Japanska kukuruzna supa. Supe sa kukuruzom

13.08.2023 | Stil i moda

Od kukuruza svi mi priprema Mnogo je salata, peciva, glavnih jela i tepsija, ali to nije sve što se može pripremiti od ukusnog sočnog kukuruza. Od kukuruza možete napraviti mnogo ukusnih supa..

Svi vole kukuruz i znaju koliko je on koristan za naš organizam. Ako vaša djeca, na primjer, ne vole da jedu toplu supu, pripremite ih ukusna supa With njihove voljene kukuruz, i pojesti će ga sa velikim zadovoljstvom. Takve čorbe uspješno će unijeti raznolikost u vaša prva jela, moći ćete razmaziti svoje najmilije ukusnim i zdravim toplim supama koje nikada prije nisu probali. Svakako probajte kukuruzne supe prema našim receptima, vjerujte mi, zaljubićete se u njih!

Pileća supa sa kukuruzom
Sirna supa sa kukuruzom
Kukuruzna supa sa slaninom
Kukuruzna supa "kineska"

Paradajz supa sa kukuruzom i crvenim pasuljem

Paradajz supa sa kukuruzom i crvenim pasuljem

Ova supa će biti odličan doručak za cijelu porodicu. Vruća supa sa kukuruzom i pasuljem napunit će vaše tijelo za cijeli dan puno energije i zasititi ga korisnim elementima. Sadrži dosta mahunarki, osim pasulja sadrži i grašak, što znači da će ova supa dati vašem tijelu puno proteina.

Ovo jelo će biti nevjerovatno korisno za djecu, jer sadrži puno vitamina i drugih korisnih komponenti za puni rast mladog tijela.

Za pripremu supe od kukuruza i pasulja trebaće vam:

Crveni pasulj iz konzerve – 1 staklenka (350 g);
Grašak iz konzerve – 1 staklenka (350 g);
Sok od paradajza – 800 ml;
Luk - 50 g;
Kečap – 2 kašike;
Slanina – 100 g;
Lovorov list - 2 komada;
Cilantro - 2 grančice;
Sol - po ukusu;
Mljeveni biber - po ukusu;
Kopar – 2 grančice.

Počnimo sa kuvanjem:

Za pripremu uzmite lonac od nerđajućeg čelika.
Luk oguliti i iseckati po želji, nije bitno.
Slaninu je potrebno dimiti, iseći na sitne kockice.
Sada stavite šerpu na šporet i ostavite da se dobro zagreje, kada se zagreje u nju sipajte slaninu i ostavite da se topi.
Čim iz slanine izađe malo masnoće, dodajte seckani luk i pržite luk i slaninu dok luk ne porumeni.
Čim se luk i slanina isprže, u njih sipati sav sok od paradajza i dodati kečap.
Pustite da sok od paradajza provri, u šerpu sipajte sav kukuruz zajedno sa sokom.
Zatim prelijte i pasulj sa sokom.
Grašak ocijedite i sipajte u supu.
Pustite da se supa krčka 5 minuta.
Kada se krčka 5 minuta, dodajte lovorov list i začinite supu solju i biberom po želji. Kuvajte još 5 minuta.
Zatim sitno nasjeckajte cilantro i kopar. Dodajte začinsko bilje u supu minut prije nego što bude spremno.

Ako niste ljubitelj cilantra, onda ga ne morate dodavati, zamijenite ga drugom omiljenom začinskom biljkom.

Supa od kukuruza i pasulja sa paradajzom je spremna! Bon appetit!

Pileća supa sa kukuruzom

Pileća supa sa kukuruzom

Ova supa je veoma lagana i ukusna. Odlično za one koji su na dijeti iz bilo kojeg razloga. Može se pripremiti i za malu djecu. Ova supa je dobra za sve koji brinu o svom zdravlju, bogata je vitaminima i proteinima.

Pripremite ga za doručak ili ručak kao prvo jelo, možete ga kuvati i kao jedino jelo, zahvaljujući piletini ispada da je dovoljno hranljiva za ručak.

Za pripremu pileće kukuruzne supe trebaće vam:

Piletina – 400 g;
Krompir – 200 g;
Šargarepa – 100 g;
Luk - po ukusu;
Zeleni - po ukusu;
Rafinirano biljno ulje - za prženje.

Počnimo sa kuvanjem:

Za pripremu uzmite lonac kapaciteta približno 2,5 litara.
U tepsiju stavite komade piletine, možete uzeti bilo koji deo osim leđa, jer su jako masni, bolje je uzeti bute. Možete koristiti filet, ali je malo suv i ne daje bogatu čorbu. Stavite šerpu na šporet i pustite da voda sa piletinom za čorbu proključa.
Dok se piletina kuva, pripremite povrće.
Krompir oguliti i iseći na sitne kockice.
Ogulite šargarepu, narežite na trakice, možete i na kockice, ali nemojte je naribati.
Ogulite luk, isecite ga kako želite, nema veze.
Dok se piletina kuva, skinite penu sa čorbe, inače će biti mutna. Kada je piletina spremna, izvadite je iz čorbe i ostavite da se ohladi.
U čorbu dodajte krompir.
Na vrlo maloj količini biljnog ulja malo propržite luk i šargarepu.
Čim je prženje gotovo, odmah ga sipajte u supu.
U međuvremenu, vaša piletina se malo ohladila, izvadite meso iz kosti, isjeckajte ga na male komadiće i ovo meso dodajte u supu.
Čim je krompir gotov, sipajte kukuruz u supu zajedno sa juškom. Ostavite ih da se krčkaju zajedno još 5 minuta. Posolite supu po svom ukusu.
Svo zelje sitno nasjeckajte. Dodajte ga u supu minut pre nego što bude gotova.
Skinite juhu sa šporeta i sipajte je u činije.

Pileća supa sa kukuruzom je spremna! Bon appetit!

Čorba od čorbe sa kukuruzom i lovačkim kobasicama

Čorba od čorbe sa kukuruzom i lovačkim kobasicama

Ova supa je neverovatno bogatog kremastog ukusa i jarke arome. Kukuruz ga čini mekšim. Lovačke kobasice čine čorbu veoma bogatom i aromatičnom. Supa je savršena za ručak, jer je veoma hranljiva i zadovoljiće svakoga.

Krema čini ovu supu veoma delikatnom, naglašava ukus svakog sastojka i zahvaljujući njoj dobija prijatan kremasti ukus. Kukuruz koji uđe u svaku kašičicu daje joj pikantan udarac.

