Reteta de morcovi cu maioneza si usturoi. Salată de morcovi cu usturoi: un decor luminos și sănătos pentru masă (11 rețete)

Salata de morcovi și usturoi cu brânză este un aperitiv excelent care se potrivește bine cu o varietate de feluri principale. Este potrivit în orice perioadă a anului. De exemplu, iarna morcovii sunt una dintre cele mai accesibile legume, iar pe deasupra sunt si plini de vitamine. Și vara, este posibil să-l gătiți literalmente în fiecare zi. Rețeta este, de asemenea, foarte simplă.

Ingrediente necesare: Porții: 4

• 5 morcovi;
• 3 catei de usturoi;
• 1/2 cană nuci;
• Condimente;
• Alimentare cu combustibil;

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să curățați morcovii. Se rade, se adauga usturoiul, se amesteca totul bine.
2. Apoi, ar trebui să tăiați nucile și apoi să le adăugați la restul rețetei. Sareți ușor și asezonați cu piper dacă doriți. La final se poate adauga maioneza.

Salată cu morcovi și brânză

Rețeta de morcovi se prepară într-un mod simplu și reteta delicioasa. Pentru masa festiva va fi simplu, dar va fi mai mult decât potrivit ca o gustare apetisantă cu brânză.

Produse necesare:

• Un morcov (cât mai mare);
• brânză - 110 grame;
• catei de usturoi - 2;
• Maioneză;
• Sare.

Preparare:

1. Legumele trebuie spălate bine, apoi curățate și rase.
2. Brânza se zdrobește și cu o răzătoare medie.
3. Cățeii de usturoi trebuie presați și amestecați cu maioneză.
4. Amestecul rezultat se adaugă ca sos la brânză.
5. Toate componentele sunt bine amestecate și lăsate la fiert timp de trei ore. Și salata de brânză este gata.

Sfat: Dacă trebuie să folosiți morcovi fierți pentru a găti conform unei rețete, atunci se recomandă să adăugați ou fiert, iar în loc de maioneză, folosește smântână ca dressing.

Salata de branza cu morcovi

O salată apetisantă de brânză de morcovi cu usturoi care adaugă un gust picant se poate pregăti în 10 minute. Poate fi consumat singur sau folosit ca adaos la pește sau carne. Această rețetă poate fi consumată și ca gustare unsă pe pâine. Morcovii vă vor îmbogăți gătitul cu vitamine.

Sfat: Are cel mai bun gust atunci când adăugați cârnați sau brânză procesată.

Ingredientele necesare:

• 300 – 340 de grame de brânză de cârnați;
• Doi sau trei morcovi;
• Patru catei de usturoi;
• Maioneză.

Preparare:

1. Cașul de cârnați trebuie să fie ras cu o răzătoare grosieră, apoi turnat într-un castron mare.
2. Morcovii bine spălați trebuie curățați de coajă și răzuiți pe răzătoarea grosieră. Morcovii rasi se toarna intr-un bol cu ​​branza.
3. De asemenea, usturoiul se spală bine sub apă, se curăță și se trece printr-o presă, după care se adaugă la tot ce s-a pregătit anterior.
4. Trebuie să adăugați maioneză după gust și să amestecați totul bine.
5. Deliciul cu brânză este gata de servit!

Salata de branza cu usturoi

Salata cu branza si usturoi poate fi folosita ca aperitiv. De asemenea, această rețetă este o umplutură de brânză foarte gustoasă, care poate fi întinsă cu ușurință pe un sandviș, umplută în coșuri și ouă umplute. Ar trebui să determinați cantitatea și raportul tuturor componentelor pe baza preferințelor dvs. de gust. Astfel de reteta de branza Este foarte ușor de transformat într-o baie care face un plus foarte gustos la legume. Dacă ești la dietă, se recomandă să folosești pansamente cu conținut scăzut de calorii, deoarece conținutul de calorii al felului de mâncare în sine este deja foarte mare. Dacă faci un sos, poți reduce conținutul de calorii al dressingului amestecând maioneza cu un procent mare de calorii și iaurt cu conținut scăzut de calorii.

Ingredientele necesare:

• Brânză tare (puteți alege preferata);
• 300 – 380 de grame de usturoi;
• 110 grame de maioneză.

Preparare:

1. Primul pas este să radi brânza pe răzătoarea fină;
2. Apoi, trebuie să clătiți, să curățați usturoiul și să treceți printr-o presă;
3. Masa de usturoi rezultată este adăugată în brânză și asezonată cu maioneză.

Salata de branza si ananas

Salată suculentă cu un post-gust picant. Rețeta nu necesită prea mult efort pentru a pregăti.

Ingredientele necesare pentru preparare:

• Conserve de ananas – 490 de grame;
• brânză - 190 de grame;
• Căței de usturoi – 2-3 bucăți;
• Maioneză.

