แอลกอฮอล์ Becherovka Becherovka เป็นเครื่องดื่มประเภทใดและจะดื่มอย่างไรให้ถูกต้อง

พิจารณาเหล้า Becherovka บัตรโทรศัพท์สาธารณรัฐเช็กและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศ นักท่องเที่ยวทุกคนถือว่าเป็นหน้าที่ของเขาที่จะต้องนำขวดกลับบ้านเป็นของที่ระลึก ได้เวลาหาวิธีดื่ม Becherovka ด้วยวิธีการต่างๆ เพื่อให้เข้าใจถึงความสมบูรณ์ของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เบเชรอฟกา(Becherovka "เน้นที่พยางค์แรก") เป็นเหล้าสมุนไพรเช็กที่มีความเข้มข้น 38% ผลิตในภูมิภาค Karlovy Vary เริ่มแรกคิดว่าเป็นวิธีการรักษาความผิดปกติของกระเพาะอาหาร แต่เมื่อเวลาผ่านไปทิงเจอร์ก็ย้ายไปอยู่ในกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สูตรนี้คิดค้นโดย Josef Becher ในปี 1807 การผลิตภาคอุตสาหกรรมเริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2384

เป็นที่ทราบกันว่า Becherovka มีสมุนไพร 20 ชนิด โดย 4 ชนิดปลูกใน Karlovy Vary ส่วนที่เหลืออีก 16 ชนิดนำเข้าจากประเทศและทวีปอื่น รายการส่วนผสมถูกเก็บไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวด มีเพียง 2 คนในโลก (ผู้อำนวยการและนักเทคโนโลยีของโรงงาน) ที่รู้สูตรเครื่องดื่มที่แน่นอน ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำว่า Becherovka ประกอบด้วยบอระเพ็ด ดอกคาโมไมล์ กานพลู ผักชี มะนาวและน้ำผึ้ง

บางครั้ง Becherovka ถูกเปรียบเทียบกับภาษาเยอรมัน แต่สิ่งนี้ผิดโดยพื้นฐานเนื่องจากเครื่องดื่มไม่เพียง แต่แตกต่างกันในส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

มุมมองของ Becherovka

ผู้ผลิตไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงตัวเลือกเดียวเท่านั้น มีสุราประเภทต่อไปนี้:

• ดั้งเดิม (38%) - สูตรไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่ปี 1807 ถือเป็น Becherovka แบบคลาสสิก
• จริงใจ (35%) - เพิ่มดอกมะนาวและไวน์ขาวแยกต่างหากในสุราดั้งเดิม
• มะนาว (20%) - เหล้าที่มีกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว คุณสมบัติที่โดดเด่นคือความแรงต่ำ
• KV 14 (39%) - ทิงเจอร์สีแดง
• KV 15 (40%) - ความหลากหลายนี้ถูกยกเลิกแล้ว

รูปร่างขวด

มีการส่งออก Becherovka เพียงสองประเภทเท่านั้น: Original และ Lemond อีกสามประเภทสามารถซื้อได้โดยตรงในสาธารณรัฐเช็กและที่โรงงานเท่านั้น

วัฒนธรรมการดื่ม Becherovka

Becherovka สามารถรับประทานได้ด้วยส้มฝานโรยด้วยอบเชย ไม่รวมค่าอาหารอื่นๆ

ทันทีหลังจากจิบจะรู้สึกถึงรสหวานพร้อมกลิ่นขมของสมุนไพรและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน หากคุณลอง Becherovka ที่ อุณหภูมิห้องมีกลิ่นหอมของสมุนไพรปรากฏขึ้น แต่เครื่องดื่มมีความคมชัดและไม่น่าพอใจ

2. Becherovka กับเบียร์ดื่มสุราเย็น ๆ สักแก้วในอึกเดียวแล้วล้างออกทันทีด้วยเบียร์เบา ๆ วิธีนี้เป็นที่นิยมในสโลวาเกีย ปรากฎว่ารสชาติดั้งเดิมไม่เหมือนที่อื่น จริงอยู่ที่การผสมผสานระหว่างแอลกอฮอล์เข้มข้นกับเบียร์ทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรวดเร็ว

3. เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เติม Becherovka Original 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกาแฟหรือชา การรวมกันนี้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เพิ่มเสียง และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ไม่มีใครในสาธารณรัฐเช็กสงสัยถึงประโยชน์ของ Becherovka เนื่องจากสุราถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นยา สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมดื่มไม่เกินหนึ่งถ้วยต่อวัน

4. กับเครื่องดื่มอื่นๆหากคุณไม่ชอบดื่ม Becherovka ในรูปแบบบริสุทธิ์เนื่องจากมีความแข็งแรงสูงคุณสามารถลดระดับด้วยน้ำผลไม้ได้ น้ำผลไม้เชอร์รี่แอปเปิ้ลและลูกเกดนั้นดีเป็นพิเศษในเรื่องนี้ อัตราส่วนการเจือจางใด ๆ

ค็อกเทลจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ Becherovka ที่นิยมมากที่สุดคือ "คอนกรีต" - ผสม Becherovka และยาชูกำลัง คุณสมบัติการทำอาหารแสดงในวิดีโอ

ค็อกเทลยอดนิยมอันดับสองที่มี Becherovka เรียกว่า "Red Moon" ก็เพียงพอที่จะเติมก้อนน้ำแข็งในแก้วเพิ่ม Becherovka 40 มล. น้ำลูกเกด 10 มล. และน้ำอัดลม (รอบ ๆ ขอบ) จากนั้นตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

