A zúzalékot tejfölös szószban megfőzzük. Csirke zúza tejfölben

Ebédre tejfölben tálalhatjuk akár úgy, akár valamilyen körettel. Meg kell jegyezni, hogy a bemutatott étel meglehetősen könnyen elkészíthető. Ehhez a legfontosabb a friss vagy fagyasztott csirke zúza vásárlása. Tejfölben nem párolódnak sokáig. Előtte azonban elő kell őket hőkezelni. De először a dolgok.

Finom és tápláló ebédet készítünk az egész családnak

Sok háziasszony ismeri a tejfölös csirke zúza receptjét. Végül is államunk lakosai gyakran esznek ilyen belsőséget. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étel elkészítésében nincs semmi bonyolult. Hogy meggyőzze erről az állításról, hadd mutassuk be részletes receptjét.

Tehát a tejfölben lévő csirke zúza receptjei a következő termékek használatát igénylik:

• a sárgarépa nagyon lédús és nagy - 1 db;
• magas zsírtartalmú tejföl - 4 nagy kanál;
• álló ivóvíz - néhány pohár;
• szagtalanított olaj - 55 ml.

A komponensek előkészítése

Mielőtt a csirke gyomrát tejfölben főzné, fel kell olvasztani (ha szükséges), majd szűrőedénybe kell helyezni, és egyenként le kell öblíteni meleg vízben. A folyamat során a mellékterméket meg kell tisztítani a különböző filmektől és egyéb nemkívánatos elemektől. Végül a csirke zúzalékát apró darabokra kell vágni.

Az összetevők elősütése

Mielőtt a csirke zúzát tejfölben párolná, olajon kicsit meg kell sütni. Ehhez a növényi zsírt egy serpenyőbe kell önteni, és alaposan fel kell melegíteni. Ezután a felaprított kamrákat forró serpenyőbe kell helyezni, és a lehető legnagyobb mértékben meg kell fosztania őket a nedvességtől. Miután a víz elpárolgott az edényekből, a belsőségekhez hozzá kell adni a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Ezeket az összetevőket fedő nélkül pirítsd enyhén barnára.

Oltási folyamat

Miután a fő összetevők megsültek (kb. 20 perc), öntsük bele ivóvíz, adjunk hozzá jódozott sót és őrölt borsot. A termékek összekeverése után le kell zárni és fél órán át párolni kell. Ez idő alatt a csirke belsőségeinek a lehető legpuhábbnak kell lennie. Ezután adjunk hozzá sűrű, zsíros tejfölt és apróra vágott fűszernövényeket. A serpenyőt ismét fedővel lefedve az edényt körülbelül 8-12 percig a tűzön kell tartani, majd azonnal le kell venni a tűzhelyről.

Finom csirkés melléktermék étellel szolgáljuk fel vendégeinket

Senki sem vitatja, hogy a tejfölben lévő csirke zúza egy nagyon kielégítő és tápláló étel, amely tökéletesen illeszkedik minden körethez. Tálalhatjuk tésztával vagy mellé burgonyapüré, főtt gabonafélék stb. Az ilyen ebéd mellé célszerű zöldségsalátát és egy szelet friss kenyeret is felmutatni.

Hogyan főzzük finoman a csirke zúzát?

A tejfölben párolt termékek nagyon aromásnak és kielégítőnek bizonyulnak. Az otthoni elkészítéshez a következő termékekre lesz szükségünk:

• nagy édes hagyma - 2 db;
• csirke gyomor, fagyasztott vagy friss - körülbelül 800 g;
• nehéz tejszín - 100 ml;
• őrölt bors, fűszernövények és jódozott só - ízlés és kívánság szerint használd
• magas zsírtartalmú tejföl - 2 nagy kanál;
• álló ivóvíz - 1 pohár;
• kis fokhagyma - 2 gerezd.

Alkatrész feldolgozás

Mielőtt elkezdené párolni a belsőséget a tűzhelyen, alaposan le kell öblíteni meleg vízben, és meg kell tisztítani az ehetetlen elemektől filmek stb. Ezután a csirke gyomrát fel kell vágni. Bár sok háziasszony gyakran egészben készíti el őket. Ezt nem javasoljuk, mivel ebben az esetben sokkal tovább kell állnia a tűzhely mellett.

