Mi kell egy szálloda megnyitásához? Hogyan nyisson meg egy szállodát a semmiből és tegye sikeressé

Hol kezdjem

A város kiválasztásával kell kezdenie. És itt két lehetőség van: a város, amelyben él (egyszerű üzletszabályozás); egy város, ahol még mindig van olcsó ingatlan vagy föld.

Néha megengedem magamnak, hogy néhány értelmes megjegyzést illesszenek a cikkek szövegébe. Ne hagyja ki. Íme az első közülük: „Nincs olyan szálloda, amelyet ne lehetne előléptetni, csak meg kell találni hozzá az „ügyfelet.” Példaként Szentpétervárt veszem. Kérdezed, miért nem Moszkva vagy azok, akik divatba jöttek Szocsi előestéjén? Miért reklámozzon valamit, ami már népszerű, és ahol az emberek járnak. Bár Szocsiban vagy Anapában ugyanazok a nyártól zsúfolt szállodák télen, ősszel és tavasszal kihaltak. Számomra érdekes olyan létesítményekkel dolgozni, amelyek nem csak szezonban, hanem mind a 12 hónapon keresztül termékenyen gyűjtik az embereket.A déli szállodákról külön fejezetet írunk, majd kicsit később kitérünk a szolgáltatásokra is. a főváros vendégvállalkozásának.

Központban vagy külterületen

Készítsen minél több azonos számot, ne engedjen 7-10%-nál nagyobb eltérést az eladási árban (különben különböző emberosztályok lesznek).

Szeretnék egy kis helyesbítést tenni: minden, amiről írtam, és amiről írni fogok, azokra a szállodákra irányul, amelyek egész évben (főleg télen) szeretnének jó pénzt keresni. Ha télen mindent jól előkészített és megtervez, akkor nyáron alig tud dolgozni.

A kliens nem szereti, ha a szobája élénk színekben pompázik és egy kórházra emlékeztet. A sötét szín kényelmet biztosít. A padlón nem szabad spórolni, sokan sétálnak rajta, és nehéz bőröndöket is cipelnek."

San egység eszköz:

• zuhanykabin;
• akasztó 8 törölközőhöz (két nagy, közepes és kicsi és kettő a láb alatt);
• frottír fehér fürdőköpeny;
• fürdő világos színekben;
• a padló kék vagy zöld burkolatú;
• polc tartozékokhoz;
• üveg fogkefékhez;
• folyékony szappan;
• a zuhany alatt legyen egy másik polc samponnal, szappannal és hajsapkával;
• a szappan és víz színe a WC-ben legyen zöld vagy kék, és ne tűnjön ki az általános stílusból;
• a törölközőknek fehérnek kell lenniük, valamint az ágyneműnek minden szobában (nem olcsó!!!);
• ágyneműcsere háromnaponta és/vagy minden indulás után történik;
• minden fürdőszobának jó vízszigeteléssel kell rendelkeznie.

Hogyan építsünk szállodát

Hol kezdjem

Mielőtt megnyitja szállodáját, világosan meg kell válaszolnia magának: miért van szükségem erre. Az olyan ítéleteket, mint "A saját szállodája menő, divatos és tekintélyes" - nem vesszük figyelembe. Cégünk komoly, kézzelfogható haszonra vágyó embereknek dolgozik és segít. Ha az indítéka az, hogy "pénzt keressen", akkor jó úton haladunk.

A város kiválasztásával kell kezdenie. És itt két lehetőség van:

• a város, ahol él (egyszerű üzletszabályozás);
• egy város, ahol még mindig van olcsó ingatlan vagy föld.

Néha megengedem magamnak, hogy néhány értelmes megjegyzést illesszenek a cikkek szövegébe. Ne hagyja ki. Íme az első közülük - "Nincs olyan szálloda, amelyet ne lehetne előléptetni, csak meg kell találni hozzá a "ügyfelet"."

Például Szentpétervárt fogom venni. Kérdezed, miért nem Moszkva vagy azok, akik divatba jöttek Szocsi előestéjén? Miért reklámozzon valamit, ami már népszerű, és ahol az emberek járnak. Bár Szocsiban vagy Anapában ugyanazok a nyártól zsúfolt szállodák télen, ősszel és tavasszal kihaltak. Érdekes számomra olyan tárgyakkal dolgozni, amelyek gyümölcsözően gyűjtik az embereket mind a 12 hónapban, és nem csak a szezonban.

Külön fejezetet írunk a déli szállodákról, kicsit később pedig kitérünk a fővárosi vendégbiznisz jellemzőire is.

Központban vagy külterületen

Tegyük fel, hogy a város mellett döntött. Most meg kell terveznie a további profit tárgyának helyét. Nincs olyan szálloda, amelyet ne lehetne benépesíteni, de vannak olyan szállodák, amelyek nem egyeznek az árával.

Vegye figyelembe mindkét lehetőséget: a központot és a külterületet. Ha nem a központban épít egy szállodát, akkor meg kell értenie, hogy ki megy oda. Vegyünk például egy szállodát az Avtovo metróállomás közelében (és találkoztunk már rosszabb lehetőségekkel is), nem túl jómódúak, egyszóval nem turisták mennek oda lakni. Mindig emlékezzen arra, hogy ki az ügyfele.

Ha szállodát épít a turisták számára, meg kell értenie, hogy a központ fontos számukra. De ha csak a fehér éjszakák alatt sikerül megtöltenie a szállodáját, és a többi időben üres lesz - az katasztrófa lesz! A szállodának ideális esetben fogadnia kell mind a turistákat, mind a hétköznapi halandókat, akik munka vagy rokonlátogatás céljából jönnek a városba. Természetesen a turisták egy kis része télen jön Szentpétervárra, így biztosítsa számukra a lehetőséget, hogy szállodájában szálljon meg.

Készítsen minél több azonos számot, ne engedjen 7-10%-os eltérést (különben különböző emberosztályok lesznek).

Ne emelje túl magasra a szobaárakat.

Tanulmányozza a piacot, és derítse ki, mennyibe kerül egy versenytárs szállodai szobája. Legyen 10%-kal alacsonyabb az ár a szálloda első évében. Írjon szerződést utazási irodákkal és foglalási irodákkal. Ne fukarkodj a jutalékuk %-án. Vállalkozásának egyetlen igaz barátja az utazási irodák.

Keresd meg a környéked összes vállalkozását, és köss velük céges megállapodást, melyre a jutalék és a kedvezmények %-át is felajánlod.

Ne sértsd meg azokat, akik embereket küldenek hozzád: ez a te pénzed és a te stabilitásod.

Próbáld meg minél jobban feltölteni a szállodát alacsony árakon, mint felét – magas árakon.

A külterületen szállodákat fenntartóknak emlékezniük kell arra, hogy ügyfelük mindenekelőtt üzleti utazó.

Nincs értelme 4 és 5 csillagos szállodákat csinálni a város szélén. Nem fogsz versenyezni a központ szállodáival (főleg télen).
Szeretnék egy kis helyesbítést tenni: minden, amiről írtam, és amiről írni fogok, azokra a szállodákra irányul, amelyek egész évben (főleg télen) szeretnének jó pénzt keresni. Ha télen mindent jól előkészített és megtervez, akkor nyáron alig tud dolgozni.

Mi az a standard szoba…

Átlagosan a szoba területe - 25 m2: 20 m2 - maga a helyiség, a többi - háztartási helyiségek és a folyosó egy része. Ha van 1000m2, akkor optimális 40 szoba elhelyezése. A szoba "kényelmének" - zuhanyzó és WC - körülbelül 4 m2-t kell elfoglalnia. Mindegyik szobában egy franciaágy (kétágyas szoba) vagy két külön ágy (egyágyas szoba) elhelyezésére alkalmasnak kell lennie. Minden hat standard szobához készítsen egy lakosztályt és egy junior lakosztályt.

Nemzetközi szabványok szerint a junior lakosztály az összes többi szobánál nagyobb szoba (a lakosztály kivételével), továbbfejlesztett kialakítással, egy nagy franciaággyal, egy kihúzható kanapéval, egy mély fürdővel (de nem jakuzzival - higiéniai okokból). ), nagy átlós TV LCD monitorral, telefonnal és hűtőszekrénnyel.

Nemzetközi szabványok szerint a deluxe egy 2 szobás lakosztály, de Oroszországban gyakran csak egy nagy egyszobás lakosztály, kiváló minőségű javítással, tervezési know-how-val, zuhanyzóval, WC-vel bidével, kis megbeszéléssel. szoba fotelekkel, jó TV-vel és kanapéval. .

A standard szállodai szoba két össze- és különálló ágyból áll (minimum szélesség 140 cm), a padló, mint az egész szállodában, sötét, magában a szobában kellemes tapintású sötét szőnyeg van, minibár lehetséges - a szállodák kiegészítő bevételeként. Minden szobában van egy gardrób felsőruházatnak, egy tükör a bejáratnál, egy éjjeliszekrény a bőröndök számára és egy fogas. Magában a szobában van telefon, TV, gardrób, 2 asztali lámpa, 2 szék vagy fotel, két éjjeliszekrény az apróságoknak.

"Az ügyfél nem szereti, ha a szobája élénk színekben pompázik, és kórházra emlékeztet. A sötét szín meghittséget teremt. Nem szabad spórolni a padlón, sokan járnak rajta, és nehéz bőröndöket is cipelnek."

San egység eszköz:

zuhanykabin;
akasztó 8 törölközőhöz (két nagy, közepes és kicsi és kettő a láb alatt);
frottír fehér fürdőköpeny;
fürdő világos színekben;
a padló kék vagy zöld burkolatú;
polc tartozékokhoz;
üveg fogkefékhez;
folyékony szappan;
a zuhany alatt legyen egy másik polc samponnal, szappannal és hajsapkával;
a szappan és víz színe a WC-ben legyen zöld vagy kék, és ne tűnjön ki az általános stílusból;
a törölközőknek fehérnek kell lenniük, valamint az ágyneműnek minden szobában (nem olcsó!!!);
ágyneműcsere háromnaponta és/vagy minden indulás után történik;
minden fürdőszobának jó vízszigeteléssel kell rendelkeznie.

Helyezzen bőröndtörőket a folyosókra, hogy a kézipoggyász ne tegye tönkre a falait. Készítsen recepciót a bejárat közelében, tegyen oda szkennert, nyomtatót és faxot, ha akarja, számlaszámlálót és bankjegyérzékelőt, és győződjön meg róla - egy számítógépet az internettel. Ingyenes wifi a szálloda egész területén.

Vegyünk egy speciális blokkot a főzéshez és a háztartási igényekhez. Ha teljes étkezést kínál, ne spóroljon egy jó szakácson. Használjon mikrohullámú sütőt az egyszerű fűtéshez. A konyhában legyen hűtőszekrény, tojásfőző, kávéfőző és miniraktár is. Helyezzen egy bojlert melegvízzel a közműblokkba, hagyjon helyet a szobalánynak. Ne feledje, a hozbloknak láthatatlannak kell lennie.

Gondoskodjon speciális dohányzóhelyekről, ne engedje be a dohányzást a szobákban.

HOGYAN NYÚJTJON SZÁLLODÁT PÉNZ KERESÉSÉHEZ?
Hány szobával szeretné "reklámozni" a szállodát? 10 szám vagy 100? 1000-ért lehet, a munkamódszerek lényege nem változik. Kereskedhet olajjal és pitével is, de ne feledje, hogy a legális üzlet kemény pénz, de aki fél az üzlettől, az ne is próbálkozzon. A legjobb, ha "oligarcha fiának" születik, és nem aggódik semmi miatt ...
De ha nincs ilyen szerencsés, akkor valószínűleg érdekes lesz megismerni a szállodai üzletág "promóciós" módszerének elveit és jellemzőit. Ez a módszer nagy szállodákban és miniszállodákban egyaránt megfelelő.

"A szálloda bevétele közvetlenül függ a foglaltságától. Ne a szobánkénti árat emelje, hanem a szállodában tartózkodó ügyfelek számát."
Az ön Alekszej Arszenjev.

Koncentrálj a partnerekre. Kik ők?
utazási irodák;
Vállalati ügyfelek (bármely vállalkozás partnerei, akik az Ön szállodájában szállnak meg);
Törzsvendégek (nem a legjelentősebb része. Mert nem tartózkodnak évente 1-2 alkalomnál többször).

Ha a szálloda jó foglaltsággal rendelkezik (100 szobától), akkor a bárok, taxik és egyéb kapcsolódó szolgáltatások a szállodában automatikusan kézzelfogható bevételt kezdenek hozni.
A jó kihasználtság hátránya a mosás, a takarítás és a személyzet költségeinek növekedése. Az Ön feladata, hogy megtalálja az arany középutat.

"Nincs olyan szálloda, ahol ne lehetne 100%-osan foglalt, rossz a menedzsment és nem megfelelő árak."

Keressen partnereket az utazási irodák között (szeressétek őket).
Hogyan keressünk utazási irodákat? Bármely utazási iroda beleegyezik, hogy együttműködjön Önnel, ha úgy látja, hogy előnye van a számára (a saját bevételének lehetősége minimális erőfeszítéssel). Segítenünk kell az utazási irodáknak.

Példa:
Utazási iroda: Teljesen bejelentkezem a szállodába, és 40% jutalékot fizet nekem.
Hotel: Nem értek egyet az ilyen feltételekkel.

Miért nem, azt mondod? Ha az utazási iroda teljesíti a feltételét, akkor kiváló a foglaltság. És ha nem, akkor többé nem fogsz együttműködni vele.

Vegye át az utazási irodák bármelyikét, hívja fel a beutazó turizmussal foglalkozó összes szervezetet, és ajánlja fel nekik szolgáltatásait.

Figyelem: ezt a folyamatot csak olyan szakember szervezze meg, aki kölcsönösen előnyös kedvezményeket és közös akciókat tud nyújtani.

Keressen partnereket más régiókban és más országokban, akik turistákat küldenek Önhöz. Tanulmányozza az on-line foglalás és internetes rendelés rendszerét.

Vállalati ügyfeleket keresek. Magas színvonalú PR-nak a szállodán belül is jelen kell lennie. A turistáknak állandó vásárlókká kell válniuk, és új ügyfeleket (barátaikat) kell hozniuk Önhöz. Ennek érdekében a szállodák felmérést végeztek. Ajánlja fel a szerződések megkötését közvetlenül a szállodában. Céges ügyfeleket is érdekel a kedvezmény (5-40%: szezon és saját kapzsiságuk határozza meg).

A legjobb, ha olyan vállalati ügyfeleket keres, amelyek azon a területen működnek, ahol a szállodája található. Ezen túlmenően a vállalati ügyfél kérései, ha lehetséges, feleljenek meg az Ön szállodája szintjének. Ha van szállója, ne hívjon bankokat.

"A szálloda népszerűsítésének leghatékonyabb módja egy alapkezelő társaság szárnyai alatt dolgozni."

HOTEL SZEMÉLYZET
A sikeres "arca" jó személyzet.

Adminisztrátor alkalmazásakor ne feledje, hogy ő az első ember a szállodájában. Fontos benne a báj és a barátságos mosoly, a kellemes modor és a dohányzási szokás hiánya (el kell ismerni, hogy a dohányzó embernek rossz szaga van, és ez elriaszthatja a vendégeket). Egy minihotel esetében jobb, ha egy lányt vesz fel az adminisztrátor megüresedésére, egy nagy szállodában fiatal férfi is lehetséges. Nem szabad elhanyagolni az adminisztrátorok szokásos öltözködési kódját: fehér felső, fekete alsó (nem! - provokatív ruhák, amelyek veszélyeztethetik a női nemet).

Kiképzés:

A női adminisztrátornak minden kérdésben hozzáértőnek kell lennie. Az idegen nyelvek ismerete akkor kívánatos, ha van egy speciális szállodája, vagy a város központjában található, ahol sok külföldi turista van.

"A személyzet fizetésének megfelelőnek kell lennie, fizessenek kicsit magasabban, mint a városi átlagárak! Ne becsülje alá az árakat, különben túlórázásra lesz vágy."

