Šta voli kukuruz prilikom sadnje. Tehnologija uzgoja kukuruza na otvorenom polju

Ukusan i nježan kukuruz šećerac postao je redovan gost na našim trpezama. Slatki kukuruz raste u običnoj dači, jer nije previše izbirljiv.

U letnjikovcima se uzgajaju dve vrste kukuruza: puf i šećer. Šećer se može koristiti za hranu i zimnice.

Sorte za kokice razlikuju se od kukuruza slatkog po sitnim zrnima. Svako zrno je prekriveno tvrdom ljuskom koja pri zagrevanju „eksplodira“. Zrna kukuruza slatkog su mekša i slađa.

Popularne sorte:

• Gurman- ranozrela sorta, sazrijeva za 83-90 dana. Biljke su niske, do jedan i po metar, dužina klipa do 18 cm. Zrna su jarko žuta, lijepa i slatka.
• Anava- slatka sorta koja zadržava šećer nekoliko dana nakon berbe. Rano zreo, sazreva za 80-90 dana. Visina stabljika je do jedan i po metar. Klipovi su veliki, dužine preko 20 cm, zrna su svijetla.
• Delicacy- sorta kukuruza slatkog, koja se smatra jednom od najboljih za konzerviranje. Rano zrelo, dužina klipa je do 22 cm.Zrna su bogata karotenom. Biljke srednje visine, gotovo da ne legnu.
• Madonna- slatko rana sorta sa malim gustim klipovima. Biljke do 2 metra visine. Klipovi sazrevaju za 3 meseca. Sorta manje pati od suše od ostalih. Madona ima mnogo vezanih klipova, koji sazrevaju i na pastorcima. Sorta je pogodna za zamrzavanje.
• antena- da pravim kokice. Sorta je rana, žetva se može dobiti za 75-85 dana. Visina biljke do 1,8 m, masa klipa 250-300 g. Zrna su sitna, svijetložuta.

Tabela: moderne sorte i hibridi kukuruza šećerca

Stavite u plodoredu

Kukuruz nema zahtjeve za prethodnike. Kultura nije zahvaćena bolestima koje su uobičajene za ostalo povrće, s izuzetkom Fusarium.

Dobri prethodnici za kukuruz biće cvekla, dinja, mahunarke. Uz visokokvalitetnu poljoprivrednu tehnologiju, kukuruz se može saditi na jednom mjestu nekoliko godina. Na jugu se kukuruz šećerac uzgaja kao druga kultura nakon kupusa, zelenog graška i ranog krompira.

Kukuruz je odličan prethodnik za većinu baštenskih useva, posebno za krompir i korenaste usjeve. Kukuruz gotovo ne smanjuje plodnost tla. Korijenje biljke je impresivno. Ostajući u zemlji za zimu, razgrađuju se i postaju izvor velike količine humusa.

Datumi sletanja

Kukuruz šećerac se ne razvija na temperaturama ispod 10 stepeni i iznad 30 stepeni. Sjeme će brže klijati na temperaturi od 12-14 stepeni.

Kukuruz se sadi u redove, uz razmak od 60-70 cm i ostavljajući 20-25 cm u redu.Na peskovitim zemljištima seme se seje na dubinu od 6 cm, na glinovitim zemljištima 4-5 cm.

Dubina sjetve zavisi ne samo od vrste tla, već i od sortnih karakteristika. Što je više šećera u hibridu, to je manje zasađeno. Najslađe sorte seju na dubinu od 3 cm, za sorte srednjeg sadržaja šećera dovoljna je dubina od 4-5 cm.Na lakim zemljištima dubina sadnje se može povećati za 1-2 cm.

Njega kukuruza sastoji se od standardnih aktivnosti: prihranjivanja, zalijevanja, rahljenja i plijevljenja. Najvjerovatnije, biljke neće morati biti tretirane od bolesti i štetočina. Kukuruzu mogu naštetiti samo hladnoća ili suša.

Weeding

Plovljenje kukuruza može se nazvati jednom od najjednostavnijih aktivnosti s kojima će se morati suočiti ljetni stanovnik koji odluči posaditi ove biljke. U krevetu za kukuruz možete zaboraviti na tako napornu operaciju kao što je ručno plijevljenje.

Tokom cijelog perioda uzgoja, redovi se čiste bilo kojim ručnim sredstvom za uklanjanje korova. Prolazi se mogu očistiti od korova pomoću mehanizovanog vrtnog kultivatora. Broj korova zavisi od stepena kontaminacije zemljišta.

