Ekish paytida makkajo'xori nimani yaxshi ko'radi. Ochiq maydonda makkajo'xori yetishtirish texnologiyasi

Mazali va yumshoq shirin makkajo'xori bizning stollarimizning doimiy mehmoniga aylandi. Shirin makkajo'xori oddiy dachada o'sadi, chunki u juda tanlanmagan.

Yozgi uylarda ikki xil makkajo'xori o'stiriladi: puflangan va shakar. Shakar oziq-ovqat va qishki tayyorgarlik uchun ishlatilishi mumkin.

Popkorn uchun navlar kichik donalarda shirin makkajo'xoridan farq qiladi. Har bir don qizdirilganda "portlaydigan" qattiq qobiq bilan qoplangan. Shirin makkajo'xori yadrolari yumshoqroq va shirinroq.

Mashhur navlari:

• Gourmand- ertapishar nav, 83-90 kunda pishadi. O'simliklar past, bir yarim metrgacha, boshoqning uzunligi 18 sm gacha.Donalar yorqin sariq, chiroyli va shirin.
• Anava- o'rim-yig'imdan keyin bir necha kun davomida shakarni saqlaydigan shirin nav. Erta pishib, 80-90 kunda pishadi. Poyalarning balandligi bir yarim metrga etadi. Boshoqlari yirik, uzunligi 20 sm dan ortiq.Danalari yengil.
• Noziklik- turli xil shirin makkajo'xori, konserva uchun eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Erta pishgan, boshoqlari uzunligi 22 sm gacha.Donalar karotinga boy. O'rta balandlikdagi o'simliklar deyarli joylashmaydi.
• Madonna- shirin erta nav kichik zich boshoqlari bilan. 2 metr balandlikdagi o'simliklar. Boshoqlar 3 oyda pishadi. Turli qurg'oqchilikdan boshqalarga qaraganda kamroq azoblanadi. Madonnaning ko'plab boshoqlari bog'langan, ular hatto o'gay bolalarda ham pishadi. Xilma-xillik muzlatish uchun javob beradi.
• havo- popkorn tayyorlash uchun. Nav erta, hosilni 75-85 kun ichida olish mumkin. Oʻsimlikning boʻyi 1,8 m gacha, boshoq ogʻirligi 250-300 g. Donalari mayda, och sariq rangda.

Jadval: shirin makkajo'xori zamonaviy navlari va duragaylari

Almashlab ekishga joylashtiring

Makkajo'xori o'zidan oldingi talablarga ega emas. Fusarium bundan mustasno, boshqa sabzavotlar bilan keng tarqalgan kasalliklar madaniyatga ta'sir qilmaydi.

Makkajo'xori uchun yaxshi salaflar lavlagi, poliz ekinlari, dukkaklilar bo'ladi. Yuqori sifatli qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan makkajo'xori bir necha yil davomida bir joyda ekish mumkin. Janubda shirin makkajo'xori karam, yashil no'xat va erta kartoshkadan keyin ikkinchi ekin sifatida etishtiriladi.

Makkajo'xori ko'pchilik bog 'ekinlari, ayniqsa kartoshka va ildiz ekinlari uchun ajoyib kashshof hisoblanadi. Makkajo'xori tuproq unumdorligini deyarli kamaytirmaydi. Zavodning ildizlari ta'sirchan. Qish uchun erda qolib, ular parchalanadi va ko'p miqdorda gumus manbai bo'ladi.

Uchish sanalari

Shirin makkajo'xori 10 darajadan past va 30 darajadan yuqori haroratlarda rivojlanmaydi. Urug'lar 12-14 daraja haroratda tezroq unib chiqadi.

Makkajo'xori qator oralig'ini 60-70 santimetr qilib, qator oralig'ini 20-25 sm qoldirib ekiladi.Qumli tuproqlarda urug'lar 6 sm, gil tuproqlarda 4-5 sm chuqurlikda ekiladi.

Ekish chuqurligi nafaqat tuproq turiga, balki nav xususiyatlariga ham bog'liq. Gibridda shakar qancha ko'p bo'lsa, u shunchalik kichikroq ekilgan. Eng shirin navlar 3 sm chuqurlikka ekilgan, o'rtacha shakarli navlar uchun 4-5 sm chuqurlik etarli.Engil tuproqlarda ekish chuqurligini 1-2 sm ga oshirish mumkin.

Makkajo'xori parvarishi standart tadbirlardan iborat: yuqori kiyinish, sug'orish, yumshatish va begona o'tlardan tozalash. Ehtimol, o'simliklar kasallik va zararkunandalarga qarshi davolanishga majbur bo'lmaydi. Faqat sovuq yoki qurg'oqchilik makkajo'xoriga zarar etkazishi mumkin.

O'tlarni tozalash

Makkajo'xori o'tlarini bu o'simliklar ekishga qaror qilgan yozgi aholi duch keladigan eng oddiy tadbirlardan biri deb atash mumkin. Makkajo'xori to'shagida siz qo'lda o'tlarni tozalash kabi mashaqqatli operatsiyani unutishingiz mumkin.

Butun o'sish davrida qatorlar har qanday qo'lda begona o'tlar bilan tozalanadi. Yo'laklarni mexanizatsiyalashgan bog 'kultivatori bilan begona o'tlardan tozalash mumkin. Yovvoyi o'tlar soni tuproqning ifloslanish darajasiga bog'liq.

