Salata cu omletă este cel mai delicios fel de mâncare.
Și te-ai plictisit de aperitive reci și te întrebi cum să-ți diversifici meniul zilnic sau masa de sărbători? Simțiți-vă liber să pregătiți o salată cu o omletă ca componentă principală. Acest fel de mâncare arată foarte apetisant, are un gust interesant și se prepară în doar câteva minute.
O rețetă incredibil de simplă, care va fi o soluție excelentă pentru un mic dejun copios și o gustare demnă.
Compus:
Ouă – 4 bucăți;
Lapte - pahare;
maioneza sau smantana;
Brânză – 200 gr.;
Varză de Beijing - cap de varză.
Pregătirea
1. Amestecați ouăle și laptele. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle timp de câteva minute și turnați laptele într-un jet subțire. Dacă se dorește, masa rezultată poate fi sărată sau asezonată cu condimentele tale preferate. Apoi, într-o tigaie încălzită, prăjiți mai multe omlete subțiri pe ambele părți (de obicei se obține o clătită cu ou dintr-un ou). Rulați fiecare omletă într-un tub și tăiați în fâșii subțiri.
2. Se spală varza și se taie fâșii.
3. Brânza se pisează pe răzătoarea fină, se amestecă cu varza și smântâna (maioneză).
4. Adăugați omleta în salata pregătită înainte de servire.
Dacă se dorește, vasul poate fi stropit cu ierburi.
Salată cu omletă și șuncă
Un aperitiv rece foarte gustos și satisfăcător, care nu va dura mai mult de zece minute pentru a fi pregătit.
Componente:
șuncă – 200 gr.;
lapte – 100 gr.;
Trei ouă;
Castravete;
Alimentarea cu combustibil.
Reţetă
Pe un vas plat, asezam bucatile de omleta facuta dintr-un amestec de lapte si oua intr-un strat uniform. Pune deasupra sunca taiata fasii lungi, urmata de fasii de castraveti. Stropiți salata cu sare și turnați peste dressing.
Este indicat să răciți vasul înainte de servire. Puteți folosi smântână sau maioneză ca dressing.
Salată cu omletă și pui
Rețeta este foarte populară în Europa. Folosit adesea în meniul fanilor alimentației sănătoase.
Produse:
Lapte - pahare;
Două ouă;
Bec;
file de pui – 0,4 kg;
oțet – 20 ml;
Maioneza de casa.
Etape de gătit
1. Prăjiți amestecul bătut de ouă și lapte pe ambele părți, rulați într-un rulou și tăiați.
2. Curatati ceapa, taiati jumatati de rondele si marinati in otet amestecat cu apa intr-un raport de 1:1.
3. Fierbeți fileul de pui timp de 20 de minute în apă cu sare sau prăjiți pe toate părțile. Se lasa sa se raceasca, se taie fasii lungi.
4. Amestecați toate componentele salatei cu maioneză de casă sau smântână.
Cu porumb și crutoane
O salată cu omletă și porumb va veni în ajutor dacă oaspeții ajung pe neașteptate la tine acasă. Este foarte usor si usor de preparat si se prepara si din ingrediente obisnuite.
Componente:
Porumb – 200 gr.;
Ouă – 3 buc.;
Ceapă - jumătate de cap;
Baguette – 4 felii;
lapte – 50 ml;
Maioneză.
Plan de acțiune
1. Scurgeți lichidul din porumb.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și turnați peste ea apă clocotită.
3. Pregătiți o omletă din lapte și ouă și tăiați-o cubulețe.
4. Combinați produsele cu maioneza și amestecați.
5. Presărați blatul salatei cu biscuiți din baghetă. De asemenea, puteți folosi biscuiți gata pregătiți achiziționați din magazin.
De asemenea, puteți adăuga în salată mazăre sau fasole conservată.
Salată cu omletă și legume
O salată delicată de vară care poate decora atât o masă de sărbători, cât și o masă de zi cu zi.
Ingrediente:
ardei dulce – 1 buc.;
roșii – 2 buc.;
lapte – 0,1 l.;
O pereche de ouă;
Fetaxa – 100 gr.;
Unt sau maioneză.
Pregătirea
1. Pregătește o omletă din lapte și ouă, se răcește și se taie în bucăți după dorință.
2. Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe.
3. Scoateți semințele și tulpinile din ardei și tăiați-le cubulețe.
4. Combinați toate ingredientele, turnați ulei sau asezonați cu maioneză și decorați cu cuburi mici de brânză deasupra.
(funcție(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-4",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-4",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
Cu ciuperci
Champignons sunt cele mai potrivite pentru această salată, dar pot fi înlocuite dacă se dorește.
