Feijoa gyümölcs - előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok, receptek. A feijoa jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai Szoptatáskor

Az oroszok már megszokták, hogy szinte minden gyümölcs és bogyó folyamatosan elérhető. Természetesen a fagy csúcsán hozzánk behozott eper vagy málna tápértéke messze van a hazai szezonáru értékétől. Azonban még az egzotikus gyümölcsök között is vannak olyanok, amelyek a legnagyobb figyelmet érdemlik. Az egyik ilyen termék a feijoa.

Forrás: depositphotos.com

Ezek a zöld „bogyók” késő ősszel jelennek meg polcainkon. Nem mindig importálják őket: Oroszországban a feijoát a Krasznodar Területen és a Kaukázus szubtrópusi régióiban termesztik. A gyümölcs pépje egyszerre eper, kivi és ananász ízű. A vastag zöld bőr nem annyira étvágygerjesztő, de nagyon aromás és egészséges.

Ma a feijoa egészségügyi előnyeiről fogunk beszélni.

Segít az immunitás erősítésében

A Feijoa peeling nagy mennyiségű illóolajat és C-vitamint tartalmaz. Ez a komplex sikeresen aktiválja a szervezet védekezőképességét. A gyümölcsfogyasztás segít megbirkózni az akut légúti vírusfertőzések tüneteivel, és csökkenti a fertőzés valószínűségét is.

Sok jódot tartalmaz

A Feijoa az egyetlen olyan gyümölcs, amely több jódot tartalmaz, mint a tenger gyümölcsei. Ezenkívül az összetételében lévő jódvegyületek vízben oldódnak, és a szervezet tökéletesen felszívódik.

A feijoa rendszeres fogyasztása szükséges az élelmiszerekben lévő jódhiány okozta betegségek esetén. A termék normalizálja az endokrin rendszer működését és az anyagcserét, elősegíti a szellemi tevékenység aktiválását.

Az antioxidánsok forrása

Az antioxidánsok fő forrása a feijoa bőr. Gazdag katechinben és leukoantocianinban, amelyek erős gombaellenes és antibakteriális hatással rendelkeznek. Bizonyított, hogy ezek az anyagok csökkentik a rák kialakulásának kockázatát.

Segít az emésztési zavarokban

Az illóolajok, tanninok, antiszeptikumok és egyéb jótékony vegyületek egyedülálló kombinációjának köszönhetően a feijoa pozitív hatással van a gyomor-bél traktus működésére. A gyümölcsök enyhítik a gyomorhurut kellemetlen tüneteit és segítenek a krónikus székrekedésben. A feijoa fogyasztása a gyomor, a belek, a máj és a hasnyálmirigy patológiái esetén ajánlott.

Javítja a szív- és érrendszer állapotát

A Feijoa nem kevesebb katechint tartalmaz, mint a zöld tea. Ezek az anyagok fenntartják az érfal tónusát, és profilaktikusként szolgálnak a szív- és érrendszeri patológiák kialakulásának magas kockázata ellen.

Vesebetegségeket kezel

A Feijoa gyümölcsök fertőtlenítő és enyhe vízhajtó hatásúak. Használata javasolt a vese- és húgyúti gyulladásos betegségek (pyelonephritis, cystitis stb.) esetén.

Antiszeptikus hatása van

A Feijoa peeling természetes antiszeptikum. Főzetét, amely elnyomja a kórokozó mikroflóra aktivitását, szájgyulladás és fogágybetegség öblítésére, sebek külső kezelésére, hasmenés esetén fertőtlenítőként és összehúzóként is használják.

A Feijoának számos ellenjavallata van. Így egy év alatti gyermekeknek tilos adni: emésztőrendszerük még nem termeli az emésztéshez szükséges enzimeket. A terhes nőknek óvatosan kell enniük a feijoát, nehogy több jódot kapjanak. Cukorbetegség esetén a gyümölcsök étrendbe való felvételét orvossal kell egyeztetni, mivel a feijoa pép meglehetősen sok cukrot tartalmaz.

Az éretlen gyümölcsöket nem szabad táplálékként felhasználni: ez mérgezéshez vezethet. Amikor először eszik feijoát, allergiás reakcióra kell készülni, ezért érdemes egy-két gyümölccsel kezdeni.

A Feijoát frissen fogyasztják, lekvárt és lekvárt készítenek belőle. A héját megszárítjuk és a tealevelekhez adjuk. Szezongyümölcsről van szó, de felhasználási idejét meghosszabbíthatja, ha egy kilogramm érett, 600-800 g cukorral őrölt feijoából vitaminkeveréket készít (a héját ne távolítsa el!). A készítményt hosszú ideig hűtőszekrényben tárolják. A keverék napi egy-két evőkanál fogyasztásával erősítheti az immunrendszert, jóddal látja el a szervezetet, javíthatja az emésztőrendszer és az erek állapotát, növelheti a hatékonyságot és a hangulatot, és egész hosszú télen keresztül megvédheti magát a megfázástól.

Videó a YouTube-ról a cikk témájában:

Ez a hosszúkás zöld gyümölcs elég régen megjelent a polcokon, de még mindig nem mindenki tudja, hogy a feijoa termék ízletes, egészséges, tápláló és jó kiegészítője lehet a napi étrendnek. Mi az a feijoa, hol terem a furcsa gyümölcs, és mivel eszik - a szó szó szerinti értelmében?

