Hogyan kell főzni a rozs krutont fokhagymával. Barna kenyér kruton

Az egyik legnépszerűbb sörfalat a kruton. Milyen jó a nyári melegben naplementekor a barátokkal meginni egy pohár házi sört, majd egy jó kis falatozást. Könnyen és egyszerűen elkészíthetők otthon, az ilyen snack összetevői bármelyik boltban megvásárolhatók. Rengeteg recept elkészíthető: fokhagymával, sajttal, csípős, fűszeres, serpenyőben főzve, sütőben, mikrohullámú sütőben stb. A leggyakoribb és legegyszerűbb recepteket az alábbiakban ismertetjük.

Bármilyen bolti kenyér, fehér, rozs vagy cipó alkalmas krutonhoz. Régi, állott kenyér is használható, csak az a baj, hogy ne legyen rajta penész. A szeleteket legfeljebb 1 cm vastagra és legalább 0,5 cm-re készítse. A krutonokat sörrel hidegen vagy melegen tálalhatjuk közvetlenül a sütőből.

Klasszikus fokhagymás krutonok egy serpenyőben

Hozzávalók:

Készítmény:

1. A kenyeret 5x5 cm-es szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk napraforgóolajjal, pár percig hagyjuk ázni, és a krutonokat megszórjuk fokhagymával.
2. Egy serpenyőt erős lángon felhevítünk, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
3. Tányérra tesszük, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. És tálalhatod az asztalra.

Borodino kenyér krutonok fokhagymával

A Borodino kenyérből finom fokhagymás krutont készíthetsz, ami a sör elmaradhatatlan falatja lesz. És a Borodino kruton receptjét megismételni a konyhában olyan egyszerű, mint a körte héját.

Hozzávalók:

• Borodinsky kenyér - 200 gr;
• Friss fokhagyma - 2 gerezd;
• Napraforgó- vagy olívaolaj - 3 evőkanál. l.
• Kapor - több ág.

Készítmény:

1. Jobb, ha kenyeret használunk magvakkal. Vágjuk 6-8 mm vastag darabokra, vágjuk le a héját. Vágja a pépet kis, 1,5-2 cm-es csíkokra, ecsettel kenje meg növényi olajjal.
2. A darabokat egy nagyon forró serpenyőben mindkét oldalukon megsütjük.
3. A kaprot apróra vágjuk, belenyomkodjuk a fokhagymát, kevés növényi olajat adunk hozzá, és simára keverjük.
4. A fokhagymás keveréket a pirított kenyérdarabokra kenjük. Helyezze őket egy jól formázott tányérra, az étel már tálalható. A kekszeket legjobb ropogósan fogyasztani közvetlenül főzés után. Még finomabbak lesznek, ha megszórjuk reszelt sajttal.

Recept fokhagymás krutonokhoz sajttal a sütőben

A sajt és a sör kombinációját sok ínyence értékelni fogja, ezért ezt az ételt nagy mennyiségben kell elkészíteni. A kész krutonokat nem csak sör mellé lehet tálalni, de az első fogásokhoz is remekül illik. A különbség a recept között az, hogy sütőben sütik.

Összetett:

• szeletelt kenyér - 10 db;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• vaj - 150 g;
• Só - 1 teáskanál;
• Fokhagyma por - 1,5 teáskanál;
• reszelt kemény sajt - 150 gr.

Készítmény:

1. A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sót, fokhagymaport, folyamatosan kevergetve enyhén megpirítjuk a keveréket.
2. A kenyeret átlósan felvágjuk, és minden szeletet megkenünk fokhagymás keverékkel.
3. Egy tepsire sütőpapírt helyezünk, kenyérdarabokat rakunk, és 180-220°-os sütőben aranybarnára sütjük, a tetejét megszórjuk sajttal. Kívánság szerint apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük, és sörrel tálaljuk.

Mikrohullámú kruton recept

A mikrohullámú sütőben készült kruton nem olyan zsíros, mint a serpenyőben főtt. Ezeket a krutonokat sörhöz és első fogásokhoz is elkészíthetjük.

