วิธีการปรุงหอยแมลงภู่สำหรับม้วน ม้วนกับหอยแมลงภู่

08.08.2023 | สถานะ

ในการเตรียมม้วนแบบโฮมเมดเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ข้าวม้วนหรือซูชิ
สาหร่ายแผ่นกดสำหรับซูชิและโรล - โนริ;
น้ำส้มสายชูข้าวสำหรับปรุงรสข้าว
ขิงดอง
วาซาบิ;
ซีอิ๊ว;
หอยแมลงภู่กระป๋อง,
แตงกวาสด

ม้วนหอยแมลงภู่ DIY

มาจัดการกับข้าวกันก่อนเนื่องจากนี่เป็นขั้นตอนสำคัญมากในการเตรียมม้วน ล้างข้าวให้สะอาด ต้องเปลี่ยนน้ำบ่อยมากจนน้ำใส จากนั้นจึงหุงข้าว โดยเติมน้ำเย็นในอัตราส่วนข้าวกับน้ำ 1:1.2 หุงข้าวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดฝาไว้อีก 20 นาที ปรุงรสข้าวที่เสร็จแล้วด้วยน้ำส้มสายชู (สำหรับข้าวสำเร็จรูป 400 กรัม ต้องเติมน้ำส้มสายชู 100 กรัม)

เรายังเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้ด้วย เราหั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวบาง ๆ เอาก้านออกจากหอยแมลงภู่ เมื่อขั้นตอนการเตรียมการเสร็จสิ้นเราก็เริ่มทำการม้วน

ดูเพิ่มเติมที่:สูตรกุนกันซูชิ

คุณต้องบิดม้วนโดยใช้เสื่อไม้ไผ่ชนิดพิเศษซึ่งเรียกว่าเสื่อ พรมดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าเฉพาะแห่ง วางแผ่นสาหร่ายโนริกดโดยคว่ำด้านเรียบลงบนเสื่อไม้ไผ่ เราจะวางไส้ทั้งหมดไว้บนพื้นผิวที่ขรุขระของสาหร่ายเพื่อให้การยึดเกาะกับข้าวดีขึ้น

เตรียมน้ำที่เป็นกรด. ม้วนทำด้วยมือและเพื่อไม่ให้จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่อาจอยู่บนพื้นผิวของมือเข้าไปในจานพวกเขาจะต้องชุบในน้ำที่เป็นกรด เติมน้ำส้มสายชูข้าวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำ เราจะเอามือเปียกในน้ำนี้ เกลี่ยข้าวจำนวนหนึ่งกำมือให้ทั่วแผ่นสาหร่าย เพื่อให้มีอะไรบางอย่างยึดม้วน เราจะไม่เติมข้าวที่ขอบด้านบนของโนริ ตอนนี้เราใส่ไส้: แตงกวาและหอยแมลงภู่ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของว่างที่มีรสเผ็ดมากกว่า ฉันแนะนำให้ห่อขิงดองเป็นม้วนหรือทาซอสวาซาบิลงบนข้าวโดยตรง

ทำไมเสื่อไม้ไผ่จึงใช้ทำม้วน? เพราะด้วยความช่วยเหลือ มันจึงง่ายมากที่จะบิดมันและทำให้ม้วนมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ถูกต้อง

ใช้นิ้วจับม้วนแล้วห่อไว้ในเสื่อ

ใช้มีดคมๆ ตัดตรงกลางม้วน แล้วเราก็หั่นเป็นชิ้นๆ จำนวนชิ้นต่อมื้อคือ 6-8 ชิ้น เทซีอิ๊วลงในเรือน้ำเกรวี่ ใส่วาซาบิและขิงดอง เรียกน้ำย่อย

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

15 มี.ค 2017

เนื้อหา

หลายๆ คนชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและถือเป็นหน้าที่ของตนที่จะต้องเรียนรู้วิธีปรุงอาหารที่บ้าน คุณสามารถเรียนรู้สิ่งนี้ได้แม้ว่าคุณจะต้องทำงานนิดหน่อยก็ตาม หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นคนรักซูชิด้วย ให้ลองทำโรลอบ มีสูตรอาหารหลายสูตรและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มากมายที่คุณควรรู้

