verto با پنیر. ورید مولداوی با پنیر عنصری با پنیر و سبزی

وقت آن است که خود را با شیرینی های عالی در دستور العمل قدیمی مولداویان بپوشانید. برای هر کسی که دوست دارد پخت ناخوشایند و ترکیبی غیر معمول از سلیقه ها، من پیشنهاد می کنم یک عنصر با پنیر در خانه ایجاد کنید.

در خانواده ام، شیرینی ها خیلی دوست ندارند و همه انواع غذاها را فقط برای کودکان برای تعطیلات آماده می کنند، اما یک کیک متفاوت وجود دارد یا، می گویند، نان ها چیز دیگری هستند، هیچ کس از آنها رد نمی شود. ما دستور العمل های زیادی برای چنین پخت داریم، اما شاید محبوب ترین آنها یک دستور ساده برای ارتفاع با پنیر است. به نظر من، این یکی از بهترین غذاهای سنتی آشپزی مولداوی است، زیرا چنین رأس ها فوق العاده خوشمزه هستند و ترکیبی از پنیر و آزمون کاملا غیر معمول و جالب است. به طور کلی، چنین پخت را با هر کس سعی کنید، به هر حال، حتی با چای به رغم طعم شور، بزرگ می شود. بنابراین، با دوستان تماس بگیرید و به آماده سازی این رول های زیبا بروید و به شما می گویم که چگونه سریع و فقط یک عنصر را با پنیر ایجاد کنید.

تعداد بخش ها: 6

یک دستور ساده برای Vertium با پنیر از غذاهای خوراکی مولداوی به گام با یک عکس. 2 ساعت به راحتی در خانه آشپزی می شود. شامل تنها 307 کیلو کالری است.

• زمان آماده سازی: 16 دقیقه
• زمان آماده سازی: 2 C.
• تعداد کالری: 307 Kokaloriy
• تعداد بخش ها: 6 وعده
• دلیل: برای صبحانه

• پیچیدگی: دستور العمل ساده
• غذاهای ملی: آشپزی مولداوی
• نوع ظرف: پخت، Vertuta

مواد تشکیل دهنده برای شش وعده

• آرد گندم - 2 عینک
• تخم مرغ - 1 قطعه (0.5 - در خمیر، 0.5 - برای روانکاری)
• کره کرمی - 0.5 فنجان (+ 3 قاشق غذاخوری برای روانکاری خمیر)
• مارگارین Fused - 8 قاشق غذاخوری. طول
• آب - 2/2، عینک
• روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری
• Brynza رنده شده - 2 عینک
• سبزیجات تازه خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

گام به گام پخت و پز

1. برای شروع، خمیر را آماده کنید. آرد در یک کاسه اسلاید فرو می ریزد، ما در آن عمیق تر می شویم و مخلوطی از آب و نیمه تخم مرغ شلاق را در آن ریختیم. ما روغن های گیاهی، کرم، مارگارین و برخی نمک را اضافه می کنیم. از تمام این مواد، ما خمیر نرم و الاستیک را مخلوط می کنیم، آن را به توپ رول می کنیم، آن را در یک کاسه قرار دهید، با یک حوله پوشش دهید و نیم ساعت استراحت کنید. پس از آنکه زمان منقضی می شود، خمیر را به چند قسمت مساوی تقسیم می کنیم (من 5). در یک کاسه جداگانه، ما پنیر رنده شده و سبز خرد شده را مخلوط می کنیم.
2. در حال حاضر ما یک قطعه خمیر را می گیریم و به دقت آن را به عنوان نازک تر به عنوان نازک تر می کنیم، سپس آن را با دست های خود کشش می دهیم تا مخزن کاملا نازک شود. آن را با کره آب پز بپاشید و چاشنی پخته شده را روی خمیر بگذارید، به طور مساوی آن را توزیع کنید.
3. حالا خمیر را با چاشنی در رول تبدیل می کنیم. این باید با دقت انجام شود تا خمیر شکسته شود.
4. کمی پیچاندن رول از وسط تا انتهای و آن را با یک حلزون تبدیل کنید. همین کار با بقیه خمیر انجام می شود.
5. سینی پخت یا شکل روغن را با روغن کرم روان کنید و رأس ها را روی آن قرار دهید. سطح خود را به تخم مرغ باقی مانده روان کنید و آن را به اجاق گاز بفرستید، به 230-240 درجه گرم، پخت، تا زمانی که رأس ها تبدیل به یک طلایی دلپذیر طلایی تبدیل شوند.
6. ریخته گری داغ به میز، و به هر حال، حتی در شکل سرد آنها بسیار خوشمزه، اشتها دلپذیر!

