Dunyodagi eng noodatiy kokteyllar va alkogolli ichimliklar!!! Noodatiy kokteyllar tayyorlash uchun retseptlar.

Kokteyl dunyosi ajoyib va ​​xilma-xildir. Dunyodagi barcha kokteyllarni bilish mumkin emas, kamroq harakat qiling. Shuning uchun, biz siz uchun eng g'ayrioddiylarini to'pladik, shunda siz bunday noyob namunalardan o'tib ketmaysiz.

Coquetier: tuxum qobig'idagi kokteyl

Ushbu kokteylning taqdimoti juda o'ziga xosdir, ayniqsa unchalik katta bo'lmagan hajmlardan qo'rqmaydiganlar uchun javob beradi. Qobiq ichida siz rom, doljin va shokolad aralashmasini topasiz. Umuman olganda, xuddi shu tuxumga o'xshash ko'zoynaklar bor va menimcha, siz ulardan bir necha marta ichgansiz. Xo'sh, bu kokteyl o'ziga xos, g'ayrioddiy hidga, unutilmas ta'mga ega, ammo hajmga kelsak - rozi bo'lish yoki qilmaslik sizga bog'liq.

Sut bilan kokteyllar kam uchraydi. Ammo tuya suti bilan kokteyllar alohida narsadir. Siz bu mexnatni Abu-Dabida sinab ko'rishingiz mumkin va bu kokteyl dunyodagi yagona tuya suti miksologi Muhammad Dovud tomonidan ixtiro qilingan. Aytgancha, dunyoda boshqa hech kimda bunday kasb yo'q!

Ushbu kokteylning retsepti eng kutilmagan ingredientlarni o'z ichiga oladi: quruq muz, suyuq azot va jele. Mayli, jele endi u qadar hayratlanarli emas. Shuningdek, kokteylga o'tlar, jin, tuxum oq. Yuqori, zich ko'pik hosil qilish uchun ichishdan oldin bu kokteylni kuchli silkitish kerak. Shundan so'ng, kokteyl shisha qopqoq bilan qoplanadi, undan ziravorlar yondirilganda yog'ochli yozuvlar bilan boyitiladi. Ushbu kokteylning ta'mi eng oddiy emas, lekin tayyorlash jarayonining o'zi bunga arziydi!

Sarlavhani so'zma-so'z tarjima qilsak, bu shunday bo'ladi: “Uyg'oning! Uyg'otmoq! Mana sizning tuxumingiz va bulochkangiz”, lekin bu mutlaqo to'g'ri emas, ammo bu hazildan holi emas. Bu nom to'liq oqlanadi: ilgari bu kokteyl tun davomida juda ko'p ichishga majbur bo'lganlar uchun tayyorlangan.

Umuman olganda, kokteylning o'zi unchalik murakkab emas: bu qonli Maryamga o'xshash narsa, unga issiq sous va qalin qo'shiladi. Ammo bunday kokteylni tuzlangan sabzavotlar bilan ham berish kerak, bedana tuxumlari, pastırma va pishloqli sendvich. Bu shunchaki tasodifiy mahsulotlar to'plami emas. Bularning barchasi (har doim kokteyl bilan) osilganlik bilan yaxshi kurashadi. Menga ishonmaysizmi? Sinab ko'ring!

Bundan tashqari, ko'plab noodatiy va hatto jirkanch kokteyllar mavjud, masalan, inson barmog'i bilan xizmat qiladi. Ammo agar siz oshqozoningizni xavf ostiga qo'yishga odatlanganlardan bo'lmasangiz, unda siz har doim WineStreet do'konida yaxshi eski shisha sharob yoki aroq sotib olishingiz va sog'lig'ingizga ishonchingiz komil bo'lishi mumkin.

Frantsiya, Amerika, Ispaniya va aristokratik Angliya kabi bir qancha mamlakatlar "mexnat" so'zining kelib chiqishi haqida bahslashmoqda. Ular uning kelib chiqishining turli xil versiyalarini ilgari surdilar va o'zlarining tarjimalarini taklif qilishadi, lekin dunyodagi eng tushunarlisi oddiy odamga variant - "xo'rozning dumi". An'anaga ko'ra, u ma'lum qo'shimchalar, meva bo'laklari, rezavorlar va hatto o'tlar ko'rinishidagi rangli tafsilotlar bilan ichimliklarning uyg'un kombinatsiyasini o'z ichiga oladi. Uzoq vaqt davomida; anchadan beri Aynan u bilan bog'liq bo'lgan alkogolli kokteyllar edi, ularning nomlari ularning diqqatga sazovor joyi bo'lib kelgan va shunday bo'lib qolmoqda. Ularning har biri, shuningdek, ma'lum lazzat nuanslariga ega va uni boshqalardan ajratib turadigan noyob taqdimotga ega.

Bugungi kunda odamlar ta'm chegaralarini kengaytirishga va taomlarning g'ayrioddiy kombinatsiyalarini sinab ko'rishga intilishlari sababli, yangi kokteyllar shunga o'xshashlar zaxirasini to'ldirishda davom etmoqda. Har qanday o'zini hurmat qiladigan bar, restoran yoki klub har doim bu ichimliklarning keng tanlovini taklif qiladi, ularning har biri tetiklantiruvchi, dam olish yoki shunchaki zavq bag'ishlashi mumkin!

Kokteyl va spirtli ichimliklar abadiy do'stdir

Ushbu so'zni tilga olganingizda, darhol ko'zingizga muzqaymoq qo'shilgan sutdan tayyorlangan mashhur ichimlik yoki nomlari har qanday bar menyusida uzoq vaqtdan beri o'rnatilgan spirtli kokteyllar keladi. Men ushbu maqolada ikkinchisiga e'tibor qaratmoqchiman. Bu yoki boshqa aralashmaning nima ekanligini bilish qiziq emasmi, bufetchidan buyurtma qilingan va o'yin-kulgi va eyforiya dozasini etkazib beradimi? Ular aytganidek, oldindan ogohlantirilgan qurolli, shuning uchun maqolada klassik alkogolli kokteyllar bo'ladi, ismlar bilan fotosuratlar ilova qilinadi. Va ular butun dunyo bo'ylab so'nmas mashhurligi va, albatta, yorqin individualligi uchun shunday deb hisoblanadi.