Postoji trik za plijevljenje kukuruza. Biljka ima korijenje blizu površine, tako da morate biti vrlo oprezni u redovima s plelivom ili motikom.

Zalijevanje

Kukuruz brzo raste samo ako ima dovoljno vode. Kraljevska biljka voli vlagu. Zalijevanje je posebno važno nakon pojave ušiju.

Kukuruzu je toliko potrebna voda da su Indijanci u svojoj domovini, u sušnoj klimi, uzgajali kukuruz u malim rupama: iskopali su "bazen" na bajonetu lopate i zasadili sjeme u spiralu. Ovako zasađene biljke su dobro oprašene i štedljivo su koristile vodu.

Kukuruz je "indijska pšenica", čija je prva pradomovina (prema arheološkim podacima) Meksiko. Mnogi istraživači ovoj kulturi pripisuju vanzemaljsko porijeklo, bazirajući svoje dokaze na odsustvu divljih oblika praotaca i nemogućnosti neovisne reprodukcije. Ova razmatranja zasjenjuju rezultate američkog arheologa koji je otkrio porijeklo divljeg pandana kultiviranog oblika kukuruza. U sloju iskopavanja od prije 7000 godina, ispostavilo se da je "divlji kukuruz" kultura stara 8 hiljada godina. U kasnijim iskopavanjima ranijih arheoloških slojeva pronađeni su i njeni kulturni oblici, koji su već jeli.

Klipovi kukuruza. © Tampo male

Kristofor Kolumbo je bio prvi koji je u Evropu doneo kukuruz pod imenom kukuruz. Za vreme Ruskog carstva, kukuruz se prvi put nastanio u Ukrajini, na Krimu, na Kavkazu i u Moldaviji. Kasnije je, voljom Nikite Hruščova, stupila na nju evropski dio Rusija i na nekim mjestima zaživjela. Danas je kukuruz poznat u cijelom svijetu. Čudesni kuhari od njega prave više od 200 jela.

sadržaj:

Kukuruz u biljnom sistemu

Kukuruz u savremenoj taksonomiji pripada porodici žitarica ( Poaceae). Izdvojen u poseban rod kukuruza ( Zea). Kako je kultura predstavljena vrstom Obični kukuruz (Zea mays), podvrsta (Zea mays subsp. Mays). U svim zemljama koje uzgajaju kukuruz u industrijskim količinama, ova vrsta se koristi kao prehrambena, tehnička, stočna hrana. Kasnije je identifikovana posebna vrsta/podvrsta/sorta – šećerni kukuruz (Zea saccharata). U različitim regionima Rusije i ZND, kukuruz ima nekoliko imena. Najpoznatije su kitka, kukuruz, tursko proso, klip.

Kratak biološki opis kukuruza

Kukuruz pripada jednogodišnjim biljkama sa dobro razvijenim vlaknastim korijenom, čija površina ​​rasprostranjenosti u tlu doseže 1,0-2,0 m.

Stabljika 1,5-2,0-3,0 m, uspravna, čvorasta. Na donjim čvorovima formiraju se zračni korijeni, koji obavljaju potpornu funkciju za visoku "tešku" nadzemnu masu kulture. Za razliku od drugih žitarica, unutrašnjost stabljike kukuruza ispunjena je pulpom koja ima slatkast okus.

Listovi kukuruza su vrlo veliki, ponekad do metar dugi i 10-12 cm široki, linearni, sjedeći, vaginalni.

Kukuruz je jednodomna biljka. Muški cvatovi (metlica) nalaze se na vrhu stabljike. Zreli polen nosi vjetar, padajući na žigme tučaka. Ženski cvatovi u obliku klasića, raspoređeni u redove na mesnatoj osi klipa. Klipovi sa ženskim cvjetovima nalaze se u srednjem dijelu stabljike u pazušcima listova. Tokom cvatnje, nitaste stigme vise u čuperku svilenkastih dlačica koje se suše nakon oprašivanja. Kukuruz cveta u julu. Cvatnja traje 2-3 sedmice.

Plod je zrno. Za razliku od ostalih žitarica, plod je okruglog kvadrata, krupan, različite boje: žuta, crvena, crna, skoro bela sa blagom žutilom i drugim nijansama.

