Fructul Feijoa - proprietăți benefice și contraindicații, rețete. Proprietăți benefice și contraindicații ale feijoa în timpul alăptării

Rușii sunt deja obișnuiți cu faptul că aproape orice fructe și fructe de pădure sunt disponibile în mod constant. Desigur, valoarea nutritivă a căpșunilor sau zmeurii aduse la noi în apogeul înghețului este departe de valoarea mărfurilor autohtone de sezon. Cu toate acestea, chiar și printre fructele exotice există cele care merită cea mai mare atenție. Unul dintre aceste produse este feijoa.

Sursa: depositphotos.com

Aceste „bobițe” verzi apar pe rafturile noastre la sfârșitul toamnei. Nu sunt întotdeauna importate: în Rusia, feijoa sunt cultivate în teritoriul Krasnodar și în regiunile subtropicale ale Caucazului. Pulpa fructului are gust de căpșuni, kiwi și ananas în același timp. Pielea groasă de culoare verde nu este atât de apetisantă, dar foarte aromată și sănătoasă.

Astăzi vom vorbi despre beneficiile feijoa pentru sănătate.

Ajută la creșterea imunității

Coaja de Feijoa conține o cantitate mare de uleiuri esențiale și vitamina C. Acest complex activează cu succes apărarea organismului. Consumul de fructe ajută la a face față simptomelor infecțiilor virale respiratorii acute și, de asemenea, reduce probabilitatea de infecție.

Conține mult iod

Feijoa este singurul fruct care conține mai mult iod decât fructele de mare. În plus, compușii de iod din compoziția sa sunt solubili în apă și sunt absorbiți perfect de organism.

Consumul regulat de feijoa este necesar pentru bolile cauzate de deficitul de iod din alimente. Produsul normalizează funcționarea sistemului endocrin și metabolismul, promovează activarea activității mentale.

Este o sursă de antioxidanți

Principala sursă de antioxidanți este pielea feijoa. Este bogat în catechine și leucoantocianine, care au efecte antifungice și antibacteriene puternice. Există dovezi ale capacității acestor substanțe de a reduce riscul de a dezvolta cancer.

Ajută la tulburările digestive

Datorită combinației unice de uleiuri esențiale, taninuri, antiseptice și alți compuși benefici, feijoa are un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastrointestinal. Fructele ameliorează simptomele neplăcute ale gastritei și ajută la constipația cronică. Se recomandă consumul de feijoa pentru patologii ale stomacului, intestinelor, ficatului și pancreasului.

Îmbunătățește starea sistemului cardiovascular

Feijoa conține nu mai puține catechine decât ceaiul verde. Aceste substanțe mențin tonusul peretelui vascular și servesc ca profilactic împotriva unui risc ridicat de apariție a patologiilor cardiovasculare.

Tratează bolile de rinichi

Fructele Feijoa au un efect dezinfectant și ușor diuretic. Ele sunt recomandate pentru utilizare pentru boli inflamatorii ale rinichilor și ale tractului urinar (pielonefrită, cistita etc.).

Are efect antiseptic

Coaja de Feijoa este un antiseptic natural. Decoctul său, care suprimă activitatea microflorei patogene, este folosit ca clătire pentru stomatită și boala parodontală, pentru tratamentul extern al rănilor și, de asemenea, ca dezinfectant și astringent pentru diaree.

Feijoa are o serie de contraindicații. Astfel, este interzis să-l dea copiilor sub vârsta de un an: sistemul lor digestiv nu produce încă enzimele necesare digestiei. Femeile însărcinate ar trebui să mănânce feijoa cu prudență pentru a nu obține excesul de iod. În cazul diabetului zaharat, includerea fructelor în dietă trebuie convenită cu un medic, deoarece pulpa de feijoa conține destul de multe zaharuri.

Fructele necoapte nu trebuie folosite ca hrană: acest lucru poate duce la otrăvire. Când mănânci feijoa pentru prima dată, ar trebui să fii pregătit pentru o reacție alergică, așa că ar trebui să începi cu unul sau două fructe.

Feijoa se consumă proaspătă și se transformă în dulceață și dulceață. Coaja este uscată și adăugată în frunzele de ceai. Acesta este un fruct de sezon, dar puteți prelungi perioada de utilizare preparând un amestec de vitamine dintr-un kilogram de feijoa copt (nu îndepărtați coaja!), măcinat cu 600-800 g zahăr. Preparatul se păstrează mult timp la frigider. Luând zilnic una sau două linguri de amestec, puteți întări sistemul imunitar, puteți oferi organismului iod, puteți îmbunătăți starea tractului digestiv și a vaselor de sânge, puteți crește eficiența și starea de spirit și vă puteți proteja de răceli pe toată durata iernii.

Videoclip de pe YouTube pe tema articolului:

Acest fruct verde alungit a apărut pe rafturi cu destul de mult timp în urmă, dar încă nu toată lumea știe că produsul feijoa este gustos, sănătos, hrănitor și poate fi un bun adaos la dieta zilnică. Ce este feijoa, unde crește fructul ciudat și cu ce se mănâncă - în sensul literal al cuvântului?

