Shish kebab, hús nyárson: a legjobb receptek a húsbüfé előételekhez. Hogyan készítsünk finoman sertés-, csirke-, pulyka-, marha-, darált hús-, vörös hal-, garnélarák-nyársakat nyársra: receptek

A kebabhoz frissen fagyasztott garnélarákra lesz szüksége. Célszerű a hűtőszekrényben kiolvasztani, majd óvatosan eltávolítani a héját. Nagy példányok esetén ne felejtse el eltávolítani a bélszálat - sötét és a hátoldalon található. Ha nem távolítja el, a kebab keserű lehet.

Grillezett garnélarák nyárs

A rozmaring és a fehér bors, valamint a fokhagyma illata különleges ízt ad ennek a kebabnak. A kellemes íz egészségügyi előnyökkel párosul: vannak benne vitaminok, ásványi anyagok, de nagyon kevés zsír és kalória.

Főzés módja:

Hogyan kell grillezni

A garnélarák remekül sült faszénen. A kis példányokat nyárson jó sütni, a nagyokat pedig nyugodtan rácsra helyezhetjük.

Kívánt:

• 800 g garnélarák;
• 50 g narancs lekvár;
• 80 g vaj;
• 3 szál friss bazsalikom;
• 2 csipet őrölt fekete bors;
• fél teáskanál őrölt gyömbér;
• só ízlés szerint;
• fél citrom.

Idő: 45 perc. Adagolási értéke: 109 kcal.

Hogyan kell csinálni:

1. A garnélarákot felolvasztjuk, meghámozzuk, a farok részét elhagyva.
2. Elkészítjük a pácot: a puha vajat borssal, gyömbérrel és bazsalikomlevéllel mozsárban morzsoljuk össze. Adjunk hozzá narancslekvárt, és jól keverjük össze.
3. A tenger gyümölcseit nyársra fűzzük, felöntjük a páccal, és hagyjuk pácolódni. Időnként keverje meg, hogy a pác egyenletesebben hatoljon be a termékbe.
4. Ízlés szerint sózzuk, majd grillserpenyőben 3-4 percig sütjük.
5. Tálaláskor meglocsoljuk a kebabot citromlével.

Garnélarák kebab főzés nyársra a sütőben

A garnélarák, mint a többi tenger gyümölcse, nem szereti a hosszú főzést. Ezért a sütőt előre be kell kapcsolni.

Sampinyonnal és édes paprikával

Kívánt:

• 1 hüvely kaliforniai paprika;
• 200 g cseresznye;
• 200 g csiperkegomba;
• 700 g királyrák;

A páchoz:

• 5 gerezd fokhagyma;
• 5 szál kapor;
• 35-40 ml finomított olaj;
• fél citrom;
• só ízlés szerint.

45 percet vesz igénybe. Adag: 107 kcal.

1. Helyezze a garnélarákot forrásban lévő vízbe. 2 perc múlva távolítsa el őket, öblítse le hideg vízzel és tisztítsa meg.
2. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, kaprot, finomított olajat a tenger gyümölcseihez, citromlé, sózzuk jól, keverjük össze. 20 percig áztassa a pácban.
3. A csiperkegombát megtisztítjuk édes paprika darabokra vágjuk.
4. A tenger gyümölcseit nyársra fűzzük, felváltva gombával és paprikával.
5. Fedje le a tepsit alufóliával, és helyezze rá a kebabot. 200°C-on sütjük a sütőben, „Grill” módba állítva, hozzávetőleges főzési idő 20 perc.

Mézes-gyömbéres pácban

Kívánt:

• 600 g garnélarák;
• 10 g gyömbér (gyökér);
• 40 ml olívaolaj;
• 15 g méz;
• 60 ml szójaszósz.

Idő: 45 perc. Adag: 102 kcal.

Készítmény:

1. A gyömbért lereszeljük, hozzáadjuk az olívaolajat, a mézet, szója szósz, só.
2. Áztassa a garnélarákot az elkészített pácba 1-2 órára.
3. A pácolt tenger gyümölcseit nyársra fűzzük. Sütőpapíros tepsire tesszük és aranybarnára sütjük.

