Tepsija od svježeg sira na napad na dukan. Dukanova dijeta: recept za tepsiju od svježeg sira

Znate li koji je najpodmukliji neprijatelj osobe koja mršavi? Dijeta. Naše tijelo svako ograničenje doživljava kao stres, nakon čega nastoji brzo nadoknaditi izgubljene masti. Kao rezultat toga, narušili smo zdravlje, a nekoliko kilograma skinutih s poteškoćama brzo se vraćaju. Pravilna prehrana sa razumnim brojem dana posta je ključ lijepe figure, kože, kose i dobrog zdravlja. Danas na meniju imamo Dukanovu tepsiju od svježeg sira - ukusno, jednostavno i zdravo jelo.

Klasični recepti za tepsije u rerni i sporim štednjacima

U čemu je posebnost ishrane po Dukanu? Ograničenja praktički nema - možete jesti gotovo sve, ali samo određenim danima.

Princip elektroenergetskog sistema:

1. Napad. Prva faza je najugodnija - vrlo brzo ćemo vidjeti rezultate, možete izgubiti do 4 kg za sedmicu. Ali i najteže, jer ćemo morati da jedemo isključivo proteinsku hranu.
2. Krstarenje ili alternacija. Stvari postaju malo zabavnije - povrće se pojavljuje u prehrani. Proces cijepanja masti je obustavljen, ali ne prestaje - za tjedan dana postat ćemo lakši za oko 1 kg. Proteinske dane treba izmjenjivati ​​s danima povrća.
3. Konsolidacija. Ova faza vam omogućava da izbjegnete debljanje nakon gubitka težine. Sada možemo jesti male količine sira, testenine od durum pšenice, pa čak i slatkiša. Trajanje ove faze je lako izračunati - za svaki izgubljeni kilogram dolazi 10 dana. Ako ste izgubili 5 kg, trebat će vam 50 dana da konsolidirate rezultat.
4. Stabilizacija. Monsieur Dukan preporučuje da se ovaj korak nastavi što je duže moguće. Nema posebnih ograničenja u ishrani, potrebno je jednom sedmično imati proteinski dan posta, jesti najmanje 30 g ovsenih mekinja dnevno, piti više vode, duge šetnje.

Tepsiju od svježeg sira možete kuhati u bilo kojoj fazi Ducanove ishrane. Za fazu „napada“ jelo se mora pripremiti bez žumanjaka.

Nakon gledanja videa naučit ćete još jedan Dukan recept za tepsiju od svježeg sira:

Tepsija u rerni (bez mekinja)

Ova tepsija je napravljena bez mekinja, možete je jesti za doručak, umesto za desert, veličina porcije je neograničena. U svim Dukan jelima potrebno je koristiti nemasne mliječne proizvode, umjesto običnog šećera dodati zaslađivač na bazi stevije.

Šta nam treba:

• sitnozrnati svježi sir - 550-650 g;
• mlijeko - 180-220 ml;
• zamjena za šećer - 6-7 tableta;
• kukuruzni škrob - 30 g;
• prepeličje jaje - 4 kom.;
• vanilin - 5 g.

Korak po korak recept:

1. Podesite temperaturu rerne na 180 stepeni.
2. Jaja podeliti na belanca i žumanca.
3. Umutiti bjelanca sa prstohvatom soli u čvrst snijeg.
4. Izmiksajte žumanca sa svježim sirom, dodajte mlijeko i sve ostale sastojke.
5. Polako dodajte bjelanjke i miksajte.
6. Prekrivamo formu papirom za pečenje, širimo tijesto, šaljemo u pećnicu na 50-60 minuta.

Kalorije na 100 grama: 89 kcal.

Takva tepsija ispada bujna, crvena, vrlo ukusna.

Recept za tepsiju za više kuvara

Kuham tepsiju od svježeg sira u sporom kuhaču bez škroba i mekinja - ispada bestežinsko jelo, nešto poput pjene. Ako ga kuvam tokom "fiksiranja", onda dodam malo suvog voća ili sušenog bobica.

Šta nam treba:

• svježi sir - 450-470 g;
• sušeno voće - 30 g;
• kokosove pahuljice - 25 g;
• zamjena za šećer - 4-5 tableta;
• mlijeko - 110 ml;
• srednje jaje - 4-5 kom.

Kako kuhati:

1. Odvojite bjelanca od žumanaca.
2. Žumanca sa svježim sirom, zaslađivačem i mlijekom umutiti mikserom do homogene konzistencije.
3. Dodajte sušeno voće.
4. Umutiti bjelanca dok ne dobijete čvrst snijeg.
5. Pažljivo kombinujemo obe mase.
6. Posuti posudu multivarka mekinjama, namazati tijesto.
7. Kuvaćemo 50 minuta u režimu "pečenje" ili "supa".

Na 100 grama: 121 kcal.

Pravilna prehrana i gubitak težine nemogući su bez poštivanja režima pijenja. Pijte najmanje 2 litre čiste vode bez gasova dnevno kako biste ubrzali sve metaboličke procese u tijelu. Ako volite kafu, onda bi za svaku šoljicu aromatizovanog napitka trebalo da imate dodatnih 200 ml vode dnevno.

Kako brzo skuvati tepsiju od mekinja u mikrotalasnoj pećnici

Žene si mogu priuštiti apsolutno sve kada su slobodne od brige oko djece, muževa, posla i kućnih poslova. Ali obično tokom ovih nekoliko sati samo želimo da spavamo. 🙂 Jednostavno nema uvijek dovoljno vremena za pripremu složenih dijetalnih jela. Reći ću vam jednostavan recept za tepsiju od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici, koja je pogodna za fazu "napada". Minimum vremena i truda - i imate spremno ukusno i zdravo jelo.