Makkajo'xori o'tlarini o'chirishning hiylasi bor. O'simlik sirtga yaqin ildizlarga ega, shuning uchun siz begona o'tlar yoki ketmon bilan qatorlarda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Sug'orish

Makkajo'xori etarli miqdorda suv bo'lsagina tez o'sadi. Qirollik o'simlik namlikni yaxshi ko'radi. Quloqlar paydo bo'lgandan keyin sug'orish ayniqsa muhimdir.

Makkajo'xori shunchalik suvga muhtojki, o'z vatanida, qurg'oqchil iqlimda hindular kichik teshiklarda makkajo'xori o'stirdilar: ular belkurak nayzasida "hovuz" qazishdi va unda spiral shaklida urug'larni ekishdi. Shu tarzda ekilgan o‘simliklar yaxshi changlanadi va suvdan tejamkorlik bilan foydalanardi.

Makkajo'xori "hind bug'doyi" bo'lib, uning birinchi ajdodlari vatani (arxeologik ma'lumotlarga ko'ra) Meksika. Ko'pgina tadqiqotchilar ushbu madaniyatga yerdan tashqarida kelib chiqishi bilan bog'liq bo'lib, o'zlarining dalillarini avlodlarning yovvoyi shakllarining yo'qligi va mustaqil ko'payishning mumkin emasligiga asoslaydilar. Bu mulohazalar makkajo'xori o'stiriladigan shaklining yovvoyi hamkasbining kelib chiqishini topgan amerikalik arxeologning natijalariga soya soladi. Bundan 7000 yil avval olib borilgan qazishmalar qatlamida "yovvoyi makkajo'xori" 8 ming yillik madaniyat bo'lib chiqdi. Oldingi arxeologik qatlamlarning keyingi qazishmalarida uning allaqachon iste'mol qilingan madaniy shakllari ham topilgan.

Makkajo'xori boshoqlari. © Tampo erkak

Kristofer Kolumb makkajo'xori nomi bilan Yevropaga birinchi bo'lib makkajo'xori olib keldi. Rossiya imperiyasi davrida makkajo'xori birinchi marta Ukraina, Qrim, Kavkaz va Moldovada joylashdi. Keyinchalik, Nikita Xrushchevning irodasi bilan u qadam tashladi Yevropa qismi Rossiya va ba'zi joylarda ildiz otgan. Bugungi kunda makkajo'xori butun dunyoda tanilgan. Mo''jizaviy oshpazlar undan 200 dan ortiq taom tayyorlaydilar.

Tarkib:

O'simlik tizimidagi makkajo'xori

Zamonaviy taksonomiyada makkajo'xori donlilar oilasiga tegishli ( Poaceae). Makkajo'xori alohida jinsga ajratilgan ( Zea). Ekin qanday tur bilan ifodalanadi Oddiy makkajo'xori (Zea mays), kenja turlari (Zea mays subsp. Mays). Sanoat miqdorida makkajo'xori yetishtiriladigan barcha mamlakatlarda bu tur oziq-ovqat, texnik, em-xashak sifatida ishlatiladi. Keyinchalik alohida tur / kichik tur / nav aniqlandi - shakar makkajo'xori (Zea saccharata). Rossiya va MDHning turli mintaqalarida makkajo'xori bir nechta nomga ega. Eng mashhurlari kitka, makkajo'xori, turk tarig'i, boshoq.

Makkajo'xorining qisqacha biologik tavsifi

Makkajo'xori yaxshi rivojlangan tolali ildizga ega bo'lgan bir yillik o'simliklarga tegishli bo'lib, uning tuproqda tarqalish maydoni 1,0-2,0 m ga etadi.

Poyasi 1,5-2,0-3,0 m, tik, tugunli. Pastki tugunlarda madaniyatning baland bo'yli "og'ir" er usti massasi uchun yordamchi funktsiyani bajaradigan havo ildizlari hosil bo'ladi. Boshqa donlardan farqli o'laroq, makkajo'xori poyasining ichki qismi shirin ta'mga ega bo'lgan pulpa bilan to'ldirilgan.

Makkajo'xori barglari juda yirik, ba'zan uzunligi bir metr va kengligi 10-12 sm gacha, chiziqli, o'simtasimon, qin.

Makkajo'xori bir uyli o'simlik hisoblanadi. Erkak inflorescences (panikula) poyaning yuqori qismida joylashgan. Yetuk gulchanglar shamol tomonidan olib boriladi, pistillarning stigmalariga tushadi. Urgʻochi toʻpgullar boshoqchalar shaklida boʻlib, boshoqning goʻshtli oʻqiga qator boʻlib joylashadi. Urgʻochi gulli boshoqlar poyaning oʻrta qismida barglar qoʻltigʻida joylashgan. Gullash davrida filamentsimon stigmalar changlanishdan keyin quriydigan ipak tukchalarda osilib turadi. Makkajo'xori iyul oyida gullaydi. Gullash 2-3 hafta davom etadi.

Mevasi dondir. Boshqa donlardan farqli o'laroq, mevasi yumaloq kvadrat, yirik, turli ranglar: sariq, qizil, qora, ozgina sarg'ish va boshqa soyalar bilan deyarli oq.

