Plod feijoe - korisna svojstva i kontraindikacije, recepti. Korisna svojstva i kontraindikacije feijoe prilikom dojenja

Rusi su već navikli na činjenicu da je gotovo svako voće i bobičasto voće stalno dostupno. Naravno, nutritivna vrijednost jagoda ili malina koje nam donose na jeku mraza daleko je od vrijednosti domaće sezonske robe. Međutim, čak i među egzotičnim voćem ima onih koje zaslužuju najveću pažnju. Jedan od ovih proizvoda je feijoa.

Izvor: depositphotos.com

Ove zelene "bobice" pojavljuju se na našim policama u kasnu jesen. Ne uvoze se uvijek: u Rusiji se feijoa uzgaja na Krasnodarskom teritoriju i suptropskim regijama Kavkaza. Pulpa voća istovremeno ima ukus jagode, kivija i ananasa. Gusta zelena kožica nije tako ukusna, ali vrlo aromatična i zdrava.

Danas ćemo govoriti o zdravstvenim prednostima feijoe.

Pomaže u jačanju imuniteta

Kora feijoe sadrži veliku količinu eteričnih ulja i vitamina C. Ovaj kompleks uspješno aktivira obrambene snage organizma. Konzumiranje voća pomaže u suočavanju sa simptomima akutnih respiratornih virusnih infekcija, a također smanjuje vjerojatnost infekcije.

Sadrži dosta joda

Feijoa je jedino voće koje sadrži više joda od morskih plodova. Štaviše, spojevi joda u njegovom sastavu su topljivi u vodi i tijelo ih savršeno apsorbira.

Redovna konzumacija feijoe neophodna je za bolesti uzrokovane nedostatkom joda u hrani. Proizvod normalizira rad endokrinog sistema i metabolizam, potiče aktivaciju mentalne aktivnosti.

Izvor je antioksidansa

Glavni izvor antioksidansa je koža feijoe. Bogat je katehinima i leukoantocijaninom, koji imaju snažno antifungalno i antibakterijsko djelovanje. Postoje dokazi o sposobnosti ovih supstanci da smanje rizik od razvoja raka.

Pomaže kod probavnih smetnji

Zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji eteričnih ulja, tanina, antiseptika i drugih korisnih spojeva, feijoa ima pozitivan učinak na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta. Plodovi ublažavaju neugodne simptome gastritisa i pomažu kod kroničnog zatvora. Preporučuje se konzumacija feijoe kod patologija želuca, crijeva, jetre i gušterače.

Poboljšava stanje kardiovaskularnog sistema

Feijoa ne sadrži ništa manje katehina od zelenog čaja. Ove tvari održavaju tonus vaskularnog zida i služe kao profilaktika protiv visokog rizika od razvoja kardiovaskularnih patologija.

Liječi bolesti bubrega

Plodovi feijoe imaju dezinfekciono i blago diuretičko dejstvo. Preporučuju se za upotrebu kod upalnih oboljenja bubrega i urinarnog trakta (pijelonefritis, cistitis i dr.).

Ima antiseptički efekat

Kora feijoe je prirodni antiseptik. Njegov uvarak, koji suzbija aktivnost patogene mikroflore, koristi se kao sredstvo za ispiranje stomatitisa i parodontalne bolesti, za vanjsko liječenje rana, a također i kao dezinficijens i adstringens kod dijareje.

Feijoa ima niz kontraindikacija. Stoga ga je zabranjeno davati djeci mlađoj od godinu dana: njihov probavni sistem još ne proizvodi enzime potrebne za varenje. Trudnice treba da jedu feijou sa oprezom kako ne bi dobile višak joda. U slučaju dijabetes melitusa, uključivanje voća u prehranu mora biti dogovoreno s liječnikom, jer pulpa feijoe sadrži dosta šećera.

Nezrelo voće ne treba koristiti kao hranu: to može dovesti do trovanja. Kada prvi put jedete feijou, treba da budete spremni na alergijsku reakciju, pa bi trebalo da počnete sa jednim ili dva ploda.

Feijoa se jede svježa i pravi džem i džem. Kora se osuši i dodaje u listove čaja. Ovo je sezonsko voće, ali možete produžiti period njegove upotrebe tako što ćete od kilograma zrele feijoe (ne uklanjati koru!), samljevene sa 600-800 g šećera, pripremiti vitaminsku mješavinu. Preparat se dugo čuva u frižideru. Uzimanjem jedne ili dvije kašike mješavine dnevno možete ojačati imunološki sistem, snabdjeti organizam jodom, poboljšati stanje probavnog trakta i krvnih sudova, povećati efikasnost i raspoloženje, te se zaštititi od prehlade tokom duge zime.

Video sa YouTube-a na temu članka:

Ovo duguljasto zeleno voće pojavilo se na policama dosta davno, ali još uvijek ne znaju svi da je proizvod od feijoe ukusan, zdrav, hranjiv i može biti dobar dodatak svakodnevnoj prehrani. Šta je feijoa, gde raste čudno voće i sa čime se jede – u bukvalnom smislu te reči?

