Einfacher Salat mit Wurstkäse-Rezepten. Salatrezepte mit geräuchertem Wurstkäse

Allerdings können sie vielen berühmten Verwandten oft einen Vorsprung verschaffen, oft handelt es sich dabei um minderwertige Fälschungen.

Und wir schlagen vor, einen einfachen, preiswerten Käse zu nehmen, mehrere erschwingliche Produkte hinzuzufügen und ein Gericht zu kreieren, an das abgestumpfte Europäer im Leben nie denken werden.

Salate mit Wurstkäse – Allgemeine Zubereitungsgrundsätze

Wurstkäse für Salate wird mit einem Messer geschnitten oder mit einer Reibe zerkleinert. Die Größe der Zellen spielt keine besondere Rolle und kann nach eigenem Ermessen gewählt werden. Wurstkäse wird mit anderen zerkleinerten Zutaten vermischt oder als eine der Schichten in Salaten verwendet. Zur Dekoration eines solchen Snackgerichts kann geriebener Käse verwendet werden.

Salate mit Wurstkäse werden mit Mayonnaise, Sauerrahm oder speziellen Dressings aus diesen Produkten gewürzt. Um das spezifische Aroma des Wurstkäses nicht zu unterbrechen, werden den Dressings selten Gewürze zugesetzt; am häufigsten werden sie für die Würze mit gehacktem Knoblauch oder aufgebrühtem Senf vermischt. Auch Dressings zum Einweichen von Blätterteigsalaten werden mit fein geriebenem Wurstkäse vermischt.

Salate mit Wurstkäse werden sowohl aus frischem als auch aus gekochtem Gemüse zubereitet. Es wird zu Wurst- und Fischsnackgerichten hinzugefügt.

Das Salatrezept ist einfach, die Produktpalette minimal und erschwinglich und der Geschmack unvergleichlich. Und wenn Sie versuchen, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen und ein wenig Zeit mit dem originellen Design zu verbringen, wird der helle Leckerbissen niemandem gleichgültig bleiben.

Salat mit Wurstkäse und Kohl – „Herbst“

Zutaten:

400 gr. Weißkohl;

Drei kleine Knoblauchzehen;

Eine Karotte;

200 gr. dicker Wurstkäse.

Kochmethode:

1. Den Kohl fein hacken und leicht mit Salz zerkleinern. Wenn Sie den Kohl mit einem normalen Messer nicht in dünne Streifen schneiden können, verwenden Sie zum Schälen von Kartoffeln ein spezielles Messer. Die Streifen werden nicht nur gleichmäßig, sondern auch sehr dünn.

2. Den Wurstkäse in dünne, kurze Stücke schneiden und mit dem Kohl in eine Schüssel geben.

3. Mahlen Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe und mischen Sie ihn mit Mayonnaise. Die Mischung mit gemahlenem Pfeffer würzen und den Salat damit garnieren.

Origineller Salat mit Wurstkäse – „Log“

Zutaten:

Vier mittelgroße Kartoffeln;

Wurstkäse, mittlere Dichte (geräuchert) – 350 gr.;

Kopf einer bitteren Zwiebel;

Zwei Esslöffel süße Butter;

Zwei dunkle burgunderrote Rüben;

Drei mittelgroße Gurken;

Gartendill und krause Petersilie;

Kochmethode:

1. Die Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen oder etwa eine Minute darin einweichen, dann halbieren, den Saft aus jeder Hälfte gut auspressen und abseihen.

2. Kartoffeln und Rüben in verschiedenen Pfannen kochen, bis sie gar sind. Geben Sie etwas Essig in den Behälter mit den Rüben, damit diese nicht ihre Farbe verlieren.

3. Die Zwiebel in sehr kleine Scheiben schneiden und in frisch gepresstem Zitronensaft marinieren.

4. Breiten Sie ein rechteckiges Blatt Frischhaltefolie auf einem Schneidebrett aus. Den Wurstkäse mit einer groben Reibe darauf reiben. Den gepressten Knoblauch gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen und zu einer dicken Wurst formen. Die Salatzubereitung in Folie einwickeln und 40-45 Minuten im Kühlschrank lagern.

5. Reiben Sie die Rüben in einer gleichmäßigen Schicht auf eine neue Frischhaltefolie und streichen Sie sie vorsichtig glatt.

6. Bedecken Sie die Rote-Bete-Schicht mit einer Schicht geriebener Kartoffeln und verteilen Sie die eingelegten Zwiebeln gleichmäßig darauf.

7. Die eingelegten Gurken dünn schälen und in Würfel von einem halben Zentimeter schneiden. Sollten die Gurken zu wässrig sein, die Stücke mit den Händen leicht ausdrücken und auf die Kartoffeln legen.

8. Legen Sie die Käsewurst in die Mitte der Gurkenschicht und rollen Sie sie vorsichtig zu einer festen Rolle auf, indem Sie alle Schichten mit Folie anheben. Die Käsewurst sollte in der Mitte liegen und die Rolle sollte nicht wie eine Schnecke gewickelt sein.

9. Entfernen Sie die Folie nicht. Wickeln Sie es um die Rolle und stellen Sie den Salat für zwei Stunden in den Kühlschrank.

10. Dann die Folie entfernen und vorsichtig abziehen, nicht zu viel mit gehackten Kräutern bestreuen.

Salat mit Wurstkäse – „Hering im Fuchsmantel“

Zutaten:

Wurstkäse, geräuchert - 150 gr.;

Gesalzener Hering, mittelgroß;

Zwei Karotten;

Eine Kartoffel;

Große Zwiebel;

Dünne Mayonnaise.

Kochmethode:

1. In separaten Pfannen Karotten und Kartoffeln kochen, bis sie vollständig gar sind. Das Wasser für die Kartoffeln leicht salzen und für die Karotten süßen. Das fertige Gemüse in kaltem Wasser abkühlen lassen und schälen.

2. Schneiden Sie die geschälten Champignons und Zwiebeln in Streifen und braten Sie sie in Butter an, bis sie weich sind. Lassen Sie sie dann in einem Sieb abtropfen, damit die gesamte Flüssigkeit abtropfen kann.

