Salata s omletom: recepti, karakteristike kuhanja i recenzije. Kako napraviti salatu od piletine sa omletom
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Mleko - ½ šolje.
- Pileći file - 300 grama.
- Luk - 2 kom.
- Sirće.
- Majonez.
- Posolite i pobiberite.
- Bilo koje zelje - 1 hrpa.
Salata sa omletom stigla nam je iz Francuske, gde se ovo jelo priprema već duže vreme i svaka pokrajina ima svoj recept. Kao što znate, Francuzi su gurmani, pa ne čudi što preferiraju izdašna, ali istovremeno lagana jela koja su bogata vitaminima i hranjivim tvarima, a odlikuju se i skladnom kombinacijom proizvoda.
Svaka Francuskinja ima recept za salatu sa omletom kao sredstvo za održavanje tijela u odličnoj formi, jer takvo jelo sadrži puno proteina i lako je svarljivo.
Užina je zasnovana na mešavini jaja i mleka, koja mora biti pravilno pržena. Inače, u salatu sa omletom mogu se koristiti gotovo svi sastojci, jer se jaja odlično slažu sa većinom namirnica: gljivama i piletinom, svježim ili konzerviranim povrćem, šunkom i sirom.
Možete pripremiti niskokaloričnu salatu sa omletom i krastavcima, uz dodatak kineskog kupusa, paradajza itd. Ili napraviti obilniji zalogaj, na primjer, salatu sa omletom i sirom sa svježim povrćem.
Ljubitelji ljutih i slanih grickalica mogu napraviti salatu sa kajganom i korejskom šargarepom, dodajući krutone, goveđi jezik i začinsko bilje. A pileća salata s omletom postat će potpuno samostalno jelo koje će vas napuniti energijom za cijeli dan i neće naštetiti vašoj figuri. Postoji mnogo opcija.
Kako napraviti omlet?
Ali da biste napravili salatu od omleta, prvo morate napraviti bazu od jaja i mlijeka. Za 3-4 jaja trebat će vam oko pola čaše mlijeka srednje masnoće. Za gustoću možete dodati malo brašna ili kukuruznog škroba, ali to vrijedi ako želite da dobijete više palačinke umjesto prozračne mase. U smjesu možete dodati i rendani sir.
Sve sastojke treba umutiti mikserom dok ne postane glatka, lagano posoliti i sipati u tiganj, lagano podmazan uljem. Omlet pržite oko 3 minute, ne morate ga okretati. Sa gotovim omletom za salatu, kao što se vidi iz recepata sa fotografijama, postupite na sljedeći način: ohladite i narežite na kockice ili trakice, pa dodajte u jelo.
Kao što vidite sa fotografije, salata sa omletom se servira u porcijama, bez obzira sa čime je, piletinom ili šunkom, povrćem ili pečurkama. Za to su najbolje velike ploče. Preliv se dodaje u predjelo odmah po serviranju.
Salate sa omletima i kupusom ili gljivama je bolje začiniti kiselom pavlakom, dodajući joj protisnuti bijeli luk. A za salatu sa omletom i kobasicom, kao i bilo koji drugi mesni sastojak, idealan je majonez. Idealni aditivi su sjemenke susama, sjemenke lana ili suncokreta, te sve vrste zelenila. Preporučljivo je zamijeniti sol soja sosom.
Priprema salate
Recept za salatu sa omletom i piletinom je osnovni, odnosno, nakon pripreme glavnog jela, možete ga dopuniti sastojcima po ukusu. Omlet za ovu grickalicu možete pripremiti i po vlastitom nahođenju, na primjer, kao palačinku, koja se umota u rolat i isječe na kriške, ili u obliku klasične pahuljaste mase narezane na kockice.
- Pileći file skuvajte u slanoj vodi i ohladite direktno u čorbi.
- Luk narežite na pola prstena, ako je previše gorak, poparite ga kipućom vodom. U nemetalnu posudu stavite nasjeckani luk i prelijte ga sirćetom. Po želji možete dodati prstohvat šećera.
- Umutite jaja sa mlekom, dodajte so i biber. Optimalno je prvo umutiti bjelanjke u jaku pjenu, a zatim pažljivo uliti žumanca i mlijeko, ne prestajući mutiti smjesu mikserom na srednjoj brzini.
- Tepsiju lagano podmažite uljem kako gotov omlet ne bi ispao previše mastan. Smjesu sipajte u tepsiju i pržite oko 3 minute, a zatim ohladite i narežite na kockice.
