เหล้าสตรอว์เบอร์รี่ XuXu. วิธีการเตรียมและดื่มเหล้าสตรอเบอร์รี่ Ksyu Ksyu อย่างถูกต้อง? วอดก้ากับสตรอเบอร์รี่ชื่ออะไร?

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานรู้โดยตรงว่าเหล้า Ksyu Ksyu มีรสชาติเป็นอย่างไร มันเป็นทิงเจอร์น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่กับวอดก้า

ชื่อตลกแปลจากภาษาเยอรมันว่า "smack smack" เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการบริโภคอิสระและการทำค็อกเทล

คำอธิบายของวอดก้าสตรอเบอร์รี่

เหล้า Xuxu ทำจากสตรอเบอร์รี่และวอดก้า ผลิตโดยบริษัทเยอรมัน Georg Hemmeter GmbH ส่วนประกอบไม่มีน้ำตาลโดยสิ้นเชิง และผลเบอร์รี่ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบทำให้มีรสหวาน เพื่อให้ได้รสชาติผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย จึงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในวอดก้าสตรอเบอรี่ Xuxu

เครื่องดื่มมีรสชาติที่ถูกใจและมีคุณภาพสูง ซึ่งเห็นได้จากรางวัลเหรียญทองในการแข่งขัน World-Spirits Award ระดับนานาชาติที่จัดขึ้นในประเทศออสเตรีย

ผู้ผลิตอ้างว่าเครื่องดื่มนั้นเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ แต่พวกเขายังคงเติมสีย้อม E129 ซึ่งทำให้เหล้ามีสีแดงสด เครื่องดื่มมากกว่า 60% เป็นสตรอเบอร์รี่ซึ่งทำให้ไม่ใช้น้ำตาลในการผลิต

กี่องศาซู่ซู่

เหล้า Xuxu ผลิตมาตั้งแต่ปี 1997 และตั้งแต่เริ่มแรกผู้ผลิตก็ตัดสินใจด้วยตัวเองว่ากี่องศาจะเหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องดื่ม เริ่มแรกผลิตเหล้าด้วยความแรง 10%

แต่บริษัทไม่ได้หยุดอยู่ที่สูตรดั้งเดิม และด้วยการทดลองและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ทำให้ได้เหล้าสตรอเบอรี่ Xu Xu ที่ดีที่สุด - 15% อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มสิบเปอร์เซ็นต์ยังคงผลิตต่อไป เรียกว่าซู่ซู่สิบ

การคัดสรรส่วนผสม

เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้เบอร์รี่ที่สดใสตลอดจนดื่มง่ายเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่จึงได้รับความนิยมอย่างมาก Xuxu เหล้าดื่มได้เอง นำไปแช่เย็นไว้ที่ +10°C ใช้ในการเตรียมค็อกเทล และยังนำไปเติมในของหวาน สลัดผลไม้ และขนมอบอีกด้วย

คุณสามารถซื้อวอดก้ากับสตรอเบอร์รี่ได้ที่ร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะทางหรือเตรียมเองที่บ้านก็ได้ ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องเนื่องจากรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง

ในฐานะฐานแอลกอฮอล์คุณต้องเลือกวอดก้าพรีเมี่ยมกลั่นกรองเหล้ารัมหรือ สิ่งสำคัญคือความแรงไม่เกิน 45% และเครื่องดื่มไม่มีรสชาติภายนอกหรือกลิ่นรุนแรงเนื่องจากจะทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่ล้นหลาม

ไม่ใช่แค่สตรอเบอร์รี่เท่านั้นที่จะทำได้ ผลเบอร์รี่ควรจะแน่นและหวาน สตรอเบอร์รี่ที่มีน้ำและเปรี้ยวจะไม่ทำให้เหล้าที่เสร็จแล้วมีความหวานและรสชาติที่ต้องการ

น้ำมะนาวสุกเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่ม มะนาวเขียวมีรสขมและสามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้ หากคุณมีผลไม้ที่มีผิวสีส้ม ควรใช้มันจะดีกว่า เพราะมันไม่มีรสขม

วิธีทำอาหารที่บ้าน

เหล้า Ksyu Ksyu เตรียมได้ง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสม ภาชนะแก้ว และน้ำตาลที่คัดสรรมาอย่างดี

สัดส่วนคือ:

• แอลกอฮอล์ 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 650 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมะนาว 50-100 มล.

