Mrkvový kastrol jako ve školce recept. Nejzdravější mrkvový kastrol: skvělé recepty, jak ho uvařit rychle a chutně

Který orgán moderního člověka trpí nejvíce? Oči. Každý den musíme prolistovat spoustu informací a večer si také chceme pustit film nebo si přečíst knihu. Abychom si zachovali zrak, potřebujeme hodně vitamínu A. Kde ho najdeme? V mrkvi. Dnes máme v nabídce mrkvový kastrol v troubě - jednoduché recepty pro všechny příležitosti.

Jednoduché recepty na mrkvové kastrol s krupicí a tvarohem

Pokud jste ještě nikdy mrkvové kastrolky nedělali, pak vám tuto kulinářskou mezeru rád vyplním. Z této světlé zeleniny můžete připravit lahodný dietní dezert k čaji, plnohodnotnou večeři i zdravý oběd pro děti.

Nejjednodušší recept

Toto jídlo je čistý minimalismus. Minimální úsilí, produkty a čas. Ale nejchutnější výsledek.

Co je potřeba:

• mrkev - 400 g;
• nízkotučné mléko - 500 ml;
• velká vejce - 3 ks;
• cukr 75-80 g;
• máslo a mouka - každý po 30 g;
• sůl.

Jak vařit:

1. Mrkev nastrouháme a trochu orestujeme na másle. Podlijeme vodou a dusíme do měkka.
2. Vejce smícháme s mlékem a dobře promícháme vidličkou.
3. Vychladlou mrkev smícháme s mléčnou směsí, přidáme mouku, krupicový cukr a sůl.
4. Nalijte směs do formy. Příprava zabere 40 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 104 kcal.

Jako omáčku lze použít řecký jogurt, strouhané bobule a cukr.

Ve videu je i recept na mrkvovo-krupicový kastrol:

Mrkvový kastrol s tvarohem

Do misky přidám sušené ovoce, mák, sušené bobule - ukáže se, že je to dezertní kastrol, spíše koláč. Opravdu pomáhá, když chcete něco sladkého, a váhy ukazují, že o sladkém nemusíte snít. 🙂

Co potřebujeme:

• jemnozrnný tvaroh – 370-450 g;
• vejce - 3 ks;
• zakysaná smetana 15% – 55-65 ml;
• krystalový cukr - 75-90 g;
• mrkev - 250 g;
• mák - 5 g;
• sušené ovoce - 50 g;
• vanilin, trochu sody.

Jak vařit:

1. Do tvarohu přidejte vejce a vanilku a dobře promíchejte.
2. Smíchejte 15 ml zakysané smetany se sodou a přidejte k tvarohu.
3. Vše dobře prošlehejte mixérem, nechte směs 5-7 minut.
4. Oloupanou mrkev nastrouháme. Smíchejte všechny ingredience.
5. Pánev vymažeme olejem a boky a dno posypeme ovesnými vločkami.
6. Potřete mrkvovo-tvarohovou směsí, potřete zbylou zakysanou smetanou a vložte do trouby.
7. Pečeme při teplotě 180-190 stupňů asi 35 minut.

Na 100 gramů: 122 kcal.

Tento dezertní kastrol je vynikající teplý i studený. Před podáváním můžete zalít přírodním jogurtem a navrch posypat ořechovou strouhankou.

Recept na kastrol z mrkve a krupice

Krupice je v poslední době kritizována ze všech stran. Je v něm opravdu málo užitečných látek. Ale je ideální pro kastrol: pomáhá, aby pokrm byl hutnější, nerozpadá se a dá se nakrájet na krásné kousky. Pokud nemáte vůbec rádi krupici, nahraďte ji nasekanými ovesnými vločkami.

Co je potřeba:

• loupaná mrkev – 230-250 g;
• krupice – 75 g;
• čištěná voda - 150 ml;
• cukr - 130-140 g;
• vejce - 2 ks;
• trochu soli, citronová kůra.

Recept krok za krokem:

1. Oddělte bílky od žloutků. Zapněte troubu na 200 stupňů.
2. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vodu a na mírném ohni vaříme čtvrt hodiny.
3. Hotovou zeleninu rozšlehejte pomocí mixéru.
4. Do pyré přidejte žloutky, cukr, vanilku a kůru, promíchejte s krupicí.
5. K bílkům přidejte špetku soli, vyšlehejte je mixérem do stabilní pěny.
6. Obě směsi jemně promícháme a dáme do vymazané formy.
7. Vložte dezert do trouby na 25 minut.
8. Kastrol musí zcela vychladnout. Poté ho ostrým nožem rozkrojíme na 2 díly, spodní vrstvu namažeme jogurtem a přikryjeme druhým dílem.

Na 100 gramů: 146 kcal.

Místo krájení kastrolu můžete navrch nalít jogurt.

Lahodné kastrolky pro malé gurmány

Krmení dětí zeleninou a obilovinami není vždy snadný úkol. Pro mě je jedním z mála způsobů, jak to udělat, udělat kastrol.

S dýní

Dýňový kastrol s mrkví poskytne dítěti téměř okamžitě všechny potřebné vitamíny a pomůže žaludku normálně pracovat. Toto jídlo připravíte rychle, recept je velmi jednoduchý. Obě zeleniny jsou dost sladké, takže můžete vynechat přidávání cukru.