O plantă veșnic verde - un arbust sau un copac de până la 4 metri înălțime - aparține familiei mirturilor. Feijoa este folosită ca fruct și plantă ornamentală, deoarece florile sale sunt, de asemenea, foarte atractive - albe și roz, cu stamine lungi stacojii.

Inițial, planta a fost găsită doar în Brazilia, unde a fost descoperită în secolul al XIX-lea și a primit numele descoperitorului ei, naturalistul portughez Joao da Silva Feijo. Apoi a devenit popular în Europa, iar mai târziu a venit în America, Australia și Noua Zeelandă.
Beneficiile și daunele feijoa pentru organism au fost studiate amănunțit. Fructele au gust de ananas, banane și căpșuni în același timp și conțin o mulțime de microelemente și vitamine utile.

Pentru a spori anumite calități, a început selecția și în curând au apărut soiuri noi și diverse de feijoa. Lungimea fructului poate fi de la 2 la 7 centimetri, iar greutatea poate fi de la 50 la 120 g, în funcție de soi și de condițiile de creștere.

Cele mai populare soiuri sunt:

• Andrea;
• Allegro;
• Coolidge;
• Superba;
• Choisena;
• Besson;
• Mamut;
• Robert;
• Magnifica.

Cum diferă soiurile de feijoa și pe care să o alegeți?

Andre este un soi care a fost adus din Brazilia în Europa și a devenit primul care a putut fi încercat în Lumea Veche. Fructele sunt medii sau mari, coaja destul de groasă, verde deschis, cocoloase și noduroasă. Pulpa este foarte aromată și gustoasă, cu o cantitate mică de semințe.

Coolidge este una dintre cele mai populare soiuri din Statele Unite și este cultivată în California. Fructele sunt de dimensiuni medii, cu coaja cu riduri fine, care amintește de hârtia ondulată. Pulpa nu este foarte aromată, dar dulce. Mamut este foarte asemănător cu acest soi, dar pielea este mai încrețită și fructele sunt în medie mai mari.

Besson are fructe de dimensiuni mici sau medii, foarte aromate si suculente, cu un numar mare de seminte. Sunt ușor de recunoscut după nuanța roșiatică sau visiniu a cojii. Coaja este subțire.
Fructele mici, rotunde sau ovale, cu o aromă puternică, plăcută sunt Choiseana. Soiul Superba este asemănător cu acesta - aroma lor face literalmente apă la gură. Se disting prin absența unei nuanțe roșii și a pielii netede.

David este o varietate târzie. Se caracterizează printr-o coajă aspră, o nuanță roșiatică și o aromă plăcută de căpșuni.
Soiul Magnifica este unul dintre cele mai mari.

La gătit, fructele sunt folosite atât crude, cât și după tratament termic. Le puteți folosi pentru a pregăti salate, deserturi, sosuri, gustări, compoturi, dulcețuri și chiar murături.

Compoziția și proprietățile benefice ale feijoa

Să observăm imediat că feijoa este un produs dietetic. Conținutul caloric al 100 g de produs este de 50-55 kcal. Cei cărora le pasă de sănătatea lor și își urmăresc greutatea ar trebui să acorde o atenție deosebită acestui fruct. La urma urmei, în fructe există multe substanțe și microelemente utile:

• vitaminele B1, B2, B5, B6, B9;
• potasiu;
• vitamina PP;
• sodiu;
• potasiu;
• vitamina C;
• fosfor;
• zinc;
• cupru;
• calciu;
• magneziu.

La ce altceva este bun fructul feijoa?

Pulpa „vitaminelor verzi” ovale conține o cantitate mare de iod într-o formă specială, ușor digerabilă. În ceea ce privește conținutul acestui element, fructele nu sunt inferioare peștelui și altor fructe de mare și sunt utilizate pe scară largă în tratamentul glandei tiroide și al sistemului endocrin în ansamblu. De asemenea, ar trebui să fie incluse în meniul persoanelor în vârstă și al celor care locuiesc în zone caracterizate de deficit de iod.

Fructul contine si 5 aminoacizi importanti pentru sanatate: alanina, asparagina, arginina, glutamina si tirozina.

Gustul astringent de tartă al feijoa provine din fenolii conținuti în coajă împreună cu alte substanțe benefice. Prin urmare, nutriționiștii recomandă consumul de fructe cu coaja, iar dacă nu doriți să stricați gustul delicat al pulpei, coaja poate fi tăiată, uscată și adăugată la ceai. Apropo, frunzele plantei sunt folosite pentru a face ceai, care conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale, minerale și au o aromă plăcută. Ceaiurile și infuziile de frunze sunt folosite în tratamentul bolilor stomacului, pancreasului, intestinelor, tulburărilor digestive și pielonefritei.

Iarna și primăvara, când simțim o lipsă acută de vitamine, beneficiile fructului sunt neprețuite. Fructul Feijoa pentru organism este o sursă excelentă de vitamina C, un puternic imunomodulator și antioxidant. Se recomandă includerea fructelor în meniu pentru întărirea sistemului imunitar, prevenirea și tratarea răcelilor, gripei, durerilor de gât și a altor boli virale, precum și hipertensiunea arterială și bolile cardiovasculare.

