Ala naturel ahogy írják. Süllő leves
À la NATURELE
én uncl. Házasodik
Valami természetes, természetes megjelenésű.
Természetes, természetes megjelenés.
III adv. minőségi körülmények
Természetes, természetes megjelenés.
Az orosz nyelv nagy modern magyarázó szótára. 2012
Lásd még a szó értelmezéseit, szinonimáit, jelentését és azt, hogy mi az A-LA NATURELE oroszul a szótárakban, enciklopédiákban és kézikönyvekben:
- LA a Nagy enciklopédikus szótárban:
- LA
az egyik zenei hang, a fő (C-dúr) diatonikus skála VI. szintje (l. Szint, Solmizáció). A hang betűjelölése la... - LA az enciklopédikus szótárban:
uncl., p. A zenei hangok egyike, a fő diatonikus (lásd DIATÓnika) hangskála hatodik foka, igen.||Vö. DO, MI, RE, ... - LA az enciklopédikus szótárban:
-LA: la-la tenyészteni (egyszerű, rosszalló) - üres fecsegést folytatni. Egész nap la-la terül el... - LA a Nagy orosz enciklopédikus szótárban:
az egyik múzsa hangok, VI szakasz alap. diatonikus skála. Betűjelölés - lat. ... - LA az Anagramma szótárban.
- LA a szkennelőszavak megoldására és összeállítására szolgáló Szótárban.
- LA az Új Idegenszavak Szótárában:
(lat. la) az egyik múzsa. hangok, a diatonikus főskála 6. fokának neve, kezdődő do; a hang betűjele la... - LA az Idegen kifejezések szótárában:
[lat. la] az egyik múzsa. hangok, a diatonikus főskála 6. fokának neve, kezdődő do; a hang betűjelölése A - ... - LA az orosz szinonimák szótárában:
hang, jegyzet,... - LA Efremova Az orosz nyelv új magyarázó szótárában:
- LA Lopatin orosz nyelvi szótárában:
la, uncl., s. ... - LA az orosz nyelv teljes helyesírási szótárában:
la, uncl., s. ... - LA a Helyesírási szótárban:
la, uncl., s. ... - LA
az egyik zenei hang, a diatonikus főskála VI fokozata. Betűmegjelölés - latin... - LA Ushakov Orosz nyelv magyarázó szótárában:
uncl., vö. (olasz la) (zene). A zenei skála egyik hangja. Felső... - LA Efraim magyarázó szótárában:
Házasodik számos 1) Az egyik zenei hang, a diatonikus főskála hatodik foka, amely „do”-val kezdődik. 2) Az ilyeneket jelző feljegyzés neve... - LA Efremova Az orosz nyelv új szótárában:
- LA az orosz nyelv nagy modern magyarázó szótárában:
számos Házasodik 1. Az egyik zenei hang, a diatonikus főskála hatodik foka, amely „do”-val kezdődik. 2. Az ilyeneket jelző feljegyzés neve... - OROSZ KÖZmondatok a Wiki idézetkönyvben.
- DOCTOR HOUSE az idézet Wikiben.
- ÉSZT SZOVJET SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
Szovjet Szocialista Köztársaság, Észtország (Eesti NSV). I. Általános tudnivalók Az Észt SSR 1940. július 21-én alakult meg. 1940. augusztus 6-tól a ... - FRANCIAORSZÁG
- UKRÁN SZOVJET SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
Szovjet Szocialista Köztársaság, Ukrán SSR (ukrán Radyanska Socialistichna Respublika), Ukrajna (Ukrajna). I. Általános tudnivalók Az Ukrán SSR 1917. december 25-én alakult meg. - UZBEK SZOVJET SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Great Soviet Encyclopedia-ban, a TSB-ben.
- TÖRÖK SZOVJET SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Great Soviet Encyclopedia-ban, a TSB-ben.
