Predmet:"Čudo zemlje je hleb!"

Ciljevi: proširiti znanja o dobrobiti hljeba, o njegovoj vrijednosti, o vrijednom radu žitarica. Negovati osećaj štedljivog odnosa prema hlebu, poštovanja prema poslu mašinovođe, pekara i ljubavi prema rodnom kraju.

Dekoracija dvorane:

na bini je trodimenzionalni panel "Žito polje". Iznad bine je plakat: "Čudo zemlje je hleb". U sali su plakati: "Hleb je glava svega života!" "Mnogo snijega - puno hljeba!". "On je poznat po tome što je prvi na zemlji, poznat je po tome što je prvi na tabeli."
„Neće vekna pasti s neba“, „Zemlja je majka, a hleb je otac“. Dječji crteži na temu: "Hljeb je glava svega." Izložba knjiga o hlebu. Snopovi žitarica. Pokriveno svečani sto, na njemu su rumene lepinje, pite, medenjaci, u sredini - vekna hleba na peškiru.

Oprema: ekran, video fragmenti, muzički sintisajzer, kostimi "heroja" praznika, projektor, slajdovi.
Uz zvuke pesme „Rusko polje“ (muzika Y. Frenkel, stihovi I. Gofa), u salu ulaze kostimirani učesnici praznika.

(Na ekranu se prikazuje uvećani poster na temu “Kako ti je došao kruh.”)

Kako bi se djeca pripremila za percepciju gradiva, preporučljivo je započeti praznik čitanjem pjesme: U narodu postoji poslovica

"Hleb je na stolu, a trpeza je procvetala."
Ali u svakom slučaju, kako dođe
Je li ovaj kruh na vašem stolu?

Učitelj: Dragi momci! Kao što ste možda pretpostavili, pričaćemo o hlebu. Sa hlebom se srećemo svaki dan. Bez toga ne mogu ni skroman doručak, ni svakodnevni ručak, ni svečani sto. On nas prati od rođenja do starosti. Ljudi, u davna vremena nije bilo kruha kao sada, ali su žitarice već tada rasle. Međutim, zrna pšenice su bila drugačija od naših, bila su mnogo sitnija i različitog ukusa. Postoji takva legenda. Bilo je to davno, u kameno doba. Kada je jaka kiša i hladnoća pali na zemlju, čovjek nije imao šta da jede.
I tada je prvo primijetio klas pšenice. Da bi zrna bila zgodna za jelo, navlažena su vodom. Tada je čovek naučio da melje žitarice u brašno. A onda je jednog dana u jednoj od kamenih pećina čovjek ostavio lonac pšenične kaše kraj vatre. Vatra se neprimjetno dovukla do lonca. Lonac nije izdržao vrućinu i pukao je. Čovjeka je probudila buka. Otrčao je do vatre i vidio da mu se hrana pretvorila u kamen. Kada se kamen ohladio, čovjek ga je počeo čistiti i odjednom osjetio nepoznat miris. Stavivši komadić u usta, čovjek je zatvorio oči od zadovoljstva. Tako me noćna vatra u pećini naučila kako da pečem kruh.

Riječ "hljeb" prvi put se pojavila u staroj Grčkoj. Tamo su za pečenje koristili lonce posebnog oblika – „klibano“. U skladu je s našom riječju "hljeb".
Hleb nema cenu. Njegova vrijednost se ne može mjeriti u penijama.

Nakon uvoda, pjesma „Zlatno seme“, muzika Y. Čičkov, tekst Sinjavskog.

Na ovu pjesmu deset djevojaka u nošnjama (zelena marama sa žutim klasom na glavi, bijele majice, zelene suknje) izvode ples Zlatnog žita.

1 učenik:

Raž, raž...
poljski put
Vodi niko ne zna gde.
Viseći nisko nad poljem
Žice lijeno stenju.
Raž, raž - do svoda plavog.
Jedva se vidi negdje u daljini
Konjanički šešir skače,
Kamion pluta u prašini.

2 student:

Raž je rođena.
Rokovi su blizu.
Optegnut do ivice
Celo polje se nagnulo ka putu,
Mama - barem ga podupri
Znaj, uho, čvrsto nabijeno,
Tetraedar, zlato,
Umoran od držanja funti, vagona,
Kompozicije hleba iznad zemlje.

3 student:

U svijetu sam vidio kruh
Ne mnogo.
Seljanka ga izvadi iz rerne
Izvadio sam ga.
I stavi ga na sto, zasjenivši
Cross.
Odmarao se pokriven
Platno.
U komori je bio jak miris
Slatko.
Za jelom su jeli bez
Ostatak:
Ni mrvice, ni kore -
Pauza do kraja.

Vodeći:

Muzej istorije Sankt Peterburga ima komad buđavog hleba veličine malog prsta. Takav je bio in zimskih mjeseci blokada dnevnih obroka za grad koji su opsjedali Nijemci. A ljudi su morali da rade, morali su da žive, morali su da prežive – uprkos nacistima, uprkos bombardovanju i granatiranju.

4 student:

U dimu lenjingradskog neba,
Ali gore od smrtnih rana
Težak hleb, blokada hleba
Sto dvadeset pet grama.
U godinama nevolja i neimaštine
Novi svijet muževno i snažno.
Ljudi su hodali u vatri bitaka
sloboda i hleb.
Dakle, tačne riječi su:

Sva djeca:

Hleb je glava svega života!

Vodeći:

Posao farmera nije lak. Ne u ugodnoj prostoriji pod krovom se stvara kruh. Za sve vjetrove i pljuskove, za sve hirovite prirode, otvoreno je žitno polje. Onaj ko uzgaja hljeb neće ostaviti nigdje napola pojedeni komad. Uradi i ti tako. Od malih nogu naučite cijeniti rad drugih. Sveto djelo je uzgoj hljeba. Od zrna pšenice može se dobiti oko 200 miligrama brašna prvog razreda. Za pečenje jedne vekne potrebno je više od 10.000 zrna. Koliko vam je žitarica potrebno da nahranite ljude? Zrna hljeba skupljaju se u klasove. Hajde da ih vidimo.
(djeci se dijele klasovi).

5 student:

Mi smo prijatelji, nerazdvojni,
Pod mećavama i oblacima.
Čisto tečemo
Mi smo zlatna zrna
Mi smo zlatna zrna
Živimo u blistavoj svetlosti
Oduva nas vjetar
I obasjana suncem
Izdržljiv, prijateljski.
Zasebno, svako je zrno
mali, skromni,
A zajedno - hleb, kao sunce
Zemlja svog ogromnog.

6 učenik:

Pogača zemlje i neba
na tvom stolu -
Ništa nije jače od hleba
Ne zaboga.
U svakom malom komadu
žitna polja,
I na svakom šiljku
Zemlja se drži.

7 učenik:

U malom zrnu pšenice
Ljeto i zima
Snaga sunca je pohranjena
I rodna zemlja.
I raste pod vedrim nebom
Vitka i visoka
Kao da je domovina besmrtna
Bread spikelet.

8 student:

Izađi u polje van sela,
Siva izmaglica se kovitla...
Čuje osjetljivo susjedstvo
Tutnjava motora iz dana u dan,
I zemlja besni pod plugom,
Čuje osjetljivo područje
Tutnjava motora dan - dan
A zemlja kipi pod plugom
Poput visokog okna mora.
Ne sama priroda
Poput visokog okna mora.
Ne sama priroda
Koliko je to potrebno
Majka zemlja za celu godinu
Posluživanje hleba na tanjiru

9 student:

stepske mašine
Oni ne poznaju mir.
vruća voda
Motori se vrte.
vrelo sunce,
zagrijani zrak,
I ustajati noću
vruće zvijezde.

10 student:

Ali vetar donosi
kroz gorčinu pelina,
Kroz miris benzina
U vrućem taksiju
Kroz zujanje vršalica
srce treperi,
Vruće, ukusno
Hlebni dah.

Zajedno:

Ne sanjamo o čudu
Živa govorna polja za nas:
Čuvajte se kruha, ljudi!
Naučite da štedite hleb!

Priča nastavnika:

Hleb nikada nije davan ljudima besplatno. Na kraju krajeva, čak iu raju, kao oproštajna reč Adamu koji je sagrešio, rečeno je: „Zaradićeš hleb u znoju lica svoga“. U Rusiji se oduvijek prema kruhu odnosilo s poštovanjem, čak je sačuvan i običaj da se počasni gosti susreću s kruhom i solju. Pogledaj sto.
Zašto je jedan hleb crn, a drugi beli? (Pšenično i raženo brašno. Tokom V Otadžbinski rat mogao se naići na slogan: "Mir narodima, kruh gladnima". Obrok u opkoljenom Lenjingradu je bio sledeći: za zaposlenog - 125 g hleba, za radnika - 200 g (pokažite komad od 125 g) I još 3 testenine, dužine sveske, sive, glinene, ali poželjno za svaka osoba. Uostalom, trebalo je raditi.

11 student:

Vojni hleb.
Sećam se hleba
vojnički, gorki,
On je skoro sva kinoa.
U njemu, u svakoj mrvici,
U svakoj kori
Postojao je gorak ukus ljudske nesreće.
Cool je umešan u tu nevolju
Tvrdi hljeb teških dana
Ali kako je sladak bio trenutak
Kad mi je komad u ruci
Pospite prstohvatom soli
Začinjeno majčinim suzama.
Hteo sam da jedem, a majka je bolovala
Skrenula je pogled.
Kako je tuga bila čest gost
(Bili su puni dana djetinjstva),
Toga se posebno sjećam na sreću
Bio je jednak gorkom kruhu rata.

Riječ vođe: Hleb je jedan od najneverovatnijih proizvoda ljudskog rada. Nije ni čudo što je narod stvorio poslovice: “Zemlja je majka, a hljeb otac”, “Bez zlata ćeš živjeti, a bez hljeba ne”.

Koje poslovice znate?

(„Redak je ručak kad nema hleba“, „Nema ni parčeta, a u gornjoj sobi je čežnja“, „Hleb – dedin kiflić“, „Hleb i voda – hrabra hrana“ „Nema hljeb - i kora u čast”, „Bez soli nije ukusno, ali bez hljeba nije zasitno.” „Ko ima kruha, ima sreće.”)

Obilje hljeba je njegovani san miliona ljudi. Ponekad zaboravimo na pravu cijenu hljeba, da su relativno jeftine kiflice, vekne upile veliki rad ne jedne osobe, već rad mnogih ljudi. Hiljade ljudi rade na uzgoju žita, žanju, mlaćenju, mljevenju i na kraju ispeku kruha.

