Recepti za salatu od spanaća. Salata sa spanaćem, jajetom i krastavcem

Zelena svježa salata simbol je zdrave prehrane, te stoga svaka osoba koja želi da jede ukusnu i zdravu hranu nastoji diverzificirati prehranu zdravim biljnim proizvodima. U prirodi postoji povrće koje je idealan sastojak salate od zelenog povrća. Govorimo o spanaću. Ova zelena lisnata ne samo da sadrži sve korisne tvari za jačanje organizma, već se odlično slaže sa bilo kojim proizvodom stvarajući skladne i nevjerovatno zdrave kombinacije. Da biste se u to uvjerili, samo pogledajte recepte za salate od spanaća, kojima se svjetski kulin s pravom može pohvaliti.

Top 10 recepata za salatu od spanaća

1. Salata sa spanaćem i orasima

Da li vam je potreban naboj živahnosti i energije za cijeli dan? Obratite pažnju na salatu od orašastih plodova i spanaća. Ova kombinacija proizvoda omogućit će vam da zaboravite na umor i oduševite druge energijom i pozitivnim tokom cijelog dana.

Sastojci:

• 1 veza spanaća;
• ½ šolje mljevenih oraha;
• 2 žlice sok od limuna;
• 1 češanj belog luka;
• 1 tsp umak od soje.

Još jedan plus ovog jela leži u neverovatnoj lakoći pripreme. Da biste to učinili, nofntkmyj operite listove spanaća. Opareno zelje isperite hladnom vodom i stavite na tanjir.

Pomiješajte soja sos sa limunovim sokom. U ovu smjesu dodajte orahe i zgnječeni češanj bijelog luka. Nakon dobrog miješanja umaka, začinite povrćem spanaća i možete uživati ​​u ukusnoj dijetalnoj i niskokaloričnoj salati!

Dodaci. Kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja pomoći će u povećanju vitaminskog sastava. Da poboljšate ukus i učinite salatu zadovoljnijom pomoći će mladi feta sir ili meki kozji sir, dovoljno je 50-70 g sira.

2. Salata sa spanaćem i suvim grožđem

Želite li kuhati nešto netrivijalno, ukusno i zdravo u isto vrijeme? Probajte popularno špansko jelo sa grožđicama i spanaćem.

Sastojci:

• 600 g spanaća;
• 30 g grožđica;
• 2 čena belog luka;
• 2 žlice maslinovo ulje;
• 3 žlice pinjole;
• mljeveni biber i sol - po ukusu.

U početku potopite grožđice u toplu vodu bukvalno 15 minuta, a zatim ih ocijedite u cjedilu. Opran spanać umočite u šerpu, prelijte vodom i stavite na vatru. Držite ga na vatri dok ne primijetite da je lišće počelo venuti. Sklonite spanać sa vatre, ostavite da se ohladi, a listove narežite na krupnije komade.

Ren češnjaka oljuštite, sitno nasjeckajte na ploške i zajedno sa pinjolima pošaljite u tiganj na zagrijanom ulju. Pržite sastojke bukvalno 3 minuta, a zatim im dodajte spanać sa suvim grožđem, začinite biberom, solju i dinstajte na laganoj vatri 3-5 minuta uz stalno mešanje. Pržena salata sa suvim grožđem i spanaćem je spremna! Ostaje samo da ga stavite na tanjire i poslužite vruće.

3. Salata od brusnica sa spanaćem

Ako želite da dobijete ne samo ukusnu zelenu salatu koja potiče mršavljenje, već i pravi "naboj" antioksidansa koji će zaštititi vaše tijelo od bilo kakvih bolesti, obratite pažnju na ovo jelo.

Sastojci:

• 450 g spanaća;
• 1 šolja sušenih brusnica;
• ¾ šolje badema;
• 1 tbsp mak;
• 2 žlice sjemenke susama;
• ½ šolje šećera;
• ¼ šolje bijelog vinskog sirćeta;
• ¼ šolje jabukovog sirćeta;
• 1 tbsp sok od luka;
• 1 tbsp puter;
• ½ šolje biljnog ulja;
• 1 tsp paprika.

Za pripremu ovog neobičnog, ali vrlo ukusnog jela, uzmite šerpu i u njoj otopite puter. Bademe stavite na dno tiganja i lagano ih propržite, pa sklonite sa vatre, ostavite da se orašasti plodovi ohlade, pa ih izmrvite u krupne mrvice. Uzmite dublju zdjelu i u nju pomiješajte nasjeckani spanać, brusnice i pečene bademe.

U posebnoj posudi pomešajte mak sa susamom, sokom od luka i šećerom, jabukovim sirćetom, vinskim sirćetom, biljnim uljem i paprikom. Sve dobro izmiješajte da dobijete originalni sos. Pripremljenu salatu podelite na tanjire i pre serviranja prelijte dresingom.

