Šta kuvati sa Dukan piletinom. Dukan punjeni pileći file

Ako vam se svidjela dijeta za mršavljenje poznatog francuskog doktora Pierrea Dukana, onda u ovom članku možete pronaći recepte za pripremu prvih jela, mesa, povrća i drugih grickalica.

• S godinama se u našem tijelu nakuplja sve više kilograma. Razlozi za ovu pojavu leže u metaboličkim poremećajima, slaboj pokretljivosti, stresu, prejedanju
• A kada osoba pati od neugodnih posljedica (gojaznost, otežano disanje, visok krvni pritisak), pa tek onda razmišljamo kako da se riješimo viška masnoće. Dijeta Pierre Dukan vam može pomoći u tome
• Korisnici ga koriste već dugi niz godina. Ako se striktno poštuju sve četiri faze, u toku godine izgube se i do 30 kilograma. višak kilograma. Najzanimljivije je da dijetalni meni nije tako monoton kao na mono-dijetama. Sa ovim sistemom ishrane možete jesti ukusnu i raznovrsnu hranu.

Supe po Dukanu

Važno je napomenuti da postoji mnogo recepata za Dukan supe. A za pripremu prvih jela potrebno je vrlo malo vremena. Osim toga, sastojci za tečnu hranu su prilično jednostavni, mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. Procijenite sami.

Ukusna supa

Sastojci:

• Mljeveno svježe goveđe meso - 160 grama
• Jaja - dva komada
• Voda - tri šolje
• Začini, so
• Zeleno

Postupak kuvanja:

• dok prokuva, napravite mleveno meso i jaja sa solju i začinskim biljem
• zatim oblikujte ćufte, stavite u posoljenu kipuću vodu
• ostavite da se krčka dvadeset pet minuta
• U međuvremenu skuvajte jaje, ogulite i lepo narežite
• pripremite zelje i stavite sve u supu - jaje, kopar i peršun
• ostavite da se krčka na vatri pet minuta
• poslužite toplo za ručak

Dukan supa sa mesnim okruglicama

Solyanka prema Dukanu

Sastojci:

• Govedina - 180 grama pulpe
• Šunka - 145 grama
• Voda - 1,2 mililitara
• Pileća prsa – 1 komad (roštilj)
• Kečap - 1 velika kašika
• Kiseli krastavac
• Luk - 1 kom. srednje veličine
• Maslinovo ulje - tri male kašike
• Sol, lovorov list, aleva paprika

Priprema:

• stavite lonac vode na vatru
• dodajte junetinu iseckanu na kockice
• baciti u kipuću vodu, so, lovorov list, biber
• Dok se meso kuva, napravite preliv
• propržiti luk u tiganju sa kečapom od paradajza i krastavcem
• zatim narežite prsa, šunku na lepe trakice
• kada je meso skuvano, sakupite zelje
• pustite da se supa krčka 6 minuta, dodajte začinsko bilje i izvadite iz rerne

Dukan hodgepodge za fazu konsolidacije

Salate po Dukanu

Prva faza dijete Pierre Dukan je najteža tokom nje ne možete jesti samo povrće; proteinska hrana i mekinje. Dozvoljen je samo zeleni luk. U narednim fazama možete lakše jesti povrće. Pogledaćemo recepte za različite periode ovog sistema ishrane. Dakle, recepti za salate:

Dukanova nježna salata

Sastojci:

• Jaja - 6 komada
• Riblje konzerve - jedna tegla
• Luk - 1 komad
• Sirće - pola kašičice
• Rakovi štapići - 8 komada
• Nemasni svježi sir - dvije velike kašike
• Senf - 1 kašičica
• Sol - po ukusu

Priprema:

• skuvajte jaja, ogulite ih, odvojite belanca i žumanca jedno od drugog
• nasjeckani luk marinirati u sirćetu, vodi i soli
• izrezati rakove štapiće
• zapamtite konzerviranu hranu viljuškom ili drugim priborom za jelo
• naribajte jaja, a dva žumanca utrljajte u drugu posudu (potrebna su za Dukan majonez)
• Majonez se priprema jednostavno - uzmite, pomiješajte žumanjke sa svježim sirom, senfom, umutite smjesu blenderom
• zatim kuhanu hranu rasporedite u slojeve, ribu stavite na posudu
• premazati pripremljenim sosom
• sledeći sloj: luk, majonez
• zatim: pola rendanog bjelanca, majonez
• Štapiće od rakova također premažemo sosom
• peti sloj - druga polovina proteina sa majonezom
• na vrh staviti rendana žumanca i ne mazivati
• stavite salatu u frižider na 40 minuta, a zatim poslužite za jelo

Nježna salata na Dukan dijeti

Dukan salata sa šampinjonima

Sastojci:

• Kuvana posna prsa (piletina) - 250 grama
• Svježi krastavci - 2 komada
• Šampinjoni iz konzerve - 2 male staklenke (po 400 grama)
• Dukan majonez - pola čaše
• Sol, začinsko bilje, biber

Priprema:

• prsa iseckati na kockice
• izrendati krastavce
• narezani krastavci, zelje
• pomiješajte sve sastojke i počnite jesti

Salata sa piletinom i šampinjonima po Dukanu

Dukan kotleti

Za dijetu poznatog francuskog doktora Pjera Dukana idealni su kotleti pripremljeni bez ulja od nemasnog mesa.