A belsőségek feldolgozása után folytatni kell a zöldség előkészítését. Ehhez a hagymát meg kell hámozni és félgyűrűkre vágni. Ami a fokhagymát illeti, az elkészített gerezdeket egyszerűen össze kell törni vagy lereszelni.

Hőkezelés

A csirke zúza és a hagyma feldarabolása után folytatni kell a hőkezelést. Ehhez a megnevezett termékeket egy serpenyőbe kell tenni, vizet kell önteni beléjük és felforralni. Forralás után csökkenteni kell a hőt, és az edényt fedő alatt körülbelül fél órán át párolni kell.

A megadott idő letelte után a már majdnem kész csirkehúsba sűrű tejszínt kell önteni, tejfölt, sót és őrölt borsot kell adni. Az összetevők összekeverése után fel kell forralni, és lassú tűzön párolni kell körülbelül ¼ órán keresztül. Végül apróra vágott fűszernövényeket és zúzott fokhagymagerezdeket kell hozzáadni a termékekhez. Ebben a kompozícióban ajánlatos az edényt felkeverni, levenni a tűzhelyről, és szorosan lezárt fedél alatt hagyni ¼ órát.

Egyébként, ha úgy gondolja, hogy a tejfölös szósz túl folyékony, akkor hozzáadhat még ½ kanál világos lisztet. Javasoljuk, hogy a bemutatott terméket szitán adjuk hozzá, hogy ne képződjenek csomók a húslevesben.

Tálaljuk az asztalra gazdag tejfölös szószt csirke melléktermékkel

Amint látja, a tejfölös csirke gyomor nem igényel hosszú konyhában tartózkodást, sem ritka vagy nagyon drága termékek használatát. Ebben a tekintetben a bemutatott étel akár minden nap elkészíthető. Ajánlott a vacsoraasztalnál köretként (például tésztával vagy burgonyapürével) vagy egyszerűen, friss kenyérszeletekkel tálalni.

Ha aromásabb csirke zúzalékot szeretne kapni, akkor párolás közben tegyünk hozzá némi fűszer- és fűszerkeveréket. Ezenkívül egyes háziasszonyok nemcsak tejfölt vagy tejszínt, hanem paradicsomszószt is használnak a bemutatott étel elkészítéséhez. Gazdagabbá és ízletesebbé teszi a gulyást.

A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül egy kicsit más megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran az ibolya gondozásának „legfurcsább” pontjának nevezik, amely a nem szabványos öntözést részesíti előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De a műtrágyázásnál is meg kell változtatni a megközelítést.

Hasznos, strapabíró, szerény és könnyen termeszthető, a körömvirág pótolhatatlan. Ezek a nyári kertek már régen átköltöztek a városi virágágyásokból és klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszítőágyásokba és cserepes kertekbe. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és még utánozhatatlanabb aromáival ma már kellemesen meglephet sokszínűségével. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.

A kerti epret, vagy ahogy szoktuk nevezni epret termesztő nagyanyáink nem különösebben törődtek a mulcsozással. De mára ez a mezőgazdasági technika alapvető fontosságúvá vált a kiváló minőségű bogyók elérésében és a termésveszteség csökkentésében. Egyesek azt mondhatják, hogy ez gond. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a munkaerőköltségek ebben az esetben bőven megtérülnek. Ebben a cikkben meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a kerti eper talajtakarásának kilenc legjobb anyagával.

A pozsgás növények nagyon változatosak. Annak ellenére, hogy a „kicsik” mindig is divatosabbnak számítottak, érdemes közelebbről is szemügyre venni a pozsgás növények körét, amelyekkel modern belső teret díszíthet. Hiszen a színek, méretek, minták, a szúrósság mértéke, a belső térre gyakorolt ​​hatás csak néhány a paraméterek közül, amelyek alapján kiválaszthatja őket. Ebben a cikkben elmondjuk az öt legdivatosabb pozsgás növényt, amelyek elképesztően átalakítják a modern belső tereket.

Piskóta csokoládé krémmel - könnyű, bolyhos és légies, finom tejpor, kakaó és tejszín alapú karamell krémmel. Ennek a desszertnek az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, az összetevők egyszerűek, olcsók és hozzáférhetőek. Az esti teához készített házi sütemények kellemes és hangulatos pillanatok az életben, amelyeket bármely háziasszony megszervezhet családja vagy barátai számára. kókuszreszelék Ebben a receptben helyettesítheti a pirított diót.

