Húsvéti sütemény sűrített tejjel. Húsvéti sütemények sűrített tejjel Finom húsvéti sütemény receptje sűrített tejes keksszel

Idén húsvétra úgy döntöttem, hogy készítek még 1 húsvéti süteményt - sűrített tejjel. Közepesen édes, finom morzsával és nagyon finom lett. Annyi receptet kipróbáltam már, de mindig más, egyedi, és minden alkalommal, amikor az ember azt hiszi, hogy „ugyanaz az ízhez” hasonlít, egy igazi húsvéti sütemény... Bár már nem emlékszem, hol és mikor próbáltam ki. , az a nagyon is igazi húsvéti sütemény

A családomban még mindig kreatívan keressük a saját ízlésünket és receptünket, ami az állandó „az a húsvéti süteményünk” lesz. Kezdjük is!

Nehéz recept húsvéti süteményhez sűrített tejjel az orosz konyhából lépésről lépésre fotókkal. Könnyen elkészíthető otthon 1 óra alatt. Csak 274 kilokalóriát tartalmaz.

• Elkészítési idő: 2 óra
• Főzési idő: 1 óra
• Kalória mennyiség: 274 kilokalória
• Adagok száma: 8 adag
• Alkalom: Piknik, desszert, uzsonna

• Bonyolultság: Nem egyszerű recept
• Nemzeti konyha: Orosz konyha
• Az étel típusa: Desszertek és pékáruk
• Szükségünk lesz: Sütő

Hozzávalók nyolc adaghoz

• A teszthez
• Vanillin 0,5 tk.
• Vaj 80 g
• Búzaliszt 3 ek.
• Sűrített tej 150 g
• Só 0,5 tk.
• Kandírozott gyümölcs 100 g
• Csirke tojás 3 db.
• Opara
• Száraz élesztő 7 g
• Tej 125 ml
• Búzaliszt 40 g
• Sűrített tej 100 g

Lépésről lépésre előkészítés

1. A tésztához sűrített tej, liszt, élesztő és tej kell.
2. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk.
3. Jól elkeverjük, és meleg, huzatmentes helyen, törölközővel letakarva, kb. 30 percig kelesztjük.
4. A tészta elkészítéséhez lisztre, sűrített tejre, kandírozott gyümölcsökre, tojásra, sóra, vaníliás cukorra, vajra lesz szükségünk.
5. Verjük fel a tojásokat, és adjuk hozzá a puha vajat.
6. Adjunk hozzá sűrített tejet.
7. Ilyen tésztánk már van.
8. Adjunk hozzá tésztát a tésztához.
9. A lisztet részletekben szitáljuk, minden hozzáadás után alaposan keverjük össze.
10. Amikor a tészta még nem túl sűrű, adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt.
11. Ezután lisztes szőnyegre tesszük a tésztát és összegyúrjuk, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a liszttel, lehet, hogy több kell, mint amennyit a hozzávalókban feltüntettünk.
12. A tésztát összegyúrás után egy tálba tesszük, letakarva 30-40 percig pihentetjük, ha akarjuk tovább is.
13. Ezután gyúrjuk a tésztát.
14. 2 részre osztjuk és közepes formákba tesszük.
15. Jól kelesztjük meleg helyen kb 1 órát.
16. 180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük. Ellenőrizze a készenlétet pálcikával. Körülbelül 1 órába telt az elkészítésem. Amikor a sütemények kihűltek, tetszés szerint díszítjük. Elkészültek a húsvéti sütemények sűrített tejjel! Krisztus feltámadt!

Nos, elérkezett a legfényesebb ünnep, a Nagy Húsvét. Valószínűleg nincs olyan ember a Földön, aki ne ismerné ezt az ünnepet. Minden finomság kerül az asztalra, tojást festenek és természetesen húsvéti kalácsot is sütnek. Ez a hagyomány már nagyon régóta tart, és mindenféle húsvéti süteményt sütünk, túrót és élesztőt egyaránt.

Vegyük ezeket a termékeket

A tészta hozzávalóit összekeverjük. A tejet felforrósítjuk, és az élesztőt felfuttatjuk. A sapkának fel kell emelkednie.

Amíg a tészta kel, felverjük a tojásokat. Adjuk hozzá a lágy vajat és a sűrített tejet.

