Hogyan lehet megkülönböztetni az etil-alkoholt a metil-alkoholtól. Fontolja meg a két alkohol felismerésének módjait

Amit alkoholnak vagy a „konyak”, „bor”, „tequila”, vodka és „sör” ismertebb fogalmaknak szoktunk nevezni mély kémiai szinten, az etil-alkohol és különféle aromás vagy színezőanyagok gondosan beállított keveréke. adalékanyagok. Az etil-alkohol, más néven ivó-, élelmiszer- vagy orvosi alkohol, más néven etanol, amely szintén C2H5OH kémiai képletű anyag, minden alkoholtartalmú ital alapja – de nem helyettesíti. A helyettesítő italt ugyanabból a kémiai-szerves csoportból származó másik anyag alapján hozzák létre, amelynek neve metanol (metil-alkohol, képlet CH3OH). Tiszta méreg a szervezet számára, ezért létfontosságú lehet, hogy otthon meg tudjuk különböztetni a viszonylag biztonságos etanoltól.

Az alkohol kémiai szinten etil-alkohol és különféle aromás vagy színező adalékok ellenőrzött keveréke.

Rendben

Az etil-alkoholt nem csak ivásnak vagy ételnek nevezik – lenyelése nem jár pusztító következményekkel a szervezetre nézve, hacsak természetesen nem ésszerű és mérsékelt a használata. Az etanol kis dózisban serkentően hat az emberi idegrendszerre, gátolja az agy gátlóközpontjaira ható hormonok termelődését, kábító hatású. A túlzott szenvedéllyel az emberben függőség alakul ki.

Az etanol alkalmazási köre nagyon széles:

• alkoholipar;
• kozmetikumok és tisztítószerek;
• festék- és lakktermékek;
• gyógyszeripar;
• kozmetikai és háztartási tisztítószerek gyártása;
• gyógyászati ​​termékek.

Ezenkívül az etanolt az üzemanyag helyettesítőjeként használják, vagyis olyan eszköz, amely széles körben elterjedt és minden ember életében szilárdan meghonosodott.

A metanol vagy a metil(technikai) alkohol a legtisztább méreg az emberi szervezet számára, és 30-50 grammnál nagyobb mennyiségben történő felhasználása után garantált a negatív hatás. Ezt az alkoholt elsősorban az iparban használják:

• szerves színezékek és üveggyártásban;
• mesterséges selyem létrehozásakor;
• oldószerek és különféle műszaki összetételek gyártásában.

Az etanol hasznosításának más területei is vannak, amelyek károsítása a fogyasztó számára nem a legfontosabb – az alkohol. Mérgező hatása miatt szigorúan tilos metil-alkohol alapú alkoholos italokat előállítani, de ez nem akadályozza meg a gátlástalan gyártókat, aminek következtében Oroszországban minden évben a metanol vállalja a felelősséget az összes halálos mérgezés 60%-áért.

Töltsön ki egy rövid kérdőívet, és kapjon egy ingyenes "Italok kultúrája" brosúrát.

Milyen alkoholos italokat iszol leggyakrabban?

Milyen gyakran iszol alkoholt?

Van olyan vágya, hogy „másnapos legyen” az alkoholfogyasztás utáni napon?

Ön szerint melyik rendszerre van a legnagyobb negatív hatással az alkohol?

Ön szerint elegendőek-e a kormány intézkedései az alkohol értékesítésének korlátozására?

Kinézetre megkülönböztethetetlen

Az etanolt és a metanolt nagyon nehéz otthon azonosítani pusztán a megjelenés és a szag alapján. Az élelmiszer-alkohol, az orvosi alkohol és a műszaki alkohol színtelen, hasonló ízű és szagú anyagok (a metil-alkohol kevésbé telített aromájú). Azoknak, akik meg akarják különböztetni a metanolt az etanoltól, azt tanácsolhatjuk, hogy végezzenek egy kis és egyszerű kísérletet: vegye be a vizsgált folyadékot és a hámozott burgonyát, amelyet több órára alkoholba kell meríteni. Ha idővel a gumó rózsaszínűvé válik, veszélyes metil-alkohol áll rendelkezésre, de ha elkékül, vagy változatlan marad, akkor élelmiszer, gyógyászati, azaz etil-alkohol.

És ha az alkoholfogyasztás megkülönböztetése a technikaitól nem olyan fontos, mint az alkohol minőségének ellenőrzése, elvégezheti a Lang-tesztnek nevezett vizsgálatot.

