มะพร้าวขูด มะพร้าว: วิธีการตัดและสิ่งที่สามารถทำได้จากวิธีการทำมะพร้าว

วิธีทำเกล็ดมะพร้าว? ตอนนี้มีคนพูดว่า: ทำไมคุณถึงซื้อได้? สามารถ. แต่คุณยังต้องมองหามัน และมักขายเป็นสีจึงมีสีเทียม. นอกจากนี้ขี้เถ้าอุตสาหกรรมเกือบจะเป็นเค้ก สิ่งที่มีค่าที่สุดถูกสกัดจากมัน - น้ำมันมะพร้าว

ดังนั้น. คุณมีมะพร้าว ซื้อ, ขโมย, บริจาค, ถอนจากต้นปาล์ม, มันไม่สำคัญ เราจะลงมือโกนเอง

สิ่งที่คุณต้องการ

คุณจะต้องมีรายการเครื่องมือที่น่าประทับใจ:

• มีดคม
• ค้อน (เลื่อย, ขวาน)
• หลอดค็อกเทล
• เล็บหนา
• สองชาม (ใหญ่และเล็ก)
• เขียง
• เครื่องปอกผัก (เรียกอีกอย่างว่าแม่บ้าน)
• ที่ขูด (เครื่องปั่น, เครื่องเตรียมอาหาร)

และแน่นอนมะพร้าวนั่นเอง ตุนความขยันหมั่นเพียรและความกระตือรือร้นที่ดีต่อสุขภาพ คุณอาจไม่ต้องการบางรายการ แต่ช่างมันเถอะ จากนั้นคุณต้องรีบวิ่งไปรอบ ๆ บ้านอย่างเมามันและมองหาสิ่งที่คุณต้องการ

ขั้นตอน

เราพบรอยบุบสามจุดที่ฐานของน็อต เหล่านี้มากที่สุด ช่องโหว่มะพร้าว. เราเจาะรูหนึ่งในนั้นด้วยตะปูหนาและค้อน

เราใส่หลอดค็อกเทลและดื่มน้ำผลไม้ อะไร ไม่มีน้ำผลไม้? คุณเห็น หลอดไม่มีประโยชน์อีกต่อไป! หากคุณไม่ต้องการดื่มตอนนี้ เพียงเทใส่แก้วแล้วแช่เย็น น้ำมะพร้าวสดเก็บไว้เพียงวันเดียว

จากนั้นเราก็ใช้ค้อนเคาะผลไม้เบา ๆ จากทุกด้าน สิ่งนี้จะช่วยในอนาคตในการแยกเยื่อกระดาษออกจากเปลือกได้ง่ายขึ้น อย่าลืมรวมเขียง! เราจะเตรียมมันไว้ทำไม

ต่อไปต้องเอาขุยมะพร้าวที่ยังไม่ได้ เราต้องการวอลนัทครึ่งชามที่สมบูรณ์แบบใช่ไหม เป็นธรรมชาติ! ดังนั้นเราจึงวางมันลงบนถังแล้วเลื่อย เลื่อยธรรมดาหรือเลือยตัดโลหะสำหรับโลหะ ระวังอย่าให้นิ้วของคุณบาดเจ็บ

ไม่ต้องการแผ่น? ขวานจึงเป็นทุกอย่างของเรา! ด้วยการแกว่งที่ดี เราผ่าลูกมะพร้าวด้วยแรงที่สั้นและแรง

ตอนนี้ถึงคิวของมีดแล้ว เราจะแยกเนื้อออกจากพวกเขา อันที่จริง เพราะเธอ โกลาหลทั้งหมดจึงเริ่มต้นขึ้น

ไม่จำเป็นต้องพยายามหยิบออกมาทั้งหมดในคราวเดียว เหมือนกันหมดแล้วบดทำไมต้องพยายามเป็นพิเศษ? ตัดชิ้นเล็ก ๆ และนำออก ใส่ชามขนาดเล็ก อาจเป็นเพียงบนเขียง

เราเห็นชั้นสีน้ำตาลบางๆ อยู่ข้างนอก เราไม่ต้องการเขา ใช้เครื่องปอกผักแล้วค่อยๆ แกะออก หากมะพร้าวสดการดำเนินการนี้ก็สำเร็จโดยไม่มีปัญหา ถ้าแก่ - คุณต้องทำงานหนัก

จากนั้นล้างชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษ น้ำสะอาด. อะไร ไม่มีน้ำในรายการ? อ้าว ไม่มีน้ำเหรอ แม้ว่าตอนนี้คุณกำลังนั่งอยู่ใต้ต้นปาล์มโดยมีมะพร้าวอยู่ในมือ แต่ก็น่าจะมีน้ำพุอยู่ใกล้ๆ ในกรณีที่รุนแรง ทะเลจะทำ

แม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะรีบไปที่ชายฝั่งเพื่อหามะพร้าวด้วยเครื่องมือที่จำเป็นครบชุด ...

