Ukiseljene paprike za zimu beru se ne samo za punjenje, ispada vrlo ukusna bugarska paprika, umotana u tegle. Ovako neobičan i nestandardan recept ima mjesta u našoj porodici i ovakva priprema je veliki uspjeh. Postoji pravi uslov: paprike moraju biti mesnate, mlevene i po mogućnosti crvene ili žute sorte.

Mnogi će se iznenaditi, zašto to učiniti? Uostalom, praktičnije je ukloniti peteljku sa sjemenkama i umetnuti paprike jednu u drugu. Odgovoriću, prvo, ušteda vremena, takva priprema se radi vrlo brzo. I drugo, cijela paprika je vrlo sočno i mirisno predjelo s laganom pikantnošću i aromom bijelog luka. Glavna stvar je da pokušate napraviti nekoliko tegli, a onda ćete i sami reći da je ludo ukusno!

recept za kiselu papriku

Poštujem ovo povrće zbog ogromne količine vitamina C, njegovog ukusa i mirisa. Nažalost, naše ljeto je kratko, a okus domaće paprike možete zapamtiti samo otvaranjem tegle sa svojom konzervacijom. A tako svijetla paprika zimi će dati puno pozitive za stolom i razveseliti vas. Pogotovo kada se sjetite kako je ljeti cijela porodica izlazila napolje i kuhala pržene paprike na roštilju za roštilj od svježeg mesa.

Dakle, marinirajte cijelu papriku!

Sastojci:

• bugarski biber - 1 kg,
• Šećer - ½ šolje,
• Sol (po mogućnosti bez joda) - 2 žlice. kašike,
• beli luk 6-7 čena,
• Crni biber u loncu - 10 komada,
• Crni mljeveni biber po ukusu
• Biljno ulje (bez mirisa) - 100 ml,
• Sirćetna esencija (70%) - 1 tbsp. kašika,
• Ljuta crvena paprika - 1 mahuna.

Proces kuvanja:

Prvo morate sterilizirati staklenke u koje planirate staviti bugarsku papriku.

Ogulite čen belog luka. U pripremljene staklenke rasporedimo bijeli luk, narezan na tanke krugove, a ne zaboravimo na ljutu papriku, koja je dovoljna za nekoliko kolutova po tegli. Ovaj put sam imala suvu crvenu papriku, prelomila sam je na dva dela i stavila u dve tegle.

Zatim papriku operemo, ali ne odrežemo peteljke i ne vadimo sjemenke, odnosno paprika ostaje cela i neoštećena. Zatim na svakom zrnu bibera morate napraviti nekoliko uboda debelom iglom ili čačkalicom.

Pripremljenu papriku šaljemo u tepsiju i napunimo hladnom vodom, potrebno je da je paprika sva skrivena pod vodom.

Stavite lonac sa biberom na vatru i prokuhajte.

Zatim se blanširane paprike vade iz kipuće vode i šalju u tegle. To se mora raditi pažljivo, jer voda može iscuriti iz paprike.

Zatim na vodi u kojoj se kuvala paprika pripremamo marinadu. Dodajte biber u zrnu, mljeveni crni biber, sol, granulirani šećer, ulijte biljno ulje. Prokuhajte marinadu i dodajte sirćetnu esenciju, pa odmah ugasite vatru i prelijte blanširane paprike vrućom marinadom.

Zatim ostaje samo zarolati tegle čistim, po mogućnosti prokuhanim poklopcima. Tegle sa celim kiselim paprikama zamotajte u ćebe i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim ga šaljemo u podzemlje, ostavu ili podrum na dalje skladištenje. Da, ovo nije baš ekonomična opcija s obzirom na činjenicu da u tegli ima vrlo malo bibera. Međutim, rezultat u obliku ukusnog zalogaja na stolu će vam se jako svidjeti.

Sretno i dobri recepti!

Paprike će vrlo brzo početi da sazrijevaju. Ukusno i zdravo povrće, upravo ubrano iz bašte, doneće maksimalnu korist organizmu. Ali ljeto ima tendenciju da brzo završi, a svježa paprika se loše čuva. Da bi uživali zimi, potrebno ih je pripremiti ljeti. Pročitajte naše recepte i odaberite svoj omiljeni.