Zimzelena biljka - grm ili drvo do 4 metra visine - pripada porodici mirta. Feijoa se koristi kao voćna i ukrasna biljka, jer su i njeni cvjetovi vrlo atraktivni - bijeli i ružičasti, sa dugim grimiznim prašnicima.

U početku je biljka pronađena samo u Brazilu, gdje je otkrivena u 19. stoljeću i dobila ime svog otkrića, portugalskog prirodnjaka Joao da Silva Feijo. Tada je postao popularan u Evropi, a kasnije je došao u Ameriku, Australiju i Novi Zeland.
Dobrobiti i štetnosti feijoe za organizam su detaljno proučene. Plodovi imaju istovremeno ukus ananasa, banane i jagode, a sadrže mnogo korisnih mikroelemenata i vitamina.

Kako bi se poboljšale određene kvalitete, počela je selekcija, a ubrzo su se pojavile nove i raznolike sorte feijoe. Dužina ploda može biti od 2 do 7 centimetara, a težina od 50 do 120 g, u zavisnosti od sorte i uslova uzgoja.

Najpopularnije sorte su:

• Andrea;
• Allegro;
• Coolidge;
• Superba;
• Choisena;
• Besson;
• Mamut;
• Robert;
• Magnifica.

Po čemu se razlikuju sorte feijoe i koju odabrati?

Andre je sorta koja je donesena iz Brazila u Evropu i postala prva koja se mogla isprobati u Starom svijetu. Plodovi su srednji ili krupni, kora je dosta debela, svijetlozelena, kvrgava i kvrgava. Pulpa je vrlo aromatična i ukusna, sa malom količinom sjemenki.

Coolidge je jedna od najpopularnijih sorti u Sjedinjenim Državama i uzgaja se u Kaliforniji. Plodovi su srednje veličine, s kožicom sa finim borama, koja podsjeća na valoviti papir. Pulpa nije baš aromatična, ali slatka. Mamut je vrlo sličan ovoj sorti, ali je kožica više naborana i plodovi su u prosjeku krupniji.

Beson ima male ili srednje plodove, vrlo aromatične i sočne, sa velikim brojem sjemenki. Lako se prepoznaju po crvenkastoj ili bordo nijansi kore. Kora je tanka.
Mali okrugli ili ovalni plodovi sa jakom, prijatnom aromom su Choiseana. Slična mu je i sorta Superba - od njihove arome bukvalno napijete vodu na usta. Odlikuje ih odsustvo crvene nijanse i glatka koža.

David je kasna sorta. Karakterizira ga gruba kora, crvenkasta nijansa i ugodna aroma jagode.
Magnifica sorta je jedna od najvećih.

U kulinarstvu se plodovi koriste i sirovi i nakon termičke obrade. Možete ih koristiti za pripremu salata, deserta, umaka, grickalica, kompota, džemova, pa čak i kiselih krastavaca.

Sastav i korisna svojstva feijoe

Odmah napominjemo da je feijoa dijetetski proizvod. Kalorijski sadržaj 100 g proizvoda je 50-55 kcal. Oni koji brinu o svom zdravlju i paze na svoju težinu, posebnu pažnju treba obratiti na ovo voće. Uostalom, u voću ima mnogo korisnih tvari i mikroelemenata:

• vitamini B1, B2, B5, B6, B9;
• kalijum;
• vitamin PP;
• natrijum;
• kalijum;
• vitamin C;
• fosfor;
• cink;
• bakar;
• kalcijum;
• magnezijum.

Za šta je još dobro voće feijoe?

Pulpa ovalnih "zelenih vitamina" sadrži veliku količinu joda u posebnom, lako probavljivom obliku. Po sadržaju ovog elementa, plodovi nisu inferiorni od ribe i drugih morskih plodova i naširoko se koriste u liječenju štitne žlijezde i endokrinog sistema u cjelini. Takođe ih treba uvrstiti u jelovnik starijih osoba i onih koji žive u područjima koja karakteriše nedostatak joda.

Plod sadrži i 5 aminokiselina važnih za zdravlje: alanin, asparagin, arginin, glutamin i tirozin.

Trpki trpki okus feijoe potiče od fenola sadržanih u kori zajedno s drugim korisnim tvarima. Stoga nutricionisti preporučuju jesti voće s korom, a ako ne želite pokvariti delikatan okus pulpe, koru možete odrezati, osušiti i dodati u čaj. Inače, za pripremu čaja koriste se listovi biljke koji sadrže veliku količinu eteričnih ulja, minerala i imaju ugodnu aromu. Čajevi i infuzije od lišća koriste se u liječenju bolesti želuca, gušterače, crijeva, probavnih smetnji i pijelonefritisa.

