ค็อกเทลกับบาคาร์ดีสีขาวที่บ้าน สูตรค็อกเทลที่ดีที่สุดกับเหล้ารัมบาคาร์ดี

เหล้ารัมนี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ขายดีที่สุดในโลก และค็อกเทลที่มีบาคาร์ดีเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการคลายความเหนื่อยล้าและดำดิ่งสู่โลกแห่งความหลงใหล ความเย้ายวน และรสชาติแห่งแคริบเบียน

เราขอเชิญคุณเพลิดเพลินไปกับคอลเลกชันสูตรค็อกเทลกับบาคาร์ดีจากนิตยสาร Signorina

ค็อกเทลกับบาคาร์ดี (BACARDI) ไลท์

ส่วนผสมค็อกเทล:
เหล้ารัมบาคาร์ดีไลท์ 40 มล
น้ำมะนาว 20 มล
เกรนาดีน 10 มล
วิธีทำอาหาร: ผสมเหล้ารัมบาคาร์ดี น้ำมะนาว เกรนาดีนในเครื่องปั่นหรือเชคเกอร์กับน้ำแข็ง ค็อกเทลจะเสิร์ฟ: โดยไม่ใส่น้ำแข็งในแก้วค็อกเทล Martini แช่เย็น และน้ำแข็งบด (หากใช้เครื่องปั่น) ในแก้วจานรองแชมเปญ

ค็อกเทลกับบาคาร์ดีและน้ำมะนาว

ส่วนผสมค็อกเทล:
เหล้ารัม BACARDI Carta Blanca 50 มล. (แบบแห้งเล็กน้อย)
น้ำมะนาว
วิธีทำอาหาร:เทเหล้ารัม BACARDI Carta Blanca (แห้งเล็กน้อย) ลงในแก้วทรงทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง เติมน้ำมะนาวลงไปด้านบนแก้ว

เหยือกค็อกเทลบาคาร์ดีและน้ำมะนาว

ส่วนผสมค็อกเทล:

เหล้ารัม BACARDI Carta Blanca 240 มล. (แห้งเล็กน้อย)
น้ำแข็ง
น้ำมะนาว
มะนาวแหวน
วิธีทำอาหาร: นำเหยือกที่มีความจุประมาณ 1.5 ลิตร เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งหนึ่ง เติมเหล้ารัม BACARDI Carta Blanca (แบบแห้งเล็กน้อย) และน้ำมะนาว ค็อกเทลสามารถตกแต่งด้วยแหวนมะนาว (สำหรับ 8-12 ท่าน)

ค็อกเทลกับบาคาร์ดี (BACARDI) อะคาปุลโก

ส่วนผสมค็อกเทล:

เหล้ารัมบาคาร์ดีโอโร 20 มล
เตกีล่า 20 มล
น้ำสับปะรด 50 มล
น้ำเกรพฟรุต 10 มล
วิธีทำอาหาร: ผสมในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วค็อกเทล Martini แช่เย็นโดยไม่มีน้ำแข็ง

ค็อกเทลกับบาคาร์ดี (BACARDI) อะโลฮ่า

ส่วนผสมค็อกเทล:

เหล้ารัมบาคาร์ดีโอโร 15 มล
10 มล. Martini Rosso ดรายเวอร์มุต
คอนยัค 10 มล
จินบอมเบย์แซฟไฟร์ 10 มล
น้ำมะนาว 15 มล
โซดา 30 มล
วิธีทำอาหาร: ผสมจินทองบาคาร์ดี มาร์ตินี่ จินบอมเบย์แซฟไฟร์ คอนยัค และน้ำมะนาวในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เทลงในแก้วทรงสูง 2/3 ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เติมน้ำโซดาและตกแต่งค็อกเทลที่เสร็จแล้วด้วยมะนาวฝาน

ค็อกเทลกับบาคาร์ดี (BACARDI) สารป้องกันการแข็งตัว

ส่วนผสมค็อกเทล:
เหล้ารัมบาคาร์ดีโอโร 20 มล
เหล้าแตงโม 15 มล
น้ำสับปะรด 90 มล
ส่วนผสมเปรี้ยว 30 มล
น้ำเชื่อม 15 มล
น้ำแข็งบด
วิธีทำอาหาร: ปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลเฮอร์ริเคน

Pina Colada เป็นค็อกเทลที่มีส่วนผสมของบาคาร์ดีสีขาวและน้ำสับปะรด การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย เทน้ำสับปะรดลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเชื่อมมะพร้าวและเหล้ารัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมะนาวคั้นสดลงไป