- Piletinu narežite na trakice, pomiješajte u zdjeli za salatu sa ocijeđenim lukom, omletom i začinite majonezom.
U mnogim receptima na fotografiji možete vidjeti da se ista salata od piletine priprema s drugim omletom, narezanim na trakice. Da biste to učinili, potrebno je u smjesu od jaja dodati kašiku brašna i na isti način je pržiti, a zatim umotati palačinku u rolat i iseći je na rezance.
Opcije
Ako nemate vremena za kuvanje, onda svakako probajte napraviti salatu sa omletom i šunkom. Za to će vam trebati: dimljena šunka, zelena salata, zeleni luk i grašak iz konzerve.
- Omlet se može pripremiti na bilo koji način, ali je optimalno dodati u obliku trakica.
- Šunku tanko narežite, luk nasjeckajte, a listove zelene salate iskidajte rukama.
- Sve sjediniti u činiji za salatu, dodati omlet i grašak, promešati i poređati u porcije.
- Preljev poslužite posebno miješajući majonez sa crnim biberom.
Ista salata sa omletom može se napraviti i sa običnim lukom. Pileća salata sa omletom može se dopuniti kukuruzom iz konzerve.
Na bazi piletine priprema se izdašna i ukusna salata sa omletom i pečurkama. Podloga se priprema kao u prethodnom receptu, ali dodatno dodajte šampinjone pržene na biljnom ulju. Ovo predjelo možete poslužiti na svježim listovima zelene salate stavljene na tanjir.
Još jedna salata od pilećih prsa priprema se sa kajganom i korejskom šargarepom. Na podlogu od piletine i omleta, narezane na trakice, jednostavno dodajte gotovu šargarepu.
Omlet salata sa šargarepom može se napraviti i sa kuvanom govedinom. Šargarepa za ovo jelo se narenda ili isječe na trakice, a zatim prži na ulju.
Nema jasnih uputstava za pripremu omlet salata od bilo čega, dodajući ukusne preljeve, začinsko bilje, orašaste plodove, kiselo bobičasto voće.
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Mleko - ½ šolje.
- Pileći file - 300 grama.
- Luk - 2 kom.
- Sirće.
- Majonez.
- Posolite i pobiberite.
- Bilo koje zelje - 1 hrpa.
Salata sa omletom stigla nam je iz Francuske, gde se ovo jelo priprema već duže vreme i svaka pokrajina ima svoj recept. Kao što znate, Francuzi su gurmani, pa ne čudi što preferiraju izdašna, ali istovremeno lagana jela koja su bogata vitaminima i hranjivim tvarima, a odlikuju se i skladnom kombinacijom proizvoda.
Svaka Francuskinja ima recept za salatu sa omletom kao sredstvo za održavanje tijela u odličnoj formi, jer takvo jelo sadrži puno proteina i lako je svarljivo.
Užina je zasnovana na mešavini jaja i mleka, koja mora biti pravilno pržena. Inače, u salatu sa omletom mogu se koristiti gotovo svi sastojci, jer se jaja odlično slažu sa većinom namirnica: gljivama i piletinom, svježim ili konzerviranim povrćem, šunkom i sirom.
Možete pripremiti niskokaloričnu salatu sa omletom i krastavcima, uz dodatak kineskog kupusa, paradajza itd. Ili napraviti obilniji zalogaj, na primjer, salatu sa omletom i sirom sa svježim povrćem.
Ljubitelji ljutih i slanih grickalica mogu napraviti salatu sa kajganom i korejskom šargarepom, dodajući krutone, goveđi jezik i začinsko bilje. A pileća salata s omletom postat će potpuno samostalno jelo koje će vas napuniti energijom za cijeli dan i neće naštetiti vašoj figuri. Postoji mnogo opcija.
Kako napraviti omlet?
Ali da biste napravili salatu od omleta, prvo morate napraviti bazu od jaja i mlijeka. Za 3-4 jaja trebat će vam oko pola čaše mlijeka srednje masnoće. Za gustoću možete dodati malo brašna ili kukuruznog škroba, ali to vrijedi ako želite da dobijete više palačinke umjesto prozračne mase. U smjesu možete dodati i rendani sir.
