Schnitzel z kurčiat v strúhanke. Ako namazať Schnitzel z kurča v panvici

Pripravte si Schnitzel z kuracieho prsníka je jednoduché. Existuje niekoľko najčastejších možností varenia. Schnitzel z kuracieho prsníka v chlebete vám umožní pripraviť skutočné lahodné kulinárske majstrovské dielo v krátkom časovom období.

Schnitzel sa vráti do minulého sovietskeho nezabudnuteľného času. A nasekaný Schnitzel, varený v rúre, poteší nezvyčajné pre kuracie mäso s fit a citlivosť.

Krok-za krokom recept mäsa v oblasti chovu

Vďaka strúhanke, mäso tvorí veľmi chutnú chrumkavú kôru, ktorá slúži ako vynikajúci doplnok k tomuto misku.

Krok za krokom varenie z kuracieho prsníka v chovu:

1. Pripravené mäso musí byť veľmi dôkladne umyť a tiež dôkladne suché papierovými utierkami. Z každého jednotlivého prsníka je potrebné oddeliť časť hustého okraja, ako aj orezanie vždy zlikvidujte kus zvnútra. Preto by sa z pripraveného množstva mäsa malo získať päť hladkých druhov. Každý z nich musí byť veľmi opatrne odpojený s hladkou stranou;
2. Všetky orezané malé kúsky sú tiež potrebné, aby sa veľmi opatrne porazili;
3. Z nasekaných malých častí môžete zbierať niekoľko ďalších kusov. Môžete to urobiť, prekrývať slnečnice, na seba malé časti. Takže by mali existovať viac troch kusov. Musia byť ďalej a veľmi opatrní na odpudzovanie, najmä miesto zlúčenín;
4. Čistá kapacita vyžaduje nalievanie požadovaného množstva múky. Pridajte soľ na ňu a veľmi sa mixuje;
5. Na druhú, čistú kapacitu musíte riadiť tri kuracie vajcia. Mix úhľadne vidlice, ale v nikto nemusíte ich poraziť;
6. Na nasledujúcu pohodlnú čistú kapacitu, nalejte strúhanku;
7. Vhodné pre vyprážanie mäso na panvici, dať na sporák a vylejejte do neho bohatý rastlinný olej. Zahrejte ho na intenzívny oheň a potom oprotokolujte na strednú intenzitu;
8. Opakované mäso, v prvýkrát, musíte bežať v múke;
9. Potom ponorte úplne mäso do vaječného zloženia. Uistite sa, že ste si nakrájali a mierne pretrepte nádobu, odstraňujte nadbytok zmesi vajec;
10. A nakoniec dozrievate mäso zo všetkých strán v strúhanke;
11. Umiestnite na panvicu a každý kus porazíte na dve minúty s každou zo strán;
12. Potom môžete slúžiť jedlo na stôl v horúcom a chutnom formulári.

Príprava možnosť slávneho Schnitzelu v ministerstve

Schnitzel v ministrov, varená z kuracích filetov, je jedlo, ktoré bolo populárne v sovietskych časoch. Preto sa mnohé chute tohto mäsa môže zdať veľmi dobre, a dokonca aj natívne. Na prípravu misky bude mať:

• pevné kuracie filé - 1 kus;
• kuracie vajcia - 1 kus;
• biely chlieb - 1/2 bochník;
• maslo krémové - 50 gramov;
• množstvo soli a korenia na osobné uváženie.

Čas varenia je 20 minút.

Kalorie - 137 kcal.

