Mliječni puding za dijete od 1 godine. Dječji puding od riže

Dijeta bebe mora biti proširena. Nježan i zdrav mlečni puding je savršen za to. Pripremite ga za svoje dijete.

Broj porcija: 2-3

Jednostavan recept za domaći mlečni puding za jednogodišnje dete, korak po korak sa fotografijama. Lako se priprema kod kuće za 1 sat Sadrži samo 149 kilokalorija. Autorski recept za domaću kuhinju.

• Vrijeme pripreme: 16 minuta
• vrijeme kuhanja: 1 sat
• Količina kalorija: 149 kilokalorija
• Broj porcija: 9 porcija
• Prilika: Za djecu

• složenost: Jednostavan recept
• nacionalna kuhinja: Kućna kuhinja
• Vrsta jela: Deserti, puding

Sastojci za četiri porcije

• Griz - 50 grama
• Maslac - 10 grama
• Prezle - 5 grama
• Mlijeko - 150 mililitara
• Voda - 150 mililitara
• Šećer - 1 kašika. kašika
• Jaje - 1 komad
• Sol - Po ukusu

Priprema korak po korak

1. Klasičan recept za mlečni puding za malo dete.
2. Skuvajte kašu od mlijeka, vode i griza. Pokušajte spriječiti stvaranje grudvica. Ostavite gotovu kašu da se kuha deset minuta.
3. U kašu od griza umiješajte puter i šećer.
4. Umutiti jaje sa prstohvatom soli i takođe dodati u kašu. Puding dobro promešati.
5. Posudu za pečenje namažite puterom, pospite prezlama i ulijte tijesto za puding. Pecite u rerni 20 minuta na 175 stepeni. Možete ga kuhati i na pari u parnom kotlu. Druga opcija je još bolja.
6. Ovo jelo možete dati vašoj bebi za doručak uz malu količinu rendanog džema ili konzervi.
7. Dobar tek vašem djetetu!

Svi se sjećamo kako smo u vrtiću služili nevjerovatno ukusne pudinge prelivene džemom ili kondenzovanim mlijekom. Ništa poželjnije od ovog deserta nije bilo – činilo se ukusnijim od torte ili čokolade, a to je sve jer je pripremljen po dobrom receptu, koji ćemo danas podijeliti s vama.

Dakle, osnova za dječji puding može biti riža, svježi sir, griz i drugi proizvodi. Puding od griza preporučuje se uvođenje u prehranu djece nakon godinu dana, jer se griz slabo apsorbira u tijelu. Osim toga, preporučuje se davati griz i jela koja ga sadrže ne više od 1-2 puta tjedno.

Puding od riže je korisniji za našu djecu, ali vrijedi uzeti u obzir da ako je dijete sklono zatvoru, i njega treba davati s oprezom. Klasični puding od mlijeka ili kruha bez alergenih nadjeva može se uvesti u ishranu od navršenih godinu dana.

Najbolji način za pripremu pudinga za djecu je spori štednjak, parni kotao ili pećnica. Time se čuva sočnost deserta, sve korisne materije, a ne stvaraju se kancerogeni.

Za djecu, puding na bazi pirinča preporučuje se uključivanje u jelovnik od navršenih godinu dana ili kasnije. Ima ukus kao kuvana slatka pirinčana kaša, ali je ukusnija zbog uključivanja jaja, vanile i drugih sastojaka. Za pripremu pudinga od riže za djecu trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• 1300 mililitara mlijeka;
• 200 grama okruglog bijelog pirinča (možete čak i sjeckanog pirinča);
• 70 grama putera;
• 2 kašike šećera;
• vanilija po ukusu;
• jagode za dekoraciju.

Ovaj puding možete napraviti u sporom šporetu, pogotovo ako nemate dobar lonac, ali ga uvek možete napraviti na šporetu. Da biste ga pripremili, uradite sljedeće:

1. U šerpu ili zdjelu multivarka sipajte mlijeko i prokuhajte.
2. Pripremite pirinač - isperite i uklonite ostatke. Ako nemate mali okrugli pirinač, možete uzeti bilo koji pirinač - basmati, jasmin - i samljeti ga 5 sekundi u blenderu da dobijete fino zrno.

1. Sada sipajte pirinač u kipuće mleko, skuvajte kašu, povremeno mešajući kašikom.
2. Na kraju dodajte komadić putera i porciju šećera prema receptu.

