Alkoholni koktel sa kokosovim mlekom. Recepti za domaće koktele sa Malibu kokosovim likerom i koktelom od ananasa

Dominikanska Republika je zemlja sa jedinstvenom tropskom kulturom i bogatom vegetacijom. Zahvaljujući obilju raznih prirodnih sastojaka, formirali su vlastite preferencije u setu i recepturi pića i koktela.

IN Dominikanska Republika Vrlo su popularni svježe cijeđeni sokovi i voćne mješavine od banana, narandži, limuna i egzotičnog voća, kao i kokteli sa kokosovom vodom ili vrhnjem.

Kafa i rum smatraju se „nacionalnim blagom“ zemlje. Nije iznenađujuće da je ovo drugo postalo jedno od najomiljenijih alkoholnih pića i glavna komponenta popularnih koktela. Odlično se slaže sa svim sokovima, kao i sa kokosovim mlijekom i mnogim drugim sastojcima. Za kuvanje Lagani rum se obično koristi u koktelima, iako ponekad dolazi do mraka.

Kako se kultura konzumiranja ruma mijenjala, tako je rasla popularnost prvih, još uvijek prilično primitivnih, varijanti koktela. Međutim, pravi „koktel bum“ dogodio se u SAD u periodu prohibicije od 1920. do 1933. i nakon njenog ukidanja. Amerika je tada bila opsjednuta koktel zabavama i barovima. Istovremeno su izmišljena mnoga miješana pića koja su kasnije postala klasična. Pojavili su se koncepti umjetnosti miješanja i kulture ispijanja koktela.

Recepti za karipske koktele

Pravljenje koktela je čitava nauka. Postoji niz pravila koja se moraju poštovati. Klasični koktel ne bi trebao sadržavati više od 5 komponenti. Također je važno ne zaboraviti na određene proporcije. Ali malo mašte, naravno, neće škoditi.

Evo nekoliko recepata za alkoholne koktele popularne u Dominikanskoj Republici.

Coco-loco

Koktel Coco Loco (španski: Coco loco) je izvorno dominikanski. Prvobitno je napravljen u ljusci kokosa: vrh kokosa je odrezan, a rum i voćni sok su dodani direktno u kokosovo mlijeko iznutra. Koktel se pio isključivo kroz slamku. Popularnost u svijetu stekla je nakon što su plaže Dominikanske Republike postale popularno svjetsko ljetovalište. Ali postepeno se receptura koktela mijenjala. Danas se rum i kokosovo mlijeko mogu zamijeniti samim Malibu likerom, uz dodatak soka od ananasa. Samo baza ostaje konstantna - rum-kokosov ukus, koji daje Malibu liker.

Sastojci: Malibu - 60 ml, sok od ananasa - 150 ml, kockice leda. Barski pribor: highball - visoka čaša pravilnog cilindričnog oblika.

Upute: Sipajte sve sastojke u highball čašu sa ledom.

Mojito

Mojito (španski: Mojito) je jedan od najpopularnijih koktela. Glavne komponente klasičnog Mojita su uvijek 5: rum, soda, limeta, šećer i menta. Ovo je savršena kombinacija slatkog i osvježavajućeg citrusa i mente. Mojito se, kao i mnoga pića na bazi ruma, prvi put pojavio u glavnom gradu Kube - Havani, u malom restoranu Bodeguita del Medio (La Bodeguita del Medio). Restoran je osnovala porodica Martinez 1942. godine i još uvijek posluje.

Sastojci: bijeli rum - 40 ml, soda voda - 100 ml, limeta - 25 g, menta - 6 latica, nerafinirani šećer - 10 g, mrvljeni led. Bar zalihe : highball, bar kašika, muddler („bar gnječenje“).

Način pripreme: stavite mentu, limetu i šećer u highball ili visoku čašu. Nježno zgnječite sve mudlerom. Napunite čašu mljevenim ledom i sipajte rum i sodu, lagano promiješajte kašikom i dodajte još leda. Ukrasite grančicom mente.

Pina Colada

Pina Colada (španski: Pina Colada) je slatki karipski koktel. Na ruskom se ukorijenio iskrivljeni naziv Pina Colada, preveden kao "filtrirani ananas". Nekada se tako zvao svježi sok od ananasa koji se služio procijeđen (colada) za razliku od necijeđenog (sin colar). Kasnije su u sok dodani rum i šećer. Koktel je konačno dobio svoj moderan izgled sredinom 20. veka u Portoriku. Jedan od domaćih barmena došao je na ideju da u koktel doda kokosovo mlijeko, što je iz korijena promijenilo okus pića i učinilo ga jednim od najpopularnijih koktela.

