Jíst po zácpě. Výživa při zácpě u dospělých

Pro normální fungování gastrointestinálního traktu a dalších orgánů je důležité správně jíst. Dieta je prvním krokem v léčbě mnoha nemocí.

Když dojde k zácpě, terapeutická výživa je důležitější než léčba drogami, protože jsou to produkty, které mohou normalizovat stolici.

Tento článek představuje základní pravidla stravy a výživy při zácpě u dospělých.

Základní pravidla

Pokud má dospělý zácpu, musíte se před zahájením diety seznámit s obecnými pravidly a tipy, které vám pomohou rychle normalizovat stolici.

Pokud se zácpa objevuje neustále, měla by se také průběžně dodržovat pravidla:

1. Pokud máte zácpu, pijte hodně vody a celkový objem by měl být alespoň 2 litry denně. Pitný režim je důležitý, protože tekutina může změkčit stolici ve střevech a tím usnadnit vyprazdňování. Nahrazení vody džusy, čaji a jinými nápoji může zácpu jen zhoršit.
2. Budete muset jíst po částech, v malých porcích, ale často, asi 6krát denně. To vám umožní ulevit žaludku a zabránit tvorbě fekálních kamenů.
3. Strava musí obsahovat ovoce a zeleninu a také potraviny, které obsahují rostlinnou vlákninu. Tento mikroelement dokonale čistí střeva a působí jako přírodní adsorbent. Vláknina při průchodu tělem shromažďuje všechny usazeniny na stěnách a odstraňuje je.
4. Jídlo musíte vařit bez sekání, ale dělejte ho na velké kusy. Jídlo by nemělo obsahovat slizké pokrmy, pyré nebo řízky. Takové jídlo díky své konzistenci otupuje fungování gastrointestinálního traktu.
5. Není třeba jíst studená nebo teplá jídla.

Mezi obecná pravidla by měl patřit i denní režim s režimem, který stolici při zácpě normalizuje. Pokud se objeví nutkání na stolici, nemusíte to vydržet a defekaci byste měli provádět ve stejnou dobu, například každé ráno.

Vypracuje se tak harmonogram a tělo si po probuzení zvykne na pohyby střev.

Navíc pro normální pohyby střev je také nutné jíst normálně, protože pokud v žaludku není jídlo, pak se stolice začíná zdržovat.

Pitný režim

Pohyblivost a činnost střev a dalších orgánů přímo závisí na množství tekutiny v těle, navíc při dostatečné spotřebě vody výkaly měknou, což usnadňuje pohyb střev;

V tomto případě platí dvě základní pravidla:

1. Množství vody, které za den vypijete.
2. Kvalita použité vody.

Ideální voda na zácpu je ta, která se nachází v potravinách, konkrétně v ovoci a zelenině.

Zároveň je vařená voda v čisté formě nebo v kulinářských pokrmech pro tělo dospělých se zácpou nejhorší. Pokud používáte vodu, tak pouze čistou vodu z lahví nebo studní, aby neprošly tepelnou úpravou.

Při zácpě je velmi užitečné nejen pít 2 litry vody denně, ale také používat speciální minerální vody, které je možné pít v průběhu 2 týdnů.

Tato terapie umožní normální pohyby střev a je považována za doplněk stravy.

Pokud jde o tekutinu, která prochází varem, pro zácpu můžete použít kompoty, které neobsahují cukr, ovocné nápoje a kvas.

Neměli byste pít alkohol, kávu, silný nápoj a sladkou sodu, protože jsou diuretika a vedou k dehydrataci, a proto mají negativní vliv na pohyby střev v důsledku zácpy.

Dietní vláknina

Pro normalizaci střevní činnosti a změkčení stolice je nutné zařadit do stravy vlákninu.

V tomto případě mluvíme o rostlinné vláknině, která dobře absorbuje vodu a bobtná, což umožňuje stolici normální pohyb ve střevech.

Dieta pro dospělé při zácpě často zahrnuje použití vlákniny, ale to není jediný typ vlákniny. Existuje také řada užitečných látek v podobě pektinu, ligninů, slizu a dalších.

Jsou také nezbytné pro dobrou činnost střev a také pro fungování celého těla, zejména srdce a cév.

Tabulka ukazuje typy vláken, produkty, které je obsahují, a jaký vliv mohou mít prvky na zácpu u dospělých:

Jídlo s vlákninou umožňuje obnovit střevní mikroflóru, protože některé látky slouží jako stanoviště pro prospěšné bakterie.

Jídelníček dospělých musí obsahovat rostlinnou stravu, ve formě různých obilovin, kromě rýže a krupice, dále černý chléb, zeleninu a ovoce.

Takové jídlo by mělo ve stravě převládat a otruby se doporučuje používat jako pomocný produkt.

Zelenina a ovoce

Zelenina a ovoce jsou při zácpě nutností, protože obsahují potřebnou vodu, vlákninu, sacharidy, vitamíny a další prospěšné látky.

Strava dospělých se zácpou by měla zahrnovat asi 50 % celkové stravy založené na zelenině a ovoci. V létě se doporučuje jíst:

1. Dýně.
2. Cuketa.
3. Lilek.
4. Paprika.
5. Rajčata.
6. Okurky.
7. Ředkev.
8. Salát.

V zimě, kdy je nedostatek zeleniny, lze upřednostňovat:

1. Zelí.
2. Červená řepa.
3. Mrkve.
4. Luke.

Při použití zeleniny k přípravě salátů používejte jako dresinky pouze rostlinný a olivový olej. Nepoužívejte omáčky, ocet nebo majonézu.

Dieta by neměla obsahovat nakládanou a solenou zeleninu a ovoce, vše, co je v tomto případě možné, je kysané zelí.

Kromě čerstvých potravin pomáhá zmírnit zácpu i sušené ovoce. Dieta by měla obsahovat:

1. Obr
2. Sušené švestky.
3. Sušené meruňky.
4. Rozinka.

Takto sušené plody zlepšují činnost střev. Před použitím je lepší přípravky namočit na 15 minut do vody. Neméně užitečné při zácpě jsou mořské řasy, pečená zelenina a ovoce.

Takové produkty obsahují mnoho užitečných látek a mají vliv na normalizaci stolice.

Fermentované mléčné výrobky

Při zácpě u dospělých hrají důležitou roli také kysané mléčné výrobky. Tyto produkty se používají k prevenci a léčbě zácpy.

Dokáže obohatit střeva o prospěšnou mikroflóru a v krátké době ji obnoví.

Po použití se zlepšuje střevní imunita a metabolismus. Takové produkty obsahují prospěšné bakterie a kyseliny, které jsou nezbytné k normalizaci stolice.

Kromě toho fermentované mléčné výrobky zabíjejí patogenní bakterie.

Hlavním produktem při zácpě by měl být domácí jogurt nebo kefír, který se prodává v obchodech. Produkty by se měly konzumovat pouze čerstvé, například kefír by měl být jeden den starý.

K přípravě jogurtu je třeba použít čerstvé mléko, které necháme ve skleněné nádobě na teplém místě pro přirozené zrání, můžeme přidat pár lžic přírodního jogurtu.

Fermentované mléčné výrobky dokonale oslabují střeva a defekace probíhá rychle a prochází bez bolesti. Produkt můžete vypít kdykoli, ale je lepší použít sklenici kefíru nebo jogurtu před spaním.

Draslík a hořčík

Každý je zvyklý převařovat vodu, aby se zbavil choroboplodných zárodků a bakterií, které se v ní nacházejí, a také odstranil chlór.

Samozřejmě, pokud mluvíme o vodě z vodovodu, pak lze takovou činnost provádět, ale pokud používáte balenou vodu ze studny nebo z obchodu, není nutné převaření.

Voda, která nepochází z kohoutku, obsahuje draslík a hořčík a jejich soli, které příznivě působí na střeva, navíc jsou velmi potřebné pro normální stolici.

Draslík umožňuje normální kontrakci svalů a hořčík vede nervové impulsy. Podobné prvky se nacházejí ve vodě a některých potravinách.

Například musíte do svého menu zahrnout potraviny obsahující draslík:

1. Sušené švestky.
2. Rozinka.
3. Sušené meruňky nebo meruňky.

Popsané přísady lze rozdrtit a nalít medem a užívat 1-2 polévkové lžíce každý den. Také sušené ovoce by mělo být spařeno ve vodě a užíváno před spaním a ráno můžete mít normální stolici.

Draslík můžete také získat z následující stravy:

1. banány.
2. Brambory z trouby.
3. Vodní melouny.
4. Luštěniny.
5. Mrkev.
6. Zelený.

Pokud jde o hořčík, musíte jíst ořechy, pohankovou kaši, mořské řasy a sezam.

Oleje

Dieta při zácpě by měla obsahovat také rostlinné oleje. Tento produkt má různé účinky na tělo:

1. Jíst s rostlinnými oleji zlepšuje peristaltiku.
2. Umožňuje změkčit stolici ve střevech.
3. Zlepšuje produkci žluči, která je potřebná k aktivaci trávicího procesu a také ke stažení střevních stěn.

Do lékařské výživy lze zařadit jakýkoli druh oleje vyrobeného na rostlinné bázi. Při zácpě je třeba užívat 1-3 lžičky. denně, před jídlem, 3x denně.

Dieta s rostlinným olejem pomáhá normalizovat stolici, zbavit se zácpy a také nasytit tělo užitečnými kyselinami.

Zakázané potraviny při zácpě

Správná výživa při zácpě zahrnuje vyhýbání se určitým potravinám, dokonce i zelenině a ovoci.

Ne všechny jídelníčky mohou mít pozitivní vliv např. brambory obsahují hodně škrobu, negativně ovlivňují střevní činnost i banány, hrušky a vařená mrkev.

Z nabídky stojí za to vyloučit viskózní pokrmy a produkty, například krupici, kaši na bázi drcených zrn. Nemůžete připravit slizké polévky nebo polévky s pyré.

Rýže se nepoužívá k přípravě terapeutické stravy na zácpu, protože je dobrá při průjmu jako tonikum.

Strava, která obsahuje třísloviny, může zpomalit pohyby střev. Toto menu by mělo obsahovat:

1. Černý čaj.
2. Kakao a čokoláda.
3. Borůvky.
4. Tomel.
5. Červená vína.

Pokud máte zácpu, musíte se vyhnout potravinám, které mohou ovlivnit váš žaludek a žlučník. Mezi taková jídla patří kořeněná, smažená a uzená jídla.