Co je potřeba:

• dýňová dužina – 450 g;
• mrkev – 450-550 g;
• velká vejce - 2 ks.
• drcené ovesné vločky – 230-250 g;
• vanilin.

Jak vařit:

1. Zeleninu nakrájíme na malé kousky, přidáme vodu a vaříme na mírném ohni do měkka. Můžete je zavařit v mléce, bude to ještě chutnější.
2. Měkkou zeleninu rozmixujte v mixéru a přidejte všechny ostatní ingredience na pyré.
3. Troubu předehřejte na 180 stupňů, plech vyložte pečicím papírem.
4. Nalijte směs do formy a vložte ji do trouby.

Obsah kalorií na 100 gramů: 102 kcal.

Toto zapečené jídlo můžete podávat s omáčkou z bobulí, zakysanou smetanou a jogurtem.

Recept na kastrol z rýže a mrkve

Rýžový a mrkvový kastrol je skvělý způsob, jak začít den. Světlé jídlo s množstvím užitečných látek vás naplní energií a radostí.

Co potřebujeme:

• rýže -170-180 g;
• loupaná mrkev – 250-270 g;
• sušené meruňky nebo sušené švestky – 75 g;
• cukr - 75 g;
• střední vejce - 3 ks;
• máslo - 70 g;
• mléko – 450 ml;
• vanilkový cukr.

Jak vařit:

1. Připravíme si hustou rýžovou kaši s mlékem: cereálie nasypeme do vroucího mléka a na mírném ohni vaříme asi čtvrt hodiny.
2. Mrkev nastrouháme, vejce rozdělíme na bílky a žloutky.
3. K rýži přidejte mrkev, běžný a vanilkový cukr, měkké máslo, sušené ovoce a žloutky.
4. Bílky vyšleháme do stabilní pěny.
5. Obě hmoty spojíme a vložíme do formy.
6. Pečeme asi 25 minut na 180 stupňů.

Obsah kalorií na 100 gramů: 174 kcal.

Aby bylo jídlo šťavnatější, můžete přidat jablka, broskve a čerstvé bobule.

Nyní nastal čas rozloučit se, sbohem, moji milí čtenáři. Těším se na naše setkání, vždy mě napadne něco zajímavého a užitečného, ​​co bych vám mohl říct.

Líbil se vám článek? Sdílejte to na sociálních sítích. Dejte vědět i svým přátelům, že mrkev je nejen zdravá zelenina, ale také výborný dezert. 🙂 Přihlaste se k odběru našich aktualizací, podělte se o své dojmy, recepty, kulinářská tajemství a tajemství v komentářích. Zajímá mě tvůj názor.

K přípravě mrkvového kastrolu použijte nastrouhanou mrkev. Kromě toho různé verze tohoto kastrolu zahrnují použití mrkve jak syrové, tak vařené nebo dušené v mléce. Do potravinářské hmoty nebo přípravy do kastrolu můžete přidat krupici, cukr, sůl, sodu a vejce. Neměli byste používat mouku. Obvykle se mrkev používá k výrobě sladkého kastrolu. Toto je tvarohový a mrkvový kastrol v troubě, mrkvový a dýňový kastrol v troubě atd. Rozinky, ořechy a jablka dodají mrkvovému kastrolu další chuť. Častěji se tento kastrol používá jako dezert, ale lze ho připravit i ze slaných surovin. V naší kuchyni je velmi oblíbený například bramborový a mrkvový kastrol v troubě.

A přesto jsou nejčastější mrkvový kastrol s krupicí v troubě a mrkvový kastrol v troubě s tvarohem. Jsou připraveny jak pro dospělé, tak pro děti.

Jak vařit mrkvový kastrol v troubě? Recept, který najdete na webu, si můžete vylepšit podle své chuti. Například, aby byl pokrm aromatičtější, můžete jej dochutit nějakým kořením, konkrétně můžete použít citronovou nebo pomerančovou kůru, skořici, vanilku a kardamom. Příprava mrkvového kastrolu zabere trochu času. A navíc jsou k dispozici všechny produkty pro něj, takže lahodný mrkvový kastrol může být na vašem stole každý den. Pokuste se zvládnout recept v troubě a nezapomeňte na něj. Podívejte se také na tvarohový a mrkvový kastrol. Recept na toto jídlo v troubě je docela jednoduchý.

Chcete-li lépe porozumět procesu, měli byste použít ilustrace pokrmu a fáze jeho přípravy. Mrkvový kastrol v troubě, jehož recept s fotografií jste našli, připravíte s menší ztrátou času a surovin. Dobré jsou i návody krok za krokem, které často používají autoři receptů pro větší přehlednost. Tvarohový a mrkvový kastrol v troubě, který jste si vybrali ke studiu, jehož recept na krok za krokem byl připraven na místě, dopadne bezchybně. Právě tento přístup ke studiu pokrmů vám umožní jasně pochopit, jak správně, rychle a bez zbytečných potíží vyrobit mrkvový kastrol v troubě.