เหล้าเช็ก Becherovka เป็นที่รู้จักของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ในระดับสูงและกลิ่นสมุนไพรที่ค้างอยู่ในคอ ความเครียดในชื่อจะอยู่ที่พยางค์แรก มีมาเป็นเวลา 210 ปีแล้ว ใจกลาง Karlovy Vary คือพิพิธภัณฑ์ Jan Becher ที่อุทิศให้กับเครื่องดื่ม ในขั้นต้น เภสัชกรและเพื่อน Josef Becher และ Frobirg ผสมสมุนไพร น้ำมัน และสุราเพื่อสร้างทิงเจอร์ใหม่ Frobirg จากไป แต่ Josef ยังคงทดลองต่อไปและประสบความสำเร็จ

เครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดาจึงถือกำเนิดขึ้น มันถูกวางตำแหน่งเป็นวิธีการปรับปรุงความอยากอาหารและการย่อยอาหารโดยทั่วไป ยาถูกนำไปผลิต
โจเซฟส่งต่อสูตรอาหารให้กับโยฮัน ลูกชายของเขา ผู้ซึ่งรู้วิธีเก็บความลับ เขาอัพเกรดอุปกรณ์และเพิ่มการผลิต กุสตาฟลูกชายของโยฮันน์ยังคงพัฒนาการผลิตต่อไป และน้องชายของกุสตาฟก็ส่งเสริมเครื่องดื่มและเพิ่มเสบียงหลายครั้ง

สูตรนี้ยังคงเป็นความลับและส่งต่อไปยังทายาทชาย มีข้อสันนิษฐานมากมายเกี่ยวกับสมุนไพรที่รวมอยู่ในเครื่องดื่ม หลายคนพยายามที่จะไขความลึกลับของรสชาติ แต่ยังไม่สามารถสร้างมันขึ้นมาใหม่ได้

มุมมองของ Becherovka

การสร้างทิงเจอร์แรกนั้นไม่มีขีดจำกัด มีจุดแข็งที่แตกต่างกันหลายแบบโดยมีส่วนประกอบเพิ่มเติมที่แตกต่างกัน:

สามารถซื้อต้นตำรับและมะนาวได้ในหลายประเทศ แต่ชนิดอื่นจำหน่ายโดยตรงจากผู้ผลิตในสาธารณรัฐเช็กเท่านั้น

วิธีการดื่มสุรา

ต่อ เวลานานการมีอยู่ของเหล้านี้ปรากฏอยู่ 4 วิธีหลักในการใช้ หนึ่งในนั้นมีสรรพคุณทางยา:

1. Becherovka บริสุทธิ์ รุ่นคลาสสิกแนะนำโดยผู้ผลิตและผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มอย่างแท้จริง สำหรับการเปิดเผยรสชาติอย่างสมบูรณ์สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิของแอลกอฮอล์จะอยู่ในช่วง 5-7 องศา เสิร์ฟในแก้วเล็ก ๆ หรือช็อต พวกเขาจะระบายในจิบเล็ก ๆ ลิ้มรส ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะดื่มสักช็อตหลังอาหารเย็น ก่อนอาหารเย็นหรือหลังก็ได้ อาหารว่างอาจทำให้เสียรสชาติได้ แต่คุณสามารถซื้อส้มฝานหรือวงกลมโรยด้วยอบเชยได้
   เหล้าหวานจะออกรสสมุนไพรอันสูงส่งซึ่งจะสังเกตได้ค่อนข้างนาน กลิ่นของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นหากอุณหภูมิสูงกว่าที่แนะนำ แต่เหล้าจะมีกลิ่นหยาบและขม
2. ด้วยน้ำผลไม้สดและน้ำผลไม้ธรรมดา Becherovka Original มีแอลกอฮอล์ 38% ดังนั้นทุกคนไม่ชอบดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ เข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้จากลูกเกด แอปเปิ้ล หรือเชอร์รี่ เหมาะสำหรับ Becherovka KV 14 น้ำส้ม. อัตราส่วนของส่วนผสมและรสชาติจะถูกเลือกทีละรายการ โดยปกติจะใช้ในสัดส่วน 1:3 หรือ 1:4
3. เหล้า+เบียร์. เครื่องดื่มหลักสองชนิดในสาธารณรัฐเช็ก ได้แก่ เบียร์และเบเชรอฟกา วิธีการนี้เป็นที่ชื่นชอบในสโลวาเกีย สุราที่มีชื่อเสียงหนึ่งแก้วถูกดื่มในอึกเดียวและจิบเบียร์เบา ๆ ฮอปส์และมอลต์เผยรสชาติของสมุนไพรในรูปแบบใหม่ ทำให้ได้ความเข้มข้น การเปลี่ยนแปลงขององศาทำให้เกิดความมึนเมาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณต้องระวังตัวเลือกนี้
4. วิธีการรักษา ใช้ได้กับ Becherovka Original ซึ่งสร้างขึ้นเพื่อเป็นยา สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปริมาณและใช้ไม่เกิน 1 ครั้งต่อวัน คุณสามารถดื่ม "ยา" 20 มล. ก่อนอาหาร 10 นาที หรือเติม 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกาแฟหรือชา เสียงทั่วไปจะดังขึ้น เหล้ามีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความอยากอาหารและระบบย่อยอาหาร

เกือบทุกประเทศมีเครื่องดื่มประจำชาติของตนเอง ตัวอย่างเช่นในรัสเซียคือวอดก้าในฝรั่งเศสคือแชมเปญ แต่สาธารณรัฐเช็กมีชื่อเสียงในด้านเครื่องดื่มเช่น Becherovka เป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่ม Becherovka เป็นทิงเจอร์ของเช็กซึ่งเปิดตัวในปี 1807 ในเมือง Karlovy Vary