Kukuruz šećerac, takođe kukuruz (Zea mays). © Maria

Ljekovita svojstva kukuruza

Zrno i ženski cvjetovi kukuruza sadrže opsežnu listu hranjivih tvari i vitamina koji imaju ljekovito djelovanje kada se koriste u hrani ili u obliku lijekova.

Zbirke ženskih cvetova kukuruza doprinose izbacivanju žuči, regulišu aktivnost pankreasa i jetre, pokretljivost želuca i creva. Pozitivan je trend kod ateroskleroze, poliomijelitisa, ekcema, gihta, mišićne distrofije, hipovitaminoze "E" i drugih bolesti.

medicinska činjenica. Aboridžini zemalja "kukuruznog pojasa" praktički ne obolijevaju od raka.

Hemijski sastav kukuruza

Sjemenke kukuruza sadrže vitamine B, nikotinsku i pantotensku kiselinu, skrob, masno ulje, zeaksantin, kvercetin, derivate flavonoida. Kukuruzno ulje ima visok sadržaj vitamina E (vitamin mladosti). Koristi se u dijetetici. Po svojim koleretskim svojstvima približava se svojstvima žumanca. Kukuruzno ulje snižava nivo holesterola. Koristi se za prevenciju ateroskleroze.

posebno bogat korisna svojstva kukuruzna svila. Sadrže gorčinu, hlorofil, glikozide, saponine, flavonoide, gume. Smole, vitamini grupa "B", "K", "E", "D", askorbinska kiselina i druga jedinjenja. Preparati od kukuruznih stigmi koriste se u zvaničnoj farmakologiji u ginekologiji, Daunovoj bolesti, bolestima bubrega i drugim bolestima.

Poljoprivredna tehnologija uzgoja kukuruza

Kukuruz je jedna od kultura za čiji uzgoj su potrebne određene vještine. Ne uspijevaju svi vrtlari koji su posijali sjeme sakupiti slatke klipove. Da bi slijetanje bilo "uspješno", pokušajte izvesti sve tehnike njege koje zahtijeva tehnologija.

Sorte i hibridi kukuruza

Najbolje je uzgajati kukuruz šećerac na selu. I djeca su srećna i ptice imaju ukusnu hranu. Od domaćih sorti mogu se ponuditi rani hibridi Dobrinja, Lakomka 121. Vegetacija je 70-75 dana. Svaka biljka formira 2 klipa sa velikim slatkim zrnima. Sorte Rano zlato 401, Svit 77, Ledeni nektar su srednje i srednje kasne. Klipovi se formiraju 19, odnosno 22 cm.Posljednja sorta je jedna od najslađih.

Za sjeverne regije prikladne su sorte Swift i Sundance. Sve sorte i hibridi mogu se konzumirati svježi. Takođe se lako čuvaju. Tržište nudi niz sorti i hibrida razvijenih u Europi i SAD-u. Oni imaju svoje prednosti. Kome dati prednost je stvar vlasnika.

Izbor lokacije i prethodnici

Ispod kukuruza najbolje mjesto su sunčana mjesta koja nisu zasjenjena visokim drvećem. Najbolji prethodnici su grašak, pasulj, ozime kulture, krompir, heljda, tikvice, bundeva, rasad paradajza, slatka paprika.

Kukuruz šećerac (Zea mays). © Forest & Kim Starr

Priprema tla

Oslobodite gredicu namenjenu kukuruzu od ostataka prethodnog useva. Ako vrijeme dopušta prije početka hladnog vremena, isprovocirajte izdanke jesenskog korova zalijevanjem i uništite ih plitkim kopanjem.

Prije odlaska na zimu dodajte kantu humusa ili komposta i mineralnih gnojiva u količini od 200 g superfosfata i 80-100 g kalijeve soli po kvadratnom metru. m površine. Zakopajte lopatu na bajonet. U proleće, pre setve, uneti 50-60 g/m2. m. Još jednom, kopanjem (10-15 cm), otpustite tlo i, s početkom stabilnog toplog vremena, počnite sa sjetvom.

sejanje kukuruza

Kukuruz se u južnim krajevima sije sredinom maja. U srednjim regionima u poslednjih pet dana maja do sredine juna kroz sadnice. Pouzdanije je započeti setvu uspostavljanjem stalne temperature toplog vazduha i zagrevanjem tla u sloju od 10-12 cm do +12..+15 °S. Ako se posije rano, sadnice će kasniti, a biljke će biti bolne.

