Recept na klasický řecký salát pro společný stůl. Řecký salát: klasický recept a jemnost přípravy

„Řecký“ salát, který k nám přišel ze stejnojmenné země, je častým hostem na stole, ať už slavnostním nebo obyčejném. Recept na řecký salát doma je jednoduchý na přípravu, trvá to maximálně 10 minut. Chutnou, levnou a navíc velmi zdravou svačinkou je řecký salát s krutony. Dopřejte tuto dobrotu své rodině, vařte s námi!

Jeden recept na tento salát obsahuje zeleninu, krémovou Fetu a dresink. Pokrm se ukazuje jako lehký, ale zároveň uspokojivý díky smetanovému sýru, který spolu s máslovým dresinkem poskytuje hlavní obsah kalorií.

Co potřebujete na řecký salát:

• Rajčata - 140 g;
• Čerstvé okurky - 130 g;
• Sladká paprika - 110 g;
• Olivy - 80 g;
• Sýr - 150 g;
• Fialová cibule – 90 g;
• Listy zeleného salátu – 140 g;
• slunečnicový olej - 40 ml;
• Sůl - 12 g;
• černý pepř - 6 g;
• Šťáva z půlky citronu.

Řecký salát - jednoduchý recept:

1. Čerstvá zelenina musí být připravena předem pro další vaření. Zpracování zeleniny zahrnuje mytí každého produktu a následné sušení, aby v misce nebyla žádná přebytečná vlhkost.
2. Rajčata nakrájejte na plátky, nezapomeňte je zbavit stopky, okurky - na kroužky, nezapomeňte oříznout okraje ovoce.
3. Paprika by měla být oddělena od semínek a nakrájena na tenké proužky.
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na poloviny a nakrájíme na půlkolečka.
5. Rukama natrhejte listy zeleného salátu na velké listy.
6. Nejprve dejte zelené listy do velké mísy, poté rajčata, okurky, papriku, fialovou cibuli, nalijte olivy ze sklenice.
7. Feta se velmi dobře drolí, tento sýr se těžko krájí na stejnoměrné kostky, takže je potřeba ho nalámat na kousky a přidat do společné mísy.
8. Na zálivku smíchejte olej a citronovou šťávu, přidejte sůl a pepř.
9. Vzniklou omáčkou salát dochutíme a promícháme.

Řecký salát - jednoduchý recept

Ve skutečnosti může „řecký“ salát vypadat docela zjednodušeně, obsahovat velmi málo produktů, ale zároveň zůstat stejně chutný a bohatý. Nejdůležitější je znát požadované proporce a přísady.

Potřebné ingredience (na 4 porce):

• Rajčata - 230 g;
• Sýr - 140 g;
• Zelení - 50 g;
• Salát - 60 g;
• Sladká paprika - 110 g;
• Olivy - 90 g;
• Rostlinný olej - 50 ml;
• Sůl – 13 g;
• Sušené oregano - 22 g.

Jednoduchý řecký salát - příprava:

1. Rajčata omyjeme a otřeme papírovými ubrousky. Nakrájejte na velké kusy.
2. Papriku omyjte, z ovoce odstraňte semínka a nasekejte nahrubo.
3. Zelení a listy salátu opláchněte a osušte.
4. Listy salátu natrháme na kousky.
5. Sýr nalámejte na kousky.
6. Pro dochucení olivového oleje přidejte suché oregano a sůl.
7. Rajčata, papriky dejte do hluboké mísy, nasypte olivy, přidejte omyté bylinky podle chuti, přidejte sýr a kousky salátu.
8. Přelijeme zálivkou a promícháme.

Vyzkoušet můžete i vaření, jehož příprava vám nezabere mnoho času.

Lahodný řecký salát - recept

Avokádo má úžasnou, máslovou chuť a jemnou texturu. Mnoho lidí miluje přidávání tohoto ovoce do salátu a v kombinaci se smetanovým sýrem je výsledek prostě úžasný.

Potřebné ingredience (na 4 porce):

• Rajčata - 120 g;
• Čerstvé okurky - 140 g;
• Sladká paprika (žlutá) – 130 g;
• vypeckované olivy – 70 g;
• Sýr - 110 g;
• Sladká cibule - 80 g;
• Listy zeleného salátu – 130 g;
• Avokádo - 120 g;
• Rostlinný olej - 40 ml;
• Sůl - 12 g;
• černý pepř - 6 g;
• Šťáva z půlky citronu.