Egy örökzöld növény - legfeljebb 4 méter magas cserje vagy fa - a mirtusz családjába tartozik. A Feijoát gyümölcs- és dísznövényként használják, mivel virágai is nagyon vonzóak - fehérek és rózsaszínek, hosszú skarlát porzókkal.

Kezdetben a növényt csak Brazíliában találták meg, ahol a 19. században fedezték fel, és felfedezőjének, Joao da Silva Feijo portugál természettudósnak a nevét kapta. Aztán népszerűvé vált Európában, majd Amerikában, Ausztráliában és Új-Zélandon is megjelent.
A feijoa előnyeit és ártalmait a szervezetre alaposan tanulmányozták. A gyümölcsök ananász, banán és eper ízűek, és sok hasznos mikroelemet és vitamint tartalmaznak.

Bizonyos tulajdonságok javítása érdekében megkezdődött a szelekció, és hamarosan új és változatos feijoa fajták jelentek meg. A gyümölcs hossza 2-7 centiméter, súlya 50-120 g lehet, fajtától és termesztési körülményektől függően.

A legnépszerűbb fajták a következők:

• Andrea;
• Allegro;
• Coolidge;
• Superba;
• Choisena;
• Besson;
• Mamut;
• Robert;
• Magnifica.

Miben különböznek a feijoa fajták, és melyiket válasszuk?

Az Andre egy olyan fajta, amelyet Brazíliából hoztak Európába, és ez lett az első, amelyet ki lehetett próbálni az Óvilágban. Gyümölcsei közepesek vagy nagyok, héja elég vastag, világoszöld, csomós, göbös. A pép nagyon aromás és ízletes, kis mennyiségű magot tartalmaz.

A Coolidge az egyik legnépszerűbb fajta az Egyesült Államokban, és Kaliforniában termesztik. Gyümölcsei közepes méretűek, héjuk finom ráncokkal, hullámpapírra emlékeztet. A pép nem túl aromás, de édes. A mamut nagyon hasonlít ehhez a fajtához, de a héja ráncosabb, termései átlagosan nagyobbak.

A Besson kicsi vagy közepes méretű gyümölcsökkel rendelkezik, nagyon aromás és lédús, sok maggal. Könnyen felismerhetők a héj vöröses vagy bordó árnyalatáról. A héj vékony.
Kis kerek vagy ovális, erős, kellemes aromájú gyümölcsök a Choiseana. A Superba fajta hasonló hozzá – aromájuktól szó szerint könnybe lábad a szája. Megkülönböztetik őket a vörös árnyalat és a sima bőr hiánya.

David késői fajta. Érdes héj, vöröses árnyalat és kellemes eper aroma jellemzi.
A Magnifica fajta az egyik legnagyobb.

A főzés során a gyümölcsöket nyersen és hőkezelés után is felhasználják. Saláták, desszertek, szószok, rágcsálnivalók, kompótok, lekvárok és még savanyúság elkészítésére is használható.

A feijoa összetétele és előnyös tulajdonságai

Azonnal jegyezzük meg, hogy a feijoa diétás termék. 100 g termék kalóriatartalma 50-55 kcal. Azok, akik törődnek az egészségükkel és figyelik a súlyukat, különös figyelmet fordítsanak erre a gyümölcsre. Végül is a gyümölcsökben sok hasznos anyag és mikroelem található:

• B1, B2, B5, B6, B9 vitaminok;
• kálium;
• PP-vitamin;
• nátrium;
• kálium;
• C-vitamin;
• foszfor;
• cink;
• réz;
• kalcium;
• magnézium.

Mire jó még a feijoa gyümölcs?

Az ovális „zöld vitaminok” pépje nagy mennyiségű jódot tartalmaz speciális, könnyen emészthető formában. Ennek az elemnek a tartalmát tekintve a gyümölcsök nem rosszabbak, mint a halak és más tenger gyümölcsei, és széles körben használják a pajzsmirigy és az endokrin rendszer egészének kezelésére. Az idősebbek és a jódhiányos térségekben élők étlapján is szerepeljenek.

A gyümölcs 5 egészség szempontjából fontos aminosavat is tartalmaz: alanint, aszparagint, arginint, glutamint és tirozint.

A feijoa fanyar fanyar ízét a héjában található fenolok és más hasznos anyagok jelentik. Ezért a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a gyümölcsöket a héjjal együtt fogyasszák, és ha nem akarja elrontani a pép finom ízét, a héját levághatja, száríthatja és hozzáadhatja a teához. A növény leveleiből egyébként teát készítenek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak illóolajokat, ásványi anyagokat és kellemes illatúak. A teákat és a levélfőzeteket gyomor-, hasnyálmirigy-, bélbetegségek, emésztési zavarok és pyelonephritis kezelésére használják.

Télen és tavasszal, amikor akut vitaminhiányt érzünk, a gyümölcs előnyei felbecsülhetetlenek. A Feijoa gyümölcs a szervezet számára kiváló C-vitamin forrás, erős immunmodulátor és antioxidáns. A gyümölcsöt az étlapon az immunrendszer erősítésére, a megfázás, influenza, torok- és egyéb vírusos betegségek, valamint magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére javasolt felvenni.

A feijoa jótékony tulajdonságai nem korlátozódnak erre. Gombaellenes hatása van a gyümölcsből készült forrázattal, fertőtlenítheti a sebeket, karcolásokat, vágásokat, borogatást készíthet bőrgyulladás esetén, és öblítheti a szájat ínybetegség esetén.