Verto با پنیر، پنیر و سبزیجات

و Vertium را به ما پایان ندهید؟ Poohuy، طلایی ... چنین، چه نوع مادر بعضی وقتها، از خمیر اگزوز، با پر کردن های مختلف، برای هر طعم و مزه.

برای خمیر:
تقریبا 1 2/3 فنجان آرد * + آرد برای کار
1/2 ساعت sololi
2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
1 تخم مرغ
1/2 فنجان آب گرم

برای روانکاری و پاشیدن:
1 تخم مرغ
Schuput، Chernushka

برای پر کردن:
150 گرم پنیر کلبه
پنیر 50 گرم
1 قاشق غذاخوری. ل روغن کره ذوب شده
2 -3 سبز لوقا ساقه (فقط سبز)
3 قاشق غذاخوری ل خرد شده
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

1. در یک کاسه یا روی سطح کار، آرد را با نمک فرو بریزید. (* مقدار مشخصی از آرد تقریبی است، آن را با این کار شروع می شود، و سپس سقوط آرد به عنوان مورد نیاز است.) در مرکز عمیق تر می شود، تخم مرغ تخم مرغ، آب گرم و روغن گیاهی را پور بریزید. برای اولین بار قاشق، سپس با دست، در صورت لزوم، اضافه کردن برخی از آب یا آرد. پایان دادن به خمیر و خمیر الاستیک، به سمت دست نیست **. یک توپ را بسازید، با یک حوله گرم تمیز یا کاسه گرم را پوشش دهید و 30 دقیقه استراحت کنید.

2. در حالی که خمیر استراحت، پخت و پز پر کردن، مخلوط کردن تمام اجزای. اجاق را به 180 تا 190 درجه حرارت دهید.

3. سطح کار را فلاش کنید، خمیر کمی کمرنگ، رول کردن، و سپس بدون بیش از حد بیش از حد، با دقت، تلاش برای شکستن، دست خود را در تمام جهات در بهترین لایه. این راحت است که در یک رومیزی تمیز، آرد متخلخل انجام شود. لبه های ضخیم را برداشت، با کره سبزیجات یا کره ای پودر کنید، لبه را روی لبه مخزن قرار دهید و به شکل یک رول به شدت به صورت همزمان بکشید، در حالی که به طور همزمان خمیر را بکشید.

4. رول به رول یک مارپیچ، قرار دادن بر روی یک ورق پخت، روغن با کره یا پوشیده شده با کاغذ پخت، کمی پالم را فشار دهید، تخم مرغ را روغنکاری کنید و با Sesame، جوهر بپاشید. پخت در کوره به پوسته طلایی ترد.
اگر آزمایش زیادی وجود داشته باشد، می توانید آن را به چند بخش تقسیم کنید، هر رول در روش شرح داده شده و به حداقل رساندن چندین رأس.

یادداشت ها در زمینه ها. خمیر Huspal لازم نیست! حتی اگر آن را درست کار نمی کند، اشتباه نکنید: این موضوع عمل، تجربه است. ** استادان اغلب چنین خمیر را از دست می دهند: Kneading، دست در دست و با نیروی آنها بر روی میز پرتاب، تکرار آن را تا زمانی که خمیر شروع به حباب و متوقف کردن چسبیده به دست و سطح. سپس آزمون مجاز به استراحت است، پس از آن، فشرده سازی قطعات، رول کردن و کشش خمیر. به ویژه اغلب این روش برای ساخت یک پلاکتر - پلت های تازه تختخواب با پر کردن، محبوب در رومانی و مولداوی تمرین می شود.

من دوست داشتم مثل یک مادر نگاه کنم، کمپ ها را فشرده کنم، خمیر را گسترش دهم، آن را بر روی دستان خود پرتاب کنید تا به طور مساوی کشش، و تکمیل عملیات بر روی یک رومیزی تمیز، متمایز روی میز.
Vertunes Mamina بزرگ بود، در کل ورق پخت. به اندازه کافی و یک خانواده، و به روح گرم کیک به خویشاوندان و همسایگان فرار کرد ... پر کردن نیز متفاوت بود، بسته به فصل و سلیقه های شخصی. علاوه بر کلاسیک، با پنیر، پنیر و سبزی، شامل پر کردن غلات گندم سیاه، از سیب زمینی و پنیر، و بیشتر - به ویژه برای پدر - لوکاوا، از دم و تخم مرغ سبز بود. از این آزمون، مامان پخته شده نیز شگفت آور خوشمزه خوشمزه Patties - Knachers. هنگامی که رول آماده بود، مامان او را در همان قسمت از لبه کف دست به اشتراک گذاشت، به طوری که "فشردن" به طوری که هر قطعه دور "بسته بندی شده" در خمیر بود. اما به نظر من به نظر می رسد که از بین برود: کیک ها یک مکالمه جداگانه ای هستند که در نهایت من را جمع می کنند. در عین حال، به رأس بروید. نوش جان!