4. Salata od rabarbare i spanaća

Svima onima koji brinu o vlastitoj figuri, svakodnevno doživljavaju stres na poslu, kao i fizička i emocionalna preopterećenja, dobro će doći salata na bazi dva super-povrća - spanaća i rabarbare. Ovo jednostavno, a istovremeno nevjerovatno zdravo jelo napunit će zalihe hranjivih tvari i oduševiti vas pikantnim okusom.

Sastojci:

• 2 izdanka rabarbare;
• 250 g spanaća;
• 2 žlice vinsko sirće;
• 6 tbsp maslinovo ulje;
• ¼ šolje šećera.

Iznenadićete se koliko je lako pripremiti ovu divnu salatu. U početku na tanjir stavite listove spanaća koji će postati osnova naše salate. Izbojke rabarbare režemo štapićima, dijagonalno i šaljemo ih u tavu. Povrće napunite vodom tako da pokrije izdanke za dva centimetra i dodajte šećer. Kada voda proključa, računajte 2 minute da se šećer otopi, a rabarbara omekša. Izbojke izvadimo iz tepsije, otresemo ih od vlage i stavimo na posudu na zelje spanaća.

Ne izlivati ​​tečnost u kojoj se rabarbara kuvala. U to dodajte vinski sos i ostavite da vri dok ne ispari 150 g vlage. Ovo će trajati otprilike 10 minuta. Gotov umak maknemo s vatre, razrijedimo maslinovo ulje i obilno prelijemo našu salatu. Ovo jelo je najbolje poslužiti toplo.

5. Salata od spanaća i rotkvice

Ova proljetna salata odlična je za otresanje umora nagomilanog tokom zime i zaborav na postojeći beri-beri. Osim toga, jednostavno je ukusan, što će svakako primijetiti svi ljubitelji zdrave biljne hrane.

Sastojci:

• 8 rotkvica;
• 150 g spanaća;
• 75 ml vinskog sirćeta;
• 2 jaja (tvrdo kuvana);
• 2 žlice maslinovo ulje;
• 50 g šećera;
• veza peršuna;
• biber, sol - po ukusu.

Prije svega, krenimo s pripremom marinade. Da biste to učinili, pomiješajte sol, šećer i sirće, pazeći da se šećer potpuno otopi. Dobro isperite i narežite rotkvice na kriške. U pripremljenu marinadu rasporedimo rotkvicu i ostavimo 40-60 minuta. Izvadeći rotkvice iz marinade, pomiješajte 3 žlice. ove tečnosti sa maslinovim uljem i biberom. Po želji dodajte malo soli. Ovo će biti odličan preljev za našu proljetnu salatu. Time prelijte nasjeckano zelje spanaća i ostavite 5 minuta.

Jaja očistimo i isečemo na četiri dela, a zatim sitno iseckamo peršun. Ostaje samo lijepo staviti salatu na tanjire. Da biste to učinili, na dno tanjira stavite spanać, na njega stavite krugove rotkvice, pospite sve sa dosta peršuna, a po rubovima položite jaja. Možete uživati ​​u ukusu i poboljšati svoje zdravlje!

6. Salata od spanaća, nara i avokada

Ovo ukusno i zdravo jelo idealno je za sve one koji žele da pročiste krv i ojačaju srčani mišić, a sve zahvaljujući visokom sadržaju magnezijuma u njegovim sastojcima. Štaviše, ova salata je skladište vitamina B, što znači da će pomoći u smirivanju nervnog sistema i prevenciji stresa.

Sastojci:

• 1 zreli šipak;
• 2 vezice spanaća;
• ¼ šolje svježe iscijeđenog limunovog soka;
• 1 tsp senf;
• 2 žlice pržene sjemenke suncokreta;
• 1 avokado;
• 2 žlice maslinovo ulje;
• mljevenog bibera i krupne soli.

Počnimo sa pripremom salate rezanjem nara. Ogulite južno voće od kore i rastavite ga na zrna. Posebno u dubljoj posudi umutite limunov sok, ulje i senf, pa dobijenu smesu začinite biberom i solju. Ovdje dodajemo sjemenke nara, sjeckano zelje spanaća i sjemenke suncokreta. Avokado narežite na tanke kriške i položite ga na zelje. Ostaje samo da kuvano jelo poškropite limunovim sokom i možete ga poslužiti gostima ili se gostiti.

Dodaci. U salatu možete dodati jagode, borovnice ili zrele kruške. Umjesto sjemenki suncokreta možete dodati susam, pinjole ili bademe.

7. Salata sa spanaćem i slaninom

Ljubitelji izdašnih salata svakako bi trebali probati kombinaciju sočne slanine i zelenog spanaća. Ovo divno jelo može biti odličan ručak ili večera, nadoknađujući zalihe proteina u tijelu, a pritom, bez preopterećenja želuca.