เติมน้ำแข็งบดสองสามก้อนลงในค็อกเทลที่เสร็จแล้ว เขย่าให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทลงในแก้ว ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสับปะรดและใบสับปะรด

ค็อกเทลกับบาคาร์ดีไวท์: Daiquiri

“ Daiquiri” - ค็อกเทลกับบาคาร์ดีไวท์ซึ่งผลิตครั้งแรกในเมือง Daiquiri เล็ก ๆ ของคิวบา นั่นคือเหตุผลที่ค็อกเทลได้รับชื่อเดียวกัน ตามตำนานท้องถิ่น เหล้ารัมเริ่มถูกเติมลงในเครื่องดื่มเมื่อจินในบาร์หมด อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาตินี้ และบาร์เทนเดอร์ผู้มากความสามารถก็เริ่มเติมน้ำมะนาวสดลงไป
เพื่อเตรียมการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณจะต้องดำเนินการ:

• เหล้ารัมขาวบาคาร์ดี - 40 มล
• น้ำมะนาว - 20 มล
• น้ำตาล (น้ำเชื่อม) - 7 มล
• มะนาวหรือมะนาวฝานสำหรับตกแต่ง

ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนในเชคเกอร์ แล้วเทเครื่องดื่มทั้งหมดลงไป ผสมเนื้อหาให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้ว

คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยมะนาวฝาน เลมอนหรือเชอร์รี่

ค็อกเทลกับเหล้ารัมขาว "บาคาร์ดี": "บลูฮาวาย"

ค็อกเทลบลูฮาวายเป็นค็อกเทลฤดูร้อนที่อร่อยและสวยงามมากชวนให้นึกถึงเขตร้อนที่แปลกใหม่ หากต้องการดื่มด่ำกับบรรยากาศวันหยุดชั่วนิรันดร์ คุณไม่จำเป็นต้องไปฮาวายอันห่างไกล - เพียงแค่เตรียมเครื่องดื่มชั้นเลิศนี้
ในการเตรียมหนึ่งมื้อคุณจะต้อง:

• เหล้ารัมบาคาร์ดี - 20 มล
• เหล้าบลูคูราเซา - 20 มล
• เหล้าครีมมะพร้าว - 20 มล
• น้ำสับปะรด - 60 มล
• น้ำมะนาว - 30 มล
• ชิ้นส้ม มะนาว สับปะรด - สำหรับตกแต่ง

ควรเทเครื่องดื่มทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็งและผสมให้เข้ากัน ในการเสิร์ฟค็อกเทลนั้นจะใช้แก้วทรงกระบอก - เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงไปแล้วประดับด้วยส้มมะนาวสับปะรดหรือเชอร์รี่

การนำเสนอค็อกเทลดั้งเดิมด้วยหลอดและร่มหลากสีสร้างบรรยากาศของวันหยุดที่ร่าเริง

การทำค็อกเทลกับบาคาร์ดี: Derby Daiquiri

ในการเตรียมค็อกเทล Derby Daiquiri หนึ่งเสิร์ฟ คุณจะต้องรับประทาน:

• เหล้ารัมขาวบาคาร์ดี - 40 มล
• น้ำมะนาว - 10 มล
• น้ำส้ม - 25 มล
• เหล้าทริปเปิลเซค - 10 มล
• น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม - 7 กรัม

เทส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็งและผสมให้เข้ากัน

เทค็อกเทลที่เสร็จแล้วลงในแก้วและตกแต่งค็อกเทลด้วยเหล้ารัมขาวบาคาร์ดีพร้อมมะนาวหรือมะนาวฝาน

สูตรค็อกเทลกับบาคาร์ดีสีขาว: “Passionate Daiquiri”

สำหรับสูตรค็อกเทล Daiquiri ที่หลงใหลนี้ คุณจะต้องรับประทาน:

ผสมเครื่องดื่มทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากันอีกครั้ง ควรทำให้แก้วเย็นลงก่อนเตรียมเครื่องดื่ม - วางไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่ เทค็อกเทลที่เสร็จแล้วลงในแก้วแช่เย็นทันที ตกแต่งด้วยเชอร์รี่แล้วเสิร์ฟ

• เหล้ารัมขาวบาคาร์ดี - 40 มล
• น้ำมะนาว - 20 มล
• น้ำเชื่อมเสาวรส - 10 มล
• น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม - 7-8 กรัม
• เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

