Mâncăruri calde pentru Anul Nou. Ce feluri de mâncare originale poți pregăti pentru Anul Nou Ce să gătești pentru Anul Nou

Cu toții ne pregătim pentru Anul Nou din timp, anticipând petreceri distractive, mâncare și băuturi delicioase. Potrivit tradiției, în Anul Cocoșului 2017 ar trebui să fie abundent și bogat, luminos și frumos.

Horoscopul estic sustine ca Cocosul de Foc, sub semnul caruia va trece 2017, se remarca prin curaj si in acelasi timp pedanterie. Iubește totul clasic, testat în timp, simplu, dar elegant. Deci, gândindu-mă bine Meniul de Anul Nou 2017, încearcă să ții cont de gusturile lui.

Meniul de masa de Revelion 2017: ce nu ar trebui sa fie

Nu gătiți mâncăruri de pui sub nicio circumstanță! La urma urmei, Cocoșul poate fi grav jignit dacă încep să-și mănânce rudele la masa festivă.

De asemenea, este indicat să evitați ouăle de găină, cel puțin din preparate precum ouă umplute. Dar nu este interzis să folosiți acest produs în salate, puteți pregăti și alte gustări de Revelion 2017 cu ouă tocate. În plus, mulți oameni le înlocuiesc cu prepelițe - rezultatele nu sunt mai rele.

Ce să gătești pentru Anul Nou 2017?

Dacă decideți să-l liniștiți pe Cocoșul de Foc și să-i faceți plăcere, încercați să vă asigurați că meniul de Revelion 2017 include cât mai multe legume diferite. Salatele, garniturile și bucățile simple sunt, de asemenea, potrivite.

Meniul de masă de Anul Nou 2017, în plus, nu va fi complet fără o abundență de fructe. Dar amânați vasele prea grele pentru altă dată. Atunci când alegeți rețete pentru Anul Nou 2017, nu exagerați cu delicatese grase și prăjite, îndepărtați ceea ce este prea sărat și aveți grijă la alcool - nu lăsați să fie prea mult.

Gustări și salate de Revelion 2017

După cum știți, masa festivă începe cu aperitive - mâncăruri ușoare menite să deschidă pofta. Alegeți gustările potrivite de Revelion 2017, ținând cont de gusturile noii „gazde a anului”.

Fiery Rooster se va bucura cu siguranta de gustari cu fructe de mare: creveti, midii, crabi etc. Le puteti servi cu legume proaspete sau tocanite de legume, tot felul de caserole - de exemplu, orez.

Și dacă vorbim de orez, de ce să nu includem sushi în meniul de Revelion 2017? Îl puteți găti singur sau îl puteți comanda - nu contează, principalul lucru este că componentele sushi sunt peștele și orezul, pe care atât Cocoșului, cât și oaspeților le vor plăcea.

Dacă preferați bucătăria rusească, faceți gustările de Revelion 2017 în stil rusesc: pește jeleu, crap copt sau pregătiți un hering tradițional sub o haină de blană. Toate aceste rețete pentru Anul Nou 2017 sunt binecunoscute și populare.

Creveți cu sos cremos

Acest preparat chinezesc se va potrivi perfect în meniul de Revelion 2017 și este foarte ușor de preparat.

Compus:
Creveți - 800 g
Crema - 250 ml
Unt - 50 g
Pătrunjel
Usturoi - 2 catei

Preparare:

Creveți sub sos de smântână pregătiți rapid și ușor. Aduceți smântâna, untul și usturoiul tocat la fiert la foc mic. Adăugați creveții decojiți în sos, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 10 minute. Se stinge, se presară pătrunjel, se lasă să se infuzeze. Serviți cu orez sau spaghete.

Hering sub o haină de blană

Atunci când alegeți rețete pentru Anul Nou 2017, nu uitați de cele obișnuite, dar asta salata delicioasa— Hering sub o haină de blană. Această salată luminoasă și îndrăgită va decora masa de Anul Nou 2017.

Compus:
Hering sărat - 1 buc.
Cartofi fierti - 2 buc.
Morcovi fierți - 2 buc.
Sfeclă fiartă - 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Ouă fierte - 4 buc.
Unt - 80 g
Brânză tare - 100
Verdeturi, maioneza (o puteti inlocui cu smantana)

Preparare:

Pentru a diversifica salata tradițională, înlocuiți heringul cu macrou. Acest lucru va adăuga puțin condiment. Tăiați peștele decojit și dezosat în cuburi. Pe fundul salatei se pune ceapa tocata marunt. Se unge cu maioneza, apoi se rade cartofii si maioneza. Peste cartofi se pune pestele, deasupra se pune unt, se scoate din frigider si se ras. Apoi aranjați straturile astfel: morcovi ras, ouă ras, brânză, sfeclă. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Decorați salata de Revelion terminată cu ierburi și puneți-o pe masa de Revelion 2017.

Mâncăruri calde pentru Anul Nou 2017

După cum am menționat deja, felurile de mâncare cu pui nu sunt cea mai buna varianta pentru masa de Revelion 2017. Dacă vă întrebați ce să gătiți fierbinte pentru Revelionul 2017, acordați atenție preparatelor din carne de miel, vită și pește.

Miel în stil britanic

Acesta este un fel de mâncare foarte satisfăcător și bogat în calorii, ceea ce înseamnă că bărbaților le va plăcea cu siguranță.

Compus:
Cartofi - 800 g
Miel - 600 g
Ceapa - 3 buc.
Pastă de tomate - 1 lingură
Puțin ulei sau grăsime vegetală - 2-3 linguri
Usturoi - 3-4 catei
Sare, piper, condimente - după gust
Verde

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți medii, sare, piper, stropiți cu condimente și lăsați timp de o oră. Puneți carnea marinată într-o tavă de copt. Deasupra cu cartofi și ceapă tăiate felii subțiri, tăiate în jumătate de rondele. Se presară fiecare strat cu sare și piper. Deasupra se intinde usturoi tocat si se presara cu ierburi. Pentru a termina, toarnă pasta de roșii peste vas, după ce o ții într-o tigaie pentru a elimina gustul acru, diluând-o cu puțină apă și adăugând sare. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Lăsați carnea să stea timp de 2 ore.

Oaspeții care așteaptă mâncăruri calde pentru Anul Nou 2017 vor fi uimiți de aroma și gustul magnific al mielului britanic.

