กุ้งอบในเตาอบกับซอสกระเทียมและพริกไทย กุ้งอบเตา กุ้งอบสูตรชาววัง

ฉันสามารถพูดได้โดยไม่ต้องเจียมเนื้อเจียมตัวว่าฉันนำกระบวนการอบกุ้งไปสู่ความสมบูรณ์แบบ ฉันภูมิใจที่จะแบ่งปันกับคุณ ฉันโพสต์ซอสในโพสต์แยกต่างหาก เนื่องจากอาจมีประโยชน์ในหลายกรณี ไม่เพียงแต่กับกุ้งเท่านั้น นี่เป็นตัวเลือกแบบเมดิเตอร์เรเนียน คราวหน้าถ้าพูดถึงกุ้ง ฉันจะพูดถึงลวดลายแบบเอเชีย

ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่ (อาหารเต็มมื้อ) หรือ 6-8 ที่เสิร์ฟเป็นอาหารว่าง:
กุ้ง 800 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งดิบ (ละลาย)
เรื่องกุ้งคราวนี้ตัวใหญ่มาก 26/30 กรัม แต่ถ้าซื้อตัวเล็กก็ต้องลดเวลาอบลง

สำหรับน้ำดอง:
น้ำมะนาวหนึ่งลูก
น้ำมันกลั่น 4 ช้อนโต๊ะ (ฉันชอบน้ำมันมะกอก)
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะออริกาโนแห้ง
4 กลีบกระเทียมสับละเอียด

กระบวนการ:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองในชามใบใหญ่ ใส่กุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมักไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง โดยควรข้ามคืน คนเป็นครั้งคราวในขณะที่ซอสตกลงไปที่ด้านล่าง

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทำสองสิ่งที่จำเป็นพร้อมกัน - ปกป้องกุ้งจากความร้อนจากด้านล่างจากนั้นไม่อนุญาตให้คุณขัดแผ่นอบ จัดเรียงกุ้งในชั้นเดียวที่ไม่ใช่กระดาษรองอบพร้อมกับน้ำดอง อบ 8 นาที.

ฉันถ่ายทำขั้นตอนนี้เป็นพิเศษ: นี่คือกุ้งหลังจากผ่านไป 5 นาที ที่มุมซ้ายของภาพ คุณจะเห็นว่ากุ้งบางส่วนยังใสอยู่ - มันยังดิบอยู่ครึ่งหนึ่ง

8 นาที กุ้งพร้อม พวกมันฉ่ำกรอบอบอย่างสมบูรณ์แบบและอร่อยมาก

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำดองที่กุ้งอบ แต่ฉันแนะนำให้คุณทำซอสด้วย มันออกมาดีมาก

อบกุ้งในเตาอบ - ที่อุณหภูมิ 230 องศา

วิธีอบกุ้งลายเสือในซีอิ๊ว

สินค้า
กุ้งลายเสือ - 12 ชิ้น
กระเทียม - 4 กานพลู
มะนาว - 1 ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - ครึ่งช้อน
ใบโหระพา - ครึ่งช้อนชา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีอบกุ้งลายเสือ
ผ่าท้องกุ้งคลี่พุงออกล้างน้ำ วางกุ้งโดยหงายท้องขึ้นบนถาดทาไขมัน บีบน้ำมะนาว โรยด้วยกระเทียมสับ เกลือ และเครื่องเทศ ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำตาลราดบนตัวกุ้ง เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบกับกุ้งไว้บนตะแกรงกลางของเตาอบ แล้วอบกุ้งลายเสือเป็นเวลา 15 นาที

วิธีการอบกุ้งคิงในแป้ง

สินค้า
กุ้ง - 1 กิโลกรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง - ครึ่งถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีอบกุ้งหลวง
โรยหน้ากุ้งด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว โรยเกลือ ตีไข่ ใส่แป้งและเกลือเล็กน้อย แล้วตีอีกครั้ง
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทาเนยที่ถาดอบ วางกุ้งลงไป หลังจากชุบแป้งแล้ว นำเข้าอบประมาณ 15 นาที