- Szovjetunió. MŰSZAKI TUDOMÁNYOK a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
tudomány Repüléstudomány és technológia A forradalom előtti Oroszországban számos eredeti tervezésű repülőgépet építettek. Ya M. saját repülőgépeket készített (1909-1914) ... - Szovjetunió. TÁRSADALOMTUDOMÁNY a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
tudományok Filozófia A világfilozófia szerves részeként a Szovjetunió népeinek filozófiai gondolkodása hosszú és összetett történelmi utat járt be. Spirituális téren... - Szovjetunió. IRODALOM ÉS MŰVÉSZET a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
és művészet Irodalom A multinacionális szovjet irodalom minőségileg új állomást jelent az irodalom fejlődésében. Határozott művészeti egészként, amelyet egyetlen társadalmi-ideológiai... - Szovjetunió. TERMÉSZETTUDOMÁNYOK a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
tudományok Matematika A matematika területén végzett tudományos kutatások Oroszországban a 18. században kezdődtek, amikor Leningrád a Szentpétervári Tudományos Akadémia tagja lett... - Szovjetunió. BIBLIOGRÁFIA a Great Soviet Encyclopedia-ban, a TSB-ben.
- AMERIKAI EGYESÜLT ÁLLAMOK a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
Amerika államai (USA). I. Általános információk Az USA Észak-Amerika állama. Terület 9,4 millió... - OROSZ SZovjet SZÖVETSÉGI SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG, RSFSR a Great Soviet Encyclopedia-ban, a TSB-ben.
- LETT SZOVJET SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Great Soviet Encyclopedia-ban, a TSB-ben.
- KAZAK SZOVJET SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Great Soviet Encyclopedia-ban, a TSB-ben.
- OLASZORSZÁG a Great Soviet Encyclopedia-ban, a TSB-ben.
- GRÖRGY SZOVJET SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
Szovjet Szocialista Köztársaság (Sakartvelos Sabchota Socialisturi Köztársaság), Grúzia (Sakartvelo). I. Általános tudnivalók A grúz SSR 1921. február 25-én alakult meg. 12 ... - NÉMETORSZÁG a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
(Latin Germania, a németektől, német Deutschland, szó szerint - a németek országa, Deutsche szóból - német és Land - ország), állam ... - BELORORSZ SZOVJ SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
Szovjet Szocialista Köztársaság (Fehérorosz Savetskaya Satsyyalichnaya Köztársaság), Fehéroroszország (Fehéroroszország). I. Általános tudnivalók A BSSR 1919. január 1-jén jött létre. Az Unió létrejöttével ... - AFRIKA (KONTinenS) a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
I. Általános tudnivalók Nagy a nézeteltérés a tudósok között az „Afrika” szó eredetét illetően. Két hipotézis érdemel figyelmet: az egyik megmagyarázza... - ATOM a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
(a görög atomos szóból - oszthatatlan), egy mikroszkopikus méretű és nagyon kis tömegű anyag részecskéje (mikrorészecske), a kémiai elem legkisebb része, amely hordozó... - ÖRMÉN SZOVJET SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Great Soviet Encyclopedia-ban, a TSB-ben.
- ARGENTÍNA (ORSZÁG) a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
(Argentína), Argentin Köztársaság (Republica Argentina). I. Általános információk A. területét és lakosságát tekintve a második (Brazília után) déli állam. ... - ÁZSIA (A VILÁG RÉSZE) a Great Soviet Encyclopedia-ban, a TSB-ben.
- AZERBAJZSÁN SZOVJET SZOCIALISTA KÖZTÁRSASÁG a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
Szovjet Szocialista Köztársaság (Azerbajdzsán Szovjet Szocialista Respublikasy), Azerbajdzsán. I. Általános tudnivalók Az Azerbajdzsán SSR 1920. április 28-án alakult meg. Március 12-től ... - AUSZTRIA a Nagy Szovjet Enciklopédiában, TSB:
(Osterreich; késő latin Ausztria, az ónémet Ostarrichi - keleti országból), Osztrák Köztársaság (Osterreichische Republik). I. Általános információk Az A. egy állam a ... - BIBLIOGRÁFIA Brockhaus és Efron enciklopédiájában.