Dječji puding je skoro gotov, preostaje samo da ga ukrasite na način da dijete sigurno neće odbiti desert - zdrav i ukusan. Za djecu mlađu od godinu dana desert od riže možete ukrasiti voćnim pireom, a za stariju djecu - jagodama (kao u našem receptu), kriškama citrusa, jabukama, bobičastim voćem i svime što vaš mališan voli.

Curd

Čisti svježi sir je jedna od najmanje omiljenih namirnica mnogih beba i starije djece. Ali mora biti prisutan u ishrani. Svim roditeljima nudimo recept za puding koji će im pomoći da prikriju njihov najmanje omiljeni sastojak - puding od skute.

Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1 pakovanje od 200 grama svježeg sira sa udjelom masti od 9%;
• 1 jaje;
• 1 kašika putera;
• 1 kašika šećera;
• krušne mrvice;
• malo šećera u prahu.

Sasvim je jednostavno pripremiti ovako zdravo jelo za djecu:

1. Svježi sir samljeti u blenderu sa šećerom dok ne postane glatka.
2. Odvojite žumanca, lagano ih protresite viljuškom i dodajte ih u svježi sir pomoću blendera.
3. Dodajte puter, prethodno omekšan, i vaniliju.
4. Odvojeno umutite bjelanjak sa šećerom u prahu dok ne dobijete vrhunac.
5. Obe mase se mešaju ručno dok se ne dobije prozračna baza za puding.
6. Kalupe, na primjer, za mafine kao u našem receptu namastite puterom i pospite bijelim prezlom.
7. Napunite ih smesom od skute, pospite malo šećera u prahu, pecite u mikrotalasnoj, sporoj pećnici ili rerni dok ne porumene.

Ovaj desert se može davati djeci nakon godinu dana, dodatno se ukrašava pavlakom i sirupom od bobičastog voća.

Manny

Krupica je tražena među roditeljima - kaša napravljena od njega je hranljiva, ukusna i homogena. Šta ako napravite puding od griza, koji je ukusniji i svjetlijeg okusa, a može se koristiti u jelovniku djece nakon godinu dana?

Sastojci:

• 5 kašičica griza;
• 1 velika zelena jabuka;
• 150 mililitara mlijeka;
• 1 jaje;
• 7 kašičica šećera;
• 30 grama putera;
• 1 kašičica šećera u prahu.

Ovaj puding od griza, zasnovan na receptu iz sovjetskog doba, može se pripremiti i u pećnici i u sporu štednjaku - moderan pomoćnik za sve domaćice:

1. Skuvati griz kašu - prokuvati mleko, dodati mu šećer, rastvoriti sve kristale, u mlazu sipati griz. Miješajući, skuvajte prilično gustu kašu od griza.
2. Jabukama uklonite koru i jezgru, nasjeckajte ih na tanke kriške ili narendajte na krupnije rende.

1. Jabuke dinstati sa malo šećera ili praha, a dobijeni sok procijediti.
2. U ohlađenu kašu od griza dodati žumance i komadić putera, umutiti mikserom.
3. Umutiti bjelanca u čvrstu pjenu.

1. Pomiješajte bjelanca i griz, uradite to ručno pomoću lopatice.
2. Sada kalupe ili zdjelu multivarka namažite otopljenim puterom i pospite mljevenim prezlama.
3. Ulijte polovinu smjese za puding, na vrh stavite jabuke i prekrijte ostatkom tijesta. Možete dodati i malo cimeta. Odozgo pospite i malo prezle ili mrvica kolačića.

Puding se peče na temperaturi od 180 stepeni oko 20 minuta u rerni, u multivarku - režim "Pečenje" 30 minuta.

Čokolada

Kakao puding u prahu je sigurna i zdrava zamjena za čokoladice i bombone za djecu. Priprema se na bazi zobene kaše, mlijeka, jaja - sve je to potrebno rastućem dječjem tijelu.

Sastojci:

• 350 grama ovsenih pahuljica;
• mliječna čokolada;
• kakao prah - 100 grama;
• 100 grama šećera;
• 300 mililitara mlijeka;
• 1 kašičica kafe;
• 1 čaša vode;
• ruzmarin.

Priprema:

1. Ovsene pahuljice skuvati od vode i pahuljica, dodajući mleko i vodu, kao i deo šećera.
2. Ovu kašu sameljite u blenderu da postane što homogenija. Možete ga i protrljati kroz sito.
3. Zatim u kašu dodajte malo ruzmarina, instant kafe, kakao prah i kuvajte 3 minuta.