Za pripremu supe od čorbe trebaće vam:

Kukuruz - 1 konzerva;
Lovačke kobasice – 400 g;
Krompir – 300 g;
Luk – 100 g;
Mesna juha – 400 ml;
Gusta pavlaka – 200 ml;
Rafinirano biljno ulje - 2 supene kašike;
Lovorov list – 1 komad;
Kopar – 4 grančice;
Peršun - 3 grančice;
Sol - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Za supu će vam trebati prethodno skuvana mesna čorba.
Uzmite posudu od nerđajućeg čelika.
Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice.
U tiganj sipajte ulje, stavite na šporet, kada je vruće dodajte luk i pržite ga dok ne porumeni.
Kada ste propržili luk, prelijte čorbu.
Pustite da provri.
Dok čorba ključa, ogulite krompir, narežite ga na sitne kockice i dodajte u čorbu. Dok se krompir kuva, pripremite ostale sastojke.
Kobasice se moraju narezati na kolutove;
Kada je krompir gotov, dodajte kobasice.
Ocijedite kukuruz od kukuruza i dodajte u supu zajedno sa kobasicama.
Svu kremu sipajte u supu.
Posolite i pobiberite supu po ukusu, dodajte lovorov list.
Sve zajedno kuvajte 5-7 minuta.
Sve zelje sitno nasjeckajte, dodajte zelje u supu 1 minut prije nego što bude gotovo.

Vaša ukusna kremasta supa je potpuno spremna! Jedite za svoje zdravlje!

Supa sa kukuruzom i rakovim štapićima

Supa sa kukuruzom i rakovim štapićima

Kukuruzni i rakovi štapići mogu se kombinirati ne samo u prazničnoj salati. Sa ova dva sastojka lako možete pripremiti toplo jelo.

Ova supa će se sigurno svidjeti vašoj djeci, jer jako vole i kukuruz i rakove štapiće.

Od bjelanaca u smjesi supa bude malo gušća. Njegov ukus je veoma bogat i svetao. Lagana aroma morskih plodova čini je veoma ukusnom.

Za pripremu supe od rakova i kukuruza trebat će vam:

Kukuruz – 1 tegla;
Rakovi štapići – 250 g;
Krema – 2 supene kašike;
Pileća juha - 2 litre;
Bjelanjak – od 2 jaja;
Sol - po ukusu;
Mljeveni biber - po ukusu;
Kopar – 3 grančice;
Kukuruzno brašno - 2 kašike.

Počnimo sa kuvanjem:

Pravljenje ove supe je neverovatno jednostavno.

Trebat će vam gotova pileća juha.
U šerpu sipajte juhu i prokuhajte.
Dok proključa, pripremite preostale sastojke.
Izvadite štapiće rakova iz ambalaže i narežite štapiće na poluprstenove.
Kukuruz ocijedite od kukuruza, sameljite kukuruz blenderom ili na neki drugi način koji vam je dostupan, trebao bi postati fin, ali se neće pretvoriti u pastu.
Kremu sipajte u posebnu posudu.
Uzmite 2 jaja, odvojite belanca od žumanca, sipajte belanca u kremu, ali vam žumanca ne trebaju, možete ih koristiti na drugom mestu. Vilicom izmiksajte bjelanca sa kremom.
U kremu i belanca dodati kukuruzno brašno, sve miksati dok ne postane glatko.
Kad je čorba već proključala, u nju sipajte štapiće rakova i nasjeckani kukuruz.
Posolite i pobiberite supu po vašem ukusu.
Ostavite da zajedno krčka 5 minuta.
Postepeno umiješajte smjesu kreme, bjelanca i kukuruznog brašna. Pustite da supa ponovo proključa. Ostavite da se supa krčka još 10 minuta.
Skinite supu sa šporeta.

Vaša supa od kukuruza i rakova je potpuno spremna!

Sirna supa sa kukuruzom

Sirna supa sa kukuruzom

Moja porodica jednostavno obožava ovu supu, veoma je mekana i gusta. Kremasti topljeni sir čini ga vrhuncem savršenstva, dodajući bogatstvo. Nežni kukuruz šećerac daje dašak ukusa. Pileće meso čini ga dovoljno hranljivim da se može jesti bez drugog jela. Ovo je naš omiljeni doručak, a često čak i večera.

Za pravljenje kukuruzne supe od sira trebaće vam:

Kukuruz - 1 konzerva;
Grašak iz konzerve – 1 tegla (350 g);
topljeni krem sir – 300 g;
Pileće meso – 300 g;
kurkuma – prstohvat;
Slatka mljevena paprika - po ukusu;
Sol - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Trebaće vam šerpa od 2,5 litara.
U to ulijte 1 litar vode.
Pileće meso treba iseći na sitne kockice. Ja koristim pileća prsa, lakše se režu i ne dodaju nepotrebnu masnoću u supu.
Meso sipajte u vodu, stavite na šporet i ostavite da proključa. Dok proključa, uklonite pjenu u supi; Prokuvajte piletinu dok ne bude gotovo. Nemojte još dodavati sol.
Sipajte kukuruz i sok u supu.
Ocijedite sok od graška i dodajte ga u supu.
Sada uzmite sir i narendajte ga direktno u supu. Pustite da se sve krčka 10 minuta.
Nakon što se sir otopi u vodi, probajte posolite, a zatim posolite po svom ukusu. (Nemojte soliti ranije, sirevi sadrže sol na različite načine, a ako posolite ranije, možete dobiti previše soli.
Nakon soli dodajte mali prstohvat kurkume, to će dati vrlo lijepu žutu boju supi.
Dodajte slatku mljevenu papriku po ukusu, možete dodati ljutu ako volite ljutu i mala djeca neće jesti supu.
Skinite juhu sa šporeta i ostavite da odstoji u tiganju oko 15 minuta, to će joj pomoći da postane bogatija.

Supa od sira sa kukuruzom je spremna! Bon appetit!

Pileća supa sa kukuruzom i dimljenom piletinom

Pileća supa sa kukuruzom i dimljenom piletinom

Za one koji vole kukuruzne čorbe, uneseće novi ukus i raznolikost u vaš jelovnik. Dimljena piletina daje vrlo bogatu juhu i živahnog okusa.

Ovu juhu možete pripremiti na vatri dok se opuštate u prirodi ako joj dodate okus vatrenog dima, postat će aromatičnija i ukusnija. Ljubitelji dimljenih supa će se jako svidjeti i postaće čest "gost" u vašoj kuhinji.

Za pripremu supe od kukuruza i dimljene piletine trebat će vam:

Konzervirani kukuruz – 1 staklenka;
Dimljena piletina – 300 g;
Luk – 50 g;
Beli luk – 2 čena;
Pileća juha – 500 ml;
Sol - po ukusu;
Mljeveni biber - po ukusu;
Peršun - po ukusu;
Biljno ulje - 1 kašika;
Maslac – 20 g.

Počnimo sa kuvanjem:

Za pripremu uzmite lonac sa debelim dnom. Ja kuvam kazanku, najbolje ispadne.
U šerpu sipajte biljno ulje i dodajte puter. Stavite na šporet da se zagreje.
Dok se ulje zagreva, oljuštite i iseckajte luk, iseckajte po želji, pa pržite da porumeni.
Piletinu narežite na male komadiće i dodajte luku.
Kukuruz sameljite u blenderu dok ne postane pire. Dodati i tiganju. Sve zajedno pirjajte 10 minuta.
Zatim sipajte čorbu. Možete koristiti samo vodu, ali uz čorbu ukus je jednostavno bogatiji, ako kuhamo na otvorenom, naravno i bez čorbe, a ispada i vrlo ukusna.
Posolite i pobiberite supu po vašem ukusu. Ja uvijek koristim mljevenu mješavinu paprika, daje bogatiji okus i aromu nego samo mljeveni crni biber.
Ogulite bijeli luk i propasirajte ga kroz presu za bijeli luk ili ga nasjeckajte što sitnije.
Peršun takođe sitno iseckati.
Prije nego što skinete supu sa šporeta, dodajte bijeli luk i peršun.
Sklonite posudu sa vatre, poklopite poklopcem i ostavite da odstoji 15 minuta.