- ALPS, EURÓPA HEGYRENDSZER a Brockhaus és Efron Encyclopediában:
? Európa legkiterjedtebb hegyrendszere, amely a világ e részének tulajdonképpeni magját képezi, mintegy 300 ezer négyzetméteren terül el. km... - ÖSSZECSAPÁS
la"snichat, la"snichayu, la"snichaem, la"snichaesh, la"snichaete, la"snichet, la"snichayut, la"snichaya, la"snichay, la"snichala,la"snichalo, la"snichat, la" snichay, la "snichitey, la" snichaschaya, la "snichaschaya, la" snichaschaya, la "snichaschie, la" snichaschaya, la" snichaschaya, ... - POCS a Teljes ékezetes paradigmában Zaliznyak szerint:
la"psit, -, la"psim, la"psish, la"psit, la"psit, la"psit, la"psya,la"psil, la"psila, la"psilo, la"psili, la"psi, la"psite, la"psya, la"psya, la"psya, la"psya, la"psya, la"psya, ... - ELMODÍTÁS a Teljes ékezetes paradigmában Zaliznyak szerint:
la "kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick,la"kick, la"kick, la"kick,la" rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, ... - TAKARÓ a Teljes ékezetes paradigmában Zaliznyak szerint:
la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick, la"kick,la" rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, rúgtam, ... - LYAPISNY a Teljes ékezetes paradigmában Zaliznyak szerint:
la"pisny, la"pisny, la"pisny, la"pisny, la"pisny, la"pisny, la"pisny, la"pisny, la"pisny, la"pisnoy, la"pisny, la"pisny, la" írva, megírva, megírva, megírva, megírva, megírva, megírva, megírva, ... - BLAP UP a Teljes ékezetes paradigmában Zaliznyak szerint:
la"toil, la"toil, la"toil, la"toil, la"toil, la"toil, la"toil, la"toil, la"toll, la"toll, to la"toil, la"toll, la" " forrasztás, "forrasztás", "forrasztás", "forrasztás", "forrasztás", "forrasztás", "forrasztás", "forrasztás", ... - BLAP a Teljes ékezetes paradigmában Zaliznyak szerint:
la"sing, la"singing, la"singing, la"singing, la"singing, la"singing, la"singing, la"singing, la"sing, la"singing, la"singing, la"singing, la" pite, la"sing, la"singing, la"singing, la"singing, la"singing, la"singing, la"singing... - LAMZING a Teljes ékezetes paradigmában Zaliznyak szerint:
la"mzit, -, la"mzim, la"mzish, la"mzite, la"mzit, la"mzyat, la"mzya, la"mzil, la"mzila, la"mzilo, la"mzili, la"mzi, "mzite, bosszúálló, bosszúálló, bosszúálló, bosszúálló, bosszúálló, bosszúálló, ... - CSENGÉS a Teljes ékezetes paradigmában Zaliznyak szerint:
la"hajlít, la"hajlít, la"hajlít, la"hajlít, la"hajlít, la"hajlít, la"hajlít, la"hajlat, la"hajlat, la"hajlat, la"hajlat, la"hajlat, la" hajlítás, hajlítás, hajlítás, hajlítás, hajlítás, hajlítás, hajlítás... - CSENGÉS a Teljes ékezetes paradigmában Zaliznyak szerint:
la"zgat, la"zgayu, la"zgaem, la"zgaesh, la"zgaete, la"zgat, la"zgayut, la"zgaya, la"zgal, la"zgala, la"zgalo, la"zgali, la" zgai, la"zgayte, la"zgay, la"zgay, la"zgay, la"zgay, la"zgay, la"zgay, ... - OROSZ VÁMSZABÁLYZAT a Modern magyarázó szótárban, TSB:
SZÖVETSÉGEK - Ez a kódex meghatározza a vámügyek jogi, gazdasági és szervezeti alapjait, és célja a gazdasági szuverenitás és a gazdasági biztonság védelme... - OROSZ MUNKA Törvénykönyv a Modern magyarázó szótárban, TSB:
SZÖVETSÉG (jóváhagyta az RSFSR Legfelsőbb Bírósága 71. 09. 12-én) A preambulum nem szerepel. - Az Orosz Föderáció 1992. szeptember 25-i 3543-1. sz. törvénye (az Orosz Föderáció Fegyveres Erői Elnökségének 1973. szeptember 20-i rendeletével módosítva.