Pileći kotleti

Sastojci:

• Pileća prsa – 700 grama
• Nemasni svježi sir - 260 grama
• Jaje - 1 komad
• Luk - 1 komad
• So, začinsko bilje, začini

Priprema:

• prsa, luk samleti u mašini za mlevenje mesa
• izmiksajte meso sa svježim sirom u blenderu
• dodati jaje, bilje, začine
• pravite male okrugle kuglice
• pecite u rerni do kraja

Dukan pileći kotleti

Goveđi kotleti

Sastojci:

• Nemasno teleće meso - 250 grama
• Rendani luk - pola čaše
• Šargarepa, sitno narendana - pola čaše
• Peršun - pola šolje
• Kečap od paradajza - jedna velika kašika
• Jaje - 1 komad
• Mlijeko sa niskim sadržajem masti - četvrtina šolje
• Biber, paprika, so

Priprema:

• pomešati sve sastojke
• ostavite mleveno meso u frižideru najmanje pola sata
• napravite kotlete od mlevenog mesa
• zatim pržite u tiganju obloženom teflonom

Dukan goveđi kotleti

Piletina po Dukanu

Pileće meso je praktično najpovoljnije od ostalih mesnih proizvoda. U poznatoj Dukan dijeti, piletina se koristi za pravljenje različita jela, od kotleta do pilećih rolnica.

Pileća rolnica

Sastojci:

• Pileći file (prsa) - 1 komad
• Noge - 3 komada
• Beli luk - dva čena
• Začin za piletinu

Priprema:

• počnite s nogama, odnosno uklonite kosti s njih
• iseći ih na slojeve
• Prsa također narežite na tanke slojeve (ako je moguće)
• izrendati beli luk, pomešati sa solju i začinima
• natrljajte slojeve belim lukom
• pažljivo ih postavite jedno do drugog
• umotajte u rolat, zavežite koncem
• pecite u mikrotalasnoj na režimu "Konvekcija".

Pileća rolnica. Dukan dijeta - napad

Pileći ćevap

Sastojci:

• Pileći butovi - 700 grama
• Luk - 2 komada srednje veličine
• Začin, so, sirće
• Voda - 350 mililitara

Priprema:

• narežite luk na kolutove
• Odvojite butine od kostiju i kože
• zatim ih narežite na komade
• stavite u emajliranu posudu
• pomešati sve sastojke
• ćevap ostaviti u frižideru preko noći
• zatim pecite na vatri

Šiš kebab po Dukanu

Riba po Dukanu

Riba na grčkom

Sastojci:

• Bijela riba (bakalar) – 800 grama fileta
• Maslinovo ulje - 2 supene kašike
• Dukan majonez - 2 velike kašike
• Paradajz - 2 komada
• Luk - 1 komad
• Jaja - 2 komada
• Nemasni sir - 100 grama

Priprema:

• cut bijele ribe na identične komade
• pržite u tiganju, komadiće stavite na lim za pečenje
• skuvati jaja, iseći ih po dužini
• luk narežite na kolutiće i lagano propržite u tiganju
• zatim stavite jaja na komade ribe
• na vrhu - kriška paradajza
• zatim luk, majonez, parče sira
• u mikrotalasnoj peći nekoliko minuta dok se sir ne otopi

Riba na grčkom. Dukan dijeta

Jetra po Dukanu

Goveđa džigerica po Dukanu (dinsta)

Sastojci:

• Jetra - 500 grama
• Luk - 1 komad
• Voda - trećina čaše
• Kefir - pola šolje
• Svježi sir - 2 velike žlice
• Zeleno

Priprema:

• jetru narežite na komade
• narežite luk na kockice
• Stavite luk u tiganj sa neprijanjajućim slojem i ostavite da se malo zagreje.
• zatim izlijte vodu, dinstajte oko šest minuta sa poklopcem
• zatim sipajte džigericu, posolite i ostavite da se krčka
• u međuvremenu napravite sos od kefira, svježeg sira, promiješajte
• smesu i zelje dodati u jetru, ponovo dinstati i izvaditi iz rerne

Dukan dijeta. Pirjana džigerica

Dukan majonez

Prema gotovo svim dijetama, majonez se smatra zabranjenim proizvodom. Prema dijeti Pierrea Dukana, majonez nije zabranjen. Ovaj sos se može konzumirati, ali mora biti pripremljen po posebnom receptu. Pogledajmo jedan od ovih recepata.

Sastojci:

• Jogurt - pola šolje
• Žumance - 2 komada
• Senf - 1 mala kašika
• Sirće - 1 kašičica
• Zaslađivač - 1 tableta

Priprema:

• u blenderu izmiksajte jogurt i žumanca
• Postepeno dodavati preostale sastojke i takođe promešati.
• jesti uz salate, meso i drugu hranu

Sir po Dukanu

Nemasni sir

Sastojci:

• Obrano mleko iz prodavnice - dve šolje
• Svježi sir (nemasni) - pola kilograma
• Jaje - 1 komad
• Soda - pola male kašike
• So - 1/2 kašičice

Priprema:

• sipajte mleko u šerpu
• tu dodajte svježi sir
• stavite na šporet
• Ne kuhajte do ključanja, čim se masa zagrije, posudu sklonite sa vatre
• kada se masa ohladi, iscedite je kroz čistu gazu
• U posebnoj posudi pomiješajte jaje, sol, sodu
• zatim ih dodajte u skutu
• vratite na šporet
• promešati i zagrejati
• Kad se svježi sir otopi skloniti sa šporeta
• smjesu prebacite u posudu sa prozirnom folijom
• Nakon hlađenja možete jesti

Tvrdi sir po Dukanu

Dijeta Pierre Dukan razlikuje se od drugih sistema ishrane po velikom izboru jela. Nakon što pročitate gore opisane recepte, možete se i sami uvjeriti u to.

Video: Recepti za Dukanov napad

Prvi i Najteža faza Dukan dijete je faza „Napad“.. U ovoj fazi tijelo prolazi kroz restrukturiranje, promjene u ishrani i navikama u ishrani. Sve dani faze "Napad" - proteinski dani, tako da oni koji gube na težini mogu doživjeti nelagodu i stres.

Brza navigacija kroz članak:

Da bi ova faza bila što bezbolnija, postoje jednostavni i ukusni recepti za proteinska jela, zahvaljujući kojoj će proces mršavljenja postati ugodniji. Skrećemo vam pažnju uzorak menija Faze „napada“ u trajanju od nedelju dana, jer u prosjeku traje 7 dana. Također predlažemo da se upoznate s nekoliko korak po korak recepti sa fotografijom.