Uostalom, žitarice nisu odmah postale
Hleb koji je na stolu
Ljudi dugo i naporno
Radite naporno na zemlji!

Zato se odrasli sjećaju slavnog grada djevičanske regije Tselinograd. Odrastao je na mjestu prvih šatora. Sada je prelijepo i Veliki grad Astana. Djevičanske zemlje su imale svoje pjesme (stih pjesme zvuči na muziku E. Rodygina, riječi N. Solokhine "Dolaze novi doseljenici")

12 student:

Pred ovim oranicama baci kapu sine
Vidite, stabljika hleba se probija.
Koliko je truda uloženo u ovo žito,
Samo sunce, vetar i voda znaju...
Za njega, za seme, širom zemlje
Komsomolci su otišli da žive u devičanskim zemljama.

Učitelju.

Dan i noć - i po vrućini, i po kiši - vodi se bitka za žetvu. Istinski uzgajivači žita su stalno u brizi za njega. Žetvu uvijek dobivaju žitari, osvajaju - kako u savezu tako i u sukobu s prirodom.

1 student:

Evo ga mirisni hleb
Hrskava, uvrnuta kora
Evo ga...toplo, zlatno,
Kao obasjana suncem
U njemu je zdravlje, naša snaga,
Ima divnu toplinu.
Koliko ruku ga je podiglo
Zaštićen, zaštićen.

2 student

Uostalom, žitarice nisu odmah postale
Hleb koji je na stolu
Ljudi dugo i naporno
Radite naporno na zemlji.
To je samo to
Priča počinje.
Traktoristi su ustali
Čisto oprano

3 student:

Ujutru u prolećnu stepu
Izvukli su traktor
Priča se nastavlja
Naša žetva je zrela.
Isplivajte na otvoreno
Vjetar im pjeva pjesme
kapetani kombinata
Gledaj napred sa mostova

4 student.

Kao od stisnutog uha
Zrno je izbačeno
Kako, molim - spremni,
Pada u kutiju.
Evo pšenice u mlinu
Ovo se dešava sa njom.
Uzimaju ga u promet
Bit će samljeveno u prah.
U velikoj pekari
Postat ćeš test, brašno.
Testo je čvrsto, malo je mesta,
"Oh, pusti me!" šapuće testo
Dobro, idemo, idemo u rernu
Odjevena pogača.

Učitelju:

Hleb! Kakva poznata, a opet neobična riječ. U stvari - razmislite o tome! Riječ "hljeb" odnosi se na biljke, žitarice, brašno, proizvode od brašna koji nisu slični jedni drugima.

5 student:

U aprilu je pao samo hleb
Kako su polja postala zelena.
Kažemo: "Hleb".
Bezgranično zlatno prostranstvo,
Tamo rade kombajni.
Kažemo: "Hleb".
Ovde žito teče kao reka,
Da postane brašno
Kažemo: "Hleb".
Tijesto se vrti u mjesilici
Pečeno na vatri.
Kažemo: "Hleb".
Jedite, uzgajajte i zapamtite:
Jedite, uzgajajte i zapamtite:
Da dođem do vašeg stola
Svež hleb.

(tokom predstave, na ekranu se prikazuju snimci posvećeni proljetnoj sjetvi, žetvi u Bulanihinskoye LLC, izleti na mehanizovanu struju, u pekaru)

6 student:

Hleb se rađa u žljebovima.
Pogledaj polja
Na kraju krajeva, zemlja nije samo zemlja,
A hranitelj je zemlja!
Izbojci postaju zeleni.
Pogledajte, vidjet ćete ovdje
Najvažniji posao naroda,
Najvažnije delo na svetu.
Hleb je zreo.
Motori na poljima Počela je žetvena pjesma.
Uzgajivači žita odvode u stepu
Terenski brodovi.

7 student:

Iz automobila teče rijeka
Do gumna zadruge
Naše zlato je pšenica
Zlatno zrno.
Vjetrenjača više nije prikladna -
Stari i mali.
Danas je zamijenjen
Mlin.
Proći ćete kroz prodavnice - redosled je:
Kante pune brašna
Mašine za mlevenje žitarica -
Veoma pametne mašine.
Mašina će umesiti testo
Mašina će okačiti testo,
Mašina će iseći testo
I pošaljite testo u rernu.

8 student:

Hleb nije lak način,
Da dođem do vašeg stola.
I u svakom komadu hleba
Uvek ćeš se osećati
Toplina rodnog neba,
Ukus dobrog rada.

Učitelju .

Da bi ukusna vekna bila na našem stolu svaki dan, moramo za sebe definisati jasna pravila:

Uzmite onoliko hleba koliko možete da pojedete.
- Naučite da kuvate razna jela od starog hleba.

I također zapamtite:

Nikada ne uzimajte hleb prljavim rukama.
- Ne umotaj hljeb u novine.
- Ne stavljajte hleb u vreću sa povrćem, izlažući se riziku da se razbolite.

Ova pravila su me naučili kao dijete, uvijek ih se pridržavam.

Učitelju.

Pročitaću vam bajku o Stobedu, a vi pažljivo slušajte.
Stobed ​​je postao poslušniji kada sam ga izgrdio. Ali uvijek me nerviralo kako je rukovao kruhom, mrvio ga, grizao. Otišla i bacila na nas. Ja sam mu to strogo zabranio. „Neću“, obećao je Stobed.
Vrijeme je prolazilo, a ni jednom nisam vidio da je komadić ostao na stolu, bio sam zadovoljan. Ali jednog nedjeljnog jutra pokucalo je na vrata. Bio je to naš komšija Ivan Fomich. Bio je ljubazan starac, i uvek je davao poklone deci. Ovaj put je u rukama držao i nekakvu torbu. A kad je otvorio kesu, vidio sam da to nije poklon, nego koliko je komada hljeba natopljeno, uprljano zemljom. “Izbačeno je kroz vaš prozor”, rekao je. Stobed ​​je pocrveneo i ćutke se sakrio u ćošak, i sve mi je postalo jasno. „Zabrljao sam, ne krij. Izađite i izvinite se Ivanu Fomiču”, rekao sam. "Ne morate mi se izviniti", rekao je. “Taj dječak je uvrijedio mnoge ljude, ne mene.”
- Ljudi, zašto je Ivan Fomich tako rekao? Gde se može nabaviti hleb pre nego što ga stavite na sto? Ako pogledate polje pšenice, izgleda kao zlatno more. Prvo se kosi i vrši, sve to radi kombajn, zatim se žito odvozi na struju. Ljudi, šta oni rade na struji?

Kviz "Brainstorm"

Pitanja za kviz:

1. Koja je razlika između ozime i jare pšenice? (Proleće se seje u proleće, zima - u jesen, zimi)
2. Gdje se uzima žito nakon žetve? (Na elevatoru - skladište za žito.)
3. Gdje se žito pretvara u brašno? (Kod mlina.)
4. Šta je kiselo tijesto? (Drvena kaca za tijesto, ili testo sa kvascem)
5. Šta se još naziva kvasac, fermentisano testo? (Opara)

Učitelj:

A sada, momci, pokušajmo zajedno s vama odgovoriti na pitanje: zašto se kruh naziva čudom zemlje? Zašto on ima tako važno mjesto u životu?
čovjek? Sjetimo se ljudi koji uzgajaju pšenicu, prave brašno od žitarica,
Pobrašnite hljeb, lepinje, poslastice i naklonite im se.

9 student:

Svaka vam čast i čast, žitari!
Za vašu divnu žetvu!
Za ono što ste dali domovini
Mirisna vekna hleba!

10 student:

Ako želimo da upoznamo nekoga časno i časno,
Da se sretnemo velikodušno, od srca, sa velikim poštovanjem,
Takve goste srećemo sa veličanstvenom okruglom veknom.
On je na oslikanom tanjiru sa snežno belim peškirom!

(učenik donosi gostima ukusnu veknu hleba na peškiru, a takođe poziva sve goste za sto).

(Slajd 1)

Domaćica: Pozdrav dragi gosti! I tako smo se ponovo sreli oko vremena - te grimizne, jeseni. Jesen je zlatna - zalivena hljebom! (Julia Butorina)

Ako želimo nekoga

Upoznajte se sa čašću

I čast

Upoznajte se velikodušno, od srca,

sa velikim postovanjem,

Takve goste srećemo

Okrugla bujna vekna!

On je na oslikanom tanjiru

Sa belim peškirom.

Donosimo so sa veknom,

Poklonite se, molim vas probajte

Naš dragi gost i prijatelju,

Uzmi hljeb - sol iz ruku!

(Domaćica prilazi gostima s naklonom i traži kušanje kruha i soli).

1. dijete: (Anja Kuznjecova)

Ovaj naš običaj je vječan.

Iz daleke antike:

Svaka čast gostima

I radost susreta

Kao simbol dobrote!

(Slajd 2)

Domaćica: Mladu i mladoženju dočekivali su kruhom i solju na pragu doma, novorođenče, dragi i poštovani gosti - to se smatralo simbolom blagostanja i gostoprimstva. Danas ćemo slaviti čudo zemlje - hljeb. U čast hljeba komponovane su himne i pjesme, obavljani obredi i održavani praznici koji se poklapaju sa sevom i žetvom.

2. dijete: (Alina Egorova)

Narod ima riječi:

"Hleb života je glava."

Poznat je po prvom

Na zemlji,

Poznat je po tome što je bio prvi na tabeli.

Bibliotekar: U različiti ljudi tu su razne dragocenosti: zlato, bunde, automobili, knjige. Ali svi ljudi imaju iste vrijednosti. Ovo je očeva kuća, otac, majka i još kruha.

Kažemo: "Hleb je svemu glava." Danas ćemo pričati o hlebu. Veličaćemo rad freze i kombajna, vozača, mlinara i pekara. Njihov pošten i naporan rad nam daje priliku da živimo, da svaki dan vidimo ukusan hleb na trpezi.

Kakav je kruh: bijeli i crni, pošten i gorak, vruć, vruć, hladan.

Moralni odnos prema hlebu je pažljiv stav. I često vidimo sliku koja odjekuje bolom u srcu: ostavljeni hleb, komad zgažen u blatu, lepinja u kanti za smeće. Ovo je dokaz nemoralnog čina. U nekim provincijama, osoba koja je ispustila komad hljeba na pod morala je da ga podigne i, kao da se izvinjava zbog svoje nespretnosti, poljubi ga. Za što? - pitate. Starci su govorili tako da ne bi išli u pakao. Uostalom, komadiće hleba koje bacimo pokupi demon.