Řecký salát krok za krokem:

1. Zeleninu je potřeba zpracovat předem. Vyplatí se je opláchnout pod tekoucí vodou a následně osušit papírovými utěrkami. Salát určitě rozeberte na listy a teprve potom omyjte, aby u kořene nezůstaly žádné nečistoty.
2. Rajčata nakrájejte na plátky, bez stopky, okurky na kolečka, odřízněte obě strany.
3. Papriku je třeba oloupat a nakrájet.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
5. Zelené listy salátu nakrájejte na libovolné části.
6. Z avokáda oloupejte slupku a lžící vydlabejte zralou dužinu. Poté je třeba nakrájet na kostky.
7. Na servírovací talíř dejte salát, poté rajčata, okurky, papriku, sladkou cibuli, přidejte olivy, avokádo.
8. Na zálivku smícháme olej s citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
9. Sýr umeleme a vložíme do omáčky, necháme chvíli povařit.
10. Zálivkou přelijte salát a promíchejte všechny ingredience.

Řecký salát bez oliv má obrovské množství variací, z nichž každá si jistě najde svého spotřebitele. Koneckonců klasický recept Pokrmy milují mnozí a různé občerstvení s originálními přísadami jsou někdy tak neobvyklé, že mohou překvapit každého, dokonce i toho nejodvážnějšího gurmána.

Kolik znáte salátů, které se připravují velmi rychle a snadno a chuť hotového pokrmu má rád téměř každý? Takže bez ohledu na vaši odpověď chci říci, že řecký salát je jedním z nich. Připravuje se snadno, rychle a s relativně nízkými finančními náklady.

řecký salát můžete ji uvařit na svátky i ve všední dny, nikdy vás neomrzí a talíře s ní se vám před očima vyprázdní. Navíc existuje tolik možností vaření, že si tento salát můžete připravit každý den. Navíc se do tohoto salátu často přidávají komponenty, které nejsou obsaženy v původním receptu.

A abyste se mohli přesvědčit o pravdivosti výše napsaného, ​​doporučuji vám seznámit se s několika klasickými recepty na tuto v podstatě lehkou svačinu. Podíváme se na různé recepty s různými dresinky. Z časového hlediska vám příprava salátu podle některého z níže uvedených receptů zabere zhruba 10 minut (plus mínus 5 minut).

Řecký salát s krutony a kuřecím masem

Tento recept na řecký salát osloví milovníky kuřecího masa, protože bude přítomen ve složení. V originále by to být nemělo, ale i tak přidáme prso tohoto ptáčka. Pro lehké občerstvení je to nejlepší varianta přípravy.

Ingredience:

• kuřecí řízek (prsa) - 120 gr.
• vypeckované olivy - 70 gr.
• cibule - 0,5 ks.
• okurky - 2 ks.
• sladká paprika - 1 ks.
• rajčata - 2 ks.
• zelený salát - 5 listů
• olivový olej - 3 polévkové lžíce.
• Sýr feta - 100 g.
• chléb - 5 plátků
• sůl, provensálské bylinky - podle chuti

Příprava:

1. Kuřecí prsa vařte, dokud nebudou hotová, ne déle než 15 minut.

Případně můžete syrová prsa nejprve nakrájet na kostičky a poté je osmažit na rostlinném oleji. Takto bude salát uspokojivější.

Poté nakrájejte na kostičky a dejte stranou.

2. Z plátků chleba odřízněte kůrku. Drobenku nakrájíme na kostičky.

Smažte je v rostlinném oleji nebo je trochu osušte v troubě.

3. Listy salátu důkladně omyjte a osušte. Umístěte listy na servírovací talíř.

Obecně platí, že řecký salát je vždy nejlepší dělat po částech.

4. Okurky a rajčata jsou také nakrájeny a umístěny na salát.

5. Dále položíme paprika, předem oloupané, umyté a nakrájené na kostičky.

6. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme na talíř se zeleninou.

7. Trochu osolte a poté položte kuřecí maso.

9. Nyní potřebujeme nakrájet sýr feta nebo Fetax na malou kostičku. Poté položíme na nakrájenou zeleninu.

Po rozkrojení nedávejte fetu do vody. Protože se jeho okraje vymyjí a stane se ošklivým.

10. Navrch nasypte krekry a pokapejte trochou olivového oleje.

11. Nakonec hotový salát posypeme směsí provensálských bylinek nebo oregana.

To není úplně správný recept. Zkuste si ho uvařit a třeba vám bude v této variaci chutnat víc než uvařený podle originální receptura. Dobrou chuť!