Shirin makkajo'xori, shuningdek makkajo'xori (Zea mays). © Mariya

Misrning shifobaxsh xususiyatlari

Don va urg'ochi makkajo'xori gullari oziq-ovqatda yoki dori-darmonlar shaklida ishlatilganda shifobaxsh ta'sirga ega bo'lgan ozuqa moddalari va vitaminlarning keng ro'yxatini o'z ichiga oladi.

Ayol makkajo'xori gullari to'plamlari safroni chiqarib yuborishga yordam beradi, oshqozon osti bezi va jigar faoliyatini, oshqozon va ichak harakatini tartibga soladi. Ateroskleroz, poliomielit, ekzema, podagra, mushak distrofiyasi, gipovitaminoz "E" va boshqa kasalliklarda ijobiy tendentsiya mavjud.

tibbiy fakt. "Makkajo'xori kamari" mamlakatlarining aborigenlari deyarli saraton kasalligiga chalinmaydi.

Makkajo'xori kimyoviy tarkibi

Makkajo'xori urug'larida B guruhi vitaminlari, nikotinik va pantotenik kislotalar, kraxmal, yog'li moy, zeaksantin, quercetin, flavonoid hosilalari mavjud. Makkajo'xori yog'i E vitaminining yuqori miqdori (yoshlik vitamini). Diyetologiyada qo'llaniladi. Xoleretik xususiyatlari bilan tuxum sarig'ining xususiyatlariga yaqinlashadi. Makkajo'xori yog'i xolesterin darajasini pasaytiradi. Aterosklerozning oldini olish uchun ishlatiladi.

ayniqsa boy foydali xususiyatlar makkajo'xori ipak. Ularda achchiq, xlorofill, glikozidlar, saponinlar, flavonoidlar, gumlar mavjud. Qatronlar, "B", "K", "E", "D" guruhlari vitaminlari, askorbin kislotasi va boshqa birikmalar. Makkajo'xori stigmalaridan tayyorlangan preparatlar ginekologiya, Daun kasalligi, buyrak kasalliklari va boshqa kasalliklarda rasmiy farmakologiyada qo'llaniladi.

Makkajo'xori yetishtirishning qishloq xo'jaligi texnologiyasi

Makkajo'xori ekinlardan biri bo'lib, uni etishtirish ma'lum mahorat talab qiladi. Urug'larni ekkan bog'bonlarning hammasi ham shirin boshoqlarni yig'ishga muvaffaq bo'lmaydi. Qo'nish "muvaffaqiyatli" bo'lishi uchun texnologiya talab qiladigan barcha parvarish usullarini bajarishga harakat qiling.

Makkajo'xori navlari va duragaylari

Mamlakatda shirin makkajo'xori etishtirish yaxshidir. Bolalar esa xursand, qushlar esa mazali taomga ega. Mahalliy navlardan Dobrynya, Lakomka 121 erta duragaylarini taklif qilish mumkin.O'simlik davri 70-75 kun. Har bir o'simlik katta shirin donli 2 boshoq hosil qiladi. Turlari Erta oltin 401, Svit 77, Muz nektarlari o'rta va o'rta kech. Boshoqlar mos ravishda 19 va 22 sm hosil bo'ladi.Oxirgi nav eng shirinlaridan biridir.

Shimoliy hududlar uchun Swift va Sundance navlari mos keladi. Barcha navlar va duragaylarni yangi iste'mol qilish mumkin. Ularni saqlash ham oson. Bozor Evropa va AQShda ishlab chiqilgan bir qator navlar va duragaylarni taklif qiladi. Ularning o'ziga xos afzalliklari bor. Kimga ustunlik berish - bu egasining ishi.

Sayt tanlash va oldingilar

Makkajo'xori ostida eng yaxshi joy baland daraxtlar tomonidan soyalanmagan quyoshli joylar. Eng yaxshi salaflar - no'xat, loviya, kuzgi ekinlar, kartoshka, grechka, qovoq, qovoq, ko'chat pomidorlari, shirin qalampir.

Shirin makkajo'xori (Zea mays). © Forest va Kim Starr

Tuproqni tayyorlash

Misr uchun mo'ljallangan to'shakni oldingi hosilning qoldiqlaridan ozod qiling. Agar sovuq ob-havo boshlanishidan oldin vaqt bo'lsa, sug'orish orqali kuzgi begona o'tlarning kurtaklarini qo'zg'ating va ularni sayoz qazish bilan yo'q qiling.

Qishga ketishdan oldin har kvadrat metrga 200 g superfosfat va 80-100 g kaliy tuzi miqdorida chirindi yoki kompost va mineral o'g'itlar chelak qo'shing. m maydon. Bir nayzaga belkurak qazing. Bahorda, ekishdan oldin, 50-60 g / kv. m Yana bir marta qazish (10-15 sm) bilan tuproqni gevşetin va barqaror iliq ob-havoning boshlanishi bilan ekishni boshlang.

makkajo'xori ekish

Janubiy hududlarda makkajo'xori may oyining o'rtalarida ekilgan. O'rta hududlarda may oyining oxirgi besh kunida ko'chatlar orqali iyun oyining o'rtalariga qadar. Doimiy iliq havo haroratini o'rnatish va tuproqni 10-12 sm qatlamda +12..+15 ° S gacha qizdirish bilan ekishni boshlash ancha ishonchli. Erta ekilgan bo'lsa, ko'chatlar kech bo'ladi va o'simliklar og'riqli bo'ladi.

