หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมโปรตีน คอทเทจชีส - หม้อตุ๋นโปรตีน

พวกเราหลายคนจำวัยเด็กอนุบาลด้วยหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ยอดเยี่ยม พ่อครัวคิดอย่างไรในโรงเรียนอนุบาล สิ่งที่พวกเขาใส่ในนมเปรี้ยว ความลับที่พวกเขาเป็นเจ้าของ - นี่คือความลึกลับที่ปกคลุมไปด้วยความมืด พนักงานต้อนรับมากกว่าหนึ่งคนใช้เวลามากมายในการพยายามทำซ้ำผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารในโรงเรียนอนุบาล แต่ทุกคนไม่สามารถทำซ้ำรสชาติที่เหมือนกันในวัยเด็กได้อย่างถูกต้อง โอเค! หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถทดลองกับรสชาติของมันได้มากเท่าที่คุณต้องการ

อาหารของประเทศใด ๆ มีสูตรของตัวเองสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม แต่พวกเขาทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: เพื่อให้คุณได้รับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ไม่สำคัญว่าจะเป็นชีสเค้กแบบอเมริกันหรืออิตาเลียน cassata ให้เลือก เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น - คอทเทจชีส ไม่มี "ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว" หรือ "นมเปรี้ยวสำเร็จรูป" เพียงแค่คอทเทจชีสสดแท้ๆ ร่วน และไม่มันเยิ้มเกินไป มิฉะนั้น หม้อปรุงอาหารของคุณจะลอย ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะต้องสดใหม่

ไม่มีสูตรอาหารที่เข้มงวดสำหรับคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหาร - รูปแบบทั้งหมดในหัวข้อ "คอทเทจชีส + ไข่ + เซโมลินา / แป้ง + ฟิลเลอร์ (ผลไม้แห้ง, ผลไม้, เบอร์รี่, ฯลฯ )" เช่นเดียวกับสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารด้วยการเพิ่มพาสต้า หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ข้าวหรือลูกเดือย ฟักทองหรือผัก ในการทำให้คอทเทจชีสนุ่ม ให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง แต่ห้ามผ่านเครื่องบดเนื้อเด็ดขาด คอทเทจชีสจะเหนียวและหนัก สำหรับหม้อปรุงอาหารที่เขียวชอุ่มให้มวลนมเปรี้ยวบางลง (เพิ่มครีมเปรี้ยว kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) แล้วเติมโซดาหรือผงฟูเล็กน้อยสำหรับแป้ง สำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีแคลอรีต่ำ มีสูตรอาหารที่ไม่มีแป้งหรือไม่มีไข่ เช่น หม้อปรุงอาหารที่ไม่หวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะที่สุดสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย โดยทั่วไป ผลลัพธ์จะขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น และเว็บไซต์ของเราให้ตัวอย่างเพียงสองสามตัวอย่างเกี่ยวกับประเภทหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่คุณสามารถประดิษฐ์ได้

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อมโฮมเมด 1 กก.
½ กอง semolina,
ไข่ 2-3 ฟอง
1 กอง ซาฮาร่า
½ กอง ครีมเปรี้ยว
½ กอง น้ำนม,
1 กอง ลูกเกด,
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทเซโมลินากับนมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30-50 นาทีจนกว่าจะพองตัว ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ semolina, ไข่ที่ตี, ลูกเกดล้างและลวกและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในนมเปรี้ยวที่ถูผ่านตะแกรง จาระบีถาดอบ เนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง รีดแป้งให้เรียบ หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับไข่แดงดิบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 500 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
5 ช้อนโต๊ะ semolina,
1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
วานิลลา 1 ซอง
แครนเบอร์รี่แห้ง, เชอร์รี่แห้ง, ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนขึ้นฟู ผสมส่วนผสมที่เหลือ ตะล่อมเบา ๆ ในไข่ขาวที่ตีแล้วใส่มวลที่ได้ลงในแบบทาไขมัน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°C นาน 40-45 นาทีจนด้านบนของหม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
เซโมลินา 400 กรัม
น้ำตาล 300 กรัม
ไข่ 6 ฟอง
2 ช้อนชา ผงฟู
1 กอง ลูกเกด.

การทำอาหาร:
ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว รวมคอทเทจชีสกับมวลไข่เพิ่มเซโมลินาผสมกับผงฟูและลูกเกดที่ล้างและตากแห้ง ผสมให้เข้ากัน เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้ววางแม่พิมพ์ในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 40-45 นาที

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 600 กรัม
นม 250 มล
น้ำตาล 100-150 กรัม
แป้ง 50 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ส่วนผสมของถั่วและผลไม้หวาน 100 กรัม
วานิลลา 1 ซอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงกับคอทเทจชีส ใส่นม น้ำตาล วานิลลิน ผลไม้หวานสับและถั่ว ผสมให้เข้ากัน ตีไข่ขาวกับเกลือเป็นโฟมเข้มข้นใส่แป้งนมเปรี้ยวแล้วผสม วางจานอบด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยเนย เทแป้งแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C ประมาณ 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 500 กรัม
1 กอง คีเฟอร์,
½ กอง semolina,
ไข่ 4 ฟอง
¾กอง ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ผงฟู
¼ ช้อนชา เกลือ,
½ กอง ลูกเกด อบเชย หรือผลไม้หวาน
วานิลลิน

