Gyümölcs puncs. Gyümölcs puncs Alkoholmentes gyümölcs puncs

A gyümölcs puncs receptekben egy közös dolog van: bizonyos gyümölcsök beépítése az összetevőkbe. Recept példák:

Lehűtött puncs

Lehűtött puncs ananásszal és citrusfélékkel - egy citrom levét egy zománcozott tálba facsarjuk, két narancs szeleteket és egy pohár friss vagy konzerv ananászkockát adunk hozzá. A gyümölcsöket beborítjuk cukorral (0,5 kg), és fél órára hűtőszekrényben hűtjük. Egy 0,75 literes üveg száraz fehérbort és egy 0,5 literes üveg félédes pezsgőt is lehűt a hűtőszekrényben. A lehűtött borokat a lehűtött gyümölcsökhöz keverjük, és vastag poharakba töltjük.

Forró maci ananásszal, eper és citrusfélék - négy citrom levét egy zománcozott tálba facsarjuk, három narancs szeletet, 2 csésze ananászkockát és fél csésze epret beletesszük, a gyümölcsöt cukorral (fél csésze) bevonjuk, a A keveréket 800 C-ra melegítjük, levesszük a tűzről, beleöntünk egy liter száraz vörösbort és egy üveg pezsgőt, felmelegítjük és 8 adagban vastag falú poharakba töltjük.

Indiai hűtve alkoholmentes gyümölcspuncs - keverj össze 2 pohár frissen facsart gyümölcslevet vagy ananász-, alma-, narancs- és mangópürét, egy pohár kókusztejet, adj hozzá jégkockákat és ízlés szerint fűszereket (szerecsendió, szegfűszeg, kardamom), önts poharakba jéggel kockákra.

Alkoholmentes mekdovo-gyümölcs hűtött puncs - turmixgéppel keverj 2 csésze sűrített narancslevet öt banán apró darabjaival simára, öntsd a keveréket egy zománcozott tálba, adj hozzá 1,3 liter ananászlevet, egyharmad pohár limonádét, 2 csésze lehűtött forralt víz, fél pohár cukor és 250 g méz. A keveréket erőteljesen keverjük, amíg a méz és a cukor teljesen fel nem oldódik, és öntsük 2 fedővel ellátott edénybe, amelyeket 1 órára a fagyasztóba helyezünk. Mindegyik edényből öntsük a kihűlt keveréket egy nagy agyagkancsóba, öntsünk mindkét kancsóba 2 liter citromszirupos pezsgőt, és azonnal öntsük adagokra.

Cseresznye puncs- facsarj ki 6 citrom levét, reszelj le egy evőkanál gyömbért, készíts elő egy fél pohár cukorszirupot, keverd össze ezeket a hozzávalókat egy előmelegített porcelánpohárban. Öntsük a keveréket egy 3 literes zománcozott serpenyőbe, öntsünk bele egy 0,5 literes üveg rumot, ½ fél literes üveg konyak- és cseresznyelikőrt, egy liter előmelegített vizet, melegítsük fel a puncsot 70 °C-ra, öntsük 12-re. -15 adagos poharak vagy porcelánpoharak, díszítsük szerecsendióval.

Narancs ütés- facsarj ki 300 ml narancslevet, forrázz le és hűts le fél liter teát, készíts el egy fél pohár cukorszirupot. Egy 1,5 literes üveg puncstál aljára jégkockákat teszünk, beleöntjük az elkészített hozzávalókat, összekeverjük, lezárjuk a fedőt és 10 percre a hűtőben pihentetjük, 6 pohárba narancsszeletekkel díszítve tálaljuk.

A gyümölcspuncsot hűtve tálaljuk a legjobban, különleges puncstálban lenyűgözőbbnek, átlátszó üvegekben szebbnek tűnik. Nekem nincs ilyen készülékem, ezért egy közönséges átlátszó tálban készítettem és tálaltam.

A hideg puncshoz való gyümölcsök és likőrök különbözőek lehetnek - ízlés szerint, mert gyakorlatilag nincs egyértelmű vagy akár klasszikus recept. A likőröket, a friss és a konzerv gyümölcsöket célszerű úgy válogatni, hogy azok jól passzoljanak egymáshoz. Például, ha őszibarackkonzervet választunk, akkor a likőr őszibarack, ha a cseresznye konzerv, akkor a likőr a cseresznye. A friss citrusfélék szinte minden gyümölcshöz és bogyóhoz jól passzolnak.

A hideg gyümölcsös puncshoz készítsük elő a hozzávalókat.