Ekishdan oldin urug'larni kaliy permanganatning 1% eritmasida 5-10 daqiqa davomida namlash mumkin va doka bilan o'ralgan holda, salfetkani kilchevanie uchun issiq joyga (+20 .. + 25 ° C) qo'ying.

Makkajo'xori ekish naqshlari

Makkajo'xori baland bo'yli o'simlik bo'lib, past o'sadigan issiqlikni yaxshi ko'radigan ekinlar uchun sahna orqasi yoki alpinistlar uchun yordam bo'lishi mumkin. Ko'pincha, dachalarda oddiy ekish sxemasi qo'llaniladi, o'simliklar orasida 30 sm va qatorlar orasida 50-60 sm qoldiriladi.Ekishdan oldin quduqlarni sug'orish kerak. Ekish suvni singdirishdan keyin amalga oshiriladi. Quruq yerga ekilgan, ekilgan urug'lar unib chiqmaydi. Bir teshikda 2-3 dona 4-6 sm chuqurlikda joylashtiriladi. Yuqoridan tuproq bilan seping.

10-12 kundan keyin paydo bo'ladigan unib chiqqandan keyin zaif ko'chatlar olib tashlanadi. Ekinning to'liq hosilni boshlashi uchun kamida 4 qator ekish yoki kvadrat-uya usulida (35x35, 40x40 va boshqalar) ekish kerak. Bu changlanish bilan bog'liq. 1-2 qatorga ekilgan makkajo'xori zaif changlanishi mumkin. Odatda quruq havoda o'simlikni silkitib, erkak gulzorlarning etuk gulchanglarini purkash orqali qo'lda changlanadi.

Makkajo'xori 10-15 kun ichida bir necha muddatda ekiladi, bu hosilni 2-4 haftaga uzaytirish imkonini beradi.

Shirin makkajo'xori yoki makkajo'xori. © Jennifer

Makkajo'xori ko'chatlarini ekish

O'rta va ayniqsa shimoliy hududlarda makkajo'xori ko'chatlar orqali etishtiriladi. Issiq davr qisqa bo'lgan o'rta bo'lakda ko'chat usuli dalada texnik (sut) pishganlik boshoqlarini olish imkonini beradi. Shimolda makkajo'xori ko'chatlari issiqxonalarda ekilgan.

Ko'chatlar alohida idishlarda o'stiriladi, siz kamida 200 g hajmdagi torf idishlaridan foydalanishingiz mumkin.Idishlar torf, gumus yoki etuk kompost va qumning tuproq aralashmasi bilan to'ldiriladi (1: 2: 1). Aralashmaga kul va nitrofoska qo'shiladi. Urug'lar 3-4 sm gacha ko'miladi va qum bilan sepiladi. Idishlardagi tuproq nam holatda saqlanadi. Niholdan oldin xonadagi harorat +20..+25 °S gacha, unib chiqqandan keyin uni +17..+20 °S gacha tushirish mumkin. Doimiy joyga ekishdan 8-10 kun oldin ko'chatlar oziqlanadi va sug'oriladi. 30 kunlik ko'chatlar doimiy joyga ko'chirish (ildizlarga zarar bermaslik uchun) yoki konteyner (torf idishlari) bilan birga ekilgan.

Makkajo'xori parvarishi

Makkajo'xori ekish ostidagi tuproq bo'sh, begona o'tlardan toza, qobiqsiz bo'lishi kerak. Ammo gevşeme faqat tasodifiy ildizlar shakllanmaguncha amalga oshiriladi. Noqulay ildizlarning paydo bo'lishi bilan qoplash uchun 1-2 tepalik amalga oshiriladi tasodifiy ildizlar. Birinchi yumshatish sug'orishdan keyingi mulchalash bilan birlashtiriladi.

2-3 barg fazasida makkajo'xori begona o'tlar bilan tozalanadi, bitta uyada o'sadigan zaif kurtaklar olib tashlanadi. 1 ta ba'zan 2 ta eng kuchli, eng rivojlangan kurtaklar ni qoldiring.

Faol o'sishning boshlanishi bilan makkajo'xori ustida o'gay farzandlar paydo bo'ladi. Ular asosiy o'simlikdan olinganligi sababli, ular ham yo'q qilinadi katta miqdorda ozuqa moddalari. Aytgancha, lateral o'gay farzandlar siyrak ekish bilan paydo bo'ladi.

Sug'orish 6-10 kun ichida 1 marta yoki tuproq qatlamining yuqori 4-5 sm quriganida amalga oshirilishi kerak. Sug'orishda namlik tuproq qatlamining 1-12 sm gacha yetishi kerak. Yuzaki sug'orish yarim bo'sh boshoqlarning shakllanishiga yordam beradi.

Makkajo'xori oziqlantirishga juda sezgir. O'sish davrida kamida 3 ta yuqori kiyinish amalga oshiriladi. Birinchisi - 6 barg bosqichida, qush tomchilari yoki go'ng eritmasi bilan. Qattiq fraksiya navbati bilan 11 va 8 marta suyultiriladi. Ikkinchisi - makkajo'xori ommaviy gullashning boshida yoki boshni bog'lash boshida. Nitrofoska kiritiladi, uni samarali Kemira yoki mikroelementlar bilan aralashtirish mumkin. 1 kv. m.ga 40-60 g nitrofoska va (agar mavjud bo'lsa) 30 g Kemira hissa qo'shadi. 1-2 stakan kulni seping. Oxirgi oziqlantirish mos ravishda 40 va 30 g / sq nitrofoska yoki fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan amalga oshiriladi. m.