Olvassa el azt is, hogyan kell halkebabot főzni a grillen nyárs és nyárs segítségével.

Garnélarák krémes fokhagymás szószban: haute cuisine receptek.

Próbáltál már garnélarákos pizzát készíteni otthon? Ha nem, akkor weboldalunkon érdekes recepteket kínálunk Önnek, lépésről lépésre leírásokkal és fotókkal.

Grillezett zöldségek receptje

Szeretnék egy érdekes köretet kitalálni sült garnélához. Ezért jelent meg a receptben cukkini, édes paprika és koktélparadicsom.

Kívánt:

• 1,5 kg nagy garnélarák;
• 3 fiatal cukkini;
• 10 koktélparadicsom;
• 3 hüvely édes paprika;
• növényi olaj;
• 2 citrom léhez;
• 25 g puha mustár;
• só ízlés szerint.

Idő: 20 perc. Adag: 115 kcal.

Főzés módja:

1. Készítsük el a pácot: keverjük össze az olajat, a citromlevet, a fekete borsot, a sót, öntsük fel fél liter vízzel.
2. Helyezze a felolvasztott tenger gyümölcseit pácba. Hagyja 2-3 órán át.
3. Főzés előtt a cukkinit karikára, a koktélparadicsomot negyedekre, a paprikát közepes darabokra vágjuk.
4. Fűzd fel a tenger gyümölcseit cukkinivel, paprikával és paradicsommal összekevert farudakra.
5. Addig grillezzük, amíg minden zöldség meg nem fő.

Garnélarák és mangó nyárs

A mázban lévő barna cukor gyönyörű arany árnyalatot kölcsönöz a garnélának.

Kívánt:

• 20 garnélarák;
• 1 mangó;
• 1 lime;
• 45 g nádcukor;
• 50 ml rum;
• 15 g méz;
• 1 evőkanál. keményítő.

Idő: 45-50 perc. Egy adag: 107 kcal.

Készítmény:

1. Olvassa fel a tenger gyümölcseit, távolítsa el a héját. Éles késsel vágja le a hátát, és távolítson el egy bélcsíkot.
2. A mangót meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A mangót és a tenger gyümölcseit külön nyársra fűzzük.
3. Készítsük el a mázat: Egy lábosban keverjük össze a mézet rummal, lime levével és cukorral, majd közepes lángon forraljuk fel a mázat. Amikor a folyadék kissé elpárolgott, adjunk hozzá 40 ml vízzel hígított keményítőt. Tartsa tűzön, amíg a keverék sűrűvé nem válik.
4. A nyársakat mangóval és garnélával felváltva mártsuk a mázba, és azonnal ráhelyezzük a grillre, és barnulásig sütjük. Rózsaborssal ízesítjük.

Főzni finom kebab garnélarák esetén először helyesen kell kiválasztania őket. Ennek a tenger gyümölcsének sok fajtája létezik - királyi, normál, tigris, rózsaszín, piros, fekete csíkokkal. De mindegy, milyen típusúak, mindig a termék méretét figyelembe véve csomagolják. A csomagoláson számok találhatók, például 40/60. Ez nem a termék hossza vagy súlya, hanem mennyisége egy kilogrammban.

Súlytól függetlenül minden garnélarák íze és állaga majdnem azonos. Igaz, van egy kis kivétel - ezek közepes méretű tenger gyümölcsei, amelyek más fajtákkal ellentétben kissé kemények. Ezért azt tanácsoljuk, hogy kerülje a 3540-es jelzésű csomagolást, hogy ne vásároljon ilyen nyomtatott példányokat.

És végül a pác. Javasoljuk, hogy a pácolt tenger gyümölcseit három órán át hűtőszekrényben tartsa. A pác a következőképpen készíthető: keverj össze 2 ek. l. vaj, 2 ek. l. olívaolaj, marék bazsalikomlevél, 20 ml citromlé, apróra vágott medvehagyma vagy fél fej normál hagyma, 80 ml fehérbor, 8 g chili szósz, só, fekete bors.

1. lépés: készítse elő a grillt.