A minimális munkaidő szünet nélkül egy nap. Az optimális ütemterv három nappal később. Ne engedje, hogy rendszergazdája gyakran dolgozzon. Megjelenése és frissessége két nap folyamatos működés után sok kívánnivalót hagy maga után. Ha van szabadideje, próbálja meg lefoglalni az adminisztrátort – hagyja, hogy vállalati szerződéseket adjon el, vagy végezzen felméréseket. Szükséges az adminisztrátor munkájának ellenőrzése. Egy kis szállodában nem szabad szégyellnie magát, hogy jelen legyen és segítsen kitakarítani a szobákat. Mielőtt felvesz valakit, magyarázza el neki, hogy együttműködik az emberekkel. Konfliktushelyzetben az adminisztrátornak a végsőkig meg kell hallgatnia az ügyfelet, és nem kell vitába bocsátkoznia vele. Ha az alkalmazottja nem akar emberekkel foglalkozni, engedje el a gyárba.

"A szállodai adminisztrátorok forgalmának normává kell válnia. Mivel az" adminisztrátor "nem egy életre szóló szakma."

Alexey Arseniev tippjei:

Gyorsan rúgja ki a régi rendszergazdákat, és sokáig keressen újakat.
Szállodája jövője az adminisztrátor munkájától függ.
Vegye fel a kapcsolatot az alapkezelő társasággal, amely már jól képzett személyzetet kínál Önnek, vagy gyorsan és hatékonyan kiképezi az Önét.
Ne feledje, ha bérbe adta az üzletet, akkor a személyzet egyáltalán nem számít Önnek.

A szobalány az első ember a szállodájában. A vendég 10-szer gyakrabban találkozik a szobalány munkájának eredményével, mint az adminisztrátor. Egy rosszul kitakarított WC vagy szemét a szoba közepén végleg elronthatja a szállodához való hozzáállást!

Az adminisztrátornak kell felügyelnie a szobalány munkáját. Kívánatos a szobalányok "cserekészlete" - az egyik hétköznap, a másik hétvégén. Optimális munkanap: 10.00-18.00. Kívánság az adminisztrátorok és szobalányok kiválasztásához mind a nagy, mind a mini szállodákban.

A szobalány feladatai:

háztartás;
ágyneműcsere;
háztartási rendszerek működőképességének ellenőrzése;
a reggeli újramelegítése, ha a szállodában nincs étterem.
Adminisztrátor kötelezettségei:

Vevőszolgálat;
kommunikáció a vendéggel;
minden szükséges dokumentum kiállítása üzleti utazók számára;
munka a foglalási rendszerekkel és a szálloda belső rendszereivel;
fizetés elfogadása;
a jelentési dokumentáció kitöltése;
részvétel a reggeli elkészítésében;
szobatisztaság cseléd híján.

Rendszergazdákra vonatkozó szabályok

Minden rossz hangulat és személyes probléma a szálloda ajtaja mögött marad.
Mindig legyen tiszta és rendezett megjelenés.
Az ügyfeleket állva és mosolyogva kell üdvözölni.
Legyen udvarias, mindig fejezze ki érdeklődését minden iránt, amiről az ügyfél mesél.
Egyértelműen ismerje az egyes számok előnyeit és hátrányait.
Próbálja meg azonnal kiszámítani, hogy milyen problémák merülhetnek fel ezzel az ügyféllel, és milyen megoldási lehetőségeket kínálnak ezekre.
Ismerje meg a leggyakrabban előforduló panaszok halmazát, és mindegyiknél saját viselkedési modelljét.
Ha egy vendégnek panasza van, nem kell neki hosszan és részletesen magyarázni, hogy ez miért történt. Jobb, ha gyorsan kijavítja a helyzetet (ha az Ön hatalmában van).
Mielőtt „nem”-et mondana egy ügyfélnek, próbálja meg a legjobb tudása szerint „igent” mondani.
Még akkor is, ha kezdetben tudja, hogy nem tud segíteni, tegyen úgy, mintha aktív lenne a probléma megoldásában.
Az ügyfél egyetlen megjegyzését sem szabad figyelmen kívül hagyni.
Bármilyen helyzetben maradjon higgadt és higgadt, és ne emelje fel a hangját.
Nincsenek megoldhatatlan problémák.
Mielőtt felhívná az irodát, próbálja meg egyedül megoldani a problémát.
Próbáljon emlékezni és felismerni a vendégeket.
Jó, ha egy vendég megszólítása során a kereszt- és családnevén szólítja.
Legyen tisztában a városban zajló eseményekkel, hogy mindig tudjon segíteni a vendég szabadidejének szervezésében.
Ha tudja, hogy nincs elegendő információja a városról, akkor gyorsan megtalálhatja azt.
Az Ön előtt álló ügyfél mindig fontosabb, mint a potenciális ügyfél a telefonban. Ha egy ügyfél áll előtted, és csörög a telefon, ne terelje el a figyelmét a hívás, amíg be nem fejezte a beszélgetést a vendéggel. Ha van ideje várni, ő maga felajánlja, hogy felveszi a telefont.
Soha ne beszéljen rosszat a feletteseiről vagy a foglalási osztályról a vendégek előtt.
Legyen udvarias.
Ha a kliens ideges és felemeli a hangját, akkor nem kell vitatkozni vele. Hallgass nyugodtan és csendben, amíg meg nem szólal. Ezek után ígérje meg neki, hogy megpróbálja megoldani a problémát, és tudassa vele az eredményt.
Amikor a vendég elmegy, kívánjon neki boldog utat.
Ha tudja, hogyan javíthatja a szálloda és különösen az adminisztrátorok tevékenységét, jelentse a vezetőségnek.
Ezeket a szabályokat szigorúan be kell tartani.

SZÁLLODA VEZETŐSÉGE

Szállodáját egy speciálisan felvett és jól képzett menedzsernek kell irányítania (mint egy kapitány a hajón). Minden rajta múlik, bár munkája világos határait nehéz felvázolni. Feladatai a szobalány felügyeletétől a kézi mosásig terjednek. Minden szállodának szüksége van menedzserre, mivel általában apróságokon szúrnak ki. A menedzser felelős a szálloda összes belső folyamatának megszervezéséért.

Kollektív portré egy példamutató menedzserről: egy nő vagy egy férfi, nagy felelősséggel. Pontos, aprólékos, kitartó, ügyesen kommunikál a szállodai személyzettel (ritkán találkozik ügyfelekkel), képes nem szabványos döntéseket hozni, felsőfokú végzettséggel kell rendelkeznie (esetleg nem alapszakos).

Ha van egy mini szállodája (7-10 szoba) - nincs értelme megtartani a vezetőjét, az alapkezelő cég jó szakembert kínál részmunkaidős munkára. Így megtakaríthatja kiadásait, és nem veszít a minőségből.

Egy menedzser átlagéletkora 25-35 év, amikor az agy még nem csontosodott el és képes ötleteket generálni. Szükséges, hogy a vezető pozícióit a munkában megosszák a körülötte lévő emberek.

"Ne feledje, a menedzser az a személy, aki semmissé teszi az ügyfelek panaszait, segít a szállodának elkerülni az ügyfelek elvesztését. A jó menedzser pénzt takarít meg."

A szállodák foglaltsága, amelytől az Ön személyes keresete függ, részben a menedzsertől is függ.

A kihasználtság a napok maximális számának százalékos aránya, amelyeket egy szálloda egy adott hónapban működtethet. Vegyünk például egy egyszobás szállodát. 30 nap van egy hónapban. Tegyük fel, hogy a szoba 20 napig működött, kiderül, hogy a foglaltság 60%. Vegyünk egy 20 szobás szállodát és egy 31 napos hónapot. 100%-os kihasználtság: 20-szor 30 = 629 nap. Átlagosan mindegyik szám csak 17 napig működött, így kapjuk: 20-szor 17 = 340 nap. 340 elosztva 620-zal és 100-zal szorozva 54%-os kihasználtságot kapunk.

Figyelem, ne hagyja magát megtéveszteni egy másik alapkezelő társaságtól – vegye figyelembe a %-os kihasználtságot.

Alapkezelő társaságunk évi 85%-os kihasználtságot garantál (piaci átlagáron).

Jó kihasználtsággal aktívan kereshet további szolgáltatásokat (minibár, taxi stb.). Ha jó a kihasználtsága és alacsonyak az árai, ne rohanjon emelni – keressen egy kiegészítő szolgáltatással. Még egyszer, ne felejtsd el - a személyzet dönt mindenről. Vegye fel a kapcsolatot az alapkezelő társasággal, és stabil kihasználtságot kap. Az önállóan üzemeltetett szállodák csak a foglaltság 69%-át érik el. Van idő gondolkodni!

Mit válasszunk: bérlést vagy menedzsmentet?

A rendszeres nyereség elérésének legjobb módja a szálloda bérbeadása vagy kezelése. Ezzel egyidejűleg a teljes tárgy és annak része (részei) is bérbe adható.

A bérlés bizonyos számú szoba bérbeadása meghatározott áron, amely előre megbeszélve van.
Vezetés - takarítás szállodában térítés ellenében (%).

A bérlés előnyei:

Havi fizetési ütemezés.
Minden költséget az alapkezelő társaság visel.
A tulajdonos egy hónapra előre kap pénzt.
A tulajdonos nem költ pénzt kezelésre, adókra és reklámra.
Menedzsment előnyök:

A kezelési, fenntartási és adók költségeit a szálloda tulajdonosa viseli, de az alapkezelő cég optimalizálja azokat.
Az alapkezelő társaság viseli a hirdetési és fejlesztési költségeket.
Az alapkezelő cég a szálloda kihasználtságának jó százalékát adja.
Az alapkezelő társaság (mi) előnyei:

Szállodahálózattal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy széles választékot biztosít a végfelhasználó számára.
Megmenti az ügyfelet a független kereséstől.
Magasan képzett menedzsereket biztosít, akik kommunikálnak a szálloda és az ügyfél között.
Optimalizálja az adókat.
Már az első munkanaptól pénzt keres.
A kezelés a szálloda bevételének 30-40%-a.

"Nem szabad veszekedni az alapkezelő társasággal, hiszen ő osztja meg ügyfeleit a szállodákkal. Egyszerre elveszítheti az ügyfeleket és az alapkezelő társaságot is."

Az alapkezelő társaság szolgáltatásainak 40%-a sok?

Hisszük:
Az önfoglalkoztatás maximális kihasználtsága 70% (nyáron 80%, télen 60%).
Az utazási irodák minimális reklám- és jutalékköltsége 20%.
A személyzeti és szállodaüzemeltetési költség 10%.
Adók - 6%.

Összesen - annak ellenére, hogy minden hibakeresés van - 36%

A kibocsátásnál 70% - 36% = 34% - ez az Ön nettó nyeresége.

Ha kapcsolatba lép az alapkezelő társasággal, akkor a szálloda kihasználtsága évi 82,5%-ra nő.
35%-ot adsz az alapkezelő társaságnak.

Összesen: 82,5% - 35% = 47,5%.
Adóköltségek az Ön részéről - 3%.

Kimenet: 44,5% - Az Ön nettó nyeresége, amely 10,5%-kal magasabb, mint amennyit egyedül meg tud keresni.

"Objektíven kiderül, hogy az alapkezelő társasággal való együttműködés jelenti az alapok leghatékonyabb növekedését."

SZOLGÁLTATÁS RÉSZE A SZÁLLODÁBAN

Szállodai technikai támogatás

Minden szálloda értékcsökkenési leírás alá esik. A létesítmény sikeres és hosszú távú működésének záloga magának az épületnek a minőségi kivitelezése és belső dekorációja. Egyszerű, szép és megbízható - szállodai vállalkozásának sikere közvetlenül ettől függ.

A két fő probléma, amellyel minden szálloda egy időben szembesül, az elektromos áram és a víz. Valakinek mindenképpen figyelnie kell a fürdőszobák és a kazánok állapotát a szállodában. (A lányadminisztrátorok nem műszaki szakemberek az Ön számára). Ehhez egy speciális személyre van szüksége, aki hosszú ideig ismeri a szállodát, és megakadályozza a vízszivárgást, ami maga a pénz kiszivárgásához vezet a zsebéből.

Ha több mint 30 számmal rendelkezik, tanácsos megtartani állandó technikusát. Az alapkezelő társaság szakemberének részmunkaidőben történő alkalmazása jelentősen megtakarítja a pénzt (ha legfeljebb 30 szoba van).

A technikus feladatai közé tartozik a fürdőszobák és a csövek napi ellenőrzése. A szálloda olyan, mint egy tengeralattjáró: egy kis szivárgás katasztrófához vezethet. Ne feledje, hogy jó javítás esetén a csövek ritkán szivárognak. Figyelem, a technikusnak vészhelyzet esetén bármikor a helyszínre kell tudnia menni. Feltétlenül adja meg ezt a tételt állásra jelentkezésekor.

Egy rossz állapotú szállodát nehéz lesz eladni mind a befektetőnek, mind a hétköznapi ügyfeleknek. Fontolja meg: nyáron egy szoba körülbelül 100 dollárba kerül. "Árvíz" esetén nemcsak hogy nem keresi meg ezt a pénzt, hanem még többet költ a szálloda berendezéseinek javítására.

"A minőségi javítás nem mindig drága. Ne tévesszen meg!"

Mindig minőségileg, megbízhatóan és viszonylag olcsón megteheti. Minden javítást megszervezünk a város legalacsonyabb áron, vagy optimális becslést készítünk. De akkor keresni fogsz fellépőket (egyedül).

A minőségromlás elkerülése érdekében javítási feltételeink szabványosak.

Nálunk mindig optimalizálhatja kiadásait!

TOVÁBBI SZOLGÁLTATÁSOK

Ne feledje, hogy jó foglaltság esetén aktiválja a kiegészítő szolgáltatások (minibár, taxi stb.) munkáját.

Reggelit, ebédet és vacsorát, vagy csak reggelit is szervezhet a szállodában. Ha nincs séf a személyzetben, egyeztessen ételkiszállítással, és dolgozzon velük %-ért. A szállodában lévő ételek árát az eredeti költség 20%-ával emelheti.

A minibár asszisztensévé is válhat. A szálloda minden szobájában felszerelhető édes és üdítőitalokat tartalmazó kis hűtőszekrény. Nyáron különösen népszerűek a gyümölcslevek, üdítőitalok, sör és egyéb alacsony alkoholtartalmú italok. Erős alkoholt csak engedély alapján árusítanak, ezt meg lehet szerezni, de ez időbe és pénzbe kerül. Ezért csak a nagy szállodakomplexumok kínálják ezt a szolgáltatást.

Javasoljuk, hogy a reggelit a szobaár tartalmazza. Teljesnek kell lennie, képes táplálni minden reproduktív korú férfit vagy nőt. Ha nincs saját szakácsa, akkor reggelire instant gabonapelyheket, szendvicsnek való felvágottakat, gyümölcsleveket, kávét vagy teát szolgálhat fel, joghurtot vagy tojást etethet. A lényeg az, hogy ne csak etetjük az ügyfelet, hanem szépen bemutatjuk is. A szállodája legyen számára esztétikai központ, múzeum, és ne kórház, ahol mindent csak gyakorlati célból csinálnak: enni, hogy ne haljon meg.

A szálloda másik fontos kiegészítő szolgáltatása a turizmus. Célszerű saját utazási társaságot nyitni, ha szállodája több mint 100 szobával rendelkezik. Más esetekben jobb, ha megállapodást köt egy harmadik fél utazási társasággal, és megkapja a saját százalékát (általában 20%). Szervezhet városnéző túrákat a városban vagy a külvárosban, valamint speciális túrákat az egyes objektumokhoz.

A taxi kiegészítő szállodai szolgáltatásként is működhet. Az ügyfelek szállításához a legegyszerűbb egy nagy taxitársasággal egyeztetni. Például a miénk.

A szállodában internettel kell rendelkezni: vezetékes vagy WiFi. A Wi-Fi egyszerűbb és megfizethetőbb lesz.

A szállodában személyes higiéniai termékeket, papucsokat és fürdőköpenyeket is árulhat.

Javasoljuk, hogy a fenti szolgáltatások egy részét (legalább a felét) térítésmentesen tegye az ügyfél számára, kismértékben növelve magának a helyiségnek a költségét. A reklámokban való megszólaltatáshoz egy további ingyenes szolgáltatás is helyénvaló.

Ne feledje: a legtöbb vásárló nem szereti a szállodák "patkánycsípését" és "szegényhírét".

"Ne felejtsd el a szép ingyenes nyalókát a recepción. A jó vásárló kaphat ajándékba törölközőt vagy papucsot."

"A fraer kapzsisága tönkrement, vagy a fösvény kétszer fizet." Ez nem rólad szól!