Sastojci: bijeli rum - 30 ml, sok od ananasa - 90 ml, kokosova krema - 30 ml ili Creme de coco liker, mljeveni led. Barski pribor: hurricane (čaša za tropske koktele na kratkoj dršci), blender.

Upute: U blender dodajte mrvljeni led, bijeli rum, sok od ananasa, kokosov liker i vrhnje. Tucite sve maksimalnom brzinom. Sipajte u čašu. Ukrasite kriškom ananasa i višnjom.

Cuba Libre

Cuba Libre (španski: Cuba Libre), što znači "Slobodna Kuba", jedan je od najpopularnijih koktela na cijelom svijetu. Pretpostavlja se da se pojavio tokom špansko-američkog rata 1898. godine na Kubi. Prema jednoj legendi, američki vojnici nisu imali priliku da pomiješaju svoje omiljeno piće - viski i sodu, te su ga odlučili zamijeniti lokalnim ekvivalentom - rumom i kolu. Na vrhuncu veselja, jedan vojnik je nazdravio "Por Cuba Libre!" u čast novootkrivene slobode Kube, "Cuba Libre!" - odjeknula je gomila. Postoji nekoliko varijanti koktela, ali jedan sastojak je uvijek isti - na ovaj ili onaj način, piće uvijek uključuje kolu.

Sastojci: bijeli rum - 50 ml, Coca-Cola - 120 ml, sok od limete - 10 ml, kockice leda. Barski dodaci: highball staklo, presa za citruse.

Način pripreme: iscijediti limetu u highball čašu sa ledom, dodati rum, napuniti kolu, ukrasiti kriškom limete ili limuna.

Daiquiri

Daiquiri (španski: Daiquiri) - ovaj svjetski poznati koktel se također prvi put pojavio na Kubi. I tu su se kasnije pojavili mnogi kokteli po klasičnoj recepturi. U nekima se šećerni sirup zamjenjuje nekom vrstom voćnog soka ili voćnog pirea, u drugima se umjesto limete koristi limun. Originalna receptura sadrži samo bijeli rum i sok od limete, lagano zaslađene šećernim sirupom. U ovoj verziji koktel je izmislio američki inženjer koji je živio na Kubi 1898. godine. Svoje piće je nazvao po plažama Daiquiri u blizini Santjaga na Kubi.

Sastojci: bijeli rum - 45 ml, limeta - 25 ml, šećerni sirup - 15 ml. Barski pribor: šejker, čaša za koktel, presa za citruse, cjedilo (engleski sitainer - filter, sito).

Način pripreme: sipajte šećer u šejker, sipajte rum i utisnite limetu. Napunite šejker do dvije trećine ledom i dobro protresite. Sipati kroz cediljku u ohlađenu čašu.

Flamingo

Koktel Flamingo (španski: Flamingo), još jedan porijeklom sa ostrva Liberty, je lagani voćni koktel sa izraženim ukusom ruma. Njegov izum datira iz vremena kada je Kuba za Amerikance bila nešto poput današnje Floride, ali mnogo jeftinija i pristupačnija. Izumiteljem koktela smatra se vlasnik i barmen poznatog koktel bara El Floridita, Constantino Ribalaigua, koji ga je izmislio kasnih 20-ih godina kako bi privukao javnost i pogodio nokat na glavi.

Sastojci: beli rum - 35 ml, sok od ananasa - 35 ml, Grenadin - 1 kašičica, sveže ceđeni sok od limete - 1 kašičica, led po ukusu.

Način pripreme: Promućkajte sve sastojke u šejkeru sa ledom. Procijedite u čašu za koktel. Poželjno je da svi sokovi budu svježi, jer... ovo utiče na ukus koktela.

Tropska oluja (ili uragan)

Tropska oluja ili uragan. Koktel Hurricane se prvi put pojavio 1930-ih u New Orleansu, u Americi, u baru Pat O'Brien's. Tih godina se u gradskim skladištima nakupila ogromna količina ruma, koji niko nije htio kupiti. Tada je O’Brien smislio zanimljiv potez – počeo je miješati rum sa sokovima nekoliko tropskih voća, i prodavati takve koktele po 3 puta većoj cijeni od sastojaka. Ključ uspjeha u ovoj pripremi je svježe cijeđeni sok od ananasa. Dodajte krišku narandže i maraskino višnje - kompozicija će biti savršena.

Sastojci: sok od ananasa - 2 šolje, sok od pomorandže - 2 šolje, beli rum - 1 šolja, tamni rum - 190 ml, Campari(talijanskiCampari) - 3 kašike, gorki liker (gorka) crvena boja na bazi aromatičnog bilja i voća, narandža, višnje maraskino, led.