Lečo je tradicionalno mađarsko jelo. Ali zahvaljujući svom zadivljujućem ukusu i jednostavnosti pripreme, ukorijenio se u gotovo svima evropske zemlje. Postoji mnogo recepata za lečo, ali mi vam nudimo jedan tradicionalni. pa...

1. 6 kg paprike, najbolje crvene, očišćene od sjemenki i narezane na velike kvadrate ili debele trake.
2. 3 kg paradajza narežite na kriške, stavite u šerpu i prelijte sa 0,5 litara vode. Pustite da provri i kuvajte paradajz dok ne omekša.
3. Kuvani paradajz obrišite kroz metalno sito i u sok dodajte so (3 kašike bez tobogana), šećer (2 kašike bez tobogana) i biljno ulje bez mirisa (1 šolja).
4. Sipajte paradajz u veliku šerpu i stavite na vatru da proključa.
5. Svu papriku stavite u paradajz koji ključa i dodajte crni biber u zrnu (10-15 kom.).
6. Kuhajte lečo dok paprika ne bude spremna. To se lako može provjeriti običnom šibicom - ako se njome lako probuši komadić paprike, onda je paprika kuhana.

Predjelo od paprike

trebat će vam:

• biber - 1 kg;
• paradajz - 3 kg;
• luk - 1 kg;
• šargarepa - 1 kg;
• šećer - 300 g;
• sol - 3 žlice. l.;
• biljno ulje - 400 ml;
• sirće 9% - 3 kašike. l.;
• mljevena paprika - po ukusu.

Svo povrće osim šargarepe narežite na kriške. Šargarepu narendajte na krupno rende. Stavite radni komad u šerpu i pospite solju. Pokrijte i ostavite na hladnom mestu 10-12 sati. Zatim dodajte ostale sastojke i stavite predjelo da proključa. Povrće kuvajte u sosu od ulja i sirćeta 40 minuta. Rasporedite u banke i zarolajte.

Turski sos od paprike

Sos od bibera odlično ide uz meso, ribu ili piletinu. U Turskoj se jede svjež, ili ga možete zamrznuti za zimu. Podeliti pripremljeni sos plastične posude ili male vrećice za skladištenje hrane. Zamrznite ga u režimu "Brzo zamrzavanje".

Kako napraviti sos...

1. Odaberite najzreliju papriku debelih stijenki i očistite je od sjemenki i peteljke. Kao rezultat, trebali biste dobiti 1 kg pulpe.
2. Papriku umutiti u mašini za mlevenje mesa zajedno sa šest glavica luka i pet čena belog luka.
3. U duboku šerpu sipajte četvrtinu šolje biljnog ulja i dodajte umućenu masu. Posolite sos sa dve kašičice soli i dodajte začine. To može biti mljeveni korijander, suneli hmelj, aleva paprika i ljute papričice. Dodajte začine po ukusu.
4. Stavite sos na vatru i kuvajte 15 minuta.
5. Na samom kraju kuvanja ulijte 2 žlice. l. 6% sirćeta i kuvajte još 2 minuta.
6. Ohladite sos i tek onda ga zamrznite.

Zimi odmrznite sos tako što ćete posudu staviti na policu frižidera. Sos, za razliku od sobnoj temperaturi, biće potrebno više vremena da se odmrzne. Ali na kraju će ispasti kao da je upravo skuvan.

Kisele paprike sa medom

Takav blank će postati "vrhunac programa" kada ga pošaljete Novogodišnji sto. Za kuvanje će vam trebati:

• biber različite boje- 5 kg;
• voda - 1l i 750 ml;
• jabukovo sirće - 1,5 šolje;
• granulirani šećer - 1 šolja;
• rafinirano ulje - 1 čaša;
• kuhinjska so - 2 kašike. l.;
• lagani med - 3 kašike. l.

Papriku narežite na komade iste veličine i oblika, na primjer, na četvrtine po dužini. Ostavite sa strane i od svih navedenih proizvoda pripremite marinadu. Kad provri, u tečnost staviti papriku i kuvati dok ne omekša. Već znate kako to provjeriti (sa šibicom).

Slana paprika

Slane paprike su veoma popularne u Češkoj - hajde da probamo da je skuvamo.

