Konzumiranje pirjanog povrća može vam pomoći da smršate. Povrće za mršavljenje - lista najzdravijih i niskokaloričnih

Na koje dužine žene idu u potrazi za idealnom figurom. Muče se raznim dijetama, isprobavaju razne metode na sebi i gladuju. Sve ovo možete izbjeći ako naučite da se pravilno hranite. Jedući povrće tokom dana, ne samo da možete brzo smršaviti, približavajući svoju figuru željenim parametrima, već i nadoknaditi svoje tijelo elementima koji nedostaju.

Koje povrće vam pomaže da smršate?

Povrće sadrži ogromnu količinu makro- i mikroelemenata, vitamina i vlakana. Konzumiranje dovoljno povrća pomaže:

• ukloniti višak tečnosti iz organizma;
• poboljšati probavu;
• ubrzati metabolizam;
• očistiti crijeva;
• poboljšati sastav krvi, poboljšati funkciju jetre;
• zasititi tijelo potrebnim komponentama.

Zbog činjenice da se povrće sporo vari, uključuje se u razne dijete. Tijelo mora potrošiti dosta vremena na varenje vlakana, što sprječava skladištenje masti u rezervi.

Trebali biste odabrati pravo povrće koje će vam pomoći da smršate. Kada birate povrće bogato ugljikohidratima, visokim GI, previše slatko ili škrobno, možda nećete smršaviti, već naprotiv, dobiti višak kilograma.

Stoga, hajde da se upoznamo s listom hrane s niskim udjelom ugljikohidrata za mršavljenje. Na ovoj listi se nalazi povrće koje se preporučuje za konzumaciju tokom dijeta ili dani posta. Za uklanjanje masnoća pogodan je niz povrća.

• Kupus. Ovo uključuje obični kupus, karfiol, brokulu i savoj.
• Pepper. Bugarski treba dodati u prehranu slatka paprika I ljuta paprikaČile.
• Tikvice, tikvice, tikvice.
• Krastavac.
• Paradajz.
• Rotkvica, repa, daikon rotkvica.
• Celer.
• Cvekla.

Zeleno povrće se smatra posebno korisnim za mršavljenje.

Ako osjećate jak osjećaj gladi, u prehranu dodajte male količine krompira, kukuruza, bundeve i šargarepe.

Da biste izbjegli dobivanje dodatnih kalorija, trebali biste dati prednost hrani sa malo ugljikohidrata. Ako su ovi proizvodi i dalje prisutni u prehrani, bolje ih je jesti u prvoj polovini dana. Hrana bogata ugljikohidratima doprinosi debljanju ako se jede u velikim količinama i kasnije od 3-4 sata prije spavanja.

U kom obliku se mogu jesti?

Za one koji ne žele da se udebljaju važno je pravilno kuvati povrće. Bolje je jesti sirovo povrće u nasjeckanom obliku i odmah nakon kuhanja, inače će koristi od njegovog konzumiranja biti manje zbog brzog gubitka vitamina. Ako pravite salatu od povrća, ne treba joj dodavati majonez. Za preliv je dozvoljeno laneno, maslinovo ili susamovo ulje, kao i nemasna pavlaka ili soja sos.

Osim sirovog povrća, u ishranu se mogu uključiti i druge namirnice. To uključuje nemasno kuhano meso, kuhanu ribu i ribu kuhanu na pari, te jaja. Trebalo bi da pijete dovoljno tokom dana čista voda, kao i redovni ili biljni čaj. Dobro je ako sadrži kamilicu, mentu i matičnjak. Oni će obezbediti miran san, smanjiće apetit.

Mnogi nutricionisti savjetuju jesti kuhano ili dinstano povrće. Pirjane namirnice su korisnije za želudac i crijeva nakon što ih pojedete, manje je vjerovatno da ćete osjetiti smetnje u želucu ili nadimanje. Možete ih ugasiti dodavanjem male količine vode ili 1-2 žlice. kašike pavlake ili soja sosa, paradajz paste. Toplinska obrada čuva veliku količinu vitamina.

Koristeći moderne kućni aparati, možete jelo kuvati na pari, peći u rerni ili kuvati kuvano povrće. Nakon prokuvanja od njih možete napraviti pire ili napraviti dijetalne šejkove u blenderu.

Tokom hladne sezone možete koristiti smrznuto povrće. Možete ih pripremiti sami ili kupiti u bilo kojem supermarketu.

Osim smrznute hrane, u ishrani su uključeni i drugi proizvodi.

• Nemasno meso. To uključuje meso zeca, piletine i ćuretine.
• Riba je mršava. Za stolom je bolje servirati poluk ili oslić.
• Morski plodovi kao što su lignje, škampi i dagnje će takođe dobro doći.

U ishranu treba uključiti i fermentisane mlečne proizvode. Trebali biste ih odabrati sa sadržajem masti ne većim od 5 posto.

Za vrijeme gladi bolje je pojesti malo sušenog voća ili orašastih plodova, ali za sada treba izbjegavati svježe voće poput banane i grožđa. Ovo slatko voće sadrži puno fruktoze, pa je malo vjerovatno da ćete moći smršati nakon što ih pojedete.

Kako ga pravilno koristiti?

Da biste dobili stvarne rezultate, važno je pridržavati se određenih pravila:

• treba jesti najmanje 5 ili 6 puta dnevno, izbjegavajući akutne napade gladi;
• porcije trebaju biti male i ne smiju iznositi više od 200 grama proizvoda;
• važno je održavati režim pijenja, to će ukloniti toksine iz tijela i smanjiti osjećaj gladi na neko vrijeme;
• Ne biste trebali jesti ugljikohidrate noću, vaš posljednji obrok s ugljikohidratima ne bi trebao biti kasnije od tri sata prije spavanja.
• Važno je da ne preskačete grickalice, jer to neće dovesti do gubitka kilograma, već će samo usporiti vaš metabolizam.

Mnogi ljudi za doručak pojedu sendvič ili popiju šoljicu čaja ili kafe. Ovo je netačno, jer u ovom trenutku počinje proces probave. Nakon istraživanja, ustanovljeno je da veličina hrane tokom ručka i večere zavisi od toga koliko hrane osoba pojede za doručak.

Konzumiranje velikih količina sirovog povrća može dovesti do poremećaja digestivnog sistema. Da biste to spriječili, trebali biste mijenjati doze sirove hrane sa povrćem koje je podvrgnuto termičkoj obradi. Glavna stvar je da se proizvodi ne prže u velikim količinama ulja, već kuhaju na pari, kuhaju ili peku. Kada se hrana termički obrađuje, njihov kalorijski sadržaj se može promijeniti u jednom ili drugom smjeru.

Uz jela od povrća savršeno se slažu kuvano meso ili ribu, sa začinskim biljem. Bolje je dodati začine i začiniti ih sok od limuna. Da biste pokrenuli metabolizam i minimizirali probavne smetnje, trebali biste piti do dvije litre vode tokom dana. Ovo je takođe važno prilikom upotrebe velika količina vlakna.

Da biste ubrzali metabolizam, bolje je smanjiti unos soli ili je potpuno izbaciti iz prehrane. Umjesto obične soli, možete uzeti malu količinu morske soli.