Aromatična supa sa kukuruzom i dimljenom piletinom je spremna! Bon appetit!

Kukuruzna supa sa slaninom

Kukuruzna supa sa slaninom

Muškarci obožavaju ovu supu sa slaninom. Ispada prilično masno i vrlo hranjivo. Dimljena slanina daje veoma gustu i bogatu čorbu, a kukuruz je čini nešto slađom i mekšom.

Kukuruzna zrna su zasićena aromom slanine i zasićena čorbom, što ih čini ukusnijima. Ova supa je odlična za kuvanje na otvorenom.

Za pripremu supe od kukuruza i slanine trebaće vam:

Smrznuti ili konzervirani kukuruz – 500 g;
Dimljena slanina – 150-200 g;
Kocke slanine - 2 komada;
Voda – 1 litar;
Sol - po ukusu;
Zeleni - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Za kuvanje vam je potrebna tepsija sa debelim dnom. Uvijek koristim kazan, savršen je za tu svrhu.
Slaninu narežite na male komadiće.
Stavite tiganj na vatru. Ostavite da se zagrije, kada je vruće ulijte svu slaninu i ostavite da se malo otopi i počnite pržiti. Ostavite da poprimi laganu zlatnu boju.
Kada je slanina skuvana, sipajte vodu u šerpu. Pustite da provri i u čorbu sipajte kukuruz. Ljeti možete koristiti svježe žitarice tako što ćete ih izrezati iz klipova. Zimi kupujte smrznute ili konzervisane, iz konzerve ćete morati da ocijedite sok, nije potreban u supi.
U supu dodajte kockice slanine, posolite juhu nakon što ih otopite i po potrebi dodajte još.
Pustite da se supa krčka dok kukuruz ne bude spreman. Naravno, kukuruz iz konzerve je već spreman, tako da ćete ga morati kuhati oko 10 minuta, više nije potrebno.
Prije nego što juhu skinete sa šporeta, dodajte joj sitno sjeckano začinsko bilje. Uzmite bilo koje zelje i u bilo kojoj količini po vašem ukusu.
Sklonite juhu sa šporeta, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Supa je gotova! Bon appetit!

Kukuruzna supa sa celerom i kajmakom

Kukuruzna supa sa celerom i kajmakom

Vrlo jednostavna, ali veoma ukusna supa biće samo savršen doručak. Krema u čorbi čini je jednostavno fantastično nježnom, okus je vrlo mekan i istovremeno bogat.

Ovu supu možete pripremiti i za djecu, ona je sa velikim zadovoljstvom jedu do posljednje žlice. Ako vaše dijete ne voli da jede zdravu hranu i topla jela, ova supa je upravo ono što vam treba.

Za pripremu supe trebaće vam:

Konzervirani kukuruz – 400-500 g;
Celer – 1 stabljika;
Luk - po ukusu;
Beli luk – 1 češanj;
Voda – 800-900 ml;
Krompir -250-300 g;
Gusta pavlaka – 200 ml;
Maslac – 50 g;
Sol - po ukusu;
Zeleni - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Za pripremu uzmite tepsiju od nerđajućeg čelika.
Ogulite i nasjeckajte luk kao i obično za prženje.
Celer narežite iste veličine kao i luk.
Stavite šerpu na šporet, u nju stavite puter. Kada se zagrije, dodajte nasjeckani luk i celer. Pržite ih zajedno 6 minuta.
Beli luk oljuštite, iseckajte što sitnije, dodajte već prženom luku i celeru i pržite sa njima 1 minut.
Zatim u šerpu sipajte vodu, možete koristiti čorbu ako je imate, ali to nije neophodno.
Pustite da voda proključa.
Dok voda ključa, ogulite krompir, narežite ga na sitne kockice i sipajte u kipuću vodu.
Posolite supu po svom ukusu.
Kada je krompir već omekšao, sav kukuruz sipajte u supu nakon što ocedite sok.
Sipajte kremu u supu.
Ostavite da se sve zajedno krčka 10 minuta.
Gotovu supu sklonite sa šporeta.
Sipajte u tanjire.
Sitno nasjeckajte zelje i dodajte ga direktno u tanjir po svom ukusu.

Bon appetit!

Mliječna supa sa kukuruzom i dimljenom ribom

Mliječna supa sa kukuruzom i dimljenom ribom

Navikli smo da jedemo dimljenu ribu običnu ili sa krompirom, ali sa njom možete skuhati i ukusnu supu. I priprema se ne samo sa ukusnom dimljenom ribom, već i sa ukusnim sočnim kukuruzom.

Na prvi pogled svi proizvodi se nikako ne uklapaju. Kada sam prvi put čula ovaj recept, mislila sam da je nemoguće jesti, ali kada sam se počastila, moje mišljenje se promenilo. Probajte da ga skuvate, i takođe ćete shvatiti da sve to ide zajedno veoma ukusno.

Za pripremu ove supe trebaće vam:

Konzervirani kukuruz – 200 g;
Dimljeni riblji file – 250 g;
Krompir – 150 g;
Dimljena slanina – 50 g;
Voda – 500 ml;
Mlijeko – 400 ml;
Luk - 50 g;
Maslac – 40 g;
Mljeveni timijan - četvrtina žličice;
Mlevena slatka paprika - četvrtina kašičice.

Počnimo sa kuvanjem:

Za pripremu, odmah uzmite šerpu od 2 litre, u kojoj će biti zgodno kuhati.
Sipajte svu vodu u šerpu i stavite na vatru, ostavite da proključa.
Dok voda ključa, pripremite preostale sastojke.
Slaninu nasjeckajte jako sitno, sipajte u tiganj, pržite dok ne pusti svu masnoću.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte, dodajte u prženu slaninu, propržite luk dok ne postane proziran i ostavite da tek počne da dobija zlatnu boju.
Krompir oguliti i iseći na sitne kockice.
Kada voda već proključa, u nju sipajte krompir i prženi luk i slaninu.
Krompir skuvajte dok ne omekša.
Dok se krompir kuva, poradite na ribi. Sa njega je potrebno ukloniti koru i kosti, naravno, ako ih ima. (Haringe nikad ne uzimajte, ispast će jako gadna, vjerujte mi. Najidealniji je roze losos ili druga gusta riba, može se uzeti i skuša, ali je malo mekana, ali će uz nju biti dosta dobar ukus) . Ribu narežite na male komade, trebalo bi da budu nešto veće od zrna kukuruza.
Kada krompir omekša, dodajte ribu u supu.
Ocijedite jušku od kukuruza i dodajte je u supu. Pustite da se sve krčka 10 minuta.
Zatim dodajte mlijeko i sol po ukusu. (Da bih ubrzao proces, nakon izlijevanja ribe stavim mlijeko da prokuha posebno i dodam ga u supu kada je već vruća).
Dodajte majčinu dušicu i papriku, možete koristiti ljutu papriku ako želite da je supa začinjena. Pustite da sve provri i kuvajte još 5 minuta.
Izvadite supu i ostavite da odstoji 10 minuta. Ako želite, možete dodati zelje već u tanjir.