1. Oslobodite mesnatu crvenu papriku od sjemenki i prerežite je po dužini na 4 dijela.
2. Glineni lonac sa širokim otvorom napunite četvrtinama - čvrsto ih položite.
3. Prelijte biber sa slanom vodom (1 l), solju (80 g), šećerom (20 g).
4. Prelijte papriku gazom presavijenom u nekoliko slojeva i stavite ugnjetavanje.
5. Držite posudu sa biberom na toplom mestu najmanje 10 dana.

Ovaj preparat se mora čuvati u frižideru.

Kada ljeto dođe na vrhuncu, vrijeme je za zimnicu, a čuvanje paprike je ključan trenutak za sve koji vole kisele paprike, slatke kisele paprike, slane paprike, kisele paprike i druge gotove paprike. I ne samo iz bugarskog. Ukiseljene ljute papričice, ljute papričice iz konzerve su odlična samostalna grickalica, ali i sastojak raznih salata. Zato su konzerviranje paprike i recepti za pripremu paprike za zimu toliko popularni.

Paprike iz konzerve mogu biti kisele paprike, kisele ljute papričice, kisele ljute papričice, kisele ljute papričice, paprike iz konzerve, slatke paprike iz konzerve, kisele paprike. Mnogo je ljubitelja kiselih paprika zimi, recept za kisele paprike vam omogućava da skuvate ovaj slani zalogaj. Posebno je popularno konzerviranje slatkih paprika. Danas malo ljudi zna kako ukusno kiseliti papriku, a uzalud, jer će vam kiseljenje paprika i kiselih paprika za zimu biti od velike koristi u hladnoj sezoni. Najčešće se konzervira paprika, rjeđe ljuta paprika, jer ova ljuta grickalica, kako kažu, nije za svakoga. Ponovo se može izvršiti konzerviranje slatke ili paprike Različiti putevi. Jedna od najukusnijih, ukiseljenih paprika, priprema se na sljedeći način: paprika se malo prokuha, zatim se prelije marinadom sa začinima i umota. Sterilizacija staklenki i uvijanje paprike obavljaju se prema uobičajenim pravilima. Ovako se spremaju slatke paprike za zimnicu.

Ali ne možete kuhati samo slatke paprike za zimu, ljute paprike za zimu možete pripremiti i za budućnost. Ljuta paprika za zimu, u principu, priprema se po istim pravilima kao i paprika. Konzerviranje u oba slučaja nastaje zbog marinade. Dakle, recepti za konzervirane paprike su slični, ali će njihov ukus biti drugačiji. Bugarski biber je sladak, preparati od gorke paprike biće ljuti. Jednako zanimljiv proces sa vrlo ukusnim rezultatom je soljenje ljutih papričica. Soljenje ljutih papričica je jednostavna stvar, ali zahtijeva određena znanja, pa se u sezoni paprika vojska domaćica počinje zanimati kako kiseliti paprike, kako kiseliti ljute paprike, kako soliti paprike. Soljenje paprika ili soljenje paprika je najjednostavniji preparat za zimnicu ili pripremu ljute paprike.

U isto vrijeme, kako kažu, ne samo paprika, jer su prazne paprike za zimu prilično raznolike i to nisu samo paprike. Za zimu možete skuhati kisele krastavce sa paprikom, salatu od bibera za zimnicu, paprike i paradajz za zimu. Ako volite paprike, salata za zimu od takvih paprika je odličan način da ih nabavite. Osim toga, možete pripremiti punjene paprike za zimu. Na primjer, pravljenjem smrznutih punjenih paprika. Kako zamrznuti paprike, recepti za paprike za zimu, recepti za konzerviranje paprike, konzerviranje slatke paprike, recepti za paprike za zimu, odgovori na ova i mnoga druga pitanja - pogledajte na našoj web stranici, sigurno ćete pronaći.

Bugarski biber sadrži puno vitamina, odličnog je ukusa i dobro se slaže sa bilo kojim jelom. Zato ga mnogi ljudi toliko vole. Pored toga, veoma je svetao i lep. Sunčano, zasićeno živom energijom sunca i ljeta, svaki put neizbježno postaje ukras svake ljetne i jesenje trpeze.