Sve sastojke treba umutiti mikserom dok ne postane glatka, lagano posoliti i sipati u tiganj, lagano podmazan uljem. Omlet pržite oko 3 minute, ne morate ga okretati. Sa gotovim omletom za salatu, kao što se vidi iz recepata sa fotografijama, postupite na sljedeći način: ohladite i narežite na kockice ili trakice, pa dodajte u jelo.
Kao što vidite sa fotografije, salata sa omletom se servira u porcijama, bez obzira sa čime je, piletinom ili šunkom, povrćem ili pečurkama. Za to su najbolje velike ploče. Preliv se dodaje u predjelo odmah po serviranju.
Salate sa omletima i kupusom ili gljivama je bolje začiniti kiselom pavlakom, dodajući joj protisnuti bijeli luk. A za salatu sa omletom i kobasicom, kao i bilo koji drugi mesni sastojak, idealan je majonez. Idealni aditivi su sjemenke susama, sjemenke lana ili suncokreta, te sve vrste zelenila. Preporučljivo je zamijeniti sol soja sosom.
Priprema salate
Recept za salatu sa omletom i piletinom je osnovni, odnosno, nakon pripreme glavnog jela, možete ga dopuniti sastojcima po ukusu. Omlet za ovu grickalicu možete pripremiti i po vlastitom nahođenju, na primjer, kao palačinku, koja se umota u rolat i isječe na kriške, ili u obliku klasične pahuljaste mase narezane na kockice.
U mnogim receptima na fotografiji možete vidjeti da se ista salata od piletine priprema s drugim omletom, narezanim na trakice. Da biste to učinili, potrebno je u smjesu od jaja dodati kašiku brašna i na isti način je pržiti, a zatim umotati palačinku u rolat i iseći je na rezance.
Opcije
Ako nemate vremena za kuvanje, onda svakako probajte napraviti salatu sa omletom i šunkom. Za to će vam trebati: dimljena šunka, zelena salata, zeleni luk i grašak iz konzerve.
Ista salata sa omletom može se napraviti i sa običnim lukom. Pileća salata sa omletom može se dopuniti kukuruzom iz konzerve.
Na bazi piletine priprema se izdašna i ukusna salata sa omletom i pečurkama. Podloga se priprema kao u prethodnom receptu, ali dodatno dodajte šampinjone pržene na biljnom ulju. Ovo predjelo možete poslužiti na svježim listovima zelene salate stavljene na tanjir.
Još jedna salata od pilećih prsa priprema se sa kajganom i korejskom šargarepom. Na podlogu od piletine i omleta, narezane na trakice, jednostavno dodajte gotovu šargarepu.
Omlet salata sa šargarepom može se napraviti i sa kuvanom govedinom. Šargarepa za ovo jelo se narenda ili isječe na trakice, a zatim prži na ulju.
Nema jasnih uputstava za pripremu omlet salata od bilo čega, dodajući ukusne preljeve, začinsko bilje, orašaste plodove, kiselo bobičasto voće.
2016-04-21T08:20:02+00:00 adminsalate i grickalice
Sastojci: Jaja - 4 kom.
Mleko - ½ šolje. Pileći file - 300 grama.Luk - 2 kom.
Sirće. Majonez. Posolite i pobiberite.
Bilo koje zelje - 1 hrpa. Salata sa omletom stigla nam je iz Francuske, gde se ovo jelo priprema već duže vreme i svaka pokrajina ima svoj recept. Kao što znate, Francuzi su gurmani, pa ne čudi što...
[email protected]
Salate od omleta se prave vrlo brzo, izgledaju ukusno i imaju prilično zanimljiv i jedinstven okus koji se ničim ne može zamijeniti.
Klasična salata od omleta se lako priprema i puni. Biće idealno rešenje za doručak ili ručak. Ne zahtijeva puno vremena za pripremu. Zbog prisustva kupusa u njemu, omogućava vam da stvorite osjećaj sitosti.
Sastojci za jelo:
- 3 srednja jaja
- 100 ml mlijeka
- 200 g kineskog kupusa
- 150 g sira
- 200 g kisele pavlake
Prvo morate napraviti prozračni omlet. Trebat ćete mikserom umutiti 3 jaja oko 2 minute. Zatim u tankom mlazu ulijte mlijeko. Sol i biber se mogu dodati na osnovu ličnih preferencija. Pržite na srednjoj vatri sa obe strane oko 2 minuta. Zatim ga narežite na male kockice.