กุ้งอบเบคอน

สินค้า
กุ้งลายเสือ - 250 กรัม
แครกเกอร์เค็ม - 20 กรัม
ฮาร์ดชีสเช่นพาเมซาน - 40 กรัม
วอลนัท - 20 กรัม
มะนาว - 1/4 ส่วน
กระเทียม - 2 กานพลู
ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส
เบคอน - 70 กรัม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมอาหาร
1. ล้างกุ้งกุลาดำ 250 กรัม (ประมาณ 14-15 ตัว) ล้างให้สะอาดเหลือหางไว้
2.ผ่าท้องกุ้งเอาเครื่องในออกแล้วเปิดกุ้งแต่ละตัว
3. บีบน้ำจากมะนาว 1/4 ลูก แล้วโรยกุ้งที่เตรียมไว้ด้วยน้ำ 1/3 ส่วน
4. ปอกเปลือกวอลนัท 20 กรัมออกจากเปลือก
5. บดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วและแครกเกอร์เค็ม 20 กรัมในเครื่องปั่น
6. ขูดพาร์เมซาน 40 กรัมบนที่ขูดละเอียด ในกรณีที่ไม่มี Parmesan ก็สามารถแทนที่ด้วยชีสแข็งที่มีอายุมากอื่น ๆ ได้
7. ปอกกระเทียม 2 กลีบออกจากเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นแต่ละกลีบออกเป็น 3 ส่วน
8. หั่นเบคอน 70 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ ให้ได้ปริมาณเท่ากับกุ้ง

วิธีอบกุ้ง
1. ตั้งกระทะบนไฟแรงสุดแล้วเทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงไป
2. จุ่มกลีบกระเทียมลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดประมาณ 1 นาที
3. นำกระเทียมออก จากนั้นใส่ส่วนผสมของถั่วและแครกเกอร์ลงในกระทะ
4. ลดไฟลงเหลือปานกลาง ใส่ชีสสับ น้ำมะนาวที่เหลือ คนให้เข้ากัน ใส่ออริกาโนเพื่อลิ้มรสและผสม
5. ใส่กุ้งที่แกะแล้วบนแถบเบคอนใส่ไส้ 1 ช้อนชาลงไป
6. ม้วนกุ้งกับเบคอน
7. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ
8. วางกุ้งห่อเบคอน 1 ตัวบนกระดาษรองอบ
9. นำเข้าเตาอบที่ 180 องศา จนเบคอนสุกประมาณ 15-20 นาที

13.03.2018

โดยปกติแล้วอาหารทะเลจะทอดหรือต้ม แต่กุ้งในเตาอบนั้นดีกว่า - พวกมันยังคงความชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้น้ำมันทอดยังไม่ "อุดตัน" รสชาติตามธรรมชาติ ใช้ไอเดียสุดเจ๋งนี้และทำซ้ำในครัวของคุณ!

นี่คือจานอเนกประสงค์ มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารจานร้อนที่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง หากคุณปรุงเนื้อกุ้งในเตาอบตามสูตรนี้ ก็สามารถใช้เป็นส่วนผสมของสลัดได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 600 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• เครื่องปรุงรส;
• มะนาว (ไม่จำเป็น - มะนาว)

การทำอาหาร:

กุ้งหลวงที่อร่อยที่สุด!