Pravidla vaření

Dieta při zácpě nejčastěji zahrnuje vařená jídla, stejně jako jídla dušená a pečená v troubě.

Pokud je zácpa atonická, pak pro výživu musíte použít porcované, nekrájené pokrmy. Díky tomu se zlepšuje peristaltika. Bramborová kaše a jiné mleté, viskózní pokrmy jsou vyloučeny.

Při spastické zácpě je nutné připravovat měkčí pokrmy, aby nedošlo k bolestem v oblasti břicha. Strava se skládá nejen z výživy, ale také z teplotních podmínek při vaření.

Nádobí se musí ohřívat a lze je konzumovat v rozmezí teplot od 15 do 60 stupňů. Velmi studené nebo horké jídlo bude dráždit stěny trávicího traktu, což má špatný vliv na vyprazdňování a léčbu zácpy.

Výživa pro spastickou zácpu

Tato forma zácpy je doprovázena křečemi, které ztěžují vyprazdňování.

Chcete-li se zbavit příznaků, musíte použít vařené ryby, mleté ​​maso, sýr s minimálním množstvím tuku, med, rostlinné oleje a další produkty.

Dieta vylučuje použití jehněčího nebo hovězího masa, stejně jako nezdravé potraviny, včetně pečiva a bílého pečiva. Abyste se zbavili zácpy, můžete použít správnou výživu podle vzorového jídelníčku:

• Možnost 1. Ráno vypijte 200 ml odstředěného mléka s toustem z černého chleba s máslem a medem. Před obědem můžete sníst 3 sušenky a asi 200-300 gramů meruněk nebo sušeného ovoce. K obědu se doporučuje připravit polévku z pyré z cukety, můžete upéct nebo vařit kuře s bylinkami a jíst nějaké ovoce. V odpolední svačině si dejte 300 gramů sušených švestek. Večer je povoleno pouze mrkvové pyré a pár masových nebo rybích řízků.
• Možnost 2. Ráno je v nabídce 200 gramů hroznů a také odvar na bázi třezalky s přídavkem medu. Na oběd je třeba dusit lilky s rajčaty, vařit ryby, můžete jíst černý chléb a 200 gramů jahod. Můžete si dát džem a sušenky. Večer si připravte dýňové pyré a zapijte šípkovým nálevem.
• Možnost 3. Toto ranní menu zahrnuje sklenici hroznové šťávy s toastem a máslem. K obědu můžete jíst kuřecí polévku a dýňové pyré s přidaným kuřecím masem. Svačinu smíte s 300 gramy sušených švestek, k večeři můžete použít meruňkovou šťávu a omeletu s dušenou zeleninou.

Tato dieta je přibližná a lze ji libovolně upravit či doplnit, ale je lepší se o výživě poradit s výživovým poradcem nebo lékařem.

Výživa při atonické zácpě

Tato forma je způsobena špatnou střevní činností, abyste zlepšili stolici, musíte použít jídlo, které obsahuje hodně vlákniny a tuku, aby se stěny dobře stahovaly.

Dieta pro tento typ zácpy zahrnuje více syrové zeleniny a ovoce a vzorový jídelníček je následující:

• Možnost 1. Ráno snězte vinaigrette, trochu vařeného kuřecího nebo krůtího masa a zapijte slabým čajem. K obědu byste měli jíst polévku z červené řepy, vařené nebo pečené kuře s ječmenem a sníst 200 gramů fíků. Ke svačině použijte nálev z šípku s otrubovým chlebem a medem. K večeři se podávají vařené ryby, zeleninový guláš a pečené jablko.
• Možnost 2. Ráno si dejte sendvič s vařeným masem, okurkou a rajčaty, zapijte zeleným čajem. K obědu si můžete dát rajčatovou a bylinkovou polévku, vařené krůtí maso a čerstvou zeleninu, zapít sklenicí jablečného džusu. Mezi svačiny patří meruňky, rozinky a nízkotučný jogurt. Večer byste měli jíst salát s vejci, fazolemi a rajčaty a vypít šípkový nálev.
• Možnost 3. Ráno použijte ovesné vločky s vodou, čaj s mlékem a černý chléb se sýrem. Oběd můžete mít s brokolicovou krémovou polévkou, pečenou rybou a mrkvovou šťávou.

Namočené sušené ovoce se používá jako odpolední svačina. Večer byste měli jíst dušenou zeleninu, vařenou drůbež, jablko a pít odvar z lněných semínek.

Správná výživa podle popsaných příkladů rychle znormalizuje stav střev, zmírní zácpu a normalizuje stolici.

Výživa pro chronickou zácpu

V tomto stavu je dieta předepsána pro každého osobně. Strava by měla obsahovat sušené ovoce a čerstvou zeleninu a ovoce.

Ukázkové menu je následující:

• Varianta 1. Ráno – nízkotučný tvaroh, sklenice mléka a sendvič s vařeným masem a rajčaty. K obědu si můžete dát boršč, telecí maso s pečenou zeleninou, meruňky. Doporučuje se svačit sušenky a džem a pít šípkový nálev. Večer můžete jíst vařené ryby a 2-3 pečené brambory.
• Možnost 2. Ráno si připravte omeletu z bílků a mrkvové šťávy. K obědu si můžete dát zeleninovou polévku, strouhanou řepu, černý chléb. Ke svačině se používá fermentované pečené mléko a chléb. K večeři si můžete dát pečené hovězí maso, strouhanou mrkev, pečené brambory.
• Možnost 3. Snídaně se skládá ze salátu obsahujícího mrkev, cuketu a řepu, pár kousků černého chleba a šálek vody s citronovou šťávou a medem. K obědu byste měli jíst polévku z červené řepy, možná hnědou rýži a pečenou rybu.

Na svačinu použijte sušené ovoce a sklenici šťávy. Večer byste měli udělat kastrol se zeleninou a vařit kuřecí řízek.

Pomocí následujících výživových tipů pro dospělé během zácpy můžete rychle normalizovat stav bez použití léků.

Užitečné video

Konzumací určitých produktů na zácpu se můžete vyrovnat s choulostivým problémem. Zácpa je stav těla, kdy je na 48 hodin narušen proces vyprazdňování. Hlavním příznakem je obtížné, málo časté a neúplné vyprazdňování, doprovázené bolestmi břicha. Tato patologie způsobuje kolitidu, kýly a hemoroidy; silné namáhání během pohybu střev vede k rozvoji análních trhlin.

1 Příčiny onemocnění

Rozvíjí se nezdravý životní styl a negramotná výživa. Stres a přepracování, nízká aktivita a svačinky na sendviče rozvíjejí tuto patologii. Systematická zácpa vede k intoxikaci těla, protože způsobuje hnilobu výkalů ve střevech. Mezi příznaky otravy patří závratě, nechutenství a kožní vyrážky.

Existují chronické a situační zácpy. K posledně jmenovanému dochází z řady důvodů, např. při užívání některých léků, těhotenství, stresové situaci, nemožnosti vyprázdnit se včas na cestách atd. a není trvalé. Tento stav odezní sám nebo s pomocí. Chronická zácpa je pravidelné zadržování stolice po dobu delší než 3 dny. Během defekace se uvolňuje malé množství suchých výkalů. Hlavním příznakem je neustálý nedostatek každodenní stolice.

Pokud příčinou zácpy není nemoc, můžete se s problémem vyrovnat pomocí vyvážené stravy. Je nutné minimalizovat spotřebu potravin, které způsobují hromadění výkalů, a zvýšit příjem potravin, které stimulují proces vyprazdňování.

2 Nápoje na zácpu

Hlavní složkou stravy je vypít alespoň 1,5 litru tekutin denně. Ráno na lačný žaludek vypijte sklenici studené vody. Chlad pomůže aktivovat střevní sliznici a nastartovat její práci. Kromě toho tekutina ovlivňuje stav celého těla, naplňuje střeva, změkčuje zbytky stolice a podporuje jeho vyprazdňování.

Po ranním umytí obličeje si musíte vzít 1 polévkovou lžíci do úst. l. olivový olej a vypláchněte si ústa, energicky vytlačte tekutinu a poté ji spolkněte. Olej nastartuje střeva, výplachy si poradí se záněty dásní a krku.

2 hodiny před spaním musíte vypít 1 sklenici teplého čerstvého kefíru. Bakterie mléčného kvašení přispějí k normální funkci střev. Připraví orgány na ranní vyprazdňování. Tento postup pomáhá bojovat s nadváhou.

Je nutné konzumovat nápoje z bobulového ovoce s medem, zeleným čajem a přírodní kávou, stejně jako jakékoli vymačkané šťávy. Můžete připravit speciální nápoje, které zlepšují peristaltiku:

1. Infuze květů heřmánku. Nalijte 1 polévkovou lžíci do 1 sklenice. l. bylinky osušíme a zalijeme vroucí vodou. Nechte 15 minut ve vodní lázni. Vypijte půl sklenice odvaru 20 minut před jídlem. Heřmánek pomůže vyrovnat se s nadýmáním a tvorbou plynů ve střevech, navíc bude mít celkový posilující účinek na tělo.
2. Léčivý odvar z jeřábu. Uvařte 2 polévkové lžíce v 500 ml termosce. l. bobule jeřábu. Musíte užívat 100 ml 5krát denně. Odvar podporuje močopudné a projímavé účinky, je antiseptikum, snižuje cholesterol v krvi a zvyšuje obranyschopnost organismu.
3. Citronový nápoj. Nalijte 3 kolečka citronu teplou vodou a přidejte 1 lžičku. med Tato limonáda aktivuje peristaltiku a pomáhá zmírnit zácpu.

Delikátní problém napraví kompoty s přídavkem sušených švestek a sušených meruněk. Je nutné se vyvarovat pití alkoholu a sycených nápojů, které obsahují konzervační látky a barviva.

3 Produkty nezbytné pro normální funkci střev

Každá potravina rostlinného původu obsahuje vlákninu, která čistí střeva jako měkká houba. Jsou bohaté na jablka, banány, meruňky, mrkev, cuketa, dýně a zelí.

Zeleninu a ovoce lze konzumovat syrové i pečené. Užitečné jsou vinaigretty s rostlinným olejem, saláty z čerstvého zelí a jablek.

Čerstvé bylinky pomohou vyrovnat se s problémem: kopr, hlávkový salát, celer a bazalka. Obohacují a zpestřují pokrmy, zdobí a zvýrazňují chuť.