ผู้แต่งคือเภสัชกร Josef Becher ในขั้นต้นจุดประสงค์ของการสร้างทิงเจอร์นี้คือการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร และชื่อที่เธอเบื่อที่เหมาะสม - "ความขมขื่นของอังกฤษ" แต่ Becherovka ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ในหมู่คนที่ไม่แข็งแรงเท่านั้น

ในปี พ.ศ. 2377 เริ่มส่งออกไปยังโปแลนด์ก่อนแล้วจึงไปยังประเทศอื่น ๆ ในยุโรป ในปี 2008 โลกได้ชิมเครื่องดื่มเช็กชนิดใหม่ชื่อ Lemon Becherovka เป็นครั้งแรก สูตรสำหรับทำเครื่องดื่มนี้เกือบจะเหมือนกับ Becherovka ทั่วไป สิ่งเดียวคือเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงไป

Lemon Becherovka โดดเด่นด้วยสีทองรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมมาก ตามกฎแล้วเหล้านี้ใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่บ่อยครั้งที่ค็อกเทลหลากหลายชนิดทำมาจากมัน สูตรค็อกเทล "พระจันทร์แดง" เทมะนาว Becherovka ลงในแก้วทรงสูง เติมน้ำแบล็กเคอแรนท์และโทนิคลงไป

เติมแก้วไปด้านบน น้ำแข็งเกล็ด. เสิร์ฟพร้อมกับชิ้นส้ม วิธีการดื่ม Becherovka? เหล้านี้เป็นเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครและเลียนแบบไม่ได้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ดังนั้นสูตรสำหรับการเตรียมจึงเป็นปริศนาที่ยิ่งใหญ่ แต่คุณต้องดื่มเครื่องดื่มนี้จากจานเล็ก ๆ แช่เย็นถึง - 5-7 องศา

"ทุ่ง" ของเหล้าสมุนไพรเช็กที่มีชื่อเสียง - Becherovka - Karlovy Vary พวกเขาดื่ม Becherovka ในบ้านเกิดของเครื่องดื่มนี้อย่างไร กินอะไร ผสมกับอะไร ด้านล่างนี้คุณจะพบเคล็ดลับยอดนิยมเกี่ยวกับวิธีการใช้ทิงเจอร์สมุนไพรอย่างถูกต้อง

เหล้าสีทองอ่อนพร้อมรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ

Becherovka เป็นทิงเจอร์สมุนไพรที่มีความแข็งแรง 38% ในฐานะที่เป็นวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มนี้มีการใช้เงินทุนและสารสกัดจากพืชมากกว่า 20 ชนิด:

• ดอกคาโมไมล์
• กรวยกระโดด
• เมล็ดมัสตาร์ด;
• ใบผลไม้ชนิดหนึ่ง
• ผลไม้บลูเบอร์รี่
• ใบตำแย
• น้ำมันหอมระเหยกุหลาบ
• หญ้าบอระเพ็ด
• รากดอกแดนดิไลอัน
• ใบเมลิสสา
• รากโรสฮิป
• ใบไม้ สะระแหน่และส่วนประกอบอื่นๆ

ประวัติเหล้าสมุนไพร

นี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีมานานกว่าสองศตวรรษ แต่ปรากฏในตลาดเสรีเมื่อไม่นานมานี้ สุราถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อเป็นยารักษาโรคระบบทางเดินอาหารและโรคภัยไข้เจ็บ "ผู้เขียน" ของ Becherovka คือ Josef Becher เภสัชกรชาวเช็ก ในปี พ.ศ. 2350 เขาคิดค้นทิงเจอร์ที่ช่วยบรรเทาผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหาร เครื่องดื่มมีรสชาติที่น่าสนใจ เข้มข้น และดั้งเดิม ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วแม้ในหมู่ผู้ป่วยที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ จนถึงวันนี้สูตร Becherovka ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง จริงอยู่ที่ไม่พบทิงเจอร์นี้บนชั้นวางของร้านขายยาอีกต่อไป - พบบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ในหน้าต่างร้านขายของชำในแผนกที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

และแม้ว่า Becherovka จะไม่ถูกมองว่าเป็นยาอีกต่อไป แต่มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีดื่ม Becherovka และของว่างที่จะใช้

เคล็ดลับการดื่มสุราสมุนไพร

หากคุณตรวจสอบประวัติของเครื่องดื่มสมุนไพร จะเข้าใจได้ชัดเจนว่าเหตุใดจึงแนะนำให้ดื่มหลังมื้ออาหาร ผสมกับแอลกอฮอล์ได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร บ่อยครั้งที่ Becherovka ถูกซื้อโดยขุนนางผู้มั่งคั่ง พวกเขาใช้เครื่องดื่มหลังจากงานเลี้ยงที่เขียวชอุ่มและยาวนานพร้อมกับอาหารที่มีไขมันและมื้อหนักมากมายสำหรับกระเพาะอาหาร ในเวลานั้น Becherovka บรรเทาความหนักใจในกระเพาะอาหาร อาหารไม่ย่อย และโรคลำไส้อื่น ๆ

แม้ว่าป้อมปราการใกล้ Becherovka จะค่อนข้างใหญ่ - 38% เครื่องดื่มก็ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย ในแบบดั้งเดิมควรใช้ทิงเจอร์สมุนไพรแช่เย็น อุณหภูมิที่เหมาะสม+5+7 องศาเซลเซียส. ในการทำให้เหล้าเย็นลงที่อุณหภูมินี้ควรใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 50-60 นาที ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ Becherovka ดั้งเดิมเสิร์ฟโดยไม่มีส่วนประกอบใด ๆ เพิ่มเติม