Zimi i u proljeće, kada osjetimo akutni nedostatak vitamina, dobrobiti voća su neprocjenjive. Plod feijoe za organizam je odličan izvor vitamina C, snažnog imunomodulatora i antioksidansa. Preporučuje se uvođenje voća u jelovnik za jačanje imunološkog sistema, prevenciju i liječenje prehlade, gripe, upale grla i drugih virusnih bolesti, kao i hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti.

Korisna svojstva feijoe nisu ograničena na ovo. Ima antifungalni učinak, infuzija voća može dezinficirati rane, ogrebotine, posjekotine, napraviti obloge za upalu kože i isprati usta kod bolesti desni.

Naučnici i liječnici su, nakon mnogo istraživanja, otkrili da redovna upotreba proizvoda smanjuje rizik od raka, a ako je bolest već otkrivena, onda u kombinaciji s drugim lijekovima omogućava da se bolest prenese u stadij dugotrajnosti. termin i stabilna remisija.

Feijoa za žene je skladište korisnih tvari za kožu. Zbog svojih antioksidativnih svojstava, voće se široko koristi u kozmetologiji. uz to:

• ublažavaju upalu i uklanjaju crvenilo;
• omekšati kožu;
• poboljšati cirkulaciju krvi;
• liječiti rozaceu, akne, eliminirati pigmentne mrlje;
• osvježavaju, podmlađuju, povećavaju elastičnost kože.

Ljekovita maska ​​se lako može pripremiti kod kuće od nasjeckanih polovica feijoe, maslinovog ulja, nemasnog svježeg sira i žumanca.

15-minutni losion od svježe isječene kore voća pomoći će ukloniti podočnjake i vrećice ispod očiju, zagladiti kožu i učiniti je svježom i blistavom.

Imajte na umu da feijoa ne izaziva alergije, tako da je mogu konzumirati svi bez izuzetka, glavna stvar je u razumnim količinama. Vodenasta želeasta pulpa može se dodati predjelima, umacima, začinima i salatama, glavnim jelima i desertima, kompotima i želeima, te pecivama.

Međutim, samo visokokvalitetni proizvod će vam koristiti. Bjelkasta pulpa je znak nedovoljne zrelosti ploda, treba ih pustiti da sazriju, a ako je smećkasta, ne treba ih jesti, beznadežno su pokvareni.

Šteta i kontraindikacije voća

Čak i najzdravija hrana, konzumirana u prevelikim količinama, može uzrokovati zdravstvene probleme. Zeleni vitamini nisu izuzetak. Glavne kontraindikacije za feijou: alergijska reakcija na proizvod i njegova prekomjerna konzumacija.

Plodovi mogu biti štetni ako osoba ima preosjetljivost na jod. Takva reakcija tijela je izuzetno rijetka, ali ako se nakon komadića pulpe ne osjećate dobro, bolje je suzdržati se od daljnjih eksperimenata. Imajte na umu da iritaciju može izazvati ne samo voće, već tvari kojima su tretirane kako se ne bi pokvarile tijekom transporta i skladištenja. Zbog toga se plodovi moraju vrlo dobro oprati prije upotrebe.

Ljudi koje pregleda endokrinolog s dijagnozom "hiperfunkcija štitne žlijezde" s feijoom također moraju biti vrlo oprezni. Kod predoziranja jodom mogu se primijetiti izuzetno neugodni simptomi: fluktuacije temperature, ubrzan rad srca, hiperekscitabilnost, pretvaranje u histerično stanje, opća slabost i depresija. Ako ipak želite da uključite voće u jelovnik, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom.

Birajte samo cijele plodove bez oštećenja - patogene bakterije se mogu razmnožavati na zahvaćenim područjima, uzrokujući probavne smetnje i trovanje.
Jela od feijoe mogu biti štetna ako se peru mlijekom. Za pripremu salata, preljeva i deserta bolje je koristiti fermentirane mliječne proizvode - prirodni jogurt, pavlaku, sir, svježi sir.

Zbog visokog sadržaja saharoze, postoje kontraindikacije za konzumaciju feijoe za dijabetičare i osobe sa prekomjernom težinom.

Prekomorsko voće djeci treba davati s oprezom, kao i svaki drugi novi proizvod.

Feijou ne treba čuvati u frižideru duže od 7 dana - pokvareno voće može učiniti više štete nego koristi.
S obzirom da feijoa ima puno korisnih svojstava, iskoristite ih do kraja, slobodno uključite voće u svoju svakodnevnu prehranu i budite zdravi i lijepi.

Feijoa je prvi put otkrivena u Brazilu, a od tada je egzotično voće steklo popularnost širom svijeta. Trenutno se bobica može naći širom naše domovine; proizvod uglavnom raste u južnim regijama. Feijoa ima bogat hemijski sastav, koji sadrži neophodne mikroelemente za ljudski organizam.

