 2 tbsp. biljno ulje

Način kuhanja:

1. Izvadite jaje iz frižidera i odvojite belanca od žumanca.
2. Protein sipajte u suhu i čistu posudu, a zatim ga umutite mikserom u čvrstu pjenu.
3. Posebno umutite žumanca u homogenu masu.
4. U smesu sa žumancima dodajte umućeno belanca.
5. U smjesu od jaja sipajte šećer i sol, pa sve dobro izmiješajte.
6. U glavne sastojke dodajte mineralnu vodu. Počinjemo tući masu mikserom na maloj brzini i u dvije ili tri faze, bez isključivanja miksera, dodamo brašno.
7. Na kraju u tijesto ulijte biljno ulje i ponovo sve izmiješajte.
8. Gotovo testo ostavite da odstoji oko četvrt sata.
9. Stavite na vatru tavu podmazanu biljnim uljem i ostavite da se zagrije.
10. Dio testa sipajte u tiganj i pecite palačinku sa obe strane dok ne porumeni.
11. Po istom principu ispecite sve palačinke i poslužite ih sa pavlakom ili džemom.

Palačinke sa rupama na mineralnoj vodi

Iz nekog razloga, mnoge domaćice preferiraju onu koja proizvodi palačinke s rupama u odnosu na sve recepte za palačinke. Takve palačinke se mogu pripremiti ne samo s mlijekom, kefirom i fermentiranim pečenim mlijekom, već čak i sa mineralnom vodom.

Sastojci:

• 1 tbsp. gazirana mineralna voda
• 1 prstohvat soli
• 1 tbsp. Sahara
• 2 tbsp. biljno ulje
• 300 g brašna
• 1 tbsp. tople vode

Način kuhanja:

1. Prvi korak je prosijati pšenično brašno.
2. U dublju posudu sipajte brašno i dodajte šećer i so. Dobro promiješajte.
3. Nakon toga u dobijenu smjesu ulijte mineralnu vodu, dobro promiješajte dok grudice ne nestanu i ostavite na miru pola sata.
4. Nakon 30 minuta u biljno ulje ulijte vruću vodu i dobijenu smjesu dodajte u tijesto. Umesite testo još jednom dok ne postane glatko.
5. Sipajte malu količinu biljnog ulja u tiganj i zagrijte ga. Izlijte dio smjese na površinu tiganja i počnite pržiti palačinku oko 40 sekundi. Zatim okrenite palačinku na drugu stranu i pržite je još 20 sekundi dok ne porumeni.
6. Na sličan način ispecite sve palačinke i odmah ih poslužite na stolu prije nego se ohlade.

Posne palačinke na mineralnoj vodi bez jaja

Ako postite, onda vam palačinke s mineralnom vodom bez jaja mogu biti pravi božji dar. Ovu poslasticu nije teže pripremiti od običnih palačinki, pa se s ovim „kulinarskim izazovom“ može nositi svaka domaćica.

Sastojci:

• 2 tbsp. brašno
• ½ tsp. sol
• 2 tbsp. Sahara
• 2,5 žlice. gazirana mineralna voda
• 5 tbsp. biljno ulje

Način kuhanja:

1. Prosejte brašno kroz sitno sito u dublju posudu.
2. Pšeničnom brašnu dodajte sol i granulirani šećer.
3. U čistu posudu sipajte mineralnu vodu i počnite je mutiti mikserom. Dok mikser radi, dodavati malo po malo brašna u mineralnu vodu.
4. Nakon što masa postane homogena i bez grudica, posudu prekrijte prozirnom folijom i ostavite 30 minuta.
5. U šerpu sipajte biljno ulje i zagrejte ga na šporetu.
6. U tijesto u tankom mlazu sipajte biljno ulje, muteći ga mikserom. Nakon toga uključite maksimalnu brzinu i tucite tijesto oko 2 minute.
7. Zagrejte čistu tiganju i bez podmazivanja izlijte deo testa na njega.
8. Pržite palačinke jednu po jednu dok ne budu kuvane. Zahvaljujući mineralnoj vodi, palačinke će izgledati veoma prozračno.

Sada znate kako pripremiti palačinke koristeći mineralnu vodu. Bon appetit!

Palačinke na mineralnoj vodi su svakodnevno jelo koje je savršeno kao glavno jelo za doručak ili kao desert za ručak ili večeru. Zahvaljujući jeftinosti proizvoda, palačinke se mogu pripremiti bez ugrožavanja porodičnog budžeta, a gotovo svaka domaćica uvijek ima sve potrebne sastojke na zalihama. Nema mnogo suptilnosti kuhanja palačinki, ali ipak, na kraju, želim dati nekoliko savjeta kako bi vaše palačinke s mineralnom vodom ispale ukusne prvi put:

• Prije upotrebe ne zaboravite prosijati pšenično brašno kroz sito;
• Za kuhanje palačinki najbolje je koristiti visoko gaziranu mineralnu vodu;
• Ako u fazi kuhanja u tijesto dodate biljno ulje, tada više ne morate podmazati tavu prije prženja svake palačinke;
• Gotove palačinke u mineralnoj vodi možete poslužiti sa džemom, džemom i kondenzovanim mlijekom.