Prema nutricionistima, u svakom slučaju treba dati prednost povrću bez škroba, ne preporučuje se kuhati ga za večeru. Šargarepu i cveklu je bolje jesti u prvoj polovini dana. Inače, šargarepa se u Evropi ne smatra povrćem, već voćem. Ovo je zvanično objavljeno 1991.

Nije preporučljivo uključiti bundevu, dinju i kukuruz u velikim količinama u svoju ishranu.

Neke namirnice su visokokalorične, pa se preporučuje ograničiti njihovu konzumaciju kako bi se izbjeglo debljanje. Bolje ih je koristiti 1-2 puta sedmično. Ljubitelji krompira mogu se povremeno počastiti kuvanim ili pečenim krompirom.

• Pomfrit sadrži 170 kcal na 100 grama proizvoda;
• kada se prokuha, jelo sadrži 76 kcal;
• “u uniformi” – 82 kcal;
• pire krompir – 82 kcal.

Da biste ubrzali metaboličke procese, prednost treba dati paprici i kajenskoj paprici, kupusu i brokoliju, blitvi, paradajzu i cvekli.

Uveče možete pripremiti salatu od šargarepe, jesti krastavce, celer, šparoge, kupus, slatke paprike.

Važno je da za preljeve za salatu ne koristite majonez, kečap ili bogatu kiselu pavlaku. Bolje je jelo začiniti maslinovim ili drugim biljnim uljem, dodati malo nemasnog kiselog vrhnja i jabukovog sirćeta.

Takvu ishranu je bolje započeti krajem ljeta i jeseni, jer u to vrijeme sazrijeva svježe povrće. U tom trenutku zadržavaju maksimum nutrijenata važnih za zdravlje. Konzumacijom raznovrsnog povrća možete brzo dovesti svoje tijelo u željenu formu i poboljšati svoje zdravlje.

Kako biste brže vidjeli rezultate ove dijete, važno je ne zaboraviti fizička aktivnost. Duge šetnje na svježem zraku, planinarenje teretana ili će vas bazen približiti vašem voljenom snu.

Dijeta sa povrćem

Konzumacijom biljne hrane brzo se osjećate sitosti, dok tijelo dobija potrebnu količinu minerala i vitamina. Tokom dijeta za mršavljenje, bolje je češće jesti sirovo povrće, naizmjenično ga s kuhanom i dinstanom hranom. Bolje je ne pripremati dijetalna jela za buduću upotrebu, ako se čuvaju duže vrijeme, njihova korist se smanjuje za gotovo 70%. Koristeći povrće, možete smisliti zanimljiv meni za ceo dan. Raznolikost salata, zdrave tepsije, sveže ceđeni sokovi postaće osnova ishrane u ovom periodu.

Ova dijeta se prilično lako podnosi, jer organizam dobija dovoljnu količinu vlakana, što doprinosi boljem čišćenju. Istovremeno, osoba prima potrebnu količinu vitamina, makro- i mikroelemenata sadržanih u povrću. Omogućava i konzumaciju mesa, ribe i mliječnih proizvoda, čime se osigurava opskrba tijela proteinima. Neke novonastale dijete, na primjer, keto dijeta, imaju za cilj smanjenje unosa proteina, što zauzvrat dovodi do pogoršanja stanja kože i gubitka kose. Iako vam ketogena dijeta omogućava da brzo izgubite prekomjerna težina, mora biti uključen u ovom trenutku vitaminski kompleks kako biste izbjegli neželjene efekte.

Prilikom odabira biljna dijeta Dijeta uključuje povrće u bilo kojem obliku, osim prženog na ulju. Dnevni sadržaj kalorija ne bi trebao biti veći od 1300 kcal, dok bi količina povrća trebala biti oko 1,5 kg.

Uzorak menija za nedelju dana u cilju gubitka viška kilograma:

• za doručak možete uzeti nemasni svježi sir (100 g), plus salatu od povrća i biljni čaj;
• kao užinu možete popiti čašu kefira sa niskim sadržajem masti;
• ručak se sastoji od okroške sa kefirom, supe od karfiola, rendane šargarepe sa 1 kašičicom. maslinovo ulje;
• večera se sastoji od punjenih slatkih paprika sa paradajzom i patlidžanima;
• Uveče možete popiti šoljicu nemasnog jogurta.

Osim ove opcije, možete koristiti dijetu zasnovanu na unosu ukusnih i zdravih supa od povrća. Tokom takve dijete možete jesti supu od povrća u bilo koje vrijeme iu bilo kojoj količini. To će pružiti dugotrajan osjećaj sitosti, a ujedno će tijelo trošiti više energije na varenje supe, što će osigurati brz gubitak težine. Prilikom odabira takve prehrane treba imati na umu da se na ovaj način ne treba hraniti duže od 7 dana. Nakon toga u svoju prehranu morate uključiti proteinsku hranu. Nakon dvije sedmice ovu dijetu možete ponoviti. Za to vrijeme možete izgubiti do 8 kg viška kilograma.

Kontraindikacije

Kao i većina dijeta, i ova dijeta ima određene kontraindikacije.

1. Oni koji imaju problema sa probavnim sistemom ne bi trebalo da unose velike količine svežeg povrća u ishranu. Bolje je ograničiti njihovu upotrebu kod gastritisa, čira, kolitisa tijekom egzacerbacije.
2. Dijeta povrćem nije prikladna za osobe s bubrežnim bolestima.
3. Ne treba konzumirati dugo vremena povrće za ljude tokom pogoršanja hroničnih bolesti.
4. Oni koji su alergični na određene namirnice trebali bi izbjegavati ovu dijetu.
5. Žene ga ne bi trebale koristiti tokom trudnoće ili dojenja.
6. Ova dijeta se ne preporučuje starijim osobama.

Prije upotrebe bilo koje dijete ako imate problema s probavnim sustavom ili druge probleme, trebate se posavjetovati sa gastroenterologom ili nutricionistom kako biste bili sigurni da je odabrana dijeta ispravna.

Ova dijeta sa povrćem možda nije prikladna za one koji su navikli na meso. Može im biti teško da jedu povrće bez mesa, pa je bolje da biraju proteinsko-biljna dijeta. U ovom slučaju, tijelo će dobiti više koristi od takve prehrane je uravnoteženiji u pogledu sadržaja vrijednih tvari.

Niskokalorični recepti

Potrebni sastojci za pripremu hranjivih niskokaloričnih jela biraju se ovisno o ukusu i osobnim preferencijama. U sporom štednjaku možete kuhati jednostavna i ukusna jela. Povrće pečeno u rerni nije ništa manje zasitno i zdravo. Osim toga, vrijedi se unaprijed pobrinuti za vitamine pripremajući se za zimu. Pirjano povrće bez ulja ili na pari biće idealna opcija za večeru, ostaviće dugotrajan osećaj sitosti, ali neće dodati višak kilograma.

Od povrća možete pripremiti mnogo zdravih jela. Kada ih uključite u svoju prehranu, zapravo možete smanjiti svoje tjelesne parametre i izgubiti nekoliko kilograma.

Zdrava salata od sirovog povrća

Sastojci:

• tikvice ili tikvice – 200 g;
• slatka paprika - 50 g;
• Kineski ili bijeli kupus - 200 g;
• krastavac 1 kom.;
• sok od ½ limuna;
• sol, začini, bijeli luk;
• maslinovo ulje za dresing.