Vertium ظرف ملی مولدووا است. این به سادگی آماده شده است، خمیر اگزوز به صورت پایه و پر از انواع پر می شود. چیزی شبیه به Strudel، اما هنوز هم نیست.

امروز من به شما خواهم گفت که چگونه یک Vertium طلایی، معطر و بسیار خوشمزه را با پنیر پخت کنید. طعم شور پنیر در ترکیب با طراوت Dill کاملا هماهنگ شده بین او است و به ظرف برخی از پرکن.

خدمت به چنین کیک ها مورد نیاز سرد، با چای یا شیر. من مطمئن هستم که بسیاری از آنها را دوست دارم توصیه!

برای آماده سازی یک عنصر با پنیر، محصولات را در لیست به دستور غذا آماده کنید.

در دمای اتاق آب، نمک را از بین ببرید، سپس روغن گیاهی را بریزید و به خوبی بخورید.

قطعات آرد گندم را اضافه می کنند و خمیر نرم و الاستیک را خم می کنند. تمام گورو پخت و پز توصیه می شود که آرد را خرد کنید، به خصوص اگر آن را به پخت می آید. بنابراین، ما زباله را از ورود به خمیر خارج خواهیم کرد و با آرد اکسیژن اشباع می کنیم.

اسکیت خمیر را به توپ و به مدت 40 دقیقه تحت حوله قرار دهید.

در همین حال، چاشنی را بسازید. در مخزن مناسب، پنیر، پودر خرد شده، تخم مرغ و فلفل زمینی را متصل کنید. از آنجا که خود Cheeknza دارای طعم شور است، علاوه بر اضافه کردن نمک نباید اضافه شود.

تمام مواد تشکیل دهنده چنگال را به دقت از بین می برند، آنها را بین خود متصل می کند.

"خمش" خمیر را به 4 قسمت تقسیم کرد. هر قطعه رول به لایه، تلاش برای آن را به عنوان نازک به عنوان ممکن است. سطح آزمایش، لایه نازک روغن گیاهی (یا کرم ذوب شده) را روان می کند و پر کردن پر کردن، 1.5-2 قاشق غذاخوری را توزیع می کند. یک vertium کافی خواهد بود

خمیر را به رول متراکم رول کنید و سپس یک حلزون را تشکیل دهید (همانطور که در عکس).

سطوح را بر روی ورق پخت نشان داده شده توسط پرچم قرار دهید.

تخم مرغ به یک کاسه کوچک تقسیم می شود و چنگال را به یکنواختی بریزید، سپس آنها را به سطح کیک ها بریزید و دانه های کنجد را بپاشید.

پخت و پز با پنیر در دمای گرم به 180 درجه، تا زمانی که رنگ طلایی.

کیک را با یک نیمکت بردارید و بر روی شبکه خنک شوید.

در یک میز با یک فنجان چای معطر یا شیر خدمت کنید. نوش جان!

کل زمان: 3 ساعت همراه با خمیر

آماده سازی خواهد شد: 2 ساعت 20 دقیقه

به طور فعال پخت و پز: 40 دقیقه

خروجی ها:

در یک خانواده از 4 نفر

سطح: وسط

رأس های مولداوی یکی از کارت های کسب و کار غذاهای سنتی مولداوی است. این ظروف آنالوگ های خود را در غذاهای قفقازی - آچما، در بلغاری - بچاد یا میلین و در آلمان - استلل دارند. Rodinitis این غذاها استفاده از یک خمیر اگزوز اکستور، که دیگر به نام "فیلو" شناخته شده است.

با تمام ساده بودن محصولات مورد استفاده، رأس های مولداوی - ظروف واقعا جشن می گیرند. تنوع پر شدن باعث می شود که این شیرینی پف خوشمزه را متنوع کنید.