Rață cu mere

Mâncărurile fierbinți pentru Anul Nou 2017 pot fi făcute nu numai din carne, ci și din carne de pasăre - cel mai important, nu din pui. De ce să nu pregătim rață roz cu mere pentru meniul de masă de Revelion 2017?

Compus:
Rață - 1 carcasă
Mere verzi - 3 buc.
Lămâie - 0,5 buc.
Smântână - 80 g
Sare, piper alb, condimente, scorțișoară, ierburi

Preparare:

Curățați și spălați rața - înăuntru și în exterior, uscați. Frecați bine piper și sare peste tot, stropiți cu condimente. Puneți merele și lămâia tăiate cubulețe mari în felii subțiri în interiorul raței. Coaseți gaura, ungeți rața cu smântână, puneți-o pe o tavă de copt, cu pieptul în jos. Coaceți timp de 1,5 până la 2 ore, în funcție de greutatea carcasei. Asigurați-vă că nu arde.

Mâncărurile fierbinți pentru Anul Nou 2017 trebuie așezate pe vase frumoase și așezate în centrul mesei.

Băuturi de Revelion 2017

Atunci când decidem ce să pregătim pentru Anul Nou 2017, nu trebuie să uităm de băuturi: până la urmă, o masă bogată încurajează întotdeauna consumul atât de băuturi tari, cât și de băuturi reci. Ce băuturi de Revelion 2017 să alegi? Urmați rețetele noastre:

Cocktail de portocale

Compus:
Portocale - 4 buc.
Apa - 1 pahar
Zahăr - 2 linguri
Scorțișoară, cuișoare, nucșoară

Preparare:

Stoarceți sucul din portocale. Se fierbe apa cu condimente, se răcește, se strecoară, se amestecă cu suc de portocale. Acoperiți cu nucșoară rasă.

Cocktail în ananas

Compus:
Ananas - 1 buc. (greutate aproximativ 700 g)
Lapte - 1 pahar
Înghețată - 200 g
Orice boabe (cireșe, căpșuni, coacăze) - 1 cană
Puțină scorțișoară

Preparare:

Tăiați vârful unui ananas curat și uscat, îndepărtați pulpa, dar este foarte important să nu deteriorați pereții fructului. Pune bucăți de pulpă de ananas, fructe de pădure fără sâmburi spălate, lapte, înghețată și scorțișoară într-un blender și amestecă timp de 1-2 minute. Se toarnă cocktailul în ananas, se ornează și se servește imediat.

Cocktail de Anul Nou "Pinacolada"

Acest cocktail alcoolic Adulții se vor bucura de ea. Rețineți: cuvântul „cocktail” înseamnă „coada de cocoș”, ceea ce înseamnă că aceste băuturi sunt obligatorii!

Compus:
Suc de ananas - 300 ml
Sirop de cocos - 30 ml
rom alb - 50 ml

Preparare:

Ingredientele se bat cu un mixer, se toarna intr-un pahar, se orneaza cu o felie de ananas si o cireasa.

Cocktail „Blue Lagoon”

Compus:
Vodcă - 90 ml
Lichior de Curacao albastru - 15 ml
Suc de lamaie - 45 ml
Gheaţă

Preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un agitator. Se toarnă într-un pahar și se ornează cu o felie de lămâie.

Lichior de casă

Dacă faceți această băutură în avans (la începutul toamnei), atunci meniul de masă de Revelion 2017 poate fi decorat cu un lichior frumos și gustos.

Compus:
Orice boabe proaspete - 1 kg
zahăr - 200 g
Vodcă

Preparare:

Se toarnă fructele de pădure spălate într-un borcan curat, se stropesc cu zahăr și se toarnă vodcă. Închideți strâns sau, mai bine, rulați. După 3 luni băutura este gata. Puteți lua coacăze, cireșe, zmeură și adăugați felii de mere.

Aranjarea mesei pentru Anul Nou 2017

Culorile principale ale Cocoșului de foc sunt roșu purpuriu, stacojiu și galben strălucitor. Prin urmare, atunci când vă dați seama ce să gătiți pentru Anul Nou 2017, nu uitați despre cum să decorați masa pentru Anul Nou: alegeți aceste nuanțe. Vase, față de masă, băuturi de Revelion 2017 - totul ar trebui să se potrivească cu schema de culori preferată a Cocoșului.

Decorarea mesei pentru Anul Nou al Cocosului este, in primul rand, vase din sticla sau portelan, dar nu plastic! Dacă aveți un set elegant, de exemplu, cu pictura Gzhel, este timpul să-l puneți ca decor de masă pentru Anul Nou al Cocoșului.

O parte foarte importantă a aranjamentului mesei pentru Anul Nou 2017 o reprezintă lumânările. Este foarte frumos când sunt plasate lângă fiecare dispozitiv. Dacă nu doriți atât de mult foc viu, puneți cel puțin o lumânare frumoasă în centrul mesei, acest lucru va ajuta la rezolvarea problemei modului de decorare a mesei pentru Anul Nou 2017.

Setarea mesei pentru Anul Nou 2017 se poate face în stil rustic- fata de masa de in, buchete uscate, compozitii decorative de fructe, spiculete, manunchiuri de paie, ciorchini de covrigi, ceapa si ardei rosii...

Cum să decorezi o masă pentru Anul Nou? Există o mișcare simplă și eficientă: așezați o vază frumoasă în centrul mesei și în ea câteva crengi de brad decorate cu jucării roșii. Un alt decor de masă reușit pentru Anul Nou al Cocoșului este bradul de Crăciun stacojiu care poate fi așezat la fiecare dispozitiv: oaspeții vor fi mulțumiți!

Când vă gândiți la aranjarea mesei pentru Anul Nou 2017, amintiți-vă: fața de masă nu este atributul principal, așa că nu ar trebui să atragă atenția asupra ei înșiși. Este suficientă o simplă față de masă albă - curată și călcată, ale cărei margini atârnă în jos cu 20-40 cm.

Șervețelele pot fi un adevărat decor de masă pentru Anul Nou al Cocoșului dacă le alegi într-o culoare roșie contrastantă: va arăta strălucitor și tentant!

Când decideți cum să decorați masa pentru Anul Nou, implicați-vă copiii în această activitate. Poate, alături de ei, veți decide să plasați mănuși frumoase cadou sau șosete cu simboluri de Anul Nou lângă tacâmuri.