A férjem nem csak a boltban vesz alkoholt, hanem egy másik kubai kereskedőházban is, így a likőreink és egyéb alkoholosaink nem szép üvegben vannak... Néha műanyag palackban, néha dobozban))

Őszibarackkonzerv, akár egészben, akár félbevágva, kisebb darabokra vágva. Öntse a barackszirupot a velük együtt lévő tálba.

A friss narancsot a héjával együtt vékony szeletekre vagy szeletekre vágjuk, és az őszibarackra küldjük.

Felöntjük majdnem forrásban lévő vízzel, és hagyjuk kihűlni. Elvileg felönthetjük a kívánt hőmérsékletű vízzel, de gazdagabb lesz, ha enyhén lefőzzük a narancsot. Az ízét cukorral, mézzel vagy cukorsziruppal állítsa be. A likőrt akkor érdemes hozzáadni, amikor a massza 60-70 fokra hűlt, vagy hidegen - tálalás előtt.

Gyümölcs puncs kész. Ezt az opciót hidegen tálaljuk.

Kényelmes merőkanállal leönteni egyszerű módon, például kompóttal)

Jó hangulatot!

A narancs- és citromlé-koncentrátumokat felolvasztjuk. Lefagyasztva nem keverednek jól, ezért vegyük ki a fagyasztóból és hagyjuk teljesen felolvadni. Felgyorsíthatja a folyamatot, ha az üvegeket meleg vízsugár alá forgatja. Amikor a koncentrátum elég forró ahhoz, hogy ki tudja önteni a tartályból, öntse egy nagy tálba.

• Próbálja meg cseresznye vagy eper limonádé koncentrátumot használni a gyümölcs puncs ízének és színének megváltoztatásához.
• Alternatív megoldásként cserélje ki a fagyasztott koncentrátumot folyékonyra. Használjon tetszőleges gyümölcslevet: cseresznye, alma, szőlő stb.

A tűzhelyen vizet forralunk cukorral.Öntsük a vizet és a cukrot egy kis lábasba, és forraljuk fel. 3 percig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik a vízben. Most egy egyszerű szirupot kap, amely könnyen összekeverhető a gyümölcs puncsokkal, és a megfelelő mennyiségű édességet adja hozzá. A szirupot teljesen lehűtjük.

• Ha kifejezetten édesen szereti a gyümölcspuncsot, készítsen 2 csésze (500 ml) egyszerű szirupot.
• A cukorszirup elkészítését kihagyhatja, ha nem akar több cukrot hozzáadni.

Keverjük össze a cukorszirupot az olvasztott koncentrátumokkal. A cukorszirupot a tálba öntjük, és egy hosszú nyelű kanállal mindent alaposan simára keverünk.

Adjunk hozzá sima szénsavas vizet és citrom-lime szódát.Öntsük a szódát a tálba, és gyorsan keverjük újra. Ne keverje túl alaposan, mert gáznak kell maradnia a puncshoz.

• Ha nem tálalja fel azonnal a gyümölcs puncsot, hűtse le, és közvetlenül tálalás előtt adjon hozzá szódát. Ez megakadályozza, hogy gáz távozzon az italból.

Tálaljuk a puncsot. A puncsot általában egy nagy üvegtálban tálalják, egy merőkanállal, amellyel kis csészékbe töltheti. Ha szereti, a puncsot hidegen is tarthatja, ha sok jégkockára önti. Íme néhány további javaslat az ital felszolgálásához:

• Gyümölcs puncsból készíts jeget, hogy ne kelljen olvasztott jégkockákból készült vízzel hígítanod az italodat. Készítsen egy extra adag puncsot, és fagyassza le jégkocka tálcákban, majd tálalás előtt adja hozzá a kockákat a puncshoz.
• Ha ütést készít egy tematikus bulira, legyen kreatív a jéggel! Készítsen jéggyűrűt (fagyasztott puncs vagy víz egy tortaformában, amelynek közepén lyuk van), Halloween jégkezet (fagyasztólyuk vagy víz latex kesztyűvel a végére kötve) vagy óriási jégkockát (fagyasztólyuk vagy víz). víz egy nagy négyzet alakú tortaformában).
• A sörbettel tálalható puncs klasszikus desszert a gyerekpartikon. Tegyen néhány kanál narancs- vagy málnasorbetet közvetlenül a puncstálba, vagy tálaljon minden csésze italt egy kis sorbettel.
• Ha a puncsot egy felnőtt partyn szolgálják fel, adjon hozzá 2 csésze (500 ml) fehér rumot vagy vodkát, hogy alkoholos legyen.