ผลเบอร์รี่จะต้องล้างให้สะอาดและเอาก้านทั้งหมดออก ใช้เครื่องปั่นคุณต้องบดสตรอเบอร์รี่ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว ปริมาณน้ำผลไม้จะแตกต่างกันไปตามต้องการ: ยิ่งมากเท่าไหร่เหล้า Xuxu ก็จะยิ่งมีรสเปรี้ยวมากขึ้นเท่านั้น เทส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์ (เหล้ากลั่นคอนยัค) ลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วตีอีกครั้ง

ส่วนผสมจะต้องกรองโดยใช้ตะแกรงหรือผ้ากอซละเอียดเทลงในขวดแก้วปิดให้สนิทและวางในที่เย็นและมืดเพื่อให้เครื่องดื่มซึมเข้าไป มันจะใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นก็สามารถดื่มเหล้าได้ มันมีกลิ่นหอมและหวาน

เมื่อเตรียม Ksyu Ksyu ที่บ้าน สูตรอาจแตกต่างกันเล็กน้อย สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ เทวอดก้าบริสุทธิ์แล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาทุกวัน จากนั้นกรองส่วนผสมของเหลวจะถูกเทลงในภาชนะที่แยกจากกันและสตรอเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยวอดก้าอีกครั้งและผสมต่อไปอีก 2 สัปดาห์

จากนั้นจึงกรองอีกครั้งและของเหลวที่แยกออกมาจะถูกผสมกับของเหลวตัวแรก ผลเบอร์รี่บดเป็นน้ำซุปข้นแล้วเทส่วนผสมแอลกอฮอล์ พวกเขายืนกรานต่ออีกหนึ่งสัปดาห์ สายพันธุ์จากเมล็ดเบอร์รี่ เครื่องดื่มพร้อมแล้ว

วิธีดื่มเหล้าอย่างถูกต้อง: สูตรค็อกเทล

วอดก้าสตรอเบอร์รี่สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มอิสระได้ แต่มักเป็นเรื่องปกติที่จะเตรียมด้วย Xuxu ค็อกเทลรุ่นที่ง่ายที่สุดคือเครื่องดื่มที่เติมแชมเปญ

เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในแก้วแชมเปญ ล. เหล้าและสตรอเบอร์รี่บดเล็กน้อย หากคุณต้องการเพิ่มกรดให้กับค็อกเทลเล็กน้อย ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

ด้วยเหล้าคุณสามารถทำค็อกเทล Mojito ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิงได้

วัตถุดิบ:

• เหล้า Xuxu 50 มล.
• สะระแหน่สด
• น้ำโซดา 300 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• น้ำแข็งบด

ใส่มิ้นต์และน้ำตาลที่ด้านล่างของแก้วทรงสูงและบด เทเหล้าไว้ด้านบน เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งหนึ่งของแก้วแล้วเทโซดาลงไป

ผู้ที่ชอบค็อกเทลแบบเขตร้อนจะชื่นชอบค็อกเทลกล้วยและสตรอเบอร์รี่ ในการเตรียมกล้วย 1 ลูกผสมกับใบสะระแหน่สดหลายใบในเครื่องปั่น ในน้ำซุปข้นคุณต้องเทน้ำกล้วย 50 มล. และ 2 วินาที ล. ครีม 11% ผสม

สุดท้ายใส่เหล้าสตรอเบอร์รี่ ปริมาณขึ้นอยู่กับความแรงของมัน ตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น แล้วเทใส่แก้ว ตกแต่งเครื่องดื่มนี้ด้วยมะนาวหรือสตรอเบอร์รี่ฝาน

หากคุณต้องการทำค็อกเทลที่ซับซ้อนมากขึ้น แต่น่าสนใจ สูตร Strawberry Daiquiri ก็เหมาะ

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนชา โรมา;
• ซู่ซู่ 200 มล.;
• เหล้าช็อคโกแลต 50 มล.
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 20 กรัม

ใช้เชคเกอร์หรือเครื่องปั่น ผสมเหล้าสตรอเบอร์รี่ เหล้ารัม และเหล้าช็อกโกแลต 40 มล. ต้องตีส่วนผสมสักครู่ น้ำเชื่อมช็อคโกแลตเทลงในแก้วทรงสูง จากนั้นเทของเหลววิปปิ้งลงไปและเหล้าช็อกโกแลตที่เหลือจะถูกเติมลงไปอย่างระมัดระวังเพื่อให้เครื่องดื่มเป็นชั้น ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

คุณสามารถทำมาร์การิต้าสตรอเบอร์รี่ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เตกีล่าและวอดก้าสตรอเบอร์รี่ในอัตราส่วน 2:1 และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและค็อกเทลก็พร้อม ตามเนื้อผ้า ขอบแก้วสำหรับค็อกเทลนี้จะชุบน้ำแล้วจุ่มลงในน้ำตาลทรายเพื่อสร้าง "ขอบ" ที่หวาน