Makkajo'xori ko'chatlari, uchinchi hafta. © Amber Strong

Makkajo'xori kasalliklari va zararkunandalari

Ko'pincha makkajo'xori bo'shashmasdan, bakterioz bilan kasallanadi. Qo'ziqorin kasalligi nafaqat boshoqlarga, balki vegetativ organlarga ham (barglari va poyalari) ta'sir qilishi mumkin. Boshqa o'simliklarni yuqtirmaslik uchun kasal darhol olib tashlanadi va yoqib yuboriladi. Oldini olish uchun urug'lar ekishdan oldin davolanadi va biofungitsid planriz, trichodermin suv bilan qo'llaniladi.

Noto'g'ri ovqatlanish (kaliy ochligi) fonida makkajo'xori ustida gelmintosporoz rivojlanadi. Kasallikning tashqi ko'rinishi barglarning to'lqinliligidir. Bu boshoqlarga ta'sir qiladi - ichi bo'sh, deyarli donsiz. Kaliyli o'g'itlar eritmasi bilan oziqlantirish kerak (30-40 g / chelak suv), har bir o'simlik uchun 1-2 litr.

Zararkunandalardan makkajoʻxori shira, qoshiq, makkajoʻxori va oʻtloq kuya, sim qurti, toshbaqa hasharotlari va boshqalardan taʼsirlanadi. Mamlakatda makkajo'xori etishtirishda kimyoviy preparatlardan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki ekologik toza mahsulotni olish muhimdir. Shuning uchun, ommaviy surgunlardan so'ng, makkajo'xori foydalanish bo'yicha tavsiyalarga muvofiq, oyiga 2 marta bioinsektitsidlar (aktofit, bitoksibatsillin va boshqalar) eritmalari bilan püskürtülür. Ular odamlar va hayvonlar uchun zararsizdir. Makkajo'xori yonida ekilgan soya ekinni toshbaqa hasharotidan himoya qiladi.

Shakar makkajo'xori. © Jeani Tseng

Makkajo'xori yig'ish

Yangi iste'mol qilish uchun makkajo'xori sutli pishganlikda yig'iladi. Siz barg o'ramlarini yirtib tashlashingiz va urg'ochi gullarning stigmalari qurigan boshoqdagi donalarning zichligini tatib ko'rishingiz mumkin. Konservalash uchun sutli mumi pishgan donalardan foydalanish yaxshidir.

Makkajo'xori bir yillik otsu o'simlik bo'lib, balandligi uch metrgacha o'sadi. Bu ekin yeyiladigan donli boshoq hosil qilish uchun yetishtiriladi. U vitaminlar va minerallar bilan boyitilgan ko'plab oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Pishgan ekinlar pishirishda va chorva mollarini boqishda, shuningdek o'g'it sifatida ishlatiladi.

Yaxshi hosil to'g'ri tanlangan urug'larga, ya'ni ularning naviga, ekish va hosildor xususiyatlariga bog'liq. Shuning uchun siz quyidagi ko'rsatkichlarga e'tibor berishingiz kerak:

• hayotiylik (muayyan sharoitlarga moslashish qobiliyati),
• ishlash ( yuqori stavka hosil).

Makkajo'xori urug'ini tanlashda siz quyidagi ko'rsatkichlarga tayanishingiz kerak:

• etuklik guruhi - Rossiyaning aksariyat mintaqalarining iqlim sharoitlari uchun o'rta mavsum navlari eng mos keladi;
• donning namlikni qaytarishi, chunki to'liq pishganidan keyin ular tezda quriydi;
• kasalliklarga, zararli hasharotlarga, qurg'oqchilikka va past haroratlarga qarshilik.

Yaxshi sifat ko'rsatkichlariga ega bo'ling gibrid navlari makkajo'xori. Ularning mahsuldorligi ko'p jihatdan yuqori sifatli ekinlardan ustundir. Bu, ayniqsa, birinchi avlod duragaylari uchun to'g'ri keladi. Ular turli xil salbiy ta'sirlarga nisbatan ancha chidamli. muhit bu o'simlikka zarar etkazishi mumkin. Ikkinchi avlod duragaylari bu ko'rsatkichdan pastroq.

Yaxshi urug'larni sotib olish va soxtalikka tushmaslik uchun ularni vositachilar orqali emas, balki to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqaruvchilardan sotib olish yaxshiroqdir. Katta xaridlar uchun bu pulni tejashga yordam beradi.

Ochiq erga ekish

Qachon iqlim xususiyatlari makkajo'xori darhol ochiq erga etishtirishga yo'l qo'ymang, u oldindan o'sib chiqqan. Aks holda, u pishib, yaxshi hosil berishga vaqt topolmaydi. Bu usul hosilni muddatidan oldin olish maqsadida ham qo‘llaniladi. Ko'chatlar to'g'ri tuproq va ma'lum vaqtni tanlash orqali o'stiriladi. Har bir makkajo'xori navi uchun siz tuproqni, shuningdek, o'g'itlarni tanlashingiz kerak.

Ko'chatlar oxirgi sovuqdan taxminan bir oy o'tgach, harorat rejimiga rioya qilgan holda ekilgan bo'lishi kerak. Dastlab issiqxona sharoitida qo'shimcha isitishsiz va iliq suv bilan sug'orishni ta'minlang.