Hozzávalók:

• Búza kenyér – 1/2;
• Kemény sajt - 200 gr;
• Sör - 120 ml;
• tojássárgája - 2 db;
• Vaj - 3 evőkanál;
• Mustár - 1 teáskanál;
• Őrölt pirospaprika - 1/2 tk.

Készítmény:

1. Készítsd el a szószt. A vajat megolvasztjuk, beletesszük a reszelt sajtot, felöntjük a sörrel. Tedd a mikrohullámú sütőbe egy percre.
2. Ezután adjuk hozzá a borsot, a mustárt és a felvert sárgáját, keverjük össze az egészet, és tegyük fél percre a mikróba.
3. A cipót 1 cm-es szeletekre vágjuk, mindegyiket megkenjük fokhagymás szósszal, és a mikróban 2 percig sütjük.

Hal krutonnal sörhöz

Ennek a receptnek az elkészítése kicsit tovább tart, de a végeredmény olyan kiadós krutonok, amelyek nem csak sörre alkalmasak, de a vendégek éhségét is csillapítják. Bármilyen házi készítésű alkoholhoz is jó falat lesz.

Hozzávalók:

• Fekete kenyér – 1/2;
• kemény sajt - 150 g;
• halkonzervek - 1 darab;
• tojás - 3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• Hagyma - 1 darab;
• majonéz - 3 evőkanál;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj sütéshez.

A recept elkészítése:

1. A tojást és a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk. Finom reszelőn lereszeljük.
2. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük.
3. A halkonzervet villával pépesítjük, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, a tojást, a reszelt sajtot, a majonézt és a fűszereket.
4. A kenyeret szeletekre vágjuk, meglocsoljuk olajjal, megszórjuk sóval. Mindkét oldalát ropogósra sütjük.
5. Az elkészített keverékkel megkenjük a krutonokat, külön is tálalhatjuk. Díszítsük fűszernövényekkel és citrommal.

Jó néhány recept létezik fokhagymás kruton készítésére. Lehet sütni vagy sütőben sütni, fehér vagy rozskenyérből készíteni, vagy vajban vagy növényi olajban sütni. Íme néhány finom és eredeti recept.

Klasszikus fokhagymás kruton

Szükséged lesz:

• 0,5 Borodino kenyér
• 1 evőkanál. l. növényi olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk. só

Készítmény

A kenyeret apró, 1 cm vastag szeletekre kell vágni. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, süssük meg a kenyeret mindkét oldalán. Amíg meleg, bedörzsöljük fokhagymával és sóval.

A fokhagymát először olajon megpiríthatjuk, majd kivesszük és megsütjük a kenyeret. Gazdag fokhagyma illata és íze lesz, de nem károsítja a gyomrot.

Ezeket a krutonokat rendkívül egyszerű elkészíteni, és nagyszerű snack lehet. Ha ehhez az alaprecepthez más összetevőket ad, sokféle ízt adhat hozzá az ételhez.

Fokhagymás kruton sajttal és tojással

Szükséged lesz:

• fehér kenyér
• növényi olaj
• fokhagyma
• reszelt sajt
• fekete bors

Készítmény

Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, pirítsuk meg a fokhagymagerezdeket 3-4 percig. A kenyeret durvára vágjuk, és felvert tojás, só és bors keverékébe mártjuk. Az egyik oldalát aranybarnára sütjük. Megfordítjuk, megszórjuk sajttal, 2-4 percig pirítjuk.

Az eredmény egy független étel, amely tökéletes reggelire.

Fokhagymás kruton a sörhöz

Szükséged lesz:

• 300 g rozskenyér
• 50 g szezámolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 tk. só

Készítmény

A kenyeret apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megsütjük benne a kenyeret. Amíg a rudak forróak, bedörzsöljük őket fokhagymával és sóval.

Ezek a krutonok pikáns, fűszeres illatúak és érdekes ízűek. Tökéletesen passzolnak egy üveg hideg sörhöz.