Produse incluse:
Șampignon – 0,2 kg;
ceapa mica;
Lapte - jumătate de pahar;
Ouă – 4 buc.;
Brânză procesată;
Smântână.
Să începem să gătim
1. Bateți ouăle cu laptele, împărțiți amestecul în două părți și prăjiți fiecare pe ambele părți. Tăiați în cuburi.
2. Se spală ciupercile și se taie felii.
3. Curățați ceapa și tocați-o.
4. Combinați ciupercile cu ceapa și prăjiți până se înmoaie.
5. Răziți brânza cu o răzătoare cu dinți fini.
6. Se amestecă toate ingredientele pentru salată și se condimentează cu smântână.
Cu creveți
Un aperitiv rece rafinat care poate scoate în evidență frumusețea unei mese festive.
Compus:
Trei ouă;
50 ml. crema;
300 gr. crevetă;
10 ridichi;
Cap de salata iceberg;
100 gr. brânză;
Maioneză.
Cum să gătești un fel de mâncare
1. Fierbeți creveții în apă cu sare, răciți și îndepărtați coaja.
2. Rupeți salata în bucăți cu mâinile.
3. Tăiați ridichea felii.
4. Se toacă mărunt brânza, se combină cu ouăle și smântâna și se bate. Se prăjește și se taie cubulețe.
5. Amestecați ingredientele cu maioneza și serviți, ornat cu ierburi.
Sperăm că veți alege din selecția noastră 7 dintre cele mai delicioase salate, o salată potrivită cu omletă și veți pregăti un preparat delicios uimitor!
Poftă bună!
(funcție(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Lapte - ½ cană.
- File de pui - 300 de grame.
- Ceapa - 2 buc.
- Oţet.
- Maioneză.
- Sare si piper.
- Orice verdeață - 1 buchet.
Salata cu omleta ne-a venit din Franta, unde acest fel de mancare se pregateste de multa vreme si fiecare provincie are propria reteta. După cum știți, francezii sunt gurmanzi, așa că nu este de mirare că preferă mâncăruri consistente, dar în același timp ușoare, bogate în vitamine și substanțe nutritive și, de asemenea, prezintă o combinație armonioasă de produse.
Fiecare franțuzoaică are o rețetă de salată cu omletă ca mijloc de a-și menține corpul într-o formă excelentă, deoarece un astfel de fel de mâncare conține multe proteine și este ușor de digerat.
Gustarea se bazează pe un amestec de ouă și lapte, care trebuie să fie prăjit corespunzător. În rest, aproape orice ingrediente pot fi folosite într-o salată cu omletă, pentru că ouăle se potrivesc cu majoritatea alimentelor: ciuperci și pui, legume proaspete sau conservate, șuncă și brânză.
Puteți pregăti o salată hipocalorică cu omletă și castraveți, cu adaos de varză chinezească, roșii etc. Sau faceți o gustare mai copioasă, de exemplu, o salată cu omletă și brânză cu legume proaspete.
Fanii gustărilor picante și sărate pot face o salată cu omletă și morcovi coreeni, adăugând crutoane, limbă de vită și ierburi. Și salata de pui cu omletă va deveni un fel de mâncare complet independent, care te va încărca cu energie pentru întreaga zi și nu-ți va dăuna silueta. Există multe opțiuni.
Cum se face o omletă?
Dar pentru a face o salată de omletă, trebuie mai întâi să faceți o bază de ouă și lapte. Pentru 3-4 ouă veți avea nevoie de aproximativ o jumătate de pahar de lapte cu grăsime medie. Pentru densitate, puteți adăuga puțină făină sau amidon de porumb, dar merită să faceți acest lucru dacă doriți să obțineți mai mult o clătită în loc de o masă aerisită. Puteți adăuga și brânză rasă la amestec.
Toate ingredientele trebuie batute cu un mixer pana se omogenizeaza, usor sarate si turnate intr-o tigaie, unsa usor cu ulei. Prăjiți omleta pentru aproximativ 3 minute, nu este nevoie să o întoarceți. Cu omleta pentru salata terminata, dupa cum se vede din retetele cu fotografii, procedati astfel: se raceste si se taie cubulete sau fasii, apoi se adauga in farfurie.