Dar, desigur, secretul principal al unei sărbători vesele nu este încă o masă bogată sau chiar rețete originale pentru Anul Nou 2017, ci o stare de spirit bună, ospitalitate și multă muzică!

Un meniu de Revelion nou și interesant este o întrebare care merită o atenție deosebită. Masa festivă ar trebui să fie frumoasă, variată și să îndeplinească cerințele viitorului patron al anului.

2017 va trece sub semnul Cocoșului Roșu de Foc. Se crede că meniul și setarea mesei pentru sărbătoare ar trebui să atragă nu numai membrii gospodăriei și oaspeții, ci și pasărea capricioasă și veselă, care, potrivit horoscop estic, se va dovedi a fi un simbol al anului 2017. Așadar, ce să gătești pentru Anul Nou 2017, ce meniu delicios și original să creez pentru Anul Cocoșului?

Atunci când alegeți și creați o listă de feluri de mâncare pentru masa de Anul Nou, merită să luați în considerare obiceiurile și dorințele păsării. Cocoșul nu poate fi numit lacom, dar este economic. De aceea, cu siguranță nu ar trebui să existe un meniu luxos și sofisticat.

Orice meniu ai crea: corporate, banchet, pentru o sărbătoare într-un restaurant sau pentru acasă, prioritățile principale pentru acesta de data aceasta sunt simple, simple și ieftine. Mâncărurile ar trebui să fie oferite în cantități suficiente, dar, în același timp, Cocoșul va fi mulțumit cu preparate destul de simple și satisfăcătoare.

Cum să creați un exemplu de meniu bugetar pentru 2017

Pentru a potoli Cocoșul de foc, trebuie să puneți felii de fructe pe masă.

Deoarece păsările iubesc cerealele, atunci când alegeți rețete pentru masa de sărbători trebuie să pregătiți ceva cu cereale. Ar putea fi ca cel din fotografie.

De asemenea, simbolul anului care vine este foarte pasionat de dulciuri. De aceea, meniul terminat de sărbători ar trebui să conțină dulciuri, prăjituri sau alte articole de Anul Nou. Ține minte asta desert delicios- una dintre cerințele obligatorii pentru această masă de Revelion. Oaspeților tăi probabil le vor plăcea cele delicioase precum cele din fotografie.

Pentru a face plăcere Cocoșului, merită să oferi membrilor gospodăriei și oaspeților precum compot, jeleu, suc de fructe sau sucuri naturale.

Ce alte feluri de mâncare poți pregăti pentru Anul Cocoșului? Din motive evidente, trebuie să renunțăm la rețetele care conțin carne de pui și ouă. Toate felurile de mâncare incluse în meniul de Revelion 2017 trebuie să fie alese cu grijă și să folosească culori strălucitoare. Desigur, este recomandat să includeți în meniul de sărbători din acest an, carneŞi felii de legume.

Toate felurile de mâncare trebuie să fie frumoase, colorate și plăcute ochiului. Delicious va face acest rol perfect.

Atunci când compilați un meniu cu preparate calde de data aceasta, ar trebui să fiți foarte atenți. Ne amintim că nu ar trebui să fie carne de pui pe masă. O alternativă excelentă la carnea de pasăre pot fi preparatele preparate din alte tipuri de carne, de exemplu.

Delicatesele facute din peste sau fructe de mare vor fi pur si simplu de neinlocuit pentru anul Cocosului. Foarte gustoase se pot coace la cuptor

Somonul roz poate fi înlocuit cu crap argintiu simplu și fiert . Mâncărurile obișnuite din pește capătă o aromă festivă unică după ce le adaugă note picante de condimente aromate.

Meniul de Revelion 2017 va fi gustos si interesant daca va include cateva legume si/sau ciuperci inabusite sau la cuptor. Vă sugerăm să pregătiți un fel de mâncare atât de original ca.

Apropo, poți să-l mulțumești pe Cocoș pregătind un fel de mâncare nou și interesant, dar în același timp simplu, ușor și prietenos cu bugetul, din cartoful preferat al tuturor. De exemplu, delicios.

Alegere Salate de Revelion pentru 2017 Anul Nou este destul de larg. Singura limitare este prezența cărnii de pui în rețetă și utilizarea minimă a ouălor. Va fi perfect dacă reușiți să creați un meniu fără ouă deloc. Pentru unii, acest lucru, desigur, nu este ușor, dar dacă reușiți, meniul de Anul Nou pentru Anul Cocoșului se poate dovedi a fi ușor, simplu, neobișnuit și interesant.

Încercați să îl includeți în meniul de Anul Nou 2017 reteta originala salata, dar cu usturoi si morcovi.

Sau delicios cu cârnați afumatiși castraveți proaspeți.

Pentru a face masa de sărbători cu adevărat de Anul Nou, strălucitoare și colorată, puteți pregăti una simplă de buget, împodobindu-l sub formă de copac de Revelion sau de cocoș. Vezi fotografia despre cum poți aranja și decora salate în formă de cocoș.

Întrucât Cocoșul locuiește la țară, atunci când puneți masa pentru Anul Nou 2017, puteți alege mâncăruri și tacâmuri realizate în stil rural. În orice caz, porția ar trebui să fie extraordinară și strălucitoare. Acest lucru va face o impresie plăcută oaspeților și va liniști Cocoșul însuși.

Acum știi ce nu poți găti și ce trebuie să gătești și să incluzi în meniul festiv de Revelion 2017. Trebuie doar să urmezi linkurile din text și să încerci să creezi ușor și simplu propriul tău meniu delicios, simplu și original pentru Anul Cocoșului.

Anul Nou este o sărbătoare foarte așteptată și iubită de locuitorii planetei. Această noapte a anului este considerată cu adevărat magică. Un brad de Crăciun frumos decorat, ghirlande, beteală - toate acestea creează starea de spirit.

Dar nu este singura cale creează o atmosferă de Anul Nou. De asemenea, este necesar să abordați alegerea în mod responsabil Mâncăruri de Revelionși decorarea mesei.

Multe gospodine se pregătesc la maximum pentru această sărbătoare pentru a surprinde prietenii și familia. Prin urmare, trebuie să știți ce preferă „proprietarul” anului 2017.