Upute: Napunite Hurricane čašu drobljenim ledom. Promućkajte sve sastojke u šejkeru sa dosta leda i ulijte koktel. Ukrasite kriškom narandže i višnjom.

Planterov udarac

Planter's Punch ili, kako ga još nazivaju, planter's punch jedan je od najpopularnijih koktela u Latinskoj Americi, iako sama riječ punč dolazi od drevnog indijskog pancha, što znači "pet", a punč se prvi put pojavio u Indiji. Pet komponenti punča koje su nekada bile obavezne: vino, rum, voćni sok, šećer ili med, začini (cimet, karanfilić, čaj). Postoji legenda da Planter's Punch dolazi sa Jamajke i da je rezultat napora brižnog plantažera koji je smislio osvježavajući koktel kako bi povećao produktivnost.

Sastojci: tamni rum - 45 ml, svježi sok od pomorandže - 35 ml, svježi sok od ananasa - 35 ml, svježi sok od limuna - 20 ml, šećerni sirup - 10 ml, sirup od nara Grenadine - 10 ml, bitter Angostura(španski)angostura) - popularno venecuelansko alkoholno piće, koncentrisano gorko)- 3-4 kapi, koktel trešnja, ananas, led - 10 kom. Bar pribor: highball.

Način pripreme: Planter's Punch koktel priprema se metodom shake & stir. Sipajte led u šejker, dodajte sve glavne sastojke osim bitera i koktel garnitura, dobro promućkajte nekoliko puta, procedite smjesu kroz sito, sipajte u visoku čašu sa ledom, nalijte malo gorčice, višnje maraskino, kriške ananasa ili bilo koje drugo voće.

Bahama punch

Ovaj koktel postao je popularan zahvaljujući turistima koji su posjetili Bahame. Originalna verzija koktela Bahamas Punch, čiji je glavni sastojak bio bijeli rum, također je uključivala sok od ananasa ili narandže (a ponekad i oboje). Nakon što se piće proširilo u druge zemlje, ananas i narandža su zamijenjeni sokom od limuna, koji je prigušio okus alkohola. Originalni recept koktela smatra se vrlo "jako opojnim" - čak i mala količina može oboriti osobu s nogu.

Sastojci: bijeli rum - 75 ml,Angostura - 3 kapi, grenadin - 10 ml, šećerni sirup 10 ml, sok od limuna - 100 ml, muškatni oraščić - 10 g, mrvljeni led. Barski dodaci: Shaker, old fashion (sa engleskog "staromodno" - niska okrugla čaša sa debelim dnom).

Upute: Sipajte limunov sok, jednostavan sirup i Angosturu u šejker. Shake. Zatim dodajte grenadin i rum. Sipajte u Old Fashioned i dodajte kriške narandže i limuna.

Karibski punč

Recept za tradicionalni karipski rum punč Punch) dolazi sa karipskih ostrva i prenosi se s generacije na generaciju. Ovo je prilično rijedak "vrući recept" za regiju - koktel je prilično sposoban zagrijati i smrznuto tijelo i ranjenu dušu. Možete koristiti bilo koji voćni sok kao sastojke, ali klasični recept predlaže korištenje kafe, tako popularne na Karibima.

Sastojci: svježe skuvana jaka kafa - 150 ml, bijeli rum - 20 ml, šećer od trske - 20 g, kora od pomorandže - 5 g, karanfilić - 1 štapić, šlag - po ukusu.

Način pripreme: U kafu dodati rum, karanfilić, koricu i šećer. Zagrijte 10 minuta bez ključanja. Sipati u čašu kroz cediljku.

Salud!

829DR.ru - informativni portal o Dominikanskoj Republici

Informativni portal 829DR.ru je:

Najpotpunije i najpouzdanije informacije o Dominikanskoj Republici na ruskom
- plakat predstojećih događaja, izložbi i koncerata koji se održavaju u zemlji
- sve najnovije vijesti iz turističke industrije
- vesela i druželjubiva ekipa

Predstavljen 1980. godine, bijeli karipski rum s kokosom postao je jedan od najprepoznatljivijih likera na svijetu u roku od 20 godina. Pije se ne samo u čistom obliku. Zahvaljujući odličnoj kombinaciji sa vrhnjem i sokovima, barmeni su osmislili mnoge koktele na bazi Malibua. Pogledat ćemo deset najboljih recepata prikladnih za kuvanje kod kuće.

1. “Kokosov raj.”

Umereno jak koktel sa blagim mlečnim ukusom.