Šta će biti potrebno:

• svježi sir - 270 g;
• prepeličje jaje - 2 kom.;
• zobene mekinje - 10-12 g;
• prašak za pecivo - 2-3 g;
• sol, zamjena za šećer, vanilin, cimet - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Odvojite proteine. Žumanjci nam nisu potrebni, od njih možete napraviti odličnu masku za lice. 🙂
2. Umutiti bjelanca sa solju.
3. Kombiniramo sve komponente, dodamo mekinje, dobro promiješamo.
4. Masu rasporedimo u kalupe za mikrovalnu.
5. Postavili smo snagu na 500 vati.
6. Naša tepsija će biti spremna za 4-5 minuta. Ako kuhate u zatvorenim oblicima, kuhanje će trajati oko 7 minuta.
7. Prije posluživanja možete preliti malo prirodnog jogurta bez šećera.

Na 100 grama: 95 kcal.

Ako spremate jelo u drugoj fazi Dukanove ishrane, u tijesto možete dodati malo naribane šargarepe ili kisele jabuke. Možete koristiti bilo koje mekinje - pšeničnu, ovsenu kašu, heljdu.

Ispada neverovatno ukusno. Toplo preporučujem kuhanje!

To je sve za danas, zbogom dragi moji čitaoci. Sada znate da vitka figura ne zahtijeva uvijek žrtvu. Mnogo je jela koja će vam pomoći da se oprostite od viška kilograma, a ne dobijete čireve i nervni slom zbog pothranjenosti. 🙂

Pretplatite se na naše novosti, recite nam u komentarima o svom uspjehu u mršavljenju, podijelite recepte i samo dobro raspoloženje.

Dukan dijeta je plod više od 30 godina iskustva nutricioniste Pierrea Dukana. Njegova suština je u visokoproteinskoj ishrani, koja je podijeljena u 4 faze: "Napad", "Alternacija" ("Krstarenje"), "Fiksacija", "Stabilizacija". Sustav prehrane, koji se sastoji uglavnom od proteinskih proizvoda, omogućava vam da izgubite višak kilograma i postignete stabilnu težinu u budućnosti ako kuhate hranu prema posebnim receptima.

Dukanova tepsija od svježeg sira jelo je koje se najčešće kuha u fazi "Alternacije" - periodu kada se proteinski dani smjenjuju s povrtnim. Prema Dukan dijeti, glavni gubitak težine postiže se u ovom trenutku - najmanje 1 kg tjedno. Također, tepsija od skute prema posebnoj recepturi dozvoljena je za upotrebu u fazama "Napad", "Fiksacija" i "Stabilizacija".

Kalorijski sadržaj tepsije od svježeg sira prema Dukanu je 133 kcal / 100 g. Dobro je koristiti jelo ne samo tokom dijete, već iu pravilnom sistemu ishrane za održavanje vitke figure.

4 važna pravila u Dukan dijeti

1. Koristite zaslađivač.Šećer u svim fazama dijete je tabu. Upotreba prirodnih (na bazi komine stevije) zaslađivača ne samo da će smanjiti sadržaj kalorija u jelu, već će i poboljšati tijelo: obnoviti metabolizam, ojačati imunitet, pa čak i riješiti se kandidijaze.
2. Kuvati sa 0% masnoće mlečnih proizvoda. Pored očiglednih prednosti za mršavljenje, mnogo je više kalcijuma u mlijeku, kefiru i svježem siru bez masti. Dodatno uklanja masnoće iz organizma, a jača i mišićno-koštani sistem.
3. Dodajte ovsene mekinje. Norma dnevno u Dukan dijeti je 2-3 žlice. l. Proizvod je obogaćen vitaminima i sadrži beta-glukan, koji normalizuje nivo holesterola u organizmu. Osim toga, mekinje poboljšavaju funkciju crijeva i omogućavaju vam da dobijete dovoljno male količine hrane.
4. Izbjegavajte životinjske masti. Masni sirevi, kobasice, mast, puter - proizvodi koji su štetni ne samo za mršavljenje, već i za obične ljude zbog velike količine "lošeg" holesterola koji ugrožava zdravlje srca. Da biste izbjegli nedostatak masti u tijelu, počevši od faze „Alternacije“, dodajte par kapi biljnog ulja u recept Dukan tepsije od svježeg sira.

Za fazu "Napad".

"Napad" - intenzivan period mršavljenja, tokom kojeg se pripremaju samo proteinski obroci. Kada se primeni korak "Attack", Dukanova tepsija od svježeg sira se kuha bez žumanaca. Jelo pruža dug osjećaj sitosti i „pokreće“ proces mršavljenja zbog svojstva mekinja da bubre u crijevima i uklanjaju kalorije iz organizma.

trebat će vam:

• pšenične mekinje - 1 kašika. l.;
• zamjena za šećer - 9 tableta;
• svježi sir bez masti - pola kilograma;
• zobene mekinje - 1 kašika. l.;
• prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
• jaja - 3 komada.

Kuvanje

1. Zgnječiti svježi sir sa pšeničnim i ovsenim mekinjama, zamjenom za šećer, praškom za pecivo.
2. Umutite bjelanca u suvoj činiji dok ne postanu pjenasti i pažljivo umiješajte u smjesu skute, miješajući dok ne postane glatka.
3. Masu stavite u pleh obložen pergamentom i pecite na 180°C pola sata.

Spremnost jela dobro se provjerava šibicom: ako ga je lako izvaditi iz mase, tepsija je spremna. Prije serviranja, jelo nije zabranjeno posuti cimetom ili kakaom. Tepsija od svježeg sira s mekinjama po Dukanu eliminira mogućnost "neuspjeha", omogućavajući vam da se ne odričete slatkiša čak ni tokom dijete.

Jedna i pol litra dnevno je minimalna količina vode koja se konzumira u Dukan dijeti. Važno je zapamtiti da neki lijekovi (Naproxen, Tylenol) uzrokuju zadržavanje tekućine u tijelu i, stoga, stagnaciju težine, koja nije povezana s kršenjem prehrane.

Classic Recipes

U rerni

Dukan svježi sir u pećnici odgovara dijetalnoj prehrani zbog potpunog odsustva ulja i masti u proizvodima. Prema Dukan dijeti, jelo se može bezbedno konzumirati kao doručak ili desert bez gotovo nikakvih ograničenja u veličini porcija.

trebat će vam:

• Vanilin - 1 vrećica;
• kukuruzni škrob - 2 kašike. l.;
• obrano mlijeko - 1 čaša;
• svježi sir bez masti - 600 g;
• zamjena za šećer - 8 tableta;
• jaja - 2 komada.