Preparare:

1. Pentru a rade brânza, cel mai bine este să folosiți o răzătoare grosieră, iar pentru a rade usturoiul, cel mai bine este să folosiți o răzătoare fină sau o presă.
2. Trebuie să scurgeți sucul din ananas, acest lucru se poate face transferându-le într-o strecurătoare;
3. Dacă ananasul s-a păstrat deja bucăți, atunci îi lăsăm așa cum sunt. Dacă ananasul are formă de inele, atunci, în consecință, trebuie tăiați în bucăți.
4. Toate produsele sunt turnate într-un bol, asezonate cu maioneză și amestecate bine.

Salată cu sfeclă, morcovi și brânză

Ingredientele necesare:

• Trei sfecle;
• Doi morcovi;
• 110 grame de brânză;
• Doi căței de usturoi;
• Smântână;
• Sare;
• Piper.

Sfat: Coaceți sfecla la cuptor, apoi își vor păstra proprietăți mult mai benefice.

1. Curățați sfecla și morcovii prăjiți de coajă și apoi dați-i prin răzătoare cu o răzătoare.
2. Usturoiul trebuie clătit, curățat și tocat foarte fin. Vor trebui să stropească vasul la sfârșit.
3. Brânză dur ras pe razatoarea medie.
4. În continuare, asezonați sfecla cu smântână și adăugați sare și piper dacă doriți.
5. Toate componentele sunt amestecate bine.
6. Apoi adăugați brânză și amestecați totul din nou.
7. Puteți servi o răsfăț delicioasă și sănătoasă la masă.

Sfat: Acest fel de mâncare va merge foarte bine cu crutoane sau pâine neagră.

Doar după nume devine clar în ce constă felul de mâncare. Din numele de astăzi poți înțelege și că este îngrozitor de simplu și de rapid. Dacă aveți îndoieli, vă vom spune totul în detaliu chiar acum.

Primul și principalul avantaj al salatei de morcovi cu usturoi este că nu trebuie să mergeți nicăieri pentru ao pregăti. Nu ai câțiva morcovi, niște usturoi și aceeași cantitate de maioneză în bucătărie? Bineînțeles că există!

Următorul avantaj al felului de mâncare va fi timpul de gătire. Putem numi salata cu carne cea mai complexa reteta. Și numai din cauza cărnii. De fapt, salata nu este deloc complicată, dar judecând după timp, prepararea durează ceva mai mult doar din cauza cărnii. Dacă carnea este deja gata, atunci salata poate fi pregătită în cincisprezece minute. Poti sa spui ca asta e lunga?

Un alt avantaj al acestei salate este că o poți lua cu tine fără probleme. Nu se va varsa, nu se va raci si nu se va strica. Ca? Și noi! Se va păstra bine chiar dacă îl purtați în geantă toată ziua. Îl poți lua chiar și la un picnic. O astfel de salată proaspătă în natură se va dovedi și mai delicioasă.

Să aruncăm o privire mai atentă la rețete. Încercați să pregătiți fiecare variantă cu noi, pentru că doar așa puteți înțelege care salată vă este mai aproape, care vă place ca aspect și gust.

Nimeni nu a anulat clasicele

Rețetă pas cu pas pentru a face morcovi cu usturoi și maioneză:

Ridiche - este cea principală din această salată

• 3 morcovi;
• 5 ml oțet;
• 3 ridichi;
• 4 felii de usturoi;
• 40 ml maioneză.

Cât timp - 10 minute.

Valoarea nutritivă la suta de grame – 69 kcal.

Cum se prepară o salată cu morcovi, ridichi și usturoi:

1. Curățați și spălați morcovii;
2. Curățați și spălați ridichea în același mod;
3. Răziți ambele rădăcinoase direct în bol;
4. Curata usturoiul si pune-l sub presa;
5. Adăugați-l la rădăcină și amestecați;
6. Adăugați oțet în usturoi și amestecați totul din nou;
7. Înainte de servire, adăugați maioneza, combinați și serviți.

Morcovi cu carne, biscuiti, usturoi si maioneza

• 530 g carne de vită;
• 180 ml maioneză;
• 30 g unt;
• 3 morcovi;
• 2 cepe;
• 2 felii de usturoi;
• 3 felii de pâine;
• 10 g ierburi provensale;
• 40 ml ulei vegetal.

Cât timp se gătește - 1 oră și 15 minute.

Valoarea nutrițională la suta de grame – 246 kcal.

Acțiuni:

1. Spălați carnea de vită, îndepărtați excesul de grăsime și puneți carnea într-o cratiță;
2. Se umple cu apă și se pune pe aragaz, se aduce la fierbere;
3. Cand apa clocoteste, scoatem spuma de pe carne si lasam deoparte patruzeci de minute;
4. Se caleste carnea pana este fiarta, apoi se ia de pe foc, dar se lasa sa se raceasca in bulion ca sa fie mai suculenta;
5. Tăiați carnea răcită fâșii și puneți-o într-un bol de salată;
6. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătate de rondele;
7. Încinge o tigaie, adaugă unt;
8. Adăugați ceapa și carnea;
9. Prăjiți ingredientele, amintindu-vă să amestecați, până se rumenesc;
10. Se curata, se spala si se rade morcovii;
11. Amesteca morcovii, carnea, usturoiul si ceapa intr-un bol de salata, adaugam maioneza si condimentele;
12. Amestecați ingredientele și lăsați puțin deoparte, le puteți pune chiar și la frigider;
13. Scoateți crusta de pe pâine și tăiați pulpa în cuburi mici;
14. Adăugați ierburi în uleiul vegetal și amestecați;
15. Adăugați acolo pâinea zdrobită și amestecați până când untul îmbracă bine bucățile;
16. Încinge o tigaie uscată (!) și adaugă pâine la ea;
17. Prăjiți biscuiții la foc mic până devin crocante sau tari;
18. Presărați pesmetul peste salată și serviți imediat.