Zde je několik tipů, jak vařit mrkvový kastrol v troubě:

Krupici na mrkvový kastrol je třeba nechat 15 minut nabobtnat. Tento proces se nejlépe provádí v pekáčku;

K pečení v troubě použijte silikonové formy;

Pokud recept vyžaduje vařenou mrkev, vařte ji se slupkou. V zelenině zachováte její přirozenou šťávu a chuť;

Vařte kastrol v troubě asi 30 minut;

Mrkev po nakrájení přidejte trochu cukru, po pár minutách se v nich objeví šťáva;

Mrkev je poměrně sladká zelenina, takže se ne vždy vyplatí přidávat cukr do kastrolu. Spolehněte se však na svůj vkus a zohledněte rozmanitost mrkve I

Mrkvový kastrol můžeme podávat mírně teplý nebo vychlazený. Na talíř dáme zakysanou smetanu nebo šlehačku. Hotový pokrm můžeme posypat moučkovým cukrem.

Mrkev je u nás velmi oblíbená kořenová zelenina. Je nenáročný, dobře přizpůsobený místnímu klimatu, a proto se často používá při vaření. Jeho šťavnatá, příjemná a nepříliš výrazná chuť se dokáže „přizpůsobit“ jakémukoli pokrmu. Saláty, polévky, dušená jídla, masové kuličky, koláče - existuje tolik jídel s použitím mrkve. A samozřejmě mrkvové kastrolky jsou velmi chutné.

Mrkvový kastrol - obecné zásady a způsoby přípravy

Pokud jste nikdy nedělali mrkvový kastrol, pak je čas vyplnit tuto mezeru. Dobrá věc na tomto pokrmu je, že se vaří dostatečně rychle a může pomoci v každé situaci. Další nepopiratelnou výhodou mrkvového kastrolu je jeho všestrannost. Ať už si chcete upéct lehký dezert k čaji nebo připravit plnohodnotný vydatný oběd, mrkev vždy přijde na pomoc. Jeho příjemný, lehce nasládlý nádech se hodí do sladkých i slaných kastrolů.

Mrkvový kastrol - příprava jídla

Mrkev nevyžaduje speciální přípravu. Pokud je kořenová plodina „mladá“, doslova ze zahrady, stačí ji důkladně opláchnout v tekoucí vodě a nastrouhat na hrubém struhadle. V některých případech se na kastrol používá mrkvové pyré. V takové situaci přichází na záchranu mlýnek na maso nebo mixér. Pokud je mrkev pokrytá hrubou slupkou, musí se nakrájet nožem nebo škrabkou na zeleninu a postupovat podle receptury. Nicméně méně slov, více činů. Přejděme k zábavnější části – k receptům.

Mrkvový kastrol - nejlepší recepty

Recept 1: Mrkvový kastrol se zeleninou a sýrem

Mrkvový kastrol zní neobvykle, ale chutná prostě skvěle. Zkuste udělat mrkvový kastrol se zeleninou, přelitý zakysanou smetanou a aromatickým sýrem. Rychlé, chutné a velmi zdravé!

Ingredience:

- 300 gr. růžičky květáku
- jedna cibule
- dvě mrkve
- dvě papriky
- jedno vejce
- půl sklenice mléka
- sklenici zakysané smetany
- jedno velké rajče
- bylinky a koření podle chuti
- dva sýry (200 g)
- máslo na mazání

Způsob vaření:

1. Zelí vykucháme na květenství. Papriku oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na proužky. Nakrájejte cibuli a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

2. Na oleji orestujte cibuli, mrkev, papriku a zelí poduste. Přidáme koření a dusíme asi deset, patnáct minut (déle ne, jinak se květenství začnou rozpadat).

3. Pánev vymažeme máslem a do rovnoměrné vrstvy rozprostřeme restovanou zeleninu. Rozšleháme vejce, přidáme zakysanou smetanu a mléko. Znovu trochu protlučte. Omáčku smícháme s nasekanými bylinkami a kořením na kastrol.

4. Vsypte zeleninu a navrch dejte rajčata nakrájená na plátky a nastrouhaný sýr. Vložte na patnáct minut do horké trouby. Vyndáme a sníme.

Recept 2: Mrkvový kastrol s tvarohem

Dezertní mrkvovo-tvarohový kastrol s rozinkami a mákem osloví malé děti i dospělé. Tak jemné a chutné - velmi to připomíná sušenku. Lze podávat teplé i horké. Skvělá volba pro rychlý a uspokojivý oběd!

Ingredience:

- 400 gr. tvaroh
- tři vejce
- 100 gr. Sahara
- čtyři polévkové lžíce zakysané smetany
- soda na špičce lžíce
- jedna mrkev
- pět stolů. lžíce krupice
- lžička máku
- hrst rozinek
- vanilin podle chuti

Způsob vaření:

1. Tvaroh umelte přes síto. Smícháme s jemným cukrem, vanilkou a vejci. Vše rozetřete na homogenní hmotu.

2. V nádobě smícháme 1 lžíci zakysané smetany se sodou, tuto směs přidáme k tvarohové hmotě. Základ prošlehejte mixérem a nechte pět minut „odpočinout“.

3. Tři mrkve na jemném struhadle, přidejte je do těsta. Přidáme také krupici, rozinky, mák a vše důkladně promícháme.

4. Formu vymažeme olejem, dno vysypeme krupicí a vyložíme tvarohovým a mrkvovým základem. Potřete zbylou zakysanou smetanou a vložte kastrol do trouby. Pečeme půl hodiny při 200 C. Podáváme horké se zakysanou smetanou.