Dukan dijeta. Napad. Meni za sedmicu

1

dan prvi:

Jedite svaki dan 1,5 kašika ovsenih mekinja, koji se može konzumirati uz jogurt, svježi sir ili peciva. Takođe pijte svaki dan najmanje 2 litre čiste vode.

• doručak: 1 tvrdo kuvano jaje, 100 g nemasnog mladog sira, kafa;
• ručak: nemasni klasični jogurt s pola žlice zobenih mekinja;
• večera: nemasna pileća čorba sa pilećim fileom, Dukan somun umesto hleba;
• popodnevna užina:čaša nemasnog kefira;
• večera: kuvana ili pečena piletina, čaj

2

dan drugi:

• doručak: omlet od dva jaja sa komadima pilećeg filea, kafa;
• ručak: nemasni granulirani svježi sir, po želji sa zaslađivačem;
• večera: Malo pileća čorba, pečeni oslić, Dukan somun;
• popodnevna užina: nemasni jogurt sa zaslađivačem;
• večera: pileći ražnjići pečeni u rerni, čaj.

Ćevape možete kuhati kod kuće koristeći drvene ražnjiće.

3

dan treći:

• doručak: Dukan kolači od sira, čaj;
• ručak: nemasni klasični jogurt;
• večera: riblja juha iz konzerve s prepeličjim jajima;
• popodnevna užina: nemasni svježi sir;
• večera: Pečena pileća prsa, kefir.

Riblja čorba iz konzerve priprema se vrlo brzo i jednostavno. U nastavku pročitajte recept za supu.

4

Četvrti dan:

• doručak: Dukan somun sa pilećim fileom, kafa;
• ručak: Dukan žele;
• večera: pečeni file lososa, čaj;
• popodnevna užina:čaša obranog mlijeka;
• večera: Omlet s nemasnom šunkom;

Omlet sa raznim nadjevima je divan doručak. Detaljan recept- ispod

5

peti dan:

• doručak: 2 meko kuvana jaja, kafa;
• ručak: klasični jogurt sa ovsenim mekinjama;
• večera: dio kuhanih škampa;
• popodnevna užina: kefir s niskim udjelom masti;
• večera: Tepsija od svježeg sira, čaj.

Škampe skuhajte u slanoj vodi ili ispecite na ražnjićima u rerni

6

šesti dan:

• doručak: nemasna slatka skuta, kafa;
• ručak:štapići od rakova;
• večera: pirjana pileća džigerica;
• popodnevna užina: ovseni kolačići, čaj;
• večera: tepsija od svježeg sira i ribe, kefir.

Spremite se pileća džigerica bez dodavanja ulja. Možete ga staviti u vodu

7

Dan sedmi:

• doručak: tepsija od svježeg sira, kafa;
• ručak: tvrdo kuvano jaje;
• večera: riblja čorba, Dukan somun;
• popodnevna užina: skuta, zeleni čaj;
• večera: Kotleti od pilećih prsa, kefir.

Pileći kotleti su sočni i ukusni

Dukan kolač od mekinja. Recept

Mnogi gubitak težine po Dukan sistemu doživljavaju veliku nelagodu u prvoj fazi mršavljenja, zbog činjenice da moraju u potpunosti odustati od peciva i hleba. Jesti čorbe i supe bez hleba je veoma teško. Stoga tvorac dijete Pierre Dukan poziva svoje sljedbenike da ispeku tzv. Du-hleb. Međutim, ovo može potrajati pristojno vrijeme. Da biste smanjili vrijeme kuhanja, postoji posebna Dukan somun/galette recept, koji se može pripremiti vrlo brzo. Ovaj recept se takođe može dopuniti komadi kuvanog pilećeg ili ribljeg filea da ukus bude još prijatniji.

Za pravljenje somuna po Dukanu trebat će vam:

• 1,5 kašika ovsenih mekinja;
• 1 jaje;
• Malo soli;
• 3 supene kašike nemasnog mleka ili kefira;
• Sušeni kopar, po želji.

Pomiješajte sve sastojke i ostavite 20 minuta da mekinje nabubre. Po želji možete dodati komade pečene ribe ili pilećih prsa. Zatim dobijenu masu izlijte u manju posudu za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 10 minuta. Nakon toga, kolač je potrebno ohladiti i spreman je za upotrebu.

Omlet sa piletinom i šunkom ili štapići od rakova po Dukanu

Ovo jelo je odlično za doručak. U zdjeli umutiti 2 jaja, dodati narezana na kockice kuvano pileći file ili nemasna šunka(možete i jedno i drugo), ili narežite na kockice štapići od rakova. Možete dodati malo kopra. Dobijenu smjesu od jaja sipajte u staklenu posudu za mikrovalnu pećnicu ili tiganj s neprianjajućim slojem i pecite poklopljeno 4-5 minuta. Dijetetski Dukan omlet spreman.

Riblja čorba iz konzerve sa prepeličjim jajima

Ovo možete pripremiti za sebe kao prvo jelo. riblja čorba. Za pripremu vam je potrebno:

• 2 riblje konzerve (riba u vlastitom soku, na primjer, tuna);
• 1 litar vode;
• 1 luk;
• 5 prepeličjih jaja, ili 2 pileća;
• Sol i biber po ukusu, lovorov list.

Zakuhajte vodu u loncu. U drugom loncu skuvajte jaja. Ribu u teglama izgnječite viljuškom, a luk sitno nasjeckajte. Isjeckani luk i lovorov list stavite u kipuću vodu, nakon 5 minuta možete dodati i nasjeckanu ribu iz konzerve, kao i isjeckanu ribu na pola. prepelica jaja i kokošja jaja narezana na kockice. Ova supa se kuva još 5 minuta, a zatim se dodaju začini i seckani kopar. Riblja čorba sa jajima spreman.