Neobična supa je spremna! Bon appetit!

Kukuruzna supa "kineska"

Kukuruzna supa "kineska"

Slična supa se služi u kineskim restoranima i tamo je veoma popularna. Supa ispada vrlo ukusna, svijetlog i bogatog okusa.

Đumbir ga čini vrlo pikantnim i neobičnog okusa, pomalo neobičnim za nas. Ali ukus je veoma prijatan i ne možete a da vam se ne dopadne. Kuvam ga kada poželim nešto neobično i veoma ukusno.

Za pravljenje kineske kukuruzne supe trebaće vam:

Konzervirani kukuruz – 450 g;
Zeleni luk - 1 grozd;
Svježi korijen đumbira – 5 g;
Beli luk – 1 češanj;
Jaje – 2 komada;
Kukuruzni ili krompirov škrob - 1 kašika;
Soja sos – 1 kašika;
Susamovo ulje – 1 kašika;
Pileća juha - 1,5 litara.

Počnimo sa kuvanjem:

Za kuvanje uzmite tepsiju odgovarajuće veličine.
U šerpu sipajte supu. Ako nemate pileću čorbu, možete je sigurno zamijeniti sa 1,5 litara vode sa 2 kocke pileće čorbe, ja to radim vrlo često, jer nemate uvijek vremena ili želje da juhu pripremate posebno.
Čorbu stavite na vatru i ostavite da proključa.
Čim čorba proključa, u nju sipajte sav kukuruz iz konzerve, prelijte ga sa čorbom. Ostavite da se ovako krčka 10 minuta.
Dok se kukuruz kuva potrebno je da pripremite prženje.
U tiganj sipajte susamovo ulje, nije jeftino, pa sam ga zamijenila običnim biljnim uljem i praktički nisam osjetila nikakvu razliku u okusu.
Uzmite luk i izrežite bijeli dio perja, zeleni dio za sada ostavite sa strane.
Očistite beli luk i sitno iseckajte.
Naribajte đumbir na sitno rende.
Na biljnom ulju propržiti luk, đumbir i beli luk.
U supu dodajte prženi luk i beli luk. Pustite da se sve krčka 5 minuta.
Skinite juhu sa vatre i izmiksajte je blenderom dok se sav kukuruz ne isecka. Kako ne biste gubili dodatno vrijeme, kukuruz možete nasjeckati prije nego što ga dodate u supu, ali će tada okus biti malo drugačiji.
Vratite supu na šporet.
Dok ključa, rastopite škrob u maloj količini vode. Naravno, najbolji je kukuruz, ali ako nije, zamijenite ga krompirom. U otopljeni skrob dodajte soja sos.
Takođe razbijte i umutite jaja posebno u činiju.
Kada juha ponovo proključa, postepeno sipajte jaja u supu. Ostavite da se krčka 2 minute.
Zatim pažljivo ulijte otopljeni škrob. Ostavite da se supa krčka 1 minut, a za to vreme će se zgusnuti.
Probajte juhu na sol, ako nema dovoljno soli, dodajte po svom ukusu.
Skinite supu sa šporeta.
Zeleni luk nasjeckajte što sitnije, sipajte ga u supu, sami odaberite količinu luka.

Začinjena kineska supa je spremna! Bon appetit!

Kukuruzna supa sa paprikom, celerom i krutonima

Kukuruzna supa sa paprikom, celerom i krutonima

Ova supa mi je jedna od omiljenih. Kombinira vrlo ukusne proizvode sa svijetlim okusom.

Slanina čini supu veoma bogatom i hranljivom. Kukuruz daje veoma prijatnu slatkoću i delikatan ukus. Paprike supi dodaju aromu ljetnog povrća, dajući joj ljetnu svježinu. Aromatični celer će ga učiniti bogatijim ukusom i aromom.

Svi proizvodi se savršeno kombinuju i stvaraju jednu sveukupnu jedinstvenu kompoziciju ukusa i mirisa koja će ispuniti celu kuću.

Za pravljenje kukuruzne supe trebaće vam:

Konzervirani kukuruz – 500 g;
Dimljena slanina – 200 g;
Slatka paprika – 100 g;
Šargarepa – 100 g;
Stabljika celera – 50 g;
Luk - 50 g;
Svježi timijan – 1 grančica;
kurkuma – prstohvat;
Krompir – 200 g;
Gusta pavlaka - 0,5 šolje;
Hleb – 150-200 g;
Maslac – 50 g;
Voda – 400 g.

Počnimo sa kuvanjem:

Sve sastojke pripremite odmah kako biste izbjegli kašnjenja tokom kuhanja.

Celer nasjeckajte što sitnije.
Luk oljuštite i nasjeckajte na isti način kao i uvijek za pravljenje supe.
Šargarepu ogulite, narežite na tanke trakice ili narendajte na krupnije rende.
Slaninu narežite na male kockice. Morate ga kupiti dimljenog, daće veoma bogat ukus.
Krompir ogulite, narežite na sitne komade ili tanke trakice.
Papriku oljuštite od sjemenki i narežite na male i tanke trakice.
Sada kada ste sve pripremili, uzmite lonac ili kazan sa debelim dnom.
Stavite tepsiju na šporet, kada je vruća u nju sipajte svu slaninu. Pržite slaninu dok se ne omekša i skuva.
Kada je slanina pečena, ocedite masnoću u posebnu posudu i za sada ostavite sa strane.
Slanini dodajte puter čim se otopi, u šerpu dodajte luk i celer, pržite ih dok luk ne postane providan.
Zatim u tiganj dodajte papriku i šargarepu i sve zajedno dinstajte 10 minuta.
Zatim u šerpu sipajte vodu i odmah izvadite ribu iz kukuruza.
Sipajte krompir u šerpu i ostavite da se kuva dok ne omekša.
Čim su krompiri gotovi, dodajte im sav kukuruz. Ostavite da se zajedno kuvaju još 5 minuta, više nije potrebno, krompir ne sme da se raspadne u kaši.
Dok supa ključa, uzmite tiganj, u njega sipajte svu masnoću koju ste ocedili nakon prženja slanine, stavite tiganj sa mašću na šporet da se zagreje.
Dok se mast zagreva, uzmite hleb i narežite ga na sitne kockice.
Zatim na laganoj vatri lagano pržite hljeb do zlatno smeđe boje. Za to vrijeme će se pretvoriti u krekere. Masnoća iz dimljene slanine učiniće ih veoma ukusnim.
Grančicu timijana nasjeckajte što je moguće sitnije.
Sada sipajte polovinu supe i izmiksajte blenderom. U pire dodajte kurkumu, sjeckani timijan i kurkumu. Dobijenu smesu ponovo sipajte u tepsiju.
Ponovo prokuhajte, čim proključa, odmah maknite sa štednjaka.
Posolite juhu i po potrebi posolite po svom ukusu. Po želji možete dodati i začine po svom ukusu.
Gotovu supu malo ohladite na vama prihvatljivu temperaturu, ali nemojte pretjerivati, ipak je supa, i treba da bude vruća.
Supu sipajte u činije, bolje je izabrati duboke da se ne ohladi prebrzo.
U svaki tanjir dodajte krutone. Obično ih stavljam na sto posebno, svako dodaje po svom ukusu, a i brzo se ukisele i bolje je ne stavljati puno krekera u supu odjednom, baciti po par komada.