Ular Oskarni qo'lga kiritdilar

Biz mashhur "Mojito", "Qonli Meri", "Kosmopolitan", "Pina Kolada" va "Margarita" haqida gapiramiz. Muayyan mamlakat va uning aholisining xususiyatlaridan qat'i nazar, ular har bir qit'ada mast bo'lib, tatib ko'riladi va sajda qilinadi. Ularni butun dunyo kutib olishlarini hisobga olsak, alkogolli kokteyllarning har bir nomini takrorlash noto'g'ri bo'lar edi. Ingliz, buni insoniyatning asosiy qismi biladi. Ular orasida raqobat yo'q, shuning uchun bu ijodlar bilan tanishish hech qanday tartibda bo'lmaydi. Biz ulardagi ingredientlarning nisbatlarini ko'rsatmaymiz, chunki o'qitilgan barmen har bir ichimlikning retseptini yaxshiroq biladi.

Ayollarga yo'l bering - shaxsan "Margarit"

Kokteyllarning nomi (birinchi navbatda alkogolli) ko'pincha o'zining kelib chiqish tarixiga ega. "Margarita", masalan, ismi taxmin qilingan qiz bilan bog'liq afsonalarni o'z ichiga oladi. Barlarda bu ichimlik odatda zaif jinsiy aloqa vakillari tomonidan so'ralgani ajablanarli emas. Chunki ayollar kokteylning ta'mi uchun pul to'laydilar, erkaklar esa asosan kuch va soddalik uchun to'laydilar.

Va "Margarita" ta'mi uzoq vaqt davomida xotirada qoladi. U (janr klassikasiga ko'ra) tekila va ohak sharbatini o'z ichiga oladi va uchinchi komponent likyor bo'lishi mumkin: apelsin, qulupnay, tarvuz, sharbat yoki sirop ham qo'shiladi. Margaritaning diqqatga sazovor joyi uning taqdimotida - tuz sepilgan stakanda.

"Cosmopolitan" - qizg'in ziyofat uchun kokteyl

Bu ichimlik eng ko'p buyurtma qilingan aperitiflardan biridir. "Kosmopolitan" ishtahani ochishga va tanaga energiya berishga qodir. U qizil rangga ohak sharbati quyilgan kızılcık sharbatiga qarzdor. Aroq va ajoyib Cointreau likyorini qo'shgandan so'ng, kokteyl juda kuchli bo'ladi.

Bu fakt Cosmopolitan xizmat ko'rsatadigan ziyofat unutilmas bo'lishini ta'minlaydi. Agar siz uzoq vaqt va faol raqsga tushishni va zavqlanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni sovutilgan holda ichish yaxshiroqdir!

"Qonli Meri" arzon, mazali va oddiy

Odatda, nomlari va tarkibi o'ziga xos va ayni paytda soddaligi bilan zavqlanadigan alkogolli kokteyllar "yuqori" maqomini oladi. “Qonli Meri” albatta shulardan biri. Birinchidan, ichimlikning bunday qiziqarli nomi o'ziga xos narsalarni ichishni xohlaydigan odamlarda qiziqish uyg'otishi mumkin emas.

Ikkinchidan, siz bir stakan Qonli Meri uchun minimal to'lashingiz kerak. Ma'lumki, u pomidor va limon sharbatlaridan iborat bo'lib, unga aroq qo'shiladi, tuz va qalampir bilan qattiq ziravorlanadi. Va "qonli" aralashmaning o'ziga xosligi selderey novdasi tomonidan beriladi, u odatda uni qattiq aralashtirish uchun ishlatiladi.

"Mojito" - jahon kokteyli

U ichimliklarni aralashtirish san'atining kashshoflaridan biri hisoblanadi. Yaxshi eski "Mojito" ning xususiyatlari haqida ko'p gapirishning hojati yo'q - ularni o'zingiz sinab ko'rganingiz ma'qul.

Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun, qoida tariqasida, Bacardi romini soda bilan aralashtiring, ohak bo'laklari va yalpiz novdalarini qo'shing. Bularning barchasi bir tomchi shakar siropi va kublar bilan toza muz tana va ruhni sovutadigan va tetiklantiruvchi tetiklantiruvchi aralashma.

(Pina Colada) - quyoshli va shovqinli yozning bezaklari

Qumli plyajdagi baland palma daraxtlari, hamaklar va bar bilan tropik landshaftni tasavvur qiling. Oxir oqibat, aynan shu qismlarda "Pina Colada" tug'ilib, tegishli tarjimasiz tushunarsiz nomga ega edi. Issiq mamlakatlarda ko'plab alkogolli kokteyllar ixtiro qilingan, ammo bu o'ziga xos ichimlik eng katta mashhurlikka erishdi.

Ispan tilidan “suzilgan ananas” deb tarjima qilingan bu ikki so‘z oddiy bo‘lsa-da, chet elliklar uchun juda jozibali ko‘rinadi. Pina Coladaning tropik ingredientlari bir-birini uyg'un ravishda to'ldiradi: u yangi ananas sharbati, oq rom va siropdan iborat.

Asl ism - va kokteylning 50% muvaffaqiyati kafolatlanadi!

Endi barlar va klublar o'zlarining xilma-xil menyusiga ega bo'lishlari mumkin emas va bu ularning mashhurligining sabablaridan biri bo'lib, yildan-yilga o'sib bormoqda. Shu bilan birga, ular yangi lazzat kombinatsiyalarini faol ravishda mashq qilmoqdalar va yangi ichimliklar dizaynini ishtiyoq bilan ishlab chiqmoqdalar. Kokteyllardan olinadigan daromad har doim munosib bo'ladi va shuning uchun bu sohadagi biznes muvaffaqiyatli rivojlanmoqda. Ichimliklarni aralashtirish ham juda qiziq, chunki siz ularni tayyorlash jarayonidan ham, ishning mevalaridan ham bahramand bo'lishingiz mumkin.