ในระยะสั้น มองหาน้ำ! หากไม่มีสิ่งนี้ ความคิดทั้งหมดจะว่างเปล่า และความพยายามของคุณจะไร้ประโยชน์ ล้าง? เราใช้กระต่ายขูด และค่อยๆถูเยื่อกระดาษลงในชามใบใหญ่ เกล็ดมะพร้าวเกือบจะพร้อมแล้ว ไม่เต็มใจที่จะเล่นซอกับกระต่ายขูด? ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารที่มีอุปกรณ์เสริมพิเศษและบดเยื่อกระดาษในนั้น จากนั้นคุณจะยุ่งกับการซักและประกอบและถอดอุปกรณ์ ล้างที่ขูดได้ง่ายกว่า

การดำเนินการเพิ่มเติม
อย่ารีบกินขี้กบด้วยช้อน บางทีรสชาติของมันอาจทำให้คุณผิดหวัง ใช่ไม่ใช่ "ค่าหัว" แน่นอน โดยตัวมันเอง ขุยมะพร้าวจะสดและแฉะเกินไป แต่รสชาติเป็นอย่างไร! คุณสามารถเพิ่มความมันได้ด้วยการโรยวานิลลา หรือผสมชิปกับน้ำตาลผงแล้วใช้ช้อนเท่านั้น

อย่างไรก็ตามอย่ากินมากเกินไป มีความตื่นเต้นมากขึ้น จะเอามวลทั้งหมดนี้ไปไว้ที่ไหน? อย่าใส่ไว้ในตู้เย็น ในถุงหรือขวดก็จะไม่โกหกดิบเกินไป และเราต้องการให้ขุยมะพร้าวนอนได้นานขึ้น

ดังนั้นเราจึงต้องการเตาอบหรือเครื่องเป่าไฟฟ้า (มีตาข่ายสำหรับมาร์ชเมลโลว์เสมอ)

ในเตาอบเราเทชิปเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดหลังจากปิดด้วยกระดาษ parchment แผ่นรองอบซิลิโคนก็เหมาะสมเช่นกัน จากนั้นตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 100-110°C แล้วดันถาดอบเข้าไปด้านใน อย่าลืมเปิดประตูเตาอบทิ้งไว้!

คนชิปเป็นระยะเพื่อให้ความชื้นระเหยเร็วขึ้น แห้งเป็นเวลา 7-9 นาที มาโฟกัสที่สีกันเถอะ หากชิปเริ่มมืด ให้นำถาดอบออก ตัวบ่งชี้อื่นคือกลิ่น หากคุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมของมะพร้าวทอด ให้นำถาดอบออกทันที! อะไร ไม่รู้กลิ่นมะพร้าวคั่วเป็นไง? ไม่น่ากลัว. พอรู้สึกก็จะรู้ทันที

ในเครื่องเป่าไฟฟ้าเราติดตั้งตาข่ายสำหรับมาร์ชเมลโล่เทชั้นมะพร้าวดิบบาง ๆ อุณหภูมิ - 70°C. เวลาอบแห้งทีละรายการ ลิ้มรสเนื้อขูดเป็นระยะ คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งสนิท

หลังจากการอบแห้ง ปล่อยให้ชิปเย็นสนิท แล้วเทใส่โหลแก้วหรือ ภาชนะพลาสติก. ปิดผนึกด้วยฝาสุญญากาศ จากนั้นวางในที่แห้งและเย็น ขุยมะพร้าวที่เตรียมเองสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน

1. หากคุณใช้ค้อนทุบถั่ว คุณก็สามารถขอให้คนในครัวเรือนเก็บเศษเปลือกหอยทั่วครัวได้ หรือคร่ำครวญเรารวบรวมตัวเอง เลื่อยยังคงเชื่อถือได้มากขึ้น
2. เมื่อซื้อให้เขย่ามะพร้าวใกล้หู คุณควรได้ยินเสียงกลั้วคอที่มีลักษณะเฉพาะ ซึ่งหมายความว่าผลไม้สดและมีนมอยู่ข้างใน มิฉะนั้นทำไมเราต้องใช้หลอดค็อกเทล?
3. บางครั้งไม่มีเลื่อยขวานหรือค้อน แต่น็อตตามกฎแห่งความถ่อยกลายเป็น! วิธีแกะเนื้อมะพร้าวโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ คุณสามารถใช้มันและยาว ๆ เคาะบนพื้นผิวที่แข็งอย่างจำเจ แม้ว่าเปลือกจะแข็งแกร่ง แต่ก็ไม่สามารถต้านทานเสน่ห์และแรงโจมตีของคุณได้ เธอจะแตก หลังจากนั้นคุณสามารถถอดออกด้วยมือเปล่าได้อย่างง่ายดาย และใช้ลูกเยื่อตามชอบ.
4. หากไม่มีอุปกรณ์ในการทำให้แห้ง ให้ปูกระดาษบนโต๊ะแล้วโรยขุยมะพร้าวเป็นชั้นบางๆ ที่ อุณหภูมิอุ่นในห้องเยื่อกระดาษที่ขูดจะแห้งค่อนข้างดีใน 3-4 ชั่วโมง เมื่อเย็น - ไม่แห้งเลย!
5. บางครั้งก็ต้องใช้กาบมะพร้าวสีๆ มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำมันเองโดยมีสีขาว ใช้สีผสมอาหารแบบผง. เทเยื่อกระดาษขูดและผงสีลงในขวดโหล จากนั้นปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าแรงๆ นั่นคือทั้งหมด อย่าทาสีขี้กบก่อนจัดเก็บ อายุการเก็บรักษาจึงลดลงครึ่งหนึ่ง ทำอย่างถูกต้องก่อนใช้งาน
6. เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับดวงตาของน็อต นี่คือรอยหยักเล็กๆ สามรอยที่ปลายแหลม ควรมีสีเข้มและแห้งสนิท ผลไม้ควรเป็นสีน้ำตาลที่ดี ตรวจสอบอย่างระมัดระวังจากทุกด้าน รอยแตก, ชิป, การปรากฏตัวของเชื้อราบนเปลือกหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ - ทั้งหมดนี้เป็นเหตุผลที่จะปฏิเสธที่จะซื้อ