Smântâna și brânza vor înmuia gustul preparatului

• 3 felii de usturoi;
• 3 morcovi mari;
• 5 g maioneză;
• 30 ml smantana;
• 140 g branza.

Cât timp - 15 minute.

Valoarea nutrițională la suta de grame – 161 kcal.

Reteta de salata de morcovi cu branza si usturoi pas cu pas:

1. Se spala morcovii, se curata de coaja si se toaca cu razatoarea;
2. Se macină și brânza cu răzătoarea;
3. Curățați usturoiul și puneți-l sub presă;
4. Se amestecă smântâna cu maioneza, se adaugă la morcovi;
5. Se amestecă, adăugând condimente, se pune la frigider pentru zece minute;
6. Dupa ce timpul a trecut, salata poate fi servita.

Morcovi cu usturoi si nuci

• 230 g nuci;
• 1 cap de usturoi;
• 750 g morcovi;
• 240 ml maioneză.

Cât timp se gătește - 15 minute.

Valoarea nutritivă la suta de grame – 236 kcal.

Acțiuni:

1. Puneți nucile într-o tigaie uscată și rumeniți-le;
2. Apoi, le răcești și le toacă mărunt;
3. Curata usturoiul, pune fiecare catel sub presa. Dacă aveți mult din acest usturoi, atunci numărul de căței trebuie redus;
4. Se spală morcovii apă curgătoare, curățați-l;
5. În continuare, toacă legumele rădăcinoase cu o răzătoare de orice dimensiune;
6. Adăugați usturoiul la morcovi, amestecați bine ingredientele;
7. Apoi trimiteți nuci și maioneză acolo;
8. Amesteca bine ingredientele pentru a le combina intr-o singura salata;
9. Se da la frigider pentru cateva minute, apoi se serveste.

Când cumpărați morcovi, este important să rețineți că rădăcinile nu trebuie să fie prea mari. Morcovii foarte mari sunt soiuri de furaje. Sunt cultivate pentru a hrăni animalele. Acești morcovi sunt foarte duri și nu suculenți. Este foarte greu să o dai pe răzătoare și chiar să o tai cu un cuțit.

Pentru a face salata și mai gustoasă, vă recomandăm să vă faceți singur maioneza. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de ouă sau doar gălbenușurile lor, puțină sare și aceeași cantitate de zahăr, muștar, lămâie sau suc de lime. În plus, veți avea nevoie de ulei vegetal, dar să mergem în ordine. Mai întâi, amestecați primele ingrediente (totul cu excepția uleiului).

Bateți-le până se omogenizează cu un tel, mixer sau blender submersibil. Apoi, începeți să turnați uleiul, amestecând continuu amestecul. Și când se ajunge la consistența dorită, ar trebui să te oprești. Aici puteți gusta sosul și adăugați la el ceea ce mai lipsește.

Dați la frigider pentru o jumătate de oră pentru a combina toate aromele și aromele. A se păstra într-un recipient închis timp de cel mult șapte zile.

Dacă doriți să cumpărați carne de vită proaspătă, asigurați-vă că atingeți carnea. Direct sau printr-un pachet – nu contează. Apăsați cu degetul și urmăriți cum reacţionează carnea. Dacă a durat o fracțiune de secundă pentru a se recupera, este carne proaspătă, doar răcită deocamdată. Dacă golul dispare în câteva secunde, carnea a fost deja congelată și poate chiar de mai multe ori. Din acest motiv, și-a pierdut elasticitatea și fermitatea.

Gătitul morcovilor cu usturoi și maioneză este rapid și ușor. Ingredientele sunt în fiecare bucătărie, așa că nici măcar nu trebuie să mergeți la magazin pentru a cumpăra ceva. Dacă încă nu aveți ceva, atunci aceste componente pot fi găsite în cel mai apropiat magazin. Acestea sunt cele mai simple ingrediente pe care le poți folosi pentru a face o salată. Ești gata să-ți surprinzi papilele gustative? Încearcă și bucură-te de simplitatea preparatelor cu noi!

Morcovii în combinație cu usturoiul nu sunt numai fel de mâncare delicioasă, dar și foarte util. O salata facuta din aceste produse, asezonata cu orice ulei vegetal sau alt sos, este o sursa de vitamine, microelemente, fitoncide, mai ales multa vitamina A intr-o astfel de salata.