Kuvanje

1. Odvojeno od bjelanjaka jaja, žumanca utrljajte sa svježim sirom.
2. U dobijenu masu ulijte mlijeko i dobro promiješajte. Dodajte ostale sastojke i miješajte smjesu dok ne postane glatka.
3. Bjelanjke umutiti dok se ne stvori jaka pjena i, dodajući ih u skutu, lagano umiješati smjesu.
4. Testo stavite u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 60 minuta.

Dukan tepsija u pećnici ispada ukusna, visoka, sa zlatnom koricom. Da biste skuhali Dukan tepsiju u mikrotalasnoj pećnici, ispecite skutu u silikonskom ili staklenom kalupu na prosečnoj snazi ​​od 10 minuta.

U spori šporet

Bez škroba, pita od svježeg sira po Dukanu u sporom kuhaču priprema se jednostavno i brzo. Da bi jelo bilo mekano i dobro ispečeno, dobro je uzeti pastu, a ne svježi sir u granulama. Recept se može mijenjati 2 žlice. l. mekinje na bazi zobi, kao i sušeno voće (u fazi "fiksacije"). Da bi se zaslađivač ravnomerno rasporedio po testu, tablete izgnječite ili rastvorite u 50 g toplog mleka.

trebat će vam:

• kokosove pahuljice - po ukusu;
• svježi sir 0% - 500 g;
• zaslađivač - po ukusu;
• mlijeko 0% - 100 g;
• jaja - 5 komada.

Kuvanje

1. Odvojite žumanca od belanaca.
2. Žumanca, mlijeko, svježi sir, zaslađivač umutiti mikserom do gustine guste pavlake.
3. U suvoj posudi umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.
4. Bjelanjke lagano umiješati u skutu. Pecite u obliku multivarke posute mekinjama 50 minuta u režimu "Pečenje". Gotovo jelo ukrasite kokosovim listićima.

Kada se slijedi Dukan dijeta, tepsija od svježeg sira u sporom štednjaku se priprema u fazi „izmjenjivanja“. Zbog prisustva žumanjaka u testu, ovaj recept nije pogodan za fazu „Napad“. Ako se prati faza „Stabilizacija“, posudu za pečenje možete lagano premazati biljnim uljem.

Kada pripremate Dukan tepsije u sporom šporetu, pored režima „Pečenje“, možete koristiti i režim „Supa“ sa sličnim vremenom kuvanja. Nakon kuhanja, ostavite jelo četvrt sata u režimu "Grijanje".

Dukanov recept za tepsiju od svježeg sira jelo je koje vam omogućava ne samo zdrav i ukusan doručak, već i mršavljenje. Koristeći tepsiju u svojoj prehrani, možete ukusno nahraniti muža, djecu i goste, poštujući principe pravilne prehrane. Prijatno!

Prema Dukanu, priprema se vrlo jednostavno i brzo. Treba napomenuti da takva poslastica jako podsjeća na jelo koje su nam nekada davali u vrtiću ili srednjoj školi.

Danas ćemo vam predstaviti nekoliko detaljnih recepata kako sami napraviti predstavljeni desert koristeći jednostavne i pristupačne proizvode.

Ukusan i nježan recept po Dukanu

Ako ste na dijeti i ne možete sebi priuštiti klasični desert sa maslacem i šećerom, onda predlažemo da koristite recept u nastavku. Zahvaljujući njemu dobit ćete vrlo ukusnu, ali u isto vrijeme niskokaloričnu tepsiju od svježeg sira (prema Dukanu), koju možete jesti za doručak barem svaki dan.

Dakle, potrebno nam je:

• trgovina bez masti - oko 600 g;
• svježa pileća jaja - 4 velika komada;
• obrano mlijeko u prahu - oko 3 velike kašike;
• kukuruzni škrob - 2 velike kašike;
• zaslađivač (na primjer, "Fitparad") - koristite prema nahođenju;
• vanilin - mala količina (na vrhu noža).

Priprema baze

Dakle, kako se priprema Dukanova tepsija od svježeg sira? "Napad" je naziv prve faze veoma popularne dijete, tokom koje je potrebno jesti najmanje 3 puta dnevno. U tom slučaju treba konzumirati samo proteinsku hranu. Dukanova tepsija od svježeg sira je vrlo pogodna za to.

Da biste napravili predstavljeno jelo, potrebno je pripremiti mliječnu bazu. Da biste to učinili, morate razdvojiti bjelanjke i žumanca. Prvi proizvod treba mikserom umutiti u čvrstu i postojanu pjenu. Što se tiče žumanaca, moraju se dobro izmiješati sa mekim nemasnim svježim sirom. Nakon toga, umućene proteine ​​treba postepeno uvoditi u mliječnu masu. Ne preporučuje se mućenje dobijene mase. Treba ga samo malo promiješati velikom kašikom.

Nakon što ste pripremili tečni dio baze, potrebno je započeti obradu labave polovine. Da biste to učinili, pomiješajte s kukuruznim škrobom, zaslađivačem i vanilijom. Na kraju treba dodati dobijenu smjesu, a zatim ih dobro promiješati kašikom.

Termičku obradu

Kako se sprema tepsija od svježeg sira u sporom štednjaku? Dukan preporučuje da to učinite koristeći način pečenja. Ali prvo stvari.

Za početak zdjelu multivarka podmazati s malom količinom maslinovog ulja, a zatim u nju sipati sve prethodno izmiješano.Nakon toga zatvoriti uređaj i postaviti gore navedeni program. Preporučljivo je peći takav desert 50 minuta. Istovremeno, treba da postane mekana, bujna i blago smeđa.

Ispravno prikazano u tabeli

Sada znate kako se priprema Dukanova tepsija od svježeg sira. "Napad" je ona faza dijete u kojoj se pečeni desert može konzumirati bez brige o debljanju.