Prije sjetve, sjeme se može natopiti 5-10 minuta u 1% otopini kalijum permanganata i, umotano u gazu, staviti salvetu na toplo mjesto (+20 .. + 25 ° C) za kilchevanie.

Obrasci sadnje kukuruza

Kukuruz je visoka biljka i može služiti kao bekstejdž za nisko rastuće useve koji vole toplotu ili kao oslonac za penjače. Najčešće se u dachama koristi obična shema sjetve, ostavljajući 30 cm između biljaka i 50-60 cm između redova. Bunari se moraju zalijevati prije sjetve. Sjetva se vrši nakon upijanja vode. Posijano na suhom, posijano sjeme neće klijati. U jednu rupu stavljaju se 2-3 zrna na dubini od 4-6 cm. Odozgo posuti zemljom.

Nakon klijanja, koje se pojavljuju nakon 10-12 dana, uklanjaju se slabe sadnice. Da bi usjev započeo punopravni usjev, potrebno je posijati najmanje 4 reda ili sijati metodom kvadratnog gnijezda (35x35, 40x40 i drugi). To ima veze sa oprašivanjem. Kukuruz posijan u 1-2 reda može ostati slabo oprašen. Obično se ručno oprašuje prskanjem zrelog polena muških cvasti protresanjem biljke po suhom vremenu.

Kukuruz se sije u nekoliko termina za 10-15 dana, što vam omogućava da produžite žetvu za 2-4 sedmice.

Kukuruz slatki ili kukuruz. © Jennifer

Sadnja rasada kukuruza

U srednjim, a posebno u sjevernim krajevima, kukuruz se uzgaja putem rasada. U srednjoj traci, gdje je topli period kratak, metoda sadnje omogućava vam da u polju dobijete klipove tehničke (mliječne) zrelosti. Na sjeveru se sadnice kukuruza sade u plastenicima.

Sadnice se uzgajaju u zasebnim posudama, možete koristiti tresetne saksije, zapremine od najmanje 200 g. Posude se napune mješavinom tla treseta, humusa ili zrelog komposta i pijeska (1: 2: 1). U smjesu se dodaju pepeo i nitrofoska. Sjeme se zakopava do 3-4 cm i posipa se pijeskom. Zemlja u saksijama se održava vlažnom. Prije nicanja temperatura u prostoriji se kreće od +20..+25 °S, nakon klijanja može se spustiti na +17..+20 °S. 8-10 dana prije sadnje na stalno mjesto, sadnice se prihranjuju i zalijevaju. Sadnice stare 30 dana sade se na stalno mjesto pretovarom (kako ne bi oštetili korijenje) ili zajedno sa posudom (tresetne posude).

Corn Care

Tlo pod sadnjom kukuruza treba da bude rastresito, očišćeno od korova, bez kore. Ali labavljenje se vrši samo dok se ne formiraju slučajni korijeni. S pojavom adventivnih korijena, izvode se 1-2 osipanja za pokrivanje adventivni koreni. Prvo labavljenje se kombinira s malčiranjem nakon navodnjavanja.

U fazi 2-3 lista, kukuruz se plevi, uklanjajući slabe izdanke koje rastu u jednom gnijezdu. Ostavite 1 ponekad 2 najjača, najrazvijenija izdanka.

S početkom aktivnog rasta, na kukuruzu se pojavljuju pastorke. Oni su također podložni uništavanju, jer se uzimaju iz glavne biljke veliki broj hranljive materije. Usput, bočni pastorci se pojavljuju s rijetkom sjetvom.

Zalijevanje treba obaviti 1 put u 6-10 dana ili kada se gornji 4-5 cm sloja tla osuši. Prilikom zalijevanja vlaga treba doseći 1-12 cm sloja tla. Površinsko zalijevanje potiče stvaranje polupraznih klipova.

Kukuruz je veoma osetljiv na ishranu. U toku vegetacije izvode se najmanje 3 prihrane. Prvi - u fazi 6 listova, sa rastvorom ptičjeg izmeta ili stajnjaka. Čvrsta frakcija se razblaži 11 i 8 puta, respektivno. Drugi - na početku masovnog cvjetanja kukuruza ili na početku vezivanja glavice. Uvodi se nitrofoska, može se mešati sa plodnom Kemirom ili mikroelementima. Za 1 sq. m. dajte 40-60 g nitrofoske i (ako postoji) 30 g Kemire. Posipajte 1-2 šolje pepela. Posljednje prihranjivanje vrši se nitrofoskom ili fosforno-kalijumskim đubrivima, 40 i 30 g / m2. m.