Nedostatek hrubé vlákniny přispívá k rozvoji chronické zácpy. Jeho největší obsah mají kaše: ovesné vločky, rýže, pohanka. Pokud se problémy objevují stále častěji, musíte na týden nasadit ovesno-pohankovou dietu. Kromě toho by kaše měla být vařená z celých zrn a ne smíchaná z vloček s vroucí vodou.

Obilný chléb s přídavkem otrub, který je... pomůže proti zácpě. Dostávají se na střevní stěny, stimulují jeho práci a odstraňují výkaly.

Sušené ovoce zlepšuje peristaltiku. Milovníci lahůdek si mohou vyzkoušet přípravu pyré ze sušeného ovoce. Na 0,5 kg namočených sušených meruněk přidejte stejné množství rozinek, sušených švestek a fíků. Všechny ingredience rozemelte pomocí mlýnku na maso a promíchejte do hladka, přidejte 5 polévkových lžic. l. med Takovým pyré je nejlepší den začít i zakončit. Dá se skladovat v lednici. Můžete to jíst jako džem.

Tekuté vegetariánské polévky pomáhají urychlit vyprazdňování. Přidáním rostlinného oleje do nich můžete dosáhnout projímavého účinku. K peristaltice přispívá i konzumace rybího tuku, másla, rostlinného oleje a zakysané smetany.

4 Obecné zásady výživy

Při zácpě je nutné vyloučit potraviny, které způsobují tuhnutí stolice. Nedoporučuje se jíst tučná masa a uzeniny, uzeniny a konzervy, cukrovinky a pečivo z listového těsta. Je nutné vyloučit všechna pálivá koření, česnek, ředkvičky, stejně jako houby, tuřín a cibuli.

Nemůžete jíst bobule a ovoce: dřín, hruška, kdoule, třešeň, brusinky a granátové jablko. Bramborová kaše, těstoviny a vařená vejce fixují stolici. Pokud se těchto produktů vzdáte, můžete tak učinit během 2-3 dnů.

Zásady zdravé výživy při zácpě:

• jíst malé porce 5-6krát denně;
• vypijte co nejvíce tekutin;
• zahrnout ovoce a zeleninu do svého jídelníčku;
• pečeme nebo vaříme jídlo v páře;
• omezit příjem soli;
• vyloučit příjem alkoholu;
• konzumovat fermentované mléčné výrobky;
• snížit příjem sacharidů do těla, vzdát se masa a pečiva.

Pokud máte zácpu, můžete si masírovat břicho. Tím se probudí svaly a zlepší se pohyb výkalů. Je nutné několik minut tlačit rukou na spodní část břicha ve směru hodinových ručiček.

Aktivní životní styl pomáhá zlepšit funkci střev a v důsledku toho zlepšuje pohyb střev. Je potřeba více chodit na čerstvý vzduch a sportovat. Dodržováním jednoduché diety se můžete navždy zbavit zácpy a zlepšit kvalitu svého života.

Denní stolice (každý den ráno) je normou a odchylky od tohoto pravidla – neboli koprostáza – retence stolice po dobu delší než 2 dny nebo pravidelná obtížná stolice s uvolněním až 100 g stolice. Můžeme však vycházet z celkového stavu člověka - pokud nepociťuje nepohodlí při absenci každodenního čištění střev, pak lze frekvenci stolice jednou za 2 dny považovat za normální. Přesto stojí za to vyzkoušet různé metody k normalizaci funkce střev.

Potíže s vyprazdňováním se často objevují u střevních onemocnění (praskliny, dolichosigma , megasigma ), žaludek, játra. V tomto případě je narušena motorická funkce tlustého střeva. Ke zpomalení průchodu obsahu dochází podle spastického nebo atonického (hypomotorického) mechanismu.

U spastické koprostázy dochází k posílení peristaltiky v důsledku retrográdních (nepřirozených) peristaltických vln a střevní lumen se zužuje. V důsledku výrazného zvýšení svalového tonu se může vyvinout střevní neprůchodnost. Začíná prudkou, křečovitou bolestí břicha, která se postupně zvyšuje a je doprovázena nevolností a zvracením. Dochází k zácpě a tvorbě plynu. Po nějaké době se obsah střev dostává do žaludku a zvratky získávají nepříjemný zápach výkalů. Břicho má nepravidelný tvar a rychle se zvyšuje nadýmání. Atonická koprostáza se vyskytuje 2x méně často a dominuje u starších pacientů a v některých případech se projevuje úplná střevní atonie.

Při absenci onemocnění jsou nepravidelné pohyby střev způsobeny:

• Nedostatek syrové zeleniny a ovoce, hrubá vláknina (hnědý chléb a cereálie) ve stravě, která zbavuje tělo patogenů peristaltiky. Živočišné tuky a bílkoviny nenutí tlusté střevo „pracovat“ a nevedou ke střevní atonii. Neméně důležité je i pojídání sendvičů, hamburgerů „na útěku“ a absence prvních chodů v jídelníčku.
• Nedostatek tekutin.
• Sedavý životní styl.
• Pravidelná kontrola nutkání.
• Hladovění. Defekace v prvních dnech půstu může být pravidelná a poté v té či oné míře chybí střevní aktivita. Po půstu v důsledku delšího zadržování stolice ve střevech ztvrdne a peristaltika je pomalá, což ztěžuje její vyprázdnění.
• Změna scenérie.
• Dlouhodobý stres.

Při zahájení léčby je třeba zjistit příčinu zácpy a v první řadě se ji pokusit odstranit výživou. Pokud 2-3 dny nedochází k pohybu střev a nepomáhá ani konzumace laxativních potravin, musíte vyčistit střeva provedením 1litrového klystýru. Aby výkaly neporanily sliznici, přidejte do vody 2-3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej. Teplota vody by měla být pokojová a ne nutně vařená. Poté musíte začít správně jíst.

Jaká dieta je předepsána chronická kolitida se zácpou a jaké cíle sleduje? U kolitidy bez exacerbace je indikována, což umožňuje normalizovat zhoršenou funkci střev. Jde o fyziologicky plnohodnotnou stravu s převahou dietní vlákniny – zelenina, ovoce, sušené ovoce, obiloviny. Dieta zahrnuje studené první chody a sladká jídla. Současně jsou vyloučeny produkty, které zvyšují fermentaci a hnilobu (smažené potraviny).

Jídlo se připravuje v nekrájené formě, vařené nebo pečené. Zelenina se doporučuje hlavně syrová a část vařená. Jíst 4-5x denně. Důležité je dodržovat pitný režim – 1,5–2 litry tekutin denně. Vysvětluje se to tím, že při nedostatku tekutiny v sigmoidálním tlustém střevě se voda vstřebává z výkalů a ztvrdnou, což jim ztěžuje průchod análním kanálkem.

Dieta pro zácpu u dospělých

Výživa při zácpě u dospělých spojená s atonií střeva je zaměřena na posílení jeho peristaltiky. Laxativní dieta tedy zahrnuje potraviny, které zmírňují zácpu.

Dieta při zácpě u starších lidí. Mezi takové produkty patří:

• Bohaté na cukry - marmeláda, třtinový cukr, sirupy, med, mléčný cukr, dextróza, mannitol, levulóza, sladká jídla. Přitahují tekutinu do střev a ředí stolici.
• Obsahující sůl - solené ryby, solená zelenina, konzervované občerstvení.
• S vysokým obsahem organických kyselin - nakládaná a nakládaná zelenina, kyselé ovoce a šťávy z nich, fermentované mléčné nápoje, ovocné nápoje, které stimulují peristaltiku.
• Bohaté na vlákninu - otruby, luštěniny, sušené ovoce, ořechy, celozrnné pečivo, proso, ječmen, pohanka, kroupy, ovesné vločky, syrová zelenina.
• Maso s vysokým obsahem pojivové tkáně.
• Nápoje obsahující oxid uhličitý.
• Tuky konzumované na lačný žaludek ve velkém množství (1-2 polévkové lžíce), zakysaná smetana a smetana (100 g nebo více), vaječné žloutky.
• Studená jídla (150 C), konzumovaná nalačno nebo k obědu - okroška, ​​polévka z červené řepy, studená želé jídla, dále všechny studené nápoje a zmrzlina. Právě rozdíl v tělesné teplotě a užívaném přípravku je hlavním faktorem stimulace peristaltiky.
• Kumis a kvas, které mají dvojí účinek: díky obsahu organických kyselin a oxidu uhličitého.
• Vláknina, otruby a mořské řasy mají tendenci bobtnat ve střevech a přitahovat vodu.
• Kysané zelí je zdrojem organických kyselin a vlákniny.

Paralelně s tím je nutné vyloučit potraviny, které zpomalují vyprazdňování střev: černá káva, silný čaj, kakao, čokoláda, měkké sýry, brusinky, borůvky, svídy, granátové jablko, hrušky, slizové polévky, těstoviny, želé, teplá jídla, červená víno. Toto jsou obecné zásady výživy při zácpě u dospělých. Při výběru stravy byste měli vzít v úvahu také doprovodná onemocnění trávicího systému:

• Pokud dojde k zácpě na pozadí exacerbace chronických střevních onemocnění, je nejprve předepsána jemná a poté. Vylučují hrubou vlákninu a zahrnují mírné stimulanty peristaltiky (studené sladké nápoje nalačno, zeleninové šťávy, pyré z červené řepy, švestky, mrkev, květák s přídavkem rostlinného oleje, pečená jablka, kefír).
• U onemocnění jater se zácpou je indikován, ale se zvýšením vlákniny a hořčíku (pohanka, kroupy, ovesné vločky, otruby a obilný chléb, proso, zeleninové a ovocné šťávy, přírodní zelenina, ovoce, med).
• Pokud dojde k zácpě, hlavní léčebná strava bude se zvýšením zeleniny, ale vždy vařená (mrkev, řepa, cuketa), ve formě pyré nebo jemně nasekané, dobře vařené sušené ovoce a rostlinný olej jsou také zahrnuty.

Mezi hlavní příčiny tohoto typu kolitidy patří dlouhodobý stres, neurogenní faktory, přepracování a hormonální nerovnováha. V tomto ohledu je častěji pozorován u žen kvůli cyklickým výkyvům hormonální rovnováhy, těhotenství a porod. U spastické zácpy, která je spojena se zvýšenou dráždivostí střev, je naopak nutné omezit potraviny bohaté na vlákninu – povoleno je pár vařené a pasírované syrové zeleniny. Jídla jsou rozdělena do mnoha časů a jíst v malých porcích není povoleno.