Ako variť Schnitzel v ministerských kuracie prsia:

1. Spočiatku je potrebné pripraviť chlieb. Odporúča sa, aby nie je príliš čerstvý bochník, pretože inak bude príliš rozpadajúci a požadovaný výsledok nemusí fungovať. Takže chlieb potrebuje narezať na kúsky vo forme malého slamy;
   
2. Kuracie filé rezané v pozdĺžnom smere na tri absolútne identické kusy;
   
3. Každý zo kusov musí byť starostlivo odpudzovaný a vylial trochu soľ a korenie;
   
4. Vajcia do samostatnej nádoby, pridajte malé množstvo soli a dôkladne biť na tvorbu homogénnej hmotnosti;
5. Pripravené mäso v zmesi vajec veľmi dobre ponorené;
   
6. Potom dostanete mäso a dobre sa dobre valí do pripraveného chleba;
   
7. Dajte na sporáku a roztaviť pripravené množstvo masla v ňom;
   
8. Fry mäso v chlebovej panvici na oboch stranách pred tvorbou chrumkavej ruddy kôry.
   

Schnitzel, kuracie prsia, v rúre

Miska varené na tomto recepte sa získa veľmi chutné, šťavnaté, jemné. Pre jeho prípravu bude potrebné:

• kuracie filé - 500 gramov;
• cesnakové zuby - 3 kusy;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• pevný syr - 200 gramov;
• cibuľa - jedna vec;
• pšeničná múka - 3 polievkové lyžice;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• množstvo soli a čiernej mletej papriky na osobnom uvážení.

Čas varenia - 1 hodina.

KALORIE - 183 KCAL.

Postupný proces varenia mäsa:

1. Umyte kuracie filé na dôkladne umývanie, suché a narezané na malé kúsky. Stanoviť v akomkoľvek hlbokom nádobe;
2. Pevný syr na brúsenie plytkým svietivosťou a pridajte kuraciu filetu do nádoby;
3. Pripravený cesnak bez kôry, umývanie, suché a potom brúsiť. Pridajte do mäsa a syra;
4. Cibuľa tiež bez kôry, umývanie a brúsenie na malé kocky. Vložte panvicu na oheň strednej intenzity a namažte rastlinným olejom. Ležali tam pripravenú cibuľu. Fry pred vzhľadom Charakteristickej farby zlata;
5. Pečená cibuľa tiež pridávajú do nádoby s mäsom a syrom;
6. Pite do tej istej kapacity pripravené kuracie vajcia;
7. Pridajte požadované množstvo čiernej mletej papriky a soli;
8. Tam pridáva pšeničnú múku;
9. Všetky obsah obsahu sa musí veľmi dôkladne premiešať, kým sa vytvorí hmotnosť absolútne homogénnej kompozície;
10. Na predbežné ošetrené plech na pečenie slnečnicového oleja. Tvar s polievkou Schnitzels z pripraveného mletého mäsa;
11. Pošlite plech na pečenie, aby ste predhriate na 200 ° C pece a nechajte na pečenie na 25 minút.

Schnitzels z kuracieho prsníka - to je vynikajúca možnosť pre rodinnú večeru. Najmä sú dobré pre tých, ktorí trpia úplnou nevýhodou času, pretože proces varenia trvá malé množstvo času. Je potrebné vyskúšať všetky recepty opísané, pretože každý z nich môže prekvapiť a prosím nielen kuchár, ale aj tie, pre ktorých sa pripravuje na nahú pochúťku.

Chcete, aby ste potešili svojich blízkych a pôvodom niečo chutné? Pripravte si Schnitzel z kuracieho prsníka v strúhanke! Tento pokrm jednoduchej prípravy z dostupných zložiek je vhodný pre slávnostnú tabuľku a domáce zhromaždenia. Jemné a šťavnaté mäso z kurčiat v kombinácii s chrumkavou chrumkavosťou bude potešiť každú gourmet. Schnitzel môže byť tiež pripravený v peci o 180 stupňov pol hodiny, ak je to žiaduce, pridávanie červených papriky alebo olivových bylín.
Schnitzel - jedlo, ktoré vznikli relatívne nedávno - v XIX storočí, v Rakúsku. Spočiatku bol Schnitsesel pripravený zo teľacieho mäsa, praženie v ohni. Toto jedlo muselo urobiť veľa k chuti, takže sa rýchlo rozšíril v Európe, kde všetky možné variácie prišli so všetkými možnými variáciami. Dnes pripravíme schnitzel z kurčiat. Pre biznis!;

Informácie o chuti Druhé jedlá z vtáčej

Prísady

• Kuracie prsia - 0,5 ks;
• Vajcia kurča - 1 ks;
• Takéto pre zdravie - 5 Tbsp.;
• Soli na chuť;
• Čierny pepper - 1 štipka;
• Pšeničná múka - 3 lyžica;
• Muškátový oriešok - 1 štipka;
• Slnečnicový olej - 50 ml.