1. Az elemzéshez 50 ml alkoholt kell venni egy állandó melegítésre alkalmas tartályba, valamint 2 ml kálium-permanganát-oldatot (kálium-permanganát). Az oldat 0,2 g port desztillált vízzel történő hígításával készíthető.
2. Az alkoholt 18 ° C-ra kell melegíteni, majd öntsük bele a mangánoldatot, és alaposan keverjük össze.
3. Ezután elindul a visszaszámlálás arra az időre, amíg a keverék színe liláról sárgás rózsaszínre változik.

Minél magasabb a Lang-index, vagyis az alkohol minőségi szintjét jelző mutató, minél tovább tart a vizsgált folyadék színváltozásának folyamata. Mint a kísérletek azt mutatják, a Lang-teszt akkor tekinthető „megfeleltnek”, ha az orvosi alkoholfogyasztás elszíneződése legalább 10 percig tart.

Néhány egyszerű kísérlet

Számos olyan elemi kísérlet létezik, amelyek során akár otthon is meg lehet különböztetni a metanolt az etanoltól.

1. A kutatáshoz szükséges folyadékot fémtartályba kell önteni, és fel kell melegíteni. Meg kell mérni az alkohol hőmérsékletét a forrás pillanatában - az etanol 78 ° C-on, a műszaki metanol már 64 ° C-on forr.
2. A tűzön felhevített rézhuzalt hideg orvosi alkoholba kell engedni - ha a réz-oxid és az aldehid kölcsönhatása során rothadt alma (ecet) szaga keletkezik, akkor az etil-alkoholt vizsgálják, ha a folyadék kellemetlen, csípős anyagot bocsát ki. szagú (formalingőz), ez metil-alkohol.
3. Kis mennyiségű alkoholba öntsön egy kis szódabikarbónát, alaposan keverje össze, és nézze meg, nem képződik-e csapadék a folyadékban. A jód és az etanol reakciója során oldhatatlan sárga csapadék válik ki, a metanol tiszta és átlátszó marad.
4. Egy kés hegyén "kálium-permanganátot" kell dobni a vizsgált alkoholba, és fel kell melegíteni az oldatot, hogy megnézze, nem képződnek-e gázbuborékok. Ez lehetővé teszi a metil-alkohol meghatározását.

Fontos: a fenti módszerek mindegyike lehetővé teszi a tiszta etil- és metil-alkoholok kisebb-nagyobb pontosságú azonosítását. Mindenféle keverék, akárcsak a teljes értékű keverék, nem tárható fel ilyen kísérletekkel. Az egyetlen módja annak, hogy bizalmat szerezzünk az iható alkohol tartalmában, ha engedéllyel rendelkező italokat vásárolunk megbízható üzletekben.

Ne gondolja, hogy a fent leírt tevékenységek 100%-os pontossággal történő végrehajtása segít elkerülni a metanol-mérgezés veszélyét. Vannak alkoholkeverékek, amelyekben a tiszta orvosi etil "elfedi" a technikai metil hozzáadását, vannak olyan adalékanyagokat tartalmazó italok, amelyek szó szerint "lekvárogják" a metanol azon jeleit, amelyek az ellenőrzések során észrevehetők. Ha legalább némi kétség merül fel az alkohol eredetével és teljesítményének minőségével kapcsolatban, jobb, ha megtagadja a használatát.

Az alkohol káros anyag a szervezet számára. Egyes fajtái azonban már egyetlen használattal is halálosak. Annak érdekében, hogy a hiba ne váljon végzetessé, tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni az etil-alkoholt a metil-alkoholtól, és tudnia kell ezt a tudást a gyakorlatban alkalmazni.

Etanol

Az etanol a GOST legújabb átírt változata szerint színtelen folyadék, gyúlékony, jellegzetes szagú.

Ezt az alkoholt kétféleképpen állítják elő:

1. Mikrobiológiai - ezt az alfajt a szénhidrát termékek természetes fermentációjával nyerik élesztő hatására. 15% tartalmú folyadékot kapunk, majd koncentráljuk. Az etil-alkohol-tartalom a késztermékben körülbelül 96,6%. A fennmaradó komponensek szennyeződések és víz. A szennyeződésektől függően osztályokra osztják, és különböző árkategóriájú vodkához adják:
   • 1 évfolyam;
   • a legmagasabb szintű tisztítás;
   • alapon;
   • külön;
   • luxus;
   • alfa.