Legendák és mítoszok a szállodaiparról

A szállodaiparban, mint minden másban, sok mítosz létezik, amelyekben nemcsak a kezdők hisznek, hanem néha a guruk is. Íme a legfontosabbak:

• A szállodai üzletág nyereséges üzlet. De hozzáértő vezetés nélkül minden ötletet el lehet csavarni. Ma az ingatlanhasználat leghatékonyabb módja a szálloda. Kifizetődőbb, mint üzleti központok vagy bevásárlóközpontok építése és fenntartása, ha helyesen szervezi meg a szállodát.
• – Magam vezetem az üzletet, és több pénzt keresek, mint egy alapkezelő társasággal.
• Lehet, hogy egyszer majd rájössz erre... De ha nincs tapasztalatod és nincs áramlásod, akkor egyedül vezetsz, csak időt és pénzt veszítesz.
• „Felveszek egy embert 2000 eurós fizetésért, és ő bejelenti helyettem az egész szállodát.” Ha lennének ilyen szakemberek, már rég nyitottak volna saját szállodákat. Bár nem nehéz egy fogadót megtölteni, lásd a fenti bekezdést.
• "Hirdetni fogok az interneten, és magasan képzett személyzet jön majd hozzám." Ha ilyen egyszerű lenne, a toborzóügynökségek már régen veszteségeket szenvedtek volna. Ne feledje - a káderek mindent eldöntenek, de nincs pótolhatatlan ember.
• Ha úgy gondolja, hogy a javítások tervezése és minősége nem számít, a szállodai üzlet nem az Ön számára való.
• – Mindig el tudom adni a szállodát kész üzletként. Igazad van, de abban az esetben, ha valóban működik és profitot termel. Gyakran volt tanúi annak, hogyan árultak el egy 7-8 szobás szállodát a belvárosban: üresen, vevők nélkül, kész üzletként. Az árát ugyanakkor kár hangosan megnevezni, számokra lefordítva ennek a szállodának a megtérülése több mint 20 év. Az ilyen szállodákat évekig adják el, amíg a tulajdonosok le nem engedik az árakat megfelelőre. Eladhat egy szállodát, ha jó ajánlatot tesz. Az ügyfélnek legfeljebb 7 éven belül kell megtérítenie.
• "Nyerni nehezebb, mint megnyerni." Ha minden rendben van, az emberek ellazulnak és elvesztik az irányítást. Ne állj meg itt. Ne feledkezz meg a barátaidról: nagyon nehéz újra felvenni a kapcsolatot.

Gyengeségek és gyakori hibák
– Ahol vékonyan eltörik. Minden szállodai vállalkozásnak (azonban, mint minden másnak) megvan a legvékonyabb pontja – az ügyfelek. Soha nincs belőlük sok. És minden marketing alapja nem csak az ügyfelek vonzása, hanem megtartása is.

Hibák:

Ügyfél

• Ha egy ügyfél egyszer eljött hozzád, vissza fog térni máskor is. Ha egy utazási iroda ügyfelet küldött Önhöz, azt mindig megteszi. Nem lesz állandó jelenség, ha nincs hozzá kezed.
• A leghibásabb vélemény: "Inkább keresek nyáron, télen pedig üres leszek." A szállodának egész évben üzemelnie kell. A szállodaiparban a nyár 5 hónap, a tél 7 hónap. Ha csak nyáron dolgozol, akkor több mint fél évet veszítesz. Előfordulhat, hogy az ügyfél, aki nyáron jött Önhöz, jövő nyáron nem jön. Újat találni pedig háromszor többe kerül, mint egy régi megtartása.
• Nem kellene osztályfelosztást tartani. Próbálja meg biztosítani, hogy ügyfelei azonos jövedelmet kapjanak.
• Ha az utazási irodák, vállalati ügyfelek aktívan betöltik Önt, tisztelje őket - készítsen számviteli dokumentumokat a számvitelhez, ez nagyon fontos számukra.

Hirdető

• A reklámozást az eredmény megtekintésével kezdi. Szabály: "A reklámot egyértelmű vásárlói piackutatás alapján kell adni." Nem javasoljuk a reklámozást nem szakosodott nyomtatott kiadványokban (minden cég gyűjteményében). Kicsi annak a valószínűsége, hogy ott találnak. Ne helyezzen el hirdetéseket fényes magazinokba, ha ezek nem képek.
• Reklámcég alapítása – gondolja át, hogy pontosan kinek ajánlhatja szolgáltatásait. Ma több mint 450 szálloda található Szentpéterváron. Ha a tiédet 451-es néven szeretné felajánlani - jöjjön létre a maga részéről kedvező feltételekkel, ellenkező esetben a várakozók hosszú sorába kerül.

Szálloda

• Számolja ki helyesen az alkalmazottak számát. (A lényeg, hogy a személyzet létszáma ne haladja meg a szállodai szobák számát). Számolja ki, hogy a szobalányok és a recepciósok hány szobát tudnak kiszolgálni. Számításaink szerint egy szobalány legalább nyolc szobát tud kiszolgálni műszakonként, az adminisztrátor pedig tízet.
• Nyugodtan csökkentse az árat, mivel a gazdagság fő mutatója a szállodák kihasználtsága.
• Nyugodtan emelje fel az árat a csúcsidőpontokon, például szilveszterkor. Próbálj meg megfelelően reagálni az emberek áramlására.
• Ne dupla könyv. Ne legyen kapzsi, és ne vállaljon több ügyfelet, mint amennyit elbír. Ez meg fogja ölni a hírnevét.
• Ne felejtsük el, hogy a szálloda leggyengébb pontja az áram és a víz. Baleset esetén a pénzbeli veszteség összemérhetetlen a jó minőségű víz- és villanyszerelés megtakarításával.
• Ne spóroljon a személyzettel. Ha nem elégedett alkalmazottaival, forduljon az alapkezelő társasághoz, az megoldja a problémáit.
• Ne kövesse a fiatal személyzet példáját. Mindig lesz helyettük.
• Igyekezzen a foglaltsági százalékot mindig a lehető legmagasabb szinten tartani, ha a szobák 70%-a magas áron van lefoglalva, a fennmaradó 30% legyen átlagos áron. Ne felejtse el, hogyan lehet pénzt keresni a foglaltsággal.

A minihotel megnyitása jó üzleti ötlet azoknak a vállalkozóknak, akik jó vezetői képességekkel rendelkeznek, képesek kompetensen megszervezni a munkát és csökkentik a felesleges kiadásokat. Ennek az ötletnek a vonzereje abban rejlik, hogy az embereknek folyamatosan szükségük van szállodai szolgáltatásokra, még a gazdasági válság idején is. Csak a kereslet fókusza változik luxusról standardra vagy gazdaságosra. Ebben a cikkben egy részletes minihotel üzleti tervet mutatunk be, amely segít a munka megfelelő megszervezésében, a vállalkozás jövedelmezőségének és megtérülésének kiszámításában, SWOT-elemzés elvégzésében és egy kompetens marketingstratégia felépítésében.

Az üzlet formátumának azonnali meghatározása érdekében ki kell kötni, hogy a miniszállodában a szobák számának a GOST szerint 3-15 szobán belül kell lennie. Ugyanakkor az üzlet több irányban is megvalósítható egyszerre. Ez magában foglalja az ifjúsági szállók létrehozását és a hangulatos családi szállodák megnyitását. Egy 15 szobás szálloda, amely felkelti az üzleti utazók és a turisták figyelmét, sokkal drágább lesz egy kezdő üzletember számára.

A GOST a mini hotel elhelyezését is csak külön épületben, saját bejárattal szabályozza. Vészkijáratra lehet szükség – ezeket a pillanatokat már a Tűzoltóság határozza meg.

Mini hotel csak a nem lakossági alapban helyezhető el.

Az ország gazdasági instabilitása ellenére a szállodai szolgáltatások iránti kereslet nem csökkent. Ma nem a luxusszállodákat részesítik előnyben, hanem a praktikus és olcsó miniszállodákat, amelyek minőségi szolgáltatást tudnak nyújtani megfizethető áron.

Maradjunk azoknál a főbb pontoknál, amelyekre érdemes odafigyelni egy sikeres projekt elindításához.

Minden projekt megvalósítását gondos tervezés előzi meg. Bármennyire is eredeti és releváns az üzleti ötlet, stratégiai tervezés, a versenykörnyezet, a piaci kapacitás elemzése nélkül lehetetlen egy projektet elindítani.

A szállodai üzletág nagy befektetésekhez kapcsolódik, és talán nem lesz lehetséges befektetők segítsége nélkül. Másrészt az üzletből származó nyereség nagynak ígérkezik.

Az üzleti terv lehetővé teszi az ötlet sikeres megvalósításához szükséges cselekvések stratégiájának felépítését.

A dokumentumnak:

• indokolja az ötlet relevanciáját;
• elemezni a környezetet, amelyben a vállalkozás fejlődni fog;
• további finanszírozási források kiszámítása;
• ütemterv létrehozása a feladatok elvégzéséhez.

Egy üzleti ötlet értékelése: pro és kontra

Az üzleti terv elkészítésének megkezdése előtt elemezzük ennek a projektnek az előnyeit és hátrányait, azonosítva az erősségeket és gyengeségeket.

Előnyök:

• Nagy a kereslet. Ez a szempont sok szempontból a régió vonzerejétõl és a szálloda elhelyezkedésétõl függ. Ezért a hely kiválasztásánál a versenykörnyezet elemzése vezérelje, tanulmányozza a közlekedési elérhetőséget, a busz- és vasútállomás elhelyezkedését, valamint az objektum közelében található látnivalók jelenlétét.
• Átlagos vásárlók. Megfelelően kidolgozott marketingstratégiával és magas szintű szolgáltatással képes lesz elfoglalni a piaci rést, és olyan törzsvásárlókkal dolgozhat együtt, akik ingyenesen népszerűsítik szállodáját szájról szájra.
• Magas bevételi lehetőség. Jól szervezett szállodaüzlet, a település 30-35%-án jövedelmező. És már a település 50%-ánál elkezd bevételt termelni.

Hátrányok:

• Magas verseny. Figyelembe véve ennek az üzletnek a stabilitását és a magas jövedelem megszerzésének lehetőségét, sok kezdő üzletember figyelme az olcsó mini szállodák megnyitása felé fordul. Megfelelően felépített stratégiával és magas színvonalú szolgáltatásokkal ez a hátrány kiegyenlíthető.
• Nagy induló tőke. Ez az üzlet nagy pénzügyi befektetésekhez kapcsolódik, amelyek nélkül lehetetlen céget szervezni. Szobabérlés vagy saját ingatlan vásárlása, felújítás, bútorok, berendezések vásárlása – mindez befektetést igényel.

Hol kezdjem - határozza meg a szálloda formátumát

Mielőtt költségbecslést készítene, meg kell határoznia, hogy milyen méretű és koncepciójú lesz miniszállodája.

Vállalkozás indítása – hol kezdjem?

• Egy kis mini hotel 10-12 fő befogadására alkalmas, és lehetővé teszi, hogy 3-4 különálló szobát hozzon létre éjszakára. Az ilyen formákat csendes, kényelmes környezet jellemzi, és más lehetőségekkel összehasonlítva nem igényelnek nagy beruházásokat. De ebben az esetben nem szabad nagy bevételre számítani.
• A szálloda átlagos mérete 15-20 fő befogadására alkalmas.
• Ha úgy dönt, hogy 15 szobás szállodát nyit, és egyidejűleg akár 40 vendég fogadására is lehetőség nyílik, akkor nagy befektetés előtt áll. Egy ilyen vállalkozás megnyitásához a vállalkozók kivásárolják az apartmanházak egy részét, vagy különálló kúriákat építenek, amelyeket eredetileg a szállodaipar számára terveztek. Ennek a lehetőségnek a hátránya egy komoly befektetés, plusz - a nagy nyereség lehetősége.

Mielőtt megnyit egy mini szállodát, fontos megbizonyosodni arról, hogy az összes szükséges szolgáltatást képes lesz kínálni ügyfeleinek.

A szolgáltatások köre nagyban függ a választott célközönségtől, valamint a versenykörnyezet telítettségétől.

A standard szolgáltatás a következőket tartalmazza:

• napi takarítás;
• reggeli ébresztés a vendégek kérésére;
• vasalási kellékek biztosítása;
• levelezés kézbesítése;
• törölközőcsere legalább háromnaponta;
• mentő hívása és elsősegélynyújtó készlet biztosítása;
• biztonságos;
• ágyneműcsere legalább ötévente egyszer;
• taxihívás.

• reggeli a szobában;
• szauna;
• biliárd terem;
• Internet hozzáféréssel rendelkező számítógéphez való hozzáférés biztosítása;
• úszómedence.

Piackutatás

Tekintettel az üzletág magas versenyhelyzetére, egyértelműen meg kell határozni azt a célközönséget, amely számára a szállodát tervezik.

Lehet:

• turisták;
• nyaralók;
• kezelésre érkezett emberek;
• utazási költségtérítés;
• romantikus vendégkör.

Minden embercsoportnak megvannak a saját követelményei, ezért tisztában kell lennie azzal, hogy vállalkozása milyen kategóriájú ügyfelek számára készült.

Elemezze a piacot, és emelje ki régiója főbb szereplőit. Általában nagyobb számú szálloda koncentrálódik a turisták tömeges torlódásaira. De az üzletemberek gyakran figyelmen kívül hagyják a csendes hálóhelyeket vagy a város bejáratát. Számolja ki egy mini hotel elhelyezésének megvalósíthatóságát a szolgáltatások körétől és a kiválasztott célközönségtől függően.

Ügyeljen arra, hogy az attrakció melletti elhelyezkedés és a turisták tömeges zsúfoltsága nagyban meghatározza a vállalkozás szezonalitását.

Árazás

Ezt a mutatót jelentősen befolyásolják olyan tényezők, mint:

• versenykörnyezet;
• a szálloda elhelyezkedése;
• szolgáltatások köre;
• szobakategória;
• kiválasztott célközönség.

A mini szállodák átlagos árkategóriája napi 1400-1800 rubel között mozog, reggelivel.

SWOT analízis

A vállalkozás erősségeinek és gyengeségeinek meghatározásához egy kis SWOT elemzést végzünk.

A mini hotel erősségei:

• magas színvonalú szolgáltatás;
• nagy a kereslet;
• tervezési felújítás;
• elhelyezkedés a park területén;
• további szolgáltatási szint (reggeli a szobában, transzfer, mosoda).

Gyenge oldal:

• nagy beruházások;
• parkoló hiánya;
• magas verseny.

• gazdasági instabilitás az országban;
• vészhelyzetek, balesetek;
• szezonális kereslet.

A projekt jellemzői:

• a kereslet növekedése;
• erőteljes reklámozás;
• kiegészítő szolgáltatást kínál.

Termelési terv

A fő gyártási költségek a következők:

• ingatlanvásárlás (vagy bérbeadás);
• bútorok és berendezések vásárlása;
• szoba felújítás.

szervezeti terv

A szállodaüzlet az állam látóterébe tartozik. A regisztrációhoz szüksége lesz egy bizonyos dokumentumcsomagra. A miniszállodák általában LLC-ként vannak bejegyezve, ami lehetővé teszi számukra, hogy kedvezőbb adózási rendszeren dolgozzanak.

Ha kapcsolatba lép az adóhivatallal, készítse elő a következő dokumentumokat:

• az Orosz Föderáció állampolgárának útlevele;
• az állami díj (800 rubel) befizetésének átvétele.
• Jelentkezési lap P21001.

Vállalkozás megnyitásához a következő dokumentumokkal kell rendelkeznie:

• a charta, amely meghatározza a vállalkozás tevékenységének típusát;
• a vállalkozás folyószámlája;
• az állami illeték megfizetését igazoló nyugta;
• alaptőke;
• az alapítók üléséről készült jegyzőkönyv (ha szükséges).

Szálloda nyitásához Licenc beszerzése szükséges, amely jogot ad közszolgáltatások nyújtására.

Ami az adózás formáját illeti, ez a választás a szálloda mértékétől függ. Egy középvállalkozásnál célszerű egyetlen adót választani. A jövőben a projekt fejlesztésével mindig át lehet térni más adózási formára.

Az összes elsődleges dokumentum nyilvántartásba vétele után a tűzvédelmi felügyelőségtől és az egészségügyi és járványügyi állomástól következtetést kell kapnia arról, hogy a szálloda megfelel az összes jogi előírásnak.