Ako variť kuracie prsia schnitzel v oblasti chovu

Opláchnite pod tečúcou vodou kuracie prsia a odstráňte kožu s ním. Kuracie filé jemne oddelené od kosti. Znížte filetu pozdĺž kusov s hrúbkou asi 1 cm.

Výsledné kusy kuracieho filé zabaľte potravinársky film a dôkladne si vyberú kuchynské kladivo.

Odvážne odvážne kúsky z potravinového filmu a dať na plytkú dosku. Jemne rozptyľuje zmes korenia zmes: soľ, korenie a muškátový oriešok. Vymeňte kúsky na tanier a nechajte ich na zdvihnutie 20 minút.

Pripravte si plochú dosku, nalejte na ňu múku. Nakrájajte na múku na dvoch stranách kúskov filé.

V hlbokej tanieri si vezmite kurča. Opatrne sa ponorte do nezbednej zmesi z dvoch strán kuracie sekanie, potom ho držte trochu nad miskou na sklo je extra vajcia.

Na plochej tanier rovnomerne dosahuje sušienky na chlieb. Nižšie kotlety z dvoch strán do strúhanky, opatrne ho zatlačte na tanier tak, že cruck naplnil celý povrch Schnitzelu.

Predhriate panvicu, pridajte rastlinný olej. Umiestnite kotlety a vymažte na zlatú hrudnú kôru niekoľko minút, otočte a opakujte pečené. Zakryte kryt vekom po dobu 1-2 minút tak, že Schnitzel sa stáva mäkším.

Umiestnite schnitzels na papierový obrúsok alebo pergamenový papier na odstránenie prebytočného tuku.

Umiestnite schnitzels na tanier, podávajte ich horúcou. Kuracie Schnitzel v chlebete je pripravený! Dobrú chuť!

Tipy na varenie:

• Schnitzel môže byť tiež pripravený z bravčového mäsa a hovädzieho mäsa, ale kusy musia rezať riedidlo (hrúbka 0,5 cm) a po pečenom mäse by sa malo zmiznúť päť minút, čo bolo predtým pridaním teplej varenej vody do panvice a zakryte ho vekom.
• Podávané kurča Schnitzel s klasickými riadmi riadmi: varená pohánka, ryža alebo cestoviny.
• V lete je Schnitzel lepšie podávaný s čerstvou nakrájanou zeleninou: paradajkami a uhorkami.
• Môžete ozdobiť hotový Schnitzel môže byť jemne nasekaná zelená cibuľa alebo zelené (petržlen, kôpch).
• Ak si želáte, môžete položiť prstene cibule Repfate, predbežné testované v octe.

Nie je tajomstvo, že akékoľvek mäso, vrátane vtáka, môže byť pripravené tisíce spôsobov, ale najchutnejšie jedlo je, že odhaľuje prirodzenú chuť tohto produktu. Je to pre takéto kushans, že kurča Schnitzel je v rúre, v receptoch, z ktorých dnes budeme porozumieť spolu s vami. Toto je pomerne rozšírené jedlo tak jednoduché a súčasne dômyselné, že je presne oceňované ako milovníci s vysokou kuchyňou a domácich priaznivcov varenia.

Kuracie Schnitzel, Klasický recept v rúre

Najznámejšou variáciou receptu tohto misky zahŕňa veľmi málo výrobkov - hlavná úloha je daná kurací časti kurča, ktorá je kalcinácia v chlieb. Prinesieme nejaké dodatky, ktoré sa vyhnú sušiacemu mäsu.

Prísady

• Filementická časť kurčiat - 4 ks;
• Solená jodizovaná - 1 TSP;
• Vajcia sú veľké - 3 ks;
• Čierne korenie - chuť;
• Biele strúhanky - 1,5 okuliare;
• Sunflower Oil - 6 TBP.;
• Paprika - 2 CH. L.;
• Granulovaný cesnak - 2 CH. L.;
• Zázvor - 1 lyžička.