Salata de morcovi cu usturoi principii generale de preparare

Datorită usturoiului, morcovii eliberează suc, care, la rândul său, face gustarea foarte fragedă. Brânza completează perfect această combinație. Mai mult, poate fi absolut orice brânză, atât cârnați, cât și suluguni nobili.

Salata de morcovi cu usturoi, brânză și maioneză a fost foarte populară încă din vremea sovietică. Chiar și o gospodină începătoare îl poate pregăti. Rade morcovii și brânza, adaugă usturoiul zdrobit, sare și asezonează. Puteți adăuga în salată miez de nucă, semințe de susan, stafide sau ierburi proaspete. Acest lucru îi va face gustul și mai interesant și bogat.

Puteți pregăti această salată în orice fel. Puteți toca toate ingredientele pe răzătoarea fină, le puteți toca în fâșii mici sau cuburi. Ingredientele sunt amestecate și asezonate cu maioneză, smântână sau iaurt sau pot fi așezate în straturi pe un vas larg.

Reteta 1. Salata de morcovi cu usturoi

- 4 morcovi;

- 4 catei de usturoi;

— maioneză 5 linguri;

- un praf de sare;

- ceapa verde.

1. Curata morcovii si cateii de usturoi. Se macină morcovii pe răzătoarea fină. Zdrobiți usturoiul folosind o presă sau dați-l pe răzătoare.

2. Combinați toate ingredientele și adăugați sare.

3. Condimentam salata cu maioneza sau smantana si amestecam totul bine. Ornați vasul finit cu ceapă verde.

4. Lăsați salata timp de 10 minute. Când morcovii eliberează sucul, amestecați-l bine din nou.

Reteta 2. Salata de morcovi cu usturoi si stafide

- 3 morcovi medii;

- un pahar incomplet de stafide;

- usturoi 3 catei;

- maioneză 70 g;

- un praf de sare.

1. În primul rând, trebuie să înmuiați stafidele. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un bol, clătiți și umpleți cu apă caldă. Lăsați stafidele așa timp de 15 minute.

2. Spălați bine morcovii și curățați-i de coajă. Puneți morcovii rasi grosier pe farfuria în care plănuiți să serviți salata.

3. Stoarceți usturoiul printr-o presă de usturoi sau tocați-l cu răzătoarea fină. Trimite-l la morcov.

4. Scurgeți stafidele și adăugați-le la morcovi și usturoi. Adăugați sare și amestecați bine toate ingredientele pentru salată.

5. Folosiți maioneza ca dressing și amestecați din nou. Înainte de servire, salata trebuie să stea puțin.

Reteta 3. Salata de morcovi cu usturoi si nuci

- 3 morcovi mici;

- cativa catei de usturoi;

- o jumătate de pahar de miez de nucă;

- maioneză 70 g;

1. Spălați și curățați bine morcovii cruzi. Se macină morcovii decojiți folosind o răzătoare fină. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă de usturoi. Combinați usturoiul și morcovii și amestecați totul bine.

2. Uscați miezul de nucă la cuptor. Măcinați-le într-o râșniță de cafea sau zdrobiți-le într-un mojar. Adăugați nucile măcinate în amestecul de morcov-usturoi. Se amestecă bine toate ingredientele și se adaugă sare.

3. Foloseste maioneza ca dressing. Ornați salata finită cu miez întregi de nuci și ierburi.

Reteta 4. Salata de morcovi cu usturoi si mere

- morcovi de talie medie 4 buc.;

- cativa catei de usturoi;

- maioneză - 70 g;

- sare si condimente.

1. Spălați și curățați bine morcovii.

2. Curățați merele de coajă și tăiați-le pe răzătoare fină. Adaugă morcovi ras grosier la aceasta. Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți mere cu gust dulce-acru.

3. Curăță usturoiul și stoarce-l în amestecul de morcov-mere folosind o presă de usturoi. Se amestecă bine toate ingredientele.

Reteta 5. Salata de morcovi cu usturoi si branza Mozhaisky

- 3-4 morcovi medii;

— brânză rusească 200 g;

- 5 catei de usturoi;

1. Curățați morcovii. Curățați usturoiul. Măcinați morcovii, usturoiul și brânza folosind o răzătoare fină.

2. Combinăm produsele preparate. Adăugați maioneză și amestecați. Înainte de servire, trebuie să fie răcit.

Reteta 6. Salata de morcovi cu usturoi, oua si branza

— morcovi 300 g;

— parmezan 150 g;

- cativa catei de usturoi.

1. Curățați morcovii cruzi și tăiați-i pe o răzătoare coreeană de morcovi cu o secțiune transversală fină.

2. Se macină brânza cu o răzătoare, cu mișcări doar într-o singură direcție pentru ca taliul să aibă un aspect alungit.

3. Fierbeți și tocați ouăle folosind o răzătoare fină.

4. Curăță usturoiul și stoarce-l printr-o presă de usturoi.

5. Sarați toate ingredientele, adăugați maioneza și amestecați bine. Transferați salata finită într-un castron adânc de salată. Decorați vasul cu brânză rasă și ierburi.