Rasad kukuruza, treća sedmica. © Amber Strong

Bolesti i štetočine kukuruza

Najčešće se kukuruz inficira labavom ljuljkom, bakteriozom. Gljivična bolest može zahvatiti ne samo klipove, već i vegetativne organe (lišće i stabljike). Kako se ne bi zarazile druge biljke, oboljele se odmah uklanjaju i spaljuju. Radi prevencije seme se tretira pre setve i aplicira se biofungicidom planrizom, trihoderminom sa vodom.

U pozadini pothranjenosti (gladovanje kalijem), na kukuruzu se razvija helmintosporijaza. Vanjska manifestacija bolesti je valovitost listova. Pogađa klipove - šuplje, praktično bez zrna. Potrebno je hraniti otopinom kalijevih gnojiva (30-40 g / kantu vode), 1-2 litre po biljci.

Od štetočina kukuruz pogađaju lisne uši, loptice, kukuruzni i livadski moljci, žičnjaci, kornjače stenice i druge. Ne preporučuje se upotreba hemijskih preparata pri uzgoju kukuruza u zemlji, jer je važno dobiti ekološki prihvatljiv proizvod. Zbog toga se kukuruz nakon masovnih izdanaka prska 2 puta mjesečno rastvorima bioinsekticida (actofit, bitoksibacilin i dr.) u skladu sa preporukama za upotrebu. Oni su bezopasni za ljude i životinje. Soja posađena pored kukuruza zaštitiće usev od kornjače.

Kukuruz šećer. © Jeanie Tseng

Berba kukuruza

Za svježu potrošnju, kukuruz se bere u mliječnoj zrelosti. Možete oguliti omote listova i okusiti gustinu zrna na klipu gdje su uvenule žige ženskih cvjetova. Za konzerviranje je bolje koristiti zrna mlečno-voštane zrelosti.

Kukuruz je jednogodišnja zeljasta biljka koja može narasti do tri metra u visinu. Ova kultura se uzgaja za proizvodnju klipova sa jestivim žitaricama. Sadrži mnoge hranljive materije, obogaćene vitaminima i mineralima. Zreli usjevi se koriste u kulinarstvu i za ishranu stoke, kao i kao đubrivo.

Dobra žetva ovisi o pravilno odabranom sjemenu, odnosno o njihovim sortnim, sjetvenim i proizvodnim svojstvima. Stoga treba obratiti pažnju na takve pokazatelje kao što su:

• održivost (sposobnost prilagođavanja određenim uslovima),
• performanse ( visoka stopažetva).

Prilikom odabira sjemena kukuruza, morate se osloniti na sljedeće pokazatelje:

• grupa zrelosti - za klimatske uslove većine regija u Rusiji najbolje su prikladne sorte srednje sezone;
• povrat vlage zrna, jer se nakon pune zrelosti brzo suše;
• otpornost na bolesti, štetne insekte, sušu i niske temperature.

Imati dobre pokazatelje kvaliteta hibridne sorte kukuruz. Njihova produktivnost u mnogim aspektima premašuje visokokvalitetne usjeve. Ovo se posebno odnosi na hibride prve generacije. Otporniji su na razne negativne utjecaje. okruženje koji mogu oštetiti biljku. Hibridi druge generacije su inferiorni u ovom pokazatelju.

Kako biste kupili dobro sjeme i ne nasjedali na lažno, bolje ih je kupiti ne preko posrednika, već direktno od proizvođača. Za velike kupovine ovo će pomoći u uštedi novca.

Sjetva u otvoreno tlo

Kada klimatske karakteristike ne dozvoliti da kukuruz odmah raste u otvorenom tlu, prethodno je klijao. Inače, nema vremena da sazri i da dobru žetvu. Ova metoda se također koristi kako bi se žetva dobila prije roka. Rasad se uzgaja odabirom odgovarajuće zemlje i određenog vremena. Za svaku sortu kukuruza morate odabrati svoje tlo, kao i gnojiva.

Sadnice treba saditi pridržavajući se temperaturnog režima, otprilike mjesec dana nakon posljednjeg mraza. U početku u uslovima staklenika bez dodatnog grejanja i obezbediti navodnjavanje toplom vodom.