Svo povrće se opere i iseče na trakice, zatim se začini uljem i dodaju začini. Kalorični sadržaj ovog jela je 33 kcal na 100 grama.

Pirjano povrće

Potrebno je da uzmete sledeće proizvode:

• paradajz – 2 kom.;
• slatka paprika - 2 kom.;
• tikvice – 1 kom.;
• zelena;
• soli po želji.

Povrće se isječe na kockice, stavlja u dublji tiganj i dinsta pod zatvorenim poklopcem 15-20 minuta. Posolite na samom kraju. Kalorični sadržaj ovog jela je 23 kcal.

Osim toga, povrće se može koristiti za pravljenje gulaša, tepsije, vinaigreta ili supe za sagorevanje masti. Ali ne zaboravite na pića i koktele od povrća. Što više jela od povrća u prehrani osobe, s više kilograma će se moći oprostiti, a struk će mu biti manji.

Za više informacija o jelovniku biljne dijete, pogledajte video ispod.

Ovo je vrlo brz i vrlo jednostavan recept. jela od povrća. Dijetalni krompir sa belim lukom je, u stvari, samo „varijacija na temu“, ali u našem slučaju krompir ne treba pržiti, već peći, kako bi se izbeglo korišćenje ulja i kancerogena. A češnjak će dati krompiru prekrasan pikantan okus.

Za pripremu 4 porcije trebat će vam:

• 400 g krompira (najbolje crvenog)
• glavica belog luka (odnosno glavica, a ne češanj)
• 2 tbsp. kašike maslinovog ulja

Krompir narežite na kolutove. Rastavite glavicu belog luka na režnjeve, ali ne skidajte kožu sa češnja. Krompiru dodajte puter, posolite i pobiberite i stavite u rernu (200 stepeni) na 40 minuta dok krompir i beli luk ne omekšaju. Izvadite posudu iz rerne i iscedite pečeni beli luk iz kore na krompir. Kakav miris!

Sadržaj kalorija: 80 kcal na 100 grama, 18 grama ugljenih hidrata, 0 grama proteina, 0,5 grama masti, 3 grama vlakana.

Lazanje od tikvica sa niskim udjelom ugljikohidrata

Postoje određene poteškoće u pripremi ovoga niskokalorično jelo od povrća sa sirom- ovo je konstrukcija strukture: jedan promašaj i lazanja će se raspasti.

Da biste napravili osam porcija, trebat će vam:

• 700 grama tikvica
• 400 grama nemasnog svježeg sira, možete koristiti ricottu
• 2 jaja
• svježe začinsko bilje: 100 grama bosiljka ili 70 grama peršuna
• 400 grama sosa za testeninu (najbolje bez šećera, a može i od paradajz paste)
• 200 grama mocarela sira
• 70 grama parmezana
• soli po ukusu

Narežite tikvice debljine 3 mm za slojeve lazanja. Za to je vrlo zgodno koristiti rende za mandolinu. Stavite tikvice u cjedilo i lagano ih navlažite slanom vodom. Preko tiganja stavite cjedilo da se ocijede sokovi. Nakon 15 minuta ponovo navlažite slanom vodom i osušite. Pomiješajte jaja, svježi sir i bosiljak. Uzmite jednu četvrtinu sosa i premažite njome tiganj. Nakon toga rasporedite slojeve lazanje. Prvo dodajte sloj tikvica, pa premažite mješavinom od jedne trećine jaja i svježeg sira, trećine sosa i jedne trećine mocarela sira. Zadnji treći sloj pospite parmezanom. Stavite lazanje u rernu i pecite pola sata.

Sadržaj kalorija: 242 kcal na 100 grama, 8 grama ugljenih hidrata, 17 grama proteina, 9 grama masti, 2 grama vlakana.

Pirjano povrće

Samo probajte ovo niskokalorično jelo i odmah ćete zaboraviti da jeste!

• 100 grama čorbe od povrća
• 2 srednje šargarepe
• 1 tikvica
• 1 srednja tikva
• 50 grama svježih šampinjona
• svježi peršun
• 1 tbsp. kašika margarina
• 2 tbsp. kašike vinskog sirćeta

U velikom tiganju na srednjoj vatri prokuhajte juhu. Isjeckajte i dodajte povrće, dinstajte poklopljeno na laganoj vatri. Nakon 15 minuta uklonite. Pojačajte vatru i kuhajte juhu 5 minuta, a zatim dodajte sirće i nasjeckani peršun. Ugasite vatru i dodajte margarin u posudu. Povrće prelijte sosom.

Sadržaj kalorija: 30 kcal na 100 grama, 6 grama ugljenih hidrata, 1,5 grama proteina, 0,5 grama masti, 1,5 grama vlakana.

Dijeta ratatouille za veliku kompaniju

Ovo odličan recept dijetalno jelo- gosti će tražiti više.

Za pripremu 8 porcija trebat će vam:

• 250 grama tikvica
• 250 grama patlidžana
• 250 grama crnog luka
• 500 grama paradajza
• 2 kašike brašna
• 250 grama slatke paprike
• svježi peršun
• 5 čena belog luka
• 2 tbsp. kašike maslinovog ulja
• 10 listova bosiljka

Narežite tikvice i patlidžan. Stavite različite tanjire i pospite brašnom. Luk i papriku narežite na trakice, paradajz na ploške, beli luk i peršun sitno iseckajte. Sipajte ulje u tepsiju. Prodinstajte luk, dodajte začinsko bilje i povrće, posolite i pobiberite i promiješajte. Pokrijte posudu poklopcem i dinstajte na srednjoj vatri. Nakon 40 minuta promiješajte, skinite poklopac i kuhajte dok višak tekućine ne ispari.

Sadržaj kalorija: 110 kcal na 100 grama, 15 grama ugljenih hidrata, 3 grama proteina, 2 grama masti, 3,5 grama vlakana.

Dijetalna jela od povrća pripremljena dinstanjem podstiču efikasno mršavljenje. Pravo vrijeme za ovakvo mršavljenje je proljeće i ljeto, kada sazrijevaju sezonsko voće od povrća. Ovo će vam omogućiti da koristite svježa hrana i smanjiti troškove prehrane na minimum.

Prednosti pirjanog povrća tokom mršavljenja

Dijeta bazirana na pirjanom povrću omogućit će vam da postepeno izgubite višak kilograma, koji se nakon gubitka kilograma neće vratiti. Korisna svojstva proizvoda od pirjanog povrća:

1. Niska kalorija. Pirjanje sa malo ulja ili bez njega ne dodaje kalorije sirovom biljnom voću.
2. Visok sadržaj vlakana. Normalizuje metaboličke procese u organizmu, potičući gubitak težine i čišćenje od toksina.
3. Vitamini i minerali. Pravilno pečenje štedi sve korisna svojstva sirove hrane.
4. Količina potrošnje. Pirjano voće od povrća ne samo da je moguće, već je i potrebno jesti u velikim količinama. Glavna stvar je pravilno kombinirati sastojke u gotovim jelima.
5. Nizak sadržaj ugljikohidrata. Ovo svojstvo je dragocjeno za mršavljenje jer pirjano povrće ne opterećuje jetru.