Vaša supa je potpuno spremna!

Nadam se da ćete uživati u supama u ovim receptima! Bon appetit!

odlično( 2 ) Loše( 0 )

Ova japanska kukuruzna supa je jedna od mojih omiljenih opcija za prvo jelo. U suštini, ovo je pire supa, koja se priprema od zrna kukuruza sa minimalnom količinom začina i ima veoma delikatan ukus i kremastu teksturu.

Ovu supu često nazivaju i „krem supom bez kreme“, jer se tokom mlevenja zrna kukuruza pretvaraju u mlečnu kašu i puštaju sok koji je po ukusu i konzistenciji sličan kajmaku.

Japanska kukuruzna juha priprema se od minimalne količine sastojaka, ali se s njima možete prepustiti i kulinarskim eksperimentima - zamjenom nekih osnovnih sastojaka možete pripremiti još dijetniju ili vegetarijansku verziju jela.

Ova supa se može napraviti od svježeg ili smrznutog kukuruza. Posebno mi se svidjela posljednja opcija - smrznuta zrna kukuruza mogu se čuvati u zamrzivaču mjesecima, a po potrebi možete pripremiti zagrejanu i ukusnu supu za nekoliko minuta.

Gotova kukuruzna supa ima veoma delikatan kremasti ukus i delikatnu aromu. Supa ispada gusta i hranjiva, ali u isto vrijeme nevjerovatno lagana. Probajte, možda će vam se dopasti i ova sunčana japanska kukuruzna supa?!

Pripremite svoje sastojke.

Odrežite zrno kukuruza sa klipa ili odmrznite kukuruz.

Stavite tiganj na srednju vatru. Otopite puter, dodajte kap biljnog ulja.

Dodajte nasjeckani luk i pržite na laganoj vatri dok luk ne postane mekan i proziran.

Dodajte brašno i sve zajedno pržite još 1 minut.

Uz miješanje sipajte juhu ili vodu. Dobro miješajte dok se svo brašno ne otopi i ne ostanu grudvice.

Pojačajte vatru na srednju i dovedite juhu da proključa. Dodajte zrna kukuruza, prstohvat soli i bibera i 1-2 lista lovora.

Zakuhajte smjesu i kuhajte 10-15 minuta dok zrna kukuruza ne omekšaju.

Uklonite lovorov list, a zrna kukuruza sameljite potapajućim blenderom. Sipajte mleko i mešajući ponovo stavite da proključa.

Kuhajte supu na laganoj vatri još 5-10 minuta. Dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Japanska kukuruzna supa je spremna!

Gotovu supu servirajte posutu prstohvatom zelenog luka. Bon appetit!

Jela od kukuruza popularna su u Meksiku i SAD-u. U ovim zemljama se uzgaja i jede u ogromnim količinama.

Kukuruz sadrži:

vitamin K, odgovoran za funkcionisanje kardiovaskularnog sistema:
vitamin mladosti – E;
B vitamini.

Žitarice su bogate vlaknima i kalcijumom. Kukuruzno ulje smanjuje apetit, što mu omogućava da se koristi u raznim dijetama.

Posne čorbe koriste kukuruznu krupicu, ali budući da im je potrebno dugo za kuhanje, poslužit će zamrznuti ili konzervirani kukuruz. U kombinaciji sa začinskim biljem i svježim paradajzom, jela su svijetla i aromatična.

Kremasta supa od kukuruza iz konzerve

Nemate uvijek potrebne sastojke pri ruci. Probajte da zamenite kajmak mlekom, puter biljnim uljem, stabljiku celera korenom i jelo će poprimiti novi ukus.

Poslužite supu ukrašenu peršunovim listom i kriškom limuna.

Sastojci:

kukuruz u konzervi – 1 konzerva (350 gr.);
sirovi krompir - 5 kom;
luk - 2 kom;
paprika - 1 komad;
stabljika celera – 2-3 kom;
puter – 75 g;
krema bilo kojeg sadržaja masti - 250 g;
pšenično brašno - 1 kašika;
zeleni peršun – 3-5 grančica;
sol - 1 kašičica;
šećer – 1 kašičica;
mljeveni crni biber - ¼ kašičice;
sušeni bosiljak - 0,5 kašičice;
voda – 2,5-3 l.

Priprema:

Krompir operite, ogulite, isecite na komade veličine 1,5 x 1,5 cm, stavite u hladnu vodu, prokuvajte i kuvajte 30 minuta.
U suvom tiganju popržite brašno sa 1 kašikom. puter dok ne porumeni. Promiješajte, pa ulijte kremu sobne temperature i dinstajte 5 minuta.
U zagrejanoj holandskoj rerni otopite puter i prodinstajte sitno seckani luk, dodajte papriku i stabljike celera, iseckane na trakice ili kockice, i pržite na srednjoj vatri 5-10 minuta.
Kukuruz stavite u šerpu sa krompirom i kuvajte 10-15 minuta.
Krompir-kukuruz juhu začinite pečenim povrćem i postepeno ulijte prokuhanu pavlaku. Dodajte so, šećer, začine i nasjeckani peršun, dinstajte na laganoj vatri 3 minute.

Sastojci:

kukuruzna krupica – 250 gr;
krompir – 4 kom;
dimljeni pileći but – 1-2 kom;
svježi paradajz - 2 kom;
šargarepa – 2 kom;
luk - 2 kom;
ljuta paprika - 1 komad;
biljno ulje - 30 ml;
puter – 30 g;
začini za supu - 1-2 kašičice;
sol - po ukusu;
zeleni luk i kopar - po 3 kom;
voda – 3-3,5 l.

Priprema:

Kukuruzni griz oprati, dodati u kipuću vodu i kuvati 1 sat na laganoj vatri.
U gotove žitarice dodajte oguljen i na kockice narezan krompir, pola luka i šargarepu. Kuvajte 30 minuta.
U suvom tiganju pomešati puter i suncokretovo ulje, luk narezati na kolutove, šargarepu na četvrtine, pržiti dok ne porumeni.
Paradajz oguliti, iseći na kockice i dinstati zajedno sa lukom i šargarepom 5-10 minuta, na kraju dodati seckanu ljutu papričicu bez semenki.
U vrelu čorbu stavite dimljenu kašu od buta, isečenu na trakice, prelijte prelivom od paradajza, ostavite da se krčka i posolite. Pospite supu od kukuruznog brašna sa začinima i seckanim začinskim biljem.

Supa od kukuruza iz konzerve sa škampima

Za ovu supu prikladan je smrznuti kukuruz, a ljeti - zrna iz kuhanih mladih klipova.

Škampi se prodaju već kuvani (ružičasti), smrznuti i pakovani u vrećice. Samo ih treba prokuvati u vodi i očistiti prije upotrebe.

