Masové pokrmy jsou velmi často zastoupeny v naší denní nabídce. Téměř všechna masitá jídla milují dospělí i děti. Tyto pokrmy jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. S použitím masa můžete připravit mnoho různých pokrmů. Dají se vařit na plynovém či elektrickém sporáku, v troubě, nebo můžete využít dosažené úspěchy moderní technologie a maso uvaříme v pomalém hrnci.

Proč je lepší vařit maso v pomalém hrnci?

Masové pokrmy připravené pomocí multivarky jsou vždy chutné, aromatické a chutné. Některé odlišnosti od našich obvyklých metod však stále existují.

Maso vařené v pomalém hrnci si zachovává více prospěšných živin, protože se zkracuje doba vaření. Při vaření na sporáku je nutná delší tepelná úprava a díky tomu se do vývaru přenese více živin.

Pokrmy z dušeného masa jsou šťavnatější a chutnější, protože se vývar během vaření nevypařuje.

Pečeně a pilaf získávají bohatší chuť a nevyžadují dlouhé povyku u sporáku.

Dušené maso je v pomalém hrnci vždy měkké, šťavnaté a křehké. Dokonce i maso, jako je hovězí a jehněčí maso, se rychle vaří v pomalém hrnci a získává bohatou chuť a jasnou vůni. Při dušení na sporáku nebo v troubě tento proces trvá mnohem déle a pokud jsou kuchyňské spotřebiče poháněny elektřinou, zvyšuje to finanční náklady na placení elektřiny.

Maso můžete také smažit pomocí pomalého hrnce. Tento proces se neliší od běžného smažení na pánvi, kromě toho, že při použití tohoto kuchyňského zařízení nepotřebujete velký počet tuk Proto má smažené maso z pomalého hrnce méně kalorií.

Použití funkce fritézy k smažení masa se neliší od běžných metod. Takto připravené maso je vždy aromatické s chutnou křupavou kůrkou.

V pomalém hrnci můžete vařit téměř všechna jednoduchá i složitá jídla.

Hlavní výhodou vaření masa pomocí multivarku je minimální doba. Vaření pomocí tohoto zázraku technologie nevyžaduje neustálou přítomnost v kuchyni a kontrolu procesu.

Snad jedinou nevýhodou multivarky je nemožnost připravit pečené masové pokrmy s voňavou, křupavou kůrkou. Je lepší vařit taková jídla v troubě nebo troubě.

Metody vaření masa v pomalém hrnci

Moderní multivarky jsou vybaveny několika standardními programy vaření. Je také možné zvolit individuální režim, takže s přípravou masitých pokrmů v multivarku obvykle nejsou žádné potíže.

Základní způsoby vaření masa v pomalém hrnci:

• vaření;
• dušení;
• napařování;
• smažení;
• pečení;
• fritéza

Jedná se o standardní programy, které se používají při vaření. Pokud tyto programy nejsou vhodné pro přípravu vašeho masového mistrovského díla, můžete použít program multicook a nastavit individuální režim vaření.

Jaké masové pokrmy lze vařit v pomalém hrnci?

Pomocí multivarky můžete vařit absolutně různá jídla z masa. Mohou to být jednoduché nebo složité pokrmy. V pomalém hrnci můžete připravovat nejen každodenní menu, ale i opravdová restaurační a sváteční jídla.

Daleko od toho úplný seznam masitá jídla, která lze vařit v pomalém hrnci:

• Polévky: boršč, polévka z červené řepy, krémová polévka, rassolnik, zeleninová a houbová polévka, gazpacho, shurpa.
• Druhé chody: pečeně, pilaf, kulesh, zelenina plněná masem, masová omáčka, hovězí stroganoff.
• Teplé občerstvení: sekaná, kotlety, klobásy, kastrol.
• Studené předkrmy: plátky masa, paštika, koláče s masovou náplní.

Pomocí pomalého hrnce je velmi snadné připravit dietní masité pokrmy. Volbou programu pro vaření v páře můžete uvařit nejen jednoduchý kus masa, ale také karbanátky, řízky a zrazy karbanátky. Takto můžete vařit i kapustové závitky, plněné papriky, bitů.

Masová jídla připravovaná v pomalém hrnci jsou vhodná i pro dětská menu, protože jsou připravována prakticky bez přidaného tuku a zachovávají si většinu své nutriční hodnoty.