Gyakran előfordul, hogy a kémiai rovarirtó szerek, különösen azok, amelyek már régóta forgalomba kerültek, a hatóanyaggal szembeni rezisztencia kialakulása miatt már nem hatnak a kártevőkre, majd biológiai készítmények jöhetnek segítségül, amelyek a módon, számos előnnyel rendelkezik. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan védi meg a Lepidocid a zöldség-, bogyó-, dísz- és gyümölcsnövényeket a levélevő kártevőktől.

Az egyiptomiak már Kr.e. 1,5 ezer évvel használták a mentát. Erős aromájú a különféle illóolajok magas tartalma miatt, amelyek erősen illékonyak. Manapság a mentát használják az orvostudományban, az illatszeriparban, a kozmetológiában, a borkészítésben, a főzésben, a díszkertészetben és az édességiparban. Ebben a cikkben a legtöbbet nézzük meg érdekes fajták menta, és elmondja a növény nyílt terepen történő termesztésének jellemzőit is.

Az emberek korszakunk előtt 500 évvel kezdték el a krókuszok termesztését. Bár ezeknek a virágoknak a jelenléte a kertben múlékony, mindig várjuk, hogy visszatérjenek a tavasz hírnökei. jövőre. A krókuszok az egyik legkorábbi kankalin, amelyek virágzása a hó elolvadása után kezdődik. A virágzási idő azonban a fajtól és fajtától függően változhat. Ezt a cikket a krókuszok legkorábbi fajtáinak szenteljük, amelyek március végén és április elején virágoznak.

A korai fiatal káposztából marhahúslevesben készült káposztaleves kiadós, aromás és könnyen elkészíthető. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell finom marhahúslevest főzni és könnyű káposztalevest főzni ebből a húslevesből. A korai káposzta gyorsan megfő, ezért a többi zöldséggel egy időben kerül a serpenyőbe, ellentétben az őszi káposztával, amelynek főzése kicsit tovább tart. A kész káposztaleves hűtőszekrényben több napig is eláll. Az igazi káposztaleves finomabb, mint a frissen készített káposztaleves.

Az áfonya ritka és ígéretes bogyós növény a kertekben. Az áfonya biológiailag aktív anyagok és vitaminok forrása, és skorbut-, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. A bogyók C, E, A vitaminokat, flavonoidokat, antocianinokat, mikroelemeket - cinket, szelént, rezet, mangánt, valamint növényi hormonokat - fitoösztrogéneket tartalmaznak. Az áfonya íze olyan, mint a szőlő és az áfonya keveréke.

A paradicsomfajták sokféleségét tekintve nehéz nem összezavarodni - a választék ma nagyon széles. Még a tapasztalt kertészeket is néha összezavarja! Azonban nem olyan nehéz megérteni a fajták „magának” kiválasztásának alapjait. A lényeg az, hogy elmélyedjünk a kultúra sajátosságaiban, és elkezdjünk kísérletezni. Az egyik legkönnyebben termeszthető paradicsomcsoport a korlátozott növekedésű fajták és hibridek. Mindig is nagyra értékelték azokat a kertészek, akiknek nincs sok energiájuk és idejük az ágyaik gondozására.

Az egykor beltéri csalán néven nagyon népszerű, majd mindenki által elfelejtett coleus ma az egyik legfényesebb kert és szobanövények. Nem véletlenül számítanak elsőrangú sztároknak azok számára, akik elsősorban a nem szabványos színeket keresik. Könnyen termeszthető, de nem annyira igényes, hogy mindenkinek megfeleljen, a coleus állandó felügyeletet igényel. De ha gondoskodik róluk, a bársonyos egyedi levelekből készült bokrok könnyen felülmúlnak minden versenytársat.

A provence-i fűszernövényekben sült lazacgerinc finom halpép „szállítója” könnyű saláta friss medvehagyma levelekkel. A csiperkegombát olívaolajon kissé megpirítjuk, majd leöntjük almaecet. Ezek a gombák finomabbak, mint a hagyományos ecetesek, és jobban illik a sült halhoz. A medvehagyma és a friss kapor jól megfér egy salátában, kiemelve egymás aromáját. A medvehagyma fokhagymás csípőssége áthatja mind a lazac húsát, mind a gombadarabokat.