Zácpa je častá u těhotných žen, zejména ve druhé polovině, což je způsobeno tím, že střeva jsou stlačena zvětšenou dělohou, peristaltika se zpomaluje a vyprazdňování je obtížné. Zácpa je do jisté míry způsobena psychickým stavem těhotné ženy. Dietní doporučení se neliší od základních doporučení pro atonické střevní stavy.

Dieta zahrnuje:

• Cuketa, červená řepa, čerstvé zelí (při absenci plynatosti), mrkev, dýně, okurky, rajčata, jablka, pomeranče, chléb s otrubami, polévka z červené řepy, polévka z kysaného zelí.
• Čerstvý kefír a kvas mají laxativní účinek.
• Sušené švestky se konzumují jako infuze: 100 g se zalije 2 šálky vroucí vody a nechá se 12 hodin (přes noc). Následující den vypijte 0,5 šálku nálevu před každým jídlem a snězte švestky, rozdělte je do několika jídel.

Není neobvyklé, že se současně objeví zácpa a plynatost.

Dieta při zácpě a nadýmání

Nutriční nadýmání se vyskytuje při konzumaci potravin s vysokým obsahem škrobu a syrové vlákniny (luštěniny, brambory, zelí, ředkvičky, tuřín, kynuté pečivo, tmavý chléb, hroznové víno, rozinky, banány), sycených nápojů, sladkostí, a proto je třeba tyto potraviny vyloučit v případě nadýmání ze stravy. Jíst velké množství živočišných bílkovin v noci také způsobuje plynatost. Nedostatečně strávené bílkoviny způsobují hnilobné procesy a tvorbu plynu ve střevech.

Nevolají nadýmání:

• sušený pšeničný chléb;
• mrkev, dýně, cuketa, řepa, zelenina;
• libové maso;
• obiloviny (kromě prosa a perličkového ječmene);
• parní omeleta;
• zelený čaj, přírodní šťávy (pomeranč, citron, jablko);
• fermentované mléčné výrobky;
• švestky, meruňky, granátová jablka.

Následující potravinová pravidla pomohou výrazně snížit nadýmání.

• Před jídlem vypijte 2 polévkové lžíce. l. odvar ze semen kopru.
• Malá a častá jídla, aby nedošlo k přetížení gastrointestinálního traktu.
• Nekonzumujte současně nekompatibilní potraviny - sacharidy a bílkoviny, stejně jako různé bílkoviny. Je lepší, když nádobí obsahuje minimální sadu produktů. Pravidelně zařizujte vykládku pomocí monodiet.
• Ovoce konzumujte 2 hodiny po hlavním jídle.
• Konzumace tepelně upravené zeleniny a ovoce. Takové zpracování podporuje rozvoj saprofytické střevní flóry.
• Nepoužívejte nadměrně koření.

Při silném nadýmání navíc užívejte nálev z listů eukalyptu, květů heřmánku, kmínu, listů máty a kořene pampelišky. Ukázkové možnosti nabídky budou popsány níže.

Dieta při zácpě u starších lidí

Během procesu stárnutí se střevní motilita mění. Peristaltika u starších lidí znatelně slábne, což vede k přetrvávající zácpě, které se říká stařecká.

Střeva nejsou pravidelně a úplně vyprazdňována, zadržují se v nich výkaly, a jelikož obsahují škodlivé látky ( indol , skatole ), má toxický účinek a způsobuje chronickou intoxikaci. Při zácpě se ve střevech intenzivně množí hnilobné bakterie, které způsobují zvýšenou tvorbu plynů.

Otoky způsobují, že bránice stojí vysoko, což ztěžuje dýchání, vytěsňuje srdce a může způsobit bolest v oblasti srdce. Zvýšené namáhání při vyprazdňování přispívá ke vzniku kýly, narušuje krevní oběh v mozku a může vést k rozvoji. Proto se starší lidé musí vypořádat se zácpou.

• Je velmi důležité nastavit správný jídelníček. Když totiž člověk jí vždy ve stejnou dobu, aktivuje se celý systém regulace činnosti orgánů trávicího traktu, a to přispívá k normálnímu a rychlému průchodu potravy a z toho plynoucích výkalů střevy.
• Zařaďte do svého jídelníčku více zeleniny a ovoce – rostlinná vláknina je nejlepším stimulátorem motorických funkcí střev. Vláknina by měla být konzumována v množství 20-35 g denně. Například 0,5 šálku zeleného hrášku obsahuje 5 g vlákniny, jedno jablko - 3 g Musíte jíst 1 polévkovou lžíci 2-3krát denně. l. uvařené žitné otruby, přidání do různých jídel. Potraviny, které obsahují nejvíce vlákniny, jsou vařené fazole, sušené švestky, fíky, kukuřičné vločky, rozinky, ovesné vločky, hrušky a ořechy. Počet vláken musíte zvyšovat postupně, abyste se vyhnuli nadýmání.
• Peristaltiku můžete zlepšit vypitím sklenice studené vody nalačno.
• Při absenci cholelitiázy můžete vypít 1 polévkovou lžíci na prázdný žaludek. l. rostlinný olej. To způsobí tok žluči do střevního lumen a aktivuje jeho kontrakci.
• Velmi užitečné jsou mořské řasy, které mají projímavý účinek.
• Je lepší nahradit cukr xylitol , který také oslabuje. Lze přidat 1-2 lžičky. v čaji nebo kompotu (ráno a večer).
• Účinným opatřením v boji proti zácpě je fyzická aktivita: gymnastika zahrnující svaly břišní stěny a pánevního dna (přikládání nohou k žaludku v leže, ohýbání ze stoje atd.), chůze 2-3 km denně , práce na zahradě.
• Posílit motorickou funkci střev také pomůže masáž břicha – lehněte si na záda a několikrát denně hlaďte rukou břicho krouživými pohyby (ve směru hodinových ručiček).

Pokud tento soubor opatření nevede k požadovanému výsledku, můžete se uchýlit k použití laxativních léků, především rostlinného původu: senný list, řešetláková kůra, rebarbora. Je však třeba si uvědomit, že se nedoporučuje používat jeden lék po dlouhou dobu, protože jeho účinnost klesá. Při rektálních trhlinách by se neměla užívat laxativa.

Řiďte se zásadou: je lepší zařadit maximum projímavých přípravků, projímadel brát minimum – jen občas, maximálně jednou týdně. Jejich neustálé užívání narušuje střevní mikroflóru, trávení a vstřebávání a může způsobit těžké průjmy, které zácpu ještě zhorší. Pokud není stolice 2-3 dny, je lepší dát klystýr, nebo zkusit dát glycerinový čípek, který působí projímavě.

Autorizované produkty

• Dieta obsahuje veškerou zeleninu: červenou řepu, mrkev, hlávkový salát, okurky, rajčata, dýni, cuketu, květák, který lze použít syrový, dušený i vařený. Jsou-li dobře snášeny, jsou povoleny pokrmy z bílého zelí a zeleného hrášku, ale vařené.
• Můžete jíst vinaigretty s rostlinným olejem, rostlinným kaviárem a mořskými řasami. Může se konzumovat sušený (ve formě prášku) nebo jemně nasekaný, 1-3 lžičky. za den, namočené ve vodě.
• Doporučují se také saláty a konzervy z mořských řas.
• První chody se připravují ve slabém a nízkotučném masovém/rybím vývaru. Vzhledem k tomu, že potřebujete získat více vlákniny, měli byste připravovat především zeleninové předkrmy (kholodniki, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy) a také polévky s přídavkem kroupy.
• Dejte přednost libovým masům, kuřecímu, krůtímu – jsou lépe stravitelná než tučné maso. Masové pokrmy se připravují vařené nebo pečené. Totéž platí pro ryby. Pamatujte, že jakékoli maso je těžko stravitelný produkt a jeho každodenní konzumace může zvýšit zácpu. V tomto případě byste měli mezi proteinovými produkty dát přednost rybám. Ryby a maso by se měly vařit na kousky.
• Z pohanky, kroupy, prosa, ječmene a pšeničných obilovin se připravují drobivé kaše, kastrol a kaše s malým množstvím mléka. Kaše by měly být drobivé (kromě „rozmazaných kaší“ a bramborové kaše).
• Fermentované mléčné nápoje obsahují velké množství organických kyselin, takže jsou užitečné při zácpě. Můžete použít kefír, jogurt, matsoni, kumiss, acidofilní jogurt.
• Mléko je povoleno pouze v pokrmech. Představte čerstvý tvaroh a pokrmy z něj: pudinky, kastrol s přidanými cereáliemi, líné knedlíky, ale v omezeném množství a ne často. Protože potraviny obsahující vápník mohou posilovat.
• V pokrmech je povolena smetana, jemný sýr v malém množství a zakysaná smetana. Můžete sníst až 2 vejce denně a vařit je ve formě omelet v páře, omelet se zeleninou a na měkko.
• V neomezeném množství by strava měla obsahovat čerstvé sladké ovoce a bobule, namočené sušené ovoce a jako přísadu do jídel nebo kefíru (sušené meruňky, sušené švestky, meruňky, fíky).
• Mezi sladkostmi jsou povoleny džem, med, marshmallows a marmeláda.
• Je povolen pšeničný chléb, ale z mouky druhé třídy, obilný chléb, lékařský chléb a při dobrém snášení je povolen i žitný chléb. Všechny chlebové výrobky musí být včerejší pečivo. Nezdravé sušenky a suché sušenky můžete jíst v omezeném množství a zřídka.
• Povolené jsou slabé čaje, sycené ovocné a bobulovité nápoje a minerální vody s plynem (při absenci nadýmání a říhání), kávové náhražky, odvar z otrub, šípkový nálev, švestkové, bramborové, meruňkové, mrkvové, řepné a rajčatové šťávy.