Tepsija od svježeg sira i ribe po Dukanu

Ovaj recept je savršen za fazu "Napad".. Tepsija od skute i ribe je zasitno i ukusno jelo. Za pripremu će nam trebati:

• Nemasni svježi sir 200 g;
• File oslića (ova riba je mršava i ima malo kostiju);
• 1 luk;
• 2 bjelanjka;
• 1 kašika pšeničnih mekinja;
• Biber i sol po ukusu.

Riblji file usitniti u blenderu i pomiješati sa svježim sirom. Zatim treba dodati sitno isjeckanu luk, proteini, mekinje i začini. Gotovo tijesto pecite u rerni zagrejanoj na 200°C u kalupu obloženom folijom dok ne bude pečeno.

Recepti za "napad" Dukanove dijete:

Jedna od najpopularnijih dijeta na svijetu je Dukan dijeta.

I to je razumljivo, jer već u fazi 1 dijete, Attack, možete uspješno izgubiti oko pet kilograma viška.

U materijalu ćete saznati više o Dukan Attack fazi i o receptima za jela koja su dozvoljena na ovoj dijeti.

Pravila ishrane prema Dukan dijeti

Popularnost Dukan dijete prvenstveno je posljedica činjenice da je vrlo jednostavna. Glavna stvar je da konzumirate minimum ugljikohidrata i masti, koji zasićuju masne stanice. Višak kilograma će nestati bez ikakve nelagode.

Prehrana treba sadržavati proteinske proizvode, jer su proteini univerzalni dobavljač energije, a težina se ne povećava.

Dukan sistem mršavljenja uključuje četiri faze:

• Attack;
• Krstarenje;
• Konsolidacija;
• Stabilizacija.

Članak će biti posvećen prvoj fazi, upoznat ćete se s približnim sedmičnim jelovnikom i pročitati recepte za Dukan Attack. Ova faza je najkraći. Ali konačni rezultat uvelike ovisi o tome koliko uspješno ga završite.

Napad traje samo 2−10 dana, trajanje se izračunava svaki put u individualno. Hrana treba da bude isključivo proteinska. Recepti za Dukan dijetu za Attack za tjedan dana, koliko otprilike traje ova faza, sastavljeni su u skladu s ovim zahtjevom.

Hranu na Attack-u morate jesti u 4-5 sjedanja, preporučljivo je to učiniti svaki dan u isto vrijeme. Morate pripremiti jela sa minimumom ulja. Takođe potrebno svakodnevno popiti najmanje 1,5 litara vode. Da bi rezultati bili opipljiviji, potrebno je obavljati minimalnu fizičku aktivnost: hodajte više, vozite bicikl i još mnogo toga.

Meni za sedmicu

Da biste kreirali jelovnik, proučite recepte koji vam odgovaraju za svaki Dukan dan. Napad mora biti striktno planiran, shodno tome, lakše ćete se držati određenog plana.

Ispod je primjer sedmičnog menija.

U ponedjeljak bi to moglo izgledati ovako:

• doručak - omlet od mlijeka i jaja ili kaša sa mekinjama kardamoma, kafa ili čaj;
• ručak - marinirani pollock ili juha od pilećih prsa, čaj od mente;
• popodnevna užina - kolači od sira ili kolači na pari po posebnom receptu, čaj ili mlijeko;
• večera - salata sa štapićima od rakova ili pečene skuše, kefir.

dan drugi:

• doručak - omlet ili kuvana jaja ili kolači od sira, kafa ili čaj;
• ručak - pileći nuggets u mekinjama, okroshka, zeleni čaj;
• popodnevna užina - pita od limuna ili palačinke sa svježim sirom, biljni čaj ili jogurt;
• večera - omlet sa crvenom ribom ili ćuretinom u jogurtu, biljni čaj.

Druga polovina sedmice

U četvrtak je u ponudi sledeći meni:

• doručak - kolač od mekinja sa šunkom ili nemasnim jogurtom, čaj ili kafa;
• ručak - riblja čorba sa lukom i kuvano jaje ili meso sa rezancima, čaj od mente od đumbira;
• popodnevna užina - desert sa umućenim bjelanjcima i limunovim sokom ili jogurtom sa mekinjama. Tea;
• večera - kotleti u ovsenim mekinjama ili riblja salata, čorba od šipka.

dijeta petkom:

• doručak - čips ili omlet sa ćuretinom i začinskim biljem, ili čaj ili kafa;
• ručak - dinstana ili pečena pileća prsa ili pileća pire supa, zeleni čaj;
• popodnevna užina - palačinke od mekinja ili milkshake od vanile, kefir;
• večera - pečena riba sa začinskim biljem ili riblja pita, piće od đumbira.

• doručak - ovsena kaša sa mlekom sa krutonima ili kajgana sa šunkom, topli napitak po izboru;
• ručak - goveđi odrezak ili supa od pilećih prsa, čaj sa limunom;
• popodnevna užina - kolačići od mekinja ili kolač od kafe, jogurt;
• večera - omlet sa škampima ili svinjskim kotletima, zeleni čaj.

Zadnji dan u sedmici:

• doručak - kolači od sira sa pavlakom ili omlet na pari sa topljenim sirom, kafa ili čaj;
• ručak - riblja čorba ili pileća prsa na žaru, čaj od kamilice;
• popodnevna užina - omlet sa škampima ili kaša od vanile sa mekinjama, mlekom;
• večera - piletina sos od belog luka ili pita od mesa, kefir.

Jelovnik se može mijenjati svaki dan, ali sva jela moraju biti pripremljena u skladu sa zahtjevima za Dukan dijetu.

Recepti za Dukan na napadu

U nastavku ćete pročitati zdravi recepti za svaki dan. Napad je faza dijete, kada sve treba pripremiti prema potrebama ishrane.

Jela od mesa i ribe

Dukan čebureci, na primjer, pripremaju se na mnogo načina poput palačinki na kefiru, ali s nadjevom.

Za test će vam trebati:

• po 100 g svježeg sira i kefira;
• 2 jaja;
• gluten - 30 g;
• sol i soda - trećina čajne žličice svaki;
• biljno ulje.