2017 este anul Cocoșului de foc roșu, culorile sale simbolice sunt galben strălucitor și roșu purpuriu. Prin urmare, este de preferat să alegeți aceste nuanțe pentru decorarea mesei și servire.

Simbolul Cocoșului de foc este foarte fierbinte, dar foarte ușor și serios. Preferă rețetele naturale și simple. Prin urmare, meniul pentru Anul Nou 2017 ar trebui să fie simplu și gustos.

Servire

Este recomandabil să decorați masa nu numai cu elemente decorative, ci și cu vase. Ar trebui să existe legume pe masă și nu neapărat proaspete, murate sunt de asemenea acceptabile. Pentru a servi feluri de mâncare, folosiți diverse verdețuri, de exemplu, puteți pune pe ea carne tăiată sau brânză.

Simbolul Cocoșului Roșu nu acceptă pe masă ustensile de plastic, acestea ar trebui să fie din sticlă sau porțelan, în nuanțe de roșu și galben-portocaliu.

A avea lumânări pe masă va adăuga confort și căldură atmosferei. Puteți plasa o lumânare în centru sau, dacă nu sunt copii mici, atunci lângă fiecare dispozitiv.

Mâncăruri calde principale

De Anul Nou 2017, puiul nu poate fi folosit sub nicio formă, preparate calde din pește, fructe de mare și carne. De asemenea, este de dorit ca felurile de mâncare să fie făcute din carne slabă, mâncarea să fie ușoară.

Când gătiți, folosiți cât mai puțin ulei, evitați sosurile și maioneza cumpărate din magazin.

Rețete de preparate calde originale pentru Anul Nou 2017

Creveți caldi în sos

Această rețetă va atrage iubitorii de bucătărie chineză. Vasul fierbinte iese extrem de fraged și ușor.

Pregătim această delicatesă astfel:

1. Topiți untul într-o tigaie încălzită, prăjiți în el usturoiul tocat literalmente 10 secunde și turnați smântâna;
2. După ce sosul dă în clocot, adăugați creveții dezghețați decojiți. Se fierbe timp de 7 minute. Sfat! Creveții nu pot fi tratați termic pentru o lungă perioadă de timp, deoarece vor fi „cauciuc”;
3. Tăiați mărunt o varietate de verdeață, adăugați la creveți și amestecați. Se mai fierbe inca 2-4 minute, se stinge aragazul si se lasa in tigaie sa se ingroase.

Se servește calde în porții pe frunze de salată sau se prepară spaghete sau orez ca garnitură.

File de peste in sos de smantana

Acest fel de mâncare fierbinte va atrage iubitorii de bucătăria tradițională rusească. Peștele se dovedește uimitor de suculent și fraged.

Ingrediente:

• 0,8 kg file de orice pește;
• 2 cepe mici;
• Ulei vegetal;
• O jumătate de lămâie;
• Piper, sare, condimente pentru peste;
• 250 ml smantana;
• Puțină făină;
• Verde.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fileul de pește în porții. Frecați-le cu condimente, sare și piper. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și turnați peste bucăți. Se lasa in aceasta forma 1-2 ore;
2. Tăiați ceapa în inele subțiri. Se unge o tava de copt sau o forma speciala cu ulei de floarea soarelui (vegetal) si se aseaza ceapa pe fund. Puneți peștele cu pielea în jos deasupra cepei. Se introduce in cuptorul (cuptorul) preincalzit la 185 de grade, se coace cca 25-32 minute;
3. După ce timpul a trecut, udă peștele. sos de smantana: se adauga sare si putin piper la smantana, se adauga faina treptat, amestecand sa nu se formeze cocoloase;
4. Pune tava la cuptor/cuptor sa se rumeneasca.

Peștele poate fi servit pe frunze de salată sau pe orez fiert ca garnitură. Puneți bucățile de file și stropiți cu ierburi tocate.

Miel în stil britanic

Bărbaților le va plăcea această rețetă, felul de mâncare cu carne este foarte satisfăcător, așa că poate fi servit ca fel de mâncare fierbinte de pe masa de Anul Nou 2017.

Ingrediente:

• 0,8 kg cartofi albi sau roșii;
• 0,6 kg miel;
• 0,3 kg ceapă;
• 10 g pasta de tomate;
• 55-65 g grăsime;
• Sare, condimente, dafin, ienibahar;
• Câțiva căței de usturoi;
• Verzi (orice fel doriți).

Să începem cel mai interesant proces - gătirea felului de mâncare:

1. Tăiați mielul în bucăți medii, condimentați cu piper, sare și condimente. Se lasa in marinada 1 ora. În acest moment, tăiați cartofii și ceapa în felii subțiri;
2. Așezați carnea pe fundul unui vas de copt și puneți deasupra ceapa și cartofii. Se presară cu piper și sare. Repetați straturile până când produsele originale se epuizează;
3. Se presară toate straturile cu ierburi amestecate cu usturoi tocat;
4. Prăjiți pasta de roșii într-o tigaie câteva minute pentru a scăpa de acru. Se amestecă roșia într-o cantitate mică de apă, se adaugă puțină sare și condimente. Se toarnă deasupra carnea și cartofii;
5. Mâncarea se prepară în medie timp de 2 ore la 180 de grade.

Mielul este foarte moale și fraged când este copt atât de mult timp. Serviți într-un vas mare sau într-un vas de copt.

Rață de Anul Nou cu mere roșii

Este considerat unul dintre preparatele clasice rusești. Potrivit chiar și pentru cei care respectă o dietă sau o alimentație adecvată.

Ingrediente:

• 1 carcasă de rață;
• 3 mere verzi medii;
• ½ lămâie;
• 80 g smantana;
• Condimente, sare, scorțișoară, piper alb;
• Verde.

Pregătirea felului de mâncare arată astfel:

1. 1. Clătiți rața eviscerată în interior și în exterior. Se usucă cu un prosop;

1. 1. Frecați carcasa pe toate părțile cu piper și sare;

1. 1. Tăiați merele în cuburi medii și lămâia în rondele subțiri. Se presara cu condimente, scortisoara;

1. 1. Așezați merele în rață și asigurați gaura. Ungeți suprafața carcasei cu smântână;

1. 1. Încinge cuptorul la 185 de grade, pune carcasa pe o tavă de copt, cu pieptul în jos;

1. Coaceți câteva ore;
2. Apoi trebuie să acoperiți carcasa cu folie și să o puneți la cuptor pentru încă 15-16 minute.

Serviți rata pe o tavă festivă. Puteți tăia carcasa în avans sau o puteți servi întreg, stropiți cu ierburi în jur. Cartofii fierți sunt potriviți ca garnitură.