Ezután adjuk hozzá a tésztát, a sót és a vanillint. Jól elkeverjük és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.

Előzetesen öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára. Hozzáadjuk a tésztához a liszttel együtt. Keverjük össze mixerrel. Meg tudod csinálni a kezeddel.

Öntsünk egy marék lisztet az asztalra, és öntsük ki a kapott tésztát. Gyúrjuk össze.

Tegyük a tésztát egy csészébe, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk jól megkelni.

A megkelt tésztát újra gyúrjuk.

A tésztát kettéosztjuk és formákba tesszük. Volt egy papírom és egy fémem. A tésztának félig meg kell töltenie a formát.

Fedjük le a formát egy törülközővel, és hagyjuk jól megkelni a tésztát. Körülbelül egy órát vettek igénybe. A tészta helyének melegnek és huzatmentesnek kell lennie.

A megkelt süteményeket 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Helyezzen egy csésze forrásban lévő vizet a sütő aljára. A kész tortákat letakarjuk egy törülközővel, és pihentetjük. Ezután kenjük meg a mázat és kenjük a tetejére. Jó étvágyat!

Íme néhány tipp a húsvéti sütemények elkészítéséhez:

A húsvéti süteménytészta ne legyen se folyékony, se sűrű. A tészta olyan állagú legyen, hogy késsel könnyen vágható legyen anélkül, hogy ráragadna. A húsvéti süteményhez való tészta dagasztása meglehetősen hosszadalmas folyamat, és legalább 3-szor meg kell ismételni: először a tésztával, majd a fő összetevők hozzáadása után és a legvégén, amikor a tésztát formákba helyezzük. A húsvéti süteménytészta szereti a meleget és nem szereti a huzatot, ezért célszerű meleg helyen, optimálisan 30-45 fokos hőmérsékleten keleszteni.

A húsvéti sütemények sütésére szolgáló formák papírból vagy fémből is használhatók. A formát félig megtöltjük tésztával, majd meg kell várni, amíg a forma kb. 3/4-ére megkel, majd betolhatjuk az előmelegített sütőbe. Annak érdekében, hogy a torta egyenletesen emelkedjen, egy fapálcát szúrunk a közepébe, a torta készségét is ez a rúd határozza meg. Javasoljuk, hogy a süteményt párás sütőben sütje, ehhez helyezzen egy edényt vízzel az alsó szintre. A húsvéti sütemény súlyától függően eltérő ideig kell sütni: egy kilogrammnál kevesebb - 30 perc, 1 kg - 45 perc, 1,5 kilogramm - 1 óra, 2 kilogramm - 1,5 óra. Ha a sütemény kezd megégni, takarjuk le száraz papírral. A kész süteményt kivesszük a sütőből és az oldalára tesszük, amíg az alja kihűl.

A házi süteményeket mindenki a maga módján díszíti. Például a torta tetejét megkenhetjük tojással, vízzel és vajjal, és megszórhatjuk dióval, durvacukorral és zsemlemorzsával is.

És még pár fotó a húsvéti tortámról sűrített tejjel.

Még soha nem készítettem sűrített tejjel süteményeket, ezért úgy döntöttem, kipróbálom. Most ezek a kedvenceim! A kapott morzsa nagyon puha és ízletes.

A hozzávalók mennyisége egy közepes méretű húsvéti süteményre vonatkozik!
A tészta egyszerű és gyors. Bárki, még a legtapasztalatlanabb szakács is elkészíthet egy ilyen süteményt.
Készítsük elő a tésztát.
Törj 2 tojást egy tálba. Nyiss ki egy doboz sűrített tejet. Az üveg egyharmadát ráöntjük a tojásra. Mindent jól összekeverünk. Én villát használok (nekem nagyon kényelmes), mások habverőt használnak.

Adjunk hozzá nagyon puha vajat. Melegítse fel az olajat szobahőmérsékleten. Ezért jobb, ha jóval sütés előtt elkészítjük.

Vegyünk 110-120 gramm lisztet, és apránként szitán szitáljuk a tojásos sűrített tejhez, fokozatosan keverjük hozzá villával. Adjunk hozzá 1 tk sütőport. Ha a hozzávalókat összekevertük, vegyük ki a mixert. Elkezdjük mindent jól keverni egy mixerrel, amíg a vaj teljesen el nem oszlik. A masszának homogénnek kell lennie.