Kupus sitno nasjeckajte. Bolje se odlučiti za kineski kupus, on je mekši i sočniji. Sir će također trebati narendati ili narezati na male kockice, a zatim pomiješati sa kupusom. Dodajte kiselu pavlaku, so i biber. Dobro promiješajte. Omlet dodajte u jelo tek prije serviranja, inače će se pokisnuti i povećati u veličini. Po želji možete dodati zelje u salatu ili njime ukrasiti gotovo jelo.
Savjeti za domaćicu! Preporučljivo je odlučiti se za tvrđe sorte sira. Možete odabrati i proizvod koji sadrži orašaste plodove ili papriku, koji će salati dati suptilne i zanimljive note okusa. Nemojte koristiti dimljeni sir - može nadjačati ukus hrane.
Recept sa omletom i piletinom
Ova vrsta salate je veoma popularna u zapadnoj i srednjoj Evropi. Ovo jelo se često smatra dijetnijim od drugih analoga salata od omleta zbog sadržaja pilećeg filea u njemu, kao hranjive i zdrave komponente.
Za pripremu jela trebat će vam:
- 2 jaja
- 20 ml mlijeka
- mali luk
- 500 g pilećeg filea
- 2-3 žlice. majoneza
- 2 tbsp. sirće
- Začini po ukusu
Od jaja morate napraviti mali omlet. Da biste to učinili, pomiješaju se s mlijekom i tuku velikom brzinom mikserom. Sol se dodaje prema ličnim željama; može se zamijeniti morskom solju. Omlet popržite sa obe strane u tiganju dok ne skuva. Nakon pečenja umotajte u rolat dok je vruća. Nakon hlađenja iseći na tanke kolutiće.
Luk se oguli i isječe na pola prstena, marinira u sirćetu 10 minuta, koji se prvo razblaži vodom. Komad fileta se prži u tiganju dok ne porumeni sa svih strana, a nakon hlađenja isječe se na male kockice.
Iscijedite luk i stavite u činiju, dodajte trakice omleta i filete. Sve začinite majonezom kako biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem. U jelo dodajte potrebne začine, možete koristiti i crvenu papriku.
Salata sa omletom i piletinom može se upotpuniti egzotičnim ukusom koristeći sledeće začine: karanfilić, kim.
Salata sa omletom i šunkom
Ovo jelo će vam pomoći da ostanete u dobroj formi cijeli dan zahvaljujući svom sadržaju kalorija i sitosti. Prednost ove salate je u tome što se priprema ne više od 10 minuta i ima neverovatan ukus.
Sastojci:
- 4 jaja
- 100 ml mlijeka
- 150 g šunke
- 1 krastavac
- Pavlaka
Pripremite omlet i narežite ga na male porcije. Šunku i krastavac narežite na tanke trakice.
Stavite komade omleta na ravnu podlogu i pospite šunkom i krastavcima. Temeljito začinite solju i biberom. Zatim pažljivo prelijte kiselom pavlakom. Po želji ovo jelo se može ukrasiti bilo kojim zelenilom. Salatu poslužite sa omletom i šunkom ohlađenu.
Salata sa šampinjonima i omletom
Ovo jelo će biti veoma zadovoljavajuće. Preporučljivo je poslužiti ga kao predjelo glavnim jelima. Po želji, šampinjone možete zamijeniti bilo kojim drugim svježim gljivama. Nije preporučljivo dodavati kisele ili sušene gljive.
Za pripremu će vam trebati:
- 4 jaja
- 100 ml mlijeka
- 200 g šampinjona
- 1 komad luk
- 100 g topljenog sira
- 200 g kisele pavlake
Gotov omlet treba narezati na kockice srednje veličine.
Pečurke i luk oguliti, iseći na sitne komade i pržiti dok ne omekšaju. Stavite na hladno mesto i ostavite da se malo ohladi.
Topljeni sir naribajte ili ga vrlo sitno nasjeckajte nožem. Da biste poboljšali okus, možete upotrijebiti mali češanj bijelog luka, koji se prvo mora nasjeckati.
Sve sastojke pomešati i začiniti kiselom pavlakom. Bolje je odlučiti se za rjeđu kiselu pavlaku, to će pomoći da proizvodi upijaju tekućinu i imaju bogatiji okus. Zatim jelo posolite i popaprite i poslužite. Po želji možete koristiti nemasni majonez.
Rolat sa omletom i povrćem
Ovo je ljetna salata koja ima nježnost i sofisticiranost okusa. Preporučljivo je kuhati sa sezonskim povrćem, bez pribjegavanja kiselim.