După cum puteți vedea din fotografie, salata cu omletă se servește în porții, indiferent cu ce este, pui sau șuncă, legume sau ciuperci. Farfuriile mari sunt cele mai bune pentru asta. Dressingul se adaugă la aperitiv imediat după servire.
Este mai bine să asezonați salatele cu omlete și varză sau ciuperci cu smântână, adăugând usturoi zdrobit. Iar pentru o salată cu omletă și cârnați, precum și orice alt ingredient din carne, maioneza este ideală. Aditivii ideali includ semintele de susan, semintele de in sau de floarea soarelui si tot felul de verdeturi. Se recomandă înlocuirea sării cu sos de soia.
Pregătirea salatei
Rețeta de salată cu omletă și pui este de bază, adică după pregătirea felului principal, o poți completa cu ingrediente după gust. Omleta pentru această gustare poate fi preparată și la discreția dumneavoastră, de exemplu, sub formă de clătită, care se rulează și se taie felii, sau sub forma unei mase clasice pufoase, tăiată cubulețe.
În multe rețete din fotografie se poate observa că aceeași salată de pui se prepară cu o altă omletă, tăiată fâșii. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați o lingură de făină în amestecul de ouă și să-l prăjiți în același mod, apoi rulați clătitele într-un rulou și tăiați-o în tăiței.
Opțiuni
Dacă nu ai timp să gătești, atunci cu siguranță ar trebui să încerci să faci o salată cu omletă și șuncă. Pentru aceasta veți avea nevoie de: șuncă afumată, salată verde, ceapă verde și mazăre conservată.
Aceeași salată cu omletă se poate face cu ceapă obișnuită. Salata de pui cu omleta poate fi completata cu porumb conservat.
Pe baza de pui se prepara o salata consistenta si gustoasa cu omleta si ciuperci. Baza se prepară ca în rețeta de mai sus, dar în plus se adaugă șampioane prăjite în ulei vegetal. Acest aperitiv poate fi servit pe frunze proaspete de salata verde puse pe o farfurie.
O altă salată de piept de pui se prepară cu omletă și morcovi coreeni. La baza de pui și omletă, tăiate fâșii, adăugați pur și simplu morcovi gata pregătiți.
O salata de omleta cu morcovi se poate face si cu carne de vita fiarta. Morcovii pentru acest fel de mâncare sunt răzuiți sau tăiați fâșii și apoi prăjiți în ulei.
Nu există instrucțiuni clare pentru prepararea salatelor de omletă, pregătiți-le din orice, adăugând sosuri delicioase, ierburi, nuci, fructe de pădure.
2016-04-21T08:20:02+00:00 adminsalate și gustări
Ingrediente: oua - 4 buc.
Lapte - ½ cană. File de pui - 300 de grame.Ceapa - 2 buc.
Oţet. Maioneză. Sare si piper.
Orice verdeață - 1 buchet. Salata cu omleta ne-a venit din Franta, unde acest fel de mancare se pregateste de multa vreme si fiecare provincie are propria reteta. După cum știți, francezii sunt gurmanzi, așa că nu este de mirare că...
Salată kazahă 1. Tăiați carnea, cartofii, morcovii, castraveții și mărul în felii subțiri, adăugați mazărea, amestecați, sare, piper, asezonați cu maioneză și smântână și puneți într-un bol de salată. 2. Pentru omletă se bat ouăle cu sare și lapte, apoi se toarnă un strat subțire pe...Veți avea nevoie de: pulpă de vită prăjită sau fiartă - 200 g, cartofi fierți - 1 buc., morcovi fierți - 1/2 buc., măr - 1 buc., castraveți conservați - 100 g, mazăre verde - 2 linguri. linguri, maioneză - 100 g, smântână - 2 linguri. linguri, piper negru măcinat, sare, Pentru omletă...
Somon roz umplut cu omletă și roșii 
În somonul roz eviscerat, folosiți un cuțit subțire pentru a separa oasele coaste subțiri printr-o tăietură în abdomen, apoi tăiați coloana vertebrală. Tăiați creasta la cap și la baza cozii. Ar trebui să ajungi cu o carcasă întreagă fără oase. Spala pestele si sare pe interior...Veți avea nevoie de: somon roz mare - 1 buc. (1,5 kg), sare - 0,5 linguriță, ulei vegetal - 2 linguri. linguri, roșii mari - 2 buc., ouă - 5 buc., brânză parmezan (sau orice altă brânză tare) - 100 g, ulei vegetal - 2 linguri. linguri, sare - 1 linguriță, lămâie - 1 buc., ...