1. Pola mase sipajte u kalupe - silikonske ili željezne.
2. Na vrh stavite kockice čokolade (možete ih naribati).
3. Ulijte preostalu smjesu za puding. Dodajte malo kakaa, čokoladu i limunovu koricu (po želji).

Ovaj puding nije potrebno peći u sporom šporetu ili rerni. Potpuno je spreman za jelo i može se poslužiti i hladno i toplo.

Hleb

Puding od hleba će vam pomoći ako u kući ima viška hleba koji biste mrzeli da bacite, a ne isplati se. Ovaj desert je prikladan čak i za dijete, a sigurno će se svidjeti odraslima.

Sastojci:

• 1 vekna srednje veličine;
• puter za podmazivanje kalupa i kriški kruha;
• čokoladni namaz – 200 grama (Nutella);
• 3 jaja;
• 150 mililitara mlijeka;
• 150 mililitara kreme;
• krema od vanile iz prodavnice – 150 grama.

Ovaj puding se veoma lako priprema:

1. Od vekne odrežite kore, narežite na tanke kriške.
2. Svaku premažite maslacem i čokoladnom pastom i stavite u podmazan okrugli pleh.

1. Sada pripremite fil - pomešajte mleko, pavlaku, pavlaku (ili vaniliju), jaja, umutite u blenderu.
2. Ovom smesom prelijte komade vekne i ostavite 15 minuta.
3. Peći na 200 stepeni oko pola sata, pre serviranja iseći na porcije kao pitu.

Rezultat je bio odličan desert na bazi bajate vekne - mekan, vlažan, veoma sočan i sladak. Djeci će se svidjeti.

Danas sa zadovoljstvom dijelim sa vama zanimljiv recept za dječje stolno jelo. Dakle, ukusno i zdravo puding od pirinča sa jabukom.

Vrijeme pripreme ovog pudinga kreće se oko 30 minuta, što je relativno kratko. Za pečenje možete koristiti ili konvencionalnu pećnicu ili friteza ili parobrod. Jelo ispadne veoma prozračno i ukusno, pa preporučujem da ga probate!

Puding od riže sa jabukom već se može uvesti u ishranu djeteta od godinu i po. Iako je, u principu, moguće i malo ranije, ako je do tada beba već stekla dovoljan broj zuba za žvakanje i savladala te iste vještine žvakanja.

Sastojci

• Pirinač - 3 kašike;
• Jabuka - 1 komad;
• Mlijeko - 1 čaša;
• Jaje - 1 kom;
• Maslac - 1 kašičica;
• Šećer – 2 kašičice;

Priprema

Sipajte pirinač u šerpu, dobro je isperite, dodajte hladnu vodu i kuvajte.

Kada je pirinač gotov, u šerpu sipajte čašu mleka, kašičicu šećera i prstohvat soli i nastavite da kuvate pirinač. Nakon nekoliko minuta trebalo bi da dobijemo ljepljivu pirinčanu kašu.

Imajte na umu da se kaša mora kuhati do tako gustog stanja, ako se pokaže da je tečna, puding neće raditi i raspasti se.

Kaša od rižinog mlijeka

Dok se pirinač kuva, odvojite žumanca od belanaca. U žumanca dodajte kašičicu šećera i dobro promiješajte.

Bjelanjke umutiti u gustu pjenu.

Proteinska pjena

Ogulite jabuku i narendajte je na sitno.

Tri jabuke

Kada je pirinčana kaša gotova, u šerpu sipajte jabuku i žumance. Nakon toga dodajte protein i dobro promiješajte.

Pirinčana masa

Sada uzmemo posudu za pečenje (naša je 🙂), namažemo dno puterom, ulijemo smjesu od riže i stavimo je u pećnicu, fritezu ili paru.

Naš medvjed

Pecite dok se ne stvori ukusna korica.

Spremni!

Pećnica ili parni aparat

20 minuta na 180 stepeni.

Friteza

10 minuta na temperaturi od 180 stepeni i maloj brzini ventilatora.

10 minuta na temperaturi od 180 stepeni i srednjoj brzini ventilatora.

To je to, izvadite naš puding iz kalupa i poslužite!

Puding od pirinča sa jabukom

Bon appetit!

