Sült burgonya cukkinivel és darált hússal. Rakott cukkinivel, darált hússal és burgonyával a sütőben kefir szószban

Hozzávalók

• Cukkini - 2 db. átlagos
• Paradicsom - 4-5 db. kicsi
• Burgonya - 5-6 db. átlagos
• Darált hús - 500 g.
• Tojás - 3 db.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Kefir - 200 ml.
• Só, bors - ízlés szerint
• Kedvenc fűszerezés - ízlés szerint
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési idő: 10 perc előkészítés + 40 perc sütés

Kitermelés: 6 adag.

Hogyan etesd a családod ízletesen, egészségesen és ugyanakkor minimális energiaráfordítással? Erre a helyzetre a különféle rakott ételek jelentenek megoldást, amelyekbe az összes hozzávalót egy menetben, előzetes sütés és forralás nélkül adják hozzá. A sütő elvégzi a többit, te pedig pihenhetsz. Az egyik ilyen étel egy rakott darált hússal, burgonyával és cukkinivel a sütőben, amiről később lesz szó.

Hogyan készítsünk cukkini rakott burgonyával, paradicsommal és darált hússal - recept fotókkal lépésről lépésre

Először is készítsük elő a szükséges hozzávalókat. Ehhez az ételhez bármilyen darált húst használhat - marhahús, sertés vagy csirke. Jobb, ha teljes zsírtartalmú kefirt használunk, legalább 3,2% zsírtartalmú. Ebben az esetben van egy rakott krumpli és cukkini a sütőben sajt nélkül, bár saját belátása szerint a főzés végén is adhatunk hozzá sajtot.

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Minél vékonyabbra vágod, annál gyorsabban sül meg az étel.

A cukkinit is vékony szeletekre vágjuk, enyhén sózzuk és bedörzsöljük kedvenc fűszerünkkel. Ebben az esetben burgonya fűszerezést használtam, de bármilyen ízesítőt használhatsz.

A paradicsomot szeletekre vágjuk.

Készítsük el a szószt. Ehhez nyomja ki a fokhagymát egy présen keresztül.

Adjunk hozzá kefirt a fokhagymához, verjük bele a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.

A tepsit kikenjük olajjal. Felváltva tegyük rá a cukkini-, burgonya- és paradicsomszeleteket. Tegyük közéjük a darált húst.

Az elkészített mártást ráöntjük a tepsire.

A burgonyás-cukkinis rakott 200 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig (amíg a burgonya elkészül) elkészítjük.

Ennyi idő után készen áll a rakott cukkini és burgonya a sütőben darált hússal. Forrón, friss zöldségekkel kell tálalni. Jó étvágyat!

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Ma egy nagyon finom rakott receptet szeretnék elmesélni, ami teljesen véletlenül jutott eszembe, de később az egyik kedvenc ételem lett - egy rakott cukkinis és krumpli darált hússal a sütőben, a receptet ajánlom fényképet az áttekinthetőség kedvéért. nagyon finomnak bizonyul - a zsenge burgonya és a cukkini darált hússal kombinálva egyszerűen nem lehet ízletes, és ha egy kis szeretetet ad hozzá az ételhez, akkor teljesen finom lesz. Ez a rakott akár tálalható is ünnepi asztal felszolgált – szokatlan, kielégítő és nagyon ízletes. Az étel lédús és nagyon lágy lesz, nincs szükség további szószokra. Az egyetlen dolog, hogy a friss szezonális zöldségek vagy a házi savanyúságok nem lennének feleslegesek köretként.

fiatal burgonya - 4-5 db,
- cukkini - 1 db,
- vegyes darált hús - 300 gr.,
- paradicsom - 3 db,
- hagyma - 1 db,
- só, bors - ízlés szerint,
- majonéz/tejföl – 3 evőkanál,
- zöldek - tálaláshoz,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- növényi olaj - 20 ml.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

Válasszon jó darált húst, vagy még jobb, ha főzze meg - sertés, marha, pulyka, csirke. Keverhet különféle húsokat, vagy választhat egy bizonyos fajtát. Az elkészített darált húst sózzuk, borsozzuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, és adjuk hozzá a darált húst. A darált húst pár percig pirítsuk, spatulával törjük fel. Közben megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát. Adjuk hozzá a hagymát a húshoz, és főzzük még pár percig.