پر کردن سنتی برای مولداوی Vertium یک پنیر، کلم خرد شده، پیاز با تخم مرغ، کدو تنبل و سیب است. اما نکته اصلی این است که خمیر را به درستی بسازید. اگر چه بسیاری از آماده سازی خمیر اگزوز دشوار است، ما آماده هستیم با آن بحث کنیم. ما فقط نیاز به کمی کوششی و دقت داریم.

عناصر

تهیه خمیر اگزوز

• 1.5 فنجان آرد (تقریبا همه به کیفیت آرد بستگی دارد)
,
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی (بهتر زیتون)
,
• 150 میلی لیتر کمی آب گرم
,
• مقدار اندکی نمک

پخت و پز

تهیه خمیر

روش اول. ما آرد را از بین می بریم، اسلاید را تشکیل می دهیم، در وسط اسلایدها آب ریختن، نمک را پرتاب می کنیم، روغن گیاهی را اضافه می کنیم و خمیر را خم می کنیم تا زمانی که شروع به کم کردن آن می شود، خمیر را بشویید. این باید چگالی متوسط \u200b\u200bباشد - نه خیلی نرم، اما خیلی سرد نیست. آن را به فیلم غذا تماشا کنید و آن را در یخچال به مدت 2 ساعت قرار دهید.

تست "تفریح" لازم است تا به خوبی کشیده شود. آماده برای خمیر خمیر به یک پنکیک نازک (آرد لازم نیست که غوطه ور شود، چنین خمیر نباید به سطح، برای قابلیت اطمینان، شما می توانید یک جدول قبل از نورد آزمون، شما می توانید با یک فیلم نازک پوشانده شده است روغن، فشردن قطره کوچک خود را به طور مساوی بر روی کل سطح) زمانی که، به عنوان شما فکر می کنید که شما به طوری که آنها می توانست به طوری که آنها می توانستید، به دقت شکستن، خمیر را بر روی یک حوله کتانی بزرگ قرار دهید (با استفاده از سمت عقب کف دست به آن) و شروع به کشیدن در تمام جهات، بالا بردن در مشت.

حوله به ما فرصتی برای شکستن خمیر نمی دهد. Tyan تا زمانی که خمیر نازک به عنوان کاغذ پوست و شفاف نازک شود.

راه دوم تا حدودی سریعتر، از ابتدا تنها با این واقعیت متفاوت است که ما این خمیر را بلافاصله به توپ های کوچک تقسیم نمی کنیم (اندازه با ماندارین بزرگ)، هر کدام با روغن گیاهی و پوشش با یک حوله را پوشش می دهیم، بیش از 40 دقیقه آرامش می یابیم .

هنگامی که نورد، روغن سبزیجات اضافی به نجات (اضافه کردن، افسوس، ظرف ما، کالری های اضافی، که ما در هنگام نورد و کشش آزمون برای بهبود انعطاف پذیری آن استفاده خواهیم کرد. تست تست به طور مستقیم بر روی میز - ما خمیر را از میز جدا می کنیم، به طوری که نیمه دوم پنکیک نورد بر روی میز قرار می گیرد، نگه داشتن لبه ها با کشیدن زاویه 45 درجه به خودتان، آن را به کشش.

ما این روش را در هر طرف تکرار می کنیم، هر بار کمی حرکت کرد. بعضی از معشوقه های با تجربه می توانند این کار را بر روی دستان خود انجام دهند، جایگزین مشت ها، قسمت عقب کف دست و ساعد.

آماده سازی مواد

تعداد مواد معمولا معمولا میزبان تعیین می کند که چه چیزی "در چشم" نامیده می شود. مازاد برای غذاهای دیگر یا فقط خورده می شود.

ویل های مولداوی با پنیر

ما پنیر را بر روی Grater مالش می دهیم (شما می توانید ورودی را با پنیر کوارتز مخلوط کنید)، مخلوط با تخم مرغ خام، خرد شده خرد شده. ما یک کره کوچک یخ زده را به طور مستقیم بر روی آزمون مالش می دهیم، ما به طور مساوی با خمیر چاشنی پاشیدن می کنیم. اگر قبل از پخت، تمام کرم ترش (30٪) را بشویید، با تخم مرغ شلاق بزنید، سپس ما میلز بلغاری خواهیم داشت.

رأس مولداوی با پیاز سبز و تخم مرغ

تخم مرغ های خام تخم مرغ، تخم مرغ را خرد می کنند. پیاز سبز به طور دقیق برش داده می شود، با تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط می شود.