วิธีทำเกล็ดมะพร้าว? จริงๆแล้วมันง่ายมาก หากต้องการก็สามารถรับได้ด้วยไม้เท้าแบบธรรมดาที่หัวเข่า แต่ควรใช้คำแนะนำของเราจะดีกว่า โดยธรรมชาติแล้วหลังจากอ่านคำอธิบายของเราเกี่ยวกับการดัดแปลงที่จะเกิดขึ้นแล้วจะมีการตัดสินใจที่จะไปซื้อเยื่อกระดาษขูดสำเร็จรูปหนึ่งถุง แต่ด้วยตัวคุณเองคุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างแน่นอน

วิดีโอ: วิธีทำกะทิที่บ้าน

ขุยมะพร้าว ใช้ที่ไหน นอกจากทำอาหาร? มันทำอันตรายอะไรต่อสุขภาพของมนุษย์? ผู้ผลิตเกล็ดมะพร้าวยอดนิยม

มะพร้าวสามารถพบได้ในอาหารหลายชนิด พ่อครัวหลายคนวางมะพร้าวขูดไว้บนชั้นถัดจากเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่นๆ แต่พวกเขาเก็บมันไว้ใช่ไหม?
ส่วนประกอบ ประโยชน์และโทษของขุยมะพร้าวและประเด็นอื่นๆ อีกมากมายได้กล่าวถึงโดยละเอียดแล้วในบทความนี้

คุณสมบัติของมะพร้าว แคลอรี่และการวิเคราะห์องค์ประกอบ

ในขณะที่เนื้อมะพร้าวแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกรักษาไว้
คุณสมบัติของขุยมะพร้าว:

• ประกอบด้วย จำนวนมากแร่ธาตุและวิตามิน
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• มีฤทธิ์ต้านไวรัสและแบคทีเรีย
• มีสมาธิ
• ปรับปรุงการมองเห็นและความจำ
• ลดคอเลสเตอรอล

ส่วนประกอบของเกล็ดมะพร้าวประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ เช่น:

• วิตามินของกลุ่ม B, C, E
• แคลเซียม
• เหล็ก
• กรดไขมัน

แน่นอนว่าองค์ประกอบของชิปไม่ได้จำกัดเพียงแค่นี้ แต่สารเหล่านี้เป็นสารที่ใช้งานมากที่สุดซึ่งมีคุณสมบัติในเชิงบวก
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เกือบ 600 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม ซึ่งสูงกว่าการสังเกตปริมาณแคลอรี่ของเนื้อมะพร้าวสดมาก ค่าพลังงานชิป: โปรตีน - 13 กรัม ไขมัน - 65 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 14 กรัม

ขุยมะพร้าวมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรและมีโทษอย่างไรบ้าง

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ มีทั้งประโยชน์และโทษต่อร่างกาย มะพร้าวก็ไม่มีข้อยกเว้น
ประโยชน์ของขุยมะพร้าว:

• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้เนื่องจากโครงสร้างเส้นใย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การทำให้เป็นปกติของการเผาผลาญ

ในทางบวก ขุยมะพร้าวไม่ส่งผลกระทบมากนักกับการใช้งานเพียงเล็กน้อย แต่ผลกระทบเชิงบวกยังคงมีอยู่
มะพร้าวไม่มีผลเสียต่อร่างกาย หากบุคคลไม่มีแนวโน้มที่จะแพ้ผลิตภัณฑ์และใช้ในปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพ

สามารถใช้ขี้กบได้อย่างไร

มะพร้าวใช้ในการปรุงอาหาร
คุณสามารถส่งสินค้าในการเตรียมอาหารได้ที่ไหน?

• การตกแต่งไอศกรีม ขนมหวาน อาหารจานร้อนและเย็น
• เพิ่มซอสและน้ำสลัด
• เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารอย่างหนึ่ง

ส่วนใหญ่มักใช้เกล็ดมะพร้าวในการอบ ผลิตภัณฑ์ขนมไม่เพียงมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจอีกด้วย

คำแนะนำ!หากคุณใส่เกล็ดมะพร้าวลงในน้ำมันและทอดกุ้งด้วยจานนี้คุณสามารถสังหารแขกทุกคนได้ทันที

เชฟผู้สร้างสรรค์ใช้เกล็ดมะพร้าวเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อและปลา คุณเพียงแค่ต้องทำเกล็ดขาว รสชาติที่น่าทึ่งจะดึงดูดนักชิมทุกคนและความกรอบที่น่าดึงดูดใจของจานจะทำให้ทุกคนได้ลองชิม
การตกแต่งชิปให้สูงสุด วิวสวยอาหารปรุงสุก ในเวลาเดียวกันมะพร้าวจะให้รสชาติของมันอย่างแน่นอน
ช่างฝีมือบางคนใช้ขุยมะพร้าวในการทำสบู่ สิ่งนี้ช่วยให้คุณเพิ่มรสชาติให้กับสบู่สำเร็จรูป และยังมีเอฟเฟกต์การนวดและการขัดผิวเล็กน้อย

สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม

ผู้ชื่นชอบการทำอาหารหลายคนเก็บถุงใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงไว้ในที่เดียว วิธีเก็บขุยมะพร้าว?
ขุยมะพร้าวที่ซื้อมาต้องเก็บไว้ในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง. แนะนำให้เก็บให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง
หากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วและจำเป็นต้องเก็บส่วนที่เหลือไว้ใช้ในอนาคต วิธีที่ดีที่สุดคือเทผลิตภัณฑ์ลงในขวดโหลที่มีฝาปิดแน่น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ชิปมีความชื้นหรือกลิ่นแปลกปลอม หากผลิตภัณฑ์ถูกทิ้งไว้ในถุงที่เปิดอยู่ มีความเสี่ยงที่จะดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศที่อยู่ใกล้เคียง
หากทำขี้กบด้วยตัวเองจากมะพร้าวสด ขอแนะนำให้ใช้ทันที ของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งทอดแห้งดีแล้ว
หากซื้อผลิตภัณฑ์ตามน้ำหนักก่อนที่จะเทลงในขวดและนำออกขอแนะนำให้ทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง

การจัดอันดับของผู้ผลิตเกล็ดมะพร้าวที่ดีที่สุด

เกล็ดมะพร้าวที่ดีที่สุดจะต้องผลิตในประเทศที่ปลูกมะพร้าวอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามคุณจะต้องจ่ายเงินมากกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในประเทศ
ขี้กบจากเวียดนามที่พบมากที่สุดในประเทศของเราคือ:

• วิลาโคนิค กรุ๊ป. บริษัทนี้ได้ก่อตั้งตัวเองในหลายประเทศทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ไม่พบผลิตภัณฑ์นี้ในโดเมนสาธารณะ จะใช้เวลาในการสั่งซื้อและรอพัสดุ
• COM DUA NAOSAY. เศษที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักทำขนมชาวรัสเซีย นอกจากนี้ยังไม่สามารถหาได้จากชั้นวางของในร้าน
• ผู้ผลิตเกล็ดมะพร้าวของรัสเซีย
• รอยัลฟอเรสต์ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติที่สุด ขนาดใหญ่พร้อมรสชาติที่เด่นชัด ความคิดเห็นเกี่ยวกับผู้ผลิตรายนี้เป็นไปในเชิงบวกทั้งหมด
• พาร์เฟต์เดคคอร์. หนึ่งในการโกนงบประมาณที่มักพบในร้านขายของชำ
• เครื่องปรุงรส ราคาถูกที่สุดแต่เป็นที่นิยมในหมู่คนอื่นๆ

สำคัญ!ผู้เชี่ยวชาญแนะนำไม่ให้ซื้อขุยมะพร้าวสี ทางที่ดีควรซื้อสีขาวและทาสีด้วยตัวคุณเองด้วยสีที่ต้องการ

วิธีทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน

พ่อครัวและมือสมัครเล่นส่วนใหญ่ชอบทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยตัวเอง
วิธีการทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน?

• ด้านหนึ่งของมะพร้าวมีรอยหยักเล็กๆ สามรอย หนึ่งในนั้นต้องถูกแทงด้วยมีดแล้วเทลงในแก้วน้ำ
• ใช้ค้อนเล็กๆ เคาะน็อตเพื่อแยกเนื้อออกจากเปลือก การตีไม่ต้องแรง คุณต้องแตะนานและแรง
• เมื่อเปลือกมีรอยแตกและเศษเล็กเศษน้อย คุณสามารถแยกมันออกจากเนื้อด้วยมีด หากการแตะถูกต้อง การแยกจะทำได้ง่าย
• ใช้มีดขูดฟิล์มสีเทาออกจากเนื้อมะพร้าว
• ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดบนกระต่ายขูด หรือคุณสามารถบดเยื่อกระดาษในเครื่องเตรียมอาหาร วิธีนี้จะใช้เวลาน้อยกว่ามาก
• เยื่อกระดาษที่บดแล้วจะต้องตากให้แห้งสองสามชั่วโมงในชั้นบาง ๆ บนผ้าขนหนูหรือส่งไปยังเตาอบอุ่น ๆ เป็นเวลาหลายนาที

มะพร้าวพร้อมแล้ว หากคุณต้องการเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับผลิตภัณฑ์ที่ได้ก็สามารถผสมกับน้ำตาลผงได้

วิธีการทาสีขี้กบ: ให้สีที่สวยงาม

ในการตกแต่งจานอาจต้องใช้ชิปที่มีสีสดใสและเข้มข้น เพื่อไม่ให้วิ่งไปที่ร้านเพื่อหาถุงใหม่คุณสามารถทาสีชิปด้วยตัวคุณเอง
วิธีหนึ่งคือการใช้สีผสมอาหาร เจือจางผงสีเล็กน้อยในน้ำ เทส่วนผสมที่ได้ลงในถุงชิปแล้วผสมให้เข้ากัน วางชิปบนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แห้ง ด้วยหลักการเดียวกันนี้ยังสามารถใช้สีย้อมฮีเลียมได้อีกด้วย
คุณยังสามารถใช้สีย้อมธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น ใส่เกล็ดมะพร้าวลงในผ้ากอซแล้วจุ่มในน้ำบีทรูท หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ชิปแห้ง แต่ในกรณีนี้สีจะไม่อิ่มตัว

เทคโนโลยีการผลิตมะพร้าว: วิดีโอ

หลายคนใช้เกล็ดมะพร้าวในการทำอาหาร แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่ามันผลิตได้อย่างไร? การผลิตขุยมะพร้าวเป็นกระบวนการที่น่าสนใจมาก คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการผลิตเกล็ดมะพร้าวในมาเลเซียได้จากวิดีโอนี้

มะพร้าวเป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยในการเตรียมของหวาน สามารถหาซื้อขี้กบได้ที่ร้านค้าใด ๆ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ขาดตลาด แต่ผู้ผลิตบางรายพยายามโกงโดยการแทนที่เนื้อมะพร้าวด้วยหัวบีตน้ำตาลและเติมเครื่องปรุงเพื่อให้ได้กลิ่นที่เหมาะสม บางรายก็แช่มะพร้าวขูดในน้ำแล้วล้างซ้ำๆ ในขณะที่จะได้กะทิ แต่ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำเกล็ดมะพร้าวด้วยตัวคุณเองโดยการซื้อมะพร้าวในร้าน นอกจากนี้คุณจะได้รับ 100-150 มล. อร่อย กะทิซึ่งสามารถดื่มหรือใช้ในการเตรียมอาหารอื่น ๆ