Proprietățile benefice ale feijoa nu se limitează la aceasta. Are efect antifungic; infuzia de fructe poate dezinfecta răni, zgârieturi, tăieturi, face comprese pentru inflamarea pielii și clătește gura pentru bolile gingiilor.

Oamenii de știință și medicii, după multe cercetări, au descoperit că utilizarea regulată a produsului reduce riscul de cancer și, dacă boala a fost deja detectată, atunci în combinație cu alte medicamente, aceasta permite transferarea bolii în stadiul de lungă durată. remisiune la termen și stabilă.

Feijoa pentru femei este un depozit de substanțe benefice pentru piele. Datorită proprietăților sale antioxidante, fructul este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Cu el:

• ameliorează inflamația și elimină roșeața;
• înmoaie pielea;
• îmbunătăți circulația sângelui;
• tratați rozaceea, acneea, eliminați petele pigmentare;
• împrospătează, întinerește, crește elasticitatea pielii.

O mască de vindecare poate fi preparată cu ușurință acasă din jumătăți de feijoa tocate, ulei de măsline, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și gălbenuș de ou.

O loțiune de 15 minute făcută din coajă de fructe proaspăt tăiată va ajuta la îndepărtarea cearcănelor și pungile de sub ochi, netezind pielea și să o facă proaspătă și strălucitoare.

Vă rugăm să rețineți că feijoa nu provoacă alergii, așa că poate fi consumat de toată lumea fără excepție, principalul lucru este în cantități rezonabile. Pulpa apoasă asemănătoare jeleului poate fi adăugată la aperitive, sosuri, condimente și salate, feluri principale și deserturi, compoturi și jeleu și produse de patiserie.

Cu toate acestea, doar un produs de înaltă calitate vă va beneficia. Pulpa albicioasă este un semn de coacere insuficientă a fructelor, trebuie lăsate să se coacă, iar dacă este maroniu, nu trebuie consumate, sunt stricate fără speranță.

Daune și contraindicații ale fructelor

Chiar și cele mai sănătoase alimente, consumate în cantități excesive, pot provoca probleme de sănătate. Vitaminele verzi nu fac excepție. Principalele contraindicații pentru feijoa: o reacție alergică la produs și consumul excesiv al acestuia.

Fructele pot fi dăunătoare dacă o persoană are hipersensibilitate la iod. O astfel de reacție a corpului este extrem de rară, dar dacă după o felie de pulpă te simți rău, este mai bine să te abții de la experimente ulterioare. Rețineți că iritația poate fi cauzată nu de fructele în sine, ci de substanțele cu care au fost tratate, astfel încât să nu se strice în timpul transportului și depozitării. Prin urmare, fructele trebuie spălate foarte bine înainte de utilizare.

Oamenii care sunt consultați de un endocrinolog cu un diagnostic de „hiperfuncție a glandei tiroide” cu feijoa trebuie, de asemenea, să fie foarte atenți. Cu o supradoză de iod, pot fi observate simptome extrem de neplăcute: fluctuații de temperatură, bătăi rapide ale inimii, hiperexcitabilitate, transformare într-o stare isterică, slăbiciune generală și depresie. Dacă tot doriți să includeți fructe în meniu, asigurați-vă că vă consultați medicul.

Alegeți numai fructe întregi fără deteriorare - bacteriile patogene se pot înmulți în zonele afectate, provocând tulburări digestive și otrăviri.
Mâncărurile Feijoa pot fi dăunătoare dacă sunt spălate cu lapte. Pentru a pregăti salate, sosuri și deserturi, este mai bine să folosiți produse din lapte fermentat - iaurt natural, smântână, brânză, brânză de vaci.

Datorită conținutului ridicat de zaharoză, există contraindicații pentru consumul de feijoa pentru diabetici și persoanele supraponderale.

Fructele de peste mări trebuie date copiilor cu prudență, ca orice alt produs nou.

Nu trebuie să păstrați feijoa la frigider mai mult de 7 zile - fructele stricate pot face mai mult rău decât bine.
Având în vedere că feijoa are o mulțime de proprietăți utile, folosește-le la maxim, nu ezita să includă fructele în dieta ta zilnică și fii sănătos și frumos.

Feijoa a fost descoperit pentru prima dată în Brazilia, iar de atunci fructul exotic a câștigat popularitate în întreaga lume. În prezent, boabele pot fi găsite în vastitatea patriei noastre, produsul crește în principal în regiunile sudice. Feijoa are o compoziție chimică bogată, care conține microelemente esențiale pentru corpul uman.