วิธีทำโรลอบ

คุณควรได้รับผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์บางอย่างอย่างแน่นอน โรลอบไม่สามารถเตรียมได้หากไม่มีข้าวพิเศษ น้ำส้มสายชู สาหร่ายโนริ วาซาบิและซอสเผ็ด (ร้อน) และขิงดอง อย่าลืมซื้อเสื่อไม้ไผ่พิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์ขึ้นรูป วางโนริแผ่นเรียบโดยคว่ำด้านมันลง แล้วชุบน้ำให้ชุ่ม ข้าวและไส้กระจายอยู่ด้านบน จากนั้นจึงม้วนอย่างระมัดระวัง ตัด คลุมด้วยซอสรสเผ็ดแล้วนำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟสักพัก

ข้าวสำหรับทำซูชิสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษโดยต้องเตรียมการซึ่งกระบวนการจะต้องเริ่มต้น จะเลือกรอบพิเศษหรือรอบธรรมดาก็ได้ คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

ต้องล้างข้าวหนึ่งแก้วให้สะอาด คุณจะต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้เจ็ดครั้ง
เทซีเรียลลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำเย็นหนึ่งถ้วยครึ่ง ใส่โนริเส้นเล็กลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
ควรต้มข้าวให้เดือดแล้วเปลี่ยนไฟให้เหลือน้อยที่สุดทันที ดึงสาหร่ายออกมา ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ผสมน้ำส้มสายชูข้าว 50 มล. กับ 0.5 ช้อนชา เกลือและ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา เก็บน้ำสลัดนี้ไว้บนไฟอ่อนๆ จนกระทั่งเมล็ดธัญพืชละลาย
นำข้าวออกจากเตา คลุมไว้ 10 นาที จากนั้นจึงตักใส่ชามดินเหนียวหรือไม้ เทน้ำสลัดลงไปแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องเสมอ

ซอสสำหรับม้วนอบ

หากไม่มีมันจานนี้ก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าสมบูรณ์ มีสูตรซอสเผ็ดมากมายสำหรับราดบนโรลอบหรือเติมใน แต่ในทางที่ดีคุณควรใช้สูตรดั้งเดิม หากต้องการทำ ให้ผสมมายองเนสญี่ปุ่นหรือธรรมดา แต่มีไขมันมาก 1 ช้อนโต๊ะกับคาเวียร์ปลาบิน 50 กรัม เติมซีอิ๊วขาว 10 มล. และน้ำสลัดกิมจิ 1 ช้อนชา หากหาไม่พบ คุณสามารถแทนที่ด้วยพริกบดและกระเทียมบดในปริมาณที่ใกล้เคียงกันโดยแบ่งเท่าๆ กัน

สูตรโรลอบ

อาหารญี่ปุ่นมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ละสูตรสำหรับอบโรลนั้นแตกต่างกันไปตามไส้ที่จะใส่ มีการใช้ปลาเค็มชนิดต่างๆ เช่น ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ผัก ผลไม้ ครีมชีส ปลาไหล ปูอัด และปลาคาเวียร์ประเภทต่างๆ โรลอาจเป็นของว่างหรือเป็นอาหารก็ได้ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก ทรีตเมนต์แบบดั้งเดิมจะเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว วาซาบิ และขิงดอง

กับไก่

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 936 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ญี่ปุ่น

หากคุณไม่คิดว่าตัวเองชอบปลาเค็มเล็กน้อย ให้ลองทำไก่ม้วนอบ สูตรที่คุณจะอ่านเร็วๆ นี้แนะนำให้ใช้เนื้อรมควัน แต่คุณสามารถซื้อเนื้อดิบแล้วต้มหรือทอดในกระทะก็ได้ โปรดทราบว่าในตัวเลือกที่สองปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและตัวม้วนเองก็อาจดูอ้วนเกินไป

วัตถุดิบ:

ครีมชีส – 110 กรัม;
คาเวียร์ปลาบิน – 60 กรัม;
โนริ – 3 แผ่น;
ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
กระเทียม – 1 กานพลูเล็ก;
มายองเนสญี่ปุ่น – 45 กรัม
ข้าวต้ม – 270 กรัม;
ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
ไก่รมควัน – 215 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ดและซีอิ๊ว ใส่กระเทียมบด คาเวียร์ปลาบิน และครีมชีส 30 กรัม
วางโนริไว้บนเสื่อ ใช้มือเปียกเกลี่ยข้าวให้ทั่ว เหลือขอบว่างไว้ 1.5-2 ซม.
ตัดไก่เป็นเส้นยาว วางเนื้อรมควันหลายชิ้นไว้บนข้าว
วางก้อนครีมชีสไว้ข้างไก่
ใช้น้ำเล็กน้อยบนขอบโนริที่ว่างแล้วม้วนขึ้น
ทำช่องว่างสามช่องด้วย ใช้มีดคมๆ ชุบน้ำหมาดๆ ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นหกชิ้นเท่าๆ กัน
ถึงเวลาที่จะวางม้วนบนถาดอบ ใส่ส่วนผสมรสเผ็ดครึ่งช้อนชาลงไป เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้วอบซูชิเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น

กับปลาแซลมอน

เวลาทำอาหาร: 45 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,323 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ญี่ปุ่น
ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ทุกคนที่ไปร้านซูชิบาร์หรือร้านอาหารญี่ปุ่นคงเคยลองโรลอบกับปลาแซลมอน กุ้ง และแตงกวาสดแล้ว จานนี้มีรสชาติดีมาก น้ำจิ้มรสเผ็ดทำให้มีรสเผ็ดเล็กน้อยที่กระตุ้นความอยากอาหาร แตงกวาสดที่รวมอยู่ในม้วนทำให้มีกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยม หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำซูชิ อย่าลืมลองทำตามสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

ข้าวปั้นซูชิ – 0.4 กก.
ซอสเผ็ด – 12 ช้อนชา;
กุ้ง – 0.2 กก.
แตงกวา – 1 ชิ้น;
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 0.2 กก.
โนริ – 2 ใบ

วิธีทำอาหาร:

ละลายปรุงและปอกเปลือกกุ้ง หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น
เตรียมปลา. ตัดมันเป็นชิ้น
ล้างแตงกวา. ตัดเป็นเส้นยาวบางๆ
แบ่งแผ่นโนริออกครึ่งหนึ่ง
วางส่วนหนึ่งไว้บนเสื่อไม้ไผ่โดยติดฟิล์มไว้ โดยให้พื้นผิวมันเงาลง
เกลี่ยข้าวหนึ่งในสี่ให้ทั่วโนริ วางปลาสองสามชิ้นและกุ้งสองสามชิ้นไว้ด้านบน จากนั้นมาหั่นแตงกวาสด
ม้วนขึ้นและตัดเป็น 6 ชิ้นด้วยมีดคมเปียก รวบรวมอีก 3 ชิ้นในลักษณะเดียวกัน
ใส่ซอสเผ็ดครึ่งช้อนชาในแต่ละม้วน
วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที เปลือกสีน้ำตาลทองควรปรากฏอยู่ด้านบน

กับหอยแมลงภู่

เวลาทำอาหาร: 35 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 912 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ญี่ปุ่น
ความยากในการเตรียมตัว: สูง

ม้วนอบกับหอยแมลงภู่มีรสเผ็ดร้อนและมีรสชาติที่น่าสนใจมาก คนรักซูชิทุกคนจะชอบอาหารจานนี้ สำหรับม้วนขอแนะนำให้ซื้อหอยแมลงภู่ที่เติมน้ำมัน แต่ไม่เผ็ดเพื่อไม่ให้มีรสชาติของเครื่องเทศที่ไม่เกี่ยวข้อง นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว ยังมีการเพิ่มปลาไหลและอะโวคาโดลงในจานด้วย ม้วนเหล่านี้ดูดีอย่างที่คุณเห็นจากการดูภาพถ่าย

วัตถุดิบ:

ข้าวซูชิ (ต้ม) – 200 กรัม;
มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
แผ่นโนริ – 2 ชิ้น;
คาเวียร์ Capelin – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
อะโวคาโด - ครึ่งหนึ่งของผลไม้
เมล็ดงา – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
แตงกวา – 1 ชิ้น;
บูโกชีส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
หอยแมลงภู่ – 300 กรัม;
ปลาไหล – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แบ่งแผ่นโนริออกเป็น 4 ส่วน วางอันแรกไว้บนเสื่อแล้วทำให้เปียก
ทาข้าวให้ทั่วโนริแล้วโรยด้วยงาครึ่งช้อนโต๊ะ
พลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อให้สาหร่ายอยู่ด้านบน
ใส่อะโวคาโด แตงกวา และปลาไหลที่หั่นเป็นชิ้นยาวๆ ทาชีสให้ทั่ว
ม้วนม้วนแล้วตัดเป็น 8 ชิ้น
สับหอยแมลงภู่ ผสมกับมายองเนสและคาเวียร์
วางม้วนบนถาดอบ โรยหน้าด้วยหอยแมลงภู่ คาเวียร์ และซอสมายองเนส 1 ช้อนชา
อบที่ 180 องศา 8-10 นาที

กับกุ้ง

เวลาทำอาหาร: 45 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1211 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ญี่ปุ่น
ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ม้วนอบกุ้งเป็นของดั้งเดิมมาก รสชาติหวานอันงดงามของเมนูนี้เผยให้เห็นได้อย่างลงตัวนอกเหนือจากความคมของน้ำจิ้มรสเผ็ด จานนี้มีแคลอรี่ไม่สูงเกินไป ดังนั้นแม้แต่คนที่ควบคุมอาหารก็ไม่ส่งผลเสียต่อการเสิร์ฟหนึ่งมื้อ ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่าย หากคุณได้ลองทำซูชิแล้ว คุณก็น่าจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

กุ้งแช่แข็งขนาดเล็ก – 0.5 กก.
มะนาว - ครึ่ง;
น้ำจิ้มรสเผ็ด – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
แตงกวา – 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
โนริ – 6 แผ่น;
คาเวียร์โทบิโกะ – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ต้มกุ้งในน้ำโดยเติมน้ำคั้นจากมะนาว
เอาผิวหนังออกจากแตงกวา ตัดให้เป็นแท่งยาวบางๆ
เย็นและปอกเปลือกกุ้ง
วางโนริไว้บนเสื่อแล้วชุบน้ำให้ชุ่ม เกลี่ยข้าวบางส่วนให้เหลือแถบเล็กๆ ไว้ ใส่คาเวียร์ แตงกวา กุ้ง และชีสขูดเล็กน้อย
ม้วนม้วนแล้วตัดเป็น 8 ชิ้น ทำส่วนที่เหลือในทำนองเดียวกัน
วางชิ้นส่วนบนถาดอบ ใส่ซอสเผ็ดเล็กน้อยในแต่ละชิ้น คุณสามารถทำฝาชีสไว้ด้านบนได้ อบที่ 165 องศา 10 นาที

ฟิลาเดลเฟีย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 371 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: ญี่ปุ่น
ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ม้วนฟิลาเดลเฟียคลาสสิกสามารถอบในเตาอบได้ มันจะน่าสนใจและอร่อยมาก ฟิลาเดลเฟียโรลอบจะถูกใจทุกคน มีทั้งอะโวคาโด แตงกวา ครีมชีส และปลาเค็มเล็กน้อย ทางที่ดีควรซื้อน้ำจิ้มรสเผ็ดสำหรับพวกเขาแบบสำเร็จรูปแทนที่จะทำเอง จำวิธีทำซูชิอบที่บ้าน

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 125 กรัม
โนริ – 1 ชิ้น;
อะโวคาโด – 55 กรัม;
ข้าวต้มสำหรับซูชิ – 310 กรัม
แตงกวา – 1 ชิ้น;
ฟิลาเดลเฟียชีส – 35 กรัม;
ซอสเผ็ด – 6 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ทำเช่นเดียวกันกับอะโวคาโด
หั่นปลาเป็นชิ้นบางมาก
คลุมเสื่อด้วยฟิล์มยึด วางโนริครึ่งหนึ่ง เกลี่ยข้าวบางส่วน. พลิกกลับอย่างระมัดระวัง
ใส่แตงกวา ชีส และอะโวคาโด
ปั้นเป็นม้วน วางปลาแซลมอนชิ้นยาวเป็นชั้นบนสุด
ตัดเป็น 6 ชิ้น ทำซ้ำกับผลิตภัณฑ์ครึ่งหลัง
ใส่ซอสเผ็ดครึ่งช้อนโต๊ะลงบนซูชิแต่ละชิ้น อบในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที

ม้วนอบที่บ้าน - ความลับในการทำอาหาร

จำเคล็ดลับบางประการ:

ม้วนอบที่บ้านควรเตรียมโนริแห้งไม่ใช่ดิบ ไม่อย่างนั้นก็จะติดกัน

ม้วนอบ - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หากคุณชอบอาหารญี่ปุ่น ให้เตรียมโรลอบตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ในรายการที่เลือกด้านล่าง และชื่นชมกับรสชาติที่แปลกใหม่และประณีตของอาหารจานนั้น เมื่อเสิร์ฟร้อนๆ อาหารเรียกน้ำย่อยจะสร้างความประทับใจใหม่ๆ ที่น่าพึงพอใจ

วิธีการปรุงม้วนอบ?

ใครๆ ก็สามารถเตรียมโรลร้อนได้หากมีผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ครัวที่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสูตรอาหารที่ถูกต้องและเคล็ดลับที่เกี่ยวข้องเพื่อช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

สำหรับฐานข้าว ให้ใช้ข้าวเมล็ดกลม ต้มจนนิ่มและปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ
อนุญาตให้ใช้ปลา อาหารทะเล เนื้อสัตว์และผักประเภทต่างๆ เป็นไส้ได้ ซึ่งต้องใช้ร่วมกับครีมชีส
ในการตกแต่งม้วนคุณจะต้องใช้เสื่อไม้ไผ่แบบพิเศษซึ่งในตอนแรกคุณจะวางแผ่นโนริข้าวและไส้หลังจากนั้นจึงม้วนองค์ประกอบเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นแบ่งส่วน
จานนี้เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว ขิงดอง และวาซาบิ

แซลมอนโรลอบ

อาหารจานร้อนจะทำให้คุณประหลาดใจและเพลิดเพลินไม่เพียงแค่ส่วนผสมที่ลงตัวและสมดุลเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมชวนน้ำลายสออีกด้วย ซึ่งจะทำให้คุณมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารจานโปรดของคุณอย่างสดใหม่ หากต้องการสามารถขยายองค์ประกอบไส้ได้โดยเพิ่มแตงกวาสดหรืออะโวคาโดเป็นชิ้น

วัตถุดิบ:

ข้าว – 160 กรัม;
โนริ – 4 แผ่น;
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) – 200 กรัม
ครีมชีส – 200 กรัม;
ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
คาเวียร์ Capelin - 150 กรัม
ซอสข้าว

การตระเตรียม

แช่เย็น ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล
วางโนริลงบนเสื่อ โดยวางข้าวเป็นชั้นต่อเนื่องกัน และให้ห่างจากขอบ 3 ซม. มีแถบปลาและชีส
ม้วนม้วนขึ้น ตัดเป็น 8-9 ส่วน วางบนถาดอบ
วางคาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มและชีสแผ่นหนึ่งไว้ด้านบน
เตรียมม้วนอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

โรลร้อนกับชีส

ม้วนอบที่บ้านพร้อมไส้ชีสซึ่งสามารถทำจากชีสประเภทใดก็ได้: แข็ง, แปรรูปหรือนมเปรี้ยว, เสริมด้วยแตงกวา, อะโวคาโดหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณเลือก, อร่อย, มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ สามารถเตรียมของว่างแสนอร่อย 2 เสิร์ฟได้ภายใน 30 นาที

วัตถุดิบ:

ข้าวม้วน – 80 กรัม;
โนริ – 2 แผ่น;
ซอฟท์ชีส – 400 กรัม;
แตงกวา – 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 40 กรัม;
ซอสข้าว

การตระเตรียม

ต้ม เย็น และปรุงรสข้าวสำหรับม้วน
ตัดแตงกวาเป็นเส้นและชีสเป็นชิ้น
ตกแต่งโรลด้วยการวางข้าวบนโนริ และแถบชีสละลายและแตงกวาวางด้านบน
ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้นวางบนถาดอบเสริมด้วยชีสแข็งชิ้น
หลังจากผ่านไป 10 นาที โรลร้อนที่อบแล้วก็จะพร้อมรับประทาน