มะพร้าวขนาดกลางหนึ่งลูกจะทำมะพร้าวขุยได้ประมาณ 150 กรัม สามารถเก็บขี้กบที่แห้งดีแล้วได้ เวลานานในเครื่องแก้วที่แห้ง สะอาด และใช้ตามต้องการ หากต้องการสามารถย้อมสีได้โดยเติมสีผสมอาหารสองสามหยดตามสีที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• 1 มะพร้าว

การทำอาหาร:

1. ล้างมะพร้าวให้แห้ง มันควรจะแน่นสีน้ำตาลไม่มีราและดอกสีขาว

2. บนขั้วหนึ่งของน็อตแต่ละตัวจะมีช่องเล็ก ๆ สามช่อง เปลือกของมันบางพอที่จะเจาะได้ง่าย คุณสามารถทำได้ด้วยมีดธรรมดา จากนั้นเทกะทิลงในแก้วผ่านรูหรือใส่หลอดแล้วดื่มน้ำหวานที่มีกลิ่นหอมโดยตรงจากมะพร้าว

3. จากนั้นนำมะพร้าวมาไว้ในมือแล้วเริ่มเคาะด้วยหลังมีด คุณต้องทำเช่นนี้ให้ทั่วพื้นผิวเพื่อให้เนื้อมะพร้าวแยกออกจากเปลือก ประมาณตรงกลางของถั่วจะมี "เส้นศูนย์สูตร" ผ่านไปซึ่งจะสะดวกที่สุดในการแยกมะพร้าว ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แรงที่เส้นศูนย์สูตรแรงขึ้นจนกว่ามะพร้าวจะแยกออกเป็นสองส่วน

4. ใช้มีดเฉือนส่วนที่มีกลิ่นหอมออกจากเปลือก ด้านหนึ่งจะมีเปลือกสีน้ำตาลที่ต้องตัดออก

5. ขูดส่วนสีขาวบนที่ขูดบีทรูท

6. เทชั้นบาง ๆ ลงบนกระดาษ parchment แล้วทิ้งไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทเป็นเวลาหนึ่งวัน ต้องมีการกวนเป็นระยะ ตัวเลือกที่สองที่เร็วกว่าคือปล่อยให้แผ่นอบกับเกล็ดมะพร้าวอยู่ในเตาอบที่เย็นลงในขณะที่คอยจับตาดูและกวนเพื่อไม่ให้สะเก็ดไหม้

7. ขุยมะพร้าวอ่อนหอมๆ ที่บ้าน พร้อมทาน สามารถนำไปทำขนมต่างๆ ได้

&

สูตรเพิ่มเติม:

วิธีทำแป้งลาซานญ่า

วิธีการปรุงบิสกิตนุ่ม: รายละเอียดปลีกย่อยในเทคนิคการทำอาหาร

วิธีการทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน? เรียนแต่งหน้าเค้กด้วยตัวเอง

รูปถ่าย: มะพร้าวขูดด้วยเครื่องจักรพิเศษจากศรีลังกา (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

ในบทความนี้เราจะพูดถึงหัวข้อเช่นขุยมะพร้าว ฉันจะบอกวิธีรับขี้กบจากเนื้อมะพร้าวและวิธีทำขี้กบที่บ้าน จากนั้นเราจะดูสูตรเกล็ดมะพร้าวที่พนักงานต้อนรับท้องถิ่นจากศรีลังกาแบ่งปันกับฉัน มาเตรียมเค้กมะพร้าวและของว่างจากเนื้อมะพร้าวกันเถอะ

มะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่เราใช้มานานหลายปี ในประเทศแถบยุโรป มีการใช้ขี้กบในการทำขนมอย่างแพร่หลาย โดยทั่วไปจะมีการเพิ่มขี้กบลงในขนมอบ, ของหวาน, ครีม, ใช้เป็นของตกแต่งสำหรับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร ในประเทศเหล่านี้ ผลไม้ที่มีประโยชน์ชาวบ้านใช้เนื้อมะพร้าวทุกวัน เนื้อมะพร้าว, กะทิ, หัวกะทิทำจากเนื้อมะพร้าว
วันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำขี้กบจากเนื้อมะพร้าว

เนื้อมะพร้าว. วิธีการใช้เนื้อมะพร้าว ประโยชน์ของเนื้อมะพร้าว

มะพร้าวเป็นขนมปังชนิดที่สองในอินเดีย ไทย ศรีลังกา และประเทศอื่น ๆ ที่มีต้นมะพร้าวกระจายอยู่ตามชายฝั่ง เป็นชาวตะวันออกที่แบ่งปันกับเรา สูตรดั้งเดิมจานเนื้อมะพร้าว อันที่จริงแล้ว มีอาหารไม่กี่อย่างที่มีส่วนผสมของเนื้อมะพร้าว รวมถึงอาหารจานแรกและจานที่สอง สลัด ของว่าง ขนมหวาน และอื่นๆ อีกมากมายที่เพิ่มขี้กบเข้าไปด้วย

เนื้อมะพร้าวอุดมไปด้วยไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต และในขณะเดียวกัน มันฝรั่งทอดก็มีปริมาณแคลอรี่ที่สูงมาก เนื้อมะพร้าวเป็นสครับที่ดีเยี่ยมสำหรับลำไส้ สามารถขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายได้ การใช้ขี้กบทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติแข็งแรงขึ้น รัฐทั่วไปสุขภาพช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ดังนั้น มะพร้าวจึงเป็นสิ่งล้ำค่าสำหรับมนุษย์อย่างไม่มีเงื่อนไข

วิธีทำเกล็ดมะพร้าว.