Reteta 7. Salata de morcovi cu usturoi, branza si crutoane

- 250 g morcovi;

— brânză olandeză 300 g;

- cativa catei de usturoi;

- 300 g pâine albă;

- maioneza sau smantana.

1. Tăiați pâinea în cuburi mici. Încinge ulei de măsline și prăjește biscuiții până se rumenesc.

2. Curata morcovii cruzi si toaca-i cu razatoarea fina. Faceți același lucru cu brânza.

3. Puneți biscuiți, morcovi și brânza într-un recipient. Curata usturoiul si trecem printr-o presa de usturoi in restul produselor. Utilizați maioneză pentru sosurile de salată. Amesteca totul bine. Serviți imediat salata terminată.

Reteta 8. Salata de morcovi cu usturoi, branza si pui

— morcovi coreeni 200 g;

— file de pui 350 g;

— 250 g brânză rusească sau olandeză;

- oua 2 buc.;

- cativa catei de usturoi;

1. Fierbeți ouăle, răciți-le și curățați-le de coajă.

2. Fierbe carnea până este fiartă. Tăiați în cuburi mici.

3. Măcinați ouăle și brânza tare pe răzătoarea grosieră.

4. Puneți morcovii coreeni într-un castron și adăugați ingredientele rămase. Stoarceți aici usturoiul decojit folosind o presă.

5. Foloseste maioneza pentru dressing. Așezați vasul finit într-un vas adânc și ornat cu ierburi.

Reteta 9. Salata de morcovi cu usturoi, branza, porumb si carnati

- morcovi mari 1 buc.;

- borcan porumb conservat;

— brânză rusească 150 g;

- orice cârnați 100 g;

- cativa catei de usturoi;

- sare, condimente;

1. Curățați și tocați morcovii pe răzătoarea grosieră. Faceți același lucru cu brânza.

2. Tăiați cârnații fâșii mici.

3. Amestecați morcovii, brânza și cârnații, adăugați porumb și ierburi. Stoarceți aici usturoiul decojit cu o presă de usturoi. Adăugați maioneză, sare și condimente.

Reteta 10. Salata de morcovi cu usturoi si sunca

- 200 g sunca;

- 3 morcovi medii;

— brânză tare 150 g;

- ceapa mare;

- un borcan de porumb;

— sos de soia;

- cativa catei de usturoi;

- condimente, sare.

1. Tăiați șunca în fâșii mici.

2. Curățați și tocați mărunt ceapa. Prăjește-l în ulei de floarea soarelui sau de măsline cu condimentele tale preferate. Adăugați ceapa prăjită la șunca tocată.

3. Turnați porumb în ceapă și șuncă. Adaugă aici brânză tare rasă grosier.

4. Curata morcovii si toaca-i pe razatoarea grosiera. Mișcările ar trebui să fie într-o singură direcție pentru a obține jetoane lungi. Prăjiți morcovii rasi în aceeași tigaie în care ați prăjit anterior ceapa. Apoi se adauga in salata.

5. Amestecați toate ingredientele. Condimentam salata cu sos de soia. Puteți adăuga puțin suc de lămâie.

Reteta 11. Salata de morcovi cu usturoi, branza si mere

- 3 morcovi mari;

— mere dulci-acrișoare 2 buc.;

- o jumatate de pahar de miez de nuca tocata;

— brânză tare 50 g;

- cativa catei de usturoi;

1. Curățați și tocați merele și morcovii pe o răzătoare mare.

2. Adăugați brânză rasă fin și nuci în amestecul de morcov-mere și sărați salata. Se condimentează cu smântână sau maioneză. Se amestecă bine ingredientele.

3. Decorați salata cu nuci și ierburi proaspete.

Salata de morcovi cu usturoi - trucuri si secrete

• Daca iti place ca gustul usturoiului din salata ta sa fie pronuntat, este recomandat sa-l toci marunt cu un cutit. Când trebuie doar să dai unei salate o notă ușoară de usturoi, trebuie să o storci folosind o presă de usturoi sau să o dai pe răzătoare fină.
• Puteți modifica cantitatea unor ingrediente din salată dacă, de exemplu, vă place brânza, puteți adăuga mai mult decât este indicat în rețetă; În principiu, pentru o salată de morcovi și usturoi poți folosi orice produse pe care le ai la frigider. Poate fi ciuperci murate, cârnați, mazăre conservată sau porumb, ouă etc. Morcovii merg bine cu aproape toate alimentele.
• Dacă vă urmăriți greutatea, puteți înlocui maioneza cu smântână, iaurt sau chiar chefir. Poti asezona salata cu ulei vegetal sau sos de soia, totul depinde de preferinte. Daca amesteci maioneza si smantana in parti egale si asezonezi salata cu acest sos, gustul acesteia va fi mult mai delicat.
• Când pregătiți o salată cu crutoane, trebuie să vă amintiți că crutoanele trebuie adăugate chiar înainte de a servi felul de mâncare, altfel se vor înmuia, iar preparatul își va pierde gustul.
• Salata de morcovi cu usturoi, atunci când este preparată, dă destul de mult suc, așa că este mai bine să o gătiți într-un castron adânc.