Nagyon sokféle lett: ami közös bennük, az az italban lévő gyümölcslé. Puncs néha hidegen tálalják, vagy akár különféle gyümölcslevekből, friss és konzerv bogyókból, gyümölcsökből készült alkoholmentes koktélt, amit puncsnak is neveznek. Ma a honlapunkon gyümölcs puncs recept.

Hideg gyümölcs puncs

5 1 értékelésből

Hideg gyümölcs puncs

A puncs az elsősorban alkoholos, általában gyümölcsöt vagy gyümölcslevet tartalmazó koktélok gyűjtőneve.

Az étel típusa: Italok

Konyha: orosz

Hozzávalók

• ananászlé - 100 ml,
• citromlé - 100 ml,
• narancslé - 100 ml,
• cukor - 3 evőkanál,
• cseresznye - 10-15 bogyó,
• narancs - 1 db. ,
• banán - 5 db. ,
• rum vagy konyak - 150 ml.

Készítmény

1. Egy tartályban keverje össze az összes gyümölcslevet és a konyakot, adjon hozzá cukrot.
2. A gyümölcsöket meghámozzuk és szeletekre vágjuk (a cseresznye magját mindenképpen eltávolítjuk).
3. Adjunk hozzá gyümölcsöt konyak léhez.
4. A kész gyümölcs puncsot poharakba öntjük, kis jégkockák hozzáadásával lehet és kell is hűteni.

Megjegyzések

Saját egyedi receptjének elkészítésekor a „Ya Povaryonok” azt tanácsolja, hogy ne felejtse el a fő szabályt - a puncsot nem szabad 70 ° C fölé hevíteni, mivel magasabb hőmérsékleten az alkoholos alap szétesik, rontva az ízt.

Németországban a Punch különféle gyümölcslevek és fűszerek keverékéből készült ital, gyakran bor vagy likőr hozzáadásával.

Hűvös gyümölcs puncs

Az idők során nagyon sokféle lehetőség kínálkozott a puncs elkészítésére: mindegyikben közös az italban lévő gyümölcslé. A puncsot néha hidegen tálalják, sőt különféle gyümölcslevekből, friss és konzerv bogyókból, gyümölcsökből alkoholmentes koktélt készítenek, amit puncsnak is neveznek. Ma weboldalunkon egy gyümölcs puncs receptje található. Hideg gyümölcs puncs 5 1 értékelésből Hideg gyümölcs puncs Print Punch az elsősorban alkoholos, általában gyümölcsöt vagy gyümölcslevet tartalmazó koktélok gyűjtőneve. Szerző: Szakács Étel típusa: Italok Konyha: Orosz Hozzávalók Ananászlé – 100 ml, citromlé – 100 ml, narancslé – 100 ml, cukor –…

egy világszerte ismert alkoholos koktél, amely különféle gyümölcsöket és gyümölcsleveket tartalmaz. Ez a sokoldalú ital tökéletes kiegészítője minden partinak. Recepttől függően hidegen vagy melegen is tálalhatjuk. Megnézzük, hogyan készítsünk gyümölcs puncsot különféle változatokban.

Gyümölcs puncs recept

Hozzávalók:

• víz - 750 ml;
• rum - 350 ml;
• fekete levél tea - 2 teáskanál;
• cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• citrom - 1 db;
• gyümölcsök - díszítéshez;
• narancs - 1 db.

Készítmény

Forraljuk fel a teát forró, de nem forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 15 percig, és szűrjük át egy szűrőn. Ezután öntsük hozzá a rumot, adjuk hozzá a cukrot és adjuk hozzá a frissen facsart narancs- és citromlevet. Az egészet alaposan keverjük össze, öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és melegítsük a tűzön körülbelül 15 percig. Ezután az elkészített forró puncsot kerámiapoharakba töltjük, gyümölcsszeletekkel díszítjük és tálaljuk.

Alkoholmentes gyümölcs puncs

Hozzávalók:

• víz - 2 evőkanál;
• cukor - 2 evőkanál;
• narancslé - 3 evőkanál;
• almalé - 2 evőkanál;
• ananászlé - 3 evőkanál;
• szódakrém - 2 l;
• alkoholmentes gyömbéres sör – 1 l;
• gyümölcs szeletek - 2 evőkanál.

Készítmény

A kristálycukrot feloldjuk vízben, felforrósítjuk, és ha felforrt, növeljük a hőt, és további 10 percig forraljuk. Egy nagy átlátszó tálban keverje össze az összes levet, szirupot és a gyümölcsdarabokat. Hagyja a keveréket körülbelül 1 órán át állni. Közvetlenül tálalás előtt öntsünk tejszínt és alkoholmentes gyömbéres sört a tálba, hogy az ital rendkívüli pezsgést kapjon.