A tudósok és az orvosok sok kutatás után azt találták, hogy a termék rendszeres használata csökkenti a rák kockázatát, és ha a betegséget már észlelték, akkor más gyógyszerekkel kombinálva lehetővé teszi a betegség átvitelét a hosszú távú stádiumba. időtartamú és stabil remisszió.

A Feijoa a nők számára a bőr számára hasznos anyagok tárháza. Antioxidáns tulajdonságai miatt a gyümölcsöt széles körben használják a kozmetológiában. Vele:

• enyhíti a gyulladást és megszünteti a bőrpírt;
• lágyítja a bőrt;
• javítja a vérkeringést;
• rosacea, akne kezelésére, pigmentfoltok eltüntetésére;
• frissíti, megfiatalítja, növeli a bőr rugalmasságát.

Apróra vágott feijoa félből, olívaolajból, zsírszegény túróból és tojássárgájából könnyen elkészíthető gyógyító maszk otthon.

A frissen vágott gyümölcshéjból készült, 15 perces krém segít eltávolítani a szem alatti sötét karikákat és táskákat, kisimítja a bőrt, frissé és ragyogóvá varázsolja.

Felhívjuk figyelmét, hogy a feijoa nem okoz allergiát, így kivétel nélkül mindenki fogyaszthatja, a lényeg, hogy ésszerű mennyiségben legyen. A vizes zselészerű pép hozzáadható előételekhez, szószokhoz, fűszerekhez és salátákhoz, főételekhez és desszertekhez, kompótokhoz és zseléhez, valamint pékárukhoz.

Mindazonáltal csak a jó minőségű termék hasznára válik. A fehéres pép a gyümölcs elégtelen érettségének a jele, hagyni kell érni, ha pedig barnás, nem szabad enni, reménytelenül megromlik.

A gyümölcs káros hatásai és ellenjavallatai

A túlzott mennyiségben fogyasztott legegészségesebb élelmiszerek is egészségügyi problémákat okozhatnak. A zöld vitaminok sem kivételek. A feijoa fő ellenjavallatai: allergiás reakció a termékre és túlzott fogyasztása.

A gyümölcsök károsak lehetnek, ha egy személy túlérzékeny a jódra. A szervezet ilyen reakciója rendkívül ritka, de ha egy szelet pép elfogyasztása után rosszul érzi magát, jobb, ha tartózkodik a további kísérletektől. Ne feledje, hogy az irritációt nem maga a gyümölcs okozhatja, hanem azok az anyagok, amelyekkel kezelték, hogy ne romoljanak meg szállítás és tárolás során. Ezért használat előtt a gyümölcsöket nagyon alaposan meg kell mosni.

Azoknak az embereknek is nagyon óvatosnak kell lenniük, akiket endokrinológus feijoával „pajzsmirigy túlműködés” diagnózisával lát el. A jód túladagolásakor rendkívül kellemetlen tünetek figyelhetők meg: hőmérséklet-ingadozás, szapora szívverés, túlzott izgatottság, hisztérikus állapotba váltás, általános gyengeség és depresszió. Ha mégis szeretne gyümölcsöt felvenni az étlapra, mindenképpen konzultáljon orvosával.

Csak egész gyümölcsöt válasszon károsodás nélkül - a kórokozó baktériumok elszaporodhatnak az érintett területeken, emésztési zavarokat és mérgezést okozva.
A Feijoa ételek ártalmasak lehetnek, ha tejjel mossák le. Saláták, öntetek és desszertek elkészítéséhez jobb erjesztett tejtermékek - natúr joghurt, tejföl, sajt, túró - használata.

A magas szacharóztartalom miatt a feijoa fogyasztása ellenjavallt cukorbetegek és túlsúlyos emberek számára.

A tengerentúli gyümölcsöt, mint minden más új terméket, óvatosan kell adni a gyerekeknek.

Ne tárolja a feijoát a hűtőszekrényben 7 napnál tovább - a romlott gyümölcs több kárt okozhat, mint hasznot.
Figyelembe véve, hogy a feijoa nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, használja ki őket maximálisan, nyugodtan vegye be a gyümölcsöt a napi étrendbe, és legyen egészséges és szép.

A Feijoát először Brazíliában fedezték fel, és azóta az egzotikus gyümölcs az egész világon népszerűvé vált. A bogyó jelenleg hazánk hatalmas területén megtalálható, a termék elsősorban a déli vidékeken terem. A Feijoa gazdag kémiai összetételű, amely az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen mikroelemeket tartalmaz.

A megfelelő feijoa kiválasztása

1. A méltó gyümölcsök kiválasztásához figyelni kell a héj integritására. A héjon nem lehet sérülés vagy horpadás. Az érett bogyó sima, sűrű és rugalmas tapintású.
2. Ha egzotikus gyümölcsöt vág, a húsnak átlátszónak és húsosnak kell lennie. Ebben az esetben a feijoa íze teljesen feltárul.
3. A piacon a termék kiválasztásakor kérje meg az eladót, hogy vágja le a bogyót, így biztosíthatja annak épségét és érettségét.
4. Ha a hús fehér, akkor a gyümölcs éretlennek tekinthető. Ne essen kétségbe, helyezze a gyümölcsöket otthon meleg helyiségbe. Néhány napon belül a feijoa megfelelő érettséget kap, és fogyasztható.
5. Az egzotikus gyümölcsöket éretlenül szedik, a bogyók a szállítás során érnek. A Feijoa is hajlamos gyorsan megromlani. Ha a gyümölcs vágásakor sötét színű pépet lát, tartózkodjon a vásárlástól.