Az „a la naturel” smink egyfajta klasszikus, amely soha nem megy ki a divatból. És ha a közelmúltban a kép természetessége csak egyike volt azoknak a szépségtrendeknek, amelyeket a sminkesek rendszeresen használtak, ma már nyugodtan kijelenthetjük, hogy ez a fő trend, amely meghódította a világ összes kifutóját.
Ennek a sminktípusnak számos előnye van. Először is, a neve ellenére továbbra is jól megbirkózik a smink fő feladatával - az előnyök hangsúlyozásával és a hátrányok kiegyenlítésével. Másodszor, az „a la naturel” smink valóban univerzális. Megfelelő lesz mind egy különleges eseményen, mind a mindennapi életben. Manapság a sminkesek egyre gyakrabban használnak természetes sminket: tökéletesen kiemeli a lányok törékenységét és gyengédségét.
A látszólagos egyszerűsége ellenére ezt a sminket meglehetősen bonyolult kivitelezni. Az a művészet, hogy ne lépjük át a határt és maradjunk a választott stílusban, nem mindenki hatalmában áll. A természetes smink nem a smink hiánya az arcon, hanem az a képesség, hogy felvigye úgy, hogy ne legyen látható a kíváncsi szemek számára. Tehát próbáljuk meg elsajátítani ezt a divatos technikát.
1. szakasz: hang
A kifogástalan tónus a természetes stílusú smink alapja. A ragyogó, egészséges bőr hatásának elérése nem egyszerű feladat. Kezdje a hidratálással. Egy könnyű krém segít felkészíteni arcát az alapozó későbbi felvitelére.
Ezután el kell álcáznia a bőrhibákat, ha vannak ilyenek. A korrektor a segítségedre lesz. A zöld termék segít eltüntetni a bőrpírt, a sárgás pedig kiválóan alkalmas a szem alatti sötét karikákra. A korrekciós szert szigorúan azon a területen kell alkalmazni, ahol hiányosságok vannak. Ne vigyük túlzásba!
A második lépés az alap felvitele. Annak érdekében, hogy az alapozó tökéletesen illeszkedjen, a sminkesek azt javasolják, hogy használat előtt vigyenek fel a bőrre egy primert – egy olyan terméket, amely segít kiegyenlíteni és simává varázsolni a bőrt. Az alapozó könnyebben alkalmazható az alapozóra.
A következő lépés maga az alkalmazás. Itt az a fontos, hogy olyan árnyalatot válassz, amely tökéletesen illik a bőrszínedhez. A fő feladat az, hogy a bőr üdenek és átlátszónak tűnjön. Természetes stílusú sminkeknél a vastag bevonat elfogadhatatlan, mivel természetellenes érzetet kelt. Ezért a sminkesek azt tanácsolják, hogy olyan folyadékokat válasszanak, amelyek könnyű textúrájúak, de mégis jól teljesítik funkcióikat. Hogy bőröd ragyogóbbnak tűnjön, használhatsz highlightert: adj hozzá egy keveset ebből a termékből az alapozódhoz, vagy oszlasd el a bőr azon részein, amelyeket kiemelni szeretnél, például az arccsontra.
A tónust egyenletesen kell alkalmazni, hogy ne legyenek észrevehetőek a határok. Az alapozót alaposan turmixold össze, amíg el nem éred a kívánt eredményt.
Ha a bőrnek nincsenek jelentős hibái, akkor teljesen meg lehet boldogulni csak laza arcpúderrel, amelynek árnyalata a lehető legközelebb álljon bőre természetes színéhez. A zsíros bőrűeknek púdert is érdemes használniuk az árnyalat beállításához, hogy elkerüljék a fényes csillogás megjelenését.
A frissesség hozzáadásához használhat pirosítót. Fontos, hogy színük ne legyen fényes. Csak a világos árnyalatok segítenek a természetes fény elérésében. A sötét bőrű lányoknak arany és homokos tónusokat kell választaniuk. Az őszibarack árnyalatok alkalmasak a világos bőrű lányok számára.