Fokhagymás krutons leveshez

Szükséged lesz:

• rozskenyér
• fokhagyma
• petrezselyem
• olívaolaj

Készítmény

A fokhagymát nyomjuk át, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és olajat, alaposan keverjük össze. A kenyeret szeletekre vágjuk, a fokhagymás keverékbe mártjuk, és mindkét oldalát megsütjük.

Ezeket a krutonokat egy tál aromás leves kiegészítéseként is elkészíthetjük.

Olasz kruton fokhagymával

Szükséged lesz:

• kenyér (vehetsz ciabattát, bagettet vagy rozskenyeret)
• 100 g vaj
• 0,5 evőkanál. olívaolaj
• 0,25 evőkanál. parmezán
• fej fokhagyma
• 0,5 tk. őrölt bors
• 0,25 tk mustárpor
• paprika
• olasz gyógynövények

Készítmény

A fokhagymát meg kell hámozni, szeletekre kell osztani és felaprítani. Keverjük össze a fokhagymát sajttal, vajjal és fűszerekkel. Késsel könnyen kenhető lágy masszát kell kapnunk.

Az olasz krutont kétféleképpen készíthetjük el: sütjük fóliában vagy sütjük a sütőben.

1. Pirított kruton.

A kenyeret nagy, 1,5 cm vastagságú darabokra kell vágni. Ha bagettet használunk, jobb, ha hosszában kettévágjuk. Megkenjük fokhagymás keverékkel, összehajtjuk, több darabra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Pirítsuk barnulásig.

Ha a krutonokat egy tepsiben megpirítva készíted el, extra ropogós lesz és finom az íze. Ennek a módszernek az egyetlen hátránya, hogy a kenyeret közvetlenül tálalás előtt meg kell sütni. Ahogy lehűl, elveszti az ízét és kevésbé lesz ropogós.

2. Fóliában sült krutonnal.

A kenyeret fel kell vágni és meg kell kenni fokhagymás masszával, mint az előző változatban. De miután apró darabokra vágták őket, nem kell szétválasztani őket. Fóliában össze kell hajtani, hogy szaftosabbak legyenek. 20-30 percig sütjük a kenyeret.

Ezek a krutonok nagyon lágyak, gazdagok a fokhagyma és a fűszerek ízében és aromájában. Célszerű fóliában tálalni, hogy tovább forróak maradjanak.

Pirítósok fokhagyma tollal

Szükséged lesz:

• fekete kenyér
• fokhagyma tollak
• növényi olaj
• reszelt sajt

Készítmény

A fiatal tollak vagy fokhagymanyilak betakarítását előre meg kell tenni. A tollakat húsdarálón keresztül kell csavarni, jól megsózni és üvegbe kell helyezni. Ha hűtőszekrényben tárolod, nem romlanak meg, és egy egész évig használhatóak. Ezt a masszát nem csak kenyérre kenhetjük, hanem fokhagyma helyettesítőjeként is felhasználhatjuk más ételekben.

A kenyeret apró szeletekre kell vágni, és felforrósított olajos serpenyőbe kell helyezni. Minden szeletre tegyünk egy kis fokhagymás masszát. Az egyik oldalát megsütjük, megfordítjuk, fokhagyma tollat ​​adunk hozzá, sajttal megszórjuk és még pár percig pirítjuk.

A fokhagymás kruton kiváló alapja a szendvicseknek, a sörhöz való uzsonna, vagy a krémes leves kiegészítője. Könnyen és gyorsan elkészíthetők, gazdag ízű és aromájúak.

A pirított kenyér snack az egész világon ismert. A pirított szeletek különösen népszerűek az európai konyhában. A klasszikus változatot gyakran reggelire szolgálják fel. A fokhagyma kiváló falat a sörhöz. Ezek a sült darabok meleg ételek, saláták kiegészítői is lehetnek. De hogyan kell helyesen elkészíteni ezt a snacket, hogy kiváló ízű és aromájú legyen? Gyakori kérdések az emberekben, hogyan sütjük a krutont, milyen kenyeret használjunk, hogyan készítsünk fokhagymás krutont. A cikk elmondja Önnek a legnépszerűbb recepteket és a csodálatos snack elkészítésének titkait.