A feijoa előnyei és összetétele

1. A feijoa tanulmányozása során kiderült, hogy a gyümölcs nagy mennyiségű jódot tartalmaz. Az enzim könnyen felszívódik a szervezetben, mert vízben oldódó formában van. Tudományosan bizonyított, hogy a bogyók jódtartalmát tekintve nagyságrenddel felülmúlják a vörös halat és a tenger gyümölcseit.
2. Ha csak néhány gyümölcsöt eszel naponta, akkor pótold a szervezet napi jódszükségletét. Egzotikus bogyók fogyasztása erősen ajánlott azoknak, akiknek pajzsmirigy-problémákkal küzdenek. A feijoát is érdemes beiktatni a gyermekek és idősek étrendjébe.
3. Erősen ajánlott a gyümölcs fogyasztása, ha nagyvárosokban élsz. A Feijoa aszkorbinsavat tartalmaz, amely aktívan megakadályozza a megfázást. A tiamin részt vesz az anyagcsere-folyamatok normalizálásában, fenntartja a szívizom működését és az agyi aktivitást.
4. A riboflavin jelenléte a bogyókban felelős a hormonok szintjének stabilizálásáért a szervezetben. Ezenkívül az enzim részt vesz a vörösvértestek szintézisében, a zsírok lebontásában, valamint a rostok és szövetek megújulásában. A nikotinsav normalizálja a hasnyálmirigy működését és a gyomor-bél traktus aktivitását. Az enzim csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a rákos sejtek kialakulását.
5. A feijoa pantoténsav tartalmának köszönhetően helyreáll az anyagcsere-folyamatok működése a szervezetben. Az enzim aktívan elnyomja számos betegséget, és képes megbirkózni a hasnyálmirigy-gyulladással, allergiákkal, májbetegségekkel, tuberkulózissal és hörghuruttal.
6. A piridoxin segít olyan enzimek felépítésében, amelyek az emberi test összes izmának működéséhez szükségesek. A vegyszer hatékonyan hat az izmokra görcsök, görcsök és a végtagok zsibbadása során. Ugyanakkor a piridoxin lelassítja a szövetek öregedését sejtszinten.
7. A Feijoa gazdag niacinban, egy enzimben, amely a központi idegrendszer szerves része. Az anyag aktívan részt vesz a fehérje anyagcserében, és pozitív hatással van a szív- és érrendszer működésére. Köszönhetően a könnyen emészthető zsíroknak és fehérjéknek, amelyekben a feijoa gazdag, diétás termékek közé sorolható.
8. Az egzotikus bogyók héja leukoantocint tartalmaz, a kakhetint pedig erős antioxidánsként ismerik el. Az anyagok ellenállnak a környezet káros hatásainak. Ezenkívül a kakhetin és a leukoantocin megakadályozza a rákos sejtek és a patológiák kialakulását.

1. A gyermekorvosok erősen javasolják, hogy rendkívül óvatosan vegyék be a feijoát a baba napi étrendjébe. Ellenkező esetben fennáll a veszélye, hogy már 1 bogyó után is intoleranciát okoz a gyermekében.
2. Ha a kiegészítő táplálás káros következmények nélkül megy, a feijoa csak felbecsülhetetlen hasznot hoz a gyermek számára. A termékben lévő magas jódtartalom miatt a baba nem érzi magát fáradtnak. A bogyók pozitív hatással lesznek a pajzsmirigy működésére is.
3. A Feijoa hatékony terméknek bizonyult az immunrendszer erősítésében. Így rendszeres használat mellett megnő a szervezet ellenálló képessége. A gyermeket nem fenyegeti különféle betegségek, például vírusfertőzések és gombák. A gyümölcsök fogyasztása a holtszezonban erősen ajánlott.
4. Akkor is legyen óvatos, ha gyermekénél fennáll a túlsúly vagy a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ehet bogyókat, de korlátozni kell a napi mennyiségüket, és folyamatosan figyelni kell a szervezet reakcióját.

A feijoa előnyei terhes nők számára

1. A terhes lányoknak különös felelősséggel kell kezelniük a táplálkozást. A fő kritérium továbbra is az, hogy a termékeknek kiegyensúlyozottnak, egészségesnek és változatosnak kell lenniük. A terhesség alatt megtörténik a magzat és szerveinek kialakulása.
2. Próbálj meg nem engedni az egészségtelen ételekkel kapcsolatos különféle kísértéseknek, a terhesség alatt akarsz valami haszontalant. A szakértők azt javasolják, hogy a terhes lányok egyenek különféle zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek az Ön éghajlatán nőnek. A hideg évszakban a dolgok bonyolultabbak.
3. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a feijoa egzotikus természete ellenére kiválóan alkalmas a szebbik nem számára a terhesség alatt. A fenti mikroelemek mellett különösen előnyös az aszkorbinsav és a niacin. Az enzimek könnyen felszívódnak a szervezetben.
4. A trópusi bogyók nagy mennyiségű jódot és vasat is tartalmaznak. Az ásványi anyagok könnyen felszívódnak a vérben, és károsodás jelei nélkül képezik a magzatot. Érdemes megfontolni azt a tényt is, hogy ha orvosa jódtartalmú vitaminokat írt fel Önnek, korlátoznia kell a feijoa fogyasztását. A mikroelem feleslege ugyanolyan káros, mint annak hiánya.