Lista najboljeg povrća za vašu ishranu

Mršavljenje uz dinstano povrće će biti efikasno ako znate šta da koristite. Najbolje za dijetu su:

Ime	Korisna svojstva	Sadržaj kalorija, kcal/100 g
Zeleni pasulj	Ne sadrži holesterol, sadrži proteine, folna kiselina, magnezijum, gvožđe
	Sadrži likopen, koji razgrađuje masti i ubrzava probavu.
	Pomaže u uklanjanju tečnosti i uklanjanju celulita
kupus (brokoli, kineski kupus)	Tartronska kiselina sprečava nakupljanje masnih naslaga
Stabljika celera	Sadrži fosfor, cink, kalijum, vitamine A, E, C. Ubrzava sagorevanje kalorija
Patlidžan	Bogat je organskim kiselinama, pektinom, kalijumom, koji sprečava umor tokom dijete
	Sadrži više od 10 vitamina, antioksidansa
	Normalizuje ravnotežu vode i soli, što je važno za gubitak težine
Slatka paprika	Ubrzava metabolizam, smanjuje apetit
	Sadrži kalij, jod, vlakna koja poboljšavaju rad crijeva
	Sadrži gvožđe, karoten. Poboljšava metabolizam

Pravila ishrane

Pirjano povrće za mršavljenje bit će korisno ako se pridržavate osnovnih pravila dijetetske prehrane. To uključuje:

• Dnevna potrošnja je 1,5 kg. Ova količina je ravnomjerno podijeljena u 5-6 doza.
• Održavanje ravnoteže vode. Potrebno je piti 1,5-2 litre tečnosti dnevno (voda, biljni čaj, odvar od šipka).
• Obavezno minimizirajte ili potpuno eliminirajte sadržaj masti u pripremljenoj hrani. Da biste to učinili, uklonite dodatak majoneze, kiselog vrhnja i smanjite količinu vode i ulja.
• Izbjegavajte korištenje soli. Ako to nije moguće, bolje je posoliti jelo nakon kuhanja.
• Da bi organizam obezbijedio potrebnu količinu vitamina, potrebno je u svakodnevnoj prehrani koristiti optimalnu kombinaciju povrća. U gotovo jelo obavezno dodajte zelje.
• Ograničite potrošnju luka, repe, cvekle.
• Hranu treba uzimati toplu, a ne hladnu ili toplu.
• Ako se takva dijeta planira duže od 7 dana, potrebno je dodati dijetetske proteinske proizvode (riba s niskim udjelom masti, svježi sir, pileća prsa).

Karakteristike proizvoda za dinstanje

Dijetalno pirjano povrće će biti korisno za mršavljenje ako je pravilno pripremljeno. Da biste to učinili, trebali biste uzeti u obzir neke karakteristike:

• Potrebno je da kuvate na sporom šporetu, parnom kotlu, rerni, mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu. Gašenje parom čuva ćelijsku strukturu proizvoda.
• Za kuhanje koristite posude s debelim dnom od visokokvalitetnog čelika. To će sačuvati sva korisna svojstva proizvoda.
• Pirjajte na laganoj vatri koristeći poklopac.
• Vrijeme termičke obrade ne smije biti duže od 40 minuta, jer to će dovesti do smanjenja sadržaja vitamina u gotovom jelu.
• Važno je pravilno pripremiti sastojke. Kupus sitno nasjeckajte, a paradajz, tikvice i krastavce nožem od nehrđajućeg čelika narežite na kockice.
• Nije potrebno dodavati puno vode. Rastvorit će korisne komponente. Proizvodi od povrća će prilikom dinstanja otpustiti višak tečnosti, pa će se hrana kuvati sopstveni sok.
• Možete dinstati i svježu i smrznutu hranu. Potonji se mora prirodno odmrznuti.

Video

Olya Likhacheva

Ljepota - kako dragulj: što je jednostavnije, to je dragocenije :)

21 mar 2017

Sadržaj

Pripremljena jela od povrća za mršavljenje po ukusu nisu inferiorna od bogate supe i dinstanog krompira. Nizak sadržaj kalorija, visok sadržaj vitamina i mikroelemenata - ovo nije potpuna lista prednosti ove dijete.

Kako smršati na povrću

Moguće je brzo smršaviti uz pomoć povrća stotine ljudi iskusilo je ovaj efikasan meni. Nakon biljne dijete, osoba se osjeća mnogo bolje i gubi nekoliko kilograma za sedmicu. Zbog visokog sadržaja vlakana, dijetalna vlakna upijaju toksine, proizvod pomaže u uklanjanju toksina, čišćenju organizma i poboljšavanju probave. Povrće sadrži malu količinu ugljikohidrata, ali je dobro zasićeno. U svoju ishranu možete uključiti hleb od žitarica, ovsena kaša, mliječni proizvodi. Nekoliko pravila će vam pomoći da postignete rezultate za 2 sedmice.

• Dnevni unos povrća ne bi trebalo da prelazi 1,5 kilograma;
• Ne zaboravite da pijete dosta tečnosti (voda, zeleni čaj). Ovo je neophodno za uklanjanje toksina;
• za dresiranje salata koristite laneno seme i maslinovo ulje.

Koje povrće možete jesti dok gubite kilograme?

Gotovo sve voće iz bašte može se konzumirati prilikom mršavljenja, ali ima onih čiji unos treba ograničiti: korjenasto povrće, dinje, cvekla, rabarbara, kiseljak, repa. Dnevni meni mora da sadrži:

• mrkva;
• spanać;
• brokula;
• paradajz;
• celer;
• tikvice;
• krastavci;
• lubenica;
• daikon rotkvica;
• bijeli luk;
• zeleni grašak;
• kupus (bijeli, crveni, karfiol).

Kuhano povrće za mršavljenje pogodno je za gotovo sve ljude, pod uslovom da nema alergija. Takvu niskokaloričnu dijetu treba oprezno koristiti za crijevne bolesti, jer se opterećenje povećava zbog velike količine vlakana u prehrani. Ako ne želite da se ugojite, pokušajte peći jela u rerni ili praviti variva: postoji mnogo prikladnih recepata.

Niskokalorično povrće

Konzumiranje niskokaloričnih povrća povećat će vaše šanse da dobijete dugo očekivano savršena figura za nekoliko sedmica. Optimalno je odabrati one koje ne sadrže više od 100 kalorija na 100 grama. To su bilo koje zelje, krastavci, paradajz, brokoli, cikorija, patlidžan, celer, pasulj, šargarepa, paprika, bundeva, cvekla, keleraba, spanać. Morate paziti da ne promijene kalorijski sadržaj tokom kuhanja: nemojte previše koristiti puter, šećer i sol, koji mogu otežati probavu i produžiti proces mršavljenja.

Povrće sa negativnim kalorijama

Povrće koje sagorijeva masnoće odlično je za održavanje metabolizma u ljudskom tijelu. Ako ste odlučni da se riješite par kilograma viška, u svoju prehranu uključite celer, šparoge, cveklu, brokulu, šargarepu i paradajz. Napravite salate od karfiola, krastavaca, listova maslačka i cikorije, potočarke, dodajte malo belog luka i mahune. Dozvoljeno je malo crvene paprike, limete, zelene salate, crnog luka, rotkvice, rabarbare, spanaća, repe i lubenice.