Salata Hamlet 
Tăiați omleta în tăiței, radeți rădăcina de țelină, combinați, adăugați restul ingredientelor, amestecați.Veți avea nevoie de: creveți - 60 g, rădăcină de țelină - 30 g, porumb murat - 40 g, ceapă murată, omletă gata făcută - 60 g, maioneză
Omletă cu pui și piersici 
Treceți pulpa de pui printr-o mașină de tocat carne. Curățați piersicile și tăiați-le cubulețe. Prăjiți puiul tocat în jumătate de ulei, adăugați piersicile și prăjiți împreună 5-7 minute, adăugați sare și stropiți cu chimen. Pentru omletă, amestecați brânza rasă cu ouă și...Veți avea nevoie de: ouă - 4 buc., pulpă de pui - 160 g, piersici - 4 buc., smântână - 40 g, unt - 20 g, brânză - 40 g, semințe de chimen - 1 lingură. lingura, frunze de salata verde, sare dupa gust
Omletă cu anghinare 
Tăiați anghinarea în 4 bucăți și puneți la fiert. Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți în ulei de măsline până se rumenește. Batem ouale, adaugam 60 g branza, patrunjel, smantana, sare si piper. Pune ceapa prăjită, anghinarea și...Veți avea nevoie de: ouă - 8 buc., anghinare - 300 g., ceapă - 1 buc., cartofi fierți - 3 buc., brânză rasă - 70 g., pătrunjel tocat - 2 linguri. linguri, smântână groasă - 3 linguri. linguri, unt - 2 linguri. linguri, ceapa verde tocata - 2 linguri. linguri, frunze...
Omletă cu salată de legume 
Pentru omletă, bate ouăle, laptele, jumătate din ierburile tocate și sarea. Prăjiți 2 omlete în 2 linguri de ulei încălzit. Tăiați brânza în felii și puneți-le pe omlete fierbinți. Rulați fiecare omletă într-un tub, tăiați tuburile în jumătate.Tăiați roșiile...
Veți avea nevoie de: ou - 8 buc., roșii - 4 buc., măsline fără sâmburi - 2 linguri. linguri, sare, lapte - 2 cesti, patrunjel tocat - 1 lingura. lingură, ceapă verde tocată - 1 lingură. lingură, ulei vegetal - 3 linguri. linguri, branza Adyghe - 150 g, salata - 1 cap, verdeata... 
Omletă franțuzească clasicăTăiați prazul în rondele și șampioanele în felii subțiri. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Fierbeți ceapa într-o tigaie pentru câteva minute, apoi adăugați ciupercile și prăjiți totul câteva minute. Taiem frunza de salata spalata si uscata, taiem ardeiul felii. Bate usor ouale...
Veți avea nevoie de: 2 ouă, 1 lingură. lapte, sare, piper după gust, 1 lingură unt, șampioane – 3 mici, Praz – 1 mic, 3-4 frunze de salată verde (sau orice verdeață), ¼ ardei dulce, 30 g brânză tare 
Salată caldă pe omletă la micul dejunTăiați carnea fâșii și prăjiți în ulei, adăugați sare și piper. Tăiați legumele fâșii (ardeii se pot coace mai întâi - va fi grozav, dar am luat un mic dejun expres, așa că am luat-o crudă. Pregătiți o omletă. Așezați mai întâi omleta pe un platou, apoi carnea, transpirați.. .
Veți avea nevoie de: 1 friptură de vită, Fenicul - jumătate mică, Ardei dulce - 1 bucată, 4 ouă, lapte pentru omletă, Maioneză și muștar pentru sos, Salată cu omletăSarați, piperați și bateți ouăle cu o furculiță prăjiți omlete subțiri într-o tigaie de teflon (fără grăsime), atunci folosiți șervețele de hârtie , tăiate subțire tăiței Tăiați pieptul la fel.. .
Veți avea nevoie de: piept afumat. 200, mazăre conservată. 200, nuci 100, oua 6 buc, sare, piper, maioneza dupa gust 
Salată cu spaghete, calmar, ou și creveți1. Se fierb spaghetele în apă cu sare până se înmoaie, se scurg într-o strecurătoare și se condimentează cu 1 lingură. lingura de ulei vegetal. 2. Se rade usturoiul pe răzătoarea fină. 3. Îndepărtați cu grijă pielea subțire a calmarului, apoi bateți carnea, sărați-o după gust și prăjiți 2 secunde...