Recept na klasický řecký salát s fetaxem (fetou) jako v restauraci

Můžete si dát klasický řecký salát bez fetaxu? To je pravda - nemůže. I když se často nahrazuje dobrým sýrem, na tento recept se podíváme o něco později. A teď se seznamte s námi – klasikou žánru, vaříme to tak, jak to vaří v mnoha restauracích.

Ingredience na 4 porce:

• Sýr Fetaxa - 100 g.
• rajčata - 250 gr.
• paprika - 150 gr.
• okurky - 200 gr.
• cibule - 70 gr.
• olivy - 50 gr.
• olivový olej - 3 polévkové lžíce.
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• sůl, pepř

Příprava:

1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Dáme je do salátové mísy.

2. Okurky také omyjeme, odřízneme konce, nakrájíme na půlkolečka a v nové vrstvě je položíme na kostky rajčat.

3. Papriku zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Vložte proužky papriky do salátové mísy.

4. Další vrstvou bude oloupaná cibule a nakrájená na půlkroužky.

5. Nyní si připravíme dresink na řecký salát. Chcete-li to provést, smíchejte citronovou šťávu s olivovým olejem a promíchejte.

6. Vzniklou směs nalijte do salátu a promíchejte všechny ingredience.

7. Sýr nakrájíme na kostičky a položíme na salát. Výsledný salát pak ozdobíme olivami.

Řecký salát je připraven k podávání na jakýkoli stůl, jak o svátcích, tak v běžné dny. Jezte pro své zdraví!

Klasický řecký salát se sýrem feta a olivami

No a teď, jak jsem slíbila, recept se sýrem feta. Ne vždy a ne každý má v lednici fetu nebo fetaxu. Co bychom tedy měli dělat? Použijte sýr. V podstatě je recept skoro stejný jako ty předchozí, jen s drobnými změnami. Připravíme ho velmi rychle, v pouhých 7 krocích.

Ingredience:

• středně velká rajčata - 3 ks.
• okurky - 2 ks.
• paprika barevná - 2 ks.
• listy salátu
• sýr feta - 130 gr.
• kopr
• olivy a olivy
• olivový olej - 4 polévkové lžíce.

pro tankování:

• balzamikový ocet - 150 ml.
• cukr - 2 polévkové lžíce.

Příprava:

Krok 1. Nakrájejte veškerou zeleninu na velké plátky. Rajčata střední velikosti nakrájená na 6 kusů.

Konce okurek ořízněte. Rozřízněte ho podélně napůl a poté na stejně velké trojúhelníky.

Papriky lze libovolně nakrájet nebo jako okurky do rohů.

Krok 2. Připravte salátovou směs. Chcete-li to provést, vezměte různé listy salátu, odstraňte stonky a oddělte listy od stonků.

Krok 3. Nakrájejte sýr. Nakrájíme na velké krásné stejně velké trojúhelníky a dáme na plech.

Krok 4. Připravíme si balzamikový octový krém. Do hrnce nalijte ocet, přidejte cukr a přiveďte k varu. Směs 2x odpaříme. Výsledkem by měla být sladkokyselá lepivá hmota.

Krok 5. Omytý kopr nasekejte nadrobno a pár snítek si nechte na ozdobu.

Krok 6. Je čas umístit všechny ingredience na talíř. Nejprve máme salátovou směs, rozloženou po obvodu celého pokrmu. Kolem něj jsou plátky rajčat.

Pak papriky a okurky.

Nyní je čas na sýr. Položte jej bokem na zeleninu.

Po celé ploše položte olivy a olivy.

Aby se olivy leskly, musíte je trochu namazat rostlinným olejem. Neztrácejí tak vlhkost, nemačkají se a zůstávají dlouho ve vhodné, krásné podobě.

Posypeme trochou hrubého pepře a posypeme nasekaným koprem a celé větve naaranžujeme v libovolné podobě.

Krok 7: Posledním krokem je oblékání salátu. Hotový salát nejprve lehce pokapeme dobrým olivovým olejem.

Nyní, když náš balzamikový krém vychladl, nalijte ho na řecký salát.

Tady je to tak slunečné, krásné a velmi lahodný receptŘecký salát, jehož příprava nám zabrala pouhých 7 kroků. Vařte s radostí a dopřejte svým hostům toto skvělé a zdravé jídlo. Dobrou chuť!

Klasický řecký salát s krutony

Jeden z mých oblíbených receptů na řecký salát, který bude vypadat skvěle na každém svátečním stole, je uveden níže. Zkuste to a užijte si to.