เหล้าสตรอเบอร์รี่ Xu Xu ปรากฏตัวเมื่อไม่นานมานี้คือในปี 1997 แต่ก็สามารถเอาชนะผู้ชมจำนวนมากได้และได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสหวาน เทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่มมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้เนื่องจาก ไม่ได้ใช้น้ำตาลในการผลิตเลย แต่ถึงกระนั้นเหล้าสตรอเบอร์รี่ Ksyu Ksyu ก็ถือเป็นที่ชื่นชอบในสังคมผู้หญิงแม้ว่าข้อเท็จจริงนี้ก็ตาม และตามที่ผู้ผลิตอ้างเอง เครื่องดื่มชนิดนี้ไม่มีสารกันบูดหรือสีย้อม แม้ว่าจะสงสัยได้ง่ายเพราะฉลากของขวดบางขวดมีสาร E129 ซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่าสีย้อมสีแดง แต่เรื่องเล็กนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อความต้องการเนื่องจากเหล้า XuXu ขวดที่สวยงามถูกขายออกจากเคาน์เตอร์ในเวลาไม่นาน และต้องขอบคุณรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มโทนสตรอเบอร์รี่ที่เด่นชัด ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์นั้นแทบไม่รู้สึกเลยสิ่งนี้อธิบายได้จากความแรงของสุราต่ำเพียง 15%

สำหรับตัวแทนของบริษัท Bavarian ที่สร้างผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ Georg Hemmeter ชื่อเสียงเป็นสิ่งสำคัญมาก ในเรื่องนี้เหล้าสตรอเบอร์รี่ Xu Xu (XuXu) ทำจากสตรอเบอร์รี่สุก (เนื้อหามักจะถึง 66%) วอดก้าคุณภาพสูงโดยเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย

การใช้เหล้า Xu Xu อย่างเหมาะสม

โดยทั่วไปแล้วจะเมาแบบไม่เจือปนเหมือนเครื่องดื่มช็อตเตอร์ โดยต้องทำให้เย็นลงถึง 13 °C ล่วงหน้า แต่ผู้หญิงที่สวยไม่ได้หยุดอยู่แค่ตัวเลือกในการดื่มเหล้าและพยายามทำสิ่งที่ดียิ่งขึ้นไปอีก กล่าวคือพวกเขาคิดค้นสูตรค็อกเทลที่น่าทึ่งด้วยการเติมเหล้า Xu Xu เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เหล้าสตรอเบอร์รี่ Xu Xu มักจะผสมกับแชมเปญหรือสปาร์กลิ้งไวน์ซึ่งสัดส่วนขึ้นอยู่กับความชอบ

หากคุณประสบปัญหาในการซื้อเหล้านี้ในร้านค้าคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายเพราะส่วนผสมหลัก - สตรอเบอร์รี่และวอดก้า - หาซื้อได้ไม่ยาก เมื่ออากาศอุ่นขึ้นสตรอเบอร์รี่ลูกแรกจะปรากฏขึ้นก็ถึงเวลาเริ่มทำเหล้า Xu Xu ที่บ้านเพราะเราต้องการเพียงผลเบอร์รี่ฐานแอลกอฮอล์และแน่นอนน้ำตาล นอกจากนี้ในการเตรียมมันไม่จำเป็นที่จะต้องใช้สตรอเบอร์รี่สดเพราะในช่วงนอกฤดูกาลพวกมันมีราคาแพงมากสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้

เครื่องดื่ม Xu Xu ดั้งเดิมมีแอลกอฮอล์เพียง 15% เท่านั้น ไม่มีน้ำตาลตามที่ผู้ผลิตอ้างว่าตัวมันเองมีความเข้มข้นมาก มีเมฆมาก และหวาน เราจะเตรียมอะนาล็อก แต่เติมน้ำตาลลงไป

มีสูตรการทำเหล้าสตรอเบอร์รี่มากมายเราเลือกวิธีที่ง่ายที่สุดดัดแปลงและง่ายที่สุด

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่ Ksyu Ksyu

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่หวานสุก – 0.5 กก
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางมากถึง 40% - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล -250-300 กรัม
• น้ำสะอาด – 200 มล

การตระเตรียม:

ในการเริ่มต้นให้ล้างสตรอเบอร์รี่เอาก้านออกแล้วผ่าครึ่ง ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็น 4 ส่วน ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในขวดลิตรแล้วเติมแอลกอฮอล์และวอดก้าเจือจางลงไป มันสำคัญมากที่ผลเบอร์รี่จะต้องถูกปกคลุมด้วยวอดก้า คุณสามารถใช้มันมากขึ้นเพื่อให้ถึงขอบขวดได้ เติมน้ำมะนาว 1/2 มะนาวลงไปเพื่อให้เครื่องดื่มของเราอุดมไปด้วยความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ส่งขวดไปที่ขอบหน้าต่างเป็นเวลา 7-10 วันจะดีมากถ้าแสงแดดโดนน้ำ จากนั้นกรองการแช่ด้วยผ้าอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องบีบสตรอเบอร์รี่แล้วเติมน้ำตาลลงในขวดเบอร์รี่ ปิดผนึกการแช่และพักไว้จนกว่าเราต้องการ สำหรับขวดที่มีน้ำตาลและสตรอเบอร์รี่จะต้องเขย่าหลาย ๆ ครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 วันน้ำตาลจะละลายหมด สะเด็ดน้ำเชื่อม เติมน้ำ 200 มล. ลงในขวด คนและสะเด็ดน้ำเชื่อมที่เหลืออีกครั้ง

ผสมสตรอเบอร์รี่เข้ากับน้ำเชื่อม เทลงในขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-5 วัน เหล้าสตรอเบอร์รี่จะจางลงในช่วงเวลานี้และจะต้องกรอง คุณจะจบลงด้วยเหล้าสี "สตรอเบอร์รี่" ที่สวยงาม แม้ว่าความแรงของมันจะไม่เกิน 15% แต่กลิ่นและรสชาติก็จะเป็นเพียงสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ดื่มเหล้าแช่เย็น จะได้เชอร์เบทที่อร่อยมาก

เหล้าสตรอเบอร์รี่ XuXu เหมาะกับใครบ้าง?

เครื่องดื่มนี้มุ่งเป้าไปที่ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติเป็นหลัก เนื่องจากมันมีรสหวานและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ จึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิง แต่เมื่อดื่มเหล้านี้คุณยังต้องระวังเพราะถึงแม้จะมีความแรงค่อนข้างต่ำ (ประมาณ 15%) แต่แทบไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์เลยดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เมา

พบข้อผิดพลาด? เลือกและคลิก กะ + เข้าสู่หรือ

แสดง: 25 » 30 50 75 100

จัดเรียง: » ค่าเริ่มต้น ตามชื่อ (A - Z) ตามชื่อ (Z - A) ตามราคา (จากน้อยไปหามาก) ตามราคา (จากมากไปน้อย) ตามการจัดอันดับ (จากมากไปหาน้อย) ตามการจัดอันดับ (จากน้อยไปหามาก) ตามรุ่น (A - Z) ตามรุ่น (Z - ก)

แสดง 1 ถึง 3 จาก 3 (ทั้งหมด 1 หน้า)

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์เหล้าคิคิ

เหล้าดังกล่าวเปิดตัวภายใต้แบรนด์ Hihi โดยบริษัท Bavarian Georg Hemmeter GmbH ในปี 1997 การผลิตขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีโบราณและประสบการณ์ของบริษัท Underberg สูตรนี้ยืมมาจากบาร์เทนเดอร์ที่ผสมสตรอเบอร์รี่กับวอดก้า ผู้ผลิตใช้เวลาประมาณ 6 ปีกว่าเหล้าจะมองเห็นโลก นักวิจัยและนักการตลาดมีงานจำนวนมหาศาล เหล้าสตรอว์เบอร์รี xuxu มีราคาเฉลี่ย เกือบจะในทันทีที่ขายและได้รับความนิยม แปลจากภาษาเยอรมันว่า "Hihi" แปลว่า "จูบ" มีหลายชื่อที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ "Drink of the Goddesses", "Ksyuksyu", "KisKis" วันนี้วอดก้ากับสตรอเบอร์รี่คือ Xuxu ซึ่งเป็นราคาที่ไม่แพงสำหรับหลาย ๆ คน นี่คือเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับผู้หญิง

เหล้าฮิฮิทำมาจากอะไร?