Urmează bun venit cititorilor mei pe paginile site-ului. Astăzi vă propun o selecție de salate uimitor de delicioase cu omlete. Pregătim adesea salate și omlete ca feluri de mâncare separate unele de altele, dar astăzi le vom combina împreună. Se dovedește incredibil de gustos și satisfăcător.
Prima mea salată cu clătite cu ouă am pregătit-o cu mult timp în urmă și din anumite motive s-a numit KimChenIr. Deși nu a existat un singur ingredient asociat cu China acolo :). Oaspeții au fost încântați și au cerut extra și o rețetă de salată.
În general, astfel de salate se prepară rapid și, de asemenea, arată grozav. Produsele pentru acesta sunt disponibile pentru toată lumea. Gustul este neobișnuit. Puteți găti pentru micul dejun și prânz într-o zi obișnuită sau puteți trata oaspeții de sărbători. Singura notă este că este indicat să pregătiți salate cu omlete înainte de servire, pentru ca omleta să nu se ude.
Aceasta este prima salată pe care am făcut-o vreodată cu o omletă. Familia mea a mâncat-o aproape instantaneu și a cerut mai mult.
Produse pentru acest fel de mâncare:
- carne - 300 gr.;
- ouă - 6 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- nuci - 200 gr.;
- morcovi - 1 buc.;
- maioneză - 2 linguri.
Să începem să gătim:
1. Mai întâi, să facem o omletă. Sparge două ouă într-un castron, adaugă sare și trei până la patru linguri de apă. Amesteca totul bine. 
2. Turnați amestecul într-o tigaie încălzită, unsă ușor cu ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește. Facem același lucru cu testiculele rămase. Ar trebui să fie 3 omlete în total. 
3. Fierbe carnea în apă cu sare, se răcește și se taie fâșii. Orice carne este potrivită pentru această salată. L-am facut din carne de iepure. 
Puteți adăuga boabe de piper negru și foi de dafin în bulion în timp ce fierbeți carnea. Acest lucru va da aromă cărnii și gust deosebit.
4. Tăiați ceapa fâșii și prăjiți ușor în ulei vegetal. 
5. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare. Prăjiți-l apoi ușor în ulei vegetal. 
6. Curățați nucile și tocați-le. Am pregătit o salată cu nuci, alune și alune. Se dovedește întotdeauna delicios. 
7. Rulați clătitele cu omletă și tăiați-le fâșii. 
8. Amestecați toate ingredientele într-un castron mare și asezonați cu maioneză. 
9. Pofta buna!
Salată cu omletă japoneză, pui afumat și morcovi coreeni
O salata foarte originala. Omleta de aici este neobișnuită. În loc de lapte folosim sos de soia și oțet de orez. În plus, la toate se adaugă pui afumat și morcovi coreeni. Toate împreună dau un gust uimitor. 
- pui afumat - 300 gr.;
- ouă - 3 buc.;
- morcovi coreeni - 300 gr.;
- mazăre verde - 1 b.;
- oțet de orez - 10 ml;
- sos de soia - 30 ml;
- maioneză - 2 linguri;
- zahăr - un praf.
Prepararea salatei:
1. Sparge ouăle într-un castron. Se adauga un praf de zahar si se bate usor. 
2. Adăugați oțet și sos în amestecul de ouă. Bate totul din nou. 
3. Cu ajutorul unui polonic, turnați amestecul de ouă într-o tigaie încălzită și prăjiți-l pe ambele părți. Ar trebui să iei trei clătite. 
4. Tăiați puiul în cuburi. 
5. Îndoiți omleta și, de asemenea, tăiați-o cubulețe. 
6. Într-un castron mare, amestecați: omleta, puiul, morcovii, mazărea și maioneza. Lasati salata sa stea 15 minute si puteti servi. 
7. Pofta buna!
Reteta de salata cu omleta,
pui și porumb
O salată foarte simplă și gustoasă făcută din cele mai simple ingrediente la îndemâna fiecărei gospodine. De asemenea, este grozav pentru un prânz obișnuit și, cu decorul corespunzător, poate decora perfect și o masă de sărbători, de exemplu, pentru Anul Nou sau o zi de naștere.
Salată cu pui, ananas și omletă
Această salată nu va fi doar un decor minunat pentru masa de sărbători, ci poate fi și un mic dejun copios minunat. Produsele simple combinate într-un fel de mâncare dau un gust extraordinar. 
Pentru salată vom lua următoarele produse:
- lapte - 200 ml;
- ananas - 300 gr.;
- ouă - 5 buc.;
- piept de pui - 1 buc.;
- maioneză - 2 linguri;
- sare și ierburi - după gust.