Kukuruzna supa je sastava bogatog zdravim sastojcima. Kukuruz sadrži vitamine B, PP, kao i bakar, fosfor i gvožđe.

Kukuruzna supa je originalnog ukusa: blago slatkasta i veoma nežna. Da bi bio izražajniji, koriste se dodatni sastojci - slanina, škampi, povrće.

Prednost jela je njegov izgled. Ispada svijetlo, što odmah podiže raspoloženje i izaziva apetit.

Kukuruzna supa prisutna je u mnogim svjetskim kuhinjama. Svaki recept je jedinstven i pun novih sastojaka, ali princip kuvanja je svuda isti.

Kukuruz boje ćilibara smatra se korisnijim.

Kako napraviti supu od kukuruza - 15 sorti

Ukusna supa koja se najčešće priprema u posebnim prilikama. Ali za jelo je potrebna mala količina sastojaka, tako da neće biti jako skupo.

Sastojci:

Škampi - 200 g
Dagnje - 200 g
Mlijeko - 1 čaša
Brašno - 2 kašike
Maslac - 2 kašike
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Zeleni luk - 1 hrpa

Priprema:

Kukuruz sameljite u procesoru za hranu ili pomoću blendera.

Dobijenu smjesu sipajte u šerpu, dodajte 2 šolje vode i prokuhajte.

Zatim polovinu pripremljenog mlijeka sipajte u supu u malom mlazu.

Sada treba da napravite sos: u tiganju popržite brašno na puteru. Ulijte ostatak mlijeka. Kuvajte nekoliko minuta dok se sos ne zgusne.

Sipajte sos u supu. Kuhajte još nekoliko minuta. Zatim dodajte plodove mora i prokuhajte. Za dekoraciju je potrebno zelenilo.

Supa se može procijediti kroz sito kako bi konzistencija bila ujednačenija.

Ako želite nešto hranljivije, možete u kukuruznu supu dodati mleveno meso (najbolje pileće).

Sastojci:

Mljeveno meso - 400 g
Kukuruz - 1 konzerva
Luk -1 kom
Šargarepa - 1 kom.
Biljno ulje
Sol, biber

Priprema:

Na biljnom ulju pržite mleveno meso. Začinite solju i biberom. Dodajte luk i šargarepu.

Mljeveno meso sa povrćem sipajte u kipuću vodu. Dodajte kukuruz i kuvajte supu 5 minuta.

Jelo uključuje minimum sastojaka. Ispada vrlo lagana - prava dijetalna supa.

Sastojci:

Luk - 2 kom.
Beli luk - 3 čena
Kukuruz - 1 konzerva
Krema - 150 ml
Kurkuma - 2 kašičice
Biljno ulje

Priprema:

Na dno tiganja sipajte ulje i propržite luk i beli luk. Dodajte im kukuruz i prelijte sa 1 čašom vode. Smjesa treba malo prokuhati da voda ispari.

Nakon što se to dogodi, treba polako uliti kremu i dodati kurkumu.

U ovu supu se ne dodaje sol, ali za one koji ne vole slatke supe možete jelo malo začiniti.

Spanać je zdrav sastojak, pa ga možete dodati više. Osim toga, slatkoj supi će dodati kiselost.

Sastojci:

Spanać - 1 veza
Kukuruz - 1 konzerva
Krompir - 2 kom.
Luk - 1 komad
Šargarepa - 1 kom.
Biljno ulje
Začini

Priprema:

Pržite luk i šargarepu. Krompir narežite na kockice i bacite u kipuću vodu. Kada je gotovo, sipajte pečenje i kukuruz. Nakon još 10 minuta - sitno nasjeckani spanać. Kuvajte još 7 minuta.

Ova verzija supe ima više kalorija. Šunka se može zamijeniti sirovom dimljenom kobasicom.

Sastojci:

Krompir - 4 kom.
Šunka - 200 g
Maslac - 20 g
Luk - 1 komad
Šargarepa - 1 kom.
Kukuruz - 1 konzerva
Sol, biber
Lovorov list
Zeleno

Priprema:

Krompir krupno nasjeckajte i dodajte u kipuću vodu. Luk narežite na kockice, a šargarepu narendajte.

U tiganju na puteru propržiti luk, šargarepu i šunku. Sipajte smesu u supu.

Dodajte kukuruz, začinsko bilje i lovorov list. Kuvajte još 3 minuta.

Ovo šareno jelo iz Meksika lako se priprema. Set sastojaka je jednostavan i pristupačan.

Sastojci:

Pileći file - 2 kom.
Kukuruz - 1 konzerva
Čili - 0,25 kom.
Biljno ulje - 3 žlice
Luk - 2 kom.
Mlijeko - 500 ml

Priprema:

Skuvajte fil i razdvojite ga na vlakna. Na biljnom ulju propržite luk i čili, dodajte im kukuruz.

Pomiješajte meso, pečenje i mlijeko. Zakuhajte smjesu, prvo posolite.

Za ljubitelje začinjenog, ovo jelo će biti bez sumnje favorit. Kukuruz šećerac se odlično slaže sa gorkim čilijem i piletinom.

Sastojci:

Kukuruz - 1 konzerva
Maslinovo ulje - 3 kašike
Luk - 1 komad
Beli luk - 4 čena
Paprika - 1 kašika
Čili - 1 komad
Pileća juha - 1,5 l
Piletina - 300 g

Priprema:

Na dno tiganja sa debelim dnom sipajte ulje i na njemu propržite luk i beli luk. Dodajte čili, narezan na kolutiće.

Meso oblikujte na kockice i dodajte u prženje. Začinite paprikom.

Ulijte čorbu i kuvajte 15 minuta. Dodajte kukuruz i kuvajte još 5 minuta.

Možete koristiti sušeni čili. Zatim ga morate u potpunosti dodati.

Originalna supa, veoma gusta zahvaljujući omekšanom hlebu.

Sastojci:

Kukuruz - 1 konzerva
Pogača - 1/2 kom
Luk - 1 komad
Beli luk - 1 komad
Slanina - 300 g
Biljno ulje

Priprema:

Na biljnom ulju propržite luk i beli luk. Pečeno stavite u šerpu, sipajte kukuruz i dodajte vodu. Kuvajte 5 minuta, a zatim dodajte hleb isečen na kockice.

Nakon toga slijedi pržena slanina i začini.

Ako kukuruza nema dovoljno, onda se juha može upotpuniti graškom. Glavna stvar je da ove sastojke ne prekuvate.

Sastojci:

Krompir - 2 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1/2 kom
Beli luk - 2 čena
Celer - 1 stabljika
Grašak - 300 g
Kukuruz - 300 g
Mlijeko - 4 ml
Brašno - 1 kašika
Maslinovo ulje

Priprema:

Sve povrće sitno iseckati. U šerpi propržite sve sastojke osim krompira. Dodajte brašno i promiješajte. Smjesu prelijte mlijekom i prokuhajte.

Dodati krompir i kuvati 8 minuta. Posolite i dodajte grašak i kukuruz. Kuvajte još 3 minuta.