Carbonara

Este considerat unul dintre cele mai populare și răspândite mâncăruri calde italiene, care este foarte potrivită în noaptea de Revelion 2017, precum și pentru cei care au puțin timp să se pregătească, dar doresc cu adevărat să-și surprindă oaspeții. fel de mâncare delicioasă. Întregul proces de pregătire nu va dura mai mult de o jumătate de oră.

Ingrediente:

• 100 g spaghete;
• 2 oua de gaina;
• 40-50 g branza tare (mai multe tipuri);
• 40 g bacon;
• Sare, piper, condimente;
• Verde.

Metoda de gatire:

1. Se fierb spaghetele in functie de soi timp de 7-11 minute;
2. Rata mai departe răzătoare fină brânză, se bat cu mixerul împreună cu ouăle;
3. Slănina se feliează subțire, se prăjește într-o tigaie în ulei de floarea soarelui (vegetal). Adăugați amestecul de ou-brânză;
4. Adaugam spaghetele, amestecam usor si lasam sa fiarba la foc mic.

Serviți în porții pe farfurii plate. Se presară cu parmezan ras și piper. Pune verdeata in jurul marginilor.

Ratatouille în franceză

Pentru cei care își urmăresc silueta și, de asemenea, nu doresc sarbatori de revelion pentru a câștiga câteva kilograme în plus, o să-ți placă unul dintre preparatele calde din bucătăria franceză - ratatouille. Va arăta grozav pe masa de Anul Nou 2017.

Tratați componentele:

• 1 kg roșie;
• 0,3 kg vinete;
• 0,3 kg dovlecel;
• 0,3 kg ardei gras;
• Usturoi;
• Cimbru, busuioc, rozmarin;
• Ulei de floarea soarelui (vegetal);
• Piper, sare.

Să trecem la partea distractivă:

1. Tăiați vinetele și dovlecelul în inele de 2-3 mm grosime. Adăugați sare și lăsați să stea 10 minute, apoi clătiți cu apă rece;
2. Amesteca busuioc, cimbru, rozmarin cu ulei vegetal. Adăugați usturoiul tocat;
3. Scoateți semințele din ardei și, fără a tăia, puneți pe o tavă de copt. Se coace o jumătate de oră la cuptor la 200 de grade până când pielea se întunecă. Se pune intr-o punga cu valva termica, inchizand-o ermetic;
4. După ce ardeiul s-a răcit, trebuie să-l decojești;
5. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se îndepărtează coaja și apoi se taie cubulețe medii;
6. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele și prăjiți-o ulei vegetal până la maro deschis;
7. Adaugam rosiile tocate, dupa 10 minute de fiert, adaugam ardei la ele. Se fierbe încă 6 minute;
8. Puneți într-o tigaie adâncă sos de rosii, apoi se stratifica vinetele cu dovlecel, ung straturile cu un amestec de legume-ierburi. Se acopera cu folie si se da la cuptorul preincalzit la 175 de grade;
9. Coaceți mai mult de o oră până la catifelarea dorită;
10. După îndepărtarea foliei, legumele trebuie să stea aproximativ o jumătate de oră.

Poate fi servit la fel de mâncare comună sau în porții. Dacă doriți, puteți presăra brânză rasă deasupra.

Pui cu limba de vita

Dacă nu vă este frică de mânia Cocoșului și nu doriți să vă schimbați obiceiurile stabilite în ceea ce privește preparatele cu pui, atunci următoarea rețetă vă va fi la îndemână. Acest fel de mâncare va fi potrivit pentru o companie mare de Anul Nou pentru a sărbători 2017. Atât jumătatea masculină, cât și cea feminină a invitaților le va plăcea. Carnea va deveni foarte suculentă dacă urmați întreaga procedură.

Ingrediente:

• Limba de vita;
• Pui;
• Ceapa;
• Sos de soia;
• Ulei de floarea soarelui (vegetal);
• Unt (nu tartinat) unt;
• 300 g champignon;
• Usturoi;
• 50 g faina;
• 45 ml coniac;
• 10 g zahăr;
• 400 ml vin sec;
• Condimente: cimbru, sare, piper.

Începem să gătim urmând acești pași:

1. Fierbeți limba de vită în apă cu sare. Odată ce este gata, poate fi decojită cu ușurință. Se pune din nou în apă timp de 5 minute. Tăiați limba răcită în felii subțiri;
2. Tăiați puiul în bucăți, adăugați condimente și 50 ml sos de soia. Se amestecă totul și se lasă o oră. Se prăjește apoi în ulei vegetal/de măsline până când apare o crustă. Cand toate bucatile sunt gata, scoate-le intr-un bol separat;
3. Se prăjește unt, ceapa taiata in jumatati de rondele;
4. Tăiați ciupercile felii, adăugați la ceapă și prăjiți;
5. Se aseaza intr-o tigaie adanca sau un vas termorezistent: ceapa cu ciuperci, usturoi, limba, se aseaza bucatile de pui deasupra, se presara faina deasupra;
6. Se toarnă coniacul peste tot, se fierbe timp de 10 minute;
7. Stropiți cu zahăr și turnați vinul. Se fierbe încă 30-40 de minute.

Se aseaza totul pe un vas si se lasa lichidul ramas pe foc, lasand sa se ingroase putin. Când serviți, turnați deasupra sosul rezultat.

Carne cu ananas si branza

Combinația de carne cu ananas va oferi preparatului fierbinte un gust unic și design frumos cu o combinație neobișnuită va da o dispoziție și mai festivă pentru Anul Nou 2017.

Ingrediente:

• 0,5 kg pulpă de porc;
• 1 conserve de ananas;
• 200-220 g branza tare;
• Ulei de floarea soarelui, sare, piper.

Urmăm acești pași:

1. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră;
2. Tăiați carnea în felii mici, apoi bateți-o cu un ciocan de bucătărie. Adăugați sare și piper;
3. Pune carnea într-o tavă adâncă, unsă cu ulei. Pune deasupra felii de ananas din conserva. Se coace la 180 de grade timp de 40 de minute. Cu 5 minute înainte de a fi gata, scoateți foaia de copt cu carnea și stropiți cu brânză.