1 - dijete: (Anja Kuznjecova)

Hleb je uvek bio na visokom poštovanju u Rusiji -

Njegovi otvoreni prostori su glavno bogatstvo,

Želite li znati njegovu cijenu? -

Pitaj.

Lenjingradci mogu da vam odgovore.

(Slajd 3)

Bibliotekar: Lenjingrađani su živjeli u blokadi 900 dana. U to vrijeme radnici su dobili 250 grama hljeba, a stanovnici grada po 125 grama.

(Uz zvuk metronoma, učenik na tacni nosi 125 grama crnog hljeba kroz cijelu salu.)

Uspomene na devojku.

„Sjećam se, tamnog, viskoznog, malog komada hljeba. Samo jedan komad! Za odrasle i djecu. Cijeli dan. A mama ga polako reže na identične kockice, sećam se kako sam puzao na kolenima po podu u nadi da ću naći bar mrvicu hleba.

Niko od nas neće ostati ravnodušan prema istorijskim dokumentima koji govore o sudbini ljudi kojima je nedostajala „mrva hleba“ i umrlim. A mi u naše vrijeme njegujemo i cijenimo kruh?

„Hleb je blago. Nemojte ih žaliti. Hljeb za večeru uzimajte umjereno.

(Slajd 4)

1. dijete:

Iza šuma, iza livada

U polju se čuje grmljavina,

Ovo su traktorski plugovi

Oru laku crnu zemlju.

2. dijete:

U široke doline

Objavljeni novi automobili:

Pogledaj kroz otvoren prozor

Sejačice seju žito.

3. dijete:

Koliko je ovo zrno

uložen rad,

Samo sunce zna

Vjetar i voda.

4. dijete:

On nam ne pada sa neba,

Ne pojavljuje se iznenada

Da izraste uvo kruha,

Potrebno je na desetine ruku.

5. dijete:

Posijan hleb

Uzgajivači u proljeće

Sazreo je i ustao

Zlatni zid.

I zemlja čuje:

Vrijeme je za čišćenje!

Za hljeb su potrebni kombajni,

Traktor.

6. dijete:

Svi znaju

Mudre riječi:

Hleb je gazda u kuci,

On je glava svega!

7 - dijete:

Snagom države

Ime mu je bilo staro

Hleb po pravu

U kraljevoj državi!

(Pesma o domovini)

Voditelj 1: Potrebno je mnogo zanimanja da bi lepinja došla na naš sto. Bravar provjerava i popravlja traktor, kombajn. Traktorist ore zemlju, sije žito. Bere se u jesen. Izvađeno je potrebno odnijeti u skladište, zatim u mlin i pekaru. I tek tu se rodi hljeb, i tako lijepa pogača dođe na naš sto. (Marina Kuligina)

(Inscenacija pjesme "Praznik pogače"). 4. razred

Voditelj 2: Za sve narode hljeb uživa posebno poštovanje. Hleb je poštovan od davnina i o njemu su sastavljene mudre izreke. Prisjetimo ih se. (Valja Močalova)

Djeca (redom):

Uglovi kolibe nisu crveni,

I crveno sa pitama.

Bila bi pita

Biće i jelo.

Nema testa za pitu

Nećeš peći.

Nije ukusno bez soli

Nije zadovoljavajuće bez hleba.

Bibliotekar: U stara vremena sečenje hleba nožem smatralo se velikim grehom. Bio je razbijen na komade. A kada su počeli da seku, posekli su ga tako što su ga pritiskali na grudi. Mnogo je poslovica o hlebu. Prisjetimo ih se.

gorak posao...

Da, hleb je sladak.

Da li želiš da jedeš kalači...

Ne sedi na šporet.

Pite ne rastu...

Na grmlju

Ne stavljajte ga u zemlju...

I nećeš ga uzeti sa zemlje.

Na tuđem karavanu...

Ne otvaraj usta.

Dodali su da…

Ostali su bez hljeba.

Vekna hleba nije...

Pašće sa neba.

Voditelj 1 Prisjetimo se bajki o kruhu:

(Inscenacija bajke "Klasak"). Razred 2

Domaćin 2: Momci! Možete li mi reći šta vam je potrebno da umesite testo? (Odgovori djece). A sad da vidimo kakvo su tijesto dobili djed i baka.

(Uprizorenje "Tijesto"). Ocjena 3

Voditelj 1: Kao što je nemoguće zamisliti zemlju bez sijača, život bez hljeba, čovjeka bez zavičaja, tako je i naš praznik nemoguć bez zagonetki.

A sada idemo momci!

Riješite zagonetke!

Zagonetke svih vrsta:

I lako i teško.

Da vidimo koji od vas

Pokazati najvišu klasu?

1. Na vrećici pavlake

Hladno je na prozoru

Okrugla strana, crvena strana!

Valjani ... (Kolobok)

1. Gospođa sjedi u kašičici, noge vise... (rezanci)

1. Okrenuti stubovi, pozlaćene glave... (šiljci)

1. Zlatno sunce sa neba

Zlatno sipa zrake

U polju sa prijateljskim zidom

Zlatne mrene ... (Pšenica)

1. Kod torta, vekna, sušenje, lepinje, pita

Od rođenja, sjedokosa majka po imenu ... (Brašno)

1. Ja žuborim, napuhavam se

Ne želim da živim u činiji

Umoran sam od kiselog

Stavi me u rernu... (Testo)

1. Odrastao prvi u divljini u polju,

U ljeto je cvjetao i klasirao,

I kad su mlatili

Odjednom se pretvorio u žito

Od zrna do brašna i testa

Zauzeo sam mjesto u prodavnici ... (Hljeb)

1. Prsten nije jednostavan

Zlatni prsten,

Sjajno, hrskavo

Svi neka pogledaju

Pa, prejedanje!.. (krofna)

1. Odrastao u poljskoj kući.

Kuća je puna žita.

Zidovi su pozlaćeni.

Kapci su zabijeni daskama ... (Zrno)

Voditelj 2: Kada je bila žetva, ljudi su slavili hleb koji su uzgojili. A, kao što znate, nijedan praznik nije prošao bez pjesmica i pjesama.

(Pesma "Zorenka")

(Okrugli ples "Pečemo pite")

(chastushki razred 2).

Igra "Nazovi jednom riječju).

1. Osušeni komad hljeba ... (Krušne mrvice)
2. Pšenični hljeb od kremastog tijesta u obliku prstena. (Baranka)
3. Debela jagnjetina. (bagel)
4. Mala tanka i veoma suva peciva. (sušenje)
5. Uvijena punđa, obično po obliku nalik na osmicu... (pereca)
6. Slatki keksići od maslaca u obliku hleba, vekne, obično sa suvim grožđem... (Cupcake)
7. Bijeli kruh duguljastog oblika ... (Baton)
8. Somun sa zakrivljenim ivicama i nadjevom od skute ... (Vatrushka)

Igra "Pogodi ukus".

(Djeca zatvorenih očiju kušaju male komadiće, određuju koji su kruh jela.. (bijeli ili crni).

Igra "Imenujte zanimanja ljudi koji rade na zemlji."

Radi na traktoru ... (vozač traktora)

ore zemlju... (orac)

Radi na kombajnu... (kombajner)

Uzgaja povrće ... (vegetarijanac)

Uzgaja bašte ... (vrtlar)

Uzgaja rižu ... (uzgajivač riže)

Uzgaja kruh ... (farmer)

Bibliotekar: Veliki je blagoslov imati hleb na stolu svaki dan. Sa ovim se niko neće raspravljati. Teško je zamisliti doručak, ručak ili večeru bez hleba. Hleb nas uvek i svuda prati. Ali da li se toga uvek sećamo, da li uvek osećamo zahvalnost za hleb i za one koji su ga podigli? Ne razmišljamo o tome koliko je dug bio put hljeba do naše trpeze. Koliko je truda uloženo u svako zlatno zrno! To je, u stvari, zlato. Koliko se ljudi trudilo da napravi zlatnu toplu punđu! Dakle, imajmo to na umu!

Gospodarica: Sećate se, djeco,

Zlatne riječi!

Hleb je glava svega!

Hleb je glava svega!

Slava miru na zemlji!

Slava hlebu na trpezi!

Slava onima koji su hleb podigli,

Nije štedio trud i trud!

Voditelj 1: Hleb za ljude,

mir za djecu,

Neka prijateljska gozba počne

Vrijeme je da viknemo

Hleb - prijateljski "živjeli"

Domaćica: Pozivam momke na čajanku kod samovara sa pitama, medenjacima, sušilicama, kolačima od sira.

KGBOU "Aleiskaya opća škola internata"

Razvoj

vannastavne aktivnosti

"Hleb je glava svega"

edukator; Shvvets Yu.N.

Vannastavna aktivnost u grupi mlađih dječaka

Predmet: "Hleb je glava svega"

Ciljevi i zadaci:

Usađivanje kod učenika pažljivog odnosa prema hljebu.

Podizanje poštovanja prema radu žitarica.

Gajenje ljubavi prema svojoj maloj domovini.

Pokažite značaj i vrijednost hljeba u vrijeme Velikog Domovinskog rata iu našem vremenu.

Razvoj mišljenja, inteligencije, domišljatosti, brzine reakcije.

Oprema i dekoracija :

Plakati sa citatima o hlebu: „Hleb je svemu glava!”, „Čuvaj hleb, jedi me do mrvica, jer sam vaspitan radom dobrih ljudi!”, „Slava miru na zemlji! Slava hlebu na trpezi!", "Slava onima koji su hleb podigli, truda i truda ne štedeli."

Izložba knjiga o hlebu.

"Štruca" na peškiru.

Dječji crteži ili ilustracije;

Različite vrste hleba (ako je moguće): lepinje, beli hleb, raženi proizvodi, medenjaci itd.

Napredak događaja:

Kako bi se djeca pripremila za percepciju gradiva, preporučljivo je započeti vannastavnu aktivnost čitanjem pjesama ili pozvati djecu da pogađaju zagonetke.

Vodeći:

Evo ga, mirisni hleb,

Evo ga, toplo i zlatno.

U svakoj kući, na svakom stolu

Požalio se, došao je.