Vertoes مولداوی با کلم

کلم بر روی روغن گیاهی با افزودن تراشه های پیاز برش خورده و کباب شده است. SOLIM، فلفل.

ویل های مولداوی با کدو تنبل

کدو تنبل با مکعب های بزرگ، مست، سیب زمینی پر شده است. در پوره اضافه کردن برخی از روغن های خامه ای، ماکارونی و دارچین.

ویل های مولداوی با اپل

سیب ما بر روی یک بزرگ بزرگ یا برش به مکعب های کوچک، اسپری با آب لیمو، اسپری با شکر، اضافه کردن دارچین به طعم و مزه.

اضافه کردن چاشنی

شروع به کار باید به طور مساوی با یک خمیر نازک لایه بپاشید. سپس به دقت همه چیز را به رول برسانید، پس از آن رول کمی در جهت طولی پیچ خورده است (به عنوان اگر لباس زیر را فشرده کنید). ورق پخت یا پخت را با روغن سبزیجات روان کنید و از مرکز فرم شروع کنید، رول ما را قرار داده ایم، آن را به مارپیچ تبدیل می کنیم. اگر فرم پر نشده باشد، مارپیچ را با رول بعدی ادامه می دهیم تا پایان یابد تا پایان یابد. بالا با یک پایه روغن زدایی یک تخم مرغ شلاق با یک تاسل خاص یا انگشتان دست. ما در دمای 180 درجه به پوسته Ruddy پختیم.

رأس های شیرین - با کدو تنبل و سیب - قرار دادن ورق پخت راست، بدون چرخش در مارپیچ. و هنگام کشیدن آزمون برای آنها، ما سعی می کنیم آن را یک شکل مستطیلی داشته باشیم. در واقع، در این مورد، ما یک Strudel آلمانی کلاسیک داریم. ما چنین ظرف را با پودر شکر با دارچین و بستنی بستنی خدمت می کنیم.