A megadott idő elteltével öblítse le a paradicsomot, az egyiket hagyja félre, a többit vágja kockákra. A paradicsomot a darált hússal együtt a serpenyőbe tesszük, és még pár percig pirítjuk.




Gumók újburgonya tisztítani és mosni. A burgonyát reszelő segítségével közepes kockákra vágjuk.




Ezután vágja fel a fiatal cukkinit, amelyet előzőleg megmosott és szárított, ugyanúgy.






Mindkét chipset megszórjuk egy teáskanál hagyományos konyhasóval. Keverjük össze és hagyjuk állni pár percig. Ha a burgonya és a cukkini levet ereszt, a forgácsot szitán meg lehet mosni, és alaposan kinyomkodni a felesleges nedvességet.




Egy hőálló edényt kivajazunk, egyúttal bekapcsoljuk a sütőt, megszurkáljuk és a sütési hőmérsékletet 180 fokra állítjuk. A cukkini és burgonya chips keverékének felét helyezzük a serpenyőbe első rétegként.




Ezután hozzáadjuk az összes darált húst.




Kenjük meg a darált húst majonézzel vagy tejföllel. Adjunk hozzá egy pár gerezd fokhagyma préselt.






Befedjük a maradék burgonyával és cukkinivel.




A tetejére szeletekre vágott friss paradicsomot teszünk. Kívánt esetben ízlés szerint adjon hozzá sajtreszeléket vagy fűszereket. Az edényt 25-30 percig sütjük.




Jó étvágyat!

Idén nyáron valamiért a rakott étel prioritást élvez a családunkban, vagy a nem túl meleg idő engedi, hogy gyakran bekapcsoljuk a sütőt, vagy más okból, de a rakott étel minden második nap az étlapunkon. Ma azt javaslom, hogy készítsünk egy rakott cukkinivel, darált hússal és burgonyával a sütőben.

Rakott cukkinit érdemes lereszelni, én nem szeretem a rakottba vágott cukkinit, mi csak sütve szeretjük, fűszernövényekkel ill. fokhagymás szósz. Tehát a burgonyát is lereszeljük, nagyon puha lesz az eredmény. Vegyünk bármilyen darált húst, természetesen jobb, ha magad készíted el.

Készítse elő az összes terméket a lista szerint. Azonnal bekapcsolhatja és előmelegítheti a sütőt 180 fokra.

Egy tálban vagy más kényelmes edényben keverjen össze egy csirke tojást és néhány evőkanál tejfölt. Rázza fel a keveréket.

A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. A burgonyát közepes reszelékkel lereszeljük, és a tojásos-tejfölös keverékhez adjuk.

Öblítse le és szárítsa meg a fiatal cukkinit is, reszelje le közepes forgácsokkal. Ha később használjuk a tököt, húzzuk le a felső réteget, és kaparjuk ki a magokat. A cukkini chipseket áttesszük a burgonya chipsre.

Préselj ki pár gerezd fokhagymát, és tedd egy edénybe a hozzávalókkal együtt. A friss petrezselymet is felaprítjuk, és a fokhagyma után tálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.

A darált húst serpenyőben majdnem készre sütjük - 7-10 perc alatt, időnként feltörve egy spatulával. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

Az adagformákat, vagy egy nagyobbat kikenünk vajjal, és hozzáadunk a burgonya-cukkinis keverékből.

A sült darált húst a burgonyára és a cukkinire helyezzük.

A darált húst befedjük a maradék burgonya-cukkini keverékkel. Fedjük le a tepsit alufóliával és tegyük előmelegített sütőbe. Az edényt fóliában 15 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és a darált hússal, burgonyával és cukkinivel együtt további 5-7 percig sütjük a sütőben.

Jó étvágyat!

Rakott darált hússal, burgonyával és cukkinivel – könnyű opció nyári snack fokhagymás aromájú pite formájában, egy gramm liszt nélkül, alacsony kalóriatartalmú és meglepően szép darab. Minden réteget külön kell elkészíteni, ki kell szorítani a felesleges nedvességet és fűszereket kell hozzáadni.