Odabir prave feijoe

1. Da biste odabrali dostojne plodove, morate obratiti pažnju na integritet ljuske. Kora ne bi trebala imati oštećenja ili udubljenja. Zrela bobica je glatka, gusta i elastična na dodir.
2. Ako sečete egzotično voće, meso treba da bude prozirno i mesnato. U ovom slučaju, okus feijoe će se u potpunosti otkriti.
3. Prilikom odabira proizvoda na pijaci zamolite prodavača da isječe bobicu, na taj način možete osigurati njenu cjelovitost i zrelost.
4. Ako je meso bijelo, plod se može smatrati nezrelim. Ne očajavajte, stavite voće kod kuće u toplu prostoriju. Za nekoliko dana feijoa će dobiti odgovarajuću zrelost i može se konzumirati.
5. Egzotično voće se bere nezrelo; Feijoa takođe ima tendenciju da se brzo pokvari. Ako prilikom rezanja voća vidite tamnu pulpu, suzdržite se od kupovine.

Prednosti i sastav feijoe

1. Proučavajući feijou, pokazalo se da voće sadrži visok nivo joda. Enzim se lako apsorbira u tijelu jer je u vodi rastvorljivom obliku. Naučno je dokazano da je bobičasto voće za red veličine superiornije od crvene ribe i morskih plodova u pogledu sadržaja joda.
2. Ako jedete samo nekoliko voća dnevno, nadoknaditi ćete dnevnu potrebu za jodom u organizmu. Preporučljivo je konzumiranje egzotičnih bobica za osobe koje imaju problema sa štitnom žlijezdom. Također je vrijedno uključiti feijou u prehranu djece i starijih osoba.
3. Preporučljivo je konzumiranje voća ako živite u velikim gradovima. Feijoa sadrži askorbinsku kiselinu, koja aktivno sprječava prehlade. Tiamin je uključen u normalizaciju metaboličkih procesa, održavanje rada srčanog mišića i moždane aktivnosti.
4. Prisustvo riboflavina u bobicama je odgovorno za stabilizaciju nivoa hormona u organizmu. Osim toga, enzim je uključen u sintezu crvenih krvnih zrnaca, razgradnju masti i obnavljanje vlakana i tkiva. Nikotinska kiselina normalizuje rad pankreasa i aktivnost gastrointestinalnog trakta. Enzim snižava krvni pritisak i sprečava razvoj ćelija raka.
5. Zahvaljujući sadržaju pantotenske kiseline u feijoi, obnavlja se funkcioniranje metaboličkih procesa u tijelu. Enzim aktivno suzbija brojne bolesti i može se nositi s pankreatitisom, alergijama, bolestima jetre, tuberkulozom i bronhitisom.
6. Piridoksin pomaže u izgradnji enzima koji su neophodni za funkcioniranje svih mišića ljudskog tijela. Hemikalija efikasno utiče na mišiće tokom grčeva, grčeva i utrnulosti udova. Istovremeno, piridoksin usporava starenje tkiva na ćelijskom nivou.
7. Feijoa je bogata niacinom, enzimom koji je sastavni dio centralnog nervnog sistema. Supstanca aktivno sudjeluje u metabolizmu proteina i ima pozitivan učinak na rad kardiovaskularnog sistema. Zahvaljujući lako svarljivim mastima i proteinima kojima je bogata feijoa, može se svrstati u dijetetski proizvod.
8. Kora egzotičnih bobica sadrži leukoantocin i kahetin koji su prepoznati kao moćni antioksidansi. Supstance su otporne na štetne uticaje okoline. Osim toga, kahetin i leukoanthocin sprječavaju stvaranje ćelija raka i patologija.

1. Pedijatri snažno preporučuju uvođenje feijoe u svakodnevnu prehranu vaše bebe uz izuzetan oprez. U suprotnom, rizikujete da kod svog djeteta izazovete netoleranciju čak i nakon samo 1 bobice.
2. Ako dohrana prođe bez ikakvih štetnih posljedica, feijoa će djetetu donijeti samo neprocjenjivu korist. Zbog visokog sadržaja joda u proizvodu, beba se neće osjećati umorno. Bobice će također pozitivno utjecati na rad štitne žlijezde.
3. Feijoa se pokazala kao efikasan proizvod u jačanju imunog sistema. Tako se redovnom upotrebom povećava otpornost organizma. Dijete nije u opasnosti od raznih bolesti kao što su virusne infekcije i gljivice. Veoma je preporučljivo da se voće konzumira van sezone.
4. Također biste trebali biti oprezni ako je Vaše dijete u opasnosti od razvoja viška kilograma ili dijabetesa. Možete jesti bobičasto voće, ali trebate ograničiti njihovu dnevnu količinu i stalno pratiti reakciju tijela.