Sizning muassasangizga ko'proq tashrif buyuruvchilarni jalb qilish uchun turli xil fokuslar qo'llaniladi. Masalan, odamlarni ma'lum alkogolli kokteyllarni faolroq sotib olishlari uchun klublardagi nomlar devorlarga yoki ichki ma'lumotlarga (ular diqqatni jalb qilish uchun) yozilgan. Shu bilan birga, ichimliklar uchun aksiyalar o'tkazilmoqda va ular uchun muqobil yorqin nomlar ixtiro qilinmoqda. Boshqa restoran (klub) egalari vaqti-vaqti bilan menyuni yangilab, bar xilma-xilligidan foyda ko'radilar.

Shunday qilib, sinab ko'rmoqchi bo'lganlar ko'p:

• Konyak va shirin vermutdan tayyorlangan "Reanimator".
• Asosiy jin, sirop, yangi limon va apelsin sharbati va Cointreaudan tashqari, tuxum oqini o'z ichiga olgan "Qiz namozi".
• "Slippery Nipple" - grenadin, sambuka va Irish Cream likyor qatlamlarining jahannam kombinatsiyasi.
• "Kranial qon ketish" - uni avvalgisidan ajratib turadigan narsa bu sambuka o'rniga shaftoli Schnaps.
• "Balalayka" va "Kamikadze". Ularning kompozitsiyalari o'xshash: tanish aroq va Cointreau, faqat ular qo'shadilar limon sharbati, ikkinchisida esa - ohak. Ko'pincha erkaklar ularga "haqiqiy rus osonlikcha mast bo'lmasligini" isbotlashni buyuradilar.
• Ro'yxat "Annushka", "Katenka", "Natasha" kabi kokteyllarning ajoyib nomlari bilan to'ldiriladi (albatta, alkogolli). Ro'yxatda keltirilgan ichimliklarning har biri chindan ham mazali, faqat tanlash uchun. Ularni tayyorlash uchun asos sifatida aroq ishlatiladi. Birinchi kokteyl binafsha rangda, Creme de Mure likyoridan iborat. Ikkinchisi yorqin va quyoshli, ohak sharbati va yalpiz novdasi bilan. "Natasha" "Cointreau" bilan qulupnay va banan likyorlari aralashmasidan yaratilgan konfet ta'mi bilan hayratda qoldiradi.

Ismlar mavzusini davom ettirish

Bar menyularidagi ko'pchilik aralashmalar juda mos, zamonaviy va zamonaviy nomlanishiga qaramay, istisnolar yo'q. Axir, spirtli kokteyllarning kulgili nomlari odatda eng yaxshi esda qoladi. Buning sababi shundaki, ular odatda o'ziga xos ta'mga ega va tanaga oldindan aytib bo'lmaydigan ta'sir ko'rsatadi.

• Men darhol "Tushlikdan keyin o'lim" deb nomlangan ichimlikni eslatib o'tmoqchiman - janoblar uchun tetiklantiruvchi shampan.
• Aroqdan ma'lum bir kofe likyori bilan tayyorlangan "Oq rus" va "Qora rus" kokteyllarini ta'kidlamaslik mumkin emas, faqat birinchisida krem ​​mavjud.
• "So'nggi so'z" ham o'z sarlavhasi bilan hayratda qoldiradi. Bu jin, yashil Chartreuse, ohak sharbati va maraschino likyorining aralashmasi.
• "Farishtaning ko'kragi" bundan kam qiziqarli emas! Ma'lum bo'lishicha, bu yuqorida aytib o'tilgan maraschino likyorining ko'pirtirilgan qaymoq bilan aralashmasi bo'lib, oqlangan stakanda xizmat qiladi.
• "Maymun bezlari" sizni bezovta qiladi. Ammo bu ichimlikni sinab ko'rgan jasurlar odatda uni takrorlashni talab qilishdi, chunki apelsin, anor sharbati va Rikard likyori bilan jinning ta'mi bunga arziydi.
• Tart Shotlandiya skotch va tengsiz Drambuie likyor birga tug'iladi Unga shoshilish tavsiya etilmaydi: uning ta'mini iloji boricha uzoqroq tatib ko'ring.

Sizning qalbingiz kokteylni xohlaydi, lekin barga borish uchun pul sarflashni xohlamaysizmi? Chiqish yo'li bor!

Ishdagi og'ir va asabiy haftadan so'ng, boshingizni to'ldirgan fikrlardan xalos bo'lishni xohlaysizmi? Siz arzon va quvnoq dam olishni xohlaysizmi, chunki klub yoki barda narxlar keskin? Do'konlardagi alkogolli kokteyllar yordam beradi, ularning nomlari restoranlardagilarga o'xshaydi, ta'mi, albatta, asl nusxadan farq qilishi mumkin, ammo ular haqiqatan ham arzon. Bularni har qanday supermarketda, spirtli ichimliklar bo'limida topish qiyin bo'lmaydi.

Tanlov, tabiiyki, bardagi kabi bo'lmaydi, lekin "Pina Colada", "Viski va Kola", "Bellini", "Daiquiri", "Ornavida", "Oq rus" kabi narsalarni topish muammo emas. va "Martini".

Kerakli aralashma sotib olinsa va muzlatgichda bo'lsa, uni estetik jihatdan yoqimli qilish uchun stakanga quyish va bir bo'lak meva va bir novda yalpiz bilan bir nechta muz kublarini tashlash qoladi. . Ammo bu alkogolli kokteyllar shishalarda sotilganligi sababli (ularning ba'zilari aristokratik nomlarga ega), ularni to'g'ridan-to'g'ri u erdan ichish halokatli emas.