Az ilyen következtetés megszerzéséhez a következő dokumentumokat kell benyújtani az illetékes hatóságokhoz:

• egyéni vállalkozó (vagy LLC) regisztrációs igazolása;
• az Orosz Föderáció állampolgárának útlevele;
• adóbejegyzést és adózási űrlapot igazoló igazolás;
• helyiségbérleti szerződés vagy a tulajdonjogot igazoló dokumentum;
• az alkalmazottak egészségügyi feljegyzései.

Személyzet keresés

A minihotel megnyitásának fontos szakasza lesz a személyzet felkutatása és kiválasztása. A vállalkozás sikere nagyban függ a képzettség szintjétől, kommunikációs készségüktől és megjelenésüktől.

Tekintettel arra, hogy a mini hotel éjjel-nappal működik, a személyzet munkáját 2-3 műszakban kell megszervezni.

Egy 10 szobás szálloda működtetéséhez körülbelül 5-7 alkalmazottra lesz szükség. Minél nagyobb a szálloda, annál szélesebb a személyzet, ill. Az első szakaszokban kombinálhatja a vezetői funkciókat, valamint a termelési vezető funkcióit. Idővel azonban szembe kell néznie azzal, hogy szét kell választani őket.

A fő személyzeti egységek a következők:

• Adminisztrátor. Tekintettel a szálloda éjjel-nappali munkájára, legalább két emberre lesz szükség, akik fogadják a vendégeket, tartanak rendet és válaszolnak a telefonhívásokra.
• Szobalány, akinek feladatai közé tartozik a helyiségek takarítása, az ágynemű cseréje és mosása, rend az üdülőterületen és a konyhában.
• Könyvelő. Egy kis szállodai formátumban találhat olyan személyt, aki egyesíti a könyvelő és az adminisztrátor funkcióit.

Ha a szállodai szolgáltatások köre nem korlátozódik a normál szobatakarításra, hanem magában foglalja a szaunát és a reggelit, akkor szakácsot kell bérelnie. Ez a fajta szolgáltatás azonban más módon is megszervezhető.

Elég partnerségi megállapodást kötni egy kávézóval vagy étteremmel, amely a szálloda közvetlen közelében található. Ezzel pénzt takaríthat meg a szakács szolgáltatásaiért és a főzéshez szükséges felszerelések vásárlásához.

Szobakeresés

A szolgáltatás színvonala és az ügyfelek számára kínált szolgáltatások köre nagymértékben függ a helyiségek helyes megválasztásától.

Különös figyelmet kell fordítani arra a területre, ahol a minihotel található. Ha van a közelben ipari övezet, éjszakai klubok, piac, vasút - mindez jelentősen csökkenti az üzleti szolgáltatások iránti keresletet és befolyásolja az árakat.

Ami a szoba bérlését vagy az ingatlan megszerzését illeti, alaposan meg kell vizsgálni a befektetés és a megtérülés kérdését.

Elhelyezkedés

Ideális hely a város központi része, egy csendes lakóövezet, a város be- vagy kijárata.

Vegye figyelembe a következő szempontokat, amikor kiválasztja az épületet vásárolni vagy bérelni:

• sikeres közlekedési csomópont;
• vonzereje a turisztikai útvonal tekintetében;
• parkolóhely;
• csendes hangulatos környék.

Sok tulajdonos szívesebben nyit mini szállodákat a városközpontban, amely jó forgalmat biztosít. Ennek hátulütője csupán az ingatlanok magas ára, ami jelentősen lerövidíti a megtérülési időt.

Ezen kívül számos szabványnak kell megfelelnie egy miniszállodának.

A következőket kell megadnia:

• állandó hideg- és melegvízellátás;
• tápegység;
• a levegő hőmérséklete a helyiségben nem kevesebb, mint 18,5 fok;
• televíziós műsorszórás;
• szellőzés;
• telefon kapcsolat.

És ha a szálloda optimális mikroklímája segít a háztartási készülékek létrehozásában, akkor nem tudja befolyásolni a zajszintet, a szagokat.

A szállodaipar tapasztalt tulajdonosainak azt tanácsoljuk, hogy legyenek nagyon óvatosak a szálloda helyének megválasztásakor, és többször jöjjenek el a helyszínre a nap és az év különböző szakaszaiban, hogy helyesen meghatározzák az összes előnyt és hátrányt.

Kérjük, vegye figyelembe a helyiségek méretére és létszámára vonatkozó követelményeket is.

Az egyágyas szoba területe nem lehet kevesebb 9 négyzetméternél.

A kétágyas szoba területe nem lehet kevesebb 12 négyzetméternél.

Többágyas szobák esetén a következő számítás érvényes: alap 9 négyzetméter + 6 nm. minden vendég számára. Az egyetlen kivétel a szezonális miniszállodák - ebben az esetben 4,5 négyzetméter eshet egy személyre.

A szállodai szobák személyzetét a GOST az alábbiak szerint szabályozza:

• ágy;
• asztal;
• szék;
• szekrény;
• egy hely a dolgok tárolására;
• tükör;
• egy lámpa (legalább);
• szőnyeg vagy éjjeli szőnyeg;
• ajtózár;
• függönyök.

Ezenkívül bejelentkezéskor minden szobának rendelkeznie kell egy készlet ágyneművel és törölközővel.

Javítás

A szálloda sikere a minőségen és a stílusos felújításon múlik, mert ez lesz a mini hotel ismertetőjele. Ezért ezt a kérdést felelősségteljesen kell megközelíteni, és nem kell pénzt megtakarítani a tervezésen.

A bútorok javításának és elrendezésének befejezése után gondoskodnia kell a szállodaüzlet megszervezésének egyéb fontos pontjairól.

A következő kritériumokra kell összpontosítania:

• az ügyfelek ivóvízzel való ellátása;
• tűzoltó berendezések felszerelése és tűzoltó felszerelés beszerzése;
• gondoskodik a szálloda helyiségeinek takarításáról, a törölközők és ágyneműk feldolgozásáról;
• gondoskodik a tisztítóberendezések és berendezések karbantartásáról;
• gondoskodik a szomszédos területek megfelelő állapotban tartásáról;
• gondoskodik a hulladékkezelésről, valamint a különféle rovarok és rágcsálók elleni védelemről.

Amikor a kezdeti problémák megoldódnak, kiválasztják a megfelelő helyiséget, ideje elkezdeni a munkához szükséges eszközök beszerzését.

A minihotel berendezéseinek és bútorainak kiválasztásakor a következő szabályokat kell követnie:

• a szoba felszerelése nem lehet luxus, de a túl olcsó bútorok nem állnak rendelkezésre;
• válasszon tartós és kényelmes bútorokat és textíliákat;
• az ideális lehetőség speciális szállodai felszerelés vásárlása. Árszinttől és célközönségtől függően válasszon egy készletet a turistaosztályból vagy a luxuskategóriából.

Még egy kis szállodában is mindent a legapróbb részletekig át kell gondolni. A belső tér szépsége önmagában nem vonzza az ügyfelet. Egy szállodában elsősorban a kényelemre van szüksége.

• szobák (ágyak, asztalok, székek, tévék, osztott rendszerek, gardróbszekrények, tükrök);
• mosoda (mosógép és szárítógép);
• recepció (bárpult, fotel, dohányzóasztal, kanapé, székek a személyzet számára;
• a kommunikáció eszközei;
• vízvezeték-szerelés;

Marketing terv

Jóval a szálloda megnyitása előtt kell gondoskodni arról, hogy hogyan fogja népszerűsíteni a szolgáltatást a piacon. Tervet kell készíteni, amely tartalmazza a szolgáltatás népszerűsítésére javasolt tevékenységek részletes leírását.

Ebben a cikkben a klasszikus marketing technikákat mutatjuk be

Ahhoz, hogy a mini hotel népszerűvé és felismerhetővé váljon, hangzatos és tágas nevet kell választani, valamint egyedi logót kell létrehozni. Ezeket az adatokat cégtáblán, névjegykártyákon, szórólapokon és minden promóciós anyagon elhelyezzük.

Fontos! Az Instagram, a VK tematikus csoport és a YouTube-csatorna a legalkalmasabbak a promócióra.

Pénzügyi terv

Kezdő beruházások számítása

• Regionális jellemző.
• A piac telítettsége.
• A szálloda minősége és szolgáltatási színvonala.

Általános kiadási tételeket adunk meg (az oroszországi átlagköltség feltüntetésével), amelyek nem mellőzhetők a szálloda nyitásakor.

• Helyiségek vásárlása vagy bérlése. Az első esetben legalább 10-20 millió rubelnek kell lennie. Az ár nagymértékben változhat a régiótól és a szálloda elhelyezkedésétől függően. Egy 15 szobás épület bérlése 80-100 ezer rubelbe kerül. Nyilvánvalóan sokkal hatékonyabb és gazdaságosabb a helyiségek beszerzése az ingatlanban.
• Szobafelújítás. Ez a tényező határozza meg a szálloda státuszát, "csillag" kategóriáját, és fémjelzi. Ezért a stílusos kialakítás elengedhetetlen.
• Bútorok, vízvezetékek, háztartási gépek vásárlása - 1 millió rubeltől.
• A papírmunka körülbelül 300 ezerbe fog kerülni.
• Egy marketing cég költsége - 100 ezertől.

Havi költségek

A vállalkozás normális működéséhez havonta bizonyos pénzeszközöket kell beadnia. A költségeket az alábbiak szerint lehet bemutatni:

• alkalmazottak bérét. Az üzlet formátumától függően az államok száma havi 100 ezer rubel lehet.
• a közüzemi díjak jelentős kiadási tételt jelentenek, és körülbelül havi 40 ezer rubelt tesznek ki;
• adók 20 ezer rubeltől;
• fogyóeszközök - 10 ezer rubel.

Összesen: 170 ezer rubel.

Vállalkozása árpolitikájának meghatározásakor alaposan elemezze a régió piacát és a versenytársak ajánlatait. Fontos megérteni, hogy a versenytársak pontosan mit tartalmaznak a szabványos szolgáltatáskészletben.

Egyes miniszállodákban az ár csak egy ágyat tartalmaz szabványos szolgáltatáskészlettel.

Más tulajdonosok kiterjesztett szolgáltatást kínálnak, ami befolyásolja az árat. Természetesen ezen kategóriák mindegyikének meglesz a maga célközönsége. Annak érdekében, hogy elkerülje a hibákat, és ne becsülje túl, vagy éppen ellenkezőleg, ne becsülje alá az árat, egyértelműen ki kell számítania a jövedelmezőséget.

A megélhetési költségek 1 fő / nap 1000 rubel, terhelés 80%

20 fő * 1500 * 30 nap = 600 000 rubel

Sikeresen felépített marketingstratégiával, jó elhelyezkedéssel és magas színvonalú szolgáltatásokkal a szállodaüzletág jövedelmezősége 15-75 százalék között mozog.

A befektetés megtérülése 4-5 év.

Ezenkívül a jövedelmezőség és a nyereség növelése érdekében kapcsolódó szolgáltatásokat is megvalósíthat:

• mosás, vasalás;
• snackek automatákban;
• TV, játékkonzolok;
• masszázs;
• biliárd, társasjátékok;
• kirándulási szolgáltatások;
• táplálás;
• átutalás stb.

Fontos árnyalatok egy mini hotel megszervezéséhez

A termelési költségek mellett fontos, hogy a következő árnyalatokra ügyeljen egy mini szálloda megnyitásakor:

• jó biztonságot kell biztosítani. Ne hanyagolja el a további személyzet (őrök) felvételét és a riasztók felszerelését.
• a szállodának éjjel-nappali bejelentkezést kell biztosítania a vendégek számára;
• szállodákban való étkeztetéshez további engedélyekre és kódokra lesz szükség a regisztrációs dokumentumokban.

Következtetés

A szállodaipar a nagy verseny és a nagy induló beruházások ellenére is jó profitot hozhat. Fontos a célközönség világos meghatározása, a megfelelő hely kiválasztása és az árképzés helyes végrehajtása.

A személyzet magas professzionalizmusa, a minőségi javítások a szálloda jellemzőivé válnak, és további reklámként szolgálnak majd, ezért a terv ezen pontjainak megvalósítását teljes felelősséggel kell megközelíteni.

Videó. Üzleti terv egy mini szálloda nyitásához

Most, a kötelező besorolásról szóló törvény miatt, amikor egyes miniszállodák elkerülhetetlenül bezárnak, jó alkalom a szállodaiparban vállalkozás létrehozása vagy megvásárlása. Ha kellő figyelmet fordít a reklámozásra és a jó hírnév kialakítására, a 2018-as labdarúgó-világbajnokság időszaka jól megtérül a befektetésen.

A teljes szállodai üzletág közül a mini-hotel formátum a legoptimálisabb mind a vállalkozók, mind a városi vendégek számára. Átlagos megtérülésük megfelelő üzletvezetés mellett 6-8 évig tart.

A minihotel, mint üzlet: mi a különleges varázsuk, és mit kell figyelembe venni a nyitáskor, cikkünkben megvizsgáljuk.

A minihotel az

Ahogy a neve is sugallja, ez egy kis szálloda. Technikailag a minihotel legfeljebb ötven szobás szállást jelent. A miniszállodák szobái a legtöbb esetben egy vagy két fősek, pótágyazhatóak. A fürdőszobák mindegyik szobában és több helyiség folyosóján is elhelyezhetők. A legnagyobb kereslet a középosztály számára tervezett háromcsillagos miniszállodák iránt van.

Az „életben” minihotelek általában öt-tíz szobából állnak. A célközönség maximalizálása érdekében a vállalkozók lakosztályokat és turistaosztályú szobákat is kínálnak. Sok miniszállodában étkeztetést szerveznek, reggelit kínálnak a vendégeknek, ami benne van az árban.

Általánosságban elmondható, hogy a minihotel egy köztes kapcsolat a szálloda és a hostel között. Magas színvonalú szolgáltatást és minőségi szobákat kínál, miközben a „mini” formátum a csend, sőt némi kényelem garanciája.

Egy minihotel Moszkva körülményei között nyereséges üzletté válhat, amely később saját láncba nőhet. Az alábbiakban megnézzük, hogyan lehet minihotelt nyitni: helyiségek, papírmunka, törvények és tilalmak - a profit felé vezető egész kényes út.

Minihotel szervezése: helyszín és helyiségválasztás

A minihotel népszerűségét befolyásolja elhelyezkedése: a belváros, a metróállomások és a forgalmas utak közelsége. A helyszín is megmondja a célközönségnek. Alapvetően a csendes, közepes árfekvésű miniszállodák formátuma alkalmas utazó pároknak, szülőkkel jelentkezőknek és üzleti utazóknak. Ennek megfelelően célszerű a miniszállodákat a történelmi városrészben, a nagyobb oktatási intézmények, üzleti központok és iparágak közelében elhelyezni.

Az első lehetőség, amelyet azonnal elhagyunk, a földvásárlás és egy külön épület építése. Miért ne? Először is, a szükséges üres hely keresése Moszkvában elhúzódó ügy. Másodszor, a legnagyobb ellenállás útja a föld tulajdonjogának bejegyzése, a leendő épület terve, a kommunikáció lebonyolítása és azok kialakítása.

A legjobb megoldás miniszállodának az lenne, ha több apartmant, egy közösségi lakást vagy egy egykori szálló egy részét bérelnénk vagy vásárolnánk az épület földszintjén. Fontos feltétel az ingatlanok kötelező átadása nem lakossági állományba, valamint egy leendő miniszálloda külön bejáratú biztosítása. A szálló és a közösségi lakás a kezdeti kialakítás miatt kevesebb átépítési költséget igényel. Minden tervezési változtatást egyeztetni kell a BTI-vel.

A helyiségek keresését most bonyolítja egy komolyan fontolóra vett törvényjavaslat, amely betiltja a miniszállodákat a lakóépületekben. Ezért azt javasoljuk, hogy figyelmesen olvassa el, hogy ha hatályba lép, ne kelljen átadnia vagy bezárnia az üzletet.

Minihotel besorolása és nyilvántartásba vétele a törvény által

Kérjük, tekintse érvénytelennek a „szürke” vállalkozás létrehozásának lehetőségét a szállodák és egyéb szálláshelyek besorolásáról szóló új törvények tükrében. Ezért egy legális vállalkozás regisztrációját kell elvégeznie. Tehát milyen dokumentumok szükségesek egy minihotel megnyitásához?