Různé techniky a metody vaření masa v pomalém hrnci

Způsob přípravy masitého pokrmu v pomalém hrnci se volí vždy podle receptury. Pokud potřebujete během vaření použít několik metod, měli byste správně uvést jejich pořadí a začít vařit.

• Aby dušené maso získalo výraznější chuť, doporučuje se jej předem orestovat na program grilování a poté podusit.
• Při přípravě pilafu nebo pečeně je třeba vzít v úvahu, že všechny ingredience jsou umístěny v multivarku současně. Proto musíte nejprve osmažit maso a zeleninu a poté přidat obiloviny nebo brambory. Chcete-li připravit polévku se smaženou zeleninou, měli byste ji nejprve osmažit.
• Pokud jste nejprve použili program na smažení a poté potřebujete přidat vývar nebo vodu, musíte pamatovat na to, že tekutina musí být horká.
• Při vaření masa se vždy používá koření. Všechny ingredience jsou umístěny do pomalého hrnce najednou, takže chuť koření bude mnohem bohatší. V tomto případě je nutné snížit jejich množství nebo přidat na konci vaření.
• Při pečení celého kusu masa je lepší použít alobal. Maso bude šťavnaté a vytékající šťáva se nepřipálí.
• Při pečení koláče s masovou náplní musíte pamatovat na to, že v pomalém hrnci vršek pečiva nezhnědne. Chcete-li získat zlatou kůrku na obou stranách, bude nutné koláč obrátit.
• Dušením masa v páře můžete zároveň připravit přílohu. Chcete-li to provést, nalijte obiloviny nebo zeleninu do spodní části multivarky a poté umístěte parní stojan s masem.

Pomocí multivarku na vaření masa připravíte ve velmi krátké době plnohodnotný lahodný oběd nebo vícechodovou večeři.

Khashlama - masový pokrm s orientální příchutí

Složení: telecí nebo jehněčí 1 kg, lilek 500 g, olivový olej 30 g, cibule 300 g, rajčata 500 g, sůl, slunečnicový chmel a černý pepř podle chuti, petržel, koriandr a bazalka po 50 g.

Způsob přípravy: Maso nakrájíme na velké kostky, osolíme, opepříme a okořeníme. Lilek nakrájíme na kolečka o tloušťce 1 cm, osolíme a necháme 20 minut. Poté šťávu slijte, opláchněte vodou a osušte papírovou utěrkou. Rajčata oloupeme. Cibuli a rajčata nakrájíme na velké kroužky. Nalijte olej na dno multivarky, položte vrstvy masa, cibule, lilku a rajčat. Osolte a přidávejte vrstvy, dokud ingredience nedojdou. Poslední vrstvu by měla tvořit zelenina. Přidejte 150 ml vody a vařte 40 minut. Podáváme po částech, ozdobené bylinkami.

Jak vařit maso v pomalém hrnci (Panasonic, Polaris, Redmond atd.) a jak dlouho ho vařit na polévku? Pro vaření masa je multivark nejvhodnější a nejmodernější kuchyňský spotřebič. Ukazuje se to velmi chutné a zdravé. Také maso vařené v pomalém hrnci lze použít na salát nebo sekanou na přípravu náplně na palačinky.
Můžete také vařit a.

K vaření masa v pomalém hrnci budete potřebovat následující přísady:

• 1 kg masa (hovězí nebo vepřové);
• 1 bobkový list;
• 2 stroužky česneku;
• voda;
• sůl.

Jak vařit maso v pomalém hrnci (vařené hovězí maso, vařené vepřové maso): recept krok za krokem

Je možné vařit polévku z mraženého masa v pomalém hrnci? Můžete, ale je lepší to nejprve rozmrazit. Chcete-li maso vařit v pomalém hrnci, celý kus dobře opláchněte studenou vodou. Osušte a nakrájejte na střední kousky. Sušené maso se snadněji krájí.

Vložte maso na vaření do pomalého hrnce. Kolik vody potřebujete k vaření vepřového a hovězího masa v pomalém hrnci? Podlévejte vodou, dokud není maso zakryté. Osolíme, přidáme stroužky česneku a bobkové listy. Kdo má rád koření, může ho přidat i pro vůni a chuť.