Ingredience:

• bochník - 0,5 ks.
• rajčata - 5 ks.
• okurky - 3 ks.
• sladká paprika - 2 ks.
• cibule - 1 ks.
• citron - 0,5 ks.
• olivový olej - 7 lžic.
• feta - 250 gr.
• zelení - podle chuti
• sůl, pepř - podle chuti
• sušené oregano - podle chuti
• olivy - 25 ks.

Příprava:

1. Nejprve si připravíme krekry. K tomu odřízněte z bochníku kůrku a dužinu natrhejte na malé kousky.

Pokud je chléb „včerejší“, lze jej nakrájet na malé identické kostky

Položte je na plech, potřete trochou oleje a vložte na 10 minut do vyhřáté trouby.

2. Vyjměte hotové krekry z trouby a ochlaďte. A v tuto dobu si dejte záležet na zelenině.

3. Rajčata nakrájejte na středně velké plátky.

4. Papriky lze nakrájet na čtverce nebo proužky. A můžete dělat obojí.

5. Omyté okurky nakrájejte na půlměsíčky o tloušťce 0,5 cm.

6. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka.

Poraďte! Pokud je cibule hořká, musíte ji zalít vroucí vodou. Obecně platí, že do salátů je lepší používat červenou cibuli – je sladší a chutnější.

7. Opatrně nakrájejte fetu. Protože je velmi měkký, musí být nůž pravidelně navlhčen vodou, aby se feta nerozpadla.

8. Zeleninu nasekejte nožem. Pokud se vám to nelíbí, můžete se obejít. Pokud přidáte listy salátu, bude lepší je natrhat rukama.

9. V misce smícháme šťávu z půlky citronu, sůl, pepř, olej a oregano.

10. Vložte zeleninu, sýr a bylinky do salátové mísy. Poté přidejte olivy, přelijte naším citronovým dresinkem a jemně promíchejte.

11. Hotový salát před podáváním posypeme krutony.

Proces vaření se vám může zdát velmi zdlouhavý. Ve skutečnosti je situace jiná. Celkem vám příprava řeckého salátu podle tohoto receptu nezabere více než 15 minut. Jen jsem se snažil popsat celý proces vaření co nejpodrobněji, aby nezůstal opomenut jediný detail a neměli jste žádné dotazy.

Tak jděte do toho a uspějete. Teď si odpočineme a pustíme si videorecept níže.

Video o tom, jak udělat řecký salátový dresink

Každý dělá zálivku na salát jinak. Nedá se ale říci, který z nich je nejsprávnější a nejchutnější. Každý má jiný vkus a každý se rozhoduje sám. Já vás zase chci pozvat ke shlédnutí videa o přípravě samotného salátu a velmi zajímavého dresingu k němu. Užijte si sledování!

Tímto se s vámi chci rozloučit, protože moje recenze je dokončena a má logický konec. Doufám, že se tento výběr stane jedním z vašich oblíbených a zaslouží si místo ve vaší kuchařce. Dobrou chuť!

Řecký salát - lahodné jídlo z mnoha druhů zeleniny. Vaření pokrmu má své vlastní vlastnosti, které se projevují v použití ingrediencí na velké kusy, nikoli nakrájené. Salát se také nazývá rustikální, protože všechny ingredience jsou vždy po ruce.

Recept vždy obsahuje hlávkový salát, cibule a sladká paprika. Povinnou klíčovou složkou je řecký tradiční sýr feta. Feta se vyrábí z kozího nebo ovčího mléka.

Připravený pokrm se nemíchá vždy před podáváním, ale pouze před jídlem. Recepty na tento salát jsou na sváteční stůl velmi oblíbené. Nezapomeňte je zahrnout

Jak si vyrobit řecký salát doma

Salát je velmi jednoduchý na přípravu. jako běžný zeleninový salát a samostatně se připravuje pouze náplň.

Ingredience:

• malé čerstvé okurky - 5 ks.
• čerstvá rajčata - 3 ks.
• sladká paprika - 1 ks.
• červená cibule - 1/2 ks.
• vypeckované olivy - 10-15 ks.
• sýr feta (brynza) - 150 g
• česnek - 2 stroužky
• sůl - 1 lžička.
• citronová šťáva (vinný ocet) - 1 polévková lžíce. l.
• olivový olej - 4 polévkové lžíce. l.
• mletý černý pepř - 1/2 lžičky.
• sušené oregano - 1/2 lžičky.

Způsob vaření:

1. Čerstvou okurku nakrájíme na půlkolečka.

2. Rajčata rozpůlíme, vyřízneme stopku. Každou polovinu nakrájejte na dalších 5 kusů.

3, Aby byl řecký salát jasnější a krásnější, vezměte papriky dvou barev: červené a žluté. Kousky papriky by neměly být malé.