Savjet za domaćicu! Feta sir će jelu dati profinjeniji ukus. Mek i nježan dodatak koji će odavati slane i mliječne note idealno će upotpuniti kombinaciju povrća i omleta.
Za pripremu salate sa omletom i povrćem potrebno je:
- 3 jaja
- 100 ml mlijeka
- 2 srednja paradajza
- 1 komad paprika
- 100 g feta sira
- Maslinovo ulje
Možete pripremiti i salatu sa omletom i kukuruzom, ali je u tom slučaju preporučljivo izbjegavati dodavanje paradajza u jelo. Po želji možete dodati i zeleni grašak.
Pripremite omlet od jaja i mlijeka. Zatim ohladite i narežite na male kvadratne komade.
Paradajz se reže na duguljaste kriške ili male kockice. Paprike se takođe mogu iseći na trakice ili kockice. Sir narežite na kockice. Zatim sjedinite sve sastojke zajedno. Za poboljšanje ukusa možete sitno nasjeckati peršunov list i dodati u jelo. Posolite i pobiberite po ukusu. Na kraju dodajte malu količinu maslinovog ulja. Po želji se može zamijeniti lanenim uljem.
Salata sa omletom i škampima
Izuzetno i skupo jelo koje će naglasiti ljepotu svakog prazničnog stola. Priprema se vrlo brzo i zahtijeva minimalan napor. Ovu salatu možete lako pripremiti i ako niste vrhunski obučeni kuhar. Dobro se slaže sa sezonskim povrćem, kao što su rotkvice ili krastavci.
Potrebni sastojci za jelo:
- 2 jaja
- 1 tbsp. krema
- 200 g Iceberg zelene salate
- 250 g škampa
- 100 sira
- 3 žlice. majoneza
Prvo morate prokuvati škampe tako što ćete ih držati u vrućoj vodi oko minut. Zatim ga morate izvaditi iz posude i isprati hladnom vodom.
Iceberg salatu možete trgati rukama, a možete je narezati na manje i urednije komade nožem. Po želji dodajte rotkvice, krastavce ili zeleni luk, koji je takođe sitno isečen.
Za omlet pomešati rendani sir, pavlaku i jaja, umutiti viljuškom. Zatim pržite sa svih strana. Možete napraviti i pečeni omlet, da biste to uradili, zagrejte rernu, dodajte 0,5 kašičice u ovu smesu. brašna i pecite 15-20 minuta. Jelo će postati prozračnije i ukusnije. Omlet narežite na kockice.
Pomiješajte sve sastojke, začinite začinima i dodajte majonez. Sve dobro izmešati i poslužiti. Kao ukrase možete koristiti male kolutiće baget krekera, prvo ih pospite sirom prije pečenja.
Jednostavni i ukusni, brzi za pripremu recepti za salate sa omletima.
Recept za salatu sa omletom, piletinom, paradajzom, kukuruzom šećernom
Sastojci:
- 400 g pilećeg filea
- 2 jaja
- 1 paradajz srednje veličine
- 1 konzerva kukuruza
- majoneza
File skuvati, ohladiti i iseći na male komade.
Dodati paradajz, sitno isečen, kukuruz šećerac.
Umutite dva jajeta, posolite i ispecite omlet palačinku. Ispecite palačinku sa obe strane.
Omlet palačinku narežite na kratke trakice.
Recept za salatu sa kajganom, pečurkama, kobasicom i kiselim krastavcima
Sastojci:
- Omlet od 2 jajeta
- 1 kiseli krastavac
- 150 g kuvane kobasice
- 200 g šampinjona
- majoneza
Šampinjone narežite na kockice i pržite u maloj količini biljnog ulja. Kuvanu kobasicu narežite na kockice i propržite. Umutiti dva jaja i malo posoliti. Pripremite omlet palačinke ili dvije omlet palačinke. Omlet palačinke ohladite na sobnoj temperaturi i narežite na uske trakice. Kiseli krastavac narežite na kockice.
Salata se može jesti topla.
Recept za salatu sa omletom, kobasicom, kiselim krastavcem
Sastojci:
- omlet palačinka sa dva jajeta
- 1 kiseli krastavac (kornišoni)
- 200 g kobasice
- majoneza
Omlet palačinku narežite na uske trakice
Kobasicu narežite na uske trakice
Kiseli krastavac narežite na uske trakice.