Bugarski biber sadrži mnogo vitamina

Ova metoda će pomoći domaćici da brzo pripremi biber za zimu.. Ali ovaj recept se razlikuje ne samo po brzini pripreme, već i po ukusu. Celer će igrati veliku ulogu. Unatoč činjenici da je mnogima ovo daleko od toga da je najomiljeniji proizvod, jelu daje malo pikantnosti i pikantnosti.

Sastojci:

• Bugarski biber - tri kilograma.
• Čista voda - četiri čaše.
• Sirćetna kiselina 70% - jedna desertna kašika.
• Šećer - jedna desertna kašika.
• Sol - jedna desertna kašika.
• Beli luk - sedam do osam glavica.
• Suncokretovo ulje - jedna čaša.
• Crni biber u zrnu - po ukusu.
• Listovi celera - po nahođenju domaćice. Važno je koristiti zelje, jer korijen i stabljika neće raditi.
• Možete dodati i bosiljak. Savršeno upotpunjuje ukus celera i daje južnjački štih jelu.

1. Paprike se moraju dobro oprati i osušiti. Izvucite rep sa sjemenkama.
2. Prerežite povrće na pola.
3. Zatim morate pripremiti marinadu. Napunite lonac vodom i stavite na vatru. Kada počne da ključa, potrebno je dodati šećer, so, ulje i sirćetnu kiselinu.
4. Smjesu kuhajte ne više od dvije minute. I onda skinite sa vatre.
5. Dok je marinada vruća, u nju stavite biber.
6. Beli luk se mora ukloniti iz ljuske i iseckati.
7. Zeleni celer izlomite na sitne listiće.
8. U tegle prethodno dinstane potrebno je staviti povrće.
9. Prvo rasporedite sloj bibera.
10. Zatim sloj belog luka i sloj celera.
11. Na vrh pospite nekoliko zrna bibera.
12. Naizmjenično mijenjajte povrće ovim redoslijedom dok se tegla ne napuni do vrha.
13. U posudu sa povrćem sipajte marinadu i dobro zatvorite.
14. Kada se tegle ohlade, mogu se skloniti na hladno mesto, podrum ili frižider.

S obzirom da je slatka paprika prije stavljanja u tegle ležala u kipućoj marinadi, kuhat će se mnogo brže. Nekoliko dana nakon konzervacije može se otvoriti i poslužiti.

Ukiseljene paprike za 20 minuta

Ovaj recept je rekorder po brzini pripreme praznina. Samo pola sata i kisela paprika je spremna za posluživanje.

Neobičan užitak zimi pružaju pripreme koje se služe za stolom. Na primjer, kavijar od bibera i patlidžana bio bi prikladan za večeru uz bilo koje glavno jelo kao predjelo. Zato nemojmo čekati i počnimo kuhati kavijar od paprike po jednostavnom i brzom receptu.

Inače, ovaj preparat se zimi može koristiti ne samo kao dodatna grickalica ili gusti krepki sos, već i kao šik, i što je najvažnije, zdravo toplo jelo.

Recept za kavijar od bibera i patlidžana

Sastojci:

• 4 kg patlidžana;
• 500 g paprike;
• 400 g crnog luka;
• 200 g šargarepe;
• 400 g paradajza;
• 14 čena belog luka;
• 120 ml suncokretovog ulja;
• Peršun, kopar, biber i sol po ukusu.

kuhanje:

Počinjemo da kuvamo kavijar od bibera sa patlidžanom. Moraju se dobro oprati, svakom povrću odstraniti peteljku i prerezati po dužini na dva dijela. Obavezno pripremite pleh, namažite ga uljem. Na to stavite patlidžane (njihove kriške se također preporučuje podmazati uljem). Povrće treba peći u rerni zagrejanoj na 230 - 250°C. Vrijeme kuhanja 25 minuta.

Patlidžane nije potrebno vaditi iz rerne dok im kora ne postane tamno smeđa. Zatim se pečeno povrće izvadi iz rerne i ohladi na temperaturu od 40-50°C. Nakon toga će se s njih ukloniti kora, a sami patlidžani se sitno izrezati nožem. Sada pripremimo ostale sastojke.

Crni luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. U luk dodajte sitno iseckanu šargarepu i pržite povrće još 7 minuta. Sada u istu tepsiju stavite opranu, očišćenu od sjemenki i na kockice narezanu papriku. Nastavite pržiti radni komad još 5 minuta. Zatim dodajte paradajz masu i seckani pečeni patlidžan.