A hús alsó rétege eléri a készenlétet, a fűszerektől csípős zöldséglében párolódik. A panírozás pedig megbízhatóan védi a tetejére tett tökforgácsot az égéstől, és egy erős ropogós kéreg alapjául szolgál, amely illeszkedik a kész étel adagolt adagjaihoz.

A kis réteges szeleteket különféle szószokkal tálalhatjuk.

Hozzávalók

• darált hús 300 g
• hagyma 1 db.
• fokhagyma 2-3 gerezd
• cukkini 1 db.
• sárgarépa 1 db.
• burgonya 1-2 db.
• csirke tojás 2 db.
• zsemlemorzsa 4 ek. l.
• őrölt fekete bors
• növényi olaj ízlés szerint
• száraz adjika ízlés szerint
• curry ízlés szerint

Készítmény

1. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Vágjuk apró kockákra.

2. Hámozzon meg és öblítse le egy kis sárgarépát. Durva reszelőn ledaráljuk.

3. A megmosott közepes méretű fiatal cukkinit durva reszelőn lereszeljük. Ha a zöldségek érettek, távolítsuk el a magokat és az érdes héjat. Sózzuk meg és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a zöldségek kiengedjék a levét.

4. A meghámozott burgonyát megmossuk. Nagy reszelőn is ledaráljuk. Adjunk hozzá néhány csipet sót, keverjük össze és hagyjuk állni 10-15 percig.

5. Darált hús elkészíthető otthon bármilyen húsból, vagy készterméket vásárolhat a hentesboltban. A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Sóval és őrölt borssal megszórjuk. Keverjük össze.

6. A kapott levet facsarjuk ki a burgonyából. Üss bele egy tojást, és adj hozzá ízlés szerint fűszereket: só, fekete bors, száraz adjika, curry. Jól keverjük össze.

7. A cukkiniből is csavarja ki a felesleges folyadékot. Adjunk hozzá egy tojást, és ízesítsük ízlés szerint fűszerekkel.

8. Kenjünk ki egy mély sütőedényt növényi olajjal. Megszórjuk a zsemlemorzsa felével.

9. Oszd el a darált húst hagymával és fokhagymával az aljára.

Cukkini főtt burgonyával - egyszerű, nagyon finom étel. Hogyan készítsd el otthon padlizsánnal, darált hússal, sajttal? Tekintse meg a receptek kínálatát!

Egyszerű Nagyböjti étel, ami kielégítő, nem tartalmaz állati eredetű termékeket, ideális vegetáriánusoknak és a böjthöz ragaszkodóknak. Tápláló, egyszerű, ízletes és gyors.

• 0,5 kg burgonya és cukkini
• 1 hagyma
• 1 nagy alma, lehetőleg savanyú
• Majonéz (tejföl), az egészségesebb táplálkozásért: olívaolaj + citromlé + mustár + bors + só + cukor

Tehát a zöldségeket megmossuk, leszárítjuk, meghámozzuk és tetszés szerint feldaraboljuk. Ha a cukkini fiatal, a bőrét ne vágja darabokra.

Zöldség vagy hús sütőben sütésekor mindig egy kis vizet teszek a serpenyőbe, hogy szaftosabb legyen. Ha maguk a zöldségek lédúsak, akkor ezt a pillanatot kihagyhatja.

Nyáron ez az étel könnyen mehet édes paprika, padlizsán, paradicsom - minden zöldség, amit kéznél találsz, zöldek. Az is finom lesz, ha kicsontozott hal vagy csirke darabokat teszünk ide, ha nem böjtölünk.

Az étel egészséges, mert semmi sem sül meg, a sütés a legkíméletesebb főzési mód, és a párolás is minden egészséges hozzávalót hagy az ételben. Ezért sütjük, használjuk a sütőt és a párolót az egészséges táplálkozás érdekében.

Eltelt fél óra, sült a burgonyánk és a cukkinik a sütőben. Illata illatos, ízletes és egészséges, és egyben laktató is.

2. recept: cukkini burgonyával és paradicsommal a sütőben

• cukkini - 1 db.
• burgonya - 4-5 db.
• paradicsom - 3 db.
• kaliforniai paprika - 1-2 db.
• sajt – 100 g tojás – 1 db.
• majonéz - 100 ml
• fokhagyma - 2 gerezd
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• só, őrölt fekete bors, szárított kakukkfű

Először is mossuk meg a burgonyát, és főzzük félig (forralás után 10-15 perccel a kabátban). Erre az előkészítő műveletre azért van szükség, mert a burgonya főzési ideje jóval hosszabb, mint az ételeinket alkotó összes többi zöldség elkészítése.