Preparatul poate fi servit singur sau ca garnitură se poate face o salată ușoară de legume.

Indiferent de felul de mâncare ales pentru Anul Nou 2017, acesta trebuie pregătit cu dragoste și dispoziție, doar așa este reteta simpla Se poate dovedi a fi un fel de mâncare original.

A mai rămas foarte puțin și multe gospodine își bat mințile pentru a crea un meniu de sărbători. Aici veți găsi reguli și rețete pentru decorarea mesei de Anul Nou.

Anul Nou 2017 calendarul estic este considerat cel mai sociabil an, iar focul simbolizează energia vitală care luptă spre creștere și succes. De aceea, atunci când te pregătești să sărbătorești Anul Nou, trebuie să-l abordezi cu entuziasm și idei strălucitoare.

Când așezați masa, utilizați culori roșii și aurii, iar pentru a dilua culorile strălucitoare, albul și argintiul sunt culorile perfecte. Și, desigur, nu putem uita de lumânări!

Cum se creează un meniu de Anul Nou

A crede în prevestiri este o chestiune pur personală, dar trebuie să știi să atragi norocul către Cocoșul de Foc și să-l poți liniști, pentru că Revelionul este o noapte de magie. Pentru a face acest lucru, trebuie să țineți cont de preferințele și gusturile acestei păsări minunate și colorate.

Cocoșul este un animal economic, dar nu lacom. Masa festivă ar trebui să vă arate bogăția, dar, în același timp, să nu fie plină de mâncare și feluri de mâncare din belșug. Mâncărurile pot fi foarte simple și nu prea complexe și exotice.

Puteți vedea adesea pe masa de vacanță pui prăjit, rață sau altă pasăre. Dar nu în ajunul Anului Nou. Trebuie să renunți la astfel de feluri de mâncare. Prezența cărnii de pasăre poate fi doar în salate și în cantități mici. Prin urmare, ar trebui să acordați preferință mâncărurilor preparate din carne de porc, vițel, vită și pește. De asemenea, nu puneți ouă de diavol pe masă.

Masa din anul Cocoșului de Foc trebuie să aibă legume și fructe, atât în ​​salate, cât și feliate. Nu uita de desert. Cel mai bine este să faci o plăcintă sau o prăjitură.

Rețete de feluri principale pentru Anul Nou 2017

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse: 1 kg de file de somon, 300 ml de smântână cu cel mult 10% conținut de grăsime, 150 g de brânză, 1 ceapă, sare și condimente după gust.

Primul pas este să faci sosul. Crema trebuie turnată într-un castron mic. Adăugați sare și condimente la ele. Condimentele pot fi orice. Daca adaugati putina zeama de lamaie in crema, sosul se va ingrosa si va semana cu consistenta cu smantana lichida.

Tăiați fileul de somon în bucăți mici și puneți-l pe o tavă de copt unsă în prealabil cu ulei vegetal. Se toarnă sosul peste file și se lasă să stea aproximativ 20 de minute. După aceasta, se presară bucățile de somon cu brânză rasă. Acum trebuie să puneți foaia de copt în cuptor, preîncălzită la 180 de grade. Coaceți peștele timp de 30-35 de minute.

Pentru garnitură veți avea nevoie de: 10 cartofi mari sau 15 medii, 2 albușuri, condimente și ulei de măsline.

Mai întâi trebuie să faceți un aluat ușor în care vor fi gătiți cartofii. Pentru a face asta, bate bine albusuri. Cartofii trebuie tăiați felii și amestecați în albușurile bătute spumă. Apoi adăugați toate condimentele după gust. Adăugați o cantitate mică în tava de copt ulei de măsline, și întindeți felii de cartofi. Dacă doriți, puteți presăra ierburi deasupra. Cartofii trebuie copți la 220 de grade timp de aproximativ 40 de minute. În acest caz, cartofii trebuie amestecați la fiecare 10-15 minute.

Rulouri de porc cu prune uscate și brânză

Ingrediente: 1 kg ceafă de porc, 200 g brânză feta, 200 g prune uscate, 250 g smântână cu cel mult 25% grăsime, 1 lingură ulei de măsline, 4 linguri muștar cu boabe, 2 lingurițe busuioc uscat , sare si piper dupa gust.

Primul pas este pregătirea prunelor uscate. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l înmuiați apă caldă pentru umflare. Clătiți bine carnea de porc și tăiați fâșii longitudinale de 2 centimetri grosime (carnea trebuie tăiată peste bob) și bateți bine.

Amesteca smantana cu untul, mustarul, busuiocul si condimentele. Acest sos trebuie acoperit pe ambele părți ale fiecărei bucăți de carne. Lăsați carnea să stea 10-15 minute. Acum trebuie să uscați bine prunele și să le tăiați în bucăți mici, să tăiați și brânza.

Acum trebuie să așezați brânza și prunele uscate pe ¼ din carnea de porc și să le rulați cu grijă într-un rulou. Rulourile se aseaza pe o tava de copt si se coace la 180 de grade aproximativ o ora.

Iată încă câteva rețete de feluri principale pentru masa de Anul Nou

Rețete de salate pentru Anul Nou 2017

Pentru salata ai nevoie de: 1 borcan somon la conserva, 250 de grame de brânză, 1 roșie mică, 1-2 lingurițe de suc de lămâie, ierburi - mărar și pătrunjel, 1 pachet de biscuiți.

Aceasta salata este foarte usor de preparat. Peștele se pune într-un castron și se toacă bine cu o furculiță, apoi se adaugă brânza rasă și suc de lamaie. Formați un con din amestecul rezultat. Acum să începem să împodobim bradul de Crăciun. Pentru a crea efectul de labe pufoase, trebuie să folosiți verdeață. Decupați o stea și jucării dintr-o roșie. Jucăriile pot fi făcute și din rodie și măsline.

Biscuiții sunt necesari pentru a face convenabil să mănânci salata.

Rețineți că nu trebuie să faceți un con, ci puneți amestecul pe o farfurie și modelați-l, ca în fotografia de mai jos.