Totul ingenios este simplu. Dacă mai aveți îndoieli cu privire la corectitudinea acestui slogan, atunci vă sugerăm să vă risipiți îndoielile preparând o salată de morcovi cu usturoi și morcovi.

Ingredientele preparatului pot fi numărate pe degetele unei mâini, dar salata se dovedește pur și simplu ideală pentru meniul de iarnă.

Poate fi servit cu carne, pește, așezat pe pâine prăjită aurie, sau pur și simplu mâncat cu pâine.

În general, destulă vorbă, să trecem la prepararea propriu-zisă a salatei de morcovi cu usturoi aromat și maioneză.

Ingrediente:

- morcovi - 2 buc.;

- usturoi - 4 dinți;

- maioneză - 3 linguri;

- sare - dupa gust;

- verdeata - pentru decor.

Pregătirea

Pentru această salată ai nevoie doar de morcovi strălucitori, suculenți și de preferință tineri.

O legumă ofilită și palidă va fi prea uscată și fără gust, așa că nu va intra în salata noastră. Luați 2 morcovi mari, clătiți-i bine și frecați-i cu o perie tare.

După ce ați spălat toată murdăria, trebuie să răzuiți pielea de pe morcovi și să dați pe răzătoare. Se va dovedi frumos dacă îl dați pe răzătoarea coreeană de morcovi, dar va funcționa și una mare obișnuită.

Curățați și tăiați usturoiul. Dacă vrei un gust mai strălucitor, bogat, picant, este mai bine să toci mărunt usturoiul cu un cuțit și să lași presa pe raft.

Ei bine, dacă nu doriți să vă murdăriți mâinile cu usturoi, puteți folosi și o presă. Usturoiul dă acestei salate simple un picant și o face delicioasă.

Acum a venit rândul maionezei.

Desigur, nu este nevoie să explici că, cu cât maioneza pe care o alegi este mai grasă, cu atât va fi mai bogat în calorii felul de mâncare.

În mod ideal, faceți maioneza acasă, dar dacă nu aveți nici dorința, nici timpul să faceți sos de casă, atunci va funcționa și orice echivalent cumpărat din magazin.

Apropo, dacă îți urmărești silueta, poți înlocui maioneza cu smântână cu un strop de muștar, dar gustul salatei de morcovi cu usturoi și maioneză va fi puțin diferit, mai blând.

Apoi adăugați puțină sare în salata de morcovi cu usturoi. Și dacă doriți, adăugați puțin piper.

Rămâne doar să amesteci totul bine și să încerci.

Dacă este necesar, ajustați după gust.

Salata de morcovi cu usturoi este una dintre cele mai simple, dar în același timp vizibile atât pe masa festivă, cât și pe cea de zi cu zi. Chiar și un copil se poate descurca cu pregătirea lui: necesită un minim de ingrediente și timp. Există o serie de versiuni ale acestei salate, cu diferite ingrediente adăugate la morcovi și usturoi. Am adunat 15 rețete originale pentru tine simultan.

Acest fel de mâncare poate fi ideal pentru cei care sunt interesați de o alimentație sănătoasă sau de o dietă cu alimente crude: ar trebui să alegeți versiuni care conțin doar ingrediente naturale sau crude; și asigurați-vă că acordați atenție benzinăriei!

Cum se prepară salata de morcovi cu usturoi - 15 soiuri

Din aceasta reteta de baza Probabil că vom începe. Este potrivit pentru orice ocazie și va adăuga rapid un accent luminos mesei tale, chiar și cu o vizită neașteptată a invitaților.

Ingrediente:

• 2-3 morcovi (proaspeți, nu trebuie gătiți)
• 2-4 catei de usturoi
• sare dupa gust (eventual piper)
• ierburi proaspete pentru decor
• maioneză

Preparare:

Curățați morcovii proaspeți și dați-i pe răzătoare cu găuri mari. Sareți după gust, adăugați piper dacă doriți. Treci usturoiul printr-o presa de usturoi. Puteți folosi mai mult dacă îl preferați mai picant, dar testați-l mai întâi. Se condimentează cu maioneză și se amestecă totul bine. Se aseaza in vasul dorit si se orneaza cu cateva crengute de marar sau patrunjel.

Dacă timpul vă permite, lăsați această salată la frigider pentru cel puțin 15 minute înainte de servire.

Dacă eviți să folosești maioneză și tot respecti regula „Trei produse lactate în fiecare zi”, atunci această versiune a acestei salate este doar pentru tine.

Ingrediente:

• doi morcovi
• 100 de grame de brânză
• doi catei de usturoi
• smantana pentru dressing
• sare dupa gust
• piper negru măcinat

Preparare:

Răziți morcovii cruzi decojiți împreună cu brânză folosind o răzătoare coreeană pentru morcovi (sau pur și simplu una cu găuri mari). Se macină usturoiul și se trece printr-o presă. Adaugă piper după gust, sare. Se condimentează cu smântână. Lăsați salata să stea puțin, astfel încât să fie complet saturată de dressing și de aroma de usturoi.