ค็อกเทลกับเหล้ารัมขาวบาคาร์ดีมีรสชาติที่นุ่มนวลและน่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมค็อกเทลแปลกใหม่

ดังนั้นคุณจึงสามารถจัดงานฉลองรสชาติที่แท้จริงให้กับตัวเองได้ตลอดเวลาและเตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้

แน่นอนว่าไม่มีใครที่ไม่เคยได้ยินเรื่องเหล้ารัม ตำนานทั้งหมดถูกสร้างขึ้นเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมนี้เป็นนักเขียนชาวอังกฤษชื่อดัง R. L. Stevenson ผู้ซึ่งยกย่องมันในนวนิยายของเขา ปัจจุบันนี้ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มสำหรับดื่มร่วมกับคนที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของค็อกเทลจำนวนมากอีกด้วย

1 ประวัติและความหลากหลายของเหล้ารัม

เราไม่ทราบวันที่แน่นอนในการเตรียมเหล้ารัมตัวแรก อย่างไรก็ตาม อายุของเครื่องดื่มสามารถตัดสินได้จากเรื่องราวและความนิยมของเครื่องดื่มในกลุ่มโจรสลัดในทะเลแคริบเบียน ซึ่งท่องไปในมหาสมุทรแอตแลนติกอันกว้างใหญ่ในช่วงศตวรรษที่ 14-17 ช่วงนี้ถือเป็นช่วงเวลาที่มีการสร้างเครื่องดื่มอันโด่งดัง เป็นที่ทราบกันดีว่าในตอนนั้นมันแตกต่างอย่างมากจากที่เราคุ้นเคยในปัจจุบัน - มันมีรูปแบบมันและมีกลิ่นหอมที่ไม่น่าพอใจ

ตั้งแต่นั้นมาทุกอย่างเปลี่ยนไปมาก - เครื่องดื่มได้รับกลิ่นหอมที่คมชัด แต่น่าพึงพอใจ ความสม่ำเสมอที่บางลง และแน่นอนว่าได้รับความนิยมมากขึ้น ด้วยรสชาติที่ฉุน ทำให้ผู้คนจำนวนมากในประเทศส่วนใหญ่ทั่วโลกบริโภคกันในปัจจุบัน

บางทีอาจมีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่ไม่เปลี่ยนแปลง - เหล้ารัมที่ดีที่สุดและแพงที่สุดยังคงผลิตในทะเลแคริบเบียน ในบรรดาเครื่องดื่มหลากหลายประเภทการจำแนกประเภทที่มีชื่อเสียงที่สุดคือตามร่มเงา ดังนั้นเหล้ารัมสีทองซึ่งได้รับชื่อเนื่องจากมีสีเฉพาะจึงถือว่าหายากที่สุด เครื่องดื่มประกอบด้วยคาราเมลและเครื่องเทศหลายชนิดซึ่งเมื่อรวมกับการบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลานานทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติพิเศษ เหล้ารัมประเภทนี้ถือเป็นเครื่องดื่มอิสระที่ควรบริโภคโดยไม่เจือปนกับน้ำแข็ง

ประเภทต่อไปคือเหล้ารัมสีเข้มซึ่งมีกลิ่นและรสชาติเด่นชัดที่สุด เครื่องดื่มได้รับคุณสมบัตินี้เนื่องจากการบ่มในถังไม้โอ๊คเก่าที่ไหม้เกรียมจากภายใน การใช้เหล้ารัมสีเข้มตามปกติจะอยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์โดยมีหรือไม่มีน้ำแข็งก็ได้

และเครื่องดื่มชื่อดังประเภทสุดท้ายคือเบาหรือ เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดมีสีขาวโปร่งแสงและมีกลิ่นหอมถาวร ในแวดวงบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ มีเพียงเครื่องดื่มยี่ห้อ Bacardi เท่านั้นที่ถือเป็นเหล้ารัมขาวที่แท้จริง รสชาติของเหล้ารัมสีขาวอาจสับสนกับเหล้าได้ง่าย แต่รสที่ค้างอยู่ในคอที่คมชัดนั้นเน้นย้ำถึงความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มโจรสลัดอย่างแท้จริง เหล้ารัมประเภทนี้สามารถบริโภคได้ไม่เพียงแต่บริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังเจือจางอีกด้วย บาร์เทนเดอร์หลายคนใช้มันเพื่อเน้นรสชาติและกลิ่นหอมของค็อกเทลและทำให้เกิดรสชาติ