Sipajte malu količinu biljnog ulja u tiganj i pirjajte 8 minuta, povremeno miješajući. U procesu pripreme kavijara od bibera i patlidžana pripremite začinsko bilje i začine. Beli luk se oguli i propasira kroz presu za beli luk. Zelenilo se dobro opere, osuši i takođe izgnječi. Sav ovaj preparat se dodaje u glavninu jela zajedno sa šećerom i solju.

Sve dobro izmešati i dinstati 7 minuta na laganoj vatri. Dobijeni kavijar stavite u prethodno sterilizirane staklenke i pokrijte ih steriliziranim poklopcima. Stavite tegle u veliki lonac sa toplom vodom, prokuhajte i sterilišite radni komad 15-20 minuta. Gotove staklenke sa kavijarom zarolajte poklopcima.

Svaka tegla mora biti umotana i ostavljena u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi. Radni komad se čuva na hladnom mestu. Kavijar od bibera za zimu može se kuvati bez belog luka. U tom slučaju nije potrebno sterilizirati konzerve konzervacijom. Ako se ipak odlučite dodati češnjak u kavijar, onda da biste bili sigurniji da radni komad ne eksplodira, dodajte mu 2 žlice octa.

recept za papriku ukusna marinada

Veoma dobar recept konzerviranje bibera. Priprema uopšte nije teška. Proporcije su dobre. Već smo pripremili nekoliko recepata za čuvanje paprike za zimu. Predstavljamo još jednu opciju.

Sastojci za konzerviranje slatka paprika:

• 5 kg slatke paprike (zelene, žute, crvene)

za marinadu:

• 1 litar vode
• 1 kašika šećera
• 1 kašika sirćeta
• 2 žlice. l. sol
• 4 žlice. l biljnog ulja

Kako pripremiti paprike iz konzerve:
Papriku oprati, odstraniti jezgru, narezati na trakice.

Pomešati sve sastojke za marinadu, staviti na vatru kada marinada proključa,

u to staviti seckanu papriku.

Kuvajte 7-10 minuta.
5 minuta pre spremnosti stavite sitno iseckanu vezicu peršuna, protisnuti beli luk 200 g

Sve stavite u sterilisane tegle, čvrsto zavijte

umotajte i zamotajte.

Aromatični lečo od paprike

Predstavljamo vam recept za lečo od paprike, koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Takvo predjelo će definitivno postati dostojna poslastica. praznični sto i diverzificirajte svaku večeru radnim danom.

Dakle, potrebni sastojci za lečo od paprike: slatka paprika - 1,5 kg, paradajz - 3 kg, šargarepa - 0,5 kg, šećer - 0,2 kg, so - 2 kašike, sirće - 100 ml, crni luk - 0,5 kg, biljno ulje - 200 ml.

Paradajz treba oprati, prepoloviti, ukloniti peteljku i, kao i u slučaju kuvanja, usitniti ih mašinom za mljevenje mesa. Zatim dobijenu paradajz pire treba sipati u emajliranu posudu, dodati so, šećer i biljno ulje i kuvati 15 minuta.

Šargarepu je potrebno oguliti, narendati na krupno rende i dodati u tavu sa seckanim paradajzom. Tu dodajte sirće i sve zajedno kuhajte još 15 minuta.

Zatim oguliti i iseckati luk na kockice, papriku osloboditi od peteljke i semena i iseći na trakice i sve to dodati u tiganj. Svo povrće zajedno kuvajte još 30 minuta dok ne bude potpuno kuvano.

Takav lečo od zelene paprike posebno je svijetao i lijep.

Da biste pripremili lecho s grahom za zimu, trebate uzeti sljedeći set proizvoda:

Bugarski biber (slatki) - dva kilograma

Paradajz - dva kilograma

Krupna so - jedna supena kašika

Šećer - jedna kašičica

Limunov sok - jedna supena kašika

Biljno ulje - dvije do tri supene kašike

Crni mljeveni biber - po ukusu

Začini - po ukusu

Suhi pasulj - petsto grama

Lecho recept sa pasuljem

Prvo uzmite paradajz, dobro ih operite, isecite svaki na nekoliko delova i sve propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa da se dobije sok od paradajza.