• Malibu – 20 ml;
• svijetli rum – 10 ml;
• mleko – 100 ml;
• sladoled – 100 grama.

Recept: umutiti sve sastojke u blenderu, gotov koktel sipati u visoku čašu. Ukrasite koricom narandže ili kriškom ananasa. Pijte kroz slamku.

kokosov raj

2. "Veče".

Neobična kombinacija citrusa sa poznatim likerima.

• sok od ananasa – 75 ml;
• sok od pomorandže – 60 ml;
• Malibu – 45 ml;
• Amaretto – 30 ml;
• svijetli rum – 15 ml;
• led – 100 grama.

Recept: Napunite čašu ledom, dodajte likere, rum i sokove. Prije serviranja dobro promiješajte.

Večernje

3. "Kokos kola."

Jednostavan, osvježavajući koktel bez nepotrebnih stvari.

• Malibu – 50 ml;
• kola – 150 ml;
• kockice leda – 150 grama.

Recept: Napunite čašu ledom, dodajte Malibu i kolu, lagano promiješajte i ukrasite kriškom limuna ili limete. Poslužite sa slamčicom.

Coconut cola

4. “Paradise Punch.”

Ljetni voćni koktel nezaboravnog ukusa.

• Malibu – 150 ml;
• šećer - 25 grama;
• sok od jabuke – 100 ml;
• negazirana voda – 200 ml;
• Earl Grey čaj – 5 grama (ili 1 vrećica);
• limeta (limun) – 1 komad;
• maline – 50 grama;
• menta – 5 grama;
• led – 200 grama.

Recept: Skuvati čaj, ohladiti ga na sobnu temperaturu. Maline stavite u litarski bokal, a bobice izgnječite kašikom. Dodajte čaj, sok od jabuke, Malibu liker, šećer i sok od jedne limete. Dodajte led i dobro promiješajte. Ukrasite mentom. Bokal je dovoljan za 4 porcije koktela.

Paradise Punch

5. "Acapulco".

Delikatno tropsko piće sa dugim okusom.

• Malibu liker – 60 ml;
• sok od manga – 90 ml;
• led – 100 grama.

Recept: čašu napuniti ledom, dodati Malibu sa sokom od manga u omjeru 2:3, promiješati.

Acapulco

6. "Lady Jane"

Slatki ženski koktel sa notama narandže i jagode.

• krema – 30 ml;
• liker od jagoda – 30 ml;
• Malibu – 15 ml;
• liker od narandže – 40 ml;
• led – 150 grama.

Recept: Pomiješajte sve likere u šejkeru sa ledom, procijedite smjesu kroz cjedilo u čašu za šampanjac. Dodajte kremu. Ukrasite jagodama ili komadićima čokolade.

Koktel Lady Jane

7. "Oligarh".

Jak koktel nezaboravnog ukusa. Muškarcima se više sviđa.

• Malibu liker – 20 ml;
• bijeli rum – 20 ml;
• sok od limuna - 20 ml;
• votka - 20 ml;
• apsinta – 20 ml.

Recept: U čaši slojeviti malibu, rum, sok, votka i absint. Pijte u jednom gutljaju. Tehnologija kuhanja je prikazana u videu.

Oligarh

8. "El Ultimo"

Ovaj koktel će ceniti ljubitelji jakih, odležanih pića.

• konjak (viski ili burbon) – 40 ml;
• Malibu – 10 ml;
• sok od jabuke – 150 ml;
• led – 3-4 kocke.

Recept: Sve sastojke pomešati u šejkeru, sipati u čašu sa nekoliko kockica leda.

El Ultimo

9. Coconut Sprite.

Brzi koktel za žurke mladih.

• sprite – 150 ml;
• Malibu – 50 ml;
• menta – 3-4 lista;
• limeta – 1 kriška;
• led – 200 grama.

Recept: Sipajte Malibu liker i Sprite u čašu sa ledom. Promiješajte i ukrasite grančicom mente i kriškom limete.

Coconut Sprite

10. “Pina Colada sa Malibuom.”

Klasični koktel Pina Colada napravljen je od ruma i kokosovog mlijeka, ali ovu opciju je lakše napraviti kod kuće.

• bijeli rum – 75 ml;
• krema – 50 ml;
• Malibu – 75 ml;
• sok od ananasa – 75 ml;
• led - 50 grama.

Recept: Led sameljite blenderom. Pomiješajte liker, rum, vrhnje, sok i led u šejkeru. Sipajte koktel u čašu i ukrasite kriškom jagode ili ananasa.