เครื่องดื่มมีส่วนผสมจากธรรมชาติ:

1. น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ (มีเมล็ดสตรอเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อย)
2. น้ำมะนาว – เพิ่มความเปรี้ยว “พิเศษ” รสส้ม
3. วอดก้า (เนื่องจากความบริสุทธิ์ในระดับสูง เครื่องดื่มจึงไม่มีความขมและไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์)

บริษัทติดตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างใกล้ชิดและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมทางเคมีเพียงอย่างเดียวที่มีอยู่คือสีย้อม ตอนแรกความแรงของเครื่องดื่มอยู่ที่ 10% ตอนนี้อยู่ที่ 15% แล้ว

“ การเตรียมเหล้าแบบอะนาล็อกกับวอดก้าที่บ้านโดยใช้สูตรนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รสชาติดั้งเดิมของ "Ksyuksyu" ผู้ผลิตไม่เปิดเผยความลับในการผลิตทั้งหมดอย่างชัดเจน”

คิคิแตกต่างจากเหล้าชนิดอื่นอย่างไร?

จุดเด่นของสีดำคือเหล้ามีความหนาและหนืดมาก ด้วยเทคโนโลยีที่ไม่ธรรมดา ทำให้ไม่มีน้ำตาล ฟรุคโตสธรรมชาติจึงเพิ่มความหวาน มีสีแดงเข้มสดใสและเนื้อครีมละเอียดอ่อน ได้สตรอเบอร์รี่ที่เข้มข้นและมีรสชาติที่ไม่หวานเนื่องจากมีเบอร์รี่บดในปริมาณสูง - อย่างน้อย 67% ขวดมีความยาวสดใสดั้งเดิมพร้อมรูปเบอร์รี่สุก ปริมาณ 500 มล.

ดื่มเหล้า Xuxu

บ่อยครั้งที่ดื่มสุราในรูปแบบบริสุทธิ์ แช่เย็นที่อุณหภูมิ 13 องศา หรือเติมน้ำแข็ง เหล้า "ฮิฮิ" ที่ไม่มีใครเทียบได้ทำให้แชมเปญมีรสหวานและกลิ่นสตรอเบอร์รี่ ในร้านอาหาร จะมีการเติมเหล้าลงในของหวานและไอศกรีม เป็นส่วนผสมพื้นฐานของค็อกเทลหลายชนิด และเข้ากันได้ดีกับเตกีล่า บรั่นดี เหล้ารัม และน้ำผลไม้ คุณสามารถซื้อเหล้า Xuxu คุณภาพดั้งเดิมได้จากเว็บไซต์ Wine-Shopper

เหล้าสตรอเบอร์รี่ xuxu (นิยมเรียกว่า xu หรือ xu) ที่ผลิตในประเทศเยอรมนี มีโทนราสเบอร์รี่ที่สดใส ทึบแสง และมีความเข้มข้น 15° นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่ที่มีรสหวานและน่ารื่นรมย์ ผู้ผลิต Georg Hemmeter ได้รวมวอดก้า สตรอเบอร์รี่ น้ำมะนาวไว้ในสูตร และใช้สีผสมอาหาร E129 เพื่อให้สีคงตัว แต่ไม่ว่ามันจะเป็นธรรมชาติแค่ไหน มันก็ยังคงเป็นองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพและผู้ผลิตไวน์ที่สมเหตุสมผลจะปฏิเสธเมื่อผลิตเหล้า xu xu ที่บ้าน

คุณสมบัติของเครื่องดื่ม

แอลกอฮอล์ดั้งเดิมของเยอรมันผลิตโดยไม่มีน้ำตาลและเติมสีด้วยสีย้อม "สีแดงมีเสน่ห์" (ชื่ออย่างเป็นทางการ E129) (ตามภาพ) ซึ่งทำให้แตกต่างจากเครื่องดื่มที่ผลิตที่บ้าน

ท้ายที่สุดแล้ว มีผู้ผลิตไวน์เพียงไม่กี่รายที่กล้าเติมสารปรุงแต่งดังกล่าวในสูตรอาหาร และจะปฏิเสธที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์มีรสหวาน

ความแตกต่างประการที่สองระหว่างแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากโรงงานและทำเอง: แอลกอฮอล์ดั้งเดิมยังให้สีสันแก่ค็อกเทลในขณะที่เครื่องดื่มที่ผลิตที่บ้านไม่ได้ให้ แต่รสชาติและกลิ่นของสตรอเบอร์รี่จะเด่นชัดกว่า

การคัดสรรส่วนผสม

แต่ xuxu เหล้าโฮมเมดยังคงคุณสมบัติหลักไว้: แนะนำให้ดื่มจากภาชนะแก้วพร้อมน้ำแข็ง ไม่เจือปน หรือเติมลงในแชมเปญ แช่เย็นที่อุณหภูมิ 13° C จากนั้นจึงเผยให้เห็นช่อดอกไม้เต็ม