Tabulka povolených produktů

	Bílkoviny, g	tuky, g	sacharidy, g	Kalorie, kcal
Zelenina a zelenina
cuketa	0,6	0,3	4,6	24
zelí	1,8	0,1	4,7	27
kyselé zelí	1,8	0,1	4,4	19
květák	2,5	0,3	5,4	30
mrkev	1,3	0,1	6,9	32
nakládané okurky	0,8	0,1	1,7	11
rebarbora	0,7	0,1	2,5	13
řepa	1,5	0,1	8,8	40
rajčata	0,6	0,2	4,2	20
dýně	1,3	0,3	7,7	28
Ovoce
meruňky	0,9	0,1	10,8	41
vodní meloun	0,6	0,1	5,8	25
banány	1,5	0,2	21,8	95
meloun	0,6	0,3	7,4	33
nektarinka	0,9	0,2	11,8	48
broskve	0,9	0,1	11,3	46
švestky	0,8	0,3	9,6	42
jablka	0,4	0,4	9,8	47
Ořechy a sušené ovoce
sušené fíky	3,1	0,8	57,9	257
sušené meruňky	5,2	0,3	51,0	215
sušené meruňky	5,0	0,4	50,6	213
švestky	2,3	0,7	57,5	231
Obiloviny a kaše
pohanka (jádro)	12,6	3,3	62,1	313
ovesné vločky	12,3	6,1	59,5	342
kukuřičná krupice	8,3	1,2	75,0	337
kroupy	9,3	1,1	73,7	320
pšeničné otruby	15,1	3,8	53,6	296
cereálie proso	11,5	3,3	69,3	348
ječné krupice	10,4	1,3	66,3	324
Pekařské výrobky
ovesný chléb	10,1	5,4	49,0	289
žitný chléb	6,6	1,2	34,2	165
otrubový chléb	7,5	1,3	45,2	227
doktorský chléb	8,2	2,6	46,3	242
celozrnný chléb	10,1	2,3	57,1	295
Cukrovinky
džem	0,3	0,2	63,0	263
želé	2,7	0,0	17,9	79
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
mléčné bonbóny	2,7	4,3	82,3	364
fondánové bonbóny	2,2	4,6	83,6	369
marmeláda z ovoce a bobulí	0,4	0,0	76,6	293
pasta	0,5	0,0	80,8	310
Maria sušenky	8,7	8,8	70,9	400
ovesné sušenky	6,5	14,4	71,8	437
Suroviny a koření
med	0,8	0,0	81,5	329
cukr	0,0	0,0	99,7	398
Mléčné výrobky
kefír	3,4	2,0	4,7	51
zakysaná smetana	2,8	20,0	3,2	206
sražené mléko	2,9	2,5	4,1	53
kumiss	3,0	0,1	6,3	41
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Sýry a tvaroh
tvaroh	17,2	5,0	1,8	121
Masné výrobky
hovězí	18,9	19,4	0,0	187
hovězí játra	17,4	3,1	0,0	98
hovězí jazyk	13,6	12,1	0,0	163
telecí maso	19,7	1,2	0,0	90
králičí	21,0	8,0	0,0	156
Pták
kuře	16,0	14,0	0,0	190
Turecko	19,2	0,7	0,0	84
Vejce
slepičí vejce	12,7	10,9	0,7	157
Ryby a mořské plody
sleď	16,3	10,7	-	161
Oleje a tuky
máslo	0,5	82,5	0,8	748
kukuřičný olej	0,0	99,9	0,0	899
olivový olej	0,0	99,8	0,0	898
slunečnicový olej	0,0	99,9	0,0	899
Nealkoholické nápoje
minerální voda	0,0	0,0	0,0	-
instantní čekanka	0,1	0,0	2,8	11
černý čaj s mlékem a cukrem	0,7	0,8	8,2	43
Šťávy a kompoty
meruňková šťáva	0,9	0,1	9,0	38
mrkvová šťáva	1,1	0,1	6,4	28
švestková šťáva	0,8	0,0	9,6	39
rajčatová šťáva	1,1	0,2	3,8	21
dýňová šťáva	0,0	0,0	9,0	38
šípková šťáva	0,1	0,0	17,6	70

Plně nebo částečně omezené produkty

• Čokoláda a jakékoli výrobky se smetanou nejsou povoleny. Vyloučit se vyplatí chléb z prémiové mouky, pečivo z kynutého těsta a listového těsta.
• Pokrmy obsahující třísloviny jsou vyloučeny - jedná se o želé z kdoule, hrušek, ptačí třešně, borůvek, dřínu, silného čaje, kakaa a kávy.
• Pokrmy, které mají viskózní konzistenci a pomalu se pohybují ve střevech, jsou slizké polévky, bramborová kaše, kaše a želé.
• Těžko stravitelné a dlouhodobě v žaludku zůstávají tučné druhy masa (kachna, husa) a ryby, konzervy, uzená masa, vejce natvrdo. Musí být vyloučeny ze stravy.
• Ostré pokrmy, omáčky, křen a hořčice velmi dráždí sliznici a narušují funkci celého gastrointestinálního traktu.
• Měli byste omezit potraviny, které zpočátku způsobují zácpu – rýži, krupici, nudle, ságo, nudle, brambory a také luštěniny, které mohou být špatně snášeny.

Tabulka zakázaných produktů

	Bílkoviny, g	tuky, g	sacharidy, g	Kalorie, kcal
Zelenina a zelenina
brambor	2,0	0,4	18,1	80
ředkev	1,2	0,1	3,4	19
bílá ředkev	1,4	0,0	4,1	21
tuřín	1,5	0,1	6,2	30
křen	3,2	0,4	10,5	56
česnek	6,5	0,5	29,9	143
Ovoce
kdoule	0,6	0,5	9,8	40
dřín	1,0	0,0	10,5	44
Bobule
borůvka	1,1	0,4	7,6	44
Houby
houby	3,5	2,0	2,5	30
Obiloviny a kaše
krupice	10,3	1,0	73,3	328
rýže	6,7	0,7	78,9	344
ságo	1,0	0,7	85,0	350
Mouka a těstoviny
těstoviny	10,4	1,1	69,7	337
nudle	12,0	3,7	60,1	322
Pekařské výrobky
pšeničný chléb	8,1	1,0	48,8	242
Cukrovinky
cukrářský krém	0,2	26,0	16,5	300
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koření
hořčice	5,7	6,4	22,0	162
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
Masné výrobky
vepřové	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
Klobásy
sušená klobása	24,1	38,3	1,0	455
Pták
uzené kuře	27,5	8,2	0,0	184
kachna	16,5	61,2	0,0	346
uzená kachna	19,0	28,4	0,0	337
husa	16,1	33,3	0,0	364
Ryby a mořské plody
uzené ryby	26,8	9,9	0,0	196
rybí konzervy	17,5	2,0	0,0	88
Oleje a tuky
živočišný tuk	0,0	99,7	0,0	897
tuk na vaření	0,0	99,7	0,0	897
Nealkoholické nápoje
suchá instantní káva	15,0	3,5	0,0	94
černý čaj	20,0	5,1	6,9	152
Šťávy a kompoty
želé	0,2	0,0	16,7	68
* údaje jsou na 100 g výrobku

Menu pro zácpu (režim jídla)

Správný jídelníček by měl obsahovat 25-30 g vlákniny denně. Chléb z žitných otrub je povolen 150 g, pšeničný 200 g, máslo 10 g a cukr 40 g. Nezapomeňte si nalačno vzít vodu s medem, šťávu s dužinou, kompot ze sušeného ovoce, nálev ze švestek nebo šípkový odvar. V noci jezte sušené švestky a kefír s přidáním 1 polévkové lžíce. l. otruby. Při dodatečném příjmu otrub nezapomínejte dodržovat pitný režim, jinak mohou mít opačný efekt.

Při chronické střevní neprůchodnosti je výživa zaměřena především na regulaci stolice a vyprázdnění střev vyloučením těžce stravitelných potravin. Hlavním požadavkem je omezit množství jídla, které jíte, a vyhnout se přejídání. Jezte jídlo v malých porcích každé 2 hodiny.

Druhým cílem diety je odstranění fermentačních a hnilobných procesů, proto jsou vyloučeny potraviny způsobující tvorbu plynů (hrách, syrové bílé zelí, luštěniny, plnotučné mléko, sycené nápoje).

Je poskytována mírná mechanická péče. Chemické dráždivé látky by měly být zcela vyloučeny (pálivé koření, pálivé koření). Během exacerbace by měla být maximální mechanická úspora (resp Č. 4B ). Tuky a jednoduché sacharidy jsou omezeny. Norma sacharidů je 250 g (40-45 g jsou jednoduché cukry), tuky 60-70 g, bílkoviny 70-80 g (60 % živočišného původu).

Zelenina a ovoce by měly být konzumovány s mírou a vařené, protože nadbytek vlákniny může způsobit nadýmání . Maso musí být mleté, musíte zařadit kysané mléčné výrobky a dodržovat pitný režim. Je dovoleno jíst sušené švestky, fíky, sušené meruňky. Vzhledem k vysokému obsahu vápníku může tvaroh způsobovat zácpu, proto by se měl konzumovat opatrně. Těstoviny jsou vyloučeny az obilovin - perličkový ječmen, proso a ječmen.

Snídaně	drobivá pohanková kaše; parní omeleta; čaj s medem.
Oběd	ovesné sušenky; jablko dušené bez slupky.
Večeře	vegetariánská zeleninová polévka se zakysanou smetanou; vařené kuřecí maso ve formě mletého masa; vařený mrkvový kaviár; kompot ze sušeného ovoce.
Večeře	tvarohový kastrol se sušenými meruňkami; dušená zelenina; čaj s marmeládou.
Na noc	kefír, švestky.

Pro děti

Normálně se novorozenec zotavuje 4-6krát denně. Výkaly normální konzistence, i když se vyskytují zřídka, nelze považovat za zácpu - to jsou prostě fyziologické vlastnosti těla. Dále, u vzácných pohybů střev je důležitým ukazatelem pohoda dítěte a průchod plynů. Absence plynu při zácpě je nejnebezpečnějším znakem a můžete uvažovat o střevní obstrukci. Skutečná koprostáza je pozorována u 25 % dětí mladších jednoho roku. Může to být způsobeno abnormalitami ve vývoji tlustého střeva ( stenóza střevní vývod, Hirschsprungova nemoc ). Jedná se o poměrně vzácná onemocnění a vyžadují chirurgickou léčbu.

Ale častěji se koprostáza vyskytuje na pozadí zdravého střeva, takzvaného funkčního. Jeho příčinami jsou: špatná výživa matky, brzké zavádění příkrmů, nedostatečný příjem tekutin dítětem, užívání, ale i nedostatek mléka. V tomto případě se u dítěte objeví zácpa. Tento typ abnormality stolice lze určit podle dynamiky hmotnosti - dítě ji špatně získává a musíte také provést test „mokré plenky“. Pokud je mléka dostatek, počůrá miminko 10x denně.