Recept 3: Mrkvový kastrol s jablky

Další verze dezertního kastrolu s mrkví a jablky. Příprava zabere minimum času a jídlo bude vynikající.

Ingredience:

- 300 gr. mrkve
- 200 gr. jablka (loupaná)
- dvě vejce
- tři polévkové lžíce mouky
- pět stolů. lež Sahara
- půl lžičky prášek do pečiva
- půl lžičky Skořice
- hrst rozinek

Způsob vaření:

Vejce vyšlehejte s cukrem v samostatné nádobě do pěny. Mrkev a jablka umelte na masovém mlýnku a vymačkejte z nich přebytečnou šťávu. Pyré smícháme s vaječnou směsí, rozinkami, skořicí a moukou. Pečlivě promíchejte, snažte se nepoškodit vzdušnou strukturu rozšlehaných vajec. Formu vymažte libovolným olejem a vzniklou hmotu rozetřete. Troubu rozehřejeme na 180-200 C, vložíme do ní kastrol a pečeme asi 35 minut.

Recept 4: Mrkvový kastrol s mletým masem a sýrem

V tomto pokrmu použijeme mrkev jako náplň spolu se sýrem. Výsledkem je velmi světlý, chutný kastrol. Ideální řešení pro vydatnou večeři.

Ingredience:

- 300 gr. mleté ​​vepřové a hovězí maso
- dvě cibule
- kousek bílého bochníku
- jedno vejce
- půl sklenice mléka
- dvě mrkve
— 150 gr. sýr
- koření na maso podle chuti
- zeleň pro dekoraci

Způsob vaření:

1. Kousek bochníku namočte na 15 minut do mléka, vymačkejte ho a vložte do mísy. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, syrová vejce a vše rozšlehejte v mixéru. Výslednou směs smíchejte s mletým masem, přidejte koření, koření, sůl a pepř podle chuti.

2. Mrkev oloupeme. Tři a smažte s přidáním malého množství oleje. Sýr nastrouháme a smícháme s mrkví.

3. Formu vymažte olejem. Jako spodní vrstvu položte první polovinu mletého masa. Dále rozdělte náplň z mrkve a sýra do rovnoměrné vrstvy. Kastrol přikryjeme zbylou polovinou mletého masa.

4. Troubu předehřejte na 180 C. Vršek kastrolu potřete vajíčkem a pečte 40 minut. Poté nakrájíme a podáváme. Originální a chutné! Dobrou chuť všem!

— Aby byl mrkvový kastrol co nejšťavnatější, chutný, zdravý a sytý, použijte k jeho přípravě syrovou kořenovou zeleninu. Taková mrkev, na rozdíl od vařených, „přenese“ do pokrmu maximální chuť;

— Při výrobě mrkvového kastrolu se nebojte experimentovat s přísadami, protože mrkev je univerzální a lze ji kombinovat s téměř všemi stávajícími produkty.

Dobrý den, milí čtenáři blogu. Věděli jste, že mrkev je studnicí mládí? Když jsem o tom slyšel, byl jsem velmi překvapen. Ten totiž obsahuje 240 % betakarotenu. Právě ta je zdrojem dlouhověkosti, zpomaluje proces stárnutí v těle. Proto se s vámi dnes podělím o recepty, jak udělat mrkvový kastrol. Přitom tomu věnujte jen půl hodiny, ne-li méně.

Toto je nejjednodušší a nejjednodušší recept bez jakýchkoli přísad. Navzdory tomu nasytíte své tělo užitečnými živinami. Kromě velkého množství obsahuje mrkev kyselinu askorbovou a.

Budete potřebovat minimum ingrediencí:

• 900 g mrkve;
• 2 vejce;
• 4 polévkové lžíce. krupice;
• 90 g cukru;
• 1/2 lžičky soda;
• 20 g másla;
• 1 polévková lžíce. mouka.

Mrkev omyjte a začněte vařit, dokud nezměkne. Není nutné jej předem čistit. Zelenina tak zůstane šťavnatá a chutná. Pokud jste vzali 900 g mrkve, tak hnusných zůstane jen asi 500 g. Zeleninu necháme vychladnout a nastrouháme najemno.

Vejce šlehejte s cukrem, dokud směs nezbělá. Do směsi přidáme jedlou sodu hasenou s octem. Důkladně promíchejte. Přidejte krupici a nastrouhanou mrkev. Míchejte, dokud není směs hladká.

Zbývá jen připravit formu, kterou je potřeba vymazat tenkou vrstvou oleje. Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů. Umístěte svůj budoucí kastrol dovnitř a počkejte. Nádobu neustále sledujte. Musí se péct 40-45 minut, dokud se neobjeví kůrka. Jedná se o klasický kastrol, který lze podávat obyčejný nebo se smetanou či zmrzlinou.

Krok za krokem recept na mrkvový kastrol bez krupice

Jedná se o jednoduché, ale velmi chutné jídlo. Představte si měkkou mrkev obalenou ve sladkém těstě. Určitě se bude líbit i dětem, které nemají rády mrkev. Cukr přidal polovinu původního receptu. Protože mrkev již dodává kastrolu na sladkosti.