Pina Colada sa Malibuom

Pojavivši se relativno nedavno, 80-ih godina prošlog veka, liker na bazi kokosa Malibu već je uspeo da osvoji srca miliona gurmana finog alkohola širom sveta. Međutim, mnogi ljudi ga više vole piti u koktelima, od kojih ćemo najpopularniji razmotriti u nastavku.

1 Jaki kokteli u dugoj čaši

Kokteli iz Malibua razlikuju se od svojih konkurenata jedinstvenom notom primamljive slatkoće i spektakularnom prezentacijom. Takva pića nije sramota pokloniti gostima, a zahvaljujući obimnoj porciji možete uživati ​​u njima do mile volje. Recepti za njihovu pripremu su vrlo jednostavni, glavna stvar je da se opskrbite visokokvalitetnim alkoholom i dodatnim sastojcima.

Prvi koji je otvorio kategoriju jakih koktela sa ukusom mleka je „Coconut Paradise“. Recept je prilično jednostavan, a ukus je odličan. U blenderu ćete trebati izmiksati 20 ml Malibu likera, 10 ml svijetlog ruma, 100 ml mlijeka i 100 g sladoleda od vanile. Svu ovu gustu i homogenu smjesu treba preliti u visoku čašu, ukrasiti kriškom ananasa i uživati ​​u piću.

Koktel "Kokosov raj"

Predstavnicama će se jako svidjeti koktel pod nazivom "Lady Jane". Ovo je izuzetna kombinacija nekoliko voćnih likera koje sve zavodnice toliko vole. Ovaj napitak se bazira na 30 ml jagode, 40 ml narandže i 15 ml likera od kokosa, koje je potrebno pomiješati u šejkeru sa 150 g leda, a zatim procijediti kroz fino cjedilo. Alkohol sipamo u čašu za šampanjac, ukrašavamo ovaj raj alkoholizma šlagom, jagodama i posipamo čokoladnim komadićima.

Ali sljedeći koktel će više odgovarati muškarcima zbog svoje posebne jačine. A njegovo ime je sasvim prikladno za pravi muški temperament - "Oligarh". Kao i mnogi shotovi, naizmjenično se slaže u sljedećem nizu: Malibu liker, bijeli rum, svježi limunov sok, votka i absint. Ukupno će vam trebati 20 ml svakog sastojka. Za uredno polaganje slojeva, koristite posebnu kašičicu ili sve prelijte vrhom noža.

Snimljen "Oligarh"

Bez sumnje, recept za koktel El Ultimo moći će cijeniti ljubitelji jakih pića. Da biste ga pripremili, trebat ćete u šejkeru pomiješati 40 ml konjaka, koji se također može zamijeniti viskijem ili burbonom, 10 ml Malibua i 150 ml soka od jabuke. Smjesu morate sipati u visoku čašu, nakon što u nju stavite nekoliko velikih kockica leda. Za impresivnu prezentaciju ukrasite obod čaše koricom narandže i trešnjom.

2 Sok od ananasa će naglasiti ukus Malibua

Citrusi se savršeno slažu s kokosovim likerom. Ali posebno dobro funkcioniraju u tandemu s Malibuom i sokom od ananasa. I veliki broj koktela s ovom kombinacijom direktna je potvrda toga.

A možda se najpoznatiji koktel u ovoj seriji može nazvati Pina Colada. Okus mu je i trpki i delikatan. A sve zahvaljujući kombinaciji jakog laganog ruma (60 ml), likera Malibu (40 ml) i svježe cijeđenog soka od ananasa (100 ml). Svi sastojci se moraju pomiješati u šejkeru sa ledom, a zatim sipati sadržaj u visoku čašu. Prema receptu, preporučuje se koktel ukrasiti jagodama, kriškom ananasa, a da biste na kraju naglasili čitavu ovu bogatu kompoziciju, možete dodati par kapi likera od jagoda.

Pina Colada piće

Idealan koktel koji će odgovarati svakoj bučnoj zabavi je “Večer”. U njemu se može osjetiti onaj jedinstveni okus koji se dobija miješanjem sočnih citrusa i bilo kojeg poznatog alkohola. Ne treba ti čak ni šejker. Sve što je potrebno je u visoku čašu staviti led, a zatim dodati liker Amaretto (30 ml), Malibu (45 ml), lagani rum (15 ml), kao i svježe iscijeđeni sok od pomorandže (60 ml) i ananasa ( 75 ml). Ipak, prije serviranja ne zaboravite sve sastojke dobro promiješati i obod čaše ukrasiti kriškom ananasa.

3 Osvježavajuća koktela sa kokosovim likerom po vrućem ljetnom danu

Po vrućem vremenu, kada je termometar vruć do krajnjih granica, u glavi vam se vrti samo jedna misao – kako se osvježiti? I u ovom trenutku se sjetite pića koja vam mogu utažiti žeđ i napuniti vas energijom. Osvježavajući kokteli iz Malibua su idealna opcija ovdje će svako pronaći ono što mu je potrebno.