1. Szintetikus.

Az etilén hidratálásának köszönhetően kémiailag előállított. Katalizátorként ortofoszforsavat vagy kénsavat használnak.

Alkalmazás

Az etil-alkoholt sikeresen használják az élelmiszeriparban, a gyógyszeriparban és az orvosi iparban.

Üzemanyagipar. Tiszta formájában belső égésű motorok és rakétamotorok üzemanyagaként használják.

Vegyipar.

• Az etil-alkoholból különféle kémiai komponenseket nyernek: ecetsav, kloroform, acetaldehid stb.
• Oldószer. Használják háztartási vegyszerek, festési anyagok, ablaktörlők stb.
• Hozzáadva a tisztítószerekhez.

Orvosi ipar.

• Tiszta formájában aszepszisre és antiszepszisre használják.
• Tinktúrák, kivonatok előállítására használják.
• A meleg borogatás fő összetevője.
• A metilmérgezés ellenszere.

Kozmetikai ipar. A szárítószerek, mosóhabok, krémek, súrolószerek egyik összetevője. A parfüm fő összetevője, a kölnivíz.

Élelmiszeripar. Bor- és vodkatermékek összetevője, kis százalékban a kefirben, kvasban található. Sütéshez használják a termék tartósítására. E1510 élelmiszer-adalékanyagként regisztrálva.

Az etil-alkoholt számos iparágban széles körben használják, kis dózisban meglehetősen ártalmatlan, mint a metil megfelelője.

Metil-alkohol

A metanol színtelen, mérgező folyadék. Levegővel keverve robbanásveszélyes. Körülbelül 30 ml tiszta formában történő felhasználása fájdalmas halálhoz vezet.

Élelmiszergyártásban nem használják, de éghető keverékekhez, oldószerekhez adják.

Alkalmazás

Gyúlékonysága miatt egyes iparágakban széles körben használják.

Alkalmazható:

• a gáziparban.
• Formaldehidet tartalmaz.
• Egyes autók és versenykerékpárok tankolásához.
• Egyes országokban az illatszerek adalékanyagaként engedélyezett.

Nincs mód a metil-alkohol meghatározására és az etil és a metil megkülönböztetésére külső jelek alapján. Mindkét folyadék hasonló szagú, színtelen - a hiba végzetes lehet.

Tiszta formájában sem az egyik, sem a másik alkohol használata nem javasolt, de ha az etanol súlyos mérgezést okoz, akkor a metanol kíméletlenebb a következményeiben. A legjobb esetben mérgezés esetén az ember teljesen elveszíti látását, legrosszabb esetben meghal.

Hogyan lehet megkülönböztetni a metanolt az etanoltól?

Különbség van a két alkoholtípus között, és otthon is ellenőrizhető egyik vagy másik termék megléte. A megfelelő termék kiválasztását akár az üzletben is meg lehet tenni.

Érdemes figyelni a következő jelekre:

• minőségi márka jelenléte a palackon;
• a gyártó címe, annak összes koordinátája;
• nincs látható sérülés;
• a címke egyenletesen van ragasztva;
• a termékleírásban és a címben nincsenek elírási hibák.

A hamis palackok különböző árszegmensekben találhatók, különösen, ha a vodka több éve van a piacon. Saját védelme érdekében nem ajánlott olyan árukat vásárolni bódékban és sátrakban, amelyeknek nincs alkohol értékesítési joguk. Ha az eladó megszegi a törvényt, valószínűleg nem lesz terméktanúsítványa.

Hogyan határozzuk meg a metanolt és az etanolt az alkoholban?

Az etil- és a metil-alkoholnak nincs külső különbsége, de vannak otthoni módszerek, amelyek segítenek kitalálni ezt.

1. Gyújtsa fel a vodkás pohárba. Ha a termék etanolt tartalmaz, a láng kékes lesz, ha a metanol zöld.
2. Egy kevésbé hatékony módszer az, ha egy darabolt burgonyát használunk az ellenőrzéshez. Ha a ráesett folyadék metil-alkoholt tartalmaz, a zöldség rózsaszínűvé válik. Ennek oka a keményítő és a metanol reakciója.
3. A harmadik módszerhez fel kell hígítania a koncentrált kálium-permanganát folyadékot. Az etil-alkoholra nem reagál, de a metil-alkohollal való reakciótól sziszegni és habozni kezd. Az ilyen vodka fogyasztása szigorúan tilos és veszélyes az egészségre.