A minihotel lépésről lépésre történő regisztrációja így néz ki:

• IP és adóbevallás regisztrációja. Ennél a vállalkozásnál az egyszerűsített adózási rendszer megfelelő.
• A pénztárgépet az adóhivatalnál regisztrálják.
• A nem lakáscélú alapban található ingatlanra vonatkozó dokumentumok vagy bérleti szerződés rendelkezésre állnak.
• Ezután egészségügyi, tűzvédelmi, műszaki biztonsági ellenőrzések átadása. Az ellenőrzések eredménye az, hogy a Rospotrebnadzor engedélyezte, hogy ebben a szobában miniszállót helyezzen el.
• Szerződések megkötése az outsourcingon (szemétszállítás, karbantartás, begyűjtés, mosodai szolgáltatások) foglalkozó szervezetekkel.
• Ha alkoholtartalmú italok értékesítését tervezi, amelyek jó kiegészítő bevételi forrást jelentenek, megfelelő engedélyt kell szereznie.

Cseresznye a tortán - a kötelező besorolás átadása és a minihotel felvétele a Kulturális Minisztérium nyilvántartásába.

Kibocsátási ár

A legkeresettebbek, mint már említettük, a háromcsillagos miniszállodák. Azonban még egy luxus minihotel esetében is érdemes emlékezni a piaci versenyre. Különösen a Moszkva központjában található hasonló létesítmények között. Ezért a szolgáltatások árának meghatározásakor meg kell ismerkednie a versenytársak árlistájával.

Az ügyfélbázis nélküli új vállalkozás optimális egyensúlya a csökkentett árak magas szintű szolgáltatással. Ha egy vállalkozó úgy dönt, hogy minihotelt vásárol Moszkvában, akkor a felismerhető névnek és a kialakult ügyfélkörnek köszönhetően lehetőség nyílik a megélhetési költségek növelésére.

Ezenkívül a minihotel megnyitásakor figyelembe kell venni egy olyan tényezőt, mint az üzlet szezonalitása. Főszezon májustól októberig tart, alacsony - novembertől áprilisig. A turisták vonzása érdekében a szezonon kívüli időszakban célszerű egy kedvezmény- és bónuszrendszert kidolgozni.

A kiegészítő bevételi források megszervezése az üzleti tervezés fontos része. A lehetséges lehetőségek szinte korlátlanok. Néhány közülük: bár nyitása egy minihotelben, kirándulások szervezése, együttműködés taxival és ételszállítással.

Vendéglátás és személyzet toborzás

A szálloda formátuma magában foglalja az étkezést a megélhetési költségekben, a miniszállodák meglehetősen ingyenesek ezzel a tétellel. A vendégeknek alapvetően reggelit kínálnak, a vállalkozók beszámolói szerint az ebédek és vacsorák szervezése nem kifizetődő. A reggelit gyakran egy közeli étteremben rendelik, vagy olyan termékekből áll, amelyek nem igényelnek komplex elkészítést. A teljes értékű konyha, szakács fenntartása indokolatlan.

Egy minihotel hatékony működéséhez elég néhány adminisztrátor és szobalány. A mini-hotel magas szintű szolgáltatást feltételez, amelyért elsősorban a személyzet felelős. Ezt figyelembe kell venni a munkavállalók felvételekor, munkájuk megszervezésekor.

Hogyan lehet szállodai vállalkozást nyitni? A törekvő vállalkozó úgy döntött, hogy nyit egy kis szállodát vagy fogadót. Hol kezdjem? Mennyire jövedelmező ez a vállalkozás? Hogyan válasszuk ki a legjobb lehetőséget a vállalkozás típusához, válasszuk ki a helyet, milyen dokumentumokra lesz szükség a megnyitásához, hogyan szerezzünk engedélyt egy ilyen tevékenységhez? Olvassa el cikkünkben a választ ezekre és sok más kérdésre.

A kis szálloda megnyitásához szükséges előírások és engedélyek lenyűgöző listát tartalmaznak. Egyes eljárások, például a helyiségek lakásállományból történő eltávolítása akár egy évig is eltarthat.

Ahhoz, hogy a semmiből legálisan megnyithassa szállodáját, a következő szükséges dokumentumokra lesz szüksége:

1. Az ingatlan tulajdonjogát igazoló dokumentumok;
2. Jogi személy vagy egyéni vállalkozó bejegyzési igazolása;
3. A Szövetségi Adószolgálatnál való regisztrációs igazolás;
4. Átalakítási vagy építési engedély;
5. A biztonsági előírásoknak való megfelelés okmányos igazolása, például egészségügyi, tűzvédelmi, környezetvédelmi és műszaki biztonság;
6. Szolgáltatási szerződések vállalkozókkal: ezek lehetnek magánbiztonsági cégek, könyvelési és jogi szolgáltatások, takarítás, hulladékkezelés, ételszállítás, közművek és mások;
7. Dokumentumok, amelyek megerősítik a pénztárgép regisztrációját a Szövetségi Adószolgálatnál;
8. Engedély .

Ezenkívül a vállalkozó kívánságától függően a következők készülnek választható dokumentumok:

1. Megfelelőségi tanúsítvány: szükséges, ha hivatalosan szeretné megerősíteni a "csillag" státuszt. A csillagok hozzárendeléséhez szükséges követelményeket a 2011.01.25-i 25. sz. szövetségi törvény tartalmazza;

2. Alkoholtermékek, élelmiszeripari termékek kereskedési jogára, közétkeztetési vállalkozások szervezésére vonatkozó engedélyek. Fodrászat és vegytisztítási szolgáltatáshoz is engedély szükséges.

Szállodai vállalkozás megnyitásához nem kell engedély!

Annak ellenére, hogy az Orosz Föderáció területén a szállodai üzletág jogi végrehajtásához szükséges dokumentumok tömege van, a vendégházak, motelek és hostelek stb. különleges engedélyezése nem biztosított, és bárki nyithat ilyen üzletet.

Szállodai üzlet Oroszországban

Minden kezdő vállalkozónak, aki privát szállodát kíván nyitni az Orosz Föderációban, mindenekelőtt meg kell ismerkednie a szállodapiac telítettségével. Nem mindegy, hogy milyen szállodát tervez nyitni: 10, 20, 50, 100 szobához először is meg kell vizsgálnia az ilyen típusú szolgáltatások iránti keresletet.

Ma a legkevésbé olyan városok szorulnak új szálloda jellegű vállalkozásokra, mint Jekatyerinburg, Moszkva, Szentpétervár és Kazany. A szakértők szerint ez az információ a következő 5-10 évben változhat. Ennek oka a városok növekedése, és ennek következtében a minőségi szálláshelyek iránti kereslet növekedése.

A legígéretesebb és legígéretesebb ebben az irányban Irkutszk, Krasznojarszk, Novoszibirszk és Krasznodar. Ennek oka az üzleti tevékenység magas üteme ezekben a városokban, ami az üzleti utazók növekvő beáramlását vonja maga után, megfelelő feltételeket teremtve egy privát szálloda megnyitásához.

A fogadók és szállodák típusai

A vendéglátó üzletág sokféle vállalkozást foglal magában. Különböznek olyan jellemzőkben, mint a hely, a szobák száma, a célközönség, a belső jellemzők. Beszélünk a kis szervezetek vagy egyéni vállalkozók ilyen vállalkozás létrehozásának lehetőségeiről, és megvizsgáljuk a kis szállodák fő típusait:

• Mini Hotel;
• Kis szálloda;
• Üdülő típusú mini szállodák Oroszországban: Szocsi, Krím;
• Út menti szálloda;
• Mini hotel egy magánházban;
• Diákszálló.

Nézzük meg közelebbről ezeket a lehetőségeket, és emeljük ki a fő különbségeket.

Hogyan lehet minihotelt nyitni

A miniszállodák elsősorban a szobák számában különböznek egymástól, amelyek átmeneti szállás esetén legfeljebb 50 férőhelyesek lehetnek. Lehetőleg mindegyiknek legyen saját fürdőszobája. Nézzük meg, hogyan lehet vállalkozást indítani és stabil bevételhez jutni.

Hely kiválasztása minihotel számára

Egy kis szálloda megnyitásához első lépésként dönteni kell a helyszín kiválasztásáról. Az üzlet virágzik, ha a szálloda elhelyezkedése kényelmes a letelepedéshez és az élethez. Megfontoljuk azt a lehetőséget, amelyben egy lakóépületben minihotelt nyitni kívánó vállalkozó lakásokat vásárol további szobákká történő átépítéshez. A cikk külön fejezetében fogunk beszélni arról, hogyan építsünk önállóan jövedelmező szállodát, és mennyibe kerül.

Ha a semmiből nyit egy szállodát, célszerű a város központi részét választani, ahonnan tömegközlekedéssel nem lesz nehéz eljutni bármely pontra.

Ha a városnak van metrója, akkor a sétatávolság az Ön kezében lesz. Ügyeljen az épület repülőterekhez és pályaudvarokhoz viszonyított elhelyezkedésére – ez a tényező is gyakran segíti a vendégeket a döntésben, amikor ideiglenes szállásra alkalmas helyet választanak. Sok vállalkozó a közösségi lakásokat vagy kollégiumokat részesíti előnyben, mivel ezek aligha szorulnak átalakításra.

Értékelni kell a közelben található üzletek, kávézók és bevásárlóközpontok elérhetősége és minősége. A következő pillanat maga az épület. Jó állapotúnak kell lennie, az udvarnak és a bejáratnak rendezettnek és tisztának kell lennie - mindez később a szervezet imázsát fogja javítani, és elősegíti a nyereséges vállalkozás kialakítását.

Padlóválasztás. A miniszállodák tulajdonosai gyakran az első emeletet választják. Ez kényelmes, mivel külön bejáratot készíthet a recepción. A vendégek könnyen megtalálhatják Önt, a helyi lakosok pedig tudni fogják, hogy a szálloda itt található, és lehetőséget kínálnak barátaiknak és rokonaiknak, akik más városokból érkeznek.

Minihotel megnyitása lépésről lépésre

Hogyan lehet szállodát nyitni? Nézzük meg, mit kell tudnia, és milyen lépéseket kell tennie az épület kiválasztása után. Itt az ideje lakásokat vagy szobákat vásárolni, a helyiség típusától függően. Két emelet vásárlását vesszük alapul, összesen 300 négyzetméternyi területtel. Szálloda lakóépületben történő megnyitásához a legegyszerűbb egy új vagy még építés alatt álló épületben vásárolni, elkerülve az áttelepítési eljárást.

Másik kérdés hogy a belvárosban ritkán épülnek új lakóépületek, sokkal könnyebb a helyzet a metróállomások közelében épült új épületekkel. Ha közös építkezésbe kezd, pénzt takarít meg a javításokon és az átépítéseken, de meg kell várnia az építkezés üzembe helyezését. A lakások vételára egy kis minihotel későbbi megnyitása érdekében körülbelül 340 000 dollár lesz.

A regisztráció és az átépítés papírmunkájának lépései a következők. A megszerzett helyiségeket el kell távolítani a lakásállományból. Az átruházási eljárás az Orosz Föderáció Lakáskódexének 23. cikkében található. A kérelemmel és az összes szükséges dokumentummal fel kell venni a kapcsolatot az önkormányzattal.

Ez egy meglehetősen hosszadalmas és bonyolult eljárás.. A visszavonás akár egy évig is eltarthat. A helyiségek lakásállományból történő kivonása minden esetben eltérő költséggel jár, nincs fix ár.

A lakások lakásállományból történő kivonása iránti kérelem benyújtásakor ugyanannál a szervnél átalakítási projektet nyújthat be, és egyeztetheti a részleteket. A szállodaprojektnek meg kell felelnie a GOST-nak és a szabványoknak, amelyeket részletesen a Moszkvai Kormány 508. számú rendeletének 11.9. pontja ismertet. 840. 1. számú mellékletében, valamint a Kbt. Az Orosz Föderáció Polgári Törvénykönyvének 288. cikke. Ne felejtse el értesíteni a helyi KTF-et tevékenységeiről.

Minderre egyéni vállalkozó vagy LLC regisztrálásakor lesz szükség. Ha egy 50 vagy annál kevesebb szobás kis szállodáról beszélünk, a tulajdonos általában egyéni vállalkozóként regisztrálja tevékenységét.

Regisztrációkor meg kell adni OKVED kódok az Ön vállalkozásának jellemzőitől függően: 55.1 Szállodai tevékenység; 55.11 éttermekkel rendelkező szállodák tevékenysége; 55.12 éttermekkel rendelkező szállodák tevékenysége.

Az átépítési engedély megszerzése, a helyiségek lakásállományból való eltávolítása után a javítási és szerelési munkák sora következik.

Ha Ha szállodájában nincs minden szobában fürdőszoba, akkor a fürdőszobák és WC helyiségek számának meg kell felelnie a szabványoknak: 1 fürdőszoba 10 főre.

A jövőbeni szállodában történő javítások elvégzésekor figyelembe kell venni a tűzfelügyelet, az egészségügyi és járványügyi állomás követelményeit, valamint a helyiségeknek meg kell felelniük a biztonsági előírásoknak. A helyiségek meghatározott szabványoknak való megfelelését igazoló dokumentumok hiányában a szálloda tevékenysége nem tekinthető jogszerűnek.

Át kell gondolni és hozzáértően meg kell szervezniáramellátás, vízellátás, szellőztető és hőmérséklet-szabályozó rendszerek. Ha a ház új, akkor a nyílászárók cseréje nem szükséges. Ne feledkezzünk meg a szobák ajtóiról és magáról a szállodáról sem. Egy 20 szobás minihotel átépítése és felújítása körülbelül 20 000-30 000 dollárba kerül.

A következő lépés a bútorok, készülékek, vízvezetékek és mindazok beszerzése, amelyek a szobaszervizhez és a leendő vendégekhez szükségesek. Az egyes szobák minimális készlete tartalmaz egy ágyat, éjjeliszekrényeket, ruhásszekrényt, széket és asztalt. Vegye figyelembe az egy-, két- és háromágyas szobákat.

A "Lux" és a "Junior" osztályok szobáihoz többek között további bútorokra, felszerelésekre és kiegészítőkre lesz szükség, mint például festmények, fésülködőasztalok, tükrök, széfek.

Nem árt beszerezni pár mosóporszívót, mosógépet, ruhaszárítót és konyhai gépet. Ne feledkezzünk meg szállodánk arcáról - a recepciós berendezésekről. A berendezések teljes költsége körülbelül 15 000 - 20 000 dollár lesz.

Szükséges apróságok

Tekintettel arra, hogy még a legegyszerűbb és legköltséghatékonyabb miniszállodák tisztasága is a pozitív hírnév legfontosabb összetevője, tisztítószerek, mosószerek, mosószerek, valamint megfelelő kiegészítők beszerzése szükséges. Ez a költségtétel tartalmazza a törölközőket, az eldobható papucsokat, az ágyneműket, a takarókat, a párnákat, a fürdőköpenyeket és a samponok, tusfürdők és balzsamok minicsomagját is.

Nem nélkülözheti a fürdőszőnyeg, a folyosón, a zuhanyfüggöny (ha a vásárolt vízvezeték biztosítja) és az ablakfüggöny vásárlása nélkül. Az edényeket, tálcákat, szappantartókat és egyéb apróságokat sem szabad megfosztani a figyelmétől. Mindezek költsége körülbelül 3000 dollár lesz.

Egy minihotel személyzete

A vendégek ideiglenes elhelyezésére szolgáló helyiségek előkészítése után itt az ideje a kiszolgáló személyzet felvételének. Tekintettel az olyan szolgáltatások biztosítására, mint a reggeli a szállodánkban, szükségünk lesz:

1. Igazgató - fizetés 800 USD / hó;
2. Adminisztrátorok, 2 fő - fizetés 400 $ / hó. mindegyik, összesen - 800 dollár havonta;
3. Szakács - fizetés 600 dollár. havonta;
4. Szobalány, 4 fő - fizetés 300 USD / hó; mindegyik, összesen - 600 USD / hó.

Ne feledkezz meg róla megállapodás egy magán biztonsági céggel - 175 $ / hó, és a számviteli szolgáltatások - 300 $ / hó.

Az előkészítés minden szakaszának befejezése után végre nyithat egy minihotelt a vendégek számára.

Hogyan nyisson saját kis szállodát

A kis szálloda elsősorban a szobákban különbözik a minihoteltől. Ha legfeljebb 50 szobát foglal magában, akkor egy kis szálloda legfeljebb 100 szobás szállodai vállalkozás.

Ennek megfelelően a helyiségek számával arányosan emelkedik a helyiségek beszerzésének, a javítási és szerelési munkák, a bútorok és berendezések beszerzésének költsége, valamint a karbantartó személyzet munkája.