Jak dlouho trvá vaření masa (hovězí, vepřové) a v jakém režimu a programu? Zavřete víko multicookeru. Zapojte pánev. Vyberte program. Nastavte dobu vaření. Maso vařte na programu „Dušení“ nebo „Polévka“ po dobu 1,5 hodiny. Vepřové maso je hotové za 1 hodinu. Mražené maso můžete dát i do pomalého hrnce, aniž byste ho rozmrazovali. V tomto případě se doba vaření masa prodlouží. Je nutné odstranit hluk z masa, které se připravuje v pomalém hrnci? Pěnu můžete odstranit děrovanou lžící, nebo ji nemusíte odstraňovat - je to, co chcete. Bez pěny bude vývar čirý, bez těchto vloček sražené bílkoviny. Když se maso peče v pomalém hrnci, uslyšíte signál. Pánev s masem se přepne do režimu ohřívání.

Stává se, že je to nutné Maso vařte v pomalém hrnci v jednom kuse, pak postupujeme následovně. Omyté maso naplníme česnekem. Vložte jej do pomalého hrnce. Zalijte vodou do poloviny kusu masa. Musím při vaření masa na polévku v pomalém hrnci osolit vodu? Vodu předem osolte trochu více, než podle chuti.

Přidejte lžíci suché petrželky a lžíci suchého kopru. Zavřete víko pánve. V tomto případě vařte maso v pomalém hrnci v režimu „Stew“ po dobu 2-3 hodin (hovězí maso se vaří 3 hodiny). V polovině vaření masa v pomalém hrnci ho otočte na druhou stranu.

Kde se maso vaří rychleji, v tlakovém hrnci nebo v pomalém hrnci? Tlakový hrnec uvaří maso rychleji. Je možné vařit maso v pomalém hrnci přes noc? Ano, můžete.

Nyní víte, jak vařit maso v pomalém hrnci (a můžete to udělat s kostí) - je to opravdu jednoduché. Maso uvařené v pomalém hrnci ochlaďte. Můžete ho podávat k snídani nakrájeným na plátky. Dobrou chuť! Přečtěte si další recepty na multicooker. Můžete vařit chutné pokrmy!

Video recept jak vařit maso v pomalém hrnci

Hovězí maso je podle odborníků jedním z nejcennějších druhů masa. S minimálním množstvím tuku obsahuje spoustu důležitých prvků. Úkolem všech kuchařů je neztratit je během procesu vaření. A nejlepší způsob, jak to udělat, je použít multivarku.

Jak vařit hovězí maso v pomalém hrnci - užitečné tipy a tajemství

Hovězí maso je obzvláště náročné na přípravu, vyžaduje dlouhé dušení, aby bylo měkké a měkké. Proto konvenční způsoby, jako je smažení na pánvi, pečení a dušení v holandské troubě, někdy nefungují dostatečně efektivně. Ale v pomalém hrnci vyjde hovězí maso opravdu výtečně.

Vaření hovězího masa v pomalém hrnci navíc neodvádí pozornost od vašich běžných činností. Není potřeba pravidelně nahlížet pod pokličku, zda se masitý pokrm nepřipaluje a je dostatečně propečený. I v přípravné fázi je však důležité znát několik tajemství, které vám pomohou skončit s chutným a zdravým jídlem.

Nejprve musíte pečlivě vybrat masný výrobek. Hovězí maso je považováno za libové maso, které obsahuje o něco více kalorií než kuřecí. Bohužel z neznalosti se dá koupit hovězí maso, které i po dlouhém (3-4 hodinách) dušení zůstane tuhé jako guma. Kulinářští odborníci doporučují upřednostňovat svíčkovou, horní část stehna, kousky z břicha a lopatky.

Aby se získal obzvláště jemný produkt, musí být hovězí maso před vařením důkladně rozklepáno. Ještě lepší je nechat maso několik hodin marinovat. Za tohle Jakékoliv bude stačit marináda na bázi citronu. Tato složka dokonale rozkládá hovězí vlákninu a zlepšuje jeho chuť.

Zvláštní pozornost by měla být věnována koření. Za prvé umožňují dramaticky změnit chuť hotového pokrmu, za druhé stejně jako citron přispívají ke změkčení a za třetí zvyšují chuť k jídlu a stimulují trávení.

Kurkuma, bobkový list, kari, černý pepř, červená paprika, koriandr a hořčice fungují nejlépe s hovězím masem. Ale měli byste být opatrnější se solí, zvláště pokud chcete vařit neobvykle zdravé dietní hovězí maso pomocí multivarku.

Hovězí maso v pomalém hrnci - krok za krokem recept s fotografiemi

První recept navrhuje vaření hovězího masa klasickým způsobem s použitím minima přísad. Maso se doporučuje dusit cca 2-3 hodiny, záleží na jeho počáteční měkkosti.