2. szakasz: szemsmink
Az árnyékokat lágy pasztell színekben kell kiválasztani, matt hatással. Ünnepi alkalomra használhatunk gyöngyházfényű árnyékokat is, de ezeket óvatosabban kell árnyékolni. A nagy csillogással rendelkező termékek „a la naturel” sminkhez ellenjavallt.
Ami az árnyalatokat illeti, jobb, ha előnyben részesítjük a bézs, a lágy rózsaszín, az őszibarack és a világosbarna tónusokat.
.jpg)
Ha szeretné hangsúlyozni szemei kifejezőerejét, használhat barna kontúrceruzát a felső és az alsó szemhéjhoz. A vonal meghúzása után óvatosan árnyékolnia kell egy ecsettel, hogy kissé észrevehető legyen.
A szempillaspirált egy rétegben kell felvinni. Sőt, jobb speciális effektusok nélküli terméket használni. A barna szempillaspirál jól néz ki. De ha Ön a hagyományos megközelítés híve, akkor a fekete is megfelelő. A lényeg az, hogy a szempillák szépen és halványan legyenek festve.
A szemöldök barna árnyékokkal hangsúlyozható. Ha nincs ilyen igény, egyszerűen adja meg nekik a kívánt formát egy színtelen gél segítségével.
3. szakasz: ajak smink
Az ajak sminkjének a lehető legközelebb kell állnia a természetes árnyalathoz. Nem lehet fényes rúzs, ceruza vagy gyöngyház. Használjon természetes színű rúzst: lágy rózsaszín, karamell vagy világos korall.
Ahhoz, hogy a sminket szinte láthatatlanná tegyük, szalvétával letörölhetjük festett ajkaidat. Így megőrizheti a hangszínt anélkül, hogy elnehezítené a képet. Használhat áttetsző szájfényeket is: ezek segítenek újjáéleszteni az arcot, frissességet kölcsönöznek neki.
Ahhoz, hogy az „a la naturel” smink lenyűgözőnek tűnjön, elegendő betartani a fenti ajánlásokat, és emlékezni a fő szabályra: ügyes kezekben ez minden nő fő ütőkártyája.
A tavalyi szezonhoz hasonlóan a meztelen smink az egyik fő szépségtrend lett. Sőt, idén tavasszal még közelebb került a természetességhez – most nincs sűrű fedés vagy komoly korrekció. A modellek bőrét a finom folyadékok, az ovális arc enyhe faragása és a természetes pír uralja. A természetes széles szemöldök is divatos marad, az ajkakra pedig a sminkesek vastag rúzsok helyett hidratáló balzsamokat kínálnak. A Valentino és Christian Dior bemutatókon a legendás sminkes Pat McGrath finom megjelenést varázsolt egy ragyogó bőrű, arcán enyhe pírral rendelkező modellnek.
A látszólagos könnyedsége ellenére az „a la naturel” sminket nem olyan egyszerű elkészíteni – egyszerűen mesterinek kell lennie, hogy senki se sejtse, hogy egyáltalán sminkelsz. Ezért az oldal a moszkvai sminkes klub „Fórum” művészeti igazgatóját, Alexandra Zakharovát kérdezte a tavaszi megjelenés megteremtésének fontos árnyalatairól.
A „smink nélküli smink” első és legfontosabb szabálya az ápolt bőr. Válasszon jó hidratáló hatású alapozó folyadékokat, hogy a felvitel után bőre enyhe természetes fényt kapjon. Az ilyen termékek vékony bevonatot biztosítanak, kiegyenlítik a színt, lágyítják a száraz és pelyhes területeket, és lehetőséget adnak a másodlagos alkalmazásra is. Ha matt felületre van szüksége, csak laza, áttetsző púdert használjon.
Másodszor, az arckorrekciót a pír természetes árnyalataival végezzük. Vigyen fel egy kis színt az arccsont alá és az arc közepére, finoman meghatározva az arc formáját. Erre a célra sötét port is használhat.
