โต๊ะอีสเตอร์ ประเพณี สูตรอาหาร เมนู ตกแต่งอีสเตอร์

อีสเตอร์กำลังใกล้เข้ามา ซึ่งหมายความว่าหลายคนสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับอีสเตอร์ปี 2020 และจะสร้างเมนูอีสเตอร์สำหรับปี 2020 อย่างไร โต๊ะอีสเตอร์ปี 2020 จะยังคงเหมือนเดิมเช่นเคย นอกจากอาหารบังคับและศักดิ์สิทธิ์แล้ว ยังมีอาหารวันหยุดธรรมดาที่คุณสามารถเลือกได้ด้วยตัวเอง เมื่อถึงเทศกาลอีสเตอร์ เทศกาลเข้าพรรษาจึงสิ้นสุดลง ดังนั้นอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์จึงมีความหลากหลายมาก ได้แก่ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ และสลัดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แต่แน่นอนว่าอาหารอีสเตอร์ที่สำคัญที่สุดคือ อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์ และไข่อีสเตอร์ นี่เป็นสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคิดว่าจะปรุงอะไรสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ โต๊ะรื่นเริงสำหรับเทศกาลอีสเตอร์จะคิดไม่ถึงหากไม่มีอาหารเหล่านี้ ไม่มีประโยชน์ที่จะพูดถึงสูตรไข่ต้ม แต่ขนมอบอีสเตอร์เป็นสูตรสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ที่ควรค่าแก่การพูดคุยแยกกัน ผู้ที่รู้วิธีปรุงอาหารอีสเตอร์แสนอร่อยอาจได้เรียนรู้สูตรอาหารอีสเตอร์จากคุณย่าของพวกเขา เพราะในสมัยโซเวียตมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมโต๊ะอีสเตอร์ สูตรอาหารสำหรับอีสเตอร์ วิธีอบเค้กอีสเตอร์ วิธีอบเค้กอีสเตอร์ สูตร Paska , สูตร Paska, เค้กอีสเตอร์อีสเตอร์ (สูตรนมเปรี้ยว), วิธีเตรียมคัสตาร์ดชีสอีสเตอร์, สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ในเตาอบ, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์, วิธีเตรียมชีสอีสเตอร์แสนอร่อย, สูตรเคลือบเค้กอีสเตอร์, เค้กรอยัลอีสเตอร์ , สูตรสลัดอีสเตอร์, คอทเทจชีสอบอีสเตอร์, สูตรคอทเทจชีสลูกเกดอีสเตอร์และผลไม้หวาน แทบจะไม่พบใน “หนังสืออาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ” การอบอีสเตอร์หรือการอบเค้กอีสเตอร์เป็นงานที่สำคัญที่สุดในการเตรียมโต๊ะอีสเตอร์ แป้งอีสเตอร์เตรียมด้วยยีสต์โดยเติมนมและไข่ ตามเทคโนโลยีการปรุงอาหาร อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์นั้นชวนให้นึกถึงขนมปังมาก ดังนั้นคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับเครื่องทำขนมปัง, เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรอีสเตอร์ในขนมปัง ผู้ผลิต ทุกคนต้องการเตรียมอีสเตอร์ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอีสเตอร์ที่สวยงามด้วยดังนั้นพวกเขาจึงพยายามตกแต่งมันด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงใช้ไอซิ่งเค้กอีสเตอร์ สูตรเคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์มีสามประเภท: โปรตีน ผลไม้ และเคลือบช็อคโกแลต หากคุณไม่สะดวกใจกับแป้งยีสต์ เค้กอีสเตอร์นี้เหมาะสำหรับคุณ ซึ่งเป็นสูตรที่ใช้กับอาหารอีสเตอร์ยุโรปหลายรายการ นอกจากนี้อีสเตอร์ยังเตรียมจากคอทเทจชีสและอีสเตอร์จากครีมเปรี้ยว สูตรอีสเตอร์ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นสูตรที่สามารถนำมารวมกันได้ ซึ่งมักเรียกว่ารอยัลอีสเตอร์ Royal Easter เป็นสูตรอาหารที่ไม่ได้เตรียมโดยการอบ แต่โดยการต้มเบียร์ สูตรสำหรับรอยัลคอทเทจชีสอีสเตอร์นั้นง่าย: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะคนให้เข้ากันและชง จึงเป็นที่มาของชื่อคัสตาร์ดอีสเตอร์ สูตรอีสเตอร์ต้ม สูตรรอยัลคัสตาร์ดอีสเตอร์ สูตรคัสตาร์ดเต้าหู้อีสเตอร์ เพื่อให้ได้คอทเทจชีสอีสเตอร์ที่มีรูปร่างถูกต้องแนะนำให้ตุนในรูปแบบพิเศษ

สูตรอีสเตอร์จากคอทเทจชีสเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้ สูตรสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์มีสามประเภท: คัสตาร์ด, กดและอบ การปรุงอีสเตอร์จากคอทเทจชีสนั้นถูกเลือกโดยผู้ที่ไม่ชอบเล่นซอกับแป้ง คอทเทจชีสอีสเตอร์สูตรอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีสเป็นอย่างมาก อนุญาตให้ระบายคอทเทจชีสสำหรับชีสอีสเตอร์ได้ นมเปรี้ยว อีสเตอร์อบมักจะเตรียมในเตาอบ คอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นสูตรอาหารที่ให้จินตนาการและรสนิยมของคุณ โดยปรุงด้วยผลไม้หวาน ลูกเกด ผลไม้ คอนยัค หรือเหล้ารัม เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรอาหารอีสเตอร์นมเปรี้ยวพร้อมรูปถ่าย เพราะภาพประกอบช่วยเตรียมความสวยงามและอร่อยได้จริงๆ อีสเตอร์

อีสเตอร์เป็นวันหยุดของชาวคริสต์ที่ยิ่งใหญ่ซึ่งรวบรวมนักบวชใต้โดมของโบสถ์เพื่อสวดมนต์ร่วมกัน ครอบครัว เพื่อนฝูง และเพื่อนบ้านรอบโต๊ะอีสเตอร์ แม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมอาหารจานอร่อยมากมายเพื่อให้โต๊ะเต็มไปด้วยอาหารตลอดสัปดาห์อีสเตอร์ (Bright Week) เพื่อที่พวกเขาจะได้ละศีลอดและไม่ทำให้แขกขุ่นเคือง ในบทความนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่ต้องปรุงสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

บรรพบุรุษของเราใช้วิธีการเฉลิมฉลองอีสเตอร์อย่างละเอียดถี่ถ้วน ครอบครัวที่ร่ำรวยวางอยู่บนโต๊ะ นอกเหนือจากไข่สีและเค้กอีสเตอร์:

• เนื้องูพิษและเยลลี่
• สัตว์ปีกอบ
• หมูต้มและไส้กรอก
• สลัดผัก
• ผักดอง
• พายที่มีไส้หลากหลาย
• ไวน์โฮมเมด
• สบิตนี

ผู้ที่ไม่มีโอกาสได้เตรียมสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ แต่แน่นอนว่าเค้กอีสเตอร์ คอทเทจชีสอีสเตอร์ และไข่สี

หลังจากพิธีช่วงกลางคืน ครอบครัวกลับจากโบสถ์ เจ้าของชามที่ถวายอาหารเดินไปรอบโต๊ะสามครั้ง และจากนั้นครอบครัวก็เริ่มรับประทานอาหาร สิ่งแรกที่ทุกคนลองคือเศษอาหารที่โรยด้วยน้ำมนต์

เมนูโต๊ะอีสเตอร์ สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

ครอบครัวสมัยใหม่เตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดที่สดใสอย่างระมัดระวัง ซื้อของชำล่วงหน้า แม่บ้านหยิบตำราอาหารหรือสมุดบันทึกการทำอาหารออกมา และเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ซึ่งสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น

ตารางอีสเตอร์: สูตรเค้กอีสเตอร์

ที่หัวโต๊ะมีเค้กอีสเตอร์ซึ่งอบจากชูหรือแป้งยีสต์เข้มข้น ซึ่งมักจะอบจากแป้งไร้เชื้อ

ใครก็ตามที่ทำเค้กอีสเตอร์จะรู้ว่ามันเป็นอาหารจานที่ซับซ้อนซึ่งต้องเตรียมการอย่างมีความรับผิดชอบ เค้กอีสเตอร์จะอบในช่วงสัปดาห์ ในวันพฤหัสบดีก่อนวันอีสเตอร์เป็นทางเลือกสุดท้าย - ในวันเสาร์ แต่ไม่ใช่วันศุกร์ศักดิ์สิทธิ์ หากคุณปฏิบัติตามประเพณี

สำหรับเค้กอีสเตอร์ เราซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น ก่อนเริ่มงานแม่บ้านจะข้ามตัวเองไปขอพระเจ้าอวยพร ห้องที่เราเตรียมแป้งและอบเค้กควรสะอาด เงียบ อบอุ่น และไม่มีร่าง

ผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กอีสเตอร์ :

• เนยชาวนาที่มีปริมาณไขมันสูง - 400 กรัม
• ไข่แดง - 15 ชิ้น (จากไข่ที่บ้านเท่านั้น)
• นมคันทรี่ - ครึ่งลิตร
• แป้ง - พรีเมี่ยม 1 กก
• น้ำตาล - 500 กรัม
• เซโมลินา - ครึ่งแก้ว
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา
• ผลไม้หวาน 50 กรัม ลูกเกด 200 กรัม มะนาวครึ่งลูกที่มีเปลือกหนา
• ยีสต์เปียก 80 กรัม

1. ในนมอุ่น 250 กรัม เจือจางยีสต์แล้วผสมกับแป้ง 1 แก้วร่อนผ่านตะแกรง
2. เราห่อมันด้วยผ้าพันคอหรือผ้าห่มอุ่น ๆ แล้ววางไว้ในที่อบอุ่นใกล้เตาหรือหม้อน้ำ
3. ทันทีที่แป้งขึ้น ให้ตีให้เข้ากันแล้วเติมนมที่เหลือ (หลังจากละลายน้ำตาลลงไปแล้ว) จากนั้นจึงใส่แป้งและไข่แดง หลังจากนั้นกลับเข้าสู่ความอบอุ่น - ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นเวลาสามชั่วโมง
4. ทันทีที่แป้งขึ้นเราก็เริ่มนวดโดยใส่เนย, วานิลลิน, ลูกเกดและผิวเลมอน นวดแป้งจนเริ่มส่งเสียงดังและแยกออกจากผนังจานและมือได้ง่าย

อบเค้กอีสเตอร์

ทาเนยเทียมด้านในจานอบแล้วโรยด้วยเซโมลินา จะดีกว่าถ้าใช้กระดาษพิเศษที่ป้องกันการไหม้และตกแต่งขนมอบ ใส่แป้งเหลวเล็กน้อยน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยลงในพิมพ์ ปิดฝา และพักให้ขึ้น

1. เราเปิดเตาอบที่ 180 องศาล่วงหน้า ทันทีที่เค้กมีขนาดใหญ่ขึ้นสองเท่า ให้อบอย่างระมัดระวังเป็นเวลา 30 นาที
2. เราตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้บาง ๆ โดยเจาะเค้ก - มันควรจะแห้งอยู่
3. นำขนมอบออกอย่างระมัดระวัง และหลังจากผ่านไป 10 นาที ค่อย ๆ เขย่าออกจากพิมพ์

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์

ตามเนื้อผ้าเค้กอีสเตอร์ทาด้วยน้ำเชื่อมแล้วโรยด้วยลูกเดือยย้อม ปัจจุบันนี้แม่บ้านจะใช้น้ำตาลไอซิ่งเป็นหลัก ซื้อหรือทำเอง การเตรียมเคลือบไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก:

1. รับประทานโปรตีนหนึ่งชนิดและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
2. ตีด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งมวลที่มีความหนาเป็นเนื้อเดียวกันคงรูปร่างไว้เมื่อถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์
3. โรยด้วยผงสี

ตารางอีสเตอร์: สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย

คอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากซึ่งหายไปจากโต๊ะวันหยุดอย่างรวดเร็วและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน คอทเทจชีสอีสเตอร์เกิดขึ้น:

• ดิบ
• คัสตาร์ด
• ต้ม
• อบในเตาอบ

ชีสกระท่อมดิบอีสเตอร์ถูกสร้างขึ้นหรือมากกว่านั้นอยู่ในรูปแบบของลูกเลี้ยงพิเศษในรูปของปิรามิดซึ่งมีรูปแบบนูนของไม้กางเขนหรือสัญลักษณ์คริสตจักรอื่น ๆ

1. เราทำอาหารจานหลักของโต๊ะวันอาทิตย์จากคอทเทจชีสบดจนเนียนโดยเติมครีม, น้ำตาลผง, วานิลลิน, กระวานและไข่แดง
2. ไม่ควรใส่ลูกเกดลงในคอทเทจชีสหากคุณจะเก็บไว้เป็นเวลาหลายวันเพื่อไม่ให้เปรี้ยว