Három módszer elegendő az alkoholban lévő mérgező folyadék meghatározásához. A pontosabb ellenőrzés érdekében kombinálhatók. Ha a tesztelt lehetőségek közül legalább egy pozitív eredményt adott, nem ajánlott ilyen alkoholtartalmú termékeket használni.

Hogyan lehet megkülönböztetni a tiszta metil-alkoholt az etil-alkoholtól?

Néha meg kell különböztetni a metil-alkoholt otthon. Erre a célra két régóta bevált módszer létezik, amelyek segítségével pontosan láthatja a különbséget és megóvja egészségét. Hogyan ellenőrizhető a tiszta alkohol?

1 út.

A folyadékot zománcozott tálba kell önteni, és kazánnal vagy tűzhelyen fel kell melegíteni. Ha a vizsgált folyadék forráspontja 64 fok, a folyadék veszélyes. Az etanol 78 Celsius fokon forr.

2 út.

Ehhez a teszthez rézhuzalra lesz szüksége. Tűz felett pirosra kell melegíteni, és folyadékba kell engedni. Ha a vizsgált alkohol szúrós, kellemetlen szagot kezdett árasztani, akkor ez metanol. Az etil-alkohol enyhe alma ízű lesz.

Abban az esetben, ha az élet és a halál kérdését döntik el, nem lesz felesleges ébernek lenni és kétszer ellenőrizni a folyadékot a benne lévő mérgek jelenlétére. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a választás helyes, jobb, ha a leírt ellenőrzések közül többet hajt végre egyszerre. Fontos megjegyezni, hogy az eladónak minőségi tanúsítvánnyal kell rendelkeznie minden alkoholos termékhez, amelyet első kérésre be kell mutatnia. Ha nem, akkor jobb, ha megtagadja a vásárlást.

E két alkoholtípus legfontosabb megkülönböztető jellemzője az az idő, amely után a kár bekövetkezik. A metanol gyorsan öl, az etilalkohol - lassan hat a szervezet rendszereire, és romboló is. Az élet és az egészség megmentése érdekében meg kell tagadni mindkét alkohol használatát.

A tisztított (rektifikált) etanol számos gyógyászati ​​tinktúra és alkoholos ital fontos összetevője. Élelmiszeriparban tartósítószerként használják, egyes ételek és édesipari termékek készítésénél alkalmazzák kelesztőként, kemény húsok lágyítójaként és csak ízletes adalékként. Az etil-alkohol segítségével bizonyos alkoholtartalmú italok - például bor, likőr, vodka, sör - mennyisége megnő.

Természetesen fontos figyelni az etanol minőségét. Bár tiszta formájában ezt az anyagot ritkábban hamisítják, mint az alkohol többi részét, rossz minőségű műszaki keveréke metanollal, egy ugyanabba a csoportba tartozó, de sokkal mérgezőbb anyaggal megtalálható a piacon. Egy ilyen termék használata súlyos mérgezéssé válik, az idegrendszer visszafordíthatatlan károsodásával, rokkantságig és halálig. Nem a legjobb hatás a szervezetre, és a nyers alkoholban lévő fussel olajok, amelyek potenciális rákkeltőként működnek, elpusztítják az emésztőszervek hámját.

Hogyan ellenőrizhető az etil-alkohol minősége?

Az élelmiszer-etanolt az erjesztett nyersanyagok (gabona, burgonya, kukorica stb.) desztillálásával nyert alkoholos desztillátumból rektifikálják (leválasztják), majd ezt követően megtisztítják az olajoktól, aldehidektől, észterektől és egyéb szennyeződésektől. Egy másik ipari termelési módszer az etilén-hidratálás. Az alkoholt mindkét esetben meg kell tisztítani, csak ebben az esetben válik emberi fogyasztásra alkalmassá. A végtermék minőségét a GOST 5962-2013 állami szabvány szabályozza, amely jelzi az idegen anyagok megengedett tartalmát. A tisztítottság mértéke szerint az élelmiszer-alkohol 5 kategóriába sorolható, továbbá a metanol maximális koncentrációja nem haladhatja meg a 0,05%-ot, a fuselolajok - 35 mg / dm 3, az acetaldehid - 1035 mg / dm 3.

Szinte lehetetlen megkülönböztetni az élelmiszer-alkoholt a műszaki alkoholtól - mindkettő átlátszó folyadéknak tűnik, jellegzetes illatú és ízű etanol (a fő komponens) illatával és ízével. A metanol, még az ember számára halálos koncentrációban sem, gyakorlatilag nem mutatja a jelenlétét. Ezért fontos tudni, hogyan határozható meg jelenléte az alkoholban. Fontolja meg az otthon elérhető főbbeket.