4. Veškerou zeleninu dejte do mísy a promíchejte. Poté zeleninu přendejte do misky, ve které ji budete podávat.

5. Polovinu červené cibule nakrájejte na půlkolečka a položte na zeleninu.

6. Připravte dresink. Stroužky česneku prolisujte lisem do samostatné misky, přidejte sůl podle chuti, vymačkejte 1 polévkovou lžíci z citronu. l. šťáva, nalijte 4 polévkové lžíce. l. olivový olej a přidáme mletý černý pepř. Vše promíchejte. Čerpací stanice je připravena.

7. Zálivkou přelijte veškerou zeleninu v misce. Není třeba míchat.

8. Sýr feta nakrájíme na kostky 1-1,5 cm na salát a posypeme oreganem.

9. Pokrm ozdobte olivami. Řecký salát je připraven!

Řecký salát se sýrem a neobvyklým lahodným dresinkem

Zajímavý pro vás bude nový dresink na takový obyčejný salát. Do jeho složení se přidávají med a hořčice, které dávají

Ingredience:

Na salát

• rajčata - 2 ks.
• okurky - 2 ks.
• paprika - 1 ks.
• zelený salát - 1 svazek
• modrá cibule - 1 ks.
• sýr feta (brynza) - 100 g
• olivy - 80 g

Na tankování

• olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
• med - 1 polévková lžíce. l.
• suchá hořčice - 1/4 lžičky.
• sušené oregano 1/2 lžičky.
• sušená bazalka 1/2 lžičky.
• sůl a pepř - podle chuti

Lahodný dresink:

1. V samostatné misce připravte dresink. Do mísy nasypeme: olivový olej, citronovou šťávu, med, všechno suché koření, suchou hořčici, sůl a mletý černý pepř.

2. Všechny ingredience na zálivku promíchejte lžící. Výsledkem je voňavý a pikantní dresink.

Příprava salátu:

3. Je lepší vzít papriku různé barvy a nakrájíme na malé kousky.

4. Okurky trochu oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.

5. Modrou cibuli nakrájejte na půlkolečka.

6. Čerstvá rajčata nakrájíme na malé kostičky. Veškerou připravenou zeleninu vložte do velké nádoby.

7. Připravenou zálivku vlijte do misky se zeleninou a vše promíchejte.

8. Sýr nakrájíme na kostičky, přidáme do salátu a znovu promícháme.

9. Servírovací talíř ozdobte listy zeleného salátu v kruhu.

10. Samotný salát položte doprostřed talíře (kruh listů). Navrch položte olivy. Řecký salát je připraven.

Mnoho hostů tento salát rád jí. slavnostní stůl. Pozorné hospodyňky jej pro svou rodinu připravují téměř každý den.

Video o tom, jak udělat klasický řecký salát

Podívejte se, jak snadné je připravit pravý a krásný řecký salát.

Hlavní věc je, že zeleninu nemusíte krájet na malé kostky, jinak se vše změní na kaši.

Recept na řecký salát s kuřecím masem a krutony

Tento recept kombinuje dva saláty: řecký a. Ukazuje se velmi chutné a uspokojující.

Budete potřebovat:

• sladká paprika - 1 ks.
• rajčata - 2 ks.
• čerstvé okurky - 2 ks.
• kuřecí řízek - 300 g
• sýr feta (brynza) - 250 g
• černé olivy - 1 sklenice
• 4 plátky chleba nebo bochníku
• oregano koření
• olivový olej, sůl - podle chuti

Příprava:

1. Chleba nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi na olivovém oleji do zlatova. Posypeme oreganem a necháme na pánvi ještě 1 minutu. Sušenky jsou připraveny.

2. Nakrájejte čerstvou zeleninu na kousky: sladká paprika, rajčata, okurky.

3. Kuřecí řízek osolíme, posypeme oreganem a bazalkou, zabalíme do alobalu a pečeme v troubě dozlatova.

4. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky.

5. Vezměte servírovací talíř a rukama do něj natrhejte listy zeleného salátu.

6. Na listy salátu položte kousky sladké papriky. následuje půl hrnku okurek a plátky rajčat.

7. Poté rozetřete kuřecí kostky, kostky sýra a olivy.

8. Posypeme oreganem a navrch zalijeme olivovým olejem. Připraveno.

Jak krásně připravit řecký salát - videorecept

Pomocí fantazie můžete ozdobit zeleninový salát.