Harmadszor, a szemöldök, az egyik legfontosabb akcentus az ilyen típusú sminkekben. Formázza őket szemhéjfestékkel, ceruzával, speciális színű szempillaspirállal, vagy egyszerűen fésülje át a haját átlátszó géllel ellátott kefével.
Negyedszer - szemek. Használjon természetes bézs, krémes rózsaszín, világosbarna árnyalatú, matt vagy szatén textúrájú árnyékokat. Egy bolyhos ecsettel vigye fel őket a felső szemhéj belső sarkától a külső sarkáig, és lapos ecsettel az alsó szemhéj mentén a szempillák növekedése mentén. A meghosszabbító és göndörítő barna szempillaspirál kiemeli és kifejezővé teszi szempilláit.
Mihail Bulgakov művei idézetekbe lettek rendezve, és garantálhatod, hogy az első, ami eszedbe jut, minden bizonnyal a főzéshez köthető.
„Ne olvass szovjet újságokat ebéd előtt”, „A második frissességű tokhal”, „Az egyetlen dolog, ami életre kelt, az két pohár vodka fűszeres és forró falatokkal”, „A házvezetőnő vodkát készített”, „ Csak az eszik hideg falatokat és levesbirtokosokat, akiket nem vágtak le a bolsevikok...
– Hol vacsorázol ma, Ambrose?
Micsoda kérdés persze itt, kedves Foka! Archibald Archibaldovich ma azt súgta nekem, hogy lesz porciózott süllő egy természet. Virtuóz dolog!
- Tudsz élni, Ambrose! - sóhajtva felelte a sovány, elhanyagolt Fok, karbunkulussal a nyakán a pirospozsgás ajkú óriás, aranyhajú, puffadt arcú Ambrose költő.
- Nincsenek különleges képességeim - ellenkezett Ambrose -, hanem egy hétköznapi vágyam, hogy emberként éljek.
(392. o.) „A Mester és Margarita”
Hozzávalók:
Egy pár hagyma
Zöldhagyma
Petrezselyem és zeller (ideális esetben gyökér kell, de meg kellett elégednem a szárral)
Tojás - 5 db.
Olívaolaj
Száraz fehér
Közepes zsírtartalmú krém
kardamom
Fehér bors
Szegfűborsó borsó
Fekete bors
Babérlevél
Só, cukor.
Főzés módja:
A süllőt megtisztítjuk a pikkelytől (egy másik kellemes tevékenység reggel))))). Levágtuk az uszonyokat. Kibelezzük. Levágjuk a fejet és a farkot, a gerinc mentén levágjuk és kivonjuk a filét. Helyezze a fejet, a farkot és a többi részt a serpenyőbe. Feltöltjük hideg vízzel, hozzáadjuk a petrezselyem és a zeller szárának (vagy gyökerének) felét, a hagymát és felforraljuk a húslevest.
Só és kevés fehér bors. Vágjuk keresztben 5-7 cm széles darabokra. Hajtsa fel a bőrfelületet kifelé. Rögzítse masnival vagy cérnával.
Helyezze a filét egy serpenyőbe vagy egy mély serpenyőbe.
Töltsük meg a köztük lévő helyet hagymával és fűszerekkel. Szűrjük le a húslevest, ekkorra készen vagyunk. Hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a húslevest, a bort és a tejszínt 2:1:1 arányban. Öntsük a filébe, nagyjából annyit, hogy félig vagy kicsit ellepje a filét:
Zárja le a fedelet, és tegye alacsony lángon 25-30 percig.
Közben elkészítjük a szószt. Főzzük meg a kemény tojást. Kivonjuk a sárgáját. Szitán átdaráljuk. adjunk hozzá 100 gramm olíva (vagy napraforgó) olajat, 100 g cukrot és citromlevet. Verjük simára. Lényegében ennyi.
Elkészítjük a köretet. Kapunk süllőt. Felöntjük a szósszal és elfogyasztjuk. Lehetőleg vodkával.
P.S. A sügér a fagyasztómban kísért. És ez egy új főzési mód számomra.