ในการปรุงอาหารกุ้งกุลาดำในเตาอบ คุณสามารถใช้สูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการแช่อาหารทะเลในน้ำหมัก แต่จานดังกล่าวจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ - 500 กรัม
• ผงขิง - 0.5 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 150 มล.
• พริก - 3 ช้อนชา ช้อน;
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1/2 โต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชู - 1 โต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

จานนี้จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดเพราะกุ้งในเตาอบพร้อมกระเทียมมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสเผ็ด และเคล็ดลับทั้งหมดอยู่ที่กระเทียมและซีอิ๊วซึ่งใช้แทนเกลือ ช่วยให้กุ้งอบในเตาคงความฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• กุ้งดิบ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 1 หัวใหญ่
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 3 ตาราง ช้อน;
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 25 มล.
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

คำแนะนำ! สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกุ้งในเตาอบมิฉะนั้นจะแห้ง!

อร่อยและรื่นเริง - กุ้งเสียบไม้ขนาดเล็ก

สำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก อาหารง่ายๆ แต่ดั้งเดิมนั้นสมบูรณ์แบบ - กุ้งเสียบไม้ในเตาอบ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและรสชาติที่น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 800 กรัม
• น้ำมะนาว - 1/2 ถ้วย;
• เนย - 80 กรัม
• เครื่องเทศแห้ง: ออริกาโน, โหระพา, โหระพา - อย่างละครึ่งช้อนชา
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่;
• มะนาว - 3 ชิ้น
• พริกไทยป่น

การทำอาหาร:

หมายเหตุ! บางครั้งอาหารทะเลก็ขายเค็มอยู่แล้ว ดังนั้น ควรศึกษาฉลากบนบรรจุภัณฑ์

ไม่ได้อร่อยกว่า - กุ้งสอดไส้ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็วและน่ารับประทานมากซึ่งมักจะหายไปพร้อมกับปัง! ใน บริษัท ใด ๆ - กุ้งกับชีสในเตาอบ คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้ได้ภายใน 20-25 นาที

วัตถุดิบ:

• กุ้งดิบ - 900 กรัม - 1 กก.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 3 โต๊ะ ช้อน;
• กระเทียมแห้ง - 1 โต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกุ้ง

ละลายน้ำแข็งกุ้งและทำความสะอาดออกจากเปลือก ก่อนอื่นให้ดึงขาออกอย่างระมัดระวังจับหัวกุ้งแล้วพลิกกลับหัว จากนั้นดึงหัวออกแล้วดึงเปลือกผ่านหาง หางสามารถถอดออกหรือทิ้งไว้ได้ ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น วางกุ้งที่ล้างแล้วบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมซอส

ใส่เนยลงในชามแล้วละลายในอ่างน้ำ: นำกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าชาม เทน้ำลงไป แล้วใส่ชามลงในกระทะ เราตั้งกระทะบนไฟอ่อน น้ำจะเดือด ชามเนยจะร้อน และเนยจะละลาย ตั้งน้ำมันให้ร้อน คนเป็นระยะๆ จนกว่าจะละลายหมด นำเนยละลายออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกและกดด้วยความช่วยเหลือของกระเทียม ในชาม ผสมซอส Worcestershire กับเนย น้ำมะนาว กระเทียม ซอสพริกขี้หนู ใส่พริกไทยดำ เกลือ และเครื่องเทศ ผสมซอสให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3: อบกุ้ง

วางกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบไว้บนถาดอบ. ใส่กุ้งลงในจานอบแล้วราดซอสลงไป ผสมกุ้งเพื่อให้ปิดด้วยซอสทุกด้านแล้วกระจายเป็นชั้นเดียว เปิดเตาอบที่ 300 องศาและอบกุ้งให้ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟกุ้งทอด

เรานำกุ้งที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วใส่จาน จานสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม เสิร์ฟกุ้งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นๆ ซึ่งสามารถโรยน้ำให้ทั่วตัวกุ้งก่อนรับประทาน อร่อย!