Barlarni zabt eta boshlaganlar uchun qo'llanma

Albatta, hamma tomosha qilishi kerak bo'lgan filmlar ro'yxati, albatta ko'rishi kerak bo'lgan joylar haqida eshitgan. Kitoblar va afsonaviy taomlar uchun shunga o'xshash narsalar mavjud. Bunday holda, biz shunga o'xshash narsa haqida gapiramiz, lekin asosiy rollar kokteyllar (alkogolli) nomi bilan o'ynaydi. Ularning ro'yxati alkogolli ichimliklar va ulardan aralashmalar olamini kashf eta boshlagan odamlar uchun tuzilgan. Barmendan nima buyurtma qilishni aniq bilish va kerakli ichimlikning ta'sirini tushunish uchun hali ham ba'zi ma'lumotlarga ega bo'lishga arziydi.

Shunday qilib, yangi boshlanuvchilar quyidagi alkogolli kokteyllarga e'tibor berishlari kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, "Oskar" ni olgan ichimliklar nomlari birinchi navbatda esga olinishi kerak va ular bilan mashg'ulotlar boshlandi.

• "B-52" - uchta likyor: "Irish Cream", "Grand Marnier" va "Kalua" qahvasi.
• "Daiquiri" ni sinash tavsiya etiladi, agar unga kiritilgan rom, ohak sharbati va siropdan tashqari, haqiqiy kubalik bo'lsa.
• "Sohildagi jinsiy aloqa" - shaftoli likyori, aroq, malinali likyor, kızılcık va ananas sharbatining olovli bumi.
• Anor sharbati, apelsin sharbati, tekila, soda va qora smorodina likyoridan tayyorlangan an'anaviy Tequila Sunrise to'g'ri bajarilganda ajoyib bo'ladi.
• "Mimoza". U yangi apelsin sharbatini ko'pikli shampan bilan mohirlik bilan aralashtirib yuboradi. Osilib qolganda ichish tavsiya etiladi.
• Martini ko'p xilma-xilligida ichish ham ustuvor vazifadir. Misol uchun, jin maqtovga sazovor, quruq vermut, apelsin achchiqlari va zaytun sho'rlari bir stakanda biror narsa yaratadi.
• Hatto yangi boshlanuvchilar ham u bilan tanish (Jeyms Bondning sevimli ichimlik, esingizdami?). Biroq, hamma ham uning kuchiga bardosh bera olmaydi, chunki limon qobig'i so'lib qoladigan aroq, jin va Lil Blanc vermutini bir stakanda ishlatish oson emas.
• Shuningdek, ular "Lone Island East Tea" dan keyingi his-tuyg'ularni tabassum bilan eslashadi. Tekila, oq rom, jinli aroq, limon sharbati, kola va Cointreau aralashmasi bir zumda boshingizni aylantiradi va tanangiz raqs maydonchasi markaziga shoshiladi.
• Krem, sirop, jin va oq Creme de kakaodan tashkil topgan Aleksandr kokteyli bilan buyuklar haqida fikr yuritishingiz mumkin.
• Xuddi shu maqsadda Cointreau likyori, jin, limon sharbati va tuxum oqi bilan buyurtma berish juda mos keladi.
• "Oq rus", "qora rus" va "tornavida" sizni oqshomni qattiq tarzda o'tkazishga imkon beradi.
• "Manxetten" majburiy alkogolli ichimliklar to'plamiga qo'shiladi. Unda burbon bilan suyultirilgan Angostura achchiq va shirin vermut tufayli achchiq-shirin notalar seziladi.
• Hurricane kokteyli bo'lsa, oqshomni zerikarli va jimgina tugatishning ma'nosi yo'q. Bu erda chindan ham quyuq rom, limon sharbati va ehtirosli meva siropi olib kelgan stakanda bo'ron bor.
• "Xirosima" o'zining aqldan ozishi bilan yakunlanadi. Bu otishni o'rganishning iloji yo'q, faqat bir qultumdan boshqa. Bu aniq, chunki u sambuka, absinthe, Irish Cream likyor va do'zax aralashmasini yaratish uchun achchiq grenadini o'z ichiga oladi.

Parda

Maqolada barcha alkogolli kokteyllar eslatilmaydi va ularning nomlari uzoq vaqt davom etishi mumkin. Lekin nega? Axir, agar sizda yuqoridagilardan biror narsani tatib ko'rish istagi bo'lsa, unda uni qondirish oson va oddiy. Shu bilan bir qatorda, ishonchli klub yoki do'konga boring va u yoki bu "ruh uchun balzam" uchun kerakli miqdordagi pulni qoldiring. Yoki siz tavakkal qilishingiz mumkin - o'zingizdagi yangi boshlovchini toping va o'zingiz mexnat tayyorlang. Buning uchun bor zarur adabiyotlar kitob do'koni va supermarketda arzimagan spirtli ichimliklar bo'limi yo'q. Bu ajoyib sevimli mashg'ulot, chunki o'zingiz uchun "ijodkorlik natijalarini" boshdan kechirish yoqimli bo'ladi. Asosiysi, ijodiy jarayonga berilib ketmaslik.

Siz komponentlari bir-biriga aralashmaydigan qatlamli kokteyllarni ko'rgansiz, balki sinab ko'rgandirsiz. Bunday ichimliklar shaffof ko'zoynak yoki qadahlarda juda ta'sirli ko'rinadi va shuning uchun bayramona stol uchun juda mos keladi. Chiziqlari tufayli ular ba'zan paradoks kokteyllari deb ataladi. Alkogolli va alkogolsiz qatlamli kokteyllar mavjud.

Qatlamli kokteyllarni tayyorlash tamoyillari

1. Qatlamli kokteyllarni tayyorlashning asosiy siri ingredientlarni ularning zichligiga qarab to'g'ri almashtirishdir. Shunday qilib, pastki qatlam eng zich, yuqori qismi esa engil bo'lishi kerak. Zichlik shakar miqdori bilan aniqlanishi mumkin - zichlik qanchalik baland bo'lsa, shakar shunchalik ko'p bo'ladi.

Masalan:

a) yengil ichimliklarga aroq, viski, konyak kiradi;
b) o'rtacha zichlikdagi ichimliklar uchun - aperitiflar, shirin likyorlar, shirin ichimliklar, sut;
v) og'ir, zich - likyorlar, siroplar, grenadin, kremlar, likyorlar.