Sastojci:

• 100 g spanaća;
• 1 ljubičasti luk;
• 6-8 komada nasjeckane slanine;
• 3 kuvana jaja;
• 4 žlice. l. balzamiko sirće;
• 2 žlice bijelo vino;
• 3 žlice tekući med;
• mljeveni crni biber i sol - po ukusu.

Da biste pripremili ovo zaista ukusno jelo, prije svega, potrebno je ispržiti slaninu dok ne postane hrskava. Da biste to učinili, stavite kriške mesa u tiganj i pržite ih na srednjoj vatri dok se mast ne otopi i korica mesa ne postane hrskava.

Dok se slanina kuha, spanać sortirajte i operite, a zatim ga osušite papirnim ubrusom. Luk oljuštite i narežite na kolutiće, pa odvojeno na kolutove dodajte spanaću. Pileća jaja skuvati, jedno iseći na 8 delova, a ostalo iseckati na rende. Kada je slanina ispržena u pravom stanju, stavite je na peškir i sačekajte da se masnoća ocijedi.

Nemojte sipati mast iz tiganja. Trebaće vam da napravite preliv za salatu. Ugasite šerpu sa vrelom masnoćom, u nju sipajte sirće i dobro promešajte, dodajte vino i ponovo promešajte. Slaninu izmrviti u činiju sa salatom, dodati seckana jaja i preliti prokuhanim sosom. Ostaje samo da se pomiješaju svi sastojci, a za stolom se može poslužiti ukusna salata sa slaninom i spanaćem.

8. Salata sa spanaćem, pečurkama i narandžama

Ako čekate goste i "zagonetnite" kako ih iznenaditi i ugoditi, obratite pažnju na recept za ovu originalnu i nevjerovatno zdravu salatu.

Sastojci:

• 3 velike narandže;
• 1 limun;
• 180 g spanaća;
• 5-7 kriški slanine;
• 2 žlice vinsko sirće;
• 10 bijelih kuhanih (ukiseljenih) gljiva;
• 1 ljubičasti luk;
• 1 lukovica komorača;
• so i biber po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem tako što ćemo oguliti dve narandže. Uklonite koru, uklonite bijelu kožicu i stavite kriške u zdjelu. Iscijedite sok od preostale narandže u čašu ili činiju. U to dodajte sirće, limunov sok i sol, a zatim umutite mikserom dok ne postane glatka. Ovaj sos začinite mlevenom paprikom i ostavite malo sa strane.

Pržite komade slanine u zagrejanom tiganju dok ne porumene i postanu hrskavi. Neće trajati više od 4-5 minuta. Slaninu ocijedite na papirnom ubrusu da se ocijedi od masnoće, a zatim meso narežite na komade.

Uzimajući dublju zdjelu, pomiješajte sjeckane šampinjone, komorač, spanać i luk. Tu dodajte kriške narandže, prelijte sokom od pomorandže i sve dobro promiješajte. Zatim salatu rasporedimo na tanjire, obilno posipamo slaninom i poslužimo.

9. Salata sa spanaćem, paradajzom i avokadom

Ovo lijepo i nevjerojatno ukusnije jelo djelimično ponavlja ranije navedene recepte, ali se u isto vrijeme radikalno razlikuje od njih nesvakidašnjim okusom, a sve zahvaljujući izvrsnoj kombinaciji sastojaka. Osim toga, ovaj recept sadrži gotovo sve tvari potrebne tijelu za jačanje imuniteta.

Sastojci:

• 230 g spanaća;
• 120 g šampinjona;
• 2 velika paradajza;
• 200 g sira;
• 1 avokado;
• 1 tsp Sahara;
• 1 tbsp vinsko ili jabukovo sirće;
• 2 žlice maslinovo ulje;
• soli po ukusu.

Za pripremu jela u početku ćemo se pozabaviti šampinjonima i spanaćem. Pečurke i zeleno povrće ogulite, osušite papirnim ubrusima i narežite. Isto ćemo uraditi i sa paradajzom i avokadom, pa paradajz narezati na kriške, a avokado na kriške. Pomiješajte svo povrće i šampinjone, pa im dodajte sir narezan na kockice.

Sada pripremimo sos. Da biste to učinili, pomiješajte sirće s maslinovim uljem, šećerom i solju. Dobro izmiksajte sos, prelijte preko pripremljene salate i miješajte kašikom. Tako je lako i brzo pripremiti salatu predivnog ukusa i nevjerovatno zdravu!

10. Salata sa spanaćem i tunjevinom

Za kraj ćemo vam reći o jednom gurmanskom jelu koje je savršeno i za porodičnu večeru i za izuzetnu proslavu. Vrlo je vjerovatno da ćete je, nakon što probate ovu salatu, dodati na listu svojih omiljenih jela.

Sastojci:

• 300 g svježeg spanaća;
• 200 g tunjevine iz konzerve;
• 100-150 g paradajza;
• 1 srednji luk;
• 1 šargarepa;
• 1 kuvano jaje;
• 1 tsp ocat;
• 1 tbsp maslinovo ulje;
• čekićima crni biber i so.