Suština hrane sa negativnim kalorijama je da tijelo troši više energije na njihovu probavu nego što od njih prima. To stvara kalorijski deficit, koji potiče gubitak težine. Ako biljne sastojke pravilno kombinujete po ukusu, dobićete apetit i zdrave salate. Glad možete utažiti i vodom i sokom od đumbira ili limuna koji stimulišu metabolizam.

Zdravo povrće za mršavljenje

Osoba koja namjerava smršaviti treba znati korisno povrće za mršavljenje. Glavni odlučujući faktor bit će sadržaj vlakana i nizak sadržaj ugljikohidrata. Baštenske poklone koji sadrže dosta škroba (buča, krompir, grašak) treba izmjenjivati ​​s drugim proizvodima. Ali možete bezbedno jesti šparoge, celer i artičoke u bilo kojoj količini. Da vas ne bi obuzeli crijevni problemi, ujutro uzmite 1 žlicu lanenog ulja. Međutim, ako salate začinite uljem, to neće biti potrebno.

Sirovo povrće za mršavljenje

Sirovo povrće je veoma korisno za mršavljenje, ali moramo imati na umu da prekomerna konzumacija nekog povrća iz bašte može dovesti do pogoršanja hronične bolesti Gastrointestinalni trakt (gastritis, čirevi, poremećaji). Prije nego započnete takvu dijetu, bolje je konsultovati se s nutricionistom, on će odabrati najbolju opciju prehrane za vas.

Važno je jesti seckano sirovo povrće i salate odmah nakon kuvanja. Dugotrajno ostavljanje takvih jela na stolu rezultirat će gubitkom vitamina. Ako spremate salate, nemojte ih začiniti majonezom. Koristite laneno, susam, maslinovo ulje. Dozvoljeno je prelivanje nezaslađenim jogurtom ili nemasnom kiselom pavlakom. Svaki dan potrebno je popiti 2 litre vode.

Pirjano povrće za mršavljenje

Mnogi nutricionisti tvrde da zdravlje povrća zavisi od načina pripreme. Pirjano povrće za mršavljenje omogućava vam da postignete vitku figuru. Ova metoda obrade hrane može pomoći u očuvanju vitamina. Zahvaljujući modernim kuhinjskim aparatima, priprema dijetalnog povrća je vrlo jednostavna: možete ga jednostavno dinstati u vodi, dodajući soja sos, laganu pavlaku ili sok od paradajza, pastu od bibera.

Dijeta povrćem za mršavljenje

Za ljude koji žele radikalno promijeniti svoju figuru, korisno je pridržavati se biljne prehrane za mršavljenje. Svaki dan treba konzumirati kilogram i pol svježeg povrća iz bašte. Najbolje je koristiti one plodove koji se uzgajaju u vlastitoj bašti, ali ih možete kupiti na pijaci od pouzdanog trgovca. Dijeta povrćem je korisna u bilo kojoj dobi. Stvoren je ne samo za mršavljenje, već i za liječenje apatije i nervnih poremećaja.

Dijeta na bazi pirjanog povrća

Mnogo povrća treba da se kuva. Možete ih dinstati mikrovalna pećnica, na šporetu, na otvorena vatra, koristeći spori štednjak ili u rerni. Pridržavati se dijete bazirane na pirjanom povrću ugodno je ako pravite svoja omiljena jela. Možete pripremiti variva ili neobične ukusne poslastice koje će vam pomoći da smršate. Dopunjavajući svoju ishranu ovim namirnicama, sigurno ćete postati zdrava i aktivna osoba. Primjer liste jela za dijetu:

• pirjani kupus sa kurkumom;
• pire od bundeve sa karfiolom;
• pasulj dinstan sa zrelom paprikom:
• sortirano povrće od kupusa (karfiol, prokulice i beli kupus) sa dodatkom šargarepe;
• pirjana mješavina smrznutog povrća sa pasuljem.

Dijeta sirovim povrćem

Zahvaljujući ishrani sirovog povrća, mnogi su postigli nevjerovatne rezultate. Proizvodi ne zahtijevaju nikakvu toplinsku obradu. Samo ih treba dobro isprati pod vodom i uživati ​​u prirodnom ukusu darova prirode. Možete uključiti nemasni jogurt, kuvano meso, ribu na pari, prepelica jaja. Režim pijenja je jednostavan: ujutro čaj bez šećera, a tokom dana voda. Za samo 5 sedmica ove dijete izgledat ćete sjajno. Dijetu morate napustiti glatko kako tijelo ne bi bilo pod stresom.

Dijeta na bazi smrznutog povrća

Štedljive domaćice su od ljeta napunile frižider sa zamrzivačem poklonima iz bašte. Ako ga nemate, u redu je zamrznute mješavine povrća; Nisu gori od domaćih, a u ambalaži se uvijek nalaze sastojci. Dijeta na bazi smrznutog povrća popularnija je zimi, pridržavajući se nje, do proljeća ćete biti u formi. Ali ne biste se trebali ograničavati samo na darove vrta, proteinski proizvodi će biti sjajan dodatak:

• meso (govedina, zec);
• perad (puretina, piletina);
• riba (oslić, pollock);
• plodovi mora (lignje, škampi, dagnje);
• mliječni proizvodi (maksimalni sadržaj masti je 5%).

U malim količinama možete jesti testenine, žitarice, peciva ovsena kaša i sušeno voće. Vrijedi isključiti banane i grožđe iz jelovnika, a ovo voće sadrži puno fruktoze, a s njima nećete moći smršaviti. Preporučljivo je jesti 5-6 puta dnevno, u malim porcijama od oko dvjesto grama. Važno je jesti i piti vodu u isto vrijeme. Nemojte uzimati ugljene hidrate 3 sata pre spavanja. Dajte prednost hodanju i laganoj fizičkoj aktivnosti.

Povrće za mršavljenje - lista najzdravijih i niskokaloričnih

Povrće je jedno od najpopularnijih zdravi proizvodi ishrana. Mogu se koristiti i kao prilog i kao glavno jelo. Pripremite ih na različite načine. Na primjer, možete razmotriti opciju dinstanja povrća u tavi. U ovom pitanju postoje mnoge tajne i suptilnosti koje morate znati unaprijed kako bi gotovo jelo bilo što ukusnije i zdravije.

Sadržaj [Prikaži]

Jedinstvena metoda

Za početak, potrebno je napomenuti da je dinstanje postupak koji je nešto između kuhanja i prženja. U suštini, ovdje se kombinuju dva fundamentalno različita procesa. U prvom slučaju, proizvodi se podvrgavaju toplinskoj obradi u vodi, au drugom - u prisustvu masti. Ovo dijelom objašnjava kako dinstati povrće u tiganju. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir da se proces mora odvijati pod zatvorenim poklopcem. To pojačava toplinski učinak i omogućava postizanje željenog rezultata u relativno kratkom vremenu. Kada smišljate kako dinstati povrće u tavi, prije svega morate obratiti pažnju na činjenicu da je za takav rad potreban vrlo specifičan pribor. Trebalo bi da bude dovoljno duboko da unutra može stati ne samo sama hrana, već i mala količina vode i nešto masti.