Vodeći:

U davna vremena u Rusiji su govorili: "Ima hleba - biće pesme". Nije ni čudo što tako piše. Hleb je oduvek bio najvažniji proizvod, merilo svih vrednosti. A u naše vrijeme, u doba velikih dostignuća, kruh je temeljni princip života. Ljudi su bježali u svemir, osvajali rijeke, mora, okeane, crpe naftu i plin u dubinama zemlje, a kruh se i dalje smatra ne samo bogatstvom, već i snagom zemlje. Po starom običaju mnogih naroda drage goste dočekuju kruhom i solju.

(Dečak izlazi u rukama na peškiru od hleba i soli).
Učenici čitaju pjesmu:

Reader 1:
Ako želimo nekoga
Dočekajte časno i časno,
Upoznajte se velikodušno, od srca,
Sa velikim postovanjem.
Takve goste srećemo
Okrugla, bujna vekna.

Čitač 2 :
On je na oslikanom tanjiru
Sa snežno belim peškirom!
Donosimo so sa veknom,
Naklonivši se, molimo Vas da probate:
- Dragi naš gost i prijatelju,
Uzmite hljeb i sol iz ruku!

(Djeca gostima daju kruh i sol)

Zajedno: Dobrodošli na naš odmor, gosti!

Vodeći:

“Hleb je so”, kažu ljudi i žele sreću.
„Hleb je so“, kažu ljudi i žele mir.

Treba nam i meso i voće -
Međutim, ako strogo sudi
Možete živjeti bez mnogih proizvoda -
Nikad ne živite bez hleba
Sve je glava i temelj
Sadrži rad uzgajivača žita, njihov znoj
I hleb - ljubazna riječ –
Ljudi ga često zovu.
Šta je gozba bez hleba?
Još od zore vremena
Nije uzalud u Rusiji sa hlebom i solju
Dobrodošli gosti.

K.Mussorni.

Vodeći: (Nastavnik na tabli otvara temu lekcije)

"Nema boljeg cvijeta na svijetu od bujnog klasja, nema boljeg vrta od bujne njive, nema boljeg mirisa od mirisa svježe pečenog kruha", kaže narodna mudrost.

Od pamtivijeka kažu: "Koliko god mislio, boljeg kruha ne možeš smisliti."

Vodeći:

Momci, sa danas ćemo pričati o hlebu, o njegovom značaju u životu ljudi i o tome kako hleb dolazi na našu trpezu, zašto se od davnina naziva u Rusijihleb - otac, a zemlja - majka, zašto je obožavao hleb kao božanstvo, smatrao ga svecem? Hajde da razgovaramo i saznamo značaj i vrednost hleba.

Kako razumete ove reči? („Hleb je glava svega.”)

Vodeći:

Hleb je naše bogatstvo, naša snaga. Nijedan dan našeg života nije potpun bez hljeba.Hleb je osnovna hrana na stolu. Hleb jedemo i tokom doručka, ručka i večere.Nemoguće je zamisliti da sutra za večeru nećemo dobiti kruh ili naše omiljene lepinje za čaj.Ako je ceo sto ispunjen jelima, a nema hleba, onda čovek neće biti zadovoljan. Uostalom, kažu:Ručak je loš ako nema hleba". Danas ćemo pričati o hlebu, o odnosu prema njemu, o tome kako ga je teško nabaviti. Danas je glavni gost našeg praznika pogača.

Vodeći:
Evo tako kratke, ali opsežne riječi "hljeb". Ljudi, zašto hleb zauzima tako važno mesto u životu svakog od nas? Ljudi svaki dan jedu hljeb i nikad mu se ne dosadi. Ljudi dugo nisu mogli da daju odgovor zašto im hleb ne smeta.

Vodeći:
Ljudi, čemu služi hleb? (odgovori učenika)

Vodeći:
Na pitanje: "Čemu služi hleb", odgovoriće doktor medicinskih nauka.

Doktor medicinskih nauka:

Prema medicinskim naučnicima, odrasla osoba pojede oko 500 grama dnevno. hljeba, a uz težak fizički rad oko 800 gr. hleba. Hleb sadrži od 4,7% do 7% proteina, i od 40 do 45% ugljenih hidrata, što čoveku obezbeđuje 1000-16000 kilokalorija energije dnevno. To znači da gotovo polovina energetskih resursa neophodnih za ljudski život dolazi od kruha. Ima puno mineralne soli i vitamine. Svježi kruh je definitivno boljeg okusa. Mnogi ne jedu ni malo ustajalo. Međutim, moramo imati na umu da svježi kruh, posebno još topao, opterećuje rad želuca, loše se vari. Ne preporučuje se čak ni zdravim osobama, a treba ga potpuno isključiti iz ishrane onih koji boluju od bolesti želuca ili crijeva. Imaju koristi od jučerašnjeg hleba ili sušenog hleba.

Vodeći:
Hleb... Hoće li mu dosaditi?

Student
Nikad!

Nemojte bez toga i ne pokušavajte,

Bez toga, osoba je u nevolji.

Vodeći:
U Rusiji se hleb oduvek tretirao kao Božji blagoslov. Smatralo se grehom reći ružnu reč o hlebu. I koliko god dijete bilo malo, ako baci mrvicu hljeba, stariji će sigurno naučiti lekciju, udariti ga drvenom kašikom po čelu: "Ne griješi!".

DJECA ČITAJU PJEME

sve: Cijenite narodni, težak kruh.

Vodeći:

Hleb je jedan od najneverovatnijih proizvoda ljudskog rada. Nije ni čudo što je narod stvorio poslovice: „Zemlja je majka, a hljeb otac“, „Hljeb je život“, „Hljeb je hranitelj“, „Bez zlata ćeš živjeti, a bez hljeba nećeš“. Ali ponekad zaboravimo na pravu cijenu hljeba, da su jeftine kiflice, vekne apsorbirale veliki rad mnogih ljudi. Hiljade ljudi radi na uzgoju žitarica, žetvi, mlaćenju, mljevenju i, konačno, pečenju kruha.

Istorija hleba.

Vodeći:

Danas na našem stolu, na počasnom mestu leži hleb: hrskav, sa ukusnom koricom.U svijetu postoji više od 750 vrsta različitih pekarskih proizvoda. Takvo obilje nije uvijek bilo prisutno.

Ljudi, znate li kako se pojavio kruh?

Hajde da pogledamo istoriju.

Bujna, mekana, pečena,

Blago porumeni.

Hleb sa zlatnom koricom

Uostalom, došao nam je izdaleka.

Prije nekoliko hiljada godina ljudi još nisu znali kako uzgajati klasove kruha. Da ne bi umrli od gladi, sakupljali su jestivo bilje, korijenje, bobice i gljive. Ali često se dešavalo da uz jestivo korijenje čovjek donese i nekoliko zrna. Ljudi su pokušavali da žvaću sirovo žito, ali nije bilo ukusno. WTada su naučili da ih melju između kamenja i miješaju ih s vodom. Prvi hleb je bio u obliku tečne kaše. Kada su ljudi naučili da zapale vatru, počeli su da prže zdrobljena zrna vodom.

Vodeći:

Pa, riječ "hljeb" došao nam je iz antičke Grčke. Grčki majstori su pekli hleb u glinenim posudama zvanim „hlibanos“.

Uz drevni kruh pojavilo se i zanimanje „pekara“. Pekari su oduvijek uživali posebnu čast i poštovanje među svim narodima. U Rimu postoji čak i spomenik Marku Virgilu Eurykasu, pekaru i trgovcu kruhom. A na osnovu spomenika prikazan je ceo proces pečenja hleba: jedni žanju žito, drugi ga odvoze u mlin, treći melju žito u brašno, četvrti peku hleb.

Posebno je cijenjen bio pekar koji je znao napraviti hljeb sa kvascem. Ovakav hleb je bio veoma skup. Samo veoma bogati ljudi su mogli da priušte da ga kupe.

U Indiji je kriminalcu oduzeto pravo da jede hljeb, vjerovalo se da je osoba bez kruha osuđena na nesreću.

Vekna hleba pronađena na dnu isušenog jezera, pečena pre 6.000 godina, pohranjena je u muzeju švajcarskog grada Ciriha.

Vodeći:

Ruski narod je u svako doba imao najpoštovaniji odnos prema hlebu. Pre nego što su počeli da seku novi hleb, zasenili su ga znakom krsta, a ako bi hleb iznenada pao na pod, podigli su ga i izvinjavajući se celivali.

Šta može biti važnije od hleba?

Postoji, možda, samo jedna riječ ekvivalentna riječi "hljeb". Ova riječ je život. U stara vremena u Rusiji, raž se zvala zhit, od reči "živeti". Ima hleba – ima života.

Znate li da je davanje hljeba značilo poželjeti prosperitet i bogatstvo? Od davnina, hljeb i sve hljebne biljke smatrani su svetim. Hleb se mora tretirati sa posebnim poštovanjem.

Nema prijatnijeg mirisa za čoveka od mirisa sveže pečenog hleba. Nekada je bio običaj da se hleb peče kod kuće. Rođenje hljeba je praznik. Domaćica je, prije nego što je počela peći kruh, obukla pametnu odjeću, vezala svijetli šal. Hleb pečen od brašna prosijanog kroz sito zvao se sito; kroz sito - sito, a pšenični hleb pečen u okrugloj pogači zvao se pogača.

U narodnim poslovicama i izrekama oslikava se pažljiv i pun poštovanja odnos prema hlebu.

Znate li poslovice i izreke o kruhu?

Djeca pričaju poslovice i znakove :

1. Hleb je glava svega života
2. Ručak je tanak ako nema hleba.
3. Hleb u kanti - sreća u domovima.
4. Koliba nije crvena od uglova, crvena je od pita.
5. Ljut, bori se za kruh - konvergiraj sa solju.

Zemlja je majka, a hleb otac.

Ni parče hljeba, tako čežnja u kuli.

Bez zlata se može živjeti, bez hljeba se ne može.

Hladno je bez šporeta - gladno bez hleba.

Ako nema hleba, neće biti ni ručka.

Hleb je naše bogatstvo.

A večera nije večera za nas ako nema hleba za supu.

Bez soli i bez hleba, tanak razgovor.

Ne komad hljeba, a čežnja u gornjoj sobi.

Nema vekne hleba, a čast do kore.

Čak je i kaša sa hlebom bolja.

Ko rodi hljebuvek se zabavlja.

Bez hleba nećeš biti sita.

Ko ima hleba to i sreća.

Loš ručak kad nema hleba.

Hleb - sa zemlje,silushka - od kruha.

Khlebushko - kalachu deda.

Ko nije lijen da ore,rodiće se taj hleb.

Riba - voda, bobice - trava,a hljeb je svemu glava!