Să începem să gătim:
1. Să coacem clătite cu omletă. Ar trebui să fie 5. Pentru a face acest lucru, spargeți un ou într-un castron. Adăugați trei linguri de lapte, adăugați puțină sare. 
Se amestecă totul și se toarnă într-o tigaie fierbinte. Prăjiți clătitele de omletă pe ambele părți și luați de pe foc. 
Repetăm acest lucru cu ouăle rămase. 
2. Tăiați cubulețe fileul de pui prefiert. 
3. Tăiați clătitele cu omletă în fâșii. 
4. Tăiați ananasul în cuburi. 
5. Pune toate produsele într-un bol mare și amestecă cu maioneza.
6. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață. Acest lucru va însufleți cu adevărat salata.
7. Pofta buna! 
Salata de ciuperci cu omleta - reteta cu fotografie
Salatele cu ciuperci sunt întotdeauna foarte satisfăcătoare. Ciupercile în sine sunt un produs foarte sărac în calorii, în plus, conțin și fibre și o substanță precum lecitina. Reduce cantitatea de colesterol din corpul nostru. Chiar dacă ignorăm beneficiile incontestabile ale ciupercilor, salatele cu participarea lor devin întotdeauna foarte gustoase. 
Vom avea nevoie de următoarele produse:
- ciuperci - 300 gr.;
- ouă - 2 buc.;
- maioneză - 2 linguri;
- morcovi - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- sare și piper - după gust.
Prepararea salatei:
1. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare. 
2. Pentru aceasta salata folosesc de obicei ciuperci precum ciuperci stridii sau champignon. Spălați-le bine și tăiați-le în bucăți. 
3. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o mărunt pătrate. 
4. Asezam ciupercile intr-o tigaie uscata, bine incinsa. Prăjiți-le până s-a evaporat tot lichidul. Nu uitați să amestecați ciupercile. 
Dacă prăjiți ciuperci într-o tigaie uscată și fierbinte la foc mare, acestea devin suculente și cu o crustă minunat de crocantă.
5. Apoi adăugați puțină sare și piper la ciuperci. Amesteca totul bine. Sa le mai lasam doua minute sa se prajeasca si sa le luam de pe foc. 
6. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită. Doar puțin și pune ceapa pe ea. Lasam sa fiarba usor si adaugam morcovii. Se fierbe totul timp de 3-4 minute și se scoate. 
7. Acum să facem omleta. Sparge două ouă într-un castron. Sare si pipereaza-le dupa gust.
8. Pune tigaia pe foc. Se toarnă puțin ulei vegetal peste el. Lasam sa se incalzeasca si turnam ouale. Distribuiți-le uniform în tavă și coaceți.
9. Când omleta s-a răcit, rulați-o și tăiați-o în fâșii subțiri. 
10. Amesteca ciupercile, ceapa, morcovul si omleta cu maioneza. Asta este. Vă rog să veniți la masă. 
Salată japoneză Kyoto cu clătite cu ouă
reteta video
Salată delicioasă cu legume proaspete și sos interesant. Cu siguranță familiei tale îi va plăcea.
Iată o mică selecție de salate de omletă. Sper că ai găsit o rețetă potrivită pentru tine.
Rețete pas cu pas pentru prepararea unei salate cu omletă, șuncă, legume, portocale și morcovi coreeni
2018-04-30 Rida KhasanovaNota
reţetă
Timp
(min)
Porții
(persoane)
În 100 de grame din vasul finit
8 gr.
12 gr.
Carbohidrați
2 gr.148 kcal.
Varianta 1: Reteta clasica de salata cu omleta
Salatele cu omlete cu ouă au devenit populare nu cu mult timp în urmă, deși omletele, ca fel de mâncare independentă, sunt cunoscute de câteva decenii și sunt folosite în mod activ. Francezii au fost primii care s-au gândit să adauge omlete la salate, deoarece prețuiesc mâncărurile ușoare, dar bogate în proteine.
Versiunea clasică a acestei salate este ușor de preparat și nu necesită abilități speciale de gătit. Aceasta este rețeta perfectă pentru micul dejun sau prânz, care vă va sătura până la următoarea masă.
Ingrediente:
- trei ouă de găină;
- o jumătate de pahar de lapte;
- 200-250 gr. varză chinezească;
- 130-150 gr. brânză tare;
- un pahar de smântână.
Reteta pas cu pas pentru prepararea salatei cu omleta
Rupeți ouăle într-un castron adânc. Bateți cu un mixer timp de cel puțin 2 minute.