• 1 kg hovězího masa;
• 1 velká cibule;
• 2–3 bobkové listy;
• sůl;
• olej na smažení.

Příprava:

1. Kus hovězího masa nakrájejte napříč zrnem na malé, mírně podlouhlé plátky. Nalijte trochu do mísy rostlinný olej, nastavte režim „smažení“ nebo „pečení“ a vložte maso.

2. Smažte ji za občasného míchání asi 10 minut, mezitím si nakrájejte cibuli oloupanou z vnější slupky na půlkolečka a vložte ji do multivarku.

3. Jakmile cibule zezlátne a na kouscích hovězího se objeví charakteristická kůrka, zalijte trochou vývaru nebo teplé vody, vhoďte bobkový list a dosolte.

4. Nastavte program na cca 2–2,5 hodiny a dělejte další věci.

5. Hovězí dušené s cibulí můžeme podávat s libovolnou přílohou.

Hovězí maso v pomalém hrnci Redmond, Polaris

Multicooker jakéhokoli modelu je ideálním typem kuchyňského spotřebiče pro dušení. Během procesu nepřetržitého vaření si hovězí maso zachovává všechny své prospěšné a chuťové vlastnosti.

• 500 g hovězí dužiny;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• sůl, pepř;
• 2–3 lžíce. slunečnicový olej.

Příprava:

1. Rychle v něm omyjte kousek panenky tekoucí vodou, osušte ručníkem a nakrájejte na miniaturní plátky.
2. Nalijte olej na dno misky multicookeru, zahřejte jej a nastavte režim „smažení“. Za stálého míchání smažte hovězí maso po dobu 7-10 minut.
3. K masu přidejte asi sklenici teplého vývaru nebo čisté vody, trochu osolte a opepřete. V případě potřeby přidejte jakékoli koření. Přepněte zařízení na program „zhášení“ na 1,5 hodiny.
4. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme náhodně. Přidejte k masu zeleninu a prodlužte program o dalších 30 minut.
5. Další jednoduchý recept nabízí video.

Hovězí maso s bramborami v pomalém hrnci

Brambory s hovězím masem vařené v pomalém hrnci jsou univerzálním pokrmem, který se hodí zejména pro vytížené hospodyňky. S trochou snahy nakrmíte celou rodinu.

• 500 g hovězího masa bez kosti;
• 500 g brambor;
• 1 velká cibule;
• 1–2 bobkové listy;
• 1 lžička paprika;
• špetka sušeného česneku, černého pepře a provensálských bylinek;
• 1 lžička bez kopce soli;
• 1 lžička slunečnicové oleje.

Příprava:

1. Hovězí maso nakrájejte náhodně, hlavní věc je, že kusy nejsou příliš velké.
2. Po nastavení multicookeru do režimu „smažení“ kápněte olej do misky a jakmile se zahřeje, přidejte maso. Počkejte pár minut, až zhnědne a promíchejte. Smažte dalších 3-5 minut.
3. Na maso položte půlkroužky cibule, aniž byste ingredience míchali, přepněte režim na „dusení“ po dobu 30–35 minut. Můžete přidat jen trochu vody, ale i bez toho maso dostatečně pustí vlastní šťáva, ve kterém se bude připravovat.
4. Jakmile je proces hotový, přidejte nakrájené brambory. Není potřeba solit, pepřit a dokonce ani míchat. Prodlužte program o další půlhodinu.
5. Nyní je čas přidat do pokrmu sůl a kořeněné přísady. Mimochodem, sušený česnek lze nahradit čerstvým česnekem.
6. Zbývá vše dobře promíchat, pod pokličkou ještě pět minut podusit a podávat, jak se říká, za tepla.

Hovězí maso v pomalém hrnci s omáčkou - fotorecept

Hovězí maso se dá perfektně vařit různými způsoby, ale moderní hospodyňky stále více preferují vaření v pomalém hrnci. Navíc proces, podrobně popsaný v receptu s fotografiemi, je opravdu jednoduchý a nenáročný.

• 500 g čistého vykostěného hovězího masa;
• 1 polévková lžíce. červené víno;
• každá 1 velká cibule a mrkev;
• 4 stroužky česneku;
• 2 polévkové lžíce. tlusté rajče;
• 500 ml vody;
• 100 g vypeckovaných švestek;
• rostlinný olej na smažení;
• špetka černého pepře, sladká paprika, skořice, suchá petržel.

Příprava:

1. Omytou a osušenou hovězí svíčkovou nakrájíme na podlouhlé plátky a smažíme na mírném množství oleje v režimu „smažení“.