S poštovanjem,

"Mama, stvarno želim nešto slatko i lijepo." Istina, zadivljujući djetinjast zahtjev. A koja majka ne bi reagovala na ovo? Prvo što vam padne na pamet je, naravno, puding. I slatka je i može se lijepo ukrasiti, a djeca je jedu voljnije nego običnu.

Puding vuče korijene iz daleke, maglovite Engleske. Klasični engleski puding se pravi od mlijeka, šećera, brašna i jaja. U puding se po pravilu dodaje voće i začini. A ova poslastica se obično servira hladna. U Engleskoj je puding sastavna tradicija božićnog stola. Neophodni sastojci ove delicije su grožđice, suve šljive, med i bademi.

Čak i u klasičnoj engleskoj književnosti, u knjizi “Alisa u zemlji čuda” Alisa se upoznaje sa pudingom.

Mnoga djeca jako vole pudinge, jer nisu samo simpatičnog izgleda, već su i vrlo ukusni i hranjivi.

A osim toga, praktički nema poteškoća u pripremi takvih delicija. A ako postanete malo kreativni, možete napraviti cijelu igru ​​tako što ćete ukrasiti puding, pretvarajući ga u automobil ili kuću. Uostalom, kada se igra, dijete se bolje razvija i, u ovom slučaju, bolje jede.
Za pečenje, stručnjaci preporučuju korištenje posebnog kalupa s rupom u sredini.

Obično se proces pečenja odvija na sljedeći način. Pripremljenu masu sipamo u kalup i stavimo prvo u blago zagrejanu rernu. I postepeno se temperatura podiže na dvjesto, dvjesto dvadeset i pet stepeni. Ovo pravilo se mora poštovati kako se na površini pudinga ne bi brzo stvorila gusta, hrskava korica koja može čak i da zagori. A sredina vaše poslastice će ostati sirova. A kada se izvadi iz rerne, takav puding će se vrlo brzo slegnuti.

Gotovi puding možete dodatno ukrasiti raznim šarama, crtežima, figurama, jagodama, malinama, kivijem, bananama, općenito, let vaše mašte nije ograničen ni na što.

Takođe, ne zaboravite da puding može biti ne samo sladak i sa voćem. Može se pripremati i u čorbi sa dodatkom piletine, džigerice, ribe i sl.

U ovom slučaju, pudingi se mogu davati bebi do godinu dana. Obratite pažnju na ovu činjenicu.

A ako i svoju bebu uključite u proces pravljenja svog remek-djela, vjerujte mi, ova poslastica će dugo ostati njegovo omiljeno jelo. Na kraju krajeva, on je to sam „napravio“.

1.Krem puding
Sastojci:
pavlaka 20% masti - 200 gr.
kokošja jaja - 4 kom.
šećer - 0,5 šolje
brašno - 3 kašike.
vanilin - prstohvat
limun (tačnije njegova kora)
puter - 1 kašika.
Prvo morate ukloniti koricu sa polovine limuna.
U činiju razbijte jaja i dodajte šećer.
Mutite mikserom dok se šećer ne otopi i masa ne poveća volumen - to će trajati oko 5-7 minuta.
U slatku smjesu od jaja dodajte pavlaku, brašno i vanilin (umesto toga možete koristiti vanilin šećer).
Dodajte limunovu koricu i dobro promiješajte.
Takav puding je dobro pripremiti i servirati u porcijama - dobijenom masom napunite kalupe za pečenje podmazane puterom (možete ga bezbedno puniti do vrha, jer se puding neće puno dići tokom pečenja).

Stavite u odgovarajući veliki kalup, napunite ga vodom tako da dostigne 1/3 visine kalupa. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. peći oko 20-25 minuta. Gotov kremasti puding ohladite i poslužite, preliven džemom ili džemom.
2.Puding od breskve
Sastojci:
Priprema:
Pomiješajte mlijeko, vaniliju, puter i sol. Promiješajte sastojke i prokuhajte na srednjoj vatri.
U kipuću smjesu dodavati malo po malo brašno.
Gotovu masu ohladiti, dodati žumanca i 110 g šećera. Sve dobro izmiješajte.
Bjelanjke i 70 g šećera umutiti u gustu pjenu i pomiješati sa ostatkom smjese.
Posudu za pečenje namažite uljem, u nju stavite ½ testa, pospite bademe, rendani biskvit i na vrh stavite kriške breskve. Na vrh stavite ostatak tijesta.
Kuhajte slatki proizvod na pari 40 minuta.
Od preostalog šećera i 300 g vode napraviti sirup. Dodajte malo breskve. Ovo će biti odličan umak za gotov puding.