Ekkor térjünk rá a többi összetevőre. A cukkinit megmossuk, a magokat eltávolítjuk és meghámozzuk. A rakott étel elkészítéséhez bármilyen méretű és érettségi fokú zöldség alkalmas. Ha a cukkini fiatal, akkor sem a héját, sem a magját nem kell eltávolítani. Vágjuk hosszú, legfeljebb 0,5 cm vastag szeletekre.

A paprikát félbevágjuk, szárát és magjait eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk.

A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.

Három sajt egy finom reszelőn.

A főtt burgonyát felöntjük hideg vízzel, hagyjuk kihűlni, majd eltávolítjuk a héját és szeletekre vágjuk.

Egy tálban keverjük össze a majonézt (helyettesíthetjük joghurttal vagy tejföllel), a tojást és az apróra vágott fokhagymát.

Kenje ki a sütőedényt növényi olajjal. A forma lehet üveg vagy alumínium, de lehet egy mély serpenyő is. Kiterítjük az első réteget - cukkinit (a teljes mennyiség felét), adjunk hozzá egy kis sót.

Kenjük meg a cukkinit a majonézes keverékkel, és tegyünk rá burgonyaszeleteket (szintén a felét). Ízesítsük sóval.

A következő réteg paradicsom és paprika.

A tepsit közepes fokozatra előmelegített sütőbe tesszük, és 200 fokon 30 percig sütjük. Ezután kivesszük a tepsit, a teljes felületét megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percre a sütőbe tesszük.

A kész cukkinis rakott cukkinit kicsit hagyjuk kihűlni, majd szeletekre vágjuk.

3. recept: cukkini burgonyával és darált hússal a sütőben (fotóval)

• fiatal burgonya - 4-5 db,
• cukkini - 1 db,
• vegyes darált hús - 300 gr,
• paradicsom - 3 db,
• hagyma - 1 db,
• só, bors - ízlés szerint,
• majonéz/tejföl - 3 evőkanál,
• zöldek - tálaláshoz,
• fokhagyma - 2 gerezd,
• növényi olaj - 20 ml.

Válasszon jó darált húst, vagy még jobb, ha főzze meg - sertés, marha, pulyka, csirke. Keverhet különféle húsokat, vagy választhat egy bizonyos fajtát.

Az elkészített darált húst sózzuk, borsozzuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, és adjuk hozzá a darált húst. A darált húst pár percig pirítsuk, spatulával törjük fel. Közben megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát. Adjuk hozzá a hagymát a húshoz, és főzzük még pár percig.

A megadott idő elteltével öblítse le a paradicsomot, az egyiket hagyja félre, a többit vágja kockákra. A paradicsomot a darált hússal együtt a serpenyőbe tesszük, és még pár percig pirítjuk.

Hámozzuk meg és mossuk meg a fiatal burgonyagumókat. A burgonyát reszelő segítségével közepes kockákra vágjuk.

Ezután vágja fel a fiatal cukkinit, amelyet előzőleg megmosott és szárított, ugyanúgy.

Mindkét chipset megszórjuk egy teáskanál hagyományos konyhasóval. Keverjük össze és hagyjuk állni pár percig. Ha a burgonya és a cukkini levet enged, a forgácsot szitán mossuk, és alaposan kinyomkodjuk a felesleges nedvességtől.

Egy hőálló edényt kivajazunk, egyúttal bekapcsoljuk a sütőt, megszurkáljuk, és a sütési hőmérsékletet 180 fokra állítjuk. A cukkini és burgonya chips keverékének felét helyezzük a serpenyőbe első rétegként.

Ezután hozzáadjuk az összes darált húst.

Kenjük meg a darált húst majonézzel vagy tejföllel. Adjunk hozzá egy pár gerezd fokhagyma préselt.

A maradék burgonyával és cukkinivel befedjük a cukkinis rakott tésztát.

A tetejére szeletekre vágott friss paradicsomot teszünk. Kívánt esetben ízlés szerint adjon hozzá sajtreszeléket vagy fűszereket. Az edényt 25-30 percig sütjük.