สามารถเลือกกุ้งได้ทั้งแบบสำเร็จรูป (สีชมพู) และแบบดิบ (สีเทา-เขียว)

ก่อนทำความสะอาด สามารถจุ่มกุ้งในน้ำเดือดสักสองสามนาที จากนั้นจะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

ซอส Worcestershire สามารถแทนที่ด้วยซอสเปรี้ยวหวานอื่นที่คุณเลือกได้

ซอสพริกสามารถแทนที่ด้วยซอสร้อนอื่นได้เช่นเดียวกับพริกขี้หนูที่สับไว้ล่วงหน้า

คุณสามารถเลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณหรือไม่ทำเลยก็ได้ ลูกจันทน์เทศและใบโหระพาเข้ากันได้ดีกับกุ้ง

เราแต่ละคนชอบอาหารอร่อย แน่นอนว่าการรับประทานอาหารจากผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันในแต่ละวันรบกวนจิตใจคุณ บางครั้งคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อย ๆ อาหารอันโอชะ อาหารทะเลเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: กั้ง, ปู, หอยแมลงภู่, กุ้ง ฯลฯ กุ้งเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภค

ใช้ในการปรุงอาหาร

เนื่องจากกุ้งสดเสียเร็วจึงปรุงทันทีหรือในกรณีส่วนใหญ่แช่แข็ง กุ้งแช่แข็งสามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง มีหลายสายพันธุ์: เสือโคร่ง, ราชา, น้ำจืด ฯลฯ ทุกคนสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมและการเงินของพวกเขา นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว หอยชนิดนี้ยังเป็นคลังเก็บโปรตีนจำนวนมาก ตลอดจนวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย ข้อดีอีกอย่างของกุ้งคือปริมาณแคลอรี่ต่ำ: เพียง 96 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ต้ม 100 กรัม

ในศิลปะการทำอาหาร กุ้งเหล่านี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระ หรือเป็นส่วนผสมในสลัด ซุป หรือขนมขบเคี้ยว สามารถใช้ในการเตรียมลาซานญ่าและพิซซ่า อบในเตาอบร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ พร้อมชีสและซอส กุ้งมักจะถูกยัดเข้าไปในเปลือกพาสต้าและมันฝรั่ง หรืออบในเปลือกของมัน สิ่งสำคัญไม่ว่าจะเลือกสูตรใดก็อร่อยมากเสมอ

มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ดังต่อไปนี้ ใครๆ ก็สามารถต้มกุ้งให้อร่อยได้

• เมื่อซื้ออาหารทะเลนี้คุณควรใส่ใจกับสีของมัน กุ้งที่ผ่านการต้มก่อนแช่แข็งนั่นคือที่โรงงานจะมีสีชมพู ดิบ - เทา
• หลังจากที่กุ้งละลายน้ำแข็งหมดแล้ว ควรล้างกุ้งด้วยน้ำไหล
• หม้อใส่น้ำวางบนกองไฟโดยบีบมะนาวครึ่งลูกก่อนต้มใบกระวานพริกไทยดำและกานพลูสองสามชิ้น สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่น่าสนใจ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือขิงเล็กน้อย
• ถ้ากุ้งเป็นสีชมพู หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้แช่ในน้ำ 2-3 นาที หลังจากนั้นให้เอนกายในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดถูกกรองและวางบนจาน
• หากกุ้งเป็นสีเทาแสดงว่าดิบ เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้น หลังจากน้ำเดือดให้เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงไปและลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ปิดฝาด้านบนและคนเป็นครั้งคราว ระวังให้มากเพราะอาจแตกได้ง่าย กุ้งสีน้ำตาลต้มประมาณ 6-7 นาที อาหารทะเลที่ทำเสร็จแล้วจะลอยอยู่บนผิวน้ำและมีสีชมพูสวยงาม หลังจากจับขึ้นมาจากน้ำแล้ว ก็นำมาวางบนจาน โรยด้วยสมุนไพร ปรุงรสด้วยมะนาวและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