Először is elő kell készíteni a grillt, mivel a garnélarák nagyon gyorsan bepácolódik! A grill aljára több száraz kartonlapot vagy újságot teszünk, ráfektetjük a szenet úgy, hogy ne érjenek a falak közepéig. 2 – 3 centiméter Ezután gyufával meggyújtunk kartonpapírt vagy újságot, és fémrácsot szerelünk a rácsra. Néhány másodperc múlva a szén égni kezd. Amikor beborítják őket hamu, elkezdheti a shish kebabot főzni, és ez kb 20-30 perc, ezért a grill elkészítése után azonnal el kell kezdenie a garnélarák és a pác elkészítését.

2. lépés: készítse elő a garnélarákot.

A frisseket szűrőedénybe tesszük királyrákés öblítse le hideg folyóvíz alatt, hogy eltávolítsa a homokot és az egyéb szennyeződéseket. Mindegyik garnélarákról egyenként eltávolítjuk a héjat, a fej- és farokúszóval együtt. Ezután ismét szűrőedénybe tesszük, hideg víz alatt újra leöblítjük, a tenger gyümölcseit papír konyharuhával szárítjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, és mélytányérba tesszük.

3. lépés: készítse el a pácot.

Most kezdjük el elkészíteni a pácot! Először konyhakéssel pucoljunk meg egy darab friss gyömbért, vágjuk le a hagyma rizómáját, távolítsuk el a csípős paprika szárát, és kibelezzük a magokról. Ezután öblítse le a hozzávalókat hideg víz alatt. folyó víz citrommal együtt, és szárítsa meg papír konyharuhával, így megszabadul a felesleges folyadéktól. Majd félretesszük a citromot és a gyömbért, később szükség lesz rá, a paprikát és a hagymát pedig egyenként vágódeszkára helyezzük, tetszőleges formájú apró darabokra vágjuk, és a szeleteket egy mély tálba tesszük.
Finom reszelővel reszelje le a citrom héját a citrusfélék feléről ugyanabba az edénybe. Ugyanígy járunk el egy darab meghámozott gyömbérrel. Ezután 1 citrom levét kézzel facsarjuk ki egy tálba, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű sót, olívaolajat, cukrot és őrölt fekete borsot. A hozzávalókat evőkanállal simára keverjük. A pác kész!

4. lépés: pácoljuk be a garnélarákot, és áztassuk be a bambusznyársakat.

Helyezze a pácolásra előkészített garnélarákot fűszerek, citromlé és egyéb összetevők illatos keverékébe. Tiszta kézzel keverjük össze a folyékony masszával, fedjük le a tálat műanyag fóliával, és tegyük az edényt a hűtőbe 10-12 percig.
Ezután öntsük bele műanyag tartály közönséges folyóvíz, és tegyünk bele bambusz nyársat, a folyadéknak teljesen el kell fednie a fapálcákat. Áztassuk őket vízbe ugyanannyi ideig, ameddig a garnélarák pácolódik, azaz 10-12 perc, Ez az eljárás azért szükséges, hogy a fa nyársak ne égjenek le kebab sütés közben.

5. lépés: készítsen garnélarák kebabot.

A szükséges idő letelte után vegye ki a garnélarákos tálat a hűtőszekrényből, távolítsa el róla a műanyag fóliát, és helyezze a garnélarákot áztatott bambusznyársra, 2-3 darabonként.
Helyezze a mini kebabot egy fűtött grill rácsára, és süsse meg 2 perc.
Ezután a nyársakat átfordítjuk a másik oldalára, és a tenger gyümölcseit is megpirítjuk még 2 perc. Ezután azonnal tegyük át a kész kebabot egy nagy lapos edénybe, és tálaljuk. Ne süssük túl a kebabot a grillen, ne felejtsük el, hogy a sütés során a tenger gyümölcsei nemcsak kívülről, hanem belülről is felmelegszenek. Miután áthelyezte a kebabot az edénybe, tovább főznek egy másik példához. 1-2 perc A lényeg, hogy ne süssük túl a tűzön, különben a garnélarák kemény lesz, mint a gumi!

6. lépés: Tálaljuk a garnélarák-nyársakat.