Vzácné pohyby střev, které jsou doprovázeny úzkostí, odmítáním jídla, nadýmáním a špatným spánkem, by měly upozornit rodiče. Špatné je i to, pokud má dítě řídkou, tvrdou a suchou formovanou stolici. Pokud dojde k narušení vyprazdňování, výkaly se hromadí v tlustém střevě, postupně jej rozšiřují a prodlužují, což způsobuje funkční megakolon (velké tlusté střevo). Tendence k jeho tvorbě se může objevit již v kojeneckém věku. Můžete to podezřívat pozorováním dítěte v době vyprazdňování: silně tlačí, napíná se, pláče a rudne, ale žádný výsledek.

Pokud má kojenec takový problém, měla by kojící matka přehodnotit svůj jídelníček, jíst každý den syrovou a dušenou zeleninu a ovoce, omezit množství sladkostí a vyhnout se viskózním kaším a želé. Nejčastější příčinou zácpy u dětí je zpomalení motility střev, které tlačí stolici. V takových případech jej správná výživa může posílit a odstranit zácpu.

Prevence zácpy začíná již v kojeneckém věku, kdy začíná doplňková výživa. Při zácpě u dětí jsou do stravy včas zavedeny zeleninové a ovocné pyré (jablko, švestka) a různé obiloviny; dát strouhanou řepu a šťávu z řepy, cuketu. Pokud takto může krmit dítě do 1 roku, nelze starší dítě vždy nutit jíst vařenou řepu nebo salát. Také mnoho lidí odmítá jíst sušené švestky. Proto je třeba vycházet z toho, co je přijatelnější např. pro dítě 2 roky a více realizovatelné.

Je docela možné dodatečně zahrnout potraviny, které stimulují peristaltiku během dne:

• Nalačno dejte vypít vychlazený sladký nápoj – nálev ze sušených švestek, šípkový nálev nebo vodu s medem.
• Přes den jako svačinu nabídněte zeleninové a ovocné šťávy, zeleninové odvary, odvar ze švestek, protlak z čerstvé mrkve a řepy (můžete přidat nastrouhané jablko, nakrájené švestky nebo ovoce, které má dítě rádo). Může mít rád pyré z vařeného sušeného ovoce, které lze podávat se šlehačkou nebo rozpuštěnou zmrzlinou jako dezert.
• Po celý den dítěti neustále nabízejte něco k pití: odvary ze zeleniny a ovoce, vodu, rebarborový kompot.
• Je velmi dobré, když dítě jí vinaigrette s rostlinným olejem, nastrouhanou mírně nedovařenou řepu, kapustové, mrkvové a jablečné saláty, kysané zelí, zelený hrášek, dýni a kaši s dýní a medem.
• Dobře projímavě působí meloun, švestka, fíky, sušené meruňky, sušené švestky, rebarbora, jeřabinová povidla, med - možná, že dítě bude preferovat některé z nich.
• Směs sušeného ovoce připravíte tak, že vezmete 300 g sušených švestek, fíků a sušených meruněk, necháte je projít mlýnkem na maso a přidáte 100 g medu. Směs uchovávejte v chladničce a podávejte dítěti od 1 čajové lžičky do 1 dezertní lžičky (dávka se volí empiricky) dvakrát denně: ráno nalačno, opláchněte studenou vodou a hodinu před spaním spolu s jednou- denní kefír.
• Naučte své dítě cvičit každý den, včetně cviků na břicho, a dopřejte mu masáž břicha ve směru hodinových ručiček.

Změny ve složení střevní mikroflóry mohou také způsobit zácpu a vzhledem k tomu, že děti jsou často předepisovány antibiotika , pak je brát jen zhoršuje situaci. K normalizaci střevní mikroflóry pomohou kvašené mléčné nápoje – živé jogurty a acidofilní produkty. Naučte se vyrábět kefír s bifidobakteriemi sami a vždy budete mít „jednodenní“ kefír - to je to, co byste měli užívat při zácpě.

Pokud dítě pociťuje zvýšenou fermentaci ve střevech, je třeba vzít v úvahu, že je způsobena nadbytkem sacharidů a potravinami s vysokým obsahem vlákniny, pokud jsou konzumovány syrové a ne vařené a rozmačkané. Tyto procesy můžete ovlivnit změnou technologie přípravy zeleninových pokrmů a snížením množství přijímaných jednoduchých sacharidů.

Dodržování diety má velký význam - přispívá k hladkému fungování střev. Při zácpě je pro dítě obtížné vyprázdnit se mimo domov a potlačuje nutkání. Vzniká tak začarovaný kruh, který situaci zhoršuje. Proto musíte všemi nezbytnými prostředky dosáhnout každodenního nezávislého vyprazdňování a vytvořit si návyk na ranní vyprazdňování. Obvykle správná výživa a pravidelné stravování eliminují zácpu, pokud není spojena s anatomickými defekty střeva.

Pokud dietní doporučení nejsou účinná, pak jsou dítěti předepsány bylinná projímadla na týden navíc k dietě -, Kafeol , Senna - v dávce, která zajišťuje stolici jednou denně. Obvykle začněte s polovinou tablety.

Kromě toho si můžete vzít 1 polévkovou lžíci. l. Vazelína 30 minut před jídlem jednou denně. Vaselínový olej je anorganický, proto se ve střevech nevstřebává ani neoxiduje, ale vychází nezměněný, ředí stolici a maže stěny konečníku. Vazelínu nelze nahradit rostlinným olejem, který v takovém dávkování může u dítěte způsobit nevolnost a zvracení.

Léčba každého onemocnění začíná režimem a dietou. Tak to má být!

Zvláštní způsob života v podmínkách špatného zdraví je nesmírně důležitý. Aby zotavení probíhalo správným směrem a správnou rychlostí, jsou nutné určité příznivé podmínky. (včetně denního režimu a množství fyzické aktivity). V nepříznivých podmínkách je dosažení dobrého zdraví téměř nemožné.

Kromě toho, že při nemoci potřebuje vitální činnost korekci, vyžaduje změny/korekce i výživa. Význam terapeutické výživy je mnohem vyšší než význam medikamentózní léčby. Ve většině případů jsou potravinářské výrobky svým účinkem na tělo daleko za farmakologií.

Z tohoto důvodu věnujeme tento (samostatný) článek režimové a léčebné výživě.

Denní režim, práce a odpočinek při zácpě

Pro normální pohyb střev jsou nezbytné určité podmínky. Situace by měla být příznivá vylučování výkalů (jinak všechny nevyloučené výkaly přejdou do charakteru). A na „přemýšlení“ by měl být dostatek času. Není třeba spěchat. A protože většina lidí má stolici ráno, negativní roli hraje vstávání „na poslední chvíli“ nebo ranní fronta na toaletu.

V ideálním případě byste se měli probudit nejpozději hodinu před odchodem z domu.

Během této doby (50-70 minut) musíte mít čas jít na toaletu (5-10 minut), dělat ranní cvičení (10-15 minut), umýt si obličej (3-10 minut), nasnídat se (15 -20 minut), vyčistěte si ústa (5 minut), oblékněte se (10 minut). A to vše s ohledem na to, že vše, co potřebujete (jídlo, věci atd.), je připraveno předem. Žena potřebuje více času, aby se „připravila“ (neobviňujme je z toho striktně; nějakých 10-50 minut navíc nic nevyřeší).

Stejně jako v případě jiných tělesných jevů, které podléhají působení biorytmů (například spánek), stojí za to zvyknout si současně „chodit na nočník“. To neznamená, že byste se měli vzdát všeho v 8 hodin, protože máte stolici podle plánu. Je důležité nikdy nepotlačovat nutkání na stolici nebo odkládat na později, až se tlak v konečníku zvýší.

Ano, mimochodem, abyste mohli pravidelně „kakat“, musíte také pravidelně jíst (toto se nedá obejít a nikdo to nezrušil).

Výživa při zácpě

Voda

Motorická aktivita tlustého střeva a pohodlí při vyprazdňování závisí na konzistenci střevního obsahu (tj. množství tekutiny ve stolici). V tomto aspektu jsou dva velmi důležité body – 1) množství spotřebované tekutiny a 2) kvalita spotřebované tekutiny. Voda, kterou člověk spotřebuje, nejsou jen molekuly H2O, ale voda elektrolyty– soli rozpuštěné ve vodě. Pro normální fungování tlustého střeva je velmi důležité specifické složení solí elektrolytů v jeho lumen. Ideální tekutinou ke konzumaci je tekutina z rostlin (zelenina a ovoce). Nejméně preferovaná je převařená voda a nádobí s ní. Když se voda vaří, soli v ní rozpuštěné se vysrážejí 1 (jsou vidět a cítit na stěnách a dně konvice).

Moderní lidé se neobejdou bez vařící vody: mnoho produktů prochází během vaření vysokoteplotní úpravou. Část tekutin, které se do těla dostávají ve formě nápojů, však lze ještě nahradit surovou vodou. Velmi užitečné při zácpě je pití krátké kúry (2 týdny) minerální vody.

Nápoje na bázi převařené vody pro zácpu mohou zahrnovat kompot bez cukru, ovocnou šťávu a kvas. Je třeba se vyvarovat konzumace alkoholických nápojů a kofeinových nápojů (káva, čaj, cola): jsou diuretika 2 a přispívají k dehydrataci organismu, což znamená, že nepříznivě ovlivňují tvorbu stolice.

Pro normální motoriku je nutné, aby potravinářské hmoty obsahovaly nejen dostatek tekutiny, ale byly také objemné. Vláknina, jeden z druhů vlákniny, absorbuje vodu a při bobtnání zvětšuje objem – přispívá tak k normálnímu pohybu mas potravy střevy.

Vláknina (celulóza), ačkoli je nejběžnějším typem vlákniny, není jediná. Existují také hemicelulóza, pektiny, ligniny, gumy a slizy. Všechny jsou důležité nejen pro normální činnost střev, ale i pro fungování celého těla (zejména kardiovaskulárního systému). Proto je velmi důležité jíst potraviny bohaté na vlákninu každý den.

Dietní vláknina přispívá k tvorbě normální střevní mikrobiocenózy 3, protože jsou stanovištěm a potravinovým produktem pro některé bakterie.