Tűlevelű vagy cserjék a helyszínen mindig nagyszerű, de sok tűlevelű még jobb. A különböző árnyalatú smaragd tűk az év bármely szakában díszítik a kertet, a fitoncidek és a illóolajok, a növények által kibocsátott, nem csak aromatizálják, hanem tisztábbá is teszik a levegőt. Általános szabály, hogy a legtöbb zónás érett tűlevelűt nagyon szerény fáknak és cserjéknek tekintik. De a fiatal palánták sokkal szeszélyesebbek, és megfelelő gondozást és figyelmet igényelnek.

A Sakurát leggyakrabban Japánhoz és annak kultúrájához kötik. A virágzó fák lombkoronája alatti piknikek már régóta a Felkelő Nap országában a tavasz üdvözlésének szerves jellemzőjévé váltak. Pénzügyi és tanévben itt április 1-jén kezdődik, amikor a csodálatos cseresznyevirágok nyílnak. Ezért a japánok életében sok jelentős pillanat a virágzásuk jegyében zajlik. De a sakura a hűvösebb vidékeken is jól terem – bizonyos fajokat még Szibériában is sikeresen lehet termeszteni.

Ma szeretném megmutatni, hogyan kell főzni, de előtte szeretnék néhány szót ejteni erről a csodálatos és hasznos termék. Manapság minden szupermarket polcain megtalálható a csirke zúza vagy köldök, ahogyan más néven is hívják. Ugyanakkor sok háziasszony megkerüli őket, vagy nem tudják, mit főzzenek velük, vagy úgy gondolják, hogy nem ízletesek.

Sőt, csirke zúzából vagy köldökből is sokat lehet főzni. finom ételek. Főzhetsz hozzájuk például levest, borscsot, felhasználhatod darált csirkehússal, töltelékként pitékhez, zsemléhez, lepényhez, serpenyőben párolhatod vagy sütőben sütheted, finom húspástétomot vagy házi májat készíthetsz.

A csirke zúzából készült ételek a világ számos konyhájában megtalálhatók. A fényes és híres ételek közé tartozik a perlotto csirke zúzával és paradicsomszósz, kuchmachi - a grúz konyha étele, francia konfitált csirke zúza, a koreai konyhában - fűszeres szószban pácolt főtt csirke zúza.

A háziasszonyok körében széles körben elterjedt kérdés a csirke zúza kiválasztása főzéshez, mivel a kész étel íze a frissesség mértékétől függ. Először is, a friss csirke zúzalékának nincs specifikus szaga, és pontosan ugyanaz az illata, mint a friss csirke. Ezért ne féljen megszagolni őket vásárlás előtt. A friss csirke köldök keménynek és nedvesnek tűnik, a köldök pedig már az hosszú ideig feküdjön a vitrinen, viharvert és ráncossá váljon.

Párolt csirke zúza, lépésről lépésre recept fotókkal, amelyekről ma szeretnék megmutatni - bár egyszerű, de nagyon finom étel.

Hozzávalók:

• csirke zúza - 300 gr.,
• 20% zsírtartalmú tejföl - 100-150 ml,
• sárgarépa - 2 db,
• Hagyma - 1 db. kis méret,
• Babérlevél - 1-2 db,
• Só - ízlés szerint
• Fekete bors - egy csipet
• Napraforgó olaj.

Tejfölös csirke zúza - recept

Főzés előtt a csirke zúzát hideg vízzel le kell mosni.

Főzzük a csirke zúzát 15 percig. A kész főtt kamrákat szűrőedénybe helyezzük. Öblítse le hideg vízzel. A víz lefolyása után helyezze őket egy vágódeszkára. Vágjuk két részre.

Most folytathatja a zöldségek elkészítését. A hagymát apró kockákra vágjuk.

A sárgarépát finom reszelőn ledaráljuk.

Helyezzen a tűzhelyre egy serpenyőt kevés napraforgóolajjal. Amint felforrósodik, tegyen rá zöldségeket - hagymával.

Körülbelül 5 percig pároljuk őket. Amint megpuhultak, adjuk hozzá a csirke zúzát.

Közvetlenül utánuk adjuk hozzá a tejfölt.

Sózzuk és borsozzuk az ételt ízlés szerint.

Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a tejfölben párolt csirke köldökök krémes ízét, nem tanácsos túlzásba vinni a fűszereket, bár ez nem egy szerzett íz. A csirke köldökét összekeverjük a zöldségekkel és a tejföllel. Adjunk hozzá fél pohár vizet. Fedjük le fedővel, és pároljuk a csirke zúzát körülbelül 15-20 percig. Minél tovább párolják, annál puhábbak lesznek, ugyanakkor a hagymás, sárgarépa- és tejfölös mártás sűrűbb lesz.

Tedd át a készeket tejfölben párolt csirke zúza hagymával és sárgarépával egy tányérra. A fő körethez még forrón tálaljuk. Jó étvágyat. Örülök, ha tetszett ez a tejfölös csirke zúza recept, és hasznosnak találod. Ez a recept felhasználható az elkészítéshez is

A legtöbb belsőség egyes kulináris szakemberek szerint nem érdemel kellő figyelmet a különféle ételek elkészítésekor, de hiába. A világ szakácsai már régóta bebizonyították, hogy a csirke zúza, máj vagy szív mindenféle körethez jól passzol, kellemes illatú és ízű.

Nagyon sok recept létezik a kamrák főzésére. Szeretném megjegyezni a legnépszerűbbeket, amelyeket a háziasszonyok készítenek az egész országban.

Ez az étel különösen népszerű az egyszerű összetevők és az egyszerű elkészíthetőség miatt.

Hozzávalók

• előkészített belsőség - 500 gramm;
• közepes zsírtartalmú tejföl - 200 gramm;
• közepes sárgarépa - 1 darab;
• közepes méretű hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 5 evőkanál;
• só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• petrezselyem - 1 csokor.

Készítmény

1. Általában az üzletek már feldolgozott csirkegyomrokat árulnak, de ha a piacon vásárolta, távolítsa el róluk a zöldes fóliát és zsírt, öblítse le vízzel;
2. A hagymát vékony karikákra vágjuk, a meghámozott és megmosott sárgarépát pedig szép csíkokra vágjuk vagy lereszeljük;
3. Helyezzen egy mély serpenyőt a tűzre, adjon hozzá növényi olajat, és pirítsa benne a sárgarépát és a hagymát aranybarnára;
4. Adjunk hozzá zúzát a zöldségekhez, és pirítsunk mindent a tűz fölött 7 percig;
5. Töltse fel a gyomrokat vízzel, amíg teljesen el nem fedi;
6. Fedjük le a serpenyő teljes tartalmát fedővel, és pároljuk körülbelül 20 percig;
7. Nyissa ki a fedelet, és hagyja felforrni a vizet, ez további 15 percig tart;
8. Sózzuk és borsozzuk a zúzát;
9. Adjunk hozzá tejfölt és egy kevés előmelegített vizet, alaposan keverjük össze a hozzávalókat, fedjük le és pároljuk a tűzön körülbelül fél óráig;
10. A petrezselymet apróra vágjuk, és a főzés befejezése előtt a serpenyőbe adjuk;
11. Az egészet alaposan keverjük össze, vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk az edényt a fedél alatt még 15 percig ázni.

Tejfölben párolt csirke zúza burgonyával és gombával

Bármilyen belsőségből kiváló sült készíthető burgonya és gomba felhasználásával. Ez az étel különösen sikeres csirke zúza és friss csiperke gomba felhasználásával.

Hozzávalók

• belsőségek - 700 gramm;
• burgonya - 700 gramm;
• csiperkegomba - 500 gramm;
• közepes méretű hagyma - 1 darab;
• közepes méretű sárgarépa - 1 darab;
• közepes zsírtartalmú tejföl - 5 evőkanál;
• víz vagy csirkehúsleves;
• babérlevél;
• fűszerek keveréke, só - ízlés szerint;
• olíva vagy növényi olaj.