És bónuszként azoknak, akik sterlettet fognak, mint mi a Volgában:
“Sterlet darabokban, tetején ráknyak és friss kaviár”
„...“ Eh-ho-ho... Igen, az volt, az volt!... A moszkvai öregek emlékeznek a híres Gribojedovra! Micsoda főtt adagolt süllő! Olcsó, kedves Ambrose! Mit szólnál a sterlethez, ezüst serpenyőben lévő sterlethez, darabokra vágva, rákfarokkal és friss kaviárral?
„A Mester és Margarita” (2, 392. o.)
Vágjuk a sterletet körülbelül 2 cm vastag darabokra, sózzuk, borsozzuk, és rákfarokkal felváltva formába tesszük.
Adjunk hozzá egy kanál vajat a serpenyőbe, öntsünk bele citromlevet és pezsgőt.
A halat lefedve, lassú tűzön 15 percig főzzük.
Közvetlenül a serpenyőben tálaljuk, citrommal, paradicsommal és olajbogyóval díszítve. A halat vörös kaviárral is érdemes díszíteni.
- Hol vacsorázol ma Ambrose?
- Miféle kérdés van itt, persze, kedves Foka! Archibald Archibaldovich ma azt súgta nekem, hogy lesz porciózott süllő egy természet. Virtuóz dolog!
- Tudsz élni, Ambrose! - sóhajtva felelte a sovány, elhanyagolt Fok, karbunkulussal a nyakán a pirospozsgás ajkú óriás, aranyhajú, puffadt arcú Ambrose költő.
- Nincsenek különleges képességeim - ellenkezett Ambrose -, hanem egy hétköznapi vágyam, hogy emberként éljek. Azt mondod, Foka, hogy a Colosseumnál is lehet süllőt találni. De a Colosseumban egy adag süllő tizenhárom rubel tizenöt kopejkába kerül, itt meg ötötven! Ráadásul a Colosseumban harmadnapos a süllő, ráadásul még mindig nincs garancia arra, hogy a Colosseumban nem kapsz szőlőkefét az első fiatalembertől, aki berobban. a színházi átjáró. Nem, én kategorikusan ellenzem a „Colosseumot” – mennydörgött az Ambrose élelmiszerbolt a körúton. - Ne győzz, Foka!
– Nem akarlak meggyőzni, Ambrose – vicsorgott Foka. - Vacsorázhat otthon.
– Alázatos szolga – trombitálta Ambrose –, el tudom képzelni, hogy a felesége a ház közös konyhájában egy serpenyőben próbálja meg a feldarabolt süllőből a természetet! Gi-gi-gi!.. Orevoir, Foka! - és dúdolva Ambrose rohant a ponyva alatti verandára.
Régóta érdekel, hogy Mihail Bulgakov „A Mester és Margarita” című halhatatlan művében milyen ízletesen említik a süllőket. Az internetet böngészve sok olyan receptet találtam, amely „ugyanaz”, mint a Gribojedov étteremben. A süllőt mindenhol adagokra vágják, saját levében fűszerekkel megfőzik, és tálaláskor speciálisan elkészített szósszal öntik a tetejére.
Süllő főzése.
Itt minden egyszerű. Öntsünk vizet egy mély serpenyőbe, sózzuk meg, adjunk hozzá szegfűborsot és fekete borsot, kardamomot, babérlevelet és rakjuk ki a haldarabokat. Lassú tűzön főzzük, amíg meg nem fő, de ne süssük túl – a halnak keménynek kell maradnia.
Készítsük el a szószt.
A mártást édes-savanyúvá tesszük. Szinte minden recepthez a következő összetevőkre van szükség: 150 gramm olívaolaj, 100 gramm porcukor, 5 sárgája, citrom. A sárgáját lereszeljük, majd vajjal összekeverjük. Ezután porcukrot adunk hozzá, és mixerrel mindent felverünk. Olívaolaj helyett növényi olajat, porcukor helyett gyógynövényekből származó illatos hegyi mézet használtam. A méz nagyon édes volt, így több citromot kellett hozzáadnom, hogy kiegyensúlyozza az édes-savanyú egyensúlyt.
A süllő nagyon finom és hihetetlenül laktató lett. Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. És legyen óvatos, ha közös konyhája van egy közös lakásban