Prednosti feijoe za trudnice

1. Djevojčice koje su trudne moraju se s posebnom odgovornošću odnositi prema ishrani. Glavni kriteriji ostaju da proizvodi moraju biti uravnoteženi, zdravi i raznovrsni. Tokom trudnoće dolazi do formiranja fetusa i njegovih organa.
2. Pokušajte da ne podlegnete raznim iskušenjima u pogledu nezdrave hrane, tokom trudnoće želite nešto beskorisno. Stručnjaci preporučuju trudnicama da jedu razno povrće i voće koje raste u vašem podneblju. Tokom hladne sezone stvari su komplikovanije.
3. Naučno je dokazano da je feijoa, uprkos svojoj egzotičnoj prirodi, odlična za ljepši spol tokom trudnoće. Pored navedenih mikroelemenata, od posebne su koristi askorbinska kiselina i niacin. Enzimi se lako apsorbuju u tijelu.
4. Tropsko voće takođe sadrži visok nivo joda i gvožđa. Minerali se lako apsorbiraju u krvi i formiraju fetus bez znakova oštećenja. Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da ako vam je liječnik propisao vitamine koji sadrže jod, trebali biste ograničiti konzumaciju feijoe. Višak mikroelementa jednako je štetan kao i njegov nedostatak.

1. Naučno je dokazano da feijoa ima dezinfekciono i antiseptičko dejstvo. Uz pomoć raznih infuzija, izvaraka od voća i lišća možete izliječiti ogrebotine na koži. Proizvodi su odlični za krvarenje desni i zubobolju.
2. Da biste napravili hranljivu masku za lice, samo pomiješajte naribano voće sa žumancem jajeta. Kao rezultat toga, koža će dobiti naboj korisnih mikroelemenata, mikropukotine i nabori će se izgladiti. Dermis će takođe dobiti ujednačen ton, glatkoću i baršunast osećaj.

Kontraindikacije i moguća šteta od feijoe

1. Proizvod je toliko jedinstven da praktički nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije.
2. Osobe koje mogu imati alergije ili preosjetljivost na jod trebaju biti oprezne s voćem. Kao što praksa pokazuje, takvi se fenomeni javljaju u rijetkim slučajevima.
3. Stoga, ako ste alergični, pažljivo pratite svoje zdravlje. Ako postoje bilo kakva odstupanja, odmah prestanite da jedete egzotične bobice.

Pravila za jedenje feijoe

1. Da vas feijoa ne ostavi ravnodušnim i donese maksimalnu korist tijelu, trebate jesti samo zrelo voće. Zamka može biti samo ako bobice nisu imale vremena da sazriju. Kao što je ranije opisano, feijoa se bere nezrela.
2. Ako ste kupili voće u ovom obliku, ne očajavajte, proizvod se može držati u toploj prostoriji nekoliko dana, nakon čega možete uživati ​​u pulpi njenog jedinstvenog okusa. Tokom procesa zrenja, feijoa će dobiti punjenje slično želeu, a kora će se primjetno istanjiti.
3. Način jedenja feijoe je vrlo sličan kiviju. Možete ukloniti koru sa bobičastog voća i isjeckati ih na komade. Također, gornji dio voća se odsiječe i jede desertnom kašikom, uklanjajući pulpu iz šupljine. Ne zaboravite da ako je feijoa potpuno zrela, možete je konzumirati cijelu. Kao što znate, u koru su koncentrisane skoro sve dobrobiti.

Ako patite od kroničnog umora, gojaznosti, nedostatka vitamina ili gubitka snage, stručnjaci snažno preporučuju uključivanje oko 6 bobica feijoe u dnevnu prehranu. Nakon nekoliko dana osjećat ćete se bolje. Osim toga, plodovi su bogati esencijalnim uljima, koja su uključena u jačanje ljudske zaštitne ljuske.

Video: prednosti i štete feijoe

Feijoa je egzotična za slavenske ljude, ali za stanovnike tropa je poznato voće koje se često jede. Voćka raste u suptropskoj klimi i koristi se ne samo za hranu, već i u medicinske svrhe. Ako znate korisna svojstva i kontraindikacije feijoe, možete obogatiti tijelo vrijednim tvarima. Stanovništvo Južne Amerike, Novog Zelanda i Brazila to zna i često koristi voće u ishrani.

Danas postoji više mjesta na kojima raste feijoa. Drvo se uzgajalo u južnim regionima Rusije (Krasnodarska teritorija), Gruzije, Jermenije, Azerbejdžana i Australije. Stoga su ove ljekovite bobice postale pristupačnije i bliže.

Plod feijoe je duguljasta bobica sa glatkom, gustom zelenom korom. Mekana sočna pulpa podsjeća na kombinaciju nekoliko voća: jagode, kivija, ananasa. Plod je jestiv u potpunosti uključujući i koru, ali ne voli svako njegov ukus. Njegovu zrelost možete odrediti po boji: ako je meso bijelo, plod nije zreo, onda je prezreo. Idealno zrelo voće ima providnu jezgru.

Hemijski sastav ploda feijoe

• Mikroelementi i makroelementi neophodni za održavanje imuniteta i normalnog toka svih hemijskih procesa u ljudskom organizmu. Feijoa je posebno bogata elementima joda, neophodnim za održavanje funkcija štitaste žlezde, kao i gvožđem koje učestvuje u prenosu kiseonika, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma, cinka i fosfora.
• B vitamini koji podržavaju funkcionisanje nervnog sistema.
• Vitamini C i A, jačaju zidove krvnih sudova.
• Aminokiseline (arginin, tirozin, asparaginska, glutaminska) uključene su u formiranje proteina u ljudskom tijelu.
• Eterična ulja i tanini.