Jó étvágyat!

4. recept, lépésről lépésre: cukkini hússal és burgonyával a sütőben

• burgonya - 600 g
• sertéshús (filé) - 600 g
• cukkini (kicsi) - 1 db
• hagyma - 2 db
• tejföl - 100 g
• majonéz - 100 g
• Parmezán sajt (bármilyen más is használható) - 50 g
• só - ízlés szerint
• frissen őrölt bors - ízlés szerint

Vágja a sertésfilét a szemeken keresztül kis, 1 cm vastag rétegekre. Verjük fel, sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát.

A burgonyát és a cukkinit szeletekre vágjuk. A hagymát finomra vágjuk.

Egy serpenyőt kikenünk olajjal, és egy rétegben egymásra helyezzük a burgonya és a cukkini sorait.

A tetejére rakjunk húsrétegeket, szórjuk meg hagymával.

És ismét egy réteg burgonya cukkinivel, egy réteg hús hagymával és egy felső réteg burgonya. Enyhén sózzuk meg a burgonya és a cukkini minden rétegét.

A tejfölt majonézzel elkeverjük, és egyenletesen a burgonyára öntjük. A tetejére reszelt parmezán sajtot szórunk.

Fedjük le a serpenyőt fedővel, és 200 fokos sütőben 1 óra 20 percig sütjük.

Tálaljuk fűszernövényekkel és zöldségekkel.

Jó étvágyat!

5. recept, egyszerű: burgonya és cukkini a sütőben sajttal

• Cukkini - 2 db.
• Burgonya - 6-7 db.
• Kemény sajt - 60 g
• Őrölt paprika - 0,5 tk.
• Só - ízlés szerint
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint
• Tejszín 10-20% - 4 evőkanál.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd

A kemencében sült cukkini burgonyával ízletes és pénztárcabarát étel, különösen a nyári szezonban. A burgonya puha, a cukkini lédús lesz. Ez az étel teljesen független, de húshoz vagy halhoz köretként is tálalható. Mivel a burgonya tovább főz, mint a cukkini, érdemes egy kicsit vékonyabbra szeletelni. Kísérletezhet a fűszerekkel, és azt adhatja hozzá, amit szeretne. A krém 10-20%-ban használható fel.

A sütőben sült cukkini burgonyával elkészítéséhez készítse elő a listából a szükséges termékeket. Válasszon körülbelül azonos átmérőjű cukkinit és burgonyát, és olyan mennyiségben, amely elegendő az űrlap kitöltéséhez.

A burgonyát meghámozzuk és 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá sót és őrölt paprikát.

Adjunk hozzá olívaolajat a burgonyához, nyomkodjuk bele a fokhagymát, jól keverjük össze.

A cukkinit a burgonyánál valamivel vastagabb, kb 5-6 mm-es szeletekre vágjuk.

Egy tepsit kikenünk olívaolajjal, és felváltva egymás mellé helyezzük a cukkinit és a burgonyát. A burgonya tölteléket is a tetejére öntjük, és egy kis sót és tejszínt adunk hozzá. Megszórjuk provence-i fűszernövényekkel. 200 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük a cukkinit burgonyával.

Kemény sajtot reszelünk le.

A megadott idő elteltével villával megszurkáljuk a burgonya készét. Ha kész a burgonya, megszórhatjuk az edényt sajttal, és további 5-7 percig sütjük a sütőben.

A kész ételt azonnal tálaljuk az asztalra. Nagyon finom!

6. recept: pörkölt cukkinivel és burgonyával a sütőben (képek lépésről lépésre)

• Burgonya 4 db
• Cukkini 2 db
• Fehér hagyma 1 db
• Kaliforniai paprika 1 db
• Paradicsom 4 db
• Vaj 10 gramm
• Kapor
• Növényi olaj

A burgonyát apró darabokra vágjuk, sózzuk, és növényi olajban szép aranyszínűre sütjük. Öntsön egy kis vizet egy nagy, vastag falú fazék aljába, és helyezze oda a burgonyát.