Produse necesare: 200 gr file de pui, 3 cartofi medii, ½ conserve de porumb, 150 g morcovi coreeni, 1 legatura de patrunjel, 3 linguri de maioneza, 1 legatura de salata verde, sare dupa gust.

Se fierbe fileul de pui și se toacă mărunt. Adăugați la pui porumb, morcovi, pătrunjel tocat mărunt, sare și maioneză. Amestecați bine.

Tăiați cartofii fâșii subțiri și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc și adăugați în bolul cu puiul. Amestecă din nou. Acum trebuie să găsiți un fel de mâncare, să puneți pe el frunze de salată și să puneți salată deasupra. Dacă doriți, puteți decora blatul cu ierburi, roșii sau ridichi.

Gustări pentru masa de Anul Nou

Gustare „Herringbone”

Pentru o gustare aveți nevoie de: 1 pâine pita subțire, 250 de grame de brânză cremă, 100 de grame de brânză parmezan, 2 bucăți de brânză roșie ardei gras, 20 bucăți de măsline, 1 legătură de frunze de salată verde. Dacă doriți, puteți folosi și busuioc proaspăt.

Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura.

Pune cașul într-un bol adânc și adaugă parmezan, ras pe răzătoare fină, măsline și piper tocate mărunt.

Așezați folie alimentară pe masă și întindeți frunze de salată verde, iar deasupra puneți pâine pita. Tăiați cu grijă în 4 bucăți egale. Puneți umplutura pe fiecare bucată și rulați cu grijă în rulouri. Folosește-ți degetele pentru a forma o formă triunghiulară. Acum rulourile trebuie puse la frigider timp de 2 ore. Apoi scoateți-l, îndepărtați folia alimentară și tăiați-o în bucăți mici. Pune fiecare bucată pe o frigărui. Pune o jumătate de măsline la baza bradului de Crăciun.

Ingrediente: 300 de grame de cod (se poate folosi proaspat sau conservat), 7 cartofi, 3 oua, 2 castraveti, 1 legatura de ceapa verde, 400 de grame de branza, 1 ardei rosu si 1 galben, 1 pachet maioneza si condimente dupa gust .

Se fierbe codul, se desprinde de oase si se toaca marunt. Dacă ai luat cod într-un borcan sau alt pește, pur și simplu zdrobiți-l. Trebuie să piurezi cartofii. Tăiați mărunt ouăle sau le dați pe răzătoare fină. Acum trebuie să amestecați toate ingredientele, condimentele și să adăugați maioneză, astfel încât să puteți rula în bile mici.

Acum trebuie să colorați bilele. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați foarte fin ardeiul, castraveții și ceapa verde pe diferite farfurii. Fiecare bila trebuie rulata bine intr-una din farfurii si asezata pe un vas.

Puteți folosi orice produse pentru a colora biluțele, totul depinde de preferințele dvs. de gust.

Idei de feliere pentru masa de Anul Nou

Pe masa festivă trebuie să fie tăieturi de legume, carne și fructe. Puteti aseza pur si simplu produsele tocate pe o farfurie, dar puteti de asemenea da dovada de creativitate si imaginatie.

Video: „Meniu pentru Anul Nou 2017”

An nou fericit!

Vine decembrie și, conform tradiției, în ajunul anului care vine, gospodinele își fac deja planuri grandioase pentru:

Iar cei care se gândesc la evenimente din timp și încearcă cu prudență rețete noi pentru a nu avea probleme în agitația sărbătorilor fac ce trebuie.

Ce ar trebui să gătești de Anul Nou, festiv și gustos, pentru a-i face pe plac Cocoșului care domnește până pe 16 februarie 2018 - această fanfară ticăloasă, pedantă, strălucitoare și mândră a ordinului cu pene?

Tradiția general acceptată este că mâncărurile care trebuie pregătite pentru Anul Nou nu trebuie să intre în natură cu simbolul anului curent conform calendarului estic, ci, dimpotrivă, ar trebui să se străduiască să-l mulțumească, să-i sublinieze primatul. , astfel încât să se poată conta pe patronaj și ajutor înainte de venirea Anului Câinelui Galben de Pământ (16 februarie 2018).

Înainte de a discuta despre ce poate fi pregătit pentru masa de Anul Nou, ar fi corect să aflăm mai întâi care fel de mâncare nu-i plac categoric Cocoșului de foc, iar prezența lor pe masa dumneavoastră riscă să se transforme în „indignare de cocoș” în viitor, sau chiar probleme.

Setarea mesei

La revedere anul maimuței,
Uită de banane
Acum conducătorul sunt eu
Și puiul meu!

am venit la randul meu
Domină tot anul.
Va fi pe un cal
A cui masa imi place?

Săbii pe masă, pâine,
Cereale, ovăz, ciuperci,
Dacă văd o pasăre...
Vei plăti frumos!

Nu ma enerva degeaba -
Caută altă carne.
Proprietarul anului sunt eu!
Și puiul meu!

Nu trebuie decât să-ți imaginezi Cocoșul cu penajul său strălucitor și frumos și devine imediat clar care ar trebui să fie designul mesei.

Dacă nu este posibil să organizați o masă într-o soluție roșu aprins, atunci cu siguranță o puteți aranja cât mai variată și colorată posibil. Diverse decorațiuni multicolore și elemente decorative pe masă și în jurul camerei se vor amesteca armonios în fundalul general al sărbătorii de Anul Nou.

Atât cocoșul pretențios, cât și prietenii săi vor fi încântați de multitudinea de culori a aperitivelor, tartinelor, fructelor și legumelor suculente și a abundenței de verdeață.

Puteți aranja salate tematice pentru Anul Nou. Rețetele care slăvesc tema cocoșului sunt în favoare! Aceleași banale salate Olivier sau mimoza pot fi aranjate cu succes în formă de cocoș, „atașând” o coadă din așchii de castraveți și ardei roșu, și o scoici și pinteni tăiați dintr-o roșie.

Cei care au o imaginație bună nu se pot confrunta cu problema ce să gătească pentru Anul Nou al Cocoșului de Foc, deoarece această sărbătoare este o ocazie avantajoasă pentru a-și demonstra talentele și a-și etala creativitatea!

Urmăriți videoclipul despre cum să pregătiți rapid salata „Cocoș de foc”, care vă va decora masa de Anul Nou.