1. Tudományosan bizonyított, hogy a feijoa fertőtlenítő és fertőtlenítő hatású. Különféle infúziók, gyümölcsök és levelek főzetei segítségével gyógyíthatja a bőr horzsolásait. A termékek kiválóak ínyvérzésre és fogfájásra.
2. Tápláló arcmaszk készítéséhez csak keverje össze a reszelt gyümölcsöt egy tojás sárgájával. Ennek eredményeként a bőr hasznos mikroelemeket kap, a mikrorepedések, ráncok kisimulnak. A dermis egyenletes tónusú, sima és bársonyos tapintású lesz.

A feijoa ellenjavallatai és lehetséges károsodása

1. A termék annyira egyedi, hogy gyakorlatilag nincs ellenjavallata, kivéve az egyéni intoleranciát.
2. Azoknak a személyeknek, akik allergiásak vagy túlérzékenyek a jódra, óvakodniuk kell a gyümölcstől. Amint azt a gyakorlat mutatja, az ilyen jelenségek ritka esetekben fordulnak elő.
3. Ezért, ha allergiás, gondosan figyelje egészségét. Ha bármilyen eltérés van, azonnal hagyja abba az egzotikus bogyók fogyasztását.

A feijoa étkezési szabályai

1. Annak érdekében, hogy a feijoa ne hagyjon közömbösen, és maximális előnyökkel járjon a szervezet számára, csak érett gyümölcsöket kell enni. Csak akkor lehet gubanc, ha a bogyóknak nem volt ideje beérni. Amint azt korábban leírtuk, a feijoákat éretlenül takarítják be.
2. Ha ebben a formában vásárolta meg a gyümölcsöt, ne essen kétségbe, a termék több napig is eltartható meleg helyiségben, majd élvezheti egyedi ízének pépét. Az érés során a feijoa a zseléhez hasonló tölteléket kap, és a héj észrevehetően vékonyabb lesz.
3. A feijoa étkezési módja nagyon hasonló a kiviéhez. A bogyókról eltávolíthatja a héját, és apróra vághatja. Ezenkívül a gyümölcs felső részét levágják, és desszertkanállal fogyasztják, eltávolítva a pépet az üregből. Ne felejtsük el, hogy ha a feijoa teljesen érett, akkor egészben is fogyasztható. Mint tudják, szinte minden előnye a héjban összpontosul.

Ha krónikus fáradtságban, elhízottságban, vitaminhiányban vagy erőnlétben szenved, a szakértők erősen javasolják, hogy napi étrendjében vegyen be körülbelül 6 feijoa bogyót. Néhány nap múlva jobban érzi magát. Ezenkívül a gyümölcsök illóolajokban gazdagok, amelyek részt vesznek az emberi védőburok erősítésében.

Videó: a feijoa előnyei és ártalmai

A Feijoa egzotikus a szláv emberek számára, de a trópusok lakói számára ismerős gyümölcs, amelyet gyakran esznek. A gyümölcsfa szubtrópusi éghajlaton növekszik, és nem csak élelmiszerre, hanem gyógyászati ​​célokra is használják. Ha ismeri a feijoa előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait, értékes anyagokkal gazdagíthatja a szervezetet. Dél-Amerika, Új-Zéland és Brazília lakossága tudja ezt, és gyakran használják a gyümölcsöt étrendjükben.

Ma több hely van, ahol a feijoa nő. A fát Oroszország déli régióiban (Krasnodar Terület), Grúziában, Örményországban, Azerbajdzsánban és Ausztráliában termesztették. Ezért ezek a gyógyító bogyók elérhetőbbek és közelebb kerültek.

A feijoa gyümölcs hosszúkás bogyó, sima, sűrű zöld héjjal. A puha, lédús pép több gyümölcs kombinációjára emlékeztet: eper, kivi, ananász. A gyümölcs a héjával együtt teljes egészében ehető, de nem mindenki szereti az ízét. Érettségét szín alapján határozhatjuk meg: ha a húsa fehér, a termése nem érett, ha barna, akkor túlérett. Az ideálisan érett gyümölcsnek átlátszó magja van.

A feijoa gyümölcs kémiai összetétele

• Mikro- és makroelemek, amelyek szükségesek az immunitás fenntartásához és az emberi szervezetben zajló összes kémiai folyamat normális lefolyásához. A Feijoa különösen gazdag a pajzsmirigy működésének fenntartásához szükséges jódban, valamint vasban, amely részt vesz az oxigén, magnézium, kálium, kalcium, cink és foszfor átvitelében.
• B-vitaminok, amelyek támogatják az idegrendszer működését.
• C- és A-vitamin, erősíti az erek falát.
• Aminosavak (arginin, tirozin, aszparaginsav, glutamin), amelyek részt vesznek a fehérjék képződésében az emberi szervezetben.
• Illóolajok és tanninok.