Ako klimatski uslovi dozvoljavaju uzgoj kukuruza bez prethodnog klijanja, odmah se sadi u otvoreno tlo.

Za to moraju biti ispunjeni sljedeći uslovi:

1. Tlo treba zagrijati do 12 stepeni Celzijusa.
2. Prije sadnje, dušična gnojiva (kalijeva sol, superfosfati) se nanose na tlo u količini od oko 200 grama na 10 kvadratnih metara.
3. Da bi se ubrzalo klijanje sjemena, zagrijavaju se 4-5 dana na temperaturi od oko 33-35 stepeni, a zatim se potopi u toplu vodu.
4. Sjetva počinje krajem aprila - početkom maja, sadnja se vrši u redove na dubinu od 6-7 centimetara. U povoljnim uslovima kukuruz klija nakon 10 dana.

Gdje saditi

Za uzgoj kukuruza idealna je sunčana lokacija sa zaštitom od vjetrova. Tlo treba da bude lagano i vlažno. Prije sjetve se rahli i gnoji mineralima. Prekursor kukuruza može biti:

• paradajz,
• mahunarke,
• kupus.

Odlično ide uz bundevu i tikvice.

Pravila zalijevanja

Kukuruz je kultura koja voli vodu. Posebno je obilno zalijevati po vrućem vremenu. Voda treba da bude topla, ne manje od 25 stepeni. Dozvoljeno je zalijevanje iz crijeva, ali kako ne biste oštetili korijenski sistem, smanjite udaljenost mlaza od tla ili stavite crijevo na tlo. Navodnjavanje kap po kap smatra se najpovoljnijom metodom. U tom slučaju voda ulazi direktno u zonu korijena u malim porcijama pomoću posebnih kapaljki. Kada koristite ovu metodu:

1. Postiže se dobra žetva.
2. Održava se optimalno stanje vlage, što omogućava da kukuruz dobije dovoljno kiseonika.
3. Tlo nije vlažno.
4. Korijenje se brzo razvija i zasićeno je hranjivim tvarima. Gnojiva se otapaju u vodi i ulaze u korijenje, što je idealno u sušnoj klimi.
5. Listovi biljaka nisu vlažni, što štiti od bolesti.

Care

Nakon sadnje, kukuruz raste sporim tempom, pa će imati koristi od rahljenja. Prvo hranjenje kulture vrši se kada izraste 6 punopravnih listova.

Nakon pojave prvog čvora, biljka brzo raste i do početka cvatnje naraste do 10 cm dnevno. Aktivni rast se usporava kako bi se formirale uši. Da biste dobili dobru žetvu, morate slijediti sljedeća pravila:

1. Osigurajte dobro i pravilno zalijevanje. Biljka je otporna na sušu, ali da biste dobili sočnu žetvu, morate osigurati dovoljno vlage za konzumaciju, posebno je važno promatrati ovo stanje tokom perioda zrenja.
2. Da bi se formirao snažan i zdrav korijenski sistem, zemlja se mora olabaviti između redova. U pravilu se to radi nakon zalijevanja. Što je veći rast, to je manja dubina labavljenja. Po prvi put se tlo otpušta i prije pojave klica do dubine od ne više od 3-4 cm.
3. Nahranite tlo gnojivom. Uzgajanje kukuruza bez komplementarne hrane gotovo je nemoguće. Prva đubriva se nanose na tlo prije sjetve.

Štetočine i bolesti

• Bubble smut
• Trulež korijena i stabljike
• žičane gliste
• švedske muhe
• Južni sivi žižak
• kukuruzni moljac

Kada berbu

Vrijeme berbe ovisi o sorti i destinaciji. Ako se berba nepravilno bere, postoji opasnost od gubitka većine uroda. Sljedeće su glavne faze za određivanje zrelosti usjeva:

1. Mliječni proizvodi - u ovom trenutku zrna imaju laganu, blago žućkastu nijansu, zrna su sočna i slatka. Listovi na klipu čvrsto pristaju, vrlo ih je teško ukloniti. Ovaj kukuruz se koristi za jelo sirovo ili za kuvanje.
2. Voštana zrelost - zrna su već manje mekana, ali još nisu dovoljno tvrda. Imaju nježnu žutu boju. Kukuruz se takođe može koristiti kao hrana.
3. Biološka zrelost - zrna postaju tvrđa, dobijaju svijetlu zasićenu boju. Listovi na klipu se lako odvajaju, na kraju klipa vidljive su tamnosmeđe dlačice. Ovaj kukuruz se koristi za kuvanje, konzerviranje i stočnu hranu.