Alegerea feijoa potrivită

1. Pentru a alege fructe demne, trebuie să acordați atenție integrității cochiliei. Coaja nu trebuie să aibă nicio deteriorare sau zgârieturi. O boabă coaptă este netedă, densă și elastică la atingere.
2. Dacă tăiați un fruct exotic, pulpa trebuie să fie transparentă și cărnoasă. În acest caz, gustul feijoa va fi pe deplin dezvăluit.
3. Atunci când alegeți un produs la piață, cereți vânzătorului să taie boaba, astfel vă puteți asigura integritatea și coacerea acesteia.
4. Dacă pulpa este albă, fructele pot fi considerate necoapte. Nu disperați, puneți fructele acasă într-o cameră caldă. În câteva zile, feijoa va căpăta maturitatea corespunzătoare și poate fi consumată.
5. Fructele exotice sunt culese necoapte; boabele se coc în timpul transportului. Feijoa tinde, de asemenea, să se strice repede. Dacă, la tăierea fructelor, vedeți pulpă de culoare închisă, abțineți-vă de la cumpărare.

Beneficiile și compoziția feijoa

1. Când am studiat feijoa, s-a dovedit că fructul conține un nivel ridicat de iod. Enzima este ușor absorbită de organism deoarece se află într-o formă solubilă în apă. S-a dovedit științific că fructele de pădure sunt cu un ordin de mărime superioare peștelui roșu și fructelor de mare în ceea ce privește conținutul de iod.
2. Dacă mănânci doar câteva fructe pe zi, vei completa necesarul zilnic de iod din organism. Este foarte recomandat să consumați fructe de pădure exotice pentru persoanele care au probleme cu glanda tiroidă. De asemenea, merită să includeți feijoa în dieta copiilor și a vârstnicilor.
3. Este foarte recomandat să consumați fructele dacă locuiți în orașe mari. Feijoa conține acid ascorbic, care previne activ răceala. Tiamina este implicată în normalizarea proceselor metabolice, menținând funcționarea mușchiului inimii și a activității creierului.
4. Prezența riboflavinei în fructe de pădure este responsabilă pentru stabilizarea nivelului de hormoni din organism. În plus, enzima este implicată în sinteza globulelor roșii, în descompunerea grăsimilor și în reînnoirea fibrelor și țesuturilor. Acidul nicotinic normalizează funcționarea pancreasului și activitatea tractului gastrointestinal. Enzima reduce tensiunea arterială și previne dezvoltarea celulelor canceroase.
5. Datorită conținutului de acid pantotenic din feijoa, funcționarea proceselor metabolice din organism este restabilită. Enzima suprimă în mod activ o serie de afecțiuni și este capabilă să facă față pancreatitei, alergiilor, bolilor hepatice, tuberculozei și bronșitei.
6. Piridoxina ajută la formarea enzimelor care sunt necesare pentru funcționarea tuturor mușchilor corpului uman. Substanța chimică afectează eficient mușchii în timpul crampelor, spasmelor și amorțelii membrelor. În același timp, piridoxina încetinește îmbătrânirea țesuturilor la nivel celular.
7. Feijoa este bogată în niacină, o enzimă care este parte integrantă a sistemului nervos central. Substanța participă activ la metabolismul proteinelor și are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular. Datorită grăsimilor și proteinelor ușor digerabile, în care feijoa este bogată, poate fi clasificată ca produs dietetic.
8. Coaja fructelor de padure exotice contine leucoantocina si kahetina enzimele chimice sunt recunoscute ca antioxidanti puternici. Substanțele rezistă efectelor nocive ale mediului. În plus, kahetina și leucoantocina previn formarea celulelor canceroase și a patologiilor.

1. Pediatrii recomandă insistent să introduceți feijoa în dieta zilnică a bebelușului dvs. cu precauție extremă. În caz contrar, riști să-ți provoci intoleranță copilului chiar și după doar 1 boabă.
2. Dacă hrănirea complementară nu are consecințe dăunătoare, feijoa va aduce doar beneficii inestimabile copilului. Datorită conținutului ridicat de iod din produs, copilul nu se va simți obosit. Boabele vor avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcționării glandei tiroide.
3. Feijoa s-a dovedit a fi un produs eficient în întărirea sistemului imunitar. Astfel, cu utilizarea regulată, rezistența organismului crește. Copilul nu este expus riscului de a face diferite boli, cum ar fi infecții virale și ciuperci. Este foarte recomandat să consumi fructele în extrasezon.
4. De asemenea, ar trebui să fii atent dacă copilul tău riscă să dezvolte exces de greutate sau diabet. Puteți mânca fructe de pădure, dar ar trebui să limitați cantitatea zilnică a acestora și să monitorizați în mod constant reacția organismului.

Beneficiile feijoa pentru femeile însărcinate

1. Fetele care sunt însărcinate trebuie să trateze alimentația cu responsabilitate specială. Principalele criterii rămân că produsele trebuie să fie echilibrate, sănătoase și variate. În timpul sarcinii, are loc formarea fătului și a organelor acestuia.
2. Incearca sa nu cedezi diverselor tentatii in ceea ce priveste mancarurile nesanatoase tocmai in timpul sarcinii iti doresti ceva inutil. Experții recomandă fetelor însărcinate să mănânce diverse legume și fructe care cresc în climatul tău. În sezonul rece, lucrurile sunt mai complicate.
3. S-a dovedit științific că feijoa, în ciuda naturii sale exotice, este excelentă pentru sexul frumos în timpul sarcinii. În plus față de microelementele de mai sus, acidul ascorbic și niacina prezintă un beneficiu deosebit. Enzimele sunt ușor absorbite de organism.
4. Boabele tropicale conțin, de asemenea, niveluri ridicate de iod și fier. Mineralele sunt ușor absorbite de sânge și formează fătul fără semne de deteriorare. De asemenea, merită să luați în considerare faptul că, dacă medicul dumneavoastră v-a prescris vitamine care conțin iod, ar trebui să vă limitați consumul de feijoa. Un exces de microelement este la fel de dăunător ca și deficiența acestuia.