2 เหล้ารัมขาวเป็นส่วนผสมสำคัญในค็อกเทลหลายชนิด

ในธุรกิจร้านอาหารและชีวิตประจำวันรู้จักค็อกเทลประมาณ 35 ชนิดเพื่อเตรียมบาคาร์ดี หลายอย่างสร้างได้ที่บ้านค่อนข้างง่าย ส่วนอื่นๆ ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษและส่วนประกอบที่แปลกใหม่ หากต้องการลองเครื่องดื่มดังกล่าวคุณต้องไปที่ร้านอาหารซึ่งบางครั้งก็ทำให้ราคาค็อกเทลสูงขึ้นหลายครั้ง

เพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น ลองพิจารณาทำค็อกเทลโดยใช้บาคาร์ดีที่บ้าน เครื่องดื่มแรกและหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมถือได้ว่าเป็นค็อกเทลอย่างปลอดภัย ไดควิริ- มันดื่มแช่เย็นด้วยน้ำแข็งบด นอกจากเหล้ารัมสีขาวแล้วคุณยังต้องใช้:

• มะนาว 70 กรัมพร้อมเปลือก
• น้ำตาล 20 กรัม
• น้ำแข็ง 200 กรัม

เมื่อเตรียมส่วนผสมครบแล้วก็เริ่มทำค็อกเทลได้เลย ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำตาลลงในเชคเกอร์เติมเหล้ารัมบาคาร์ดี 50 กรัมแล้วบีบน้ำมะนาวออก เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์และเขย่าส่วนผสมให้ละเอียด หลังจากนั้น เทค็อกเทลลงในแก้วที่แช่เย็นไว้แล้วตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่

ค็อกเทลยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งคือ - นี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมไม่กี่ชนิดที่ต้องใช้เหล้ารัมหลายชนิดผสมกันในคราวเดียว การเตรียมมันเป็นไปไม่ได้หากไม่มีส่วนผสมบางอย่างและทักษะทางเทคนิคที่จริงจัง ดังนั้นในการสร้างเครื่องดื่มเราต้องการ:

1. เหล้ารัมสีขาว 60 มล.
2. เหล้ารัมสีเข้ม 20 มล.
3. น้ำเชื่อมมะพร้าว 50 มล.
4. น้ำสับปะรด 110 มล.
5. สับปะรดสด 1 วงกลม
6. มะนาวสดครึ่งลูก
7. ใบสับปะรด 1 ใบ
8. น้ำแข็งบด 200 กรัม

ขั้นแรก เทน้ำสับปะรด น้ำเชื่อมมะพร้าว เหล้ารัมสีอ่อนและสีเข้มลงในเครื่องปั่น จากนั้นบีบน้ำมะนาวออกแล้วเติมน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในแก้วและตกแต่งค็อกเทลด้วยสับปะรด เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการดื่มในสภาพอากาศร้อนการผสมผสานระหว่างแอลกอฮอล์ชั้นยอดสองประเภททำให้เกิดกลิ่นหอมเฉพาะตัวและการเผาไหม้ที่น่าพึงพอใจ

ค็อกเทลอีกอย่างที่แฟนบาคาร์ดีผิวขาวทุกคนควรรู้วิธีเตรียมก็คือสิ่งนี้ โมฮิโต้- บาร์เทนเดอร์มืออาชีพในแวดวงต่างๆ มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่ยอดเยี่ยมนี้ เราจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่ได้มาตรฐาน โมฮิโต้ในรูปแบบที่เริ่มให้บริการในทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา สำหรับสูตรนี้เราต้องการ:

• บาคาร์ดี 60 มล.;
• น้ำเชื่อม 25 มล.
• โซดา 150 มล.
• มะนาว 1 ผล;
• 1 กิ่งและใบสะระแหน่ 15 ใบ
• น้ำแข็งบด 200 กรัม

ก่อนที่จะสร้างค็อกเทลคุณต้องเตรียมอาหารก่อน โดยวางใบสะระแหน่ลงในแก้วทรงสูง หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเราวางไว้ที่ด้านล่างของแก้วโดยเหลือส้มหนึ่งวงไว้สำหรับตกแต่ง เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วบีบน้ำมิ้นต์เล็กน้อย หลังจากนั้น เติมน้ำแข็งลงในแก้ว เทบาคาร์ดีสีขาวและน้ำแร่ลงไป ค่อยๆ คนค็อกเทลด้วยช้อนบาร์ยาว และตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่และมะนาวที่เราทิ้งไว้