Ove poslovice definiraju ulogu kruha u našim životima.

Čitalac 1. Znate li kako miriše kruh?

Kriška raži, radni hleb? ..

Miriše na polje, reku, peć, nebo,

I što je najvažnije, kruh miriše na posao.

Svako zrno se opere

Kap ljudskog znoja.

Ne, ne može se zaboraviti

Ovo je težak posao.

Vodeći:

Obilje hljeba je njegovani san miliona ljudi. Ponekad zaboravljamo na pravu cijenu hljeba, na činjenicu da su relativno jeftine kiflice, vekne upile veliki rad ne jedne osobe, rad mnogih ljudi. Hiljade ljudi rade na uzgoju žita, žetvi, mlaćenju, mljevenju i konačno pečenju kruha.

Hleb nikada nije davan ljudima besplatno. Na kraju krajeva, čak iu raju, kao oproštajna reč Adamu koji je sagrešio, rečeno je: „Zaradićeš hleb u znoju lica svoga“. U Rusiji su se hlebu oduvek tretirali sa poštovanjem.

Vodeći:

Da, zrna nisu odmah postala
Hleb koji je na stolu,
Ljudi dugo i naporno
Radite naporno na zemlji!

Pogledaj video .

Raženi hleb, vekne, kiflice
Nećete ga dobiti u šetnji.
Ljudi njeguju kruh u poljima,
Ne štede truda za kruh.

Vodeći:

– Navikli smo da nam je kruh uvijek na trpezi, a ne razmišljamo kako je dospio.

Jednom, govori drevna legenda, orač, sijač i pekar su se prepirali oko toga ko pravi hleb. Orač je tvrdio da zemlja stvara hleb. Sijač je rekao da sunce stvara hleb, a pekar - vatru. Nisu se nikako mogli dogovoriti i obratili su se mudracu za pomoć. Mudrac ih je saslušao i rekao: „Zaboravili ste na čovjeka. Hleb je dete ljudskih ruku.

Vodeći:

Da li ste znali da se u našoj zemlji godišnje ispeče 300 miliona tona hleba. Čovjek pojede 15 tona hljeba za 60 godina. Rusi su oduvek jeli više hleba nego mesa. To su primijetili strani putnici.

Vodeći:

Mislite li da je 15 tona puno ili malo?

u jedan auto može stati hleba koliko jedna osoba pojede za 60 godina.

Za pečenje jedne pogače potrebno je 12.000 zrna pšenice. A koliko je truda uloženo u svako zrno hleba!

Vodeći:

Uvijek imajte na umu da je kruh ljudski rad, nada za budućnost, mjera kojom će se mjeriti vaša savjest.

Od pamtivijeka, hljeb nije bila jednostavna hrana. On je bio mjera ne samo javnog blagostanja, već i ljudske savjesti. Prijatelji su dočekani hljebom i solju. Borili su se s neprijateljem do smrti za kruh. Hleb, kako se zvala majka, kleli su se. Hleb je bio proizvod koji je izazivao poseban, reklo bi se, sveti osećaj. Stotine ljudi dale su svoje živote za hleb koji je bio potreban izgladnjeloj deci Moskve, Lenjingrada i Volge tokom rata i revolucije.

Vodeći:

E sad, momci, hleba nam ne fali. Ali bilo je trenutaka kada se hljeb dijelio na kartice, bili su dugi redovi za kruh. Hleb je bio pomešan sa sijenom, slamom i semenkama kinoe. Ljudi su bili zadovoljni svakim komadom.

Vodeći:

Za vrijeme rata hljeb je bio spas za ljude.

U dimu lenjingradskog neba,

Ali gore od smrtnih rana

Teški hleb, blokada hleba 125 grama!

Vodeći:

Nijedna zlatna gruda ne može nadmašiti mrvicu hljeba.

Vodeći:

U gradu Sankt Peterburgu postoji Sveruski institut za uzgoj biljaka, koji je osnovao N. I. Vavilov. Tokom ratnih godina u opkoljenom Lenjingradu, 14 naučnika, oslabljenih glađu, nije napuštalo svoja mjesta, štiteći hiljade uzoraka sjemena žitarica, krompira i drugih vrijednih usjeva od mraza, vlage, zapaljivih bombi i pacova.

Dmitrij Sergejevič Ivanov umro je od gladi. U njegovoj kancelariji je ostalo hiljadu vreća žita.

Aleksandar Gavrilovič Šukin. Umirući od gladi, pripremao je još jedan primjerak zbirke, nadajući se da će je prevesti avionom na kopno.

Od 14 zaposlenih u institutu preživjelo je samo 5. Vjerovali su u pobjedu. Znali su da će zemlji nakon rata biti potrebne zbirke koje su spasili žrtvujući svoje živote.

Iako bi hleb napravljen od kolekcionarskog žitarica mogao da spasi hiljadu života, Lenjingrađani su shvatili da naučnici čuvaju hleb budućnosti.

Rat je završio, a na osnovu spašene kolekcije stvorene su najbolje poslijeratne sorte pšenice.

Čak i sada, ova zbirka je pažljivo očuvana, samo sada na Kubanu, uistraživački centar.

student:

U godinama nedaća i bitaka

Novi svijet je postajao sve jači i jači.

Ljudi su hodali u vatri bitaka

Za slobodu i kruh.

Dakle, tačne riječi su:

"Hleb života je glava!"

Vodeći:

Zapamtite ovo i dobro pazite na hljeb.

Vodeći:

U godinama gladi ljudi su morali da štede svaku mrvicu, jer su dobijali samo sto dvadeset i pet grama hleba dnevno, veoma mali komad hleba. I ove mrvice su im pomogle da prežive u teškim vremenima. Stoga, čak i sada su tako poštovani prema kruhu. Mlađa generacija ne zna šta je glad. Dakle, on ima potpuno drugačiji odnos prema hlebu. Treba da nas bude sramota kada samo bacimo nepojedene komade. Sa hljebom se to ne može, jer je u njega uloženo toliko truda. Traktoristi, kombajni u polju, pekari u pekarama, u pekarama rade ne štedeći truda tako da svako od nas uvek ima hleba na stolu. I moramo poštovati njihov rad.

student: Moj mladi prijatelju!

Želim od tebe

Samo jedan-

Za hleb

Tretirali ste se sa ljubavlju.

Na kraju krajeva, ljudi

Da ga imate

platio za hleb

Svojom krvlju.

DANCE CHILDREN

A sada da ponovimo pravila rukovanja kruhom u trgovini.

1. Kupujte hleba koliko vam je potrebno

to vama i vašoj porodici na dan ili dva.

2. U trgovinama - samoposluživanje da saznate

bilo da je meki kruh na akciji, koristite posebne viljuške ili kašike.

3. Kada kupujete hleb, stavite ga u čistu plastičnu kesu. Hleb bez pakovanja lako upija vlagu i mirise. Može postati prašnjav.

4. Hleb je potrebno namenski seći - naoštrenim nožem, tanko

kriške, na čistoj drvenoj dasci.

5. Mekani hleb se lakše reže lagano zagrejanim nožem.

Vodeći:

Kakva je sreća imati tako obilje hljeba na stolu.

Ako svaki učenik naše škole ne završi jelo i baci 50 grama hljeba za 1 dan, onda će to za školu iznositi 32,5 kg ili 36 hljebova dnevno!

(pokazuje komad hljeba od 50 g i daje drugom)

Hleb je dragulj! Ne brini za njih!

Hljeb za večeru u umjerenim količinama!

(dodaje hleb sledećem učeniku)

Zrna naših dana sijaju

Rezbareno pozlatom.

Mi kažemo čuvajte se

Čuvajte svoj hleb!

(dodaje hleb drugom učeniku)

"Ne sanjamo o čudu, -

Živa govorna polja nama, -

Refren: Čuvajte hleb, ljudi ste,

Naučite da štedite hleb!

Nekada su govorili: "Naš hleb je naš otac." Bio je užasan grijeh baciti kruh.Tokom mnogo vekova, razvijalo se oko hleba , koji je diktirao ispravan odnos prema ovom proizvodu i sugerirao kako ga koristiti za donošenje prosperiteta i sreće u kuću.

Ne možete započeti novu veknu nakon zalaska sunca - to je .

Ne možete ostaviti nož zaboden u hljeb - sreća će napustiti kuću.

A kako se ponašati prema kruhu u blagovaonici? (dječje obrazloženje).

Dakle, šta zaključujemo?

student:

baciti hlebZABRANJENO JE. On mora biti zaštićen.

Upamtite momci, ovo su pravila:

1. Nemojte uzimati dodatni kruh.Uzmite onoliko hleba koliko možete da pojedete.

2. Ne ostavljajte mrvice na stolu.

3. Ne igrajte se kruhom.

4. Ne bacajte hljeb.

5. Ostatak hljeba dajte pticama i kućnim ljubimcima.

6. Nemojte zanemariti kruh.

7. Poštujte sami hljeb i rad žitara i tome učite druge.

Boli do suza vidjeti komad hljeba bačen u smeće. Ili u trpezariji možete videti komade hleba, lepinje u otpadu od hrane.

Da, mi smo bogati hlebom, ali ovo bogatstvo ne negira potrebu da se o njemu dobro brine. Pogledajte bolje sebe: da li vam je postala navika da se prema hlebu odnosite na poslovni način? Za ručak, doručak, večeru narežite tako da ne ostane komadića. A ako ima viška, ostatke koristite drugačije - u prezlama, u dodacima jelima.

Zaista, od suhog starog kruha možete skuhati ukusna hranjiva jela, poslastice za čaj - kolač s grožđicama i orasima, keks od raženih krekera, kolač - krumpir s kakaom, šarlotu s jabukama, krutone sa bobicama.

Sačuvajte svoj hleb! Neka malo štedljivosti postane unutrašnja garancija svakog od nas.

I uvijek zapamtite:

Hleb je zemlja
Hleb - vazduh
Hleb - voda
Ovo je nešto bez čega nema života.

Djeca čitaju:

Sačuvajte naš hleb!
Ne bacajte hljeb!
Poštujte naš hleb!
Ne igrajte se sa hlebom!
Ne možete baciti hleb!
Čuvajte hleb prijatelji!

Vodeći:

Ne mogu ni da verujem ti i ja

Da neko zasipa ovo čudo zemlje.

Srce za hljeb bolom je pretočeno,

Dok leži u prašini pored puta.

student:

Ali znamo nekoliko recepata kako osvježiti hljeb ako je ustajao ili kako od njega skuhati ukusna jela.