3. Schälen Sie den Hering, trennen Sie die Filets, entfernen Sie die Rippen und untersuchen Sie das Fleisch sorgfältig, indem Sie kleine Gräten entfernen. Den Fisch in kleine rechteckige Stücke schneiden. Versuchen Sie, die Samen so gut wie möglich auszuwählen.

4. Nehmen Sie den Formring und legen Sie ihn auf einen flachen Teller. Wenn Sie kein solches Gerät haben, stellen Sie es selbst her, indem Sie mehrere Lagen gefalteter Folie verwenden.

5. Als erste Schicht Heringsstücke in den Ring legen und die gebratenen Champignons gleichmäßig darauf verteilen. Den Wurstkäse darüber reiben und die Kartoffeln darauf. Achten Sie darauf, die Käseschicht mit Mayonnaise zu bestreichen. Bedecken Sie die Kartoffelschicht mit geriebenen Karotten und fetten Sie die Salatoberfläche mit Mayonnaise ein. Drücken Sie beim Auslegen der Schichten jede Schicht leicht mit einem Löffel nach unten.

6. Bewahren Sie den Salat etwa eine Stunde lang im Kühlschrank auf und entfernen Sie dann vorsichtig den Ring.

Salat mit Wurstkäse – „Schlange“

Zutaten:

Eine mittelgroße eingelegte Gurke;

Zwei Eier;

200 gr. rosa Lachs aus der Dose;

300 gr. Wurst, Weichkäse;

Kartoffeln - 2 Knollen;

Zwei große Löffel grüne Erbsen aus der Dose;

Eine kleine Knoblauchzehe;

Ein paar Zweige Petersilie und Dill;

Ein Paar schwarze Oliven.

Kochmethode:

1. Kartoffeln gut abspülen und in leicht gesalzenem Wasser in der Schale kochen. Anschließend abkühlen lassen und die Haut abziehen. Füllen Sie hartgekochte Eier mit einer großen Menge kaltem Wasser, damit sie sich leichter schälen lassen.

2. Rosa Lachs in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Gabel in kleine Stücke zerdrücken. Um zu verhindern, dass Kerne in den Salat gelangen, entfernen Sie diese unmittelbar vor dem Zerkleinern.

3. Reiben Sie Salzkartoffeln, Eier und Käse mit einer groben Reibe in eine Schüssel mit rosa Lachs. Um die Verarbeitung zu erleichtern, muss es möglicherweise etwas eingefroren werden.

4. Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch mischen und die Mischung zu den restlichen Zutaten geben und umrühren.

5. Nehmen Sie eine breite ovale Schüssel und legen Sie den Salat in Form einer Schlange darauf.

6. Schneiden Sie die Gurke in dünne Ringe und legen Sie diese in „Schuppen“ darauf. Erbsen so unter die „Schuppen“ legen, dass sie an einer Kante leicht ansteigen.

7. Legen Sie das gewaschene und getrocknete Grün um die Schlange herum. Machen Sie Augen aus Oliven. Die Zunge kann aus gekochten oder rohen Karotten geschnitten werden.

Salat mit Wurstkäse - „Geschenk“

Zutaten:

Ein Glas gekochter Reis;

100 gr. „Cervelata“;

Zwei gekochte Eier;

Eine Handvoll schwarze Oliven, entkernt;

70 gr. Karottensalat, „koreanische Art“;

Sieben Esslöffel fettarme Sauerrahm;

60 gr. Wurst, vorzugsweise dick, Käse;

Süße rote Paprikaschote;

Ein Teelöffel guter heißer Ketchup;

Ein Löffel Senf mit Körnern;

Vier rechteckige Brote.

Kochmethode:

1. Den Wurstkäse auf einer feinen Reibe reiben und mit Sauerrahm, scharfer Soße und Senf vermischen, etwas Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

2. Reis in einer gleichmäßigen quadratischen Schicht in eine breite Schüssel geben und mit Sauerrahm-Dressing bestreichen. Berechnen Sie, dass die Seiten des Quadrats der Länge eines Laibs entsprechen.

3. Den in Streifen geschnittenen Cervelat vorsichtig auf die Käseschicht legen und ebenfalls mit Dressing bestreichen.

4. Legen Sie die in dünne, kurze Streifen geschnittene Paprika auf die Wurst und bestreichen Sie die Schicht erneut mit der Sauerrahmmischung.

5. Verteilen Sie eine fein geriebene gekochte Karotte gleichmäßig auf der Paprika und fetten Sie sie wie alle vorherigen Schichten ein.

6. Legen Sie das Brot an den Rand des Salats und drücken Sie es leicht an, damit es gut haftet.

7. Schneiden Sie mit einem Kartoffelschäler dünne Streifen von den restlichen Karotten ab.

8. Nehmen Sie einen Zahnstocher und stechen Sie Karottenstreifen an den Rändern hinein, verbinden Sie dabei zwei gegenüberliegende Streifen und formen Sie so eine Schleife.

9. Schälen Sie die gekochten Eier und trennen Sie Eiweiß und Eigelb. Reiben Sie sie in verschiedene Gerichte ein. Eigelb und Eiweiß getrennt in schrägen Streifen auf die Salatoberfläche geben.

10. Die Oliven in dünne Streifen schneiden und damit die Eierstreifen umranden.

11. Fetten Sie das Brot mit dem restlichen Dressing ein und legen Sie eine Karottenschleife in die Mitte des Salats.

Salat mit Wurstkäse – „Lecker“

Zutaten:

700 gr. Tomate;

250 gr. Wurstkäse;

350 gr. geräucherte oder halbgeräucherte Wurst;

Zwei Gläser Sauerrahm, mittlerer Fettgehalt;

Ein Esslöffel trockener Mohn;

Drei Scheiben altbackenes Weißbrot.

Kochmethode:

1. Tomaten und Wurst in zentimetergroße Würfel schneiden, Käse in dünne Würfel schneiden.

2. Schneiden Sie das Brot mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben und braten Sie diese in einer trockenen Pfanne goldbraun.

3. Den Knoblauch durch eine Presse in den Sauerrahm pressen, Mohn dazugeben und gut verrühren.

4. Wurst, Käse und Tomaten in einer Schüssel vermischen. Croutons hinzufügen und den Salat mit der vorbereiteten Sauerrahmsauce würzen, umrühren.