Ako piecť Schnitzel z kurčiat v klasickom recepte

1. Po prvé, urobíme voňavý olej a vydám to. V malom nádobe, nalejeme slnečnicový olej, chytiť papriku, cesnaku a zázvor a zmes sa nestane homogénnym. Odborneme.
2. Pozrime sa na to s filletmi. Ak ste už urobili hotové polovice hrudnej kosti, potom ich jednoducho opláchli, odstránime filmy, karilery a malé kosti, ak zostali. Ak ste si vzali prsníka, odstraňujete aj kožu a vypnite filé tak, aby nebolo poškodené.
3. Každý chromý sa sušíme papierovými uterákmi a nakrájame do vrstiev horizontálne. Z veľkých kusov sa ukáže, približne 3 schnitzels hrubé v 1 centimetri.
4. Každý kus pokrývame potravinárskym filmom alebo vložíme do bunkového balenia a privádzame plochú stranu kladiva alebo valcového kolíka na každej strane.
5. Potom, každý kúsok kurčiat potrebuje posypať soľou a korením a trochu trieť.
6. Vajcia sa rozdelia na hlbokú misku a šľahačkou vidličkou.
7. Vytvorte strúhanku v inom pocite.
8. Pečenie pekárte zásobník s papierom alebo fóliou, ktoré sú pomerne mierne mazané rastlinným olejom (je lepšie, aby sme sa pripravili).
9. Najprv spustím kúsok kuracieho filé v zmesi vajec, potom vypadne do strúhanky. Ak chcete, aby bola vrstva cukru hrubšia, potom znova spustite vajcia a v chlebe.
10. Vypustite prebytok sušienok a položte Schnitzels na plechu na pečenie, rúra v tomto okamihu, aby sme sa vrátili do 190-200 stupňov.
11. Namažte povrch lekárov v chlebení naším olejom (je vhodné použiť kefu na to) a pošlite ich, aby boli pečené v rúre počas 15-20 minút.

Môžete okamžite podávať hotové schnitzels, a nie položiť na papierový uterák, pretože nie sú vôbec tuk. Ak si želáte, môžete nahradiť obvyklý olej olivový olej, takže mäso sa objaví viac voňavého a bude to sofistikovanejšie.

Chinte z kuracieho kuracieho mäsa v rúre

Ak máte radi kombináciu kurčiat a syra, potom budete musieť urobiť tento recept. Tu máme trochu spracovanie celého mäsa, ale neotáčajte ho na mleté \u200b\u200bmäso, ale sú do značnej miery obyčajné.

Prísady

• Chicter Fillet - 4 ks;
• Vajcia sú veľké - 2 ks;
• Syr solídnych odrôd - 300-400 g;
• TOP trieda múky - 6-7 Tbsp.;
• Soľ a korenie - podľa chuti;
• Chlieb drviče - 1,5 okuliare.

Ako variť kuracie schnitzel v rúre

1. Z kuracieho mäsa odstráni tuk, filmy a karilery. Skontrolujeme aj filety na prítomnosť malých kostí, ktoré niekedy zostávajú na bočnom povrchu kusov.
2. Filet umyjeme a rómované obrúsky alebo uterák, aby ste odstránili extra tekutinu.
3. Veľký nôž alebo násadové mäso nie je veľmi v poriadku. Nechajte kúsky veľkosť asi pol sto. Mlynček na mäso alebo použitie mixéra je prísne zakázané, pretože kvôli tomu sa netvorí štruktúra mäsa.
4. Prideľujeme kuracie cirkev smerom k syrom. Otrieli sme ho na veľkom rizutisku.
5. Vajcia v oddelenej malej miske porazili na jednotnosť a nalejte do hlbokých kontajnerov.
6. Tu zaspávame nasekané mäso, syr. Trochu soľ (syr tiež dáva slanosť, pamätajte si to), korenie a nasávajte svoje obľúbené korenie. Okrem toho, chytia múku a dobre premiešajte.
7. Pretiahneme pečenie s fóliou alebo papierom na pečenie, mierne mazajte olejom. Zahrejte rúru na 200 stupňov.
8. Tvoríme niečo ako kotlety z nasekanej hmoty, zachytených v chlieb a vyložili na plechu. Namažte ich z nad strapcom s malým množstvom oleja a loďou v peci asi 20-30 minút.
9. Zoberieme si Schnitzels, keď sú skrútené, a nechajte ich trochu vychladnúť.