Agar iqlim sharoiti makkajo'xorini oldindan unib chiqmasdan o'stirishga imkon bersa, u darhol ochiq erga ekilgan.

Buning uchun quyidagi shartlar bajarilishi kerak:

1. Tuproqni 12 darajaga qadar qizdirish kerak.
2. Ekishdan oldin azotli o'g'itlar (kaliy tuzi, superfosfatlar) tuproqqa 10 kvadrat metrga taxminan 200 gramm miqdorida qo'llaniladi.
3. Urug'larning unib chiqishini tezlashtirish uchun ular 4-5 kun davomida taxminan 33-35 daraja haroratda isitiladi, keyin iliq suvda namlanadi.
4. Ekish aprel oyining oxiri - may oyining boshida boshlanadi, ekish 6-7 santimetr chuqurlikdagi qatorlarda amalga oshiriladi. Qulay sharoitlarda makkajo'xori 10 kundan keyin unib chiqadi.

Qaerda ekish kerak

Shamoldan himoyalangan quyoshli joy makkajo'xori etishtirish uchun ideal. Tuproq engil va nam bo'lishi kerak. Ekishdan oldin u yumshatiladi va minerallar bilan o'g'itlanadi. Makkajo'xori prekursorlari quyidagilar bo'lishi mumkin:

• pomidor,
• dukkaklilar,
• karam.

Bu qovoq va qovoq bilan yaxshi ketadi.

Sug'orish qoidalari

Makkajo'xori suvni yaxshi ko'radigan ekindir. Ayniqsa, issiq havoda uni sug'orish juda ko'p. Suv 25 darajadan kam bo'lmagan iliq bo'lishi kerak. Shlangdan sug'orishga ruxsat beriladi, lekin ildiz tizimiga zarar bermaslik uchun, jetning erdan masofasini kamaytiring yoki shlangni erga qo'ying. Tomchilatib sug'orish eng qulay usul hisoblanadi. Bunday holda, suv to'g'ridan-to'g'ri ildiz zonasiga maxsus tomchilar yordamida kichik qismlarga kiradi. Ushbu usuldan foydalanganda:

1. Yaxshi hosil olinadi.
2. Optimal namlik holati saqlanadi, bu makkajo'xori etarli kislorod olish imkonini beradi.
3. Tuproq suv bosmaydi.
4. Ildizlar tez rivojlanadi va ozuqa moddalari bilan to'yingan. O'g'itlar suvda eriydi va quruq iqlim sharoitida ideal bo'lgan ildizlarga kiradi.
5. O'simliklarning barglari namlanmaydi, bu kasalliklardan himoya qiladi.

G'amxo'rlik

Ekishdan so'ng, makkajo'xori sekin sur'atda o'sadi, shuning uchun u bo'shashmasdan foyda keltiradi. Madaniyatni birinchi oziqlantirish 6 ta to'liq barg o'sganda amalga oshiriladi.

Birinchi tugun paydo bo'lgandan so'ng, o'simlik tez o'sadi va gullash boshlanishi bilan kuniga 10 sm gacha o'sadi. Quloqlarni hosil qilish uchun faol o'sish sekinlashadi. Yaxshi hosil olish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

1. Yaxshi va to'g'ri sug'orishni ta'minlang. O'simlik qurg'oqchilikka chidamli, ammo suvli hosilni olish uchun siz iste'mol qilish uchun etarli namlikni ta'minlashingiz kerak, bu holatni pishib etish davrida kuzatish ayniqsa muhimdir.
2. Kuchli va sog'lom ildiz tizimini shakllantirish uchun erni qatorlar orasida bo'shatish kerak. Qoida tariqasida, bu sug'orishdan keyin amalga oshiriladi. O'sish qanchalik baland bo'lsa, bo'shashish chuqurligi shunchalik kichik bo'ladi. Birinchi marta, tuproq 3-4 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikda kurtaklar paydo bo'lishidan oldin bo'shatiladi.
3. Tuproqni o'g'it bilan boqing. Qo'shimcha ovqatlarsiz makkajo'xori etishtirish deyarli mumkin emas. Birinchi o'g'itlar ekishdan oldin tuproqqa qo'llaniladi.

Zararkunandalar va kasalliklar

• Ko'pikli hid
• Ildiz va poyaning chirishi
• simli qurtlar
• shved chivinlari
• Janubiy kulrang o'simlik
• makkajo'xori kuya

Qachon hosil yig'ish kerak

O'rim-yig'im vaqti xilma-xilligi va maqsadiga bog'liq. Agar noto'g'ri yig'ilgan bo'lsa, hosilning katta qismini yo'qotish xavfi mavjud. Ekinning pishib etishini aniqlashning asosiy bosqichlari quyidagilar:

1. Sut mahsulotlari - bu vaqtda donlar engil, bir oz sarg'ish tusga ega, donalar suvli va shirindir. Qovoqdagi barglar mahkam o'rnashadi, ularni olib tashlash juda qiyin. Bu makkajo'xori xom yoki pishirish uchun ishlatiladi.
2. Mumsimon etuklik - donalar allaqachon kamroq yumshoq, ammo hali etarlicha qattiq emas. Ular yumshoq sariq rangga ega. Makkajo'xori oziq-ovqat sifatida ham ishlatilishi mumkin.
3. Biologik etuklik - donalar qattiqlashadi, yorqin to'yingan rangga ega bo'ladi. Barglari osongina ajraladi, boshoqning oxirida to'q jigarrang tuklar ko'rinadi. Bu makkajo'xori pishirish, saqlash va hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi.