5. Wenn Sie keine knusprigen Croutons in Ihrem Salat mögen, bewahren Sie ihn vor dem Servieren 2 Stunden im Kühlschrank auf. Die Cracker nehmen Feuchtigkeit auf und werden weich.

Salate mit Wurstkäse – Tricks und nützliche Tipps zum Kochen

Die Konsistenz von Wurstkäse variiert von Hersteller zu Hersteller. Für Salate sind dichte Käsewürste vorzuziehen.

Wenn der Wurstkäse schlecht reibt und an der Reibe klebt, fetten Sie die Oberfläche mit Pflanzenöl ein.

Zum Schmieren der Schichten verwenden Sie am besten dünnere Mayonnaise oder Sauerrahm. Sie lassen sich leichter auf der Oberfläche verteilen und ziehen den Salat besser und schneller ein.

Salate gehören vielleicht zu den einfachsten Gerichten auf dem Feiertagstisch. Schließlich ist kein Festessen komplett ohne verschiedene Salatsorten, die als hervorragende Vorspeise für Hauptgerichte gelten. Ich möchte Ihnen Rezepte für die Zubereitung dieser Snacks mit Wurstkäse vorstellen, die auch für einen reichhaltigen Geschmack sorgen.

5 Esslöffel;

Senf – 1 Esslöffel;

Salz, Pfeffer

Käse, Paprika, Wurst und Zwiebeln müssen fein gehackt werden. Gurken können in Streifen und Oliven in Ringe geschnitten werden. Um die Soße zuzubereiten, müssen Sie zunächst den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Essig, Öl, Salz, Senf und Pfeffer vermischen. Alle Zutaten vermischen und mit der vorbereiteten Soße aufgießen. Anschließend für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Salat mit gehackten Kräutern bestreuen.

Käse Nr. 2

Zutaten:

Grüne Äpfel - 2 Stk.;

Eier - 4 Stk.;

Zwiebeln – mehrere Stücke;

Wurstkäse - 350 g;

Salz, Kräuter

Dieser Salat wird in Schichten zubereitet. Kochen Sie zunächst die Eier, kühlen Sie sie ab, damit sie gut geschält sind, und schneiden Sie sie in Würfel. Dann die Zwiebel schälen und 12 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, dann das Wasser abgießen und in Ringe schneiden. Äpfel waschen, Schale und Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Am besten ist es, wenn die Äpfel etwas sauer sind. Wurstkäse sollte gerieben werden, vorzugsweise grob. Die vorbereiteten Zwiebeln, Käse und Eier vermischen und halbieren. Da der Salat zwei Schichten dieser Produkte enthält. Anschließend den Salat schichtweise auslegen. Fetten Sie sie gleichzeitig jeweils mit einer kleinen Menge Mayonnaise ein. Zuerst Eier, dann Zwiebeln, Käse obendrauf, dann Äpfel, wieder Käse, Zwiebeln und Eier. Den Salat mit gehackten Kräutern belegen und mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Salat mit Wurstkäse Nr. 3

Zutaten:

Wurstkäse - 150 g;

Karotten - mehrere Stücke;

Frühlingszwiebel;

Dosenmais – 4-5 Esslöffel;

Eier - 1 Stk.;

Zuerst die Karotten waschen und kochen, bis sie weich sind. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Das Gemüse und die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Wurstkäse muss eine halbe Stunde in den Gefrierschrank gelegt werden, damit er hart wird. Anschließend auf einer mittelgroßen Reibe reiben und mit Dosenmais in einer Schüssel vermischen. Gehackte Karotten und Kräuter dazugeben und mit Mayonnaise übergießen. Alle Zutaten gut vermischen und in eine Schüssel geben. Mit Eiern und Kräutern belegen.

Salat mit Wurstkäse Nr. 4

Auf Wunsch werden diesem Salat auch eingelegte Gurken oder frische Tomaten hinzugefügt. Darüber hinaus kann dieses Rezept sogar als „Salat“ bezeichnet werden, da man für die Zubereitung sowohl Wurstkäse als auch Zopf verwenden kann.

Zutaten:

Schinken - 300 g;

Eier - 4-6 Stk.;

Wurst oder geräucherter Käse - 150 g;

Dosenmais – 1 Dose;

Cracker – 1 Beutel;

Zur Dekoration

Die Eier kochen, dann schälen und in Stücke schneiden. Den Schinken in Würfel schneiden, die Kräuter und den Käse fein hacken. Lassen Sie das Wasser aus dem Dosenmais ab und vermischen Sie es in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten. Eine kleine Menge Mayonnaise über den Salat gießen und vermischen. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Fügen Sie vor dem Essen Cracker hinzu, damit sie knusprig werden.

Salat mit Wurstkäse Nr. 5

Auf Wunsch werden diesem Salat auch Pflaumen hinzugefügt. Zutaten:

Wurstkäse - 150 g;

Rote Bete - 1 Stk.;

Karotten (vorzugsweise groß) - 1 Stk.;

Knoblauch – ein paar Zehen;

Zuerst müssen Sie die Rüben und Karotten kochen, bis sie vollständig gekocht und abgekühlt sind. Dann reiben Sie sie auf einer Reibe, vorzugsweise einer groben. Den Wurstkäse ebenfalls reiben, Mayonnaise dazugeben und alles vermischen. Nach Belieben Pflaumen hinzufügen. Vor Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Wie Sie sehen, sind Wurst-Käse-Salate sehr vielfältig und es liegt an Ihnen, zu entscheiden, welchen Sie zubereiten möchten!

Veröffentlicht: 26.05.2015
Gepostet von: FairyDawn
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Ein einfacher würziger Salat mit minimalen Zutaten. Alles, was Sie brauchen, ist geräucherter Käse, Karotten, Mayonnaise und Knoblauch. Die Produkte werden gerieben, gemischt und gewürzt. Das ist es! Nach Wunsch kann man zum Salat mit Wurstkäse und Karotten noch etwas geräucherte oder rohe Räucherwurst hinzufügen. In der letzteren Variante kann eine solche Vorspeise zusammen mit einer herzhaften Mahlzeit auf einer festlichen Tafel serviert werden.