Výše uvedené recepty chutnají skvěle a jsou atraktivní. vzhled. Při přípravě řeckých salátů neexistují žádná konkrétní pravidla, ale pouze jedno: všechny suroviny musí být té nejvyšší kvality.

Dobrou chuť!

(5 z 5)

Recept na klasický řecký salát je nejoblíbenější a nejjednodušší na přípravu. Toto jídlo se často podává v kavárnách a restauracích. Dá se snadno připravit i doma.

Hlavní výhoda tohoto úžasné jídlo je, že jeho složky nevyžadují tepelné zpracování. Zeleninu stačí nakrájet nahrubo, přidat sýr a všechny ingredience dochutit lahodným máslem a citronovou šťávou.

Rajčata a okurky na řecký salát by měly být hutné a masité. V ideálním případě by cibule měla být sladká, bez výrazné vůně. Krymská (modrá) cibule je ideální do salátu. Pokud je to žádoucí, může být marinováno ve vodě s přidáním malého množství octa.

Ingredience

• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +
• Přidat do nákupního seznamu +

Obsah kalorií

Kalorie na 100 g
188 kcal

Veverky
3,9 g

Tuky
17,8 g

Sacharidy
3,4 g

Příprava

• Krok 1

  Papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na velké kousky (čtverečky, asi 1,5 – 2 cm). Umístěte ji do velké mísy, ve které by bylo vhodné míchat zeleninu.

• Krok 2

  Nakrájejte okurky a rajčata na velké kusy. Je vhodné zvolit velké a husté okurky. Pokud je na nich slupka příliš tvrdá, je lepší ji odstranit a samotnou okurku nakrájet na kostičky nebo půlkroužky – jak chcete.

• Krok 3

  Cibuli také oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Pokud má příliš silnou vůni, je lepší ji marinovat ve studené převařené vodě s přidáním malého množství stolního octa.

• Krok 4

  Klasický recept obvykle obsahuje celé černé olivy bez pecky. Pokud je to však žádoucí, mohou být rozříznuty na polovinu nebo nakrájeny na kroužky.

• Krok 5

  Veškerou zeleninu promícháme, podle chuti osolíme a opepříme. Upozorňujeme, že sýr dodá pokrmu svou slanost, proto je lepší zeleninu osolit mírně.

• Krok 6

  Připravujeme dresink. K tomu smíchejte olivový olej a citronovou šťávu v samostatné misce a důkladně prošlehejte vidličkou.

• Krok 7

  Salát přelijeme omáčkou a posypeme oreganem.

• Krok 8

  Položíme pokrm na servírovací talíře a přidáme sýr feta nakrájený na velké kousky. V případě potřeby jej lze nahradit sýrem fetax nebo feta.

• Krok 9

  Salát posypte ještě trochou oregana a podávejte. Hotový řecký salát vypadá velmi chutně a je bohatý na vitamíny. Můžete ho jíst jako samostatné jídlo nebo společně s masovými pokrmy a dokonce i s rybami. Dobrou chuť!

Jak nahradit sýr Feta v salátu

Sýr feta se obvykle používá při přípravě řeckého salátu. Tento sýr má příjemnou tvarohovou chuť a hodí se k zelenině a olivovému oleji.

Pokud nemáte po ruce sýr Feta, můžete jej snadno nahradit nakládanými sýry. Na řecký salát můžete místo fety použít sýr feta. Nezapomínejte však, že sýr feta bývá slanější, proto byste zeleninu měli solit s mírou.

Mimochodem, odstranění přebytečné soli ze sýra je také docela snadné. Může se tedy vložit do mléka nebo studené vody (lze použít minerální vodu) a nechat 12 hodin.

Některé hospodyňky při přípravě řeckého salátu raději přidávají imeretský popř sýr Adyghe. Fanoušci vegetariánská jídla Můžete přidat tofu - bude to nejen chutné, ale také zdravé!

Jednoduché, chutné a chutné řecký salát si naši krajané dlouho oblíbili pro snadnost přípravy a její prospěšné vlastnosti. Salát, jehož recept dnes zvážíme, je skutečně vitamínová kytice s bohatou chutí a vynikajícím vzhledem.

Ve skutečnosti existuje poměrně hodně receptů na tradiční řecký salát. Lišit se mohou složením zeleniny, druhy sýrů a samozřejmě druhy dresinků.

Další významnou výhodou řeckého salátu je jeho nízký obsah kalorií. Takže 100 g tohoto produktu obsahuje ne více než 135 kcal, což potěší zejména lidi sledující jejich postavu.