วิธีการดื่ม Becherovka? แก้วขนาดเล็กใช้สำหรับเสิร์ฟเครื่องดื่ม สุราสมุนไพรดื่มในอึกเดียวในปริมาณที่น้อย สิ่งนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับทิงเจอร์ค้นพบเฉดสีของสมุนไพรและดื่มด่ำกับรสชาติของสุรา

กฎการผสม Becherovka

ที่น่าสนใจใน ประเทศต่างๆดื่ม Becherovka ในแบบของตัวเอง ดังนั้นในสโลวาเกียเหล้าที่ผสมสมุนไพรจึงผสมกับเบียร์โดยเฉพาะ - เบาและสดชื่น ตามที่ชาวเมืองกล่าวว่าเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ Becherovka เปิดกว้างได้อย่างเต็มที่ทำให้มีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นที่จดจำ

แต่ถ้าคุณคิดว่าในสโลวาเกียพวกเขาผสม Becherovka กับเบียร์สดเบา ๆ ในแก้วเดียวแสดงว่าคุณคิดผิดอย่างลึกซึ้ง ทิงเจอร์สมุนไพรเสิร์ฟแยกต่างหากในแก้วขนาดเล็กปริมาณไม่เกินห้าสิบมิลลิลิตร เครื่องดื่มจะเมาในอึกเดียวหลังจากนั้นคุณสามารถใช้เบียร์เบา ๆ เทลงในแก้วทรงสูง อย่างไรก็ตามหลายคนสงสัยสูตรการใช้ Becherovka วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้นไม่ใช่สำหรับทุกคนเพราะหากคุณดื่มในทางที่ผิดจะพบกลุ่มอาการเมาค้างที่เด่นชัดในตอนเช้า

วันนี้ Becherovka เป็นส่วนประกอบของค็อกเทลต่างๆ เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ เช่น กับโทนิค ส้ม เชอร์รี่ น้ำแอปเปิ้ล

ในการเตรียมค็อกเทลแสนอร่อยและสดชื่นตาม Becherovka คุณต้องรู้กฎบางอย่าง

1. สัดส่วนของส่วนประกอบจะถูกเลือกทีละรายการ แต่สัดส่วนของแอลกอฮอล์ไม่ควรเกิน 25%
2. Becherovka เข้ากันได้ดีแม้กับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อย่างชาหรือกาแฟ
3. Becherovka อร่อยเหมือนน้ำเชื่อมไอศกรีม
4. Becherovka ไม่ผสมกับแอลกอฮอล์อื่น ๆ - วอดก้า, คอนญัก, เตกีล่า, เหล้ารัม สุราเช็กไม่ผสมกับไวน์

พันธุ์และพันธุ์ของ Becherovka

ยาอายุวัฒนะสมุนไพรดั้งเดิมของเช็กขายในขวดแก้วสีเขียว นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายประเภทลดราคา ออกแบบมาเพื่อทำค็อกเทลโดยเฉพาะ

• เบเชรอฟกา เลมอน. กล่าวอีกนัยหนึ่งนี่คือ Becherovka มะนาว มีความแข็งแกร่งถึง 20% และเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่คนหนุ่มสาว ความหลากหลายนี้ได้รับการพัฒนาโดย Martin Blunt นักออกแบบชาวอังกฤษที่มีชื่อเสียง วิญญาณนี้ขายในขวดเดียวกับของแท้ ต่างกันแค่ฉลาก พวกเขาทำโดยการฉีดพ่นและดูเหมือนมีพื้นผิวน้ำแข็ง
• เบเชรอฟกา คอร์เดียล. นี่คือยาอายุวัฒนะแบบคลาสสิกผสมกับสมุนไพรผสมกับดอกลินเดนและไวน์ขาว เครื่องดื่มนั้นแปลกและอร่อยมากโดยเฉพาะถ้าเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง อย่างไรก็ตาม Becherovka เจือจางด้วยไวน์ขาวเข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ และช็อคโกแลตร้อน
• เบเชรอฟกา เควี 14 และ 15เป็นเหล้าสมุนไพรที่เจือจางด้วยไวน์แดงและเหมาะเป็นเหล้าก่อนอาหาร

กินอะไรดี Becherovka

ในความเป็นจริง Becherovka แบบคลาสสิกไม่ต้องการอาหารเรียกน้ำย่อย นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เพียงไม่กี่ชนิดที่มักจะเสิร์ฟเปล่าๆ แม้แต่มะนาวหรือส้มฝานก็ไม่จำเป็นสำหรับที่นี่ ประเพณีการดื่มเหล้าสมุนไพรเช็กนี้มีรากฐานมาจาก ต้น XIXศตวรรษที่เมื่อทิงเจอร์ถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรค โดยธรรมชาติแล้วเภสัชกรจะสั่งทิงเจอร์โดยไม่มีของว่างเพราะมันอาจสร้างภาระเพิ่มเติมในกระเพาะอาหาร

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบัน ยาอายุวัฒนะไม่ได้ใช้เป็นยา นอกจากนี้ยังมีความแข็งแรงสูงดังนั้นการดื่มโดยไม่กินของว่างจึงเป็นปัญหามาก หากคุณพบว่ามันยากที่จะต่อต้านการล่อลวงเพื่อแย่งชิงของว่าง โปรดทราบว่าทิงเจอร์สมุนไพรสามารถใช้ร่วมกับ:

• ของว่างจากเนื้อสัตว์และปลา
• ผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้ - แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่;
• ขนมหวาน - ตัวอย่างเช่น ถั่วลิสงเคลือบช็อกโกแลตหรือดาร์กช็อกโกแลต
• ด้วยผลไม้แห้ง - ลูกพรุน, อินทผลัม, กล้วยตาก, แอปริคอตแห้ง

Becherovka เป็นยา

เช็กแอลกอฮอล์ยังสามารถใช้ตามวัตถุประสงค์ - เป็นยา หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร ให้ดื่มเหล้า 50 มิลลิลิตรหลังอาหารทันที ในยี่สิบถึงสามสิบนาที ความหนักเบาและความเจ็บปวดในท้องจะหายไป

Becherovka ยังสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เพื่อบรรเทาอาการหวัดและเร่งการฟื้นตัว

มีกฎหลายข้อสำหรับการใช้สุรานี้:

• ทิงเจอร์สมุนไพรอุ่นขึ้นเล็กน้อย ดีกว่าในอ่างน้ำ
• เมื่อมีอาการน้ำมูกไหล เจ็บคอ เหงื่อออก ไอ คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 50 มิลลิลิตรในหนึ่งอึก
• หลังจากรับประทานแล้วควรเข้านอนทันทีและห่มผ้าห่มอุ่น ๆ ไม่กี่ชั่วโมงของสุขภาพและ นอนหลับพักผ่อนผสานกับสารสกัดจากพืชสมุนไพรจะยกคุณให้ยืนขึ้น
• วิธีการบรรเทาอาการหวัดนี้ไม่ได้ใช้ในการรักษาเด็ก

พวกเขาดื่ม Becherovka ในสาธารณรัฐเช็กอย่างไร

ในบ้านเกิดของสุราใน Karlovy Vary แอลกอฮอล์ถูกบริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ไม่เพียงแช่เย็นเท่านั้น แต่ยังอุ่นขึ้นด้วย ในการทำเช่นนี้ ทิงเจอร์สมุนไพรจะถูกทำให้ร้อนถึง +18 +20 องศา และดื่มช้าๆ ดื่มด่ำกับทุกการจิบ

แต่ส่วนใหญ่มักเป็นส่วนประกอบหลักของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ รสชาติที่นุ่มนวลละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับน้ำทับทิมและโทนิค ไม่มีสูตรที่แน่นอนสำหรับการทำค็อกเทลดังกล่าว - คุณสามารถปรับความแรงและเปลี่ยนสัดส่วนได้อย่างอิสระ เหล้ามักผสมกับแชมเปญและยังเพิ่มเมื่อเตรียมไวน์บด

น้ำอมฤตมักจะดื่มกับเบียร์ในสาธารณรัฐเช็ก วิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่แท้จริงมีดังนี้ เทสุราแช่เย็นหรือแช่แข็งลงในแก้วใบเล็ก และเติมเบียร์กรองแสงไว้ด้านบน เครื่องดื่มดังกล่าวจะเมาช้า - ในสามหรือสี่จิบ

แม้ว่า Becherovka จะไม่รวมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่รุนแรง แต่ชาวเช็กก็เชื่อมั่นว่าคอนญักหรือวิสกี้อายุน้อยจะไม่ทำให้รสชาติของเหล้าสมุนไพรเสียไป เงื่อนไขหลักคือใช้เพียงสองส่วนประกอบและเสิร์ฟค็อกเทลในกองเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ในอึกเดียวในหนึ่งอึก

Becherovka ในสาธารณรัฐเช็กเมาโดยการเปรียบเทียบกับ Riga Balsam

เพิ่มเครื่องดื่มสองสามช้อนโต๊ะลงในกาแฟ สามารถเพิ่มครีมและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส การผสมผสานที่น่าสนใจอีกอย่างคือ Becherovka กับชาเข้มข้นและหวานในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง อย่างไรก็ตามควรใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลจะดีกว่า การแช่นี้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

เมื่อรู้กฎในการผสมเหล้าเช็กกับเครื่องดื่มอื่น ๆ คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณได้อย่างง่ายดาย โดยสรุปฉันอยากจะบอกว่าน้ำอมฤตนี้ไม่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรและงานเลี้ยงที่มีเสียงดัง เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของสมุนไพรในบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นส่วนตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่แสนโรแมนติกหรือการสังสรรค์ในครอบครัว

Becherovka ไม่ได้ต่อต้านการทดลอง อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าเหล้านั้นแรงมาก ดังนั้นคุณต้องรู้ว่าควรใช้เมื่อไหร่

Becherovka หรือ "ฤดูใบไม้ผลิที่ 13" ของ Karlovy Vary เป็นสุราแห่งความภาคภูมิใจของเช็ก 38% ABV ประกอบด้วยสมุนไพรมากกว่า 20 ชนิด
บ้านเกิด:เช็ก

ประวัติศาสตร์:

ความจริงที่ว่าสุรามีชื่อของเภสัชกร Josef Vitus Becher นั้นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ การทดลองของเขากับสมุนไพร น้ำมัน และทิงเจอร์ในปี 1805 (ร่วมกับแพทย์ชาวอังกฤษ Frobrig) อีกสองปีต่อมาทำให้เขาสามารถสร้างยาใหม่สำหรับอาการปวดท้อง "Karlsbader English Bitter" เภสัชกรเริ่มขายยา