คัสตาร์ดอีสเตอร์

1. ชงส่วนผสมครีมไข่แดง
2. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ครีม หรือเนยลงไป
3. ในตอนท้ายใส่วานิลลิน, ลูกเกด, ผลไม้หวาน (ควรมีหลายสี), วอลนัท (บดละเอียด)

Baked Easter แตกต่างจากการเตรียมอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แต่ก็น่ารับประทานและสวยงามไม่น้อย คอทเทจชีสอีสเตอร์ปรุงในเตาอบจะต้องใช้ความพยายามมากกว่าตัวเลือกก่อนหน้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระทะสปริงฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่

ผลิตภัณฑ์สำหรับอีสเตอร์อบในเตาอบ:

• คอทเทจชีสไขมันแห้งเครียด 1.5 กก
• น้ำตาล 400 ก
• วานิลลาและผิวเลมอน 1 ซอง
• ลูกเกด 200 ก
• คันทรี่ครีม 200 ก
• เนย 50 ก
• ไข่ชาวนา 6 ชิ้น
• เซโมลินา 100 ก

กระบวนการเตรียมคอทเทจชีสอบอีสเตอร์ในเตาอบ:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีแยกกันจนเป็นฟอง
2. ผสมไข่แดงลงในคอทเทจชีสแล้วใส่ครีมซึ่งก่อนหน้านี้เคยเติมเซโมลินาเพื่อทำให้บวม
3. จากนั้นเทเนยละลายแล้วใส่น้ำตาลผงลงไป
4. ในตอนท้าย ค่อยๆ ใส่ลูกเกด วานิลลิน และผิวเลมอนลงไป และสุดท้ายก็เติมไข่ขาวลงไป
5. อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยมาการีนแล้วโรยด้วยเซโมลินา
6. โอนมวลนมเปรี้ยวลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ทิ้งไว้ให้อบประมาณ 20 นาที
7. นำอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วออกจากถาดสปริงฟอร์มอย่างระมัดระวัง

การตกแต่งคอทเทจชีสอีสเตอร์:

• วิปครีมกับน้ำตาลผง
• ผลเบอร์รี่สด
• คาราเมล
• ผง

คุณสามารถใช้ของตกแต่งอื่น ๆ สำหรับอาหารจานวันหยุดได้ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

ตารางอีสเตอร์: สูตรอาหารประเภทเนื้อสัตว์

โต๊ะรื่นเริงจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเนื้อเยลลี่เข้มข้นซึ่งเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรส: มะรุมและมัสตาร์ด

เนื้อเยลลี่สัตว์ปีก

ผลิตภัณฑ์สำหรับเนื้อเยลลี่ไก่:

• ซากไก่
• ซากไก่โฮมเมด
• อกไก่หรือไก่งวง 1 กก
• เจลาติน – 3 ซอง ชิ้นละ 25 กรัม
• กระเทียม หัวหอม แครอท พริกไทย เกลือ

ขั้นตอนการเตรียมสัตว์ปีกเยลลี่:

1. ในวันพุธ หนึ่งสัปดาห์ก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ให้แช่เนื้อในกระทะขนาดใหญ่ข้ามคืน
2. ในตอนเช้าในวันพฤหัสบดีที่สะอาดเราจะระบายน้ำล้างซากให้ดีเติมน้ำใหม่และเริ่มปรุงอาหาร
3. หลังจากที่เดือดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก เติมน้ำใหม่ และนำไปต้ม
4. เราปรับไฟให้ต่ำมากเพื่อให้เนื้อเคี่ยว
5. ใส่ใบกระวาน แครอท หัวหอมใหญ่ปอกเปลือก 2 หัว
6. ปรุงจนกระดูกเริ่มแยกออกจากซาก
7. ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงเอาเนื้อออกด้วยช้อนมีรูแล้วหั่นเอาผิวหนังและกระดูกออก
8. สับ เกลือ พริกไทย และจัดใส่จาน
9. แช่เจลาตินสำเร็จรูปสองซองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเทลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนถึง 90 องศา
10. บีบกระเทียมที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ด้วยการกดกระเทียมลงในน้ำผ่านผ้าขาวแล้วเทลงในจานแล้วพักไว้ในที่เย็น

ตกแต่งเนื้อเยลลี่

นำเนื้อเยลลี่ที่เตรียมไว้ออกมาวางบนจานให้เย็นและตกแต่งด้านบน:

• กิ่งก้านแห่งความเขียวขจี
• ตุ๊กตาแครอทต้ม
• ชิ้นแตงกวาดอง
• ไข่ชิ้น

ตารางอีสเตอร์: สูตรอาหารประเภทเนื้อสัตว์พร้อมรูปถ่าย

นอกจากเนื้อเยลลี่แล้วยังเสิร์ฟอีกด้วย ของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดสำหรับโต๊ะอีสเตอร์:

• แฮมรมควัน
• นก
• แข็งแรง
• มีทโลฟ
• ไส้กรอก
• ไส้กรอกเลือดได้รับความนิยมเป็นพิเศษในสมัยก่อน

ทั้งหมดนี้สามารถซื้อได้ในร้านค้า ที่ตลาด หรือเตรียมตัวด้วยตัวเอง

หมูหรือเนื้ออ่อน

1. เอาแฮมหรือเนื้อซี่โครงมาแช่น้ำจะดีกว่า
2. หมักในน้ำเกลือพร้อมเครื่องปรุงรส (กระเทียม, หัวหอม, ใบจูนิเปอร์, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, ปาปริก้า) ยิ่งนานก็ยิ่งดี
3. วางในกระดาษฟอยล์และในเตาอบจนสุกที่อุณหภูมิ 200 องศา

สับทอดในกระทะ

1. โหมดเนื้อชิ้นเนื้อ (เนื้อซี่โครง) แบ่งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ตีเกลือพริกไทย
3. จุ่มแป้งและไข่ในแต่ละด้าน
4. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู

จานนี้ต้องตายเพื่อ!