Csomagolás

Az élelmiszerszesz nem végtermék, így tiszta formájában nem találja meg a boltokban. Az ezen alapuló termékek (különösen a vodka) jövedéki bélyeggel vannak megjelölve, amely számmal és vonalkóddal ellenőrizhető az ESPAR rendszerben. Érdemes odafigyelni a vásárolt alkohol megjelenésére is:

• a címkét jó minőségű papírra kell jól nyomtatni, és információkat kell tartalmaznia a gyártóról, magáról a termékről (erősség, palackozás dátuma, térfogat stb.);
• az üvegen ne legyen sérülés és érthetetlen zárvány, a jó minőségű alkoholhoz mindig különleges alakú, dombornyomott logóképekkel, feliratokkal rendelkezik.

Élelmiszer-szesz vásárlása esetén a csomagoláson fel kell tüntetni a gyártó adatait, elérhetőségeit, valamint az állami ellenőrzésen való áthaladás jelét is.

Metil-alkohol teszt

• formaldehid teszt. Melegítse fel a rézhuzalt, és gyorsan engedje le a vizsgálandó folyadékba. A formaldehid (metanol bomlásterméke) erős szaga megkülönbözteti az alkoholt, amely veszélyes összetevőt tartalmaz;
• Kálium-permanganát. Adjon hozzá egy csipet kálium-permanganátot egy átlátszó edénybe alkohollal - a tisztított termék csak rózsaszínű lesz, a nagy mennyiségű metanolt tartalmazó pedig hevesen reagál gáz felszabadulásával.
• Krumpli. Vágjon le egy gumót, és csepegtesse a tesztfolyadékot a vágásra. A metanol keményítővel reagálva adja ki magát, amitől a gyökérnövény rózsaszínűvé válik.
• Gyújtás.Öntsön alkoholt egy kis lapos edénybe, és gyújtsa meg. A tiszta etanol halványkék lánggal ég, míg a metanol zöldes lánggal ég.

Fusel olajok koncentrációjának ellenőrzése

• Tükör. A felületét puha szivaccsal és szódával törölje le anélkül, hogy megsértené az üveget, öblítse le hideg folyó víz alatt és hagyja megszáradni törlés nélkül. Egy megszáradt tükörre cseppentsen egy kis alkoholt, és várja meg, amíg teljesen elpárolog. Óvatosan ellenőrizze a felületet jó megvilágítás mellett - ha foltok vannak, akkor a terméket nem tisztították meg megfelelően.
• Kálium-permanganát. Adjon hozzá egy csipetnyi anyagot a folyadékhoz, és jegyezze fel, mennyi idő alatt változtatja meg a színét. Ha ez csak 5 perccel szobahőmérsékleten történik, akkor minőségi terméket vásárolt. A gyorsabb elszíneződés nagy mennyiségű fuselolaj jelenlétét jelzi.
• Gyújtás. A metanolhoz hasonlóan a folyadék elégetése segít az összetétel értékelésében. Ha sok fűtőolajat tartalmaz, a láng élénk sárgás árnyalatot kap.

A szennyeződések magas koncentrációját az alkohol megjelenése is meghatározhatja. Ha zavaros és hab képződik felrázáskor, ez a fúvóolajok jele. Az ilyen terméket moonshine-nak hívják, és kézműves desztillációval nyerik, nem megfelelő tisztítással. Ha tudnia kell a folyadékban lévő idegen komponensek pontos tartalmát, ezt csak laboratóriumi elemzéssel lehet megtenni.

A metil-alkohol hatása a szervezetre. A metil- és etil-alkohol megkülönböztetésének módjai.

Sok embernek vegyes érzelmei vannak az alkohollal kapcsolatban. Vannak, akik rendszeresen isznak alkoholt, míg mások nem bírják elviselni. Az alkohollal kapcsolatban számos alternatív lehetőség létezik. Most az üzletek polcain rengeteg különféle tinktúra található galagonya, hegyi kőris és gyógynövények alapján.

A tudatlanok azt gondolhatják, hogy bármilyen alkoholt használhat. De valójában ez téves. Hiszen nem minden alkoholfajta alkohol, az alkoholok között nagyon sok méreg van. Ne szedjen metil-alkoholt, mert mérgező.