Korisna svojstva za žene i muškarce

Za žene je voće posebno korisno u trudnoći, kada su organizmu buduće majke potrebne velike količine gvožđa, folne kiseline, kalcijuma i magnezijuma. Feijoa sadrži sve mikroelemente. Osim toga, za razvoj zdravog fetusa neophodna je dovoljna količina joda, koji blagotvorno djeluje na rad štitne žlijezde i formiranje nervnog sistema djeteta. Njegovim nedostatkom u organizmu trudnice i novorođenčeta može se razviti urođena hipotireoza (niska funkcija štitnjače). Komplikacija ove bolesti je demencija. Istovremeno, voće je niskokalorično i ne dodaje višak kilograma budućoj majci.

Za muškarce, feijoa je korisna za prostatitis (upala prostate). Zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, plodovi feijoe mogu spriječiti upalu prostate, zbog čega se koriste za sprječavanje muških tegoba. Istovremeno se poboljšava i erektilna funkcija kod muškaraca.

Ljekovita svojstva feijoe

• Nadoknađuje nedostatke joda u ljudskom organizmu, što je posebno potrebno za bolesti štitne žlijezde za održavanje njene funkcije.
• Poboljšava funkcionisanje nervnog sistema.
• Normalizuje san.
• Jača imuni sistem. Zahvaljujući vitaminima i mikroelementima koje sadrži, voće stimuliše stvaranje imunih ćelija – leukocita.
• Bori se protiv anemije. Zbog velike količine gvožđa, feijoa je efikasna kod anemije izazvane nedostatkom gvožđa i jača imuni sistem.
• Snižava holesterol u krvi, pa je voće korisno za osobe koje pate od ateroskleroze.
• Poboljšava rad probavnog trakta: sadržaj povećane količine biljnih vlakana pomaže u jačanju peristaltike i čišćenju crijeva.
• Prirodni antiseptik. Kora drveta, lišće i kora voća imaju dezinfekciono dejstvo. Njihov uvarak se koristi kod upalnih bolesti sluznice - parodontalne bolesti, posjekotina, upale bubrega.

Kako odabrati zrelu feijou?

Njegove prednosti zavise od stepena zrelosti voća. Što je feijoa zrelija, sadrži više nutritivnih komponenti. Za transport se sakupljaju nezreli plodovi, pa pri kupovini obratite pažnju na sljedeće nijanse:

1. Tvrdo voće odložite nekoliko dana. To će mu dati priliku da sazri i postane mekši. Najzdravija feijoa je ona sa želeastom pulpom.
2. Ne treba kupovati prezrelo voće. Teško je kontrolirati početak procesa fermentacije, a kupljena feijoa neće biti prikladna za konzumaciju.
3. Kožica ploda ne bi trebala imati vidljiva oštećenja. Oni ukazuju na to da su korisne osobine voća smanjene. Uzrok može biti mehaničko oštećenje tokom transporta. Voće je bolje ostaviti po strani, čak i sa malim udubljenjima, kako ne biste sumnjali u njegovu svježinu.
4. Veliko voće je uvijek poželjno. Sadrži više šećera i vitamina. Ali to nije glavni kriterij. Ovisno o sorti, feijoa ima različite veličine plodova.
5. Ako trebate kupiti zrelo voće, lagano ga pritisnite. Trebao bi biti mekan, a kora ne smije biti potpuno glatka. Narežite feijou i pregledajte meso. Nezreli plodovi imaju belu boju mesa, dok prezreli plodovi imaju smeđe meso. Nezrelo voće može biti zrelo;
6. Plodovi ne bi trebali imati peteljku. To ukazuje da je feijoa odrezana sa grane bez čekanja na datum berbe.
7. Aroma zrele feijoe podsjeća na ananas. Koristi se za ocjenjivanje zrelosti voća.

Sezona rasprodaje u Rusiji. Cijene

Vreme sazrevanja plodova feijoe je kraj oktobra i početak novembra. Voće se uvozi u Rusiju iz Azerbejdžana i Abhazije, uzgaja se u Sočiju i Krasnodarskom kraju. Cijena voća nije visoka - kreće se oko 50-100 rubalja po kilogramu. Stoga, možete i trebate sebi dozvoliti da jedete barem nekoliko plodova feijoe dnevno tokom hladne sezone.

Feijoa kalorija

100 grama voća sadrži malu količinu kalorija – 50-55. Ovo voće se smatra dijetalnim. Većina sadrži ugljikohidrate, odnosno saharozu. Voće se brzo vari i apsorbuje.

Kako ga pravilno skladištiti?

Dugotrajnim čuvanjem feijoe obezbeđujemo zalihe vitamina za organizam. Zdravo voće se čuva na različite načine.