Gotove poslastice napravljene u multivarku treba konzumirati samo u ohlađenom ili toplom stanju. Mora se izrezati na komade i iznijeti na stol zajedno sa nezaslađenim zelenim čajem ili običnom mineralnom vodom bez plina. Prijatno!

Ukusna tepsija Dukan u rerni

Kao što je gore spomenuto, danas postoji nekoliko recepata za pripremu takve dijetalne poslastice. Gore smo pričali o tome kako ga napraviti u spori šporet. Međutim, ne možete zanemariti recept koji uključuje pečenje domaćih poslastica u pećnici. Za pripremu nam je potrebno:

• krupnozrnati svježi sir iz trgovine 0% sadržaja masti - oko 500 g;
• svježa pileća jaja - 2 kom.;
• proteinski prah - 2 velike kašike;
• zobene mekinje - 1,5 velike kašike;
• vanilin - primjenjivati ​​po nahođenju;
• zaslađivač - koristite po ukusu i želji.

Priprema tijesta

Prije nego što napravite takvu poslasticu za dijetnu prehranu, potrebno je umijesiti bazu skute. Da biste to učinili, svježa kokošja jaja treba podijeliti na proteine ​​i žumanjke. Drugoj komponenti morate dodati svježi sir grubih zrnaca kupljenog u trgovini i promiješati običnom žlicom. Treba napomenuti da neke domaćice za to koriste mikser. Ne preporučujemo korištenje ovog uređaja, jer bi tijesto trebalo ispasti sa vidljivim zrncima mliječnog proizvoda.

Što se bjelančevina tiče, treba ih jako jako tući do upornih vrhova. Zatim se dobivena pjena mora položiti na masu skute i ponovo dobro izmiješati žlicom.

Nakon što ste napravili tečnu bazu, u posebnoj posudi trebate pomiješati proteinski prah, zaslađivač i vanilin. Zatim se dobijena rastresita smjesa mora uliti u masu skute i tijesto treba biti jednolično.

Proces pečenja

Kako se priprema Dukanova tepsija od svježeg sira u pećnici? Da biste to učinili, koristite silikonski kalup. Ali ako ga nemate, onda možete koristiti običan tiganj.

Dakle, čisto i suho posuđe je potrebno namazati bilo kojim rafiniranim uljem (malo), a zatim u njega uliti svo tijesto od skute. Zatim se napunjeni obrazac mora staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. Preporučljivo je peći desert na temperaturi od 210 stepeni 45 minuta.

Koji je pravi način posluživanja doručka?

Nakon što je tepsija sa skutom skuvana, mora se izvaditi iz rerne i ohladiti direktno u posudi. Ako pokušate da pomerite desert dok je vruć, najverovatnije će se raspasti.

Nakon hlađenja dijetalnih domaćih kolača, treba ih odvojiti širokom kulinarskom lopaticom i pažljivo prebaciti na stalak za torte. Nakon toga, tepsiju od skute treba iseći na trouglaste komade. Nakon što ih rasporedite na ravne tanjire, desert se mora poslužiti članovima porodice uz neko nezaslađeno piće.

Nakon što smo vam ispričali kako se pravi Dukan tepsija, ne može se ne reći da, unatoč oskudnom skupu dijetetskih sastojaka, ovaj desert ipak ispada vrlo nježan, ukusan i hranjiv.

Tepsija je uvijek ukusna i obično je vrlo kalorična, jer se za pripremu takvog jela često koriste mnogi vrlo hranjivi sastojci koji se prelijevaju vrhnjem, pavlakom ili jajima.

Nažalost, ovakva jela ne bi trebalo da konzumiraju oni koji su na dijeti ili na posebnoj dijeti zbog zdravstvenih razloga. Ipak, još je prerano da ljubitelji tepsija padaju u očaj, jer danas postoji mnogo korisnih recepata za ovo jelo po preporuci poznatog doktora Pierrea Ducanea.

Suština svih jela koja Dukan preporučuje je da sadrže maksimum proteina i minimum ugljikohidrata. Zapravo, na taj način se postiže glavni rezultat za kojim teže svi koji se hrane po Dukanu - mršavljenje.

Tepsija sa piletinom i paradajzom po Dukanu u loncu

Sve recepte koje ćemo danas predstaviti vašoj pažnji pripremit ćemo na laganom kuhaču, a to će ih, zauzvrat, učiniti još zdravijima i ukusnijima.

A prva tepsija o kojoj ćemo govoriti sastojat će se od sljedećih proizvoda:

• Svježi sir - 350 g sa sadržajem masti od 0%.
• Jaja - 3 kom.
• Pileća pulpa - 350 g.
• Ovsene mekinje - 35 g.
• Sijalica - 1 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Beli luk - 2 čena.
• Zelenilo je na vama.
• Prašak za pecivo - pola kašičice
• Soja sos - 1 kašika.

Zadovoljstvo je kuhati ovakvu poslasticu, jer su faze koje čine cijeli proces potpuno jednostavne:

• Prvo razdvojite jaja na belanca i žumanca.
• U posebnoj dubokoj posudi pomiješajte žumanca, svježi sir i sos, sve dobro izmiješajte.
• U posudu dodajte mekinje, pomiješajte sve sastojke i ostavite da malo nabubre.
• Meso se mora oprati, osušiti papirnim ubrusima i nasjeckati na bilo koje, najvažnije, male komade.
• Dodati fil ostalim sastojcima.
• Sada ogulite luk i beli luk i iseckajte ih. Češnjak je bolje preskočiti kroz presu, a luk narezati na kockice.
• I zelje operem i osušim, iseckam.
• U skutno-mesnu masu dodajte zelje i luk sa belim lukom, promešajte.
• A sada idemo na proteine. Potrebno ih je dovoljno dobro umutiti mikserom dok se ne stvori gusta pjena.
• U naše neobično tijesto sipajte prašak za pecivo, sve izmiješajte i dodajte malo proteina.
• Posudu našeg uređaja začinimo s par kapi maslinovog ulja i premažemo dobivenom smjesom.
• Na vrh stavite prethodno opran i seckani paradajz.
• Uključujemo uređaj u režimu "Pečenje" i kuhamo najmanje 1 sat. Možda ćete morati malo povećati vrijeme kuhanja, doslovno za 10-15 minuta.