Hogyan kell helyesen főzni a krutont? Semmi nehéz elkészíteni Nincsenek ilyen pirítósok, de vannak bizonyos trükkök, amelyek a szeleteket nagyon ízletessé, belül puhává, kívül ropogóssá teszik:

1. Készítsen krutont a tegnapi cipóból vagy tekercsből. Friss kenyérből és pékáruból nem lesz pirított szelet. Jobb, ha rozskenyérből készítünk sörfalatot.
2. A szeletek vastagsága 1 cm legyen.
3. Hogyan kell krutont sütni egy serpenyőben? Általában a kenyérszeleteket növényi olajban sütjük. A serpenyő alját jobb ecsettel megkenni. Ha túl sok olajat öntöttek, akkor a kész kenyérszeleteket papírtörlőre kell helyezni. Ez azért történik, hogy a felesleges olaj kifolyjon. A serpenyőben vajjal sült kenyér sokkal finomabb lesz, de ez a főzési lehetőség túl magas kalóriatartalmú lesz. A termék kalóriatartalmának csökkentése érdekében a cipószeleteket olvasztott vajba mártjuk, és száraz serpenyőben megsütjük.
4. A cipószeleteket mindkét oldalukon körülbelül 3-4 percig sütjük.

Ezeknek a főzési tippeknek köszönhetően, a pirított kenyérdarabok a legkedveltebb nassolnivalók lesznek az asztalon és senkinek sem lesz több kérdése a krutonok serpenyőben való elkészítésével kapcsolatban.

Népszerű receptek

Klasszikus recept

A nap kitűnő indítása egy pirított cipószeletekből és aromás kávéból vagy teából álló reggeli lesz. Hogyan főzzünk finom krutont?

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Kenyér, vagy még jobb cipó, 10 szelet.
• Tej 100 ml.
• Tojás mérettől függően 2-4 db.
• Só 2-3 csipet.
• Zöldség vagy vaj a sütéshez.

A főzés lépései:

Édes lehetőség

Ez a reggeli recept gyerekeknek és édesszájúaknak megfelelő. Hogyan kell krutont főzni? Egy kivétellel pontosan ugyanúgy készülnek, mint a klasszikusok. Só helyett, az uzsonna édes változatához cukrot adnak. Az elkészült szeleteket porcukorral megszórva melegen, teával vagy kávéval tálalhatjuk.

Fokhagymás kruton recept

A fokhagymás kruton fűszeres, tüzes előétel sörhöz vagy első fogásokhoz. A fokhagymás krutonok serpenyőben elkészítése pedig meglehetősen egyszerű.

Szükséges összetevők:

• Fekete kenyér 400 gr.
• Növényi olaj 4 evőkanál. kanalakat.
• Só ízlés szerint.
• Fokhagyma 5-6 gerezd.

A főzés lépései:

A fokhagymás krutonok készen állnak. Legjobb melegen tálalni.. Ez a fokhagymás fekete kenyér kruton kiváló kiegészítője lesz a borscsnak.

Krutons sajttal

Ez a snack lehetőség a sajt szerelmeseinek megfelelő, és energiával és lendülettel telíti a testet a következő étkezésig. A sajt szeleteket készít aromás és szokatlan ízű.

Hozzávalók 8 adaghoz

• Cipó.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tojás - 6 darab.
• Tejföl - 6 evőkanál. kanál tejföl.
• Bors és só ízlés szerint.
• Növényi olaj sütéshez.

A főzés lépései:

1. Először le kell reszelni a sajtot egy finom reszelőn.
2. A tojást felverjük a tejföllel. Sózzuk és borsozzuk.
3. Keverjük össze a sajtot a kapott tojás és tejföl keverékével.
4. Vágjuk a cipót 8 egyforma szeletre.
5. A szelet mindkét oldalát megforgatjuk a tojásos-sajtos keverékben.
6. Helyezze a kenyérszeleteket egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal.
7. A szeleteket mindkét oldalukon 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük.

Elkészült a legfinomabb reggeli sajt krutonnal!

Fokhagymás és sajtos kruton receptje

Sok sörkedvelő érdeklődik a fokhagymás kruton készítése iránt, mert ez a snack remekül illik egy habos italhoz.