3 วิธีแยกแยะบาคาร์ดีแท้จากของปลอมได้อย่างไร

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดหลายชนิด Bacardi มักถูกลอกเลียนแบบมาก ผู้ซื้อที่ไม่มีประสบการณ์บางครั้งไม่สามารถแยกแยะเหล้ารัมคุณภาพสูงได้ซึ่งไม่เพียงนำไปสู่ความผิดหวัง แต่ยังเป็นพิษร้ายแรงอีกด้วย เพื่อไม่ให้ตกหลุมพรางของ "เหล้าแสงจันทร์" ควรจดจำสัญญาณง่ายๆ บางประการของบาคาร์ดีคุณภาพสูง

สิ่งแรกที่แยกแยะเครื่องดื่มชั้นยอดที่แท้จริงจากของปลอมคือชื่อ บ่อยครั้งที่ผู้ที่ปลอมแปลงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักไม่ค่อยใส่ใจกับสิ่งที่พวกเขาเขียนบนฉลากจากนี้ หากคุณพบเหล้ารัมบนชั้นวางของในร้าน ให้อ่านชื่อของมันอย่างละเอียด ชื่อต้นฉบับจะต้องเขียนด้วยตัวอักษรภาษาอังกฤษ บาคาร์ดี- ชื่ออื่นของเหล้ารัมนั้นเป็นของปลอมล้วนๆ ซึ่งกลั่นจากคนที่ไม่รู้จักที่ไหนและโดยใคร

ปัจจัยที่สองที่กำหนดคุณภาพของเครื่องดื่มคือประเทศต้นทาง เหล้ารัมบาคาร์ดีเปรียบเสมือนเครื่องดื่มแบรนด์ดัง ผลิตและบรรจุขวดในคิวบา จาเมกา และเปอร์โตริโก ออสเตรีย ไอร์แลนด์ หรือเบลารุสที่เขียนไว้บนฉลากนั้นไม่ดีต่อกระเพาะอาหารของคุณ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มดังกล่าว!

ปัจจัยที่สามคือต้นทุน ในรัสเซีย Bacardi สีขาวคุณภาพสูงมีราคาอยู่ที่ 900 รูเบิลต่อขวด หากคุณพบผลิตภัณฑ์ที่มีราคาต่ำกว่าก็หมายความว่ามีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - นี่ไม่ใช่เครื่องดื่มชั้นยอด เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ราคาที่ไม่ชัดเจน ให้ซื้อเหล้ารัมในร้านเฉพาะด้าน ดีกว่าจ่ายเพิ่มอีกสองสามร้อย แต่คุณมั่นใจได้ว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

และความลับเล็กน้อย...

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียจากภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพได้สร้างยาที่สามารถช่วยรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังได้ภายในเวลาเพียง 1 เดือน

ความแตกต่างที่สำคัญของยาคือ เป็นธรรมชาติ 100% ซึ่งหมายความว่ามีประสิทธิภาพและปลอดภัยตลอดชีวิต:

• ขจัดความอยากทางจิตวิทยา
• ขจัดอาการเสียและความหดหู่
• ปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
• กำจัดการดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
• สมบูรณ์ RIDGE จากโรคพิษสุราเรื้อรังโดยไม่คำนึงถึงระยะ
• ราคาไม่แพงมาก.. เพียง 990 รูเบิล

หลักสูตรการรักษาในเวลาเพียง 30 วันจะช่วยแก้ปัญหาแอลกอฮอล์ได้อย่างครอบคลุม
คอมเพล็กซ์ ALCOBARRIER อันเป็นเอกลักษณ์มีประสิทธิภาพสูงสุดในการต่อสู้กับการติดแอลกอฮอล์

ไปที่ลิงก์และค้นหาประโยชน์ทั้งหมดของแผงกั้นแอลกอฮอล์

หลายคนชอบเหล้ารัมบาคาร์ดีและคนจำนวนมากก็ชื่นชอบค็อกเทลกับเครื่องดื่มนี้เช่นกัน มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดที่สามารถเตรียมจากแอลกอฮอล์นี้ที่บ้านได้ แต่จำไว้ว่าการดื่มมากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ค็อกเทลกับบาคาร์ดีสีขาว - พีน่าโคลาด้า