Wenn Sie die Zutaten auf einer feineren Reibe reiben, erhalten Sie eine hervorragende Masse zum Formen von Sandwiches. Die resultierende Käse-Karotten-Mischung kann auf Brotstücke, Croutons und Scheiben gestrichen werden. Sie können beispielsweise das Sandwich in zwei Hälften teilen: Auf einer Hälfte die Käse-Karotten-Mischung verteilen, auf die zweite ein Stück Wurst oder Fleisch legen und mit Kräutern bestreuen. Und einfach und lecker und elegant!

Unser Salat verwendet Wurstkäse. Es ist ziemlich weich und passt gut zu Karotten und unterstreicht seinen Geschmack mit einem leichten Hauch von geräuchertem Fleisch.
Wenn Sie dem Salat andere Käsesorten hinzufügen – verarbeitet oder hart – verändert sich der Geschmack des Salats. Bei Schmelzkäse ist er zarter, bei Hartkäse ist er hell und reichhaltig. Manche Hausfrauen fügen diesem Salat auch ein fein geriebenes gekochtes Ei hinzu. Dies ist die sogenannte „Spar-Variante“, wenn sich im Kühlschrank ein sehr kleines Stück Käse, aber viele Eier befinden. Mit Eiern wird der Geschmack des Salats natürlich neutraler. Bei der Verwendung können Sie noch etwas Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen.

Bereiten wir die folgenden Produkte vor:
- 300 oder 350 gr. Wurstkäse,
- 1 Karotte,
- 4 Knoblauchzehen (5 sind möglich),
- Nach Geschmack Mayonnaise hinzufügen.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Besser ist es, gekühlten Käse zu verwenden, dieser lässt sich dann leichter reiben. Wenn Sie den Käse also gerade erst gekauft haben, bewahren Sie ihn etwa 30 Minuten lang im Kühlschrank auf. Sie können ihn auch einige Minuten lang in den Gefrierschrank stellen.

Drei Käsesorten auf einer groben Reibe. In eine Salatschüssel geben.

Wir waschen die rohen Karotten in kaltem Wasser und schälen sie. Auf derselben Reibe reiben. In eine Schüssel geben.

Trennen Sie die benötigte Anzahl Zehen vom Knoblauch, schälen Sie sie und waschen Sie sie. Drücken Sie es durch eine oder drei Pressen auf einer feinen Reibe. Geben Sie es in eine Schüssel.

Wenn wir ein Ei hinzufügen möchten, kochen Sie es hart, kühlen Sie es ab, schälen Sie es und reiben Sie es auf einer feinen Reibe in den Salat. Aber dieser Schritt fehlt uns.

Wir garnieren unseren Salat mit Mayonnaise.

Dabei berücksichtigen wir, dass je weicher der Käse, desto weniger Mayonnaise zum Dressing benötigt wird. Umrühren und nach Salz abschmecken. Normalerweise ist kein Salzen erforderlich. Salz wird nur benötigt, wenn ein Ei hinzugefügt wurde oder der Salat deutlich mehr Karotten als Käse enthielt.

Den Salat mit Wurstkäse und Karotten abkühlen lassen und servieren. Sehen Sie gleichzeitig, wie Sie daraus einen leichten Salat zubereiten können

Salat mit Wurstkäse ist ein Originalrezept, das dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht. Es kann kalorienärmer sein, wenn Sie frisches Gemüse hinzufügen. Und wenn Sie ihn mit Wurst, Hühnchen oder Rindfleisch kombinieren, erhalten Sie einen nahrhaften und unglaublich leckeren Salat.

Sie können mit Saucen experimentieren. Würzen Sie den Salat beispielsweise mit Sauerrahm oder fügen Sie aromatische Gewürze hinzu.

Wie man Salat mit Wurstkäse macht – 15 Sorten

Ein leckerer Salat, einfach zuzubereiten, auch Kinder kommen problemlos damit zurecht.

Zutaten:

• Große Karotten - 1 Stück
• Knoblauch - 3 Zehen
• Wurstkäse - 200 gr
• Mayonnaise - 3 Esslöffel

Vorbereitung:

1. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
2. Den Wurstkäse ebenfalls auf einer groben Reibe reiben.
3. Den Knoblauch schälen und in einer Knoblauchpresse auspressen.
4. Alles vermischen und Mayonnaise hinzufügen.

Sie können dem Salat ein weiteres Dressing hinzufügen, das verleiht dem Geschmack Frische und Einzigartigkeit.

Krabbenstäbchen und Sauerrahm verleihen dem Salat Zartheit und Weichheit. Und der Geschmack wird ein wenig an geräucherten Fisch erinnern.

Zutaten:

• Käse - 350 gr
• Krabbenstäbchen - Packung (10 Stück)
• Eier - 3 Stk
• Zwiebel - 2 Stk.
• Dill zur Dekoration - 1 Bund
• Sauerrahm

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie die Folie von den Krabbenstäbchen.
2. In dünne, Nudelartige Streifen schneiden.
3. Reiben Sie Wurstkäse mit einer groben Reibe oder einer speziellen Reibe für koreanische Karotten.
4. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
5. Die Eier hart kochen und in Streifen schneiden.
6. Alle Zutaten vermischen.
7. Nach Geschmack Salz und Sauerrahm hinzufügen.
8. Gründlich mischen.
9. Mit Dillzweigen belegen.

Der Salat ist nahrhaft und hat eine originelle, originelle Geschmackskombination.

Zutaten:

• Rindfleisch - 150 gr
• Wurstkäse - 120 gr
• Kirschtomaten - 10 Stk
• Normale Tomate - 2 Stk.
• Sauerrahm - 100 gr
• Petersilie
• Knoblauch – ein paar Zehen

Vorbereitung:

1. Rindfleisch kochen, bis es gar ist.
2. Käse und Fleisch in Würfel schneiden.
3. Normale Tomaten werden ebenfalls gewürfelt, Kirschtomaten in 4 Teile.
4. Mischen Sie die Zutaten und fügen Sie vorgehacktes Grün hinzu.
5. In einer separaten Schüssel die Zutaten für die Soße vermischen, Sauerrahm und durch die Presse gepressten Knoblauch dazugeben.