2. Cibuli nakrájejte na velké čtvrtkroužky a mrkev na tenké proužky. Vložte zeleninu do pomalého hrnce a pokračujte v opékání za míchání asi 8-10 minut.

3. Do misky nalijte červené víno a bez zavírání víka počkejte, až se důkladně odpaří.

4. Poté přidejte rajčatový protlak, vodu a koření. Naposledy promíchejte a vařte alespoň hodinu v příslušném režimu.

5. Nyní vhoďte sušené švestky do nádoby a vařte asi další hodinu, aniž byste zavřeli víko. Tento trik pomůže odpařit přebytečnou tekutinu a udělat omáčku hustou a hlavně chutnou.

Hovězí maso se sušenými švestkami v pomalém hrnci

Sušené švestky jsou tajnou přísadou, díky které je hovězí maso dušené v pomalém hrnci jedinečné. Jeho pikantní a lehce nakyslá chuť je opravdu nezapomenutelná.

• 0,7 kg masa;
• 2 cibule;
• 150 g švestek;
• 3 stroužky česneku;
• 0,5 litru vody nebo vývaru;
• 3 polévkové lžíce. mouka;
• koření dle vlastního výběru (bobkový list, tymián, koriandr);
• sůl, pepř

Příprava:

1. Maso nakrájíme na silné plátky, dobře naklepeme a poté nakrájíme na podlouhlé kousky.
2. Mísu multicookeru lehce namažte olejem a nastavte přístroj do režimu „pečení“ nebo „smažení“. Vhoďte půlkolečka cibule a smažte, dokud nezezlátnou.
3. Dále přidejte maso, ale nezavírejte víko. Pokud to uděláte, hovězí maso pustí šťávu a okamžitě se začne dusit, čímž se obejde proces smažení.
4. Po 8-10 minutách přidejte mouku a dobře promíchejte. Nyní je na řadě česnek, sůl, sušené švestky a vybrané koření procházející lisem.
5. Nalít dovnitř teplá voda, počkejte, až dojde k varu, a přepněte zařízení do režimu „kalení“. Nyní bezpečně zavřete poklici a vařte pokrm v průměru hodinu a půl.

Hovězí Stroganoff s hovězím masem v pomalém hrnci - velmi chutný recept

Hovězí Stroganoff nebo jednoduše hovězí Stroganoff dovedně kombinuje ruské a francouzské kulinářské tradice. Pokrm se vyznačuje pikantní chutí a přítomností lahodné omáčky.

• 0,5 kg nejlepšího hovězího masa;
• trochu citronové šťávy;
• 2 velké třísky;
• 50 g másla;
• 3 polévkové lžíce. olivový;
• 200 g zakysané smetany;
• bobkový list, sůl, pepř.

Příprava:

1. Kus hovězího masa nakrájejte na poměrně tenké vrstvy. Každou dobře prošlehejte a poté nakrájejte na dlouhé (asi 5–6 cm) proužky. Osolíme, opepříme a posypeme citronová šťáva aby se maso lehce marinovalo a bylo ještě křehčí.
2. Zapněte multicooker v režimu „pečení“. Zalijte olivovým olejem, jakmile je dostatečně horký, přidejte štědrou porci másla.
3. Na dno položte cibuli nakrájenou na půlkolečka v rovnoměrné vrstvě, zavřete víko a nechte několik (3-5) minut.
4. Proužky marinovaného masa namáčíme v mouce a dáme na cibuli. Není třeba míchat! Bez zavření víka nechte ingredience v původní poloze po dobu 15 minut.
5. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme zakysanou smetanu, promícháme a podusíme požadovaný režim asi 15 minut.
6. Vypněte multicooker, vhoďte do mísy pár bobkových listů a nechte pokrm asi 10 minut odpočívat.

Hovězí maso se zeleninou v pomalém hrnci

Jak vařit zeleninu s hovězím masem, pokud tyto produkty vyžadují zcela odlišné doby vaření? Podle uvedeného receptu získáte pokrm, který je ideální ve všech ohledech – měkké maso a hutnou zeleninu.

• 500 g hovězího masa;
• 2 cibule;
• pár mrkví;
• 400 g květáku;
• 3–4 rajčata;
• 2 sladké papriky;
• ochutíme solí, pepřem a dalším kořením.