A garnélarák nyársat forrón tálaljuk. Kívánság szerint ez az aromás étel kiegészíthető forró és fűszeres szószokkal, majonézzel vagy ketchuppal. Ezekhez a kebabokhoz köretként tálalhat friss zöldségekből készült salátát, vagy grillen sült zöldségeket, például paradicsomot, cukkinit, édes paprikát vagy gombát. Ideális ital ehhez az ételhez a száraz vagy félszáraz fehérborok, az alkoholmentes italok hívei pedig egy pohár limonádéval ízlelhetik meg ezt a finomságot! Főzzön és élvezze a finom ételeket!

Jó étvágyat!

- – Bár a bambusz nyársak telítve vannak vízzel, mégis kissé megéghetnek, ahogy a képen is látszik. Ebben az esetben kívánság szerint a nyársak nyitott részeit alumínium élelmiszerfóliába tekerhetjük, vagy helyette vékony fém nyársakat, valamint hosszú fém kötőtűket használhatunk.

- – A receptben megadott pác ideális garnélarákos kebab készítéséhez. De ha kívánja, hozzáadhat olyan összetevőket és fűszereket, mint a mustár - fél teáskanál, paradicsompüré - 1 teáskanál, őrölt szegfűbors - 1/4 teáskanál, friss vagy szárított petrezselyem és hagymapor ízlés szerint.

- – Ha fagyasztott garnélarákot vásárolt csomagban, akkor egyszerűen a csomagolás felnyitása nélkül tegye egy tál hideg vízbe, 30 után felengedik.

- - Karton vagy újságpapír helyett bármilyen márkájú folyékony üzemanyagot használhat.

- – Ezek a kebabok otthon, elektromos grillen is elkészíthetők. A sütési idő nem változik!

- – Bármilyen kebab elkészítése előtt ne felejtse el megtisztítani a grillrácsot és a fémrácsot a hamutól és minden egyéb szennyeződéstől!

Receptek shish kebab nyársra.

A shish kebabot kaukázusi ételnek tekintik, de valójában nem az. Kezdetben az ilyen ételek első említései a nomádok idején jelentek meg. Pontosabban Ázsia nomádjai, akik egész törzsekben mozogtak. Eredetileg fém- vagy farudakra felnyársalt és nyárson sült hús volt. Manapság a kebab sok változáson ment keresztül, nyársra és nyársra főzzük.

Sertés nyárs nyárson: recept

Ezt az ételt leggyakrabban az ünnepekre készítik. Télen nem mindig lehet teljes értékű barbecue-t főzni parázson. Ehhez használhat egy hagyományos sütőt. A húst nem nyársra, hanem fa nyársra fűzzük.

• Hozzávalók:
• 200 ml paradicsomlé
• 700 g sertésnyak
• Fűszerek
• Nyársak

• 2 hagyma
• Mindent felöntjük a paradicsomlével, és hozzáadjuk a fűszereket és a sót
• Adja meg a hagymát, vágja karikára. Hagyja ázni a húst 2 órán keresztül
• A darabokat nyársra fűzzük. Előzetesen vízben kell áztatni őket.
• Vágjuk le a sütőhüvelyt, és tegyük bele a kebabot. A végeit lekötjük és 30 percig sütjük.
• A főzés legvégén vágjuk le a hüvelyt, és hagyjuk barnulni a húst

Csirkefilé nyárs nyársra: recept

A csirkefilé meglehetősen száraz, ezért speciális módon kell elkészíteni. Kezdetben pácolják és zsírosabb hússal vagy saját levében főzik. Így a hús lágyabb és lédúsabb ízű lesz. A recept ideális azok számára, akik figyelik az alakjukat.

Ezt az ételt leggyakrabban az ünnepekre készítik. Télen nem mindig lehet teljes értékű barbecue-t főzni parázson. Ehhez használhat egy hagyományos sütőt. A húst nem nyársra, hanem fa nyársra fűzzük.