Jótékony tulajdonságok nők és férfiak számára

A nők számára a gyümölcs különösen hasznos a terhesség alatt, amikor a kismama szervezetének nagy mennyiségű vasra, folsavra, kalciumra és magnéziumra van szüksége. A feijoa minden nyomelemet tartalmaz. Ezenkívül az egészséges magzat fejlődéséhez elegendő mennyiségű jód szükséges, amely jótékony hatással van a pajzsmirigy működésére és a gyermek idegrendszerének kialakulására. Hiánya terhes nő és újszülött szervezetében veleszületett hypothyreosis (alacsony pajzsmirigyműködés) alakulhat ki. Ennek a betegségnek a szövődménye a demencia. Ugyanakkor a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, és nem ad túlsúlyt a várandós anyának.

Férfiak számára a feijoa hasznos a prosztatagyulladás (prosztatagyulladás) kezelésére. A feijoa gyümölcsök gyógyító tulajdonságainak köszönhetően megelőzhetik a prosztatagyulladást, ezért használják a férfiproblémák megelőzésére. Ugyanakkor a férfiak merevedési funkciója is javul.

A feijoa gyógyászati ​​tulajdonságai

• Pótolja az emberi szervezet jódhiányát, ami különösen a pajzsmirigy betegségeinél szükséges működésének fenntartásához.
• Javítja az idegrendszer működését.
• Normalizálja az alvást.
• Erősíti az immunrendszert. A benne található vitaminoknak és mikroelemeknek köszönhetően a gyümölcs serkenti az immunsejtek - leukociták - képződését.
• Küzd a vérszegénység ellen. A nagy mennyiségű vas miatt a feijoa hatásos vashiányos vérszegénység esetén, és erősíti az immunrendszert.
• Csökkenti a koleszterinszintet a vérben, így a gyümölcs hasznos az érelmeszesedésben szenvedők számára.
• Javítja az emésztőrendszer működését: a megnövekedett mennyiségű növényi rost elősegíti a perisztaltika fokozását és a belek tisztítását.
• Természetes antiszeptikus. A fa kérge, levele és gyümölcshéja fertőtlenítő hatású. Ezek főzetét a nyálkahártya gyulladásos betegségei - fogágybetegség, vágások, vesegyulladás - kezelésére használják.

Hogyan válasszunk ki érett feijoát?

Előnyei a gyümölcs érettségi fokától függenek. Minél érettebb a feijoa, annál több tápanyagot tartalmaz. Szállításhoz az éretlen gyümölcsöket gyűjtik, ezért vásárláskor ügyeljen a következő árnyalatokra:

1. Tegye félre a kemény gyümölcsöt néhány napig. Ez lehetőséget ad az érésre és puhábbá válására. A legegészségesebb feijoa az, amelyik zselészerű péppel rendelkezik.
2. Nem szabad túlérett gyümölcsöt vásárolni. Az erjedési folyamatok beindulását nehéz ellenőrizni, és a megvásárolt feijoa fogyasztásra alkalmatlan lesz.
3. A gyümölcs bőrén nem lehet látható sérülés. Azt jelzik, hogy a gyümölcs jótékony tulajdonságai csökkennek. Ennek oka lehet szállítás közbeni mechanikai sérülés. Jobb, ha félretesszük a gyümölcsöt, még kis horpadások esetén is, hogy ne kételkedjünk frissességében.
4. A nagy gyümölcs mindig előnyösebb. Több cukrot és vitamint tartalmaz. De nem ez a fő kritérium. A fajtától függően a feijoák különböző méretűek a gyümölcsök.
5. Ha érett gyümölcsöt szeretne vásárolni, enyhén nyomja meg. Puhának kell lennie, és a héja nem lehet teljesen sima. Vágja fel a feijoát, és vizsgálja meg a húsát. Az éretlen gyümölcs húsa fehér, míg a túlérett gyümölcs barna színű. Az éretlen gyümölcs érlelhető; a túlérett gyümölcs nem használható.
6. A gyümölcsöknek ne legyen száruk. Azt jelzi, hogy a feijoát anélkül vágták le az ágról, hogy megvárták volna a betakarítás időpontját.
7. Az érett feijoa aromája az ananászra emlékeztet. A gyümölcs érettségének megítélésére használják.

Eladási szezon Oroszországban. Árak

A feijoa gyümölcsök érési ideje október vége és november eleje. A gyümölcsöket Azerbajdzsánból és Abháziából importálják, Szocsiban és a Krasznodar Területen termesztik. A gyümölcs ára nem magas - kilogrammonként 50-100 rubel körül ingadozik. Ezért a hideg évszakban megengedheti magának és meg kell engednie magának, hogy naponta legalább néhány feijoa gyümölcsöt egyen.

Feijoa kalória

100 gramm gyümölcs kis mennyiségű kalóriát tartalmaz – 50-55. Ezt a gyümölcsöt diétásnak tekintik. A legtöbb szénhidrátot, nevezetesen szacharózt tartalmaz. A gyümölcs gyorsan emészthető és felszívódik.

Hogyan kell helyesen tárolni?

A feijoa hosszú távú tartósításával biztosítjuk a szervezet vitaminellátását. Az egészséges gyümölcsöt különböző módon tárolják.

A leghíresebb tárolási lehetőségek a következők:

• friss;
• lekvár formájában (hőkezeléssel és anélkül).