การทำอาหาร:
ใช้เครื่องผสมตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นโฟมนุ่ม ๆ ใส่คอทเทจชีสขูด kefir เซโมลินา เกลือ วานิลลิน ผงฟู และลูกเกด เทแป้งที่ได้ลงในชามผู้เล่นหลายคนที่ทาน้ำมันแล้วปิดฝา ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที หลังจากสัญญาณสิ้นสุดการทำงาน ปล่อยให้หม้อหุงอเนกประสงค์อยู่ในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำหม้อปรุงอาหารออกโดยใช้ตะกร้านึ่ง

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
ฟักทอง 100-150 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
½ กอง ลูกเกด,
น้ำตาล, อบเชย, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ผัดคอทเทจชีสกับไข่ใส่ฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลูกเกด เครื่องเทศและผสม ใส่หม้อเซรามิกแล้วนำเข้าเตาอบไฟปานกลางประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
1 กอง ข้าวกลม,
ชีสกระท่อม 450 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
2.5 กอง น้ำ,
ไข่ 3 ฟอง
วานิลลา 1 ซอง
ลูกเกด 150 กรัม
1.5 กอง น้ำนม,
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:
เทข้าวที่ล้างด้วยน้ำนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารใต้ฝาจนของเหลวระเหยหมดเป็นเวลา 30-35 นาที ข้าวจะเหนียว. ในขณะเดียวกันตีไข่กับน้ำตาล รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ข้าวสุดท้าย เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วอบที่ 180°C เป็นเวลา 40-45 นาที

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 500 กรัม
เนย 100 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
5-6 ช้อนโต๊ะ semolina,
ไข่ 1 ฟอง
ส้ม 2-3 ลูก

การทำอาหาร:
บดส้มที่ปอกเปลือกและคว้านในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำตาล 100 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งและคน พักไว้ก่อนแล้วรวมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันในชามแยกต่างหาก เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงก่อนจะดีกว่า วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางมวลนมเปรี้ยว ปรับระดับ และวางมวลสีส้ม วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 50 นาที จากนั้นปิดเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 15-20 นาที

วัตถุดิบ:
ลูกเดือย 500 กรัม
ชีสกระท่อม 250 กรัม
น้ำ 1 ลิตร
10 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม
นม 500 มล
วานิลลา, เกลือ, เกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร:
เรียงลูกเดือย ล้างให้สะอาด ลวกน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ เทลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นเทนมเดือด เกลือ และปรุงโจ๊กจนนุ่ม เย็นลง. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วรวมเข้าด้วยกัน โจ๊กลูกเดือย. ตีไข่กับน้ำตาลในโฟมที่เขียวชอุ่มแล้วใส่วานิลลาลงในโจ๊กด้วยคอทเทจชีส จาระบีจานอบด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่มวลที่ได้, ปรับระดับ, แปรงด้วยไข่ที่ตีแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว, แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง, อุ่นถึง 180-200 ° C

ของหวานชีสกระท่อมกับมะพร้าว

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 750 กรัม
เนย 150 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
½ กอง semolina,
น้ำตาล (150 กรัม
มะพร้าวขูด 1 ซอง (ไม่ใส่สี!),
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
½ กอง งาดำ,
นม 100 มล.

การทำอาหาร:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส เซโมลินา น้ำตาล น้ำผลไม้ และน้ำตาลวานิลลาจนเนียน จากนั้นใส่เนยที่นิ่มแล้วลงไปผสมให้เข้ากัน แยกไข่ขาวออกจากกันตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนเป็นโฟมที่แข็งแรงแล้วค่อยๆเทลงในก้อนนมเปรี้ยว แบ่งมวลออกเป็นสองส่วนเพิ่มงาดำหนึ่งส่วนอีกส่วนหนึ่ง - เกล็ดมะพร้าว. ในรูปแบบที่ปูด้วยกระดาษรองอบให้วางก้อนนมเปรี้ยวสลับกับช้อนโต๊ะในสองชั้น วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นปิดเตาอบและทิ้งหม้อตุ๋นไว้อีก 15 นาทีโดยไม่ต้องเปิดประตู

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:
พาสต้า 150 กรัม
ชีสกระท่อม 400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน,
ไข่ 4 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 กอง ถั่ว,
ลูกเกด, เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มมักกะโรนีในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ถูไข่แดงกับคอทเทจชีส น้ำตาล เนย และเปลือกมะนาว รวมกับพาสต้า ถั่ว และลูกเกด ปัดผ้าขาวด้วยเกลือเล็กน้อยลงในโฟมที่เข้มข้นแล้วรวมกับก้อนนมเปรี้ยว ใส่แบบทาไขมันแล้วอบในเตาอบร้อนประมาณ 20-25 นาที