Takva tepsija će vam lako pomoći da zaboravite da "sjedite" na dijeti i uljepšati vam "praznu" hranu. Međutim, ne zaboravite da čak i niskokaloričnu hranu i jela treba jesti umjereno kako ne biste naštetili sebi ili svojoj figuri.

Dukan tepsija sa mlekom u sporoj šporeti

Ova varijanta tepsije uglavnom uključuje samo mliječne proizvode, koji obogaćuju naš organizam svim nutrijentima i hranjivim tvarima. Takva tepsija se može jesti kao glavno jelo ili kao dodatni proizvod.

Za pripremu ovako zdrave poslastice potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• Obrano mleko - 220 ml.
• Svježi sir bez masti - pola kg.
• Jaja - 2 kom.
• Kukuruzni škrob - 50 g.
• Maslinovo ulje - par kapi.

Kao što vidite, lista sastojaka je vrlo mala, a priprema tepsije je izuzetno jednostavna:

• Jaja podeliti na belanca i žumanca.
• Žumanca sameljite sa svježim sirom, a zatim im dodajte mlijeko, pomiješajte sastojke.
• Zatim u smjesu dodajte škrob i ponovo zamijesite naše tijesto.
• Po želji, buduća tepsija se može malo posoliti ili zasladiti, ali u ovom slučaju se mogu koristiti samo zamjene za šećer.
• Bjelanjke umutiti pjenjačom ili mikserom do guste pjene pa postepeno uvoditi u ostale sastojke.
• Podmažite posudu našeg pomoćnika uljem i stavite tijesto u nju.
• Uključujemo uređaj u režimu "Pečenje" i kuhamo potrebnih 60 minuta.
• Po želji, gotovo jelo se može posuti sjeckanim začinskim biljem.

Tepsija sa svježim sirom i Dukan mekinjama u spori loncu

Još jedan vrlo jednostavan recept za zdravu i ukusnu tepsiju. Jelo pripremljeno po ovom receptu može se i treba jesti već u prvoj fazi dijete dr Dukana.

Dakle, pripremite sljedeće proizvode:

• Svježi sir sa 0% masti - 250 g.
• Ovsene mekinje - 35 g.
• Jaja - 2 kom.
• Prašak za pecivo - 7 g.
• Sol, zaslađivač - po vašem nahođenju.

Da biste pripremili takvu tepsiju, ne morate dugo stajati u kuhinji.

• Odvojite žumanca od belanaca.
• Žumanca umutite pjenjačom i dodajte im mekinje.
• Svježi sir lagano samljeti viljuškom ili u blenderu.
• Pomiješajte smjesu od jaja i svježeg sira, dodajte prašak za pecivo i sol, zaslađivač po ukusu. Promiješamo sve sastojke.
• Bjelanjke umutiti mikserom, tokom procesa malo posoliti bjelančevine.
• Sada pažljivo stavite umućenu masu proteina u smjesu skute i jaja i malo promiješajte. Ako odmah dodate umućene proteine ​​i jako promiješate sadržaj posude, onda će proizvod izgubiti svoj sjaj, ali nam nije potreban.
• Stavljamo našu smjesu u posudu uređaja i uključujemo multivarku u načinu "Pečenje".
• Za otprilike sat vremena naša tepsija će biti spremna za jelo.

Tepsija sa svježim sirom i kakaom iz Dukana u spori šporetu

Ova tepsija je veoma popularna kod svih žena koje na neki način pokušavaju da se otarase viška kilograma. Tepsija od svježeg sira i kakaa odlična je zamjena za slatkiše, peciva i druge peciva.

Potrebni sastojci:

• Svježi sir bez masti - 350 g.
• Jaja - 2 kom.
• Kukuruzni škrob - 50 g.
• Prašak za pecivo - 8 g.
• Kakao - 15 g.
• Sol, zamjena za šećer - po vlastitom nahođenju.

Počnimo sa kuvanjem tepsije:

• U dublji tanjir stavite svježi sir.
• Jaja su podeljena na belanca i žumanca.
• U svježi sir dodajte 2 žumanca i pažljivo sameljite sastojke.
• Sada u dobijenu smjesu stavimo sol, zaslađivač i prašak za pecivo, pomiješamo sadržaj posude.
• Bjelanjke umutiti mikserom uz dodatak soli.
• U ostale sastojke lagano dodajte proteinsku masu i izmiksajte dobijenu smjesu.
• Dobivenu smjesu podijelimo na 2 jednaka dijela i u jedan od njih dodamo kakao.
• Sada uzimamo kapacitet uređaja.
• Stavljamo naše tijesto u činiju jedno po jedno. Možete rasporediti u šahovnici, slučajnim redoslijedom, ili složiti jedno tijesto, staviti drugo na njega, a zatim malo promiješati sadržaj uređaja.
• Uključujemo uređaj u režimu "Pečenje" i kuhamo jelo 60 minuta, povremeno provjeravajući njegovu spremnost.

Tepsija sa svježim sirom i jabukama po Dukanu u loncu

Svježi sir i jabuke odlična su kombinacija proizvoda na koje smo odavno navikli. Takva tepsija može poslužiti kao zdrav doručak ili sasvim zadovoljavajuća večera. Također, takvo jelo se može jesti tokom užine, međutim, u ovom slučaju savjetujemo vam da obratite pažnju na količinu konzumirane hrane.

Dakle, za jelo sa svježim sirom i jabukama pripremamo sljedeće proizvode:

• Svježi sir 0% masti - 280 g.
• Zelene jabuke - 2,5 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Ovsene mekinje - 35 g.
• Prirodni nemasni jogurt - 140 ml.
• Sol, zaslađivač.