Žetva kukuruza pada u drugu polovinu jula i može se nastaviti do kraja ljeta i početka jeseni. Morate ukloniti kulturu prije početka mraza.

Gdje i kako skladištiti

Kukuruz nije samo ukusna i zdrava poslastica, već i sastavna komponenta u kulinarstvu i stočarstvu.

Pohranjuje se na različite načine, u zavisnosti od načina obrade i svrhe upotrebe.

Za hranu za stoku

Zrna, oljuštena od klipa, koristite u suvom obliku. Uslovi skladištenja: hladno, suvo mesto.

Za jelo

Kukuruz se koristi za konzerviranje. U ovom obliku može se čuvati do 2 godine bez posebnih uslova.

Zrno za sušenje koristi se za pripremu žitarica. Drobljenjem. Postoji i način sušenja klipom, ali će ukus kuvanog kukuruza biti manje intenzivan.

Svježi kukuruz ne traje dugo čak ni na hladnom mjestu. Ako vlaga uđe, plodovi počinju propadati.

Zreli plodovi se mogu zamrznuti. Na taj način se može sačuvati gotovo netaknut ukus i njihove blagodati.

Kuvani kukuruz dobro se čuva u vakuumskoj ili hermetički zatvorenoj posudi.

Kukuruz se uzgaja ne samo radi dobijanja hranljivih i zdravih plodova. Veličanstvena biljka, koja doseže visinu od tri metra, pravi je ukras dvorišta. Glavna stvar je znati i slijediti pravila poljoprivredne tehnologije.

Odabir mjesta za slijetanje

Prilikom odabira mjesta za uzgoj kukuruza, prednost treba dati sunčanim mjestima, zaštićenim od vjetrova. Tla bi trebala biti lagana, umjereno vlažna. Prethodno se obogaćuju mineralnim i organskim đubrivima. Prije sadnje kukuruza na teškim, začepljenim tlima, oni se iskopavaju, perušaju i osiguravaju drenažu. Mjesto pod kulturom se mora mijenjati svake 3 godine. Krompir, mahunarke, paradajz mogu biti prethodnici kukuruza. Odlično se slaže sa tikvicama i bundevom.

Ne možete sejati kukuruz odmah nakon prosa. To doprinosi širenju uobičajene biljne štetočine - kukuruzne svinje.

Priprema žitarica za setvu

Potrebno je dati izbor sjemenskog materijala Posebna pažnja. Od toga će u velikoj mjeri zavisiti prinos. Za sjetvu uzmite krupna zrna, na kojima nema najmanjih oštećenja. Zatim se testiraju na klijavost stavljanjem u 5% rastvor soli na 5 minuta. Za sadnju su pogodna samo zrna koja su se slegnula na dno.

Sljedeći korak je tresenje sjemena koje je neophodno za zaštitu od bolesti. Zrna se 7 minuta stavljaju u poseban rastvor. To može biti pesticid u prahu, vodikov peroksid. Većina vrtlara koristi slabu otopinu kalijum permanganata za preljev. Zrno je moguće dezinfikovati hidrotermalnom obradom - naizmenično se spušta u toplu (do 50⁰S) vodu, pa u hladnu vodu. Cijeli proces traje 20 minuta.

Priprema tla

Od jeseni počinju pripremati mjesto za sadnju kukuruza. Tlo se kopa do dubine od 30 cm, uz unošenje stajnjaka ili treseta u količini od 8 kg po 1 m².

Organska gnojiva za kukuruz pospješuju njegov razvoj pomažući u apsorpciji hranjivih tvari iz tla. Da bi se povećala otpornost biljaka na sušu, dodaju se mikrođubriva koja sadrže cink i molibden. U proljeće, prije sjetve sjemena, tlo se tretira herbicidima koji uništavaju korov. Onda kopaju, obogaćuju kompleksna đubriva koji stimulišu rast. Primjenjuju se potaša (20 g po 1 m²) i dušična gnojiva (25 g po 1 m²). Kisela tla se kreču, koristeći 3 kg kreča na svakih 10 m².