Vzhľadom k tomu, že sme použili nie mletý, ale nasekané mäso, chuť syra a kurča sa budú cítiť oddelene od seba. Okrem toho, malé množstvo mäsovej šťavy bude pokračovať vo vnútri každého skľučovadla, a preto vo všeobecnosti takéto schnitzely budú veľmi šťavnaté a voňavé, najmä keď sú horúce.

Pečené kuracie plnky

Prísady

• - 800 g + -
• - 200 ml + -
• — pre mazací formulár + -
• - 1 šálka + -
• - 3 ks + -
• Posúvanie bielych superstars - 1 šálka + -
• - chuť + -

Ako urobiť pečené Schnitzels z kurčiat

1. Dokončené mleté \u200b\u200bplnky v hlbokom kontajneri, soľ a pridanie korenia (používajte papriku, zázvor alebo suché cesnak), dobre premiešajte.
2. To je tiež naleje mlieko, rozbil 1 vajcia a chytiť 1-2 lyžičky. múka. Opäť sme sa rozmazali, že mäsová hmota sa stane homogénnym.
3. V nádobe, zvyšky múky, druhé - strúhanky, a v hlbokej miske, rozbijeme vajcia. Sme ich bičovať vidličkou.
4. Nastavenie fólie alebo papiera a mazajte malý rastlinný olej. Rúra sa zahreje na 190 stupňov.
5. Vytvárame malé kotlety s mokrými rukami, vynechajte ich najprv do múky, potom do vajca, a potom v strúhanke. Položte na plechu na pečenie.
6. List sme vložili do rúry a prietok z 20 na 30 minút.

Pripravte si také kuracie Schnitzel v rúre, samozrejme, sa bude pohybovať trochu z pôvodného receptu, ale nevyzerá to ako podobné jedlo na bežné kotlety. Kushan sa získa šťavnaté a voňavé, ako keby bolo varené z pevného mäsa, štruktúra sa vyznačuje neuveriteľnou citlivosťou.

Ako inak môžete variť kuracie kotlety

Mäsové mäso mäsa, ako sú kotlety, sa pripravujú po celom svete, ale len máme takéto jedlá nadobudnuté postavenie národného. Dnes, "váš varenie" portál sa s vami podelí o skúsenosti z príprave neuveriteľne lahodného kuracieho kotla s rôznymi ďalšími zložkami.

Skúsení hosteska vedia veľa receptov na varenie mäsa. Niektoré z nich sú veľmi jednoduché a niektoré vyžadujú starostlivú prácu. V oblasti chovu, je to lahodná a uspokojujúca miská, ktorá sa dá ľahko pripraviť v každej kuchyni. Hlavnou vecou je mať potrebné zložky po ruke.

Schnitzel na panvici

Tak ako variť kuracie schnitzel v chniechu v panvici? Ak chcete začať s, mali by ste pripraviť všetky komponenty. Pre toto jednoduché jedlo sa vyžaduje tento súbor produktov:

1. Kurací rezeň. Bude tam jeden prsník.
2. Niekoľko vajec.
3. Pohár chleba na chlieb.
4. Zbierať cesnak.
5. Soli.
6. Mleté čierne korenie.
7. Matica.
8. Sklo pšeničnej múky.
9. Približne 50 ml rastlinného oleja.