1. S-a dovedit științific că feijoa are un efect dezinfectant și antiseptic. Cu ajutorul diverselor infuzii, decocturi de fructe și frunze, puteți vindeca abraziunile pielii. Produsele sunt excelente pentru sângerarea gingiilor și durerile de dinți.
2. Pentru a face o mască de față hrănitoare, combinați doar fructele ras cu gălbenușul de ou. Ca urmare, pielea va primi o încărcătură de microelemente utile, microfisurile și cutele vor fi netezite. Derma va dobândi, de asemenea, un ton uniform, netezime și senzație catifelată.

Contraindicații și posibile daune ale feijoa

1. Produsul este atât de unic încât practic nu are contraindicații, cu excepția intoleranței individuale.
2. Persoanele care pot avea alergii sau hipersensibilitate la iod ar trebui să fie atenți la fructe. După cum arată practica, astfel de fenomene apar în cazuri rare.
3. Prin urmare, dacă sunteți alergic, monitorizați-vă cu atenție sănătatea. Dacă există abateri, încetați imediat să mâncați fructe de pădure exotice.

Reguli pentru consumul de feijoa

1. Pentru a te asigura că feijoa nu te lasă indiferent și aduce beneficii maxime organismului, trebuie să mănânci doar fructe coapte. Nu poate exista o problemă decât dacă boabele nu au avut timp să se coacă. După cum s-a descris mai devreme, feijoas sunt recoltate necoapte.
2. Dacă ați achiziționat fructele în această formă, nu disperați, produsul poate fi păstrat într-o cameră caldă timp de câteva zile, după care vă puteți bucura de pulpa gustului său unic. În timpul procesului de coacere, feijoa va dobândi o umplutură similară cu jeleul, iar coaja va deveni vizibil mai subțire.
3. Metoda de a mânca feijoa este foarte asemănătoare cu kiwi. Puteți îndepărta coaja de fructe de pădure și le puteți tăia în bucăți. De asemenea, partea superioară a fructului este tăiată și mâncată cu o lingură de desert, îndepărtând pulpa din cavitate. Nu uitați că, dacă feijoa este copt complet, poate fi consumat întreg. După cum știți, în coajă sunt concentrate aproape toate beneficiile.

Dacă suferiți de oboseală cronică, obezitate, deficiență de vitamine sau pierderea forței, experții recomandă insistent includerea a aproximativ 6 boabe de feijoa în dieta dumneavoastră zilnică. După câteva zile te vei simți mai bine. În plus, fructele sunt bogate în uleiuri esențiale, care sunt implicate în întărirea învelișului protector uman.

Video: beneficiile și daunele feijoa

Feijoa este exotică pentru oamenii slavi, dar pentru locuitorii tropicelor este un fruct familiar, adesea consumat. Pomul fructifer crește într-un climat subtropical și este folosit nu numai pentru hrană, ci și în scopuri medicinale. Dacă cunoașteți proprietățile benefice și contraindicațiile feijoa, puteți îmbogăți organismul cu substanțe valoroase. Populația din America de Sud, Noua Zeelandă și Brazilia știe acest lucru și adesea folosesc fructele în dieta lor.

Astăzi, există mai multe locuri în care crește feijoa. Arborele a fost cultivat în regiunile sudice ale Rusiei (teritoriul Krasnodar), Georgia, Armenia, Azerbaidjan și Australia. Prin urmare, aceste fructe de pădure vindecătoare au devenit mai accesibile și mai apropiate.

Fructul feijoa este o boabă alungită, cu coaja verde netedă, densă. Pulpa moale și suculentă seamănă cu o combinație de mai multe fructe: căpșuni, kiwi, ananas. Fructul este comestibil în întregime, inclusiv coaja, dar nu tuturor le place gustul lui. Îi poți determina maturitatea după culoare: dacă pulpa este albă, fructul nu este copt dacă este maro, atunci este prea copt. Un fruct ideal copt are un miez transparent.

Compoziția chimică a fructului feijoa

• Microelemente și macroelemente necesare pentru menținerea imunității și a cursului normal al tuturor proceselor chimice din corpul uman. Feijoa este deosebit de bogată în elemente de iod, necesare pentru menținerea funcțiilor glandei tiroide, precum și fier, care este implicat în transferul de oxigen, magneziu, potasiu, calciu, zinc și fosfor.
• Vitaminele B care susțin funcționarea sistemului nervos.
• Vitaminele C și A, întărind pereții vaselor de sânge.
• Aminoacizi (arginina, tirozina, aspartic, glutamic) implicati in formarea proteinelor in corpul uman.
• Uleiuri esențiale și taninuri.