Íz és szag alapján nehéz megkülönböztetni az etil- és a metil-alkoholt. Szinte megkülönböztethetetlenek, és nem is sejted, hogy hamisítványt iszol. Íze és illata hasonló az etil-alkoholéhoz. Az alkoholt hidrogénből szintézissel állították elő, de most ezt a módszert kézművesnek tekintik, és nem használják. A legolcsóbbnak a fáradt olajtermékekből történő gyártás tekinthető.

A metanolt főként a vegyiparban használják. Segédanyag számos oldószer előállításához.

A metil-alkohol hatálya:

• Oldószerek gyártásához
• A festékiparban
• A biodízel olajokból történő előállításában
• A hidrátok leküzdésére a gáziparban

A helyzet az, hogy 30-100 ml metil-alkohol görcsöket, sőt akár halált is okozhat. Ennek megfelelően lehetetlen hibázni, mivel ez katasztrofális következményekkel jár. Az alkoholok íze és illata megegyezik. Egy nem kóstoló szakértő nem fogja tudni megkülönböztetni ezeket a folyadékokat.

Az alkoholfogyasztás ellenőrzésének módjai:

• Meggyullad.Öntsön egy kis folyadékot a kanálba, és gyújtsa meg. Az etilalkohol kék lánggal ég, a metilalkohol pedig zölddel.
• Burgonya teszt. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az egyik szeletet mártsuk etanolba, a másikat metanolba. Ha a szelet rózsaszínűvé vált, akkor méreg van előtted, vagyis metil-alkohol. Az alkoholban a burgonya gyakorlatilag nem változtatja meg a színét.
• Rézdrót. Melegítsen egy darab rézdrótot feketére, és mártsa bele a folyadékba. Ha ecetszagot érzel, akkor az alkohol etil-alkohol, és meg lehet inni. Ha a szag kellemetlen, akkor metil-alkohol.

Íme az alkoholok képlete:

CH3OH - metil-alkohol

C2H5OH - etil-alkohol

Hogyan ellenőrizhető az etil- vagy metil-alkohol alkoholban - vodka vagy holdfény, otthon?

Számos módja van a hamisítvány észlelésének:

• Szódabikarbóna.Öntsön egy kis szódabikarbónát a folyadékba, és figyelje meg a reakciót. Ha metil-alkohol szennyeződéseket tartalmaz, a szóda teljesen feloldódik. Ha a termék jó minőségű, akkor sárga csapadék képződik, és alkoholt fogyaszthat.
• Kálium-permanganát.Öntsön kálium-permanganátot egy edénybe folyadékkal. Ha buborékok jelennek meg a felületen, akkor metil-alkohol. Ha nem, akkor etil.
• Forró. Ezt hőmérővel lehet megállapítani, az etanol forráspontja 78 °C, a metanolé 64 °C.

Ezt a módszert az alkohol azonosítására is használják. Az etanol kék lánggal ég, míg a káros metanol zölden ég.

Ez a mutató reagál a savasság változásaira. A legérdekesebb dolog az, hogy a metil-narancsot metil-alkohol alapján készítik. Ezért, amikor az indikátort metanolba vezetjük, semmi sem fog megváltozni. A megoldás narancssárga lesz. Az etanol megközelítőleg semleges környezettel rendelkezik, így a színe nem változik jelentősen. A megoldás narancssárga lesz. Így egy indikátor segítségével ezek az alkoholok nem különböztethetők meg.

A metil-alkohol nagyon erős méreg, idegbénító hatása van. Körülbelül 30-100 ml metanol súlyos mérgezést és görcsöket okoz.

A mérgezés tünetei:

• Szédülés
• Álmosság
• Nyáladzás
• A mozgások koordinációjának zavara

A látás elvesztéséhez elegendő 10 ml-t inni, és 30-100 ml-t meghalni.

Metil-alkohol, metanol - hatások az emberi szervezetre: a mérgezés első jelei és tünetei, halálos adag az emberek számára

Ha kételkedik az alkohol minőségében, ne igya meg. De ha mégsem tudsz ellenállni, figyelj az állapotodra.

A mérgezés megnyilvánulása:

• Repül a szemek előtt
• Nyomásugrások
• Hányás
• Hányinger
• bőséges nyál

Általában a metanol felhalmozódik a szervezetben, ezért előfordulhat, hogy a mérgezés tünetei nem jelentkeznek azonnal. A metanol hatása átlagosan 30 perctől 3 napig jelentkezik. És a legszomorúbb, hogy a harmadik napon nem javul, hanem rosszabb. Látásvesztést és ritka vizelést észlelhet. Ez azt jelenti, hogy a vesék nem működnek megfelelően.