Pomiješajte suhe sastojke i jaja, pa dodajte kefir, pa svježi sir. Sve dobro izmiješajte. Da bi se mekinje raspršile, smesa treba da odstoji oko 15 minuta. Dodajte sodu i ponovo sve promiješajte. Podmazati tiganj uljem pomoću pamučne jastučiće.

Punjenje je ovako:

• mljevena piletina - 250 g;
• luk - 1 komad;
• kokošje jaje;
• biber i sol.

Svi sastojci se moraju dobro izmiješati. Ispecite pripremljene palačinke sa jedne strane. Na polovinu pržene strane stavite fil i poklopite drugom polovinom da napravite čeburek. Premažite ga razmućenim jajetom pomoću četke. Čebureci se prže sa obe strane na laganoj vatri u biljnom ulju.

Pečena riba po Dukanu ispada veoma sočna i ukusna. Za pripremu će vam trebati oko 800 g ribe, jedno jaje, limun, malo soli i začini. Ribu narežite na porcije, pa prelijte sa malo limunovog soka, posolite i ostavite 15 minuta. Posebno umutite jaje i umočite svaki komad ribe u njega. Zatim ih stavite jednu po jednu na zagrejani tiganj podmazan uljem. Ribu pržite na laganoj vatri na otvorenom tiganju.

Uobičajena vrsta dijetalnog mesa je ćuretina. Ima malo masti i hranljiv je.

Za pripremu fileta sa sosom od jogurta pripremite:

• 0,5 kg fileta;
• nemasni jogurt - 200 g;
• beli luk - 1 češanj;
• glavica luka;
• pola kašičice sode;
• so, timijan, paprika.

Meso narežite na komade. Luk narežite na kockice i propržite na malo zagrejanog ulja, a luk pospite sodom. Poklopite šerpu i dinstajte 5 minuta dok luk ne požuti i postane pire. Stavite meso u tiganj i dinstajte sa zatvorenim poklopcem 5 minuta, a zatim dodajte začine i jogurt. Pirjajte poklopljeno još pet minuta.

Dijetalne supe

Za pripremu pileće pire supe trebaće vam:

• bujon - 200-300 ml;
• kuvano meso - 100 g;
• beli luk - 1 češanj;
• zeleno.

Meso narežite na krupnije komade i stavite u blender. Zalijte juhom da prekrije meso i sve dobro isjeckajte. Dodajte beli luk i začine. Gotov pire sipajte u šerpu, dodajte preostalu juhu i zagrejte. Dodatno možete dodati shirataki rezance u supu nekoliko minuta prije kuhanja.

Drugo prvo jelo je supa od dimljenih pilećih prsa. Sastojci za njega su:

• dimljene dojke;
• pileća juha - 500 ml;
• kurkuma - pola kašičice;
• zobene mekinje - 2 kašike. l.;
• so, zeleni luk, kopar.

Imajte na umu da su sama dimljena prsa slana, tako da nema potrebe za dodavanjem soli. Luk narezati na kockice i pržiti do zlatno smeđe boje na maloj količini ulja. Sa piletine skinite kožu i narežite meso. U šerpu sipajte juhu, dodajte luk i meso. Kada provri, dodajte mekinje i kuvajte 15 minuta. Minut prije kuhanja dodajte začine.

Ostali recepti

Da biste napravili kolače od sira u rerni, potrebni su vam sledeći sastojci:

• svježi nemasni svježi sir - 250 g;
• jaje;
• laneno sjeme - 2 supene kašike;
• ista količina kukuruznog škroba;
• zamjena za šećer - 2 kašičice;
• voda - 5 kašika. l.;
• vanila;
• sol.

Mlinom za kafu samljeti laneno sjeme. Pomiješajte sve sastojke i smjesu stavite u silikonske posude za pečenje. Pecite jelo 20 minuta na 200 stepeni. Poslužite uz jogurt ili nemasnu kiselu pavlaku.

Odlično i srdačna užina- Ovo je rolnica sa omletom. Omlet se pravi od čaše obranog mleka, jaja i dve kašike ovsenih mekinja.

Ispecite sa obe strane i ohladite. Umotajte ribu ili meso u dobijenu palačinku. To može biti crvena riba ili kuvano seckano meso, šunka, možete dodati kuvana jaja.

Kao desert, mnogi ljudi preferiraju pitu od limuna u fazi napada. Trebat će vam jedan narendani limun, tri jaja i zamjena za šećer. Žumanjke ćete morati pomiješati sa naribanim limunom i zamjenom za šećer i kuhati u vodenom kupatilu dok se smjesa ne zgusne. Ohladite i dodajte tri bjelanca umućena u jaku pjenu. Testo sipajte u posudu za pečenje i pecite u rerni.

Jela za blagu ishranu

Recepte za Dukan Attack morate odabrati ovisno o tome koju opciju odaberete. Ako odaberete blagu prehranu, vaša prehrana može se sastojati od sljedećih proizvoda:

Naravno, ova lista nije konačna: sve se bira isključivo pojedinačno. Ali imajte na umu da što više kilograma želite da smršate, to bi trebalo da budu stroža ograničenja u unosu masti i ugljikohidrata.

Rezultati nakon faze napada

Sve koji drže dijetu zanima pitanje koliko kilograma mogu izgubiti. Učinak napada zavisi od sljedećeg:

• originalna težina;
• brzina metabolizma;
• strogost dijete;
• količina tečnosti koju pijete;
• fizička aktivnost;
• detalji o ishrani;
• veličine porcija.

Vašu prehranu treba podijeliti na 4-5 pet obroka, od kojih se svaki ne preporučuje preskakati, jer će to naše tijelo shvatiti kao signal za potrebu gomilanja rezervi.

Količina konzumirane hrane nije ograničena, međutim, kada se pridržavate dijete, preporučuje se održavanje negativnog energetskog bilansa u skladu s tim, preporučuje se smanjenje porcija i pijenje više tekućine.