ขุยมะพร้าวเกิดจากการแปรรูปและบดเนื้อมะพร้าว หลังจากปอกมะพร้าวแล้วควรผ่า ฉันได้ลงรายละเอียดไว้ในบทความอื่นแล้ว ตอนนี้เรามีมะพร้าวผ่าซีกอยู่ในมือ ซึ่งหมายความว่าเราจะเริ่มเอาเนื้อมะพร้าวออกจากมันได้




รูปถ่าย: นี่คือลักษณะของมะพร้าวที่สดที่สุด (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

ในศรีลังกา แม่บ้านทุกคนมีอุปกรณ์พิเศษที่สามารถหาเกล็ดมะพร้าวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราไม่เห็นสินค้าเหล่านี้ขาย บางทีคุณอาจจะโชคดีที่พบพวกเขา ฉันโชคดีพอที่จะซื้อมันในซุปเปอร์มาร์เก็ตในเมืองเวลิกามาของศรีลังกา
ลักษณะคล้ายเครื่องสกัดเนื้อมะพร้าว




รูปถ่าย: เครื่องโกนมะพร้าวด้วยมือ (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)


บ่อยครั้งที่เครื่องติดกับขอบโต๊ะเช่นเครื่องบดเนื้อของคุณยาย ฉันมีมันอยู่บนถ้วยดูดยาง

วิธีใช้เครื่องฉันจะบอกคุณ คุณต้องใช้มะพร้าวผ่าครึ่งด้วยมือเดียว ยันไว้กับลูกกลิ้งที่มีฟัน แล้วหมุนที่จับของเครื่องด้วยมืออีกข้าง ค่อยๆ หมุนมะพร้าว

แน่นอนว่าหากไม่มีสิ่งมหัศจรรย์นี้ การทำขุยมะพร้าวจะเหนื่อยกว่ามาก แต่ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ในชีวิตนี้

ขูดมะพร้าวที่บ้าน.

ในการทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน เราต้องใช้กระต่ายขูดหรือเครื่องปั่น ก่อนอื่นคุณควรแยกเนื้อสีขาวออกจากกะลามะพร้าว มันพอดีกับเปลือกอย่างพอดี แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแยกออกจากกัน สามารถทำได้ด้วยมีดคมราวกับหยิบและหัก เนื้อจะหลุดออกมาเป็นชั้นบางๆ สีน้ำตาล ซึ่งจำเป็นต้องตัดออกก่อนที่เราจะเริ่มโกน ในขั้นตอนนี้ยังคงถูเยื่อกระดาษบนเครื่องขูดหรือสับในเครื่องปั่น มะพร้าวพร้อมแล้ว

สูตรที่มีเกล็ดมะพร้าวพร้อมรูปถ่าย



รูปถ่าย: เกล็ดมะพร้าวพร้อมแล้ว (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)


มะพร้าวหนึ่งลูกได้กี่โกน สำหรับการทำครั้งแรก เท่านี้ก็เพียงพอสำหรับทำเค้กและของว่างรสเผ็ด

ดังนั้นเรากำลังเตรียมเค้กโรตีมะพร้าว ในศรีลังกาเรียกว่า "Pol Roti"

สูตรเค้กมะพร้าว.



ภาพถ่าย: “Coconut roti” ในภาพด้านขวา (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อมะพร้าวครึ่งลูก
• แป้ง 1.5 ถ้วยตวง
• 50 กรัม มาการีนหรือเนย
• หอมแดง
• พริกสด
• ใบแกงสด (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะพร้าว

เราทำอะไร:

• มะพร้าวขูดครึ่งลูก
• หอมแดง
• กานพลูกระเทียม
• พริกป่น

เราทำอะไร:

1. บดหัวหอมสับ กระเทียม เกลือ และพริกขี้หนูในครก
2. เพิ่มส่วนผสมลงในมะพร้าว
3. บีบมะนาวออก

เร็วและเชื่อฉันอร่อยมาก ใช้มือเหมือนอย่างอื่นในศรีลังกา

และตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีทำกะทิด้วยตัวเองจากเกล็ดมะพร้าว

วิธีทำน้ำกะทิจากขุยมะพร้าว.

มีสองวิธีในการรับกะทิจากขุยมะพร้าว หนึ่งในนั้นค่อนข้างง่าย

วิธีที่ 1 ใช้เครื่องปั่น

เนื้อมะพร้าวสดใส่เครื่องปั่นแล้วเทน้ำหนึ่งหรือสองแก้ว เราเปิดเครื่องปั่นและเมื่อสีและความสม่ำเสมอเปลี่ยนไปเราจะพิจารณาความพร้อมของนม มันควรจะหนาและทึบแสง ตอนนี้คุณสามารถกรองนมผ่านผ้า

วิธีที่ 2 ด้วยตนเอง

เรานำเนื้อมะพร้าวสดหนึ่งลูกเทน้ำหนึ่งหรือสองแก้วลงในชิป (ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของกะทิที่ต้องการ) และตอนนี้นวดเนื้อด้วยมืออย่างระมัดระวังแล้วบีบนมด้วยฝ่ามือ ของเหลวจะหนาแน่นขึ้นและเริ่มอิ่มตัว สีขาว. ถึงเวลากรองนมผ่านผ้าขาวม้าแล้ว
กะทิเป็นส่วนประกอบหลักในแกง ดูลิงค์นี้

ต่อไปนี้เป็นเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับขุยมะพร้าวที่เราได้กล่าวถึง ฉันหวังว่าเคล็ดลับและสูตรอาหารของฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณ

ขอบคุณที่อ่าน. เขียนและถามคำถาม

หลังจากเปิดถั่วและนำน้ำมะพร้าวออกแล้ว เนื้อสีขาวจะถูกนวดและทำให้แห้ง แล้วจึงบด คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์แห้งที่ได้นั้นไม่แตกต่างจากคุณสมบัติของเนื้อมะพร้าวสด ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของชิปก็สูงขึ้นมาก

วัตถุประสงค์หลักของผลิตภัณฑ์นี้คือใช้ในการปรุงอาหาร นอกเหนือจากการเพิ่มอาหารหวานแล้วขี้กบยังสามารถใช้ในสลัด, เนื้อสัตว์, เครื่องเคียง สิ่งนี้ทำให้อาหารมีความหลากหลายโดยเพิ่มอาหารดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐานลงไป

พันธุ์

ขึ้นอยู่กับขนาดอนุภาคของชิป เกรดต่อไปนี้จะแตกต่างกัน:

• หยาบ - ชิปที่มีค่าน้อยที่สุดเนื่องจากเป็นเนื้อหยาบ
• ปานกลาง - ชิปชนิดหนึ่งซึ่งมีขนาดปานกลาง
• ละเอียด - ความหลากหลายที่มีคุณภาพสูงสุดแสดงด้วยชิปบดละเอียดซึ่งมีไขมันจำนวนมาก

ผู้นำในการผลิตมะพร้าวคือมาเลเซียและเวียดนามรวมถึงฟิลิปปินส์และอินโดนีเซีย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มะพร้าวขูด:

• มีโครงสร้างเป็นรูพรุนและมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้ดีและปรับปรุงการย่อยอาหาร
• อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ - วิตามิน B, E, C, เหล็ก, แคลเซียม, ฟรุกโตส, โพแทสเซียม, ซูโครส, กรดไขมันที่จำเป็น (โดยเฉพาะกรดลอริกซึ่งสามารถปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือด)
• แนะนำสำหรับอาการปวดหู, การมองเห็นบกพร่อง, การติดเชื้อไวรัสและเชื้อรา, โรคระบบทางเดินปัสสาวะ, ภูมิคุ้มกันลดลง;
• มีประสิทธิภาพเป็นยาสามัญประจำบ้านสำหรับเวิร์ม (สามารถใช้ได้แม้ในเด็ก โดยรับประทานครั้งละ 1 ช้อนชาก่อนอาหาร)

อันตราย

ขุยมะพร้าวสามารถเป็นอันตรายต่อผู้ที่ไม่สามารถทนต่อผลมะพร้าวได้เท่านั้น นอกจากนี้อย่าเข้าไปยุ่งกับชิปสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ หากคุณไม่มีอาการแพ้และทนต่อมะพร้าวได้ดี คุณสามารถใช้ที่โกนได้โดยไม่ต้องกลัว

วิธีการเลือกและสถานที่ซื้อ

เกล็ดมะพร้าวสามารถพบได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อขี้กบในบรรจุภัณฑ์ที่โปร่งใส เพราะจะช่วยให้คุณมองเห็นการซื้อได้ดี

ขุยมะพร้าวอาจเป็นกากของเนื้อมะพร้าวที่เหลือหลังจากสกัดน้ำมันมะพร้าวแล้ว กากหมูนี้แห้งซึ่งส่งผลต่อการใช้งาน ให้ความสนใจกับประเภทของมะพร้าวที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ (เราได้เขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ไว้ข้างต้น)

คุณจะเห็นการลดราคาไม่เพียง แต่สีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขี้กบด้วย สีที่ต่างกัน. อย่างไรก็ตามคิดอย่างรอบคอบว่าคุณควรปฏิบัติต่อของหวานด้วยขี้กบที่สดใสหรือไม่เนื่องจากสีย้อมสำหรับการผลิตส่วนใหญ่จะใช้ของเทียม

ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเห็นเกล็ดมะพร้าวออร์แกนิก จากนั้นคุณจะมั่นใจได้อย่างสมบูรณ์ถึงคุณภาพและประโยชน์ของเกล็ดที่ซื้อมา

นอกจากนี้ในร้านค้าดังกล่าวพวกเขาขายขี้กบซึ่งมีปริมาณไขมันลดลงซึ่งสะดวกสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและพยายามหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินในอาหาร

วิธีการ DIY

เศษมะพร้าวค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารที่บ้าน

ขั้นตอนการทำเกล็ดมะพร้าวที่บ้าน:

• การเลือกมะพร้าวที่ดี - มีคุณภาพและสุก
• ขจัดน้ำมะพร้าว
• ทำความสะอาดจากฝาครอบด้านนอกและดึงเยื่อกระดาษออก
• ถูเยื่อกระดาษ
• แห้งหรือใช้.