Se toarnă laptele într-o farfurie separată. Adăugați ouă la el, turnându-le într-un flux lent și subțire și amestecând. Adăugați sare și piper măcinat în funcție de preferințele personale.
Unge tigaia cu o cantitate mica de ulei vegetal. Dacă tigaia are un strat antiaderent, atunci poți să faci fără ulei. Încinge tigaia și toarnă amestecul lapte-ou. Se prăjește câteva minute pe fiecare parte, apoi se transferă pe o farfurie.
Când omleta s-a răcit, tăiați-o în pătrate mici.
Tocați mărunt varza de Beijing.
Fie tăiați brânza în cuburi mici, fie dați-o pe răzătoare, după alegerea dvs.
Combinați varza și brânza într-un castron de salată și amestecați. Se condimentează cu smântână, sare și piper, se amestecă din nou. Adăugați omleta doar înainte de servire pentru a nu se uda.
Dacă se dorește, fiecare porție de salată poate fi stropită cu ierburi proaspete tocate mărunt. În loc de varză chinezească, puteți folosi și varză albă, dar apoi va trebui să o frământați bine cu mâinile, astfel încât să devină moale.
Varianta 2: Reteta rapida de salata cu omleta
Dacă trebuie să pregătiți o salată de gustare foarte repede, atunci ar trebui să acordați atenție unei rețete simple de salată cu omletă și șuncă. Va dura maxim 10-15 minute pentru a găti, dar felul de mâncare va fi mult mai gustos decât fulgii de ovăz sau doar un ou prăjit.
Ingrediente:
- patru ouă;
- o jumătate de pahar de lapte;
- 130-150 gr. șuncă;
- un castravete proaspăt;
- smântână pentru dressing;
- o grămadă de pătrunjel proaspăt;
- sare.
Cum se prepară rapid o salată cu omletă
Bateți ouăle într-un castron adânc cu un mixer timp de cel puțin un minute și jumătate până la două minute. Adăugați lapte și sare, amestecați. Se toarnă într-o tigaie fierbinte și se prăjește omleta pe ambele părți la foc mediu până când apare o culoare plăcută auriu.
Când omleta s-a răcit, tăiați-o în 3-4 porții cu un cuțit.
Tăiați șunca în fâșii subțiri. Spălați castraveții, curățați și tăiați în fâșii.
Se spala patrunjelul, se usuca cu un prosop de hartie si se toaca marunt cu un cutit.
Pune șunca pe fiecare parte a omletei cu ou, apoi paiele de castraveți și pătrunjelul. Se toarnă smântână deasupra.
Salata rapidă este gata! Serviți cu o felie de pâine de secară. În loc de șuncă, puteți folosi și cârnați obișnuiți fierți.
Opțiunea 3: Salată cu omletă și portocale
Combinația de alimente acre, dulci și sărate într-un singur fel de mâncare îi încântă întotdeauna pe bucătari. La prima vedere, produsele care sunt complet incompatibile unele cu altele creează un gust neobișnuit, dar plăcut.
Ingrediente:
- portocală dulce și acrișoară;
- trei ouă de găină;
- o jumătate de pahar de lapte;
- două linguri de maioneză;
- 150-200 gr. piept de pui;
- bec;
- un sfert de cană de orez fiert.
Cum să gătești
Rupeți ouăle de pui într-o farfurie. Bateți-le bine până când apare o spumă mică. Se amestecă cu laptele, se bate și se adaugă sare. Puteți adăuga și piper negru măcinat.
Încinge o tigaie și reduce focul la mediu. Se toarnă amestecul de ouă, se prăjește aproximativ 2 minute, apoi se răstoarnă și se prăjește în același timp. Transferați clătitele cu ou finite pe o farfurie, răciți și tăiați în fâșii înguste.
Se spală pieptul de pui, se usucă de umezeală și se prăjește într-o tigaie uscată până se rumenește. Tăiați în cuburi mici.
Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Dacă ceapa este foarte amară, opărește-o cu apă clocotită timp de un minut.
Curățați portocala, împărțiți pulpa în felii și îndepărtați pelicula și partițiile, tăiate în mai multe părți.
Turnați orezul fiert, cuburi de pui, ceapa, portocala într-un castron de salată. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Se adauga apoi fasiile de ou si se amesteca usor. Sau pur și simplu decorați blatul salatei cu ele.