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 400 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2 แอปเปิ้ล
3 ช้อนโต๊ะ เนย,
1-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
½ ช้อนชา อบเชย,
เกล็ดขนมปัง, น้ำตาลผง.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะ ใส่เนย น้ำตาล และอบเชย แล้วเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที เย็นลง. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง รวมกับแอปเปิ้ลและไข่ที่ตีแล้ว ผสมจนเนียน ใส่แบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที โรยหน้าขณะเสิร์ฟ ผงน้ำตาล.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกะหล่ำดอก

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดอก 400 กรัม
ชีสกระท่อม 200 กรัม
ชีส 200 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
1-2 ช้อนโต๊ะ เนย,
เกลือ.

การทำอาหาร:
แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกและสับ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ รวมคอทเทจชีส ชีส ดอกกะหล่ำ และไข่ แล้วผสมจนเนียน ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแบบทาไขมันแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กก
หัวหอม 200 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,

การกรอก:
ชีสกระท่อม 500 กรัม
5 ฟอง
ผักชีฝรั่ง 100 กรัม

การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกจนนุ่มแล้วถูผ่านตะแกรง สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองใส่มันฝรั่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวและผสมกับมวลมันฝรั่ง สำหรับการเติมสับผักใบเขียวถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับผักชีฝรั่งและไข่แดงเกลือเพื่อลิ้มรส ทาถาดอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ครึ่งหนึ่งของมวลมันฝรั่งลงบนแผ่นอบ - เติมคอทเทจชีสและสมุนไพรจากนั้นปิดด้านบนด้วยมวลมันฝรั่งที่เหลือ ทาเนยหรือครีมเปรี้ยวที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหารแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับมะเขือเทศตากแห้ง

วัตถุดิบ:
500 กรัม ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
ไข่ 3 ฟอง
ชีสแข็ง 50 กรัม
5 ช้อนโต๊ะ semolina,
มะเขือเทศตากแห้ง 5-6 ชิ้น
1-2 กลีบกระเทียม
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนชา ผงฟู
1 พวงของผักใบเขียว
แป้ง, เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง สับผักใบเขียว หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมให้ละเอียด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็งด้วยเกลือเล็กน้อย บดไข่แดงกับคอทเทจชีส ใส่เซโมลินาและผงฟูแล้วผสม ใส่น้ำมันพืช สมุนไพรสับ และกระเทียม โรยมะเขือเทศด้วยแป้งแล้วผสมเพื่อให้มะเขือเทศอยู่ในแป้ง เพิ่มมวลนมเปรี้ยวผสมและค่อยๆตะล่อมไข่ขาวที่ตีแล้ว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C นาน 30-35 นาที จากนั้นโรยชีสขูดด้านบนแล้วอบต่ออีก 10 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 500 กรัม
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
ต้นหอม 1 พวง
กระเทียม 2 กลีบ
½ ช้อนชา พริกไทยป่นร้อนแดง
1 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น,
เกลือสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง, สับผักใบเขียว, ขูดชีสบนเครื่องขูด ตีไข่ขาวให้เป็นฟองฟู รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังวางก้อนนมเปรี้ยวแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 ° C จนเป็นสีน้ำตาลทอง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 500 กรัม
คอทเทจชีส 100-200 กรัม
½ กอง ครีมเปรี้ยว
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่ง ต้มและบด รวมกับคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง หัวหอมสับละเอียด และส่วนผสมอื่นๆ เทลงในจานอบที่ทาไขมันแล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 15-20 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและเห็ด

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 400 กรัม
ชีส 200 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
5-6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
2 หลอด
เห็ด 500 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ผสมคอทเทจชีส, ชีส, ขูดบนเครื่องขูด, ไข่และครีมเปรี้ยวจนเนียน ตัดหัวหอมเป็นก้อนและทอดพร้อมกับเห็ดในน้ำมันพืช เย็นและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว เทลงในจานอบและอบที่ 180°C เป็นเวลา 45 นาที

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถเป็นได้ทั้งอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและของหวานแสนอร่อยรวมถึงอาหารเย็นเต็มรูปแบบหรืออาหารจานหลัก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร ในบทความนี้เราได้รวบรวมมาให้คุณมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดหม้อตุ๋นชีสกระท่อม - ตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อน

คอทเทจ คอทเทจ คาซิน อะ ลา ชีสเค้ก

สินค้า:

• คอทเทจชีส 300-400 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม เช่น Philadelphia หรือ Almette
• ไข่ 3 ฟอง
• 100 กรัม น้ำตาล (ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบ)
• 1 เซนต์ แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน
• วนิลา.