A tészta folyékony és krémes lesz.
Ezután egy spatula vagy kanál segítségével óvatosan helyezze a tésztát a formába.
A formát feltétlenül béleld ki pergamennel! Úgy, hogy a falak és az alja is zárva legyen.
170 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 35 percre.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, távolítsuk el a papírt.
Díszíthető.

Április 12-én, vasárnap az egész ortodox világ húsvétot vagy Krisztus feltámadását ünnepli. Ez az év fő liturgikus eseménye, a legrégebbi és legfontosabb keresztény ünnep, amelyet Jézus Krisztus feltámadása tiszteletére hoztak létre, amely az egész bibliai történelem központja és minden keresztény tanítás alapja.

Az ünnepi készülődés előre kezdődik: húsvéti receptek kiválasztása és a húsvéti ebéd vagy vacsora menüjének gondos átgondolása, tojásfestés, húsvéti sütemények sütése, húsvéti túró készítése, sütik díszítése. Ma bemutatjuk olvasóinknak a legjobb húsvéti sütemények receptjeit.

Hagyományos húsvéti sütemény. 1. számú recept

összetevőket:

• vaníliás cukor - 1 tasak
• tej - 500 ml
• tojás - 6 db.
• mazsola - 350 gr.
• liszt 1-1,5 kg
• vaj - 220 gr.
• száraz élesztő - 11 gr.
• cukor - 2,5 evőkanál.
• két tojásfehérje

Főzési mód:

Először a tejet kicsit felforrósítjuk a tűzhelyen és felfuttatunk benne egy csomag élesztőt, elkeverjük, majd lassan hozzáadunk 2 csésze lisztet, elkeverjük. Helyezze a kapott tésztát meleg helyre, törölközővel letakarva (jobb, ha természetes anyagból készült törölközőt használ) fél órára.

Közben válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliát. A fehérjét mixer segítségével habosra verjük.

A tésztához adjuk a sárgáját, majd a puha vajat, majd a fehérjét. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a maradék lisztet a tésztához. 20 percig dagasztjuk, majd ismét letakarjuk egy törülközővel és hagyjuk állni egy órát.

A mazsolát beáztatjuk, majd a megkelt tésztához adjuk.

A formákat kikenjük olajjal, és félig megtöltjük tésztával, esetleg még kevésbé. Fedje le minden formát fóliával, és hagyja további fél órát. 30 percre a sütőbe tesszük.

A mázhoz

A porcukrot habosra verjük a tojásfehérjével, és bevonjuk a kihűlt süteményeket.

Hagyományos húsvéti sütemény. 2. számú recept

A húsvéti sütemény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: összetevőket:

• porcukor - 120 gr.
• tej - 250 ml
• vaj - 150 gr.
• kandírozott gyümölcsök - 70 gr.
• sárgája - 4 db.
• só - 1 csipet
• marziapana - 100 gr.
• sáfrány - 1 szál
• rum - 2 evőkanál. l.
• liszt - 600 gr.
• friss remegés - 20 gr.

A mázhoz:

• citromlé - 1 evőkanál. l.
• fehérje - 1 db.
• cukor - 4 evőkanál. l.
• mandula kivonat - 1/4 tk.

Főzési mód:

A sót, a lisztet, a porcukrot egy nagy tálba szitáljuk. Az élesztőt kis mennyiségű tejben felfuttatjuk. A vajat felolvasztjuk a többi tejben, és kihűtjük. A sáfrányt rumba áztatjuk. A sárgáját verjük simára, és adjuk a liszthez, jól keverjük össze.

A liszthez öntsük a vajas tejet és az élesztős tejet, gyúrjuk lágy, rugalmas tésztává. A kezéhez tapadhat – ez normális, és nem kell lisztet hozzáadni. A tésztával ellátott tálat letakarjuk egy törülközővel, és egy órát kelesztjük.

A marcipándarabkákat és a kandírozott gyümölcsöket lisztbe mártjuk.

A megkelt tésztához adjuk a marcipános kandírozott gyümölcsöket és a rumos sáfrányt. A tésztát ismét simára gyúrjuk.