Se serveste ornat cu patrunjel proaspat. Este indicat sa serviti salata imediat dupa preparare pentru ca sucul de portocale sa nu inmuie fasiile de omleta.
Varianta 4: Salata cu omleta, mazare si piept de pui
Salatele cu adaos de carne de pui nu sunt neobișnuite pe mesele de sărbători și de cină, deoarece fileul fraged te umple rapid și se potrivește bine cu aproape toate alimentele: legume, cereale și chiar fructe. Usturoiul va da salatei o aromă și un gust neobișnuit. Salata cu omleta, pui si mazare va deveni una dintre cele mai preferate salate si va aparea des la pranz sau cina.
Ingrediente:
- 300 gr. piept de pui;
- 170-200 gr. brânză tare;
- jumătate de conserve de mazăre;
- trei ouă de găină;
- câțiva căței de usturoi (puteți lua mai mult sau mai puțin, după gust);
- un praf de sare;
- ierburi proaspete (bunchet mic);
- smântână sau maioneză - după gust.
Reteta pas cu pas
Îndepărtați pielea, membranele și grăsimea din pieptul de pui. Clătiți bine, puneți într-o cratiță și turnați apă rece până acoperă complet carnea de pasăre. Se pune pe aragaz, se da la foc mare. Cand apa incepe sa fiarba, reduceti focul la mediu, adaugati sare si gatiti puiul aproximativ 20-30 de minute, pana cand este complet fiert.
Scoateți pieptul finit din bulion și lăsați timp să se răcească. Apoi separați de oase și rupeți carnea în fibre subțiri cu mâinile. De asemenea, puteți tăia în cuburi mici.
Brânza tare se macină pe o răzătoare cu găuri medii. Pentru a preveni lipirea brânzei, formând un bulgăre, se recomandă să ungeți puțin suprafața răzătoarei cu ulei de floarea soarelui.
Clătiți bine pătrunjelul, lăsați să se usuce și tocați mărunt cu un cuțit.
Scurgeți lichidul din borcanul cu mazăre.
Bateți ouăle într-o cană separată, adăugați sare și poate puțin piper. Se toarnă într-o tigaie uscată și fierbinte și se prăjește clătita cu ou pe ambele părți. Transferați pe o farfurie și tăiați în cuburi.
Într-un castron adânc de salată, combinați toate ingredientele pregătite, adăugați o jumătate de conserve de mazăre, usturoi, tocată sau tocată mărunt. Se amestecă bine și se condimentează cu smântână sau maioneză după gust.
O salata cu omleta usor de preparat, dar gustoasa si satioasa este gata! Puteți înlocui mazărea în salată cu porumb conservat. Pentru o culoare frumoasă, puteți adăuga ardei gras roșu în salată.
Opțiunea 5: Salată cu omletă și morcovi coreeni
O salata cu omleta si morcovi condimentati poate fi oferita oaspetilor pentru o vacanta ca aperitiv. Este format din cele mai simple și mai ieftine produse și arată foarte luminos și impresionant. Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de morcovi coreeni, dar daca nu ii aveti, ii puteti inlocui cu morcovi obisnuiti sotiti in unt si ceapa.
Ingrediente:
- patru ouă de găină;
- o lingură de făină;
- sare;
- ulei vegetal;
- 250-280 gr. morcovi coreeni;
- 200 gr. carne fiartă sau cârnați;
- maioneză.
Cum să gătești
Bateți ouăle într-o farfurie separată cu o furculiță, adăugați sare și făină. Bate din nou până se omogenizează. Ungeti fundul tigaii cu ulei folosind o pensula de patiserie si incalziti pe aragaz. Coaceți câteva clătite subțiri cu ouă. Așezați fiecare dintre ele pe o farfurie, rulați într-un tub și tăiați în fâșii lungi și subțiri.
Tăiați carnea sau cârnații în bucăți mici. Cele mai bune cărnuri sunt cele de pui sau de vită pot fi fierte sau prăjite – după cum preferi. Și puteți lua cârnați fie fierți, fie afumati.
Combinați clătitele cu ou și feliile de carne tăiate fâșii într-un singur bol, amestecați cu grijă pentru a nu rupe fâșiile de ou.
Tăiați morcovii coreeni în mai multe bucăți pentru ca în salată să nu se întindă ca tăițeii. Se adauga maioneza, se presara piper negru macinat si sare dupa nevoie. Amesteca totul bine.
Dacă doriți, puteți adăuga pătrunjel proaspăt în salată tocând-o mărunt. Se serveste imediat dupa preparare. Poftă bună!