Proprietăți benefice pentru femei și bărbați

Pentru femei, fructul este deosebit de util în timpul sarcinii, când organismul viitoarei mame are nevoie de cantități mari de fier, acid folic, calciu și magneziu. Toate oligoelementele sunt conținute în feijoa. În plus, pentru dezvoltarea unui făt sănătos, este necesară o cantitate suficientă de iod, care are un efect benefic asupra funcționării glandei tiroide și formării sistemului nervos al copilului. Dacă este deficitară în corpul unei femei însărcinate sau al unui nou-născut, se poate dezvolta hipotiroidism congenital (funcție tiroidiană scăzută). O complicație a acestei boli este demența. În același timp, fructul are un conținut scăzut de calorii și nu adaugă surplus de greutate viitoarei mame.

Pentru bărbați, feijoa este utilă pentru prostatita (inflamația glandei prostatei). Datorită proprietăților sale curative, fructele feijoa pot preveni inflamarea prostatei, motiv pentru care sunt folosite pentru a preveni problemele masculine. În același timp, se îmbunătățește și funcția erectilă la bărbați.

Proprietățile medicinale ale feijoa

• Reface deficiențele de iod din corpul uman, ceea ce este necesar în special pentru bolile glandei tiroide pentru a-și menține funcția.
• Îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.
• Normalizează somnul.
• Întărește sistemul imunitar. Datorită vitaminelor și microelementelor pe care le conține, fructul stimulează formarea celulelor imunitare - leucocite.
• Combate anemia. Datorită cantității mari de fier, feijoa este eficientă în anemia feriprivă și întărește sistemul imunitar.
• Scade colesterolul din sânge, astfel încât fructul este util persoanelor care suferă de ateroscleroză.
• Îmbunătățește funcționarea tractului digestiv: conținutul unei cantități crescute de fibre vegetale ajută la îmbunătățirea peristaltismului și la curățarea intestinelor.
• Antiseptic natural. Scoarța copacului, frunzele și coaja fructelor au efect dezinfectant. Un decoct din ele este utilizat pentru bolile inflamatorii ale mucoaselor - boala parodontală, tăieturi, inflamația rinichilor.

Cum să alegi o feijoa matură?

Beneficiile sale depind de gradul de coacere al fructului. Cu cât feijoa este mai coaptă, cu atât conține mai multe componente nutritive. Pentru transport, fructele necoapte sunt colectate, așa că atunci când cumpărați ar trebui să acordați atenție următoarelor nuanțe:

1. Lăsați fructele tari deoparte câteva zile. Acest lucru îi va oferi posibilitatea de a se coace și de a deveni mai moale. Cea mai sanatoasa feijoa este cea cu pulpa ca jeleu.
2. Nu ar trebui să cumpărați fructe prea coapte. Este dificil de controlat debutul proceselor de fermentație, iar feijoa achiziționată va fi nepotrivită pentru consum.
3. Coaja fructului nu trebuie să aibă leziuni vizibile. Ele indică faptul că calitățile benefice ale fructului sunt reduse. Cauza poate fi deteriorarea mecanică în timpul transportului. Este mai bine să lăsați fructele deoparte, chiar și cu mici zgomoturi, pentru a nu vă îndoi de prospețimea lui.
4. Fructele mari sunt întotdeauna de preferat. Conține mai multe zaharuri și vitamine. Dar acesta nu este criteriul principal. În funcție de soi, feijoas au fructe de dimensiuni diferite.
5. Dacă trebuie să cumpărați un fruct copt, apăsați-l ușor. Ar trebui să fie moale, iar coaja nu trebuie să fie complet netedă. Tăiați feijoa și examinați carnea. Un fruct necopt are o culoare albă a pulpei, în timp ce un fruct supracoapt are o culoare maro. Fructele necoapte pot fi coapte; fructele supracoapte nu sunt potrivite pentru utilizare.
6. Fructele nu trebuie să aibă tulpină. Indică faptul că feijoa a fost tăiată din ramură fără a aștepta data recoltării.
7. Aroma feijoa matură amintește de ananas. Este folosit pentru a judeca maturitatea fructului.

Sezonul vânzărilor în Rusia. Preturi

Perioada de coacere a fructelor feijoa este sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie. Fructele sunt importate în Rusia din Azerbaidjan și Abhazia, sunt cultivate în Soci și pe teritoriul Krasnodar. Prețul fructelor nu este mare - fluctuează în jurul valorii de 50-100 de ruble pe kilogram. Prin urmare, puteți și ar trebui să vă permiteți să mâncați cel puțin câteva fructe feijoa pe zi în timpul sezonului rece.

calorii Feijoa

100 de grame de fructe conțin o cantitate mică de calorii – 50-55. Acest fruct este considerat dietetic. Majoritatea conține carbohidrați, și anume zaharoză. Fructul este digerat și absorbit rapid.

Cum să-l depozitezi corect?

Păstrând feijoa pentru o lungă perioadă de timp, oferim un aport de vitamine pentru organism. Fructele sănătoase sunt păstrate în diferite moduri.

Cele mai cunoscute opțiuni de stocare sunt:

• proaspăt;
• sub formă de dulceață (cu și fără tratament termic).