Hozzávalók:

Főzés módja:

1. Vágja a cipót egyforma, 1 cm vastag darabokra.
2. A tojásokat egy tálba verjük, sózzuk, borsozzuk.
3. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal.
4. A fokhagymát nagy darabokra vágjuk, és egy serpenyőben 3 percig pirítjuk, majd külön tányérra tesszük.
5. A kenyérszeleteket mindkét oldalukon mártsuk a felvert tojásba, és tegyük a serpenyőbe.
6. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
7. Amint a szeletek egyik oldala megpirult, fordítsuk át a másikra, és szórjuk meg sajttal a sült részt. Amíg a cipó sül, addig a sajtnak lesz ideje megolvadni.
8. Óvatosan tányérra tesszük, és ha szükséges, finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük. A fokhagymás kruton készen áll!

Fokhagymás pirítós a sütőben

Hogyan készítsünk fokhagymás krutont a sütőben? Ehhez szüksége lesz:

• Kenyér 250 g fekete vagy búza.
• napraforgóolaj - 30 gr.
• 1 fej fokhagyma;
• egy csomó zöld;
• bors és só ízlés szerint;
• 25 ml víz.

A főzés lépései:

Készen állnak a fokhagymás pirítósok. Fűszeres és pikáns íze miatt sör mellé kiválónak tartják ezt a snacket.

Sós kruton receptje sörhöz

Sós krutonok készíthetők feketéből, és fehér kenyér. A snack elkészítése meglehetősen egyszerű. Ehhez szüksége lesz:

• Kenyér 400 gr.
• Tej 2 evőkanál. kanalakat.
• Vaj vagy margarin 4 ek. kanalakat.
• Só ízlés szerint.

A főzés lépései

1. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk.
2. A kenyérszeleteket mártsuk tejbe, és sózzuk.
3. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
4. Melegen tálaljuk.

Pirítós reggelire

Hogyan készítsünk krutont a sütőben, amely nemcsak az ízét, hanem a megjelenését is vonzza? A gyönyörű reggeli receptje egyszerű, de ugyanakkor mindig nagy örömet okoz.

Hozzávalók:

A főzés lépései.

1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
2. A sárgarépát és a sajtot finom reszelőn lereszeljük.
3. A zöldeket finomra vágjuk.
4. A kenyeret szeletekre vágjuk.
5. A tojásokat felverjük, sózzuk, hozzáadjuk a sárgarépát, a sajtot és a fűszernövényeket.
6. Mártsa bele a kenyérdarabokat a keverékbe.
7. Helyezze a kenyérdarabokat egy növényi olajjal kikent tepsire, és süsse a sütőben 10 percig.

Egy gyönyörű és gyorsan fogyasztható reggeli.

Még sok recept létezik ehhez a finom falathoz. Ez a cikk csak a receptek egy kis, de népszerű részét írja le. Próbáld meg elkészíteni magad, és meg fogsz lepődni, milyen finom is lehet egy átlagos, vajban sült napos kenyér.

Figyelem, csak MA!

A fokhagymás kruton receptjét nem minden háziasszony ismeri, pedig ez az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb étel, amely ideális esti baráti találkozókhoz.

Ezt a sós rágcsálnivalót hideg sörrel, forró teával és akár ebéddel is tálalhatjuk. Az ünnepi asztalon a fokhagymás kruton jó alternatívája lesz a hagyományos fehér vagy barna kenyérnek.

Egyszerű fokhagymás kruton recept

Ha nincs ideje krutont sütni a sütőben, javasoljuk, hogy használjon egy hagyományos serpenyőt. A fokhagymás sült termékek kellemes illattal töltik meg otthonát, amely egyetlen családtagot sem hagy közömbösen.