Ein ungewöhnliches Rezept, das durch seinen unglaublichen Geschmack besticht. Ganz einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• Wurstkäse - 250 gr
• Geräucherte Wurst - 250 gr
• Mayonnaise
• Knoblauch - 2 Zehen
• Eier - 3 Stk
• Zwieback - 50 gr
• Tomaten - 1-2 Stk.

Vorbereitung:

1. Kochen Sie die Eier hart.
2. Tomaten waschen.
3. Schneiden Sie die Wurst in lange, kurze Scheiben.
4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
5. Das Ei in Würfel schneiden.
6. Fertige Weißbrot-Croutons hinzufügen.
7. Die Tomate in Scheiben schneiden.
8. Den Knoblauch in eine Schüssel pressen. Mit Mayonnaise würzen.
9. Alle Zutaten gründlich vermischen.

Anstelle der geräucherten Wurst können Sie auch Schinken verwenden.

Sehen Sie sich ein ausführliches Video zur Zubereitung dieses Salats an:

Dieses Gericht ist unglaublich sättigend und kann daher getrennt von anderen Gerichten gegessen werden. Auch optisch steht dieser Salat anderen in nichts nach und schmückt jedes festliche Fest.

Zutaten:

• Wurstkäse - 70 gr
• Hähnchenfilet - 250 gr
• Tomaten - 185 gr
• Speck - 50 gr
• Frühlingszwiebeln
• Frischkäse - 100 gr
• Mayonnaise - 80 gr
• Kopfsalat
• Cracker – eine Handvoll

Vorbereitung:

1. Es ist besser, fertige Cracker zu kaufen, aber wenn Sie möchten, können Sie sie auch selbst herstellen.
2. In einer separaten Schüssel Mayonnaise mit Frischkäse vermischen. Gut vermischen und die zuvor gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen. Dies wird das Salatdressing sein.
3. Das Hähnchenfilet kochen. In Würfel schneiden und in Fasern zerlegen.
4. Tomaten und Wurstkäse in Würfel schneiden.
5. Alles mit dem Hähnchen vermischen und mit der vorbereiteten Soße würzen.
6. Auf Salatblätter legen und mit Semmelbröseln dekorieren.

Für die Zartheit des Salats sorgt eine tolle Sauce, die Mayonnaise und Frischkäse kombiniert und mit Dill ergänzt.

Zutaten:

• Frische Gurken - 3 Stk.
• Eier - 3 Stk
• Zwiebel - 1 Stück
• Wurstkäse - 200 gr
• Mayonnaise
• Grüne – ein Haufen

Vorbereitung:

1. Gurken waschen, schälen und in Streifen schneiden.
2. Die Eier hart kochen, schälen und fein in Würfel schneiden.
3. Den Wurstkäse in kleine Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen.
5. Fein gehackte Zwiebeln zum Salat geben.
6. Mit Mayonnaise und gehackten Kräutern würzen und vermischen.

Ein würziges und würziges Gericht, geeignet für einen besonderen Kenner des Nervenkitzels.

Zutaten:

• Pflanzenöl - 100 gr
• Knoblauch - 3 Zehen
• Grüne Oliven - 130 gr
• Zwiebel - 2 Stk.
• Eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Paprika - 2 Stk.
• Käse - 340 gr
• Rohwurst - 200 gr
• Mais - 1 Dose
• Weinessig - 100 ml
• Senf - 1 EL
• Gemahlener Pfeffer

Vorbereitung:

1. Paprika von innen und entkernen schälen. In Würfel schneiden.
2. Wurst und Käse auf die gleiche Weise schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
4. Die Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden.
5. Die Gurken in Streifen schneiden.
6. Mais hinzufügen.
7. Machen wir die Soße. Pflanzenöl, Weinessig und Senf mischen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Knoblauch verquirlen und hinzufügen.
8. Alle Zutaten vermischen. Das Dressing dazugeben und gründlich verrühren.

Dieser Salat wird sicherlich von Gästen geschätzt, die unerwartet nach Hause kommen. Es lässt sich leicht aus verfügbaren Zutaten zubereiten.

Zutaten:

• Pekingkohl - 1 Gabel
• Gurken - 2 Stk.
• Wurstkäse - 200 gr
• Wurst - 200 gr
• Pfeffer
• Mayonnaise
• Mais – 3-4 Esslöffel

Vorbereitung:

1. Den Chinakohl waschen, in Streifen schneiden und den Strunk entfernen.
2. Geben Sie es in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Salz hinzu und zerstampfen Sie es, um den Saft freizusetzen und es weich zu machen.
3. Pfeffer hinzufügen.
4. Die Gurken in Scheiben schneiden.
5. Die Wurst und den Wurstkäse in breite Scheiben schneiden und anschließend in kleine Streifen raspeln.
6. Mais hinzufügen.
7. Umrühren, mit Mayonnaise würzen. Gründlich mischen.

Sehen Sie sich ein ausführliches Video zur Zubereitung dieses Salats an:

Sobald Sie diesen Salat probiert haben, kann er zu einem Ihrer Lieblingsgerichte werden.

Zutaten:

• Wurstkäse - 150 gr
• Zwiebel - 1 Stück
• Gurke - 1 Stück
• Eier - 5 Stk
• Sauerrahm - 2 Esslöffel
• Wurst - 150 gr

Vorbereitung:

1. Kochen Sie die Eier hart.
2. Schneiden Sie sie in kleine Würfel.
3. Gehackte Gurke und Zwiebel in die Schüssel geben.
4. Wurstkäse und Wurst in Würfel schneiden.
5. Alles vermischen und mit Sauerrahm würzen.

Wer hat gesagt, dass Sprotten als separates Gericht gegessen werden können? Und in Kombination mit Wurstkäse und Kartoffeln ergibt sich ein unglaublich leckerer Salat.

Zutaten:

• Sprotten - 1 Glas
• Käse -230 gr
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stk.
• Eier - 3 Stk
• Olivenöl - 1 EL
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Das Gemüse waschen und kochen.

Anschließend sollten sie geschält werden.

Die Zwiebel hacken und in Öl anbraten.