Misrning hosili iyul oyining ikkinchi yarmiga to'g'ri keladi va yozning oxiri va kuzning boshigacha davom etishi mumkin. Ayoz boshlanishidan oldin madaniyatni olib tashlashingiz kerak.

Qaerda va qanday saqlash kerak

Makkajo'xori nafaqat mazali va foydali noziklik, balki pazandachilik va chorvachilikning ajralmas qismidir.

Qayta ishlash usuli va uni qo'llash maqsadiga qarab, u turli yo'llar bilan saqlanadi.

Chorvachilik uchun ozuqa

Quruq shaklda boshoqdan tozalangan donalardan foydalaning. Saqlash sharoiti: salqin quruq joyda.

Ovqatlanish uchun

Makkajo'xori konservalash uchun ishlatiladi. Ushbu shaklda u maxsus shartlarsiz 2 yilgacha saqlanishi mumkin.

Donni quritish donni tayyorlash uchun ishlatiladi. Maydalash orqali. Qo'ziqorin bilan quritish usuli ham mavjud, ammo pishirilgan makkajo'xori ta'mi kamroq kuchli bo'ladi.

Yangi makkajo'xori salqin joyda ham uzoq davom etmaydi. Agar namlik kirsa, mevalar yomonlasha boshlaydi.

Pishgan mevalarni muzlatish mumkin. Shunday qilib, deyarli toza ta'm va ularning foydalari saqlanib qolishi mumkin.

Qaynatilgan makkajo'xori vakuum yoki havo o'tkazmaydigan idishda yaxshi saqlanadi.

Makkajo'xori nafaqat to'yimli va sog'lom mevalarni olish uchun etishtiriladi. Balandligi uch metrga etgan ulug'vor o'simlik hovlining haqiqiy bezakidir. Asosiysi, qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalarini bilish va ularga rioya qilishdir.

Uchish joyini tanlash

Makkajo'xori etishtirish uchun joy tanlashda shamollardan himoyalangan quyoshli joylarga ustunlik berish kerak. Tuproqlar engil, o'rtacha nam bo'lishi kerak. Ular oldindan mineral va organik o'g'itlar bilan boyitiladi. Og'ir, tiqilib qolgan tuproqlarga makkajo'xori ekishdan oldin ular qazib olinadi, tozalanadi va drenajlanadi. Madaniyat ostidagi joy har 3 yilda bir marta o'zgartirilishi kerak. Kartoshka, dukkakli ekinlar, pomidorlar makkajo'xori prekursorlari bo'lishi mumkin. U qovoq va qovoq bilan yaxshi munosabatda bo'ladi.

Tariqdan keyin darhol makkajo'xori ekolmaysiz. Bu umumiy o'simlik zararkunandalarining tarqalishiga yordam beradi - makkajo'xori.

Ekish uchun don tayyorlash

Urug'lik materialini tanlash kerak Maxsus e'tibor. Hosildorlik ko'p jihatdan bunga bog'liq bo'ladi. Ekish uchun eng kichik zarar bo'lmagan yirik donalarni oling. Keyin ularni 5% li tuz eritmasiga 5 daqiqaga solib, unib chiqishi tekshiriladi. Ekish uchun faqat pastki qismga o'rnatilgan donalar mos keladi.

Keyingi qadam kasalliklardan himoya qilish uchun zarur bo'lgan urug'lik kiyinishdir. 7 daqiqa davomida donalar maxsus eritma ichiga joylashtiriladi. Bu chang pestitsid, vodorod periks bo'lishi mumkin. Ko'pchilik bog'bonlar kiyinish uchun kaliy permanganatning zaif eritmasidan foydalanadilar. Donni gidrotermik davolash orqali dezinfeksiya qilish mumkin - navbat bilan u issiq (50⁰S gacha) suvga, keyin sovuq suvga tushiriladi. Butun jarayon 20 daqiqa davom etadi.

Tuproqni tayyorlash

Kuzdan boshlab ular makkajo'xori ekish uchun joy tayyorlashni boshlaydilar. Tuproq 30 sm chuqurlikda qaziladi, go'ng yoki torf 1 m² uchun 8 kg miqdorida kiritiladi.

Makkajo'xori uchun organik o'g'itlar tuproqdan ozuqa moddalarini o'zlashtirishga yordam berib, uning rivojlanishiga yordam beradi. O'simliklarning qurg'oqchilikka chidamliligini oshirish uchun rux va molibden o'z ichiga olgan mikroo'g'itlar qo'shiladi. Bahorda, urug'larni ekishdan oldin, tuproq begona o'tlarni yo'q qiladigan gerbitsidlar bilan ishlov beriladi. Keyin ular qazish, boyitish murakkab o'g'itlar bu o'sishni rag'batlantiradi. Kaliyli o'g'itlar (1 m² uchun 20 g) va azotli o'g'itlar (1 m² uchun 25 g) qo'llaniladi. Kislotali tuproqlar ohaklanadi, har 10 m² uchun 3 kg ohak ishlatiladi.