• ไม่มีความลับว่าถ้าคุณต้องการได้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์อร่อยๆ ที่บ้าน คุณต้องเลือกวัตถุดิบชั้นสูง
• สำหรับเหล้าคุณควรดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงซึ่งมีความเข้มข้นไม่เกิน 45° (แอลกอฮอล์เจือจาง) วอดก้า (หรือเหล้ากลั่นอย่างดี), คอนยัค, เหล้ารัมเหมาะเป็นฐาน - สิ่งสำคัญคือความแข็งแกร่งของมันไม่สูงกว่าและรสชาติและกลิ่นไม่ได้ทำให้สตรอเบอร์รี่ล้นหลาม
• ผลเบอร์รี่ที่เลือกนั้นสุกเท่านั้น ทั้งผล ยืดหยุ่นได้ ไม่มีจุดหรือรสเปรี้ยวหรือกลิ่นอันไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ตามหลักการแล้ว เหล่านี้เป็นสตรอเบอร์รี่โฮมเมดที่สุกในสภาพอากาศแห้งและมีแดดจัด - มีรสหวานและไม่มีน้ำ

มะนาวสีส้มมีลักษณะคล้ายรสมะนาวส้มเขียวหวาน ไม่มีความขม และผลไม้สีเขียวหรือเหลืองเขียวตามธรรมเนียมแล้วจะมีรสเปรี้ยวอมขมและสามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้

ไม่จำเป็นต้องมีตัวทำให้เป็นกรดที่นี่ สูตรโฮมเมดประกอบด้วย:

• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ (1,000 มล.)
• สตรอเบอร์รี่ (1 กก.)
• น้ำตาล (1 กก.)
• น้ำต้มสุก (500 มล.)

การทำเหล้า XuXu ที่บ้านมี 5 ขั้นตอน

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียง, ล้าง, ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ, จากนั้นนำก้านออก ควรผ่าสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งและพันธุ์ใหญ่ - ตามยาวเป็น 3-4 ส่วนใส่ในขวดแก้วขนาด 3 ลิตร
2. ผลเบอร์รี่เทแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้สำหรับฐานและปิดฝา ของเหลวแอลกอฮอล์ควรอยู่ห่างจากสตรอเบอร์รี่ประมาณ 2-3 ซม.
3. วางภาชนะที่มีส่วนผสมไว้บนขอบหน้าต่างและทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ ฝาที่บวมจะถูกเอาออก ปล่อยก๊าซออกมา และปิดอีกครั้ง จากนั้นสตรอเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากวอดก้าโดยกรองผ่านตะแกรงกรองแอลกอฮอล์เพิ่มเติมเพื่อไม่ให้เมล็ดเบอร์รี่
4. ทำน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาลในกระทะด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ ควรต้มอย่างช้าๆ เป็นเวลา 5 นาที ใช้ช้อนมีรูเอาโฟมออก ยกลงจากเตา แล้วปล่อยให้เย็นถึง 20 °C
5. รวมวอดก้าผสมกับสตรอเบอร์รี่กับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากันแล้วเทใส่ขวด ควรแช่ในที่มืดเป็นเวลา 7 วันที่อุณหภูมิห้อง

เหล้าสตรอเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ที่บ้านในบาร์ได้นาน 1.5-2 ปีเสิร์ฟและดื่มในลักษณะเดียวกับต้นฉบับ รูปลักษณ์ภายนอกดูคล้ายกับไวน์ที่ทำจากองุ่นพันธุ์สีชมพู โดยมีอุณหภูมิ 14–18° แต่มีรสชาติหวาน หนืดเล็กน้อย ไม่มีรสเปรี้ยว และด้วยการแช่สตรอเบอร์รี่กลางแดด (บนขอบหน้าต่าง) ผู้ผลิตไวน์จึงได้รับ แอลกอฮอล์ที่มีสีอิ่มตัวมากขึ้น (แนบรูปถ่าย)

สูตรที่ 2 กับมะนาว

คุณจะต้องการ:

• แอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร 40°;
• สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำที่ชำระแล้ว 200 มล.
• น้ำตาล 250 กรัม (เป็นไปได้น้อยกว่า)
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก

สูตรการทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ XuXu กับมะนาวที่บ้าน:

1. รอจนกระทั่งน้ำไหลออกจากสตรอเบอร์รี่ที่ล้างและแยกแล้ว นำก้านออก แล้วใส่สตรอเบอร์รี่ทั้งหมดลงในขวดขนาด 2 ลิตร
2. ผสมวอดก้ากับน้ำมะนาวแล้วเติมสตรอเบอร์รี่ (ควรแช่ผลเบอร์รี่ไว้ใต้น้ำ) ปิดฝาภาชนะแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่าง
3. สตรอเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในวอดก้าเป็นเวลา 14 วัน (จะจางหายไปและแอลกอฮอล์จะมีสี) กรอง (อย่าบีบ!) เพื่อไม่ให้เมล็ดเทลงในขวดที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาเพื่อจัดเก็บแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น .
4. สตรอเบอร์รี่ที่ใส่วอดก้าใส่กลับเข้าไปในขวด เติมน้ำตาล ปิดฝาและทิ้งไว้ 3 วัน เขย่าเนื้อหาทุกวัน อย่าทำให้ผลเบอร์รี่เสียโฉม!
5. เทน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ที่เกิดขึ้น เติมน้ำลงในขวด ล้าง กรอง และรวมทุกอย่างเข้ากับวอดก้าจากตู้เย็น
6. ทิ้งขวดเหล้าไว้ 5 วันจนกว่าตะกอนจะตกตะกอน กรองเบาๆ - แอลกอฮอล์พร้อมดื่ม

นี่เป็นสูตรคลาสสิกและเหล้า xu xu ที่ได้นั้นชวนให้นึกถึง XuXu ดั้งเดิมมาก โดยมีรสเปรี้ยว แต่หวานปานกลาง

บทสรุป

เหล้าสตรอเบอร์รี่ xu สามารถทำเองที่บ้านโดยใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง รสชาติ กลิ่น และสีของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เปลี่ยนแปลง เกี่ยวกับสัดส่วน: ในเหล้า XuXu ดั้งเดิมผู้ผลิตใส่สตรอเบอร์รี่ 65% ของปริมาณแอลกอฮอล์และไม่เติมน้ำตาลเลย แต่ผู้ที่รักการดื่มเครื่องดื่มแบบโฮมเมดมองหาสูตรอาหารในอุดมคติของพวกเขาจากนั้นสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทใหม่และแบ่งปันภาพถ่ายของผลิตภัณฑ์ที่ได้ทางอินเทอร์เน็ต เข้าร่วมกับเรา!

เหล้า XuXu มีต้นกำเนิดในประเทศเยอรมนี ในศตวรรษที่ 9 ครอบครัว Underberg เริ่มผลิตทิงเจอร์สมุนไพรซึ่งนำเสนอต่อโลกในนิทรรศการในอังกฤษ
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2482 การผลิตหยุดลงเนื่องจากปัญหาเรื่องวัตถุดิบ
ประมาณ 10 ปีต่อมาทายาทของ Underberg กลับมาผลิตทิงเจอร์ในขวดเล็กต่อ ทำให้เกิดการพัฒนาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใหม่ เดิมทีสูตรนี้นำมาจากบาร์เทนเดอร์ชาวเยอรมันที่ผสมสตรอเบอร์รี่บดกับวอดก้า
ตั้งแต่ปี 1997 เรารู้จักเหล้านี้ภายใต้แบรนด์ XuXu ระดับโลก

เหล้าสมัยใหม่ Ksyu Ksyu ทำจากสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ น้ำมะนาว และวอดก้าคุณภาพสูง มีสีแดงสดและมีรสไม่หวานมากและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากมะนาว

เนื่องจากองค์ประกอบของเหล้า เหล้าซึ่งมีสตรอเบอร์รี่ฉ่ำประมาณ 70% จึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เพศที่ยุติธรรม
มันถูกตั้งชื่อว่า "เครื่องดื่มแห่งเทพธิดา"

หากใครไม่รู้จัก XuXu คือเหล้าเยอรมันที่ทำจากสตรอเบอร์รี่สดกับวอดก้า แม้ว่าชื่อ "เหล้า" ที่นี่จะเป็นไปตามอำเภอใจมาก - เครื่องดื่มไม่หวานเลยด้วยซ้ำ แต่หนาและหอมมาก
บอกตามตรงว่าฉันเคารพ "Ksyu Ksyu" มาตั้งแต่เด็ก - มันอร่อยมาก และบางครั้งฉันก็ซื้อให้คนรักของฉันโดยเฉพาะ
แต่เห็นได้ชัดว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันมีอาการกำเริบมากขึ้นหรือบางที "คางคก" ของฉันโตขึ้นและไม่รัดคอเหมือนเด็กอีกต่อไปหรือภาษีสรรพสามิตกลายเป็นสิ่งที่คุณไม่สามารถซื้ออะไรได้หากไม่มีคางคก ...