Klasický řecký salát si snadno připravíte doma. Vybrali jsme pro vás jedny z nejlepších receptů na řecký salát, které se hodí k přípravě chutného a zdravého oběda na každý den.

Myšlenka přidat do salátu krutony je spíše vypůjčena z tradičního receptu Caesar. Přesto má i tato možnost právo na život. Crautons dělají řecký salát výživnější. Navíc se hodí k chuti sýra a dodají pokrmu nové chuťové tóny.

Ingredience:

• Čerstvé okurky - 1 kus
• Olivy - 7 ks.
• cherry rajčata - 10 ks
• Bílý chléb - 50 g
• Olivový olej - 100 ml
• Citronová šťáva - 20 ml
• Koření, bylinky - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Příprava:

1. Příprava salátu s krutony je velmi jednoduchá. Nejprve nakrájejte bílý chléb na velké kousky a chléb opečte na olivovém oleji v pánvi. Pokud chcete, můžete do pánve vymáčknout stroužek česneku, aby sušenky získaly příjemnou vůni a pikantní chuť.
2. Cherry rajčata překrojte napůl. Okurky nakrájíme na tenké proužky.
3. Na servírovací talíře položte zeleninu a přidejte olivy.
4. Ochutíme olivovým olejem, přidáme citronovou šťávu a posypeme kořením a bylinkami. V případě potřeby lze salát lehce osolit.
5. Na salát položte krutony a ihned podávejte. Dobrou chuť!

Pamatujte, že sušenky se rychle rozmočí. Proto by se měly přidávat těsně před podáváním pokrmu!

Řecký salát s listy salátu

Pokud chcete do svého řeckého salátu přidat trochu kůry, zkuste ho připravit piniové oříšky. Takové ořechy nejen udělají pokrm výživnějším a zdravějším, ale také mu dodají nové chuťové tóny.

Ingredience:

• Masová paprika - 1 kus
• Rajčata - 2 ks.
• Velká okurka - 1 kus
• Listy salátu - 5 ks.
• Sýr feta - 100 g
• Olivový olej - 50 ml
• Sůl, pepř - podle chuti
• Koření (oregano) – dle chuti

Příprava:

1. Papriku nakrájejte na velké kousky a vložte do hluboké mísy.
2. K paprikě přidejte nakrájené okurky (lze nakrájet na kostky, půlkroužky nebo dokonce kroužky), stejně jako rajčata.
3. Listy salátu rukama natrháme a přidáme k zelenině.
4. Přidejte sýr.
5. Salát dochutíme olivovým olejem. Podle chuti osolíme a okořeníme.

V klasické verzi je řecký salát ochucen oreganem (oreganem). Můžete však použít jakékoli jiné koření nebo bylinky, které máte rádi, jako je petržel, kopr, koriandr, mletá paprika atd. Mimochodem, pokud je to žádoucí, lze olivový olej smíchat s 1/3 lžičky hořčice nebo 2 lžičkami citronové nebo limetkové šťávy. Bude to ještě chutnější!

Klasický recept na salát se sýrem a olivami

Pokud nemáte rádi varianty se sýrem feta, můžete si připravit stejně chutný a výživnější řecký salát se sýrem feta a olivami. Sýr dodá pokrmu pikantnější chuť a udělá ho ještě zajímavějším.

Ingredience:

• Paprika - 1 kus
• Rajčata - 3 ks.
• Sýrový sýr - 150 g
• Olivy (olivy) - 100 g
• Modrá cibule - 1 kus
• Olivový olej - 100 g
• Sůl - podle chuti

Příprava:

1. Papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na kolečka.
2. Rajčata nakrájejte na plátky a vložte do hluboké mísy.
3. Cibuli nakrájíme na kolečka. Pokud chcete, marinujte.
4. Přidejte na kostičky nakrájený sýr.
5. Olivy můžeme nechat celé nebo nakrájet na plátky.
6. Přidejte olej a důkladně promíchejte. Podle potřeby osolte.

Salát se sýrem je velmi jemný, krásný a chutný. Lze podávat jako samostatné jídlo nebo společně s masovými pokrmy.

Příprava klasického dresinku na řecký salát

V Řecku se na zálivku obvykle připravuje velmi jednoduchá omáčka na bázi olivového oleje a koření. Zkusme si připravit tradiční řecký salátový dresink.

Ingredience:

• Olivový olej - 120 ml
• Citronová šťáva - 60 ml
• Sůl, mletý pepř - podle chuti
• Oregano - ½ lžičky

Příprava:

1. Nalijte olivový olej do malé misky nebo misky.
2. Přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, sůl a pepř.
3. Usušené oregano rozemelte a přidejte do oleje.
4. Důkladně promíchejte vidličkou.
5. Výslednou omáčkou salát dochutíme a podáváme.