2. Estetik jihatdan yoqimli ichimlikni olish uchun tanlangan ingredientlarning ranglari bir-biriga mos kelishi juda muhimdir.

3. Barcha qatlamlar pichoq pichog'i yoki bar qoshiq yordamida tayyorlangan stakanga birma-bir quyiladi. Agar sizda bar qoshig'ingiz bo'lmasa va siz ichimlikni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlay olmasangiz, orqa tomondan yivli har qanday qoshiqni oling va uni bo'ylab quying. Keyingi qatlamni qo'shishdan oldin, avvalgi suyuqlik o'rnashguncha kuting.
4. Aytish kerakki, bu stakan shaffof bo'lishi kerak, aks holda qatlamlashning butun ma'nosi yo'qoladi.
5. Chiziqli kokteyl uchun barcha komponentlar odatda teng nisbatda olinadi.
6. Agar retsept bo'lsa tuxum sarig'i, keyin devor bo'ylab ehtiyotkorlik bilan stack ichiga yuboriladi.
7. Agar kokteylning yuqori qatlami olovga qo'yilgan bo'lsa, unda u somon bilan xizmat qiladi, boshqa hollarda - u holda.

Qatlamli kokteyl retseptlari

"Afrodizyak" kokteyli:
- 20 ml Kahlua likyori;
- 20 ml Curacao Blue likyor (ko'k Curacao);
- 20 ml Baileys likyori.
Barcha komponentlarni sovutib, qatlamlarda stakanga quying.
"Patiot" kokteyli:
- 20 ml aroq;
- 20 ml Curacao Blue likyor
- 20 ml grenadin.
Likyor stakanini oling va ichiga ehtiyotkorlik bilan sirop, so'ngra likyor va oxirgi marta aroq quying.

"Yashil meksikalik" kokteyli:
- 25 ml Pisan Ambon likyor (yashil banan asosidagi likyor);
- 25 ml tekila;
- 10 ml limon sharbati.
Bir stakanga likyor, so'ngra limon sharbati va tekila uchinchi qatlamini quying. "Meksikalik" ni bir yudumda ichish kerak.

"Xirosima" kokteyli:
- 15 ml sambuka (sambuka - anis ta'mi bilan italyan likyori);
- 15 ml Baileys;
- 15 ml absinte;
- bir necha tomchi grenadin.
Sambuka uzun bo'yli stakanga, so'ngra Baileys va absinthega quying. Tayyor kokteylga bir tomchi tomizing, u pastga cho'kib, portlash effektini beradi. "Xirosima" o't qo'yilganlarga xizmat qiladi.

"Mirage" kokteyli:
- 10 ml Jägermeister likyori (nemis o'simlik likyori);
- 15 ml Cointreau apelsin likyori;
- 15 ml Baileys likyori
- 15 ml yalpiz likyor "Creme De Menthe"
Birinchidan, yalpiz likyori stakanga quyiladi, keyin Baileys, Cointreau va Jägermeister. Ushbu kokteylni bir necha qultumda ichish mumkin.
"B-52" kokteyli (Amerikaning B-52 Stratofortress nomi bilan atalgan):
- 20 ml Kahlua kofe likyori;
- 20 ml Baileys krem ​​likyori;
- 20 ml Cointreau apelsin likyori.
"B-52" kichik stakanda tayyorlanadi, unga quyidagi tartibda quyiladi: kofe likyori, qaymoqli likyor va apelsin likyori. Xizmat qilishdan oldin kokteylni yoqish mumkin - keyin siz somon orqali mast bo'lgan "Burning B-52" ni olasiz.

Tarvuz-krem kokteyli:
- 20 ml qaymoqli likyor;
- 20 ml konyak;
- 20 ml tarvuz siropi.
Birinchidan, sirop stakanga quyiladi, keyin likyor va oxirgi konyak. Stakanni "shakar sovuq" bilan bezash mumkin.
Yodingizda bo'lsin, qatlamli kokteyllar ko'pincha ko'zni quvontirish uchun mo'ljallangan, ammo ta'mli kurtaklar emas, shuning uchun sizga yoqadigan bir nechta ingredientlarni tanlang va ular bilan har kimni bezovta qilmang. bayram dasturxoni Qatlamli kokteyllarni tayyorlashdagi eng katta qiyinchilik bu ichimliklarni ortiqcha aralashtirmasdan quyishdir. "Narsalar tebranishiga kirishish" uchun sizga "Patriot" kokteylidan foydalanishni tavsiya qilamiz.

Agar siz klassik kokteyllardan to'ygan bo'lsangiz va g'ayrioddiy va hatto g'ayrioddiy narsani xohlasangiz, biz sizga aynan shunday alkogolli aralashmalarni tayyorlash uchun noyob retseptlar tanlovini taqdim etmoqchimiz. Sizga kerak bo'lgan narsa - bu nisbatlarga qat'iy rioya qilish va bosqichma-bosqich tavsiyalar ketma-ketligini saqlash.

Bu, ehtimol, biz sizga taqdim qilmoqchi bo'lgan barcha ichimliklarning eng nazokatlisidir. U lychee mevalarining aniq notalari bilan nozik, nozik ta'mga ega.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. Har ikki turdagi 25 ml likyor va 25 ml aroqni alohida aralashtiramiz.
2. Ularga 200 g muz qo'shing va yaxshilab silkiting.
3. Stakanni sovutib oling va hosil bo'lgan aralashmani filtrdan o'tkazing.
4. 8 ta lychee mevasini tozalang va sharbat chiqargich yordamida sharbatini siqib oling.
5. Alohida idishga 50 ml suv quying va lychee sharbati va 5 ml atirgul siropini quying.
6. Ularga 2 g lesitin qo'shing va ko'pik hosil bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring.
7. Uni kokteyl ustiga stakanga joylashtiring.

Lesitin - bu oziq-ovqat qo'shimchasi E-322, bu tana hujayralarini foydali va ozuqaviy elementlar bilan boyitishga yordam beradi.