A tepsit kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel. Tegyük bele a tésztát, takarjuk le konyharuhával, és hagyjuk állni még egy órát.

A torta tetejét megkenjük tejjel, és előmelegített sütőbe tesszük. Csökkentse a hőmérsékletet 180-ról 160-ra, és süsse 40-50 percig. A készenlétet fogpiszkáló segítségével határozzuk meg.

A kész süteményeket 5 percig hűtjük, majd kivesszük a formából.

Amíg a sütemények hűlnek, elkészítjük a mázat.

Egy kis edényben keverjük simára a citromlevet és a porcukrot. Egy külön edényben verjük kemény habbá a fehérjét. Folytatva a fehérjék felverését, fokozatosan hozzáadva a cukor-citrom keveréket és a mandulakivonatot.

Amíg a sütemények még forrók, óvatosan megkenjük őket mázzal, és ízlés szerint díszítjük. Elkészült a húsvéti sütemény!

Hagyományos húsvéti sütemény. 3. számú recept

A húsvéti sütemény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: összetevőket:

• liszt - 1 kg
• száraz élesztő - 1 kg liszthez
• tojássárgája - 7 db.
• tej - 500 ml
• cukor - 300 gr.
• konyak/fehérbor/zöld tea - 30-40 ml
• vaníliás cukor - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

Az élesztőt feloldjuk egy pohár meleg tejben 1 evőkanál. l. cukor és 2 evőkanál. l. lisztet, meleg helyre tesszük és 15-20 percig állni hagyjuk.

A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Keverjük össze a megkelt tésztával és a többi tejjel. A lisztet átszitáljuk, és jól összegyúrjuk a tésztát (kb. 30-40 perc).

Fedjük le egy törülközővel, és tegyük meleg helyre 1,5 órára.

Ekkor tegyük a mazsolát és a konyakot egy serpenyőbe, és tegyük lassú tűzre, főzzük, amíg a folyadék elpárolog. Keverje össze a mazsolát 1 evőkanál. l. liszt.

A megkelt tésztához mazsolát adunk, kissé átgyúrjuk, törülközővel letakarjuk és ismét meleg helyre tesszük (kb. 1 órára).

A tésztát húsvéti tortaformákba töltjük (félig megtöltjük), 30-40 percig meleg helyen pihentetjük, majd készre (kb. 30 perc) sütőbe tesszük.

Fogpiszkálóval ellenőrizheti a sütemény készségét. Ehhez a húsvéti sütemény közepébe kell ragasztani, és azonnal ki kell húzni. Ha a fogpiszkáló száraz (nincs nedves tészta), akkor a sütemény készen áll.

Hagyományos húsvéti sütemény. 4. számú recept

A húsvéti sütemény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: összetevőket:

• liszt - 1 kg
• tojás - 6 db.
• vaj - 200 gr.
• cukor - 200 gr.
• tej - 350 ml
• száraz élesztő - 1 kg liszthez
• mazsola, dió, kandírozott gyümölcsök
• vaníliás cukor - 2 tk.
• só - 1 csipet

Főzési mód:

Az élesztőt 100 ml meleg tejben 1 evőkanállal feloldjuk. l. cukrot, hagyjuk állni 15 percig.

A liszt felét átszitáljuk, sózzuk, összekeverjük a tejjel, a tojással, az élesztős keverékkel, a cukorral és a vaníliás cukorral. Fedjük le egy törülközővel, és tegyük meleg helyre 40 percre.

A maradék lisztet a kapott keverékbe szitáljuk, hozzáadjuk az olvasztott vajat és jól összegyúrjuk a tésztát. Letakarjuk egy törülközővel, és 1-1,5 órára meleg helyre tesszük. A tésztának duplájára kell nőnie.

A mazsolát és a kandírozott gyümölcsöket forrásban lévő vízben vagy zöld teában áztassuk 15 percre, majd a dióval együtt vágjuk apró darabokra. Beleforgatjuk 1 evőkanál. l. liszt.

A megkelt tésztához adjuk a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket és a diót, enyhén átgyúrjuk, majd ismét letakarjuk egy törülközővel, 1 órát állni hagyjuk.

A tésztát tortaformákba tesszük, félig megtöltjük. Meleg helyre tesszük 30-40 percre (a tészta ismét megkel). Majd betesszük a sütőbe készre (kb. 30 perc).