Rostlinná potrava – kaše (pohanka, ječmen, ovesné vločky, kroupy), chléb, zelenina a ovoce – by měly být hlavním zdrojem vlákniny ve stravě. Otruby by se měly používat pouze jako pomocné produkty.

Zelenina a ovoce

Je nemožné si představit normální fungování trávicího systému bez přítomnosti zeleniny a ovoce ve stravě. Tyto produkty obsahují velké množství vlákniny a ideální vodu pro vstřebávání. Kromě toho jsou zelenina a ovoce hlavním zdrojem sacharidů, vitamínů, makro- a mikroprvků a organických kyselin. Pro osobu v „blízkém vztahu“ se zácpou, ovoce a zelenina by měly tvořit alespoň polovinu denního příjmu potravy. Zelenina jako dýně, cuketa, lilek, sladká paprika, rajčata, okurky, tuřín, ředkvičky, hlávkový salát je k dispozici v teplé sezóně. Bílé a květákové zelí, červená řepa, mrkev, cibule – k dostání po celý rok . Pokud se zelenina konzumuje ve formě salátů, je lepší je dochutit rostlinným olejem spíše než majonézou, zakysanou smetanou, octem, omáčkou (použití posledně jmenovaného nepříznivě ovlivňuje již tak poškozenou pověst střev). Vždy byste měli upřednostňovat čerstvé potraviny před těmi konzervovanými. V zimě a na jaře je přípustné jíst nakládané, máčené a nakládané ovoce. Jejich použití však nenahrazuje ani nevylučuje použití čerstvých.

Sušené ovoce lze v jejich vlivu na střevní motilitu přirovnat k čerstvému ​​ovoci. Fíky, sušené meruňky a sušené švestky jsou nejlepšími přáteli střev. A „při komunikaci s přáteli je důležitá stálost“ (Ungvar Hangut). Pozvěte přátele pravidelně a často.

Zakoupené sušené ovoce nezapomeňte na 10-15 minut namočit a důkladně omýt - oxid siřičitý, kterým jsou zpracovány, nepřinese tělu nic jiného než poškození.

Když už mluvíme o rostlinných potravinách v souvislosti s výživou při zácpě, stojí za to zdůraznit mořské řasy, vařenou řepu, pečenou dýni a pečená jablka. Kromě přítomnosti vlákniny obsahují tato jídla spoustu dalších druhů vlákniny – pektiny (jablka a dýně), polysacharidy a lignin (kelp) – a organické kyseliny (řepa, jablka). Jejich účinek na organismus je vícesložkový, mírný a navíc bezpečný.

Fermentované mléčné výrobky

Úlohou kysaných mléčných výrobků v prevenci a léčbě zácpy je jejich příznivý vliv na střevní mikrobiocenózu, imunitu a metabolismus obecně. Probiotický 4 efekt fermentovaných mléčných výrobků je způsoben vlivem odpadních produktů fermentovaných mléčných bakterií - kyseliny mléčné, octové a benzoové, peroxidu vodíku. Ty podporují sekreci trávicích šťáv a zabraňují rozvoji patogenních mikroorganismů.

Hlavními fermentovanými mléčnými produkty při léčbě zácpy jsou [domácí] jogurt a [průmyslový] kefír. Vzhledem k tomu, že pouze jednodenní kefír působí pozitivně na zácpu a málokdo si kefír připravuje doma (protože jsou vyžadovány kefírové „houby“), tento přípravek by neměl být považován za léčivý přípravek na zácpu. Je mnohem jednodušší vyrobit si vlastní jogurt. Název tohoto fermentovaného mléčného výrobku v sobě nese veškerou „složitost“ receptury na jeho přípravu – čerstvé mléko je „jednoduše fermentované“ (samo kysne). Stejně jako jednodenní kefír má i jednodenní jogurt projímavý účinek.

Kyselé mléčné výrobky můžete konzumovat kdykoli během dne, ale je lepší je užívat v noci. Toto doporučení je způsobeno 1) pomalým vstřebáváním kaseinu - hlavní bílkoviny mléka, 2) sedativním účinkem kyseliny mléčné a 3) vlivem na imunitní systém (jak je známo, imunitní reakce jsou nejaktivnější v noci).

Draslík a hořčík

Zlozvyk převařování vody je spojen s touhou chránit vodu před choroboplodnými zárodky a chlórem. Kvalitě vodovodní vody je těžké věřit. Ale pokud je z čeho vybírat (a vždy je z čeho vybírat), pak byste měli používat ty zdroje vody, se kterými jste navázali důvěryhodný vztah.

Ze solí rozpuštěných ve vodě jsou pro tlusté střevo zvláště důležité draselné a hořečnaté soli. Draslík se podílí na svalové kontrakci, hořčík na vedení nervových vzruchů. Tyto makroprvky, stejně jako všechny ostatní, vstupují do lidského těla pouze zvenčí – především ze surové vody a potravinářských produktů. Bohaté na draslík rozinky, sušené švestky, meruňky/sušené meruňky, fíky. Existují lidové recepty, ve kterých se tyto produkty nalévají medem nebo se vaří a konzumují v noci v naději, že ráno obdrží dárek z konečníku.

Také obsahuje draslík ve slušném množství v banánech, pečených bramborách (uvařený se „vymyje“ do vody), vodní melouny, luštěniny (fazole, čočka, hrášek), mrkev, dýně, petržel, špenát.

Bohatý na hořčík pohanka, ořechy, mořské řasy, luštěniny, sezam, hořčice.

Rostlinné oleje

Vliv rostlinných olejů na funkci střev je mnohostranný:

• přímý účinek na střevní receptory (reflexní posílení peristaltiky);
• inhibice absorpce vody v tlustém střevě (změkčení stolice);
• stimulace sekrece žluči (která aktivuje trávicí žlázy a kontrakce střevní stěny).

Zavedení do diety pro léčebné účely mandlového, olivového, slunečnicového, lněného, ​​hroznového, dýňového, kukuřičného, ​​sójového a dalších olejů, každý 1-3 čajové lžičky (dávka se volí individuálně) před jídlem 2-3x denně pomůže nejen v boji proti zácpě, ale obohatí jídelníček i o zdravé mastné kyseliny.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout při zácpě

Ne všechny rostliny jsou dobré pro vaše tlusté střevo. Brambory a další potraviny bohaté na škrob, banány, hrušky, vařená mrkev - všechny inhibují motorickou aktivitu střev. Chým pomalu prochází střevy z pokrmů viskózní (krupice a kaše z jemně mletých obilovin) a slizniční (polévky šťouchané: ovesná, kroupy, rýže, ječmen, zeleninová; polévky z vařených obilovin, kaše, krémové polévky) konzistence. Potraviny obsahující třísloviny také zpomalují pohyby střev. Černý čaj, kakaové výrobky, borůvky, tomel, granátová jablka, červená vína – těm se vyhněte na desáté cestě.

Při zácpě omezte potraviny, které negativně ovlivňují žlučník a žaludek – kořeněná, smažená a uzená jídla, živočišný vnitřní tuk (vepřové, hovězí, jehněčí maso), cibule a česnek. Existují i ​​doporučení omezit luštěniny.

Příklady jídel a potravin při zácpě

Někteří lidé si myslí, že laxativní produkty jsou jakýmsi neobvyklým a netypickým jídlem pro každodenní spotřebu. Nic takového – jídla z níže uvedeného seznamu mohou jíst i zdraví lidé. Uvedené názvy jídel jsou potraviny známé každému (s určitými zvláštnostmi), které přispívají k normálnímu vyprazdňování u každého a mají projímavý účinek u lidí trpících zácpou.

• Pohanková kaše s vláknitým masem (s velkým množstvím pojivové tkáně).
• Kroupová kaše s drůbežím masem (s kůží).
• Ječná kaše s rybou (s kůží).
• Ovesná kaše se sardinkami v oleji.
• Mléčná ovesná kaše.
• Pohanková kaše s mlékem.
• Omeleta s chřestem (na olivovém oleji) + žitný chléb.
• Polévka z červené řepy + chleba.
• Pohanková polévka.
• Salát z mořských řas s kukuřičným olejem.
• Salát z vařené červené řepy se slunečnicovým olejem.
• Salát z rajčat, hlávkového salátu, cibule a okurky.
• Čerstvé zelí a jablečný salát s lněným olejem.
• Pečená dýně se skořicí. Čerstvá jablka.
• Bílá vína. Kvas z řepy. Čerstvě vymačkané šťávy (mrkev, červená řepa, meruňka, brambory). Kyselá syrovátka.

• Ovesná kaše s mlékem. Ovoce. Ořechy.
• 1 sklenice ovocné šťávy s 1-2 lžičkami. lněné semínko.
• Sušené švestky + fíky + sušené meruňky (300 g každá) s medem (50 g): 1 polévková lžíce. l. směs 2krát denně s černým chlebem.
• 1 šálek sraženého mléka.

Doslov

Vždy byste se měli snažit o co zdravotní problémy je nutné odstranit změnou životního stylu a úpravou výživy. Tento přístup je pro tělo přirozený, neboť velmi často právě poruchy životního stylu a výživy vedou k poruchám jeho fungování. Pokud však přijatá opatření nepomohou nebo životní okolnosti nepřispějí (a většinou nepomohou), pak byste se měli uchýlit k radikálnějším opatřením - . Ty se zase neomezují na užívání laxativ, ale zahrnují fyzikální terapii, psychoterapii a užívání pro- a prebiotik.

Poznámky

1 Váhu zastupují především vápenaté a hořečnaté soli.

2 Diuretika jsou látky, u kterých množství tekutin odstraněných z těla převyšuje množství přicházející (a ne ty, které způsobují nadměrné močení).

3 Střevní mikrobiocenóza je soubor mikroorganismů žijících ve střevě (za normálních podmínek i v patologii).

4 Probiotické působení– vliv směřující k utváření normálního mikrobiálního stavu určitého prostředí lidského těla (střeva, kůže, pochva). Střevní probiotika jsou živé mikroorganismy, které běžně žijí v tenkém a tlustém střevě.

5 Třísloviny mají tříslovinové vlastnosti a v důsledku toho charakteristickou svíravou chuť.

Zajímavá fakta o hořčíku

♦ 25–30 % populace USA má nedostatečný příjem hořčíku ve stravě (health-ua.com)

♦ Citrát hořečnatý (kyselina citronová hořečnatá) je nejvíce vstřebatelnou formou hořčíku. K dispozici jako doplněk stravy "Natural Calm".