"Doktor uyi" retsepti

Ushbu noodatiy kokteyl uchun stakan kerak emas, chunki uni apelsindan o'zingiz qilishingiz kerak. Ushbu retseptni ochiq pikniklar uchun tavsiya qilamiz.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. Apelsinni yuving va yuqori qismini pichoq bilan kesib oling.
2. Undan barcha pulpani olib tashlang.
3. Alohida idishda 1 dona apelsin va 1/2 mandarin bo'lagini maydalang.
4. 10 ml ohak sharbati, 5 ml zanjabil sharbati, 20 ml sirop va 40 ml burbon qo'shing.
5. 2 g doljin va 200 g muz kublarini qo'shing.
6. Yopiq idishni yaxshilab silkiting.
7. Olingan aralashmani süzgeç orqali apelsinga quying.
8. Unga 2 ta doljin qo'ying.

"Rori" retsepti

Kuchli viski bazasiga qaramay, bu noodatiy kokteyl juda engil va ta'mga yoqimli. Sitrus va selderey unga maxsus yangi eslatma beradi.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. Alohida-alohida, 30 g seldereyni (poyasini) idishga joylashtiring va 5 g kukun qo'shing.
2. 15 ml limon sharbati va 30 ml ananas sharbatini quying.
3. 40 ml viski qo'shing.
4. 200 g muz qo'shing va silkiting.
5. Stakanni sovutib oling va aralashmani süzgeç orqali ichiga quying.
6. Kichkina selderey novdasi bilan bezang va gilos qo'shing.
7. Shuningdek, apelsinning ikkinchi yarmini pulpadan tozalang va unda malina (30 g) joylashtiring.
8. Ikkala yarmini qayin diskida xizmat qiling.

"Bonanza" retsepti

Ushbu kokteylning fotosuratiga qarab, nima uchun u shunday nomlanganini darhol tushunasiz. G'ayrioddiy narsa shundaki, bu tortishish bir vaqtning o'zida ikkita stakandan mast bo'lishi kerak va seldereyni gazak sifatida ishlatish kerak.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. Ikkita stakan tayyorlang.
2. Biriga 50 ml tekila tushiring.
3. Boshqasida - 10 ml asal.
4. Asalga 3 ml sous qo'shing va bir parcha selderey sopi (10 g) qo'shing.
5. Avval siz tekila ichishingiz kerak, keyin esa asal aralashmasi.
6. Selderey bilan tugating.

"Terapiya" retsepti

Ushbu noodatiy kokteyl taqdimoti biroz yapon ta'miga ega, lekin ayni paytda Yaponiyaning o'zi bilan hech qanday aloqasi yo'q. Buning asosi - yopishqoq lenta.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. Sake idishiga 60 g muz tushiring.
2. 60 ml horchata va 10 ml sharbatni to'kib tashlang.
3. Endi 10 ml samimiy va 40 ml lenta qo'shing.
4. Aralashtiring.
5. Gulni idishga soling.

Qanday qilib uy qurilishi shirinlik qilishni bilasizmi? Blenderda 100 g bug'doy nihollarini maydalang, so'ngra 1 litr suv, 50 ml olma kislotasi, 6 g agar-agar qo'shing va 30 daqiqa davomida sovutib oling. Aralashmani filtr orqali shishaga soling va unga 250 g shakar qo'shing.

10-15 kishilik kompaniya uchun bunday noodatiy kadrlarni taqdim etish juda ta'sirli. Buning uchun faqat mehmonlar soniga mutanosib ravishda ingredientlar miqdorini oshirish kerak. Katta O'rta er dengizi istiridyelari bu tortishish uchun ideal.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. 200 ml pomidor va 15 ml limon sharbati, 10 ml balzam kremi va 10 ml sousni alohida idishga quying.
2. Endi ularga 1 g tuz, 15 g horseradish va 1 g qalampir qo'shing.
3. Oxirida unga 200 ml aroq quying va yaxshilab aralashtiring.
4. Osterni stakanga joylashtiring va uni qobiqqa soling maydalangan muz(60 g).
5. Tayyorlangan aralashmani stakanga quying.
6. Uni limon tilim va kapers bilan bezang.

Uyda horchata tayyorlashni bilasizmi? Buning uchun 100 g kaju, 250 ml iliq suv, 50 g guruch va 1 doljin tayoqchasini aralashtiring. Idishni yoping va taxminan 8 soat davomida salqin joyda qoldiring. Dolchin tayoqchasini olib tashlang, 150 g mango pulpasini qo'shing va silliq bo'lguncha uring. 0,5 litr suv qo'shing va yana uring. Filtrdan bir shisha ichiga quying va muzlatgichda 5 kundan ortiq bo'lmagan joyda saqlang.

Ushbu noodatiy kokteyl o'zining g'ayrioddiy kristalli tazeligi bilan ajralib turadi. Bu issiq yozda juda yaxshi bo'ladi va u kam alkogolli bo'lgani uchun uni kun davomida ichish mumkin.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. Blender idishiga 10 ml yangi sharbat, 35 ml sirop va 50 ml pivo tushiring.
2. 60 g muz qo'shing va maksimal quvvat bilan uring.
3. Ushbu aralashmani stakanga quying.
4. Bodring tilim bilan bezang.
5. Bir choy qoshiqni stakan yoniga qo'ying.

Ushbu noodatiy kokteyl yorqin achchiq notalarga ega. Uning g'ayrioddiy boy ta'mi sizni qultumdan keyin qultum olishga majbur qiladi, ichimlikning kuchi esa umuman sezilmaydi. Kichik qultumlarda iching va uni haddan tashqari oshirmang.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. 30 g o'rik pyuresini baland stakanga soling.
2. Yuqoridan 5 ml limon sharbati, 15 ml sirop, 20 ml sherri va 35 ml burbon tushiring.
3. 200 g maydalangan muz qo'shing.
4. Bir stakanga dolchin tayoqchasini soling va quritilgan o'riklarni (taxminan 8 g) shish ustiga soling.
5. Stakanni yog'och tokchada ohak qobig'i va doljin tayoqchasi bilan birga xizmat qiling.