Auf einem separaten Teller die Sprotten mit einer Gabel zerdrücken, bis sie glatt und klümpchenfrei sind.

Karotten und Kartoffeln getrennt mahlen.

Wir sammeln den Salat in Schichten.

1. Das erste sind Kartoffeln und Mayonnaise.
2. Zweitens: Legen Sie den Fisch aus, gefolgt von der Zwiebel.
3. Als nächstes kommen Karotten, Mayonnaise, Käse.

Mahlen Sie die Eier und dekorieren Sie die Oberseite des Salats.

Mehrere Stunden kühl stellen.

Der Salat ist leicht, kalorienarm und liefert viele Vitamine.

Zutaten:

• Wurstkäse - 100 gr
• Karotten - 1 Stk.
• Kohl - 300 gr
• Mayonnaise - 100 gr

Vorbereitung:

1. Den Kohl zerkleinern. Salz hinzufügen. Gut zerdrücken.
2. Reiben Sie die Karotten.
3. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
4. Mit Mayonnaise würzen. Gut mischen.

Sehen Sie sich ein ausführliches Video zur Zubereitung dieses Salats an:

Eine weitere originelle und unglaublich leckere Sorte Wurst-Käse-Salat.

Zutaten:

• Käse - 120 gr
• Schinken - 250 gr
• Eingelegte Pilze - 1 Glas
• Tomate - 1 Stück
• Eier - 2 Stk
• Mayonnaise - 2 Esslöffel
• Grün

Vorbereitung:

1. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit von den Pilzen ab.
2. Schinken, Wurstkäse und Tomate in Würfel schneiden.
3. Reiben Sie die Eier.
4. Zutaten vermischen. Mayonnaise einfüllen, umrühren.

Eine weitere köstliche Salatoption. Es kann in Schichten ausgelegt werden: Eier, Zwiebeln, Wurstkäse, Äpfel.

Zutaten:

• Saure Äpfel - 2 Stk.
• Gekochte Eier - 4 Stk
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Käse - 400 gr
• Mayonnaise
• Pfeffer

Vorbereitung:

1. Eier kochen, Schalen entfernen. In kleine Stücke schneiden. Machen Sie dasselbe mit Pfeffer.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, in Würfel schneiden.
4. Den Wurstkäse reiben.
5. Umrühren, Mayonnaise hinzufügen.

Dieser Salat ist für Liebhaber leichter und deftiger Salate geeignet.

Zutaten:

• Karotten - 1 Stk.
• Wurstkäse - 150 gr
• Pflaumen - 50 gr
• Knoblauch - 3 Zehen
• Mayonnaise - 200 gr
• Rote Bete - 1 Stück

Vorbereitung:

1. Kochen Sie zuerst die Rüben und Karotten.
2. Anschließend abkühlen und reinigen.
3. Drei davon in großen Zellen einer Reibe.
4. Den Wurstkäse ebenso reiben.
5. Die Pflaumen waschen und einige Minuten einweichen. Dann in Streifen schneiden.
6. Umrühren, ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzufügen.

Sehr leckeres und gesundes Rezept.

Zutaten:

• Wurstkäse - 200 gr
• Karotten - 5-7 Stk.
• Knoblauch - 5-7 Stk.
• Mayonnaise (vorzugsweise für Vegetarier).

Vorbereitung:

Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Den Käse ebenfalls reiben.

Den Knoblauch auspressen. Mit Mayonnaise würzen. Kann serviert werden.

Sehen Sie sich ein ausführliches Video zur Zubereitung dieses Salats an:

Wurstkäse ist eine Art Schmelzkäse. Es unterscheidet sich von den anderen durch seine wurstförmige Form. Darüber hinaus hat es einen besonderen Geschmack und eine besondere Konsistenz. Er enthält Phosphor, Kalzium, Kalium, Folsäure sowie Vitamin A. Viele Menschen wissen nicht, was man aus Wurstkäse machen kann. Die Rezepte sind sehr vielfältig: Aus diesem Produkt werden Salate, Suppen, Vorspeisen und andere Gerichte zubereitet. Salate mit Wurstkäse sind sehr einfach zuzubereiten, aber sie sind lecker und aromatisch.

Mit Krabbenstäbchen

Der „Nezhenka“-Salat mit Krabbenstäbchen erinnert stark an den beliebtesten „Mimosa“-Salat aller. Aber das ist nur äußerlich. Salat mit geräuchertem Käse und Krabbenstäbchen hat einen besonders delikaten Geschmack. Es enthält folgende Komponenten:

1. Geräucherter Käse - 200 Gramm.
2. Hühnereier - 3 Stück.
3. Krabbenstäbchen - 100 Gramm.
4. Zwiebel - 1 großer Kopf.
5. Grüner Apfel - 1 Stück.
6. Mayonnaise zum Dressing.

Kochvorgang:

• Hühnereier werden gekocht, abgekühlt und geschält. Danach muss das Eiweiß vom Eigelb getrennt werden. Das Eiweiß wird in Würfel geschnitten und das Eigelb in einem separaten Behälter auf einer feinen Reibe gerieben.
• Protein wird in die Schüssel gegeben.
• Auf das Eiweiß wird fein gehackter oder geriebener Räucherkäse gelegt.
• Die Zwiebel wird geschält und in kleine Würfel oder halbe Ringe geschnitten.
• Die Oberseite des Werkstücks wird mit Mayonnaise eingefettet.
• Die Stäbchen müssen in Würfel geschnitten und auf Mayonnaise ausgelegt werden.
• Der saure Apfel wird auf einer groben Reibe gerieben und auf die Krabbenstäbchen gelegt.
• Das Eigelb wird auf den Apfel gelegt und der Salat mit fein gehackten Kräutern dekoriert.

„Lady’s“-Salat mit Ananas

Dieser Salat ist sehr zart und angenehm im Geschmack.. Für die Zubereitung benötigt man nicht viele Zutaten. Sie benötigen nur diese Zutaten:

1. Hähnchenfilet - 1 Stück.
2. Geräucherter Käse - 250 Gramm.
3. Ananas in Dosen - 0,5 Dosen.
4. Gemahlener Pfeffer und Mayonnaise – nach Geschmack.