โดยทั่วไปฉันกำลังเดินทางกลับจากตูนิเซีย แต่อยู่ใน "ดิวตี้ฟรี" และตุนเครื่องดื่มทุกประเภทในขณะที่รอเที่ยวบิน ฉันซื้อ Ksyu Ksyu ในเวลาเดียวกัน
และในขณะที่เรากำลังบิน คางคกของฉันก็โจมตีฉันและเริ่มบีบคอฉัน - แล้วทำไมฉันถึงได้รับเงิน 22 ยูโรสำหรับสตรอเบอร์รี่พร้อมวอดก้าหนึ่งลิตร!

มันลงตัวพอดี - เนื้อกระดาษหายไป (แม้ว่าคุณจะต้องเช็ดด้วยช้อนจริงๆ) แต่เมล็ดสตรอเบอร์รี่ยังคงอยู่
ฉันต้องเล่นซอกับ 1 ลิตรประมาณ 15 นาที ไม่ต้องรีบร้อน

ผลลัพธ์ก็ชัดเจน! หลังจากการกรองแล้ว แม้แต่สีก็ยังมีความอิ่มตัวมากขึ้น

และหลังจากอยู่ในตู้เย็นได้ทั้งวัน Xu Xu ก็ถูกฉีดและไม่ได้แยกจากกัน ดังที่มักเกิดขึ้นกับ XuXu ดั้งเดิมซึ่งควรจะเขย่าก่อนใช้

ช่างเป็นความสุขอย่างยิ่ง - Ksyu Ksyu แบบโฮมเมด แม้ว่าคุณจะเปิดโรงงานผลิต คุณก็ประเมินส่วนเพิ่มได้ด้วยตัวเองที่อัตราแลกเปลี่ยน 22 ยูโรต่อขวด
แต่ขี้เกียจ. และจะมีปัญหากับใบอนุญาตอย่างเห็นได้ชัด
ดังนั้นทำให้ XuXu เป็นตัวของตัวเองที่บ้านอย่างที่พวกเขาพูด - คุณจะไม่เสียใจเลย ทุกอย่างเกี่ยวกับทุกสิ่ง - ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
และผลลัพธ์ก็น่าทึ่งฉันไม่กลัวคำนี้ ฉันเคารพ Ksyu Ksyu มาก
และมันจะดื่ม "เร็วๆ นี้" ตามที่ระบุไว้บนขวด

น่าทาน!

การใช้เหล้า Xu Xu ในค็อกเทล

ในแง่ขององค์ประกอบเหล้า Ksyu Ksyu ไม่สามารถจัดเป็นครีมได้ แต่มันเป็นตัวแทนของเหล้าที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ มีการบริโภคแช่เย็น (สูงถึง 10 องศา) มักเติมลงในไอศกรีมและของหวานจากผลไม้ซึ่งทำให้เหล้ากลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน
มีค็อกเทลมากมายกับเหล้า Xu Xu:

1. Ksyu Ksyu พร้อมแชมเปญประกาย

ค็อกเทล Xu Xu ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือการผสมผสานเหล้ากับแชมเปญหรือสปาร์คกลิ้งไวน์อื่นๆ

เพื่อให้คุณต้องการ:
- เหล้า XuXu - 50 มล.
- น้ำมะนาวสด 10 มล.
- แชมเปญ 100 มล.

คุณต้องใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทเหล้า เติมน้ำมะนาวและแชมเปญ (สปาร์กลิ้งไวน์) ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามารถเสริมองค์ประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่หนึ่งชิ้น

2. บานาน่า ซู่ซู่

พื้นฐานสำหรับค็อกเทลควรเป็น:
- เหล้า XuXu - 50 มล.
- น้ำกล้วย - 150 มล.

คุณต้องใส่น้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้ว เติมน้ำกล้วย และเติมเหล้าลงไป ตกแต่งค็อกเทลด้วยใบสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่

3. นมคซิวคซิว

ส่วนผสมของค็อกเทลนี้คือผลิตภัณฑ์จากนม:
- เหล้า XuXu - 80 มล.
- นม (ปริมาณไขมัน - 3.5%) - 70 มล.
- ครีม (ไขมัน 33%) - 40 มล.

วางน้ำแข็งไว้ในเชคเกอร์แล้วเทเหล้าใส่นมและครีม ทุกอย่างผสมและเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว ตกแต่งค็อกเทลด้วย carom และสตรอเบอร์รี่สด

4. รอยัล ซู่ ซู่

จัดทำขึ้นจากแชมเปญและเหล้าโดยเฉพาะ:
- เหล้า XuXu - 40 มล.
- แชมเปญ - 60 มล.

อย่าลืมใส่น้ำแข็งลงในแก้วก่อน แล้วราดด้วยแชมเปญและเหล้า XuXu ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดอยู่เสมอ