• 800 g mrkve;
• 175 ml rostlinného oleje;
• 3 vejce;
• 200 g mouky;
• 100 g cukru;
• kůra z 1 pomeranče;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• 1/2 lžičky soda;
• 1 lžička skořice;
• špetka muškátového oříšku a suchého zázvoru.

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a dáme do hluboké mísy.

Přidejte 3 vejce a rostlinný olej. Dobře promíchejte lžící.

Zvlášť smícháme suché ingredience – prosátou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek a suchý zázvor. Přidejte po částech do směsi mrkve a vajec. Přidejte kůru z jednoho pomeranče a znovu promíchejte ingredience.

Formu vyložte pečicím papírem a vyložte připravenou směsí.

Pečeme 45 minut na 180 stupňů.

A tady je fotka kousku mrkvového kastrolu. Jasná a sytá barva a chutná skvěle :)

Dietní s tvarohem

Tvarohové kastrol bez krupice jsou vhodné pro ty, kteří se bojí kil navíc nebo drží dietu. Chcete-li snížit kalorie, přidejte sladidlo.

K přípravě pokrmu budete potřebovat:

• 300 g mrkve;
• 250 g tvarohu;
• 2 vejce;
• sladidlo podle chuti;
• 50 ml vody;
• 100 g ovesné mouky.

Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme najemno. Vařte na mírném ohni, přidejte vodu. Musíte vařit, dokud nezměkne. To vše zabere asi patnáct minut. Necháme vychladnout.

Tvaroh smícháme s moukou, žloutky a sladidlem. Dále směs spojíme s mrkví. Bílky vyšleháme zvlášť a teprve poté je spojíme se zbytkem ingrediencí. Díky tomu bude mrkvový kastrol nadýchanější.

Vezměte si malé silikonové formičky, abyste nejedli víc, než byste měli :) Vymažte tenkou vrstvou másla nebo vysypte moukou. Hotovou směs rozdělte do formiček do 2/3 objemu. Vložte do trouby na 30 minut. Předehřejte ji na sto osmdesát stupňů. Když se objeví zlatá kůrka, můžete ji vyndat.

Chcete si při hubnutí zpestřit jídelníček? V jiném článku jsem popisoval. Uvařte chutné jídlo bez poškození vaší postavy.

Jako ve školce

Chcete potěšit své miminko něčím lahodným? Udělejte si tento recept na mrkvový kastrol doma. To bude taková lahůdka pro dítě. V tomto případě je pokrm připraven bez krupice, je nahrazen moukou.

Chcete-li to provést, vezměte:

• 900 g mrkve;
• 4 vejce;
• 300 ml mléka;
• 4 polévkové lžíce. Sahara
• 1 lžička sůl;
• 2 polévkové lžíce. mouka;
• 50 g másla.

Mrkev důkladně omyjeme, oloupeme a uvaříme do měkka. Bude to trvat asi 30 minut. Poté zeleninu nastrouháme najemno. Vejce smícháme s mlékem. Poté přidáme mrkev, máslo, po rozpuštění cukr, sůl a mouku. Míchejte, dokud se směs nestane homogenní.

Nyní připravte formu. Namažte ho olejem. Troubu předehřejte na 180 C. Kastrol pečte čtyřicet minut. Možná budete potřebovat trochu více času: sledujte, zda se nevytvoří zlatá kůra. To bude pro dítě ten nejchutnější dezert!

Mikrovlnná trouba za 5 minut

Pokud jste někdy přemýšleli, jak rychle připravit vydatný pokrm, pak se radujte! Recept na výrobu kastrolu v mikrovlnce splňuje všechny parametry.

Budete potřebovat:

• 300 g mrkve;
• 2 vejce;
• 2 polévkové lžíce. Sahara;
• 3 polévkové lžíce. krupice;
• 60 ml mléka;
• vanilin podle chuti;
• špetka soli.

Rozklepněte vejce. Do směsi přidejte mléko, krupici, vanilin a cukr. Důkladně promíchejte a nechte dvacet minut odstát, aby krupice nabobtnala. V případě potřeby přidejte špetku soli. Mrkev omyjeme a oloupeme. Nastrouháme najemno a smícháme s vejci.

Připravte si formu, nejlépe silikonovou, vymažte ji tenkou vrstvou oleje. Pečte v mikrovlnné troubě asi 5 minut při 800 W. Nechte misku vychladnout.

Doufám, že vám všechny recepty pomohly zjistit, jak vařit lahodný kastrol. Toto je jídlo, které vyhovuje každému vkusu. Pokud se vám recepty líbily, sdílejte článek na sociálních sítích! Přihlaste se k odběru aktualizací blogu. A já se s vámi loučím: brzy se uvidíme!

Pokud chce člověk vyzkoušet něco nejen chutného, ​​ale i zdravého, měl by svůj jídelníček doplnit zeleninovými kastrolky. Toto jídlo je obzvláště chutné, pokud je hlavní složkou mrkev. Na některé z nejlepších receptů na jeho přípravu se budete moci podívat již velmi brzy.