Ce metodă să alegeți trebuie decisă în funcție de termenul de valabilitate dorit. În medie, fructele feijoa rămân proaspete timp de 10 zile după cules. Dacă luăm în considerare perioada de transport, ambalare și pregătire pentru vânzare, atunci este mai bine să consumăm feijoa coaptă imediat sau să o păstrăm la frigider câteva zile. Fructele necoapte rămân până în primăvară dacă sunt respectați corespunzător parametrii de depozitare - condiții de temperatură și ventilație de înaltă calitate. Este suficient sa il asezi in compartimentul frigiderului destinat pastrarii fructelor.

Cum să mănânci feijoa? Rețete

Acest fruct poate fi consumat atât crud, cât și prelucrat termic. Fructele crude de feijoa au un gust specific, care amintește de ananas, kiwi și căpșuni în același timp. Doar carnea este gustoasă; pielea este densă și nu foarte plăcută la gust. Dar pielea este cea care conține majoritatea nutrienților. Prin urmare, pentru a nu le pierde, din fructe se prepară împreună cu coajă și dulceață sau dulceață.

Reteta pentru prepararea dulceata de feijoa cruda

Multe gospodine preferă dulceața - o modalitate fiabilă de a se bucura de gustul feijoa pentru o lungă perioadă de timp. Pierderea minimă a valorii vitaminice a fructului este asigurată de dulceața de feijoa „vie”. Se prepară după rețeta clasică de fructe de pădure. Zahărul și fructele sunt luate într-un raport de 1:1 și măcinate într-o singură masă. Cantitatea de zahăr poate fi crescută - acest lucru va prelungi durata de valabilitate a dulceții, dar o va priva de gustul specific al feijoa.

Pașii de pregătire sunt simpli:

1. Fructele se spală, se scot cozile și tulpinile.
2. Măcinați într-un mod convenabil - într-un blender, mașină de tocat carne.
3. Amestecul se pune intr-un vas emailat si se presara cu zahar.
4. Se amestecă până când cristalele de zahăr se dizolvă.
5. Puneți dulciurile în recipiente de sticlă pregătite în prealabil. Capacele și borcanele sunt spălate bine cu soluție de sifon, clătite și stropite cu apă clocotită.
6. Păstrați dulceața la frigider nu mai mult de 2,5 - 3 luni.

Există o rețetă în care zahărul este înlocuit cu miere. Acesta este un conservant natural care nu este recomandat pentru tratamentul termic. Prin urmare, poate fi folosit și pentru dulceața „în direct”.

Dacă compoziția (cu zahăr) este tratată termic, termenul de valabilitate crește la 1 an. În acest caz, adăugați 1 pahar de apă la componentele de mai sus, turnați-l într-un recipient emailat și aduceți la fierbere. Apoi se adaugă zahăr în părți și se dizolvă. Piureul de fructe se transferă în sirop și se amestecă cu o lingură de lemn. Fierbeți amestecul timp de 10 minute, îndepărtând în mod regulat spuma. Recipientul pentru gem este bine spălat și sterilizat. Puneți gemul finit în borcane, rulați-l și păstrați-l într-un loc răcoros. Gemul este folosit pe tot parcursul anului.

Multe gospodine le place să adauge o întorsătură compoziției clasice. Pentru dulceata de feijoa va fi suc de lamaie, merisoare, pere, pulpa de portocala cu coaja sau radacina de ghimbir.

dulceata Feijoa

Pentru preparare, luați 600 de grame de fructe feijoa crude, spălați-le, îndepărtați cozile uscate și tăiați fructele în jumătate. Se macină în blender, se adaugă 0,5 kilograme de zahăr, sucul și coaja unei lămâi, 3 linguri de ghimbir ras. După aceasta, adăugați o jumătate de litru de apă de băut, puneți-o într-un recipient de aluminiu și gătiți până devine o dulceață groasă. Gemul de feijoa finit este transferat în borcane sterilizate și sigilat cu capace.

Utilizări medicale ale feijoa. Ce tratăm și cum?

Principalele domenii de aplicare a fructelor feijoa în medicină sunt endocrinologia (tratamentul bolilor tiroidei și pancreasului), cardiologia (tratamentul hipertensiunii arteriale și purificarea sângelui de la colesterol) și imunologia (tratamentul imunității reduse și al deficiențelor de vitamine).

Tratamentul glandei tiroide cu feijoa

Utilizați gem din fructe feijoa crude sau piure. Trebuie să luați o lingură cu 30 de minute înainte de masă de 2-3 ori pe zi. Cursul tratamentului este de cel puțin o lună. Trebuie amintit că numai fructele coapte sunt folosite în scopuri medicinale.

Se mai folosește o infuzie de fructe uscate de feijoa. Pentru a face acest lucru, turnați 3 linguri de fructe în două pahare de apă clocotită și lăsați peste noapte. A doua zi, beți în 3 doze. Continuați astfel în fiecare zi timp de o lună.