Jaje stavimo da prokuva, a u to vreme spanać operemo i osušimo peškirom, ne zaboravljajući da izvadimo reznice. Sočno zelje povrća narežite na krupnije komade. Nakon spanaća, paradajz narežite na ploške, a šargarepu iseckajte na rende. Crni luk oljuštimo i sitno isečemo, a kada je jaje ispečeno, skinemo ljusku i isečemo ga na 4-6 delova.

U dublju posudu šaljemo spanać, zatim paradajz, luk, šargarepu i komadiće tunjevine bez sosa. Salatu posolite i pobiberite po ukusu, a zatim je začinite maslinovim uljem. Ostaje samo staviti jelo u zdjelu za salatu, ne zaboravljajući ga ukrasiti sjeckanim jajetom. Tunjevina može biti zamjena za lagano slanog ili pečenog lososa.

Primenjujući u praksi navedene recepte za salate od spanaća, bićete poznati kao pravi gurman. Srećne kulinarske avanture!

fotografija salate sa svežim spanaćem

Brza, ukusna i zdrava salata sa svežim listovima spanaća. Spanać je ogromno skladište vitamina i minerala. Koristan je za rad štitne žlezde, nervnog sistema, creva, reguliše metabolizam ugljenih hidrata, poboljšava vid, uklanja toksine i toksine, koristan je za one koji imaju problema sa zubima... Generalno, nije za ništa što savremeni nutricionisti spanać svrstavaju među pet najkorisnijih namirnica! Osim toga, ima i malo kalorija, pa se preporučuje za mršavljenje. Ali samo mladi spanać je zaista koristan. Njegovi listovi trebaju biti svijetlozelene boje, bez smeđih mrlja. Što je spanać stariji, to je u njemu više gorčine, a i sadržaj oksalne kiseline u takvom spanaću značajno se povećava, što je mnogima kontraindicirano! U današnje vrijeme nije tako teško pronaći mladi spanać na policama supermarketa, pa ga jedite barem jednom sedmično i budite zdravi!

sastojci za salatu od svježeg spanaća

• 50-70 g svježeg spanaća
• 2 jaja
• 50g sira
• 2 žlice. l. sjemenke susama (opciono)
• 3 art. l. maslinovo/biljno ulje
• 2 žlice. l. sok od limuna
• Posoliti biber

Salate od povrća - jednostavni recepti

Ukusna salata od spanaća, čiji će vam svež i okrepljujući ukus dati energiju za ceo dan - pogledajte porodične recepte sa fotografijama i video zapisima.

30 min

200 kcal

4.67/5 (3)

Salata od svježeg spanaća je uvijek velika proslava ukusa, a standardni recepti se mogu mijenjati i poboljšavati u nedogled. Međutim, čak i kada pripremate ovako jednostavno jelo, možete napraviti mnogo grešaka miješanjem onih sastojaka koji se međusobno ne spajaju. Rezultat je izgubljeno vrijeme i proizvodi. Danas sam odlučila da vam pripremim neke od svojih hiljadu puta proverenih recepata za salate sa svežim spanaćem, kako više nikada ne biste upali u nevolje i naučili osnovna pravila interakcije sa ovim neverovatno aromatičnim i zdravim sastojkom.

Da li ste znali? Spanać ne samo da sadrži veliku količinu korisnih vitamina i minerala, već i vlakna, koja pomažu u uklanjanju toksina iz tijela, a također značajno poboljšavaju rad crijeva. Spanać je bogat i proteinima, što ga čini odličnim lijekom protiv nastanka i povećanja malignih tumora i formacija, pa ako vas neko pita za recept za dijetnu salatu, slobodno ponudite salatu od spanaća sa jajetom. Zimi se može pripremiti od smrznutog spanaća.

Salata sa spanaćem i jajima

Kuhinjski aparati: Pokupite aparate, pribor i alate koji će vam svakako trebati u realizaciji recepata za salatu od špinata: zdjelu za salatu od porculana ili fajansa ili posudu za serviranje dijagonale 20 cm ili više, tepsiju s neljepljivim premazom sa zapremine 650 ml, nekoliko velikih posuda kapaciteta od 550 ml do 950 ml, kašike, kašičice, daska za rezanje, metlica, kuhinjska vaga ili drugi merni pribor, srednje i krupno rende, drvena lopatica i oštar nož. Osim toga, neke vrste preljeva za salatu će zahtijevati da imate blender ili mikser, tako da ovu opremu trebate imati pri ruci.

Trebaće ti

Bitan! Predloženu salatu sa svježim "ljetnim" sastojcima treba pripremiti od kvalitetnog, zelenog, a ne konzerviranog spanaća sa pilećim ili prepeličjim jajima i samo cherry paradajzom. Odstupanje od recepta je dozvoljeno samo ako već imate iskustva u pravljenju salate od jajeta od spanaća, inače preporučujem da se za sada držite standardne liste sastojaka.