Deoarece morcovii rasi „absorb” dressingul, ar trebui să adăugați mai mult la astfel de salate.

Iată un videoclip despre prepararea salatei folosind această rețetă:

Iubitorii de nuci le vor plăcea cel mai mult această opțiune. Este foarte simplu, dar în același timp are propria sa poftă.

Ingrediente:

• câțiva morcovi
• câteva nuci (trei sunt posibile)
• câțiva căței de usturoi (puteți avea și trei)
• maioneză

Preparare:

Curățați și răzuiți grosier morcovii proaspeți. se toaca si se adauga ingredientele ramase la morcovi. se amesteca bine si se asezoneaza salata cu maioneza.

Această opțiune este potrivită pentru cei care monitorizează în special compoziția alimentelor și au nevoie de nutriție proteică.

Ingrediente:

• morcovi - 5 bucăți
• ouă - 5 bucăți
• usturoi - 2-3 catei
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru dressing - 100 de grame
• sare, piper

Preparare:

Fierbeți ouăle tari (în 10 minute de la fierbere). Curățați morcovii și dați-i pe răzătoare grosieră. Se trece usturoiul printr-o presa de usturoi si se adauga in salata. Se curăță ouăle, se toacă mărunt sau se dau pe răzătoare. Adăugați sare și piper. Se adauga iaurtul si se amesteca bine.

Dacă doriți să reduceți conținutul de grăsime al salatei, folosiți doar albușuri, fără gălbenușuri.

Această versiune prietenoasă cu bugetul a versiunii cheesy vine împreună în doar câteva minute și are un gust grozav.

Ingrediente:

• un morcov mare
• o brânză procesată
• maioneză
• un catel de usturoi

Preparare:

Răziți brânza și morcovii pe răzătoare (mare). Se toarnă peste maioneză, se stoarce usturoiul printr-o presă. Amesteca totul bine.

La versiunea de bază a acestei salate se adaugă maioneza și se știe că conține ouă, pe care unii oameni nu le mănâncă. diverse motive. Pentru acest caz, va prezentam aceasta reteta, in care atenție deosebită dedicat preparării maionezei de casă fără ouă.

Ingrediente:

pentru sos:

• orez fiert - 100 g
• ulei vegetal - 100 ml
• un sfert de lingura. sare
• jumatate de lingura de zahar (poate fi inlocuit cu miere)
• 1 lingura muştar
• 1 lingura. suc de lamaie

pentru salata:

• 4 morcovi
• un catel de usturoi
• un sfert de lingurita de sare
• două linguri. sos
• 1 lingura. patrunjel tocat

Preparare:

Pentru a pregăti maioneza slabă, folosiți un blender pentru a bate jumătate din unt și orezul fiert, adăugați ingredientele rămase, turnați untul rămas ultimul, batând cu un blender.

Adăugați o lingură de pătrunjel tocat la suficient sos de casă pentru salată. Se rade grosier morcovii si se toaca usturoiul. Sarați morcovii, adăugați usturoi. Asezonați cu maioneză de casă.

Iată un videoclip despre prepararea maionezei slabe pentru această salată: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

Iubitorii de legume crude vor fi cu siguranță interesați de această salată simplă, dar nu adesea oferită.

Ingrediente:

• morcovi proaspeți 1 bucată
• ridiche proaspata 1 bucată
• cățel de usturoi (1-2)
• maioneză

Preparare:

Se rad morcovii si ridichile pe razatoarea grosiera, se adauga usturoiul trecut prin presa si se condimenteaza cu maioneza. Adăugați sare dacă doriți.

Adăugarea de sfeclă fiartă va adăuga și mai multă culoare salatei de morcovi.

Ingrediente:

• un catel mare de usturoi
• un morcov
• două sfeclă fiartă (nu gătiți prea mult)
• trei-patru nuci
• otet de mere sau alt otet natural
• sos de soia
• ulei de măsline sau alt ulei vegetal
• piper

Preparare:

Răziți sfecla și morcovii proaspeți pe o răzătoare grosieră. Stoarce usturoiul printr-o presa. Tocați mărunt nucile. Conectați totul. Piper, adauga sos de soia, otet si ulei.

Iată un videoclip despre prepararea acestei salate:

Această opțiune va atrage atenția datorită gustului proaspăt, plăcut.

Ingrediente:

• 8 morcovi mici proaspeți
• câteva mere
• trei catei de usturoi
• maioneza (poate fi de casa)

Preparare:

Cu o răzătoare fină se rade usturoiul amestecat cu morcovi proaspeți. Merele decojite se dau pe răzătoare (acum aspru). Amestecați cu maioneză, adăugați sare dacă este necesar.

Pentru a face această salată cu adevărat sănătoasă, este mai bine să înlocuiți maioneza cumpărată din magazin cu maioneză de casă.