Příprava:

1. Maso nakrájejte na libovolné, ale ne příliš velké kostky. Vložte jej do pomalého hrnce. Přidejte půlkolečka cibule a přidávejte vodu, dokud nepokryje přísady asi ze 2/3. Nepřidávejte sůl!
2. Nastavte program dušení v průměru na 2 hodiny v závislosti na výchozí kvalitě masného výrobku. Během procesu nezapomeňte párkrát promíchat.
3. Nyní nakrájejte zeleninu uvedenou v receptu (kromě brambor můžete i jinou) na přibližně stejné kousky a dejte je do mísy s masem.
4. Není třeba do nich zasahovat. V tomto případě budou vařeny, jako by byly v páře. Na dalších 25–30 minut je samozřejmě potřeba nastavit příslušný režim (napařování).
5. Na úplný závěr dosolte a opepřete podle chuti, promíchejte a po dalších pěti minutách podávejte.

Jakékoli maso vařené v pomalém hrnci překonává maso vařené v jednom z nich tradiční metody: na pánvi, kastrolu, troubě. Hlavní výhodou tohoto přípravku je, že všechny produkty, které prošly dlouhodobým tepelným zpracováním, si zachovají své prospěšné vlastnosti. Obsah tuku v tomto pokrmu je minimální. Maso v pomalém hrnci je lehké, dietní, v páře, má příjemnou chuť a chutnou vůni. Může být připraven jako samostatný nezávislý pokrm nebo v kombinaci s jinými produkty: obiloviny, zelenina, koření. A každý recept nezabere příliš času. Dušení masa v pomalém hrnci je velmi pohodlné.

Pro přípravu masitých pokrmů v pomalém hrnci je vhodný jakýkoli druh masa: vepřové, hovězí, králičí, kuřecí, ale i zvěřina, která má tuhé maso, které velmi dobře měkne v páře.

Kombinace s dalšími produkty umožňuje obohatit maso o nové chutě, což pokrmu dodává pikantnost a neobvyklou chuť. Vychází skvěle: dušené brambory s masem v pomalém hrnci, zelí s masem v pomalém hrnci, pohanka s masem v pomalém hrnci, rýže s masem v pomalém hrnci, maso se zeleninou v pomalém hrnci a další. Nejjednodušší jídlo, například brambory s masem v pomalém hrnci, se stává něčím zvláštním, velmi chutným a uspokojujícím pokrmem.

Zvláštní pozornost by měla být věnována pokrmům, které se staly obzvláště rozšířenými a které jsou v pomalém hrnci obzvláště pikantní a zajímavé: pepř, plněné masem v pomalém hrnci dusíme s masem v pomalém hrnci, francouzské maso v pomalém hrnci. Tato jídla mohou ozdobit jakýkoli sváteční stůl, jsou vždy vítáni mezi nejnáročnějšími hosty. Každá žena v domácnosti by proto měla mít k dispozici několik masitých pokrmů v pomalém hrnci. Jejich receptury jsou rozmanité a atraktivní. Nejjednodušší a nejrychlejší způsob vaření tohoto druhu masa je v pomalém hrnci, recept s fotografiemi se vám na našem webu líbil více než ostatním.

Existuje několik triků, jak vařit maso v pomalém hrnci. Pojďme se o ně podělit:

Neměli byste vařit ze starého masa, jídlo bude tvrdé;

Čím je maso starší, tím déle se vaří;

Používejte masité kusy masa, svíčkovou atd.;

Špatně se hodí pro použití v pomalém hrnci a mražených kouscích masa;

Maso by mělo být růžové, ale ne tmavé;

Misku multivarku je třeba nejprve namazat olejem. Miska s produkty musí být vložena do těla zařízení a mírně otočena proti směru hodinových ručiček, miska by měla být v těsném kontaktu s ohřívačem;

Při zavírání multicookeru musíte slyšet cvaknutí. To bude indikovat, že víko je správně uzavřeno. Pokud se tak nestane, víko nebude těsně přiléhat, v takovém případě se pokrm nemusí dobře uvařit a samotnému multivarku to neprospěje.

Krok za krokem recepty na vaření masa v pomalém hrnci

Na tento recept by se měla podívat každá hospodyňka! Proč? Protože přípravou masa v této podobě bude moci nejen potěšit své blízké, přátele a hosty chutným občerstvením, ale také výrazně ušetřit rodinný rozpočet na nákup hotových masných výrobků...

V uzbecké kuchyni je pokrm - khanum, který chutná jako manti. Jen příprava manti zabere hodně času, technologie modelování je poměrně složitá a khanum má tvar jednoduché ruličky. V pomalém hrnci je toto jídlo neuvěřitelně šťavnaté...