Elsősegélynyújtás metil-alkohollal, metanollal történő mérgezés esetén

Sürgősségi ellátás:

• Fektessük a beteget a hasára, ha eszméletlen. Ez segít megelőzni a fulladást.
• Adjon sok szódabikarbóna oldatot
• Hánytatni kell a beteget
• Adjon a betegnek hashajtót
• Hívj egy mentőt

A legérdekesebb az, hogy az ellenszer a tiszta alkohol vagy a jó vodka. 3 óránként szükséges 50 g vodkához.

Valójában a mérgezés következményei nagyon szomorúak. Ez halálhoz vagy vaksághoz vezethet.

Következmények:

• látásvesztés
• veseelégtelenség
• Légszomj
• görcsök
• Epilepszia
• cirrózis

A gőzök belélegzésével történő mérgezés változatai:

• A szélvédő törlésekor a bőrrel való érintkezés mérgezést okozhat. Ennek elkerülése érdekében kesztyűben, jól szellőző helyen kell az autóba önteni.
• A vegyiparban metanollal lehet mérgezni. A metanol is része néhány festéknek, lakknak és oldószernek. A biztonsági szabályok be nem tartása esetén mérgezés léphet fel.
• Az autó festésénél vagy ápolásánál (vegyszerek használatakor) pedig feltétlenül be kell tartania a biztonsági szabályokat.

A metil-alkohol íze és illata nem sokban különbözik az etilalkoholtól, ezért legyen óvatos, és ne igyon megkérdőjelezhető alkoholtartalmú italokat.

VIDEÓ: Metil-alkohol

A kémia az alkoholokat a szerves vegyületek nagy csoportjába sorolja, amelyeken belül nagy a sokféleség. Az alkoholtartalmú termékek előállításához etil-alkoholt vagy etanolt használnak. Ez a vegyület, bár mérgező az emberi szervezetre, mértékkel fogyasztva nem okoz súlyos hatásokat. Néha azonban metil-alkohol vagy metanol kerül az alkoholtartalmú italokba, és ez nagyon veszélyes. Ez akkor fordulhat elő, ha a gyártó hanyagságból vagy rosszindulatú szándékból nem tartja be a gyártási szabványokat.

Már kis adag metil-alkohol is súlyos mérgezést, sőt halált is okoz. Az etil-alkoholt szemmel nem lehet megkülönböztetni a metil-alkoholtól.

Nézzük meg, milyen alkoholt ihat - etil- vagy metil-. Közülük az első kis mennyiségben fogyasztva serkenti a központi idegrendszert, kellemes izgalmat, jó hangulatot okozva. Alkoholtartalmú italok gyártásában használják, de nem csak. Az etanolt festékek és lakkok, tisztítószerek, gyógyszerek és kozmetikumok gyártásához használják. Hasznos tinktúrák alkoholon készülnek, fertőtlenítőszerként használják. Az alkoholfogyasztást az autóiparban, a repülésben és a gépiparban is használják. Jelenleg az etanollal hajtott autómotorok egyre elterjedtebbek.

A metilt a textil-, festék- és lakkipar használják, bizonyos üvegfajták, műszaki oldószerek előállításához szükséges. Ezt a vegyületet szigorúan tilos bármilyen mennyiségben felhasználni belső fogyasztásra szánt alkoholtartalmú termékek előállításához. Nem ihat metil-alkoholt, mérgezést kaphat. A metanollal történő tömeges mérgezés előzményeit azonban mindenki ismeri, ami a gyártók tisztességtelensége miatt következik be.

Külsőleg ez a két kémiai vegyület megkülönböztethetetlen: mindkettő színtelen, gyúlékony folyadék. Az illata is nagyon hasonló, mindenki ismeri a sajátos alkoholszagot. A különbség az, hogy a metanolban valamivel kevésbé hangsúlyos. De előfordulhat, hogy egy személy nem veszi észre ezt az árnyalatot, ezért ez a mutató teljesen lehetetlen. A metanolt azonban meg lehet különböztetni az etanoltól.

A metil-alkohol jelenlétének meghatározásának módjai

Először is meg kell jegyezni, hogy az alkoholt nagy kiskereskedelmi egységekben kell megvásárolni. A nagy üzletláncok nem működnek együtt kétes gyártókkal. Az árut csak akkor lehet átvenni, ha az alkohol minőségét megerősítő, megfelelően elkészített dokumentumok vannak. Ezek az üzletek rendelkeznek alkoholos italok árusítási engedéllyel. Ezért, ha nagy, jó hírű kiskereskedelmi üzletekben vásárol alkoholt, jelentősen csökkenti annak valószínűségét, hogy helyettesítőt szerezzen.