Na primjer, za one kojima je dosadilo da piju običnu Coca-Colu, predlažemo da se upoznate s receptom za koktel Coconut Cola. Priprema se jednostavno. Čašu je potrebno potpuno napuniti kockicama leda i u nju sipati 150 ml kole i 50 ml Malibua, zatim promiješati koktel kašikom i ukrasiti obod kriškom limuna ili limete. Sada uzmite zabavnu slamku i uživajte u novom okusu uobičajene sode.

"kokos kola"

Mnogi ljudi radije piju ledeni čaj ljeti, preferirajući slična pića u bocama. Ali danas bih vas upoznao sa ažuriranom verzijom dobro poznatog ledenog čaja - “Paradise Punch” sa daškom kokosovog alkohola. Dakle, prvo ćete morati skuvati vrećicu Earl Grey čaja i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. Dok se kuha, u vrč dodajte 50 g malina, nakon što ih izgnječite kašikom. Kada se čaj ohladi na željenu temperaturu, sipajte ga u posudu sa malinama i dodajte 100 ml soka od jabuke, 150 ml Malibu likera, sok jedne limete i 25 g šećera za ukus. Glavna stvar je da ne zaboravite na led, bolje je ne žaliti. I treba vam malo mente za dekoraciju i aromu. Ova količina pića dovoljna je za 4 pune porcije.

Kao alternativu, napravite Coconut Sprite. Sipajte 50 ml Malibua i 150 ml Sprite u čašu napunjenu ledom, sve dobro promešajte. Da bi piće zaista podsjećalo na Mojito, dodajte mu grančicu mente i ukrasite rub čaše kriškom limete.

I malo o tajnama...

Ruski naučnici sa Odeljenja za biotehnologiju kreirali su lek koji može pomoći u lečenju alkoholizma za samo mesec dana.

Glavna razlika između lijeka je 100% PRIRODAN, što znači da je efikasan i siguran za život:

• eliminiše psihičku želju
• otklanja kvarove i depresiju
• štiti ćelije jetre od oštećenja
• eliminiše tesko opijanje za 24 SATA
• POTPUNI GREEN od alkoholizma, bez obzira na fazu
• vrlo pristupačna cijena.. samo 990 rubalja

Kurs tretmana u samo 30 DANA pruža sveobuhvatno RJEŠENJE PROBLEMA SA ALKOHOLOM.
Jedinstveni kompleks ALCOBARRIER je daleko najefikasniji u borbi protiv zavisnosti od alkohola.

Pratite link i saznajte sve prednosti alkoholne barijere

“Malibu” je liker koji je dobro poznat poznavaocima kvalitetnog alkohola i egzotičnih koktela. Prošlo je 38 godina od njegovog nastanka, a ovo piće nastavlja da zauzima vodeću poziciju na tržištu u gotovo 150 zemalja.

Malibu je liker čija je istorija povezana sa udaljenim ostrvom Barbadosom koji se nalazi u Karipskom moru. Tu je, krajem prošlog stoljeća, prvi put stvoreno originalno piće u jednoj od destilerija. napravljen sa rumom i ekstraktom slatkog kokosa. Lokalni stanovnici su čak smislili svoju legendu o tome. Priča se da su prije mnogo godina proizvođači stavili nekoliko bačvi ruma ispod kokosovog drveta. Jednom je orah slučajno upao u jedan od njih i ležao tamo prilično dugo. Kao rezultat toga, piće je dobilo vrlo originalan okus. Preduzetni proizvođači odlučili su eksperimentirati i kao rezultat toga razvijen je recept za novi originalni liker. 1980. službeno je ušao na svjetsko tržište i odmah postao izuzetno popularan. Činjenica je da sadrži glavne sastojke poznatog koktela Pina Colada. Pripremljen na bazi kokosa Malibua, zadržava ukus, ali je znatno jeftiniji. S vremenom je proizvođač Malibu likera prodao marku većoj kompaniji. A od početka 2000-ih do danas u vlasništvu je škotske kompanije Pernod Ricard.

Vrste pića

Linija likera Malibu dugo je uključivala 5 vrsta pića. Kako bi kupcu olakšao snalaženje, proizvođač je došao na ideju da oboj grla i čepove boca u različite boje.

Glavne vrste Malibu karipskog ruma

Danas linija popularnih likera uključuje više od 14 sorti.