• 500 g filé
• 50 ml szójaszósz
• 50 ml növényi olaj
• Paprika keverék

• A csirkét megmossuk, a héját és a zsírját levágjuk. Vágjuk 4 cm-es darabokra, és tegyük egy edénybe
• Öntsük a húsba a szószt, a vajat, adjuk hozzá a sót és a fűszereket, keverjük össze
• Fedje le a tartályt filmmel, és hagyja 1 órán át
• Áztassa be a nyársakat vízbe, és hagyja ülni
• Fűzze fel a húst fa nyársakra, és helyezze az edény oldalára. A legjobb, ha rúd alakú kenyérsütő formáról van szó.
• Öntsön vizet az edény aljába, és süsse a kebabot 25 percig

Csirkemell nyárs nyársra: recept

Fűszeres és szokatlan étel. Nagyon gyorsan megsül. Édes ízű pác.

Ezt az ételt leggyakrabban az ünnepekre készítik. Télen nem mindig lehet teljes értékű barbecue-t főzni parázson. Ehhez használhat egy hagyományos sütőt. A húst nem nyársra, hanem fa nyársra fűzzük.

• 500 g mell
• 50 ml szójaszósz
• 50 ml méz
• 20 g mustár
• 700 g sertésnyak

• A mellet vékony csíkokra vágjuk a filé teljes hosszában
• Ezután öntsük a páchoz való összes hozzávalót a húsra, és hagyjuk állni néhány órán keresztül.
• Áztassa be a nyársat vízbe, és szűzze meg a húst egy kígyóval
• Növényi olajban aranybarnára sütjük

Csirkeszív nyárs nyársra: recept

Ez a belsőség meglehetősen zsíros és étvágygerjesztő. Kiváló előételek és kebabok készíthetők belőle.

Ezt az ételt leggyakrabban az ünnepekre készítik. Télen nem mindig lehet teljes értékű barbecue-t főzni parázson. Ehhez használhat egy hagyományos sütőt. A húst nem nyársra, hanem fa nyársra fűzzük.

• 500 g szív
• 30 ml balzsamecet
• 30 ml szójaszósz
• 700 g sertésnyak
• 30 ml folyékony méz

• Vágja le az ereket és a csöveket a szívből, és öblítse le
• Tegyük egy tálba, és adjuk hozzá az összes folyékony összetevőt
• Öntsünk 3 cm vizet a tepsi aljába, és helyezzünk rá rácsot
• A felfűzött szíveket rácsra helyezzük, és 180 fokon 25 percig sütjük

Pulykanyárs nyársra: recept

A pulykafilé meglehetősen száraz, ezért nagyon könnyű a sütőben kiszárítani. Ezért kell a húst sokáig pácolni.

Ezt az ételt leggyakrabban az ünnepekre készítik. Télen nem mindig lehet teljes értékű barbecue-t főzni parázson. Ehhez használhat egy hagyományos sütőt. A húst nem nyársra, hanem fa nyársra fűzzük.

• 500 g pulykafilé a combból
• 1 kaliforniai paprika
• 2 zöldhagyma
• 50 cm gyömbér gyökér
• 30 ml balzsamecet
• 50 ml olívaolaj

• A filét kockákra vágjuk és egy tálba tesszük
• Turmixgépben ledaráljuk a kimagozott borsot, a meghámozott gyömbérgyökeret és a hagymát
• Adjunk hozzá ecetet és olajat, és kapcsoljuk be a gépet további 10 másodpercre, sózzuk
• Öntse a masszát a húsra, és hagyja pácolódni. A legjobb, ha éjszakára hagyjuk
• Grill serpenyőre tesszük és 25 percig sütjük

Marhanyárs: recept

A marhahús főzése sokáig tart, ezért ha azt szeretné, hogy a hús puha legyen, pácolja be egy éjszakán át. További részletek a videóban.

VIDEÓ: Marhanyárs

Darált hússzelet nyárs nyársra: recept

Ez az étel keletről érkezett, és eredetileg zsíros darált bárányból készült, de mi sertés- és marhahúsból készítjük.

Ezt az ételt leggyakrabban az ünnepekre készítik. Télen nem mindig lehet teljes értékű barbecue-t főzni parázson. Ehhez használhat egy hagyományos sütőt. A húst nem nyársra, hanem fa nyársra fűzzük.