Kada smišljate kako dinstati povrće u tavi, također morate znati da ovaj proces, osim klasične verzije, ima još nekoliko varijanti:

1. Iznemoglost. Obrada se odvija na laganoj vatri dugo vremena.
2. Allowance. Proizvodi se pirjaju samo nekoliko minuta u maloj količini vode.
3. "Confit". U ovom slučaju, glavni medij za obradu je ulje.

Bilo koja od ovih opcija može se napraviti u tiganju. Sve ovisi o tome kakav rezultat na kraju trebate postići.

Praktična primjena

Pirjanu hranu konzumiraju ljudi koji pokušavaju da vode zdrav imidžživot. Na kraju krajeva, ova metoda obrade omogućuje vam da sačuvate što je više moguće korisne tvari sadržane u proizvodima. Jedan od glavnih faktora u ovom procesu je vrijeme. Poznato je, na primjer, da se mnogi vitamini postepeno uništavaju tokom termičke obrade. To znači da svaki dodatni minut ključanja štetno utiče na gotovo jelo. Ovo se posebno odnosi na povrće. Ljudi su dugo cijenili njihove prednosti. Uzmite, na primjer, patlidžane. Čovječanstvo je saznalo za njihovo postojanje prije više od hiljadu godina. Za to vrijeme povrće je pažljivo proučavano. Naučnici su otkrili da vam jedenje omogućava:

• povećati nivo crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina u krvi;
• poboljšati funkciju bubrega i jetre;
• stimulišu rad želuca i crijeva, sprječavajući nastanak zatvora.

Da biste sačuvali ova jedinstvena svojstva u gotovom jelu, morate unaprijed znati koliko dugo ćete dinstati patlidžane. Naravno, ne treba isključiti ni druge vrste prerade (prženje, konzerviranje, itd.). Ali, prema mišljenju stručnjaka, pirjana hrana donosi maksimalnu korist. Postoji ogroman broj recepata koji će vam pomoći da obično ljubičasto voće pretvorite u pravu gozbu ukusa. Ako govorimo o tome koliko dugo dinstati patlidžane, tada temperatura na kojoj se vrši toplinska obrada igra važnu ulogu. Ako se hrana kuva na šporetu, ključanje bi trebalo da bude jedva primetno. Potrebno je stvoriti uslove da se povrće praktično krčka u maloj količini tečnosti. U tom slučaju, temperatura se mora održavati ne višom od 82 stepena. Na srednjoj vatri to će trajati 10-15 minuta, a na laganoj - ne više od pola sata. U rerni su uslovi malo drugačiji. Tamo temperatura može dostići 170 stepeni, ali vremenski okvir ostaje isti.

Opća pravila

Prilikom odabira dinstanja kao glavne metode kuhanja, morate razumjeti koliko dugo dinstati povrće kako bi ono bilo ne samo ukusno, već i ostalo zdravo. Svaka domaćica zna da se proizvod smatra gotovim kada dostigne određeni stepen mekoće. To znači da se već može jesti. Ne treba čekati da se aromatični komadići pretvore u raznobojnu "kašu". To ih neće učiniti ni zdravijim ni ukusnijima.

Osim toga, vrijeme temperaturne obrade ovisi o gustini tkanine. Kao što znate, šargarepa i luk se najduže dinstaju. Sljedeći na listi su krompir, kupus, tikvice i patlidžan. Prosječan vremenski period je od 10 do 30 minuta. U nekim slučajevima, kako bi se ubrzao proces kuhanja, koristi se kombinirana metoda, kada se proizvodi prethodno lagano prže, a zatim pirjaju u prisutnosti male količine vlage. Između ostalog, ova tehnika vam omogućava da hranu učinite ukusnijom.

Gulaš od povrća

Povrće za dinstanje najčešće se koristi za pravljenje supe ili variva. A kao dodatni sastojci mogu se koristiti meso, mahunarke ili gljive. Sve ovisi o odabranom receptu i željama domaćice. Na primjer, možete razmisliti kako dinstati kupus s povrćem u tiganju.

Ovo je prilično popularno jelo, za čiju pripremu će vam možda trebati:

4 krompira, 1 šargarepa, so, 6 paradajza, 200 grama kupusa, biber, crni luk, 2 čena belog luka, 250 grama tikvica i malo biljnog ulja.

U tom slučaju treba slijediti sljedeću proceduru:

1. Prvo morate iseckati povrće. Da biste to učinili, kupus, tikvice, paradajz i krompir treba narezati na kockice, luk na kolutiće, a šargarepu naribati pomoću rende s velikim rupama. Beli luk možete jednostavno iseckati nožem. Komadi hrane trebaju biti približno iste veličine.
2. Sada malo povrća treba staviti u tiganj. To se mora učiniti sljedećim redoslijedom: krompir - kupus - šargarepa.
3. Prelijte ih vodom i dinstajte 5 minuta na laganoj vatri. Tečnost treba da pokrije samo donji sloj.
4. Dodajte paradajz, tikvice, malo soli, vodu i nastavite sa procesom još 3 minuta.
5. Luk posebno propržiti na ulju, pa dodati povrću i dinstati dok se potpuno ne skuva.
6. Ugasite vatru, dodajte beli luk, promešajte i poklopite poklopcem. U tom stanju proizvodi treba da stoje 6-7 minuta.

Nakon toga možete ih sigurno poslužiti za stol.

Ukupno:

Za pripremu pirjanog povrća možete koristiti bilo koji set povrća koji imate. Uzeo sam beli kupus, luk, šargarepu, beli luk, slatku papriku, smrznuti zeleni grašak.
1. Operite svo povrće, osušite ga i krupno nasjeckajte - bolje je to učiniti unaprijed, jer ćete ga tada morati brzo sve dodati u tiganj.
2. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju.
3. U tiganj bacite srednji ili veći luk, isečen na pola ili četvrtine kolutića, brzo promešajte da luk sa svih strana lagano zahvati ulje.
2. Češanj belog luka izgnječiti nožem i sitno iseckati, dodati u luk.
3. Dodajte šargarepu, isečenu na srednje kockice, mešajući i nastavite sa prženjem.
4. Skoro odmah dodajte kupus, isečen na velike kvadrate. Najduže će trajati kuhanje, pa pratite spremnost provjeravajući mekoću kupusa. Sve posolite i pobiberite.
5. Kada je kupus skoro gotov dodajte seckanu papriku.
6. I na samom kraju dodajte zeleni grašak, možete dodati malo vode i dovedite povrće do spremnosti ispod poklopca.
Ako volite da je povrće jako mekano i kuvano, samo dodajte više vode i pirjajte do željene mekoće, ali zapamtite da će koristi od takvog jela biti minimalne.
7. Poslužite sa začinskim biljem kao prilog mesu ili ribi, ili kao samostalno jelo ukusno jelo. Povrće možete posuti bilo kojim prženim orasima ili sjemenkama.

Kako saznati da li u jelu ima nejestivih gljiva

Da biste saznali da li u nekom jelu ima nejestivih gljiva, prilikom kuhanja u vodu sa šampinjonima treba staviti cijeli oguljeni luk - ako pocrni, znači da ima nejestivih gljiva.

• Pročitajte više

Sprečavanje mirisa kupusa.

Kao što znate, bijeli kupus ispušta vrlo neprijatan miris oko sebe tokom kuvanja. Da biste sprečili pojavu ovog mirisa, potrebno je da stavite nebo u tiganj sa kuvanim kupusom...