Üdülő típusú mini szállodák Oroszországban

Az orosz üdülővárosok szállodái nagyon népszerűek az oroszok körében, és nem csak.

A fekete-tengeri szállodaipar lendületet vesz, és jó okkal: egy ilyen vállalkozás jövedelmezősége nem fog sokáig várni. Az ilyen üzlet jellemzői mindenekelőtt abban a célközönségben vannak, amely számára az ideiglenes tartózkodási helyet tervezték.

Ha úgy dönt, hogy minihotelt nyit a tengeren, akkor a szállodát úszómedencével, bárral és grillezővel kell felszerelni. A gyerekekkel nyaralók számára a játszótér, az etetőszékek, a babaágyak és a trambulin jelenléte segít előnyben részesíteni Önt.

Ha üzleti vendégekre koncentrál, akkor ezekre a szolgáltatásokra nincs szükség, de a szobákat fel kell szerelni íróasztalokkal és lámpákkal a munkához, és olyan szolgáltatást is tartalmazni kell, mint a Wi-Fi.

Hogyan lehet minihotelt nyitni a Krím-félszigeten

Ma minden évben egyre több nyaraló van a Krímben, különösen honfitársaink körében. Ennek oka az útlevél és vízum kiadásának hiánya. E tekintetben a város fejlődik, az infrastruktúra növekszik, új üzletek, kávézók és bevásárlóközpontok épülnek.

Szállodai üzlet a Krím-félszigeten lendületet vesz, a turizmus fellendülőben van, és az itteni nyaralást viszonylag költségvetési lehetőségnek tartják. Tavaly januártól augusztusig több mint 4 millió vendég kereste fel a Krímet. A nyár itt körülbelül 5 hónapig tart. Az ilyen számok stabil keresletet ígérnek a kis szállodai vállalkozások tulajdonosai számára, ami gyors profitot jelent.

Leendő vállalkozása helyszínének kiválasztása nem lesz nehéz, ha pontosan tudja, mit szeretne ennek eredményeként kapni, és mennyi pénzt hajlandó befektetni. A Krím-félsziget vendégei körében a legnépszerűbbek Jalta, Evpatoria és Feodosia városai.

Itt találhatók a legápoltabb, köztük homokos strandok, fejlettebb az infrastruktúra és a szolgáltatások. Az árak itt lényegesen magasabbak, beleértve a szállodai szobákat is.

Ezekben a városokban nagy a verseny, a szállodák változatos választékban állnak rendelkezésre, az ingatlanárak is egy nagyságrenddel magasabbak, mint például Szevasztopolban és Szimferopolban.

Tehát például, Jaltában egy 15 hektáros, tengerre néző telek átlagosan 265 000 - 270 000 dollárba kerül. Egy 170 négyzetméter összterületű kis szálloda építése körülbelül 52 000 dollárba kerül. Egy hasonló telek Szevasztopolban, szintén a tenger mellett, 88 000 - 93 000 dollárba kerül.

Egy kis szálloda építése ugyanazon a 170 nm-en belül. - 52 000 dollár. Szimferopol nem ajánlott üdülőszálló létrehozására, mivel ennek a városnak nincs hozzáférése a tengerhez, de kiválóan alkalmas azok számára, akik a Krím-félszigetre repültek munka miatt. Az ingatlan ára itt nagyjából annyi, mint Szevasztopolban.

Ha kész helyiségek vásárlásáról beszélünk a miniszállodává történő átszervezéshez, akkor az árak 2-3-szorosak. Kész szállodákra is van lehetőség. Például egy 230 négyzetméteres szálloda. a jaltai tengerparton, bútorokkal és mindennel, ami kell, 450 000 dollárba kerül. Egy kis szálloda Szevasztopolban, 200 négyzetméteres területtel. medencével, bútorokkal és mindennel, amire szüksége van, 160 000 dollárba kerülhet. Megjegyzendő, hogy az ingatlanpiacon számos ajánlat kínálkozik befejezetlen, kész elrendezésű és megalapozott szállodák eladására.

Ha úgy dönt, hogy Krím egy kis városát választja, amely kevésbé népszerű a turisták körében, figyeljen a közeli strandokra. Az ilyen városok strandjai gyakran nem nemesítettek, és nem alkalmasak a jó pihenésre. Ez a körülmény negatív benyomást hagyhat, és befolyásolhatja a szálloda hírnevét a jövőben.

Hogyan lehet minihotelt nyitni Szocsiban

Az oroszországi nyaraláshoz a Krasznodari terület Fekete-tenger partján fekvő üdülőváros nem kevésbé népszerű, mint a Krím, de nem szabad elfelejteni: a strandok itt többnyire kavicsosak, és a kikapcsolódásra alkalmas szezon kevesebb, mint három hónapig tart. Mindezek a körülmények csak meghosszabbítják egy kis szálloda megtérülési idejét egy adott üdülővárosban.

Kész szálloda Szocsiban, 180 nm. körülbelül 250 000 dollárba fog kerülni, a szálloda állapotától és a tengerhez viszonyított elhelyezkedésétől függően. Építési telek, terület. 15 négyzetméter, nem messze a tengertől, körülbelül 100 000 dollárba kerül.

Terület kiválasztása az üdülőövezetben- központi vagy külterületen, ne feledje, hogy a turisták gyakran a kilátással rendelkező központot választják, a városba munkavégzés céljából érkezők pedig megtakarítás céljából a városszéli szobákat részesítik előnyben.

Hogyan nyithatunk út menti fogadót

Egy út menti hotel, más néven motel (motor hotel) kamionosok és turisták számára készült, akik "vadakat" utaznak, vagyis önállóan, autóval, jegy nélkül utaznak. A motelek iránti kereslet lenyűgöző, a verseny ezen az üzleti területen rendkívül kicsi, és Oroszország egyes régióiban teljesen hiányzik. A hely megfelelő megválasztásával egy ilyen vállalkozás jövedelmezősége garantált lesz.

A hely kiválasztása a nagyvárosokat összekötő orosz autópályák zsúfoltságának és hosszának elemzésén múlik. Motel nyitásához a nagy települések közötti távolságnak legalább 4000-5000 km-nek kell lennie. A kamionos útja ebben az esetben körülbelül 3 nap lesz, ami azt jelenti, hogy nem nélkülözheti az éjszakát.

Az autópályán található motel kiváló választás egy kiadós vacsorához és egy jó éjszakai alváshoz.

Ha egy ilyen motelben eltöltött éjszaka ára elfogadható, és a szobák tiszták – cége irigylésre méltó népszerűségnek örvend majd.

Az út menti szálloda építésekor különös figyelmet kell fordítani a parkolóra. Ha a parkoló bekerített és biztonsági oszloppal van ellátva, akkor ez még több ügyfelet vonz Önhöz. Külön bejárat a szobába, parkoló ablakok a vendégek kényelméért és lehetőség egy gyors harapásra - ez a sikeres motel titka. A szobákban legyen minimális minden, amire szüksége van, ez kielégíti a vendégek igényeit, és megfizethetőbbé teszi az átmeneti szállást.

Mennyibe kerül egy kis motel nyitása?

2 lehetőség van: már kész tárgy vásárlása, vagy a semmiből való építés. A régiótól függően egy kis szálloda vásárlása 30 000 és 53 000 dollár között lesz.

Egy új motel (300 négyzetméter) építése drágább - körülbelül 60 000-80 000 dollár.

Ráadásul a javításokhoz, bútorok, vízvezetékek és minden szükséges vásárlásához átlagosan 16 000 dollárra lesz szüksége. Ha már a profitról beszélünk, egy ilyen 20-25 szobás szálloda havi 9000 dollárt hoz.

Mini hotel magánházban

Általában az ilyen szállodák 6-8 szobával rendelkeznek, a ház tulajdonosai külön külön szobában vagy egy kis házban laknak a helyszínen. Általában az ilyen szállodák további személyzet bevonása nélkül működnek, az üzlettulajdonosok pedig maguk végzik a takarítást, a reggeli elkészítését és a mosást. Ez a lehetőség nagyon népszerű a költségvetési turisták körében Oroszország üdülővárosaiban, mivel általában a tenger közelében találhatók, és a szobákat nagyon alacsony árak vonzzák.

A vendégházakat a kényelem, a házias ételek és a nagyszámú vendég hiánya jellemzi. Ha a szobák jól felszereltek, és a tulajdonosok mindent biztosítanak az élethez, akkor egy ilyen szálloda jó jövedelmet hoz tulajdonosainak.

Egy ilyen vállalkozás hátránya a szezonalitás. A városok - az oroszországi üdülőhelyek nem büszkélkedhetnek egész évben úszásszezonnal, ami azt jelenti, hogy a privát minihotel vendégei évente csak néhány meleg hónapban jelennek meg.

Hogyan lehet hostelt nyitni

Amit meg kell fontolni, mielőtt elkezdené. A hostelnek kicsit más a célközönsége. A hostel több nagy szobából áll, amelyekben ágyak, általában emeletes ágyak találhatók. A közös fürdőszoba, a konyha és a személyes hely hiánya olcsóvá teszi az ágyat egy hostelben, ezért vonzóvá teszi a diákokat és azokat, akik a további kényelmi szolgáltatások helyett inkább a szálláson spórolnak.

Egy ilyen szállodai vállalkozás megnyitása eltér egy mini-hotel megnyitásától már a szálló szobájának kiválasztásánál. A leendő üzlettulajdonos nagyobb alapterületű helyiségeket keres, nem törekszik arra, hogy minden helyiségben fürdőszoba legyen. E célokra gyakran nem lakáscélú helyiségek lehetőségeit veszik figyelembe.

Apropó fürdőszobák, akkor a hostelekben legyen legalább 1 WC és 1 zuhanyzó 15 fő részére. Ha sok a vendég, akkor tanácsos elkülöníteni a nők és a férfiak fürdőszobáit.

A hostel elrendezési projektjének létrehozásakor külön szobát kell kijelölni egy hálószobához, a szabványoknak megfelelően, legalább 4 métert egy egyszemélyes vagy emeletes ágy számára. Egy szoba a konyhának, egy szoba TV-vel, könyvekkel és kanapékkal. A pihenőhelyiséget és a konyhát gyakran egyesítik egybe, így helyet és költségvetést takarítanak meg.

Általánosságban elmondható, hogy a hostel és a mini hotel közötti különbség a tervezésen túlmenően a bútorok és berendezések költségeiben is lényegesen alacsonyabb, de egy ágy 2-3-szor olcsóbb, mint egy teljes szobáé. kivált hotel.

Mennyibe kerül egy szálloda építése saját kezűleg

A válasz arra a kérdésre, hogy mennyibe kerül egy szálloda vagy minihotel megnyitása, a következő tényezőktől függ:

• Elhelyezkedés. A városban vagy a városon kívül? Üdülőövezetben vagy fővárosi vállalkozás? Egy fejlett metropoliszban vagy egy kicsi, de fejlődő városban? Mindez jelentősen befolyásolja a telek és a létesítmény építésének költségeit;
• Szobaalap;
• Szállodai tevékenység típusa: Szálloda, hostel, motel, mini hotel, vendégház stb.
• a jövőbeli objektum csillagszintje;
• Bár, uszoda, edzőterem, lift, SPA és egyéb kényelmi elemek jelenléte vagy hiánya a szálloda területén.

Arra a kérdésre válaszolva, hogy mennyi pénzt kell befektetni egy kis szálloda megnyitásához, vegyünk alapul egy 12 szobás, 300 négyzetméter összterületű szállodai vállalkozást, utólagos csillagok hozzárendelése nélkül, amely például Novoszibirszkben lesz található. A kulcsrakész szálloda építésének költsége a következő számok szerint alakul:

1. Telek vásárlása Novoszibirszk Oktyabrsky kerületében, közelebb a központi kerülethez, 9 hektár - 70 000 dollár;
2. Az építési terület projektjének tervezése és koordinálása a helyi hatóságokkal - 4000 dollár;
3. Építőanyag vásárlása - 20 500 dollár;
4. Építési és szerelési munkák, kommunikáció fektetése + befejező munkák - 20 000 USD;

Összességében saját kis szálloda felépítéséhez van szüksége 115 000 dollár. Ez a költség, figyelembe véve, hogy közepes árkategóriájú anyagokat használunk (+ szakmunkás). Ha a legolcsóbb anyagokat használja, akkor egy kis kulcsrakész szállodát 55 000 dollárért.

Szállodai üzleti terv, jövedelmezőség

Számolja ki, mennyit kell befektetnie, és a szálloda végső jövedelmezőségét. Vegyük például az előző fejezetben szereplő számokat egy minihotel Novoszibirszkben történő építésének költségeiről, és végezzünk számításokat: mennyibe kerül egy szálloda vagy minihotel megnyitása. Az adók kiszámításához vegyük az egyszerűsített adórendszer bevételét, mínusz az egyéni vállalkozók költségei.

Befektetések:

• Kész szállodaépítés - 115 000 dollár;
• A szükséges bútorok, textíliák, vízvezetékek és berendezések vásárlása - 90 000 USD;
• Helyszín kialakítása, kerítés, parkoló, LED-tábla - 8700 USD;
• – 800$.

A saját vállalkozás megnyitása összesen: 220 000 dollárba kerül.

Havi költségek:

– Az alkalmazottak fizetése + outsourcing szolgáltatások – 3500 USD;
Fogyóeszközök vásárlása - 200 dollár;
- Rezsi - 300 dollár.

Összesen: $4000/hó

Nyereség:

A nyereséget a szobaszám állandó 80%-os foglaltsága alapján számoljuk
Az átlagos megélhetési költségek 30 dollár / nap.
A teljes teljes nyereség 9000 USD/hó lesz, és nettó 5000 dollár.

A szállodai üzlet megtérülése:

Számítások szerint jövedelemadó nélkül 2,5 év alatt térül meg. A szálloda nettó nyeresége 5000 USD/hó lesz. A jövedelemadó erre az időszakra körülbelül 29 500 dollár lesz, ami további 5 hónappal meghosszabbítja a megtérülési időt. Ezenkívül ebben az időszakban időről időre meg kell javítani és ki kell cserélni a bútorok és berendezések elemeit, ami azt jelenti, hogy minden új forrást be kell fektetni az üzletbe. Összegezve megállapíthatjuk, hogy egy sikeres vállalkozás a szállodai szolgáltatások területén átlagosan 2-3 év alatt megtérül.

A szállodaipar számos buktatót és finomságot rejt magában. A tapasztalt oroszországi szállodatulajdonosok a következőket tanácsolják:

Jelentős befektetést igényel, megtérülési ideje legalább 3 év. Ennek ellenére a saját szállodája jövedelmező befektetés lesz, hiszen hosszú évekig stabil bevételt biztosít Önnek.

Bármilyen üzlethez kapcsolódik a matematika és annak fő tevékenységei - a kivonás és az összeadás. Ez alól a miniszállodák tulajdonosai sem kivételek, komoly költségvetési mínuszokkal kezdik megszervezni vállalkozásukat, hatalmas pluszra számítva a szálloda működése során.

Saját szállodai vállalkozás indításakor egy bevált képletet kell alkalmaznia: "Minél több a befektetés, annál nagyobb a minihotel nyeresége." És ez nem csak a pénzügyekről szól, hanem a lelked egy részét is be kell fektetned.

Mennyi pénzt hajlandó egy üzletember költeni helyiségek beszerzésére és felújítására, a személyzet képzésére és az alkalmazottak fizetésére? Ha kis összeget, akkor hogyan lehet ezzel a megközelítéssel a szálloda magas jövedelmezőségére számítani.

Létezik az „ésszerű minimum” fogalma is, amelyben az üzlettulajdonos okosan spórol, és nem fukar.

Miután megtervezte a kiadások maximális összegét, lehetőség szerint igyekszik csökkenteni, például csökkentett költségű befejezetlen helyiségeket vásárol, vagy több lakást bérel. Nem olyan alapvetően fontos, hogy bérelt vagy saját tulajdonú az ingatlan, a lényeg az, hogy mennyire lesz alkalmas vendégfogadásra, hangulatos minihotelnek.

Egy üzletembernek, aki hatalmas pénzeket fektetett be projektjébe, lehetősége van gyorsabban visszaadni, nem csak a luxusszobában eltöltött éjszakák ára miatt, hanem a vendégek általi kiegészítő szolgáltatások igénybevétele miatt is: főzés egyedi rendelésre, keresgélés. kisgyermekek után a szülők távollétében, vendéglátogató szaunák, stb. A minihotel 30%-os profitja a tulajdonos azon kezdeményezésétől függ, hogy színvonalas, színvonalon felüli szolgáltatást nyújtson.