Príprava mäsa

Kuracie mäso je veľmi šťavnaté a chutné. Koniec koncov, hydinové mäso sám o sebe je mäkké a je možné akékoľvek spracovanie, na rozdiel od hovädzieho mäsa alebo bravčového mäsa. Najlepšie je na varenie, ktoré je kuracie prsia. Hydinové mäso musí byť oddelené od kostí. Okrem toho sa odporúča odstrániť pokožku. Každý kus filetov musí byť narezaný na prúžky, ktorých hrúbka nie je viac ako 1 centimeter. Pripravené prsia by mali byť zabalené vo filme a potom poraziť kladivo. Ak sa to nerobí, potom kurča Schnitzel v chlebete bude veľmi tvrdý a nie tak jemný podľa potreby.

Marinovať a kolaps

Aby sa kurča Schnitzel v chlebete ukázalo byť voňavé, jedna ztrieď cesnaku na hydinu by mala byť stlačená na hydinové mäso. To by malo tiež pridať muškátový oriešok, soľ a, samozrejme, korenie. Všetko stojí na miešanie a opustiť minúty po dobu 20 minút. Kurča by malo byť grilované.

V samostatnej nádobe je potrebné dôkladne poraziť kuracie vajcia. Vo výslednej hmote stojí za to ponorenie jedného kusu filé. Keď vajcia ťahá s kuracím mäsom, musíte ho znížiť v strúhanke, takže povrch mäsa je s nimi úplne pokrytý.

Proces varenia

Na panvici je potrebné ohrievať olej na zeleninovom základe. Potom je potrebné starostlivo dať kúsky filé do kontajnera v strúhanke. Fry Schitzeli sa odporúča na malom ohni z dvoch strán pred vystúpením rudady kôry.

Dokončené filé by malo byť posunuté na papierové obrúsky. Tým sa úplne odstráni zvyšky tuku. To je všetko, Schnitzels sú pripravené. Môžete ich kŕmiť ľubovoľným ozdobným a len horúcim.

Kuracie Schnitzel v chlebe: recept

Ak si želáte, môžete variť toto jedlo v rúre. Na prípravu kurčiat sa vyžaduje Schnitzel:

1. 2 kuracie prsia.
2. 50 g parmezán.
3. 3 vajcia.
4. 90 g strúhanky.
5. Olejová neschválená krém.
6. Pepper, rozmarín, tymián, Oshinitsa, bazalka - podľa chuti.

Ako variť

Najprv by ste si mali pripraviť prsia. Odporúčajú sa dôkladne opláchnuť a suché. Potom je potrebné odstrániť pokožku a oddeliť filé z kostí. Potom by sa prsníci mali narezať na kusy, ktorých hrúbka nepresahuje 1 centimeter. Každý kus kuracieho filé musí byť pokrytý filmom a potom odíde kladivom.

V samostatnej doske stojí za zmiešanie strúhanky a strúhaný parmezán. V hlbokej miske sa odporúča poraziť vajcia a pridať ich soľ. Vo výslednej hmotnosti musíte ponoriť každý kus kuracieho filé. Potom musia byť prsné narezané na strúhanku.

Ako piecť

Formulár na pečenie by sa mal pripraviť pergamenovým papierom alebo fóliou. Po tom, povrch stojí za maľovať so soleným maslom na báze smotany. V nádobe musíte položiť pripravené kúsky filé. Na pečenie sa odporúča používať liatinové formy alebo sklo. Vďaka takýmto jedlom je Schnitzel absorbovaný z dobre a pokrytý chuťou chrumkavej kôry.

Súbor sa odporúča posypať korením a sušenými bylinkami. Na každom Schnitzele stojí za to uvedenie tenkého kúska masla. Potom môže byť tvar umiestnený v peci. Pečieme Schnitzels z hydinového mäsa odporúčané 15 minút na každej strane. Zároveň by mala byť teplota v peci aspoň 180 ° C. Po otočení by mala byť fileta naplnená zmesou strúhanky a parmezánu.

Podpora takýto Schnitzel sa odporúča s varenou ryžou alebo vzdušnými pyrémi zo zemiakov. Ak sa ozdobí na takej kuracie filé, potom by ste mali položiť každý kus na listoch zeleného šalátu, zdobenie všetkých plátkov citrónu a štvrtiny paradajok.