• Pročitajte više

Kako odabrati kupus za sarmice

Za kuvanje ukusne sarmice birajte mladi, rastresiti kupus. Odrežite trećinu listova sa strane stabljike glavice kupusa. Preostali dio, prerezanom stranom prema gore, stavite u duboki lonac, prelijte kipućom vodom i poklopite...

• Pročitajte više

Da bi se sprečilo stvaranje dima tokom prženja...

Da biste spriječili stvaranje dima prilikom prženja povrća, mesa ili ribe, nemojte dolijevati hladnu vodu u tiganj. biljno ulje. Mešajući se sa toplom vodom, stvara pare.

• Pročitajte više

Koliko vremena je potrebno za dinstanje rolnica?

Da bi kiflice bile ukusne i sočne, treba ih dinstati od pola sata do 2 sata. Utrošeno vrijeme zavisi od željenog rezultata - ako želite guste sarmice sa hrskavim kupusom, onda...

• Pročitajte više

3 načina da popijete savršenu heljdu za doručak

3 načina da napravite savršenu heljdu za doručak Prvi način: Skuvaćemo je u tiganju na šporetu. Odmjerimo 100 g žitarica. Dobro isperite. Stavite u šerpu, malo posolite i dodajte 200 ml čiste vode...

• Pročitajte više

Kako odabrati i pravilno kuhati zobene pahuljice

Jedan od najvecih zdrave žitarice za doručak - ovsena kaša. Ali malo ljudi zna kako ga pravilno skuvati i sa čime jesti. Neznanje može naštetiti vašem tijelu. Naučićete kako odabrati zobene pahuljice i skuhati ovsene pahuljice...

• Pročitajte više

Sadržaj kalorija mogućih namirnica u posudi

• Slatka paprika - 27 kcal/100g
• Šargarepa - 33 kcal/100g
• Kuvana šargarepa - 25 kcal/100g
• Sušena šargarepa - 275 kcal/100g
• Beli luk - 143 kcal/100g
• Crni mljeveni biber - 255 kcal/100g
• Peršun - 45 kcal/100g
• Grašak u konzervi - 55 kcal/100g
• Svježi zeleni grašak - 280 kcal/100g
• So - 0 kcal/100g
• Luk - 41 kcal/100g
• Bijeli kupus - 28 kcal/100g
• Kuvani beli kupus - 21 kcal/100g
• Maslinovo ulje - 913 kcal/100g

Sadržaj kalorija u proizvodima: beli kupus, paprika, luk, šargarepa, beli luk, Zeleni grašak, peršun, so, mleveni crni biber, maslinovo ulje

Uoči zime naš organizam mora da apsorbuje što više vitamina i drugih hranljivih materija kako bi mogao da odoli prehladi i gripu. Priroda je sve obezbijedila, pa su izdašne žetve spremne da nam daju sve svoje dragocjenosti, ali treba ih pronaći unaprijed originalni recepti Kako dinstati povrće u tiganju na ukusan i pravilan način.

Uz naš današnji kulinarski program, zajamčeno ćete naučiti kako pripremiti izvrsna jela za ručak i večeru sa blagodatima za vaše zdravlje i figuru.

Kada počnete da pripremate dinstano povrće kod kuće, morate shvatiti da postoje tri vrste dinstanja:

• Iznemoglost. U ovom slučaju povrće se kuva na niskoj temperaturi ispod poklopca u sopstvenom soku, ili sa najmanjom količinom vode prilično dugo: od pola sata do sat i po.
• "Confit". Ovdje je riječ o dinstanju povrća u tiganju, gdje je glavni medij za njihovu toplinsku obradu ulje.
• Poširanje je ekspresna metoda dinstanja, koja se vrši na srednjoj ili jakoj vatri uz dodatak vode ili sosa, a taj proces traje od 10 do 25 minuta.

Sa stanovišta maksimalnog očuvanja nutrijenata u proizvodu, najbolja metoda smatra se dinstanjem povrća. Međutim, da bude zaista ukusno, lepo i zdravo jelo, potrebno je uzeti u obzir specifično vrijeme kuhanja određenog povrća.

Koliko dugo kuvati paprikaš od povrća zavisi prvenstveno od gustine sastojaka:

• Krompir, šargarepa, patlidžan, beli kupus i brokula pirjaju se 20 do 30 minuta. Zato ove sastojke prvo treba dodati u tiganj.
• Za pečenje luka, cvekle, karfiola, mahune i velikih tikvica u tiganju je potrebno 15 minuta.
• Zeleni grašak i paprika će biti gotovi za 10 minuta.
• Najbrže povrće za dinstanje, koje treba dodati u jelo na samom kraju, su paradajz i mlade tikvice.
• Što se tiče aromatičnog dela čorbe - belog luka i začinskog bilja, oni se stavljaju u tiganj u poslednjim minutama kuvanja, par minuta pre gašenja šporeta, kako ne bi izgubili arome.
• Kukuruz i pasulj zahtevaju najviše vremena. Stoga, prije dinstanja u sosu ili dodavanja u varivo od povrća, zrna treba kuhati u slanoj vodi 40-120 minuta.
  I tek nakon kuhanja mogu se dodati u gulaš (preporučljivo je to učiniti usred kuhanja).

Kombinirano kuhanje će pomoći da se značajno skrati vrijeme kuhanja dinstanog povrća, a ujedno i učini jelo ukusnijim: brzo pržite sve komponente redom na jakoj vatri do zlatno smeđe boje, a zatim ih dinstajte zajedno sa umakom ili vodom 15 -20 minuta.

Sastojci

• Patlidžani - 1 kom. + -
• Svinjetina (fil) - 250-300 g + -
• Kupus (karfiol ili bijeli kupus) - 500 g + -
• Paradajz pasta - 60 g + -
• Luk - 2 kom. + -
• Šargarepa - 2 kom. + -
• Sol - po ukusu + -
• biber u zrnu - 10 graška + -
• Lovorov list - 1-2 lista + -
• Biljno ulje - 80 ml + -
• Prečišćena voda - 1/2 šolje + -
• Cilantro (zeleni) - 1-2 grozda + -
• Beli luk - 4 čena + -

Dodaj sve na listu za kupovinu Obriši sve sa liste za kupovinu Lista za kupovinu

Kako dinstati meso i povrće u tiganju

Ako ne znate šta neobično i jeftino skuhati za večeru, onda ćemo vam pomoći da odlučite pozivajući vas da se upoznate s jednostavnim korak po korak recept gulaš sa mesom, koji je baziran na tradicionalnom gruzijskom jelu - chanakhi.

Ova poslastica je veoma jednostavna za pripremu, tako da ćete sigurno uspeti da sami napravite večeru u stilu kavkaske kuhinje.

• Svinjetinu narežite na duguljaste tanke kriške i pržite ih na jakoj vatri dok ne pocrvene. Zatim u meso dodajte luk isečen na kolutiće i sve zajedno pržite dok kora luka ne porumeni.
• Zatim u tiganj dodajte šargarepu narezanu na sitne kockice i uz stalno miješanje pržite je do pola (3 minute). Nakon toga meso i povrće prebacite iz tiganja na tanjir.
• U praznoj posudi pržite patlidžane narezane na ploške s obje strane do zlatno smeđe boje. Zatim ih također uklanjamo.
• Sada u napuštenom tiganju pržite kupus 7-10 minuta.
• Dodajte paradajz pastu i sve ostale sastojke: meso sa povrćem, patlidžan, so, biber, lovor i vodu. Krčkajte posudu ispod poklopca na laganoj vatri 20 minuta.
• 5 minuta prije kraja kuhanja u varivo dodati sitno sjeckano zelje i narendano sitno rende beli luk.