Pina Colada ประกอบด้วยครีม เหล้ารัมขาว มะพร้าว และน้ำสับปะรด เนื่องจากมีรสหวานและสีที่ละเอียดอ่อน แอลกอฮอล์ประเภทนี้จึงมักถูกเรียกว่าค็อกเทลสำหรับผู้หญิง ขอแนะนำให้เสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีรูปร่างคล้ายรูปร่างของหญิงสาว บาคาร์ดีนี้รับประทานหลังมื้ออาหารพร้อมกับของหวาน

วิธีการสร้างเครื่องดื่มมีหลายเวอร์ชัน ตามที่กล่าวไว้ หนึ่งในนั้น Pina Colada ถูกคิดค้นโดย Don Maroni บาร์เทนเดอร์จากเปอร์โตริโก ในปี 1954 ชายคนหนึ่งได้ค้นพบสูตรของโจรสลัด Roberto Confresi ที่หายไปก่อนหน้านี้ และได้เปลี่ยนแปลงรสนิยมของเขาเอง ตั้งแต่ปี 1978 ค็อกเทลถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก

คุณสามารถเตรียมแอลกอฮอล์ประเภทนี้โดยใช้เหล้ารัมบาคาร์ดีที่บ้านได้หากคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้บาคาร์ดีสีขาว 30 มล. น้ำสับปะรด 90 มล. น้ำเชื่อมมะพร้าว 10 มล. ครีมไขมันต่ำ 30 มล. และสับปะรด 1 วง (คุณสามารถใช้แบบสดหรือกระป๋องก็ได้) ส่วนประกอบที่เป็นของเหลวจะถูกเทลงในเชคเกอร์แล้วเขย่า หลังจากนั้นให้วางของเหลวลงในแก้วซึ่งควรตกแต่งด้วยผลไม้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวิปครีมและใบสะระแหน่ได้

นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลแบบไม่มีแอลกอฮอล์อีกด้วย ในการเตรียมคุณจะต้องแยกส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์ออก

สูตรค็อกเทลกับบาคาร์ดีสีขาว - Daiquiri ที่หลงใหล

ค็อกเทลจากบาคาร์ดีนี้เริ่มผลิตในเมือง Daiquiri ของคิวบา จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ในตอนแรกจินถูกเติมลงในเครื่องดื่ม แต่บังเอิญแอลกอฮอล์หมดและถูกแทนที่ด้วยเหล้ารัม เนื่องจากผู้เยี่ยมชมบางคนไม่ชอบรสชาตินี้ บาร์เทนเดอร์จึงเริ่มเติมน้ำมะนาวลงในของเหลว Daiquiri ที่หลงใหลนั้นแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกในด้านองค์ประกอบและการตกแต่งแก้ว และมีลักษณะเฉพาะด้านรสชาติ

แอลกอฮอล์ที่ใช้เหล้ารัมบาคาร์ดีนี้มีสูตรง่ายๆ คุณจะต้องมีเหล้ารัม 40 มล., น้ำมะนาว 20 มล., น้ำเชื่อมรสเสาวรส 10 มล., น้ำเชื่อม 7 มล. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่บนน้ำแข็งเม็ดเล็กๆ เชอร์รี่ใช้สำหรับตกแต่ง

ค็อกเทลกับบาคาร์ดีไวท์ - Daiquiri

ค็อกเทลบาคาร์ดีนี้เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้บาคาร์ดีสีขาว 40 มล. น้ำมะนาว 20 มล. และน้ำเชื่อม 7 มล. ผสมส่วนผสมในเชคเกอร์กับน้ำแข็งชิ้นเล็กๆ จากนั้นเทของเหลวลงในแก้ว เครื่องดื่มตกแต่งด้วยมะนาวหรือมะนาวฝาน

ค็อกเทลกับบาคาร์ดีแบล็ค – Pacha Ibiza

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เป็นเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ของ Pacha ซึ่งเป็นเจ้าของคลับ 26 แห่งใน 14 ประเทศ คนดังและดาราที่เป็นที่รักของผู้คนจำนวนมากแสดงในสถานประกอบการของพวกเขา สำหรับค็อกเทลบางชนิดจะใช้เหล้ารัมสีขาวที่มีอายุน้อยกว่า แต่เครื่องดื่มนี้เตรียมจากรุ่นสีเข้มซึ่งมีรสเผ็ดมากกว่า เสิร์ฟมาในแก้วทรงสูงที่มีรูปร่างเหมือนเด็กผู้หญิง