Tradicionalni ukus upotpunjuju sledećim aromama:

• citrusi;
• jagoda;
• čokolada;
• dinja;
• narandžasta krema;
• ukus dezerta od ananasa i dr.

Osim toga, kupcima se na poklon nudi set višebojnih markera. Uz njihovu pomoć možete sami ukrasiti bocu, dajući joj potpuno novi dizajn.

Sastav, snaga i kalorijski sadržaj

Malibu kokosov liker sastoji se od četiri glavne komponente:

• voda;
• šećer (trska);
• ekstrakt kokosa u obliku ekstrakta.

Suština tehnologije proizvodnje pića je direktno miješanje ovih sastojaka. Sam proces deluje jednostavno samo na prvi pogled. Prvo, melasa se pravi od šećerne trske. Zatim se podvrgava fermentaciji i ponovnoj destilaciji, a nakon prečišćavanja odležava 2 godine u hrastovim bačvama. Rezultat je čuveni lagani rum. Pomiješa se sa ostalim sastojcima i flašira. Istina, ovdje postoji jedna poteškoća. Piće se proizvodi na Barbadosu i flašira u Evropi. Infuzija proizvoda se dešava tokom transporta. Tradicionalno, jačina Malibu likera je 21%.

Ali postoje i drugi proizvodi u liniji ove marke:

1. Malibu Black. Pravi se sa tamnim rumom. Čvrstoća gotovog proizvoda je 35%.
2. Malibu Red. Osim ruma, sastav uključuje i tekilu. Jačina ovog likera je 35%.
3. Malibu Island Spiced. Za aromu tradicionalnom likeru se dodaju cimet i pečena vanilija, a umjesto šećera koristi se zaslađivač. Jačina ovog likera je samo 30%.

Osim toga, danas proizvode i Malibu gazirana pića sa udjelom alkohola od 11%. Kompanija proizvodi i gotove koktele: Malibu Rum Punch, Malibu Rum Caribbean Cosmo i Malibu Rum Tropical Mojito, koji su takođe traženi među kupcima. Posebnost likera, pored odlične kvalitete, je i energetska vrijednost. 100 grama gotovog proizvoda sadrži samo 197 kilokalorija. Ova brojka je jedan i pol puta manja od, na primjer, votke.

Recept za domaći malibu liker

Možete napraviti vlastiti poznati Malibu liker.

Za ovo će vam trebati:

• 1 litar votke;
• 200 mililitara vode;
• 100 grama kokosovih pahuljica;
• 1 pakovanje vanilina;
• 1 puna čaša šećera.

Proces se sastoji od nekoliko faza:

1. Stavite kokosove strugotine u čistu teglu.
2. U to sipajte votku, dobro zatvorite i ostavite 2 sata.
3. 50 grama šećera razblažite vodom (20 grama) i kuvajte dok ne dobijete smeđu karamelu.
4. Preostali šećer prelijte vrelom vodom. Ovdje dodajte karamel. Miješajte dok se potpuno ne otopi. Pripremljeni sirup ohladiti.
5. Dodajte u teglu zajedno sa vanilijom i ostavite na toplom mestu, poklopljeno, 10 dana.

Nakon određenog vremena, ostaje samo da se tečnost procijedi kroz gazu i flašira. Da bi okus pića bio blizak klasičnom, umjesto votke bolje je uzeti pravi kubanski rum (po mogućnosti svijetli).

Pina Colada sa Malibu kokosovim likerom

Sa čime popiti Malibu liker? Ovdje postoji nekoliko opcija. Da biste uživali u jedinstvenoj aromi likera, naravno, bolje ga je piti u čistom obliku, za desert, nakon glavnog obroka. Da bi se smanjila snaga, "Malibu" se često razrjeđuje raznim sokovima, tonikom, kolu, mineralnom vodom, pa čak i kafom, poštujući klasičnu proporciju 1:2. Osim toga, možete napraviti sve vrste koktela sa likerom. Najpoznatija od njih je Pina Colada. Po želji, lako se može izvesti u običnim kućnim uslovima.

Da biste to uradili potrebno je da uzmete:

• 30 mililitara svijetlog ruma i isto toliko Malibu likera;
• 90 mililitara soka od ananasa;
• 50 grama kockica leda;
• 20 mililitara nemasnog vrhnja (opciono).

Za dekoraciju:

• kriška svježeg ananasa;
• koktel trešnja.

Način pripreme napitka:

1. Sve sastojke recepta sjedinite u blenderu.
2. Tucite ih dok ne postanu glatki.
3. Sipajte smjesu u ohlađenu čašu. Okačite krišku ananasa i trešnju na ivicu.

Koktel poslužite sa dvije slamke.