Készítmény

1. Távolítson el minden felesleges tárgyat a gyomorból és öblítse le;
2. Vágja a belsőséget kis csíkokra;
3. A burgonyát meghámozzuk, és szép kockákra vágjuk;
4. A gyomrot 5 percig sütjük növényi olajban;
5. Adjunk hozzá burgonyát a serpenyőbe, és pirítsuk meg az összes összetevőt további 10 percig;
6. Helyezze át a serpenyő tartalmát egy külön tálba;
7. A gombát vékony szeletekre vágjuk;
8. A hagymát apró kockákra vágjuk;
9. Süsse meg a gombát és a hagymát növényi olajban;
10. Adjunk hozzá belsőséget burgonyával a gombához, és fedővel hagyjuk párolódni, közepesre állítva a hőt;
11. Vágja a sárgarépát karikákra, és adja hozzá a serpenyőbe;
12. Keverjük össze a tejfölt vízzel, vagy még jobb a húslével, és öntsük a serpenyőbe. Sózzuk és adjunk hozzá fűszereket;
13. Pároljuk az edényt 40 percig.

Csirke zúza, tejfölben zöldségekkel

Sok család szereti a csirke gyomorból készült ételeket, amelyek nagyon finomak, kielégítőek és egyáltalán nem drágák. Remek lehetőség Az ilyen belsőségek elkészítése tejföl és zöldségek felhasználásával készült recept.

Hozzávalók

• belsőség - 500 gramm;
• közepes zsírtartalmú tejföl - 3 evőkanál;
• sárgarépa - 1 darab;
• kaliforniai paprika - 1 darab;
• hagyma - 1 darab;
• fokhagyma - ízlés szerint;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• apróra vágott zöldek;
• só - 1 teáskanál;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

1. Öblítse le a csirke gyomrát, vágja közepes méretű darabokra;
2. Forraljuk fel a vizet;
3. Közben nagy lángon 4 percig sütjük a zúzát;
4. Töltsük meg a gyomrot egy pohárral melegvízés lefedve hagyjuk 40 percig. Vágja a sárgarépát és a hagymát csíkokra;
5. Vágja a kaliforniai paprikát csíkokra;
6. Hámozza meg és vágja finomra a fokhagymát egy késsel;
7. Amikor a zúza megpárolódott, adjunk hozzá sárgarépát, hagymát és paprikát a serpenyőbe;
8. Keverje össze a serpenyő tartalmát, fedje le és hagyja még egy ideig a tűzön;
9. Adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt a gyomrokhoz;
10. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát, fedjük le. Az étel kész.

Csirke melléktermékek lassú tűzhelyben tejföllel

Hozzávalók

• csirke gyomor - 500 gramm;
• tejföl - 150 gramm;
• hagyma - 1 darab;
• liszt - 1 több csésze;
• paprika - 1 csipet;
• víz - 1 több pohár;
• só, bors - ízlés szerint;
• zöldek - 1 csokor.

Készítmény

1. Öblítse le és szárítsa meg a csirke zúzát;
2. A hagymát apróra vágjuk;
3. Állítsa a multicookert „Sütés” módba, és párolja a hagymát aranybarnára;
4. Adjunk hozzá zúzát, és folytassuk a sütést;
5. Keverje össze a tejfölt vízzel;
6. Adjunk lisztet a gyomorhoz, öntsünk tejfölt, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket;
7. Állítsa a multicookert „Pörkölt” módba, és zárt fedéllel főzze az edényt 40 percig;
8. A főzés végén mindent fűszernövényekkel díszítünk.

Sült csirke zúza receptje cserépben

A csirke gyomor különösen puha és puha, ha edényben sütjük. Sok családban kedvelik ezt a belsőség-készítési módot.

Alaposan öblítse ki a gyomrot folyó víz. Tegyük egy serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel. Tűzre tesszük és felforraljuk. Csökkentse a hőt, a keletkezett habot leszedjük, sózzuk, és a vízhez adjunk fekete- vagy szegfűborsót. 30 percig főzzük közepes lángon.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra, a sárgarépát kockákra vágjuk. A zöldségeket növényi olajban, keverés közben 5 percig sütjük.

Az idő letelte után távolítsa el a kamrákat a vízből, vágja félbe vagy három részre.

Helyezzük a csirke zúzalékot egy serpenyőbe sült zöldségekkel.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hozzáadjuk a tejfölt.

Fedjük le fedővel, forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és tejfölben pároljuk a csirkehúst főzésig. 40 percembe telt, mivel a zúza házi csirkéktől származott (ha brojlerből van a belsőség, akkor sokkal gyorsabban megsül).

Nagyon finom tejfölben főtt csirke zúza, főtt burgonyával vagy zabkásával tálaljuk.

Jó étvágyat!