Ushbu kokteylning nostandart taqdimoti, o'ziga xos lazzat kombinatsiyasi va kuchli alkogolli asosi erkaklar va ayollar orasida ko'plab muxlislarni topdi.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. 380 g muzni stakanga soling.
2. Alohida, shisha idishda 20 ml ohak sharbati, 20 ml sirop, 15 ml chartreuse, 15 ml sherri va har biri 30 ml rom va jin aralashtiriladi.
3. Nihoyat, 1 g tuz qo'shing va yaxshilab silkiting.
4. Tayyorlangan stakanga aralashmani to'kib tashlang.
5. Ustiga 15 ml aromatik damlamani seping.
6. No'xat nihollarini o'tlar bilan idishga soling va fotosuratda ko'rsatilganidek, ichiga bir stakan ichimlik soling.

Do'stlaringizni ajablantirmoqchimisiz? Keyin skotch, pivo va tonik asosidagi bu noodatiy juft aralashmani tayyorlang.

Nima tayyorlash kerak

Qanday aralashtirish kerak

1. 30 g ezilgan muzni stakanga quying.
2. Bir probirkaga 40 ml pivo quyib, ustiga binafsha rang qo'ying.
3. Boshqa probirkaga 40 ml tonik quyib, yalpiz (1 g) bilan bezang.
4. Ikkala probirkani muzli stakanga soling.
5. Alohida, shisha idishda 30 ml sharbat, 10 ml oqsil, 30 ml sirop va 50 ml lentani birlashtiring.
6. Yaxshilab silkiting.
7. 200 g muz kublarini qo'shing va yana silkiting.
8. Stakanni sovutib oling va hosil bo'lgan aralashmani süzgeç orqali ichiga quying.
9. Chili qalampiri bilan bezang.
10. Stakan va stakanni kichik yog'och stendda xizmat qiling.

Eng noodatiy kokteyllarni tayyorlash videosi

• Sizning e'tiboringizga professional barmenlardan "4-iyul" deb nomlangan juda ekstremalni taqdim etamiz.

• "Bulldog Margarita" deb nomlangan mashhur kokteylning g'ayrioddiy talqini.

Boshqa noodatiy kokteyllar

G'ayrioddiy tarkibi va taqdimotiga ega bo'lgan ba'zi kokteyllar shu qadar mashhur bo'ldiki, ularni xavfsiz tarzda klassik deb tasniflash mumkin:

• : quyuq rom, keksa rom, doljin siropi, greyfurt sharbati, ohak sharbati, greyfurt, yalpiz;
• —“Miya shishi”—: shaftoli likyori, grenadin, —aroq—;
• —“Silg‘anoq nipel”—: grenadin, —sambuka—, .

Albatta, bunday tayyorlash qiyin bo'lgan ichimliklar ma'lum mahorat va tayyorgarlikni talab qiladi, ammo agar xohlasangiz, ularni uyda takrorlash juda mumkin. Rohat bilan pishiring va aralashmalaringizdan zavqlaning!

Sizning e'tiboringizga eng o'ziga xos va g'ayrioddiy kokteyllar uchun yangi noyob retseptlarni taqdim etamiz, ularning g'oyaviy asosi mashhur filmlar va virtual qahramonlarning syujetlari hisoblanadi. Siz ilgari bunday kokteyllarni sinab ko'rmagansiz. Ammo endi siz ularni uyda o'zingiz qilishingiz mumkin!

1. Metroid

Kokteyl tarkibi: olma va kokos rom, sprite, kivi va qulupnay sharbatlari aralashmasi.

Kokteyl tarixi: Metroidning ko'rinishi va ta'mi ajoyib! Yashil suyuqlikda suzuvchi uchta qulupnay bilan bu ajoyib ichimlik Nintendo tomonidan yaratilgan kult kompyuter o'yini sharafiga nomlanganligi ajablanarli emas.

2. “Urush xudosi” yoki “Kratos”

Kokteyl tarkibi: Kokteyl video o'yin nomi bilan bir xil portlovchi kuchga ega. Buning sababi shundaki, uning tarkibiga vanil va qulupnay rom, amaretto, Everclear energiya ichimligi, qulupnay siropi va sut kiradi.

Kokteyl tarixi: Ushbu ichimlik nomini olgan qahramon, kompyuter qahramoni Kratos birinchi marta 2005 yilda chiqarilgan "Urush xudosi" video o'yinida paydo bo'lgan. U virtual maydonda jang qilish va g'alaba qozonishning ko'plab muxlislari e'tiborini qozondi.

3. "Street Fighter"

Kokteyl tarkibi: aroqli yasemin choyi, lichi likyori, Blue Curacao va Xitoyning muzli choyi Chun Li.

Kokteyl tarixi: Ushbu kokteyl o'z nomini olgan ko'p platformali jangovar video o'yin kabi chiroyli va xavflidir.

4. Doctor Who

Kokteyl tarixi: Kokteyl o'z nomini "Doktor" nomi bilan mashhur bo'lgan sirli o'zga sayyoralik vaqt sayohatchisi haqidagi Bi-bi-si ilmiy-fantastik teleseriali sharafiga oldi. U hamrohlari bilan birga vaqt va makonni o'rganadi, bir vaqtning o'zida turli muammolarni hal qiladi va adolatni tiklaydi.

Kokteyl tarkibi: Kokteyl uchun ikkita retsept mavjud: biri Blue Curacao, blueberry aroq, Sprite va romga asoslangan, ikkinchisi esa faqat aroq o'rniga Midori likyorining qo'shilishi bilan farq qiladi. Lekin har qanday holatda ham, bu asl kokteyllarning ikkalasi ham xuddi Doktor Kim obrazi kabi mazali va sirli.

5. "Qiqiruvchi Yoda"

Kokteyl tarixi: Bu o'z davrining eng dono va eng qudratli Jedisi bo'lgan "Yulduzli urushlar" ning bosh qahramonlaridan biri edi. "Giggling Yoda" deb nomlangan ushbu intergalaktik kokteylni sinab ko'ring!