คำแนะนำ:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในแม่พิมพ์ (สะดวกกว่าที่จะทำในแก้ว) คุณสามารถเพิ่มผลไม้เพื่อลิ้มรสในมวล ตัวอย่างเช่น ลูกแพร์เข้ากันได้ดีกับวานิลลา ต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน คุณจะต้องมีลูกแพร์ 2-3 ลูก

มีสองวิธีในการอบหม้อปรุงอาหาร วิธีแรกคือใส่น้ำลงในแม่พิมพ์ (จากนั้นรสชาติของหม้อตุ๋นจะนุ่มขึ้นและเหมือนชีสเค้กมากขึ้น) ตัวเลือกที่สองเป็นแบบมาตรฐานโดยไม่มีอ่างน้ำ ในทั้งสองกรณี อุณหภูมิในการอบไม่ควรเกิน 200°C

อบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจนตรงกลางแข็งตัวเล็กน้อย นำออกจากเตาอบและแช่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายในสองสามชั่วโมง

เสิร์ฟซอสผลไม้พร้อมกับหม้อปรุงอาหาร สำหรับเขาให้หั่นผลไม้ที่คุณชอบเป็นก้อน (คุณสามารถทานผลเบอร์รี่ได้) ใส่ผลไม้ลงในกระทะใบเล็ก เติมน้ำผลไม้หรือน้ำเปล่าและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ ใส่ไฟ เจือจาง 1 ช้อนชาในน้ำ 1/4 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพดและเพิ่มผลไม้ เมื่อความร้อนต่ำให้นำไปที่ความหนาแน่นที่ต้องการและเย็น ตัวเลือกซอส - แอปเปิ้ล + อบเชย, ลูกแพร์ + วานิลลา, พลัม + ขิง ฯลฯ

หากคุณต้องการเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารนี้เป็นของหวาน ตารางเทศกาลจะดีกว่าถ้าอบในแม่พิมพ์เซรามิกขนาดเล็กหรือในขวดโยเกิร์ตแก้ว อย่าลืมใส่ในเตาอบในรูปแบบที่เต็มไปด้วยน้ำ และระวังการอบ - หม้อตุ๋นขนาดเล็กที่แบ่งส่วนดังกล่าวจะสุกเร็วมาก เติมมวลนมเปรี้ยว 2/3 ของพิมพ์เพื่อให้คุณสามารถใส่ซอสผลไม้ด้านบนเมื่อเสิร์ฟ หม้อตุ๋นดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งแขกที่เรียกร้องมากที่สุด!

คอทเทจคอทเทจพร้อมวิปโปรตีน

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม 6 ที่:

• แป้งธัญพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนกอง
• กระรอกตีเป็นโฟมแรง - 2 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• นมเปรี้ยว - 500 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ละลาย - 1/2 ถ้วย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อม:

1. ในชามผสม ผสมทุกอย่างยกเว้นโปรตีน

2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่ค่อนข้างแรงและใช้ไม้พายใส่นมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พาย

3. อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C หรือในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมตามสูตรนี้นุ่มและอร่อยมาก!

ปราสาทกระท่อมอาหาร

สินค้า:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน 500 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม / วานิลลิน - ไม่จำเป็น
• ครึ่งถ้วย (100-150 กรัม) Hercules
• 5 แอปเปิ้ลขูดขนาดเล็ก
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (หรือสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำ:

ผสมส่วนผสมทั้งหมด จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์ สลัดส่วนเกิน เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แล้วอบจนเสร็จ

ปราสาทกระท่อมกระท่อมกับแอปเปิ้ล

สินค้า:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• 4 แอปเปิ้ล
• ไข่แดง 2 ฟอง
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ถั่วบด 40 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วบดด้วยไข่แดง ใส่เซโมลินา ถั่วบด ผสมทุกอย่าง ปอกแอปเปิ้ล, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, เพิ่มเล็กน้อย น้ำมะนาวและน้ำตาล ตีแยกต่างหาก ไข่ขาว. เพิ่มส่วนผสมของแอปเปิ้ลและไข่ขาวที่ตีแล้วลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่จาระบีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังขูดแล้วอบในเตาอบประมาณ 40-45 นาที

ปราสาทคอทเทจพร้อมสตรอเบอร์รี่

สินค้า:

• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม (สามารถแช่แข็งสดได้)
• ไข่ 4 ฟอง
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• น้ำตาล 160 กรัม
• พุดดิ้งวานิลลาแห้ง 50 กรัม (หรือแป้ง 40 กรัมและน้ำตาลวานิลลา 1 ซอง)
• 1 เซนต์ ล. ผิวเลมอนขูด,
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้าส้ม น้ำตาลผง

ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วหั่นผลเบอร์รี่แต่ละผลออกเป็นสี่ส่วน ไข่แดงแยกจากโปรตีนผสมกับคอทเทจชีส, น้ำตาล 80 กรัม, พุดดิ้ง, ผิวมะนาวและเหล้าส้ม

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล 80 กรัมใส่นมเปรี้ยวพร้อมกับสตรอเบอร์รี่แล้วใส่ลงในแบบทาน้ำมัน

นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 180° ที่การตั้งค่าต่ำสุดเป็นเวลา 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟทันที

ปราสาทกระท่อมกระท่อมกับลูกเกด

สินค้า:

• 500 กรัม นมเปรี้ยว,
• ไข่ 1 ฟอง
• 100 กรัม ซาฮาร่า
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยเดรนละลาย,
• 1/2 ช้อนชา เกลือ,
• 1/4 วานิลลิน
• 2 ช้อนโต๊ะ semolina,
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

ไม่ได้ลงสูตรซะนาน ในทางกลับกัน ตอนนี้ไม่มีทางที่จะประดิษฐ์อะไรได้แล้ว อาหารที่เข้มงวดมาก แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย แต่ในช่วงวันหยุด เมื่อทั้งครอบครัวทานอาหารสารพัด คุณก็ต้องการสิ่งพิเศษเช่นกัน

ดังนั้นฉันจึงคิด: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ค่อนข้างเรียบง่ายซึ่งคุณสามารถกินได้ในช่วงครึ่งแรกของการอบแห้ง อาจจะเป็นสองในสามแรกด้วยซ้ำ ไม่มีอะไรนอกจากโปรตีน ดังนั้นคุณต้องระวังและไม่กินทุกอย่างพร้อมกัน

ดังนั้น เราต้องการ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมันสองห่อ (ปกติฉันกิน 0.5%)
• ไข่ขาว (ประมาณ 5-6 ชิ้น)
• เวย์โปรตีนไอโซเลท (สองสกู๊ป)

เตรียมง่าย:

1. เทคอทเทจชีสลงในชามแล้วสับเล็กน้อย (ไม่มากเพื่อไม่ให้เป็นชิ้นเดียว)
2. เทไข่ขาวและผสมให้เข้ากัน
3. เทไอโซเลทลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใส่สิ่งที่เกิดขึ้นในจานอบ (เพื่อไม่ให้ติด)
5. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 10-20 นาทีขึ้นอยู่กับว่าหม้อตุ๋นอบเร็วแค่ไหน (แห้งจริง ๆ )
6. เรานำหม้อปรุงอาหารที่ชื้นเล็กน้อยออกมาและเย็น (ในเวลานี้มันจะยังแห้งอยู่)

นั่นคือทั้งหมด สามารถรับประทานระหว่างวันกับกาแฟหรือชา คุณสามารถและจำเป็นต้องกินก่อนนอน

ฉันขอเตือนคุณอีกครั้งว่าปริมาณโปรตีนในหม้อปรุงอาหารนั้นสูงมาก ดังนั้นสิ่งที่เกิดขึ้นคือสองวัน เป็นอาหารเสริมที่น่าพึงพอใจสำหรับอาหารหลัก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

นมเปรี้ยว - 500 กรัม
ไข่ (จำเป็นต้องแยกไข่แดงและโปรตีน) - 3 ชิ้น
เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
สาระสำคัญของวานิลลา - 1 ช้อนชา
ผงฟู - ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปรุงอาหาร หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับสูตรนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาว (จำไว้ว่าต้องแยกไข่แดงและโปรตีนออกจากกัน)
3. ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหาก เติมเกลือเล็กน้อย หลังจากที่คนผิวขาวตีให้เข้ากันแล้วให้ผสมกับนมเปรี้ยว หลังจากนั้นให้เทมวลที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบซึ่งทาด้วยจาระบีหรือทาน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลและสีทอง หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมควรเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

• หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กสูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็ก เสิร์ฟ: 4 ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือเพื่อลิ้มรส Semolina - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปังเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. ใช้คอทเทจชีสโฮมเมด 500 กรัม ไขมันปานกลางที่ดีที่สุด เป็นครั้งแรกที่ฉันปรุงไขมัน 18% จากคอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารกลายเป็นที่น่าพอใจจนคุณไม่สามารถกินได้มากนัก บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วใส่ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และเซโมลินาเล็กน้อยลงไป ฉันเพิ่ม semolina หนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อม 2. หลังจากนั้นนำจานอบ ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่แป้งเต้าหู้ลงในแบบฟอร์ม ปรับระดับพื้นผิวและแปรงด้วยครีม ควรอุ่นเตาอบที่ 200 ° C จากนั้นใส่หม้อตุ๋นลงไป 20 นาที ควรสร้างเปลือกโลกสีทอง เรากินอาหารดังกล่าวในวัยเด็กด้วยครีมเปรี้ยว หากแม่หรือยายปรุงสุกก็สามารถรดน้ำแต่ละชิ้นได้ แยมอร่อย. ผู้เขียนสูตรอาหาร: Maria Kruus Bon appetit! ส่งสูตรของคุณไปที่ข่าวที่เสนอ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดจะถูกเผยแพร่กับเรา! #breakfast.appetit #desserts.appetit