สูตรนี้ทำซ้ำได้ง่ายที่บ้าน ในการเตรียมเครื่องดื่มให้ใช้บาคาร์ดีสีเข้ม 50 มล. 3 ช้อนโต๊ะ ล. แยมเชอร์รี่ น้ำเชื่อม 25 มล. กีวีขนาดกลาง 1 ลูก เชอร์รี่ 2 ลูก และน้ำแข็งสองสามก้อน

ปอกกีวีหั่นเป็นก้อนแล้วผสมกับแยมเชอร์รี่โดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นเติมเหล้ารัม น้ำเชื่อม และน้ำแข็ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หลังจากนั้นของเหลวจะเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยเชอร์รี่

สูตรค็อกเทลอื่น ๆ

Bacardi สามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายประเภทได้

ในการทำเครื่องดื่ม Sweet Memories ที่คิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวนอร์เวย์ Egil Moum ให้ใช้บาคาร์ดีสีขาวและเวอร์มุตแห้ง 30 มล. ส้ม 20 มล. และน้ำแข็งสองสามก้อน ควรบดน้ำแข็งให้เป็นเม็ดเล็กๆ แล้ววางที่ด้านล่างของแก้ว ส่วนผสมที่เหลือผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงบน คุณสามารถตกแต่งกระจกด้วยเชอร์รี่และใบสับปะรดได้

บาร์ชื่อดังในยุโรปตะวันตกเริ่มเสิร์ฟค็อกเทล Cubajito เมื่อหลายปีก่อน ในการเตรียม ให้ใช้น้ำมะนาว 60 มล. และ Bacardi Superior, น้ำเชื่อมรสมิ้นต์ 30 มล. และ Coca-Cola 15 มล. คุณจะต้องมีน้ำแข็งด้วย ในเชคเกอร์ ผสมเหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำแข็งก้อน ตี. วางของเหลวลงในแก้วแล้วเติมโคล่า

ค็อกเทล Hot Orange เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากเหล้ารัมไม่กี่เครื่องที่เสิร์ฟอุ่น ๆ

ในการเตรียมคุณต้องใช้เหล้ารัมบาคาร์ดีไวท์ 50 มล. น้ำส้มคั้นสด 100 มล. (แนะนำให้เอาเนื้อออก) น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 30 มล. สตรอเบอร์รี่ 5 ลูก หลังควรวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นพร้อมน้ำเชื่อม ย้ายมวลที่ได้ลงในกระทะโลหะเทน้ำผลไม้และเหล้ารัมลงไปด้านบน ให้ความร้อนขณะกวน ของเหลวไม่ควรเดือด เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วกาแฟไอริช สตรอเบอร์รี่ตัดใช้สำหรับตกแต่ง

ค็อกเทล Cuba Libre ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1900 วลีนี้เสนอโดยกัปตันรัสเซลล์ซึ่งตกหลุมรักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีชื่อในขณะนั้น ชื่อนี้แปลตามตัวอักษรว่า "ปลดปล่อยคิวบา" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอิสระของเกาะจากสเปน หากต้องการสร้างมันขึ้นมาใหม่ที่บ้าน ให้ใช้เหล้ารัมสีทอง 50 มล. มะนาวสด 40 กรัม โคล่า 150 มล. และน้ำแข็งสองสามก้อน เทน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูงแล้วบีบน้ำมะนาวไว้ด้านบน เพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวและผสมให้เข้ากันด้วยช้อนพิเศษ ประดับด้วยชิ้นมะนาว

ด้วยเหล้ารัมสีเข้มคุณสามารถทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้ร้อนบนไฟได้ คุณจะต้องมีเอสเพรสโซธรรมชาติ 30 มล., 14 มล., 120 มล., น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 2 ก้อน, มะนาวฝาน ผสมส่วนผสมของเหลวและน้ำตาลลงในกระทะ ของเหลวที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ควรได้รับความร้อนด้วยไฟอ่อน ไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม ใช้มะนาวฝานในการตกแต่ง

ดาร์กรัมเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้และโซดา และด้วยเหตุนี้จึงขาดไม่ได้ในการเตรียมค็อกเทลต่างๆ เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นที่ต้องการของผู้ที่ไม่ชอบแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นเกินไปเนื่องจากส่วนผสมอื่น ๆ (น้ำผลไม้, เครื่องดื่มหวาน, กะทิ, เครื่องดื่มชูกำลัง) ลดความแรงของเหล้ารัม