คุณสามารถซื้อถั่วได้ตลอดทั้งปี แต่ผลไม้ที่คุ้มค่าที่สุดจะวางขายตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม เลือกผลไม้เนื้อแข็งที่ไม่มีรอยแตก ริ้ว หรือรา ตรวจสอบ "ตา" (รูที่ปิดบนผลไม้) อย่างระมัดระวังด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตาไม่เปียก อย่าลืมเขย่าถั่ว - ในมะพร้าวสดน้ำจะไหลออกมาและล้นออกมา

ขั้นตอนต่อไปคือการสะเด็ดน้ำมะพร้าว น้ำผลไม้สามารถดื่มหรือดื่มได้โดยการเจาะรูที่ "ตา" ของน็อตแล้วสอดท่อเข้าไปที่นั่น ในการเอาชั้นบนสุดของผลไม้ออก ให้เคาะมะพร้าวด้วยค้อนทุบแล้วทิ้งส่วนใด ๆ ของเปลือกที่ปอกเปลือกออก คุณยังสามารถตัดน็อตโดยใช้เลื่อยโลหะ หลังจากนั้นการดึงเยื่อกระดาษออกจากส่วนที่ได้จะง่ายมาก

หลังจากแยกถั่วและได้เนื้อสีขาวราวกับหิมะแล้วให้ใช้ที่ขูดผักธรรมดาและภาชนะใดก็ได้

ถูชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษอย่างราบรื่น ช้าๆ และระมัดระวัง จากนั้นโครงสร้างของชิปในอนาคตจะเป็นเนื้อเดียวกัน คุณยังสามารถใช้การรวมหากมีสิ่งที่แนบมาที่เหมาะสม

สามารถใช้ชิปสำเร็จรูปได้ทันทีหรือทำให้แห้งเล็กน้อย คุณยังสามารถผสมชิปที่ได้กับน้ำตาลวานิลลา

แอปพลิเคชัน

อุตสาหกรรมหลักของเกล็ดมะพร้าวคือลูกกวาด:

• เนื้อมะพร้าวถูกเพิ่มเข้าไปในม้วน, เค้ก, เค้ก, เป็นไส้ที่มีกลิ่นหอมอร่อย
• ใช้สำหรับตกแต่งและโรยอาหารสำเร็จรูป สามารถพบเห็นได้ในขนมหวาน ไอซิ่ง มูสลี่ ช็อกโกแลตแท่ง ชีสนมเปรี้ยว และขนมหวานอื่นๆ
• ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้ในการเตรียมอาหารรสเผ็ดเช่นเนื้อสัตว์
• เนื้อมะพร้าวเป็นที่ต้องการอย่างมากในการปรุงอาหารของชาวเอเชีย ขุยมะพร้าวคลุกพริกเผา (ป่น) - มาก เครื่องปรุงรสเผ็ดทั้งของหวานและของคาว

สูตรอาหาร

พายแอปเปิล

คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ลกิโลกรัม
• แป้งมะพร้าวและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 200 กรัม เนย;
• 4 ฟอง;
• เชน โซดาหนึ่งช้อนเต็ม
• 3 ช้อนชา ช้อน น้ำมะนาว;
• 50 กรัม ผงน้ำตาล.

หลังจากผสมเนย ไข่ น้ำตาล และน้ำมะนาว ใส่แป้ง เศษไม้ 3/4 ถ้วย และเบกกิ้งโซดา ขูดแอปเปิ้ล 100 กรัมใส่แป้งนวดให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ วางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ไว้บนแป้ง ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีและไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ โรยเค้กด้วย 1/4 ของชิปที่เหลือรวมทั้งน้ำตาลผง

คุกกี้เนย

ตีไข่สองฟองกับน้ำตาล 100 กรัม ใส่มะพร้าว 200 กรัมแล้วผสม เทแป้งสาลี 100 กรัมผงฟูเล็กน้อยลงในมวลและหลังจากนวดแล้วให้ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ล้างมือด้วยน้ำและปั้นคุกกี้เพื่ออบประมาณ 15 นาที

ละลายไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัมและเนย 200 กรัมโดยคนตลอดเวลาบนไฟอ่อน เติมนมข้นหวาน 400 กรัมลงในส่วนผสมที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากัน เติมเกล็ดมะพร้าว 70 กรัม ควรเก็บครีมที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงในภาชนะแก้ว ด้วยครีมนี้ คุณสามารถหล่อลื่นเค้ก ขนมอบ และแม้กระทั่งขนมปังเพียงแผ่นเดียว

คุ้กกี้เมอแรงค์

คุณต้องการ:

• มะพร้าวขาว 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 โปรตีน

ผสมน้ำตาลและเกล็ดมะพร้าวในชาม เพิ่มโปรตีนและหลังจากผสมแล้วให้กระจายคุกกี้ในอนาคตด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ นำเข้าอบประมาณ 7 นาที

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• มะพร้าว 200 กรัม
• น้ำตาลผง 70 กรัม
• ครีม 100 มล.
• เนย 70 กรัม
• ช็อกโกแลตนม (ประมาณ 200 กรัม)

ผสมมะพร้าวและผงลงในชาม เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่มีเนยและครีมอุ่นๆ ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากละลายช็อกโกแลตแล้ว ให้จุ่มลูกมะพร้าวลงไป (ใช้ไม้จิ้มฟัน) จากนั้นใส่ลูกอมในตู้เย็นทั้งคืน

ผสมน้ำตาล 0.75 ถ้วย, แก้ว kefir, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 1 ถ้วยครึ่งและผงฟู (10 กรัม) ในภาชนะเดียว เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์และกระจายไส้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอโดยมีส่วนผสมของน้ำตาล 0.75 ถ้วยวานิลลาเล็กน้อยและเกล็ดมะพร้าว 100 กรัม นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงและเพื่อไม่ให้ชิปไหม้ 10 นาทีหลังจากใส่เค้กในเตาอบแล้วให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

พื้นที่จัดเก็บ

เก็บขุยมะพร้าวไว้ในที่เย็น แห้ง และปราศจากกลิ่น บรรจุภัณฑ์ที่ยังไม่ได้เปิดที่ซื้อมาสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 12 เดือน ขอแนะนำให้ใช้การโกนที่ทำด้วยตัวเองทันทีหรือเก็บในตู้เย็นหลังจากแห้งเล็กน้อย

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของมะพร้าวได้โดยดูวิดีโอต่อไปนี้