Palačinke mogu biti različite: velike i male, tanke i debele. Tanke ažurne palačinke "sa rupom" smatraju se vrhuncem umijeća domaćice. Nazivaju se i čipkastim. Da biste postigli ovaj efekat, u tijesto morate dodati visoko gaziranu mineralnu vodu.

Recept za pravljenje palačinki sa mineralnom vodom

Takve palačinke ispadaju delikatne upravo zbog mjehurića plina u mineralnoj vodi. Stoga, što je piće više gazirano, to bolje.

Obratite pažnju! Tijesto za palačinke mora sadržavati svježe mlijeko. Optimalni omjer je 1 dio mlijeka na 2 dijela mineralne vode.

Za ažurne palačinke trebat će vam:

Preporučujem da suncokretovo ulje sipate direktno u testo nakon što je umeseno. Zahvaljujući tome, nećete morati podmazati tiganj dok se pržite, a palačinke neće ispasti nimalo masne. Treba vam samo malo putera za prvu palačinku. Usput, o mineralnoj vodi: pokušajte je zamijeniti slatkom sodom, eksperimentirajte sa svojim omiljenim okusima. U mojoj porodici posebno su se udomaćile palačinke sa ukusom kole i estragona. U tom slučaju biće moguće ne dodavati šećer.

Počnimo da kuvamo.

Ažurne palačinke s mineralnom vodom dobre su same po sebi, ali će postati još ukusnije ako ih jedete s džemom od bobica, kondenzovanim mlijekom i pavlakom. U njih možete umotati i nadjev od skute, mesa ili povrća.

Poslužite čipkaste palačinke sa svojim omiljenim dodacima

Video recept za posne palačinke sa mineralnom vodom

Nadamo se da ste uživali u ovom receptu za palačinke. Bon appetit!

Tanke palačinke s mineralnom vodom vrlo su jednostavne za pripremu, jer recept zahtijeva minimalan skup sastojaka i vremena, a njihov ukus definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za nadjev možete koristiti tanke palačinke od mineralne vode ili poslužiti kao samostalno jelo sa džemom, medom i pavlakom.

Vrijeme kuhanja:

Za pripremu sastojaka biće potrebno 5 minuta;

7 minuta - za umesiti testo za palačinke;

3 minute - za zagrijavanje površine tiganja;

20 minuta za prženje palačinki.

Cijeli proces će trajati ukupno 35 minuta.

Broj porcija:

Od navedene količine proizvoda dobiva se tijesto iz kojeg, kada se prže, izlazi 10 tankih palačinki. Tiganj se koristi u maloj veličini prečnika 15 cm.

Pripremljeno: na šporetu

Sastojci:

• Gazirana mineralna voda - 2 čaše;
• Pileće jaje (sirovo) - 1 komad;
• Vrhunsko pšenično brašno - 1 šolja;
• Granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
• Sol - 0,5 kašičice;
• Biljno ulje - 2 kašike. kašike + za podmazivanje tiganja 0,5 tbsp. kašike.

Recept za tanke palačinke sa mineralnom vodom korak po korak sa fotografijama

Da biste umesili testo za palačinke, odmerite potrebnu količinu sastojaka. Mineralna gazirana voda treba da bude sobne temperature, pa je obavezno izvadite sa police frižidera unapred. Pripremite sito za prosijanje brašna.

Navedenu količinu pšeničnog brašna propasirajte kroz sito u veću posudu. Brašnu odmah dodajte prstohvat soli i dodajte granulirani šećer. Količina slatkog sastojka može varirati u zavisnosti od vaših preferencija ukusa, tj. koristiti više ili manje.

Ako želite diverzificirati okus palačinki, dodajte malo vanilina u sastojke.

Pomiješajte krupne sastojke u posudi lopaticom ili kašikom. Napravite lijevak u sredini.

U smesu brašna razbiti jedno kokošje jaje.

Ulijte 1 čašu mineralne vode.

Sadržaj u posudi dobro izmiješajte pjenjačom ili mikserom. Na izlazu treba da bude gusto testo. U gusto tijesto koje imamo dodati preostalu količinu gazirane mineralne vode. Ponovo dobro izmiješajte sastojke. Pažljivo radimo pjenjačom da u dobivenom tijestu za palačinke ne ostane niti jedna grudvica.

Korak 7

Imamo spremno tijesto za palačinke, ali mu treba dodati još biljnog ulja. Ova kulinarska tehnika će nam omogućiti da ne podmažemo tepsiju svaki put. Nakon dodavanja ulja zamijesite tijesto i pređite na pripremu tiganja za pečenje palačinki.

Elena 11.04.2019 14 669

U danima posta morate se dugo ograničavati na mnogo načina, ali ne mora biti dosadno. Postoji mnogo različitih recepata koji, na primjer, mogu diverzificirati vaš jelovnik. Želite li nešto za čaj? Nema sumnje, predlažem pečenje posnih palačinki u mineralnoj vodi.