Tehát a fokhagymás kruton egyszerű receptje a következő összetevőket igényli:

• tegnapi szürke kenyér - körülbelül 250 g;
• gerezd fokhagyma - körülbelül 3 db;

Főzési mód

Hogyan készítsünk finom fokhagymás krutont sörhöz? Ehhez veszik a tegnapi kenyeret, és legfeljebb egy centiméter vastagságú szeletekre vágják. Ezután vegyünk egy vastag falú serpenyőt, öntsünk bele egy kevés növényi olajat, és alaposan melegítsük fel nagy lángon. Ha hidegtálba teszed a kenyeret, akkor minden növényi zsiradékot magába szív, és a krutonok sem lesznek túl finomak.

A szeleteket egy serpenyőbe tesszük, és közepes lángon mindkét oldalukat megsütjük. A hőkezelés eredményeként a kenyérnek jól megpirultnak, száraznak és ropogósnak kell lennie.

Miután levette a termékeket a tűzhelyről, kissé hűtse le, majd dörzsölje be fokhagyma és konyhasó keverékével. Ebben a formában a krutonokat egy tányérra csípjük, és hideg sörrel együtt az asztalra tesszük.

Fokhagymás kruton készítése fekete kenyérből mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütőben készült fokhagymás kruton nagyon ízletes és aromás. A bemutatott recept megvalósításához a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• tegnapi rozskenyér - körülbelül 400 g;
• gerezd fokhagyma - körülbelül 5 db;
• finom asztali só - ízlés szerint használja;
• őrölt szegfűbors - ízlés szerint;
• kemény sajt, előre reszelt - körülbelül 80 g;
• növényi olaj aroma nélkül - körülbelül 3 nagy kanál.

Főzési folyamat

A fokhagymás krutonok bemutatott receptje jó tálalni a szokásos kenyér helyett. Az ilyen termékek aromásabbá és ízletesebbé teszik az ebédet.

A fekete kenyér hőkezelésének megkezdése előtt 1 x 1 cm-es kockákra vágjuk. Ezután az összes terméket egy nagy, sekély tányérra helyezzük kis rétegben.

Miután a zúzott rozskenyeret behelyezte a mikrohullámú sütőbe, állítsa a készüléket maximális teljesítményre, és kapcsolja be az időzítőt 20 másodpercre. A megadott idő letelte után a kekszet kézzel vagy kanállal alaposan összekeverjük, majd ismét hőkezeljük.

A leírt műveleteket addig kell végrehajtani, amíg a fekete kenyér teljesen megszárad és kekszetké nem válik.

Miután a termékek elhasználódtak, kivesszük a mikrohullámú sütőből, és azonnal mély edénybe helyezzük. Adjunk hozzá reszelt kemény sajtot és gerezd fokhagymát a kenyérhez, és alaposan keverjük össze a hozzávalókat. Mellesleg, hogy aromásabb és ízletesebb kekszet kapjon, keverje össze őket a napraforgóolajba áztatott kézzel. Adjunk hozzá konyhasót és őrölt szegfűborsot is (ízlés szerint) a krutonokhoz.

A hőmérséklet hatására a finomra reszelt tejterméknek teljesen meg kell olvadnia és hozzá kell tapadnia az összes kekszhez, aminek eredményeként kellemes sajtos ízt kapnak. Ebben a formában a fokhagymás krutonokat sajttal kis tálkákba helyezzük, és a második vagy az első fogás mellett tálaljuk.

Hogyan szárítsuk a kekszet a sütőben?

A sütőben készült fokhagymás kruton a legnépszerűbb a háziasszonyok körében. A helyes elkészítéshez a következő termékkészletre lesz szükségünk:

• tegnapi fehér kenyér - körülbelül 500 g;
• gerezd fokhagyma - körülbelül 6 db;
• finom asztali só - ízlés szerint használja;
• fűszerek és fűszerek: szegfűbors, édes paprika, kömény, bazsalikom, stb. - ízlés szerint;
• növényi olaj aroma nélkül - körülbelül 2 nagy kanál.

Kruton készítés otthon

A kekszet sütőben való szárítása előtt megfelelően elő kell készíteni. A tegnap készült fehér kenyeret 3-4 cm hosszú és 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd száraz tepsibe tesszük és előmelegített sütőbe küldjük.

190 fokos hőmérsékleten a kenyeret 6-9 percig szárítjuk. Ugyanakkor egy kanállal rendszeresen keverjük, hogy az alsó termékek ne égjenek meg.