Priprema

Salata salate

To je sve, vaša neverovatno lepa salata sa jajima i spanaćem je potpuno spremna! Ukrasite grančice svježeg začinskog bilja kao što su peršun ili kopar, kao i zeleno perje i karanfilić crvenog slatkog luka. Takvu salatu najbolje je poslužiti dok je još topla, ali je potrebno iskoristiti istog dana, inače će paradajz dati previše soka, a jelo će postati neprijatno vodenasto.

Salata sa spanaćem i avokadom

Vrijeme kuhanja: 30 - 40 minuta.
Broj osoba: 10 – 12.
Kalorije na 100 g: 200 - 250 kcal.

Trebaće ti

• 200 g spanaća;
• 2 srednja paradajza;
• 1 veliki avokado;
• 1 mali luk;

• 25 ml balzamiko sirćeta;
• 5 g crnog mljevenog bibera;
• 5 g kuhinjske soli.

Da li ste znali? Umjesto preljeva od balzamičnog octa, ovaj recept omogućava korištenje stolnog majoneza bez dodatnih aroma i aroma. Osim toga, recept se može upotpuniti neobičnim sastojcima poput ananasa ili kokosovih pahuljica.

Redoslijed kuhanja

Priprema

Salata salate

Naša ukusna salata od spanaća i avokada je spremna za posluživanje! Neke domaćice više vole da svoje verzije takvih salata dodatno začine suncokretovim ili kukuruznim uljem, ali ja to radim ne preporučujem, budući da je sam avokado prilično mesan, zasitan i kaloričan proizvod, tako da jelo ne treba činiti previše “teškim”.

Salata sa spanaćem i rukolom

Vrijeme kuhanja: 15 - 25 minuta.
Broj osoba: 9 – 12.
Kalorije na 100 g: 150 - 250 kcal.

Trebaće ti

• 450 g spanaća;
• 150 g rukole;
• 50 ml jogurta;

• 5 g crnog mljevenog bibera;
• 5 g kuhinjske soli.

Bitan! Jogurt za ovu salatu treba da bude dosta uljan, pa pokušajte da napravite domaći ili na tržištu. Vodite računa i da rukola bude svježa i da nije trula, a spanać bukvalno svjež iz bašte.

Redoslijed kuhanja

Priprema

Salata salate

Salata od spanaća i rikole je spremna! Možete ga staviti na hladno mjesto na nekoliko minuta da se zelje dobro zasiti jogurtom, ali to uopće nije potrebno. Ova vrsta salate odličan kao prilog na jela od mesa, posebno na piletinu i jagnjetinu, kao i na proizvode od morske ribe.

Prvi put spanać je počeo da se uzgaja još u 16. veku, u Perziji, i uzgajalo se više od jedne sorte. Dakle, jedna vrsta je korištena za pravljenje supe, a druga za salatu. Spanać se pojavio u Rusiji u 18. veku i koristio se samo u medicinske svrhe. Danas je “kralj povrća” vrijedan sastojak za pripremu najrazličitijih jela, a salata od spanaća bit će dobar izbor za one koji brinu o sebi i zdravlju svojih najmilijih.

Salata sa spanaćem i paradajzom

Za ljetnu i laganu užinu idealna je salata sa spanaćem i paradajzom. Predjelo ispada vrlo nježno, a izgledom pomalo podsjeća na italijansku trobojnicu.

Sastojci:

• 110 g listova spanaća;
• 225 g trešnje;
• 65 ml maslinovog ulja;
• 45 ml sirćeta (balzamiko);
• 125 g kozjeg sira (tvrdog).

Način kuhanja:

1. Listove spanaća operemo, osušimo i odmah stavimo na posudu za serviranje, biljku ne treba rezati ili kidati rukama.
2. Čeri paradajz prepolovite i rasporedite na spanać.
3. Sastojke začinimo prelivom od ulja i balzamiko sirćeta.
4. Po vrhu pospite rendani kozji sir i naša ljetna grickalica je gotova.

Recept sa svježim spanaćem i jajima

Spolja, listovi spanaća su slični kiselici, ali nemaju onu kiselost karakterističnu za kiselicu. Zbog činjenice da je spanać u kombinaciji sa mnogim sastojcima, kao i obdaren nizom vrijednih tvari, naširoko se koristi za salate, hladna prva jela, grickalice i smoothieje.

Sastojci:

• 220 g listova spanaća;
• 110 g perja luka;
• dva velika jaja;
• jedan krastavac;
• dvije st. kašike pavlake.

Način kuhanja:

1. Jaja skuvati, ohladiti i iseći na kockice.
2. Za salatu je bolje uzeti mladi spanać, listovi su mu sočniji i mekši. Listove operemo i sameljemo. Perje luka sitno nasjeckajte, krastavce narežite na tanke četvrtine.
3. Sve sastojke za salatu pomiješamo sa pavlakom, posolimo po ukusu i prebacimo u prekrasnu činiju za salatu za serviranje.