Die Kochmethode ist ganz einfach:

• Das Hähnchenfilet kochen und in kleine Stücke schneiden.
• Wurstkäse sollte gerieben werden.
• Ananas aus dem Wasser nehmen und in kleine Würfel schneiden.
• Der Salat wird schichtweise in der folgenden Reihenfolge ausgelegt: Hühnchen, Käse, Ananas. Jede Schicht wird mit einer kleinen Menge Mayonnaise bestrichen und mit gemahlenem Pfeffer bestreut (optional).

Pelikan mit Karotten

Dieser Salat schmeckt großartig und das Wichtigste ist, dass er den Magen überhaupt nicht belastet.. Für die Herstellung benötigen Sie folgende Produkte:

1. Geräuchertes oder gekochtes Hähnchen – 250 Gramm.
2. Schmelzkäse - 200 Gramm.
3. Karotten – 1 großes Wurzelgemüse.
4. Bulgarischer Paprika - 1 Stück.
5. Knoblauchzehen - 3 Stück.
6. Schwarzer Pfeffer, Salz und Mayonnaise – nach Geschmack.

Die Vorbereitung dieses Werkstücks umfasst folgende Prozesse:

• Knoblauchzehen und rohe Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
• Den Käse leicht einfrieren und ebenfalls reiben. Zu Karotten und Knoblauch hinzufügen.
• Paprika waschen, Stiele, Kerne und Membranen entfernen. In kleine Würfel schneiden.
• Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
• Alles mit Pfeffer, Salz und Gewürzen würzen. Mischen Sie die Mischung gut und Sie können sie auf den Tisch servieren.

Lavash-Rolle

Die Füllung für dieses Brötchen ist sehr saftig, ungewöhnlich und zart. Dies ist eine großartige Option für eine Wurstkäse-Vorspeise, die für einen Feiertagstisch zubereitet werden kann.

Für diesen Snack benötigen Sie folgende Produkte:

1. Roter Fisch - 200 Gramm.
2. Lavash - 2 Blätter.
3. Wurstkäse - 250 Gramm.
4. Paprika (kann durch Zuckermais oder Oliven ersetzt werden) – 2 Stück.
5. Frische oder eingelegte Gurken - 2 Stück.
6. Hühnereier - 2 Stück.
7. Mayonnaisesauce - 1 Packung.
8. Grün.

Die Vorbereitungsschritte sind sehr einfach:

• Die gekochten Eier und den Wurstkäse auf einer feinen Reibe reiben.
• Paprika und roter Fisch sollten in kleine Stücke geschnitten werden.
• Die Gurke in dünne Streifen schneiden.
• Das Grün gut waschen und fein hacken.
• In einem Behälter Soße, Kräuter, Eier und Käse vermischen. Gut vermischen und Pfeffer hinzufügen. Bei Bedarf können Sie der Zubereitung noch etwas Salz hinzufügen.
• Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf die Arbeitsfläche und tragen Sie ein Viertel der gesamten Füllung auf. Richten Sie es gut aus.
• Die Hälfte der Gesamtmasse an rotem Fisch und alle Gurken darauf legen. Danach nochmals mit der gleichen Portion Füllung einfetten und mit einem zweiten Blatt Fladenbrot bedecken.
• Die restliche Füllung und der Fisch werden auf dem zweiten Blatt ausgelegt.
• Rollen Sie das Werkstück so auf, dass eine feste Rolle entsteht, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und legen Sie es für 2 Stunden in den Kühlschrank.

Nach Ablauf der Zeit sollte das Werkstück in Portionen geschnitten werden und serviert werden..

Kuchen "Akkordeon"

Dieser Kuchen ist sehr lecker und vor allem schmeckt er ungewöhnlich. Es wird aus Quarkteig und einer köstlichen Füllung zubereitet, die nach geräuchertem Fleisch und Knoblauch duftet.

Dieses Rezept enthält die folgenden Produkte:

1. Fettarmer Hüttenkäse – 300 Gramm.
2. Trockenhefe - 10 Gramm.
3. Sauermilch - 1 Glas.
4. Salz - 2 Teelöffel.
5. Zucker - 1 Esslöffel.
6. Mehl - 700 Gramm.
7. Pflanzenöl - 100 Milliliter.
8. Kreuzkümmel - 1 Teelöffel.
9. Abgekochtes warmes Wasser – 100 Milliliter.
10. Frische Gurke - 500 Gramm.
11. Hühnerei - 3 Stück.
12. Wurstkäse - 150 Gramm.
13. Knoblauchzehen - 1 Stück.
14. Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

• Sauermilch mit Hüttenkäse vermischen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen. Gründlich umrühren.
• Zucker und Hefe in warmem Wasser auflösen und eine Weile stehen lassen, bis die Mischung zu schäumen beginnt.
• Fügen Sie der Mischung aus Joghurt und Hüttenkäse Hefemischung, Weizenmehl und Pflanzenöl hinzu.
• Danach den Teig gut durchkneten und an einen warmen Ort gehen lassen.
• Nachdem es aufgegangen ist, lohnt es sich, es abzusetzen und für 60 Minuten wieder in die Hitze zu stellen.
• Während der Teig aufgeht, sollten Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Reiben Sie dazu den Käse auf einer groben Reibe. Eine Prise Salz zu den Eiern geben und verrühren. Fügen Sie hier gepressten Knoblauch und gemahlenen Pfeffer hinzu.
• Schneiden Sie die Gurken in Streifen und braten Sie sie bei starker Hitze 3 Minuten lang an, nachdem Sie Pflanzenöl hinzugefügt haben.
• Geriebenen Käse zur Eimischung geben, alles gut vermischen und mit den Gurken in die Pfanne geben.
• Unter ständigem Rühren braten, bis die Eier gar sind.
• Schalten Sie danach das Gas ab und warten Sie, bis die Masse vollständig abgekühlt ist.
• Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit reichlich Mehl und stürzen Sie den Teig darauf.
• Teilen Sie den Teig in 16 gleiche Teile.
• Aus jedem Teigstück ein Rechteck formen (mit den Händen oder einem Nudelholz), füllen und zusammendrücken.
• Legen Sie alle entstandenen „Kuchen“ mit der Nahtseite nach unten auf ein gefettetes Backblech und drücken Sie sie fest zusammen.
• Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und legen Sie das Backblech mit dem Werkstück für 40 Minuten hinein.