เค้กตับเนื้อหรือไก่

สลัดสำหรับสูตรโต๊ะอีสเตอร์

บนโต๊ะรื่นเริงในวันอาทิตย์อีสเตอร์มีอาหารประเภทแป้งและเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีสูงและหนักมากมาย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดถ้ามีสลัดผักเบา ๆ อยู่บนโต๊ะ ตอนนี้ผักอยู่ในร้านตลอดทั้งปีและคุณสามารถดื่มด่ำกับสลัดเบา ๆ เพื่อสุขภาพได้

สลัดสำหรับโต๊ะอีสเตอร์: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สลัดเบาและอร่อยพร้อมด้วยมะเขือเทศ แตงกวา หัวไชเท้า และสมุนไพร น้ำสลัดอาจเป็นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

สลัดฤดูใบไม้ผลินอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ละเอียดอ่อนและอุดมด้วยวิตามินด้วยหัวไชเท้าผักใบเขียวแรกปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยน้ำส้มสายชู - มันจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยสีสันสดใส

ไปได้สวยด้วยกัน ถั่วเขียว, ถั่วเขียว, ไข่และผักใบเขียวและถ้าเราเพิ่มชีสแข็งและโรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมก็จะเป็นอาหารวันหยุดดั้งเดิม

สลัดมันฝรั่งต้มใหม่ด้วยสมุนไพรปรุงรสด้วยกระเทียม มัสตาร์ด และน้ำมันพืชอะโรมาติกไม่ขัดสี

พวงหรีดอีสเตอร์สำหรับไข่ที่ทำจากแป้ง

ไข่ทาสีครอบครองสถานที่สำคัญบนโต๊ะอีสเตอร์ - เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงวันอาทิตย์อีสเตอร์หากไม่มีพวกมัน แม่บ้านแต่ละคนเลือกวิธีการระบายสีและตกแต่งไข่อย่างสร้างสรรค์ของตัวเอง: เปลือกหัวหอม, ผักใบเขียว, สีผสมอาหาร, สติ๊กเกอร์, ลูกปัด, ลูกบอลและดอกไม้

เพื่อให้ไข่ดูสวยงามบนโต๊ะ พวงหรีดจึงอบเป็นพิเศษจากแป้งยีสต์เข้มข้น สะดวกในการวางไข่ในม้วนและยังตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์อย่างมีศักดิ์ศรีอีกด้วย

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ยิ่งใหญ่และสดใส โดยมีพิธีกรรมตลอดทั้งคืน เสียงระฆังอันศักดิ์สิทธิ์ และกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ของอาหารอีสเตอร์ ซึ่งมีการเฉลิมฉลองวันอาทิตย์ที่สดใสในทุกบ้าน

วิดีโอ: สูตรโต๊ะอีสเตอร์จาก Yulia Vysotskaya

เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก่อนถึงเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะเริ่มสร้างเมนูสำหรับเทศกาลแล้ว ในวันนี้ ผู้คนที่อยู่ใกล้ที่สุดและเป็นที่รักที่สุดจะมารวมตัวกันที่โต๊ะ ซึ่งหมายความว่าสูตรอาหารอีสเตอร์จะต้องมีความพิเศษ

เรือแห่งความอุดมสมบูรณ์

ในวันอาทิตย์อีสเตอร์ ไข่สีมักจะปรากฏบนโต๊ะรื่นเริง บางส่วนสามารถนำไปเตรียมของว่างแบบ win-win ได้ ปอกเปลือกและผ่าครึ่งไข่ต้ม 8-10 ฟองอย่างระมัดระวัง นำไข่แดงออกมาแล้วบดด้วยตับปลากระป๋อง 250 กรัม เพิ่มชีสแข็งขูด 200 กรัมที่นี่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, กระเทียม 2 กลีบและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมกบาลให้ละเอียดแล้วเติมไข่ขาวต้มลงไปครึ่งหนึ่ง ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดแล้ววางลงบนจานขนาดใหญ่ เรือยัดไส้แสนอร่อยเหล่านี้ไม่ได้นั่งบนเรือนานนัก

แฮมกับความลับ

อีสเตอร์ทำอะไรได้บ้างนอกจากไข่? แฮมโรลกับมะรุมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติแบบรัสเซีย เพื่อที่เราจะต้องหั่นแฮมเป็นวงกลมกว้างบาง ๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมผักใบเขียวในชามด้วย 4 ช้อนโต๊ะ ล. มะรุมขูดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นชิ้นแฮมด้วยไส้เผ็ดแล้วม้วนเป็นหลอด ร้อยเข้ากับไม้จิ้มฟันและยึดม้วนให้แน่น คุณสามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมพร้อมชิ้นมะเขือเทศ ของว่างรสเผ็ดนี้จะปลุกความอยากอาหารของคุณและทำให้คุณมีอารมณ์รื่นเริง

สีสันแห่งฤดูใบไม้ผลิ

เนื่องจากฤดูใบไม้ผลิเต็มไปด้วยความผันผวน จึงควรนำเสนออาหารอีสเตอร์พร้อมสลัดผักสดตามฤดูกาล หั่นแตงกวาขนาดใหญ่ 2 ลูกและมะเขือเทศเนื้อ 2 ลูกเป็นก้อน สับหัวไชเท้า 7-8 หัวเป็นวงกลมบาง ๆ สับกระเทียมป่าพวงใหญ่และหัวหอมสีเขียว 8-10 ก้านอย่างประณีต เพื่อให้สลัดน่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มไข่ต้ม 3-4 ฟอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยตามชอบ สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชไขมันต่ำ และก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยสลัดด้วยเมล็ดงาได้ - พวกมันจะเพิ่มความอร่อยให้กับจาน

นกเรืองแสง

ไก่ยัดไส้มีโอกาสที่จะกลายเป็นอาหารจานเด่นในเมนูอีสเตอร์ทุกครั้ง ถูซากไก่ที่เลี้ยงอย่างดีซึ่งมีน้ำหนักอย่างน้อย 1.5 กก. ด้วยเกลือหยาบและเครื่องเทศมาซาล่าปิดด้วยฟิล์มแล้วเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ต้มบัควีทหนึ่งแก้วจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับหัวหอมทอดและแชมปิญอง 300 กรัม เกลือไส้ตามชอบและปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย. ยัดไก่ที่แช่ในเครื่องเทศด้วยบัควีทและเห็ดอย่างระมัดระวังแล้วเย็บด้วยด้ายหนาแล้ววางไว้ในแขนเสื้อ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 70–80 นาที กุหลาบที่มีกลิ่นหอมจะทำให้แขกหลงใหลด้วยรูปลักษณ์ภายนอก

หมูทองคำ

หมูเทศกาลคือสิ่งที่จะทำให้ผู้กินเนื้อมีความสุขอย่างแท้จริง ยัดไส้เนื้อสันในหมู 3 กก. กับกลีบกระเทียม และแช่ในน้ำเกลือกะหล่ำปลี 2 ลิตรเป็นเวลา 36 ชั่วโมง อย่าลืมกลับเนื้อทุกๆ 9 ชั่วโมง จากนั้นหลังจากที่แห้งสนิทแล้ว ให้โรยด้วยพริกไทยที่ผสมไว้ แล้ววางไว้ในปลอกแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 °C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเพิ่มไฟเป็น 190 °C และปรุงต่ออีก 40 นาที ตอนนี้ทาหมูด้วยส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง ในรูปแบบนี้ ให้วางไว้ใต้ตะแกรงแล้วปรุงจนกรอบที่อุณหภูมิ 200°C หมูทองชุ่มฉ่ำจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับทุกคน

ปลาแซลมอนในพุ่มไม้

อาหารประเภทปลาสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นประเพณีที่ไม่สั่นคลอน ปลาแซลมอนกับซอสสปริงจะเข้ากับเมนูได้อย่างเป็นธรรมชาติ ราดสเต็กปลา 6 ชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยก้านคื่นฉ่ายสับและใบโรสแมรี่ หมักไว้ 20 นาที บดวอลนัท 150 กรัมในเครื่องปั่น ใบโหระพาและทารากอน 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย. เกลือสเต็กทาเนยถั่วชิ้นส้มแล้วโรยด้วยชีสแข็ง 150 กรัม อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที ปลาแซลมอนที่มีสำเนียงจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

ศิลปะอันแสนหวาน

อาหารอีสเตอร์อันแสนหวานไม่ได้เป็นเพียงเค้กอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุกกี้ที่หรูหราอีกด้วย ผสมแป้ง 600 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ 1/2 ช้อนชา โซดา ¼ ช้อนชา อบเชย กระวาน และกานพลู แยกกันตีเนย 100 กรัมกับน้ำตาล 100 กรัมค่อยๆ ใส่ไข่ 2 ฟอง น้ำผึ้ง 120 กรัม 2 ช้อนชา ผิวเลมอน รวมมวลนี้เข้ากับฐานแป้งคลุกแป้งแล้วพักให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็แผ่ออกเป็นชั้นหนา 1.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้เป็นรูปกระต่าย ผีเสื้อ ดอกไม้ ฯลฯ ออกมา อบที่อุณหภูมิ 180 °C เป็นเวลา 15 นาที เติมคอร์เน็ตด้วยช็อคโกแลตละลาย ทาตามแนวเส้นโครงร่างแล้ววาดลวดลาย ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องรีบคว้าของหวานนี้ทันที

เราหวังว่าแนวคิดที่นำเสนอจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์อาหารจานที่น่าสนใจ โต๊ะอีสเตอร์เป็นโอกาสอันดีที่จะทำให้แนวคิดเหล่านี้เป็นจริง และหากคุณได้พิสูจน์สูตรอาหารวันหยุดแล้วอย่าลืมบอกเราเกี่ยวกับสูตรอาหารเหล่านี้ในความคิดเห็น

อาหารอีสเตอร์ที่ได้รับคำสั่งคือพาสต้าอันเขียวชอุ่มและคราเชนกิ แต่คุณต้องเตรียมอาหารจานอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์โดยเฉพาะจากผลิตภัณฑ์ที่ห้ามบริโภคในช่วงเข้าพรรษา อาหารอะไรที่ต้องเตรียมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ - อ่านต่อ

เพื่อช่วยคุณสร้างเมนูบนเว็บไซต์ 24 มีอาหารชวนน้ำลายสอ 11 รายการ ซึ่งวิเศษมากจะเสริมตารางอีสเตอร์

สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึงคือแน่นอน เค้กอีสเตอร์โดยที่การฉลองอีสเตอร์ก็เป็นไปไม่ได้

นอกจากเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมที่มีเคลือบสีขาวแล้ว ยังมีสูตรอาหารที่น่าสนใจและแปลกใหม่อีกมากมาย - ทางเลือกเป็นของคุณ

อ่านเพิ่มเติม:

อาหารจานเนื้อสำหรับอีสเตอร์ปี 2019

สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ควรเลือกอาหารจานอร่อย แต่ไม่ใช่อาหารที่มีไขมัน ท้ายที่สุดแล้ว หลังจากงดอาหารสัตว์มาเป็นเวลานาน คุณไม่ควรทำให้ร่างกายได้รับภาระมากเกินไปในทันที

กระต่ายอบกับโรสแมรี่: สูตรอาหาร:
วัตถุดิบ
กระต่าย – 800 กรัม
มายองเนสโฮมเมด – 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม – 4 กลีบ
ซอสวูสเตอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดกับธัญพืช – 2 ช้อนชา
น้ำมันวอลนัท – 2 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
โรสแมรี่ – 1 ก้าน
เกลือเพื่อลิ้มรส

นม – 1 แก้ว

อร่อยจริงๆ และเข้ากับเมนูอีสเตอร์ได้อย่างลงตัว!

การตระเตรียม:

1. หั่นซากกระต่ายเป็นชิ้นใหญ่ เทนมแล้วทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็น

2. ผสมมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, กระเทียมบด, ซอสวูสเตอร์, มัสตาร์ด, น้ำมัน และเกลือลงในชาม ถูส่วนผสมนี้ให้ทั่วเนื้อกระต่าย หมักทิ้งไว้อีก 3 ชั่วโมง

3. โรยเนื้อด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และพริกไทยป่นใส่โรสแมรี่ ใส่ถุงอบพร้อมกับซอส มัดถุงให้แน่นแล้วเจาะรูด้านบนเล็กน้อย

4. อบที่ 180 องศา 30 นาที แล้วตัดถุงเอาเข้าเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ซี่โครงหมูกับซอสชิมิชูริ: สูตร
วัตถุดิบ:

ซี่โครงหมู – 1 กก
สำหรับส่วนผสมชิมิชูรีแห้ง:
ออริกาโนสด – 4 ใบ
พริก – 0.5 ฝัก
พริกไทยดำ – 1 ช้อนชา
กระเทียม – 5 ฟัน
ปาปริก้า – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ – 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวครึ่งลูก
น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เบียร์ดำ – 1 ลิตร
ยี่หร่า – 1 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียว – 2 ชิ้น

โหระพา – 1-2 ก้าน
สำหรับซอสชิมิชูริ:
ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง
ผักชี – 1 พวง
พริกหยวกสีเขียว – 1 ชิ้น
กระเทียม – 6 กลีบ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว 1 ลูก
พริกป่น – 0.5 ช้อนชา

หอมแดง – 2-3 ชิ้น

อร่อยจริงๆ และเข้ากับเมนูอีสเตอร์ได้อย่างลงตัว!