Jak udělat mrkvový kastrol

Toto jídlo znají mnozí už od školky. Před přípravou mrkvového kastrolu v troubě nebo pomalém hrnci nastrouhejte zeleninu. Používá se jak syrový, tak i předvařený ve vodní lázni, buď obvyklým způsobem, nebo dušený s mlékem. Kromě mrkve, mouky nebo krupice se do těsta přidávají vejce, soda, cukr a sůl. Pro lepší chuť přidejte tvaroh, ořechy, suché a čerstvé ovoce a koření. Mrkvový dort je velmi chutný a světlý, na fotografii vypadá skvěle. Vezměte na vědomí několik doporučení týkajících se procesu vaření:

1. Pokud do kastrolu s mrkví přidáte krupici, nechte ji krátce v pekáčku. Potřebuje nabobtnat.
2. Mrkev je lepší uvařit ve slupce a teprve poté oloupat. Bude sladší a šťavnatější.
3. Pokud chcete udělat vydatné mrkvové jídlo, přidejte bramborovou kaši nebo kuřecí řízek.
4. Pro vaření v troubě použijte silikonovou nebo žáruvzdornou formu.

Mrkvový kastrol v troubě

Použití klasické trouby je nejběžnější způsob vaření. Pro žádnou hospodyňku to zpravidla nepředstavuje žádné potíže. Mrkvový kastrol v troubě se připravuje ve formě posypané krupicí nebo vymazané máslem. Optimální teplota je 180-190 stupňů. Doba pečení závisí na velikosti nádoby. Zpravidla se pohybuje od 35 minut do jedné hodiny.

Mrkvový kastrol v pomalém hrnci

Tento moderní kuchyňský spotřebič, na který má dnes to štěstí většina hospodyň, je výbornou pomůckou pro přípravu pokrmů. Mrkvový kastrol v pomalém sporáku není o nic méně chutný a krásný než v troubě; Pravidla vaření ovlivňuje mnoho faktorů. Multicookery od jakéhokoli výrobce, ať už je to Redmond, Polaris nebo Philips, mají zpravidla režim „Pečení“. Zde budete muset pokrm vařit 45 minut až hodinu.

Mrkvový kastrol - recept

Účel tohoto pokrmu je určen dalšími přísadami, které do těsta přidáte. Můžete si vybrat recept na sladký mrkvový kastrol, který bude prezentován jako dezert, nebo vydatný, který se stane plnohodnotným hlavním chodem. První možnost je mnohem běžnější. Zapamatujte si pár receptů a můžete se snadno rozhodnout, který si vybrat.

Tvaroh a mrkev kastrol

• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií v misce: 2645 kcal.
• Účel: snídaně, dezert.
• Kuchyně: Evropská.

I když nejste příznivci zeleniny, tento tvarohovo-mrkvový kastrol si určitě oblíbíte. Je to velmi výživné a uspokojující. Pokud chcete udělat mrkvový pokrm zdravě, pak si v obchodě kupte tvaroh s nejnižším obsahem tuku. Pochoutka by se měla líbit nejen dospělým členům rodiny, ale i dětem. Nejlepší je podávat mrkvový dezert s marmeládou nebo kondenzovaným mlékem pro ně a se zakysanou smetanou pro dospělé.

Ingredience:

• tvaroh – 670 g;
• cukr - 135 g;
• mléko – 0,2 l;
• vejce - 4 ks;
• máslo - 40 g;
• škrob - 4 lžičky;
• krupice - 4 polévkové lžíce. l.;
• skořice - 0,5 lžičky;
• vanilin - sáček;
• pomerančová kůra;
• mrkev - 4 střední;
• med - 4 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Mrkev nastrouháme nahrubo. Zalijeme mlékem, přidáme med a máslo, dusíme 10 minut, dokud nezměkne.
2. Zadejte krupici. Rozruch. Vařte ještě pár minut. Odstraňte z tepla, přidejte vanilin. Hmota se musí promíchat a vychladit.
3. Rozdrťte tvaroh.
4. Vejce a cukr se musí důkladně prošlehat, aby se vytvořila pěna. Smícháme s kůrou odstraněnou z jednoho pomeranče, skořicí, tvarohem, škrobem.
5. Výslednou hmotu smíchejte s mrkví.
6. Tvarohové těsto dejte do vymazané formy. Předehřejte troubu na 185 stupňů a koláč tam pečte 35 minut.

Mrkvový kastrol s krupicí - jednoduchý recept

• Doba vaření: 1 hodina 20 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií v misce: 2175 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Německá.

Kulinářským začátečníkům by se určitě měl líbit tento jednoduchý recept na mrkvový kastrol s krupicí. Do tohoto pokrmu se přidávají jáhly, které mu dodávají správnou texturu. Chuť získává jasné tóny díky zajímavé kombinaci ingrediencí: smažená rajčata ve vlastní šťávě a kokosové vločky. Je to neuvěřitelné, ale mrkvový kastrol chutná neuvěřitelně.

Ingredience:

• proso – 200 g;
• krupice – 200 g;
• mrkev - 0,5 kg;
• rajčata (ve vlastní šťávě) – 565 g;
• kokosové vločky – 130 g;
• sladká paprika - zarovnaná lžička;
• zázvor - 65 g;
• cukr - 4 lžičky;
• sůl - vrchovatá lžička.