Ekish texnologiyasi

Urug'larni ekish tayyorlangan, gerbitsid bilan ishlov berilgan va urug'lantirilgan tuproqda amalga oshiriladi. Ekish vaqtini tanlash mintaqaga bog'liq. Moskva viloyatida makkajo'xori ekish 25-maydan boshlab amalga oshirilishi mumkin. Tuproq 10⁰S va undan yuqori haroratgacha qizdirilishi kerak. Makkajo'xori termofil o'simlik bo'lib, har qanday harorat o'zgarishiga juda og'riqli toqat qiladi.

To'shakda kelajakdagi teshiklarning joylarini ko'rsatadigan belgilar amalga oshiriladi, ular orasidagi interval kamida 70 sm bo'lishi kerak.Har birining chuqurligi 9 sm.Bu holda, rivojlangan ildiz tizimi qo'shni o'simliklarga to'sqinlik qilmaydi. Urug'lar bir-biridan 30 sm masofada joylashtiriladi.

Makkajo'xori yaqin joyda joylashgan bir nechta to'shaklarga ekilgan. Bu yanada samarali o'zaro changlanishni ta'minlaydi.

Ekishning uyasi usuli ham qo'llaniladi. 4 dona urug'lar chuqurligi taxminan 12 sm bo'lgan alohida teshikka joylashtiriladi.Pastga 400 g gacha organik moddalar quyiladi. Urug'larni tepaga ekkandan so'ng, ular hijob bilan mulchalanadi. Makkajo'xorining ekish tezligi naviga, ekish usuliga va urug' hajmiga qarab o'zgaradi. Gektariga o'rtacha 20 kg gacha don kerak.

Ko'chatlarni etishtirish

Bahor juda kech kelgan shimoliy hududlarda makkajo'xori ko'chatlardan o'stiriladi. Urug'larni ekish yilda amalga oshiriladi xona sharoitlari aprel oyining o'rtalarida. Bir yoki ikkita don 3 sm chuqurlikdagi substrat bilan to'ldirilgan hijob stakanlariga ekilgan.Ustiga 1 sm qalinlikdagi qum qatlami quyiladi.Urug'larni ekishdan taxminan 20 kun o'tgach, ko'chatlar ochiq erga ko'chirilishi mumkin. Bunday holda siz harorat rejimiga e'tibor qaratishingiz kerak. Transplantatsiya faqat barqaror iliq ob-havo o'rnatilganda amalga oshiriladi. Sovuqdan himoya qilish uchun har bir o'simlikni kesish mumkin plastik shisha issiqxona effektini ta'minlaydigan bo'yin.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Makkajo'xori o'simlikda birinchi tugun paydo bo'lgandan keyin tez o'sadi. Gullashning boshida o'sish kuniga 12 sm gacha. Keyin tez o'sish to'xtaydi va barcha kuchlar boshoqlarning shakllanishiga beriladi. Asosan, makkajo'xori boshqa bog 'ekinlari kabi ochiq erga ekilgan va parvarish qilinadi. Ekinlarga g'amxo'rlik qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Sug'orish. O'simlik qurg'oqchilikka juda chidamli bo'lishiga qaramay, suvli mevalarning yaxshi hosilini faqat namlik bilan ta'minlash orqali olish mumkin. Mo'l-ko'l sug'orish 9 barg bosqichida, keyingisi - gullash davrida, keyin donni quyish paytida talab qilinadi.
2. Bo'shatish. O'simlikda qo'shimcha ildizlar paydo bo'lishi uchun har bir sug'orish yoki yomg'irdan keyin qatorlar orasidagi tuproqni yumshatish kerak. Birinchi marta bu ko'chatlar paydo bo'lishidan oldin amalga oshiriladi. Bunday holda, gevşeme 4 sm dan ortiq bo'lmagan chuqurlikda amalga oshiriladi, bu esa unib chiqqan urug'larga zarar etkazmaslik uchun amalga oshiriladi.
3. Yuqori kiyinish. Mamlakatda makkajo'xori etishtirish yuqori kiyimni o'z vaqtida qo'llamasdan mumkin emas. Birinchisi, Lignohumatning konsentrlangan eritmasi bilan amalga oshiriladi. 10 litr suv uchun 2 osh qoshiq miqdorida suyultiriladi. Bir o'simlik uchun bir litr eritma qo'llaniladi. Birinchi vahima paydo bo'lganda, keyingi oziqlantirish amalga oshiriladi. Buning uchun eritma tayyorlanadi - 15 g ammiakli selitra, 20 g kaliy, 40 g superfosfat 10 litr suvda suyultiriladi. Ko'chatlarning pishishi davrida yuqori kiyinish suyuq o'g'it - Agricola-Vegeta eritmasi yordamida amalga oshiriladi.

Makkajo'xori etishtirish texnologiyasi o'ziga xos xususiyatlarga ega. Shamolli hududda o'sadigan baland bo'yli poyalarga garter kerak. Bundan tashqari, rivojlanayotgan o'gay farzandlarni olib tashlash kerak, bir poyada uchtadan ko'p bo'lmagan boshoq qoldiriladi.

Misrni qanday etishtirishning barcha nozikliklarini bilish shahar atrofi hududi Maksimal kuch va g'amxo'rlik bilan siz shirin, suvli, g'ayrioddiy mazali mevalardan ajoyib hosil olishingiz mumkin.

Saytda erta shirin makkajo'xori etishtirish - video