ม้วนไก่อบโฮมเมด

ของว่างสไตล์ญี่ปุ่นอุ่นๆ อีกประเภทหนึ่งคือโรลไก่อบ ในการตกแต่งจานนั้นมีการใช้สัตว์ปีกรมควันซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและรวมกับชีสเนื้อนุ่ม งาดำทอดที่โรยบนชั้นข้าวจะให้รสชาติที่พิเศษและมีลักษณะที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

ข้าว – 80 กรัม;
โนริ – 2 แผ่น;
ซอฟท์ชีส – 200 กรัม;
ไก่รมควัน – 200 กรัม;
แตงกวา – 1 ชิ้น;
งาดำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กระเทียม – 1 กานพลู;
น้ำจิ้มข้าวกุ้ง

การตระเตรียม

ต้มและปรุงรสข้าว
วางสาหร่ายไว้บนเสื่อ โรยด้วยเมล็ดงา แล้วพลิกกลับโดยใช้ฟิล์ม
วางไก่ ชีส และแตงกวาลงบนแผ่น ม้วนผลิตภัณฑ์แล้วตัด
วางกุ้งไว้ด้านบนของแต่ละชิ้น
เตรียมซอสชีสสำหรับโรลอบโดยผสมชีสขูด กระเทียม และมายองเนส แล้วทาจาระบีที่เตรียมไว้
หลังจากอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 7 นาทีม้วนอบก็จะพร้อม

โรลอบปูอัด

ของร้อนเป็นอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบในราคาประหยัดซึ่งสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาและชีสละลาย หลังจากการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ รสชาติจะสว่างขึ้นและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น เมื่อเสิร์ฟ อาหารมักจะเสริมด้วยซีอิ๊วขาวและขิงดอง

วัตถุดิบ:

ข้าว – 80 กรัม;
โนริ – 2 แผ่น;
ชีสแปรรูป – 200 กรัม;
ปูอัด – 200 กรัม;
แตงกวา – 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 40 กรัม;
ซอสข้าว

การตระเตรียม

ข้าวปรุงรสวางอยู่บนแผ่นโนริ
วางชีสปูอัดและแตงกวาเป็นเส้น
ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วน หั่นเป็นส่วนๆ แล้ววางลงบนถาดอบ
โรยชิ้นด้วยชีสแล้วอบประมาณ 7 นาทีที่ 200 องศา
เสิร์ฟโรลอบร้อนทันที

เทมปุระโรลร้อนๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนรุ่นถัดไปจัดทำขึ้นโดยการทอดอาหารที่เตรียมไว้ในแป้งพิเศษในกระทะ ในฐานะที่เป็นไส้ม้วนคุณสามารถใช้แซลมอนและครีมชีสแบบดั้งเดิมเสริมส่วนประกอบด้วยผักหรือใช้ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดให้เลือก

วัตถุดิบ:

ข้าว – 80 กรัม;
โนริ – 2 แผ่น;
ครีมชีส – 200 กรัม;
ปลาแซลมอน – 200 กรัม;
แตงกวาหรืออะโวคาโด – 1 ชิ้น;
แป้งเทมปุระ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ไข่ – 1 ชิ้น;
น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำจิ้มข้าว เกล็ดขนมปัง เนย

การตระเตรียม

ข้าวปรุงรสวางบนโนริแล้วพลิกกลับโดยใช้ฟิล์ม
วางปลา ชีส และแตงกวาหรืออะโวคาโดไว้ด้านบน ม้วนขึ้นแล้วผ่าครึ่ง
จากนั้นเตรียมแป้งสำหรับทำโรลร้อนโดยผสมแป้ง ไข่ และน้ำเข้าด้วยกัน
จุ่มครึ่งลงในแป้ง จากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อน
ตัดผลิตภัณฑ์ออกเป็นอีก 2-4 ชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ม้วนร้อนกับกุ้ง

โรลอบกุ้งที่จัดทำขึ้นตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในสูตรต่อไปนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจเนื่องจากการใช้ซอสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมซึ่งปรุงด้วยชิ้นที่แบ่งส่วนก่อนอบ ไส้สามารถเสริมด้วยปลาแซลมอนหรือคาเวียร์ปลาและแตงกวาสามารถแทนที่ด้วยอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