Najpoznatije opcije skladištenja su:

• svježe;
• u obliku džema (sa i bez termičke obrade).

Koju metodu odabrati mora se odlučiti u zavisnosti od željenog roka trajanja. U prosjeku, plodovi feijoe ostaju svježi 10 dana nakon branja. Ako uzmemo u obzir period transporta, pakovanja i pripreme za prodaju, onda je bolje zrelu feijou konzumirati odmah ili je držati u frižideru nekoliko dana. Nezrelo voće ostaje do proleća ako se pravilno poštuju parametri skladištenja - temperaturni uslovi i kvalitetna ventilacija. Dovoljno ga je smjestiti u odjeljak frižidera namijenjen za čuvanje voća.

Kako jesti feijou? Recepti

Ovo voće se može konzumirati i sirovo i termički obrađeno. Sirovi plodovi feijoe imaju specifičan ukus, koji istovremeno podsjeća na ananas, kivi i jagodu. Samo je meso ukusno; Ali koža je ta koja sadrži većinu nutrijenata. Stoga, kako ih ne bi izgubili, od plodova se zajedno sa korom priprema džem ili džem.

Recept za pravljenje sirovog džema od feijoe

Mnoge domaćice preferiraju džem - pouzdan način da dugo uživaju u ukusu feijoe. Minimalni gubitak vitaminske vrijednosti ploda osigurava “živi” džem od feijoe. Priprema se po klasičnom receptu za bobičasto voće. Šećer i voće se uzimaju u omjeru 1:1 i samelju u jednu masu. Količina šećera se može povećati - to će produžiti rok trajanja džema, ali će ga lišiti specifičnog okusa feijoe.

Koraci pripreme su jednostavni:

1. Plodovi se operu, repovi i peteljke se uklanjaju.
2. Samljeti na zgodan način - u blenderu, mlinu za meso.
3. Smjesu stavite u emajliranu posudu i pospite šećerom.
4. Miješajte dok se kristali šećera ne otope.
5. Slatkiše stavite u prethodno pripremljene staklene posude. Poklopci i staklenke se temeljito isperu otopinom sode, isperu i preliju kipućom vodom.
6. Pekmez čuvajte u frižideru ne duže od 2,5 - 3 meseca.

Postoji recept u kojem se šećer zamjenjuje medom. Ovo je prirodni konzervans koji se ne preporučuje za termičku obradu. Stoga se može koristiti i za „živi“ džem.

Ako je sastav (sa šećerom) termički obrađen, rok trajanja se povećava na 1 godinu. U tom slučaju gornjim komponentama dodajte 1 čašu vode, koja se sipa u emajliranu posudu i dovede do ključanja. Zatim se dodaje šećer u dijelovima i otopi. Voćni pire se prebacuje u sirup i meša drvenom kašikom. Smjesu kuhajte 10 minuta, redovno uklanjajući pjenu. Posuda za džem se dobro opere i steriliše. Gotov džem stavite u tegle, zarolajte i čuvajte na hladnom mestu. Džem se koristi tokom cele godine.

Mnoge domaćice vole da dodaju zaokret klasičnoj kompoziciji. Za džem od feijoe to će biti sok od limuna, brusnice, kruške, pulpa narandže s korom ili korijenom đumbira.

Džem od feijoe

Za pripremu uzmite 600 grama sirovih plodova feijoe, operite ih, uklonite suhe repove i prerežite plodove na pola. Samljeti u blenderu, dodati 0,5 kilograma šećera, sok i koricu jednog limuna, 3 kašike rendanog đumbira. Nakon toga dodajte pola litre vode za piće, stavite u aluminijsku posudu i kuhajte dok ne postane gusta marmelada. Gotov džem od feijoe prebacuje se u sterilizirane tegle i zatvara se poklopcima.

Medicinska upotreba feijoe. Šta liječimo i kako?

Glavna područja primjene plodova feijoe u medicini su endokrinologija (liječenje bolesti štitne žlijezde i gušterače), kardiologija (liječenje hipertenzije i pročišćavanje krvi od kolesterola) i imunologija (liječenje smanjenog imuniteta i nedostataka vitamina).

Liječenje štitne žlijezde feijoom

Koristite džem od sirovih plodova feijoe ili pire. Potrebno je uzimati po supenu kašiku 30 minuta pre jela 2-3 puta dnevno. Tok tretmana je najmanje mjesec dana. Treba imati na umu da se u medicinske svrhe koriste samo zreli plodovi.

Koristi se i infuzija sušenih plodova feijoe. Da biste to učinili, 3 supene kašike voća prelijte sa dve čaše kipuće vode i ostavite preko noći. Sutradan popijte u 3 doze. Nastavite na ovaj način svaki dan tokom mjesec dana.

Feijoa za dijabetes

Dijabetes melitus je bolest pankreasa kod koje dolazi do kršenja apsorpcije glukoze u stanicama. Istovremeno se povećava nivo šećera u krvi. Kršenje režima ishrane i konzumacija hrane koja sadrži velike količine šećera pogoršava tok bolesti i dovodi do još većeg povećanja glukoze u krvi. Stoga se feijoa ne koristi za liječenje dijabetesa, s obzirom na sadržaj šećera u svom sastavu, ali je prihvatljivo konzumirati u minimalnim količinama.