Ám azoknak a szállodáknak, amelyek kevesebb pénzt fektetnek a felújításba, és amelyek nem büszkélkedhetnek elegánsak, megvannak a maguk esélyei a rehabilitációra a profit szempontjából.

Az értékesítési hatékonyság szakértői azt tanácsolják a kis szállodatulajdonosoknak, hogy lépjenek ki a kerékvágásból és kezdjék el:

• kreatívan és a kereteken kívül dolgozzon, még akkor is, ha senki más nem csinálja;
• töltse fel a szállodát eredeti ötletekkel és érdekes tulajdonságokkal;
• egyedivé tegye szállodáját;
• olyan munkarendszert építeni, amelyhez nem szükséges a tulajdonos közreműködése (de az ellenőrzés szükséges).

A miniszállodák tevékenységének normái a hasonlóságot, a létesítmények egységességét, a közepes eredményeket és nem a legmagasabb profitot jelentik. A sablonoktól való eltérést mindig jól fogadják az ügyfelek, és ez befolyásolja a bevétel növekedését.

Minihotel profit 20 szobából

Egy kis formátumú szállodai vállalkozás megszervezése a legjobb megoldás kezdő vállalkozók számára. A szolgáltató szektorban vállalkozást indítva és hozzáértően fejlesztve a kisszállodák tulajdonosainak csaknem fele nem áll meg itt, hanem egész hangulatos kis szállodák hálózatát hozza létre.

De az "első fecske" megszervezése előtt meg kell jósolni a mini-hotel nyereségét.

Szállodai üzleti terv 20 szobára

Tegyük fel, hogy egy szállodában 15-20 szoba van, milyen bevételre lehet számítani?

A szálloda megfelelő szervezésével a profit a befektetett pénzeszközök körülbelül 40% -a lesz.

Ha a szállodai szobákat kényelmi szint szerint osztják fel (mint minden szállodában), akkor a bennük való tartózkodás árának eltérőnek kell lennie. A turista osztály átlagos költsége 400-800 rubel, a "junior lakosztály" - 1000-1500, a "suite" szobák - 2000 rubeltől.

A 100%-ban teli szobákkal átlagosan körülbelül 570 000 rubelt hoznak havonta.

A kiegészítő szolgáltatások nyújtása, mennyiségüktől és minőségüktől függően, további 100-300 ezer rubelrel növeli a minihotel bevételét.

Összesen - 700-800 ezer rubel bevétel. Ebből az összegből le kell vonni a kiszolgáló személyzet fizetését, az adó-, közüzemi és egyéb szükséges kifizetéseket, a termékek és műszaki eszközök beszerzését, valamint az előre nem látható kiadásokat.

Ennek eredményeként 400 000 rubel nyereséget kapunk egy mini-hotelből. Illetve, figyelembe véve a tulajdonosok által alkalmazottaiknak fizetett bérek, valamint az élelmiszerkosár, valamint a mosó- és tisztítószerek beszerzési költségei közötti különbséget.

Egy minihotel haszna három szobából

Megkérjük Önt, hogy vegye fontolóra egy másik példát: mennyit kereshet egy háromszobás szállodában, és vonja le saját következtetéseit egy ilyen vállalkozás birtoklása előnyeiről.

Egy kis szálloda előnyei

• korlátozott számú személyzet (egy ember könnyen megbirkózik egy ilyen szállodában);
• kicsi, de mindig stabil vendégszám;
• az a képesség, hogy szállodát szervezzen a házban vagy lakásban;
• jövedelmi stabilitás.

Tehát egy háromszobás szálloda milyen profitszintet tesz lehetővé?

A szobadíj standard - 400 és 1000 rubel között, az egyik szoba fokozott kényelemmel szerelhető fel, és ennek megfelelően a szállás ára kissé megemelhető - 1500 rubelig. Az ilyen áreloszlástól függően a havi jövedelem 87 000 rubel lesz, plusz 10-20 ezer a további szolgáltatásokért (ebéd, mosás stb.).

Az átlagos bevétel egy nagyon kompakt szállodából körülbelül 100 000 rubel havonta. A "kommunális", adó és termékek vásárlása után a nettó nyereség 50-60 ezer rubel lesz.

Felhívtuk a figyelmet a számításokra a legszerényebb árakon, de Moszkvában és más nagyvárosokban a miniszállodák éjszakánkénti költsége elérheti a 10 000 rubelt éjszakánként.

Mini-hotel: üzleti terv. Mennyibe kerül egy minihotel megnyitása

A szállodaipar nemcsak a vállalkozási tevékenység egyik legversenyképesebb fajtája. Nagyon nagy figyelmet vonzza mindenféle nagyvállalat és kisvállalkozó, sőt nyugdíjasok körében is. Igen, ne lepődj meg. A nagyvárosok állomásain álló, szobákat, apartmanokat kínáló nagymamák is egyfajta üzletasszonyok, bár szürke séma szerint dolgoznak.

Mutasd teljes egészében…

De nem érintjük a szállodai üzletág illegális vonatkozásait, hanem beszéljünk arról, hogyan lehet ma pénzt keresni saját szálloda megnyitásával. Igaz, azonnal foglalnunk kell: szilárd induló tőke nélkül nincs mit gondolni a magánszállodatulajdonosok dicsőséges sorába való beállásról.

A kiadásokat azonban némileg csökkentheti, ha nem egy hatalmas komplexum létrehozását célozza meg, hanem egy ma rendkívül népszerű miniszállót nyit meg. Egy okos üzleti terv, egy alapos piacelemzés és némi (bár szintén jelentős) dollárban kifejezett összeg a vállalkozás sikerének kulcsa.

Meghatározás

Szóval mi ez? Mit jelent ez a fogalom? Az 5-50 szobás szálloda egy minihotel. Igaz, minden országban másképpen közelítik meg ezt a meghatározást. Például még mindig nincs egyértelmű válaszunk arra, hogy milyen szállodát foglalhatunk össze a minihotel fogalma alatt.

Mert korábban Oroszország törvényhozó szervei semmilyen módon nem szabályozták tevékenységüket. Ma a szállodaüzletág rohamos fejlődése miatt ezt a hiányt lehetőség szerint megszüntetik, sőt, az állam kész kedvezményes hitelt adni azoknak a vállalkozóknak, akik minihotel nyitása mellett döntenek.

A leendő tulajdonos által készített üzleti tervnek egyébként ezt mindenképpen figyelembe kell vennie, mert a szállodavállalkozás létrehozásának költségeit nem is tíz, hanem több százezer dollárban számolják. A projekt végső költsége azonban a választott fejlesztési úttól függ. Végtére is, a pénzügyek oroszlánrészét éppen a szálloda helyiségei fogják felemészteni, amelyek megvásárolhatók, bérelhetők vagy akár fel is építhetők.

Mini-hotel: üzleti terv

A dokumentum kidolgozásakor egyértelműen le kell írni a tervezett objektum jövőbeni állapotát, vállalati identitását, tükrözni kell a vállalkozás szerkezetét, alaposan elemezni kell a befektetéseket, és ismertetni kell a marketingpolitikát. Gondosan mérlegelnie kell a pénzügyi összetevőt is, amely magában foglalja a vállalkozás létrehozásának és fenntartásának költségeit.

Tehát beszéljük meg ezeket a szempontokat részletesebben.
Építkezés

A GOST által a miniszállodákra támasztott követelményeknek megfelelően egy ilyen intézményt általában egy külön épületben vagy egy saját bejáratú szobában kell elhelyezni. Teljesen egyértelmű, hogy a legvonzóbbnak a saját épület építése tekinthető.

A ma létező minihotel projektek olyan sokrétűek, hogy nem lesz nehéz kiválasztani a saját ízlésének és terveinek megfelelőt. De mondjunk néhány számot. Tehát egy ötven szobás minihotel építése a fővárosban ötmillió dollárba fog kerülni (és ez átlagos érték).

Az orosz nagyvárosokban pár milliós értékre csökken az összeg, a régiókban ötszázezerre korlátozható. Természetesen, ha vannak megfelelő befektetők, akkor nem lesz probléma, azonban magukon a költségeken kívül az építkezés olyan bürokratikus késedelmekkel és papírmunkával jár nálunk, hogy a szállodához szükséges összes dokumentumot csak egy év múlva lehet megszerezni. .

Jó lehetőség, bár vannak hátrányai. Először is, mindenesetre a helyiségeket teljes szerkezetátalakításnak kell alávetni, amivel nem minden bérbeadó fog beleegyezni. Másodszor, látva, hogy a szállodai üzletág nyereséges, az utóbbi minden bizonnyal elkezdi emelni a bérleti díjat. És a tulajdonosnak fizetnie kell. Vagy elveszíti a szállodát, amely annyi pénzt és munkát költött.

Tulajdonjog megszerzése

A legjobb megoldás saját helyiség megvásárlása. Tehát a vállalkozók gyakran vásárolnak kommunális lakásokat, nem lakásállományba helyezik át, rendbe teszik és felszerelik a szobákat. Egy ilyen lakás ára - ismét - a várostól és a területtől függ, ezért nem lehet pontosan megmondani.

Ami a berendezések, bútorok vásárlását, javítását, vízvezetékek, elektromos vezetékek és egyéb kommunikációk felszerelését illeti, ez kétszáz és ötszáz dollár között lesz. e. (1 négyzetméter alapján

Szállodák kész projektjei SIP panelekből

m). Alább - néhány szó arról, hogyan és mivel kell felszerelni egy minihotel szobáját. Üzleti tervének minden bizonnyal tartalmaznia kell ennek a komponensnek a költségére vonatkozó végső számításokat.

Követelmények

Tehát a minihotel helyiségeit fel kell szerelni:

állandó tápellátás;
állandó hideg- és melegvízellátás;
szellőzés;
televíziós adás (a szobákban vagy a hallban);
telefon kapcsolat.
Ezenkívül fenn kell tartani a minimális hőmérsékleti rendszert - legalább tizennyolc és fél fokot. Megengedett a közös fürdőszoba (tíz fő részére), de legalább kettő egy emeleten és egy zuhanyzó (tíz fő részére is). És nem mindegy, hogy milyen létesítményről van szó: egy teljes értékű szálloda külön lakószobákkal, vagy egy mini hotel-hostel, ahol a vendégeknek csak egy ágyat kínálnak.

Felszerelés

A helyiség felszerelésére is vannak minimális követelmények. Szóval mindenkinek legyen széke, asztala, persze, ágya, éjjeliszekrénye, gardróbja. A leltárból rendelkeznie kell mennyezeti lámpával, lámpával vagy asztali lámpával, szőnyeg- vagy éjjeli szőnyeggel, valamint tükörrel. Ágynemű, törölköző, ablakfüggöny, ajtózár is szükséges.

A dokumentumok

A közelmúltban a szállodai üzletág nem engedélyköteles. Igaz, csak azzal a feltétellel, hogy a szálloda nem árusít alkoholos italokat. Ha ilyen szolgáltatásra sor kerül, akkor ezek értékesítéséhez engedélyre lesz szükség.

Ezért egy minihotel megnyitásához elegendő egyéni vállalkozót vagy LLC-t regisztrálni, és egyszerűsített adózási rendszerben lehet dolgozni. Igaz, minden esetben beszélnie kell a tűzvédelmi felügyelőséggel és a Rospotrebnadzorral, és meg kell szereznie tőlük a megfelelő engedélyeket. Annak érdekében, hogy elkerüljük a problémákat ezekkel a szervezetekkel az előkészítő szakaszban és a munkafolyamat során, a következőkre van szükség:

tűzoltó felszerelések és leltár;
tiszta ivóvíz;
a szobák állandó takarítása, törölköző, ágynemű;
leltár feldolgozása tisztításhoz;
a szállodával szomszédos terület megfelelő karbantartása;
hulladékkezelés;
rágcsálók, csótányok stb. elleni védelem.
Ha mindezen követelmények teljesülnek, a szabályozó hatóságok kérdés nélkül kiadják az engedélyeket a tulajdonosnak.

Személyzet

A tulajdonos természetesen átveheti egy minihotel vezetését. De itt nem nélkülözheti a kiszolgáló személyzetet, mert a szállodának éjjel-nappal dolgoznia kell. Ezenkívül az ilyen létesítmények személyzetére vonatkozóan speciális szabályok és követelmények is vonatkoznak.

Mivel a szállodai alkalmazottak bejuthatnak a szobákba, ahol a vendégek laknak, és személyes holmikat, pénzt, értéktárgyakat tárolnak (bár az utolsó kettőnél jobb, ha széfet biztosítanak a recepción), semmiképpen sem ajánlott ellenőrizetlen személyeket toborozni a személyzetbe. .

Ami az alkalmazottak számát illeti, itt vannak a számítások egy 10 szobás miniszállóra. Szükséged lesz két műszakban dolgozó adminisztrátorra, két szobalányra és egy biztonsági őrre. Ami a személyzet többi tagját illeti, szükség szerint veszik fel őket.

Tehát például, ha egy minihotelben van bár, akkor szükség lesz egy csaposra és egy szakácsra. Általában azonban a tíz szobás kis szállodákban ilyen szolgáltatásokat nem nyújtanak. Sokkal könnyebb egy kis (de a SES követelményeinek megfelelő) közös konyhát felszerelni.

Folyó kiadások

A bevétel legfeljebb felét egy miniszálloda működésének biztosítására fordítják. De megfelelő irányítással és hozzáértő üzleti megközelítéssel harminc százalékra csökkenthetők.

Hol költik el a pénzt? Először is a kommunális és az alkalmazottak bére. Nézzünk néhány számot. A személyzet javadalmazása (értéke, ismét átlag):

rendszergazda - 350 dollár;
szobalány - 200 dollártól;
biztonsági őr - körülbelül 300 dollár;
csapos - 200-400 dollár;
szakács - körülbelül 400 dollár.
Pénzt kell költenie a beérkező szervizszemélyzet szolgáltatásainak fizetésére is: villanyszerelők, vízvezeték-szerelők, telefonkezelők stb. El kell végeznie az aktuális javításokat, valamint frissítenie kell az ágyneműt, a bútorokat, vásárolnia kell mosó- és tisztítószereket és egyebeket. a szobakészlet attribútumai.

Hol keressünk ügyfeleket?

Ez a szállodaipar fő problémája. Végül is a fő vásárlók azok, akik más városokból érkeznek. Ezért a reklámozás fő módja egy minihotel weboldala. Rajta elhelyezhet egy fotót a szállodájáról, feltétlenül tüntesse fel a megélhetési költségeket.

Az utazásszervezőkkel való együttműködés és az online foglalási források egy másik módja az ügyfelek vonzásának. És - természetesen - a szolgáltatás folyamatos fejlesztése, fejlesztése elkezd majd hozzájárulni ahhoz, hogy a szolgáltatásait már igénybe vett vendégek visszatérjenek a minihotelbe, vagy meséljenek róla rokonaiknak, barátaiknak.

Mennyibe kerül egy minihotel nyitása?

Végezetül mondjunk példát egy kis - tíz szobás - szálloda nyitásának szükséges költségeire.

Ingatlanvásárlás - 300-400 ezer dollár.
Egyéni vállalkozó (LLC) regisztrációja és engedélyei (átutalás nem lakossági alapba, papírok a SES-től, BTI, tűzvizsgálat) - 5 ezer dollár.
Javítás és a szállodai szabványokhoz való igazítás - 50-100 ezer dollár.
Berendezések és tartozékok vásárlása a szobaalap számára - 35 ezer dollártól.
A teljes minimális összeg körülbelül 400 ezer dollár lesz. Három-négy éven belül teljes egészében megtérül. És akkor az üzlet elkezd stabil és jó jövedelmet hozni. Annyira jó, hogy elgondolkodhat saját miniszállodalánc megnyitásán. Miért ne? A tapasztalat már megvan.

A modern kutatások azt mutatják, hogy a kis szállodák és apartman típusú szállodák részesedése a piac közel felét teszi ki. És ez nagyon egyszerűen megmagyarázható: a kis méret lehetővé teszi a tulajdonos számára, hogy a szálloda helyiségeit a lakosság preferenciáinak megfelelően szerelje fel, amelyet ott el szeretne helyezni. Mindegyik saját szállodával rendelkezik: csendes üzletemberek számára, munkahelyi környezettel; turisták hangulatos, otthonos, kényelmes; diákok és hipszterek - szálló játékszobákkal, partiterekkel stb.