Stari hljeb možete osvježiti tako što ćete ga umotati u vlažnu krpu na 5 minuta, a zatim ga rasklopiti i staviti u ne jako zagrijanu rernu na 20-25 minuta.

Stari hljeb se može narezati na tanke kriške i osušiti u pećnici. Krekeri će ispasti - prava poslastica.

Krutone sa sirom možete jednostavno i brzo skuhati.

Supa se može napraviti od hleba.

A ako se mljeveni krekeri od pšeničnog kruha pomiješaju sa puterom, jajetom, šećerom. Zatim stavite u kalup i stavite na hladno, dobijete ... hljeb tortu. Može se zalijevati voćnim sokom.

student: Mnogo smo pričali

Naučio puno novih stvari.

Znamo glavne riječi:

"Hleb života je glava!"

Vodeći:

KonačnoŽelim reći:

Ovako se to desilo u rodnom kraju:

Iz godine u godinu, iz generacije u generaciju - vekovima.

Naš domaći hljeb i peciva su sve

Zagrijana ljudskim rukama.

Zapamtite kako dva i dva

Reči narodne mudrosti:

„Ko hleb ne ceni,

On će pobjeći prošli život.

I ako svako od vas nije gluv, nije slep.

Cijenite domaći narodni kruh!

Cijenite, poštujte i pazite na hljeb, jer u njemu se nalazi ljudska mudrost. Zapamtite uvek i svuda:

Hleb je sudbina naroda,

Hleb je sudbina zemlje.

Vodeći:

Savetujem ti da za prijatelje izabereš one momke koji poštuju hleb i cene ga. Zapamtite cijenu hljeba, sjetite se ljudi koji su u to uložili svoj trud.

Riba, voda
Bobice - trava,
A hljeb je glava.
Biće hleba - biće svega!

Dobro došli, dragi gosti, na našu trpezu i na slavsku trpezu!

(čajna zabava)

Target: Formiranje pažljivog odnosa prema hlebu.

Zadaci:

1. Produbiti znanje učenika o hljebu.

2. Negovati osećaj poštovanja prema radu žitarica.

3. Razvijati logičko razmišljanje.

4. Razvijati finu motoriku ruku.

5. Proširite znanje koje djeca imaju o znakovima povezanim s kruhom.

6. Razvijajte maštu.

Dekoracija dvorane: Na stolu - vekna na peškiru ili tanjir sa narezanim hlebom, na dasci - snopovi peciva, crteži koji prikazuju hleb. Ako je moguće, možete staviti klasove pšenice u vazu.

likovi

4 djece.

Elementi kostima

Pekar - kapa, bijeli mantil, korpa sa pekarskim proizvodima.

Djeca su obučena u uobičajenu školsku odjeću.

Rekviziti

- Lepinje od pene ili penaste gume.

Nekoliko čaša kompota.

Crteži koji shematski prikazuju faze pečenja kruha.

Slano tijesto.

Praznik počinje scenom. Zvono zvoni.

1. dijete: Okreni! Više u trpezariju!

Za stolom na bini sjede tri ili četiri osobe. Na stolu - lepinje, kompot u čašama. Jedno dijete se upušta u lepinju: prvo je mrvi, pa počinje da je baca na ostale.

2. dijete: Dosta! Moram da volim hleb!

3. dijete: Nije smešno biti nevaljao sa hlebom!

4. dijete(onaj koji se petljao): Meni je samo smešno!

1. dijete: Ovo (pokazuje na punđu) je glava svega!!! Djeca bježe.

Unesite pekara u bijeloj kapici. U rukama mu je korpa hleba - vekne, vekne, lepinje. Na vratu - gomila sušilica. Pjeva na motiv pjesme "Mi nismo lomači, nismo stolari" (iz filma "Visina"):

Mi nismo ložači, nismo stolari,

Ali nema gorkog kajanja...

Mi smo radnici pekare,

Pozdrav iz pekare!!!

Baker: Zdravo momci! Ovdje sam pravo s posla. Pravo iz pekare. Donio sam svježe pecivo. I uradio si dobar posao. Često se djeca igraju kruhom! Često! Ali zar ne?

Djeca: Ne!

Baker: Šta mislite šta pekar radi u pekari?

djeca: Peče hleb!

Baker: Tačno! Ali kakav dug put pređe vekna pre nego što se nađe na tezgi prodavnice! Hajde da vidimo gde počinje put hleba.

Igra "Odakle dolazi kruh"

Djeci se prikazuju crteži koji prikazuju oranicu, mlin, žetvu, sjetvu, radnju, pekaru. Potrebno ih je postaviti ispravnim redoslijedom.

Za pravilan redosled, dete dobija sušenje.

Baker: Bravo momci!!! Oh, imamo puno posla u pekari. Prvo, automobili dovoze brašno i ono se skladišti u našim podrumima. Zatim se procedi, doda se so, šećer, kvasac, voda i zamesi testo. I ne peku ništa od tijesta - režu ga na komade, kvadrate, motaju "kobasice", pletu pigtails - rade pravi majstori !!! Ali sve počinje sa m-a-a-grimiznim sjemenom zasađenim u zemlju.

Čita pesmu "O hlebu":

Seljaci imaju svečana lica,

Polje je osvijetljeno u zoru.

U zemlju iza kolhoznog sela

Hlebno zrno je položeno.

Spava u kubanskoj kolevci.

Kao otac, pognut nad žitom

U sakou preinačenom od šinjela,

Agronom, blijed od uzbuđenja.

Pustite polje da napreduje.

Biće pun ove jeseni

Naša raž, naša pšenica

Sve žitnice u zemlji.

Ljudi rade danonoćno na poljima da uzgajaju i žetvu pšenicu. Bez obzira na vrijeme, kišu, vrućinu...

Tokom sjetve, uzgajivači žitarica se suočavaju sa mnogim poteškoćama - to je i suša i užareno sunce. Eto koliko su seljani uložili da hljeb bude na trpezi!

Da li volite hleb?

djeca: DA!!!

Pjevaju pjesmu na melodiju "Pesme o ljetu" (iz m/ž "Djed Mraz i ljeto"):

Evo je, kora hleba,

Sa ukusnim hrskanjem, delikatnog ukusa...

I pržene i mirisne,

nema nista lepse...

la la la la la la,

Ništa boljeg ukusa!!!

Prodavnica ukusno miriše

Pekar nam peče hleb za večeru,

Svakog ponedjeljka, utorka, srijede

I svim ostalim danima...

la la la la la la,

I svim ostalim danima.

Za supu, gulaš i griz

Naša kora se daje za stolom,

Za čaj, kiflice, đevreke, kolače od sira

I, naravno, sušenje...

la la la la la la,

Bagels, cheesecakes, sušilice...

Baker: Da, ispalo je da je to himna hlebu!!! Zadovoljan sam!!! Tek sad su zaboravili na pite... Ali sad ću vas podsjetiti. A onda sušenje, kolači od sira...

Igra "Mama peče pite"

Čita se pjesma, koju prate odgovarajuće radnje.

Ovako baba vrti

Mama peče tortu

Pa sestra zove kokoške,

Ujutro sam seo na lipu.

djed ovako cijepa drva,

Nosim ih duboko u dvorište.

Znači otac je blanjalica - plug,

Ja mogu sve, prijatelju!

Baker: Kako ste vi dobri momci! Svi ste uspjeli!

Znate li da je davanje hljeba značilo poželjeti prosperitet i bogatstvo? Od davnina, hljeb i sve hljebne biljke smatrani su svetim. S posebnim poštovanjem se trebalo odnositi prema kruhu. Kod naših predaka Slovena bio je običaj da veknu hleba drže u crvenom uglu. Hleb koji je ležao ispred ikona simbolizovao je vezu između ljudi i Boga. Možete li mi reći neke znakove vezane za kruh?

Djeca pričaju poslovice i izreke o kruhu koje su unaprijed pripremila.

Ne možete seći hleb bez noža.

Bez soli nije ukusno, ali bez hleba nije zadovoljavajuće.

Hleb nije hrana bez soli.

Bez soli, bez hljeba - pola obroka.

Bez parčeta hleba, čežnja je svuda.

Bez svetog hleba sve će postati dosadno.

Kalač će postati dosadan, ali nikad kruh.

Svako zarađuje za svoj hleb.

Posao je gorak, ali hleb je sladak.

Povremeno žanju, a zimi žvaću.

Ako jurite za veknom, izgubićete veknu.

Baker: Pošto je reč o veknama, predlažem da sami pokušate da napravite veknu.

"Karavan takmičenje"

Pekač vadi slano testo.

Priprema je vrlo jednostavna: 1 šolja brašna, 3/4 šolje soli, 5 kašika biljnog ulja, malo tople vode, malo skroba. Za boju, u tijesto se može dodati gvaš.

Djeca uzmu mali komadić i u roku od 10-15 minuta oblikuju male "vekne". Zatim pekar priređuje izložbu hljebova.

Poželjno je nagraditi sve "pekare".

pekar: Kako ste talentovani! Već vas mogu odvesti u našu fabriku - svi imaju tako divne vekne! U međuvremenu se vekne “peku” - osuše, predlažem da ponovo igrate igru ​​o pitama.

Igra "Zhok-zhok-zhok je pita"

Pekar čita pjesmu, a djeca završavaju posljednju riječ u svakom retku.

Zhok-zhok-zhok je (pita).

Shki-shki-shki - mama pomfrit (pite).

Shki-shki-shki - volimo (pite).

Zhok-zhok-zhok - jedi, Zhenya, (pita).

Ah-ah-ah - ovdje (kalach).

Chi-chi-chi - pečen u pećnici (kalachi).

Chi-chi-chi - volimo (kalachi).

Chi-chi-chi - biće (kalachi) za praznik.

Baker: Mnogi pesnici veličaju hleb u svojim pesmama. Znate li pjesme o kruhu?

Djeca naizmjence čitaju stihove iz pjesme:

Samo je snijeg pao u aprilu,

Kako su polja postala zelena.

Kažemo: "Hleb".

Bezgranično zlatno prostranstvo,

Tamo rade kombajni.

Kažemo: "Hleb".

Ovde žito teče kao reka,

Da postane brašno.

Kažemo: "Hleb".

Tijesto se vrti u mjesilici

Pečeno na vatri.

Kažemo: "Hleb".

Jedite, uzgajajte i zapamtite:

Nema većeg posla na svijetu

Da dođem do vašeg stola

Svež hleb.

pekar: Da, odličan posao! Već ste razumeli!!! Možete li da pogodite zagonetke na temu „hleb“?