Pomiješajte sastojke za salatu i začinite majonezom.
Salata sa omlet trakom, dimljenom kobasicom, sirom, svježim krastavcem i kukuruzom šećernom
Ispecite palačinke od omleta i narežite na uske trake.
Krastavac i kobasicu narežite na uske trakice. Sir narendajte na krupno rende. Dodajte kukuruz šećerac.
Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom
Salata sa omlet palačinkom, dimljenom kobasicom, kineskim kupusom i sirom
Sastojci:
- Omlet palačinka od 1 jajeta
- 150-200 grama kineskog kupusa
- 100 g dimljene kobasice
- 80 grama sira
- majoneza
Omlet palačinku, kobasicu narežite na uske trakice. Kineski kupus nasjeckajte na sitne komade. Sir narendajte na krupno rende. Pomiješajte sastojke. Začinite salatu majonezom.
Salata sa omlet palačinkama, grožđem, zelenom salatom i sirom
Sastojci:
- listovi zelene salate (5-6 kom)
- 2 jaja za pravljenje omlet palačinki
- 80 grama tvrdog sira
- 10-15 grožđa
- majoneza
Zelenu salatu krupno nasjeckajte, sir narendajte na krupno, grožđe isjecite na četiri dijela i uklonite sjemenke, a palačinke s jajima narežite na uske trakice.
Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Salata sa omletom, piletinom, kiselim krastavcima, suvim šljivama, kineskim kupusom
Sastojci:
- 200 g pilećeg filea
- 2 mala kisela krastavca
- 10 suvih šljiva
- 50 grama kineskog kupusa
- majoneza
Narežite piletinu na male komadiće.
Ukiseljene krastavce sitno nasjeckajte.
Suve šljive narežite na uske trakice.
Omlet palačinku od dva jajeta narežite na uske šipke.
Kineski kupus nasjeckajte na sitne komade.
Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Salata sa omletom, piletinom, kukuruzom, sirom, jabukom i orasima
Predloženi recept za salatu s omletom i piletinom kombinira različite okuse različitih proizvoda. Ovo uključuje slatki ukus kukuruza, slan ukus sira, blago gorak ukus oraha i svež ukus jabuke.
Sastojci:
- 250 g pilećeg filea
- 1 konzerva kukuruza šećerca (400 g)
- 2 jaja za pravljenje omleta
- 80 g oraha
- 2 male jabuke
- 80 grama tvrdog sira
- majoneza
Pileći file skuvajte, ohladite i narežite na manje komade.
Orahe krupno samljeti.
Otvorite teglu kiselog kukuruza šećerca i ocedite marinadu.
Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
Ispecite dvije omlet palačinke. Da biste to učinili, umutite jaje, malo posolite i sipajte u zagrejani i podmazan tiganj. Ispecite palačinku sa obe strane. Za salatu je potrebno ispeći dve palačinke. Pečene palačinke ohladite i složite.
Omlet palačinke narežite na trakice.
Jabuku oguliti i na kraju narendati. Preporučljivo je koristiti nezaslađene jabuke.
Pomiješajte sve pripremljene sastojke - piletinu, orahe, kukuruz, sir, trakice za omlet, jabuku - i začinite majonezom.
Sastojci:
- 1 kom svežeg paradajza
- 50 g sira
- 100 g badema
- 1 češanj belog luka
- Traka za omlet od 2 jaja
- krekeri
- majoneza
Narežite paradajz na male komadiće. Sir narendajte na krupno rende. Ispecite palačinke od omleta, ohladite i narežite na uske trake. Provucite čen belog luka kroz presu za beli luk. Sameljite bademe.
Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Po vrhu pospite mrvice bijelog kruha.
Salata sa omlet trakom, piletinom, svežim krastavcem, zelenim graškom
Sastojci:
- 1 svježi krastavac
- 300 g kuvanog pilećeg filea
- 1 konzerva zelenog graška
- Traka za omlet od 2 jaja
- majoneza
Piletinu narežite na male komadiće, svježi krastavac na male kriške. Dodajte sušeni grašak.
Traku omleta narežite na kockice.
Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Salata sa omletom, štapići od rakova, kukuruz, kiseli krastavci, kineski kupus
Sastojci:
- 1 pakovanje štapića od rakova
- 1 konzerva kukuruza šećerca
- 150 g kineskog kupusa
- Traka za omlet od 2 jaja
- majoneza
Kiseli krastavci, omlet palačinka, krakovi štapići, kineski kupus, isječeni i pomiješani sa kukuruzom. Začinite salatu majonezom.