Šta drugo

Feijoa se takođe koristi u lečenju kardiovaskularnog sistema. Čisti krv od holesterola, stimuliše stvaranje krvnih zrnaca i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka iz plodova feijoe. Kašika soka se pomeša sa 50 grama vode i uzima se jednom dnevno.

Za jačanje zidova krvnih žila možete koristiti džem od narandže. Za pripremu uzmite kilogram ploda feijoe, 2 kilograma šećera i sok od dvije narandže. Napravite džem i uzimajte po 1 supenu kašiku 2 puta dnevno. Kombinacija velike količine vitamina C u narandži i kompleksa mikroelemenata i vitamina u feijoi jača krvne sudove.

Feijoa u kozmetologiji

Plod djeluje protuupalno, pa se koristi u borbi protiv akni. Podmlađujuća, omekšavajuća i hranjiva svojstva pomažu da koža koja blijedi i starija održi zdrav izgled. Najjednostavniji recept je da zdrobljenu pulpu voća nanesete na kožu lica i ostavite nekoliko minuta.

Prije upotrebe bilo koje maske, potrebno je provesti kožni test: nanijeti malu količinu na unutrašnju površinu podlaktice i pričekati 10-15 minuta. Ako nema reakcije, možete bezbedno naneti masku na lice.

Postoji nekoliko maski za lice od feijoe:

• Zahvaljujući velikoj količini eteričnih ulja i antioksidansa, voće se koristi za jačanje kože i kose. Kozmetolozi preporučuju korištenje sljedeće maske za lice svaka 3 dana. Pripremite izvarak od kamilice (1 kašičica biljke na čašu kipuće vode), ohladite, dodajte kašiku zobenih pahuljica i dve kašike pulpe feijoe. Smjesa treba da stoji dok pahuljice ne nabubre. Nakon toga dodajte kašičicu bademovog ulja i nanesite na očišćenu kožu lica.
• Pulpa od nekoliko plodova feijoe se melje u blenderu dok ne postane glatka. U to dodajte 2 kašike punomasnog mladog sira, jedno pileće žumance i kašiku maslinovog ulja. Prije nanošenja očistite kožu od kozmetike i sebuma. Nanesite masku na lice, nakon 20 minuta isperite toplom vodom.

Uzgoj feijoe kod kuće

Uzgoj feijoe kod kuće je moguć i sve je češći u Rusiji. Ovo drvo je voljeno ne samo zbog korisnih plodova, već i zbog lijepog cvijeća. Biljka se uzgaja na dva načina.

1. Uzgajanje iz sjemena. Za berbu uzmite zrele plodove (važno - ne prezrele!), izvadite pulpu iz njih zajedno sa sjemenkama. Pulpa se ispere u slaboj otopini mangana, odvojeno sjeme se osuši i sije u tlo. U početku možete koristiti male saksije, a zatim iznikle sadnice presaditi u veće posude.
2. Uzgajanje iz reznica. Uzmite reznice duge 8-10 cm i na njima ostavite jedan par gornjih listova. Udubljene su za 2/3 svoje dužine pod uglom u tlo. Tlo se prolije toplom, slabom otopinom mangana. Da biste zadržali vlagu u tlu (feijoa voli ovo), možete je pokriti polietilenom. Osvetljenje treba da bude intenzivno, ali svetlo treba da pada difuzno. Ukorjenjivanje reznica dolazi nakon 1,5-2 mjeseca. Nakon toga se mogu saditi u zemlju.

Kontraindikacije

Zloupotreba bilo kojeg od proizvoda može uzrokovati nepopravljivu štetu. Stoga uvijek treba paziti na svojstva namirnica koje jedete. Plodovi feijoe nisu izuzetak. Koristi i štete voća treba uzeti u obzir u prisustvu određenih bolesti kod ljudi.

• Hipertireoza. Ovo je bolest štitne žlijezde u kojoj je povećan sadržaj hormona. Zbog visokog sadržaja joda u plodovima feijoe, ne treba ih konzumirati ako imate hipertireozu.
• Alergijske reakcije. Ljudi koji su skloni alergijama trebaju koristiti feijou s oprezom. Zbog velike količine eteričnih ulja voće može izazvati alergije.
• dijabetes melitus. Feijoa sadrži puno ugljikohidrata, koji mogu utjecati na razinu šećera u krvi bolesnika s dijabetesom.

Treba imati na umu da svako korisno voće može biti i opasno. Na primjer, predoziranje feijoom može dovesti do anksioznosti, povišene tjelesne temperature, ubrzanog otkucaja srca ili, obrnuto, depresije, slabosti i letargije. Stoga, prije konzumiranja voća u medicinske svrhe, svakako se trebate posavjetovati sa ljekarom.