Ak snívate stať sa vynikajúcim kuchárom so znalosťou medzinárodnej kuchyne, odporúčame vám začať učiť sa z najjednoduchších jedál. Napríklad, kuracie schnitzel, recept na jeho prípravu je veľmi jednoduchý, ale názov znie nádherne a pompákicky, hoci v skutočnosti je to bežné sekanie. Je pravda, že existuje niekoľko funkcií pri varení tohto tradičného rakúskeho misky, ale prakticky nemajú vplyv na zložitosť kulinárskeho procesu.

Vlastnosti varenia Chicken Schnitzel

Pri varení Schinitzel je taký jednoduchý, že takmer každý môže vyrovnať s takýmto varením.

• Je potrebné, aby sa hlavný strih kuracieho filé z prsníka, rozdeľte jeho plasty do dvoch skrútených a poskytovaním mäsa korením a soľou, opatrne odpudzuje.
• Potom, kotlety spadajú do múky, potom v štrbinovej soli vajca a záverom - v strúhanke.
• Najdôležitejším rozdielom medzi Schnitzelom z akéhokoľvek iného kotleta na chlpatách v spôsobe jeho tepelného spracovania.

Ako variť kurča Schnitzel

V pôvodnom recepte z rakúskych šéfkuchárov sme prišli k nám jediným prípustným spôsobom praženia Schnitzel - vo fritéza. Avšak, dnes, aby sa prispôsobili v rámci modernity, CHOP možno zvoliť mnohými spôsobmi:

1. Fry v panvici;
2. Pečiete v rúre;
3. Môžete tiež potešiť Schnitzel z kurčiat v pomalom sporáku alebo grile.

Koľko prasa schnitzel z kurčiat

• Ako sme už zistili, Schnitzel je skutočný prípravu výhradne z kotleného filé, ktorý bude pripravený vo fritéze po 5 minútach, za predpokladu, že teplota oleja v fritéze nebude nižšia ako 190 ° C.
• Ak sa rozhodnete vymazať rakúsky Schnitzel z kurčiat na panvici, potom sa čas varenia zvyšuje až 3-4 krát.

To znamená, že CHOP bude pripravený po 15-20 minútach praženia na strednom tepla (čas je uvedený vo všeobecnosti, t.j. od výpočtu vyprážania oboch strán).

• Kuracie Schnitzel-Polotovar z populárneho ekologického EMERCKE "DATVILLE", v skutočnosti, nie je ani shinie vo svojom klasickom porozumení, ale kuracieho rezania v chlebe, pretože sa pripravuje nie z kotletu, ale z Kuracie mleté \u200b\u200bmäso.

V tomto prípade bude trvať 15 minút na pečenie výrobku, ak je rez klesá, a 20 minút, ak sa rozhodnete pripraviť zmrazený produkt.

Kuracie stroje Schnitzel: Recept na koži

Prísady

• - 2 ks. + -
• - 2 ks. + -
• Strúhanka - 120 g + -
• - 1/2 umenie. + -
• - 1 L. + -
• - 2/3 ch.l. + -

Ako variť kuracie stánok schnitzel v panvici

Ak chcete pripraviť schnitty a priori, musíte použiť nakrájanie celé mäso. Rovnaký recept trpel osudom ZARAZ a KITLET, ktorý bol raz príliš nakrájaný mäsom, a nakoniec sa začali pripraviť z mletého mäsa.

1. Vzhľadom k tomu, recept nás predpíše variť schnitzel z kurčiat, potom pripravíme kuracie mäso. Purifikované z kože, kosti, chrupavky a filmov kuracie prsia brúsia v mixéri do homogénnej hmoty a soli podľa chuti.
2. Vajcia šľahané vidlicou a pridával štipku soli.
3. Z mletého mäsa tvoria ploché kotlety, veľkosť dlane, najprv sa zrútime v múke, potom sa ponorte do hmoty vajec a posypeme omržbou zo všetkých strán.
4. V hlbokej panvici alebo kotole, nalejte všetok olej a vyhrievajte ho do varu.
5. I nižšie 2-3 kotlety v oleji a smažiť ich 5 minút, pred vytvorením hustého kormidla.
6. Dokončené Schnitzels sa posunuli na papierové uteráky a potom sa podávali na stôl pri príručkách s čerstvým zeleninovým šalátom.