Salata sa palačinkom od omleta ili jaja, pasuljem, kornišonima, jabukom i kineskim kupusom
Sastojci:
2 manja kisela krastavca (cornichons)
1 konzerva graha iz konzerve
1 jabuka
150 g kineskog kupusa
Traka za omlet od 2 jaja
majoneza
Kornišoni, kineski kupus, rezana palačinka sa pečenim jajima. Jabuke oguliti i izrendati na krupnije rende. Dodajte mahune, prethodno ih izvadite iz marinade.
Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Salata sa trakom za omlet, štapićima od rakova, svježim krastavcem i kukuruzom šećernom
Sastojci:
- 1 svježi krastavac
- 1 pakovanje štapića od rakova
- 1 konzerva kukuruza šećerca
- traka za omlet napravljena od 3 jaja
- majoneza
Narežite krastavac i štapiće rakova na kockice. Dodajte kukuruz šećerac.
Traku omleta narežite na male komadiće.
Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Salata sa omlet palačinkom, kineskim kupusom, kobasicom, krastavcem, bademima
Sastojci:
- 100 g kuvane kobasice
- 100 g kineskog kupusa
- 2 jaja za pravljenje omlet palačinke
- 80 g badema
- 1 mala jabuka
- 1 svježi krastavac
- majoneza
Kineski kupus nasjeckajte, krastavac i kuhanu kobasicu narežite na uske trakice, bademe nasjeckajte, jabuku narendajte na krupno rende. Ispecite palačinku od omleta, ohladite i narežite na trakice.
Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Salata sa omlet palačinkom, kineskim kupusom, kuvanom kobasicom, kukuruzom, bademima
Sastojci:
- 100 g kuvane kobasice
- 150 g kineskog kupusa
- 80 g badema
- 1 velika konzerva kukuruza šećerca
- majoneza
Kineski kupus narežite, kuvanu kobasicu narežite, palačinke za omlet narežite na uske trakice, bademe nasjeckajte. Dodajte kukuruz šećerac. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Salata sa omlet palačinkom, kineskim kupusom, kuvanom kobasicom, kukuruzom, bademima
Sastojci:
- 100 g kuvane kobasice
- 150 g kineskog kupusa
- 2 jaja za pravljenje 2 omlet palačinke
- 1 svježi krastavac
- 1 velika konzerva zelenog graška
- 10 maslina
- majoneza
Kuvana kobasica, omlet palačinke, svježi krastavac na uske trakice, masline na četiri dijela. Dodajte zeleni grašak.
Sve promiješajte i začinite majonezom.
Salata sa omletom i svežim povrćem
Sastojci:
- 1 svježi krastavac
- 2 paradajza
- zeleni luk, kopar, peršun
- traka za omlet napravljena od 3 jaja
- majoneza
Krastavac i paradajz narežite na male komadiće. Isjeckajte zeleni luk, kopar i peršun.
Od 3 jaja napraviti omlet palačinku i iseći, ohladiti i dodati povrću i začinskom bilju.
Pomiješajte sastojke i posolite, začinite salatu majonezom.
Sastojci:
- šunka – 300 g
- šargarepa - jedna, ali velika ili tri srednje
- jaje – 2 kom.
- mlijeko - čaša
- začini - po vašem ukusu
- biljno ulje - 40-45 g
- majonez - po ukusu
Priprema:
Šunku narežite na kockice, a očišćenu šargarepu narendajte. Za omlet umutiti jaja sa začinima i mlekom, ispržiti smesu sa obe strane, iseći na trakice. Sve proizvode pomiješajte u šoljici i začinite majonezom.
Pileći omlet i salata od ananasa
Sastojci:
- ananas iz konzerve – 4 ili 5 kolutova
- jaje – 2 kom.
- mlijeko - čaša
- biljno ulje - 40-45 g
- kuvano pileće meso - pola kilograma
- beli luk - par čena
- sir – 100 g
- majonez - po ukusu
- začini
Priprema:
Piletinu narežite na trakice, ananas na kockice, sir naribajte. Pripremite dva omleta na biljnom ulju od jaja, začina i mlijeka, a zatim palačinke s jajima narežite na kvadrate. Pomiješajte sastojke u činiji, ocijedite režnjeve bijelog luka i začinite majonezom.
Salata sa omletom i škampima, recept za drugi doručak
Sastojci:
- gotove oguljene škampe – 200 g
- velika jaja - 2 kom.
- luk strijele - mala hrpa
- brašno – 30 g
- krema – 20 g
- rendani sir - 3 kašike. kašike
- rotkvice – 8 glavica
- majonez - 70 g
- pavlaka – 50 g
- puter - mala kocka za omlet
- začini
- Listovi zelene salate Iceberg – 150 g
Priprema:
Omlet od jaja, pavlake, brašna, soli i sira propržiti na puteru, pa iseći na kockice. Salatu istrgnite rukama u šolju, dodajte škampe, seckani luk i rotkvice, kao i komadiće omleta. Začinite mešavinom kisele pavlake i majoneza, začinjeno biberom.
Salata sa kupusom i omletom
Sastojci:
- kuvano pileće meso – 300 g
- kuvana šargarepa – 2 kom.
- kupus – 300 g
- pileća jaja – 3 kom.
- luk - par glavica
- mleko – 3 kašike. kašike
- sir – 200 g
- kiseli krastavci – 2 kom.
- biljno ulje - pola čaše
- pavlaka – 100 g
- majonez - 150 g
Priprema:
Narežite kupus, a luk sitno nasjeckajte. Povrće pržite odvojeno jedno od drugog na biljnom ulju. Mrkvu i krastavce krupno izrendati, meso iseći na trakice. Pripremite palačinke za omlet od jaja, mlijeka i začina, narezane na trakice (samo ostavite da se ohlade). Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom. Narendajte sir. Pomiješajte sve sastojke, začinite sosom, pospite sirom i poslužite.
Salata sa šampinjonima i omletom
Sastojci:
- marinirane pečurke – 400 g
- puter
- začini
- majoneza
- sijalica
- jaje – 5 kom.
- zeleno
Priprema:
Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na ulju. Šampinjone, ako su na kriške ili cele, iseckati i dodati luku, pržiti zajedno sa povrćem 5 minuta. Od jaja i začina pripremite omlet (možete dodati par kapi vode), a kada se ohlade iseći na trakice i staviti u šolju. U smjesu za omlet dodajte luk sa šampinjonima, nasjeckano začinsko bilje, majonez, začine po ukusu, promiješajte. Pokrijte ravan tanjir listovima zelene salate, rasporedite salatu od omleta i ukrasite po želji.
Osvježavajuća salata sa krastavcima i omletom
Sastojci:
- jaje – 3 kom.
- majonez - 2 kašike. kašike
- pavlaka – 15 g
- kuvana pileća prsa – 2 kom.
- krastavci - 1 svež i 1 soljen
- orasi - nešto manje od fasetirane čaše
- paprika - po ukusu
- maslinovo ulje
Priprema:
Pripremite mešavinu za omlet od jaja, začina i pavlake, propržite je na maslinovom ulju, a kada se ohladi iseci na trakice i prebaci u šolju. Nasjeckajte orahe i sipajte u omlet. Dodajte krastavce i piletinu narezanu na trakice. Začiniti majonezom, posoliti po potrebi, ostaviti da odstoji pola sata i poslužiti.
Salata sa piletinom i omletom
Sastojci:
- male pileće nogice – 2 kom.
- kisele pečurke – 2 kašike. kašike
- sijalica
- brašno – 30 g
- mlijeko - čaša
- jaja – 2 kom.
- majoneza
- biljno ulje
Priprema:
Pripremite smesu za omlet od jaja, brašna i mleka.
Zagrejati tiganj sa uljem, pržiti smesu do zlatno smeđe boje sa obe strane, prebaciti na tanjir. 
Pileće nogice skuvajte, dodajući malo soli u čorbu. Meso izvadite iz kostiju, narežite na male komade i stavite u zdjelu za salatu. Ohlađeni omlet uviti u rolat, iseći na trakice i staviti na piletinu. 
Pečurke i luk narežite na komade, ili čak na trakice, i pržite zajedno dok ne omekšaju. 
Kada se ohladi, prebacite na piletinu i omlet. Začiniti majonezom i po želji posuti seckanim orasima. Istina, bolje je to raditi u porcijama, jer ne vole svi orašaste plodove. 
Da li ste ikada pripremali salatu sa omletom i ako jeste kakvu i sa čime? Svidela mi se sa piletinom, pa sam verovatno zato i rekla da je najukusnija. Moj muž je volio sa škampima, ali ja lično ne volim rotkvice.