• สูตรอาหาร
• สูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีแป้งและเซโมลินา ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 4 ชิ้น น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (20% พร้อมสไลด์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (พร้อมสไลด์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. วานิลลิน - เพื่อลิ้มรสลูกเกด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. ตีคอทเทจชีส, ไข่แดง, น้ำตาล, ครีม, แป้ง, วานิลลิน 2. ตีไข่ขาว 3. ผสมนมเปรี้ยวกับโปรตีนวิปปิ้ง 4. เพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ หากต้องการ 5. เรากระจายในรูปแบบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทาเนย 6. อบที่อุณหภูมิ 180-200°C นาน 30-40 นาที อร่อย! #desserts.appetit #pastry.appetit

• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับนมข้นต้มสูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับนมข้นต้ม ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 400–500 กรัม นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง ไข่ไก่ - 3 ชิ้น มันคา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. การเตรียม: 1. แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว 2. ผสมคอทเทจชีสกับนมข้น 3. ใส่ semolina และไข่แดง ผสม 4. ตีไข่ขาวให้เป็นฟอง ตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว 5. ใส่มวลลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมันแล้วปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที เย็นในชาม อร่อย! #desserts.appetit #breakfast.appetit

• หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กสูตรอาหาร
• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 200 กรัม ไข่ไก่ - 2 ชิ้น แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ เนย - 30 กรัม เกล็ดขนมปัง - สองหยิก วานิลลิน - 1 แพ็ค การเตรียม: 1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลและวานิลลาด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา 2. บดคอทเทจชีสกับเนย 20 กรัมให้เข้ากัน 3. เทไข่ที่ตีแล้วลงในคอทเทจชีสแล้วเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำ ในขั้นตอนการตีให้ค่อยๆใส่แป้งและทำให้แป้งของเราเป็นเนื้อเดียวกัน 4. หล่อลื่นจานอบทุกด้านด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังบาง ๆ เราทำเช่นนี้เพื่อให้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมของเราไม่ติดกับผนังของแม่พิมพ์และหลังจากอบแล้วให้นำออกด้วยมือข้างเดียว 5. เทแป้งเต้าหู้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากรูปลักษณ์ของหม้อปรุงอาหารโดยด้านบนเป็นสีแดงก่ำ เมื่ออบอย่าเปิดเตาอบเพื่อให้หม้อตุ๋นลอยขึ้นเล็กน้อยและโปร่งสบายยิ่งขึ้น 6. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทหม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับแยมหรือน้ำผึ้งโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย 7. เสิร์ฟชาหรือกาแฟรสธรรมชาติกับคอทเทจชีสหม้อตุ๋น หม้อตุ๋นพร้อม #desserts.appetit

• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ไก่ (จำเป็นต้องแยกไข่แดงและโปรตีน) - 3 ชิ้น เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. สาระสำคัญของวานิลลา - 1 ช้อนชา ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส การเตรียมผงฟู: 1. เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยตามสูตรนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 องศา 2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาว (จำไว้ว่าต้องแยกไข่แดงและโปรตีนออกจากกัน) 3. ตีผ้าขาวในชามแยกต่างหาก ใส่เกลือเล็กน้อย หลังจากตีโปรตีนให้เข้ากันแล้วให้ผสมกับนมเปรี้ยว หลังจากนั้นให้เทมวลที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบซึ่งทาด้วยจาระบีหรือทาน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลและสีทอง หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมควรเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือครีมเปรี้ยว ผู้เขียนสูตร: Anna Vasilyeva #desserts.appetit #breakfast.appetit

• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ไก่ - 1 ชิ้น น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ลูกเกด - 50 กรัม น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ - 1/2 ช้อนชา โซดา - 1/4 ช้อนชา วานิลลิน - เหน็บแนม การเตรียม: 1. เตรียมส่วนผสม. 2. บดชีสกระท่อมด้วยส้อม เพิ่มไข่, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, เกลือลงในคอทเทจชีสและผสม 3. ล้างลูกเกดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เพิ่มลูกเกดและน้ำมันพืชลงในมวลนมเปรี้ยวผสม 4. ใส่เซโมลินาและโซดา ผสม 5. ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ เติมหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวและอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ180ᵒ C เปลือกสีทองจะบอกคุณเกี่ยวกับความพร้อมของหม้อปรุงอาหาร 6. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมผิวส้มที่คุณเลือก อร่อยเท่ากันทั้งร้อนและเย็น ผู้เขียนสูตร: Marina Kwon #breakfast.appetit

• หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กสูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็ก เสิร์ฟ: 4 ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือเพื่อลิ้มรส Semolina - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปังเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. ใช้คอทเทจชีสโฮมเมด 500 กรัม ไขมันปานกลางที่ดีที่สุด เป็นครั้งแรกที่ฉันปรุงไขมัน 18% จากคอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารกลายเป็นที่น่าพอใจจนคุณไม่สามารถกินได้มากนัก บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วใส่ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และเซโมลินาเล็กน้อยลงไป ฉันเพิ่ม semolina หนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อม 2. หลังจากนั้นนำจานอบ ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่แป้งเต้าหู้ลงในแบบฟอร์ม ปรับระดับพื้นผิวและแปรงด้วยครีม ควรอุ่นเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่หม้อตุ๋นลงไป 20 นาที ควรสร้างเปลือกโลกสีทอง เรากินอาหารดังกล่าวในวัยเด็กด้วยครีมเปรี้ยว ถ้าแม่หรือยายทำอาหารก็เป็นไปได้ที่จะราดแยมแสนอร่อยแต่ละชิ้น ผู้เขียนสูตรอาหาร: Maria Kruus Bon appetit! #breakfast.appetit #desserts.appetit

• หม้อตุ๋นชีสกระท่อมโปร่งสบายพร้อมกลิ่นวานิลลาสูตรอาหาร

  หม้อตุ๋นคอทเทจชีสโปร่งสบายพร้อมกลิ่นวานิลลา ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 4 ชิ้น น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (20% พร้อมสไลด์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (พร้อมสไลด์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. วานิลลินลูกเกด (ไม่จำเป็น) การเตรียม: 1. ตีคอทเทจชีส, ไข่แดง, น้ำตาล, ครีม, แป้ง, วานิลลิน 2. ตีไข่ขาว ผสมนมเปรี้ยวกับโปรตีนวิปปิ้ง นอกจากนี้หากต้องการเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ 3. เรากระจายมวลในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทาเนยแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-40 นาที อร่อย! #dessertsrecepti #breakfastrecepti

• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ส่วนผสม: คอทเทจชีส 500 กรัม; ไข่ 1 ชิ้น; น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด 50 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ; ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1/2 ช้อนชา; โซดา 1/4 ช้อนชา; หยิกวานิลลิน; การเตรียม: 1. เวลาทำอาหาร - 40 นาที 2. บดชีสกระท่อมด้วยส้อม เพิ่มไข่, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, เกลือลงในคอทเทจชีสและผสม 3. ล้างลูกเกดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เพิ่มลูกเกดและน้ำมันพืชลงในมวลนมเปรี้ยวผสม 4. ใส่เซโมลินาและโซดา ผสม 5. ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ เติมหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ180ᵒС เปลือกสีทองจะบอกคุณเมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อม 6. เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับครีมเปรี้ยวหรือแยมผิวส้มตามชอบ อร่อยเท่ากันทั้งร้อนและเย็น ผู้เขียนสูตรคือ Marina Kwon #breakfastrecepti

• หม้อตุ๋นอากาศที่ไม่มีแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์สูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายไม่มีแป้งและเซโมลินา ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 4 ชิ้น น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (20% พร้อมสไลด์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (พร้อมสไลด์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. วานิลลินลูกเกด (ไม่จำเป็น) การเตรียม: 1. ตีคอทเทจชีส, ไข่แดง, น้ำตาล, ครีม, แป้ง, วานิลลิน 2. ตีไข่ขาว 3. ผสมนมเปรี้ยวกับโปรตีนวิปปิ้ง 4. เพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ หากต้องการ 5. เรากระจายในรูปแบบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทาเนย 6. อบที่ 180-200 องศา 30-40 นาที ทานเล่น! #ชุดรับอาหารเช้า

• หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนที่สุดในหม้อหุงช้าสูตรอาหาร

  คอทเทจชีสหม้อตุ๋นที่ละเอียดอ่อนที่สุดในหม้อหุงช้า ส่วนผสม: ● ไข่ 5 ฟอง; ●คอทเทจชีส 3 ห่อๆ ละ 180 กรัม; ● น้ำตาล 2/3 ถ้วย; ●แป้งเซมะลีเนอร์ 1/2 ถ้วย; ● โยเกิร์ต 1 แก้ว (ฉันใช้นมเปรี้ยว); ●1.5 ช้อนชา ผงฟู; ● น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง (1 กรัม) ●แก้วที่ใช้คือ 200 กรัม การเตรียม: 1. ผสม kefir กับเซโมลินา ทิ้งไว้ให้บวม ในขณะที่เราทำส่วนที่เหลือ ส่วนผสมของ kefir-semolina จะพร้อม 2. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็งด้วยความเร็วสูงสุด 8-10 นาที 3. ตีไข่แดง ชีสกระท่อม ผงฟู และวานิลลินให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้หากต้องการซึ่งฉันทำ 4. ผัดส่วนผสมของ kefir และ semolina ลงในมวลนมเปรี้ยว ตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสม 5. ค่อยๆ ผสม 1/3 ของโปรตีนจากด้านล่างขึ้นบนแป้ง จากนั้นผสมโปรตีนที่เหลือ 6. หล่อลื่นกระทะหลายใบด้วยเนย เทแป้งออก ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บ ปล่อยให้ร้อนอีก 1 ชั่วโมง จากนั้นปิด MW เปิดฝาและทิ้งหม้อตุ๋นไว้ในการ์ตูนประมาณ 10-15 นาทีหรือจนกว่าจะเย็นสนิท จากนั้นค่อยๆ แยกหม้อตุ๋นออกจากด้านข้างของกระทะด้วยไม้พาย โดยยกหม้อตุ๋นขึ้นจากด้านล่างเล็กน้อย พลิกกลับเข้าที่ตะแกรงนึ่ง ฉันมักจะวางไว้บนผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ เป็นการดีกว่าถ้านำหม้อตุ๋นออกจากการ์ตูนเมื่อเย็นลงแล้ว ฉันไม่รอช้าเลยหยดตรงกลางลงไปที่กระทะ แต่ก็ไม่เป็นปัญหาแต่อย่างใด รูปร่างไม่เสีย ตอนนี้เราตัดส่วนหนึ่งของหม้อปรุงอาหารเทด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้นและ ... เพลิดเพลินไปกับหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนที่สุดเหมือนเมฆ และคุณสามารถเทน้ำเชื่อมหรือแยม และคุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องรดน้ำอะไรเลย หม้อปรุงอาหารนี้สามารถอบด้วยไส้ต่างๆ - แอปริคอตแห้ง, ผลไม้หวาน, ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง (คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน) โดยทั่วไปสูตรช่วยให้เพ้อฝัน! ดี

• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่สูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจกับบลูเบอร์รี่ ส่วนผสม: ● คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500g. ●โยเกิร์ตรสธรรมชาติ -170g. ●น้ำตาล-6 ช้อนโต๊ะ ●เซโมลินา - 1/4 ช้อนโต๊ะ ● ผลเบอร์รี่ - 200-250g. ●ไข่ -2 ชิ้น ●น้ำมันและเกล็ดขนมปังสำหรับปั้น การเตรียม: 1. ผสมน้ำตาลไข่และคอทเทจชีสผสมให้เข้ากันจากนั้นใส่โยเกิร์ตแล้วผสมอีกครั้ง 2. ตอนนี้ใส่ semolina และผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน 3. เทผลเบอร์รี่และผสมเบา ๆ (ไม่ ด้วยเครื่องผสม) 4. เทใส่พิมพ์ ทาเนย โรยเกล็ดขนมปัง อบด้วยไฟ 180g. 30-35 นาที 5. เมื่อครบเวลา ปิดเตาอบ และทิ้งหม้อตุ๋นไว้ 10-15 นาที แล้วนำไปเย็นที่ห้อง #breakfastrecepti

• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยสูตรอาหาร

  หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อย คุณจะต้อง: -500 กรัมของคอทเทจชีส -3 ไข่ (แยกไข่แดงและโปรตีน) -5 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา -3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล -1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู - ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการยกเว้นไข่ขาวผสมให้เข้ากัน ในชามที่แยกต่างหาก ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดอ่อน เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ผสมโปรตีนลงในมวลเต้าหู้อย่างระมัดระวังแล้วเทมวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย วางในเตาอบและอบประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟร้อนกับครีมหรือแยม #ถาดอบขนม

• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมหม้อตุ๋น
• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมหม้อตุ๋น

  หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ส่วนผสม: ไข่ 2 ฟอง มาร์ชแมลโลว์นมหนึ่งแก้ว คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม ลูกแพร์สุก 1 ช้อนชา น้ำตาลผง เนย (ไม่จำเป็น) การเตรียม: ขั้นแรก แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วผสมกับนมให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องเพิ่มคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นคุณต้องหั่นลูกแพร์กับมาร์ชเมลโล่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวที่ตีแล้ว ถัดไปจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวและใส่มวลที่เกิดขึ้นที่นั่น เรากลับไปที่โปรตีนซึ่งจะต้องตีด้วยน้ำตาลผงแล้วเทลงบนหม้อตุ๋นให้เรียบ คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส และสุดท้าย ใส่จานที่ได้ลงในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 150 องศา

• ตีให้เป็นฟองกับผลไม้ Soufflé, pates, คาเวียร์

  คอทเทจชีสซูเฟล่กับผลไม้ ส่วนผสม: คอทเทจชีส 500 กรัม (ไขมันไม่เกิน 5%) ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงและโปรตีน) 4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน สตีวิโอไซด์ 1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู ผลไม้ใด ๆ เพื่อตกแต่งเยลลี่ตามต้องการ การเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาว ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหากจนตั้งยอด จำไว้ว่าไข่ขาวตีได้ดีเมื่อเย็น ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมนมเปรี้ยวด้วยช้อน เทมวลที่เสร็จแล้วลงในแบบฟอร์มวัสดุทนไฟและอบเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180C จนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากระบายความร้อนตกแต่งด้วยผลไม้ตามที่คุณต้องการแล้วเทเยลลี่ตามที่กล่าวมาแล้วหากต้องการ นำเข้าตู้เย็นจนเยลลี่แข็งตัว