3.Puding od zobenih pahuljica
nekoliko vrsta žitarica od cjelovitog zrna - 4 žlice.
jaje - 1 kom.
mleko - 4 kašike.
brašno - 1 kašika.
grožđice - 2 žlice.
jabuka - 1 kom.
šargarepa - 1/2 kom.
biljno ulje - 1 tsp.
Pre nego što počnete da pripremate puding, potrebno je da uključite i zagrejte rernu na 180 stepeni.
Suvo grožđe i pahuljice prelijte kipućom vodom (za pahuljice koristite toliko vode da napravite gustu kašu).
Jabuku narežite na sitne kockice, a šargarepu narendajte na krupnije rende.
Ocijedite vodu iz grožđica i dodajte u žitarice zajedno sa sjeckanom jabukom i šargarepom.
Sada ovu "kašu" treba pomiješati sa brašnom, mlijekom i žumancem.
Bjelanca umutiti mikserom u jaku pjenu i pažljivo ih dodati u pripremljenu smjesu.
Podmažite kalupe za pečenje biljnim uljem i punite dobijenom smjesom.
Stavite u rernu da se peče 20-25 minuta. Zdrav puding za dijete od integralnih žitarica je spreman!
Prije posluživanja djeci puding ohladite i prelijte pekmezom.
Ovaj recept koristi nekoliko vrsta žitarica, ali možete sigurno napraviti puding jednostavno od zobenih pahuljica. Možete dodati bilo koje voće i slatko bobičasto voće.

4.Puding od griza za djecu
2.Puding od breskve
mleko – 400 ml.
griz – 4-5 kašika.
voda – 200 ml.
puter – 2 kašike.
šećer – 2 kašike.
jaje – 2 kom.
med – 2 kašike.
cimet - prstohvat
maline – 100 gr.
skrob – 10 gr.
U šerpi pomiješajte med i cimet dok ne postane glatka. Smjesu zagrijte na laganoj vatri, ali ne dovedite je do ključanja. Ostavite smjesu da se ohladi na sobnu temperaturu.
U mleko sipajte vodu i sve prokuvajte. Zatim u mlijeko u tankom mlazu sipajte griz pomiješan sa šećerom. Neprestano mešajući kuvajte griz 20 minuta. Nemojte prestati miješati kašu, inače će izgorjeti!
Pjenjačom ili blenderom umutite jaja, puter i smjesu meda i cimeta dok ne postane glatka.
Dobijenu smjesu sipajte u pripremljenu kašu od griza i ponovo promiješajte.
Kalupe namazati puterom i puniti ih pripremljenim pudingom od griza. Napunjene kalupe stavite u frižider dok se ne stegnu, oko 2 sata.
Gotov puding se može sipati sosom od bobičastog voća direktno u kalupu, ili se puding može preliti na tanjir.
Da biste pripremili sos od bobičastog voća za puding od griza, sipajte 1 žlicu. vode i dovedite kompot do ključanja, a zatim ulijte škrob razrijeđen u 1 žlici. vode i zgusnuti smesu.
Puding od griza za djecu sa sosom od bobica je spreman!

5.Puding od bundeve
Sastojci za 2 porcije:
bundeva (težina bez kore i pulpe) – 300 gr.
mleko – 100 ml.
griz – 1 kašika.
granulirani šećer - 1 kašičica.
sol - 0,25 tsp.
kokošje jaje – 1 kom.
puter i griz za pripremu kalupa za pečenje
Operite bundevu, odrežite potreban dio. Ogulite bundevu od kore i pulpe, narežite na male komade proizvoljnog oblika.
U manjoj šerpi prokuhajte mleko i u njega stavite pripremljene komade bundeve.
Kuvajte bundevu na laganoj vatri dok potpuno ne omekša, oko 15-20 minuta.
Bundevu umutite u pire sa mlijekom pomoću potopnog blendera ili protrljajte kroz sito.
U šerpu sa pireom od bundeve stavite griz, granulirani šećer i so. Dobro promiješajte.
Šerpu sa pireom od bundeve stavite na vatru, prokuhajte i kuvajte na laganoj vatri dok griz ne bude gotov, oko 10-15 minuta. Gotov pire skinite sa vatre i ohladite.
Operite pileće jaje. Odvojite bjelanjak od žumanca. U ohlađeni pire od bundeve stavite žumance i dobro sameljite.
Bjelanjke stavite u čistu, prostranu posudu i dobro umutite pjenjačom.
U šerpu sa pireom od bundeve dodajte umućeni bjelanjak i lagano miješajte odozdo prema gore, trudeći se da smjesa ostane prozračna.
Tepsije namazati puterom i posuti grizom.
Stavite smjesu za puding od bundeve u pripremljene kalupe. Kalupe sa pudingom od bundeve stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni 30-35 minuta ili dok ne porumene.
Gotov puding izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi pre serviranja.