• 3 hagyma
• 700 g darált hús
• 700 g sertésnyak
• Csokor petrezselyem
• 1 tojás
• 30 ml citromlé

• Adjuk hozzá a tojást és az apróra vágott fűszernövényeket a darált húshoz. Öntsük hozzá a citromlevet és a hagymapürét
• Sózzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, és a nyársak köré hosszúkás kolbászt formázunk
• Helyezzen fóliát a grillre, és kolbászt a tetejére. 30 percig sütjük

Piros hal, lazac vagy rózsaszín lazac nyárs nyársra: recept

Egy jó újévi lehetőség, amelyet a vendégek értékelni fognak. Nagyon finom és szokatlan étel

Ezt az ételt leggyakrabban az ünnepekre készítik. Télen nem mindig lehet teljes értékű barbecue-t főzni parázson. Ehhez használhat egy hagyományos sütőt. A húst nem nyársra, hanem fa nyársra fűzzük.

• 400 g lazac
• 2 kisebb hagyma
• 1 kaliforniai paprika
• Citromlé
• Olívaolaj
• Bors

• A lazacfilét apró kockákra vágjuk, ráhelyezzük a hagymakarikákat és a kaliforniai paprikát
• Azt is kockákra vágjuk. Adjunk hozzá sót, borsot, olajat és citromlevet.
• Hagyjuk 2 órán át pácolódni. Ezt követően nyársra tesszük, és alufóliával ellátott serpenyőben mindkét oldalukon barnára sütjük.

Garnélarák nyárs: recept

Ennek az ételnek az elkészítéséhez általában nagy garnélarákot választanak. Érdemes először királyrákot vásárolni. További részletek a videóban.

VIDEÓ: Garnélarák nyárs

Fasírt nyárs nyársra: recept

Nagyon szokatlan recept. A vendégeknek biztosan tetszeni fog.

Ezt az ételt leggyakrabban az ünnepekre készítik. Télen nem mindig lehet teljes értékű barbecue-t főzni parázson. Ehhez használhat egy hagyományos sütőt. A húst nem nyársra, hanem fa nyársra fűzzük.

• 500 g darált hús
• 1 hagyma
• 500 g kovásztalan leveles tészta
• Zöld
• Bors
• 3 gerezd fokhagyma
• Olaj

• A hagymát turmixgépben őröljük, sózzuk, borsozzuk és apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá.
• Az egész fűszeres keveréket a darált húsba öntjük, és többször ütjük az asztalra
• 4 cm átmérőjű kis húsgombócokat készítünk
• A tésztát kinyújtjuk és 4-5 cm széles csíkokra vágjuk
• Egy fasírtot szúrjunk egy nyársra, majd a tésztát a húsgombócok köré kígyózzuk
• Ennek eredményeként egy nyárson 4 húsgombócot és egy tésztacsíkot kapunk
• Zsíros tepsiben 25 percig sütjük

Lula-kebab nyárs nyársra: recept

További részletek a videóban.

VIDEÓ: Lula kebab nyárson

Milyen köretet tálaljak nyársra rakott húshoz?

Nagyon sok köret lehetőség van. Minden az Ön preferenciáitól függ.

Köret opciók:

• Burgonyapüré
• Zsírral sült burgonya
• Grillezett zöldségek
• A mindennapi zabkása menühöz

Hogyan lehet szépen díszíteni egy ételt kebabbal a nyárson: fotó

Maga az étel, dekoráció nélkül, nagyon szépnek és étvágygerjesztőnek tűnik. Éppen ezért a minimális dekoráció üdvözlendő. Ezek főként salátalevelek és friss zöldségek. TO Újévi asztal Ezt az ételt gyakran újévi talmival díszített nyársra tálalják. Kebab az ünnepre

Nem valószínű, hogy bárki megtagadja egy finom garnélarák kebabot. Ezeket a kebabot sütheti sütőben, grillen vagy grillen. Esős ​​időnk volt a hétvégén, így itthon készítettem mini garnélarákos kebabot a sütőben.
IN rövid fotó Ebben a receptben elmondom, hogyan kell pácolni a garnélarákot grillezéshez. Ahhoz, hogy a tenger gyümölcsei lédúsak és ne gumiszerűek legyenek, nagyon fontos, hogy ne csak főzzön finom pác, hanem tartsuk be a főzési időintervallumot is, ne tegyük ki őket hosszú ideig hőhatásnak, különben a nyársra főtt garnélarák kiszárad.