U današnjem tempu života, poluproizvodi su pravi spas za aktivne i zaposlene domaćice. Smrznuto povrće u tom smislu jednostavno je dar od Boga za one koji paze na svoju figuru.
Možete ih dinstati u tiganju i bez ulja, a promjenom kombinacija povrća svaki dan možete mutiti razna jela.

Najbolja i najukusnija opcija je gulaš od karfiola.

Sastojci

• Frozen karfiol– 200 g
• Meksička mješavina – 300-400 g
• Šalotka – 2 kom.
• Kuhinjska so - po ukusu
• Mešane paprike - po ukusu
• Zeleni kopar – 1 veza
• Voda – 50-100 ml.

Kako dinstati povrće bez ulja u tiganju

1. U tiganj sipajte svo smrznuto povrće: kupus i mešavinu, a takođe dodajte i crni luk isečen na tanke krugove.
2. Posolite i pobiberite hranu po ukusu, dodajte vodu i dinstajte povrće pod poklopcem na srednjoj vatri 20 minuta.
3. Nakon 20 minuta sipajte nasjeckano zelje u tiganj, sve promiješajte i dovedite do spremnosti najmanje 5 minuta.

Gotov gulaš je vrlo koristan i ima minimalan sadržaj kalorija. Osim toga, ovo je odličan prilog za piletinu kuhanu na pari u soja sosu, čiji recept sa video zapisom možete pogledati na našoj web stranici.

Tender pileći file u soja sosu

Još jedan dijetalni i jednostavan recept za varivo sa pileća prsaželimo da vam ponudimo danas. Unatoč obilju proizvoda u sastavu sastojaka, priprema domaćeg jela je brza i ugodna.

Sastojci

• Pileća prsa – 1 kom.
• Grašak, svjež ili smrznut – 100 g
• Svježi ili smrznuti kukuruz - 100 g
• Mahunarke – 200 g
• Paprika (crvena i žuta) – ½ kom.
• Dugi pirinač – ½ šolje
• Šalotka – 3 kom.
• Kopar – 50 g
• Soja sos - po ukusu
• Kurkuma – ½ kašičice.

Kako dinstati piletinu sa povrćem u tiganju

1. Pileća prsa narežite na male kockice i pržite u tiganju zajedno sa sitno seckanim lukom 10 minuta.
2. U međuvremenu, sipajte pirinač u šerpu i napunite je sa 1,5 šolje vode. Posolite vodu po ukusu i skuvajte pirinač dok ne bude gotov.

Ako se kuhanje riže za vas pretvori u pravo mučenje, onda će vam naš izbor kulinarskih savjeta biti relevantan.

1. Kukuruzna zrna kuhajte u slanoj vodi 40 minuta.
2. Paprike sameljite na kvadratiće, mahune pasulja narežite na kockice od 5 centimetara.
3. Nakon toga u prženu piletinu i luk dodajte svo povrće, grašak, kao i kuvani pirinač i kukuruz.
4. U posudu sipajte soja sos i malo vode, dodajte kurkumu i sitno seckani kopar po receptu.

Krčkajte gulaš 20 minuta poklopljeno na srednjoj vatri.

Mirisni riblji file i dinstano povrće sa krompirom su idealni za svečani sto. Za uspješno pečenje ne treba vam ni pećnica;

Sastojci

• Riblji file – 1 kg
• Krompir – 6 gomolja
• Luk – 1-2 glavice
• Paradajz -2-3 kom.
• Svježi šampinjoni – 200 g
• Tvrdi sir – 80 g
• Sol - po ukusu
• Majonez - 3-4 kašike.

Kako dinstati ribu sa povrćem u tiganju

1. Oguljeni krompir, paradajz i luk narežite na tanke ploške, ribu na porcije, pečurke na tanke ploške.
2. Majonez razrijedimo s malom količinom vode da bude tečnija.
3. Tri sira na rende.
4. U tiganju propržite luk i šampinjone dok ne porumene.
5. U prazan tiganj na zagrejano dno ravnomerno rasporedite krompir (pola od ukupne količine), zatim sloj luka sa pečurkama, preko njih ribu, paradajz, opet pečurke, krompir, pa sve prekrijte kriškama paradajza. top.

Svaki sloj se mora dodati, ali samo malo, bukvalno mali prstohvat, kako ne bi presolili jelo u cjelini.

Spremnost jela provjeravamo stanjem krompira. Čim krompir postane mekan i rastresit, isključite vatru i stavite poslasticu na tanjire, ukrasite je svojim omiljenim sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Nakon što ste u praksi isprobali recepte koje smo predložili, više vas neće mučiti pitanje kako ukusno dinstati povrće u tavi. Uostalom, nema ništa jednostavnije i originalnije od takvog jela. Dostupni proizvodi, minimum truda, i nećete moći da se otrgnete od vrućeg jela.

Poteškoće u pripremi: Prosjek

Vrijeme kuhanja: do 1 sat

vegetarijanstvo: ovo

kuhinja: Dom

Broj porcija: 1 porcija

Vrsta jela: Drugi kursevi

Sastojci za dijetalno dinstano povrće za 1 porciju:

Recept za pripremu dijetalnog pirjanog povrća korak po korak

Ovo dinstano povrće je veoma ukusno i zdravo. Prvo, ne prže se u ulju, a drugo, mogu se termički obrađivati, čime se deseterostruko smanjuje sadržaj nitrata i drugih štetnih hemikalija u njima. Osim toga, osobe s probavnim problemima često ne mogu jesti sirovo povrće i prženu hranu. U ovom slučaju, takvo povrće je jednostavno nezamjenjivo. Za početak morate grubo nasjeckati paradajz, a papriku narezati na velike kriške ili trake.

Tikvice moraju biti oguljene, inače će trebati dugo da se pirjaju. Za tikvice - ne nužno.

Dobro zagrejte tiganj i stavite ga prvo paprika. Pržite ga na suvom tiganju oko 4 minuta, a zatim dodajte tikvice. Stavite paradajz oko 7 minuta nakon tikvica. Zelenilo se može dodati odmah. Nakon dodavanja paradajza, dinstajte povrće nepoklopljeno još 7 minuta, a zatim poklopite poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta. Kada ima puno soka, poklopac se može skinuti. Sada isparite svu tečnost i povrće je spremno. Trebalo bi da postanu mekane i sočne. Povrće solite tek po završetku kuvanja.

Ovaj prilog je veoma dobar za posluživanje uz dijetalno meso i druga jela od kuvanog, dinstanog, pečenog mesa. Takvo povrće je hranljivo, lagano i ima dobar ukus kao i sirovo. Jedite za svoje zdravlje!

Analiza jela na osnovu sastojaka

proizvod

vjeverice

masti

ugalj

kcal

Slatka paprika

ukupno u jelu:

u samo 1 porciji: