Pollock dinstan u pavlaci sa lukom i šargarepom, u tiganju i rerni. Poluk dinstan sa pavlakom - ukusan i zdrav Poluk sa pavlakom u tiganju

Riba je jedna od zdravih namirnica za naš organizam. Visok sadržaj masnih kiselina i proteina, nizak sadržaj masti, mogućnost dobijanja mikroelemenata u prirodnom obliku, sve to čini ribu veoma popularnom. Pollock riba je veoma popularna. Jeftin je, ima minimalno kostiju i veoma se lako kuva. Kako bismo sačuvali još korisnija svojstva, pripremit ćemo poluk dinstan s lukom i mrkvom. Dodatak može biti kuvani krompir, pire krompir, testenina, bilo koja kaša, čak i salata od povrća.

trebat će nam:

1 kg pollock ribe;

2 velike šargarepe;

2 velika luka;

1 čaša kisele pavlake;

1 kašika paradajz paste;

1 šolja brašna;

½ šolje biljnog ulja;

2 čaše vode;

Crni mljeveni biber;

Karanfil;

Lovorov list.

Recept za kuvanje:

1. Stavite pollock u duboku posudu i napunite ga hladnom vodom potrebno je oko 30-50 minuta da se riba odmrzne, vrijeme ovisi o veličini samih trupova ribe. Ako ste kupili ribu sa glavom, uklonite je. Zatim operite ribu pod tekućom vodom, dobro operite unutrašnjost i osušite papirnim kuhinjskim ubrusima. Stavite ribu na dasku za rezanje i uklonite repove, peraje i po želji kralježnicu. Zatim izrežite pollock na porcije potrebne veličine, stavite ih u manju posudu, posolite i pobiberite, dobro promiješajte i ostavite u ovom obliku do prženja. Možete ga i mokro posoliti. Da biste to učinili, uzmite 1 supenu kašiku soli i pola kašike šećera na 1 litar vode, dobro promešajte i posolite ribu jedan sat.

2. U međuvremenu pripremite povrće. Ogulite luk i šargarepu, operite i osušite. Stavite luk na drugu dasku za rezanje i narežite na poluprstenove, kolutove, četvrtine ili velike kocke po želji.

3. Šargarepu narendajte na krupno ili srednje rende u činiju. Nakon toga na kuhinjski sto stavljamo duboki tanjir sa prosijanim brašnom i ostatkom proizvoda koje smo pripremili za pripremu jela.

4. Stavite dublji tiganj ili šerpu na maksimalnu vatru, dodajte 2-3 kašike biljnog ulja i dobro zagrejte. Kada se ulje zagrije, dodajte luk u tiganj i pržite dok ne postane proziran.

5. Zatim u tiganj sa lukom stavite narendanu šargarepu i pržite dok ne omekša, povremeno mešajući kuhinjskom lopaticom.

6. U tiganj stavite kiselu pavlaku, dodajte paradajz pastu i nakon ključanja smanjite vatru, dinstajte dva minuta, ne zaboravite da mešate.

7. Zatim u dobijenu smesu nalijte dve čaše vode i posolite i pobiberite, dodajte lovor i karanfilić. Stavite naš sos da proključa, smanjite vatru na nisku i nastavite da krčka.

8. Dok se sos priprema, zagrejte čistu tiganju na srednjoj vatri sa biljnim uljem, uzmite oko četvrtinu šolje ulja. Pripremljene komade polkata pažljivo uvaljajte u brašno.

9. Kada se ulje zagrije, to možete provjeriti tako što ćete u tiganj sa uljem baciti prstohvat brašna, ako ulje cvrči, onda se zagrijalo na željenu temperaturu. Prvu seriju pollocka šaljemo u tavu i pržimo je do zlatno smeđe boje sa svih strana. U ovoj fazi nema potrebe da se riba dovede do pune spremnosti, kada se riba porumeni, stavite je na tanjir i ispržite preostalu ribu.

Najukusniji recept za kuhanje pollocka je pollock u kiseloj pavlaci u tiganju s lukom i šargarepom. Riba pripremljena po ovom receptu ispada jednostavno neuporediva, vrlo ukusna, savršeno se slaže s pire krompirom, možete dodati i svježe povrće ili domaće kisele krastavce. Pollock će se prethodno pržiti, a zatim dinstati u kiseloj pavlaci zajedno sa prženom šargarepom i lukom - ukus će biti veoma svetao, blago sladak, neopisivo. Prednost pripreme jela je u tome što ćemo ribu kuhati u tiganju, a sve će trajati ne više od pola sata. Dakle, ako tražite ukusan recept za polpet, došli ste na pravo mjesto, počnimo! Predlažem da još malo skuvate.

-poluk – 1 kom.;
- crni luk – 1 kom.;
- crni luk – 1 kom.;
- pšenično brašno - 5 kašika;
- biljno ulje – 30 ml;
- pavlaka - 4 kašike;
- voda – 160 ml;
- so, biber - po ukusu.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Pripremite povrće - ogulite šargarepu i narežite je na krupnije strugotine, a oguljeni luk narežite na tanke poluprstenove.




Očistite trup polapola, isperite pod hladnom vodom i osušite. Pollock narežite na male komadiće.




Svaki komad pollocka paniramo u pšeničnom brašnu, prethodno pomešanom sa kašikom soli. Da ne biste zaprljali suđe, brašno možete staviti u vrećicu, ubaciti komade ribe, zatvoriti vrećicu i protresti.






Stavite kiselu pavlaku u toplu vodu. Dobro promešati.




Na biljnom ulju popržite komade pohanog polakata i pržite dok ne porumene.




Posebno pržite šargarepu i luk dok ne porumene. Nakon prženja, prebacite na komade pollocka.






Sada sipajte razblaženu pavlaku i vodu. Stavite šerpu na vatru i dinstajte 7-10 minuta. Sve izgnječite mljevenom paprikom, a po želji pospite timijanom i sjeckanim začinskim biljem. Nakon nekog vremena, rasklopite

Gotovo svaka nacionalna kuhinja u svojoj narodnoj kulinarskoj hronici ima tradicionalno riblje jelo, a često i više. Zašto ići daleko, a slavenski jelovnik ima mnogo originalnih recepata iz svježeg ulova, a danas ćemo pričati o tome kako ukusno dinstati polpet u tiganju. Ova dijetalna poslastica priprema se za nekoliko minuta, može se pripremiti na različite načine, ali što je najvažnije, uprkos svojoj jeftinosti, ova vrsta morskih plodova je veoma ukusna i zdrava.

Koliko vremena je potrebno za dinstanje polkata?

Pollock je vrlo popularna riba u našim geografskim širinama. I ne radi se samo o budžetskoj strani pitanja. Ovaj proizvod je jednostavno božji dar za dijetnu prehranu, jer na 100 g fileta polaka ima samo 70 kcal, od čega 16 g proteina i samo 0,9 g masti. Međutim, ne biste trebali lagati, morate znati pravilno skuhati polpet kako ne bi ispao suh.

Najbolja opcija za pripremu ovog morskog bića, kao što praksa pokazuje, je da se file polnota dinsta u sosu ili sa povrćem u tavi kako bi meso upilo sve aromatične sokove. Ali isto tako ne zaboravite da se ova riba vrlo brzo kuha: neće trebati više od 20 minuta za dinstanje, a samo 7-10 minuta za prženje.

Danas smo za vas pripremili dva osnovna recepta za dinstanu polpet: u krem ​​sosu i sa sotiranim povrćem.

Kako dinstati pollock sa krompirom u tiganju

Sastojci

• File polaka - 0,3 kg + -
• – 7 krtola + -
• - 1-2 glavice luka + -
• — 2 prstohvata ili po ukusu + -
• - 1/3 kašičice. + -
• — 50 ml + -
• - 1-1,5 šolje + -

Kako skuhati pirjani pollock sa krompirom

Svaka domaćica treba da ima jednostavan i brz recept za večeru. Ova opcija ispunjava sve kriterije za idealnu poslasticu. Ima minimum sastojaka i vremena za kuvanje, a kao rezultat dobijamo neverovatno ukusno, aromatično i što je najvažnije kompletno jelo - ribu sa prilogom.

1. File polapola narežemo na porcije, a luk i krompir oljuštimo i iseckamo na kolutove.
2. Uzmite tiganj sa debelim dnom, najbolje od livenog gvožđa, namažite ga uljem i dno obložite slojem krompira. Za prvi sloj koristimo ½ cijelog krompira. Zatim lagano posolite krompir „jastučić“, prekrijte ga polovinom crnog luka, na koji ravnomjerno rasporedimo pollock.
3. Riblji sloj također posolimo i popaprimo i prekrijemo preostalim lukom i krompirom, koje također malo posolimo.
4. Sada pažljivo ulijte vodu u posudu uz rub, zatvorite poklopac i kuhajte posudu na srednjoj temperaturi 20 minuta.

Čim krompir omekša, poslastica se može smatrati gotovom i servirana. Svaku porciju možete posuti svježim sitno sjeckanim začinskim biljem i ukrasiti kriškom limuna ili limete.

Poluk sa lukom u pavlaci dinstan u tiganju

Čak i neiskusni kuvar može napraviti ovaj recept kod kuće. Od najpovoljnijih proizvoda za samo 20 minuta možete napraviti jednostavan i brz ručak ili laganu, ali vrlo ukusnu i najvažnije zdravu, brzu večeru. Nježna, sočna riba u kremastom punjenju garantovano će postati prepoznatljivo jelo kako na svakodnevnom meniju tako i na prazničnom stolu.

Sastojci

• Lešina polapola – 3 kom.
• Luk – 3 kom.
• Šargarepa – 2 korena
• Pavlaka 15-20% – 160 ml
• Rafinirano suncokretovo ulje – 60 ml
• Sol - po ukusu
• Začin "mešane paprike" - ½ kašičice.

Kako dinstati pollock u tiganju

1. Izluštene leševine bez glave, repa i peraja dobro se operu i narežu po grebenu na porcije debljine 3-4 cm. Zatim dodajte riblje kriške i začinite biberom.
2. Dok je riba natopljena začinima, pripremite povrće. Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove, a šargarepu ogulite i nasjeckajte na rende sa velikim rupama.
3. Pripremimo biljnu podlogu za jelo. U zagrejan tiganj sipajte biljno ulje i dodajte luk. Čim luk poprimi zlatnu boju, dodajte šargarepu i uz stalno mešanje kuvajte 5 minuta dok povrće ne omekša.
4. Stavite komade ribe u ravnomjeran sloj na dinstanje, smanjite vatru na srednju i pirjajte pollock pod zatvorenim poklopcem 7 minuta.
5. U međuvremenu pripremite fil. Pomiješajte kiselu pavlaku sa 50-70 ml vode, a čim file pola pola pobijeli, sipajte sos od pavlake u tiganj, ponovo zatvorite poklopac i dinstajte jelo 10 minuta na laganoj vatri.

Kuvani pirinač ili pire krompir savršeni su kao prilog za ovako ukusnu poslasticu.

A ako napravite manje izmjene u receptu, možete kuhati polpet s drugim umacima:

• U sosu od paradajza. Samo treba da zamenite kiselu pavlaku sa 1-2 kašike. paradajz paste pomešati sa 200 ml vode.
• U sosu od sira. U toploj vodi (200 ml) razrijedite 5 žlica. prerađeni konzervirani sir poput “Hochland” ili “President”.
• Sa bešamel sosom. U suvom tiganju popržite brašno (2,5 kašike) dok ne porumeni, dodajte mu puter (60 g). Kada se brašno ravnomjerno pomiješa sa otopljenim puterom, u posudu u tankom mlazu sipajte mlijeko (1 žlica), uz sve snažno miješajući pjenjačom da se ne stvore grudvice, a čim sos provrije, sipajte u riba.

Sada znate mnoge tajne kako ukusno dinstati polpet u tavi, a svoje ukućane možete iznenaditi već dobro poznatim jelom na novi način svaki dan.

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Ovo jelo je veoma originalnog, delikatnog ukusa i odlično ide uz kuvano povrće ili kao prilog. Tehnologija pripreme jela je pomalo neobična, što omogućava da se svrsta u dijetalno vegetarijansko jelo. Činjenica je da se glavni sastojak - riba - ne prži prije pečenja, već se sirova stavlja na lim za pečenje, što njen okus čini nježnijim i laganijim.

A da bi riba bila sočnija i aromatičnija, namače se u sosu od povrća, i što duže to bolje, ali ne manje od 30-40 minuta. Za jelo možete uzeti bilo koju morsku ribu ili file, glavna stvar je da je kvalitetna, svježa, suho smrznuta (prekrivena tankim mrazom, a ne slojem leda). Kuhati ćemo pollock u pavlaci u rerni, recept sa fotografijom ispod.

Za začinjanje sosu od povrća, umjesto pavlake možete dodati vrhnje ili, kao i omiljene začine, koji će ribi dodati poseban ukus i aromu.

- riba (svježe smrznuta, polpet) – 500 g,
- crni luk – 200 g,
- šargarepa – 300 g,
- pavlaka (sadržaj masti ne manji od 10% - 400 g,
- so (morska, fina) – 5 g,
- biber (mljeven) (začin za ribu) – 5 g.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Ribu odmrzavamo u prirodnim uslovima kako bismo što bolje sačuvali sve njene gastronomske kvalitete i ukus. Zatim ga isječemo (odsječemo peraje, rep i očistimo trbuh), isječemo na male komadiće.




Oguljeni luk operemo i iseckamo na pola prstena.
Ogulite šargarepu i nasjeckajte je na krupnije rende.




U zagrejan tiganj sipajte ulje (bolje da koristite pročišćeno) i čim se zagrije u njega stavite povrće (ako povrće stavite u hladan tiganj ono će upiti ulje i brzo će izgorjeti ). Pirjajte povrće par minuta da ostane mekano i sočno.






Pirjani sos pomešati sa pavlakom, posoliti i začiniti.




Na dno podmazanog pleha stavite pripremljene komade ribe.




i na vrh prelijte marinadom od povrća.






Ostavite ribu da se namače pola sata.
Posudu sa ribom stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite jelo oko 30 minuta.




Bon appetit!

Jedna od sorti ribe koja će se svidjeti apsolutno svim odraslima i djeci je Pollock. Ne samo da se prilično lako čisti, već ga nije ni teško pripremiti. Možete ga čak i samo uvaljati u brašno i pržiti u tiganju, biće jako ukusno. Štaviše, jeftin je i odličnog je ukusa. A ono što mi se posebno sviđa kod ove ribe je to što praktično nema kosti. Stoga se vrlo često koristi za pripremu dječjih ribljih jela.

Sve gore navedene prednosti su, naravno, vrlo privlačne pri odabiru ribe za večeru u supermarketu. Pa, ako se poslužite malo domišljatosti, možete pripremiti mnoga ukusna jela od pola.

Danas ćemo pripremiti jednu od njih. Dodavanjem samo malo začina i povrća, okus ribe će se promijeniti do neprepoznatljivosti.

Bio je čak i takav slučaj kada sam na jednom od praznika pripremio ovo jelo i poslužio ga gostima. Dakle, niko nije ni shvatio o kakvoj se ribi radi. Mada, bili su prisutni i amateri. Pa, naravno, počeli su da postavljaju pitanja, a kada su saznali da je poluk, bili su jako iznenađeni!

Znate, iako jelo izgleda komplicirano, zapravo je sam recept i set sastojaka potpuno jednostavni.

Recept za pirjani pollock sa šargarepom, lukom i pavlakom (umjesto majoneze). foto:

Na fotografiji je kuvani pollock, koji je dinstan u tiganju sa lukom i šargarepom, u sosu od pavlake

Obavezno probajte kuhati ribu po receptu koji sam predložio. Sigurna sam da vas neće ostaviti ravnodušnim!

Pirjani pollock u tiganju sa lukom i šargarepom odlično je jelo za krompir. Da li se slažete?

Za pripremu će nam trebati:

• pollock - 1 -1,2 kg. (3 velike ribe);
• brašno - 4 - 5 kašika;
• sol - po ukusu;
• začini - po ukusu;
• biljno ulje (za prženje) - 0,5 šolje;
• šargarepa (velika) - 1 komad;
• luk (veliki) - 1 kom.

za sos:

• pavlaka - 8 kašika
• mlijeko - 250 mililitara;
• brašno - 1,5 kašike;
• puter - 2 supene kašike;
• začini (sol, biber) - po ukusu;
• muškatni oraščić - 1/3 kašičice.

U tiganju popržite polpet...

Generalno, malo sam razmislio i odlučio malo izmijeniti recept za sos. Odnosno, u receptu se koristi samo kisela pavlaka, ali osim nje, ja ću dodati i mlijeko. Šta će nam ovo dati? Umak će ispasti još ukusniji i mnogima će podsjećati na omiljeni i poznati "Bechamel".

1. Dakle, počnimo s ribom. Pošto je prodavnica imala samo cele leševe, kupio sam ih. Ali, ako se ne želite zamarati rezanjem i preradom ribe, onda bi bilo bolje kupiti filete pola.

Ono što je dobro kod fileta je to što se ne morate mučiti s kostima ili guliti ljuske. Možete ga jednostavno isjeći na komade i gotovi ste. Stoga, ako očekujete goste i želite pripremiti ovo jelo, obavezno se unaprijed nabavite filetima.

Ali, pošto danas ne očekujem goste, a riba je cela. Neću ga ni filovati, jer jednostavno nemam vremena, pa ću ga kuvati kako jeste.

2. Ako i vi, kao ja, imate cijelu ribu, onda je prvo morate dobro očistiti od onoga što je unutra, uključujući i crnu foliju. Zatim pažljivo uklanjamo peraje posebnim makazama. Ako nemate takve makaze, onda će, naravno, poslužiti i običan oštar nož. Ribu dobro operite. Takođe, ne zaboravite da ga isperite iznutra.

Naravno, ono što mi se još sviđa kod polaka su njegove krljušti. Nema apsolutno nikakvih problema sa čišćenjem. Potrebno je samo dobro utrljati i isprati vodom.

3. To je to, završili smo sa čišćenjem ribe, sada treba da je isečemo na komade. Odlučite sami koje veličine će biti komadi. Ko god voli. Lično ću ga podijeliti na četiri velika dijela, pošto su moje ribe danas velike.

4. Sada isjeckani pollock stavljamo u duboki tanjir ili posudu. Posolite i po potrebi pospite začinima. Dobro ih utrljajte izvana i iznutra. I ostavite 20 minuta tako da se pulpa zasiti začinima i solju.

Možete koristiti apsolutno sve začine koje volite. Koristila sam mljeveni korijander, timijan i bosiljak. Takođe, za ljubitelje začina, preporučio bih kim. Možete ga jednostavno protrljati dlanovima i posuti po ribi. Naravno da odlično miriše.

Takođe, volim kada u nekom jelu ima bibera, daje zanimljiv ukus, pa sam koristila mešavinu paprika, samo malo, bukvalno prstohvat.

5. I tako, prošlo je nešto više od 20 minuta, riba je već uspela da upije ukus začina i možete da je pržite.

U tiganj sipajte biljno ulje i dobro ga zagrejte.

Ne pravimo vatru jakom, jer će tada riba jednostavno izgorjeti, ali ne treba je ni slabiti - ona će venuti. I treba nam da bude pržena. Svaki komad pržite sa obe strane, oko 3-4 minuta. Također je potrebno pržiti pollock na mjestu reza oko 1 minut.

Ali imajte na umu da je vrlo važno da komadi ribe ostanu sočni iznutra. Vatru je potrebno pravilno podesiti tako da bude srednja. Tada će pollock biti prekriven zlatnom korom sa strane, a sok neće iscuriti. Kako se to može dogoditi ako postavite prenisku temperaturu. Ili, ako je vrućina vrlo jaka, brzo će se formirati korica, ali će sredina biti sirova!

Ako i vi, kao i ja, imate puno ribe i ne stane sve u jedan tiganj, onda možete koristiti drugi, bit će brže. Ili samo sačekajte da se prva serija završi sa kuvanjem. Ali, ni u kom slučaju komade unapred ne uvaljajte u brašno! To treba učiniti neposredno prije stavljanja u tepsiju.

7. Naša prva serija ribe je spremna. Sada morate uzeti široki tanjir i pokriti ga s nekoliko slojeva papirnih ubrusa. I stavite pržene komade direktno na njih. To radimo kako bismo uklonili višak ulja sa stakla.

Inače, kada se riba isprži, vrlo lako možete ukloniti sve preostale kosti iz nje!

8. Dakle, ako je potrebno, dodajte još malo biljnog ulja i na zagrijani tiganj stavite novu porciju pollocka, prethodno uvaljanog u brašno. I, hajde da radimo na povrću.

Operite šargarepu, ogulite je i narendajte na krupnije rende.

Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.

Sada morate odlučiti da li ćete šargarepu i luk pržiti na ulju ili ćete ih ostaviti sirove.

Odlučio sam da ga ne pržim, jer bi po mom mišljenju ispao previše masan, u bukvalnom smislu te riječi. Samo želim da vas odmah upozorim na jednu nijansu - sirovo povrće će vam malo hrskati na zubima, što ne voli svako. Ali postoji jedna nesumnjiva prednost - sirovo povrće, posebno luk, dobro pušta sok, čineći ribu sočnijom.

Ako vas ovo krckanje malo zbuni, evo nekoliko načina za pripremu povrća:

• pržite luk dok ne bude providan i dodajte mu šargarepu, sve zajedno pržite do zlatne boje;
• pržite samo jedan luk do zlatne boje, a šargarepu jednostavno naribajte na krupno rende;
• Luk prelijte kipućom vodom i ostavite da malo odstoji, pa će postati mekši.

Usput, ne zaboravite na ribu i okrenite je na vrijeme!

Čim je druga serija pollocka gotova, stavljamo je i na tanjir sa nekoliko slojeva papirnih ubrusa i počinjemo sa pripremom bešamel sosa.

Zadinstaćemo u kiseloj pavlaci. Umjesto majoneza koristite kiselu pavlaku!

1. Za kuvanje nam je potreban mali tiganj ili možete koristiti šerpu.

U tiganj stavite oko 2 kašike putera, smanjite vatru i otopite.

2. Kada se puter potpuno otopi i zagrije, dodajte brašno. Neprekidno mešajući, malo propržite. Ali, ni u kom slučaju ne smijete dozvoliti da boja brašna postane smeđa. To će značiti da je izgorjelo.

4. I tako, mlijeko počinje da se zagrijava i vidimo kako se smjesa zgušnjava. Ni u kom slučaju nemojte prestati sa mešanjem, inače će zagoreti.

Da bi sos dobio prekrasan orašasti okus, možete dodati muškatni oraščić, samo prstohvat.

5. Zatim, kada vidimo da se smesa zgusnula, dodajte pavlaku i dobro promešajte. Posolite i pobiberite po ukusu.

Prokuhajte sos, ali nemojte da proključa! To je to, spreman je.

Pecite ribu u rerni

1. Sada ćemo peći polot sa povrćem i sosom u rerni. Moramo pripremiti prilično duboku i prostranu formu. Može biti bilo šta, bilo metal ili staklo otporno na toplinu.

Kalup namažemo maslacem ili ga obložimo pek papirom i na njega vrlo čvrsto slažemo komade pržene ribe.

Ako sva riba ne stane u jedan red, onda i drugi red čvrsto položite na vrh.

2. Zatim na ribu stavite sloj luka.

3. I već na luk, položimo sloj šargarepe. I ovaj sloj, morate dodati malo soli, inače neće ostati slan, jednostavno neće biti ukusan.

4. Kao poslednji sloj imaćemo bešamel pavlaku i mlečni sos. Trudimo se da ga rasporedimo pažljivo, ravnomjerno, tako da svo povrće i pollock budu pokriveni.

5. Zagrejte rernu na 180 stepeni. I šaljemo naše jelo tamo na 15-25 minuta. Trebala bi se formirati lijepa, zlatno smeđa korica.

Čim se to dogodi, izvadite ribu i povrće iz rerne. Sve je spremno.

Općenito, ovo jelo je već gotovo. Ali, ako želite, možete ga poslužiti sa prilogom kao što je pirinač, boranija, povrće, na roštilju ili jednostavno u rerni. Poluk dinstan u pavlaci odlično će se složiti sa pečenim krompirom.

Takođe, uz jelo se odlično slažu bilo koje salate od povrća. Ili, na primjer, naribanu zelenu rotkvicu s mrkvom, začinjenu kiselim vrhnjem i majonezom.

Jelo se servira toplo. A kada ga podijelite na porcije, slojeve treba sačuvati. Odnosno, pollock bi trebao ostati ispod bunde.

I tako, riba nije bila nimalo suva, jer su povrće i sos pomogli da zadrži sočnost tokom pečenja.

Ispostavilo se da jelo apsolutno nije masno.

A miris i ukus su jednostavno veličanstveni. Ne mogu to ni riječima opisati, svakako morate probati!

Također, kao opcija, bešamel sos se može zamijeniti majonezom. Način pripreme jela ostaje potpuno isti, samo ne morate pripremati sos, već jednostavno premazati povrće slojem majoneze.

Naravno, ovako će jelo ispasti prilično kalorično, ali ako vam to nimalo ne smeta, slobodno ga kuhajte. Takođe će biti veoma ukusno.

Bon appetit!