Miks povrća sa rikolom

Rukola se često koristi u italijanskoj kuhinji. Njegov pikantni ukus svakoj grickalici daje neobičan ukus. Stoga vam predlažemo da pripremite salatu sa spanaćem, rikolom i mocarelom.

Sastojci:

• 10 listova spanaća;
• hrpa rukole;
• četiri paradajza;
• pet grančica kopra;
• zeleni luk;
• pakovanje mozzarelle;
• češanj belog luka;
• 40 ml ulja (biljnog);
• 40 ml limunovog soka;
• so, biber po ukusu.

Način kuhanja:

1. Rukolu i spanać sitno nasjeckajte, perje luka i kopar sitno nasjeckajte.
2. Narežite paradajz i mocarelu na kriške.
3. Ulje kombiniramo sa sokom od citrusa, nasjeckanim klinčićima ljutog povrća i začinima.
4. Pomiješajte sve sastojke i začinite pripremljenim umakom.

Salata sa tunjevinom

Francuski kuvari porede meso tunjevine sa plemenitim i mekim telećim mesom. I teško je ne složiti se s takvim poređenjem, dok je vrijedno napomenuti da se tunjevina dobro slaže s bilo kojom salatom, što znači da s takvim sastojkom možete skuhati predjelo s dodatkom špinata.

Sastojci:

• mala gomila spanaća;
• osam plodova trešnje;
• 125 g tunjevine (iz konzerve);
• pola slatkog luka (ljubičastog);
• dva svježa krastavca;
• pola gomile kopra;
• 6-7 prepeličjih jaja;
• pola limuna;
• Art. kašika kedrovih orašastih plodova;
• tri sv. kašike maslinovog ulja;
• osam maslina, sol.

Način kuhanja:

1. Prvo ćemo skuvati pet minuta prepeličja jaja i pripremiti preliv za salatu. Da biste to učinili, u manju posudu sipajte ulje, iscijedite sok od pola citrusa, posolite po ukusu i promiješajte.
2. Spanać narežemo na trakice, ako su listovi mali, onda ih možete ostaviti cijele, staviti u zdjelu za salatu.
3. Trešnja isečena na četiri dela i poslata u spanać. Zatim rasporedite tanke četvrtine svježeg krastavca i slatkog luka nasjeckanog na pola prstena.
4. Zatim šaljemo tunjevinu, ako je na komade, onda je zgnječimo vilicom. Pospite sastojke nasjeckanim začinskim biljem, stavite masline (bez koštica) i polovice prepeličjih jaja.
5. Prelijte pripremljenim dresingom, sve lagano promiješajte i pri serviranju salatu od povrća pospite pinjolima.

Opcija avokada

Svježa salata nije samo ukusna, već i hranjiva. Upotreba povrća i začinskog bilja daje našem tijelu puno snage i energije. Nudimo vam recept za predjelo sa spanaćem i avokadom. Ovakvo egzotično voće bogato je vitaminima B6 i B9, koji su aktivni učesnici u sintezi DNK.

Sastojci:

• hrpa listova spanaća;
• jedan avokado;
• tri velika jaja;
• dva manja paradajza;
• 55 g sira (tvrdog);
• 15 g rukole;
• dva stola. kašike maslinovog ulja;
• kašičica sirćeta (balzamiko);
• začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Jaja skuvajte, ogulite i narežite na kockice.
2. Zeleni spanać i rukolu narežemo na ne baš krupno perje.
3. Paradajz narežemo na kriške.
4. Avokado prelomite na pola, uklonite košticu, ogulite svaku polovinu i narežite na male komadiće.
5. Sir narežite na sitne kockice ili propasirajte kroz krupno rende.
6. Pomiješajte maslinovo ulje sa balzamičnim sirćetom.
7. U činiji za salatu sjedinimo zelje, paradajz, avokado i sir, sve začinimo sosom, posolimo po ukusu i po vrhu pospimo seckanim jajima.

Topla salata sa spanaćem

Ako tražite originalni recept za predjelo, onda vam nudimo opciju tople salate od spanaća. Njegova glavna karakteristika je upotreba sira Džiugas, odležanog godinu dana, što jelu daje pikantan ukus. Ali za recept možete koristiti sir sa dužim odležavanjem.