Coconut Sprite

Koje još koktele možete napraviti sa Malibu likerom? Po vrućem vremenu idealno je piće pod nazivom Coconut Sprite.

Za to će vam trebati:

• 50 mililitara "Malibu";
• 180 grama kockica leda;
• 150 mililitara sprite-a.

Za dekoraciju:

• 20 grama (2 kriške) limete;
• 1 grančica mente.

Kako pripremiti ovaj koktel:

1. Za ovo piće koristi se highball čaša. Prvo na dno treba staviti nekoliko listića mente.
2. Napunite čašu ledom.
3. Ulijte liker pomoću makaze.
4. Dodajte sprite na vrh i promiješajte. Da biste to učinili, trebat će vam posebna žlica za koktel.

Napitak prelijte nanom i tankim kriškama limete.

Lady Jane sa notama narandže i jagode

Postoji još jedan originalni koktel koji sadrži Malibu liker pod nazivom Lady Jane. Inače, njegov sastav uključuje nekoliko likera različitih okusa.

Za pripremu ovog napitka potrebno je:

• 30 mililitara likera od jagoda;
• po 15 mililitara likera od narandže, Grand Marnier i Malibu;
• 30 mililitara kreme;
• 15 mililitara soka od pomorandže.

Za dekoraciju:

• rendana čokolada;
• 2 jagode.

Način kuhanja:

1. Sve sastojke (zajedno sa ledom) stavite u šejker i dobro protresite.
2. Procijedite smjesu u flautu za šampanjac.
3. Na vrh stavite 2 jagode i pospite čokoladom.

Rezultat je aromatično i vrlo ukusno piće jačine od samo 17%.

Acapulco sa Malibu likerom

Neki kokteli sa Malibu likerom pripremaju se direktno u čaši. Uzmimo Acapulco, na primjer.

Za pripremu će vam trebati 1 highball, kao i:

• 60 mililitara Malibu likera;
• kocke leda;
• 90 mililitara soka od manga.

Kako pravilno napraviti koktel:

1. Napunite čašu do 1/3 kockicama leda.
2. Naizmjenično sipajte liker, a zatim i sok.

Rezultat je niskoalkoholno piće jačine od samo 8%.

Jednostavan koktel sa sokom od ananasa

Koristeći gore opisanu tehnologiju, pripremaju se najjednostavniji kokteli. Koriste sam Malibu liker i gotovo bilo koji voćni sok. Ali postoji još lakša opcija.

Uključuje:

• 10 mililitara svijetlog ruma;
• 20 mililitara Malibu likera;
• 100 mililitara mlijeka;
• 100 grama sladoleda;
• 5-7 kockica leda.

Ovaj napitak se lako može pripremiti kod kuće uz pomoć običnog miksera.

Potrebno vam je samo:

1. Sakupite sve sastojke (osim leda) u jednu posudu.
2. Dobro ih umutite mikserom.
3. Napunite čašu kockicama leda.
4. Na njih izlijte pripremljenu smjesu.

Piće nije potrebno ukrašavati. Iako će vam dobro doći par slamki za koktel i svijetli mali kišobran.

Među ostalim receptima koktela sa kokosovim likerom, najpoznatija je Pina Colada.

• 40 ml
• 60 ml bijelog ruma
• 100 ml soka od ananasa

Svi sastojci se stavljaju u šejker i tamo se dodaje led. Sve je dobro promešano. Gotov kokos koktel se servira uz voće (možete koristiti trešnje, jagode, kriške ananasa) i servirati uz slamku.

Cocktail Coconut Kiss

• 30 ml kokosovog likera
• 30 ml bijelog ruma
• 30 ml soka od pomorandže
• 2 jagode

Svi sastojci se izmiksaju u blenderu. Čaša je ukrašena trešnjom ili grančicom mente.

Posljednji koktel (El Ultimo)

• 10 ml kokosovog likera
• 40 ml konjaka
• 150 ml soka od jabuke

Sve komponente se dobro izmešaju, doda se led. Uprkos nazivu, ovo je lagani tropski koktel koji pripada.

Kremasti Malibu

• 30 ml kokosovog likera
• 15 ml
• 30 ml kreme
• 50 ml soka od ananasa
• Seckani bademi i rendana čokolada

Sok i oba likera se pomešaju u šejkeru i sipaju u čašu. Na vrh se dodaje krema i posuta rendanom čokoladom i bademima. Služi se sa slamčicom.

U stvari, postoji na desetine ukusnih koktela s likerom od koka-kole: piće se dobro slaže s bilo kojim jakim alkoholom i raznim voćnim sokovima. Evo liste najpoznatijih rizort mikseva.