กุ้งในเตาอบ

อีกจานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากคือกุ้งอบในเตาอบ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กุ้ง (ปอกเปลือกล่วงหน้า) - 400 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอน - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก (อนุญาตให้ใช้น้ำมันพืช) - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง (สับแล้ว) - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที ขั้นแรก เปิดเตาอบ (250 องศา) แผ่นอบที่จะอบกุ้งทาด้วยน้ำมัน ผสมส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นผักชีฝรั่ง หลังจากวางครัสเตเชียนบนถาดอบแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้วางบนเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจนสุกเต็มที่ เสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง หากต้องการ คุณสามารถเทน้ำมะนาวเพิ่มลงไปด้านบนได้

กุ้งทอดกระเทียม

ในการเตรียมกุ้งกับกระเทียมคุณจะต้อง:

• กุ้ง - 500 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทย, มะนาว - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องละลายกุ้งและล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปจุ่มในน้ำมันที่อุ่นในกระทะ ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 8-10 นาทีจนน้ำหมด หลังจากทอดกุ้งแล้วให้ใส่เกลือพริกไทยและกระเทียมสับลงไป จากนั้นเป็นเวลา 3 นาทีส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตุ๋นใต้ฝา หลังจากเวลาผ่านไป เตาจะดับลง และทิ้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในกระทะอีก 8-10 นาที

ก่อนเสิร์ฟจะมีการหั่นมะนาวซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับกุ้ง

กุ้งเสียบไม้

นอกจากผลิตภัณฑ์หลัก (กุ้ง 800 กรัม) ในการเตรียมน้ำดอง เราต้องการ:

• ซอสพริก - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• กลีบกระเทียม - 8 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา
• เกลือ - ที่ปลายมีด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองในชาม จากนั้นวางกุ้งลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้วซึ่งหมักไว้หนึ่งถึงสองชั่วโมง กุ้งสำเร็จรูปวางบนไม้เสียบเท่า ๆ กัน อาหารทะเลที่พันแล้ววางบนเตาย่างที่อุ่นซึ่งทอดทั้งสองด้านจนสุก

มันฝรั่งยัดไส้

สำหรับหลาย ๆ คนดูเหมือนว่ากุ้งและมันฝรั่งจะไม่รวมกัน แต่นี่เป็นภาพลวงตา มันฝรั่งอบยัดไส้กุ้งและแตงกวาเหมาะสำหรับทั้งมื้อค่ำทุกวันและวันหยุด ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 ชิ้น
• กุ้งต้ม 150 กรัม
• แตงกวาปอกเปลือก 1 ลูก
• ชีสแข็ง 50 กรัมขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

คุณจะต้องใช้กระดาษฟอยล์สำหรับอบด้วย

เราล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหล, จาระบีด้วยน้ำมัน, ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้หนึ่งชั่วโมง ระหว่างอบก็เตรียมไส้ แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนละเอียด ถ้ากุ้งตัวใหญ่พอก็ผ่าครึ่งได้ หลังจากตัดส่วนประกอบสำหรับการบรรจุแล้วเราก็รวมเข้าด้วยกันในจานแยกต่างหาก เพิ่มมายองเนส, ครีมเปรี้ยวและชีสขูดบางส่วน ตรงกลางถูกตัดออกจากมันฝรั่งอบด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ด้านข้างบางเกินไป ผสมศูนย์ที่ลบออกกับการเติม หลังจากนั้นใส่เกลือที่ปั้นมันฝรั่งเสร็จแล้วเติมส่วนผสมโรยด้วยชีสด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบอีก 10 นาที

เนื่องจากราคาค่อนข้างสูง ไม่ใช่ทุกคนที่จะเลี้ยงกุ้งด้วยตัวเองได้บ่อยๆ อย่างไรก็ตามเมื่อมีโอกาสซื้อคุณควรทำอย่างแน่นอนเพราะอาหารที่ปรุงจากกุ้งเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและนุ่มผิดปกติ

วิธีปรุงกุ้งในเตาอบดูวิดีโอต่อไปนี้