Vertoes Moldovan - دستور العمل جهانی Vertoes مولداوی - یکی از کارت های کسب و کار از غذاهای سنتی مولداویان. این ظروف آنالوگ های خود را در غذاهای قفقازی - آچما، در بلغاری - بچاد یا میلین و در آلمان - استلل دارند. Rodinitis این غذاها استفاده از یک آزمایش اگزوز اورژانس، که شناخته شده است به نام "philo" نامیده می شود. در کل ساده بودن محصولات مورد استفاده، رأس مولداوی یک ظرف واقعا جشن است. تنوع مطالب این فرصت را به تنوع این شیرینی پف های خوشمزه می دهد. پرکننده های مهار برای مولداویان Vertium یک پنیر، کلم خرد شده، پیاز با تخم مرغ، کدو تنبل و سیب است. اما نکته اصلی این است که خمیر را به درستی بسازید. اگر چه بسیاری از آماده سازی خمیر اگزوز دشوار است، ما آماده هستیم با آن بحث کنیم. ما فقط نیاز به کمی کوششی و دقت داریم. آماده سازی مواد تشکیل دهنده خروجی خروجی 1.5 فنجان آرد (تقریبا، همه چیز به کیفیت آرد بستگی دارد)، 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی (بهتر زیتون)، 150 میلی لیتر. یک آب گرم کمی، یک نمک نمک آماده آزمایش اولین راه است. ما آرد را از بین می بریم، اسلاید را تشکیل می دهیم، در وسط اسلایدها آب ریختن، نمک را پرتاب می کنیم، روغن گیاهی را اضافه می کنیم و خمیر را خم می کنیم تا زمانی که شروع به کم کردن آن می شود، خمیر را بشویید. این باید چگالی متوسط \u200b\u200bباشد - نه خیلی نرم، اما خیلی سرد نیست. آن را به فیلم غذا تماشا کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید. "آزمون های تفریحی" لازم است تا به خوبی کشیده شود. آماده برای خمیر خمیر به یک پنکیک نازک (آرد لازم نیست که غوطه ور شود، چنین خمیر نباید به سطح، برای قابلیت اطمینان، شما می توانید یک جدول قبل از نورد آزمون، شما می توانید با یک فیلم نازک پوشانده شده است روغن، کاهش قطره کوچک خود را به طور مساوی بر روی کل سطح) زمانی که، به عنوان شما فکر می کنید که شما به طوری که آنها را به طور نازک به عنوان آنها می توانستید، به دقت شکستن، تغییر خمیر بر روی یک حوله بزرگ کتانی (لغزش سمت عقب کف دست به آن) و شروع به کشیدن در تمام جهات، بالا بردن در مشت. تورم به ما تصادف نمی دهد تا خمیر را از بین ببرد. من می کشم تا خمیر به عنوان پشم و شفاف نازک شود. این روش تا حدودی سریعتر است، از اولین بار متفاوت است، تنها از این واقعیت متفاوت است که ما خمیر را بلافاصله بر روی توپ های کوچک (اندازه با ماندارین بزرگ) تقسیم می کنیم، هر کدام با سبزیجات حوله های نفتی و پوشش، بیش از 40 دقیقه آرامش را ترک می کنند. پس از نورد، آن را به نجات می رسد، روغن سبزیجات اضافی می آید (اضافه کردن، افسوس، ظرف ما، کالری های اضافی، که ما در هنگام نورد و کشش آزمون استفاده خواهیم کرد برای بهبود انعطاف پذیری آن. ما به طور مستقیم بر روی میز تولید می کنیم - ما خمیر را از میز جدا می کنیم، به طوری که نیمه دوم پنکیک نورد بر روی میز قرار می گیرد، لبه های لبه را در زاویه 45 درجه به خودم نگه می دارد و آن را به آن کشانده است. کارشناس روش هر طرف هر بار کمی پوشیده شده است. برخی از معشوقه های با تجربه می توانند این کار را درست بر روی دستان خود انجام دهند، جایگزین مشت ها، قسمت عقب کف دست و ساعد. تهیه چاشنی تعداد مواد معمولا میزبان تعیین آنچه که "در چشم" نامیده می شود. مازاد برای غذاهای دیگر استفاده می شود یا به سادگی خورده می شود. رأس Moldavski با پنیر با پنیر در Grater (شما می توانید ورودی را با پنیر کلبه مخلوط کنید)، مخلوط با تخم مرغ خام، خرد شده خرد شده. ما یک کره کوچک یخ زده را به طور مستقیم بر روی آزمون مالش می دهیم، ما به طور مساوی با خمیر چاشنی پاشیدن می کنیم. اگر قبل از پخت، تمام کرم ترش (30٪) را بشویید، با تخم مرغ شلاق بزنید، سپس ما میلز بلغاری خواهیم داشت. رأس های مولداوی با پیاز سبز و تخم مرغ های خام، تخم مرغ، تخم مرغ را خرد کرده اند. پیاز سبز به طور دقیق برش داده می شود، با تخم مرغ، نمک و فلفل بر روی طعم مخلوط می شود. رأس های مولدویچ با کپسول کلم و سرخ کردن بر روی روغن گیاهی با افزودن تراشه های پیاز خرد شده. SOLIM، فلفل. رأس مولداوی با یک کدو تنبل به مکعب های بزرگ، مست، سیب زمینی پخته شده. در پوره، برخی از روغن های خامه ای، ماکارونی و دارچین را اضافه کنید. رأس های مولداویان با یک بلوک اپل بر روی یک دانه بزرگ و یا برش به مکعب های کوچک، اسپری با آب لیمو، پودر با شکر، اضافه کردن دارچین به مزه. شما را سفت کنید نیاز به یک لایه نازک دارد. سپس به دقت همه چیز را به رول برسانید، پس از آن رول کمی در جهت طولی پیچ خورده است (به عنوان اگر لباس زیر را فشرده کنید). ورق پخت یا پخت را با روغن سبزیجات روان کنید و از مرکز فرم شروع کنید، رول ما را قرار داده ایم، آن را به مارپیچ تبدیل می کنیم. اگر فرم پر نشده باشد، مارپیچ را با رول بعدی ادامه می دهیم تا پایان یابد تا پایان یابد. بالا با یک پایه روغن زدایی یک تخم مرغ شلاق با یک تاسل خاص یا انگشتان دست. ما در دمای 180 درجه به یک پوسته قارچ پخته می کنیم. پشتیبانی از رأس ها می توانند با Anaran، قرمز، شراب سفید یا با یک پلاگین باشند. . رأس های شیرین - با کدو تنبل و اپل - قرار دادن پخت مستقیم، بدون چرخش در مارپیچ. و هنگام کشیدن آزمون برای آنها، ما سعی می کنیم آن را یک شکل مستطیلی داشته باشیم. در واقع، در این مورد، ما یک Strudel آلمانی کلاسیک داریم. ما چنین ظرف را با دارچین با قند شکر می کنیم.