Tehnologija sjetve

Sadnja sjemena se vrši u pripremljeno, herbicidima tretirano i gnojeno tlo. Izbor vremena za setvu zavisi od regiona. U moskovskoj regiji sadnja kukuruza može se obaviti od 25. maja. Zemlja bi se trebala zagrijati do 10⁰S i više. Kukuruz je termofilna biljka i vrlo bolno podnosi bilo kakve temperaturne fluktuacije.

Na krevetu se prave oznake koje ukazuju na mjesta budućih rupa, razmak između kojih bi trebao biti najmanje 70 cm. Dubina svake je 9 cm. U ovom slučaju razvijeni korijenski sistem neće ometati susjedne biljke. Sjeme se postavlja na udaljenosti od 30 cm jedno od drugog.

Kukuruz je zasađen na nekoliko gredica koje se nalaze u blizini. Ovo osigurava efikasnije unakrsno oprašivanje.

Primjenjuje se i način gniježđenja sadnje. Sjemenke od 4 komada stavljaju se u zasebnu rupu čija je dubina oko 12 cm.Na dno se sipa do 400 g organske tvari. Nakon sadnje sjemena na vrh, malčiraju se tresetom. Sjetva kukuruza varira ovisno o sorti, načinu sjetve i veličini sjemena. U prosjeku je potrebno do 20 kg žitarica po hektaru.

Uzgajanje sadnica

U sjevernim krajevima, gdje proljeće dolazi prekasno, kukuruz se uzgaja iz rasada. Setva semena se vrši u uslovi prostorija sredinom aprila. Jedno ili dva zrna se sade u tresetne čaše napunjene supstratom do dubine od 3 cm. Na vrh se sipa sloj peska debljine 1 cm. Otprilike 20 dana nakon sadnje semena, sadnice se mogu presaditi u otvoreno tlo. U ovom slučaju, trebali biste se fokusirati na temperaturni režim. Transplantacija se vrši samo kada se uspostavi stabilno toplo vrijeme. Za zaštitu od hladnoće svaka biljka se može pokriti izrezanom plastična boca vrat, koji obezbeđuje efekat staklene bašte.

Karakteristike njege

Kukuruz brzo raste nakon što se na biljci pojavi prvi čvor. Do početka cvatnje raste do 12 cm dnevno. Tada nagli rast prestaje i sve snage se daju na formiranje klipova. U osnovi, kukuruz se sadi i neguje na otvorenom na isti način kao i većina drugih baštenskih kultura. Za brigu o usjevima potrebno vam je:

1. Zalijevanje. Unatoč činjenici da je biljka vrlo otporna na sušu, dobra žetva sočnih plodova može se dobiti samo ako joj se obezbijedi vlaga. Potrebno je obilno zalijevanje u fazi od 9 listova, sljedeće - tokom cvatnje, zatim tokom sijanja zrna.
2. Otpuštanje. Da bi se na biljci pojavilo dodatno korijenje, tlo između redova treba olabaviti nakon svakog zalijevanja ili kiše. Prvi put se to radi prije nicanja sadnica. U tom slučaju, labavljenje se vrši do dubine od ne više od 4 cm, kako se ne bi oštetilo klijalo sjeme.
3. Top dressing. Uzgoj kukuruza u zemlji nemoguć je bez pravovremene primjene prihrane. Prvi se provodi koncentriranom otopinom lignohumata. Razrjeđuje se u količini od 2 supene kašike na 10 litara vode. Po biljci se nanosi jedan litar rastvora. Kada se pojave prve metlice, vrši se sljedeće hranjenje. Za to se priprema rastvor - 15 g amonijum nitrata, 20 g kalijuma, 40 g superfosfata se razblaži u 10 litara vode. Tokom zrenja klipova, prihranjivanje se vrši tečnim đubrivom - rastvorom Agricola-Vegeta.

Tehnologija uzgoja kukuruza ima svoje karakteristike. Visokim stabljikama koje rastu u vjetrovitom području potrebna je podvezica. Osim toga, potrebno je ukloniti pastorke u razvoju, ostavljajući ne više od tri klipa na jednoj stabljici.

Poznavajući sve zamršenosti kako uzgajati kukuruz prigradsko područje Uz maksimalni trud i brigu, možete dobiti odličnu berbu slatkih, sočnih, neobično ukusnih plodova.

Uzgoj ranog kukuruza šećerca na lokaciji - video