สูตรนี้สืบทอดมาจาก Johann ลูกชายของเขาในปี 1841 ทายาทเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ยาที่สุขุมเป็นขวดแก้วสีเขียวแบนพร้อมฉลากสว่าง ปรับปรุงอุปกรณ์สำหรับการวางจำหน่าย และ... ส่งต่อสูตรให้กุสตาฟ (2433) ลูกชายของเขา หลานชายของเภสัชกรชื่อดังขยายการผลิตโดยจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "Johann Becher"

ดังนั้น Becherovka จึงเปลี่ยนจากยาเป็นสุรา

ในปี พ.ศ. 2444 รูดอล์ฟ น้องชายของกุสตาฟได้กลายเป็น "หัวหน้า" ของบริษัท ซึ่งเป็นผู้นำการผลิตสุราไปสู่ระดับสากล สตรีในราชสำนักออสเตรียชอบรสชาติของมันมากจนตามคำสั่งของกษัตริย์ทุกปีมีสุราประมาณ 50,000 ลิตร

หลังจากสิ้นสุดสงครามในปี 2488 ครอบครัว Becher ถูกไล่ออกจากเชโกสโลวะเกียและ บริษัท ได้รับสัญชาติโดยให้ชื่อใหม่แก่สุรา - Becherovka ชื่อ Johann บนขวดเปลี่ยนเป็น Jan ในปี 1950 Vaclav Lupinek ช่วยให้โรงงานไม่ต้องปิดตัวลง

ความลับขององค์ประกอบและการผลิต

สูตรเหล้าถูกซ่อนไว้ตามธรรมเนียม มีเพียงสองคนในโลกเท่านั้นที่รู้กระบวนการทางเทคโนโลยีและองค์ประกอบที่แน่นอน - นักเทคโนโลยีของโรงงานและผู้อำนวยการ อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่า "ยาวิเศษ" ประกอบด้วยสมุนไพรประมาณ 20 ชนิดผสมอยู่ในถุงผ้าใบและหมักในแอลกอฮอล์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ทิงเจอร์นี้กลายเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มในอนาคต มีอายุ 2-3 เดือนในถังไม้โอ๊คพร้อมน้ำหวานและบรรจุในขวดแก้ว ในขณะเดียวกันก็มีการระบุความสำคัญของการใช้น้ำจาก Karlovy Vary เท่านั้น

ไม่ใช่ช่างฝีมือคนเดียวที่สามารถสร้างเครื่องดื่มที่เหมือนกันได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้น Becherovka ที่แท้จริงจึงเป็นสิ่งที่พิเศษ แต่แอลกอฮอล์โฮมเมดที่คล้ายกับของแท้ (เลียนแบบ) มักพบได้ในห้องใต้ดินส่วนตัว และไม่ไร้ประโยชน์ - แม้ว่าเหล้า Becherovka จะผลิตในระดับอุตสาหกรรม แต่ก็ไม่ได้สูญเสียสถานะของ "ยา" สิ่งนี้อธิบายได้จากส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ผ่านจากสมุนไพรและต้นโอ๊กมาเป็นองค์ประกอบ

การกระทำต่อร่างกาย:

บ่อยครั้งเมื่อพูดถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คนคลางแคลงบิดริมฝีปาก - พวกเขาบอกว่าเป็นไปไม่ได้! และนี่คือความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นเป็นยาและขายในร้านขายยาเท่านั้น ดังนั้นมันจึงเป็นกับ Becherovka

อันตรายจากแอลกอฮอล์ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์เอง แต่เกิดจากปริมาณที่ประเมินไว้มากเกินไป ดังนั้นหากคุณมี Becherovka อยู่ในมือ การใช้อย่างถูกต้องและพอเหมาะสามารถช่วยการทำงานของกระเพาะอาหารและระบบประสาทได้

ในการดื่มสุราคุณต้อง 20 มล. ก่อนอาหารเย็น (วันละครั้ง!) สิ่งนี้จะช่วยคุณจากอาการท้องอืด เรอ แสบร้อนกลางอก ความรู้สึกอิ่มและความหนักในอวัยวะย่อยอาหาร เบื่ออาหาร ฯลฯ นอกจากนี้ปริมาณนี้จะช่วยให้คุณกำจัดความรู้สึกวิตกกังวลและผ่อนคลาย

ข้อห้ามในการใช้เครื่องดื่มคือการแพ้ยาและโรคพิษสุราเรื้อรัง มันจะสมบูรณ์แบบถ้าคุณตัดสินใจที่จะดื่มเหล้าเป็นยาปรึกษาแพทย์

ประเภทและพันธุ์:

หากคุณยังไม่ได้เลือกคาร์โล - เหล้า Varovsky ที่คุณชื่นชอบคุณควรรู้ว่า Becherovka ไม่ใช่เครื่องดื่มประเภทอื่น แต่เป็นชื่อสามัญที่ซ่อนเหล้าหลายตัว

คนแรกคือ "ต้นฉบับ" นี่เป็นสูตรคลาสสิกจากปี 1807! เมื่อลองแล้วคุณจะรู้สึกได้ถึงเฉดสีของโป๊ยกั๊ก, เครื่องเทศ, อบเชย, กระวาน, เปลือกส้ม ปริมาณแอลกอฮอล์ของสุราอยู่ที่ 38%

อีกพันธุ์หนึ่งคือ "มะนาว" นี่คือเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมซึ่งผู้หญิงมักเลือก มันมีกลิ่นส้มที่น่าทึ่งบนเพดานปาก (มะนาวจะสังเกตได้ชัดเจนเป็นพิเศษ) ปริมาณแอลกอฮอล์ในนั้นคือ 20%