U receptu je najbolje koristiti losos, ali ako ga nemate, možete koristiti i drugu ribu.

Sastojci:

Losos - 300 g
Kukuruz - 1 konzerva
Krompir - 3 kom.
Luk - 1 komad
Krema - 150 ml
Sol, biber

Priprema:

Stavite ribu u šerpu i pecite 20 minuta. Zatim dodajte krompir narezan na kockice. Kuvajte još 15 minuta. Nakon niza kukuruz i luk sitnije nasjeckati.

Ulijte vrhnje i ostavite da se krčka par minuta.

Kukuruzna supa "Hruščov"

U supi nema mesnih sastojaka, pa ispada lagana i dijetalna.

Sastojci:

Luk - 1 komad
Šargarepa - 1 kom.
Paprika - 1 komad
Beli luk - 2 čena
Čorba - 1 l
Kukuruz - 1 konzerva
Brašno - 1 kašika
Sol, biber, muškatni oraščić, šećer

Priprema:

Pržite luk, šargarepu, papriku i beli luk. Pečenje sipajte u kipuću čorbu.

Dodajte kukuruz.

U posebnoj posudi pomiješajte brašno i malu količinu vode. Mešajte dok ne postane sos. Sipajte u prvu posudu.

Dodajte so, biber, šećer i muškatni oraščić. Kuvajte još 3 minuta.

Sporo kuhalo će vam pomoći da brzo i jednostavno pripremite supu. Takva nam je funkcija potrebna kako vrijeme kuhanja nije jako dugo prema zadanim postavkama. U suprotnom će kukuruz postati previše kuvan.

Sastojci:

Kukuruz - 1 konzerva
Paradajz - 1 komad
Krompir - 2 kom.
Luk - 1 komad
Biljno ulje

Priprema:

Ulijte biljno ulje na dno multivarke i postavite način "Gušavanje". Dodajte kukuruz, paradajz i luk. Krčkajte 10 minuta.

Krompir narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima. Začinite i ostavite da se kuva na programu “Supa” 15-20 minuta.

Ova supa je dobra jer ima bogat ukus. Lagana konzistencija omogućava maloj djeci da ga jedu.

Sastojci:

Luk - 3 kom
Maslinovo ulje - 3 kašike
Maslac - 2 kašike
Kukuruz - 1 konzerva
Brašno - 2 kašike
Krema - 150 ml
Krem sir - 150 g
Čorba - 1 l
Pileća prsa - 1 komad
Sol, začini

Priprema:

Na mješavini maslinovog ulja i putera propržiti luk i kukuruz.

U drugom tiganju popržite brašno na puteru, dodajte vrhnje i dobro izmiješajte. Isjeckajte sir i dodajte ga u sos. Ostavite na vatri dok se ne zgusne.

Piletinu iseći na kockice i pržiti sa belim lukom.

Pomiješajte prženi kukuruz, luk i sos. Umutiti blenderom.

Smjesu prelijte juhom, dodajte meso i dinstajte još 5 minuta.

Brza i laka supa. Bolje ga je skuhati toliko da ga možete pojesti odjednom. U suprotnom, vremenom gubi ukus.

Sastojci:

Kuvano jaje - 1 kom.
Kukuruz - 1 konzerva
Luk - 1 komad
Krompir - 2 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Biljno ulje
Začini

Priprema:

Bacite krompir isečen na kockice u kipuću vodu.

Pržite luk i šargarepu.

Kada je krompir gotov, dodajte kukuruz, pečenje i seckano kuvano jaje. Pospite začinima.

Ćuretina se može smatrati dijetalnim namirnicama, pa bi bila prikladna u ovoj supi.

Sastojci:

Ćuretina - 500 g
Đumbir - 50 g
Soja sos - 1 kašika
Šećer - 1/2 kašike
Posolite po ukusu
Maslinovo ulje - 2 kašike
Luk - 1 komad
Šargarepa - 1 kom.
Celer - 1 stabljika
Kukuruz - 1 konzerva
Krema - 150 ml

Priprema:

Narežite ćuretinu na komade. Pomiješajte soja sos, so, šećer i seckani đumbir. Marinirajte meso u sosu.

Šargarepu, celer i luk iseći na kockice i pržiti. U prženje dodajte kukuruz i vrhnje. Pustite da proključa. Umutiti blenderom dok ne postane glatka.

Propržite meso i dodajte u supu. Kuvajte još par minuta.

Kukuruzna supa može biti sjajan akcenat zimi. Ovo je komadić sunčanog ljeta po oblačnim danima. Može vam podići raspoloženje i utažiti glad.

Ukusna, vedra i aromatična supa sa kukuruzom iz konzerve ulepšaće vam dan i podići raspoloženje. 10 ukusnih recepata - za vas!

smrznuti zeleni grašak - 2 žlice.
kukuruz u konzervi - 160 gr
maslinovo ulje - 2 kašike.
šargarepa - 1 kom.
stabljike celera - 1 kom.
beli luk - 1 češanj
krompir - 1 kom.
luk - ½ komada
mleko - 500 ml
pšenično brašno - 1 kašika.

Poslužite odmah! Bon appetit!

Recept 2: Pileća supa sa kukuruzom iz konzerve

Pileći butovi - 4 kom
Pirinač - 2 kašike. kašike
Kukuruz - 1 tegla
Praziluk ili zeleni luk - 30 g
Slatka paprika - 1 kom.
Sol - po ukusu

Pre nego što skuvate supu sa pirinčem i kukuruzom, trebalo bi da izaberete prava jela. Pokušajte uzeti veliku posudu, jer će se pileća juha jako zapjeniti i količina supe se može smanjiti za jednu porciju.

Prije svega, potrebno je kuhati meso. Možete koristiti bilo koji dio piletine - nogice, krilca ili prsa. Prije kuvanja meso treba dobro oprati u hladnoj tekućoj vodi.

Stavite noge ili krilca u vodu i stavite na srednju vatru. Čim meso proključa, smanjite vatru i kuhajte još 20 minuta dok ne bude potpuno kuhano.

Za to vreme treba pripremiti povrće i pirinač.

Slatku papriku narežite na trakice ili kolutove. Za zimu možete uzeti smrznutu pripremu.

Luk sitno nasjeckajte; ako koristite luk, bolje ga je nasjeckati na tanke kolutiće.

Kukuruz iz konzerve se mora procijediti iz salamure u kojoj se čuva.

Najbolje je uzeti okrugli pirinač - bolje se kuva. Operite pirinač u hladnoj vodi nekoliko puta kako biste uklonili višak škroba.

Nakon što je voda čista i bistra, opranu rižu prelijte vodom i ostavite da nabubri 5-10 minuta.

Recept za supu sa kukuruzom iz konzerve pogodan je i za pripremu toplog jela sa svježim i smrznutim žitaricama. U tom slučaju treba ih ostaviti da se kuhaju zajedno s mesom.

Kada je meso gotovo, u supu dodajte natopljeni pirinač.

Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta, pa dodajte pripremljeno povrće.

Prokuhajte supu od kukuruza i pilećeg mesa, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Možete dodati malo svježeg začinskog bilja ili korijena po ukusu.