6. Puding od riže za djecu
2.Puding od breskve
pirinčane žitarice - 5 kašika. kašike
jabuka – 1 kom.
mleko – 1 čaša
jaje - 1 kom.
puter – 1 kašičica
šećer
sol
Pirinač dobro isperite dok voda ne postane bistra. Zatim sipajte pirinač u šerpu, dodajte hladnu vodu i stavite na srednju vatru.
Kada su žitarice gotove, sipajte mleko.
Zatim dodajte šećer i sol.
Skuvajte kašu dok ne bude gotova. Trebalo bi da bude dosta gusto.
Dok se pirinač kuva potrebno je odvojiti belanca od žumanca i dodati šećer u žumanca. Sve dobro promešati.
Jabuku oguliti i izrendati.
Kada je kaša gotova, dodajte jabuku i žumance.
Dobro izmiješajte pirinač i jabuke.
Bjelanca istucite u pjenastu pjenu.
Dodajte bjelanjke u pirinčanu smjesu.
Pažljivo promiješajte.
Podmažite posudu za pečenje uljem.
Prebacite smjesu pirinča u kalup i stavite je u paru ili pećnicu.
Pecite puding u rerni dvadesetak minuta.
Ako puding od riže kuhate u fritezi, tada će vrijeme kuhanja biti deset minuta, na istoj temperaturi, uz malu brzinu ventilatora.
Zatim puding treba izvaditi iz kalupa, malo ohladiti i poslužiti.

7.Puding od jetre
2.Puding od breskve
pileća džigerica - 0,5 kg.
mlijeko - 0,5 l.
jaje (bjelanjak) - 1 kom.
puter - 50 gr.
sol - po ukusu
zelje kopra - hrpa
peršun - grozd
bijeli krekeri - 50 gr.
Jetru stavite u šerpu i prelijte vodom.
Stavite šerpu na vatru i kuvajte džigericu dok ne omekša, uz malo soli u vodu.
Jetru treba kuvati oko 30 minuta.
Gotovu džigericu protrljajte kroz sito ili sameljite u blenderu.
Mlijeko sipajte u činiju ili šerpu i potopite u njega krekere.
Umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti.
Zatim u masu od jaja postepeno dodajte mlevenu džigericu, mleko i prezle.
U smjesu umiješajte omekšali puter, pa dodajte nasjeckani kopar i peršun.
Zagrejte rernu na 170 - 180 stepeni.
Podmažite kalup za pečenje pudinga biljnim uljem.
Dobijenu smesu stavite u kalup i stavite u rernu.
Pecite puding od jetre 10 minuta.

8.Puding od šargarepe
2.Puding od breskve
šargarepa - 4 kom.
mleko - 100g.
puter - 70 gr.
šećer - 70 gr.
jaja - 2 kom.
griz - 3 kašike.
prezle -50 gr.
biljno ulje - 50 gr.
Priprema:
Ogulite šargarepu i narendajte je na sitno. Uzmite veliki tiganj, zagrejte ga, dodajte malo biljnog ulja, dodajte šargarepu, dodajte mleko i puter, i dinstajte. Šargarepi dodajte šećer i još malo dinstajte. Zatim postepeno dodavati griz i dinstati dok se smesa ne zgusne. Sklonite posudu sa vatre i ostavite da se ohladi.
Razbijte jaja i odvojite žumanca od belanaca. Kada se smjesa od šargarepe ohladi, dodajte žumanca i bjelanca umućena u gustu pjenu.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i pospite prezlama. U to stavite smesu od šargarepe i stavite u zagrejanu rernu. Pecite 30-35 minuta. na t=180-200 gr.
Poslužite uz kiselu pavlaku ili mlečni sos.