ซี่โครงในซอสสูตรดั้งเดิม

1. ตัดซี่โครงตามยาว ในครก ผสมกระเทียมสับ เกลือ พริกไทย ยี่หร่า ปาปริก้า หัวหอมสับละเอียด และพริก เพิ่มน้ำมันอุ่นและคนให้เข้ากัน

3. ทอดซี่โครงบนไฟแบบเปิดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอส

เมนูปลาสำหรับอีสเตอร์ปี 2019

เนื้อปลาคอดสีดำเคลือบสีส้มจาก Hector Jimenez-Bravo: สูตรอาหาร

ซี่โครงหมูกับซอสชิมิชูริ: สูตร
เนื้อปลาคอดดำ
เกลือพริกไทย – 2 กรัม
นม – 0.1 ลิตร
ส้ม – 0.2 กก
กระวาน – 0.5 กรัม
แป้งข้าวโพด – 1 กรัม
เคเปอร์ – 10 กรัม
น้ำตาล – 15 กรัม
โหระพา (สด) – 2 กรัม
เนย – 5 กรัม

สูตรอีสเตอร์สำหรับคนรักปลา

อร่อยจริงๆ และเข้ากับเมนูอีสเตอร์ได้อย่างลงตัว!

1. ทอดเนื้อปลาค็อดจนเป็นสีเหลืองทอง

2. เทนมลงในกระทะขนาดเล็ก วางปลา แล้วนำเข้าเตาอบจนสุกประมาณ 5-7 นาที

3. เทน้ำส้มลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำตาล ต้มประมาณ 3-5 นาที ใส่กระวาน (บด) แป้ง เนย ข้นและพักไว้

4. เสิร์ฟปลาพร้อมซอส คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นส้มหรือมะนาว

ปลาแซลมอนอบ: สูตรอาหาร

กระต่ายอบกับโรสแมรี่: สูตรอาหาร(สำหรับ 1 เสิร์ฟ):
สเต็กปลาแซลมอน – 1 ชิ้น
มะนาว
เครื่องปรุงรส (พริกไทย, ใบโหระพาแห้ง, เกลือ)

อร่อยจริงๆ และเข้ากับเมนูอีสเตอร์ได้อย่างลงตัว!

1. ล้างสเต็กปลาแซลมอนและเกลือทั้งสองด้าน วางบนกระดาษฟอยล์สำหรับอบ และในทางกลับกัน บนถาดอบ

2. โรยด้วยเครื่องเทศและเพิ่มมะนาวฝาน ห่อฟอยล์เพื่อทำซองจดหมาย

เมนูอีสเตอร์: จานนี้ทำง่ายมาก

3. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°C เป็นเวลา 20-25 นาที

อาหารประเภทปลาสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

สลัดสำหรับอีสเตอร์ 2019

สลัดลูกแพร์แอปเปิ้ลและผักโขม: สูตรอาหาร

คุณสามารถเพิ่มชีส ถั่ว หรือผลไม้แห้งต่างๆ ลงในสลัดได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความพร้อมของอาหาร

ซี่โครงหมูกับซอสชิมิชูริ: สูตร
ลูกแพร์แข็ง – 2 ชิ้น
แอปเปิ้ลแข็ง – 2 ชิ้น
ผักโขมสด – 4 ถ้วย
แครนเบอร์รี่แห้ง/ลูกเกด – 1/4 ถ้วย
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับซอส:
โรสแมรี่สับ – 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก – 1/3 ถ้วย

สลัดลูกแพร์ แอปเปิ้ล และผักโขมสำหรับเมนูอีสเตอร์

การตระเตรียม:

1. หั่นลูกแพร์และแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ ใส่ใบผักขมลงในภาชนะทรงลึก วางผลไม้ออก โรยด้วยแครนเบอร์รี่แห้งหรือลูกเกด

2. แยกกัน ผสมน้ำมันมะกอก (1/3 ถ้วยสกัดเย็น) มัสตาร์ด น้ำผึ้ง (หรือแยมส้ม) เติมน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยตามชอบ และโรสแมรี่

3. เสิร์ฟสลัดพร้อมน้ำสลัด หากต้องการให้เพิ่ม Parmesan หรือชีสแพะหั่นบาง ๆ

สลัดโคลช้า: สูตร

ส่วนผสมสำหรับมายองเนสโฮมเมด:
ไข่ดิบ – 1 ชิ้น
มัสตาร์ดผง – 1 ช้อนชา
เกลือ – 1 ช้อนชา
น้ำตาล – 2 1 ช้อนชา
พริกไทย – 1/8 1 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน – 150 มล
น้ำมันมะกอก – 50 มล
น้ำมะนาว – 1 มะนาวหรือน้ำส้มสายชู – 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสลัด:
หัวกะหล่ำปลี – 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลเขียว – 2 ชิ้น
น้ำมะนาว – มะนาว 1/2 ลูก
แครอท – 3 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว – 5 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง

อาหารอีสเตอร์: ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

การเตรียมมายองเนส:

ในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูง ปั่นส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหนึ่งลูก เมื่อส่วนผสมค่อนข้างเนียนแล้ว ให้ค่อยๆ เติมน้ำมันพืชที่เหลือลงไป

มายองเนสควรจะเรียบและหนา สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 สัปดาห์

การเตรียมสลัด:

ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงในชามขนาดใหญ่ ใส่แอปเปิ้ล แครอท หัวหอมสีเขียว และผักชีฝรั่งสับ

เพื่อให้โคลสลอว์อร่อยได้อย่างแท้จริง คุณต้องแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อาหารอร่อยสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ชีสกระท่อมอีสเตอร์ (จากชีสกระท่อม)

นี่คือสูตรการทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีส นี่คือเทศกาลอีสเตอร์ตามประเพณีซึ่งครองโต๊ะในช่วงวันหยุดอันสดใสของเทศกาลอีสเตอร์มานานหลายศตวรรษปีแล้วปีเล่า

เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

สูตรวิดีโอสำหรับเตรียมเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมจะช่วยให้ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมอบเค้กอีสเตอร์ได้ ทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจน ใครๆ ก็ทำได้!

สลัดไข่อีสเตอร์

สลัดไข่อีสเตอร์เป็นสลัดดั้งเดิมและอร่อยในรูปทรงของไข่อีสเตอร์ที่ดูดีบนโต๊ะอีสเตอร์ สลัดสามารถเป็นได้เกือบทุกอย่างสิ่งสำคัญคือการออกแบบ

ไข่สีอีสเตอร์

วันนี้คุณจะพบของตกแต่งไข่อีสเตอร์สำเร็จรูปมากมาย แต่อย่าลืมสูตรอาหารของคุณยาย ฉันจะแสดงวิธีทาสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอม - ตามสูตรรัสเซียดั้งเดิม!