Neki ljudi u fazi napada žale se na glavobolju i slabost. To se može eliminisati fizičkom aktivnošću. Čak i 20-minutna šetnja značajno će poboljšati vaš proces sagorijevanja masti i cjelokupno zdravlje.

Za razliku od mnogih drugih dijeta, Dukan Attack dijeta je prilično opsežna, tako da nećete morati da budete gladni. Naravno, postoji niz ograničenja i obaveza koje će se morati poštovati. Konkretno, mnoga jela s ovom dijetom morat će se pripremati striktno prema receptima, od kojih ste neka pročitali gore.

Pažnja, samo DANAS!

Pileća prsa su veoma popularna među ljubiteljima ovog načina ishrane, a mnogi ih obično smatraju osnovnom hranom na ovoj dijeti, uglavnom zbog svoje svestranosti.

Dukan pileća prsa su, prije svega, NEMASNI, zadovoljavajući, hranljivi izvor proteina. Prsa možete kuhati kako god želite, glavna stvar je da ne koristite maslac ili visokokalorične umake sa šećerom, mastima i ugljikohidratima. Međutim, prije ili kasnije dođe vrijeme kada pileća prsa postanu dosadna i, čini se, ništa ih ne može natjerati u sebe. Postoji rješenje! Samo koristite različite Dukan recepte za grudi.

Ljepota grudi je u tome što im možete dati bilo koji okus: pikantan, nježno kremast, orijentalni, učiniti ga sočnim ili, obrnuto, suhim za predjelo. Odličan je kao samostalno jelo na proteinski dan ili kao sastojak za ukusnu salatu na dan povrća.

Kako skuvati pileća prsa neverovatnog ukusa? 3 hit recepta koji su odlični i za Attack i za izmjenu proteinskog dana.

Piletina na žaru. Vrlo jednostavno, brzo i izgleda jako lijepo.

trebat će nam:

• Pola kašičice mlevene paprike, čilija, suvog senfa ili samo pola pakovanja začina „Roštilj“ ili „Ćevap“ bez MSG-a.
• Tri kašike soja sosa.
• Sok od trećine limuna.

Prsa isjeći na male komadiće, izlupati, posuti solju i začinima, preliti soja sosom i limunovim sokom. Ostavite u frižideru par sati. Zagrijte grill tiganj (sa prugama) ili svoju višenamjensku neljepljivu tavu. Komade piletine osušite papirnim ubrusom i stavite u vrući tiganj. Čim jedna strana porumeni, okrenite je. Na kraju kuvanja pokrijte poklopcem i ugasite vatru i ostavite da se kuva.

Sočna grčka piletina!

trebat će nam:

• 0,5 kg pilećih prsa bez kože.
• Korica limuna.
• Glavica bijelog luka ili sušeni granulirani bijeli luk.
• Kefir sa niskim sadržajem masti.

Svaku prsu prerežite po dužini na dva dela. Uklonite koricu limuna i nasjeckajte što je moguće sitnije. Prsa natrljajte solju, mlevenim biberom, limunovom koricom, seckanim belim lukom i prelijte kefirom. Nakon 2 sata stavite prsa na pleh, lagano ih prelijte marinadom i stavite u dobro zagrejanu rernu. Peći na 180-200 stepeni dok meso ne porumeni. Ova Dukan prsa su veoma ukusna, sočna i pikantna.

Dukan pileći nuggets.

trebat će nam:

• 300 - 400 gr. pileća prsa bez kože.
• Sol, biber.
• Jaje, 100 ml mleka.
• Zobene mekinje položene na tanjir.

Ovo je opcija za one kojima očajnički nedostaje brza hrana. Ali za razliku od brze ulične hrane, takve grudi neće naštetiti vašoj figuri. Prethodno dobro zagrejte rernu. Dobro je ako imate konvekcijski način rada, kada se hrana duva toplim zrakom. Ali ako odjednom ne bude, nema veze. Ova prsa se takođe mogu kuvati u tiganju sa neprijanjajućim slojem. Umutiti jaje sa mlekom i solju. Prsa narežite na male komadiće (što manje to bolje), svaki komad umočite u smesu od jaja i mleka i uvaljajte u mekinje. Stavite na lim za pečenje, prvo ga prekrijte pergamentom i pecite u rerni na 200 stepeni na režimu konvekcije. Ili pržite u suvom tiganju sa neprijanjajućim slojem sa svih strana.

Probajte i ovaj. Recept je pogodan i za električni i za roštilj na drveni ugalj.

Kakav je to užitak: imati multivarku. Ogromna ušteda vremena. Ne mogu reći da je ovo moj omiljeni kuhinjski aparat, ali postoje određeni recepti koje kuham u njemu. A ovo je jedan od tih recepata.

Vlasnik sam potpuno običnog multivarka Redmond, koji pored seta standardnih programa ima mogućnost podešavanja vremena i temperature kuvanja. Za mene multivarka ima neospornu prednost u slučajevima kada po receptu mogu u njega ubaciti pripremljenu hranu, podesiti program i ići u šetnju sa decom bez straha da će nešto zagoreti ili prevriti. To su razni variva od povrća, hljeb iz spore kuhala, dinstano mesne prerađevine itd.

Ali prva stvar u multivarku nije mi se učinila posebnom: potrebno vrijeme je isto kao i na štednjaku, a izlaz je isti proizvod. Ali to su samo moja subjektivna osećanja. Izvolite ukusan recept sa slikom piletine dinstane u spori šporet!

Sastojci za piletinu dinstanu u laganom šporetu:

Kuvanje pilećeg paprikaša u laganom šporetu:

recipepodukanu.ru

Jela pripremljena u sporom šporetu idealna su za one koji prate Dukan dijetu. Pripremaju se gotovo bez masnoće pečenjem, dinstanjem ili kuhanjem na pari. Sastojci su meso, riba, povrće itd.