Može se poslužiti dijetalna supa.

Recept 3: Supa od kukuruza i špageta u konzervi

piletina (fil) – 200 g
konzervirani kukuruz - 4 kašike. l.
špageti – 50 g
krompir – 200 g
crni luk – 50 g
šargarepa – 100 g
kopar – 4-5 grančica
Suncokretovo ulje – 2 kašike. l.
začini i sol - po vašem ukusu

Ogulite šargarepu i luk, operite piletinu. Pola šargarepe narežite na ploške i stavite u šerpu, a zatim narežite na filete i dodajte i njih. Dodajte trećinu crnog luka, dodajte vodu i stavite na srednju vatru. Pustite da se pileća čorba krčka 10-15 minuta.

U supu dodajte oguljen i nasjeckan krompir, a možete ga narezati na kockice ili duguljaste trakice. Prije dodavanja krompira u tiganj, obavezno skinite penu koja se stvorila na vrhu.

Nakon 10 minuta u lonac supe možete dodati špagete, kukuruz iz konzerve, kao i začine i so. Ostavite supu da se krčka najmanje 5 minuta na laganoj vatri.

U tiganj sipajte ulje i u njemu propržite preostalo nasjeckano povrće, odnosno luk i šargarepu (ne duže od minute na srednjoj vatri).

Kopar ili drugo zelje (na primjer, cilantro, peršun, bosiljak, itd.) treba dodati u tiganj kada je kukuruzna supa potpuno kuhana i isključena.

Kada sipate supu, pazite da svaka činija sadrži sve sastojke (piletina, kukuruz, krompir itd.). A najbolje je jesti odmah nakon kuvanja. Kada se ponovo zagrije, ova kukuruzna juha će izgubiti okus, pa se preporučuje da je kuhate "po jednom".

Recept 4: mesna supa sa kukuruzom iz konzerve (sa fotografijom)

meso - 300 gr
krompir - 2 kom
kukuruz - 1 konzerva
šargarepa - 1 kom.
luk - 1 kom.
pasulj - 100 gr
paradajz u sopstvenom soku - 200 gr
ulje za prženje
so, biber

Pripremimo mesnu čorbu.

Na biljnom ulju pržite šargarepu i luk.

U čorbu dodati seckani krompir, prženi krompir i so.

Zatim smrznuti pasulj, paradajz i kukuruz.

Kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok krompir ne bude gotov.

Bon appetit!

Recept 5: Posna supa sa kukuruzom iz konzerve (sa fotografijom)

Krompir – 4-5 kom.
Svježi ili konzervirani kukuruz – 1 žlica.
Paprika – 2 kom.
Jaje – 2 kom.
Luk – ½ kom.
Šargarepa – ½ kom.
Sol - po ukusu

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Poslati da se kuva u kipućoj vodi 10 minuta.

Ako imate svježi kukuruz, dodajte ga zajedno sa krompirom. Glavicu kupusa ogulimo nožem i bacimo u vodu. A ako je iz konzerve, onda ga stavljamo na sam kraj zajedno sa prženjem.

Luk nasjeckajte i pržite dok ne bude providan.

Zatim dodajte šargarepu narendanu na krupno rende i pržite 3 minuta dok ne omekša.

Papriku narežite na trakice i dodajte povrću u tiganju 4-5 minuta.

Kada je krompir skoro gotov, dodajte povrće i jaja.

Jaja umutite viljuškom i u tankom mlazu sipajte u supu uz mešanje.

Sada je vrijeme da dodate kukuruz iz konzerve.

Pustite da se krčka još 5 minuta dok se jaja ne skuvaju i paprike ne omekšaju. Posolite i pobiberite po ukusu. Možete dodati i zelje.

Supa od jaja ispada veoma mekana i ukusna.

Recept 6: Konzervirana supa od kukuruza i piletine

Kukuruzna supa se služi vruća kao prvo jelo za stolom. Po želji svaku porciju ovog jela možete začiniti domaćom pavlakom ili vrhnjem. Ovu supu idealno nadopunjuju krutoni sa sirom ili krutoni. Iako ga je lijepo okusiti uz običan svježi kruh.

kukuruz - 1 konzerva
crvena slatka paprika - 1 kom.
luk - 1 kom.
šargarepa - 2 kom.
celer - 2 stabljike
đumbir - 1 mali komad
zeleni luk - 2-3 stabljike
cilantro - 2-3 grane
pileća juha (nesoljena) - 2 l
kuvana piletina (fil) – 500 g
maslinovo ulje - 1 kašika.
so, biber

Prije svega, krenimo s pripremom povrća. Ogulite luk, komadić korena đumbira i šargarepu. Odrežemo rizom zelenog luka i stabljiku paprike. Zatim ovo povrće zajedno sa stabljikama celera i grančicama korijandera dobro operemo pod hladnom tekućom vodom. Osušite papirnim kuhinjskim ubrusima, stavite jednu po jednu na dasku za rezanje i isecite na komade. Luk narezan na srednje kockice.

Nasjeckajte zeleni luk i cilantro.

Šargarepu narežite na kolutiće ili narendajte na krupno rende.

Slatka paprika - na trakice.

Celer - kriške.

Ostavite komad đumbira cijeli.

Kuvanu piletinu odvojimo na vlakna, a nasjeckane proizvode stavimo u zasebne duboke tanjure.

Ocedite tečnost iz tegle kukuruza.

Sada upalite vatru na srednji nivo, stavite duboku šerpu sa debelim dnom na šporet i sipajte 1 kašiku maslinovog ulja u ovu posudu. Kada se ulje malo zagrije, stavite šargarepu u tiganj i dinstajte 2-3 minute. Zatim dodajte luk i slatku papriku. Pirjajte ovo povrće zajedno dok ne omekša još 3 minute, povremeno miješajući kuhinjskom lopaticom.

Sada u šerpu sipajte 2 litre pilećeg bujona, dodajte komadić oguljenog đumbira i kriške celera. Pojačajte vatru na najjaču, dovedite juhu do vrenja i ponovo smanjite temperaturu na srednju. Pirjano povrće kuvajte 5 minuta. Zatim u šerpu dodajte zrna kukuruza i kuvajte supu 7 minuta.

Nakon 7 minuta, uz pomoć šupljikave kašike, izvadite korijen đumbira iz tiganja. Dodajte pileće meso, zeleni luk, cilantro u ovu posudu, sol i mljeveni crni biber po ukusu. Prvo vruće jelo kuvajte još 2-3 minuta. Zatim isključite šporet i ostavite supu poklopljenu 10-12 minuta. Zatim ga kutlačom sipamo u tanjire i serviramo za stol.

Recept 7: supa sa konzerviranim kukuruzom i sirom (korak po korak sa fotografijom)

1-2 srednja krompira
1 srednja šargarepa
1 srednji luk
2-3 čena belog luka
1 mala crvena paprika
1,5 litara pilećeg bujona
malo kuvane piletine (nije potrebno, samo mi je ostalo od seta za supu pa sam odlučila da je dodam)
1 konzerva kukuruza u konzervi
2 topljena sira
malo svježeg začinskog bilja
malo biljnog ulja za dinstanje.
sol, biber po ukusu.