♦ Během rafinace (čištění) a zpracování produktů se ztrácí významné množství hořčíku:

• loupání brambor – ztráta 35 % hořčíku;
• při mletí obilí na bílou mouku se ztrácí -78 % hořčíku;
• čištění pohanky – 79 %;
• mlácení ječmene - 70 %;
• konzervované zelené fazolky – 56 % hořčíku;
• konzervovaný zelený hrášek – 43 %;
• zavařování kukuřice – 60 %, mletí kukuřice na mouku – 56 %.

Tématické video
O vlivu vlákniny na střeva

Zácpa je obtížná defekace, obstrukce střevního traktu. Fungování gastrointestinálního traktu lze normalizovat pomocí léků, cvičení a správně zvolené stravy. Dieta pro zácpu by měla obsahovat potraviny obsahující vlákninu, dietní vlákninu, vitamíny, bohaté na antioxidanty a aminokyseliny.

Přírodní produkty působí projímavě, čistí střeva od odpadů a toxinů a posilují je. Jedná se o lidovou metodu boje s nemocí. Uvolňování střev jídlem je účinnější a zdravější než užívání léků s podobným účinkem. Produkty na zácpu:

Ovoce:

1. Banány díky draslíku a vláknině obnovují činnost žaludku a stimulují vyprazdňování při zácpě.
2. Jablka normalizují činnost gastrointestinálního traktu.
3. Meloun je užitečný na lačný žaludek, ale jako přídavek po vydatném obědě může problém vyřešit.
4. Syrová hruška pomáhá zmírnit zácpu, protože je bohatá na aminokyseliny a minerály.
5. Mango je regulátor trávicího systému a má mírné projímavé účinky. Odstraňuje nadýmání a plynatost.
6. Citrus. Citronová, pomerančová a grapefruitová šťáva stimuluje tvorbu žaludeční šťávy a uvolnění žlučníku.
7. Feijoa. Ovocná dužina obsahuje pektin, který má projímavý účinek.

Syrová zelenina vhodná do jídelníčku:

1. Červená řepa – pomáhá zlepšit trávení u dospělých i dětí. Odstraňuje toxiny z těla. Pozitivně ovlivňuje činnost kardiovaskulárního systému.
2. Rajčata jsou bohatá na vitamíny a antioxidanty a používají se jako přírodní prevence proti vzniku zhoubných nádorů v tlustém střevě. Když se konzumují čerstvé, stimulují peristaltiku a zkapalňují výkaly. Nakládaná (nakládaná) rajčata se používají jako projímadlo.
3. Zelí (bílé zelí nebo brokolice) uvolňuje a čistí střeva.
4. Mrkev pomáhá normalizovat trávení, zbavuje tělo toxinů a čistí oběhový systém.

Semínka, ořechy, potraviny s vysokým obsahem vlákniny a aminokyselin pomohou vyprázdnit vaše střeva:

• hrách, luštěniny;
• cibule;
• švestky;
• nálev z okurek;
• olivový, slunečnicový olej;
• cuketa;
• otruby;
• kefír.

Dietní pravidla pro zácpu

Dietní výživa, jejímž základem jsou projímavé pokrmy, usnadní průchod natrávené potravy střevním traktem. Během léčby byste se měli vyhýbat potravinám, které zpomalují střevní motilitu (viskózní potraviny, rýže, černý čaj). Ve stravě by měly být zahrnuty následující prvky:

1. Vlákno. Obsaženo v otrubách, tvrdých těstovinách, celozrnném pečivu, mrkvi, dýni, sušeném ovoci. Užitečné pro zlepšení peristaltiky a střevní mikroflóry. Dietní vlákninu lze přidat do salátů a hlavních jídel.
2. Tuky. Oleje bohaté na Omega-3 kyseliny. Frekvence příjmu - 30-50 ml denně nerafinovaných olejů - lněný, dýňový, sezamový nebo vlašský ořech.
3. Prebiotika a probiotika pomáhají normalizovat funkci střev. Prospěšné bakterie se nacházejí ve fermentovaných mléčných výrobcích. Ke konzumaci se doporučuje kefír, fermentované pečené mléko, zakysaná smetana, jogurt a jogurt.
4. Protein. Libové maso (drůbeží, hovězí, telecí, vařené nebo dušené). Zdrojem proteinových sloučenin jsou dušené nebo pečené ryby.

Musíte jíst v malých porcích, aby váš žaludek měl čas jídlo strávit. Při absenci kontraindikací (kardiální edém, vaskulární patologie) by mělo být do stravy zavedeno velké množství tekutiny, což umožní žaludku lépe zpracovat jídlo a zředit stolici.

Sladkosti je vhodnější vyřadit z jídelníčku nebo je nechat jen na snídani. Povolené jsou ovesné vločky s medem, sušené ovoce s nízkotučným tvarohem, jogurt. Můžete jíst marmeládu a džem. Do jídelníčku byste měli přidat polévky. Vývar by neměl být mastný. Zeleninové, kuřecí, houbové a rybí polévky jsou vítány. Vejce lze konzumovat jako omeletu. Kávu je lepší nahradit čekankou, aby nedošlo k podráždění střevních stěn.

Menu pro zácpu u dospělých na týden

Doma se můžete zbavit nemoci dodržováním následující stravy:

Menu pro dospělé při zácpě
den v týdnu	Snídaně	Snack	Večeře	Večeře
pondělí	Cereální kaše s vodou, fermentovaný mléčný nápoj	Čerstvé ovoce nebo sušené ovoce	Rybí polévka, projímavá zelenina, otrubový chléb	Dušená zelenina s bílým masem, kompot
úterý	Vitamínový salát, ořechy, šťáva	Nízkotučný tvaroh, zakysaná smetana, zelený čaj nebo čekanka	Zeleninový vývar, pečená drůbež s pohankou	Zeleninový guláš, kefír
středa	Ovesné vločky se sušeným ovocem, čerstvě vymačkaná šťáva	Bezmasý boršč, ječmen s dušeným kuřecím masem, mrkev	Dušená zelenina s rybím kotletkem, bylinkovým čajem nebo kompotem	Otruby, jogurt
čtvrtek	Pohanka, ovoce, zelený čaj	Tvaroh se sušeným ovocem nebo ořechy	Dietní polévka, zelí	Salát (mrkev, zelí), kompot
pátek	Ovesné vločky se sušeným ovocem, jogurt	Čerstvé ovoce	Rybí polévka, pečené brambory se zeleninou, šťáva	Salát z červené řepy a mrkve se zakysanou smetanou, kompot
sobota	Otruby změkčené ve sraženém mléce nebo jogurtu	Vitamínový salát, mrkvový nektar	Kuřecí polévka, pečené ryby, cereálie, čaj	Sušené ovoce, kefír
neděle	Tvaroh nebo kastrol, čekanka	Vinaigrette	Polévka bez masa, pohanka s kuřecími řízky	Sušení, jogurt nebo kefír

Účinnost diety Tabulka 3 a 4 při zácpě

Dieta č. 3 stimuluje motorickou aktivitu trávicího traktu a je indikována při chronických střevních onemocněních, hemoroidech a zácpě. Výživový systém „Tabulka 3“ je založen na regulaci látek vstupujících do těla, jejich množství a kvalitě. Musíte jíst 5-6krát denně. Recept na zotavení - polévky, cereálie, bylinky, zelenina, dietní maso, ovoce, nápoje. Sladkosti a moučné výrobky jsou povoleny v omezeném množství. Mléčné výrobky lze přidávat do pokrmů. Nepoužívejte:

• pikantní, tučný;
• živočišné tuky;
• luštěniny;
• vejce;
• nudle, rýže, krupice.

Dieta „Tabulka 4“ musí být dodržována po operaci střev nebo během exacerbace onemocnění. Užitečné v přítomnosti helmintů, dysbakteriózy, koliky a zvýšené tvorby plynu. Pomáhá odstranit chronickou zácpu. Předepisuje se pro žaludeční onemocnění (gastritida, vředy). V případě dětské střevní poruchy je kojící matce předepsána dietní výživa a kojenec se živí jejím mlékem. Během těhotenství nemůžete dodržovat dietu. Dieta zahrnuje snížení zatížení sliznice, což snižuje fermentační procesy. Efektu je dosaženo snížením množství zkonzumovaných sacharidů a tuků.

Dieta „Tabulka 4“ zajišťuje dodržování normy bílkovin vstupujících do těla při omezení sacharidů a tuků. V závislosti na onemocnění lékař předepisuje různé typy stolů. Rozdíly spočívají v energetické hodnotě pokrmů a poměru užitečných prvků. Základní pravidla „Tabulky 4“:

1. Úplné odmítnutí cukru a soli.
2. Zákaz potravin, které způsobují fermentaci.
3. Mléko pijte pouze v čisté formě (1 sklenice denně), bez přidání do pokrmů.
4. Velikost porce je minimální (velikost pěsti).
5. Pouze tekuté, polotekuté a pyré.

„Tabulka 4“ se udržuje 3-4 dny, poté pacient přejde na dietu č. 2 nebo č. 5. To je způsobeno skutečností, že se „čtyřkou“ tělo dostává minimální množství živin nezbytných pro normální život.

Jaké potraviny způsobují problémy s vyprazdňováním?

Nízká fyzická aktivita, užívání antibiotik nebo některých potravin může způsobit dysfunkci střev. Syntetické přísady v potravinách, barviva a prázdné kalorie ztěžují vyprazdňování a mohou způsobit různá onemocnění trávicího traktu. Neměli byste jíst rychlé občerstvení nebo jídla s nízkým obsahem vlákniny. Potraviny, které nebudou prospěšné při střevních potížích:

• rychlé občerstvení;
• masné výrobky (zejména v kombinaci s bramborami, těstovinami);
• pekárna;
• rýže, krupice, pokrmy z nich připravené;
• čokoláda, sladkosti;
• těstoviny;
• vařená vejce;
• borůvky, dřín, brusinky;
• červené víno, červené hrozny;
• konzervované zboží;
• káva, kakao.

Porucha vyprazdňování je nebezpečná pro lidské zdraví, může způsobit anální trhliny, hemoroidy a při dlouhodobém neléčení vést ke vzniku nádoru. Patologie vyžaduje kontakt s lékařem, který pacientovi poradí, jaká dieta je pro něj vhodná, a předepíše léky, které by měl užívat.