Sastojci:

• velika gomila spanaća;
• 180 g šampinjona;
• 55 g sira Dzhyugas (starog od godinu dana ili više);
• pet kriški slanine;
• tri jaja;
• dvije kašičice senfa;
• dvije kašičice sirćeta (balzamiko);
• maslinovo ulje;
• biber, sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. U posoljenoj vodi kuvajte pileća jaja tačno sedam minuta, da se žumanca malo ne skuvaju.
2. Slaninu narežite na tri dijela i prepecite do zlatne boje u zagrijanoj tavi. Prženu slaninu prebacite na papirni ubrus da uklonite višak ulja. Masnoću nastalu nakon prženja slanine sipajte u činiju.
3. Pečurke nasjeckamo na kockice i pržimo na ulju dok ne porumene. Pečurke na kraju začinite solju i biberom.
4. Sir sameljite na finu stranu rende.
5. Masnoću koja je ostala ispod slanine vratimo u tiganj, sipamo balzamični zalogaj, držimo na vatri minut, zatim stavimo senf, dodamo malo ulja, promiješamo i sklonimo sa šporeta.
6. Listove spanaća stavite u široku činiju za salatu, prelijte ljutim sosom, lagano dodajte i promešajte.
7. Po vrhu poslagamo pržene šampinjone i slaninu, posipamo sirom i toplo predjelo ukrasimo kriškama kuhanih jaja.

Spanać se ne može dugo čuvati, kao ni oprati unapred.

Biljku je potrebno samljeti oštrim nožem i to vrlo brzo kako ne bi izgubila korisna svojstva.

Druga faza dijete - "alternacija" ili "krstarenje" - je prekretnica, jer u tom periodu morate radikalno promijeniti pristup sastavljanju dijete. Na početku etape može se činiti da je težina stala, a igla vage podmuklo se smrzla na jednoj točki. Ali nakon nekoliko dana, ti višak kilograma će se početi aktivno topiti.

U cijeloj fazi potrebno je izmjenjivati ​​recepte za jela od proteinskih proizvoda prve faze sa povrćem. Lista dozvoljenog povrća je prilično raznolika i, naravno, recepti za svježi spanać zauzimaju ponosno mjesto na ovoj listi. Proizvod, iako kod nas nije jako popularan, koristan je i dijetetski. Za kuhanje povrće se može dinstati i peći, a mogu se koristiti i svježi proizvodi. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da recepti za salatu ne sadrže biljno ulje.

Originalni recepti za svježe salate za svačiji ukus

Topla salata od spanaća "Rainbow mood"

Potrebni proizvodi:

• cvekla - 500 g;
• spanać - 400 g;
• tofu sir - 250 g;
• pola crvenog luka;
• soja sos - 1 kašičica;
• svježa menta - jedna kašičica;
• sol, biber - po ukusu.

1. Cveklu operite i ispecite. Dok je povrće u rerni, luk narežite na kolutove, operite i iseckajte spanać. Tofu narežite na kockice, stavite u posudu, začinite soja sosom i dinstajte pet minuta.
2. Toplu cveklu oguliti, iseći na kockice, staviti u činiju za salatu, dodati seckani luk i spanać, začiniti toplim tofuom i posuti mirisnom mentom. Ova mirisna i ukusna salata od spanaća ukrasiće ne samo svakodnevnu, poznatu, već i trpezu povodom proslave.

Salata sa spanaćem "Riba na jastuku od zelenila"

Potreban set proizvoda:

• riba (pastrmka, losos) - 300 g;
• spanać - 700 g;
• soja sos, senf, susam, so i biber - po ukusu.

1. Listove spanaća operite i iseckajte i rasporedite na tanjir. Ribu narežite na porcije i kuhajte na pari, stavite na jastuk od spanaća.
2. Za dresing pomiješajte soja sos, senf, so i biber u omjerima po želji. Prelijte salatu i pospite susamom. Ovo izdašno i ukusno jelo biće "vrhunac" trpezarijskog stola.

Salata od spanaća "Vitaminsko-dijetalna"

Potrebni sastojci:

• spanać - pola grozda;
• mladi listovi repe - pola grozda;
• rukola - 10 listova;
• Listovi pekinškog kupusa - 5 komada;
• listovi zelene salate po izboru - 5 komada;
• kopar - nekoliko grana;
• krastavac - jedan komad;
• balzamiko sirće - 2 kašike;
• sol - po ukusu.

1. Isperite zelene listove i istrgnite rukama u zdjelu za salatu. Operite i isecite krastavac, rasporedite na zelje.
2. Sve sastojke posolite, prelijte balzamičnim sirćetom i promešajte. Ako vam salata od spanaća izgleda malo bljutava, dodajte kašiku prirodnog jogurta. Ovo jelo nije za svakoga, ali mu nema premca po količini vitamina i nutrijenata, kao ni po dijetalnim svojstvima.

Salata od spanaća sa francuskim jajetom

Set proizvoda:

• spanać - gomila;
• jaja - 2 komada;
• paradajz - jedan komad;
• mahunarke - 100 g;
• tunjevina u vlastitom soku - 1 konzerva;

Za punjenje goriva:

• balzamiko sirće - 1 kašika;
• sol, biber - po ukusu;

1. Spanać se mora oprati i iseckati. Kuvana jaja iseckati na kockice.
2. Narežite paradajz na kockice. Boraniju kuvajte 5 minuta, ocedite i ohladite.
3. Luk narezan na kockice. Konzerve izgnječite vilicom, ali tako da ostanu komadi ribe.
4. Pripremite preliv: pomešajte balzamiko sirće, so i biber, ako sos ne oduševi bogatim ukusom, možete dodati kašiku vode. Sada su svi sastojci pomešani u činiji za salatu i začinjeni sosom.