Kokteyl tarkibi: Ichimlik yangi meva, zanjabil ale va aroq o'z ichiga oladi, va ko'rinish Ideal holda, kino dostonidan Dagoba botqog'ining loyqa suvlaridan farq qilib bo'lmaydigan bo'lishi kerak.

6. "Vampirning o'pishi"

Kokteyl tarixi: Castlevania - Konami tomonidan yaratilgan video o'yinlar seriyasidir, unda o'yinchi gotika, dahshat va tasavvuf muhitiga botiriladi. Bu vampirlar, bo'rilar va boshqa yovuz ruhlarning butun shohligi. Ushbu qorong'u dunyo uslubidagi kokteyl "Vampirning o'pishi" deb nomlanadi va u zulmat qoplami ostida boshqa dunyoviy mavjudotning o'pishi kabi mast qiluvchi darajada jozibali.

Kokteyl tarkibi: Uning tarkibida qizil sharob va ehtirosli mevali likyor mavjud.

7. "Shamil"

Kokteyl tarixi: Kokteyl o'z nomini Amerika televizion animatsion "The Shomil" serialidan oldi, unda super qahramonlar va super yovuzlar haqidagi mashhur komikslar masxara qilinadi va parodiya qilinadi. Bosh qahramon Tik lateks formada kiyingan ko'k, va uning boshida ikkita ko'k antenna bor. Ichimlikda bu ko'k Tick Blueberry limonadi bilan birlashtirilgan chaynalgan qizilmiya Twizzlersning ikkita ko'k tayoqchasi sifatida tasvirlangan.

Kokteyl tarkibi: O'zining g'ayrioddiy ko'rinishi va o'ziga xos ta'midan tashqari, ko'k sodali limonadning likyor va aroq bilan kombinatsiyasi ham yoqimli hid beradi.

8. "Qon izi"

Kokteyl tarkibi: Ushbu kokteylning dahshatli ko'rinishiga qaramay, uning ta'mi hayratlanarli darajada yoqimli, chunki uning tarkibida shaftoli shnapps, kızılcık sharbati va aroq mavjud.

Kokteyl tarixi: U o'z nomini Jeffri Lindsining "Deksterning uxlayotgan jinlari" romaniga asoslangan Showtime teleserialidan olgan. Serial voqealari Dexter Morgan haqida hikoya qiladi - fantastika seriyali qotil, Mayami politsiyasi uchun sud-tibbiyot eksperti sifatida ishlaydi.

9. "Axloqsizlik bloki"

Kokteyl tarixi: Mine Craft - bu kompyuter o'yini bo'lib, unda dunyo butunlay bloklardan iborat (landshaft, ob'ektlar, to'dalar, o'yinchi), shuning uchun ajoyib kokteyl nomi.

Kokteyl tarkibi: Unda vanil Kahlua, amaretto, sutli shokolad va pechene bo'laklari mavjud. Kub effektini saqlab qolish uchun uni kvadrat, shaffof stakanlarda berish yaxshidir.

10. "Portal"

Kokteyl tarixi: Portal kompyuter o'yini Birinchi shaxs jumboq janrida, voqealari Portal Tabiat Tadqiqot Laboratoriyasida sodir bo'ladi va o'yinchi Chell ismli qiz bo'lib, u Laboratoriyada sinovdan o'tmoqda.

Kokteyl tarkibi: O‘yin nomi bilan atalgan kokteyl tarkibida limonad, limoncello va Everclear energetik ichimligi mavjud.

11. "Pichoq"

Kokteyl tarixi:"Blade" - bu dahshatli filmning elementlari bo'lgan jangovar film, bosh qahramon yarim inson, yarim vampir Blade homiladorlik paytida ular tomonidan tishlagan onasining o'limi uchun oddiy vampirlardan o'ch oladi. U titan qotishma qilich, kumush o'qli avtomat bilan qurollangan va vampirning barcha qobiliyatlariga ega - g'ayritabiiy kuch, tezlik, chaqqonlik va chidamlilik. Ammo shu bilan birga, u yorug'likdan, sarimsoqdan, kumushdan qo'rqmaydi va qonga chanqoq bo'lsa-da, u bilan maxsus sarum bilan kurashadi.

Kokteyl tarkibi: Bunday sarum, ya'ni xuddi shu nomdagi Blade kokteyli tarkibiga Blue Curacao, Bacardi 151, tekila va energetik ichimlik Everclear kiradi, bu, albatta, qondan ko'ra mazali va ancha yoqimli.

12. "Rojdestvo oldidan dahshatli tush"

Kokteyl tarixi: Kokteyl o'z nomini Xellouin shaharchasida yashovchi, tasodifan Rojdestvo shahriga portal topib olgan va yillik monotonlikni yo'qotish uchun ushbu yangi bayramni nishonlashga qaror qilgan xuddi shu nomdagi Amerika musiqiy filmi sharafiga oldi. eski an'analariga ko'ra.

Kokteyl tarkibi: Ichimlikka qovoq yoki kofe pudingi (sizning tanlovingiz), rom va qaymoq kiradi.

13. Zamonaviy urush

Kokteyl tarixi: Ma'lumki, zamonaviy urush - bu mashhur kompyuter o'yini bo'lib, uning syujeti AQSh va Britaniya razvedka xizmatlari, shuningdek, oddiy bo'linmalarning zamonaviy harbiy operatsiyalari bilan bog'liq. Aksiyaning o'zi virtual Rossiya, Ukraina, Ozarbayjon va Yaqin Sharq hududida bo'lib o'tadi. Kokteylning o'zi sizni atrofingizdagi adovatni qo'zg'atishga majbur qilishi dargumon, ehtimol boshqa xizmat uchun raqobatlashishdan tashqari.

Kokteyl tarkibi: Ichimlik tarkibida limoncello, krem-de-ment, Jagermeister, Baileys, energetik ichimlik va qora aroq mavjud.