Delicious Chicken Fillet Schnitzel: Originálny recept

A teraz budeme robiť doma skutočný Schnitzel z kuracieho kurča, pomocou autentického receptu.

Prísady

• Kuracie prsné filé - 2 polovice;
• Pikantná soľ - 1 TSP;
• Korenie na gril - ½-1 bl.;
• Zoznam je 1 TSP;
• Kuracie vajcia 1 Kategórie - 2 ks.;
• Navyše soľ - na špičke noža;
• Múky - 1 polievková lyžica. (so snímkou);
• Cracker sa rozpadne v drvine (slaný) je 60 g;
• Slnečnicový olej bez zápachu - 1 liter.

Ako variť Schnitzel z Kicial: Rakúsky recept

1. Kuracie filé (máme prsia, ale môžete si vziať veľký kus mäsa s boky s veľkým kúskom stehien), pľuvame mierne, sezóna a gril so zmesou, potom, čo, pokrývajúce mäso s filmom, prebiehame vo všetkých plátkoch sekanie kladiva.
2. Potom sme sa dostali na silný oheň na panvici, nalejte do nej všetky oleja a vyhrievajte ho.
3. V malej hlbokej miske sme bičovali vajcia soľou (štipkou) a múkou k homogenitu.
4. Každý kúsok kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kurča je voľné v cesto, potom sa posúvame v kríkovej a zhrubne.
5. Zahrel Schnitzel vynechanie vo vriacom oleji a poter 5-7 minút pred pripravenosťou.

Kuracie Schnitzel z kuracieho kuracieho filé

Tento krok-za krokom recept je ideálny pre tých, ktorí nemajú prístup k brúseniu mäsa alebo mixéra, pretože budeme variť kurča Schnitzel od kuracích kuracích, nakrájaných vlastnými rukami.

Prísady

• Kuracie filé - 0,5 kg;
• Omáčka majonézy - 60 g;
• Zemiakový škrob - 40 g;
• Výber vajec - 1 ks.;
• Soľ - ½ TSP;
• Krájanie cesnakov - 2 ks.;
• Drobné korenie - ½ bl.;
• Strúhanka - 60 g;
• Olivový olej - 1-2 komory.

Ako urobiť Schnitzel z kurčiat v strúhanke

1. Kuracie filé nakrájame na malé kocky a stráviť vo veľkom miske.
2. V tej istej nádrži, pohon kuracie vajcia, zaspte škrob, soľ, pozemný cesnak a korenie, tiež ukladajú majonézu. Všetky zložky sa ručne premiešajú do absolútnej zlúčeniny do pevnej hmoty.
3. Pripravený nasekaný mletý člen by mal byť ponechaný v tomto formulári, teplý, 1 hodinu.
4. Po zadanom čase z pittalovej hmoty tvoria okrúhle ploché kotlety, prešívame ich strúhanky a pošlite vyprážanie na stredné teplo, s olejom s ním.

Olej by mal byť veľmi dobrý na výber, ale vyprážanie rezov sú potrebné pri teplote, ktorá nie je vyššia ako priemer. Doba varenia je 5-7 minút od jednej a rovnakej strany na druhej strane.

Hotové kurča Schnitzel sa posunie z oleja na mokrom, napríklad na vložke alebo inom dobre absorbujúcom papieri, aby sa zbavili prebytočného tuku.

Dokonalý obloha pre Schnitzelu je čerstvé rastlinné rezanie, zelený šalát alebo parná zelenina, ktorá bude "uvoľnená" misku ako celok.

Chinitzel-Druzz, Chinitzel-Dryzel, video recept

Vo videu uvidíte, ako pripraviť jemné a šťavnaté kotlety bravčového mäsa v rúre. Otvorte všetky tajomstvá škvitov a pražení!