Způsob vaření:

1. Jáhlovou kaši uvaříme v objemu 0,5 litru vody.
2. Mrkev a zázvor oloupeme a nastrouháme najemno.
3. Smícháme kaši, krupici, rajčata, kokosové vločky. Přidejte mrkev se zázvorem, paprikou, solí a cukrem.
4. Formu potřete olejem a posypte malým množstvím krupice. Rozložte na něj hmotu. Povrch je lepší ihned vyrovnat. Zakryjte fólií.
5. V troubě předehřáté na 175 stupňů pečte pokrm 55 minut.

Mrkvovo-jablečný kastrol

• Doba vaření: 70 min.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 1935 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Ruská.
• Náročnost přípravy: střední.

Mrkvovo-jablečný kastrol není jen chutné jídlo, ale skutečný sklad vitamínů a dalších užitečných látek. S největší pravděpodobností si děti tuto pochoutku nejen vychutnají k snídani, ale vezmou si s sebou i porci ke svačině o přestávce mezi vyučováním. Vhodné je přidat jablka sladkokyselá, s hustou dužinou. S nimi bude mít mrkvový dezert správnou strukturu a nerozteče se.

Ingredience:

• jablka - 220 g;
• vařená mrkev - 115 g;
• krupice – 30 g;
• sezamová semínka - půl lžičky;
• cukr - 35 g;
• horká voda - 45 ml;
• vejce – 1 celý a 1 žloutek;
• citronová šťáva - 30 ml;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl - dvě špetky;
• vanilin - půl sáčku.

Způsob vaření:

1. Uvařenou mrkev a jablka nastrouháme nahrubo. Smíchejte s polovinou krupice, citronovou šťávou a rostlinným olejem. Nechte směs čtvrt hodiny.
2. Jedno vejce vyšleháme s cukrem, vanilkou a solí.
3. Zbylou krupici zalijte horkou vodou.
4. Do těsta přidáme vaječnou směs s cukrem a dušenou kaší.
5. Nalijte směs do formy. Pečeme při 200 stupních v troubě 50 minut.

Mrkvový kastrol s tvarohem

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií v misce: 2675 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Náročnost přípravy: střední.

Pokud si myslíte, že máte chuť na sladké, pak je pro vás mrkvový kastrol s tvarohem ideální variantou. Je velmi chutné a výživné. Tvarohový a mrkvový kastrol v troubě se připravuje s přidáním banánu, díky čemuž je ještě sladší. Toto jídlo si zamiluje každé dítě. Nikdo nebude ani hádat, že obsahuje nějakou zeleninu. Pamatujte si, jak se dělá karotkovo-tvarohový kastrol.

Ingredience:

• tvaroh - 375 g;
• sezam - 1,5 lžíce. l.;
• mrkev - 300 g;
• banány - 1 velký nebo 2 malé;
• máslo - 25 g;
• škrob - 1,5 lžičky;
• voda - 135 ml;
• cukr - 90 g;
• vejce - 3 ks.

Způsob vaření:

1. Mrkev nastrouháme nahrubo a dáme do hrnce. Přidáme máslo, vodu a dusíme, dokud se všechna tekutina neodpaří.
2. Pomocí mixéru vyšleháme tvaroh s cukrem a vejci.
3. Přidejte uvařenou mrkev. Znovu prošlehejte.
4. Směs smícháme se škrobem a banánem nakrájeným na střední kostky.
5. Těsto dejte na pánev a posypte sezamovými semínky.
6. Pečeme v troubě vyhřáté na 185 stupňů 25-30 minut.

Mrkvový kastrol jako ve školce

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií v misce: 2357 kcal.
• Účel: děti.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost přípravy: snadná.

Zdravý karotkový kastrol jako ve školce mohou dostat miminka, která dosáhla jednoho roku. Pokud jste takovou školku navštívili, určitě si zapamatujte její jedinečnou sladkou chuť. Tato mrkvová pochoutka je vhodná nejen pro děti, ale i pro dospělé, kteří mají problémy s trávicím traktem, protože obsahuje produkty, které pomáhají zlepšit trávení.

Ingredience:

• mrkev – 0,75 kg;
• cukr – 6 lžic. l.;
• tvaroh - 375 g;
• mléko - 1,5 šálku;
• krupice - 4,5 lžíce. l.;
• zakysaná smetana - 4,5 lžíce. l.;
• vejce - 3 ks;
• máslo - 120 g;
• sůl.

Způsob vaření:

1. Mrkev nastrouháme najemno. Zalijeme mlékem, přidáme dvě lžíce cukru, máslo a sůl. Přikryté dusíme čtvrt hodiny.
2. Z uvařené zeleniny udělejte mrkvové pyré. Do výsledné hmoty přidejte krupici. Vařte na mírném ohni alespoň pět minut.
3. Oddělte žloutky, prošlehejte a přidejte do mrkvového pyré. Necháme vychladnout.
4. Tvaroh a zakysanou smetanu rozemelte do hladka.
5. Bílky ušlehejte s cukrem, dokud nevytvoří stabilní pěnu.
6. Tvarohovou hmotu spojíme s mrkvovou směsí. Opatrně vmícháme bílky.
7. Směs dejte do formy vymazané máslem. Pečeme v troubě na 190 stupňů 25 minut.

Mrkev a jablko kastrol

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Ruská.
• Náročnost přípravy: střední.