คอทเทจชีสอีสเตอร์

คอทเทจชีสอีสเตอร์ดั้งเดิมและแปลกตาเช่นนี้เป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมในวันหยุดที่สดใสนี้ นี่เป็นสูตรที่ชัดเจนและเรียบง่ายในการทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่

สลัด "อีสเตอร์"

สลัดอีสเตอร์เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง สลัดใด ๆ ก็สามารถเป็นพื้นฐานได้ การตกแต่งเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตามเพื่อเป็นแรงบันดาลใจฉันจะนำเสนอสูตรของฉัน

สลัด "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา"

ตามชื่อที่แสดง สลัด "Christ is Risen" เป็นอาหารอีสเตอร์โดยเฉพาะ สลัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมและดูดีบนโต๊ะวันหยุด ฉันแนะนำให้ลอง

ของว่างอีสเตอร์

ของว่างอีสเตอร์แสนอร่อยที่ทำจากไข่ ซึ่งมักรับประทานในปริมาณมากในวันอีสเตอร์ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับวันหยุดอื่น ๆ แต่ในครอบครัวของเราเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเตรียมมันสำหรับเทศกาลอีสเตอร์โดยเฉพาะ

ไส้กรอกโฮมเมด

ปู่ทวดของเราถือว่าอีสเตอร์เป็นวันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด บ่อยครั้งที่หมูป่าถูกฆ่าเพื่อเหตุการณ์เช่นนี้เพื่อให้โต๊ะรื่นเริงมีทุกสิ่งรวมถึงไส้กรอกโฮมเมดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์

เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง

การทำเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ และคุณจะไม่ใช้เวลามากนักและคุณจะวางเค้กอีสเตอร์โฮมเมดแสนอร่อยไว้บนโต๊ะ ใครๆ ก็เชี่ยวชาญสูตรได้!

คูลิช

นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับเค้กอีสเตอร์ ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอนไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็น - ฉันจะบอกวิธีเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่ง่ายที่สุดและธรรมดาที่สุดที่บ้านให้คุณทราบ

เค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ ฉันแนะนำให้อบเค้กอีสเตอร์ที่บ้านแทนที่จะซื้อในร้าน - สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

อีสเตอร์อย่างรวดเร็ว

อีสเตอร์นี้รสชาติดี แต่ใครๆ ก็ทำได้ เตรียมตัวได้ง่ายและรวดเร็ว แป้งอีสเตอร์สำหรับสูตรนี้จะมีน้ำหนักเบาและมีกลิ่นหอม ลองมัน!

เค้กอีสเตอร์กับลูกเกดขาว

เค้กอีสเตอร์กับถั่ว

สูตรการทำเค้กอีสเตอร์ด้วยถั่วจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเมนูอีสเตอร์และเตรียมเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม ถั่วทำให้เค้กมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

อีสเตอร์บนแป้งยีสต์

ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ในการเตรียมอีสเตอร์ด้วยแป้งยีสต์ ใครก็ตามแม้แต่พ่อครัวทำขนมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมอีสเตอร์ (คูลิช) ได้ด้วยสูตรนี้

Kulich ในสไตล์รัสเซียเก่า

นี่เป็นสูตรเก่าในการทำเค้กอีสเตอร์ หากคุณเชื่อหนังสือของ Pokhlebkin เค้กอีสเตอร์ใน Rus ก็เตรียมตามสูตรนี้ทุกประการ

รัสเซีย คูลิช

สูตรง่ายๆในการทำเค้กอีสเตอร์รัสเซียจะช่วยใครก็ตามที่ต้องการอบเค้กอีสเตอร์ที่บ้าน แต่ไม่รู้วิธีทำ

เค้กอีสเตอร์ตามสูตรเก่า

สูตรทำเค้กอีสเตอร์ตามสูตรโบราณที่ปู่ทวดของเราใช้ อีสเตอร์เป็นวันหยุดตามประเพณี ดังนั้นจึงควรค่าแก่การยกย่องประเพณีและเตรียมเค้กอีสเตอร์ตามสูตรโบราณ

อีสเตอร์มีกลิ่นหอม

ทุกปีครอบครัวเราจะเตรียมสูตรเค้กอีสเตอร์หนึ่งในสามสูตร ทั้งสามผ่านการทดสอบตามเวลาแล้ว ทุกอย่างน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหนในเวลานี้ นี่เป็นสูตรที่สองของครอบครัวเหล่านี้

อีสเตอร์มีความงดงาม

ทุกปีครอบครัวเราจะเตรียมสูตรเค้กอีสเตอร์หนึ่งในสามสูตร ทั้งสามผ่านการทดสอบตามเวลาแล้ว ทุกอย่างน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหนในเวลานี้ นี่คือสูตรที่สามของครอบครัวเหล่านี้

อีสเตอร์ที่เรียบง่าย

สูตรนี้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้คุณได้เพลิดเพลินกับเค้กอีสเตอร์โฮมเมดแท้ๆ - นุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม

เค้กอีสเตอร์ของคุณยาย

กลายเป็นเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม เป็นสูตรของคุณยายที่ปรับเปลี่ยนเทคโนโลยีสมัยใหม่เล็กน้อย มันกลายเป็นเค้กอีสเตอร์สุดคลาสสิกที่แท้จริง

เค้กอีสเตอร์บนมาการีน

นี่เป็นสูตรง่ายๆในการทำเค้กอีสเตอร์ บนมาการีนตามสูตรนี้เค้กจะมีรสชาติอร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อตลอดจนติดทนนานและไม่เหม็นอับ

เค้กมะนาวกับขมิ้น

เค้กสีเหลืองสดใสที่มีรสมะนาวนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับตารางวันหยุดของคุณและจะนำความสุขมาสู่ทั้งครอบครัว

เค้กอีสเตอร์กับ kefir

สูตรเค้ก kefir ที่อร่อยและเรียบง่ายจากคุณยายที่รักของฉันจะช่วยทุกคนที่กำลังวางแผนว่าจะปรุงอะไรสำหรับโต๊ะวันหยุด เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามและอร่อยมาก - ฉันแนะนำพวกเขา!