Pogodi lako i brzo:

Mekana, pahuljasta i mirisna,

On je crn, on je beo

I izgori. (hljeb)

Ptica Yuritsa gleda u vetar,

Ona maše krilima, ne miče se. (vjetrenjača)

Kod torta, vekna, sušenje, lepinje, pita

Od rođenja, sjedokosa majka po imenu ... (Brašno)

Brod-gigant na zemlji odlazi.

Proći će njiva - žetva će biti požnjeta. (kombiniraj)

Odrastao u poljskoj kući.

Kuća je puna žita.

Zidovi su pozlaćeni.

Kapci su zabijeni daskama. (kukuruz)

Sve zagonetke riješene! Da, hljeb je dar od zemlje. U godinama gladi ljudi su morali da čuvaju svaku mrvicu, jer su dnevno dobijali samo sto grama hleba, veoma mali komad. I ove mrvice su im pomogle da prežive u tom teškom vremenu. Stoga, čak i sada su tako poštovani prema kruhu.

Mlađa generacija ne zna šta je glad. Dakle, on ima potpuno drugačiji odnos prema hlebu. Treba da nas bude sramota kada samo bacimo nedovršene komade. Sa hljebom se to ne može, jer je u njega uloženo toliko truda. Traktoristi, kombajni u polju, pekari u pekarama rade ne štedeći truda tako da svako od nas uvek ima hleba na stolu. I moramo poštovati njihov rad. Hleb se mora jesti, a ptice se hraniti mrvicama.

Hleb se mora sačuvati!

Djeca naizmjence čitaju stihove pjesme:

Sačuvajte naš hleb!

Ne bacajte hljeb!

Poštujte naš hleb!

Ne igrajte se sa hlebom!

Ne možete baciti hleb!

Čuvajte hleb, prijatelji!

pekar: Pa, momci, moram u pekaru. Potrebno je ispeći hljeb kako trgovine ne bi ostale bez proizvoda koji je svima potreban.

Evo ga, mirisni hleb,

Evo ga, toplo i zlatno.

U svakoj kući, na svakom stolu

Požalio se, došao je.

U njemu je naše zdravlje, snaga, u njemu je divna toplina.

Koliko ruku ga je podiglo, zaštitilo, brinulo o njemu.

U njemu - zavičajni sok zemlje,

U njemu je sunčeva svetlost vesela...

Prožderi oba obraza, odrasti kao heroj!

Dok čita pesmu, pekar deli pecivo iz svoje korpe deci.

Pekar odlazi. Zvuči bilo koja pjesma o kruhu.

Predmet:"Čudo zemlje je hleb!"

Ciljevi: proširiti znanja o dobrobiti hljeba, o njegovoj vrijednosti, o vrijednom radu žitarica. Negovati osećaj štedljivog odnosa prema hlebu, poštovanja prema poslu mašinovođe, pekara i ljubavi prema rodnom kraju.

Dekoracija dvorane:

na bini je trodimenzionalni panel "Žito polje". Iznad bine je plakat: "Čudo zemlje je hleb". U sali su plakati: "Hleb je glava svega života!" "Mnogo snijega - puno hljeba!". "On je poznat po tome što je prvi na zemlji, poznat je po tome što je prvi na tabeli."
„Neće vekna pasti s neba“, „Zemlja je majka, a hleb je otac“. Dječji crteži na temu: "Hljeb je glava svega." Izložba knjiga o hlebu. Snopovi žitarica. Svečani sto je postavljen, na njemu su rumene lepinje, pite, medenjaci, u sredini - vekna hleba na peškiru.

Oprema: ekran, video fragmenti, muzički sintisajzer, kostimi "heroja" praznika, projektor, slajdovi.
Uz zvuke pesme „Rusko polje“ (muzika Y. Frenkel, stihovi I. Gofa), u salu ulaze kostimirani učesnici praznika.

(Na ekranu se prikazuje uvećani poster na temu “Kako ti je došao kruh.”)

Kako bi se djeca pripremila za percepciju gradiva, preporučljivo je započeti praznik čitanjem pjesme: U narodu postoji poslovica

"Hleb je na stolu, a trpeza je procvetala."
Ali u svakom slučaju, kako dođe
Je li ovaj kruh na vašem stolu?

Učitelj: Dragi momci! Kao što ste možda pretpostavili, pričaćemo o hlebu. Sa hlebom se srećemo svaki dan. Bez toga ne mogu ni skroman doručak, ni svakodnevni ručak, ni svečani sto. On nas prati od rođenja do starosti. Ljudi, u davna vremena nije bilo kruha kao sada, ali su žitarice već tada rasle. Međutim, zrna pšenice su bila drugačija od naših, bila su mnogo sitnija i različitog ukusa. Postoji takva legenda. Bilo je to davno, u kameno doba. Kada je jaka kiša i hladnoća pali na zemlju, čovjek nije imao šta da jede.
I tada je prvo primijetio klas pšenice. Da bi zrna bila zgodna za jelo, navlažena su vodom. Tada je čovek naučio da melje žitarice u brašno. A onda je jednog dana u jednoj od kamenih pećina čovjek ostavio lonac pšenične kaše kraj vatre. Vatra se neprimjetno dovukla do lonca. Lonac nije izdržao vrućinu i pukao je. Čovjeka je probudila buka. Otrčao je do vatre i vidio da mu se hrana pretvorila u kamen. Kada se kamen ohladio, čovjek ga je počeo čistiti i odjednom osjetio nepoznat miris. Stavivši komadić u usta, čovjek je zatvorio oči od zadovoljstva. Tako me noćna vatra u pećini naučila kako da pečem kruh.

Riječ "hljeb" prvi put se pojavila u staroj Grčkoj. Tamo su za pečenje koristili lonce posebnog oblika – „klibano“. U skladu je s našom riječju "hljeb".
Hleb nema cenu. Njegova vrijednost se ne može mjeriti u penijama.

Nakon uvoda, pjesma „Zlatno seme“, muzika Y. Čičkov, tekst Sinjavskog.

Na ovu pjesmu deset djevojaka u nošnjama (zelena marama sa žutim klasom na glavi, bijele majice, zelene suknje) izvode ples Zlatnog žita.

1 učenik:

Raž, raž...
poljski put
Vodi niko ne zna gde.
Viseći nisko nad poljem
Žice lijeno stenju.
Raž, raž - do svoda plavog.
Jedva se vidi negdje u daljini
Konjanički šešir skače,
Kamion pluta u prašini.

2 student:

Raž je rođena.
Rokovi su blizu.
Optegnut do ivice
Celo polje se nagnulo ka putu,
Mama - barem ga podupri
Znaj, uho, čvrsto nabijeno,
Tetraedar, zlato,
Umoran od držanja funti, vagona,
Kompozicije hleba iznad zemlje.

3 student:

U svijetu sam vidio kruh
Ne mnogo.
Seljanka ga izvadi iz rerne
Izvadio sam ga.
I stavi ga na sto, zasjenivši
Cross.
Odmarao se pokriven
Platno.
U komori je bio jak miris
Slatko.
Za jelom su jeli bez
Ostatak:
Ni mrvice, ni kore -
Pauza do kraja.

Vodeći:

Muzej istorije Sankt Peterburga ima komad buđavog hleba veličine malog prsta. Takav je bio dnevni obrok za grad koji su Nemci opsedali tokom zimskih meseci blokade. A ljudi su morali da rade, morali su da žive, morali su da prežive – uprkos nacistima, uprkos bombardovanju i granatiranju.

4 student:

U dimu lenjingradskog neba,
Ali gore od smrtnih rana
Težak hleb, blokada hleba
Sto dvadeset pet grama.
U godinama nevolja i neimaštine
Novi svijet je postajao sve jači i jači.
Ljudi su hodali u vatri bitaka
sloboda i hleb.
Dakle, tačne riječi su:

Sva djeca:

Hleb je glava svega života!

Vodeći:

Posao farmera nije lak. Ne u ugodnoj prostoriji pod krovom se stvara kruh. Za sve vjetrove i pljuskove, za sve hirovite prirode, otvoreno je žitno polje. Onaj ko uzgaja hljeb neće ostaviti nigdje napola pojedeni komad. Uradi i ti tako. Od malih nogu naučite cijeniti rad drugih. Sveto djelo je uzgoj hljeba. Od zrna pšenice može se dobiti oko 200 miligrama brašna prvog razreda. Za pečenje jedne vekne potrebno je više od 10.000 zrna. Koliko vam je žitarica potrebno da nahranite ljude? Zrna hljeba skupljaju se u klasove. Hajde da ih vidimo.
(djeci se dijele klasovi).

5 student:

Mi smo prijatelji, nerazdvojni,
Pod mećavama i oblacima.
Čisto tečemo
Mi smo zlatna zrna
Mi smo zlatna zrna
Živimo u blistavoj svetlosti
Oduva nas vjetar
I obasjana suncem
Izdržljiv, prijateljski.
Zasebno, svako je zrno
mali, skromni,
A zajedno - hleb, kao sunce
Zemlja svog ogromnog.

6 učenik:

Pogača zemlje i neba
na tvom stolu -
Ništa nije jače od hleba
Ne zaboga.
U svakom malom komadu
žitna polja,
I na svakom šiljku
Zemlja se drži.

7 učenik:

U malom zrnu pšenice
Ljeto i zima
Snaga sunca je pohranjena
I rodna zemlja.
I raste pod vedrim nebom
Vitka i visoka
Kao da je domovina besmrtna
Bread spikelet.

8 student:

Izađi u polje van sela,
Siva izmaglica se kovitla...
Čuje osjetljivo susjedstvo
Tutnjava motora iz dana u dan,
I zemlja besni pod plugom,
Čuje osjetljivo područje
Tutnjava motora dan - dan
A zemlja kipi pod plugom
Poput visokog okna mora.
Ne sama priroda
Poput visokog okna mora.
Ne sama priroda
Koliko je to potrebno
Majka zemlja za celu godinu
Posluživanje hleba na tanjiru

9 student:

stepske mašine
Oni ne poznaju mir.
vruća voda
Motori se vrte.
vrelo sunce,
zagrijani zrak,
I ustajati noću
vruće zvijezde.

10 student:

Ali vetar donosi
kroz gorčinu pelina,
Kroz miris benzina
U vrućem taksiju
Kroz zujanje vršalica
srce treperi,
Vruće, ukusno
Hlebni dah.

Zajedno:

Ne sanjamo o čudu
Živa govorna polja za nas:
Čuvajte se kruha, ljudi!
Naučite da štedite hleb!