Feijoa pentru diabet

Diabetul zaharat este o boală a pancreasului în care există o încălcare a absorbției glucozei de către celule. În același timp, nivelul zahărului din sânge crește. Încălcarea dietei și consumul de alimente care conțin cantități mari de zahăr agravează evoluția bolii și duce la o creștere și mai mare a glicemiei. Prin urmare, feijoa nu este folosită pentru tratarea diabetului, având în vedere conținutul de zahăr din compoziția sa, dar este acceptabil să se consume în cantități minime.

Ce altceva

Feijoa este, de asemenea, utilizat în tratamentul sistemului cardiovascular. Curăță sângele de colesterol, stimulează formarea celulelor sanguine și previne formarea cheagurilor de sânge din fructele feijoa. O lingură de suc se amestecă cu 50 de grame de apă și se ia o dată pe zi.

Pentru a întări pereții vaselor de sânge, puteți folosi gem de portocale. Pentru preparare se ia un kilogram de fruct feijoa, 2 kilograme de zahar si sucul a doua portocale. Faceți dulceață și luați 1 lingură de 2 ori pe zi. Combinația dintre o cantitate mare de vitamina C din portocală și un complex de microelemente și vitamine din feijoa întărește vasele de sânge.

Feijoa în cosmetologie

Fructul are efect antiinflamator, deci este folosit pentru combaterea acneei. Proprietățile de întinerire, catifelare și hrănire ajută pielea decolorată și îmbătrânită să mențină un aspect sănătos. Cea mai simplă rețetă este să aplici pulpa zdrobită a fructului pe pielea feței și să lași câteva minute.

Înainte de a utiliza orice mască, trebuie să efectuați un test de piele: puneți o cantitate mică pe suprafața interioară a antebrațului și așteptați 10-15 minute. Dacă nu există nicio reacție, puteți aplica în siguranță masca pe față.

Există mai multe măști feijoa:

• Datorită cantității mari de uleiuri esențiale și antioxidanți, fructul este folosit pentru a întări pielea și părul. Cosmetologii recomandă utilizarea următoarei mască de față la fiecare 3 zile. Se prepară un decoct de mușețel (1 linguriță de plantă pe pahar de apă clocotită), se răcește, se adaugă o lingură de fulgi de ovăz și două linguri de pulpă de feijoa. Amestecul trebuie să stea până când fulgii se umflă. După aceasta, adăugați o linguriță de ulei de migdale și poate fi aplicat pe pielea feței curățată.
• Pulpa de la mai multe fructe feijoa este măcinată într-un blender până la omogenizare. Adăugați la el 2 linguri de brânză de vaci plină de grăsime, un gălbenuș de ou de pui și o lingură de ulei de măsline. Înainte de aplicare, curățați pielea de produse cosmetice și de sebum. Aplicați masca pe față, clătiți cu apă caldă după 20 de minute.

Cultivarea feijoa acasă

Cultivarea feijoa acasă este posibilă și devine din ce în ce mai comună în Rusia. Acest copac este iubit nu numai pentru fructele sale utile, ci și pentru florile sale frumoase. Planta este cultivată în două moduri.

1. Crește din semințe. Pentru recoltare, luați fructe coapte (important - nu prea coapte!), extrageți pulpa din ele împreună cu semințele. Pulpa este spălată într-o soluție slabă de mangan, semințele separate sunt uscate și însămânțate în sol. La început, puteți folosi ghivece mici și apoi transplantați răsadurile încolțite în recipiente mai mari.
2. Creșterea din butași. Luați butași de 8-10 cm lungime și lăsați pe ei o pereche de frunze superioare. Ele sunt adâncite cu 2/3 din lungimea lor într-un unghi în sol. Solul este vărsat cu o soluție caldă și slabă de mangan. Pentru a reține umiditatea în sol (feijoa îi place acest lucru), îl puteți acoperi cu polietilenă. Iluminarea ar trebui să fie intensă, dar lumina să cadă difuz. Înrădăcinarea butașilor are loc după 1,5-2 luni. După aceasta, pot fi plantate în pământ.

Contraindicatii

Abuzul oricăruia dintre produse poate provoca daune ireparabile. Prin urmare, ar trebui să fii mereu atent la proprietățile alimentelor pe care le consumi. Fructele Feijoa nu fac excepție. Beneficiile și daunele fructelor trebuie luate în considerare în prezența anumitor boli la om.

• Hipertiroidismul. Aceasta este o boală a glandei tiroide în care conținutul de hormoni este crescut. Datorită conținutului ridicat de iod din fructele feijoa, acestea nu trebuie consumate dacă aveți hipertiroidism.
• Reacții alergice. Persoanele care sunt predispuse la alergii ar trebui să utilizeze feijoa cu prudență. Datorită cantității mari de uleiuri esențiale, fructele pot provoca alergii.
• Diabet zaharat. Feijoa conține o mulțime de carbohidrați, care pot afecta nivelul zahărului din sânge al unui pacient diabetic.

Trebuie amintit că orice fruct util poate fi și periculos. De exemplu, o supradoză de feijoa poate duce la anxietate, creșterea temperaturii corpului, creșterea ritmului cardiac sau, dimpotrivă, depresie, slăbiciune și letargie. Prin urmare, înainte de a consuma fructele în scopuri medicinale, trebuie neapărat să consultați un medic.