A kívánt eltarthatósági idő függvényében kell eldönteni, hogy melyik módszert választjuk. A feijoa gyümölcsök a szedés után átlagosan 10 napig frissek maradnak. Ha figyelembe vesszük a szállítás, csomagolás, értékesítésre való előkészítés időtartamát, akkor érdemes az érett feijoát azonnal elfogyasztani, vagy több napig hűtőszekrényben tárolni. Az éretlen gyümölcs tavaszig megmarad, ha megfelelően betartják a tárolási paramétereket - hőmérsékleti feltételeket és jó minőségű szellőzést. Elég, ha a hűtőszekrény gyümölcs tárolására szolgáló rekeszébe helyezi.

Hogyan kell enni a feijoát? Receptek

Ez a gyümölcs nyersen és termikusan feldolgozva is fogyasztható. A nyers feijoa gyümölcsök sajátos ízűek, egyszerre emlékeztetnek ananászra, kivire és eperre. Csak a hús ízletes, a héja sűrű és nem túl kellemes az íze. De a legtöbb tápanyagot a bőr tartalmazza. Ezért, hogy ne veszítsék el, lekvárt vagy lekvárt készítenek a gyümölcsökből a héjával együtt.

Nyers feijoa lekvár készítésének receptje

Sok háziasszony inkább a lekvárt részesíti előnyben - ez egy megbízható módja annak, hogy hosszú ideig élvezze a feijoa ízét. A gyümölcs vitaminértékének minimális veszteségét az „élő” feijoa lekvár biztosítja. A bogyók klasszikus receptje szerint készül. A cukrot és a gyümölcsöket 1: 1 arányban vesszük, és egy masszává őröljük. A cukor mennyisége növelhető - ez meghosszabbítja a lekvár eltarthatóságát, de megfosztja a feijoa sajátos ízétől.

Az előkészítés lépései egyszerűek:

1. A gyümölcsöket megmossuk, a farkát és a szárát eltávolítjuk.
2. Kényelmes módon őrölni - turmixgépben, húsdarálóban.
3. Helyezze a keveréket egy zománcozott tálba, és szórja meg cukorral.
4. Addig keverjük, amíg a cukorkristályok fel nem oldódnak.
5. Helyezze az édességeket előre elkészített üvegedényekbe. A fedőket és az üvegeket alaposan kimossuk szódaoldattal, leöblítjük és forrásban lévő vízzel leöntjük.
6. A lekvárt legfeljebb 2,5-3 hónapig tárolja a hűtőszekrényben.

Van egy recept, amelyben a cukrot mézzel helyettesítik. Ez egy természetes tartósítószer, amely nem ajánlott hőkezelésre. Ezért „élő” lekvárhoz is használható.

Ha a készítményt (cukorral) hőkezeljük, az eltarthatóság 1 évre nő. Ebben az esetben adjunk hozzá 1 pohár vizet a fenti komponensekhez, öntsük zománcozott edénybe és forraljuk fel. Ezután részletekben hozzáadjuk a cukrot és feloldjuk. A gyümölcspürét áttesszük a szirupba, és fakanállal összekeverjük. Forraljuk a keveréket 10 percig, rendszeresen eltávolítva a habot. A lekvártartályt alaposan mossuk és sterilizáljuk. A kész lekvárt üvegekbe tesszük, feltekerjük és hűvös helyen tároljuk. A lekvárt egész évben használják.

Sok háziasszony szereti csavarni a klasszikus kompozíciót. A feijoa lekvárhoz citromlé, áfonya, körte, héjas narancspép vagy gyömbérgyökér lesz.

Feijoa lekvár

Az elkészítéshez vegyünk 600 gramm nyers feijoa gyümölcsöt, mossuk meg, távolítsuk el a száraz farkokat, és vágjuk félbe a gyümölcsöket. Turmixgépben turmixoljuk, hozzáadunk 0,5 kilogramm cukrot, egy citrom levét és héját, 3 evőkanál reszelt gyömbért. Ezt követően öntsünk hozzá fél liter ivóvizet, tegyük alumínium edénybe és főzzük sűrű lekvárra. A kész feijoa lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, és fedővel lezárjuk.

A feijoa gyógyászati ​​felhasználása. Mivel kezeljük és hogyan?

A feijoa gyümölcsök fő alkalmazási területei az orvostudományban az endokrinológia (pajzsmirigy- és hasnyálmirigy-betegségek kezelése), a kardiológia (a magas vérnyomás kezelése és a vér tisztítása a koleszterintől) és az immunológia (csökkent immunitás és vitaminhiányok kezelése).

A pajzsmirigy kezelése feijoával

Használjon lekvárt nyers feijoa gyümölcsből vagy püréből. Meg kell venni egy evőkanál 30 perccel étkezés előtt, napi 2-3 alkalommal. A kezelés időtartama legalább egy hónap. Emlékeztetni kell arra, hogy gyógyászati ​​célokra csak érett gyümölcsöket használnak.

Szárított feijoa gyümölcsök infúzióját is használják. Ehhez öntsünk 3 evőkanál gyümölcsöt két pohár forrásban lévő vízbe, és hagyjuk egy éjszakán át. Másnap 3 adagban inni. Folytassa így minden nap egy hónapig.

Feijoa cukorbetegségre

A cukorbetegség a hasnyálmirigy olyan betegsége, amelyben a sejtek glükóz felszívódását megsértik. Ugyanakkor a vércukorszint emelkedik. Az étrend megszegése és a nagy mennyiségű cukrot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása súlyosbítja a betegség lefolyását, és még nagyobb vércukorszint-emelkedéshez vezet. Ezért a feijoát nem használják cukorbetegség kezelésére, tekintettel az összetételében lévő cukortartalomra, de elfogadható minimális mennyiségben.