Priča nastavnika:

Hleb nikada nije davan ljudima besplatno. Na kraju krajeva, čak iu raju, kao oproštajna reč Adamu koji je sagrešio, rečeno je: „Zaradićeš hleb u znoju lica svoga“. U Rusiji se oduvijek prema kruhu odnosilo s poštovanjem, čak je sačuvan i običaj da se počasni gosti susreću s kruhom i solju. Pogledaj sto.
Zašto je jedan hleb crn, a drugi beli? (Pšenično i raženo brašno. Za vreme Velikog otadžbinskog rata moglo se naići na parolu: „Mir narodima, hleb gladnima.“ Obrok u opkoljenom Lenjingradu je bio sledeći: radnik -125 g hleba, radnik - 200 g (prikaži komad od 125 g) I još 3 testenine, dužine sveske, sive, glinene, ali poželjne za svakog, jer je trebalo raditi.

11 student:

Vojni hleb.
Sećam se hleba
vojnički, gorki,
On je skoro sva kinoa.
U njemu, u svakoj mrvici,
U svakoj kori
Postojao je gorak ukus ljudske nesreće.
Cool je umešan u tu nevolju
Tvrdi hljeb teških dana
Ali kako je sladak bio trenutak
Kad mi je komad u ruci
Pospite prstohvatom soli
Začinjeno majčinim suzama.
Hteo sam da jedem, a majka je bolovala
Skrenula je pogled.
Kako je tuga bila čest gost
(Bili su puni dana djetinjstva),
Toga se posebno sjećam na sreću
Bio je jednak gorkom kruhu rata.

Riječ vođe: Hleb je jedan od najneverovatnijih proizvoda ljudskog rada. Nije ni čudo što je narod stvorio poslovice: “Zemlja je majka, a hljeb otac”, “Bez zlata ćeš živjeti, a bez hljeba ne”.

Koje poslovice znate?

(„Redak je ručak kad nema hleba“, „Nema ni parčeta, a u gornjoj sobi je čežnja“, „Hleb – dedin kiflić“, „Hleb i voda – hrabra hrana“ „Nema hljeb - i kora u čast”, „Bez soli nije ukusno, ali bez hljeba nije zasitno.” „Ko ima kruha, ima sreće.”)

Obilje hljeba je njegovani san miliona ljudi. Ponekad zaboravimo na pravu cijenu hljeba, da su relativno jeftine kiflice, vekne upile veliki rad ne jedne osobe, već rad mnogih ljudi. Hiljade ljudi rade na uzgoju žita, žanju, mlaćenju, mljevenju i na kraju ispeku kruha.

Uostalom, žitarice nisu odmah postale
Hleb koji je na stolu
Ljudi dugo i naporno
Radite naporno na zemlji!

Zato se odrasli sjećaju slavnog grada djevičanske regije Tselinograd. Odrastao je na mjestu prvih šatora. Sada je to prelep i veliki grad Astana. Djevičanske zemlje su imale svoje pjesme (stih pjesme zvuči na muziku E. Rodygina, riječi N. Solokhine "Dolaze novi doseljenici")

12 student:

Pred ovim oranicama baci kapu sine
Vidite, stabljika hleba se probija.
Koliko je truda uloženo u ovo žito,
Samo sunce, vetar i voda znaju...
Za njega, za seme, širom zemlje
Komsomolci su otišli da žive u devičanskim zemljama.

Učitelju.

Dan i noć - i po vrućini, i po kiši - vodi se bitka za žetvu. Istinski uzgajivači žita su stalno u brizi za njega. Žetvu uvijek dobivaju žitari, osvajaju - kako u savezu tako i u sukobu s prirodom.

1 student:

Evo ga mirisni hleb
Hrskava, uvrnuta kora
Evo ga...toplo, zlatno,
Kao obasjana suncem
U njemu je zdravlje, naša snaga,
Ima divnu toplinu.
Koliko ruku ga je podiglo
Zaštićen, zaštićen.

2 student

Uostalom, žitarice nisu odmah postale
Hleb koji je na stolu
Ljudi dugo i naporno
Radite naporno na zemlji.
To je samo to
Priča počinje.
Traktoristi su ustali
Čisto oprano

3 student:

Ujutru u prolećnu stepu
Izvukli su traktor
Priča se nastavlja
Naša žetva je zrela.
Isplivajte na otvoreno
Vjetar im pjeva pjesme
kapetani kombinata
Gledaj napred sa mostova

4 student.

Kao od stisnutog uha
Zrno je izbačeno
Kako, molim - spremni,
Pada u kutiju.
Evo pšenice u mlinu
Ovo se dešava sa njom.
Uzimaju ga u promet
Bit će samljeveno u prah.
U velikoj pekari
Postat ćeš test, brašno.
Testo je čvrsto, malo je mesta,
"Oh, pusti me!" šapuće testo
Dobro, idemo, idemo u rernu
Odjevena pogača.

Učitelju:

Hleb! Kakva poznata, a opet neobična riječ. U stvari - razmislite o tome! Riječ "hljeb" odnosi se na biljke, žitarice, brašno, proizvode od brašna koji nisu slični jedni drugima.

5 student:

U aprilu je pao samo hleb
Kako su polja postala zelena.
Kažemo: "Hleb".
Bezgranično zlatno prostranstvo,
Tamo rade kombajni.
Kažemo: "Hleb".
Ovde žito teče kao reka,
Da postane brašno
Kažemo: "Hleb".
Tijesto se vrti u mjesilici
Pečeno na vatri.
Kažemo: "Hleb".
Jedite, uzgajajte i zapamtite:
Jedite, uzgajajte i zapamtite:
Da dođem do vašeg stola
Svež hleb.

(tokom predstave, na ekranu se prikazuju snimci posvećeni proljetnoj sjetvi, žetvi u Bulanihinskoye LLC, izleti na mehanizovanu struju, u pekaru)

6 student:

Hleb se rađa u žljebovima.
Pogledaj polja
Na kraju krajeva, zemlja nije samo zemlja,
A hranitelj je zemlja!
Izbojci postaju zeleni.
Pogledajte, vidjet ćete ovdje
Najvažniji posao naroda,
Najvažnije delo na svetu.
Hleb je zreo.
Motori na poljima Počela je žetvena pjesma.
Uzgajivači žita odvode u stepu
Terenski brodovi.

7 student:

Iz automobila teče rijeka
Do gumna zadruge
Naše zlato je pšenica
Zlatno zrno.
Vjetrenjača više nije prikladna -
Stari i mali.
Danas je zamijenjen
Mlin.
Proći ćete kroz prodavnice - redosled je:
Kante pune brašna
Mašine za mlevenje žitarica -
Veoma pametne mašine.
Mašina će umesiti testo
Mašina će okačiti testo,
Mašina će iseći testo
I pošaljite testo u rernu.

8 student:

Hleb nije lak način,
Da dođem do vašeg stola.
I u svakom komadu hleba
Uvek ćeš se osećati
Toplina rodnog neba,
Ukus dobrog rada.

Učitelju .

Da bi ukusna vekna bila na našem stolu svaki dan, moramo za sebe definisati jasna pravila:

Uzmite onoliko hleba koliko možete da pojedete.
- Naučite da kuvate razna jela od starog hleba.

I također zapamtite:

Nikada ne uzimajte hleb prljavim rukama.
- Ne umotaj hljeb u novine.
- Ne stavljajte hleb u vreću sa povrćem, izlažući se riziku da se razbolite.

Ova pravila su me naučili kao dijete, uvijek ih se pridržavam.

Učitelju.

Pročitaću vam bajku o Stobedu, a vi pažljivo slušajte.
Stobed ​​je postao poslušniji kada sam ga izgrdio. Ali uvijek me nerviralo kako je rukovao kruhom, mrvio ga, grizao. Otišla i bacila na nas. Ja sam mu to strogo zabranio. „Neću“, obećao je Stobed.
Vrijeme je prolazilo, a ni jednom nisam vidio da je komadić ostao na stolu, bio sam zadovoljan. Ali jednog nedjeljnog jutra pokucalo je na vrata. Bio je to naš komšija Ivan Fomich. Bio je ljubazan starac, i uvek je davao poklone deci. Ovaj put je u rukama držao i nekakvu torbu. A kad je otvorio kesu, vidio sam da to nije poklon, nego koliko je komada hljeba natopljeno, uprljano zemljom. “Izbačeno je kroz vaš prozor”, rekao je. Stobed ​​je pocrveneo i ćutke se sakrio u ćošak, i sve mi je postalo jasno. „Zabrljao sam, ne krij. Izađite i izvinite se Ivanu Fomiču”, rekao sam. "Ne morate mi se izviniti", rekao je. “Taj dječak je uvrijedio mnoge ljude, ne mene.”
- Ljudi, zašto je Ivan Fomich tako rekao? Gde se može nabaviti hleb pre nego što ga stavite na sto? Ako pogledate polje pšenice, izgleda kao zlatno more. Prvo se kosi i vrši, sve to radi kombajn, zatim se žito odvozi na struju. Ljudi, šta oni rade na struji?

Kviz "Brainstorm"

Pitanja za kviz:

1. Koja je razlika između ozime i jare pšenice? (Proleće se seje u proleće, zima - u jesen, zimi)
2. Gdje se uzima žito nakon žetve? (Na elevatoru - skladište za žito.)
3. Gdje se žito pretvara u brašno? (Kod mlina.)
4. Šta je kiselo tijesto? (Drvena kaca za tijesto, ili tijesto s kvascem)
5. Šta se još naziva kvasac, fermentisano testo? (Opara)

Učitelj:

A sada, momci, pokušajmo zajedno s vama odgovoriti na pitanje: zašto se kruh naziva čudom zemlje? Zašto on ima tako važno mjesto u životu?
čovjek? Sjetimo se ljudi koji uzgajaju pšenicu, prave brašno od žitarica,
Pobrašnite hljeb, lepinje, poslastice i naklonite im se.

9 student:

Svaka vam čast i čast, žitari!
Za vašu divnu žetvu!
Za ono što ste dali domovini
Mirisna vekna hleba!

10 student:

Ako želimo da upoznamo nekoga časno i časno,
Da se sretnemo velikodušno, od srca, sa velikim poštovanjem,
Takve goste srećemo sa veličanstvenom okruglom veknom.
On je na oslikanom tanjiru sa snežno belim peškirom!

(učenik donosi gostima ukusnu veknu hleba na peškiru, a takođe poziva sve goste za sto).