Miután a krutonok elkészültek, kivesszük és teljesen kihűtjük. Ezután a ropogós kenyeret szűrőedénybe öntjük, napraforgóolajjal meglocsoljuk, és reszelt fokhagymagerezddel, finom konyhasóval, valamint szegfűbors, édes paprika, kömény és bazsalikom keverékével ízesítjük.

Az összes összetevőt erőteljesen rázza fel. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy minden kekszet bevonjon egy réteg fűszerekkel és fűszerekkel.

Miután ízletes és aromás krutonokat kaptak, tálakba rakják és az asztalra tálalják. Az ilyen kekszet borsó- vagy más pürélevessel együtt érdemes használni.

Amint látja, a házi fokhagymás kruton elkészítésében nincs semmi bonyolult. A recept összes követelményének betartásával igazi ropogós kekszet kap, amely minden bizonnyal különleges aromájú és ízű lesz.

Mi lehet egyszerűbb, mint a fokhagymás kenyér? De még itt is sok lehetőség és főzési titok van. Hiszen a kenyeret nem kell kiszárítani, túl sok olajjal telíteni. Sütőben is meg lehet sütni, de ma fokhagymás sült kenyeret tervezünk. Ez a kenyér nagyon jó borschttal vagy húslevessel tálalva. A sör szerelmesei örömmel kényeztetik magukat ezzel a harapnivalóval. Ha a kenyeret kockákra vágja, ezek a krutonok tökéletesek salátákhoz.

Tehát kezdjük a főzést. A fokhagymás sült kenyérhez nyilvánvalóan ezek a termékek elegendőek. De ha egy finom szószt is szeretnénk készíteni, akkor tejfölt és kaprot veszünk. Jobb fekete vagy szürke kenyeret venni, bár szerintem fehérrel jó lenne. A fekete kenyeret már felszeleteltem, a szürke kenyeret pedig vastagabbra szeleteltem.

Ma kétféle fokhagymás krutont készítünk. Az első a legegyszerűbb. A kenyeret felszeleteljük, és növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Annak érdekében, hogy a kenyér gyorsan megkérgesedjen, és ne szívjon fel sok olajat, forrónak kell lennie. Mindkét oldalát körülbelül egy percig sütjük.

Helyezze a kenyeret egy deszkára vagy tányérra, és mindkét oldalát bedörzsölje egy-egy fél gerezd fokhagymával.

Ez a sült fokhagymás kenyér kiválóan alkalmas spratttal, friss zöldségekkel vagy sajttal készült szendvicsek készítésére.

Most készítsük el a fokhagymás sült kenyér második változatát. Vegyünk 5-6 gerezd fokhagymát, nyomjuk át, adjunk hozzá fél teáskanál növényi olajat és egy csipet sót.

A fokhagymás pépet összekeverjük, és a kenyérszeletekre kenjük. Helyezze a kenyeret egy kötegbe, és kissé nyomja le a kezével. Hagyja ázni a kenyeret 10 percig. Öt perc elteltével cserélje fel a felső és az alsó szeleteket úgy, hogy mindegyik egyenletesen ázzon a fokhagymapépben.

10 perc után késsel kaparjuk le a fokhagymapépet, különben sütés közben beleég az olajba. A kenyérszeleteket keresztbe vágjuk, kb 1,5-2 cm-re.

Melegítse fel a növényi olajat, és tegye ki a kenyérszeleteket. Egy perc múlva megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.

Amíg a zsemlerudak mindkét oldalukon sülnek, gyorsan készítsünk egy finom szószt. A tejfölt finomra vágott kaporral és két gerezd fokhagymával összekeverjük, csipetnyi sót adunk hozzá.

Ennyi, kész is a fokhagymás sült kenyér két változata. Az illatok csodálatosak! Mindenkit meghívok az asztalhoz: ki sörrel, ki húslevessel, és van, aki csak úgy, szósszal - mindenki elégedett lesz!

Mártással – egyszerűen finom! A kruton belül puha maradt, kívül pedig csodálatos, aromás héja volt.

Segíts magadon!