Ce ar trebui să fie pe masă pentru Anul Nou

Ce să gătești de Anul Nou pentru a-i face pe plac Cocoșului. Să decidem ce fel de mâncare să pregătim pentru masa de Anul Nou, astfel încât să se încadreze organic în tema generalași a câștigat favoarea simbolului anului.

Porumb, cereale, orez, paste

Din ceea ce preferă Cocoșul mândru și plin de viață, puteți pregăti în siguranță deserturi și feluri de mâncare, fără teama de mânia lui. Sunt preferate în special produsele de copt festiv, salatele cu orez, porumb și cereale.

Galustele umplute cu carne tocata de vita sau porc vor fi deosebit de potrivite in acest An Nou. Principalul lucru este să nu uitați de principala interdicție de utilizare pui tocat. Pizza decorată festiv este o altă opțiune câștigătoare. Canapele pe frigărui cu pește roșu, o varietate de pâine, creveți, brânză și cârnați de înaltă calitate arată frumos.

Pentru a mulțumi natura contradictorie a cocoșului cu siguranță și pentru o lungă perioadă de timp, nu ar fi greșit să stropiți blaturile salatelor cu crutoane, iar la mijloc masa festiva pune un bol cu ​​cereale.

Pește și fructe de mare

O sărbătoare importantă este rareori completă fără preparate din pește, și cu atât mai mult pentru Anul Nou. Poate că secretul prezenței lor constante constă în faptul că niciun reprezentant al fraternității peștilor nu se află printre figuri. Horoscop chinezesc, iar gospodinele le servesc fără teamă la masă?

Fără îndoială, peștele jeleu, făcut în stilul unui curcubeu multicolor sau așezat într-un design neobișnuit, decorat pitoresc cu bucăți strălucitoare de legume și ierburi, are șanse mari să devină felul de mâncare semnătură al acestei mese de Anul Nou.

Sandvișurile cu caviar, somon și păstrăv, decorate cu felii de lămâie, ierburi și măsline, vor diversifica cu succes masa și vor aduce un plus de rafinament.

Fructe, legume, ciuperci

În ceea ce privește dieta sa, Cocoșul este vegetarian. Ce să pregătească pentru masa de Anul Nou pentru cei care cinstesc alimentele vegetale?

Cu cât diversifici mai mult meniul de masă de Anul Nou cu fructe, ciuperci și legume, cu atât mai încrezător poți conta pe favoarea proprietarului anului.

Ar trebui să existe suficiente legume și fructe strălucitoare, de culoare roșu-galben, corespunzătoare schemei de culori roșii aprinse de pe masa de Anul Nou.

Anul Nou este cel mai bun moment pentru a pregăti ardei roșii umpluți, roșii și pentru a decora aspic și salate cu trandafiri tăiați din sfeclă și morcovi. De asemenea, nu poți uita de zmeură, căpșuni, cireșe, păstrate în congelator încă din vară.

Și merele stacojii, strugurii roșii și citricele însorite vor adăuga nota finală extravaganței de culori de pe masa ta de Anul Nou.

Desert

Atunci când alegeți un desert, ar trebui să respectați și dorința de diversitate și festivitate. Soluția ideală pentru ceea ce poți pregăti pentru Anul Nou este un tort făcut din jeleu multicolor și fructe.

Reţetă:
. Se prepară mai multe tipuri de jeleu gros, de culoare diferită, care se taie în cuburi mici cu latura de 1 cm;
. merele, kiwi-urile, portocalele, grapefruit-urile și strugurii sunt de asemenea tăiate în aceleași bucăți și amestecate cu jeleu tocat și pandișpan tocat pentru tort. Toate componentele - fructe, jeleu și biscuiți - trebuie să fie de volume egale;
. toate acestea trebuie puse înăuntru formă rotundă pentru tort se toarna smântână si se pune la loc racoros (2-6 grade) sa se caleasca 8-12 ore;
. Înainte de a o duce la masă, ar fi bine să decorezi blatul cu semințe de rodie.

Un desert neobișnuit de gustos și colorat îi va mulțumi pe cei mai exigenți oaspeți.

Copiii se vor bucura de o varietate de tartine, brioșe și cupcakes decorate cu glazură, fondant și ciocolată.

Băuturi

Ce este o sărbătoare de Anul Nou fără stropi de șampanie în timp ce clopoțeii sună? Nici Cocoșul, nici Câinele de Pământ Galben care așteaptă la coadă nu pot șterge această tradiție, așa că nu ezitați să vă aprovizionați cu băutura preferată de Anul Nou.

Dar iubitorii de grade puternice? Ce să gătească pentru ei pe masa de Anul Nou? Se crede că carnea de pasăre, care este solidă și mândră, nu va refuza băuturile tari clasice, cu adevărat masculine - coniac, whisky, rom și, desigur, vodcă. Femeile sunt sfătuite să evalueze cu atenție gustul vinului roșu demidulce sau al lichiorului.

Ce să nu gătești

Ce nu poți găti pentru masa de Anul Nou și cu ce să o înlocuiești.

Simbolul anului în curs cu siguranță nu îi va plăcea dacă vede carne de pui sub orice formă pe masă.

Gospodina ar trebui să-l înlocuiască cu prudență în mâncăruri calde obișnuite sau salate cu alte tipuri de carne. O gâscă sau o rață la cuptor se va potrivi perfect în masa de Anul Nou.

Dacă nu vă puteți imagina o masă fără pui și nu știți ce să gătiți pentru Anul Nou, rețetele de carne de curcan vă vor ajuta foarte mult. Turcia este considerată liderul nutrițional printre rudele sale aviare. In salate, carnea de pui poate fi inlocuita cu succes cu carne slaba de vitel sau vita.

Problema posibilității de a consuma ouă de găină este controversată și fiecare gospodină decide singură dacă se poate descurca fără ele. Aparent, nu ar trebui să le umpleți cu umpluturi și să le expuneți integral în capul mesei și niciun Cocos nu va fi împotriva adăugării discrete a lui Olivier în salată (cum poate avea loc Anul Nou fără el?!) . Adepților mai ales zeloși ai tradițiilor li se poate recomanda să înlocuiască ouăle de pui cu rață, gâscă sau prepeliță.

În videoclip cele mai bune retete feluri de mâncare pe masă când sărbătorește Anul Nou 2018, Câinele Pământului Galben este încă condus de Cocoșul de Foc.