Ovo je recept za koji bih se lično zahvalila osobi koja ga je osmislila. Mineralna gazirana voda vam omogućava da pripremite odličnu poslasticu bez mlijeka, jaja, sode ili praška za pecivo. Sa minimalnim setom sastojaka, dobijate tanke, rupave, i što je najvažnije, ukusne pečene proizvode.

Palačinke su mekane, elastične, mogu poslužiti kao samostalno jelo sa medom, džemom, a odlične su i za punjenje. Posni nadjevi mogu biti različiti - pečurke, dinstano povrće, krompir, pirinač. Za desert možete koristiti voće, istu rižu, ali sa sušenim voćem, postoji mnogo opcija.

Inače, okruglu poslasticu možete pripremiti koristeći običnu vodu, pronašao sam odličan izbor recepata ovdje https://vkusniye-recepti.ru/bliny-na-vode-s-yajcami.html, pogledajte ako imate priliku. Predlažem da isprobate nekoliko opcija sa sodom.

Posne palačinke s mineralnom vodom - recept za tanke palačinke od kreme sa rupama

Znam da mnogi ljudi vole da prave choux pecivo od njega ispadaju meki, mekani i elastični. Ispadaju jednako dobri i sa gaziranom vodom bez jaja i mlijeka, probajte.

Kada kupujete mineralnu vodu, dajte prednost vodi neutralnog ukusa, bolje je ne uzimati slanu ili alkalnu vodu.

Sastojci:

• brašno - 350 gr.
• gazirana mineralna voda - 500 ml.
• voda - 250 ml.
• šećer - 2-3 kašike. l.
• sol - 0,5 tsp.
• biljno ulje - 2 kašike. l.
• vanilin

Kako kuhati:

Obavezno prosijte brašno kroz sito. Ovo će se riješiti mogućih stranih inkluzija i također napuniti brašno kisikom. Zahvaljujući ovom jednostavnom postupku, okrugla poslastica ispada mekana i nježna.

Kako kuvati palačinke u mineralnoj vodi bez jaja i mleka

Možda je ovo najjednostavniji mogući recept za posne palačinke. Ne trebaju vam čak ni kuhinjski uređaji kao što su blender ili mikser, sve je lako uraditi sa običnom mutilicom. Set sastojaka je minimalan i po pravilu je dostupan kod kuće, sve što treba da uradite je da otrčite do obližnje prodavnice po vodu.

Najvažnije je da mineralnu vodu bez gasa ne kupujete na brzinu, jer će nam gazirana voda bez sode i praška za pecivo dati željeni efekat.

Potrebni proizvodi:

• gazirana mineralna voda - 500 ml.
• brašno - 250 gr.
• šećer - 100 gr.
• sol - prstohvat
• biljno ulje - 50 ml.

Način kuhanja:

Posne palačinke sa mineralnom vodom i filom od jabuka

Nudim ukusne koverte sa punjenjem jabuka na testiranje. Ovdje koristimo već poznati recept za posne palačinke od kreme sa mineralnom vodom. Ali obavezno pogledajte recept do kraja ako želite da znate kako da napravite ovako slatke i ukusne koverte.

Šta će vam trebati:

• brašno - 2,5 kašike.
• kipuća voda - 150 ml.
• mineralna voda - 2 kašike.
• šećer - 2 kašike. l.
• sol - ¼ kašičice.
• vanilin

za punjenje:

• jabuke - 400 gr.
• voda - 150 ml.
• šećer - 100 gr.

Korak po korak recept:

Još jedan važan savjet! Bocu mineralne vode treba otvoriti neposredno prije dodavanja suhim sastojcima kako bi bila maksimalno zasićena ugljičnim dioksidom.

Recept za palačinke od banane sa mineralnom vodom za post

Ako posnim palačinkama želite dodati originalan štih, dodajte banane. I ovo neće biti nadjev, od njih ćemo napraviti tijesto. Mislim da će se ova opcija svidjeti i odraslima i djeci.

Sastojci:

• brašno - 330 gr.
• banane - 360 gr.
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice.
• sol - prstohvat
• biljno ulje - 4 kašike. l.
• gazirana mineralna voda - 600 ml.

Kako peći:

Video o tome kako peći posne palačinke sa začinima

Ova metoda kuvanja - sa pečenjem - poznata je odavno. Prilično zanimljiva opcija, jer proizvod za pečenje postaje dio tijesta i punjenja u isto vrijeme. Sve detalje i 2 recepta za ovakve palačinke ćete vidjeti u videu, a peku se i na gaziranoj vodi.

Obavezno uzmite u obzir recepte za posne palačinke s mineralnom vodom. Mogu biti od koristi ne samo tokom posta, već i u obične dane, kao dodatni i jednostavan način pripreme omiljene poslastice. Dobrih recepata nikad ne može biti previše, zar ne?

Bon appetit!