เหล้าชนิดต่อไปคือ KV 14 องค์ประกอบนี้มีน้ำตาลน้อยกว่าและมีไวน์แดงอยู่มาก อักษรย่อ "KV" หมายถึง "คาร์โลวี วารี" ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 40%

ความแปลกใหม่ของปี 2014 คือเหล้าน้ำแข็งและไฟ ในนั้นความขมของสมุนไพรขัดจังหวะความอ่อนโยนของผลไม้รสเปรี้ยว แทนที่ด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอ "น้ำแข็ง" เข้ากันได้ดีมากกับจินเจอร์เอลหรือโทนิค ปริมาณแอลกอฮอล์ของเครื่องดื่มคือ 30%

ในเวลาเดียวกัน สุราทั้ง 5 ชนิดสามารถซื้อได้ในสาธารณรัฐเช็กเท่านั้น ไม่ใช่ทุก Becherovka ที่จำหน่ายในประเทศอื่น เฉพาะ "ดั้งเดิม" แบบคลาสสิกและ (ไม่ค่อย) ส้ม "มะนาว" เท่านั้นที่เป็นตัวเลือกการส่งออก

วิธีการดื่ม:

Becherovka ไม่เพียง แต่มีองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการดื่มด้วย หลายคนเป็นที่รู้จัก และทุกคนถือว่าถูกต้อง

1. บริสุทธิ์.วิธีการดั้งเดิมนี้แนะนำโดยผู้ผลิตสุรา คุณจะต้องใช้แว่นตาและ Becherovka แช่เย็นถึง 5-7 ° C เทเหล้า 20 มล. ลงในแก้วแล้วดื่มเป็นเหล้าก่อนอาหาร ("KV 14") - ก่อนอาหารหรือเป็นน้ำย่อย (สุราประเภทอื่น) - หลังจากนั้น ในกรณีหลังนี้ หากต้องการดับความขมของสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟส้มฝานเป็นแว่นๆ แล้วโรยด้วยอบเชย (ไม่มีเปลือก) กับเหล้า

ค่อยๆดื่มอย่างเอร็ดอร่อย

1. กับเบียร์.วิธีการนี้ไม่ได้เปลี่ยนเครื่องดื่มเป็นค็อกเทล: เหล้าจะเมาก่อน (ในอึกจากแก้ว) เบียร์จะเมาเป็นอันดับสอง (ช้าๆจากแก้ว) ส่วนใหญ่มักจะแนะนำให้ดื่มเบียร์เบา ๆ
2. สำหรับการรักษา.มีสองตัวเลือกที่นี่ ครั้งแรกดังกล่าวข้างต้น - 20 มล. ก่อนอาหาร ที่สอง - 1-2 ช้อนโต๊ะ เทสุราลงในชาหรือกาแฟ ทั้งสองตัวเลือกใช้เพียง 1 ครั้งต่อวัน
3. เจือจางเครื่องดื่มใด ๆ ที่มีปฏิกิริยากับสุราในรูปแบบค็อกเทล แต่ด้านล่างหัวข้อของค็อกเทลจะกล่าวถึงและตอนนี้เราจะอธิบายเฉพาะเครื่องดื่มที่ Becherovka "เข้ากันได้" อย่างสมบูรณ์แบบ (ในสัดส่วนใด ๆ ) เหล่านี้เป็นน้ำผลไม้: จากเชอร์รี่, แอปเปิ้ลหรือลูกเกด, โทนิคหรือโซดา

หน้าแรก Becherovka

ผู้ที่ชื่นชอบการทดลองและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดจะต้องลองทำเหล้านี้ด้วยตัวเองอย่างแน่นอน แน่นอนว่าเราไม่มี Karlovy Vary ที่นี่ แต่คุณสามารถลองสร้างสิ่งที่คล้ายกับเครื่องดื่มของเช็กได้ ข้อดีของกระบวนการสร้างสรรค์นี้คือเครื่องดื่มนั้นเป็นของปลอมซึ่งท้ายที่สุดแล้วอาจดีกว่าของเดิม

ในการสร้าง Becherovka คุณต้องใช้แอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำมากถึง 55% หรือวอดก้า ความแรงจะเพิ่มขึ้นตามเปอร์เซ็นต์ที่ระบุด้วยแอลกอฮอล์ชนิดเดียวกัน (วอดก้า 1 ลิตรบวกแอลกอฮอล์ 200 มล. จากร้านขายยา)

ในกรณีที่คุณหาแอลกอฮอล์ไม่ได้ ให้เตรียมเหล้ากับวอดก้า เพราะท้ายที่สุดแล้ว ความแรงของเหล้าเช็กส่วนใหญ่ต่ำกว่า 40 ดีกรี ฉันคิดว่าจะไม่มีความแตกต่างพื้นฐานโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ว่า Becherovka ของคุณจะกลายเป็น 40% หรือ 38% ของป้อมปราการ

ในความเป็นจริงแม้ว่า Moonshine จะดี (!) กลายเป็นพื้นฐาน (ไม่มีกลิ่นสิ่งเจือปน ฯลฯ ) ผลิตภัณฑ์จะไม่ได้รับผลกระทบ - ท้ายที่สุดคุณจะไม่สร้างต้นฉบับที่แท้จริง

หากคุณมีโอกาสให้ซื้อเครื่องเทศในร้านค้าอินเดีย แต่ถ้าไม่ก็ซื้อเครื่องเทศธรรมดาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ไม่ควรมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ เหม็นอับ หรือล้าสมัย

นอกจากนี้ เตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการทำอาหารไว้ล่วงหน้า จะต้องทำจากแก้ว (ห้ามใช้พลาสติกหรือพลาสติก)

สูตรอาหาร

เตรียมตัว:

• แอลกอฮอล์เจือจางถึง 55% - 1.2 ลิตรหรือแอลกอฮอล์ (200 มล.) + วอดก้า (1 ลิตร)
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม (หรือฟรุกโตส 90 กรัม)
• น้ำ (สปริงหรือขวด) - 250-300 มล
• ความเอร็ดอร่อยจากส้ม (ไม่มีชั้นสีขาว) - แถบ 5 ซม
• โป๊ยกั๊ก - 2 กรัม (1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์)
• สีดำหรือเครื่องเทศ - 7-10 ถั่ว
• กระวาน - 1 กรัม (2-3 กล่อง)
• อบเชย (ควรเป็นแท่งไม่ใช่พื้น) - 5 กรัม
• กานพลู - 15-20 ชิ้น

เราเตรียมด้วยวิธีนี้:

1. เรากำลังเตรียมทิงเจอร์ต้องเทเครื่องเทศด้วยแอลกอฮอล์จุกและเก็บไว้โดยไม่ให้โดนแสงแดดเป็นเวลา 7 วัน เขย่าส่วนผสมเป็นครั้งคราว (โดยเฉพาะทุกวัน) ผ่านตัวกรองหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ กลิ่นของทิงเจอร์ควรจะเข้มข้นและน่าพอใจ
2. เราปรุงน้ำเชื่อมเทน้ำตาลลงในน้ำแล้วนำไปต้ม 2-3 ครั้ง (อย่าต้ม!) นำโฟมที่ก่อตัวออก น้ำเชื่อมสำเร็จรูปจะต้องเย็นลงแล้วจึงใช้เท่านั้น
3. ผสมน้ำเชื่อมและทิงเจอร์มีอย่างหนึ่งมาก กฎที่สำคัญ: เททิงเจอร์ลงในน้ำเชื่อมไม่ใช่ในทางกลับกัน เราทำสิ่งนี้อย่างช้าๆ กวนเบา ๆ และยืนต่อไปอีกสัปดาห์ ในแบบดั้งเดิม คุณต้องบ่มในถังไม้โอ๊ก แต่หากไม่มีสิ่งเหล่านี้ การ "ปล่อยให้มันพัก" ในขวดแก้วก็เพียงพอแล้ว

Becherovka ที่เตรียมด้วยวิธีนี้มีราคาถูกกว่าการซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตถึง 3 เท่า มันจะเติมเต็มโทนิคอย่างสมบูรณ์แบบ (เช่น Schweppes) หรือน้ำอัดลม - ชา, กาแฟ, สไปรท์

เก็บเหล้านี้ไว้ในที่เย็น

ค็อกเทลกับ Becherovka

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของเหล้าสมุนไพรที่เฉพาะเจาะจง สำหรับบางคนมันรุนแรงสำหรับบางคนมันก็รุนแรง แต่ในองค์ประกอบของค็อกเทลเครื่องดื่มจะเผยให้เห็นถึงคุณภาพที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เราขอเชิญคุณทำอาหารที่บ้าน ค็อกเทลที่ดีที่สุดกับเบเชรอฟกา

บี-โอเชี่ยน

เตรียมตัว:

• เหล้า "Becherovka" - 40 มล
• เหล้า "บลูคูราเซา" - 20 มล
• น้ำองุ่น - 150 มล
• น้ำแข็ง - 3-4 ชิ้น

เราเตรียมด้วยวิธีนี้:

"พระจันทร์แดง" ("พระจันทร์แดง")

เตรียมตัว:

• เหล้า "Becherovka" - 40 มล
• โซดาหรือโทนิค - 50 มล
• น้ำแบล็คเคอแรนท์ - 150 มล
• น้ำแข็ง - 3-4 ก้อน

เราเตรียมด้วยวิธีนี้:

วางน้ำแข็งลงในแก้ว ผสมเครื่องดื่มในเชคเกอร์ เทลงในแก้ว

เลือกโทนิคหรือโซดา อาจจะไม่เพิ่มเลยก็ได้

หากน้ำแบล็คเคอแรนท์ถูกแทนที่ด้วยเกรปฟรุ้ต ค็อกเทลจะเรียกว่า "Fresh Smashin" ("Invigorating fresh") และถ้าเป็นแอปเปิ้ล - "Adam's apple"

"น้ำตาของราเคล"

เตรียมตัว:

• เหล้า "Becherovka" - 50 มล
• เหล้า Triple Sec - 50 มล

เราเตรียมด้วยวิธีนี้:

นี่คือพัฟช็อต: ที่ด้านล่างของแก้ว - "Becherovka" ด้านบน - ชั้นของเหล้าส้มซึ่งจุดไฟก่อนเสิร์ฟ

"บี-เซเลปชั่น"

เตรียมตัว:

• เหล้า "Becherovka" - 30 มล
• เหล้าแอปเปิ้ล - 100 มล
• น้ำขิง - 3-5 หยด
• น้ำแข็ง - 3-4 ก้อน

เราเตรียมด้วยวิธีนี้:

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทเหล้าสมุนไพรลงไป ตามด้วยเหล้าแอปเปิ้ล ดร็อปเอล คนก่อนใช้

เมจิคซันเซ็ท.

เตรียมตัว:

• เหล้า "Becherovka" - 40 มล
• น้ำส้ม - 15 มล
• เกรนาดีน - 3-5 หยด
• น้ำแข็ง - 3-4 ก้อน

เราเตรียมด้วยวิธีนี้:

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทเหล้าสมุนไพรลงไป ตามด้วยน้ำผลไม้ เหยาะน้ำเชื่อมทับทิมหรือเหล้า.