มีค็อกเทลจำนวนมากที่มี Bacardi Black แต่เครื่องดื่มต่อไปนี้ถือเป็นที่นิยมมากที่สุด

บาคาร์ดีแบล็คกับโคล่า

ค็อกเทลนี้มีเพียงสองส่วนผสม: เหล้ารัม Bacardi และ Coca-Cola สีของเครื่องดื่มคือสีของชาดำเย็น

ก่อนอื่นต้องเติมแก้วทรงสูง 2/3 เต็มไปด้วยน้ำแข็งหยาบบด จากนั้นเทบาคาร์ดี 40 มล. แล้วเติมโคคาที่เหลือในพื้นที่ว่าง คุณสามารถตกแต่งกระจกด้วยหลอดสีสดใส ร่ม และมะนาวหรือมะนาวฝาน

Pina Colada กับเหล้ารัมสีเข้ม

ค็อกเทลที่แปลกตานี้แตกต่างจาก Pina Colada แบบคลาสสิกตรงที่มีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย ในการเตรียมคุณจะต้อง: บาคาร์ดีแบล็ค 170 มล. เหล้ามะพร้าว 220 มล. และน้ำสับปะรดเพื่อลิ้มรส ยิ่งมีน้ำผลไม้มากเท่าใดความแรงของเครื่องดื่มที่ได้ก็จะยิ่งลดลง

ขั้นแรกให้ผสมเหล้ารัมและน้ำสับปะรดในเครื่องปั่น หลังจากนั้นจึงเติมน้ำแข็งลงไปด้านบนแล้วผสมอีกครั้ง เมื่อน้ำแข็งละลายหมดแล้ว ค็อกเทลจะถูกเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยสับปะรดฝาน

ค็อกเทลแบดมินตัน

ค็อกเทลนี้อยู่ในหมวดหมู่ของ "เครื่องดื่มสั้น" เช่น ดื่มเหล้าในอึกเดียว สำหรับค็อกเทลหนึ่งมื้อคุณจะต้องใช้เหล้ารัม Bacardi Black 20 มล. น้ำลินกอนเบอร์รี่ 30 มล. และสับปะรดสด 20 กรัม

เทเหล้ารัมลงในแก้ว จากนั้นจึงเทน้ำลินกอนเบอร์รี่ลงไปด้านบน แก้วชอตตกแต่งด้วยสับปะรดฝานซึ่งแนะนำให้ดื่มเป็นของว่างในแก้วเดียว

ค็อกเทลร้อนๆกับเหล้ารัมสีเข้มและกาแฟ

เครื่องดื่มอุ่นนี้เหมาะสำหรับช่วงเย็นของฤดูหนาว ส่วนผสมที่คุณต้องการ: บาคาร์ดีแบล็ค 30 มล. คอนญัก 14 มล. กาแฟ 120 มล. น้ำตาล 2 ก้อน และมะนาวฝาน

ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นมะนาว) เทลงในกระทะขนาดเล็ก ซึ่งตั้งไฟอ่อนจนส่วนผสมร้อน หลังจากนั้นเทเครื่องดื่มร้อนลงในแก้วกาแฟไอริชและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

พลังงาน "บาคาร์ดี"

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้คุณจะต้อง: เหล้ารัมสีเข้ม 30 มล., แอ๊บซินธ์ 20 มล., น้ำเชื่อมเกรนาดีน 20 มล., เครื่องดื่มให้พลังงานไม่เกิน 100 มล., น้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 ชิ้น อุปกรณ์ที่ต้องใช้ได้แก่ แก้ว แก้ว และจานรอง

น้ำมะนาวและน้ำเชื่อม Grenadine เทลงในจานรอง และวางน้ำตาลไว้ตรงกลางเพื่อเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่ม ก่อนอื่นให้เทแอ๊บซินท์และเหล้ารัมลงในแก้ว จากนั้นคนให้เข้ากัน และหนึ่งในสามของส่วนผสมเทลงบนน้ำตาล หลังจากนั้นน้ำตาลจะถูกจุดไฟเป็นเวลา 5 วินาทีและส่วนที่เหลือของเหล้ารัมและแอ๊บซินธ์ก็เทลงบนจานรอง แก้วพลิกกลับด้านและมีน้ำตาลปกคลุมอยู่ การดำเนินการทั้งหมดจะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว เมื่อไฟดับด้านในของแก้วจะเต็มไปด้วยของเหลว แก้วถูกยกขึ้นและเพิ่มเครื่องดื่มชูกำลังที่ด้านบน