Mi más

A Feijoát a szív- és érrendszer kezelésére is használják. Megtisztítja a vért a koleszterintől, serkenti a vérsejtek képződését, és megakadályozza a vérrögképződést Tiszta lé a feijoa gyümölcsökből. Egy evőkanál gyümölcslevet összekeverünk 50 gramm vízzel, és naponta egyszer kell bevenni.

Az erek falának megerősítésére narancslekvárt használhat. Az elkészítéshez vegyen egy kilogramm feijoa gyümölcsöt, 2 kilogramm cukrot és két narancs levét. Készítsen lekvárt, és vegyen be 1 evőkanál naponta kétszer. A narancsban található nagy mennyiségű C-vitamin és a feijoában található mikroelem- és vitaminkomplex kombinációja erősíti az ereket.

Feijoa a kozmetológiában

A gyümölcs gyulladáscsökkentő hatású, ezért a pattanások leküzdésére használják. A fiatalító, puhító és tápláló tulajdonságok elősegítik a fakulás és az öregedő bőr egészséges megjelenését. A legegyszerűbb recept az, hogy a gyümölcs zúzott pépet az arc bőrére kenjük, és hagyjuk állni néhány percig.

Mielőtt bármilyen maszkot használna, bőrpróbát kell végeznie: helyezzen egy kis mennyiséget az alkar belső felületére, és várjon 10-15 percet. Ha nincs reakció, nyugodtan felviheti a maszkot az arcára.

Számos feijoa arcmaszk létezik:

• Nagy mennyiségű illóolajának és antioxidánsának köszönhetően a gyümölcsöt a bőr és a haj erősítésére használják. A kozmetikusok az alábbi arcmaszk használatát javasolják 3 naponta. Készítsünk kamillafőzetet (1 teáskanál gyógynövény pohár forrásban lévő vízhez), hűtsük le, adjunk hozzá egy evőkanál zabpelyhet és két evőkanál feijoa pépet. A keveréknek addig kell állnia, amíg a pelyhek megduzzadnak. Ezt követően adjunk hozzá egy teáskanál mandulaolajat, és vihetjük fel a megtisztított arcbőrre.
• Számos feijoa gyümölcs pépet turmixgépben simára őröljük. Adjunk hozzá 2 evőkanál zsíros túrót, egy csirke tojássárgáját és egy evőkanál olívaolajat. Alkalmazás előtt tisztítsa meg a bőrt a kozmetikumoktól és a faggyútól. Vigye fel a maszkot az arcára, 20 perc múlva öblítse le meleg vízzel.

Feijoa termesztése otthon

A feijoa otthoni termesztése lehetséges, és egyre gyakoribb Oroszországban. Ezt a fát nemcsak hasznos gyümölcsei, hanem gyönyörű virágai miatt is szeretik. A növényt kétféleképpen termesztik.

1. Magokból termesztés. A betakarításhoz vegyen érett gyümölcsöket (fontos - ne túlérett!), vonja ki belőlük a pépet a magokkal együtt. A pépet gyenge mangánoldatban mossuk, az elválasztott magokat megszárítjuk és a talajba vetjük. Először kis cserepeket használhatunk, majd a kihajtott palántákat nagyobb edényekbe ültethetjük át.
2. Dugványokból termesztés. Vegyünk 8-10 cm hosszú dugványokat, és hagyjunk rajtuk egy pár felső levelet. Hosszúságuk 2/3-ával ferdén mélyülnek a talajba. A talajt meleg, gyenge mangánoldattal öntik le. A nedvesség megtartása érdekében a talajban (a feijoa szereti ezt), letakarhatja polietilénnel. A világítás legyen intenzív, de a fénynek szórt kell esnie. A dugványok gyökeresedése 1,5-2 hónap után következik be. Ezt követően a talajba ültethetők.

Ellenjavallatok

Bármely termékkel való visszaélés helyrehozhatatlan károkat okozhat. Ezért mindig ügyeljen az elfogyasztott élelmiszerek tulajdonságaira. A Feijoa gyümölcsök sem kivételek. Bizonyos emberi betegségek jelenlétében figyelembe kell venni a gyümölcs előnyeit és ártalmait.

• Pajzsmirigy túlműködés. Ez a pajzsmirigy betegsége, amelyben megnövekszik a hormontartalom. A feijoa gyümölcsök magas jódtartalma miatt nem szabad pajzsmirigy-túlműködésben fogyasztani.
• Allergiás reakciók. Az allergiára hajlamos embereknek óvatosan kell használniuk a feijoát. A nagy mennyiségű illóolaj miatt a gyümölcs allergiát okozhat.
• Diabetes mellitus. A Feijoa sok szénhidrátot tartalmaz, ami befolyásolhatja a cukorbetegek vércukorszintjét.

Emlékeztetni kell arra, hogy minden hasznos gyümölcs veszélyes is lehet. Például a feijoa túladagolása szorongáshoz, megemelkedett testhőmérséklethez, megnövekedett pulzusszámhoz, vagy éppen ellenkezőleg, depresszióhoz, gyengeséghez és letargiához vezethet. Ezért a gyümölcs gyógyászati ​​célú fogyasztása előtt feltétlenül forduljon orvoshoz.