Maďarský guláš je jednoduchý, ale překvapivě chutný pokrm maďarské kuchyně. Slovo „guláš“ v překladu z maďarštiny znamená „pastýř“, což zjevně označuje vynálezce tohoto aromatického zeleninového guláše vyrobeného z hovězího masa a zeleniny. Pokrm lze vařit v kotli na uhlí nebo ve velkém hrnci, ale maďarský guláš v pomalém hrnci je obzvláště chutný...

Dnes si uvaříme domácí pečínku v pomalém hrnci. Jedná se o velmi výživné a chutné jídlo, které má rád úplně každý - dospělí i děti. Můžete ho vařit každý den a podávat ho k večeři - je nepravděpodobné, že by vás to někdy omrzelo. Podělím se s vámi o dva recepty na domácí pečínku. Samozřejmě doporučuji vařit v pomalém hrnci, protože tento kuchyňský stroj vše velmi usnadňuje...

Pokud stále přemýšlíte, co uvařit lahodného k večeři, doporučuji zkusit udělat šťavnatou a vydatné jídlo- vepřové maso se zeleninou v pomalém hrnci. Dušené maso je jemné a chutné a jako přílohu můžete vařit rýži nebo bramborovou kaši. V létě si můžete vzít čerstvou zeleninu a v zimě mraženou. Pokud v teplý čas roky si zeleninu zmrazíš sám, dostaneš víc...

Dnes si uvaříme krůtí paličky v pomalém hrnci. Krůtí maso je jedním z nejzdravějších a nejkvalitnějších druhů drůbežího masa, které je navíc dietní. Obsahuje fosfor, vápník, síru, hořčík, železo a mnoho dalších užitečných stopových prvků. Mimochodem, krůtí maso je v obsahu železa lepší než kuřecí. Proto lékaři vřele doporučují používat tento přípravek. řeknu vám o..

Dnešním tématem jsou jehněčí žebírka v pomalém hrnci. Jedná se o pokrm, který lze podávat buď samotný, nebo se zeleninou popř bramborová kaše. Jehněčí maso je šťavnaté, aromatické a velmi chutné. Vaření jehněčího masa v pomalém hrnci není pro kuchaře začátečníky těžké...

Dnešní jídlo by mělo oslovit mnohé, protože je to chobotnice v zakysané smetaně. Už to není pochoutka; stále více žen v domácnosti dává přednost chobotnici u stolu. Proto doporučuji vyzkoušet je také. V kombinaci se zakysanou smetanou se tento druh mořských plodů ukáže jako neobvykle jemný!...

Tématem dnešního článku je maso v alobalu v pomalém hrnci. Můžete si ho připravit na rodinnou večeři nebo s ním přivítat hosty podáváním na slavnostní stůl. Nejdůležitější je vybrat si dobré, čerstvé maso. A upozorním vás na dva způsoby přípravy tohoto pokrmu. V prvním případě budeme maso vařit v alobalu s citronovou šťávou, ve druhém - s hořčicí...

Pokud si plánujete udělat zdravou a uspokojivou večeři, dušené hovězí maso v pomalém hrnci je speciálně pro vás! A já vám dnes řeknu, jak vařit maso v pomalém hrnci. Níže jsou dva recepty - hovězí maso s rajčaty a sýrem v alobalu a dušené hovězí v rukávu...

Chutné, aromatické, šťavnaté a zdravé hovězí maso s pohankou v pomalém hrnci pro vás bude výborným obědem nebo večeří, pokud vám nevadí strávit nad tímto zázrakem jen 1 hodinu svého času. Toto jídlo lze také nazvat dietní, a proto jej můžete nabídnout těm, kteří chtějí zhubnout. Ale to je pouze v případě, že budete brát nízkotučné...

Dnes budeme mluvit o kachním filé v pomalém hrnci. Kachna je vydatné a výživné maso, ale bohužel při pečení v troubě nebo na pánvi není vždy chutné a měkké. Proto k pečení kachny doporučuji používat pomalý hrnec. V tomto případě bude maso aromatické, šťavnaté a křehké. Skvělé jako příloha čerstvé popř dušená zelenina. Tak,..

Dnes budeme hovořit o oblíbeném pokrmu mnoha z nás - hovězí žebra v pomalém hrnci. Způsobů, jak žebírka připravit, je mnoho, a to díky jejich chuti, náplni a výživě. Vařené v kuchyňském pomocníkovi - pomalém hrnci - jsou neobvykle jemné a měkké. A to vše proto, že je budeme vařit v režimu „Stew“...