Multicooker je nezamjenjiv kuhinjski pomoćnik za one koji gube na Dukan dijeti. Uz ovaj čudotvorni lonac možete pripremiti veliki izbor različitih jela - meso, ribu, povrće, žitarice, peciva, deserte, itd. Morat ćete potrošiti vrlo malo vremena. U većini slučajeva dovoljno je jednostavno ubaciti potrebne proizvode u posudu, odabrati određeni program, a zatim se proces odvija bez našeg sudjelovanja. Jela se pripremaju sa minimalno ili bez masnoće. Proizvodi se mogu dinstati, kuhati, peći, kuhati na pari. Jednom riječju, sve što je potrebno onima na dijeti.

Sadržaj [Prikaži]

Nekoliko najboljih Dukan recepata u loncu

Piletina na kefiru

• piletina (noge, file) - 1 kg;
• kefir niske masnoće - 0,5 l;
• sol, začini za piletinu.

Za početak, piletina se oslobađa od masti i kože, ako ih ima. Oprano meso se stavlja u zdjelu multivarka, tu se dodaju začini i sol. Sve dobro promiješajte i ostavite da se marinira najmanje pola sata. Ali što se piletina duže marinira, to će biti ukusnija i mekša. Zatim podesite program “pečenje” ili “dinstanje” na 1 sat. Pečena piletina će imati mirisnu koricu, a pirjana piletina će imati ukusan sos.

Tepsija sa skutom

• kolač bez masti - 400 g;
• jaje - 2 kom.;
• zobene mekinje - 6 kašika. l.;
• zamjena za šećer - 2 tablete;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• vanilin, limunova korica;
• malo maslinovog ulja za podmazivanje posude multivarka.

U dubokoj posudi dobro izmiješajte svježi sir i jaja. Dodati mekinje (malo treba ostaviti za posipanje posude), zamjenu za šećer, limunovu koricu, vanilin i prašak za pecivo. Ponovo sve dobro izmiješajte. Podmažite posudu bukvalno s nekoliko kapi maslinovog ulja i pospite preostalim mekinjama. Zatim stavite smjesu za skutu i podesite program "pečenje" na 40 minuta.

Mramorna rola

• pileći file - 700 g;
• želatina - 30 g;
• beli luk - 2-4 čena;
• slatka crvena paprika (mlevena) - 1 kašika. l.;
• mešavina paprika, suvog bilja, soli - po ukusu.

Filet se opere vodom, osuši salvetama i iseče na kockice veličine cca 1x1 cm. Iseckano meso se stavi u posudu i tu se dodaju svi suvi sastojci. Sve ovo treba promiješati kako bi se začini ravnomjerno rasporedili. Gotova smjesa se stavlja u vrećicu za pečenje čiji su rubovi dobro pričvršćeni. Nema potrebe za bušenjem paketa. U ovom obliku, budući rolat se stavlja u spori štednjak. Priprema se u režimu "pečenje" 1 sat. Po završetku, rolat se peče bez vađenja iz kese, čvrsto umota u tanki karton (cilindar) i veže koncem. Ovo je neophodno da bi se dobio oblik. U ovom obliku se stavlja u frižider dok se ne stegne (10-12 sati). Nakon toga, rolat se može osloboditi od ljuske i lijepo izrezati.

Omlet sa plodovima mora

• smrznuti plodovi mora - 500 g;
• jaja - 3 kom.l
• obrano mleko - 1/2 kašike.
• luk, beli luk, začini, so
• malo biljnog ulja.

Jaja se moraju umutiti sa mlekom, začinima i solju. Nasjeckani luk i nasjeckani bijeli luk prže se u multivarku s nekoliko kapi biljnog ulja. Dodaju im se odmrznuti plodovi mora i takođe prže. Nakon toga se sve prelije mješavinom jaja i mlijeka i kuha u režimu "pečenje" 25 minuta.

Pareni losos

• odresci lososa - 4 kom.;
• nemasni jogurt;
• so, začini.

Ribu narežite na komade srednje veličine. Marinirajte ih u mješavini jogurta, začina i soli. Nakon 30-40 minuta. odresci lososa stavljaju se u posebnu posudu. Voda se sipa u posudu. Riba se peče u režimu "parenja" 40 minuta.

Dukan recepti koje nudimo u sporom štednjaku mogu se koristiti u bilo kojoj fazi dijete. Uz ovakva jela vaše mršavljenje će biti ukusno i zdravo!

Osim dijete, kapi za mršavljenje vam mogu pomoći u borbi protiv viška kilograma, ovaj lijek je već dosta pomogao u borbi protiv viška kilograma. Oni koje zanimaju kapi za mršavljenje mogu pročitati više o njima ovdje.

myvkusno.ru

• Popularno kod autora
• Kotleti od sira sa šargarepom (Dukan alternacija)
• marshmallow (Dukan dijeta)
• Goveđi gulaš sa dimljenom paprikom (Dukan dijeta)

Dijetalni recepti iz Dukana

Svi recepti

• Sastojci
• pileći file 4 komada
• nemasni jogurt 2 pak
• kari prah 3 kašičice
• so i biber po ukusu

• Potrebna oprema: multivarka, nož

Način kuhanja

Minimum sastojaka i maksimum ukusa! Najjednostavniji recept, probaj!

Pomiješajte sol sa jogurtom, biberom i karijem. Stavite meso u dobivenu marinadu i marinirajte na hladnom mjestu sat vremena.

U režimu PEČENJE pecite fil 15 minuta, zatim ga okrenite, prelijte marinadom i na istom režimu pecite još 15 minuta.

Bon appetit!

food-club.ru

Dijeta vas plaši monotonijom hrane, pa ljudi često odstupe od strogih programa mršavljenja i počnu da se prejedate. Francuski nutricionista Pierre Dukan pobrinuo se za ovaj trenutak i prepustio ga svojima popularna dijeta nekoliko knjiga sa receptima. Razmazite se dijetalnim, ali nevjerovatnim ukusna jela od pilećeg mesa.