Mimochodem, mnoho kuchařů dává přednost přidání koření a soli přímo do pokrmu před podáváním. Omáčku připravíme smícháním másla a citronová šťáva.

Nízkokalorický dresink na řecký salát

Tento typ oblékání má s tím tradičním pramálo společného. Mnohé ženy v domácnosti, zejména ty, které sledují svou postavu, jej však raději používají kvůli nízkému obsahu kalorií. Podobná salátová omáčka se tedy vyrábí z přírodního jogurtu. Citronová šťáva a vinný ocet jsou dalším způsobem, jak se zbavit přebytečných kalorií.

Ingredience:

• Přírodní jogurt - 150 ml
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce
• Česnek – 1 stroužek
• Vinný ocet (červený) - 10 ml
• Sůl, pepř - podle chuti

Příprava:

1. Nalijte jogurt do misky nebo hlubokého talíře.
2. Přidejte do něj čerstvou citronovou šťávu.
3. Vymačkejte stroužek česneku.
4. Přidejte vinný ocet.
5. Podle potřeby osolte a opepřete.
6. Všechny ingredience důkladně promícháme a salát okořeníme.

Řecký salát s přírodním jogurtem je jemný a lehký. Chutná v žádném případě méně než tradiční, ale pomáhá zbavit se přebytečných kalorií. Mimochodem, pokud nemáte rádi česnek, můžete ho jednoduše vynechat. Do omáčky můžete přidat i nadrobno nasekaný čerstvý kopr, díky kterému bude pokrm ještě aromatičtější a chutnější.

Pikantní omáčka na řecký salát

Pokud chcete svému řeckému salátu dodat nový chuťový šmrnc, zkuste k němu připravit speciální pikantní omáčku. Koření lze vybrat podle vlastní chuti. Pokud chcete, můžete přidat i trochu bylinek, jako je petržel nebo koriandr.

Ingredience:

• Česnek – 1 stroužek
• Olivový olej - 70 g
• Mletý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti
• Med - 1 lžička
• Citronová nebo limetková šťáva - 1 polévková lžíce. l

Příprava:

1. Do misky nebo talíře nalijte olivový olej a vymačkejte citronovou nebo limetkovou šťávu.
2. Přidejte trochu medu. Med neutralizuje kyselinu a učiní omáčku rafinovanější a jemnější.
3. Prolisujte stroužek česneku a podle chuti přidejte mletou papriku.
4. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Sůl podle chuti.

Připravenou pikantní omáčku můžeme ihned přidat do salátu nebo ji nechat v uzavřené nádobě v lednici. Pokud je to žádoucí, během oblékání můžete nasekat trochu zeleně a smíchat ji s výslednou omáčkou.

Další recept na lahodný dresink obsahuje hořčici, med a citronovou šťávu. Ten mimochodem můžete použít i na dochucení jiných zeleninových salátů.

Ingredience:

• Rostlinný olej - 100 g
• Hotová hořčice - 0,5 lžičky
• Med - 20 g
• ½ citronu
• Sůl, pepř - podle chuti

Příprava:

1. Nalijte rostlinný olej do misky.
2. Přidejte hořčici a šťávu z půlky citronu.
3. Pokud je med tekutý, ihned jej přidejte ke zbytku ingrediencí. Kandovaný med je lepší předehřát, aby se stal tekutým.
4. Všechny ingredience smícháme a ochutnáme. V případě potřeby přidejte sůl a mletý pepř.
   Salát přelijeme připraveným dresinkem a podáváme. Ukazuje se velmi chutné! Dobrou chuť.

Zálivka na salát na bázi sójové omáčky

Sojová omáčka se skvěle hodí na zálivku zeleninového salátu. Chcete-li to provést, musíte ji smíchat s citronovou šťávou a olivovým olejem a podle potřeby přidat trochu medu, abyste upravili kyselost.

Produkty:

• Med - 20 g
• Sojová omáčka - 40 ml
• Citronová šťáva - 25 ml
• Olivový olej - 90 ml

Příprava:

1. V misce smíchejte olivový olej, sójovou omáčku a med.
2. Vymačkejte citronovou šťávu a všechny ingredience důkladně promíchejte.
3. Pojďme ochutnat. V závislosti na úrovni slanosti sójové omáčky můžete upravit chuť zálivky zvýšením množství citronové šťávy nebo medu.

Salát oblékneme a podáváme. Dobrou chuť!