Pojďme si povídat o pochoutkách, které lze připravit vařením hovězího jazyka v pomalém hrnci. Můžete si udělat salát s hovězím jazykem a houbami, nebo můžete udělat rosolovaný hovězí jazyk. Výborným jídlem je jazyk zapečený s houbami, který lze i marinovat. Jazyk můžete podávat i jako předkrm na sváteční stůl. A teď vám řeknu, jak vařit samotný hovězí jazyk. A..

Dnes budu mluvit o svátečním pokrmu, který by měl oslovit mnoho lidí – králíkovi na zakysané smetaně v pomalém hrnci. Za starých časů se toto maso samozřejmě vůbec nevařilo v pomalém hrnci, ale tuto výhodu máme. Králičí maso lze snadno nazvat dietním a lehkým, navíc se pokrm ukazuje jako docela uspokojivý. A teď k receptům! Vařte králičí maso v pomalém hrnci s radostí!...

Pokud chcete vidět kvalitativní rozdíl mezi vařením v pomalém hrnci a na sporáku, doporučuji vyzkoušet uvařit vynikající pokrm - játra v pomalém hrnci. Chcete-li ji vařit na pánvi, bude to vyžadovat mnohem více času a úsilí!...

Mnoho lidí oblíbená játra na zakysané smetaně v pomalém hrnci jsou pokrmem pro všechny časy! V minulosti se samozřejmě vařilo na sporáku, ale jelikož máme skvělý kuchyňský stroj, můžeme si proces vaření usnadnit. Níže vám dávám dva recepty - játra na zakysané smetaně s cibulí a česnekem, které dodají pokrmu pikantní a pikantní chuť, a játra na zakysané smetaně s rajčaty. Líbí se mi obě možnosti vaření a...

Krevety v pomalém hrnci jsou neuvěřitelně chutné jídlo a já vám řeknu, jak vařit pilaf s krevetami, stejně jako krevety se špagetami smetanová omáčka. Oba tyto pokrmy vás ohromí svou jemnou a jedinečnou chutí, proto je vřele doporučuji připravit. Co se týče prvního receptu – krevety s rýží – je ještě pohodlnější vařit ho v pomalém hrnci než na sporáku nebo v troubě, protože nemusíte neustále...

Když si nevíte rady, nevíte jakou večeři dnes uvařit a nechcete jíst tučná jídla, doporučuji si připravit toto dietní jídlo - dušeného králíka v pomalém hrnci. Obsahuje velmi málo oleje, díky čemuž je dietní. Náš králík bude voňavý, křehký a šťavnatý. Nyní vám řeknu, jak připravit toto jídlo ...

Jedním z nejchutnějších jídel, které můžete připravit na rodinnou večeři, je vepřové srdce v pomalém hrnci. Srdce se vaří báječně a při smažení zůstává docela měkké. Při vaření také není potřeba přidávat olej, protože vepřové srdce obsahuje dostatečné množství tuku...

Maso v pomalém hrnci

Připravit maso v pomalém hrnci– stejně jednoduché jako loupání hrušek! Pokud maso dusíte, zůstane nejen šťavnaté, ale zachová si i veškerou chuť. A pokud vaříte v pomalém hrnci, nemusíte do něj přidávat olej, protože jídlo se vaří ve vlastní šťávě. Vaření masa v tomto multi je opravdovým potěšením. Telecí maso se například nejlépe vaří s houbami a vepřové se skvěle hodí ke sušeným švestkám. Mimochodem, vařit dietní kuře je velmi snadné!

Multicookers jsou určeny k přípravě všech hlavních jídel; jediné, co musíte udělat, je připravit maso! Maso můžete bez obav smažit a nejen, že se nepřipálí, ale navíc bude křupavé s pověstnou kůrkou.

Hovězí medailonky nebo vepřové medailonky doporučujeme připravit s kořením.

Aby bylo maso v pomalém hrnci šťavnaté a chutné, nezapomeňte na omáčky! Například medovo-rajčatová omáčka dodá vašim pokrmům nezapomenutelnou vůni a maso v pomalém hrnci dopadne skvěle! Neztrácejte čas – začněte vařit masová jídla v pomalém hrnci podle receptů na našem webu právě teď! Žádný dohled, „aby se to nevyvařilo“, žádné starosti... Všechno dáte do multi, nastavíte čas a jdete si za svým!