Hogyan és mennyibe kerül egy minihotel építése

A kulcsrakész szálloda építése során természetesen az ár lesz az egyik jelentős tényező, de sokkal fontosabb figyelembe venni azokat, amelyek később segítenek megtéríteni a költségeket.

Mire kell nagyon odafigyelni?

• Mielőtt belevágna az építkezésbe, vegyen fel szakembereket, akik elemzik a jelenlegi és a jövőbeni piaci helyzetet. Ne feledkezzen meg a versenykörnyezet elemzéséről: gondolja át, milyen előnyt tud nyújtani látogatóinak ajánlataikhoz képest, és egyáltalán megteheti-e ezt (részben a kiválasztott régióban a szálloda vagy szálloda építési költsége objektív elemzéstől függ).
• Ezután érdemes megvizsgálni, hogy van-e igény ezekre a szolgáltatásokra (szállodák ebben a régióban), és melyik ajánlat lesz a legérdekesebb és legjövedelmezőbb. De nem szabad azonnal megpróbálni valami felháborítót kínálni: valami új és szokatlan hatása nagyon gyorsan elmúlik, és a látogatók továbbra is vissza akarnak térni az ismerős és őshonoshoz.
• A szálloda építésekor azonnal figyelembe kell vennie: a lakhatás árának meg kell felelnie a nyújtott szolgáltatások minőségének. Ha kezdetben egyértelmű, hogy nincs lehetőség a kávézók vagy bárok széles választékának biztosítására a vendégek számára, akkor ezt kompenzálhatja a szobák fokozott kényelme.
• Sok szempontból az építési mód megválasztása teszi ki a szállodai típusú épületek építésének költségeit. Elkezdheti az építkezést a nulláról, vagy vásárolhat (vagy bérelhet) egy kész épületet. Mindkét lehetőségnek megvannak az előnyei és hátrányai: meglehetősen drága új épületet építeni, de minden kívánságnak megfelelően megtervezhető; szállodának könnyebb lakást venni, mint felépíteni, de gondok vannak a lakóingatlanok kereskedelmi ingatlanokká történő átírásával, az átépítés koordinálásával.
• Hogy mennyibe kerül egy szálloda építése, azt a helyszín is befolyásolja. Földrajzilag megszállhat a belvárosban, a külterületen vagy a külvárosban.

  Szállodai üzleti terv

  Természetesen egy adott lehetőség preferálása a fogyasztói igényeken alapul: infrastruktúra, főbb látnivalók közelsége, könnyű megközelíthetőség stb.

Fontos apróságok, amiket nem tudsz nélkülözni egy minihotel építésénél

Most a döntéshozatal és a koordináció szakasza véget ért. Végül megbirkózhat a tervezéssel. És annak érdekében, hogy ne keveredjen össze, érdemes kihasználnia kollégái és versenytársai keserű és pozitív tapasztalatait:

• ne törekedjen arra, hogy nagy szállodát építsen egy kisvárosban, ez nem fogja megtérülni;
• gondoskodni kell a tartalék áram- és vízforrások rendelkezésre állásáról;
• ne tervezzen hatalmas éttermeket, elég egy hangulatos, kényelmes konyha;
• a standard szoba optimális területe 20-25 m2;
• senki sem fog örülni az alacsony mennyezetnek (még magában a tervezői szobában is az alacsony mennyezet a nehézségek és a korlátozottság érzését kelti);
• hangulatos környezet otthoni környezet; az otthoni dekoráció pasztell színű tapéta a falakon (legalábbis részben), nem festék;
• ne feledkezzen meg a szolgáltatási és infrastrukturális helyiségekről

Az ebben a cikkben tárgyalt pontok közvetlenül csak a mini szállodákra és szállodákra vonatkoznak. A nagy komplexumok hatékonysága és jövedelmezősége némileg eltérő elveken alapul. És ebben az esetben egy szálloda vagy szálloda építéséhez az ár és a bérköltség tízszeresére nő.

Szállodai üzleti terv.

A szállodai üzleti terv mindenekelőtt egy előrejelzés, amely alapján eldönthető, hogy megéri-e ebbe az üzletbe fektetni, mekkora lesz a profit, és teljesülnek-e a befektető elvárásai. Az üzleti terv fogalma nagyon tág, és magának az összeállítónak van joga meghatározni ennek a dokumentumnak az összetevőit, de ebben a cikkben megpróbálom egy szálloda üzleti tervét a pénzügyi terv oldaláról leírni, pl. hogyan kell kiszámítani és tervezni a bevételeket és kiadásokat a működési tevékenység során. Azonnal felhívom a figyelmet arra, hogy az alábbi számítási példa nem veszi figyelembe a kiegészítő szolgáltatások és egy étteremkomplexum értékesítéséből származó bevételt, valamint pusztán tájékoztató jellegű és egységes.
A számításhoz kell az EXEL, a benne való munkaképesség, egy kis kreativitás és egy csepp előrejelzési képesség. Az összes fenti mutatót be kell írni a táblázatba, majd dolgozni vele.
Íme egy egyszerű példa a kiszámítandó mutatókra.

Ez egy egységes példa a bevétel kiszámítására egy 100 szobás szálloda üzleti tervében, október hónapra (átlagoláshoz 30,5 napot veszünk minden hónapban), 80%-os terhelés mellett, és egy szoba eladási költsége 1000 rubel naponta.

Azok. a képlet így néz ki: 100*30.5*0.8*1000=2440000. Ez azt jelenti, hogy feltételezett szállodája 2 440 000 USD bevételt ért el ebben a hónapban.

Ehhez az előrejelzéshez meg kell értenie, hogy az év melyik hónapja a főszezon, és melyik a legalja. Például Szentpéterváron a szállodaiparban a kihasználtság csúcsa júniusban van, a mélypont februárban. Ezért a leghatékonyabb hónap akár 98%-os kihasználtságot és maximális szállodai bevételt is biztosíthat. A február optimista előrejelzéssel 60%-ot ad, egy pesszimista nullára süllyedhet. A most népszerűsített, jó elhelyezkedésű szállodák folyamatosan legalább 82%-os átlagos éves kihasználtságot tudnak fenntartani, de ez nem vonatkozik mindenre. Például néhány Ausztria hegyvidéki szállodája, amelyet csak a síszezonra terveztek, nem üzemel nyáron. Ezért a szezon csúcsán a szálloda üzleti tervében a szobák eladási költségét és a kihasználtságot tekintve maximum, alul pedig minimum szerepeljen.

Hogyan lehet megérteni, hogy mennyi egy szoba eladásának átlagos ára naponta?

Itt tudnia kell, hogy milyen típusú szállodát szeretne nyitni, milyen kategóriájú és hány szobával rendelkezik, majd a középutat keresve össze kell hasonlítania az árakat a valószínű versenytársakkal. Ez egy fáradságos munka, és sajnos ebben a cikkben nem tudom megtenni helyetted. Ismét emlékezned kell a főszezonra és az alsóra!

Költségek.

Igyekeztem 12 kategóriába sorolni az összes lehetséges kiadást, amit a szállodai üzleti tervben meg kell jeleníteni. Minden ilyen dokumentum egyedi, mint minden szállodai létesítmény. Az alábbiakban csak a fő költségeket közöljük, amelyek általában magasabbak lesznek a szálloda működése során.

A vonali személyzet költségei:

• szobalány és portaszolgálat
• recepciós és szállásszolgáltatás (továbbiakban SPIR), azaz. rendszergazdák
• menedzsment szolgáltatás (foglalási és értékesítési osztály, részben használhatja a SPIR-t)
• műszaki szolgálat
• Biztonság

A közszolgáltatások költsége egyedi mutató, havi 3100 rubel egy szobára. De sok függ az egész épület területétől, az egyes szobák területétől és a további szállodai szolgáltatásoktól. Például, ha egy szállodában van úszómedence, akkor annak fűtése sok energiát fogyaszt, akárcsak a légkondicionálás a meleg időszakban.

A vendégek étkezési költsége átlagosan 1,7 fő egy szobában, 130 rubel reggelinként személyenként. A reggeli árát a szállás árában kell tartalmazni, mert. ez a szállodaválasztás egyik kritériuma. A lehetőség csak kontinentális reggelit kínál átlagosan minden lakó számára.

Marketing és ügynöki költségek. Például a bevétel 15%-át elvettem. Ez a költség figyelembe veszi a foglalási rendszerek, utazásszervezők jutalékait, az oldal létrehozását és népszerűsítését, az internetes hirdetéseket és a nyomtatott anyagokat.

Hogyan építsünk szállodát és keress

Folyamatosan kell dolgozni ügynökökkel, vállalati ügyfelekkel.

Költségek.

Például egy 3-4 *-os szállodának megfelelő szolgáltatást kell nyújtania, elsősorban minőségi takarítást, ingyenes eldobható papucsot stb. Bár a magas színvonalú szolgáltatás nem lehet idegen a hostelektől és minihotelektől.

Adók (bér), a bérszámfejtés 22%-án belül tarthatod. Ezt a kiadást nem szabad összetéveszteni a jövedelemadóval.

Vis maior esetén (meghibásodások, átalakítások, patronok utántöltések, aktuális javítások, építőanyagok) Javítások részleges amortizációja. Mosodai szolgáltatások A legtöbb esetben a mosodai szolgáltatás igénybevételét javaslom tiszta ágynemű szállításával. De ezen kívül minden esetre elegendő 2 háztartási mosógépet és 2 szárítógépet beszerelni a szállodába 25 szobából. De legalább egy mosógép mindig legyen.

Internetes telefonálás. Az internetnek jó minőségűnek kell lennie wi-fi-n keresztül, a szobák és a közös helyiségek 100%-os lefedettségével. Szállodai vállalkozásának tervezésekor ne feledje, hogy értékesítési osztálya más városokat és országokat is fel fog hívni, hogy összehangolja a potenciális ügyfelektől és partnerektől érkező megrendeléseket.

Pénzfelvételi költségek (kártyás fizetés, interneten keresztüli fizetés, stb.) A vendégek tartózkodása esetén minden lehetséges előleget igénybe kell venni, amelyre a különböző számlázó rendszerek a jutalék százalékát számítják fel. A könyvelési szolgáltatás fontos szempont, mert a személyzetnél könyvelőnek kell lennie a szálloda pénzügyi rendszerének karbantartása és a dokumentumok megfelelő karbantartása érdekében. Ha kis szállodát tervez, akkor a könyvelést megbízhatja egy outsourcing céggel. A kezelési költség a bevétel 12%-a. Ez az összeg a szálloda vezetésére, az Ön által jóváhagyott terv megvalósítására szolgál. Ez a költség általában magában foglalja az összes fent felsorolt ​​osztályvezető, az általános igazgató vagy a vezető bérszámfejtését. A hónap pénzügyi eredménye Ez az a tervezett mutató, amelyet a befektető számára a hatékonyság szempontjából értékel.

Ennek eredményeként azt látjuk, hogy a pénzügyi eredményünk ebben az üzleti tervben negatív. Mégpedig -246210r. Felhívom a figyelmet arra a tényre, hogy ebben a példában kifejezetten negatív eredményt adtam annak bemutatására, hogy még nagy terhelés (80%) mellett is veszteséges ilyen áron (1000 rubel naponta) eladni a szobákat.
Mindenesetre akármilyen eredményt is kapsz, számításaidat többször és minden adatot alaposan át kell nézned, különösen a terv bevételt számoló részében. Hiszen a kiadási oldalt mindig lehet csökkenteni vagy optimalizálni, de ha hibázik a bevétel, akkor ez a hiba már nem javítható az épített szállodában.

Ha a számítás során pozitív eredményt kap, ne feledje, hogy ez a nyereség adóköteles, azaz ahhoz, hogy ezt a pénzt a zsebébe vegye, adót kell fizetnie.

A számítások elkészítése és a szálloda megnyitására vonatkozó döntés meghozatala után a következő lépések következnek, amelyek mindegyikét nem kevésbé pontosan kell kiszámítani:

• a pénzügyi terv részletes tanulmányozása
• világos helyiségszám és típusuk, használati és használati helyiségek meghatározása a teljes létesítmény tervrajzával és kialakításával
• tervezési projekt készítése
• javítás projektek és tervek szerint
• szállodai szoba felszerelése, árukészlet beszerzése, berendezések beszerzése és felszerelése, recepciós pult és ügyfélülések felszerelése a hallban
• pénzügyi beszámolási rendszer kialakítása, adózási rendszer és pénzmozgási konstrukciók, jogi személyek megnyitása
• személyzet toborzása és képzése, osztályok és szolgáltatások kialakítása
• szerződések megkötése foglalásra és vásárlók vonzására + hirdetés
• indulás, első versenyek, hibakeresési munka
• menedzsment feljesztés.

Tippek a szálloda üzleti tervének elkészítéséhez:

• ellenőrizze a számításokat, ellenőrizze még egyszer és keresse meg újra a hibákat!
• ne feledje, hogy még a legjobb üzleti terv is hibahatárral jár a bevételek és a kiadások tekintetében
• az üzleti terv mindenekelőtt egy terv (az Ön munkadokumentuma), azaz. a munkafolyamat folyamatos ellenőrzésével tervezi elérni a mutatókat és törekedni rájuk.

Ha Ön nem szakember a szállodaiparban, de szeretne saját szállodát nyitni, akkor megrendelhet tőlem és csapatomtól szállodai üzleti tervet. Ezt a dokumentumot igénye és lehetőségei szerint alaposan kidolgozzuk Önnek, helytől és területtől függetlenül.

A Krasznodari terület nemcsak az oroszok, hanem a FÁK-országok és még a távoli külföldi lakosok egyik kedvenc nyaralóhelye is. Gyermekkorunk óta mindannyian ismerjük a csodálatos üdülővárosok nevét nemcsak a Fekete-tengeren, hanem az Azov-parton is - Szocsi, Novorosszijszk, Anapa, Gelendzhik.

A turizmusból és az üdülőhelyi kikapcsolódásból származó bevétel nemcsak a regionális költségvetés feltöltésének fontos forrása, hanem az egyik fő módja a bevételszerzésnek sok helyi lakos számára, akik szó szerint minden szabad mérőórát szeretnének bérbe adni a nyaralóknak. Éppen ezért nagyon népszerű szolgáltatás az új magánszállodák építése.

Egyik fő tevékenységünk a Krasznodar Terület területén fekvő szállodák építése kerettechnológiával. Szép, megbízható, kényelmes szállodákat építünk minőségi anyagokból - gyorsan, szakszerűen és olcsón.

Mennyibe kerül egy szállodai mérő építése?

A velünk való együttműködés fő előnye a nyújtott szolgáltatások összetettsége. Kulcsrakész fakeret alapján a lehető legrövidebb időn belül szállodát építhetünk Önnek - az egyéni fejlesztéstől vagy a standard projekt kiválasztásától egészen a kulcsig a bejárati ajtóig, amelyet átadunk Önnek. az építkezés befejezése.

Miért a keret technológia?

Nem valószínű, hogy a drótvázas technológia összes előnyét fel tudjuk sorolni. Igyekszünk legalább a legfontosabbakat lefedni - mind az építési szakaszban, mind az üzemeltetés során:

• A lehető legrövidebb idő - minél gyorsabban épül fel a szálloda, annál hamarabb kezd bevételt termelni;
• Környezetbarátság - a fa kétségtelenül a legkörnyezetbarátabb építőanyag;
• Az építés lehetősége az időjárási viszonyoktól és évszakoktól függetlenül;
• A fakeret és az arra épülő ház könnyűsége jelentősen megtakaríthatja az alapozást;
• Jövedelmezőség - nemcsak az építkezés rövid időtartama miatt, hanem a nehéz építőipari berendezések használatának hiánya miatt is.

Ráadásul a kanadai váztechnológia alkalmazása a szállodák építésében lehetővé teszi, hogy különösen tartós, energiatakarékos, földrengésálló és meglepően vonzó szállodákat építsünk - a lehető legrövidebb idő alatt és megfizethető áron!

Miért minket válasszon szállodaépítéshez?

Képzett szakemberek sok éves tapasztalattal

Minden felhasznált anyag megfelel a magas minőségi követelményeknek

A kivitelezési határidők szigorú betartása

Műszaki felügyelet az építés minden szakaszában

Készek vagyunk bármilyen építészeti elképzelés megvalósítására

Rugalmas árpolitika és egyéni megközelítés minden ügyfélhez