Priprema tepsije će biti prilično jednostavna:

• Počnimo prvo sa skutom. Mora se ubiti u blenderu ili dobro utrljati vilicom. Što je skutna masa veličanstvenija, to bolje.
• Jaja umutiti pjenjačom i dodati u skutu.
• Zatim u posudu dodamo sve začine, začine, sol i zaslađivač i pomiješamo sastojke.
• Sada u smjesu ulijte jogurt i ponovo promiješajte sadržaj posude.
• Nakon toga, mekinje šaljemo na tanjir i ostavimo smjesu tako da mekinje malo nabubre.
• U međuvremenu, mi ćemo se pobrinuti za voće. Moje jabuke oguliti i odstraniti jezgro. Zatim morate isjeći voće na male komadiće.
• Smesu od skute sjediniti sa voćem i pomešati sastojke.
• Podmažite posudu uređaja kapljicom ulja i tamo stavite našu smjesu.
• Uključujemo uređaj u režimu "Pečenje" i ponovo čekamo 1 sat.
• S vremena na vrijeme provjerite tepsiju, jer vaš spori štednjak može obaviti zadatak malo brže, ili obrnuto, malo sporije.
• Gotovo jelo ostavite u aparatu i ostavite da se malo ohladi.
• Zatim tepsiju od skute i jabuka prebacite u posudu i uživajte.

Tepsija od povrća po Dukanu u loncu

Danas se mnogo pričalo o slatkim tepsijama, a sada je vrijeme da pričamo o jelima koja su zadovoljnija. A počet ćemo, možda, s najukusnijom tepsijom od povrća. Ova poslastica je savršena za obilan ručak i ništa manje obilnu večeru.

Pripremamo potrebne proizvode:

• Paradajz - 2,5 kom.
• Karfiol - mala glavica kupusa.
• Sijalice - 1,5 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Obrano mleko - 100 ml.
• Jaja - 2 kom.
• Sol, origano.
• Zelenilo.
• Soja sos - 2,5 kašike.

Za pripremu jela slijedite ove upute:

• Luk očistimo i narežemo na poluprstenove ili kolutove po želji.
• Očišćenu, opranu šargarepu samljeti na rende.
• Kupus pripremamo na sledeći način. Povrće operemo pod tekućom vodom, a zatim ga rastavljamo na cvatove.
• A sada idemo na paradajz. Operite i osušite povrće. Na svakom paradajzu pravimo ukrštene rezove duž kore. Sada stavite paradajz u kipuću vodu i držite oko 2 minute. Nakon termičke obrade, skinite izrezanu kožu, a povrće narežite na krugove.
• Umutiti jaja i mlijeko kao omlet sa solju.
• Zelenje operemo i osušimo, a zatim sitno nasjeckamo.
• Sakupljamo naše tepsije. Da biste to učinili, sipajte soja sos u posudu uređaja.
• Sada stavite prvi sloj šargarepe i luka.
• Zatim paradajz šaljemo u spori šporet.
• Na paradajz stavljamo kupus.
• Kada se svo naše povrće pošalje u posudu, napunite ga mješavinom jaja i mlijeka.
• Uključujemo uređaj u režimu "Pečenje". To obično traje 60 minuta, ali u ovom slučaju može potrajati 45 minuta, pazite u kakvom je stanju jelo.
• Prije serviranja jelo pospite sjeckanim začinskim biljem i stavite u lijepu činiju.

Tepsija sa mlevenom piletinom i tikvicama po Dukanu u loncu

Ovo jelo je veoma ukusna poslastica i pogodno je ne samo za period dijete, već i za svakodnevnu upotrebu. Štaviše, takva tepsija se lako može poslužiti na svečanom stolu.

Proizvodi koji su nam potrebni:

• Pileći file - 350 g.
• Tikvice - 1 srednja.
• Ovsene mekinje - 4 kašičice
• Kefir sa niskim sadržajem masti - 3 kašike.
• Paradajz - 2,5 kom.
• Sir - 70 g.
• Jaja - 2 kom.
• Sol, mažuran, origano.

Prelazimo na direktnu pripremu našeg jela:

• Operite i ogulite tikvice, a zatim ih nasjeckajte krupnim ribanjem.
• Mekinje se moraju preliti navedenom količinom kefira i ostaviti da nabubre.
• Od mesa treba da napravimo mleveno meso. Stoga filet operemo, osušimo papirnim salvetama i propasiramo kroz mlin za meso ili ubacimo u blender.
• U posebnoj posudi počinjemo sakupljati sastojke. U tanjir stavimo mleveno meso, tikvice, kefir sa mekinjama i sve pomiješamo. Začinite odgovarajućom količinom začina i soli, ponovo promiješajte.
• Moj paradajz i isjeckan na krugove.
• Sir izrendajte.
• Posudu našeg aparata namažemo sa dosta maslinovog ulja da tepsija ne bi zagorela. Da bismo to učinili, potrebno nam je samo nekoliko kapi ulja.
• Naše sastojke prenosimo u pripremljenu posudu.
• Stavite paradajz na tepsiju i sve to prekrijte rendanim sirom.
• Uključujemo uređaj u režimu "Pečenje".
• Za kuhanje našeg jela trebat će 40-50 minuta.
• Nakon navedenog vremena nemojte odmah vaditi tepsiju. Bolje je ostaviti da malo odstoji u štednjaku i da se ohladi.

Dukan tepsija od ćuretine u spori šporet

Pureće meso je izuzetno ukusno i zdravo. Kombinacija proizvoda navedenih u receptu će vam dati vrlo zasitno jelo koje možete jesti i dok ste na dijeti.

Lista potrebnih proizvoda:

• Pureće meso - 650 g.
• Sijalice - 1,5 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena.
• Celer (stabljike) - 100 g.
• Juha od povrća - 220 ml.
• Sol, origano, majoran.
• Jaja - 3 kom.

A sada krenimo sa kuvanjem:

• Operite meso peradi i osušite ga. Zatim nasjeckajte na bilo koje prikladne komade.
• Luk očistimo i nasjeckamo na pola prstena.
• Šargarepu očistimo i iseckamo na kockice.
• Oguljeni beli luk propasirati kroz presu.
• Celer se također opere i osuši, a zatim nasjecka u bilo kojem obliku.
• Stavljamo file u posudu uređaja, začinimo ga s malo soli i začina i uključimo način "Prenje", malo ga pržimo. Biće dovoljno za 1 min. sa svake strane.
• Zatim na meso stavite šargarepu i luk.
• Zatim stavite celer.
• Umutiti jaja sa solju i pomešati sa supom, u smesu dodati beli luk.
• Dobijenu tečnost ulijte u naše sastojke u činiji.
• Uključite režim "Pečenje" i pecite oko 45 minuta.
• Povremeno provjeravajte spremnost jela i, ako je potrebno, malo produžite vrijeme kuhanja.
• Kuvano jelo ostavite da se malo ohladi, pa ga izvadite iz multivarka.