เค้กอีสเตอร์แสนอร่อย

ดูเหมือนว่าการทำเค้กอีสเตอร์จะง่ายมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำเค้กให้อร่อยได้ ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีการทำเค้กที่อร่อยอย่างแท้จริง สูตรผ่านการทดสอบตามเวลา ;)

คัพเค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์ที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ นี้จะช่วยตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ในครอบครัวของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ เค้กอีสเตอร์นั้นเตรียมง่ายมากและอร่อยมากและสวยงามมาก

คัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็ก

หากคุณเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์กับเด็ก ๆ โปรดให้พวกเขาและอบคัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็กซึ่งจะเป็นที่ต้องการของผู้ชมเด็ก ๆ มากกว่าเค้กอีสเตอร์ธรรมดา

เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่น

สูตรการทำเค้กอีสเตอร์ด้วยหญ้าฝรั่นมีประโยชน์กับทุกคนที่คิดจะอบเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่นคือสิ่งที่คุณต้องการหากคุณเบื่อกับการอบขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

แอสปิคเนื้อ "หินมีค่า"

นี่คือสูตรสำหรับของว่างอีสเตอร์ที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ แอสปิคเนื้อ "อัญมณี" เป็นองค์ประกอบที่คู่ควรกับโต๊ะอีสเตอร์ของคุณ! -

พายริคอตต้าอีสเตอร์

พายริคอตต้าอีสเตอร์เป็นที่นิยมมากในอิตาลี ฉันขอแนะนำให้ยืมสูตรพายริคอตต้าอีสเตอร์จากนักทำขนมชาวอิตาลีและเปลี่ยนเมนูของคุณให้หลากหลายในช่วงวันหยุดที่สดใสนี้!

ไข่ยัดไส้เนื้อปู

อีกหนึ่งทางเลือกของไข่ยัดไส้ เช่นเดียวกับพวกเรา ชาวฝรั่งเศส ผู้เขียนสูตรอาหาร เตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะในวันหยุด และทุกครั้งที่เกิดอารมณ์ ไข่เหมาะที่จะเสิร์ฟในเทศกาลอีสเตอร์หรือปีใหม่

บาบาเหล้ารัม

นี่คือสูตรการทำบาบาด้วยน้ำเชื่อมเหล้ารัมและฟัดจ์ Rum baba เป็นขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แต่ฉันอบไม่เพียงแต่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังอบในวันธรรมดาด้วย

สลัดกระต่ายอีสเตอร์

สลัดกระต่ายอีสเตอร์ดึงดูดความสนใจมากที่สุดเสมอ แขกทุกคนตกหลุมรักมันทันทีแล้วจึงรับประทานอย่างเพลิดเพลิน ฉันเสนอสูตรสลัดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์"

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์" เป็นอาหารจานเด็ดที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมสลัดนี้ แต่เราจะเตรียมมันด้วยแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ล

เฟียโดน

Fiadone เป็นเค้กอีสเตอร์คอร์ซิกาแบบดั้งเดิม Fiadone ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ - ปรุงสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม

สลัด "รังของ Gercaillie"

สูตรสลัดรังนกบ่น - เตรียมสลัดจากไก่ มันฝรั่ง ไข่ และแตงกวา สลัดรูปรังนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด อาหารรัสเซียยอดนิยม

มาการองอัลมอนด์อีสเตอร์

มาการองอัลมอนด์อีสเตอร์เป็นคุกกี้ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่มักทำในวันอีสเตอร์อีฟ ฉันขอแนะนำให้ยืมสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้จากฝรั่งเศส

ไข่ยัดไส้ “เคลียร์เห็ด”

จานนี้เรียบง่ายและอร่อยสม่ำเสมอ ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคุณเมื่อคุณต้องการตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง เตรียมง่าย ราคาไม่แพง และหมดโต๊ะเร็วกว่าตัวอื่น

Kokurki กับครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารสำหรับจาน "Kokurki กับครีมเปรี้ยว" Kokurki เป็นอาหารรัสเซียตอนเหนือโบราณ ขนมปังไร้ยีสต์อบกับไข่ต้ม

เค้กอีสเตอร์โปแลนด์

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำเค้กอีสเตอร์โปแลนด์ - ขนมอีสเตอร์โปแลนด์แบบดั้งเดิม ฉันไม่รู้ว่าชาวโปแลนด์เตรียมเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีนี้จริง ๆ หรือไม่ แต่มันอร่อยมาก

เบเกิลอีสเตอร์ในรูปแกะหรือกระต่าย

คุณจะรักอาหารอันโอชะนี้และคุณจะเตรียมมันบ่อยกว่าปีละครั้งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณสามารถให้เบเกิลมีรูปร่างใดก็ได้แม้แต่หัวใจ แต่แกะและกระต่ายก็สมบูรณ์แบบเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดที่สดใส

เค้กอีสเตอร์ทำจากแป้งเวียนนา

รสชาติของเค้กเวียนนานั้นคล้ายกับเหล้ารัมบาบาโดยไม่ต้องแช่ และรสชาติจะดีขึ้นเฉพาะระหว่างการเก็บรักษาเท่านั้น และฉันจะทราบด้วยว่าเค้กอีสเตอร์ที่ทำจากขนมเวียนนาไม่ได้เหม็นอับเป็นเวลานานมาก!

อีสเตอร์รอยัล

อีสเตอร์นี้ต้องใช้เวลา แต่ก็คุ้มค่า! สูตรเด็ด! รสชาติที่หลากหลาย - เพื่อรำลึกถึงความยิ่งใหญ่และความสุขของวันหยุดอันศักดิ์สิทธิ์นี้!

ขนมปังเนยกับลูกเกด

ชีสกระท่อมนุ่มอีสเตอร์

ฉันอยากจะทำอาหารอีสเตอร์จริงๆ มาโดยตลอด ปีนี้เราสามารถเติมเต็มแนวคิดนี้ได้สำเร็จ! อร่อยมาก โปร่ง นุ่ม :)

ลูกแกะอีสเตอร์

รูปแกะสลักของลูกแกะ (สัญลักษณ์แห่งความอ่อนโยน ความอ่อนน้อมถ่อมตน และการเสียสละ) จะต้องอยู่บนโต๊ะอีสเตอร์ สามารถตัดจากเนยหรือชีสหรืออบในรูปแบบพิเศษได้

คัพเค้กช็อกโกแลตกล้วยอีสเตอร์

คัพเค้กอร่อยมากและมีกลิ่นหอม! ฉันพบสูตรนี้ในนิตยสารเมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจอบสูตรเหล่านี้ให้ลูก ๆ ของฉันในเทศกาลอีสเตอร์ เด็กๆ ปลื้ม! นุ่มมาก ไม่แห้ง แถมกลิ่นหอมอีกด้วย.....

เค้กหินอ่อนเคลือบช็อคโกแลตและกาแฟ

ฉันไม่ใช่คนเคร่งศาสนาเป็นพิเศษ แต่อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ฉันมีความสัมพันธ์ที่น่ายินดีมากมาย ถึงเวลาทาสีไข่ อบเค้กอีสเตอร์ และทำอีสเตอร์แล้ว!