A készenlétet fogpiszkálóval ellenőrizzük.

Húsvét sűrített tejjel

A húsvéti sütemény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: összetevőket:

• túró - 1,3 kg
• sűrített tej - 400 gr.
• zsíros tejföl - 250 gr.
• lágyított vaj - 300 gr.
• cukor - 1/2 evőkanál.
• mazsola - 1 evőkanál.
• vaníliás cukor - 1-2 tk.

Főzési mód:

A túrót áttörjük egy szitán. Az összes hozzávalót simára keverjük.

Több rétegben összehajtott gézbe tesszük. Ezután tegyen mindent a méhes dobozba, és tegyen rá terhet.

Egy napra hűtőbe tesszük.

Egyszerű húsvét lekvárral

A húsvéti sütemény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: összetevőket:

• túró - 500 gr.
• zsíros tejföl - 100 gr.
• vaj (olvasztott) - 50 gr.
• vaníliás cukor - 1-2 tk.
• eper vagy málna lekvár - 200 gr.

Főzési mód:

A túrót szitán dörzsöljük át. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a vaníliás cukrot, a lekvárt és a tejfölt. Verjük simára.

Bélelje ki a húsvéti formát (vagy használhat tiszta virágcserepet) több réteg gézzel (a géznek a szélein kell lógnia). Helyezze oda a kapott masszát. Fedjük le a tetejét a szélein lógó gézzel, és helyezzünk rá egy súlyt. Körülbelül 12 órára hűtőbe tesszük.

Vedd ki a húsvétot, vedd le a gézt és már eheted is.

Túrós vaníliás húsvét

A húsvéti sütemény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: összetevőket:

• sárgája - 5 db.
• tej (2,5%) - 1,5 l
• tejföl - 250 ml
• citromlé 0,5 db.
• porcukor - 70 gr.
• vaj - 150 gr.
• vanília kivonat - 1 tk.
• mangó - 0,5 db.
• kivi - 2 db.
• kumquat - 2 db.

Főzési mód:

Ez egy nagyon finom húsvéti puha túrós túró, enyhe vanília aromával. A trópusi gyümölcsök különösen jól kiegészítik a túró finom ízét. Használhat bármilyen elérhető gyümölcsöt. Ízlés szerint a túrós masszához adhatunk kandírozott gyümölcsöket és aszalt gyümölcsöket.

A sárgáját a tejföllel simára verjük. Öntsük a tejet egy nagy serpenyőbe, adjuk hozzá a tejfölt a sárgájával és a citromlével, mindent jól keverjünk össze, és lassú tűzön melegítsük, időnként megkeverve.

A tejkeverék főzés közben kitörhet, és megéghet, ezért amikor a tej aludni kezd, a biztonság kedvéért le kell fedni az edényt.

A tejes keveréket időnként keverje meg, amíg jól meg nem aludt.

A keveréket levesszük a tűzről, hagyjuk teljesen kihűlni, majd vastag szitán csepegtessük le.

Tegye a túrót egy szitába nyomás alatt, és hagyja egy éjszakán át.

Másnap reggel egy nagy tálban keverjük simára a vajat, a porcukrot, a vaníliás túrós keveréket.

Fedjük le a kívánt formát fóliával, és helyezzük oda a túrót. Jól csomagoljuk be, és hagyjuk hűlni 2-6 órát.

Tedd át a húsvétot egy tálba, díszítsd apróra vágott gyümölccsel és tálald, a húsvétot meglocsolhatod mézzel.

Pudingos húsvéti túró

A húsvéti sütemény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: összetevőket:

• túró - 700 gr.
• tejszín (33%) - 300 ml
• tojás - 5 db.
• vaj - 200 gr.
• cukor - 200 gr.
• vaníliás cukor - 2-3 tk.
• mazsola, dió, kandírozott gyümölcsök

Főzési mód:

A túrót áttörjük egy szitán. A túróhoz adjuk a lágy vajat és keverjük össze.

A diót, a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöket apróra vágjuk. Öntsön forrásban lévő vizet vagy zöld teát a mazsolára és a kandírozott gyümölcsökre 10-15 percig. Ezután szárítsa meg.

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejszínt, tovább verjük.

Öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe, és forralása nélkül főzzük addig, amíg a keverék besűrűsödik (kb. 5 perc). Hűtsük le a masszát.

A túrós masszához adjuk a diót, a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket és a tojásos keveréket, majd összekeverjük. Helyezze a kapott keveréket sajtruhába, hajtogatott 3-4 órára. Helyezzen mindent egy méhes dobozba (vagy virágcserépbe), és helyezzen rá egy súlyt.

12 órára hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat és kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

A tavasz már régóta megvan, és már kezdünk „olvadni” a hibernáció után, örülünk az első tavaszi napnak, és készülünk a legkedveltebb tavaszi ünnepre - Krisztus fényes feltámadására. Ez a keresztények legfontosabb ünnepe, amelyet szerte a világon ünnepelnek. És nem számít, hogy az ünneplés időpontja a különböző vallási felekezeteknél nem esik egybe, a lényeg, hogy ezen a napon mindannyian megértsük a megtörtént esemény fontosságát, és teljes szívünkből örüljünk ennek a napnak.
Természetesen ezen a napon templomba megyünk, és kosarunkban hagyományos pékárut hordunk - valamint színes vagy festett tojásokat. Elég sok a húsvéti sütemény receptje, mert lehet sütni akár élesztős, akár kovásztalan tésztával, valamint egy eléggé elterjedt túrós húsvéti sütemény is. Húsvéti sütemény sűrített tejjel, amelynek receptjét fényképpel kínálom, hihetetlenül ízletesnek bizonyul. A sűrített tejet közvetlenül a tésztához adjuk. Ennek eredményeként a pékáruk nagyon ízletesek és illatosak.
Nem kell megvárni az ünnepet, hanem előre megsütni a süteményt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a recept „működik”, és ha kell, alakítsa egyéni ízlése szerint. Ennek a süteménynek a tésztáját élesztővel elkészítjük, a szokásos módon összegyúrjuk, és hagyjuk kelni. Tehát, ha tudja, hogyan kell dolgozni egy ilyen tésztával, akkor ebben a receptben nem lesz semmi nehéz az Ön számára.
A recept 1 húsvéti süteményre vonatkozik.



Hozzávalók:
- liszt - 500 g
- teljes tehéntej - 200 ml
- élesztő (száraz aktív) - 7 g
- granulált cukor - 100 g
- vaj - 50 g
- csirke tojás - 1 db.
- csirke tojássárgája - 1 db.
- sűrített tej - 150 g
- növényi olaj (szagtalan) - 3 evőkanál.
- vanillin, mazsola - ízlés szerint
díszítéshez:
- csirke tojásfehérje - 1 db.
- kristálycukor - 2 evőkanál.
- édesipari színű fröccsök

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

A tejet szobahőmérsékletre melegítjük, majd hozzáadjuk az élesztőt és az 1 evőkanál cukrot. Keverjük össze, és hagyjuk aktiválódni a tésztát.




Ezután a tojást a sárgájával, a cukorral és a vaníliával elkeverjük, majd mixerrel habosra keverjük. A maradék fehéret mázhoz használjuk.
Közben hűtőbe tesszük.




Óvatosan öntsön sűrített tejet és növényi olajat a keverékbe, és adjon hozzá puha vajat. Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik, majd öntsük bele a tésztát.






Most adjuk hozzá az átszitált lisztet, és keverővel folytassuk a tésztát.




Elég viszkózus és még ragacsos tésztát kapunk.




Adjunk hozzá megmosott mazsolát, amit lisztbe mártunk.






Ezután tegyük meleg helyre a tésztát kelni.




Körülbelül 2 óra múlva a térfogata megduplázódik.




A tésztát kilyukasztjuk, és az előkészített tepsibe helyezzük úgy, hogy a tepsi magasságának legfeljebb 1/3-át foglalja el. A formát először meg kell kenni növényi olajjal, és az alját pergamennel le kell vonni.




Hagyjuk kicsit kelni, és tegyük előmelegített sütőbe.
Először alacsony lángon - 100 fokon 10 percig sütjük, majd emeljük a hőmérsékletet 180 fokra, és addig sütjük, amíg a sűrített tejes sütemény elkészül. Sütés közben a tetejét letakarjuk alufóliával, nehogy megégjen.






A kész süteményt kivesszük a formából, és még forrón letakarjuk