Zatim stavite da prokuha dobijeni sok od paradajza, ne zaboravljajući da ga povremeno mešate i počnite da pripremate ostale sastojke. Papriku operite, uklonite sjemenke i jezgru, a zatim pažljivo narežite na krupnije kockice. Zatim u kipući sok od paradajza dodajte seckanu papriku. Tu dodamo šećer, biber, sol, začine, sve pažljivo promiješamo i kuhamo 30-35 minuta.

Suhi pasulj treba prethodno namočiti šest do osam sati u hladnoj vodi, a zatim prokuvati dok ne omekša. Zatim vrući kuvani pasulj stavite na sito, isperite hladnom vodom, ocedite i potpuno ohladite. Također, za ovu pripremu možete koristiti kupljeni ili domaći bijeli pasulj iz konzerve - to će vam značajno uštedjeti vrijeme u pripremi ovog lečoa.

Na kraju kuvanja lečoa u njega pažljivo dodati pripremljeni kuvani pasulj i iscediti jednu kašiku sok od limuna. Kuvajte zajedno pet do sedam minuta i maknite radni komad sa vatre.

Zatim gotov vrući lečo sa pasuljem pažljivo rasporedite u staklene posude koje ste prethodno oprali sodom bikarbonom, svaku teglu pokrijte poklopcem i stavite u veliku posudu sa kipućom vodom da se salata pasterizuje.

Nakon što se staklenke sa izratkom steriliziraju, brzo ih zarolati limenim poklopcima, svaku pažljivo okrenuti naopako, provjeriti čvrstoću spoja i prekrivši ih u nekoliko slojeva toplim ćebetom ili ćebetom, ostaviti da se polako hladi. 2-3 dana.

Kada se lečo u teglama potpuno ohladi, prebacićemo ga u skladište na hladnom, tamnom i suvom mestu,

Sastojci:
2 kg patlidžana,
2 kg slatke paprike
1 kg šargarepe
500 g suvog pasulja,
3 litre soka od paradajza
500 ml biljnog ulja,
½ stack sahara,
½ stack 9% sirćeta,
2 tbsp sol,
4 glavice belog luka,
2-3 mahune ljute paprike.

kuhanje:
Prokuvajte pasulj dok ne omekša. Patlidžan narežite na kockice, posolite i ostavite 20-30 minuta, nakon čega ih treba oprati i lagano ocijediti. Naribajte šargarepu, papriku narežite na trakice. U sok od paradajza sipajte biljno ulje, promiješajte, dodajte svo povrće i stavite na vatru. Salatu kuvajte, mešajući, 30 minuta. Dodajte pasulj, sirće, šećer, so i kuvajte još 15 minuta. Beli luk i ljutu papričicu sameljite i dodajte u salatu, promešajte i kuvajte 10 minuta.Odmah stavite u sterilisane tegle i zarolajte.

Paprike punjene šargarepom i lukom

sl.biber-24kom.
paradajz - 2 kg.
luk - 0,5 kg.
šargarepa - 1,5 kg.
beli luk - 4-5 čena
sirće 70% tsp
so - 1 kašičica
šećera-1 kašičica
zelje - po ukusu

Biber - uklonite peteljku, sjemenke
Šargarepa-slamke, luk-pola prstena, paradajz kroz mlin za meso.
Šargarepa, luk pržiti na rast. ulje.
(Sos) - šargarepu, crni luk, paradajz pire (upleteni paradajz) stavite u šerpu, dodajte so, šećer, biber, beli luk (procedite) kuvajte 10 minuta.
Napunite paprike šargarepom i lukom, stavite u šerpu, napravite rupu, prelijte preostalim sosom, kuvajte 15-20 minuta. Paprike jednu po jednu stavljajte u sterilisane tegle sa rupom prema gore, prelijte sosom, sipajte sirće u tegle, zarolajte.

U kipuću vodu dodajte so i sirće po ukusu, biber u zrnu, lovorov list. Bacite biber u salamuri u količini od 1 tegle (imam 12-14 komada u tegli od 2 litre), malo prokuvajte (ne više od 5 minuta), stavite u teglu, zalijte salamuri, zarolajte...

Za 1 litar vode:

• 700 gr. biber
• 2 table. kašike sirćeta
• 2 table. kašike soli
• 10 zrna bibera