Ha ezt a fajta shish kebabot grillen főzzük, akkor érdemes nagy garnélarákot, tigrist vagy királyi garnélát használni, lehetőleg ne főzve.

hogyan kell főzni garnélarák kebab recept

A garnélarákot fagyasztva főztem, de használhatsz frissen fagyasztottat is.
Most arról, hogyan pácoljunk garnélarákot grillezéshez. Hámozni kell őket, ha a héjban vannak, egy mély tálba kell helyezni, hogy kényelmes legyen a pácba keverni.

Adjunk hozzá szójaszószt. Édes szósz használatát ajánlom - én Kikkoman szójaszószt használok, a kedvencem és természetesem.
Adjunk hozzá egy teáskanál növényi olajat, ügyeljünk arra, hogy szagtalan legyen, adjunk hozzá édes paprikát, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, és ha szükséges, sózzuk meg. Alaposan keverjük össze, fedjük le a tálat fóliával, és tegyük hűtőbe 3 órára, lehetőség szerint tovább.

Öntsön egy kis növényi olajat egy tepsibe, és helyezzen rá mini garnélanyársakat.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és legfeljebb 5 percig sütjük.

Ezeket a kebabot hűtve is felszolgálhatjuk.
Friss zöldségek és fűszernövények tökéletesen passzolnak hozzájuk.

Jó étvágyat.
Elena Gorodishenina elmondta, hogyan kell főzni a garnélarák kebabot a sütőben, a szerző receptjét és fényképét.

___________________________

Videós recept:

Hogyan kell főzni a tigrisrákot a grillen

Ezt az ételt leggyakrabban az ünnepekre készítik. Télen nem mindig lehet teljes értékű barbecue-t főzni parázson. Ehhez használhat egy hagyományos sütőt. A húst nem nyársra, hanem fa nyársra fűzzük.

• garnélarák - 9 darab,
• koktélparadicsom - 6 darab,
• szójaszósz - 1 teáskanál,
• növényi olaj - 1 teáskanál,
• őrölt édes paprika - ízlés szerint,
• őrölt fekete bors - ízlés szerint,
• só - opcionális.

Főzési folyamat:

A garnélarákot fagyasztva főztem, de használhatsz frissen fagyasztottat is. Most arról, hogyan pácoljunk garnélarákot grillezéshez. Hámozni kell őket, ha a héjban vannak, egy mély tálba kell helyezni, hogy kényelmes legyen a pácba keverni.

Adjunk hozzá szójaszószt. Édes szósz használatát ajánlom - én Kikkoman szójaszószt használok, a kedvencem és természetesem. Adjunk hozzá egy teáskanál növényi olajat, ügyeljünk arra, hogy szagtalan legyen, adjunk hozzá édes paprikát, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, és ha szükséges, sózzuk meg. Alaposan keverjük össze, fedjük le a tálat fóliával, és tegyük hűtőbe 3 órára, lehetőség szerint tovább.

Minél tovább pácolják a garnélarákot ebben a pácban, annál ízletesebbek és aromásabbak lesznek. Akár egy éjszakára a hűtőben is hagyhatod a garnélarákot.

Ezután tedd a garnélarákot fa pálcikákra, felváltva őket koktélparadicsommal. A rudakat 10 percig előzetesen beáztathatjuk. Beáztatják, hogy a kész kebabot jobban le lehessen venni róluk. Bármilyen paradicsomot használhatsz, csak vágd darabokra és tedd nyársra. De a cseresznyével vizuálisan sokkal szebb.

Öntsön egy kis növényi olajat egy tepsibe, és helyezze rá a mini garnélarák nyársakat. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és legfeljebb 5 percig sütjük.

Ezeket a kebabot hűtve is felszolgálhatjuk. Friss zöldségek és fűszernövények tökéletesen passzolnak hozzájuk.

Jó étvágyat. Elena Gorodishenina elmondta, hogyan kell főzni a garnélarák kebabot a sütőben, a szerző receptjét és fényképét.