ข้าว – 80 กรัม;
โนริ – 2 แผ่น;
ครีมชีส – 200 กรัม;
กุ้ง – 400 กรัม;
แตงกวา – 1 ชิ้น;
น้ำจิ้มข้าวน้ำจิ้มแจ่ว

การตระเตรียม

ต้มและปรุงรสข้าวแล้วเกลี่ยให้ทั่วโนริ
วางชีส กุ้ง และแตงกวา ม้วนผลิตภัณฑ์แล้วหั่นเป็นแท่ง
วางชิ้นบนถาดอบแล้วปรุงรสด้วยซอสเผ็ด
ปรุงอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

ม้วนอบกับปลาไหล

ม้วนปลาไหลร้อนใช้ไข่ปลาบินซึ่งปกคลุมพื้นผิวของข้าวที่วางบนโนริ เทคนิคนี้ทำให้อาหารมีความซับซ้อนและซับซ้อน และทำให้รูปลักษณ์ดั้งเดิมและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ซอสเผ็ดสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสปกติได้โดยใส่กระเทียมเล็กน้อยลงไป

วัตถุดิบ:

ข้าว – 80 กรัม;
โนริ – 2 แผ่น;
ครีมชีส – 200 กรัม;
ปลาไหล – 200 กรัม;
อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
น้ำจิ้มข้าว ไข่ปลาบิน น้ำจิ้มรสเด็ด

การตระเตรียม

วางข้าวบนโนริ ทาคาเวียร์แล้วพลิกกลับโดยใช้ฟิล์ม
วางชีส ปลาไหล และอะโวคาโดไว้ด้านบน ม้วนและหั่น
วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบ ราดซอสด้านบนแล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 200 องศา

ม้วนอบกับหอยแมลงภู่ - สูตร

ม้วนอบกับหอยแมลงภู่ก็อร่อยไม่น้อย อาหารทะเลเข้ากันได้อย่างลงตัวกับครีมชีสและอะโวคาโด สร้างองค์ประกอบที่กลมกลืนกันทุกประการ ชิ้นที่เตรียมไว้สามารถอบได้โดยใช้เศษชีสซึ่งผสมกับซีอิ๊วจำนวนเล็กน้อยไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

ข้าว – 80 กรัม;
โนริ – 2 แผ่น;
ครีมชีส – 200 กรัม;
เนื้อหอยแมลงภู่ – 200 กรัม;
อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 80 กรัม;
ข้าวและซีอิ๊ว

การตระเตรียม

ข้าวต้มปรุงรสวางอยู่บนแผ่นโนริ
วางหอยแมลงภู่ ชีส และอะโวคาโดไว้ด้านบน
ม้วนผลิตภัณฑ์ ตัด วางส่วนต่างๆ บนถาดอบ
โรยชิ้นส่วนด้วยขี้กบชีสปรุงรสแล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 190 องศา

ม้วนอบในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมม้วนอบด้วยมือของคุณเองไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น ของว่างจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณอุ่นในไมโครเวฟหลังจากเตรียมแล้ว การตกแต่งในกรณีนี้อาจเป็นได้ทั้งชีสขูดหรือชีสหลายองค์ประกอบรวมถึงมายองเนสกับกระเทียมและไข่ปลา

พักไว้ให้เย็น ผสมกะปิกับครีมชีสจนเนียน (ถ้าคุณใช้ครีมชีสอย่างเดียวก็ข้ามขั้นตอนนี้ไป)

หอยแมลงภู่ต้มแช่แข็งจะต้องละลายให้หมดที่อุณหภูมิห้อง หอยแมลงภู่ต้มละลายไม่สามารถทอดหรือต้มได้ แต่สามารถนำมาใช้ทำม้วนได้ทันที

ใช้มือชุบน้ำหมาดๆ กระจายข้าวให้ทั่วแผ่น โดยไม่ให้ถึงขอบด้านบนของโนริ ประมาณ 0.5-1 ซม. หั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวบางๆ แล้ววางลงบนข้าวที่ใกล้กับขอบด้านล่างมากขึ้น (ดังตัวอย่าง) ภาพถ่าย)