Ingrediente:

• trei brânzeturi prelucrate
• un morcov crud mare
• doi catei de usturoi
• două sau trei ouă
• maioneză

piper negru măcinat și sare după gust

Preparare:

Fierbe ouăle tari și le dai prin răzătoarea cu găuri mari. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Răziți și brânzeturile grosier.

Pentru a fi mai ușor să radeți brânza procesată, puneți-le la congelator timp de 5-10 minute înainte de a face acest lucru.

Treceți usturoiul printr-o presă. Combinați toate ingredientele. Sare, piper, asezonați cu maioneză.

Datorită adăugării de varză, volumul acestui fel de mâncare va depăși semnificativ toate celelalte opțiuni prezentate aici.

Ingrediente:

• patru sfecle mici fierte
• doi morcovi proaspeți
• jumătate de cap mic de varză
• o jumătate de ceapă
• trei catei de usturoi
• o treime dintr-un ardei iute
• două-trei linguri de nucă mărunțită. nuci
• lingura suc de lamaie
• sare si maioneza dupa gust

Preparare:

Tăiați sfecla și ceapa în cuburi mici. Rade morcovii. Tăiați varza fâșii mici și zdrobiți-o ușor cu mâinile într-un castron mare cu sare și suc de lămâie. Adăugați morcovii și zdrobiți varza împreună cu ea. Adăugați în salată nucile tăiate împreună cu usturoiul tocat și ardeiul iute. Adăugați sfecla și ceapa. Se adauga putina sare si se condimenteaza cu maioneza. Amesteca.

Iată un videoclip despre prepararea acestei salate:

Aceasta este una dintre variantele aceleiași salate de morcovi și usturoi, dar care se servește nu într-un bol de salată, ci sub formă de bile formate. Proaspătă și atractivă.

Ingrediente:

• 4-5 morcovi
• 5 ouă
• 150 g branza
• usturoi dupa gust (cativa catei)
• maioneză

Preparare:

Răziți fin morcovi și brânza (separat). Măcinați ouăle și usturoiul în morcovi. Adăugați jumătate din brânză rasă și maioneză. Amesteca totul bine. Folosiți-vă mâinile pentru a forma bile mai mari decât o nucă și presărați fiecare cu brânză rasă.

Dacă preferi să-l vezi o dată, videoclipul este special pentru tine: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

Această salată diferă și de majoritatea celor anterioare prin forma de prezentare - la urma urmei, este formată în straturi, datorită cărora arată, poate, mai impresionant decât altele prezentate în această secțiune.

Ingrediente:

• sfeclă fiartă - 6 bucăți
• morcovi fierți - 2 bucăți
• 3 catei de usturoi
• 100 g branza
• doi piept de pui fiert
• pachet mic de prune uscate
• maioneză
• pătrunjel
• nuci

Preparare:

Pentru primul strat se rade grosier sfecla fiarta, se adauga usturoiul tocat si maioneza, se amesteca bine. Pune jumătate din acest amestec ca prim strat în vasul în care va fi servit.

Se toaca pieptul de pui si se amesteca cu maioneza si nuca tocata marunt.

Aplicați acest amestec ca un al doilea strat.

Se rade grosier morcovii si branza si se amesteca cu maioneza. Întindeți într-un al treilea strat.

Se toaca marunt prunele uscate, se condimenteaza cu maioneza si se aseaza in alt strat.

Stratul final este amestecul de sfeclă rămas. Acoperiți vasul cu ierburi tocate.

Videoclipul de aici este obligatoriu:

Serviți această versiune a salatei în tartele ca aperitiv singură.

Ingrediente:

• tartele gata preparate
• 450 g brânză de cârnați (de preferință afumată)
• un morcov proaspăt
• trei catei de usturoi
• maioneză

Preparare:

Morcovii se dau pe răzătoare fină împreună cu usturoiul. Apoi se rade toată brânza pe aceeași răzătoare. Se toarnă maioneza și se amestecă totul bine. Umpleți tartelele și serviți pe un platou.

Punctul culminant al acestei salate este designul ei. Dacă ingredientele sunt determinate, atunci forma vasului este limitată doar de imaginația ta.

Ingrediente:

• o sfeclă fiartă
• un morcov proaspăt
• se fierb la abur 100-150 g stafide
• aceeasi cantitate de nuci tocate
• 150 g branza
• 3 catei de usturoi

Preparare:

Adăugați stafide aburite la morcovii rasi grosier. Se rad sfecla separat. Se amestecă cu nuci (nu trebuie să fie foarte tocate). Separat, se rade grosier brânza, se stoarce usturoiul printr-o presă și se amestecă.

S-au dovedit a fi trei recipiente cu trei straturi pregătite pentru salată.

Puneți morcovii pe stratul de jos și ungeți stratul cu maioneză. Apoi, adăugați brânză și usturoi, nivelați și, de asemenea, ungeți cu maioneză. La final, întindeți stratul de sfeclă roșie și ungeți cu maioneză. Pune la frigider la macerat. Decoreaza dupa gustul tau.