Számos egyszerű módszer létezik rögtönzött eszközök segítségével annak megértésére, hogy jó minőségű alkoholt vásárolt-e, vagy nem szabad inni.

1. A látható etil- vagy metil-alkohol meghatározásának legegyszerűbb módja a folyadék felgyújtása. Az anyagok közötti különbségek a tűz színében. A metanol meggyújtásakor zöldes lángot fog látni. Az alkoholfogyasztás kék tűzzel ég.

Az etil-alkohol kék lánggal ég

1. A metil és az etil-alkohol megkülönböztetéséhez a hámozott burgonyát a folyadékba kell engedni. A veszélyes alkohol kellemes rózsaszínűre színezi a gyökértermést. Metanol hiányában a burgonya nem változtatja meg a színét vagy enyhén kék színűvé válik.
2. A metanolt réz segítségével határozhatja meg. Szüksége lesz egy ebből a fémből készült huzalra, amelyet erősen fel kell melegíteni, például öngyújtóval. A vörösen izzó vezetéket a reagensbe mártjuk. A metanol kémiai reakciót ad intenzív szúrós szag felszabadulásával. Az etanol a rézzel reagálva ecetre emlékeztető szagot bocsát ki.
3. Egy másik kísérlethez egy hőálló tartályra és egy ugyanolyan minőségű hőmérőre lesz szüksége. Az elemzett folyadékot fel kell forralni és meg kell mérni. Az etanol forráspontja jóval magasabb, körülbelül 77-80 fok. Ha van metil-alkohol a tartályában, akkor sokkal korábban felforr, amikor a hőmérséklet körülbelül 63-65 fok.

A metanol veszélye

A metanol mérgezésnek nagyon súlyos következményei vannak. A szervezetbe jutva, még kis mennyiségben is halálhoz vezethet.

Az ivó- és a metil-alkoholok közötti különbség a hasadás sebességében van: a metanolban ennek többszöröse. A hatásban is van különbség: a szervezetre káros metil súlyos, kábítószer-mérgezésre emlékeztető depressziós állapotba viszi az embert. Az eufória szakasza, mint az etil-alkohol fogyasztása után, ebben az esetben hiányzik.

A szervezetbe jutva a metil-alkohol formaldehiddé alakul. A kémiai átalakulás következő lépése a hangyasav. Ennek az anyagnak van a legkézzelfoghatóbb negatív hatása a retina állapotára, így metanol fogyasztása után megvakulhat. A tiszta metanol és bomlástermékei negatív hatással vannak a hemoglobin minőségére, számos létfontosságú biokémiai folyamatot gátolva. A metil-alkoholnak való hosszan tartó expozíció esetén, ha nem tesznek méregtelenítő intézkedéseket, egy személy meghalhat.

A metil-alkohol mérgezés jelei

A metil-alkohol mérgezés hasonló az alkoholmérgezéshez, de intenzívebb és veszélyesebb az egészségre. Ha egy személynél kis mennyiségű alkohol elfogyasztása után mérgezési tünetek jelentkeznek, azonnal mentőt kell hívni. A mérgezés jelei a következők:

• gyengeség érzése, rossz közérzet;
• intenzív éles fájdalom a hasban;
• légszomj, légzési nehézség;
• Erős fejfájás;
• hányinger és hányás;
• a bőr elfehéredése vagy cianózisa;
• szívdobogás vagy aritmiák;
• fátyol vagy fekete pontok a szem előtt, villódzás vagy megkettőződés érzése;
• szaggatott izomösszehúzódások.

A mérgezési klinika megnyilvánulásának intenzitása a szervezetbe került toxin mennyiségétől, valamint az emberi egészség általános állapotától függ.

Ha metanol-mérgezésre gyanakszik, ne hagyatkozzon a "véletlenre", és ne próbálja meg egyedül, otthon megbirkózni a mérgezéssel. Míg a szakképzett orvosi segítség megérkezése várható, az áldozat gyomrát megmoshatja. Ehhez nagy mennyiségű kálium-permanganát oldattal kell megitatni a mérgezett személyt, és hánytatni kell.

A metanol hatását semlegesítő ellenszer az etanol. Ha azonban nem biztos abban, hogy a metil a mérgezés okozója, nem ajánlott ellenszert beadni.