Sobald die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen. Danach kann serviert werden.

„Geräucherter Kohl“

Dieser originelle Salat hat sein eigenes Geheimnis seines unübertroffenen Geschmacks. Die Produkte sind für jedermann erhältlich und der Geschmack ist wie im Restaurant.

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Kohl - 400 Gramm.
2. Wurstkäse - 200 Gramm.
3. Karotten - 2 Stück.
4. Knoblauchzehen - 4 Stück.
5. Mayonnaise.
6. Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

So bereiten Sie dieses Gericht zu:

• Den Kohl fein hacken, salzen und mit den Händen etwas zerdrücken.
• Käse und Karotten auf einer groben Reibe reiben.
• Mischen Sie alle vorbereiteten Produkte in einem Behälter.
• Mayonnaise mit gepresstem Knoblauch und gemahlenem Pfeffer vermischen.
• Die Soße über den Salat gießen und gründlich vermischen.

„My Precious“ mit Tintenfisch

Dieser Salat ist sehr lecker, da er Tintenfisch und Rucola enthält. Es wird eine gute Dekoration und Vorspeise für den Feiertagstisch sein. Die Zutaten für die Zubereitung des Gerichts sind:

1. Wachtelei - 10 Stück.
2. Tintenfisch - 4 Stück.
3. Geräucherter Käse - 100 Gramm.
4. Rucola – 1 mittelgroßer Bund.
5. Zitronensaft - 1 Esslöffel.
6. Knoblauch - 2 Zehen.
7. Sauerrahm - 200 Gramm.
8. Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

Der Salat ist ganz einfach und schnell zubereitet. Dazu benötigen Sie:

• Spülen Sie die Tintenfische ab und reinigen Sie sie. 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen.
• Aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Anschließend in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
• Wachteleier kochen, schälen und in dünne Streifen schneiden.
• Rucola waschen, trocknen und fein hacken.
• In einem separaten Behälter Sauerrahm, gehackten Knoblauch und gemahlenen Pfeffer vermischen.
• Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
• Sie können einfach alle vorbereiteten Zutaten mischen oder ein Blätterteiggericht zubereiten. Legen Sie dazu Backpapier auf die Oberfläche und schichten Sie die Zutaten in dieser Reihenfolge darauf: Käse, Ei, Sauerrahmsauce, Tintenfisch und Rucola.
• Danach das Werkstück zu einer Rolle rollen und 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend in Portionen schneiden und auf einen Teller legen.

Anstelle von Pergament können Sie den Salat auch einfach portionsweise für jeden Gast auslegen.

Mit Croutons und Tomate

Dank der hervorragenden Zutatenkombination ist der Salat sehr lecker und sättigend. Alle Ihre Gäste werden von diesem Gericht einfach begeistert sein.

Die Zusammensetzung umfasst folgende Produkte:

1. Große Tomate - 1 Stück.
2. Geräucherte Wurst - 200 Gramm.
3. Wurstkäse - 200 Gramm.
4. Cracker mit Räuchergeschmack – 1 Packung.
5. Knoblauch und Mayonnaise – nach Geschmack.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Die geräucherte Wurst in Streifen schneiden.
• Die Tomate gut waschen und in kleine Würfel schneiden.
• Den Wurstkäse auf einer groben Reibe reiben.
• Alle vorbereiteten Zutaten in einem Behälter vermischen.
• Knoblauch zur Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. Anschließend die Soße zu den vorbereiteten Produkten geben und gut umrühren.

Der Salat wird kurz vor dem Servieren mit Croutons bestreut.

„Bernsteinarmband“ mit Mais

Die Kombination der Produkte verleiht dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma. Viele Zutaten sind nicht erforderlich und für jeden verfügbar:

1. Gekochter Hühnerschinken - 1 Stück.
2. Mittelgroße Salzkartoffeln - 3 Stück.
3. Gekochte Rüben - 1 Stück.
4. Zwiebeln - 1 Kopf.
5. Wurstkäse - 300 Gramm.
6. Dosenmais – 1 Dose.
7. Salz und Mayonnaise – nach Geschmack.

Dieser Salat wird schichtweise auf einem flachen Teller zubereitet. Um die Form eines Armbandes zu erhalten, müssen Sie eine mit Pflanzenöl gefettete Flasche oder ein Glas in die Mitte stellen:

• Salzen Sie die auf einer groben Reibe geriebenen Salzkartoffeln leicht. Legen Sie es in eine Schüssel und bestreichen Sie die Schicht mit Mayonnaise.
• Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und marinieren. Die Marinade besteht aus folgenden Zutaten: Essigsäure 70 % – ½ Teelöffel, je 1 Teelöffel Salz und Kristallzucker, 1 Glas sauberes Wasser. Die Marinierzeit sollte 30 Minuten betragen. Die Zwiebel wird auf einer Schicht Kartoffeln ausgelegt.
• Nach der Zwiebel fein gehackte Hähnchenschenkel hinzufügen und mit Mayonnaise bestreichen.
• Wurstkäse wird auf einer groben Reibe gerieben, auf die Keule gelegt und anschließend mit etwas Mayonnaise eingefettet.
• Die Rüben werden geschält und auf einer groben Reibe gerieben. Auch mit etwas Mayonnaise eingefettet und mit Dosenmais bestreut.

Damit der Salat gut einweichen kann, muss er 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden. Vor dem Servieren wird der Behälter aus der Mitte genommen und ein Ring geformt.

Schnelles Rezept mit Rüben

Wenn Sie gekochte Rüben und Karotten im Kühlschrank haben, wird die Zubereitung des „Quick“-Salats nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Daher der Name. Zur Zubereitung müssen Sie 1 große gekochte Rübe, 250 Gramm Wurstkäse und 2 mittelgekochte Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Knoblauchzehen mit einer Presse auspressen und den Salat mit Mayonnaise würzen. Alles gut vermischen und etwas ziehen lassen.

Jeder Salat ist besonders lecker und hat ein angenehmes Aroma.

Achtung, nur HEUTE!