Tepsija od pilećeg filea i šampinjona po Dukanu u loncu

Kombinacija mesa peradi i gljiva je uvijek vrlo ukusna, a u našem slučaju i vrlo korisna, jer ćemo za pripremu ovog jela koristiti samo „prave“ sastojke.

Da biste se počastili takvom tepsijom, pripremite potrebne proizvode:

• Filet - pola kg.
• Šampinjoni - 350 g.
• Sijalica - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Jogurt bez masti - 180 ml.
• Svježi sir bez masti - 3,5 žlice.
• Zelenilo.
• Maslinovo ulje - par kapi.
• Sol, začini.

Dakle, proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

• Pečurke se moraju očistiti i iseckati na kriške.
• File oprati, osušiti i pretvoriti u mleveno meso, proći kroz mašinu za mlevenje mesa ili umutiti u blenderu. Začinite odgovarajućom količinom soli i začina.
• Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
• Moje šargarepe oguliti i iseći na tanke štapiće.
• Operite i osušite zelje, a zatim nasjeckajte.
• Svježi sir sameljite u posebnu posudu i dodajte jogurt, pomiješajte sastojke.
• Sada posudu uređaja malo namažemo uljem i namažemo meso.
• U meso šaljemo gljive koje malo začinimo solju i začinima.
• Zatim slijedi sloj luka i šargarepe.
• Sve sastojke prelijte smjesom od skute i jogurta.
• Uključujemo multivarku u režimu "Pečenje".
• Naše jelo će biti pripremljeno u tradicionalnih 60 minuta.
• Već gotovu, malo ohlađenu poslasticu, pospite seckanim začinskim biljem.

Tepsija od kupusa je ukusno jelo koje se može jesti svakodnevno i ne plašiti se dobijanja viška kilograma.

Pripremamo proizvode koji su nam potrebni:

• Kupus - 800 g.
• Jaja - 3 kom.
• Nemasni sir - 80 g.
• Kukuruzni skrob - 3,5 kašike. l.
• Svježi sir sa 0% masti - 180 g.
• Sol, začini.
• Zelenilo.

Za pripremu takvog jela uopće nije potrebno dugo stajati u kuhinji, jer proces aktivnog kuhanja neće trajati ni sat vremena.

• Uzimamo kupus, operemo ga i iseckamo na sitne komade. Da bismo skratili vrijeme pečenja tepsije, povrće ćemo prethodno malo prokuhati. Da biste to učinili, stavite nasjeckani kupus u posudu koja se može staviti na plin i kuhati dok ne omekša.
• Da biste shvatili da li je povrće spremno, samo zagrijte komad na vilici. Ako je kupus mekan, onda je spreman. Gotov kupus prebacimo u posudu i isperemo vodom, pričekamo da tečnost iscuri.
• U poseban duboki tanjir ili tepsiju utrljajte svježi sir sa jajima.
• U smjesu dodajte škrob, sol i začine, sve promiješajte.
• Sada sjedinimo naše povrće sa ostalim sastojcima i umijesimo tijesto.
• Zelenje operemo, osušimo i iseckamo.
• Sir sameljite na rende.
• Ako vam je tijesto pregusto, razrijedite ga sa malo tople vode.
• Podmažite posudu uređaja s nekoliko kapi maslinovog ulja i tamo prenesite našu smjesu.
• Uključujemo uređaj u režimu "Pečenje" sa postavljenim 60 minuta.
• Za 5-7 min. prije kraja kuhanja pospite ga sirom i začinskim biljem.
• Preporučljivo je izvaditi tepsiju kada se malo ohladi.

Tepsija od šargarepe po Dukanu u loncu

Još jedna vrlo zdrava tepsija koju se preporučuje jesti tokom Dukan dijete. Štoviše, takva tepsija je savršena ne samo za ljude koji mršave, već i za djecu.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Svježi sir bez masti - 250 g.
• Šargarepa - 1 srednja.
• Jaja - 2 kom.
• Soda - pola kašičice
• Limunov sok - par kapi.
• Ovsene mekinje - 1,5 kašike. l.
• So, zaslađivač, cimet.

Proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

• Svježi sir sameljite viljuškom.
• Umutiti jaja sa solju i zaslađivačem. Ovdje dodajemo sve odabrane začine.
• Sada sjedinimo skutu sa masom od jaja i tu dodamo sodu koju gasimo limunovim sokom.
• Zatim u sve sastojke dodajte mekinje.
• Povrće oprati, očistiti i iseckati na rende.
• Šargarepu pomiješamo sa našim tijestom i ostavimo pola sata.
• Podmažite posudu uređaja uljem (par kapi) i stavite u nju našu buduću tepsiju.
• Uključujemo način rada na uređaju - "Pečenje" i u ovom slučaju čekamo oko pola sata.

Važno je reći da je ova tepsija zdrava i ukusna, međutim, ako se pridržavate sistema ishrane koji predlaže dr Dukan, obratite pažnju na sljedeću činjenicu. U periodu zvanom "Napad" zabranjeno je jesti šargarepu i sva jela u kojima se ona nalazi.

Ovakvu tepsiju možete koristiti u periodu koji se zove "Krstarenje". Čak i kada jedete jelo u ovoj fazi, preporučujemo da zadržite količinu povrća naznačenu u receptu.

Pravilna ishrana je ključ dobrog zdravlja, jer ne kažu uzalud da smo ono što jedemo. Uprkos činjenici da dr Dukan sistem ishrane koji je razvio pozicionira kao dijetu za mršavljenje i stabilizaciju težine, svako ko želi da bude zdrav može i treba da jede jela po njegovim receptima.