A cukkinit apróra vágjuk, sózzuk és szintén megpirítjuk. Jobb, ha lehúzzuk a bőrt, és eltávolítjuk a nagy magvakat a régi cukkiniről. Helyezzük a cukkinit az edénybe a burgonya tetejére. A hagymát apróra vágjuk, puhára pirítjuk, és a következő rétegbe kenjük. Ha használjuk kaliforniai paprika, majd azt is kockákra vágjuk, megpirítjuk és a hagyma tetejére helyezzük.

A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Minél lédúsabb a paradicsom, annál finomabb lesz a pörkölt. Helyezzük őket a hagyma tetejére, sózzuk meg és adjunk hozzá néhány darabot vaj. Fedjük le az edényt fedővel, és tegyük 190 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.

Vegyük ki a sütőből, keverjük meg, kóstoljuk meg, és ha szükséges sózzuk. Majd visszaküldjük és a burgonyát puhára főzzük. Körülbelül fél óráig tartott még. A kész zöldségpörköltet megszórjuk fűszernövényes cukkinivel és tálaljuk. Jó étvágyat!

7. recept: burgonya padlizsánnal és cukkinivel a sütőben

• Csirke (filé, bőr) - 500 g
• Burgonya - 400 g
• Padlizsán - 400 g
• Cukkini - 300 g
• Paradicsom - 350 g
• majonéz - 200 g
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Friss fűszernövények keveréke (koriander, bazsalikom) – 1 csokor
• Kapor – 1 csokor
• Só - ízlés szerint

A padlizsánokat megmossuk, meghámozzuk, 4-5 mm vastag szeletekre vágjuk. Sózzuk meg a padlizsánszeleteket, és hagyjuk állni 30 percig, majd öblítsük le és szárítsuk meg egy kicsit.

Darálja meg a csirkehúst egy húsdarálóban. A bazsalikomot és a koriandert apróra vágjuk. Keverjük össze a felaprított húst és a fűszernövényeket, adjunk hozzá sót és keverjük össze. A darált húst vízzel hígítsuk fel olyan állagúra, hogy a darált húst egy kanál segítségével könnyen megkenjük.

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, 2-3 mm vastag szeletekre vágjuk. A burgonyaszeleteket vékony rétegben egy tepsibe tesszük. Öntsünk fel 80-100 ml sós vizet (a burgonyaréteg magasságának ¾-ig fedjük le).

A darált hús 1/3-át rákenjük a burgonyás rétegre.

Rendezzük el a padlizsánbögréket, és sózzuk. A maradék darált hús felét a padlizsánokra helyezzük.

A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és 2-3 mm vastag szeletekre vágjuk. Sózzuk, és egy réteg darált húsra tesszük a kiengedett lével együtt. A maradék darált húst elosztjuk a cukkinivel.

A paradicsomot megmossuk, vékony szeletekre vágjuk és a tetejére tesszük.

A kaprot és a fokhagymát apróra vágjuk, és majonézzel összekeverjük. Kenjük meg majonézzel a paradicsomot.

200 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

8. recept: hogyan kell főzni a cukkinit burgonyával a sütőben

• burgonya - 0,5 kg;
• cukkini - 0,5 kg;
• kemény sajt - 50 gramm;
• tejföl - 100 ml;
• víz - 80-100 ml (pohár harmada);
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• növényi olaj - a sütőlap zsírozásához;
• zöldek - ízlés szerint;
• só, őrölt bors - ízlés szerint.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, 5-8 mm vastag szeletekre vágjuk.

Távolítsuk el a bőrt a régi cukkiniről (a fiatalokat bőrrel együtt is süthetjük). Öblítse le a pépet vízzel, majd vágja 8-10 mm vastag körökre.

Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal.

A cukkinit és a burgonyát egyenként, több sorban, a zöldségeket váltogatva, a képen látható módon helyezzük el.

A tetejét megsózzuk és őrölt fekete borssal megszórjuk.

Egy tálban összekeverjük a tejfölt és a vizet. Kinyomkodjuk a fokhagymát. Adjunk hozzá szárított fűszernövényeket (opcionális). A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Az elkészített keveréket a burgonyára és a cukkinire öntjük. Egyenletesen megszórjuk sajttal.

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Helyezzen egy tepsit. 50-60 percig sütjük, amíg a zöldségek megbarnulnak.

A megsült cukkinit és a burgonyát kivesszük a sütőből, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel (elhagyható).

Részekre osztjuk és forrón tálaljuk.