Dukan pileća prsa - recepti

Predloženi recept je prikladan za prvu fazu dijete, kao i za proteinske dane naizmjenične faze.

Pileće meso na žaru

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea;
• 3 žlice. soja sos;
• trećina limuna;
• začini po ukusu.

File samljeti na komade srednje veličine, malo izlupati da omekša, posoliti i posuti omiljenim začinima. Dukan recepti za pileći file odlično idu uz papriku, čili papriku i senf u prahu. Gotovu smjesu možete koristiti za jela sa roštilja.

Marinirajte komade piletine nekoliko sati u soja sosu i sok od limuna. Za kuvanje će vam trebati roštilj, ali će vam poslužiti i tiganj obložen keramikom. Pileće kotlete osušite na papiru i stavite na vruću površinu. Pržite dok se ne pojavi korica. Gotovo jelo pirjajte 20 minuta bez vatre ispod poklopca.

Grčka piletina

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea;
• limun;
• 4 čena belog luka;
• 200 ml nemasnog kefira.

Pileći file podijelite na pola po dužini. Naribajte limunovu koricu na sitno rende. Posolite prsa, začinite začinima, protisnutim belim lukom i koricom. Sipajte kefir u posudu i ostavite filete u njoj nekoliko sati. Kada je ptica marinirana, stavite je na lim za pečenje, prelijte marinadom. Pecite u rerni, podesite temperaturu na dve stotine stepeni.

Nuggets prema Dukanu

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea;
• 1 sirovo jaje;
• 0,5 čaše mlijeka;
• sol, začini po ukusu;
• zobene mekinje.

Pileći nuggets veoma podsjećaju na poznatu brzu hranu. Ali, ostajući jednako nježno i ukusno, Dukan jelo nije nimalo masno.

File narežite na duguljaste komade. Pomiješajte mlijeko, jaje, sol i začine u posudi. U ovu smjesu umočite komade piletine. Sipajte mekinje u tanjir u koje morate uvaljati grumenčiće prije prženja. Posudu pecite u rerni, prekrivši pleh papirom za pečenje, ili na keramičkom tiganju bez dodavanja masnoće.

Pileći kotleti - recept po Dukanu

Sastojci:

• 500-600 g pilećih prsa;
• 2 žlice. soja sos;
• 3-4 čena belog luka;
• hrpa zelenog luka;
• sol, začini po ukusu.

Jelo se priprema odmah (ne više od 20 minuta), ispada sočno i nježno. Pileći file sameljite, pomiješajte sa soja sosom, posolite, dodajte začine, protisnuti bijeli luk, sitno sjeckani luk. Obrišite tiganj salvetom namočenom u biljno ulje. Kotleti se peku vrlo brzo, bukvalno za nekoliko minuta. Nakon prženja ostavite poklopljeno još minut-dva.

Pileća srca po Dukanu - recept

Sastojci:

• Pakovanje pilećih srca;
• 1 luk;
• 200 ml mlijeka 1,5%;
• 1 tbsp. soja sos;
• začini, sol po ukusu.

Prije kuhanja uklonite višak masnoće sa srca. Da biste to učinili, jednostavno uklonite vidljivu masnoću nožem. Marinirajte srca u posoljenom mleku (100 ml) sa začinima. Nakon pola sata ocijedite marinadu. Na 1 kašiki biljnog ulja propržite nasjeckani luk, dodajte mu srca i prelijte preostalo mlijeko u meso (trebalo bi dobiti oko pola čaše). Krčkajte poklopljeno 8-10 minuta, a zatim posudu prelijte soja sosom i nastavite dinstati dok ne omekša (još 20-ak minuta), povremeno dolivajući po malo čiste vode.

Pileći želuci po Dukanu - recept

Sastojci:

• 1 kg pilećih želudaca;
• 5 glavica luka;
• 2 velike šargarepe;
• so i začini po ukusu.

Oprane i očišćene komore kuhajte ispod poklopca najmanje sat vremena, povremeno skidajući pjenu. Ovo jelo je najbolje pripremiti u holandskoj rerni. Kada su želuci kuhani, pomiješajte ih sa seckanim lukom i naribanom šargarepom. Posolite i začinite po svom ukusu. Bilo bi prikladno koristiti crni biber u ovom receptu. Pticu i povrće kuvajte još pola sata.

Pileća džigerica po Dukanu - recepti

Pileća džigerica sa senfom i sosom od kefira

Sastojci:

• 500 g pileće džigerice;
• 1 luk;
• 1 šargarepa;
• 4 žlice. kefir s niskim udjelom masti;
• 2 žlice. senf;
• 1 tbsp. soja sos;
• začini, sol po ukusu.

Za dopunu u posebnu posudu, spojite soja sos, senf, kefir i začini. Jetru narežite na srednje komade i dobro propržite u tiganju. Pet minuta će biti dovoljno, ali pazite da meso ne pusti crveni sok. U jetru dodajte seckano povrće. Ako kuvate za prvu fazu dijete, ne morate koristiti šargarepu. Kada povrće porumeni, u šerpu sipajte preliv od senfa i kefira. Krčkajte jelo oko 10 minuta.

Pileća pašteta po Dukanu - recept

Sastojci:

• 500 g pileće džigerice;
• 2 čena belog luka;
• 1 luk;
• zelena;
• sol, začini po ukusu.

Jetru prokuvajte dok ne omekša. Najbolje ga je kuhati tako da ga napunite vodom toliko da jetra jedva bude pokrivena. Pazite na tiganj i dodajte vodu dok proključa. Gotovo meso samljeti u blenderu sa svim ostalim sastojcima, začinima i soli. Pierre Dukan vam dozvoljava da dodate nekoliko komada nemasne šunke.

Ovo jelo će unijeti raznolikost u vašu prehranu. početna faza. Idealan je za doručak, jer se pašteta može namazati na dijetalni kruh ili palačinku i grickati bez nepotrebne gužve za šporetom.