Kao što vidite, postoji ogroman broj ne samo zdravih, već i ukusnih tepsija koje se lako pripremaju. Stoga, ako se odlučite pobrinuti za svoju figuru i zdravlje, onda su naši današnji recepti i preporuke upravo za vas.

Video: Dukan tepsija od svježeg sira u sporom kuhaču

Kakvo je ovo misteriozno jelo - "Dukanova tepsija"? Recepti sugeriraju da ga kuhate ili u pećnici, ili u sporom štednjaku, ili u mikrovalnoj pećnici. Da, i originalni cheesecake začinjavaju na različite načine: cimetom, šećerom, kokosom, šargarepom, piletinom... Koja je opcija najbolja?

Kao što znate, Dukan dijeta u prvoj fazi mršavljenja uključuje jedenje uglavnom proteinske hrane s minimumom ugljikohidrata. A francuski doktor postavlja stroge zahtjeve:

• ne gladovati;
• jedite što raznovrsnije i ukusnije;
• korisna upotreba u kuvanju.

Tepsija Dr. Dukana odgovara svim ovim zahtjevima. Sadrži svježi sir i jaja - čist protein. Zaslađivač koji će zadovoljiti sladokusce. Začini za one koji ne vole monotoniju. I širok izbor aditiva za eksperimentiranje s okusima.

U ovom receptu predlažemo korištenje granuliranog svježeg sira umjesto uobičajenog mekog. Konzistencija jela bit će neobična, ali vrlo zanimljiva.

trebat će vam:

• 0,5 kg svježeg sira;
• 4 jaja;
• 100-150 ml nemasnog kefira;
• zaslađivač po ukusu;
• vanilin.

Kuvanje

1. Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom.
2. Dodajte svježi sir i promiješajte drvenom ili silikonskom lopaticom.
3. Smjesu izlijte u vatrostalnu posudu i prekrijte folijom.
4. Stavite buduću tepsiju u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
5. Pecite 30 minuta, a zatim skinite foliju i ostavite poslasticu da porumeni još 15-20 minuta.

Dukan tepsija od svježeg sira sa piletinom

Ovaj recept je koristan za one koji ne vole slatkiše, ali im ne smeta da razmazuju želudac tepsijom od svježeg sira s mesom. A za veću korist, dodajemo mu mekinje koje su našem organizmu tako neophodne.

trebat će vam:

• pola kilograma svježeg sira s udjelom masti ne većim od 0,5%;
• ista količina pilećeg mesa (bolje je odabrati prsa);
• 4 jaja;
• 60-70 g zobenih mekinja;
• pola kašičice praška za pecivo;
• mljevena paprika, korijander, muškatni oraščić;
• sol.

Kuvanje

1. Piletinu sitno nasjeckajte, ali je bolje da ne koristite mlin za meso - tepsija će ispasti previše mekana.
2. Umutite žumanca sa svježim sirom.
3. Sipajte mekinje i začine, dodajte prašak za pecivo, promiješajte.
4. Umiješajte i komade piletine.
5. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg i po kašičicu dodati glavnoj masi.
6. Pecite jelo na 180 stepeni 15 minuta.

Tepsiju od pileće skute preporučujemo servirati sa nemasnim jogurtom začinjenim protisnutim belim lukom.

Važno: kada kuhate "prema Dukanu", nemojte se bojati obilato koristiti začine - to će samo dodati raznolikost ukusu vaših jela. Posebno kada se morate suzdržati od povrća i voća.

Dukan tepsija u spori šporet

trebat će vam:

• 0,5 kg nemasnog svježeg sira;
• 3 jaja;
• 30 g mlijeka u prahu i kukuruznog škroba;
• zaslađivač po ukusu;
• cimet.

Kuvanje

1. Žumanca žumanca snažno umiješati sa skutom.
2. Dodajte suvo mleko i skrob.
3. Dodajte zaslađivač, cimet i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
4. Umutiti bjelanjke sa malo soli da se dobije čvršći snijeg.
5. Lagano ih umiješajte u skutu. Ne ustručavajte se koristiti mikser! Vjeverice će odmah otpasti.
6. Zdjelu multivarka lagano nauljite i u nju ulijte tijesto.
7. Odaberite način rada "Pečenje" i vrijeme 45-50 minuta.
8. Gotov tepsiju ostavite da se malo ohladi, namažite jogurtom i pospite cimetom.

Tepsija od šargarepe po Dukanu

Napad je strog period. Šargarepa je u ovom trenutku zabranjena: ne samo da je povrće, već je i škrobna! Ali zašto ne skuhati ovo originalno jelo na pozornici? Štoviše, koristit ćete samo polovicu opasnog povrća, i to tek nakon toplinske obrade.

trebat će vam:

• 200 g svježeg sira;
• pola velike mrkve ili jedno malo korjenasto povrće;
• 2 jaja;
• pola kašičice sode, gašene limunovim sokom;
• 1-2 kašike. l. mekinje;
• zaslađivač i začini po ukusu.

Kuvanje

1. Svježi sir pomiješajte sa jajima, sodom, mekinjama, zaslađivačem i začinima.
2. Šargarepu oguliti i izrendati na sitno.
3. Umiješajte smjesu skute.
4. Ostavite testo da odstoji četvrt sata.
5. Pecite u režimu "Pečenje" 15 minuta.

Kuhanje Dukanove tepsije od svježeg sira u sporu štednjaku i pećnici je jednostavno, ali je to prilično dug proces. Ali možete napraviti malu porciju za doručak za nekoliko minuta. Pomiješajte 200 g svježeg sira sa jajetom i zaslađivačem. Dodajte mekinje, kakao, cimet, vanilin, kokosove pahuljice - drugim riječima, sve što vam fantazija kaže, a dr Dukan ne zabranjuje. Masu stavite u kalup za mikrotalasnu i pecite 5 minuta na snazi ​​od 450 vati. Da jelo ne bi ispalo previše suho, ne zaboravite ga pokriti mikrovalnom napom, a prije posluživanja prelijte nemasnim jogurtom bez dodataka. Ukusno i veoma brzo!