Výborným pokrmem pro vyznavače zdravé výživy je mrkvovo-jablečný kastrol. Chutná prostě úžasně. Tvarohový kastrol s mrkví a elastickými sladkokyselými jablky osloví dospělé i děti. Produkty obsažené v jeho složení jsou bohaté na vitamíny a živiny. Tento lahodný mrkvový dezert podáváme nejlépe vychlazený s hustou domácí zakysanou smetanou.

Ingredience:

• tvaroh - 0,9 kg;
• soda - půl lžičky;
• vejce - 6 ks;
• cukr – 6 lžic. l.;
• krupice - 6 lžic. l.;
• mléko – 6 lžic. l.;
• jablka - 2 střední;
• mrkev - 2 střední.

Způsob vaření:

1. Krupici zalijeme mlékem a necháme nabobtnat.
2. Oloupejte mrkev. Nastrouháme najemno. Podusíme s cukrem a trochou vody.
3. Tvaroh rozetřeme s vejci.
4. Jablka oloupeme a nastrouháme na středním struhadle.
5. Smíchejte ovoce s mrkví, krupicí, tvarohem. Přidejte sodu hasenou octem.
6. Vložte směs do pečicí nádoby. Navrch rozetřeme zakysanou smetanu.
7. V troubě předehřáté na 200 stupňů pečte pokrm 40-50 minut.

Mrkvovo-dýňový kastrol

• Doba vaření: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií v misce: 2986 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Ruská.
• Náročnost přípravy: střední.

Pokud chcete vařit něco slunečného a jasného, ​​nezapomeňte si zapamatovat recept na mrkev a dýně. Je lahodný nejen na chuť, ale i na pohled. Příprava mrkvového dezertu je velmi snadná. Díky tepelné úpravě, která probíhá v několika fázích, oba druhy zeleniny změknou a dodají pečivu jemnou a příjemnou texturu.

Ingredience:

• dýně – 255 g;
• prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
• mrkev - 255 g;
• med - 3 polévkové lžíce. l.;
• kefír - 300 ml;
• krupice - 10,5 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložte je do hrnce a na mírném ohni čtvrt hodiny vařte. Odstraňte z tepla, ale ještě neotevírejte víko.
2. Nalijte kefír přes krupici.
3. Pomocí mixéru rozmixujte dušenou zeleninu na kaši. Smíchejte je s krupicí, medem, práškem do pečiva.
4. Nalijte směs do formy. Pečeme v troubě na 160 stupňů 20-25 minut.

Řepa a mrkev kastrol

• Doba vaření: 1 hodina 10 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 1365 kcal.
• Účel: svačina.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost přípravy: snadná.

Recept na kastrol z červené řepy a mrkve by si měli pamatovat všichni lidé, kteří sledují své zdraví a snaží se jíst správně. Příprava pokrmu je velmi jednoduchá, každý krok je intuitivní. Nejsou v něm žádná sladidla, například cukr nebo med, ale to vůbec nekazí chuť. Nezapomeňte si poznamenat recept na toto skvělé a velmi zdravé jídlo.

Ingredience:

• tvaroh - 0,3 kg;
• otruby – 3 polévkové lžíce. l.;
• řepa – 400 g;
• vejce - 3 ks;
• mrkev - 200 g.

Způsob vaření:

1. Zelenina se musí před použitím umýt. Oloupejte je a nastrouhejte nahrubo.
2. Vejce a tvaroh rozemlejte vidličkou, dokud nebude směs homogenní.
3. Po částech přidávejte zeleninu. Přidejte otruby a důkladně promíchejte.
4. Směs nalijeme do formy a uhladíme.
5. V troubě předehřáté na 185 stupňů pečte pokrm 45 minut.

Dietní mrkvový kastrol - recept

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 1298 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost přípravy: snadná.

Nakonec si vzpomeňte na dietní recept na mrkvový kastrol, který obsahuje minimální množství kalorií. Obsahuje sušené meruňky (můžete je nahradit rozinkami) a ořechy, takže můžeme s klidem říci, že pokrm obsahuje obrovské množství vitamínů. Tento mrkvový dort se připravuje neuvěřitelně snadno; proces vám nezabere více než hodinu. Chuť tohoto dietního pokrmu si budete pamatovat ještě dlouho.

Ingredience:

• ovesné vločky – 0,3 kg;
• med - 3-4 polévkové lžíce. l.;
• mrkev - 3 ks;
• vlašské ořechy - 10 ks;
• mléko – 750 ml;
• sušené meruňky - 10 ks;
• mletý zázvor - 1,5 lžičky;
• skořice - půl lžičky.

Způsob vaření:

1. Smíchejte cereálie se skořicí a zázvorem.
2. Mrkev nastrouháme. Zalijeme mlékem a promícháme.
3. K zelenině přidejte cereálie. Znovu promíchejte.
4. Ořechy oloupeme a rozdrtíme. Sušené meruňky nasekáme nadrobno. Přidejte je do směsi ovesných vloček a mrkve.
5. Vložte těsto do formy. Mrkvový kastrol pečte v troubě na 180 stupňů 40 minut. Nevytahujte to hned. Necháme ještě 10 minut odležet v troubě. Podávejte nakrájené na kousky a pokapané tekutým medem.

Video: Mrkvový kastrol