Takva salata sa spanaćem i jajima sigurno će ući u kasicu vaših omiljenih jela.

Salata od spanaća inspirisana morskim povetarcem

Potreban set proizvoda:

• spanać - gomila;
• škampi - 10 komada;
• prepelica jaja - 7 komada;
• paradajz - 2 komada;
• mozzarella - 50 g;
• soja sos - 1 kašičica.

Za punjenje goriva:

• soja sos - 2 kašičice;
• sol, biber, začini - po ukusu;
• susam - za dekoraciju.

1. Spanać oprati i iseći. U tiganju u soja sosu potrebno je da propržite oguljene škampe. Skuvati jaja i prepoloviti.
2. Narežite paradajz na kockice. Mocarelu narežite na kockice.
3. Pripremite dresing od soja sosa, soli, bibera i provansa. Pomiješajte sastojke po ukusu.
4. Sve komponente stavimo u zdjelu za salatu, prelijemo dresingom i pospimo susamom.

Ova salata od spanaća biće izvrstan dodatak romantičnoj večeri.

Salata od spanaća "Vegetable Joy"

Set proizvoda:

• spanać - velika gomila;
• paradajz - 2 velika;
• patlidžan - 1 veliki;
• beli luk - 1 češanj;
• sol i biber - po ukusu.

1. Patlidžan se mora peći četvrt sata u rerni, zatim oguliti i iseći na kockice. Isecite paradajz na isti način.
2. Isecite beli luk. Operite spanać i možete ga jednostavno natrgati rukama. Lijepo rasporedimo sve komponente u činije, posolimo i pobiberimo, kako duša traži.

Ova salata od spanaća je ukusna topla za zimski meni i hladna za ljetni obrok.

Salata sa spanaćem "Prolećni zraci sunca"

Potreban set proizvoda:

• rotkvica - 500 g;
• krastavci - 4 komada;
• jaja - 5 komada;
• spanać - velika gomila;
• kopar i zeleni luk - po ukusu;
• prirodni jogurt;
• sol i biber - prema individualnim željama.

1. Povrće i kuvana jaja moraju se narendati na krupno rende. Spanać oprati i iseckati rukama. Pripremljene komponente rasporedimo u slojevima u posude: rotkvice, jaja, krastavce, spanać.
2. Po ukusu se dodaju so i jogurt. Ovo zaista prolećno jelo je nežno kao prvo sunce. Vašim najmilijima će sigurno biti drago da osete ukus svežine nakon hladne zime.

Francuska Dukan dijeta napravila je potres u svijetu prehrane. Efikasnost ovog divnog alata za mršavljenje cijenile su mnoge ljepotice širom svijeta. Milioni ljudi su uspjeli da ostvare san o zdravom i vitkom tijelu. Nije tajna da je čak i elegantna i uvijek šarmantna Kate Middleton koristila dijetalne recepte koje je razvio francuski doktor Pierre Ducane.

Šta trebate znati o Dukan dijeti

Glavno pravilo je praviti recepte isključivo od predložene liste proizvoda u cijeloj prehrani. Sistem, koji je razvio Francuz, sastoji se od tri faze, od kojih svaka ima za cilj aktiviranje metaboličkih procesa, opće jačanje i ozdravljenje osobe. Prve prijatne promjene vidjet će se za sedam dana. Trajanje dijete u prosjeku je nekoliko mjeseci, u kom slučaju će rezultati biti stabilni i impresivni. Nevjerojatna karakteristika Dukan dijete je da je vrlo lako slijediti ustaljena pravila u ishrani, moguće je samostalno sastaviti ukusne i raznovrsne recepte od omiljenih i zdravih namirnica.

Nekoliko osnovnih pravila francuske dijete

1. Pridržavajući se dijete, morate proći kroz četiri faze, tokom kojih će se težina postepeno smanjivati, a figura će se približiti idealnoj.

2. Sistem je vrlo jednostavan, osnovne preporuke dr Dukana možete pratiti cijeli život.

3. Osnova ishrane su proteini, a količina masti i ugljenih hidrata je naglo smanjena.

4. Možete jesti kad god želite, iu bilo kojoj količini, jer su recepti zasnovani na zdravim i dijetalnim proizvodima.

5. Preduslov je da svaki dan pijete najmanje jedan i po litar mineralne vode bez gasa.

6. Svakodnevno u ishranu uključite ovsene mekinje koje treba konzumirati u količini od tri supene kašike sa vodom. Ovo je preventivna mjera protiv mogućeg zatvora.

7. Ne zaboravite na svakodnevne šetnje po zraku.

8. Takođe je važno koristiti vitaminske komplekse.